Büffetbuch_NEU_März_2022

Wir über uns

1962 wurde die Metzgerei Schmitz gegründet.

Dank der hohen fachlichen Fähigkeiten und der Qualität der Waren, wurde die Metzgerei Schmitz

schon bald ein Begriff in Bezug auf „Fleisch- und Wurstwaren".

Für unsere Produkte erhielten wir bei der Teilnahme an na+onalen und interna+onalen

We,bewerben viele Auszeichnungen.

„Klasse sta Masse”

lautet auch heute noch das Mo,o und wir haben bereits 1997 mit der Entscheidung als

Metzgereifachbetrieb dem Thönes-Naturverbund beizutreten einen konsequenten Schri,

getan und so können wir für Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und ohne An+bio+ka

garan+eren.

Die Verwendung von frischen Zutaten und jodiertem Salz ist uns für alle Speisen und Gerichte

selbstverständlich. Unser Partyservice ist ein zusätzliches Angebot für Sie.

Vom Canapé zum Schlemmerbuffet arrangieren wir alles, damit Ihre Feier

zu einem wirklichen Fest für Sie und Ihre Gäste wird.

Mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können widmen wir uns diesem Ziel.

Dieser Prospekt ist als Hilfestellung für eine erste Orien+erung innerhalb unseres Angebotes

gedacht, für eine individuelle Beratung stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit zur

Verfügung.

Wir würden uns sehr freuen, wenn unser erweitertes und umfangreiches Angebot Ihren

Wünschen und Vorstellungen entspricht.

Ihre Metzgerei Schmitz

Informa!on für Allergiker

Unsere reichhal!ges Buffetbuch

hält für jeden Geschmack

das Rich!ge bereit.

Jeder soll sich wohl fühlen und sein

Essen genießen können.

Lebensmiel-Unverträglichkeiten

sind leider vielen nicht fremd.

Um eine klare Erkennung der

Allergene zu gewährleisten, haben

wir diese bei allen Speisen

gekennzeichnet.

So können sie anhand unserer

legende sehen, welches Gericht sie

unbeschwert genießen können.

Genre beraten wir Sie bei Ihrer

Buffetwahl über Alterna!ven.

Wir wünschen einen guten Appe!t

Legende der Allergene

1 Glutenhal!ges Getreide

a Weizen b Roggen c Gerste d Hafer e Dinkel

f Kamut

2 Krebs!ere Garnelen, Hummer, Krebse,

Scampi, Shrimps, Langusten

3 Eier

4 Fische alle Süß- und Salzwasserfischarten,

Kaviar, Fischextrakte, Saucen etc.

5 Erdnüsse 6 Sojabohnen

7 Milch und Laktose

8 Schalenfrüchte Mandeln Haselnüsse

Walnüsse Kaschunüsse, Pecanüsse Paranüsse

Pistazien Macadamia Queenslandnüsse

9 Sellerie 10 Senf

11 Schwefeldioxid + Sulphite

12 Lupinen

13 Weich!ere Schnecken, Tintenfisch,

Austern, Muscheln

14 Sesamsamen als Öl Paste Marinade

Canapé, gebuerte Weißbrot- oder

Mehrkornscheiben) bzw. Baguee Schnichen *

oder 1/2 belegte Brötchen **

Knochenschinken

Canapé / Baguee Schnichen 2,20 €

1/2 Brötchen a 2,70 €

Schweinebraten



Forellenfilets



Roastbeef



Räucherlachs



Aal



Wildlachstartar



* pro Person rechnet man 4 bis 6 Stück

** pro Person rechnet man 2 bis 3 HälLen

Mini-Champignon-Lauchtörtchen 2,55 €

Überbackene Mini-Pastetchen a/7 1,95 €

(Schinken-Käse-Champignon)

Quiche-Zwiebel-Specktörtchen 1,95 €

Canapé mit Feinkostaufschni a 2,50 €

Canapé mit Käse a/7 2,20 €

Canapé mit Räucherlachs a/4 3,00 €

Canapé mit Forelle a /4 3,00 €

Canapé mit Aal a /4 3,80 €

1/2 Brötchen belegt a/7 2,30 €

mit Käse o. Feinkostaufschni, ab

Käse-Frucht-Spieß 7 1,20 €

Käse-Oliven-Spieß 7 1,25 €

Party-Frikadelle 1,10 €

Cevapcici 1,20 €

Mini-Spargelröllchen 1,95 €

Mini-Melonenschiffchen 1,95 €

Vegane Rohkosts!cks (Gläschen) 1,95 €

Mini-Schinken-Mewürstchen 1,90 €

Pumpernickel-Käsehappen 1/7 1,20 €

Mozzarella-Tomatens!ck (mit Schinken) 1,95 €

Mini-Wraps mit Geflügelsalat a 1,95 €

Mini-Wraps mit Räucherlachs a/4 2,35 €

Kleine Pastetchen mit Lachsmousse a 2,55 €

Gebratene Daeln am Spieß 1,05 €

Wildschweinsuppe mit Steinpilzen 1/6/9

Medaillon Auswahl

Edelfischvaria!onen 4

Käsebuffet 7

mit Früchten

Rehrückenfilet

in Pfefferrahmsoße, 1/7

hausgemachte Petersilienspätzle 3

dazu Rosenkohl in Kräutersahne

Gourmetpfanne vom Schweinefilet 1

gra+nierte Kartoffeln und 7

Pariser Vanille Möhrchen 7

Valrhona Mousse 3/7/8

mit Rumtopf Pflaumen

Gebackene Gewürzbirne

mit Sauce Caramel 7

Pro Por!on: 40,00 €

Ab 20 Por!onen: 37,00 €

Rheinischer Sauerbraten 1/9/11

mit Klößen und Apfelkompo,

Gekochte Eisbeine

mit Sauerkraut

Reibekuchen 3/4/8

mit Lachstartar und Rübenkraut

Salat der Saison

Flönz

mit Zwiebeln und Senf 10

Halve Hahn 7

Röggelchen und gemischtes Brot 1/b

Buer, Kräuterbuer, Griebenschmalz 7

Rote Grütze mit Vanillesoße 7


Ab 20 Por!onen: 27,90 €

Heißer Backschinken

mit Sauce 1

Fingerfood

WesUälischer Knochenschinken

mit Melonenschiffchen

Partyfrikadellen 1

Schinken-Spargelröllchen 3/10

Rus!kale Käseplae 7

Brotkorb 1/14/a/b/c/d/e

Buertraube 7

Krautsalat 10

Kartoffelsalat 3/10

Schinken-Nudelsalat 1/3

Beerencocktail

mit Vanillesauce 7


Ab 20 Por!onen: 24,90 €

Bei diesem Buffet sind keine Varia!onen

möglich.

Italienische An!pas! 7/8/10

Mozzarella

mit Tomate + Basilikum

Melonenschiffchen

mit Parmaschinken

Italienischer Braten 1

mit Broccoli-Salami-Füllung

Nudelgra!n 3/7

mit Schinkenstreifen und Käsesauce

Bunte Gemüsepfanne

Nudeln, Auberginen, Zucchini, Champignons,

Tomate, Paprika, Knoblauch, Kräuter

mit Käse überbacken 7

Hähnchenschenkel in Tomatensauce

mit Rosmarin und Salbei

Gemischter bunter Salaeller

mit Balsamico-Essig und Olivenöl

SpagheW Salat „Milano”

mit Kalbsleberstreifen und Tomate


Ab 20 Por!onen: 27,90 €

Gegrillte An!pas! in Olivenöl 7/8/10

Mozzarella 7

mit Tomate und Basilikum

Melonenschiffchen

mit Parmaschinken

VLello Tonnato

gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsoße 4

Carpaccio

vom zarten Rinderfilet

Gefüllter Römerbraten

vom Schweinenacken mit Zwiebel und Kräutern

Lammkeule “Toskana” 1

Halbe Hähnchenschenkel

in Tomatensoße mit Rosmarin und Salbei

Bunte Gemüsepfanne, Kartoffelgra!n 7

Nudelgra!n 7

mit Schinkenstreifen und Käsesoße

Gemischter, bunter Salaeller

Insalata Calamari 4

Rohkoseller mit diversen Dips

Gemischter Brotkorb 1/14/a/b/c/d/e


Ab 20 Por!onen: 29,90 €

Mozzarella-Schinkenspieß 7

Minimelonenschiffchen

mit Parma Schinken

Rote Bete Carpaccio

Ar!schockenherzen

im Lachsmantel 4

Gekräuterte Lammkeule 1

mit Rosmarinkartoffeln und Zucchinigemüse

Schweinenackensteak in Pfeffersoße 1/3

mit Penne-Nudeln und Ratatouille

Hirtensalat auf Eisberg 7

Insalata Calamari 4

Rohkoseller

mit diversen Dips 7

Schinkenquiche 1/7

mit Bla,spinat und Schafskäse


mit Kräuterbu,er

“Tiramisu”- Erdbeerquark 3/7/8

mit Pistazien


Ab 20 Por!onen: 28,90 €

Salsa

Avocado Dip 8

Tor!lla Chips 1

Rindfleischpfanne „Mexican” 1

Kartoffelgra!n „Aviva” 7

Mexikanischer Reis

Hackfleischbällchen „Speedy Gonzales”

Hähnchenbrüstchen „Inka”

Putenbrust

mit Maiskolben und Chilis

Bohnensalat „Quesadilla"

Kaktusbläersalat

Gefüllte Peperoni 7

mit Frischkäse

Gefüllte Orangen

mit Obstsalat

Spanferkelbraten

(alterna!v: gegrilltes Lamm)

Grillhaxen

Fleischkäse

Weißwürstchen

mit süßem Senf 10

Kartoffelpüree und Sauerkraut 7

Salat der Saison

Frischer Radi

Krautsalat

Bayerischer Kartoffelsalat


mit Laugenbrezeln

Apfelgriebenschmalz

Kräuterbuer 7

Obazda 7

(bayerische Käsespezialität)


Ab 20 Por!onen: 27,90 €


Ab 20 Por!onen: 27,90 €

Szegediner Gulaschsuppe

mit Sauerkraut

Cevapcici

Pfannengyros

mit Zwiebeln und Paprika

Djuvec Reis

Bechamel-Kartoffeln

Salat der Saison 7

Krautsalat

Hirtensalat 7

Zaziki 7

Käseauswahl 7


Buer, Kräuterbuer und Schmalz 7

Dessert

Süße Schafskäsecreme

mit Honig und Erdbeeren


Ab 20 Por!onen: 28,90 €

Gazpacho

kalt / warme Tomaten-Gemüsesuppe

Tapas Varia!onen aus: 7

Piementos - Manchego-Käse in Olivenöl

Da,eln im Speckmantel - gegrillte Paprika

Tor+lla Stücke - eingelegte Sardellen - grüne Oliven

Aioli und Scampi - Meeresfrüchtesalat

Serranoschinken mit Honigmelone -

Kartoffel-Thunfischsalat

Salatvaria!on mit Gewürz-Vinaigree

Wahlweise Kaninchen oder

Geflügelfleisch „Andaluz“

mit roten Schalo,en

Kanarische Kartoffeln

mit roter Mojo Sauce - Grilltomaten

Gedünsteter Seehecht 7

in Weißweinsauce

Kräuterreis und Blaspinat - Crema Catalana 7

Baguee - Knoblauchbuer 1/7

Obstsalat in Orangenlikör


Ab 20 Por!onen: 32,90 €

RinderkraLbrühe mit Einlage

Feldsalat mit Speck 10

Ruccolasalat mit Parmesankäse 7

Waldorfsalat 8/9/3

Burgunderschinken

vom Schwein mit Knusperschwarte

Hirschkalbskeule mit Pfifferlingen

Gebratene Schupfnudeln

Kartoffelgra!n

kleine Knödel

Apfelrotkohl , Rosenkohl

Schinkenauswahl

Käsespezialitäten 7

Beerencocktail mit Vanillesoße 7

Weiße Mousse mit Rumtopfpflaume 7

Brotkorb 1/14/a/b/c/d/e

Kräuterbuer 7, Hubertusschmalz


Ab 20 Por!onen: 23,90 €

Spare Ribs

Schweinenackensteak, Grillbauch

Nürnberger Bratwurst

(Gewicht ca. 70 g)

Geflügelbratwurst

(Gewicht ca. 70 g)

Weiße Grillbratwurst

(Gewicht ca. 100 g)

Lammkoteles

Cevapcici

(Gewicht ca. 40 g)

Hacksteak

(Gewicht ca. 80 g)

Putenschnitzel

Hähnchenschenkel, Hähnchenflügel

HüLsteaks, Lammlachs-Steak

Folienkartoffel, Grillgemüse, Maiskolben

Hausgemachte Dips, Saucen und Salate


Ab 15 Por!onen: 19,90 €

Ab 20 Por!onen: 18,90 €

Burgunderbraten in Rotweinsauce

Magerer Schmorbraten

auch mit Lauchfüllung

in leckerer Rahmsoße

Sauerbraten

auf Wunsch nach Rheinischer Art

Rinderroulade

nach Hausfrauenart

mit Sauce

Gekochter Tafelspitz 9

mit MeerreLchsauce

oder grüner Kräutersauce

Rinderfilet

in Steinpilzsauce

Filetgeschnetzeltes „Stroganoff“

Gekräutertes Roastbeef

Osso-bucco

geschmorte Kalbshaxen scheiben

Kalbsbraten

in leckerer Rahmsauce

Ragout - Fin

feinstes Kalbsfrikassee

Kalbsgeschnetzeltes

„Züricher Art“

Kalbsschmankerl 7

feiner Kalbfleischkäse mit Käsekruste

Kalbsrouladen

Filet „Wellington“ 1

Lammragout

mit Käsehaube

Lammkeule „Provenzale“

zarte Scheiben aus der Keule

pikant gewürzt

mit Kräuter der Provence

Rehrücken

garniert

Wildbraten

Wildragout

vom Hirsch / Reh / Wildschwein

Lammrücken

saOig gebraten, tranchiert

Hackbraten

fein mit Kräutern und Knoblauch

unsere besondere Empfehlung

zu Bratkartoffeln

Cevapcici

leckere Hackfleischröllchen

sowohl kalt oder warm eine Delikatesse

nach original Rezept

Hähnchen süß-sauer

nach China-Art

Hähnchenbrust

gefüllt mit Broccoli

oder Tomaten

Gegrillte Putenbrust „Delhi“

mit delikater Frucht-Currysauce

Putenbrust nach mediterraner Art

mit Rosmarin und Salbei

Putenbrust

in leichter Tomatensauce

Putenbrust

mit Wirsing-Käse-Füllung

Putengeschnetzeltes

mit Früchten

oder Pilzen

Putenoberkeulen

lecker gebraten

Gefüllte Pute

Gefülltes HähnchenbrusUilet

Gefüllte Ente

Gefüllte Gans

Römerbraten

mit herzhaOer Zwiebel -/ Schinkenfüllung

Schwedenbraten

mit fruch+ger BackobsPüllung

Domherrenbraten

mit Champignonfüllung

in leckerer Senf-/Weinbrandmarinade

Italienischer Braten mit Broccoli Füllung

Piratenbraten

herzhaO gerollter Schweinebauch

Irischer Grillschinken

Schwärtelbraten

Schäufele

Farmerbraten

magerer Schinken mit Gewürzkruste

Schweinenacken gefüllt mit Broccoli/Käse

Schinken-/Rückenbraten „Parisienne”

mit französischen Kräutern

Kassler braten mit Ananas

Gefülltes Schweinefilet

mit feiner Champignon-/Lauchfüllung

Schweinefilet mit feinem Kalbsbrät

im Blä,erteigmantel

An+pas+ misto 9,90 €

bestehend aus z.B.:

gerillte Auberginen, Zucchini,

Tomaten, Champignons,

Zwiebeln, Paprika,

geschmorte Champignons

mit Aceto Balsamico,

Mozzarella-Paprika-Spießen,

gefüllte Cocktailtomaten,

gefüllte Champignonköpfen,

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum,

Knochenschinken mit Melone,

Fetakäse im Weinbla, 7/8/9

Lasagne a/3„Bologneser Art“ 7,50 €

Penne a/3

mit Drei-Käse-Sauce und Broccoli 7,50 €

Penne

mit Tomaten-Auberginen-Sauce 7,50 €

Gnocchi a/3

mit Kräuterrahmsauce

und Schinkenstreifen 7,50 €

Cannelloni a/3„Bologneser Art“ 7,50 €

Spinat-Lachs-Lasagne a/3/ 4 7,50 €

Zusätzlich:

Carpaccio

(hauchdünne Filetscheiben) 9,90 €

Vitello tonnato 4

(Kalbsfleisch in Thunfischsauce) 9,90 €

Lachstartar 4/8

mit Avocado-Creme 9,90 €

RinderkraObrühe mit Einlage 3,90 €

Hühnerbouillon mit Einlage 3,90 €

Hausgemachte Rahmgulaschsuppe 7 4,50 €

Zwiebelsuppe mit Croutons 9 4,50 €

Kartoffelsuppe mit Ma,enden 4,50 €

Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen 4 5,50 €

Lauchkäsesuppe mit Hackfleisch 9/7 4,90 €

Tomatencremesuppe 7 3,90 €

Minestrone 4,90 €

Fenchelsuppe „Floren+ner Art" 4,90 €

Kerbelcremesuppe mit Krabben 4 5,50 €

Broccoli Cremesuppe 7 3,90 €

Zucchinicremesuppe 7 3,90 €

Chili con Carne 4,90 €

Krüstchen Gulasch 6,90 €

Kürbiscremesuppe 7 4,50 €

Erbsensuppe mit Einlage 8 3,90 €

Frühlingssuppe „Quer durch den Garten" 4,90 €

Linsensuppe mit Einlage 9 3,90 €

Graupensuppe mit Einlage 9 4,90 €

Serbischer Bohneneintopf 4,50 €

Grünkohl mit Einlage 4,90 €

Salzkartoffeln

Kartoffelpüree 7

Kartoffelgra+n 7

Warmer Kartoffelsalat

Bratkartoffeln Rosmarinkartoffeln

Italienische Salbeikartoffeln im Speckmantel

Folienkartoffeln

Bechamel-Kartoffel

Schupfnudeln

Schwäbische Spätzle a/3

Wellenbandnudeln a/3

Penne Bärlauch Nudeln a/3

Wildreis

Bu,erreis 7

Weinsauerkraut

Rotkohl

Rosenkohl

Gemüsepla,e der Saison 7

Bohnen im Speckmantel

Grilltomaten

Französisches Ratatouille

Überbackener Chicorée 7

sons+ge Gemüsebeilagen

Eiersalat mit Schinkenstreifen 3/7

Krautsalat

herzhaO frisch

Krautsalat 7

mit Rosinen und Ananas

Kartoffelsalat

(auch warm)

Geflügelsalat 7

Waldorfsalat 7

Putenbrust

an Curry-Sauce

Schinken-Nudel-Salat 7 a/3

Gurkensalat 7

Tomatensalat 7

Bohnensalat 7

Reissalat 7

Lauchsalat

Bunter Wurstsalat

Rindfleischsalat

dazu:

Kräuter-Vinaigree

Joghurtdressing

Zaziki

Cocktailsauce

Käsesalat "Schweizer Art" 7

Hirtensalat 7

Hubertussalat

Feldsalat mit Speck

Feldsalat mit Fenchel

Eisbergsalat

Staudenselleriesalat 7

Bunter Salaeller

Salate der Saison

Ruccolasalat

Hering-S!pp 7/4

Roter Heringssalat 7/4

Matjessalat 4

Garnelencocktail 4

Gambas in Dillrahm 4/7

Gambas in Knoblauch

Thunfischsalat „Nizza" 3/4/7

Schweinerückensteaks

naturgebraten mit Ananas

Schweinemedaillons

naturgebraten mit Früchten

Schweineschnitzel

paniert gebraten

HähnchenbrusUilet

mit Ananas, naturgebraten

HähnchenbrusUilet

naturgebraten in Mandelpanade

Hähnchenroulade 7

mit diversen, fein abgeschmeckten

Füllungen

Kölsches Bre

mit Kölner hausgemachten Spezialitäten

Partyfrikadellen

kleine schmackhaOe Fleischbällchen

Me Kopf

feines Schinkenme,,

originell mit Zwiebeln dekoriert

Jubiläums-Flönz

mehrfach prämierte,

hausgemachte Blutwurst

in jeder gewünschten Zahlenform dekoriert

Gehobeltes Schinkenbre

verschiedene gehobelte

Schinkenspezialitäten

Gemischte Bratenplae

mit Melonenspalten dekoriert

Schinkenröllchen 7

mit zartem Spargel

Schweinskopfsülze

mit Remoulade 7

Kaisersülze

Chilenischer Eismeerlachs 4

besonders schmackhaO und fe,arm

Räucherlachs 4

Forellenfilet 4

mit Wacholder geräuchert

Buerfisch 4

eine besondere Spezialität

Makrele 4

gepfeffert

Aal 4

geräuchert

Matjes 4

mit Zwiebeln eingelegt

Heilbu 4

mild geräuchert

Gambas 4

in Knoblauch-Öl,

oder in Dill-Creme 7

Shrimps

mit einer köstlichen Cocktailsauce 7

Zum Fisch empfehlen wir:

Sahne-MeerreWch 7

Cocktailsauce 7

Honig-Senfsauce 10

Lachslasagne 4/7

Lachsfilet´ 4/7

in Sauce "Musseline"

Roulade vom Rotbarschfilet 4/7

mit SpinaPüllung in Limonenblä,ersauce

Kartoffel- Käse-Auflauf 7

mit verschiedenen Käsesorten

in einer Gorgonzolasauce

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf 7

mit Béchamelsaucen und überbackenem Käse

Kartoffel-Broccoli-Auflauf 7

in Béchamelsauce mit Käse überbacken

Pilzpfanne 7

frische Champignons, Zwiebeln, Mais, frische

Petersilie, pikanter Sauce, mit Käse überbacken,

dazu frisches Bague,e 1

Auberginen-Mozzarella-Auflauf 7

frisches Basilikum, Parmesan, pikanter Sauce,

mit Käse im Ofen überbacken,

dazu frisches Bague,e 1

Bunte Gemüsepfanne

mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Tomaten,

Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Nudeln oder

Kartoffeln, mit Käse überbacken 7

1/14/a/b/c/d/e

Argen!nisches Baguee 1

Ciabaa 1

Kürbiskernbrot 1

Laugenbrezel 1

Laugenstangen 1

Partybrötchen mit Kümmel, mit Kürbiskernen, 1

mit Mohn, mit Sesam, mit Sonnenblumenkernen,

mit Speck oder mit Zwiebeln 1

Pumpernickel 1

Röggelchen 1

Vollkornbrot und -Brötchen 1

Zwiebelstangen 1

Dazu reichen wir:

Buer 7

Kräuterbuer 7

Hubertusschmalz 7

Frischkäseschmaus 7

Currybuer Chilibuer 7

Erdnussbuer 7/8

Birne Helene

ein Klassiker

Obstschale

sehr dekora+v

Beerencocktail 7

mit Vanillesauce oder Sahnehäubchen

Mango-Aprikosen-Quark 7

Mousse au Chocolat 7

Weiße Mousse 7

mit Erdbeer- oder Mangomark

Weiße Mousse 7

mit Zimtbirne

Gemischte Mousse 7

in leckerer Knusperwaffel

Frischer Obstcocktail

Obstsalat auf Mascarpone 7

Bayerische Creme 7

Gefüllte Melone

mit Erdbeeren (saisonal)

Gefüllte Pfirsich- und BirnenhälLe

mit Käsecreme 7

Panna Coa 7

Müsli-Traum 7

mit Quark und Kirschen

Dekora!onsservice

Selbstverständlich vermi,eln wir auch die komple,e

Dekora+on Ihrer Räumlichkeiten bzw. des von uns

eventuell zur Verfügung gestellten Festzeltes oder

sons+ger Räumlichkeiten. Bedenken Sie bi,e, dass

hierfür eine rechtzei+ge Planung und Organisa+on

erforderlich ist, so dass wir um frühzei+ge Bestellung

bi,en.

Personalservice

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Bei größeren festen übernehmen wir gerne die komple,e

Organisa+on und stellen selbstverständlich

auch qualifiziertes Personal zur Verfügung.

Getränkeservice

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Im Zusammenhang mit unserem Buffet bieten wir

auch unseren Getränkeservice an. Vom Bierglas bis

hin zum Bierwagen.

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Unsere Leistungen auf einen Blick

- Feine Fleisch- und Wurstwaren

- Täglicher Mi,ags+sch

- Grillspezialitäten

- Kalte Pla,en

- Dekora+on rund um Ihr Buffet

- Geschirr- und Besteckservice

- Vermi,lung von Bierwagen

- Vermi,lung von Kühlwagen

- Gasgrill - Kohlegrill - Fer+ge Küchengerichte

- Warme Buffets - Kalte Buffets

- Organisa+on von Jubiläen, Betriebsfesten etc.

- Getränkeservice - Zapfanlagen

- Zeltverleih - Bier+schgarnituren - Tische

- Riesenpfannen

- Beleuchtungsanlagen

- Beschallungsanlagen

- Bestuhlung

- Blumenschmuck

- Diskjockeys und Musiker für jeden Anlass

- Druck von Einladungen, Tisch- und Menükarten

- Gläser

- Servicepersonal

- Servie,en

- Tischdecken

- Tischdekora+on

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Aufpreise für kleinere Personenzahlen als bei den

Buffets ausgewiesen:

15 - 19 Personen = Aufpreis 2,00 Euro



1. Vertragsabschluss

Diese allgemeinen Liefer- und Zahlungsbedingungen

gelten für alle Party-, Service- und Fleischbestellungen.

Unsere Angebote sind freibleibend. Kaufabschlüsse

und sons+ge Vereinbarungen, besonders

mündliche Verabredungen und Zusicherungen unserer

Vekaufsangestellten, werden erst durch eine

schriOliche Bestä+gung verbindlich.

2. Lieferung

Unsere Preise sind Abholpreise.

Lieferung durch unser Personal erfolgt nach bestem

Wissen und Gewissen. Es muss eventuell mit einer

Zeitverschiebung gerechnet werden. Für Schäden,

die durch höhere Gewalt entstehen, übernehmen

wir keine Schadensersatzansprüche. Ist die Lieferung

der Ware und die Abholung von Zubehör gewünscht,

so werden die Preise für diese Leistungen

bei Bestellung vereinbart bzw. festgelegt.

4. Ausstaung und Zubehör

Wir berechnen für das Ausleihen von Besteck, Tellern

und Gläsern 0,30€ pro Teil ne,o. Bruch und

Schwund berechnen wir zum Selbstkostenpreis. Die

Rückgabe erfolgt durch den Kunden. Sollte dies

nicht möglich sein, so berechnen wir Ihnen die

dadurch entstehenden Fahrtkosten. Sämtliche von

uns überlassenen Aussta,ungen sind innerhalb von

2 Werktagen an uns zurückzugeben. Bei Nichtabgabe

werden pro Kalendertag 10,00€ Leihgebühr in

Rechnung gestellt.

5. Zahlungen

Sämtliche Zahlungen sind sofort nach Rechnungsstellung

ne,o ohne jeden Abzug in bar bzw. per

Banküberweisung zu leisten.

6. Erfüllungsort und Gerichtsstand

Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Köln.

3. Mängelrüge

Bei Empfang ist die Ware in zumutbarer Gründlichkeit zu prüfen. Bei etwaigen Uns+mmigkeiten oder Abweichungen

der Lieferungen sind sofort schriOliche Vermerke auf dem Lieferschein zu machen oder der Lieferer

ist umgehend telefonisch zu benachrich+gen . Bei nachweisbaren Mängeln können wir nach unserer Wahl

nachbessern oder kostenlosen Warenersatz liefern. Ein Recht auf Wandlung oder Minderung, enPällt, falls

etwaige Mängel, bzw. Minderungen erst später beanstandet werden.

Büffetbuch_NEU_März_2022

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