Jung, dynamisch und den Blick nach vorne gerichtet - Rheinischer ...

LAND UND LEUTE
Jung, dynamisch und den Blick nach
vorne gerichtet
100 Junglandwirte holten sich auf dem Agrarforum Tipps für ihren Hof
In nur 24 Stunden bekamen die rund 100
Junglandwirtinnen und Junglandwirte zahlreiche
Anregungen, wie sie ihren eigenen
Betrieb nach vorne bringen können. Beim
Agrarforum 2009, das der Rheinische Landwirtschafts-Verband
(RLV) gemeinsam mit
der Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend
Nordrhein (LAG) und der Rheinischen
Landjugend (RLJ) unter dem Motto „Vorwärtsstrategien
für Junglandwirte, Risiken
erkennen – Chancen nutzen“ am vergangenen
Freitag und Samstag in der DEU-
LA in Kempen veranstaltete, gaben vier Referenten
Impulse an die Jungunternehmer.
„Man müsste noch mal zwanzig sein, habe
ich auf den Weg hierher gedacht“, eröffnete
RLV-Präsident Friedhelm Decker die Veranstaltung
und erinnerte sich an seinen eigenen
Start als Junglandwirt: „Der Fortschritt musste
einziehen und an diesen Fortschritt habe ich
geglaubt. Entsprechend habe ich die Ärmel
hochgekrempelt und meinen Betrieb weiterentwickelt.“
In der Zwischenzeit habe sich die
Landwirtschaft rasant entwickelt. „Trotz der
schwierigen Situation war die Antwort immer
einhellig unter uns Landwirten: Wir wollen positiv
nach vorn schauen!“ bekräftigte Decker
seine Berufskollegen.
Wie man seine Produkte optimal vermarktet
und welche Rolle dabei die verschiedenen
Charaktere des Betriebsinhabers, der Mitarbeiter
und der Kunden spielen, erklärte der
Krefelder Unternehmensberater Prof. Dr. Claudius
Schmitz in seinem Vortrag. In der heutigen
Zeit würden sich immer mehr Verbraucher
auf traditionelle Werte wie Fairness, Familiensinn
und Nachhaltigkeit zurückbesinnen.
„Noch vor ein paar Jahren waren Familienbetriebe
vollkommen aus der Mode. Sie
können sich freuen, heute sind sie wieder in“,
bekräftigte der Unternehmensberater aus
Krefeld. Wenn es einem Landwirt gelänge,
dem Verbraucher zu vermitteln, dass seine
Diskutierten unter der
Leitung von Dr. Gerd
Wesselmann (r.) über die
Zukunft ihrer Betriebe:
Stephan Schmitz, Robert
Platen, Arndt Kremers,
Thomas Vennekel und
Jens Buchmann (v.l.n.r.).
Fo t o: An d r e A BAhrenBerg
Produkte unter der Berücksichtigung dieser
Werte hergestellt wurden, dann könne man
die Erzeugnisse erfolgreich verkaufen. „Überzeugen
Sie den Kunden, dass er nicht bloß
Apfel kauft. Gleichzeitig kauft er ein Produkt,
das eine Familie mit ihren eigenen Händen
geerntet hat, das Gesundheit und Lebensqualität
verspricht und das in einen nachhaltigen
Umgang mit der Natur erzeugt wurde.“
Mitarbeiter in bunter Tiermischung
Wichtig sei auch, sich gut zu präsentieren –
und zwar im Internet. „Denn heute schreibt
man keine Einkaufszettel mehr, man kauft
vieles direkt im Internet ein. Da müssen auch
Sie vertreten sein“, berichtete Claudius
Schmitz über den modernen „Kunden 2.0“.
„Dabei soll eine Internetseite so gestaltet
sein, dass sie ein 8-Jähriger verstehen kann“,
sagte Schmitz provokativ. Heute sei die Kommunikation
sehr schnell und oberflächlich,
daher wolle auch der Verbraucher möglichst
einfach und übersichtlich informiert werden.
„Wenn man Fremdarbeitskräfte einstellt,
sollte man darauf achten, dass man einen
Hai, ein Pferd, eine Giraffe und eine Eule dabei
hat – das ist das ideale Team“, leitete
der Unternehmensberater das nächste Thema
ein und sorgte mit seinem Vortrag dafür,
dass kein Auge trocken blieb. Ein Pferd stehe
sinnbildlich für einen emotionalen Menschen,
der mit seiner sozial engagierten Art
für ein gutes Betriebsklima sorge. Ein Hai
sei eher ein „Macher-Typ“, er koordiniere
und treibe alle an. Eine Giraffe plane weit in
die Zukunft, habe zahlreiche innovative sowie
kreative Einfälle, sei aber leider ziemlich
chaotisch. In Chaos-Notfällen sei eine
Eule gefragt, der man Ordnung und Detailverliebtheit
nachsagt. Menschen nach diesen
Stereotypen einzuordnen sei natürlich
schwer, so Schmitz, weil man immer mehrere
Tiere „in sich habe“, aber es würde helfen,
wenn man sich darüber bewusst werde
– nicht nur bei der Mitarbeitereinstellung,
auch bei der Kundenberatung. Denn je nach
Typ wollen die Menschen beim Kauf eines
Produktes unterschiedlich beraten werden.
Christian Pohl von der Rentenbank in Frankfurt
erläuterte die Auswirkungen der weltweiten
Finanzkrise auf den Agrarsektor. „Das
Ausmaß der Finanzkrise ist schockierend.
Bisher sank das Bruttosozialprodukt um 2
bis 3 %, das hinterlässt Bremsspuren in der
gesamten Wirtschaft“, sagte Pohl und beruhigte
gleichzeitig: „Die Landwirtschaft steht
aber gut da, denn sie ist eine krisenfeste
Branche.“ So spüre sie den Rückgang des
Konsumverhaltens der Verbraucher nur bei
teuren Produkten. „Ansonsten gilt weiterhin:
Gegessen wird immer!“ so Pohl. Ausschlaggebend
für die Stabilität in der Agrarbranche
sei aber, dass die landwirtschaftlichen Betriebe
eine hohe Eigenkapitalquote hätten –
rund 60 %, während es bei mittelständischen
Unternehmen durchschnittlich nur 15 %
seien. Dadurch bekämen Landwirte leichter
Kredite und dadurch seien Investitionen weiter
möglich. „Für Landwirte wird es keine
‚Kreditklemme’ geben, sie gehören zu den
besten Bankkunden, da sie am meisten Si-
Eine Betriebsbesichtigung der Hans Brocker KG stand auch auf dem Programm. Fo t o: Christine st ö C k e r
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cherheiten bieten“, erläuterte Pohl. Wann
man seinen Weizen am Besten verkauft,
wussten die Junglandwirte nach dem Vortrag
über die Psychologie des Marktes von Robert
Theis von Kiefer Consulting in Bad Münster
am Stein. „Wenn man ein Produkt, das an der
Börse gehandelt wird, verkaufen will, sollte
man den Markt immer mindestens über acht
Wochen beobachten“, betonte er. Gerade bei
landwirtschaftlichen Erzeugnissen müsse
man auch auf die Lagermenge in Bezug auf
den Konsum achten. Auch die Ernten der traditionellen
Exportländer würden eine wichtige
Rolle spielen. Fallen dort Ernten aus, sinkt
das Exportvolumen. Folglich würden hierzulande
die Preise steigen. Prinzipiell gelte:
Niemals bei steigenden Märkten verkaufen.
Denn der gute Preis folge dann erst. In diesem
Zusammenhang stellte er das Marktphasenmodell
vor: Zunächst bewegen sich die Börsenpreise
wie eine „trendlose Schaukel“,
dann gibt es einen Aufwärtstrend, die Stimmung
hellt sich weiter auf, bis sie sich überhitzt
und es zu einem Crash kommt, der mit
einem Sinneswandel verbunden ist.
„Noch einmal 20 Jahre sein“
Nachdem Stephan Schmitz aus Erkelenz die
verschiedenen Wachstumspfade für seinen
Familienbetrieb in seiner Eingangspräsentation
vorgestellt hatte, diskutierte der Ackerbauer
gemeinsam mit Robert Platen aus Kempen,
Arndt Kremers aus Heinsberg, Thomas
Vennekel aus Krefeld-Hüls und Jens Buchmann
aus Hamminkeln unter der Leitung von
Dr. Gerd Wesselmann von der WGZ-Bank in
Düsseldorf über die Zukunft ihrer Betriebe.
Dabei griff Stephan Schmitz die Worte aus der
Rede von RLV-Präsident Decker, „Man müsste
noch mal zwanzig sein…“ auf: „Wir sind zwar
nicht mehr 20, auch viele nicht mehr 30, aber
immerhin noch unter 40 Jahre! Daher sollten
wir alle Chancen nutzen, die sich für unsere
Betriebe ergeben!“ Er selbst wollte seinen Betrieb
eigentlich weiter in Richtung Ackerbau
vergrößern, aber es mangelt wie vielerorts an
Fläche. Daher habe er sich für eine Steigerung
der Wertschöpfung entschieden, sprich er
möchte in die Direktvermarktung mit Äpfeln
einsteigen und gleichzeitig noch Ackerbau
und Kartoffelanbau betreiben.
Jens Buchmann baut gerade einen neuen
Kuhstall, so dass bald nicht 170 sondern 250
Milchkühe Platz auf seinem Hof finden. Als
Betriebsform hat er eine KG mit seinem Vater
und einem Partner gewählt. Mehr Kühe werden
auch mehr Arbeit machen – aber wie
dieses Mehr an Arbeit bewältigen? Dazu wird
der Milcherzeuger einen ehemaligen Azubi
einstellen. Die Vermarktung der Milch nach
2015, nach Wegfall der Quote, stellt er sich so
vor: „Ich möchte meine Milch in Liefergemeinschaften
an verschiedene Molkereien
verkaufen. Dabei sollten die Verträge kurz
sein, so dass ich flexibel bleibe.“
„Die Eltern sind mein Aufsichtsrat“
Schweinemäster Robert Platen sieht in der
Diversifizierung die Zukunft für seinen Betrieb.
Sein Einkommen gewinnt er schon heute
aus zwölf verschiedenen Einkommensquellen,
darunter der Verkauf von Weihnachtsbäumen,
eine Solaranlage und der
Erbsenanbau. „Alle Betriebszweige werden
nie gleichzeitig den Bach runter gehen und
so werde ich immer gut dastehen“, zeigt er
sich überzeugt. Weiter ist ihm wichtig, dass
seine Lebensqualität nicht verloren geht und
er ein bis zwei Wochen im Jahr in Urlaub fahren
kann. „Wenn ich das nicht hinbekomme,
habe ich in der Organisation etwas falsch gemacht“,
weiß Platen. Auf Diversifizierung
setzt auch Arndt Kremers: Er mästet Bullen
und hält Sauen. „Ich bin froh, dass ich den
Betrieb auf verschiedene Säulen aufgebaut
habe, so kann ich die Anfälligkeiten des
Marktes ausgleichen“, hebt er hervor. Dazu
hat er auch eine Solaranlage auf dem Dach.
Für Ackerbauer Thomas Vennekel war das
Studium eine entscheidende Zeit: „Da habe
ich einen distanzierten Blick auf unseren
Hof bekommen und bewusst über seine
Stärken und Schwächen nachgedacht.“ Danach
habe er seinen Betrieb heute ausgerichtet.
Und eines sei ihm klar geworden:
„Jedes Unternehmen muss seine Ergebnisse
kontrollieren lassen. Bei mir sind meine Eltern
der Aufsichtsrat. Daher ist es wichtig,
sie bei Entscheidungen immer mit ins Boot
zu nehmen.“ Zukunftsstrategien und Ideen
für seinen Betrieb diskutiere er aber nicht
nur mit seinen Eltern, sondern erhalte wichtige
Anregungen auch aus seinem Netzwerk,
sprich Freunden und Berufskollegen. Bei
einem späteren Get together im „Junglandwirtekessel“
der DEULA nutzten alle die
Möglichkeit, zu „netzwerken“ und ihre Erfahrungen
auszutauschen.
Die Erfolgsstrategie der Hans Brocker KG in
Willich-Schiefbahn konnten die Junglandwirte
am nächsten Tag bei einer Betriebsbesichtigung
erfahren. Das Familienunternehmen,
das von Hans Brocker und seinen Söhnen
Hans-Jürgen und Mario sowie dem Geschäftsführer
Josef Deselaers geleitet wird,
produziert und vertreibt Möhren von rund
1 000 ha konventionellem und von rund 400
ha ökologischem Anbau. „Das Wichtigste
ist, dass man dem Kunden Frische und Qualität
bieten kann“, verrät Hans Brocker sein
Erfolgskonzept. Und noch etwas sei wichtig:
Innovationen. Daher gab es zum Schluss
viel Buntes für die Junglandwirte: Hans Brocker
stellte in seinem Imageprospekt gelbe
und violette Möhrensorten vor. AB
LAND UND LEUTE
O-Töne der Junglandwirte
„Wir haben eine Lösung
gefunden, um als Ackerbauer
mit den schwankenden
Märkten umgehen zu
können: Für unsere Produkte
haben wir ein Lager
gebaut, so dass wir unabhängiger
von den Märkten
sind und dann verkaufen
können, wenn die Preise
oben sind. Weiter versuchen wir unseren
Betrieb so ‚schlank’ wie möglich zu halten.
Dazu haben mein Vater und ich sowie ein
Bekannter die Form der Kooperation gewählt,
was sehr gut funktioniert.“
Toni Winkelhag, 26 Jahre, bewirtschaftet
einen Ackerbaubetrieb in Weilerswist bei
Köln.
„Meine Vorwärtsstrategie
für meinen Hof sieht so
aus: Ich möchte meinen
Hof im Veredlungsbereich
weiter voran bringen. Dazu
werde ich sowohl den
Hähnchenmast- als auch
den Schweinmastbestand
erweitern. Auf Dauer brauchen
wir bei steigender
Größe mit Sicherheit eine Fremdarbeitskraft.
Schließlich möchte ich meine Eltern
nicht überlasten und unsere Lebensqualität
erhalten.“
Sarah Schulte-Bocholt, 25 Jahre, bewirtschaftet
einen Bullen-, Schweine- und
Hähnchenmastbetrieb in Schermbeck bei
Wesel.
„Ich blicke optimistisch in
die Zukunft – trotz des vergangenen
schlechten Jahres
für uns Sauenhalter. Es
ist wichtig, dass man mit
seinem Betrieb immer oben
bleibt. Um das zu erreichen,
komme ich den Wünschen
der Kunden nach: Ich
biete Ferkel in guter Qualität
und ausreichend großen Gruppen an.
Dazu suche ich das direkte Gespräch mit
den Schweinemästern. So mache ich meine
Produkte attraktiv für die Vermarkter.“
Jens Blomen, 28 Jahre, bewirtschaftet
einen Sauenbetrieb in Hamminkeln bei
Wesel.
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