Castrop kocht über

Suderwicher Str. 90
44581 Castrop-Rauxel
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Getränke
Biere, Sodrinks, Sabar, Aperife,
Digesfe, Weingut Pihan
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Wir kochen über:
Hauptspeisen
♦ Karamellisierter Ziegenkäse
mit Feigenkompott, Salatbukett in
Himbeerdressing und Baguette
♦ In Oliven-Chiliöl eingelegte
Gambas mit Aioli, Pfl ücksalaten
und Brot
♦ Hölter´s Krüstchen
Oberschalen-Schnitzel, warmer
Kartoffel-Gurken-Salat und
Spiegelei
♦ Zwei Minutensteaks
aus der Rinderhüfte,
Ratatouille-Gemüse und Drillinge
♦ Getrüffelte Nudeltaschen
mit gegrillten Streifen von der Gefl
ügelbrust in Parmesansauce
♦ Dorade vom Grill
in Limettenschaum Rosmarin-
Drillinge und sommerliche Salate
♦ Große Backkartoffel:
- mit Kräuterquark
- mit Heringsstipp in Apfelsauce
- mit Sour-Creme und gebeiztem
Lachs
♦ Flammkuchen
Elsässer Art, Tonno oder Italiano
Leckeres für den süßen Zahn
♦ Mascarpone-Orangencreme
mit Limoncello-Waldbeeren und
Minze
♦ Geeister Hugo
mit frischer Minze
Autopflege, die sich gewaschen hat!
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