Astro_Wurstsortiment_ZMG_Foodservice_27_07_21-1 (2) (1)
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zur Mühlen Gruppe<br />
Markenvertriebs GmbH<br />
Gewerbestraße 1,<br />
24860 Böklund, Deutschland,<br />
Telefon: 04<strong>21</strong> / 45 87-0<br />
www.zurmuehlengruppe.de
ROHWURST<br />
SPEZIALITÄTEN
Produktabbildung<br />
Artikelbezeichnung<br />
Art.-Nr.<br />
Stückgewicht<br />
Kartoninhalt<br />
Kartongewicht<br />
Restlaufzeit<br />
Pizzasalami mit<br />
Truthahnfleisch<br />
125 Scheiben / KAL 55<br />
K8<strong>07</strong>4601<br />
500 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
9 Pg<br />
5 kg<br />
35 Tage<br />
Peperoni-Salami<br />
mit Truthahnfleisch<br />
252 Scheiben / KAL 100<br />
K8<strong>07</strong>4201<br />
500 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
9 Pg<br />
5 kg<br />
35 Tage<br />
Truthahn-Salami<br />
mit Pflanzenfett<br />
38 Scheiben / KAL 100<br />
K8<strong>07</strong>5201<br />
500 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
9 Pg<br />
5 kg<br />
35 Tage<br />
Baguette Salami<br />
Französische Art<br />
30 Scheiben / KAL 80<br />
K8<strong>07</strong>8101<br />
300 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
6 Pg<br />
1,8 kg<br />
35 Tage<br />
Landsalami<br />
140 Scheiben/KAL 80<br />
K8081801<br />
1,0 kg<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
6 Pg<br />
6 kg<br />
35 Tage<br />
Landsalami<br />
200 Scheiben/KAL 65<br />
K8081901<br />
1,0 kg<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
6 Pg<br />
6 kg<br />
35 Tage<br />
2
Produktabbildung<br />
Artikelbezeichnung<br />
Art.-Nr.<br />
Stückgewicht<br />
Kartoninhalt<br />
Kartongewicht<br />
Restlaufzeit<br />
Truthahnkochschinken<br />
13 Scheiben/KAL 100<br />
K4331101<br />
250 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
18 Pg<br />
5 kg<br />
30 Tage<br />
Sucuk, Türkische<br />
Knoblauchwurst<br />
aus Rindfleisch<br />
ca. 185 – 190 Scheiben<br />
KAL 40<br />
K7023201<br />
500 g<br />
Verpck.:<br />
Atmo<br />
9 Pg<br />
5 kg<br />
60 Tage<br />
Truthahn-Peperoni<br />
Salami mit Rindfleisch<br />
315 Scheiben/KAL 45<br />
K8<strong>07</strong>9601<br />
500 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
9 Pg<br />
5 kg<br />
56 Tage<br />
Truthahn Pizza Salami<br />
mit Rindfleisch<br />
125 Scheiben/KAL 58<br />
K8083201<br />
500 g<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
9 Pg 5 kg 35 Tage<br />
Rindfleisch-Salami<br />
mit Truthahnfleisch<br />
120 Scheiben/KAL 80<br />
K8082401<br />
1,0 kg<br />
Verpck.:<br />
Fächer<br />
Atmo<br />
6 Pg<br />
6 kg<br />
35 Tage<br />
TIPPS RUND UM DIE WURST –<br />
AUCH FÜR EINGEFLEISCHTE<br />
GASTROKINGS:<br />
1. Fleischsorte, Fettanteil, Gewürze<br />
und Länge der Reifezeit bestimmen Aroma<br />
und Qualität.<br />
2. Je mehr reines Muskelfleisch verwendet<br />
wird, desto höher sind Geschmack und Güte.<br />
3. Die Kennzeichnung „1a“ oder „fein“ und<br />
auch Begriffe wie „Edel-, Gourmet- oder<br />
Feinschmeckersalami“ stehen für einen hohen<br />
Qualitätsstandard.<br />
4. Salami schmeckt selbstverständlich am<br />
besten bei Raumtemperatur.<br />
5. Die leckere Dauerwurst ist je nach<br />
Herstellungsprozess und Verpackungsart<br />
zwischen <strong>21</strong> und 92 Tagen haltbar.<br />
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