MALLSTYLE. Magazin 2022

FOOD | GASTRO
ICE ICE
BABY.
Es war im Jahr 1999. An
heissen Sommertagen
vermisste Leonardo
Perizzato in Zürich die
feinen, cremigen Gelati
aus seiner Kindheit. Also
kreierte er sie kurzerhand
selbst – abends mit seiner
kleinen Gelato-Maschine.
Es dauerte lange, bis er und
seine Töchter Isabel und
Simona zufrieden waren.
Inzwischen arbeitet die
ganze Familie im Betrieb.
Geblieben ist die Leidenschaft,
Gelato zu perfektionieren.
Die begeisterten
Reaktionen führten dazu,
dass Leonardo aus seiner
Leidenschaft seinen Beruf
machte. Heute ist er Maestro
Gelatiere der Scuola
Italiana di Gelateria und
verfügt über modernste
Gelato-Anlagen. Leonardo
wollte von Beginn an ganz
natürliche Gelati herstellen,
die besser schmecken als
alle anderen. Ob es ihm
gelungen ist, beurteilen
Sie am besten selbst. In
der neuen Gelateria in der
CenterMall wird man ab
sofort mit ganz viel
leckeren Eissorten,
Bubble Waffles,
köstlichem Kaffee
und einer
ordentlichen
Portion Italianità
verwöhnt.
© instagram.com/veganofzuri © viertelvoracht.ch
© selinameier.ch
Glace im Winter? Brrr. Lustigerweise isst man in nordischen Ländern auch
bei eisigen Temperaturen gerne Glace – und das hat durchaus Vorteile.
Hier unsere Top 5:
1 Es gibt keine lange Schlange
vor der Gelateria.
4 Ein Glace weckt sofort
Sommergefühle und hebt
die Stimmung.
2 Die Lieblingssorte ist nicht
ständig ausverkauft.
5 Gelato mit Latte, Cappuccino
oder heisser Schoggi kombinieren.
Ein heisser Tipp!
3 Kein Turboschlecken nötig,
denn es schmilzt und tropft nicht!
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