Luethy Group Katalog Herbst/Winter 2022
Katalog
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Genuss<br />
99<br />
Anne-Katrin Weber<br />
Deftig vegetarisch –<br />
Alpenküche<br />
Schmoren, Backen, Braten,<br />
Rösten, Einlegen<br />
In über 70 Rezepten und stimmungsvollen<br />
Fotos nimmt die Autorin Sie mit auf<br />
eine kulinarische Entdeckungsreise<br />
durch die Alpen. Los geht’s mit einer<br />
zünftigen Brotzeit oder einer cremigen<br />
Suppe. Es folgen herzhafte Knödel,<br />
Pasta oder ein würziges Käsefondue. Bei<br />
den süssen Schmankerln fällt die Wahl<br />
angesichts all der herrlichen Mehlspeisen<br />
schwer. Für die Vorratskammer<br />
empfiehlt die Autorin Tannenwipfelhonig,<br />
Bergkräutersirup, eingelegte Pilze<br />
und weitere Köstlichkeiten.<br />
208 S., farb. Abb.<br />
Becker Joest Volk | Fr. 47.90<br />
erscheint am 28. Oktober <strong>2022</strong><br />
Ingeborg Tessmann,<br />
Angelique Vochezer<br />
Omi, ich bin jetzt vegan!<br />
72 vegane Rezepte für deine<br />
Lieblingsgerichte aus der Kindheit<br />
Aus ethischen und gesundheitlichen<br />
Gründen entschloss sich Angelique vor<br />
einigen Jahren für eine vegane Ernährung.<br />
Vorbei mit Apfelkuchen, Braten<br />
und Klössen? Weit gefehlt. Gemeinsam<br />
mit ihrer Omi tüftelt Angie seitdem<br />
daran, wie die Rezepte für klassische<br />
Kindheitsgerichte umgeschrieben werden<br />
können. Ob nun ein veganes Weihnachtsmenü,<br />
Familien-Grillfest oder<br />
Kaffeeklatsch – es gibt kaum etwas, das<br />
man nicht auch vegan zubereiten kann.<br />
192 S., farb. Abb. | Allegria | Fr. 34.90 |<br />
Peggy Brusseau<br />
Vergnügt vegan<br />
Rezepte und Tipps für die ganze Familie<br />
In diesem Buch beantwortet Peggy<br />
Brusseau, selbst Veganerin seit über<br />
30 Jahren, viele Fragen rund um das<br />
Thema vegane Ernährung: Bekomme ich<br />
ausreichend Proteine? Was mache ich,<br />
wenn mein Partner nicht auf Fleisch<br />
verzichten möchte? Riskiere ich Mangelerscheinungen<br />
bei meinen Kindern?<br />
Sie präsentiert über 100 einfache,<br />
leckere Rezepte, die sie viele Male ausprobiert<br />
hat, und beweist, dass man<br />
die Familie rund um die Uhr, vom<br />
Frühstück über Mittagessen bis hin zu<br />
Abendessen und festlichen Anlässen<br />
problemlos vegan versorgen kann.<br />
272 S., farb. Abb. | Gerstenberg | Fr. 44.90<br />
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