Weiterbildungsmagazin UMA-HoGa-Akademie 2023
In unserem Weiterbildungsmagazin für Hotellerie und Gastronomie finden Sie alle Themen und Termine zu unseren Webinaren der UMA-HoGa-Akademie für 2023. Unsere Themenbereiche: Online-Marketing, Positionierung und Markenbildung, Vertrieb & Verkauf, Mitarbeitermanagement/Personalpolitik, Preis- und Finanzpolitik, Zukunft im Gastgewerbe, Persönlichkeitsentwicklung & Motivation sowie Zukunft im Gastgewerbe. Außerdem finden Sie in jedem Themenbereiche viele Inhouse-Schulungs-Angebote. Also gleich reinlesen und Weiterbildung für sich selbst oder die Mitarbeiter/Kollegen der Hotellerie und Gastronomie auswählen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung. Das Team der UMA-HoGa-Akademie (Weiterbildungen für Hoteliers & Gastronomen)
In unserem Weiterbildungsmagazin für Hotellerie und Gastronomie finden Sie alle Themen und Termine zu unseren Webinaren der UMA-HoGa-Akademie für 2023.
Unsere Themenbereiche: Online-Marketing, Positionierung und Markenbildung, Vertrieb & Verkauf, Mitarbeitermanagement/Personalpolitik, Preis- und Finanzpolitik, Zukunft im Gastgewerbe, Persönlichkeitsentwicklung & Motivation sowie Zukunft im Gastgewerbe.
Außerdem finden Sie in jedem Themenbereiche viele Inhouse-Schulungs-Angebote. Also gleich reinlesen und Weiterbildung für sich selbst oder die Mitarbeiter/Kollegen der Hotellerie und Gastronomie auswählen.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.
Das Team der UMA-HoGa-Akademie
(Weiterbildungen für Hoteliers & Gastronomen)
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DIE PERFEKTE KÜCHEN-
ORGANISATION - SO LÄUFT'S!
U N T E R N E H M E R M A N U F A K T U R | 5 7
Referent
Nicky-Alexander
Böhmcke
FACTS
Termine
01.02.2023, 10.30 Uhr
06.06.2023, 10.30 Uhr
DAUER
1,5 Stunden
KOSTEN
59,-€ ZZGL. MWST
FÜR NETZWERKKUNDEN
MIT AKADEMIE KOSTENLOS
Erwirtschaften Sie in Ihrer Küche Profit und haben
Sie daneben noch Spaß am kreativen Kochen – wir
zeigen Ihnen, wie das beides gleichzeitig
funktionieren kann!
INPUT
Der Küchenmanager von heute – mehr als nur Chefkoch
Worauf es bei der Arbeitsanalyse ankommt
Zeitmanagement und Selbstorganisation
Personalplanung und Optimierungsmöglichkeiten – Kompetenzen,
Mitarbeiteranzahl, Team & Nachwuchsproblem
Die Produktqualität zählt
Rezepturen richtig kalkulieren + Vorteile
Einsatz von Convenience-Produkten
10 kleine Alltagshelfer
Was ist die 4 Postenstruktur?
Die häufigsten Fehler in der Küchenorganisation
NUTZEN
Sie erhalten klare Optimierungstipps zur direkten Umsetzung in
Ihrer Küche und können die betriebseigenen Hygienestandards an
die Vorgaben anpassen. Sie erkennen, was Ihre Gäste zukünftig
verzehren wollen, können Ihre Organisation und Planung
selbstständig danach ausrichten und vermeiden Stress sowie
Personalmangel!
FREUEN SIE SICH AUF
Feedback, Wissensinput, zusätzliches
Handout, praktisches Training & Coaching,
viele Tipps & Tricks für die Küche
WEBINAR
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ZIELGRUPPE
Geschäftsleitung (Unternehmer, GF, Direktor), F&B-Manager,
Küchenchef und Köche
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