Lebensart im Norden | Januar & Februar 2023 | Hamburg Nord
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Lebensart im Norden | Januar & Februar 2023 | Hamburg Nord

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HAMBURG NORD / LÜBECK / NORDERSTEDT / ALSTERTAL & WALDDÖRFER / AHRENSBURG<br />

JANUAR & FEBRUAR <strong>2023</strong> • KOSTENLOS<br />

lebensart<br />

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN<br />

NORDDEUTSCH &<br />

NACHHALTIG<br />

LANDWIRTSCHAFTSMINISTER<br />

WERNER SCHWARZ IM INTERVIEW<br />

WUNDERBARE<br />

WINTERZEIT<br />

WELLNESS, AUSZEITEN<br />

& KLEINE FLUCHTEN<br />

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Kostenlos

© Karolina Grabowska<br />

Wir freuen uns<br />

auf ein aufregendes<br />

Jahr <strong>2023</strong>!<br />

Hanna Wendler, Chefredakteurin<br />

Liebe Leserin, lieber Leser,<br />

Der Jahresanfang ist oft mit allerlei guten<br />

Vorsätzen verbunden und das <strong>Lebensart</strong>-<br />

Team hat einen davon direkt umgesetzt<br />

und startet mit einem Doppelwumms ins<br />

neue Jahr: Um einen Beitrag zur Energieund<br />

Kl<strong>im</strong>akrise zu leisten und wertvolle<br />

Ressourcen zu sparen, erscheint unsere<br />

erste Ausgabe <strong>2023</strong> als Doppelausgabe für<br />

<strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> – passend zu unserem<br />

Nachhaltigkeits-Schwerpunkt. Damit Sie<br />

die Wartezeit bis zur Märzausgabe gut überbrückt<br />

bekommen, empfehlen wir unseren<br />

Newsletter – einfach abonnieren unter<br />

www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

„Nur Betriebe, die Geld<br />

verdienen, können auch nachhaltig<br />

agieren”, findet Werner Schwarz,<br />

Minister für Landwirtschaft, Ländliche<br />

Räume, Europa und Verbraucherschutz<br />

des Landes Schleswig-Holstein. Im Interview<br />

erzählt er Michael Fischer, in welchen<br />

Bereichen das Agrarland Schleswig-Holstein<br />

aus seiner Sicht schon gut aufgestellt ist, wo<br />

noch Handlungsbedarf besteht und wie sich<br />

Gewinnorientierung und Nachhaltigkeit<br />

miteinander vereinbaren lassen. Anhand<br />

unseres Nachhaltigkeits-Logos erkennen<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Sie <strong>im</strong> gesamten Heft auf einen Blick, welche<br />

Firmen, Initiativen und Dienstleistungen<br />

sich durch ein besonderes Engagement in<br />

diesem Bereich auszeichnen.<br />

Wunderbare Winterzeit<br />

Außerdem finden Sie in der aktuellen Ausgabe<br />

alles für eine wunderbare Winterzeit<br />

<strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong>: St<strong>im</strong>mungsvolle Veranstaltungen,<br />

inspirierende Rezeptideen, spannende<br />

Schmökertipps, Inspiration für ein gemütliches<br />

Zuhause und einen ganz besonderen<br />

Neujahrskracher: Gewinnen Sie eine exklusive<br />

Auszeit <strong>im</strong> 4-Sterne Hotel in Österreich!<br />

Zum Titel<br />

Auf unserem<br />

Titel präsentieren<br />

wir Ihnen die<br />

Goldschmiede<br />

Gödeke. Mehr<br />

zu dem Familienunternehmen<br />

erfahren<br />

Sie auf Seite 60.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 3

Montag,<br />

Dienstag, Mittwoch<br />

… Urlaub!<br />

Durchatmen, Kraft tanken – warum<br />

erst am Wochenende? Unter der<br />

Woche genießen Kurzurlauber bei uns<br />

besondere Ruhe und Entspannung … So<br />

wird der Werktag zum Urlaubstag!<br />

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Inhalt<br />

S. 66<br />

Selbstbest<strong>im</strong>mt <strong>im</strong> Alter<br />

S. 70<br />

S. 56<br />

Traum<strong>im</strong>mobilien <strong>2023</strong><br />

Ja, ich will! Traumhochzeit<br />

<strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong><br />

Cover – Gödeke GmbH – Der Goldschmied<br />

Zwei Goldschmieden, eine Familie S. 60<br />

Das ist los <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> S. 8<br />

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

Interview mit Werner Schwarz, Minister für Landwirtschaft S. 18<br />

Regionaler Genuss <strong>im</strong> Fokus S. 24<br />

Das ist grün! S. 26<br />

Wellness<br />

Auszeit <strong>im</strong> Winter Wonderland S. 30<br />

Ausflüge & Reisen<br />

(M)ein Tag Urlaub S. 34<br />

Aufgetischt<br />

Low Carb-Liebe S. 48<br />

Leichter abnehmen mit Low Carb S. 50<br />

Hochzeit<br />

Ja, ich will! – Traumhochzeit <strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong> S. 56<br />

Zwei Goldschmieden, eine Familie S. 60<br />

Fit & Gesund<br />

Neues Jahr, neue Anfänge! S. 62<br />

Sonderthema: Gutes Hören S. 65<br />

Älter werden, na und?!<br />

Selbstbest<strong>im</strong>mt <strong>im</strong> Alter S. 66<br />

Bauen & Wohnen<br />

Traum<strong>im</strong>mobilien <strong>2023</strong> S. 70<br />

Neuer Glanz für die Küche S. 74<br />

Eine Wellnessoase <strong>im</strong> eigenen Haus –<br />

Badez<strong>im</strong>mertrends für <strong>2023</strong> S. 78<br />

Beruf & Karriere<br />

Jetzt neu durchstarten S. 84<br />

Aktuelle Ausstellungen S. 86<br />

Buchtipps S. 90<br />

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Fokus <strong>Hamburg</strong><br />

„Kedelkloppersprook“ S. 92<br />

Fokus Lübeck<br />

Aus alt mach‘ neu S. 96<br />

Veranstaltungshighlights S. 100<br />

Kolumnen<br />

S. 18<br />

Interview mit Werner<br />

Schwarz, Minister<br />

für Landwirtschaft<br />

Meenos Wetterwelt S. 112<br />

Impressum S. 114<br />

Vorschau März S. 114<br />

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Der Inhalt der „<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong>“ wird auf 100% Recycling<br />

Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt.<br />

Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein<br />

behe<strong>im</strong>atet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom.<br />

So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege,<br />

sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region.<br />

Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes<br />

Waldaufforstungsprogramm.<br />

Karl Waldemar Peters GmbH | Saseler Chaussee 211 | 22393 <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 600 19 60 | Mo - Fr 9-19 Uhr | Sa 9-18 Uhr<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 7

Das ist los<br />

Winter<br />

Den<br />

genießen<br />

Nach den trubeligen Feiertagen und<br />

dem bewegten letzten Jahr haben wir<br />

uns eine Pause verdient. Um durchzuatmen,<br />

zu uns zurückzukehren und<br />

unsere He<strong>im</strong>at zu genießen.<br />

Also schauen Sie sich um, was gibt es<br />

in Ihrer Gegend zu sehen?<br />

Wir haben schon ein paar Ideen.<br />

© Adobe Stock<br />

8 lebensart

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WINTER-SINNES-STREIFZUG<br />

<strong>Hamburg</strong> Stadtführung <strong>im</strong> Winter? Aber<br />

klar! Milde Temperaturen und Schneeglöckchen<br />

<strong>im</strong> <strong>Januar</strong> lassen hier kaum<br />

jemanden frösteln. Was liegt also näher, als<br />

auf einer ganz besonderen Stadtführung<br />

durch <strong>Hamburg</strong>, dem Sinnesstreifzug, die<br />

geschichtsträchtige Speicherstadt und<br />

die neu entstehende Hafencity zu erkun-<br />

den? Von der rohen Kakaobohne bis zur<br />

Schokoladenkostprobe: Mit überraschenden<br />

Fühl-, Riech- und Geschmacksproben<br />

werden die Teilnehmer*innen entführt in<br />

das <strong>Hamburg</strong> längst vergangener Tage. Es<br />

geht vorbei an alten Speichern aus rotem<br />

Backstein, Sie erkunden einen wunderschönen<br />

Innenhof und <strong>im</strong>mer sind dabei alle<br />

Sinne gefragt. Tickets für diese und weitere<br />

kulinarische Touren sind erhältlich unter<br />

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> > <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> + <strong>Februar</strong> • <strong>Hamburg</strong><br />

GEHEIMNIS DER EWIGKEIT<br />

Europas beliebteste Pferdeshow ist<br />

zurück mit der neuen Show „Gehe<strong>im</strong>nis<br />

der Ewigkeit”! Die Story der diesjährigen<br />

Cavalluna-Show verspricht<br />

Spannung, Emotionen und jede Menge<br />

Pferde auf der Bühne. 53 an der Zahl<br />

sowie ein Esel und ein Hund entführen<br />

mit Europas besten Showreiter:innen<br />

und einem internationalen Tanzensemble<br />

in die Weiten Mittelamerikas.<br />

Mit dabei sind natürlich auch<br />

Europas beste Showreiter*innen mit<br />

klassischer Dressur, spannenden Stunts und<br />

faszinierenden Freiheitsdressuren. Tickets sind<br />

erhältlich unter www.cavalluna.com.<br />

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14+18.30 Uhr • Barclays Arena <strong>Hamburg</strong><br />

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4. Juni, 13 Uhr • Wunderino Arena Kiel<br />

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in <strong>Hamburg</strong> am 29. <strong>Januar</strong> um<br />

18.30 Uhr in unserem Newsletter am<br />

11. <strong>Januar</strong>. Registrieren Sie sich direkt<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 9<br />

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14.01.23 CITY CENTER BERGEDORF<br />

21.01.23 MERCADO ALTONA-OTTENSEN<br />

28.01.23 MARKTPLATZ GALERIE BRAMFELD<br />

04.02.23 ALSTERTAL EINKAUFS-ZENTRUM<br />

11.02.23 TIBARG CENTER NIENDORF<br />

18.02.23 CITY CENTER BERGEDORF<br />

25.02.23 ALSTERTAL EINKAUFS-ZENTRUM<br />

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DURCH SCHMALE GÄNGE UND<br />

MALERISCHE HÖFE<br />

Erleben Sie Lübeck von seiner idyllischen Seite und besuchen Sie die<br />

schmalen Gänge und malerischen Höfe, die ruhige Oasen mitten in<br />

der Altstadt bilden. Kommen Sie mit auf einen Rundgang durch das<br />

pittoreske, nicht auf den ersten Blick zu findende Lübeck. Die Gänge<br />

liegen hinter den Vorderhäusern und sind eng und kleinteilig bebaut.<br />

Hier lebten <strong>im</strong> Mittelalter die Arbeiter, wie zum Beispiel die Sack-<br />

träger, in kleinen Gangbuden. Es gab <strong>im</strong> Mittelalter über 180 Gänge,<br />

heutzutage sind es <strong>im</strong>mer noch über 80, und die kleinen Häuschen<br />

entlang der Gänge werden gerne zum Wohnen genutzt. Entdecken Sie<br />

die wunderschönen, verstecken Ecken Lübecks auf unserer Höfe und<br />

Gänge Tour!<br />

> > <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> + <strong>Februar</strong> • Lübeck<br />

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<strong>Hamburg</strong>s genussvollste Verbrauchermesse für Whisky<br />

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Donnerstag 26. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong> | 18 – 22 Uhr<br />

Freitag 27. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong> | 15 – 23 Uhr<br />

Samstag 28. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong> | 13 – 21 Uhr<br />

HAMBURG MESSEHALLEN<br />

Halle B1 | Messeplatz 1<br />

3 Tage!<br />

2 Tastingräume<br />

<strong>im</strong> 1. Stock<br />

WINTERLICH &<br />

HISTORISCH<br />

Der Hof Ansgarius sorgt auch<br />

<strong>im</strong> <strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> für<br />

gemütliche Winterst<strong>im</strong>mung:<br />

In der aktuellen Ausstellung<br />

präsentiert Monika Steinfeld<br />

aus Sülfeld eine Auswahl ihrer<br />

Bilder mit zarten Aquarelltönen und<br />

bewegenden Motiven aus der Eislandschaft.<br />

Passend dazu hält Dieter Zirngibl aus Schwissel bei<br />

Bad Segeberg am 15. <strong>Januar</strong> und 12. <strong>Februar</strong> einen<br />

Diavortrag: „Mit Huskys in Alaska“. Um 14 Uhr<br />

gehts zur Einst<strong>im</strong>mung je nach Wetter mit Huskies<br />

in den Winterwald. Der Vortrag findet hingegen am<br />

Kamin bei Kaffee und Kuchen statt. Weitere Termine<br />

findet ihr unter www.hofansgarius.de.<br />

> > <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> + <strong>Februar</strong> • Hof Ansgarius,<br />

Willenscharen-Brokstedt<br />

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Online-Vorverkauf<br />

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www.hanse-spirit.de<br />

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10 lebensart 10 lebensart

ELAC<br />

IST MIT HOCHWERTIGEN<br />

PRODUKTEN FÜR<br />

GUTEN SOUND BEI DEN<br />

Einfach guter Sound<br />

IN HAMBURG<br />

ELAC Electroacustic bringt seit über 95 Jahren den bestmöglichen Klang<br />

aus Geräten aller Art hervor. Im <strong>Februar</strong> präsentieren sie eine Auswahl<br />

ihrer Produkte bei den <strong>Nord</strong>deutschen HiFi-Tagen <strong>2023</strong> in <strong>Hamburg</strong>.<br />

Eine für alles: Mit der neuen ConneX<br />

DCB41 bringt ELAC ein Stereo-Lautsprechersystem<br />

auf den Markt, welches<br />

sich mit den vielfältigen und modernen<br />

Anschlussmöglichkeiten für den Einsatz an<br />

jeder Quelle eignet. Mit kompakten Abmessungen<br />

und großem Sound ist die ConneX der perfekte<br />

Allrounder für unkompliziertes Hi-Fi.<br />

Einfach verbunden<br />

Das ConneX Lautsprechersystem definiert<br />

den neuen Standard, wenn es um die einfach<br />

Installation von hochwertigem Klang für Musik-,<br />

TV- oder Computer-Anwendungen geht.<br />

Dank der vielen Eingänge ist der Anschluss<br />

beziehungsweise die Verbindung zu allen<br />

Quell-Geräten schnell erledigt. Ob modernstes<br />

TV-Gerät, angesagte Spielekonsole, kultiger<br />

Plattenspieler, Tablets oder Handys – die ConneX<br />

verschafft allem Gehör und garantiert den<br />

passenden, mitreißenden Sound.<br />

Einfach verblüffend<br />

Ob elegant zurückhaltend oder auffallend<br />

extrovertiert – die ConneX ist in den Farben<br />

Schwarz, Nussbaum, Orange und Blau erhältlich<br />

und findet in jedem Ambiente ihren Platz.<br />

Be<strong>im</strong> Blick auf die kompakten Abmessungen<br />

verblüfft der kraftvolle Sound. In großen Räumen<br />

und bei höheren Ansprüchen an die Bass-<br />

Performance kann ein Subwoofer ganz leicht<br />

angeschlossen werden. Einfach in Betrieb zu<br />

nehmen, einfach zu steuern … einfach easy<br />

listening. Den nächsten ELAC Händler finden<br />

online unter www.elac.de. Wer die Produkte<br />

näher kennenlernen möchte, sollte sich die<br />

<strong>Nord</strong>deutschen HiFi-Tage in <strong>Hamburg</strong> nicht<br />

entgehen lassen. Am 18. <strong>Februar</strong> von 10 bis 18<br />

Uhr und am 19. <strong>Februar</strong> von 10 bis 16 Uhr ist<br />

ELAC Electroacustic <strong>im</strong> Steigenberger Hotel<br />

Treudelberg vertreten.<br />

> > ELAC Electroacustic<br />

Fraunhoferstr. 16, Kiel<br />

Tel. 0431 / 647740<br />

www.elac.de<br />

ELAC ConneX DCB41<br />

auf einen Blick:<br />

Maße: B 140 x H 248 x T 210 / 195 mm<br />

Verstärker: 2 x 50 Watt<br />

Farben: Schwarz, Nussbaum,<br />

Orange und Blau<br />

Eingänge: HDMI ARC mit CEC-Funktionalität,<br />

Analog Line<br />

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(optisch), USB und Bluetooth<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 11

Das ist los<br />

Isabell Werth, hier mit Superb, hat bereits<br />

sechs Weltcupsiege in Neumünster gewonnen<br />

VR<br />

CLASSICS<br />

Neumünster<br />

Ein St<strong>im</strong>mungsgarant: Neumünsters Kult-Turnier lädt<br />

vom 16. bis 19. <strong>Februar</strong> in die Holstenhallen ein.<br />

Der Countdown hat begonnen, die VR CLASSICS vom<br />

16. bis 19. <strong>Februar</strong> sind das Glanzlicht <strong>im</strong> Pferdesport-<br />

Kalender des <strong><strong>Nord</strong>en</strong>s. Seit mehr als 70 Jahren zählt<br />

das viertägige Event zu den traditionsreichsten und<br />

beliebtesten Veranstaltungen in Deutschland. Generationen von<br />

Reiterinnen und Reitern sind schon in den Holstenhallen zu Gast<br />

gewesen und alle kommen <strong>im</strong>mer wieder gern, wie zum Beispiel<br />

Doppel-Olympiasiegerin Jessica von Bredow-Werndl oder Isabell<br />

Werth, die mit sechs Weltcupsiegen in Neumünster den Rekord hält.<br />

Und nicht zuletzt hat Schleswig-Holstein mit Carsten-Otto Nagel<br />

und Janne Friederike Meyer-Z<strong>im</strong>mermann selbst Welt- und Europameister<br />

<strong>im</strong> Aufgebot.<br />

am Sonntag. In dieser Prüfung entscheidet sich auch, wer die berühmte<br />

BEMER Riders Tour 2022 gewinnt. Zur Ehrung des „Rider of<br />

the Year” knallen nicht nur die Champagnerkorken …<br />

Vierbeinige Stars bitten zum Tanz<br />

Wer es lieber elegant als rasant mag, sollte sich die Dressur ansehen.<br />

Neumünster ist die dienstälteste Station der prestigeträchtigen<br />

FEI Dressur Weltcup Serie – heißt: ein echtes Dressur-Feuerwerk<br />

mit erstklassiger Besetzung. Olympiasiegerin Jessica von Bredow-<br />

Sportliche Relevanz<br />

Von Donnerstag bis Sonntag geben sich Sportgrößen aus Europa und<br />

den USA in Neumünster praktisch „die Klinke in die Hand“. Die VR<br />

CLASSICS sind eines der wenigen Drei-Sterne-CSI Turniere Anfang<br />

des Jahres. Ein CSI, oder ‚Concours de Saut International’ ist die<br />

Bezeichnung für ein internationales, vom Weltverband, der FEI, ausgerichtetes<br />

Turnier <strong>im</strong> Springreiten. Gleich vier Mal geht es auch um<br />

begehrte Weltranglistenpunkte in den Parcours der VR CLASSICS.<br />

Höhepunkt ist der Große Preis der Volksbanken Raiffeisenbanken<br />

12 lebensart<br />

Neben dem Show-Wettbewerb am Donnerstag wird es auch<br />

Samstagabend be<strong>im</strong> Kostümspringen bunt: Mensch und Tier<br />

reiten verkleidet: hier Teike Carstensen mit Ella von Kielslück.

Nisse Lüneburg mit Luca Toni<br />

Bei der BEMER Riders Tour knallen die Korken. Be<strong>im</strong> Finale 2020 standen<br />

Mario Stevens, Nisse Lüneburg und Patrick Stühlmeyer auf dem Treppchen.<br />

Werndl und ihre vierbeinige Tanzpartnerin TSF Dalera BB sind seit<br />

16 Monaten ungeschlagen. Die Bayerin und ihre Wunderstute gewannen<br />

auch die Weltcup-Qualifikation in Neumünster <strong>im</strong> <strong>Februar</strong><br />

2022 und haben eine Titelverteidigung fest <strong>im</strong> Visier. Ein Muss ist<br />

die Grand Prix Kür zur Musik am Sonntagvormittag. Dann wechselt<br />

atemlose Stille auf den Rängen mit ohrenbetäubendem Jubel nach<br />

jeder einzigartigen Vorstellung!<br />

Tolles Publikum<br />

Vier Tage lang verwandeln sich die Holstenhallen in das Pferdemekka<br />

Schleswig-Holsteins und locken rund 38.000 Zuschauerinnen und<br />

Zuschauer an. „Da ist <strong>im</strong>mer eine gewaltige St<strong>im</strong>mung, ein tolles und<br />

sehr fachkundiges Publikum”, unterstreicht auch Springreiter Felix<br />

Haßmann. Die Sportlerinnen und Sportler schätzen die Resonanz<br />

des Publikums und suchen durchaus den Kontakt. „Ich bin gern<br />

an den Kaffeeständen, da bekommt man alles und trifft viele”, fügt<br />

Haßmann hinzu. In den Hallen 4 und 5 locken sowohl kulinarische<br />

Köstlichkeiten, Wein und Kaffee als auch Aussteller aus dem Reitsport,<br />

Accessoires und Geschenkartikel.<br />

Willkommen bei den VR CLASSICS in den Holstenhallen<br />

„Großes Kino” – Schaubilder, die begeistern<br />

Für Riesenbegeisterung sorgt der Show-Wettbewerb der Reit- und<br />

Fahrvereine. Es ist das, was man „großes Kino” nennt: Am Donnerstag<br />

zelebrieren die Vereine Schleswig-Holsteins selbsterdachte<br />

Schaubilder, verkleiden Menschen, Pferde und Ponys und verzaubern<br />

das Publikum in der bis auf den letzten Platz besetzten Holstenhalle.<br />

Märchen, Erzählungen oder selbst ausgedachte Geschichten liefern<br />

die Ideen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.<br />

INFO<br />

Karten für Schleswig-Holsteins<br />

Top-Ereignis<br />

Karten sind unter Tel. 04321/ 755421, außerdem<br />

per Email an tickets@vr-classics.de<br />

und online bei Reservix buchbar. Den Weg<br />

zum Online-Ticketshop findet man ganz bequem<br />

unter vr-classics.de und dort können<br />

sogar VIP-Tickets und Logentische gebucht<br />

werden. Man sieht sich, bei Neumünsters<br />

Kult-Turnier!<br />

> > 16.–19. <strong>Februar</strong> • Holstenhallen Neumünster<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 13

Das ist los<br />

Stabile Sache: Mit dem Schiff Dagmar Aaen bricht<br />

Arved Fuchs in entlegene Polarregionen auf<br />

HORIZONTA-<br />

Festival<br />

Kulturelles Happening zum<br />

Schutz des brasilianischen<br />

Regenwalds: Markus Lanz, Arved<br />

Fuchs und Tobias Friedrich sind<br />

am 12. <strong>Februar</strong> live in Lübeck<br />

und erzählen atemberaubende<br />

Geschichten ihrer Expeditionen<br />

mit beeindruckenden Bildern.<br />

Wer auf der Erde das Unbekannte, Exotische und Gehe<strong>im</strong>nisvolle sucht, wird<br />

<strong>im</strong>mer eine Geschichte finden, die es zu erzählen gilt. Um diese Vielfalt und<br />

Faszination unseres Planeten anderen Menschen näher zu bringen, präsentiert<br />

die Naturschutzorganisation AMAP das HORIZONTA-Festival Lübeck.<br />

Jedes Jahr treten die besten Referent*innen der Szene auf: Fotograf*innen,<br />

Abenteurer*innen und Reisende. Über und unter Wasser, <strong>im</strong> Gebirge, <strong>im</strong> Regenwald und in der<br />

Wüste. Sie alle sind mit Herzblut unterwegs und erzählen aus Leidenschaft.<br />

Am Sonntag, den 12. <strong>Februar</strong>, sind der Unterwasserfotograf Tobias Friedrich, der Polarforscher<br />

Arved Fuchs und der Star-Moderator Markus Lanz <strong>im</strong> großen Saal der Musik- und<br />

Kongresshalle (MUK) zu Gast mit ihren live erzählten Abenteuergeschichten begleitet von<br />

packenden Fotografien und Filmsequenzen.<br />

14 lebensart

01<br />

BLICK UNTER DIE OBERFLÄCHE<br />

Am Morgen eröffnet der Unterwasserfotograf Tobias Friedrich das<br />

HORIZONTA-Festival Lübeck um 11 Uhr mit seiner Liveshow<br />

„BELOW SURFACE – Leben <strong>im</strong> Ozean“.<br />

Seine abenteuerlichen Tauchexpeditionen führen Tobias Friedrich<br />

mehrfach <strong>im</strong> Jahr in die unterschiedlichsten Regionen der Welt. Im<br />

Gepäck hat er <strong>im</strong>mer eine Unterwasserkamera, denn das Tauchen ist<br />

für ihn untrennbar mit dem Fotografieren verbunden. Auf der Suche<br />

nach ungewöhnlichen Motiven und neuen Perspektiven lotet er die<br />

körperlichen und technischen Grenzen aus und scheut auch vor großen<br />

Herausforderungen nicht zurück.<br />

In der Arktis tauchte er in minus zwei Grad kaltes Wasser ein, um die<br />

majestätischen Eisberge halb über, halb unter Wasser zu fotografieren.<br />

Be<strong>im</strong> Nachttauchen ließ er sich <strong>im</strong> offenen Ozean absetzen, um Aufnahmen<br />

fantastischer Kreaturen aus der Tiefsee zu machen, die vom<br />

Licht seiner Scheinwerfer angezogen wurden. In Französisch-Polynesien<br />

tauchte er in den tropischen Gewässern der Südsee Seite an Seite<br />

mit riesigen Buckelwalen, die dort ihre Kälber großziehen.<br />

Mitreißend berichtet Tobias Friedrich von seinen aufregendsten Erlebnissen<br />

unter der Wasseroberfläche, zeigt die facettenreiche Schönheit<br />

marinen Lebens und gewährt gleichzeitig spannende Einblicke<br />

in die Arbeit eines leidenschaftlichen Unterwasserfotografen. Eine<br />

herausragende Reportage für die ganze Familie voller Zauber und mit<br />

viel Tiefgang.<br />

Fotos: © Tobias Friedrich<br />

01 Schweres Gepäck: Unter Wasser hat Tobias<br />

Friedrich <strong>im</strong>mer eine Kamera dabei<br />

02 In Französisch-Polynesien tauchte er mit<br />

riesigen Buckelwalen und ihren Kälbern<br />

03 Diese Delfine sind ganz schön neugierig und<br />

schwammen direkt vor die Linse<br />

02 03<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 15

Das ist los<br />

Die arktischen Landschaften zeigen eine besondere<br />

Ästhetik, aber auch Auswirkungen des Kl<strong>im</strong>awandels<br />

EISKALTER WANDEL<br />

Am Nachmittag um 15 Uhr betritt der Polarforscher Arved Fuchs mit seiner<br />

Liveshow „OCEAN CHANGE: Arktis – eine Welt <strong>im</strong> Wandel“ das Parkett.<br />

Seit über 40 Jahren untern<strong>im</strong>mt Arved Fuchs Expeditionen in die entlegenen<br />

Polarregionen unseres Erdballs. Er ist der erste Mensch, der innerhalb eines<br />

Jahres sowohl den <strong>Nord</strong>pol als auch den Südpol zu Fuß erreicht hat. Doch was<br />

für ihn ursprünglich das große Abenteuer war, ist längst zu einer Mission geworden.<br />

Auf seinen Expeditionen erlebt er die besondere Ästhetik und Schönheit<br />

der arktischen Landschaften. Zugleich wird er unmittelbar mit den<br />

Auswirkungen des Kl<strong>im</strong>awandels, der Vermüllung der Meere und Landschaften<br />

sowie dem Artensterben konfrontiert. Die Expedition OCEAN CHANGE<br />

beleuchtet beide Seiten – auf der einen die der atemberaubend schönen Natur<br />

und zugleich deren Verletzlichkeit. Arved Fuchs nennt die Probleme be<strong>im</strong><br />

Namen – und macht deutlich, was wir verlieren und was wir ändern müssen.<br />

Er wirbt für den Schutz und Erhalt der Natur. Seine These: Eine funktionierende<br />

Weltgemeinschaft erfordert eine lebendige Natur.<br />

Auf seinen Expeditionen nach Grönland hält Markus<br />

Lanz starke Emotionen fest<br />

„ Eine funktionierende Weltgemeinschaft<br />

erfordert<br />

“<br />

eine<br />

lebendige Natur!<br />

Arved Fuchs <strong>im</strong> Einsatz für den Erhalt der Natur<br />

Arved Fuchs, Polarforscher<br />

BEEINDRUCKENDES<br />

GRÖNLAND<br />

Den Programmhöhepunkt am Abend um 19<br />

Uhr bildet der Star-Moderator Markus Lanz<br />

mit seiner Livereportage „Grönland – meine<br />

Reisen ans Ende der Welt“.<br />

Normalerweise interviewt er Menschen mit<br />

interessanten Geschichten. Doch seit fast 15<br />

Jahren tauscht Markus Lanz das Fernsehstudio<br />

regelmäßig mit einer der extremsten und<br />

faszinierendsten Regionen der Welt: Grönland.<br />

Eine Welt, die es so vermutlich nicht<br />

mehr lange geben wird.<br />

Immer wieder besuchte er die Jäger von Siorapaluk,<br />

dem nördlichsten Dorf der Welt, und<br />

zog mit ihnen und ihren Hundeschlitten tage-<br />

16 lebensart

Moderator Markus Lanz in Grönland<br />

„Wer fünf Stunden<br />

vollkommen regungslos<br />

bei minus 30 Grad an<br />

einem Robbenloch kauern<br />

kann, der muss über Fähigkeiten<br />

verfügen, die wir<br />

längst verloren haben.“<br />

Fotos: © Markus Lanz<br />

Markus Lanz, Moderator und Fotograf<br />

lang über das zugefrorene Meer, um zu jagen. Immer wieder hielt er die<br />

großartige Szenerie auf Bildern fest: Menschen bei ihrer archaischen<br />

Arbeit, Eisberge in nahezu unwirklichem Licht und auch Kinder, die in<br />

acht Grad kaltem Wasser schw<strong>im</strong>men, Jäger und deren rätselhafte Verbindung<br />

zu ihren Hunden. „Wir können viel von den letzten arktischen<br />

Jägern lernen“, sagt Lanz, „vor allem ihre ungeheure Konzentrationsfähigkeit<br />

hat mich tief beeindruckt. Wer fünf Stunden vollkommen<br />

regungslos bei minus 30 Grad an einem Robbenloch kauern kann, der<br />

muss über Fähigkeiten verfügen, die wir längst verloren haben.“ Für<br />

National Geographic hat er aus etwa 20.000 Fotos ein Buch gemacht,<br />

das zum Bestseller wurde.<br />

Erleben Sie zusammen mit ihm einen besonderen Abend und tauchen<br />

Sie ein in eine raue Welt voller Schönheit, aber auch Härte und Entbeh-<br />

rung. Tickets sind erhältlich unter www.horizonta-amap.de und an allen<br />

bekannten Vorverkaufsstellen. Sämtliche Erlöse der HORIZONTA<br />

fließen in die Wald- und Kl<strong>im</strong>aschutzprojekte des Veranstalters AMAP<br />

e. V. (Almada Mata Atlântica Project). Die Organisation setzt sich für<br />

den Schutz des Mata-Atlântica-Regenwalds an der brasilianischen<br />

Kakaoküste ein, dem bereits zu mehr als 90 Prozent zerstörten Lebensraum<br />

der als stark gefährdet eingestuften Goldkopflöwenäffchen.<br />

> > 12. <strong>Februar</strong>, 11, 15 + 19 Uhr<br />

Musik- und Kongresshalle Lübeck (MUK)<br />

Ohne sie geht in der Arktis nichts!<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

GUTES TUN – mit personalisierter Schokolade<br />

Mit der Eigenmarke MATA-ATLÂNTICA präsentiert AMAP auf der HORIZONTA<br />

in Lübeck eine vegane Schokolade mit Bio-Kakao aus den Wäldern der Goldkopflöwenäffchen.<br />

Hierfür sucht AMAP weitere regionale Sponsoren, die an<br />

personalisierter Schokolade mit eigenem Namen oder Logo für Hochzeiten<br />

und andere Events oder als Kundenwerbung interessiert sind. Ebenso gesucht<br />

sind Partner mit möglichen Verkaufsstellen für die AMAP-Schokolade.<br />

Auch hier fließt der gesamte Erlös in den Schutz des Lebensraumes der Goldkopflöwenäffchen.<br />

Die Schokolade ist ab sofort <strong>im</strong> Online-Shop von AMAP<br />

erhältlich unter:<br />

> > www.schokolade-amap.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 17

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

„Nur Betriebe, die Geld verdienen,<br />

können auch nachhaltig agieren“<br />

INTERVIEW MIT WERNER<br />

SCHWARZ, MINISTER FÜR<br />

LANDWIRTSCHAFT, LÄNDLICHE<br />

RÄUME, EUROPA UND<br />

VERBRAUCHERSCHUTZ DES<br />

LANDES SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

von Michael Fischer<br />

Nachhaltigkeit ist in allen seinen Verantwortungsbereichen ein<br />

Thema: Das wird <strong>im</strong> Gespräch mit Werner Schwarz (CDU), Minister<br />

für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz<br />

des Landes Schleswig-Holstein, deutlich. Bevor er <strong>im</strong> Juni 2022 zum<br />

Minister wurde, hat er 37 Jahre als Landwirt gearbeitet und war 14<br />

Jahre lang Präsident des Bauernverbands Schleswig-Holstein sowie<br />

zehn Jahre Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes.<br />

18 lebensart

„Wenn Höfe sterben, dann ist das<br />

sowohl aus ökonomischer wie auch<br />

sozialer Sicht nicht nachhaltig –<br />

zumal <strong>im</strong> ländlichen Raum die<br />

landwirtschaftlichen Betriebe oft<br />

wichtige Arbeitgeber sind.”<br />

Produktion bei uns vor Ort stattfindet. Wir<br />

brauchen eine he<strong>im</strong>ische Versorgung.<br />

Herr Minister Schwarz, ist die<br />

Landwirtschaft in Schleswig-Holstein<br />

nachhaltig gut aufgestellt?<br />

Um unsere Zukunft nachhaltig zu gestalten,<br />

gibt es in nahezu allen Wirtschaftssektoren<br />

noch einiges zu tun. Das betrifft<br />

natürlich auch den landwirtschaftlichen<br />

Bereich – gerade in einem Agrarland wie<br />

Schleswig-Holstein. Mögliche Stellschrauben<br />

könnten hierbei beispielsweise der Umbau der<br />

Tierhaltung oder Anpassungen be<strong>im</strong> Fruchtfolgenwechsel<br />

sein. In den letzten Jahren hat<br />

sich in der Landwirtschaft aber schon sehr<br />

viel getan – davon profitieren vor allem die<br />

Verbraucher*innen. Nachhaltigkeit fängt für<br />

mich bereits mit kurzen Transportwegen und<br />

regionalen Vermarktungsstrukturen an. Um<br />

diese Strukturen zu stärken, haben wir beispielsweise<br />

2017 das Direktvermarkterportal<br />

„Gutes vom Hof Schleswig-Holstein“, auf dem<br />

rund 200 Erzeuger*innen mit regionalen Produkten<br />

zu finden sind, ins Leben gerufen. Fakt<br />

ist, dass nur Betriebe, die Geld verdienen, auch<br />

ökologisch und in sozialer Hinsicht nachhaltig<br />

für die Gesellschaft tätig werden können. Das<br />

hat auch etwas mit Wertschätzung zu tun. Und<br />

dass unsere Landwirt*innen mehr Wertschätzung<br />

verdienen, sollte uns spätestens seit den<br />

spürbaren Auswirkungen des Ukraine-Krieges<br />

klar geworden sein. Es ist wichtig, dass die<br />

Wie sollte aus Ihrer Sicht ein landwirtschaftlicher<br />

Anbau der Zukunft aussehen,<br />

der sowohl nachhaltigen Kriterien<br />

standhält als auch betriebswirtschaftlich<br />

sinnvoll ist für die Landwirt*innen?<br />

Im Sinne der Ernährungssicherung wäre es<br />

wichtig, dass wir auch in Zukunft hohe Erträge<br />

erzielen können. Wir sollten uns darauf<br />

konzentrieren, was aufgrund der kl<strong>im</strong>atischen<br />

und geografischen Gegebenheiten vor<br />

Ort am besten produzierbar ist. Schleswig-<br />

Holstein ist beispielsweise eine Gunstregion<br />

für Milchproduktion und Weizenanbau. Der<br />

Anbau kann und sollte aber grundsätzlich<br />

vielfältiger werden. Je spezialisierter und enger<br />

eine Fruchtfolge ist, desto belastender ist<br />

das für Nachhaltigkeitskriterien wie phytosanitärer<br />

Krankheitsdruck und ausgeglichene<br />

Nährstoffbilanzen. Gerade der Einsatz von<br />

Leguminosen als Fruchtfolgeglied kann einen<br />

Beitrag zur Stickstoffbindung leisten.<br />

Außerdem hat Vielfalt aus ökonomischer<br />

Sicht den Vorteil, dass Markt- und Produktionsrisiken<br />

sich besser ausgleichen lassen.<br />

Kurz: Vielfalt ist resilienter.<br />

1949 hatten wir in Schleswig-Holstein<br />

rund 49.000 Höfe. Mittlerweile sind<br />

es nur noch um die 12.000. Wenn das<br />

sogenannte „Höfesterben“ weiter voranschreitet,<br />

sinkt auch entsprechend der<br />

Anteil der Treibhausgas-Emissionen. Das<br />

ist nachhaltig. Doch welche Auswirkungen<br />

hat das auf den ländlichen Raum und<br />

unsere Nahrungsmittelversorgung?<br />

Wenn wir von Nachhaltigkeit sprechen, dann<br />

sollten wir <strong>im</strong>mer die drei Säulen<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 19

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

berücksichtigen, die für diesen Begriff stehen:<br />

die ökologische, ökonomische und soziale.<br />

Wenn Höfe sterben, dann ist das sowohl aus<br />

ökonomischer wie auch sozialer Sicht nicht<br />

nachhaltig – zumal <strong>im</strong> ländlichen Raum die<br />

landwirtschaftlichen Betriebe oft wichtige<br />

Arbeitgeber sind. Und eins ist klar: Wenn die<br />

Landwirtin oder der Landwirt nicht mehr<br />

da ist, dann hat das auch Auswirkungen auf<br />

andere Bereiche wie beispielsweise das Handwerk.<br />

Insofern sollten wir alles dafür tun,<br />

dass das Höfesterben nicht weitergeht. Ein<br />

Knackpunkt dabei ist allerdings die Hofnachfolge.<br />

Auch hier ist mehr gesellschaftliche<br />

Wertschätzung für den Beruf der Landwirtin<br />

und des Landwirts gefragt.<br />

Im aktuellen Positionspapier zum Thema<br />

„Moorschutz und Landwirtschaft”<br />

fordert der Bauernverband Schleswig-<br />

Holstein einen Moorschutz der Landwirtschaft<br />

auf freiwilliger Basis.<br />

20 lebensart<br />

„Klar ist: Wir brauchen eine leistungsfähige und<br />

wettbewerbsstarke Landwirtschaft, gerade <strong>im</strong><br />

Agrarland Schleswig-Holstein. Klar ist aber auch:<br />

Nachhaltige Landwirtschaft und Ernährungssicherheit<br />

müssen dabei Hand in Hand gehen.”<br />

Die Wiedervernässung der Moore in SH<br />

ist allerdings ein wichtiger Beitrag zum<br />

Kl<strong>im</strong>aschutz. Wie funktioniert das „auf<br />

freiwilliger Basis”?<br />

Wir stehen erst am Anfang einer gesamtgesellschaftlichen<br />

Diskussion. Klar ist: Die<br />

sowohl marsch- als auch moorgeprägten<br />

Niederungen Schleswig-Holsteins stehen<br />

aufgrund des Kl<strong>im</strong>awandels und dem damit<br />

verbundenen steigenden Meeresspiegel sowie<br />

einer Zunahme von Extremwetterereignisse<br />

vor einem erheblichen Anpassungsbedarf. Zusätzlich<br />

hat sich die Landesregierung darauf<br />

geeinigt, bis 2040 das erste kl<strong>im</strong>aneutrale<br />

Industrieland zu werden. Bei der Erreichung<br />

dieses Ziels spielen Niederungsgebiete mit<br />

ihren kohlenstoffreichen Böden eine wichtige<br />

Rolle. Aber wir sollten auch <strong>im</strong>mer <strong>im</strong> Blick<br />

behalten, welche Auswirkungen das auf den<br />

jeweiligen Betrieb und die Beschäftigten hat.<br />

Im bisherigen Dialog zum Thema Moorschutz<br />

war man sich einig, dass ein Dialog auf Augenhöhe<br />

stattfinden muss und eine Wiedervernässung<br />

von landwirtschaftlichen Flächen<br />

nur sozialverträglich geschehen kann. Mir ist<br />

es wichtig, gemeinsam mit den Betroffenen<br />

vor Ort nach Lösungen zu suchen und die<br />

Nutzung von Moorgebieten zu gestalten. Gerade<br />

was den Bereich von Anbaualternativen<br />

und alternativen Bewirtschaftungsformen<br />

betrifft, tut sich bereits einiges. Unterstützung<br />

soll dabei auch das von uns geplante<br />

Kompetenzzentrum für eine kl<strong>im</strong>aeffiziente<br />

Landwirtschaft bieten. Dies soll durch Wissenstransfer<br />

und Projekte die Landwirtschaft<br />

dabei helfen, Treibhausgas-Emissionen zu<br />

reduzieren und sie zugleich<br />

fit für die Anpassungen an die<br />

Folgen des Kl<strong>im</strong>awandels zu<br />

machen.<br />

Sollten die Landwirt*innen<br />

daher über einen Verkauf<br />

dieser Flächen denken?<br />

Zum jetzigen Zeitpunkt<br />

empfehle ich Landwirt*innen<br />

nicht, die dafür möglichen<br />

Flächen zu veräußern. Denn<br />

auf degradierten, wiedervernässten Moorböden<br />

gedeihen beispielsweise Paludikulturen<br />

wie Schilf, Röhricht, Großseggenried, Torfmoose<br />

oder Schwarzerlen, die als Substratrohstoff<br />

für den Gartenbau, als Rohstoff für<br />

die Bau- und Möbelindustrie oder sogar als<br />

Energieträger verwertet werden und für die<br />

Landwirt*innen interessante Erträge und<br />

einen Zusatznutzen für die Gesellschaft bringen<br />

können. Es gibt bereits mehrere Moor-<br />

Projekte <strong>im</strong> Land, die hier wichtige Erfahrungswerte<br />

liefern werden.<br />

Deutschland exportiert viele Lebensmittel:<br />

Bei Fleisch und Fleischwaren sind<br />

es zurzeit 19,5 Prozent, bei Milch und<br />

Milchprodukten 16,7 Prozent am<br />

Gesamtexport. Sollten wir nicht durch<br />

weniger Export die Umweltbelastung<br />

reduzieren und vielmehr lokale Erzeuger<br />

in Entwicklungsländern stärken?<br />

Deutschland ist ein Netto-Importeur von<br />

Nahrungsmitteln. Wir <strong>im</strong>portieren deutlich<br />

mehr Agrarwaren als wir exportieren.

Die entscheidende Frage in diesem Zusammenhang<br />

ist jedoch: Wo ist die opt<strong>im</strong>ale Region<br />

für die Produktion? Hierbei spielt unter<br />

anderem der Faktor Wasser eine entscheidende<br />

Rolle. Warum müssen wir beispielsweise<br />

Tomaten, die be<strong>im</strong> Anbau viel Wasser<br />

benötigen, aus Marokko <strong>im</strong>portieren?<br />

Damit <strong>im</strong>portieren wir auch viel Wasser aus<br />

einer Region, die das Wasser selbst für andere<br />

Zwecke gut gebrauchen könnte. Jedes Land<br />

sollte sich darauf konzentrieren, was aufgrund<br />

der vorherrschenden Witterungsbedingungen<br />

und geographischen Gegebenheiten<br />

vor Ort gut produzierbar ist.<br />

Stichwort Glyphosat …<br />

Das Thema musste ja kommen (lacht).<br />

Bis 15. Dezember 2022 gilt noch die<br />

befristete Zulassung von Glyphosat. Der<br />

Ausschuss der EU-Kommission hat der<br />

Verlängerung formal widersprochen,<br />

die Kommission kann aber auch eigenverantwortlich<br />

Verlängerung beschließen.<br />

Welche Position hat Ihr<br />

Ministerium in Bezug auf Glyphosat?<br />

Die Anwendung von Glyphosat steht gesellschaftlich<br />

stark in der Kritik. Die Verwendung<br />

ist daher schon deutlich eingeschränkt<br />

worden. Trotzdem macht der Einsatz in einem<br />

begrenzten und kontrollierten Umfang <strong>im</strong><br />

Ackerbau sehr wohl Sinn. Sollte aber demnächst<br />

ein vollständiges Verbot kommen,<br />

dann werden die Landwirt*innen damit auch<br />

umgehen können und sich ackerbaulich auf Alternativen<br />

einstellen. Hierbei ist es nur wichtig<br />

zu wissen, dass gegebenenfalls ein zusätzlicher<br />

Bodenbearbeitungsgang notwendig wird – und<br />

dadurch mehr CO2 freigesetzt wird.<br />

In der neuen Düngeverordnung vom<br />

18. November 2022 ist festgelegt, dass der<br />

Einsatz von Nitrat auf sogenannten roten<br />

Gebieten reduziert werden muss. Das<br />

betrifft in Schleswig-Holstein 9,5 Prozent<br />

der landwirtschaftlich genutzten<br />

Flächen. Das ist gut für die Umwelt und<br />

den Menschen – und hart für manche<br />

Bäuer*innen, die sich umstellen müssen.<br />

„Wenn es um<br />

Nachhaltigkeit<br />

geht, wünsche<br />

ich mir eine<br />

Diskussion,<br />

die weniger<br />

ideologisch ist.<br />

Was wir heute<br />

brauchen, ist<br />

ein stärkeres<br />

Aufeinanderzugehen<br />

von<br />

allen Seiten.”<br />

Wie begleiten Sie <strong>im</strong> Ministerium<br />

diesen Transformationsprozess, der sich<br />

vermutlich weiter fortsetzen wird?<br />

Mit der neuen Düngeverordnung haben wir<br />

ein von der EU anerkanntes, sicheres System.<br />

Man darf dabei aber nicht vergessen, dass die<br />

Erweiterung der sogenannten Roten-Gebiete-<br />

Kulisse für viele Landwirt*innen nicht ganz<br />

einfach ist. In Schleswig-Holstein betrifft dies<br />

übrigens deutlich weniger landwirtschaftliche<br />

Fläche als in anderen Bundesländern.<br />

Klar ist: Wir brauchen eine leistungsfähige<br />

und wettbewerbsstarke Landwirtschaft, gerade<br />

<strong>im</strong> Agrarland Schleswig-Holstein. Klar ist<br />

aber auch: Nachhaltige Landwirtschaft und<br />

Ernährungssicherheit müssen dabei Hand in<br />

Hand gehen. Von Landesseite aus bieten wir<br />

den Landwirt*innen daher eine begleitende<br />

Beratung bei besonderen Fragestellungen an.<br />

Bedauerlich ist, dass in der aktuellen Düngeverordnung<br />

landwirtschaftliche Betriebe, die<br />

nachweislich gewässerschonend wirtschaften,<br />

nicht von einzelnen düngerechtlichen<br />

Maßnahmen befreit werden. Hier gilt es noch<br />

mal nachzusteuern. Dafür werde ich mich auf<br />

Bundesebene einsetzen. Wir werden zudem<br />

die technischen und rechtlichen Voraussetzungen<br />

schaffen, damit Landwirt*innen ihre<br />

Düngedaten elektronisch melden können.<br />

Nur auf Basis einer konkreten Datenlage können<br />

wir gegenüber der EU-Kommission weiter<br />

klarmachen, dass landwirtschaftliche<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 21

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

Betriebe, welche sich nachweislich an die<br />

Rechtsvorschriften halten, keine weiteren<br />

düngerechtlichen Sanktionierungen<br />

erfahren dürfen.<br />

Stichwort Fischerei: Die Mehrzahl der<br />

Fischbestände weltweit wird bis an die<br />

biologischen Grenzen befischt. Damit<br />

Fisch als Teil der Ernährung und auch <strong>im</strong><br />

Ökosystem erhalten bleibt, ist eine nachhaltige,<br />

bestandsschonende Befischung<br />

wichtig. Für Dorsch und Hering beispielsweise<br />

gibt es strenge Fangquoten. Die<br />

Küstenfischerei leidet. Welche Haltung<br />

haben Sie zu diesem Themenkomplex?<br />

Wir haben eine Verpflichtung den Menschen<br />

gegenüber, die sich mit diesem hochwertigen,<br />

gesunden Nahrungsmittel Fisch ernähren<br />

wollen. Eine Befischung „bis an die biologischen<br />

Grenzen“ wird häufig als negativ angesehen.<br />

Dem möchte ich allerdings widersprechen:<br />

Wir haben in Europa ein Management,<br />

das auf Quoten basiert. Diese werden auf<br />

Basis von wissenschaftlichen Modellierungen<br />

zur Ertragsfähigkeit von Fischbeständen<br />

festgelegt. Wir wollen unsere Meere nachhaltig,<br />

aber zugleich auch effektiv nutzen.<br />

Richtig ist aber auch, dass Dorsch und Hering<br />

in <strong>Nord</strong>- und Ostsee schon seit längerer Zeit<br />

für die Fischer*innen keine Brotfische mehr<br />

sind. In der Ostsee gilt faktisch eine Nullfang-<br />

Quote. Nur die privaten Angler*innen dürfen<br />

sie noch fischen. Wenn wir die traditionelle<br />

Fischerei in Schleswig-Holstein erhalten wollen,<br />

müssen wir eine langfristige Perspektive<br />

schaffen. Aktuelle Diskussionen zu möglichen<br />

Nullnutzungszonen und Schutzgebieten in<br />

der Ostsee sind da wenig hilfreich.<br />

Als Fischere<strong>im</strong>inisterium beteiligen wir uns<br />

aktiv an einem laufenden Prozess von Runden<br />

Tischen und einer sogenannten Leitbildkommission,<br />

die das Bundesministerium<br />

ins Leben gerufen hat. Neben diesem eher<br />

auf Langfristigkeit angelegten Ansatz helfen<br />

wir den Fischer*innen schon seit Jahren mit<br />

verschiedenen Förderprogrammen, etwa für<br />

befristete Stilllegungen oder gänzliche Abwrackungen<br />

der Kutter oder mit Zuschüssen<br />

für verschiedene Investitionen.<br />

Auch <strong>im</strong> Rahmen des neuen Fischereifonds<br />

zur Umsetzung des Europäischen Meeres-,<br />

Fischerei- und Aquakulturfonds (EMFAF)<br />

werden wir alle Möglichkeiten nutzen, um<br />

die Fischer*innen in Schleswig-Holstein zu<br />

unterstützen.<br />

Eine nachhaltige Waldbewirtschaftung<br />

ist für die Gesellschaft, die Artenvielfalt,<br />

als CO2-Speicher und Produktionsort des<br />

nachwachsenden Rohstoffs Holz besonders<br />

wichtig. Mit welchen Maßnahmen<br />

wollen Sie <strong>im</strong> Ministerium die Waldbewirtschaftung<br />

zukunftsfähig ausrichten?<br />

Im Koalitionsvertrag ist eine Anhebung des<br />

Waldbestandes von derzeit knapp elf Prozent<br />

auf 12 Prozent fixiert. Bis 2030 wollen<br />

wir jedes Jahr 125 Hektar zusätzlichen Wald<br />

zu schaffen. Das ist ein ambitioniertes Ziel<br />

– gerade <strong>im</strong> Hinblick auf die große Flächenkonkurrenz<br />

in Schleswig-Holstein. Was<br />

vielen nicht klar ist, dass viele Förster*innen,<br />

Waldbesitzer*innen und auch Jäger*innen<br />

„Jedes Land<br />

sollte sich darauf<br />

konzentrieren,<br />

was aufgrund der<br />

vorherrschenden<br />

Witterungsbedingungen<br />

und<br />

geographischen<br />

Gegebenheiten<br />

vor Ort gut<br />

produzierbar ist.”<br />

Fotos: Zlatan Rasidovic (4) / Adobe Stock (1)<br />

22 lebensart

„Der Anbau kann und sollte aber<br />

grundsätzlich vielfältiger werden.<br />

Je spezialisierter und enger eine<br />

Fruchtfolge ist, desto belastender ist<br />

das für Nachhaltigkeitskriterien.“<br />

sich bereits ihr Leben lang damit befassen, ein<br />

Gleichgewicht <strong>im</strong> Wald aufrechtzuerhalten.<br />

Dort hat der Nachhaltigkeitsgedanke ja auch<br />

seinen Ursprung. Wenn es um Nachhaltigkeit<br />

geht, wünsche ich mir eine Diskussion, die<br />

weniger ideologisch ist. Was wir heute brauchen,<br />

ist ein stärkeres Aufeinanderzugehen<br />

von allen Seiten – also von Vertreter*innen<br />

des Natur- und Umweltschutzes als auch von<br />

Seiten derjenigen, die Holz wirtschaftlich nutzen.<br />

Im Übrigen hat der Wald in Deutschland<br />

eine ganz besondere Stellung als Kulturgut.<br />

Den Erholungswert des Waldes zu sichern, ist<br />

eine sowohl ökonomisch wie auch ökologisch<br />

große Aufgabe. Holz erlebt derzeit eine außergewöhnliche<br />

Konjunktur auch als umweltfreundlicher<br />

Energieträger. Aus diesem Grund<br />

sehe ich es kritisch, dass die EU-Kommission<br />

unser Holz, den nachwachsenden Rohstoff, der<br />

unter Erbringung aller Waldfunktionen gewonnen<br />

wird, zukünftig nicht mehr als erneuerbaren<br />

Energieträger anerkennen will. Eine<br />

Kaskadennutzung wäre sicher sinnvoller…<br />

Das bedeutet?<br />

Als Kaskadennutzung wird in der Regel die<br />

aufeinander folgende, mehrmalige und nachhaltige<br />

Nutzung eines Rohstoffs zur Herstellung<br />

von Produkten, gefolgt von einer abschließenden<br />

thermischen Verwertung, verstanden.<br />

Das heißt, dass das Rohholz beispielsweise vor<br />

der energetischen Nutzung in einem Kraftwerk<br />

erst zu Konstruktionselementen für den<br />

Hausbau, dann zu Lamellen für einen Tisch<br />

und schließlich zu Spänen einer Spanplatte<br />

verarbeitet wird. Ziel dabei ist es, den knappen<br />

Rohstoff Holz noch effizienter zu nutzen.<br />

Eine private Frage: Wie nachhaltig<br />

sind der Privatmensch Werner Schwarz<br />

und seine Familie unterwegs?<br />

Unser landwirtschaftlicher Betrieb ist eine<br />

Energieinsel: Wir haben ein Heizkraftwerk<br />

mit Holzhackschnitzel, die alle Wohneinheiten<br />

und Ställe mit Wärme versorgen. Seit zwei<br />

Jahren haben wir eine Photovoltaik-Anlage in<br />

Betrieb, mit der wir bis zu zwei Drittel unserer<br />

Energie erzeugen können. Unsere Lichtquellen<br />

sind weitgehend mit LED-Leuchten bestückt.<br />

Wenn ich Fahrrad fahre, dann ohne elektronische<br />

Unterstützung. Wenn bei der Knickpflege<br />

oder <strong>im</strong> Wald Restholz anfällt, zerkleinere ich<br />

das noch mit eigener Muskelkraft und verwende<br />

es <strong>im</strong> Ofen. Und seit der Corona-Pandemie<br />

haben wir wieder einen Hausgarten zur Selbstnutzung,<br />

in dem wir Gemüseanbau betreiben.<br />

Herr Minister,<br />

vielen Dank für das Gespräch!<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 23

GUTES VOM HOF.SH<br />

NORDDEUTSCH<br />

U N D<br />

N A C H H A LTIG<br />

Gemeinsam für regionalen Genuss: Landwirtschaftsminister Werner<br />

Schwarz und Arne Sierck bei der Präsentation der Kampagne<br />

Regionaler<br />

Genuss <strong>im</strong> Fokus<br />

Die Qualität von Lebensmitteln und deren Produktion steht <strong>im</strong>mer stärker<br />

<strong>im</strong> Fokus der Verbraucher*innen. Dennoch gibt es oft Wissenslücken rund<br />

um die landwirtschaftliche Erzeugung. Be<strong>im</strong> Einkauf direkt <strong>im</strong> Hofladen<br />

oder auf dem Wochenmarkt können sich Kund*innen aus erster Hand über<br />

die Herstellung informieren. Eine groß angelegte Kampagne der gemeinsamen<br />

Marke des Portals GUTES VOM HOF.SH wirbt jetzt genau dafür.<br />

„Guter Geschmack ist das schönste Geschenk”,<br />

so lautet das Motto der Kampagne,<br />

das den Menschen noch bis in den <strong>Januar</strong><br />

hinein von 130 Großflächenplakaten in<br />

Schleswig-Holstein sowie zusätzlich auf<br />

42 City Lights und 25 digitalen Screens in<br />

Kiel, in Print- und Onlinemedien sowie auf<br />

verschiedenen Social-Media-Kanälen entgegen<br />

prangt. Die Kampagne wird durch das<br />

MLLEV unterstützt. „Ziel des Portals GUTES<br />

VOM HOF.SH ist es, Verbraucherinnen und<br />

Verbrauchern schnell und unkompliziert den<br />

Weg zu landwirtschaftlichen Betrieben in der<br />

Nähe zu weisen sowie sie mit Informationen<br />

und Einkaufsmöglichkeiten auf den Höfen, regionalen<br />

Angeboten auf Wochenmärkten und<br />

Veranstaltungen rund um he<strong>im</strong>ische Produkte<br />

zu versorgen. Regionale Produkte selber zu<br />

erzeugen und vor Ort zu vermarkten, ist eine<br />

von vielen Möglichkeiten, um eine Verbindung<br />

zwischen Verbraucherinnen und Verbrauchern<br />

sowie Erzeugerinnen und Erzeugern zu<br />

ermöglichen. Dies kann einen wertvollen Beitrag<br />

dazu leisten, vorhandene Wissenslücken<br />

zu schließen”, sagte Landwirtschaftsminister<br />

Regional und saisonal: Köstliches Gemüse aus Schleswig-Holstein<br />

Fotos: Jörg Stoeckicht<br />

24 lebensart

Werner Schwarz bei der Präsentation der<br />

Kampagne auf dem Hof Fuhlreit der Familie<br />

Sierck in Kropp.<br />

Natürlichkeit, die man schmeckt<br />

Der Betrieb befindet sich seit fünf Generationen<br />

in Familienhand und gehört zu den über<br />

300 Hofläden, Genusshandwerk- und Gastronomieunternehmen<br />

aus Schleswig-Holstein,<br />

die GUTES VOM HOF.SH vereint. Arbeit <strong>im</strong><br />

Einklang mit der Natur, Bodenständigkeit<br />

und Ehrlichkeit sind zentrale Credos der<br />

Siercks. Zu den wichtigsten Mitarbeiter*innen<br />

gehören die rund 90 Kühe. Solange es<br />

möglich ist, weiden die Tiere draußen auf den<br />

saftigen Wiesen. Daneben steht genfreies<br />

Futter auf ihrem Speiseplan. So entsteht eine<br />

besonders hochwertige Milch. Verarbeitet<br />

wird diese in der hofeigenen Meierei Geestfrisch.<br />

Neben echter Weidemilch entstehen<br />

hier weitere köstliche Produkte wie leckerer<br />

Käse, Naturjoghurt, sahnige Butter, cremiger<br />

Quark und köstliches Eis. Letzteres ist besonders<br />

berühmt und die Spezialität von Gunda<br />

Sierck. Neben der Milch finden ausschließlich<br />

weitere natürliche Produkte wie etwa Früchte<br />

aus der Region ihren Weg in die köstlichen<br />

Kreationen. So entsteht Natürlichkeit, die<br />

man schmeckt!<br />

Selbstvermarktung <strong>im</strong> Hofladen<br />

Zu kaufen gibt es die Produkte <strong>im</strong> 2015 eröffneten<br />

Hofladen. Ob Milchprodukte, Wurst,<br />

Rindfleisch, hausgemachte Marmeladen,<br />

leckere Kekse oder Suppen: Hier stammt<br />

alles aus echter Handarbeit. Ergänzt wird<br />

das Angebot durch weitere Spezialitäten, die<br />

größtenteils ebenfalls aus Schleswig-Holstein<br />

stammen. So findet man zum Beispiel<br />

feine Liköre und Brände aus der Dolleruper<br />

Selbstvermarkter*innen<br />

aus Leidenschaft:<br />

Gunda und Jörn Sierck<br />

Destille, Urstombier aus Flensburg, eine feine<br />

Nudelauswahl, Kaffee von der Eckernförder<br />

Werkstatt und eine kleine Weinauswahl.<br />

Vorteile für alle Seiten<br />

Neben der Transparenz bietet die Direktvermarktung<br />

den Betrieben die Chance, ihre<br />

Preise stärker selbst best<strong>im</strong>men zu können.<br />

„Was viele nicht wissen: Gerade saisonale<br />

Lebensmittel aus der Region sind trotz gestiegener<br />

Energie- und Lebenshaltungskosten<br />

oft nicht teurer als <strong>im</strong> Supermarkt”, betont<br />

Landwirtschaftsminister Schwarz. Für die<br />

Kund*innen bietet der Einkauf direkt be<strong>im</strong><br />

Erzeuger zudem ein tolles Erlebnis. Anfassen,<br />

probieren, fragen – alles ist erlaubt. Ein Prinzip,<br />

von dem alle Beteiligten profitieren!<br />

> > Weitere Infos<br />

www.gutes-vom-hof.sh<br />

www.hof-fuhlreit.de<br />

www.meierei-geestfrisch<br />

Im Hofladen des Hofes Fuhlreit gibt<br />

es allerlei Köstlichkeiten zu kaufen<br />

Das Gütezeichen<br />

„Geprüfte Qualität<br />

Schleswig-Holstein“<br />

steht für geprüften<br />

Genuss aus der Region.<br />

GUTES VOM HOF.SH<br />

GUTES VOM HOF.SH leitet Nutzer:innen mit nur wenigen<br />

Klicks durch die kulinarische Landschaft zwischen den Meeren.<br />

Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht, kann diese<br />

ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm des Handys<br />

oder Tablets speichern – ein praktischer App-ähnlicher Service.<br />

Um die gesamte Bandbreite der Erzeugung und Verarbeitung<br />

von regionalen Lebensmitteln abzubilden, gliedert sich die<br />

Website in vier Bereiche: Hofladen, Handwerk, Gastronomie<br />

und Erlebnisse. GUTES VOM HOF.SH wird vom Fachbereich<br />

Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein<br />

betrieben und vom Landwirtschaftsministerium unterstützt.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 25

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

Das ist grün!<br />

Noch kl<strong>im</strong>afreundlicher unterwegs: Auf drei Strecken in Schleswig-Holstein<br />

fahren erstmals Züge von DB Regio mit 100 Prozent Ökostrom.<br />

Schleswig-Holstein macht Tempo be<strong>im</strong> Kl<strong>im</strong>aschutz. Ziel<br />

ist es, <strong>im</strong> gesamten Nahverkehr des Bundeslandes bis<br />

2030 kl<strong>im</strong>aneutral unterwegs zu sein. DB Regio Schleswig-Holstein<br />

und die NBE nordbahn sind ab jetzt mit grünem Strom<br />

unterwegs. Insgesamt werden durch die Umstellung rund 30.000<br />

Tonnen CO2 pro Jahr eingespart. Dafür investiert das Land jährlich<br />

300.000 Euro. Die mit einem Ökostrom-Aufkleber gekennzeichneten<br />

Doppelstockzüge von DB Regio Schleswig-Holstein fahren auf den<br />

Strecken zwischen <strong>Hamburg</strong> und Kiel, <strong>Hamburg</strong> und Flensburg sowie<br />

<strong>Hamburg</strong>, Lübeck und Travemünde. Der CO2-Fußabdruck der Fahrgäste<br />

wird dadurch weiter gesenkt. Auch bundesweit hat sich die Bahn<br />

ehrgeizige Ziele gesetzt. Bis 2038 wird der gesamte DB-Bahnstrom zu<br />

100 Prozent grün sein. Das Zwischenziel bis 2030 lautet 80 Prozent<br />

Grünstromanteil. Im innerdeutschen Fernverkehr sind die Reisenden<br />

bereits seit Anfang 2018 mit 100 Prozent Ökostrom in den elektrisch<br />

angetriebenen ICE-, IC- und EC-Zügen unterwegs. Damit ist die DB<br />

der größte Ökostromnutzer des Landes.<br />

So funktioniert der Antrieb mit Bahnstrom<br />

Auf Deutschlands Bahnstrecken fahren seit mehr als 100 Jahren elektrisch<br />

angetriebene Züge. Der elektrische Strom wird dabei von der<br />

Oberleitung mithilfe eines Stromabnehmers in die Triebwagen übertragen.<br />

Allerdings kann für den Zugbetrieb nicht einfach Strom aus der<br />

Bis 2038 wird der gesamte DB-Bahnstrom zu 100 Prozent grün sein<br />

Steckdose verwendet werden, denn die Züge nutzen eine Frequenz von<br />

16,7 Hertz, während das öffentliche Netz mit 50 Hertz betrieben wird.<br />

Aus diesem Grund betreibt die Bahn-Tochter DB Energie ein eigenes<br />

Hochspannungsnetz: das sogenannte Bahnstromnetz. Eine Besonderheit<br />

<strong>im</strong> Bahnbetrieb ist die Rückspeisung von Bremsenergie in dieses<br />

Netz – wodurch die Energiebilanz der Züge noch besser wird.<br />

26 lebensart

DB Regio Schleswig-Holstein ist ab jetzt mit grünem Strom unterwegs<br />

© Ole Spata<br />

Ökostrom-Mix aus Deutschland<br />

und ganz Europa<br />

Schon heute liegt der Anteil erneuerbarer<br />

Energien am Bahnstrommix bei rund 62<br />

Prozent. Der grüne Bahnstrom stammt aus<br />

einem <strong>im</strong>mer breiter werdenden Portfolio an<br />

erneuerbaren Energien. Dazu gehören eine<br />

Vielzahl von Wasser- und Windkraft- sowie<br />

Solarenergieanlagen. Aber damit nicht genug:<br />

Um das Ziel „100 Prozent Ökostrom“ zu erreichen,<br />

wird die Deutsche Bahn den Bezug<br />

von Strom aus erneuerbaren Energiequellen<br />

in den kommenden Jahren kontinuierlich<br />

erhöhen. Entsprechende Vereinbarungen<br />

sind bereits getroffen. So stammt ein Teil des<br />

grünen DB-Stroms seit vergangenem Jahr aus<br />

Nachhaltig unterwegs – für eine lebenswerte Zukunft kommender Generationen<br />

Fotos: DB Regio / Getty Images (2)<br />

Der grüne Bahnstrom stammt aus einem <strong>im</strong>mer<br />

breiter werdenden Portfolio an erneuerbaren<br />

Energien – dazu gehören eine Vielzahl von Wasserund<br />

Windkraft- sowie Solarenergieanlagen<br />

einem Solarstrompark in Mecklenburg-Vorpommern.<br />

Ab <strong>2023</strong> liefern Wasserkraftwerke<br />

aus Egglfing-Obernberg an der Grenze zwischen<br />

Niederbayern und Österreich sowie aus<br />

Norwegen weiteren Ökostrom an die Bahn.<br />

Zusätzliche grüne Energie kommt ab 2024<br />

aus Offshore-Windparks in der <strong>Nord</strong>see.<br />

Ganzheitlich nachhaltige Strategie<br />

Die nachhaltige Transformation der Bahn<br />

ist jedoch deutlich weiter gefasst. Die Umstellung<br />

auf Ökostrom in Schleswig-Holstein<br />

und ganz Deutschland ist eine von mehr als<br />

150 konkreten Umweltmaßnahmen, die der<br />

DB-Konzern mit Nachdruck vorantreibt. Das<br />

Unternehmen setzt sich aktiv für den Schutz<br />

gesunder Ökosysteme zum Erhalt der Artenvielfalt<br />

ein; zum Beispiel durch die Schaffung<br />

von Lebensräumen für bedrohte Tier- und<br />

Pflanzenarten. Auch die Müllvermeidung und<br />

die Förderung der Kreislaufwirtschaft sind<br />

wichtige Säulen der Nachhaltigkeitsstrategie.<br />

Ein hoher Anteil der verwendeten Rohstoffe<br />

wird bereits heute recycelt. Die Umweltmarke<br />

der Bahn fasst es mit drei Worten zusammen:<br />

DAS IST GRÜN!<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 27

<strong>Nord</strong>deutsch & nachhaltig<br />

ECHTE REGIONALITÄT –<br />

vom Acker bis zum Teller<br />

Auch bei Lebensmitteln können<br />

lange Lieferketten schnell zerbrechen<br />

– das zeigen Corona und der Ukraine-<br />

Krieg. Deshalb kümmern sich gut<br />

1.600 Menschen aus dem <strong><strong>Nord</strong>en</strong><br />

mit der Regionalwert AG <strong>Hamburg</strong><br />

selbst um eine regionalere und nachhaltige<br />

Produktion von Lebensmitteln.<br />

Die Idee ist eigentlich<br />

ganz einfach: Bürger*innen,<br />

Bauernhöfe,<br />

Lebensmittelverarbeiter<br />

und Restaurants tun sich zusammen und<br />

bauen ein Netzwerk auf – vom Acker bis zum<br />

Teller. Das Netzwerk unterstützt Betriebe<br />

auch finanziell, zum Beispiel den Waldhof<br />

Zydek bei Schleswig, Carstens Highlands bei<br />

Rendsburg oder den Erdmannshof <strong>im</strong> Herzogtum<br />

Lauenburg. Alle drei Bio-Höfe haben<br />

von der Regionalwert AG <strong>Hamburg</strong> Eigenkapital<br />

bekommen.<br />

Malte Bombien (links) und Ulf<br />

Schönhe<strong>im</strong> leiten die Regionalwert AG<br />

<strong>Hamburg</strong>, Tobias Carstens (Mitte) konnte<br />

sich mit Mitteln aus Bürger-Aktien<br />

einen weiteren Marktwagen anschaffen<br />

Nils und Elena Zydek erwecken in Hüsby bei<br />

Schleswig einen alten Bio-Hof zu neuem Leben<br />

– die Regionalwert AG <strong>Hamburg</strong> unterstützt sie<br />

finanziell und mit Vermarktung <strong>im</strong> Netzwerk<br />

gesteckt. Denn das sind unsere wichtigsten<br />

Mitarbeiter*innen“, sagt Landwirt Nils.<br />

Die Regionalwert AG <strong>Hamburg</strong> hat auf dem<br />

Waldhof Zydek bereits mehrmals investiert.<br />

Zuletzt wurde der Kuhstall modernisiert und<br />

eine neue Fütterung gebaut. Elena sagt: „Wir<br />

machen hier aus Alt ziemlich viel Neu – dank<br />

der Regionalwert-Aktionäre. Das sorgt für<br />

glückliche Kühe – und für glückliche Bauern!“<br />

Ökologisch, sozial, regional<br />

Die Höfe vermarkten <strong>im</strong>mer mehr Produkte<br />

<strong>im</strong> Netzwerk, das auch Gaststätten umfasst,<br />

wie zum Beispiel Zur Erholung in Uetersen,<br />

Donnerlüttchen in Kiel, Fien tu Huus in<br />

Pelzerhaken oder die <strong>Hamburg</strong>er Hobenköök.<br />

Hobenköök-Chef Thomas Sampl sagt:<br />

„Was bei Regionalwert in den letzten Jahren<br />

entstanden ist, das hat kein Netzwerk vorher<br />

geschafft. Gemeinsam sorgen wir für richtig<br />

gute, regionale Lebensmittel!“<br />

Der Spitzenkoch ist mittlerweile auch selbst<br />

als Aktionär an Bord. Damit ermöglicht er<br />

zum Beispiel, dass der Erdmannshof Land<br />

kaufen kann, Carstens Highlands einen neuen<br />

Marktwagen bekommt oder ein alter Hof<br />

Schritt für Schritt zu neuem Leben erweckt<br />

wird. Wie der Waldhof in Hüsby, den Nils<br />

und Elena Zydek 2018 übernommen haben.<br />

„Anstatt uns neue Fenster und ein Dach zu<br />

kaufen, haben wir erst mal alles in die Kühe<br />

Gemeinsam stark<br />

Gerade sind die nächsten Regionalwert-<br />

Investitionen unter Dach und Fach. Auf<br />

Pellworm unterstützt die Bürger-AG junge<br />

Unternehmer*innen eine neue Lebensmittelmanufaktur<br />

aufzubauen. Parallel läuft die<br />

neue Aktienausgabe – damit die echte regionale<br />

Versorgung auf noch mehr Schultern<br />

verteilt wird.<br />

> > www.regionalwert-hamburg.de<br />

Fotos: Uta Gleiser (2)<br />

28 lebensart

AMAP e. V.<br />

veranstaltet das<br />

Tobias<br />

friedrich<br />

Hier könnte Ihr Logo stehen!<br />

Kontakt Sponsoring: horizonta@amap-brazil.de<br />

FESTIVAL in der<br />

SO 12.02. - LIVE<br />

MUK LÜBECK<br />

Arved<br />

Fuchs<br />

Markus<br />

Lanz<br />

11 Uhr<br />

Below Surface:<br />

Leben <strong>im</strong> Ozean<br />

Zum Schutz der Goldkopflöwenäffchen<br />

DIE SCHOKOLADE ZUM FESTIVAL<br />

“below surface”<br />

von tobias friedrich<br />

15 Uhr 19 Uhr<br />

ocean change<br />

arktis -<br />

eine welt <strong>im</strong> wandel<br />

3er Set -<br />

mit Motiv<br />

in jeder Tafel<br />

grönland:<br />

meine reisen<br />

ans ende der Welt<br />

SONDEREDITION<br />

“ARVED FUCHS”<br />

jetzt<br />

schleswig-holstein<br />

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werden!<br />

weitere sonderedition:<br />

“MOnet”<br />

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UND BEI ALLEN BEKANNTEN VORVERKAUFSSTELLEN<br />

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Der Bio-Kakao stammt aus traditionellen<br />

Cabruca-Wäldern an der Kakaoküste Brasiliens<br />

zum Schutz des Mata Atlântica Regenwaldes.<br />

Foto: Vereinsfarm AMAP - Kakaoernte<br />

AMAP ist Mitglied der örtlichen Koperative Cabruca:<br />

www.cabruca.com.br<br />

und schokolade genießen:<br />

WWW.schokolade-AMAP.DE<br />

UND DEMNÄCHST AUCH BEI VERKAUFSSTELLEN IN SH<br />

AMAP e. V., Spendenkonto: IBAN DE19 5139 0000 0050 7124 00 • www.amap-brazil.org

Wellness<br />

Auszeit <strong>im</strong> Winter<br />

Wonderland<br />

Wenn der Schnee nicht zu uns in den <strong><strong>Nord</strong>en</strong> kommt, dann fahren wir halt zu ihm.<br />

Für mich und meinen Partner ging es nach Österreich in zwei tolle Wellnesshotels in<br />

Bad Hofgastein und Katschberghöhe. Vier Tage vollkommene Entspannung!<br />

von Lisa K<strong>im</strong> Ernst<br />

Fotos: DAS.GOLDBERG Günter Standl (1) / Lisa K<strong>im</strong> Ernst (5)<br />

30 lebensart

Vor uns liegen elf Stunden Fahrt e<strong>im</strong>al quer<br />

durch Deutschland. Unser erstes Ziel: Bad<br />

Hofgastein, ungefähr eine Stunde Fahrt<br />

von der deutsch-österreichischen Grenze<br />

entfernt. Endlich angekommen, checken wir<br />

<strong>im</strong> Hotel „Das.Goldberg“ in Bad Hofgastein<br />

ein. Wir werden herzlich empfangen und<br />

man reicht uns zur Begrüßung zwei Gläser<br />

Champagner und leckere Schnittchen. Ab<br />

diesem Zeitpunkt beginnt unser Erholungsaufenthalt<br />

und die elf Stunden Fahrt sind<br />

schnell vergessen. Die aufmerksame Dame<br />

vom Empfang bringt uns auf unser Z<strong>im</strong>mer<br />

und nach dem Öffnen der Tür sind wir schnell<br />

überwältigt von dem, was vor uns liegt. Der<br />

Ausblick vom Balkon eröffnet ein Panorama<br />

über die schneebedeckten Berge und das Tal<br />

von Bad Hofgastein, ein Traum! Mit einsetzender<br />

Dunkelheit bereiten wir uns auf das<br />

Dinner vor. Im Restaurant erwarten uns drei<br />

verschiedene 4-Gang-Menüs, bei dem jede*r<br />

auf seine Kosten kommt. Be<strong>im</strong> Kulinarik-<br />

Konzept setzt das Hotel fast ausschließlich<br />

auf regionale Produkte aus Österreich und<br />

auf Selbstgemachtes. Wir lassen den Abend<br />

bei romantischem Kerzenschein mit einem<br />

leckeren Wein ausklingen und freuen uns auf<br />

den nächsten Tag.<br />

Das familiengeführte<br />

Naturund<br />

Designhotel<br />

zeichnet<br />

sich besonders<br />

durch seine<br />

Lage sowie sein<br />

umfangreiches<br />

Wellnessund<br />

Aktivangebot<br />

aus.<br />

Der weitläufige Spabereich „Nature’s<br />

Nest“ überzeugt mit Infinitypool,<br />

Whirlpool, verschiedenen Saunen sowie<br />

dem Tepidarium „GOLD.STOLLEN“.<br />

Entspannung pur<br />

Ausgeschlafen und völlig erholt, geht es zum<br />

reichhaltigen Frühstücksbuffet, bei dem<br />

keine Wünsche offen bleiben. Eine Vielfalt an<br />

Käse, Aufschnitt, Fisch, Obst und Spezialitäten<br />

aus der Region warten darauf, von<br />

uns probiert zu werden ... und sie waren alle<br />

h<strong>im</strong>mlisch. Nach einem kurzen Verdauungsspaziergang<br />

erwartet uns der 1.200qm große<br />

Wellness- & Spabereich. Be<strong>im</strong> Betreten des<br />

Wellnessbereichs steigt uns sofort der Geruch<br />

von Zirbenholz in die Nase und jeder Schritt<br />

lässt uns mehr Entspannung verspüren. Zuallererst<br />

geht es für uns in den beheizten Außen-Infinitypool<br />

mit Blick auf die Berge. Das<br />

traumhafte Panorama der Berglandschaft<br />

und die wohlige Wärme des Pools lassen<br />

uns den Alltag dann vollkommen vergessen.<br />

Wieder zurück <strong>im</strong> Innenbereich überkommt<br />

uns die Lust nach einem Gang in die Sauna.<br />

Aber für welche sollen wir uns entscheiden?<br />

Kräutersauna, Finnische Saune oder doch ins<br />

Tepidarium? Egal wie man sich entscheidet,<br />

hier macht das Saunieren richtig Spaß. Nach<br />

zwei Saunagängen holen wir uns einen<br />

kleinen Snack an der Soulfoodbar<br />

direkt <strong>im</strong> Wellnessbereich.<br />

Leichte Salate, etwas Knäckebrot<br />

mit Hummus und kleine<br />

Gourmetgenuss mit dem Besten<br />

aus Wald, Wiese und Österreich<br />

Mini-Desserts versüßen den Wellness-Tag.<br />

Mit kleiner Stärkung <strong>im</strong> Bauch machen wir<br />

es uns <strong>im</strong> Außen-Whirlpool bequem und genießen<br />

den Blick auf die Gondeln, bis wir uns<br />

in den Entspannungsbereich unter kuschelige<br />

Decken zurückziehen. Nun ist es endlich Zeit<br />

für unsere Massage, auf die wir uns schon den<br />

ganzen Tag gefreut haben. Für uns beide gibt<br />

es eine 60-minütige Ganzkörpermassage,<br />

welche wir wärmstens empfehlen können.<br />

Kulinarische Verwöhnung<br />

Am späten Nachmittag gehen wir wieder auf<br />

unser Z<strong>im</strong>mer, nehmen eine schöne heiße<br />

Dusche und bereiten uns auf den letzten<br />

Abend <strong>im</strong> „Das.Goldberg“ Restaurant vor.<br />

Wir werden erneut von einem fantastischen<br />

4-Gang-Menü und einem tollen Team verzaubert.<br />

Für uns gibt es unter anderem eine<br />

Variation von der Pastinake, zart geschmortes<br />

Rind, knuspriges Brathendl und <strong>im</strong> Anschluss<br />

dürfen wir uns durch ein riesiges Dessertbuffet<br />

nach herzenslust schlemmen. Den Abend<br />

lassen wir dann an der Bar mit leckeren Cocktails<br />

und Live-Musik ausklingen.<br />

Am nächsten Morgen heißt es für uns dann<br />

Abschied nehmen, denn es geht weiter nach<br />

Katschberghöhe, was ungefähr eine Stunde<br />

Fahrt entfernt liegt.<br />

> > www.dasgoldberg.at<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 31

Wellness<br />

Unser nächstes Ziel<br />

Die ungefähr einstündige Fahrt ist schnell<br />

geschafft und wir befinden uns <strong>im</strong> Winterparadies<br />

in Katschberg. Wir erblicken eine<br />

vollkommen verschneite Winterlandschaft,<br />

wie man sie sonst nur aus Märchenbüchern<br />

kennt. Für uns geht es nun zwei Nächte in das<br />

Hotel „Das Katschberg“, welches 2021 in einer<br />

einzigartigen Lage inmitten schönster Bergwelt<br />

neu eröffnet wurde und sowohl perfekt<br />

für den Skiurlaub <strong>im</strong> Winter als auch bestens<br />

für den Wanderurlaub <strong>im</strong> Sommer geeignet<br />

ist. „Das Katschberg“ gehört zu einem der<br />

58 besten alpinen Wanderhotels, welche alle<br />

familiengeführt sind und an den malerischsten<br />

Orten der Alpen in Österreich, Südtirol<br />

und dem Schwarzwald liegen. Hier kann man<br />

die schönsten Plätze mit sagenhaftem Service<br />

und Komfort genießen. Seit Juni 2021 ist „Das<br />

Katschberg“ ein 4-Sterne-Superior-Hotel,<br />

weshalb man sich vor Ort auf ein nachhaltiges<br />

Urlaubserlebnis in höchster Qualität freuen<br />

darf. Skihasen aufgepasst: Das Hotel liegt<br />

direkt an der Piste mit Ski In & Ski Out am<br />

Katschberg und die Höhenlage des Hotels<br />

verspricht eine absolute Schneesicherheit <strong>im</strong><br />

Winterurlaub.<br />

Wohlfühlen vom Feinsten<br />

Angekommen in der Lobby werden wir herzlichst<br />

von der lieben Elmedina empfangen.<br />

Nach einem Begrüßungsgetränk werden wir<br />

durch das Hotel geführt und fühlen uns sofort<br />

total wohl. Die nächsten Tage wohnen wir in ei-<br />

Im Spabereich lässt es sich wunderbar<br />

aushalten und es bleiben keine Wünsche<br />

offen. Das Hotel bietet viele verschiedene<br />

Beauty- und Wellnessbehandlungen an.<br />

ner 45qm Suite mit Blick auf den Aineck Berg,<br />

riesigem Badez<strong>im</strong>mer, freistehender Badewanne<br />

mit atemberaubenden Ausblick und einem<br />

romantischen Kamin. Für uns geht es nun aber<br />

erstmal in den Wellnessbereich und auch eine<br />

Massage erwartet uns. Vollkommen entspannt<br />

machen wir es uns dann <strong>im</strong> Ruhebereich gemütlich.<br />

Die Wellnessoase lässt keine Wünsche<br />

offen und einen erwartet ein großer Pool, ein<br />

Außenwhirlpool mit tollem Blick, verschiedene<br />

Saunen und mehrere Ruhebereiche – hier kann<br />

man die Seele einfach baumeln lassen.<br />

Nach einem erholsamen Nachmittag befinden<br />

wir uns be<strong>im</strong> Abendessen und lassen<br />

den Abend mit einem Glas Wein entspannt<br />

ausklingen. Kleiner Gehe<strong>im</strong>tipp: Zurück auf<br />

dem Z<strong>im</strong>mer den Abend mit einem Bad in der<br />

freistehenden Badewanne mit Blick auf den<br />

Aineck und knisterndem Kamin beenden.<br />

Winterurlaub pur<br />

Am nächsten Morgen geht es für uns nach<br />

einem ausgiebigen Frühstück raus in die<br />

Natur, um die Umgebung zu erkunden. Wir<br />

stapfen durch den knöchelhohen Schnee, beobachten<br />

die Skifahrer*innen auf den Pisten<br />

und wandern nach und nach den Berg hinauf.<br />

Ein kleines verschneites Waldstück lädt uns<br />

dann zum Verweilen ein und wir genießen<br />

einfach die Ruhe fernab vom Alltagsstress.<br />

Auf dem Rückweg legen wir dann einen Stopp<br />

in einer kleinen Holzhütte für eine Stärkung<br />

ein – traditioneller Kaiserschmarrn und<br />

Käsepätzle ... das gehört zu einem Österreichaufenthalt<br />

einfach dazu!<br />

Weihnachten wie früher<br />

Zurück <strong>im</strong> Hotel wärmen wir uns kurz auf<br />

und entspannen eine Weile. Im Anschluss<br />

packen wir uns in dicke Winterkleidung ein,<br />

denn das nächste Highlight wartet auf uns.<br />

Hoch oben in den Bergen, inmitten unberührter<br />

Natur, erwartet uns fernab von Kitsch und<br />

Kommerz der Katschberger Adventweg! Hier<br />

erlebt man Weihnachten noch so wie damals.<br />

In Begleitung von Elmedina wartet ein Pferdeschlitten<br />

auf uns, welcher uns zum Start des<br />

Katschberger Adventwegs bringen soll. Wir besteigen<br />

die Kutsche und mummeln uns unter<br />

Decken ein. Auf der Strecke geht es dann durch<br />

den Lichterwald und mit einsetzender Dunkelheit<br />

steigt die Romantik – ein tolles Erlebnis.<br />

Angekommen bei der Pritzhütte, lauschen wir<br />

Foto: The Creating Click (6) / Katschberghof GmbH (1)<br />

32 lebensart

Foto: Michael Stabentheiner<br />

Begleitung von Andi und<br />

Elmedina erleben wir den<br />

Weg besonders intensiv<br />

und erfahren viele interessante<br />

Geschichten. Auf<br />

dem Weg findet man viele<br />

tolle Hütten mit unterschiedlichen<br />

Szenarien,<br />

die einem das Thema ‚‚Weihnachten<br />

wie damals‘‘ näher bringen.<br />

Einen erwarten eine Geschichtenerzählerin,<br />

ein Frauenchor, Instrumentalmusiker, eine<br />

Teddybärwerkstatt, ein kleiner Stall mit Andis<br />

Tieren und so vieles mehr. Am Endpunkt<br />

wartet die Krippe auf uns, wir wärmen uns mit<br />

Tee auf und lauschen noch einer kleinen Trupden<br />

traditionellen Alphorn- und<br />

Weisenbläsern, bei einer Tasse<br />

Glühwein. In diesem geselligen Moment<br />

lernen wir den ortskundigen Andi<br />

kennen, welcher uns von nun an begleiten soll<br />

und starten den Adventweg. Be<strong>im</strong> Eingang<br />

können wir dann einen Thermobecher käuflich<br />

erwerben, welchen man sich während des<br />

Weges kostenlos mit Tee an den einzelnen Stationen<br />

auffüllen lassen kann. Vor uns liegt nun<br />

eine zwei Kilometer lange Wanderung durch<br />

die verschneite Winterlandschaft. Durch die<br />

Die Kutschenfahrt zum Katschberger<br />

Adventweg mit Elmedina (links)<br />

war ein ganz besonderes Erlebnis!<br />

pe an Musikern. Ein gelungenes traditionelles<br />

Ereignis neigt sich dem Ende und wir wurden<br />

erfolgreich in die Vorweihnachtszeit entführt.<br />

Zurück <strong>im</strong> Hotel fallen wir nach einem heißen<br />

Bad, überwältigt von den gesammelten<br />

Eindrücken, einfach ins Bett. Am nächsten<br />

Morgen heißt es dann Abschied nehmen und<br />

auf Wiedersehen Österreich.<br />

Hinter uns liegen fünf Tage Auszeit <strong>im</strong> Winter<br />

Wonderland. Neben den unzähligen Eindrücken<br />

die wir sammeln konnten, sind vor allem<br />

die atemberaubende Landschaft und die umwerfende<br />

Gastfreundschaft hervorzuheben.<br />

Ob man einfach mal den Alltag hinter sich<br />

lassen und dem Stress entfliehen will oder ob<br />

man auf der Suche nach aktiven Sporterlebnissen<br />

ist, hier wird definitiv jede*r fündig.<br />

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Wir verlosen 2 Übernachtungen inkl. Halbpension für 2 Personen<br />

<strong>im</strong> Hotel „Das Katschberg“ in Österreich. Der Gewinn kann innerhalb von<br />

einem Jahr außerhalb der Hochsaison eingelöst werden.<br />

Um teilzunehmen schicken Sie einfach bis zum 31.01.<strong>2023</strong> eine E-Mail mit<br />

dem Stichwort „Österreich“ an gewinne@verlagskontor-sh.de, abonnieren<br />

Sie unseren Newsletter auf unserer Webseite und schon sind Sie <strong>im</strong> Lostopf!<br />

Mit unserem Newsletter verpassen Sie in Zukunft keine News oder<br />

Gewinnspiele mehr: www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 33

Ausflüge & Reisen<br />

(M)ein Tag<br />

Urlaub<br />

Eine Massage ist die perfekte Ergänzung<br />

zum kleinen Urlaub in der HolstenTherme<br />

Durchatmen, Kraft tanken – warum erst<br />

am Wochenende? Auch unter der Woche<br />

genießen Kurzurlauber*innen in der<br />

HolstenTherme eine willkommene<br />

Abwechslung zum stressigen Alltag!<br />

Sportliche Bahnen & entspannte Runden<br />

Auf 40.000 Quadratmetern verfügt die HolstenTherme über unterschiedliche<br />

Bereiche: Im ErlebnisBad schw<strong>im</strong>men und planschen Gäste<br />

umgeben von Bambus und Palmen. Relaxen <strong>im</strong> Wintergarten oder<br />

in den Whirlpools, schweben <strong>im</strong> SoleRelaxpool, entspannte Runden<br />

durch das Becken ziehen oder sportliche Bahnen <strong>im</strong> Sportbecken – hier<br />

kommt jede*r auf seine Kosten. Und das alles bei herrlich warmen<br />

Temperaturen von 32 °C zu Wasser und zu Land, eine willkommene Abwechslung<br />

zum norddeutschen Winter!<br />

St<strong>im</strong>mungvolle SaunaWeltreise<br />

Auf der SaunaWeltreise entspannen die Besucher*innen in einer liebevoll<br />

und authentisch eingerichteten Wohlfühlwelt: Aus Tausendundeiner<br />

Nacht über Afrika und Japan bis in den H<strong>im</strong>alaya, <strong>im</strong>mer begleitet<br />

von wunderbaren Düften, Farben und St<strong>im</strong>mungen. Hier kann man an<br />

einem Tag um die Welt reisen – von Mexico nach Finnland bis in den<br />

Orient. In der exklusiven orientalischen Verwöhnoase La Mamounia erwarten<br />

pflegende Wohlfühl-Rituale in wohltuend ruhiger Atmosphäre.<br />

Wohltuende Wellness-Anwendungen<br />

Auszeit, abschalten – eine Massage ist die perfekte Ergänzung zum kleinen<br />

Urlaub in der HolstenTherme. Klassisch kräftigend, mit duftenden<br />

Ölen oder mit der Kraft von Lavasteinen … Wohlfühlzeit <strong>im</strong> Wellness-<br />

Studio schenkt neue Energie!<br />

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Tel. 04191 / 91220, www.holstentherme.de<br />

SaunaWeltreise begleitet von wunderbaren<br />

Düften, Farben und St<strong>im</strong>mungen<br />

In der HolstenTherme genießen Sie eine willkommene<br />

Abwechslung zum stressigen Alltag<br />

34 lebensart

IHRE AUSZEIT IM NEUEN JAHR<br />

DIE ERHOLUNG LIEGT GANZ NAH<br />

Wenn es nach einer Auszeit vom Alltag ruft und die<br />

Erholung dabei nicht zu kurz kommen soll, dann ist<br />

der perfekte Ort dafür nur knapp eine Autostunde<br />

von <strong>Hamburg</strong> entfernt: das Hotel Breitenburg.<br />

Eingebettet in die wunderschöne Natur Schleswig-Holsteins, umgeben<br />

von altem Baumbewuchs und einem erstklassigen Golfplatz,<br />

liegt das elegante Hotel mit ausgezeichneter Kulinarik und einem<br />

großen SPA-Bereich.<br />

Wellness vom Feinsten<br />

Besonderes Augenmerk verdient der SPA. Großzügig angelegt, kann<br />

man hier Wellness vom Feinsten genießen. Ob wohltuende Kosmetikbehandlung,<br />

revitalisierendes Reinigungsritual <strong>im</strong> Hamam oder<br />

ausgedehnter Saunagang mit anschließender Erfrischung <strong>im</strong> Infinity-Pool<br />

mit Blick auf den Breitenburger Kanal. Natürlich gehören<br />

auch Massagen verschiedenster Art zum vielfältigen Angebot. Der<br />

besondere Tipp: Auf der Website findet man bei den Arrangements<br />

tolle Möglichkeiten, das Hotel und den SPA kennenzulernen.<br />

Gönnen Sie sich eines unserer beiden Arrangements,<br />

die vom 01.01. bis 31.03.<strong>2023</strong> gelten und starten Sie<br />

erholt ins neue Jahr.<br />

SPARKLING SPA<br />

BUCHEN<br />

UND<br />

SPAREN<br />

2 Übernachtungen <strong>im</strong> Classic Doppelz<strong>im</strong>mer<br />

reichhaltiges Frühstücksbuffet<br />

2 Stunden Private Sauna mit einer Flasche Haussekt<br />

freier Eintritt in den SPA Bereich<br />

statt € 385 schon ab € 335<br />

Wellness vom Feinsten <strong>im</strong> großzügigen SPA-Bereich<br />

Kulinarischer Genuss<br />

Auch für das leibliche Wohl ist durch das hauseigene Restaurant<br />

Johann gesorgt. Im stilvollen Ambiente fühlt sich jeder Gast sofort<br />

willkommen. Kulinarisch<br />

wird großer Wert<br />

Kulinarischer Genuss <strong>im</strong> Restaurant Johann<br />

auf die Verwendung von<br />

regionalen Produkten<br />

gelegt, aus denen der<br />

Küchenchef und sein<br />

Team wahre Leckerbissen<br />

zaubern. Besonderes<br />

Highlight: Das abendliche<br />

Front Cooking<br />

Erlebnis mit Buffet.<br />

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HAPPY NEW SPA<br />

2 Übernachtungen in einer Maisonette-Suite<br />

oder einem Superior mit Wasserblick<br />

(wahlweise und nach Verfügbarkeit)<br />

reichhaltiges Frühstücksbuffet<br />

Front Cooking Erlebnis an einem der beiden Abende<br />

2 x Detox auf der Quarzsandliege (je 25 Min.)<br />

2 x ayurvedische Gesichtsmassage (je 30 Min.)<br />

freier Eintritt in den SPA Bereich<br />

komplett für 2 Personen<br />

statt € 752 nur € 639<br />

Anreise Sonntag bis Donnerstag<br />

www.hotel-breitenburg.de

Ausflüge & Reisen<br />

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Entspannung pur <strong>im</strong> Saunadorf Besondere Abkühlung in der Gletscherhöhle<br />

und<br />

Wasserspaß Saunafreuden<br />

Das ARRIBA-Erlebnisbad und Saunadorf ist <strong>im</strong>mer eine Reise wert, denn auch bei<br />

<strong>Hamburg</strong>er Schmuddelwetter scheint hier <strong>im</strong>mer die Sonne.<br />

Ob Sportler*innen oder Saunafans, Familien oder Senior*innen, hier<br />

findet jede*r den ganz persönlichen Lieblingsplatz. Das Areal erstreckt<br />

sich auf 3500 Quadratmeter Wasserfläche mit einem vielfältigen<br />

Rutschenparadies, Themenbecken für Groß und Klein <strong>im</strong> Innenund<br />

Außenbereich und einem vielfältigen Entspannungsangebot.<br />

Vielfältiges Saunadorf<br />

Das Saunadorf überzeugt mit unterschiedlich temperierten Saunen<br />

<strong>im</strong> Innenbereich sowie <strong>im</strong> angrenzenden Saunagarten und beinhaltet<br />

alles, was man sich zur ganzheitlichen Entspannung für Körper,<br />

Geist und Seele wünschen kann:<br />

Vitalsauna: Mit einer wohltuenden und gut verträglichen<br />

Temperatur von 70°C bringt die Vitalsauna das<br />

Herz-Kreislauf-System in Schwung und ist für<br />

Anfänger*innen und Geübte geeignet.<br />

Gletscherhöhle: Eine besondere Abkühlung bietet diese Kälte<br />

Sauna: Nach dem Saunagang sorgen die kalte Luft<br />

(-9°C) und die schnee- und eisbedeckten Wände<br />

für kreislaufschonende Abkühlung.<br />

Dampfbad: Das orientalisch anmutende Dampfbad ist<br />

besonders bei rheumatischen Beschwerden, Erkrankungen<br />

der Atemwege oder Neurodermitis<br />

zu empfehlen. Durch die niedrige Temperatur<br />

von 40-45°C ist der Besuch besonders kreislaufschonend.<br />

Die bis zu 100% hohe Luftfeuchtigkeit<br />

öffnet und reinigt die Poren und belebt die Haut.<br />

36 lebensart<br />

Panoramasauna:<br />

Aromasauna:<br />

Saunagarten:<br />

Kaminsauna:<br />

In der klassischen 90°C Sauna laden das Wandbild<br />

von den Dünen und das ged<strong>im</strong>mte Licht<br />

zum Träumen und Loslassen ein. Durch die<br />

Beduftungen entsteht hier eine ganz besonders<br />

entspannte Atmosphäre.<br />

Bei angenehmen 60°C genießt man die Wirkung<br />

des farbigen Lichtspiels und verschiedener Düfte<br />

auf Körper, Geist und Seele.<br />

In dem schönen Saunagarten finden Sie einen<br />

ganzjährig beheizten Whirlpool, ein kleines<br />

Schw<strong>im</strong>mbecken und Liegen, Sonnenschirme<br />

sowie Strandkörbe und weitere Sitzplätze.<br />

Ein großer Kamin verströmt zusätzlich wohlige<br />

Wärme. Durch den Garten gelangt man zur<br />

Kaminsauna (90 °C), in der ein großer Kamin<br />

zusätzlich wohlige Wärme verströmt und in<br />

deren Vorraum auch eine Sauerstoffkabine<br />

integriert ist.<br />

Energiesparmaßnahmen<br />

Um den Gasverbrauch zu reduzieren, wurden die Wasser- und Lufttemperaturen<br />

gesenkt, die Blockhaussauna <strong>im</strong> Außenbereich steht<br />

den Gästen nicht mehr zur Verfügung und die Öffnungszeiten für das<br />

Saunadorf und die restlichen Saunen wurden auf 11-22 Uhr verkürzt.<br />

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Entspannung an.<br />

Lassen Sie den Stress des Alltags<br />

einfach hinter sich und genießen<br />

Sie einen Saunatag <strong>im</strong> ARRIBA.<br />

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Ausflüge & Reisen<br />

Workation in<br />

Hohwacht<br />

De ole School bietet Workation vom Feinsten an der Ostsee<br />

Unsere Arbeitskultur verändert sich und gibt uns neue Freiheiten – Workation ist der neue Arbeits-<br />

Lifestyle, die Kombination von „Work” und „Vacation” eben: dort arbeiten, wo andere Urlaub machen.<br />

De ole School bietet Workation vom<br />

Feinsten an der Ostsee. Architektur<br />

und Ausstattung des modernen<br />

und nachhaltigen Ferienquartiers sind<br />

ganz auf den entspannten Homeoffice-<br />

Aufenthalt vor allem in der Nebensaison<br />

abgestellt. Die vier Apartmentgrößen mit<br />

bis zu 150 Quadratmetern Wohnfläche und<br />

Dachterrassen mit bis zu 40 Quadratmetern<br />

bieten einen inspirierenden Rahmen<br />

für Workation und Off-Sites außerhalb der<br />

Enge der Stadt. Auch die Voraussetzungen<br />

für Team-Workshops sind gegeben:<br />

• superschnelles Glasfaser-Internet<br />

und Smart-TV<br />

• auf Wunsch Office-Peripherie<br />

(Drucker u. a.)<br />

• High Class Interior, auf Wunsch auch<br />

Schreibtische<br />

• Outdoor-Saunen, Tischtenniskeller etc.<br />

• einer der schönsten Golfplätze<br />

Schleswig-Holsteins in Sichtweite<br />

• perfekte Work-Life-Balance durch die<br />

Nähe zum Meer mit riesigem Naturstrand,<br />

die Einbettung des Quartiers in<br />

die wunderschöne Waldlandschaft der<br />

Holsteinischen Schweiz und die direkt<br />

angrenzenden Naturschutzgebiete<br />

Arbeiten mit Meerblick<br />

Lars Debbert, der Architekt des Quartiers,<br />

bringt es auf den Punkt: „Wir haben die<br />

Appartements so gestaltet, dass es sich hier<br />

gut leben lässt. Viele unserer Gäste verlegen<br />

einfach ihren Arbeitsort ab und zu ans Meer<br />

oder verlängern den Familienurlaub und<br />

genießen ihre Pausen am Strand oder in der<br />

umliegenden Natur.“<br />

Die 30 großzügig gestalteten Apartments<br />

von „De ole School” punkten mit einer extrem<br />

geschmackvollen, hochwertigen und<br />

funktionalen Ausstattung. Das ansprechende<br />

Design der Apartments mit einem ausgeklügelten<br />

Licht- und Farbkonzept sowie<br />

die stylischen Möbel vermitteln höchste<br />

Wohn- und Lebensqualität. Die gesamte<br />

Anlage bietet alle Vorteile eines Hotels –<br />

und dennoch hat jedes Apartment seinen<br />

Freiraum und seinen Charme.<br />

> > Ferienquartier „De ole School“<br />

Am Buchholz 1<br />

Hohwacht<br />

Mobil: 0151 42016536<br />

www.deoleschool.de<br />

info@deoleschool.de<br />

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Dort arbeiten, wo andere Urlaub machen …<br />

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Sonnenuntergang genießen

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Schlafen am Hafen in Glückstadt<br />

Das Brückenhaus<br />

Im malerischen Glückstadt durch die beschaulichen Gassen<br />

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schlendern, am Marktplatz eine Pause genießen, frische Meeresluft<br />

am Elbdeich atmen – das bedeutet Kraft tanken und die Seele<br />

Gode Tied in Glück-Stadt<br />

baumeln lassen. Am Hafen lädt das zertifizierte 3*** Hotel Das Entspannen Sie bei 2 Übernachtungen <strong>im</strong> Comfort Z<strong>im</strong>mer<br />

inclusive Verwöhn-Frühstück <strong>im</strong> Brückenhaus<br />

und genießen Sie ein exklusives 3-Gang Wahlmenü<br />

Erholsam schlafen mit Blick auf den Glückstädter Hafen<br />

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Halbpension ✓ Ausflugsprogramm<br />

Infos, Buchung, Kataloge<br />

TEL: 040 - 280 39 11<br />

Reisering <strong>Hamburg</strong> RRH GmbH<br />

Adenauerallee 78 / 20097 <strong>Hamburg</strong><br />

www.reisering-hamburg.de<br />

TEL: 040 - 280 39 11<br />

Advertorial<br />

SOMMER 2022<br />

©neirfy - stock.adobe.com<br />

BUSREISEN BEGLEITETE FLUGREISEN SCHI FSREISEN<br />

© © Monkey Business / Adobe / Stock<br />

Foto: © © AdobeStock/ htpix

Ausflüge & Reisen<br />

Husum:<br />

Am 21. <strong>Februar</strong> wird mit Biike-<br />

Feuern der Winter verabschiedet<br />

„Westküstenmetropole“<br />

am winterlichen Wattenmeer<br />

© foto-oliverfranke.de<br />

Die bunten Häuser am Husumer Hafen leuchten besonders schön <strong>im</strong> milden Winterlicht<br />

Das <strong>Nord</strong>see-„Metropölchen“ Husum, zentral am Nationalpark Wattenmeer gelegen,<br />

empfängt Urlauber*innen und Tagesgäste mit winterlichem Hafenflair.<br />

Cafés und Restaurants laden zur wärmenden Einkehr, persönlich<br />

geführte Geschäfte zum Stöbern und Shoppen ein.<br />

Regionale Produkte auf dem Wochenmarkt, ein kuscheliges<br />

Lieblingsstück, ein Mitbringsel für die Lieben – in Husums charmanter<br />

Altstadt werden Sie fündig!<br />

Husum, des einzigen Schlosses an der schleswig-holsteinischen <strong>Nord</strong>seeküste,<br />

den Frühling ein. Millionen zarte Blüten vereinen sich zu<br />

einem Blütenteppich, der mit dem Husumer Krokusblütenfest am 18.<br />

und 19. März <strong>2023</strong> groß gefeiert wird.<br />

<strong>Nord</strong>see-Themen erleben<br />

Ebbe und Flut erleben, Schiffe gucken, Fisch- oder Krabbenbrötchen<br />

genießen – die <strong>Nord</strong>see-Themen werden erlebbar am Hafen und <strong>im</strong><br />

Nationalpark-Haus. Auf einem Rundgang durch die Husumer Museen<br />

wird die historische Seefahrt lebendig, Küstenschutz und Deichbau<br />

werden hier anschaulich erklärt. Auch über Husums größten Sohn, den<br />

Dichter Theodor Storm, gibt es Interessantes zu erfahren.<br />

Stadt, Land und Watt<br />

Wer Entspannung sucht, wird in den Hotels und <strong>im</strong> Husum Bad fündig.<br />

Für Erholung <strong>im</strong> Winter sorgt auch die Natur. Mal weht ein rauer Wind<br />

über die Deiche, mal lädt die klare Luft zu langen Spaziergängen ein.<br />

Der Kopf wird frei, der Alltag ist weit weg. Pittoreske nordfriesische<br />

Dörfer, Sehenswertes wie der Rote Haubarg oder das Herrenhaus<br />

Hoyerswort – die Husumer Bucht vereint Stadt, Land und Watt und ist<br />

daher <strong>im</strong> Winter besonders abwechslungsreich.<br />

Biike-Feuer und Krokusblütenfest<br />

Am 21. <strong>Februar</strong> wird mit Biike-Feuern und gemeinsamem Grünkohl-<br />

Essen der Winter ganz traditionell verabschiedet. Und kurze Zeit<br />

später läutet die berühmte lila Krokusblüte <strong>im</strong> Park des Schlosses vor<br />

Tourist Information Husum/Husumer Bucht<br />

Großstr. 27, Husum • Tel. 04841 / 89870<br />

info@husum-tourismus.de • www.husum-tourismus.de<br />

Zentraler Service-Partner – auch für Gruppen – an der <strong>Nord</strong>see:<br />

• Information und Beratung rund um den Aufenthalt<br />

• Verkauf von Husum-Souvenirs, HusumCard,<br />

Freizeit-/Radkarten<br />

• Vermittlung von Stadtführungen/<br />

Reiseleitungen/Gruppenbausteinen<br />

• kostenfreie Vermittlung von Unterkünften<br />

> > Shopping-Tipps:<br />

www.husum-tourismus.de/shopping<br />

> > Gastronomie-Tipps:<br />

www.husum-tourismus.de/gastronomie<br />

> > Veranstaltungskalender:<br />

www.husum-tourismus.de/veranstaltungskalender<br />

> > Unterkunft buchen:<br />

www.husum-tourismus.de/buchen<br />

40 lebensart

Einmaliges Lifestyle-<br />

Resort an der Ostsee<br />

Egal, ob man hier nur übernachtet oder richtig etwas<br />

erleben will – <strong>im</strong> Experience-Programm des ARBOREA<br />

Marina Resort Neustadt ist für jeden Gast etwas dabei!<br />

Für die Sportler*innen gibt es ein vielseitiges Angebot von Biken über<br />

Surfen bis hin zu Yoga. Aber natürlich kommen auch diejenigen auf<br />

ihre Kosten, die sich voll und ganz entspannen möchten. Schließlich<br />

stehen <strong>im</strong> ARBOREA ein 1.000 Quadratmeter großer Wellnessbereich<br />

mit Infinity-Pool und Meerblick, zwei Saunen und ein Dampfbad zur<br />

Verfügung. Körper und Seele werden zudem bei entspannenden Behandlungen<br />

<strong>im</strong> „Sparadise” verwöhnt. Auch Gäste, die nicht <strong>im</strong> Hotel<br />

wohnen, sind willkommen. Noch bis Ende <strong>Februar</strong> lockt ein exklusives<br />

Sparadise-Angebot: ein gesamter Tag voller Entspannung <strong>im</strong> lichtdurchfluteten<br />

Wellness-Paradies für nur 65 Euro! Im Preis inbegriffen<br />

sind sogar eine Beautybehandlung nach Wahl sowie ein vitaler Snack.<br />

Individueller Traumurlaub<br />

Im ARBOREA können Gäste ihren Urlaub individuell gestalten und<br />

nach einem aufregenden Tag in einem der 124 Z<strong>im</strong>mer und Suiten<br />

ARBOREA Marina Resort Neustadt<br />

– einmaliges Lifestyle<br />

Resort an der Ostsee<br />

Entspannung pur<br />

<strong>im</strong> „Sparadise”<br />

relaxen oder sich in den Restaurants Deli’Cara und The Grand Grand<br />

Grill kulinarisch verwöhnen lassen. Oder soll es doch lieber in die Bar<br />

@TheStairs gehen, wo wechselnde Live-Musik gespielt wird? Worauf<br />

auch <strong>im</strong>mer die Wahl fällt, das ARBOREA bietet <strong>im</strong>mer das perfekte<br />

Erlebnis.<br />

> > ARBOREA Marina Resort Neustadt, An der Wiek 7-15<br />

Neustadt in Holstein, Tel. 04561 / 71990, www.arborea-resorts.com<br />

© ARBOREA Hotels und Resorts<br />

DEINE AUSZEIT IM SPARADISE<br />

...weil Entspannung bei uns großgeschrieben wird!<br />

Deine ARBOREA DAY SPA EXPERIENCE<br />

Genieße einen Tag in unserem lichtdurchfluteten Spa-Bereich mit Pool,<br />

Saunabereich & Ruheräumen inklusive:<br />

einer Beautybehandlung deiner Wahl<br />

einem vitalen Snack und Getränk<br />

Leihbademantel, Bade- und Saunatuch sowie Frottee-Slippern<br />

Nutzung des Gym- und Yogaraumes *gültig bis 28.02.<strong>2023</strong><br />

ab<br />

65,00 €<br />

p.P.*<br />

ARBOREA Marina Resort Neustadt<br />

AN DER WIEK 7-15 | 23730 NEUSTADT IN HOLSTEIN<br />

E: NEUSTADT@ARBOREA-RESORTS.COM | W: ARBOREA-RESORTS.COM | T: +49 4561 719 90<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 41

Ausflüge & Reisen<br />

WELTREISE IN BILDERN<br />

Über 250 spektakuläre Bilder<br />

der 20 erfolgreichsten Instagram-<br />

Outdoor-Fotograf*innen.<br />

Finn Beales hat eine beeindruckende Auswahl von absolut<br />

traumhaften Fotos der 20 besten Fotograf*innen auf Instagram<br />

kuratiert. Ob in einem nebelverwunschenen Tal in Wales oder<br />

auf dem höchsten Gipfel der Dolomiten, in einer versteckten<br />

griechischen Badebucht oder <strong>im</strong> ruandischen Eukalyptuswald<br />

– in den Kapiteln Berge, Wildnis, Küsten, Eis und Schnee, Seen<br />

und Flüsse sowie Wälder kann jede*r auf Entdeckungsreise<br />

zu den verborgenen Schönheiten dieser Erde gehen. Und sich<br />

inspirieren lassen für die nächste eigene Fotoreise. Ein bisschen<br />

Verlorengehen ist dabei ausdrücklich erlaubt!<br />

© Cath S<strong>im</strong>ard<br />

© Charly Safely<br />

> > Finn Beales: Let´s get lost.<br />

Der perfekte Augenblick an den schönsten Orten<br />

der Welt, Prestel 2022, 240 S., 30 €<br />

© Tobias Hägg<br />

Unvergessliche Reiseerlebnisse <strong>2023</strong><br />

Auf handverlesene und authentische Reiseerlebnisse hat Designer<br />

Tours schon <strong>im</strong>mer einen großen Wert gelegt. „An sich ist die<br />

ganze Welt so vielseitig und eine Reise wert, aber die intensiven<br />

kulturellen Begegnungen, die einem in Asien über den Weg laufen,<br />

hinterlassen einen unvergesslich schönen Eindruck, so dass es<br />

<strong>im</strong>mer wieder Lust auf mehr macht“, sagt Sumeet Sehgal, der<br />

Geschäftsführer, der seit über 20 Jahren Reisen in die ganze Welt<br />

persönlich begleitet. Im Herbst <strong>2023</strong> haben Sie erneut die Möglichkeit,<br />

auf einer seiner Lieblingsstrecken nach Indien oder Vietnam<br />

mit zu kommen. Wer nicht so exotisch unterwegs sein mag, kann<br />

sich bei der Städtereise „London Insider Walking Tour“ <strong>im</strong> Juni<br />

einen der wenigen Plätze in einer kleinen Gruppe sichern.<br />

Außerdem können Sie sich bei Designer Tours ebenso für eine<br />

Individualreise beraten lassen. Sie best<strong>im</strong>men die Reisedauer,<br />

das Tempo und haben freie Hand in der Wahl der Unterkünfte.<br />

Die Kombination aus der langjährigen Erfahrung von Designer<br />

Tours und Ihren Ideen ergibt einen perfekten maßgeschneiderten<br />

Urlaub für Sie - eine Privatreise ganz nach Ihren Wünschen, die<br />

durchaus bezahlbar ist!<br />

Aktuelles Angebot<br />

23.04.-28.04.23 Wanderreise Pfalz / St. Martin (Standortreise)<br />

06.05.-21.05.23 Kuba<br />

30.05.-05.06.23 Schottland<br />

07.06.-12.06.23 London Insider Walking Tour (Max<strong>im</strong>al 10 Teilnehmer)<br />

05.10.-15.10.23 Oman & Dubai<br />

29.10.-10. 11 .23 Incredible India<br />

01.1 1 .-16. 1 1.23 African Explorer Sonderzug (Kapstadt bis Namibia)<br />

21.11 .-02. 12.23 Vietnam mit Lichterfest (optionale Verlängerung in Angkor Wat)<br />

In der Planung (denn der frühe Vogel...)<br />

Jan. 2024 Chile mit optionaler Verlängerung in Argentinien<br />

Jun. 2024 Azoren Insel-Hopping<br />

Mehr Infos unter: Tel. 0 46 42 – 92 57 50 | Website: www.designer-tours.de<br />

GmbH & Co. KG<br />

42 lebensart

© Miriam Hager<br />

modern<br />

modern<br />

nobility<br />

nobility<br />

Schloss Vietgest – hochkarätige Kulturund<br />

Eventlocation der Extraklasse<br />

Royale Erlebnisse deluxe<br />

Fast in der Mitte zwischen <strong>Hamburg</strong> und Berlin, umgeben von verträumten<br />

Seen, malerischen Hügeln und Wäldern, liegt das Schloss Vietgest.<br />

Ende 2019 hat Miriam Hager das herrschaftliche Anwesen übernommen<br />

und es in eine hochkarätige Kultur- und Eventlocation verwandelt.<br />

rauschende<br />

rauschende<br />

rauschende<br />

Feste<br />

Feste<br />

Feste<br />

Seit der umfassenden Renovierung werden<br />

nun regelmäßig Kulturveranstaltungen<br />

angeboten, die in Vielfalt und Qualität<br />

ihresgleichen suchen. Von Joja Wendt über<br />

Reinhold Beckmann, Sky Dumont bis zu<br />

Martin Tingvall – hier wird Kultur, Musik,<br />

Genuss und Unterhaltung zelebriert: große<br />

Klassik, berührende Lesungen, fetzige<br />

Grooves und echter Tango Argentino, die<br />

schon nicht mehr ganz gehe<strong>im</strong>e Leidenschaft<br />

der Schlossherrin.<br />

Alle Veranstaltungen eint ihre Qualität:<br />

Es kommen Künstler*innen von Weltrang<br />

oder von nebenan, aber <strong>im</strong>mer sind<br />

es Ausnahme-Talente. Alle Events haben<br />

einen privaten Charakter und werden<br />

persönlich betreut. Im wunderschönen<br />

Barocksaal erleben Sie die Künstler*innen<br />

so hautnah, wie es die vielen Fans aus dem<br />

<strong>Hamburg</strong>er Alsterschlösschen seit Jahren<br />

kennen und lieben. Alle Veranstaltungen<br />

können online unter schloss-vietgest.<br />

reservix.de gebucht werden, auch die<br />

Hotline 0180 / 6050400 und die üblichen<br />

Vorverkaufsstellen bieten die Tickets an.<br />

Kleine Auszeiten<br />

Aber auch für kleine Auszeiten oder private<br />

Feiern von 10 bis 100 Gästen ist Schloss<br />

Vietgest mit seinen zwei großen Festsälen<br />

perfekt geeignet. Die Gegend rund um<br />

das schöne Anwesen lädt zu ausgiebigen<br />

Spaziergängen und Radtouren ein. Leicht<br />

erreichbar in einer guten halben Stunde<br />

GEWINNSPIEL<br />

Wir verlosen 1 x Übernachtung inkl.<br />

Frühstück für 2 Personen <strong>im</strong> DZ und<br />

2 x 1 Karte für eine Veranstaltung<br />

nach Wahl sowie Kaffee und Kuchen<br />

<strong>im</strong> Schlosscafé für 2 Personen in<br />

unserem Newsletter am 18. <strong>Januar</strong>.<br />

Alle drei Gewinne können innerhalb<br />

von sechs Monaten eingelöst<br />

werden. Registrieren Sie sich direkt<br />

und verpassen Sie keine News oder<br />

Gewinnspiele mehr:<br />

www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

sind die Hansestadt Rostock sowie der Ostseestrand<br />

Warnemünde. Die Barlachstadt<br />

Güstrow in einer Viertelstunde Entfernung<br />

mit ihrer pittoresken Altstadt lädt zu<br />

einem Besuch des Renaissance-Schlosses<br />

sowie des Doms ein. Auch das Ernst-Barlach-Museum<br />

mit dem Atelier des Künstlers<br />

ist einen Besuch wert.<br />

Bei Teterow liegt in ca. 20 Minuten Entfernung<br />

der Golfclub Schloss Teschow und ca.<br />

40 km südlich liegt die Müritz mit einem<br />

breiten touristischen Angebot.<br />

> > www.schloss-vietgest.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 43<br />

inspirierende<br />

inspirierende Konzerte<br />

Konzerte<br />

kleine<br />

kleine Auszeiten<br />

Auszeiten<br />

Schloß Schloß<br />

Vietgest<br />

Vietgest<br />

IVC IVC Service Service GmbH GmbH<br />

IVC Service GmbH<br />

Schloßstraße Schloßstraße 4 4<br />

Schloßstraße 4<br />

D-18279 D-18279 Vietgest Vietgest (Lalendorf) (Lalendorf)<br />

D-18279 Vietgest (Lalendorf)<br />

info@schloss-vietgest.de<br />

www.schloss-vietgest.de<br />

info@schloss-vietgest.de<br />

www.schloss-vietgest.de<br />

www.schloss-vietgest.de<br />

Tel:<br />

Tel: 038452 22818-0<br />

Tel:<br />

038452<br />

038452<br />

22818-0<br />

22818-0

Ausflüge & Reisen<br />

© Adobe Stock<br />

Ostseeurlaub mit Abnehmgarantie <strong>im</strong> Schloss Warnsdorf<br />

Urlaub in einer Klinik? Auf jeden Fall!<br />

Schloss Warnsdorf ist eine der<br />

etabliertesten Kliniken für Heilfasten,<br />

Naturheilverfahren, Ernährungsmedizin<br />

und ganzheitliche<br />

Medizin. Hier sind auch abnehmwillige<br />

Ostseeurlauber*innen<br />

willkommen, die die medizinische<br />

Grundversorgung nicht brauchen.<br />

Komfortable Z<strong>im</strong>mer mit Wohlfühlgarantie<br />

Schloss Warnsdorf ist ein ruhiger Ort, eingebettet<br />

in eine großzügige Parklandschaft<br />

mit altem Baumbestand direkt am Hemmelsdorfer<br />

See. Die Ostseenähe wird von<br />

vielen Heilfastenpatient*innen besonders<br />

geschätzt, und ein Spaziergang am Meer<br />

ersetzt für viele häufig ganz zu Recht die<br />

Teilnahme am Sportprogramm oder den<br />

Entspannungsverfahren. Das können auch<br />

Ostseeurlauber*innen mit Abnehmwunsch<br />

für sich nutzbar machen.<br />

Hotelbetrieb für Ostseeurlauber*innen<br />

Das Schloss Warnsdorf bietet auch einen<br />

Hotelbetrieb. Hier können Gäste auch ohne<br />

die medizinische Grundversorgung einchecken<br />

und trotzdem zwischen Vollverpflegung<br />

und kalorienreduzierter (oder allergenreduzierter)<br />

Kost wählen. Ein Hotelaufenthalt<br />

ist in allen Z<strong>im</strong>merkategorien möglich und<br />

schließt auch das Sport- und Entspannungsprogramm<br />

ein (ab 169 € pro Person/Tag).<br />

Vorteile<br />

• Aktivurlaub mit Sportprogramm<br />

und gesunder Ernährung in der<br />

fachkundigen Umgebung einer<br />

privaten Klinik<br />

• Unterkunft <strong>im</strong> Lieblingsz<strong>im</strong>mer<br />

• Parkplatz bzw. Taxi-Shuttle-Service<br />

von Travemünde Strandbahnhof<br />

nach Schloss Warnsdorf bei Anund<br />

Abreise inklusive<br />

• Getränke in Form von<br />

Mineralwasser und Tee<br />

• Teilnahme an den<br />

Kneipp‘schen Güssen<br />

• Sport am Vormittag<br />

(Gymnastik, Walking uvm.)<br />

• Entspannungstrainings<br />

am Nachmittag<br />

• Nutzung von Schw<strong>im</strong>mbad,<br />

Wellnessbereich und Fitnessraum<br />

• Teilnahme an Arztvorträgen,<br />

Ernährungsberatung, Kochdemonstration<br />

und Filmvorträgen<br />

• Kulturelle Beiträge<br />

(Lesungen oder Konzerte)<br />

44 lebensart<br />

44 lebensart<br />

> > www.schloss-warnsdorf.de

Inklusiv-Paket-Heilfasten<br />

<strong>im</strong> Einzelz<strong>im</strong>mer z. B.:<br />

ab € 169,- pro Tag<br />

Buchung und Beratung:<br />

Tel.: 04502 / 840-0<br />

Erleben Erleben Sie Sie z.B. z. Heilfasten B. Heilfasten nach nach Buchinger Buchinger der in der<br />

Klinik priv. für Fachklinik Heilfasten für und Ernährung Ernährung Schloss Schloss Warnsdorf Warnsdorf - -<br />

nahe nahe T<strong>im</strong>mendorfer Strand Strand und und der der Ostsee: Ostsee:<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

unter ärztlicher Betreuung<br />

inkl. Fastenbrechen und<br />

drei Aufbautagen mit ketogener Kost<br />

inkl. täglichen Sport- und<br />

Entspannungsprogramms<br />

inkl. Schw<strong>im</strong>mbad, Sauna, Kneipp u.a.<br />

vielfältiges Beautyangebot<br />

direkt am großen Hemmelsdorfer See<br />

Fotos: Gulliver Theis<br />

Fasten, Wellness und Aktivprogramm<br />

nahe der Ostsee<br />

Schloss Warnsdorf Klinik Dr. Scheele GmbH, Schlossstrasse 10, 23626 Warnsdorf<br />

Tel: 04502 / 840-0, E-Mail: info@schloss-warnsdorf.de, www.schloss-warnsdorf.de

Ausflüge & Reisen<br />

Camping, Caravaning & Co.<br />

Ob Zelt, Wohnmobil<br />

oder Camper – das flexible<br />

Zuhause auf Zeit bietet größtmögliche<br />

Unabhängigkeit und<br />

verleiht dem Urlaub einen<br />

Hauch von Abenteuer.<br />

Fachhändler für Caravaning<br />

CamperVans <strong>Nord</strong> ist Vertragspartner für Clever Vans und VW Easy<br />

Camper <strong>im</strong> Herzen von Schleswig-Holstein. Viele unterschiedliche<br />

Modellvarianten – allesamt Neufahrzeuge – stehen den Kund*innen<br />

hier zur Verfügung.<br />

Sandra Moos und André Völker<br />

von Camper Vans <strong>Nord</strong><br />

Bitte vereinbaren<br />

Sie einen Termin<br />

Ihr Fachhändler für<br />

Reisemobile und<br />

Zubehör!<br />

Gerne erstellen wir Ihnen<br />

ein unverbindliches<br />

Angebot.<br />

Sandra Moos Tel.: 04192 / 50 11 701<br />

E-Mail: info@campervans-nord.de · www.campervans-nord.de<br />

Kieler Straße 140 · 24649 Wiemersdorf<br />

Beste Beratung & Werkstattservice<br />

Frau Moos hat langjährige Erfahrung <strong>im</strong> Reisemobilsektor und ist<br />

für Verkauf und Beratung zuständig. Herr Andre Völker ist Fachkraft<br />

für Caravantechnik und für den Kundendienst- und Werkstattbetrieb<br />

zuständig. CamperVans <strong>Nord</strong> bietet Wartungsarbeiten wie<br />

Gasprüfung, Nachrüstung von Solaranlagen, SAT-Anlagen, Navigations-<br />

und Kamerasystemen, Kl<strong>im</strong>aanlangen, Markisen, Alarmanlagen,<br />

Anhängerkupplung und vieles mehr an. Auch die Nachrüstung<br />

von LithiumBatterien/ Wechselrichter ist bei Camper Vans <strong>Nord</strong><br />

möglich.<br />

> > CamperVans <strong>Nord</strong>, Kundendienst: André Völker Tel. 01573 / 1131657<br />

Verkauf: Sandra Moos Tel. 04192 / 5011701<br />

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-17 Uhr (gerne vorab Terminvereinbarung)<br />

Sa + wochentags später nach Absprache<br />

46 lebensart

NATURNAHE AUSZEIT<br />

© Adobe Stock<br />

Der Kreis Segeberg ist von einer großen Vielfalt geprägt und bietet<br />

ideale Möglichkeiten für einen Ausflug an die Ostsee, nach Lübeck,<br />

Kiel und <strong>Hamburg</strong>. Der nordöstliche Teil des Kreises liegt in der Holsteinischen<br />

Schweiz mit einer hügeligen Landschaft und vielen Seen.<br />

Wer hier eine naturnahe Auszeit verbringen will, findet viele schöne<br />

Plätze für ein mobiles He<strong>im</strong> auf Zeit. Wie wäre es mit einem Stellplatz<br />

in gemütlicher Waldnähe, an einem schönen See oder in zentraler Lage<br />

für einen Städtetrip? Wer kein eigenes Wohnmobil hat, kann <strong>im</strong> Tiny<br />

Haus, Schlaf-Fass oder Schäferwagen übernachten.<br />

Freiheit pur<br />

Camping ist die Freiheit, dort zu bleiben, wo es einem besonders gut<br />

gefällt. Für einen abwechslungsreichen Familienurlaub bietet der<br />

Kreis Segeberg vielfältige Outdoor- und Mitmachangebote und Open<br />

Air-Events. In der Umgebung können historische Gebäude, eindrucksvolle<br />

Museen und regionale Besonderheiten entdeckt werden. Bei<br />

einer Radtour erkundet man die Highlights am Wegesrand und einige<br />

idyllische Gehe<strong>im</strong>plätze. Die besten Voraussetzungen für eine naturnahe<br />

Auszeit mit der ganzen Familie – weitere Informationen auf:<br />

> > www.visit-segeberg.de<br />

Der Kreis Segeberg bietet ideale Möglichkeiten<br />

für eine naturnahe Auszeit<br />

WIR SIND DA,<br />

WO GESUNDHEIT<br />

UNBEZAHLBAR IST.<br />

Die German Doctors sind ehrenamtlich weltweit <strong>im</strong><br />

Einsatz und bilden vor Ort Gesundheitskräfte aus.<br />

DEINE<br />

SPENDE<br />

ZÄHLT.<br />

LUST AUF URLAUB<br />

MITTEN IN DER<br />

NATUR?<br />

german-doctors.de<br />

Camping ist Abenteuer für Groß und Klein<br />

Für weitere Informationen<br />

QR-Code scannen<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 47

Aufgetischt<br />

Low Carb-Liebe<br />

„Genuss ohne Verzicht“ lautet das Motto dieser vegetarischen<br />

Low Carb-Schlemmergerichte. Wir versprechen: Fleisch vermisst hier niemand!<br />

Ofen-Feta<br />

mit Kürbis<br />

und Tomaten<br />

Zubereitungszeit: 50 Minuten<br />

Zutaten für 4 Personen<br />

Pro Portion: Kohlenhydrate: 25 g,<br />

Fett: 29 g, Eiweiß: 21 g, Kalorien: 448 kcal<br />

• 800 g Kürbis (z. B. Muskatkürbis)<br />

• 500 g Tomaten<br />

• 1 Bund Thymian<br />

• 4 EL Olivenöl<br />

• 400 g Feta<br />

• Salz und Pfeffer<br />

1. Den Backofen auf 180 °C Umluft<br />

vorheizen. Kürbis waschen, schälen,<br />

von den Kernen befreien und in<br />

Würfel schneiden. Tomaten waschen,<br />

Strunk entfernen und in Spalten<br />

schneiden. Thymian waschen, trocken<br />

schütteln und die Blättchen abzupfen.<br />

2. Kürbis und Tomaten in einer<br />

Auflaufform mit Olivenöl vermengen<br />

und alles mit Salz und Pfeffer würzen.<br />

Mit Thymian und Feta belegen und<br />

<strong>im</strong> heißen Ofen 20–30 Min. garen.<br />

Herausnehmen und servieren.<br />

Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/

Konjaknudeln<br />

mit Edamame<br />

in Erdnusssoße<br />

Zubereitungszeit: 30 Minuten<br />

Zutaten für 4 Personen<br />

Pro Portion: Kohlenhydrate: 12 g, Fett: 21 g,<br />

Eiweiß: 16 g, Kalorien: 315 kcal<br />

• 4 EL Erdnusskerne • 2 cm Ingwer<br />

• 300 g Brokkolini<br />

• 3 EL Erdnussmus<br />

(alternativ<br />

• 3 TL Sojasoße<br />

Brokkoliröschen)<br />

• 3 TL Reisessig<br />

• 150 g<br />

• 300 g Konjaknudeln<br />

TK-Edamamekerne • 2 EL Sesamöl<br />

• 4 Frühlingszwiebeln • 1–2 unbehandelte<br />

• Bund Koriander<br />

L<strong>im</strong>etten<br />

• 1 Knoblauchzehe<br />

• Salz und Pfeffer<br />

Foto: StockFood/Immediate Media/Olive<br />

1. Die Erdnusskerne in einer Pfanne ohne Zugabe<br />

von Fett rösten, kurz abkühlen lassen, dann grob<br />

hacken. Den Brokkolini waschen, putzen und zusammen<br />

mit den Edamame etwa 3 Min. in Salzwasser<br />

blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.<br />

2. Frühlingzwiebeln waschen, putzen, schräg in Ringe<br />

schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und<br />

die abgezupften Blättchen grob hacken. Den Knoblauch<br />

schälen. Ingwer ebenfalls schälen und fein reiben.<br />

3. Erdnussmus mit 100-150 ml heißem Wasser,<br />

Sojasoße, Reisessig und Ingwer in eine Schüssel geben.<br />

Den Knoblauch durch die Presse dazu drücken und<br />

alles glatt rühren. Bei Bedarf etwas mehr Wasser zugeben<br />

und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln nach<br />

Packungsangabe zubereiten und mit 1 EL Sesamöl vermengen.<br />

L<strong>im</strong>etten heiß waschen und in Spalten schneiden.<br />

4. In einem Wok (oder einer Pfanne) das übrige Sesamöl erhitzen, die<br />

Nudeln mit Brokkolini, Edamame, Frühlingszwiebeln darin schwenken.<br />

5. Die Erdnusssoße zugeben und unterrühren. Alles abschmecken,<br />

auf Teller verteilen, mit den gehackten Erdnüssen und dem Koriander<br />

bestreuen und mit L<strong>im</strong>ettenspalten servieren.<br />

Mit lowcarb.de zum Glücksgewicht<br />

Weitere leckere kalorienarme Rezepte gibt es unter<br />

www.falkemedia-download.de/einstiegsguide<br />

Hier können Sie sich Ihr kostenloses E-Book sichern. Es enthält einen Low Carb-Einstiegsguide mit:<br />

• Wissen: Was Low Carb so erfolgreich macht<br />

• Schritt-für-Schritt-Anleitung:<br />

Für Ihre Ernährungsumstellung<br />

• Ernährungstagebuch:<br />

Zum Ausfüllen und Dranbleiben<br />

• LowCarb.de-Lebensmittelliste:<br />

Für klug geplante Einkäufe<br />

• 15 einfache Rezepte:<br />

Genuss speziell für Einsteiger*innen<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 49

Aufgetischt<br />

Leichter abnehmen<br />

mit Low Carb<br />

Wie Sie ohne Verzicht abwechslungsreich, gesund und<br />

ausgewogen essen und dabei auch noch an Gewicht<br />

verlieren können, erfahren Sie in diesem Beitrag:<br />

Sie möchten abnehmen und wissen<br />

nicht, wie Sie starten sollen? Sie möchten<br />

sich endlich wieder gesünder und<br />

glücklicher <strong>im</strong> eigenen Körper fühlen?<br />

Sie haben wenig Zeit, um sich mit Ernährung<br />

auseinanderzusetzen oder Sport zu treiben?<br />

Dann ist die Umstellung auf Low Carb die<br />

perfekte Lösung!<br />

Low Carb –<br />

was heißt das überhaupt?<br />

Das Schoko-Croissant auf dem Weg zur<br />

U-Bahn, die Pommes in der Kantine oder<br />

das gelegentliche Stück Schokolade aus der<br />

Schreibtischschublade. Diese Lebensmittel<br />

enthalten reichlich Stärke und Zucker, sogenannte<br />

schnell verwertbare Kohlenhydrate.<br />

Sie sind es, die den Blutzuckerspiegel rapide<br />

nach oben treiben. Das Problem: Um diesen<br />

wieder auf Normalniveau zu senken, produziert<br />

der Körper Insulin, ein Hormon, das als<br />

Nebeneffekt die Fettverbrennung für mehrere<br />

Stunden blockiert. Fällt der Blutzucker anschließend<br />

wieder ab, entsteht erneuter Heißhunger.<br />

Stellen Sie Ihre Ernährung auf Low<br />

Carb um, bedeutet das, dass Sie den täglichen<br />

Anteil an kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln<br />

wie Zucker oder Weißmehl-Produkten<br />

stark reduzieren.<br />

Wie viele Kohlenhydrate<br />

sind sinnvoll?<br />

Täglich sollten max<strong>im</strong>al 25 Prozent der<br />

Energie über Kohlenhydrate aufgenommen<br />

werden. Das entspricht 100 Gramm Kohlenhydraten<br />

pro Tag, die Sie idealerweise auf<br />

drei Hauptmahlzeiten (jeweils 25 g) und eine<br />

Zwischenmahlzeit verteilen. Zum Abnehmen<br />

wird von Profis empfohlen, täglich nicht mehr<br />

als 75 g Kohlenhydrate einzuplanen.<br />

50 lebensart

01<br />

4 g KH<br />

67 g KH<br />

DIE BESTEN LOW<br />

CARB-ALTERNATIVEN<br />

3 g KH<br />

51 g KH<br />

5 g KH<br />

17 g KH<br />

4 g KH<br />

67 g KH<br />

Fotos: Anna Giesler<br />

5 g KH 80 g KH<br />

Besser Statt<br />

Zoodles 4 g KH<br />

Nudeln 67 g KH<br />

Cloud Bread 3 g KH Weizentoast 51 g KH<br />

Blumenkohlreis 5 g KH Reis 80 g KH<br />

Kohlrabi 5 g KH<br />

Kartoffeln 17 g KH<br />

Aubergine 4 g KH<br />

Lasagneplatten 67 g KH<br />

Gemüsechips 14 g KH Kartoffelchips 50 g KH<br />

Kopfsalate 2 g KH<br />

Weizenwraps 54 g KH<br />

*Alle Angaben pro 100 Gramm<br />

14 g KH<br />

2 g KH<br />

50 g KH<br />

54 g KH<br />

Wie erreiche ich mein<br />

Wohlfühlgewicht?<br />

Anders als bei vielen einseitigen Diäten<br />

können Sie sich mit Low Carb ausgewogen<br />

und gesund ernähren, ohne zu hungern, und<br />

gleichzeitig Gewicht verlieren. Wenn Sie sich<br />

an die einfachen Low Carb-Regeln halten,<br />

sparen Sie sich überflüssige Kalorien aus<br />

Kohlenhydraten zugunsten von mehr Eiweiß,<br />

Gemüse und gesunden Fetten. Und das hilft<br />

nachweislich be<strong>im</strong> Abnehmen.<br />

Geben Sie Ihrem Körper etwas Zeit sich<br />

umzustellen. Das gelingt am besten, indem<br />

Sie zu Beginn erst einmal nur eine Mahlzeit<br />

pro Tag durch Low Carb ersetzen. Am besten<br />

probieren Sie es mittags oder abends aus. So<br />

merken Sie sicher recht schnell, ob sich Ihr<br />

Organismus schon an die neue Ernährung<br />

gewöhnt hat.<br />

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Magazin-Tipp:<br />

Healthy Life LOW CARB serviert seinen Leser*innen<br />

abwechslungsreiche Gerichte mit<br />

wenig Kohlenhydraten. Leicht, aber lecker<br />

lautet das Motto – und vom nährstoffreichen<br />

Frühstück über smarte Snacks und Mittagessen<br />

bis hin zum Sattmacher-Abendbrot ist für<br />

jeden Geschmack etwas dabei. Abgerundet<br />

wird der köstliche Mix durch viele praktische<br />

Expert*innen-Tipps und einen 7-Tage-Plan<br />

für den leichten Einstieg. Testen Sie das<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 51

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besseres<br />

Leben.<br />

Für Mensch<br />

und Tier.<br />

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Aufgetischt<br />

HELD*INNEN AM ROST<br />

Weber-Grillseminare <strong>im</strong> Lüchau Bauzentrum<br />

Mit einem Gas-, Kohle- oder Elektrogrill grillen Sie schon gut!? Nach<br />

einem Weber Grillkurs geht das sogar noch besser! Im Lüchau Bauzentrum<br />

an der Rissener Straße in Wedel werden Teilnehmende der neuen<br />

Grillseminare zu echten Held*innen am Rost gemacht. Die Profis von<br />

Weber bringen selbst geübten Würstchen-Wendern und Beef-Brutzlern<br />

noch etwas bei und erweitern ihr BBQ-Wissen. Bei allen Kursen<br />

ist Mitmachen und (Aus) Probieren angesagt. Alle Termine und die<br />

Infos zu den Menüs stehen <strong>im</strong> Lüchau Grillseminar-Flyer oder auf der<br />

Website unter www.luechau.de. Die Teilnahme ist auf 25 Personen begrenzt<br />

und kostet 89,00 bzw. 99,00 Euro be<strong>im</strong> Wintergrillen.<br />

Gemeinsam mit dem Weber Grillmeister werden<br />

vier Gänge zubereitet und auch direkt verköstigt<br />

Do. + Fr. 9 – 18 Uhr & Sa. 8 – 13 Uhr<br />

Inventurverkauf<br />

> > Anmeldung unter: Tel. 04103 / 8009787 oder E-Mail an events@luechau.de<br />

KNACKIGER JAHRESSTART<br />

Be<strong>im</strong> „V-Power Buffet“ <strong>im</strong> Alten Stahlwerk kommen<br />

vegetarische und vegane Köstlichkeiten auf die Teller<br />

Immer sonntags ab 17 Uhr kommen vor allem Liebhaber*innen der<br />

pflanzlichen Küche <strong>im</strong> Restaurant 1500° <strong>im</strong> Alten Stahlwerk auf ihren<br />

Geschmack. Be<strong>im</strong> „V-Power Buffet“, dem vegetarischen und veganen<br />

Wohlfühlessen, stehen regionale und saisonale Speisen zur Auswahl,<br />

darunter leckere Vorspeisen und frische Salate, Suppen, schmackhafte<br />

Hauptgerichte und köstliche Desserts. Unsere heißen Tipps: getrüffelte<br />

Selleriesuppe, Kartoffelgratin und mediterranes Gemüse, Pulled<br />

Pilz-Burger oder die vegane Currywurst. Die bunte Gemüseküche lässt<br />

Fleisch zwar nicht vermissen, dennoch können sich Gäste auch Fischoder<br />

Fleisch dazu bestellen (der Aufpreis variiert je nach Zusammenstellung<br />

und Tagespreis zwischen 6-14 €).<br />

> > V-Power Buffet <strong>im</strong> Alten Stahlwerk, Neumünster für 21,50 € pro Gast,<br />

www.altes-stahlwerk.com<br />

52 lebensart

Perfekter<br />

Kaffeegenuss<br />

M<br />

orgens, sechs<br />

Uhr: Der Wecker<br />

klingelt. Jetzt erst<br />

einmal aufstehen, duschen und dann in aller<br />

Ruhe eine Tasse frischen Kaffee genießen.<br />

So sieht für viele von uns der ideale Start in den<br />

Tag aus. Eine hochwertige Ausstattung für den<br />

perfekten Kaffeegenuss findet man bei Das Kaffeewerk<br />

in der <strong>Hamburg</strong>er Straße in Henstedt-Ulzburg. Das Team<br />

um Inhaber Jens Heidorn führt eine große Auswahl an neuen und<br />

gebrauchten Kaffeevollautomaten. Als Fachhändler bietet das Unternehmen eine ehrliche<br />

und unabhängige Beratung – und für alle Kaffeegenießer*innen das perfekt passende Gerät.<br />

Ob klassische Filtermaschinen oder moderne, multifunktionale Vollautomaten: Die Auswahl<br />

ist riesig. Und auch wenn mal etwas kaputt ist, können die fachkundigen Mitarbeiter*innen<br />

weiterhelfen: In der mobilen Werkstatt für Firmenkund*innen werden schnell<br />

und professionell unterschiedlichste Reparaturen durchgeführt. Das besondere „Bonbon”<br />

dabei? Auf jede neue Maschine gibts eine Garantie von fünf Jahren. Als autorisierte<br />

Servicestelle für die Marken Jura, Nivona und Jura Professional sind Besitzer*innen von<br />

Geräten dieser Marken bei den Kaffeeprofis ebenfalls in den besten Händen. Ergänzt wird<br />

das Sort<strong>im</strong>ent durch weitere ausgewählte Küchenkleingeräte. Also: Einfach mal hingehen,<br />

stöbern, inspirieren lassen und genießen!<br />

> > Das Kaffeewerk, <strong>Hamburg</strong>er Straße 84, Henstedt-Ulzburg<br />

Tel. 04193 / 8800273, www.das-kaffeewerk.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 53

Aufgetischt<br />

Kulinarische Sternstunden<br />

BEIM 36. SCHLESWIG-HOLSTEIN GOURMET FESTIVAL (SHGF)<br />

Wenn draußen der Winter mit seinem weißen Mantel an<br />

die Tür klopft, heizen herausragende Gastköche in den<br />

Mitgliedshäuser des SHGF die Herde auf. So ein 5-Gänge-<br />

Menü be<strong>im</strong> SHGF ist etwas Besonderes und genau das<br />

Richtige, um genussvolle Zeit zusammen zu verbringen.<br />

E<br />

s ist interessant zu erleben, wenn ein Spitzenkoch in einer fremden Küche mit<br />

fremden Mitarbeiter*innen he<strong>im</strong>ische Produkte mit seinen Techniken und<br />

seiner Philosophie veredelt und in Szene setzt. Da zeigt sich, was Kochkunst<br />

bedeutet! Diese Herdchampions bestreiten die zweite Hälfte des 36. SHGF (weitere<br />

Termine gibt es unter www.gourmetfestival.de):<br />

Sterneköchin Sonja Frühsammer <strong>im</strong> ‚ambassador hotel & spa‘<br />

Zum Jahresende 2022 haben Sonja und Peter Frühsammer ihr Restaurant ‚Frühsammers‘<br />

<strong>im</strong> Tennisklub Grunwald geschlossen. Sie werden sich künftig auf Wein-Events und anspruchsvolle<br />

Caterings von ihrem Hof in Beelitz aus fokussieren. Was die gebürtige Australierin<br />

für inspirierende Speisen auf die Teller bringt, zeigt sie am 20. und 21. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong> <strong>im</strong><br />

‚ambassador hotel & spa‘. In St. Peter-Ording wird die einzige Sterneköchin der Hauptstadt<br />

Highlights aus ihrem großen Repertoir auftischen. Vielleicht ist das eine der letzten Gelegenheit,<br />

diese engagierte Spitzenköchin an zwei außergewöhnlichen Abenden be<strong>im</strong> SHGF<br />

<strong>im</strong> Restaurant ‚Sandperle‘ vom 4-Sterne-Superior-Hotel zu erleben.<br />

> > Anmeldung unter info@hotel-ambassador.de, 178,00 € p. P.<br />

Sonja Frühsammer<br />

© Susanne Plaß<br />

© Susanne Plaß<br />

Mecklenburg-Vorpommerns Nr. 1 <strong>im</strong> Hotel ‚Der Seehof‘<br />

Französische Küche „par excellence“ ist die Leidenschaft von Ronny Siewert. An drei<br />

Tagen, vom 27. bis 29. <strong>Januar</strong>, zeigt er seine akribische Küchenhandschrift <strong>im</strong> Hotel<br />

‚Der Seehof‘. Die familiengeführte Perle zwischen Küchensee und Ratzeburger See ist der<br />

ideale Ort zum Ausspannen, Spazieren <strong>im</strong> Wald und an den Seen oder zum Radeln. Seine<br />

Kochkunst verinnerlichte Ronny Siewert bei Stationen der deutschen Kochelite. 2005 erhielt<br />

der beste Koch Mecklenburg-Vorpommerns <strong>im</strong> ‚Restaurant Chezan‘ (Warnemünde)<br />

seinen ersten Michelin-Stern. Seit seinem Wechsel ins ‚Friedrich Franz‘ <strong>im</strong> Grand Hotel<br />

Heilgendamm strahlt auch dort stets ein kulinarischer H<strong>im</strong>melskörper.<br />

> > Anmeldung unter info@der-seehof.de, 179,00 € p. P.<br />

Daniel Raub bringt Genussküche ins ‚VITALIA Seehotel‘<br />

„Intensive Geschmacksnuancen, harmonisch ineinandergreifende natürliche Texturen,<br />

klug gesetzte Kontraste – so funktioniert die schnörkellose Genussküche à la Daniel<br />

Raub“, urteilt der Gusto und wertet sieben Pfannen. Der Michelin Guide ist seit 2014 von<br />

seiner ausdrucksstarken Küche angetan und vergibt einen Stern an die ‚Genießer Stube‘.<br />

Daniel Raub wird anlässlich des ältesten Gourmetfestivals Deutschlands am 3. und 4.<br />

<strong>Februar</strong> ein Gastspiel <strong>im</strong> ‚VITALIA Seehotel‘ Bad Segeberg geben. Das Team vom vielseitig<br />

aufgestellten 4-Sterne-Hotel am idyllischen Großen Segeberger See freut sich auf den sympathischen<br />

39-Jährigen, der viel von seinem Lehrmeister Dieter Müller verinnerlicht hat.<br />

> > Anmeldung unter info@vitaliaseehotel.de, 160,00 € p. P.<br />

Ronny Siewert<br />

Daniel Raub<br />

© Manuel Breuermann<br />

54 lebensart

Sprossen von<br />

der Fensterbank<br />

Im Bio-Set sind Saaten von klassischen Hülsenfrüchten<br />

sowie von Bockshornklee oder Senf enthalten<br />

14.<br />

FEBRUAR<br />

<strong>2023</strong><br />

Frisches Grün ganz unkompliziert<br />

<strong>im</strong> Haus anbauen, das kann man<br />

ab jetzt mit den thematisch abgest<strong>im</strong>mten<br />

Bio-Sprossensets von „meine<br />

ernte“. Die Sets kommen in einer umweltfreundlichen<br />

und innovativen Verpackung<br />

aus Recyclingpappe und Papier aus Tomatenfasern.<br />

Mit der formschönen Sprossenbowl<br />

und dem praktischen Sprossenglas<br />

gelingt die Anzucht innerhalb weniger Tage<br />

mühelos und sauber.<br />

Ob Salat oder Gemüsepfanne, Frühlingsrolle<br />

oder Pausenbrot – Sprossen bereichern<br />

und toppen eine Vielzahl von Gerichten.<br />

Ihre hohe Dichte an Eiweiß, Enzymen und<br />

Vitaminen macht Sprossen und Ke<strong>im</strong>linge<br />

zu Superfoods. Be<strong>im</strong> Bio-Set entfallen lange<br />

Transportwege, Plastikfolien und dicke<br />

Blisterverpackungen. Auf jeder Packung befindet<br />

sich eine leicht verständliche Schritt<br />

für Schritt-Anleitung zur Anzucht.<br />

> > www.meine-ernte.de<br />

VALENTINSTAG <strong>2023</strong><br />

Laden Sie Ihren „Valentin“ zum Valentins-<br />

Frühstück ein und genießen Sie gemeinsam<br />

zahlreiche Köstlichkeiten wie Lachs<br />

& Käse, Eierspeisen, leckere Waffeln,<br />

Croissants und frische Früchte in unserem<br />

„Restaurant 1500°C“.<br />

Ihr Frühstückstisch ist liebevoll gedeckt<br />

und der Kaffee ist fertig. Freuen Sie sich<br />

auf unser großes Frühstücksbuffet ab 7 Uhr<br />

bis 10:30 Uhr mit Kaffeespezialitäten, Sekt<br />

und Säften á € 28 p.P.<br />

Die Einladung zu einem romantischen<br />

Valentins-Lunch am Valentinstag ist die<br />

pure Liebeserklärung: Stoßen Sie mit<br />

einem Glas Sekt an und genießen Sie<br />

die köstlichen Speisen vom „Valentins-<br />

Lunchbuffet“ zu 64 € zu zweit inkl. einem<br />

leckeren Glas Stahlwerk-Sekt.<br />

Am Abend verwöhnen wir Sie <strong>im</strong> Restaurant<br />

1500°C mit einem romantischen<br />

Dinnerbuffet ab 17:00 Uhr auch für 80 € zu<br />

zweit. Wir freuen uns auf Sie und halten<br />

ein kleines Präsent bereit.<br />

FOLLOW US & TAG US<br />

ON FACEBOOK & INSTAGRAM<br />

Die Bio-Sprossensets eignen sich für jeden Geschmack<br />

und sind vielseitig in der Küche einsetzbar<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 55<br />

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH<br />

Rendsburger Straße 81 | 24537 Neumünster<br />

Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com<br />

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH<br />

<strong>Nord</strong>hackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

Hochzeit<br />

Traumhochzeit<br />

Ja, ich will!<br />

Es gibt wohl kaum ein größeres Fest <strong>im</strong> Leben eines Paares<br />

als die eigene Hochzeitsfeier. Ein Tag, an dem alles perfekt<br />

sein soll – vom Brautkleid bis zum Blumenschmuck und vom<br />

Catering bis zum Abendprogramm. Die Planung n<strong>im</strong>mt viel Zeit<br />

in Anspruch, doch mit den richtigen Firmen und Dienstleistern<br />

wird es ein unvergessliches Fest. Lassen Sie sich von den<br />

folgenden Angeboten inspirieren – und genießen Sie Ihren Tag!<br />

<strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong><br />

Foto: Adobe Stock<br />

56 lebensart

Bettgestell<br />

Someo<br />

von Röwa<br />

© Curt Bauer<br />

© Röwa<br />

Damastbettwäsche Gracie von Curt Bauer<br />

GEMÜTLICHKEIT SCHENKEN<br />

Die Hochzeit eines Paares ist ein besonderer Tag, bei<br />

dem man ein ebenso besonderes Geschenk überreichen<br />

möchte. Schön und nützlich soll es sein und<br />

gleichzeitig lange Freude bereiten. Bei Betten Bubert<br />

und Stoffideen in Ahrensburg finden Sie genau solche<br />

Geschenkideen, über die Sie womöglich noch gar nicht<br />

nachgedacht haben. Das Bettgestell Someo von Röwa<br />

zum Beispiel überzeugt mit einer klaren, zeitlosen<br />

Designsprache und wirkt damit <strong>im</strong>mer aktuell. Durch<br />

die modulare Konstruktion können Maße, Kopfteil<br />

und Stoffbespannung individuell gestaltet werden.<br />

Richtig gemütlich wird es mit Damastbettwäsche<br />

von Curt Bauer. Das Material ist nicht nur strapazierfähig<br />

und pflegeleicht, sondern auch schön<br />

anzusehen. Der seidige Glanz und die<br />

typische Musterung sorgen für einen<br />

echten Hingucker. Lassen Sie sich<br />

bei Betten Bubert und Stoffideen<br />

zum passenden Hochzeitsgeschenk<br />

beraten.<br />

> > Betten Bubert und Stoffideen<br />

Hagener Allee 14, Ahrensburg<br />

Tel. 04102 / 52028<br />

www.bettenbubert-stoffideen.de<br />

SOMMERGRUSS<br />

AUS ITALIEN<br />

Welcher Wein eignet sich am<br />

besten zum Hochzeitsessen?<br />

Sven Dohrendorf von 20Wines<br />

in Ahrensburg hat dafür schnell<br />

eine Antwort parat: „Der Monte<br />

Zovo Lugana ist zurzeit der absolute<br />

Trendwein.“ Mit seinen<br />

Aromen nach reifer Birne,<br />

Honigmelone, Bergpfirsich,<br />

Jasmin, frischen Kräuter<br />

und Wiesenblüten eignet er<br />

sich nicht nur für die leichte<br />

italienische Küche, sondern<br />

auch für viele andere Gerichte.<br />

Allen, die noch auf der Suche<br />

nach dem passenden Wein für<br />

ihre Feier sind, empfiehlt Sven<br />

Dohrendorf gerne das passende<br />

Tröpfchen.<br />

> > 20WINES<br />

Lübecker Str. 2a, Ahrensburg<br />

Tel. 04102 / 518318<br />

www.20winesshop.de<br />

Heiraten <strong>im</strong> Landhausstil – <strong>im</strong> Festsaal<br />

auf dem Margarethenhoff<br />

FEIERN UND<br />

GENIESSEN<br />

Eine Hochzeit auf dem Land<br />

ist für viele Paare die Erfüllung<br />

eines Traums. Auf dem<br />

idyllischen Margarethenhoff<br />

in Kisdorf finden Hochzeitsgesellschaften<br />

in verschiedenen<br />

Größen ländliches<br />

und rustikales Ambiente.<br />

Der Festsaal und ehemaliger<br />

„Kohstall“ bietet Platz für<br />

bis zu 200 Gäste, die mit<br />

großzügiger Tanzfläche<br />

und eigenem Tresenbereich<br />

ausgelassen feiern möchten.<br />

Kleinere Gesellschaften mit<br />

bis zu 65 Personen finden<br />

Platz in der gemütlichen<br />

Diele. Für das Team stehen<br />

die Gäste <strong>im</strong> Vordergrund.<br />

Damit diese glücklich sind, st<strong>im</strong>men sie mit den Gastgeber*innen eine<br />

vorzügliche Speisen- und Getränkeauswahl ab und arrangieren ein<br />

passendes Rahmenprogramm.<br />

> > Restaurant Pellegrini, Margarethenhoff, Sengel 1, Kisdorf<br />

Tel. 04193/ 7536472, www.margarethenhoff.de/restaurant<br />

FÜR GANZ AUSGESCHLAFENE:<br />

„Dankeschön-Buffet“ Magic Dinner<br />

SONNTAGSBRUNCH<br />

am 04.02.<strong>2023</strong>, Start am 19 28.01.2018, Uhr um 17 Uhr<br />

Wir brunchen wieder…<br />

zauberhaftes<br />

Rustikales<br />

3-Gang<br />

Buffet,<br />

Menü inkl. Freut Aperitif Euch über für ein 49,00 reichhaltiges € p.P. und<br />

20 € pro Person<br />

saisonales Buffet inkl. Filterkaffee, Tee<br />

und Orangensaft.<br />

Donnerstagsangebot<br />

Erwachsene zahlen 30,90 €<br />

Kinder von 5-15 Jahre<br />

HOCHZEIT Kr<strong>im</strong>i Dinner oder<br />

<strong>im</strong> <strong>Januar</strong>:<br />

zahlen 1,50 € pro Lebensjahr.<br />

„Schwarze Nelken für Schnitzel Wir starten Sonntags „Wiener um Art“ 10:30 Uhr,<br />

FAMILIENFEIER?<br />

mit<br />

bis 14 Uhr kann nach Herzenslust<br />

den Don“<br />

Champignon geschlemmt à la werden. creme und<br />

Wir haben Räumlickeiten<br />

24.02.2018, von 10-200 um Personen. 19.30 Uhr Eure Bratkartoffeln Reservierung nehmen für wir<br />

Wir freuen uns auf Sie!<br />

sehr<br />

leckeres 4-Gang Menü<br />

13,90 gerne € entgegen. p.P.<br />

inkl. Aperitif für Hochzeit und Familienfeier?<br />

75,00 € p.P.<br />

Mo./Di./Mi. Ruhetag • Do./Fr. Wir haben 17.00 Räumlichkeiten Uhr<br />

von 10 - 200 Personen.<br />

Sa. ab 16.00 Uhr und So. ab 10.30 Uhr<br />

Mo. + Küchenschluss Di. Ruhetag, Mi. – um Fr. 17.00 21.00 – Uhr 22.00 Uhr<br />

Sengel<br />

Samstag<br />

1 •<br />

12.00<br />

24629<br />

– 22.00<br />

Kisdorf<br />

Uhr,<br />

•<br />

Sonntag<br />

Tel. 0<br />

10.30<br />

41 93<br />

–<br />

/<br />

21.00<br />

75 364<br />

Uhr<br />

72<br />

Sengel 1 · 24629 Kisdorf · Tel.: 04193 / 75 364 72<br />

www.margarethenhoff.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 57

Hochzeit<br />

MODE, DIE DAS HERZ BERÜHRT<br />

Die Hochzeit zählt zu den schönsten Momenten<br />

des Lebens. Ob kirchliche Trauung oder<br />

freie Zeremonie, am Tag der Heirat haben<br />

Liebe, Hoffnung, Vertrauen und der Wunsch<br />

nach Zusammenhalt das Sagen. Um das Ereignis<br />

entspannt genießen zu können, ist eine<br />

frühe Planung sinnvoll, und natürlich gehört<br />

auch die Wahl der passenden Bekleidung<br />

dazu. Das Modehaus Nortex bietet eine breite<br />

Auswahl an festlichen Damenkleidern und<br />

eleganten Herrenanzügen an – hier finden<br />

junge und ältere Hochzeitsgäste alles, was das<br />

Herz begehrt und berührt!<br />

Kompetente Beratung<br />

mit feinem Gespür<br />

Der Modestil sollte angemessen feierlich sein,<br />

aber nicht aus dem Rahmen fallen. Wie wäre<br />

es mit einem eleganten Cocktailkleid? Zur<br />

Wahl stehen Modelle aus Chiffon, Tüll, Satin<br />

und Taft in sanften Farben wie Rosa, Aprikot,<br />

Mint, Türkis und Hellblau.<br />

Aber auch kräftigere Nuancen wie Kirschrot<br />

und Marine sind beliebt – ebenso wie<br />

große und hübsche Blumen-Dessins. Soll es<br />

ein glamouröses Abendkleid mit großem,<br />

paillettenbesetzten Rückenausschnitt und<br />

reichverzierten Stickereien sein? Oder ein<br />

modischer Jumpsuit? Die Entscheidung fällt<br />

nicht <strong>im</strong>mer leicht, zumal das Sort<strong>im</strong>ent an<br />

schöner festlicher Bekleidung bei Nortex<br />

riesig ist. Da macht es Sinn, dass kompetente<br />

Beraterinnen mit Herz, Verstand und einem<br />

feinen Gespür für Mode und Menschen ihre<br />

Kundinnen unterstützen.<br />

Passender Anzug für die eigene Figur<br />

Herren sind in jedem Fall mit einem hochwertigen<br />

Anzug für eine Vielzahl von Anlässen<br />

bestens gekleidet. Dunkelblau ist der<br />

Klassiker, darüber hinaus bieten sich etliche<br />

schwarze, graue und weitere gedeckte Farbnuancen<br />

an. Ein Dreiteiler sorgt mit Weste<br />

und Fliege für besondere Eleganz.<br />

Nortex bietet eine Vielfalt an festlicher<br />

Bekleidung in vielen Größen und Passformen an<br />

Nortex hält eine breite Auswahl an erstklassigen<br />

Anzügen internationaler Markenhersteller<br />

vor, die ständig in vielen Größen und<br />

Passformen erhältlich sind.<br />

> > Nortex, Grüner Weg 9-11, Neumünster<br />

Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de<br />

Geöffnet: Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 8.30-19 Uhr<br />

ABHEBEN<br />

<strong>Hamburg</strong> ist das Tor zur Welt, <strong>Hamburg</strong> Balloon ist das bunte Tor<br />

zur Partywelt. In dem Geschäft von Dajana finden Partyfans und<br />

Brautleute nicht nur schöne Deko, sondern natürlich auch jede Menge<br />

Ballons. Denn sie ist auf einer Mission und möchte Ihre Party zu einem<br />

farbenfrohen Erlebnis machen. Damit Sie Ihr Event nach Ihren individuellen<br />

Wünschen dekorieren können, hat sie eine große Auswahl in<br />

petto. „Kommen Sie vorbei oder lassen Sie uns telefonieren. Ich stehe<br />

Ihnen gerne zur Seite und biete meine Leidenschaft zum Gestalten<br />

und Dekorieren an“, sagt Dajana stolz. Und die Auswahl lässt wirklich<br />

keine Wünsche offen – ob zur Hochzeit oder Taufe, zum Geburtstag<br />

oder als Verpackung für ein Geschenk. „Wer Ballons liebt, kann gleich<br />

mehrere zu einer Girlande zusammenbinden lassen“, schlägt Dajana<br />

vor. Sie ist nicht nur eine schöne Deko <strong>im</strong> Raum, sondern gleichzeitig<br />

ein cooler Hintergrund für Fotos.<br />

> > <strong>Hamburg</strong> Balloon, Schmuggelstieg 35, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 27141462, www.hamburg-balloon.de<br />

Fotos: Getty Images (2)<br />

© Nortex<br />

58 lebensart

Feiern<br />

in der Alten Rader Schule<br />

Eingebettet <strong>im</strong> Naturschutzgebiet der Oberalster liegt die Alte<br />

Rader Schule unweit der Stadtgrenze zu <strong>Hamburg</strong>-Duvenstedt und<br />

<strong>Nord</strong>erstedt in herrlichster Natur. Einst als Schulbetrieb genutzt,<br />

bietet der malerische Ort um das rote Backsteinhaus mit seinen<br />

hohen Sprossenfenstern heute ein Gasthaus der besonderen Art.<br />

Willkommen in der Alten Rader Schule<br />

Fotos: Alte Rader Schule<br />

Serviert wird eine frische und<br />

regionale Landhausküche mit<br />

gutbürgerlichen Gerichten,<br />

die stets zur Saison passen wie Grünkohl mit<br />

allem Drum und Dran, das Roastbeef vom<br />

Hirsch mit Rotkrautsalat, krossen Bratkartoffeln<br />

und Preiselbeerremoulade. Auf<br />

der Karte steht ebenfalls eine Auswahl an<br />

vegetarischen Köstlichkeiten, beispielsweise<br />

eine Feigen-Ziegenkäsetarte oder die bunte<br />

Buddha Bowl. Jüngst wurde die Dorfschule<br />

von der Zeitschrift „Feinschmecker“ als eines<br />

der besten Restaurants für jeden Tag geehrt.<br />

Auch von der „Szene <strong>Hamburg</strong> – Essen und<br />

Trinken“ gab es den Titel „Bestes Restaurant<br />

der Region Ost“.<br />

Gerne wird die Tafel zudem für Feierlichkeiten<br />

jeglicher Art gedeckt. Ob rustikal oder<br />

fein mit weißem Tischtuch, Menü oder Buffet,<br />

morgendlicher Brunch oder Party bis in die<br />

Puppen, am he<strong>im</strong>eligen Kamin oder auf einer<br />

der urigen Terrassen mit idyllischer Baumkulisse,<br />

die kleine Familienfeier, ein Betriebsausflug<br />

oder die große Hochzeitsgesellschaft.<br />

Bis 220 Gäste finden unter Erlen und<br />

Kastanien einen wunderschönen Rahmen.<br />

Dabei finden freie Trauungen <strong>im</strong> Garten ebenso<br />

statt wie fröhliche BBQs. Eine exklusive<br />

Nutzung des gesamten Areals ist möglich und<br />

lässt die Herzen der Feiernden auf jeden Fall<br />

höherschlagen.<br />

Die perfekte Location für die Trauung unter freiem H<strong>im</strong>mel<br />

An ausgewählten Tagen <strong>im</strong> Monat finden<br />

darüber hinaus kulturelle Events statt wie<br />

Klassenz<strong>im</strong>mer-Konzerte, Dinner-Abende,<br />

Kabarett oder Lesungen.<br />

Rustikales und feines Ambiente ist beides möglich<br />

> > Alte Rader Schule<br />

Rader Weg 209, Tangstedt<br />

Tel. 040 / 6071168<br />

feiern@raderschule.de<br />

www.raderschule.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 59

Zwei Goldschmieden,<br />

eine Familie<br />

Duvenstedt<br />

Wohldorf-Ohlstedt<br />

Lemsahl-Mellingstedt<br />

<strong>Hamburg</strong><br />

<strong>Hamburg</strong><br />

Ohlstedt<br />

Recycling Gold.<br />

Gold aus fairem Handel.<br />

Opt<strong>im</strong>ierung von Kl<strong>im</strong>aneutralität und Umweltschutz.<br />

Ihre Ideen verwirklichen. Das Sind wir.<br />

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Ahrensburg<br />

Ahrensburg Ost<br />

Schleswig-Holstein<br />

Ahrensburg<br />

Was will ich...<br />

Was bin ich...<br />

Was will ich tragen & was will ich weiter tragen?<br />

Es ist mir wichtig das mit ihnen zu erarbeiten<br />

und es ihnen dann zu arbeiten!<br />

gödeke die goldschmiede · kaiser-wilhelm-allee 2 · 22926 ahrensburg<br />

heike gödeke & team

Fit & Gesund<br />

Neues<br />

Jahr,<br />

neue Anfänge!<br />

Und wieder lassen wir ein Jahr hinter uns<br />

und starten voller Tatendrang in ein<br />

neues. Mit guten Vorsätzen, ganz frischen<br />

Plänen und positiven Veränderungen<br />

kann das Jahr <strong>2023</strong> nur großartig werden!<br />

© Seventyfour / Adobe Stock<br />

62 lebensart

Fans des Indoor Cyclings erleben in der Energy Arena<br />

ein dynamisches Gruppentraining der Zukunft<br />

Mit viel<br />

Energie<br />

Über 130 Kurse pro Woche und vieles mehr warten <strong>im</strong><br />

Aspria auf alle, die fit ins neue Jahr starten wollen<br />

ins neue Jahr<br />

Wer sich vorgenommen hat, <strong>im</strong> neuen Jahr einen ausgewogenen, aktiven Lebensstil zu führen,<br />

ist <strong>im</strong> Aspria Alstertal genau richtig. Hier warten Sport-Expert*innen, umfangreiche Möglichkeiten<br />

und bestes Equipment auf alle, die fit ins neue Jahr starten wollen.<br />

Im Aspria Alstertal finden große und kleine Mitglieder auf 26.000<br />

Quadratmetern Möglichkeiten, nachhaltig neue Energie zu<br />

tanken – für ein fittes <strong>2023</strong>. Und es wird noch besser: Ab <strong>Januar</strong><br />

eröffnet die neue Energy Arena mit 1400 Quadratmetern zusätzlicher<br />

Fitnessfläche – für Kurse, Ballsport und gute Vorsätze.<br />

Neues Jahr, neue Kurse<br />

Mit der Eröffnung der Energy Arena bietet Aspria über 130 Kurse pro<br />

Woche für Erwachsene an, darunter auch neue Konzepte wie „LES<br />

MILLS GRIT® Strength“, eine schweißtreibende HIIT-Einheit oder<br />

„Move It“, ein Workout, das aus verschiedenen Tanzstilen besteht und<br />

viel Spaß verspricht.<br />

Cycling, Soccer und mehr<br />

Im neuen Cycling Dome, einem Kuppelzelt mit fantastischem Soundund<br />

Lichtsystem, wird für über 50 Teilnehmer*innen gleichzeitig ein<br />

Indoor Cycling Erlebnis der Superlative geboten. Fans von Ballsportarten<br />

toben sich auf dem Sportfeld der Energy Arena aus, z. B. be<strong>im</strong><br />

Indoor-Soccer. Wer lieber individuell trainiert, ist <strong>im</strong> weitläufigen<br />

Gerätebereich des Clubs bestens aufgehoben. Für Abwechslung sorgen<br />

der 25-Meter-Trainingspool sowie Tennis- und Badmintonplätze.<br />

Gute Vorsätze leicht gemacht<br />

Die Aspria Expert*innen halten außerdem diese drei Tipps parat, für<br />

alle die möglichst langfristig am Ball bleiben möchten:<br />

1.) Was ist das Ziel? Eingangs sollte definiert werden, was erreicht<br />

werden soll und warum. Wichtig dabei: Die Zielsetzung realistisch<br />

halten und Etappenerfolge feiern.<br />

2.) Regelmäßig etwas Neues ausprobieren! Wenn das Training abwechslungsreich<br />

ist und Spaß macht, ist es deutlich einfacher, dranzubleiben.<br />

3.) Ob Aqua Gym, Bodyshape oder Zumba: Das Training in der Gruppe<br />

und zu festen Zeiten fördert das Durchhaltevermögen und die<br />

Motivation.<br />

> > www.aspria.com<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 63

Fit & Gesund<br />

SCHÖNES LÄCHELN UND FESTER BISS –<br />

IN NUR WENIGEN WOCHEN<br />

Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet eine spezielle<br />

Implantationstechnik an, die <strong>im</strong> günstigsten Fall<br />

in einer Sitzung abgeschlossen ist. Die Behandlung<br />

ist schmerzarm und durch den geringeren Aufwand<br />

auch wesentlich günstiger als konventionelle Implantations-Verfahren.<br />

Möglich macht diese kurze Behandlungszeit das MIMI-Verfahren. Das<br />

Kürzel MIMI steht für „min<strong>im</strong>al-invasive Methode der Implantation“,<br />

also für einen möglichst kleinen Eingriff. Im Gegensatz zum konventionellen<br />

Implantations-Verfahren wird die Schle<strong>im</strong>haut weder<br />

geöffnet, noch vom Knochen gelöst und nach Einbringen des Implantates<br />

wieder zugenäht. „Vielmehr wird das Zahnfleisch mit einem<br />

speziellen Bohrer auseinander gedrückt und der Knochen gedehnt.<br />

In den Bohrkanal wird das etwas breitere Implantat eingesetzt“,<br />

erläutert Dr. Becker das Verfahren. Der Halt verstärkt sich <strong>im</strong> Laufe<br />

der Zeit, da die Knochenfasern die keramische Oberfläche des Implantates<br />

durchdringen. Die Vorteile: Schmerzen oder Schwellungen<br />

Zahnarzt Dr. Christoph Becker bietet eine spezielle Implantationstechnik<br />

an, die schnell, schmerzarm und kostengünstig ist<br />

werden weitgehend vermieden, es kommt seltener zu Infektionen und<br />

die Patient:innen können schon am nächsten Tag ihren Alltag wieder<br />

aufnehmen. Dazu ist das MIMI-Verfahren deutlich preiswerter als das<br />

konventionelle Verfahren.<br />

Opt<strong>im</strong>iert wird die Planung der Behandlung durch den Einsatz eines<br />

modernen Computertomographen <strong>im</strong> Hause, der 3D-Bilder liefert.<br />

Patient:innen, die sich für das MIMI-Verfahren entscheiden, werden<br />

vorab ausführlich über die Behandlung aufgeklärt. In seiner Praxis<br />

bietet Dr. Becker die MIMI-Methode seit Jahren an, und darüber<br />

hinaus auch das gesamte zahnmedizinische Spektrum.<br />

> > Zahnarztpraxis Dr. Christoph Becker, Eidelstedter Weg 24<br />

<strong>Hamburg</strong>-E<strong>im</strong>sbüttel, Tel. 040 / 5602626, Termine nach Vereinbarung<br />

www.zahnarztpraxis-e<strong>im</strong>sbuettel.com<br />

STRAHLENDE HAUT FÜR JEDEN HAUTTYP<br />

Jeder kennt es: Man hetzt durch den Alltag, ist gestresst und hat oft<br />

zu viel zu tun. Das schlägt sich beizeiten auch auf das Hautbild nieder.<br />

Schlaffe Gesichtshaut, die das Gesicht müde und ausgelaugt wirken<br />

lässt, ist die Folge. Dr. Christiane Behrendt kann hier behilflich sein.<br />

„Es gibt viele Methoden zur Verbesserung der Hautstruktur“, so die<br />

Fachärztin mit Praxen in Kiel und Eutin. Welche Methode am besten<br />

greift, hängt von der Hautbeschaffenheit ab. Dr. Behrendt setzt zu Beginn<br />

einer Behandlung eine Ultraschalltherapie ein, um die Haut auf<br />

das MicroNeedling, bei dem sie die Gesichtshaut mit einem Dermaroller<br />

behandelt, vorzubereiten. Ein Verjüngungscocktail aus Vitaminen,<br />

Aminosäuren, Antioxidantien und Hyaluronsäure führt zu einem besseren<br />

Hautrelief. Ein zusätzliches Fadenlifting, Peelingtherapie oder<br />

Unterspritzen der Haut mit stärker vernetzter Hyaluronsäure sorgen<br />

auch für glatte, straffe Haut. Die Behandlungen sind min<strong>im</strong>alinvasiv,<br />

sodass man <strong>im</strong> Anschluss sofort wieder geschäftsfähig ist.<br />

Anti-Aging-Therapie · PDT<br />

> > Dr. Christiane Behrendt, Eutin: Am Rosengarten 13,<br />

Tel. 04521 / 7967555, Kiel: Holstenstraße 88-90, Tel. 0431 / 94604<br />

64 lebensart

GUT HÖREN<br />

Im Winter ist die Sicherheit auf<br />

den Straßen für jede*n eine Herausforderung.<br />

Wer sich aber auf<br />

seine Ohren nicht zu 100 Prozent<br />

verlassen kann, ist in der lichtund<br />

geräuscharmen Jahreszeit<br />

besonders gefährdet. Nasses Laub<br />

liegt auf Straßen und Wegen und<br />

schluckt Geräusche ebenso wie<br />

Schnee. Hinzu kommt, dass <strong>im</strong>mer<br />

mehr Elektrofahrzeuge unterwegs<br />

sind, deren Herannahen erst spät<br />

und kaum wahrzunehmen ist. Wer<br />

befürchtet, nicht die volle Hörfähigkeit<br />

zu besitzen, sollte daher<br />

Vorsorge treffen und sein Gehör<br />

überprüfen lassen.<br />

© Adobe Stock<br />

BESSER HÖREN,<br />

OPTIMAL VERSTEHEN<br />

HörComfort ist ein engagiertes, inhabergeführtes<br />

Hörakustik-Unternehmen<br />

mit Sitz in Ammersbek – und das<br />

bereits seit elf Jahren. In den, über<br />

die geltenden Hygienemaßnahmen<br />

hinaus, mit aktiver Luft- und Oberflächendesinfektion<br />

„Wellisair“ desinfizierten Räumlichkeiten gehen<br />

die Hörakustikmeister*innen Yana Jepsen, Alexander Preuss und<br />

Andrzej Dydula sowie Hörakustiker Marcus Szydzik freundlich und<br />

einfühlsam auf die Wünsche ihrer Kund*innen ein und beraten sie<br />

umfassend. Die Expert*innen versorgen sie mit modernen Hörsystemen,<br />

die auf ihre individuellen Bedürfnisse angepasst werden und<br />

begleiten sie auf dem Weg zum guten Hören und Verstehen. Der „Hör-<br />

Comfort“ steht dabei an erster Stelle: Jede Hörsystemanpassung wird<br />

mithilfe der Perzentilanalyse zusätzlich opt<strong>im</strong>iert, da diese Analyse<br />

die anatomische Hör-Individualität berücksichtigt. Die lasergefertigten<br />

Ohrpassstücke garantieren zudem den höchsten Tragekomfort.<br />

Das Team setzt stets auf den neuesten Stand der Technik. Weitere<br />

Leistungen umfassen die Pflege und Wartung von Hörsystemen in der<br />

hauseigenen Werkstatt sowie Hausbesuche, falls der Gang ins Fachgeschäft<br />

nicht möglich ist. Das Team von HörComfort freut sich darauf,<br />

Sie kennenzulernen und mit Ihnen Ihre persönliche Hörerfolgsgeschichte<br />

zu schreiben.<br />

> > www.hoercomfort.de<br />

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das erste maßgefertigte Signia<br />

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Besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Sie!<br />

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Ihr Fachgeschäft für besseres Hören.<br />

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Georg-Sasse-Straße 3 22949 Ammersbek U-Bahn Hoisbüttel<br />

Georg-Sasse-Straße 3 · 22949 Ammersbek · U-Bahn Hoisbüttel<br />

Mo.-Fr. 9:00 -18:00 Uhr & Sa. 9:00 -13:00 Uhr<br />

Mo.-Fr. 040 / 238 9:00004 -18:00 770 Uhr www.hoercomfort.de<br />

& Sa. 9:00 -13:00 Uhr<br />

040 / 238 004 770 · www.hoercomfort.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 65

:<br />

Alter werden, na und!?<br />

Selbstbest<strong>im</strong>mt<br />

<strong>im</strong> Alter<br />

In den späten Lebensjahren selbstbest<strong>im</strong>mt und in Würde zu altern, das wünschen<br />

sich die meisten Menschen. Gerade in der zweiten Lebenshälfte gilt es, viele Entscheidungen<br />

zu treffen, die die Weichen dazu stellen, wie wir unser Alter erleben. Spiritualität<br />

kann uns dabei eine große Hilfe sein. Denn der Glaube vermittelt uns, dass wir eine<br />

unantastbare Würde haben. Zugleich lädt sie uns dazu ein, uns mit unserer Vergangenheit<br />

auszusöhnen und diese in unser Leben zu integrieren. Sie zeigt uns Wege<br />

auf, wie wir uns auch jetzt noch selbst verwirklichen und authentisch leben können.<br />

Dieses Praxisbuch und das dazugehörige Arbeitsbuch begleitet Menschen auf ihrem<br />

Weg zum selbstbest<strong>im</strong>mten Älterwerden. Dazu bieten die Autoren Übungen an, die<br />

helfen können, das eigene Alter so zu gestalten, dass es st<strong>im</strong>mig wird und bleibt.<br />

>> > Anselm Grün, Hsin-Ju Wu: Selbstbest<strong>im</strong>mt <strong>im</strong> Alter.<br />

Ein Praxisbuch, Vier-Türme-Verlag 2022, 160 S., 22 €<br />

>> > Anselm Grün, Hsin-Ju Wu: Selbstbest<strong>im</strong>mt <strong>im</strong> Alter.<br />

Arbeitsbuch, Vier-Türme-Verlag 2022, 60 S., 14 €<br />

© detailblick-foto/ Adobe Stock<br />

66 lebensart

NETZHAUTCHIP SOLL<br />

SEHKRAFT ZURÜCKGEBEN<br />

Ein neuer Netzhautchip soll Patient*innen mit<br />

altersabhängiger Makuladegeneration einen Teil<br />

ihrer Sehkraft zurückgeben. Ein Team der Klinik<br />

für Augenheilkunde des Universitätsklinikums<br />

Schleswig-Holstein (UKSH) setzte erstmals in <strong>Nord</strong>deutschland<br />

die Netzhaut-Implantate erfolgreich ein.<br />

Geographische Atrophie entsteht durch den Verlust der Sehzellen<br />

<strong>im</strong> Bereich der Stelle des schärfsten Sehens auf der<br />

Netzhaut, der Makula. Hierdurch sind Betroffene nicht mehr<br />

in der Lage, Gesichter zu erkennen oder zu lesen. Die altersabhängige<br />

Makuladegeneration ist die häufigste Erblindungsursache in Deutschland<br />

und über eine Million Menschen sind hierzulande betroffen. Der<br />

Chip, der zwei mal zwei Mill<strong>im</strong>eter misst, wird unter die Netzhaut <strong>im</strong><br />

Bereich der Makula <strong>im</strong>plantiert.<br />

WIR LADEN SIE EIN ZUM BUNDESWEITEN<br />

TAG DER OFFENEN TÜR<br />

MIT NEUJAHRSEMPFANG<br />

Sonntag, 15.1.<strong>2023</strong>, 14.00 bis 17.00 Uhr<br />

© sebra / Adobe Stock<br />

© maxism / Adobe Stock<br />

Geschickte Technologie<br />

Der Chip übern<strong>im</strong>mt die Funktion der abgestorbenen lichtempfindlichen<br />

Sehzellen und erhält von einer Spezialbrille mit eingebauter<br />

Mikrokamera per Infrarotprojektion Bildsignale und Energie. Mit<br />

elektrischen Impulsen st<strong>im</strong>uliert der Chip nun die verbliebenen Nervenzellen<br />

der Netzhaut und überträgt somit die Bildinformation auf<br />

den Sehnerv. „In der Praxis könnte der Chip bis hin zu Lesefähigkeit<br />

von mittelgroßen Buchstaben führen. Der bionische Netzhautchip ist<br />

ein innovativer therapeutischer<br />

Ansatz, mit dem<br />

erstmals die Aussicht<br />

einer Sehverbesserung<br />

für diese Patient*innen<br />

besteht“, sagt Prof. Dr. Salvatore<br />

Grisanti, Direktor<br />

der Klinik für Augenheilkunde,<br />

der die Operationen<br />

durchführt.<br />

Starten Sie mit uns in ein glückliches neues Jahr<br />

und überzeugen Sie sich selbst, wie schön es sich<br />

<strong>im</strong> Rosenhof leben lässt.<br />

Unter Einhaltung der aktuellen Sicherheits- und<br />

Hygienemaßnahmen* bieten wir Ihnen:<br />

Viele Informationen rund um das Leben und<br />

die Betreuungsmöglichkeiten <strong>im</strong> Rosenhof<br />

Individuelle Führungen durch die Häuser<br />

mit Besichtigung von Musterappartements<br />

Eine kleine Überraschung als Dankeschön für Sie<br />

* In allen Häusern gilt FFP2-Maskenpfl icht.<br />

Im Rosenhof <strong>Hamburg</strong> ist eine telefonische Anmeldung erforderlich.<br />

Zugang hier nur mit einem negativen POC-Schnelltest, nicht älter als 24 Std.<br />

Rosenhof <strong>Hamburg</strong><br />

Isfeldstraße 30<br />

22589 <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040/87 08 73 37<br />

Rosenhof Ahrensburg<br />

Lübecker Straße 3-11<br />

22926 Ahrensburg<br />

Tel. 04102/49 04 90<br />

Rosenhof Großhansdorf 1<br />

Hoisdorfer Landstraße 61<br />

22927 Großhansdorf<br />

Tel. 04102/69 86 69<br />

Rosenhof Großhansdorf 2<br />

Hoisdorfer Landstraße 72<br />

22927 Großhansdorf<br />

Tel. 04102/69 90 69<br />

www.rosenhof.de • facebook.com/www.rosenhof.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 67<br />

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Alter werden, na und?!<br />

Augustinum Mölln<br />

Sterleyer Straße 44<br />

23879 Mölln<br />

Tel. 04542 81-2105<br />

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Ich ruf’ da<br />

jetzt mal an.<br />

In Zeiten, in denen man über<br />

die wirklich wichtigen Dinge<br />

nachdenkt: Wir informieren Sie<br />

gerne über das Leben in unserer<br />

Augustinum Seniorenresidenz.<br />

Augustinum – Sie entscheiden.<br />

Tel. 04542 81-2105<br />

Wir freuen uns auf<br />

Ihren Anruf.<br />

KEINE FRAGE DES ALTER(N)S<br />

Doris und Jochen Rohde<br />

gestalten ihr Leben in der<br />

Seniorenresidenz Augustinum<br />

Mölln abwechslungsreich<br />

und aktiv. Die Lage<br />

am Rande der Kleinstadt<br />

<strong>im</strong> Grünen, direkt am<br />

Waldrand, gefiel der<br />

81-jährigen Doris Rohde<br />

und ihrem 89-jährigen<br />

Mann so gut, dass sie sich<br />

entschlossen, <strong>im</strong> Oktober<br />

dort einzuziehen. Auf die<br />

Frage, was das Leben <strong>im</strong><br />

Augustinum so besonders<br />

mache, ist sich das Ehepaar<br />

einig: Es sind nicht nur die Aktivitäten oder Veranstaltungen. Es ist<br />

die Atmosphäre <strong>im</strong> Haus: „Egal mit wem man spricht: Der Umgangston<br />

<strong>im</strong> Haus ist sehr freundlich und herzlich, alle sind sehr zuvorkommend.<br />

Das schafft ein angenehmes Miteinander und das Gefühl, gut<br />

aufgehoben zu sein.“<br />

Augustinum Mölln, Sterleyer Str. 44, Mölln<br />

Tel.: 04542 / 812105, www.augustinum.de/moelln<br />

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Das Team von <strong>Hamburg</strong> Lifte mit Liften <strong>im</strong> Innenbereich<br />

Wenn das Treppensteigen zur Qual wird, suchen Betroffene meist<br />

nach einem Treppenlift. Im Showroom von „<strong>Hamburg</strong> Lifte“ können<br />

Kund*innen die motorisierten Helfer des Alltags nicht nur sehen,<br />

sondern auch testen. Das <strong>Hamburg</strong>er Team möchte Menschen zu<br />

der opt<strong>im</strong>alen Lösung verhelfen. Deshalb hat „<strong>Hamburg</strong> Lifte“ alle<br />

renommierten Hersteller <strong>im</strong> Programm. Dabei wird gewährleistet,<br />

dass jede Lösung vollkommen individuell und passgenau ist. So passen<br />

sich Treppen-, Hub-, Plattform- oder Homelift bestmöglich an die Gegebenheiten<br />

an und gliedern sich in das vorhandene Ambiente ein.<br />

> > <strong>Hamburg</strong> Lifte<br />

Wellingsbüttler Weg 117, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel.: 040 / 85180703<br />

www.hamburg-lifte.de<br />

68 lebensart

Selbstbest<strong>im</strong>mtes Wohnen <strong>im</strong> Alter<br />

Für viele Senior*innen ist die eigene Immobilie der Lieblingsplatz,<br />

an dem sie selbstbest<strong>im</strong>mt und abgesichert alt werden wollen.<br />

Die Deutsche Leibrenten unterstützt Senior*innen mit der<br />

Immobilienrente dabei, in ihrem Zuhause bleiben zu können.<br />

© Deutsche Leibrenten Grundbesitz AG<br />

Das Zuhause ist mehr als nur ein Dach über<br />

dem Kopf, denn mit ihm verbindet man viele<br />

Erinnerungen, es ist der Ort für Rückzug und<br />

Erholung. Viel Zeit und Liebe floss in die Gestaltung<br />

von He<strong>im</strong> und Garten. Der Gedanke,<br />

die eigenen vier Wände <strong>im</strong> Alter verlassen zu<br />

müssen, ist für die Bewohnerinnen und Bewohner<br />

undenkbar.<br />

Verkaufen, um zu bleiben<br />

Mit der Immobilienrente der Deutschen<br />

Leibrenten Grundbesitz bietet sich die<br />

Möglichkeit, sozial nachhaltig vorzusorgen:<br />

Bei Finanzbedarf (hervorgerufen beispielsweise<br />

durch stark steigende Energiepreise<br />

oder Inflation), bei Pflegebedarf oder krankheitsbedingten<br />

He<strong>im</strong>aufenthalt profitieren<br />

Eigentümer*innen von in der Immobilie gebundenem<br />

Kapital. Die Deutsche Leibrenten<br />

kauft Häuser und Eigentumswohnungen von<br />

Senior*innen ab 70 Jahren, die dann weiterhin<br />

bis an ihr Lebensende in ihrem Zuhause<br />

verweilen können.<br />

Flexible Möglichkeiten<br />

Kund*innen des renommierten Unternehmens<br />

erhalten eine Immobilienrente<br />

entweder als Zeitrente mit einer Laufzeit von<br />

fünf bis 15 Jahren, einer Kombination aus<br />

Zeitrente und Einmalzahlung oder einem<br />

Einmalbetrag. Der Vertrag wird notariell begleitet<br />

und das lebenslange Wohnrecht sowie<br />

die Immobilienrente werden ins Grundbuch<br />

eingetragen. Zudem kümmert sich der neue<br />

Eigentümer um die Instandhaltung der<br />

Immobilie und entlastet somit die älteren<br />

Menschen in finanzieller Hinsicht zusätzlich.<br />

> > Deutsche Leibrenten Grundbesitz AG<br />

Zum Laurenburger Hof 76, Frankfurt am Main<br />

Tel.: 0800 / 7499999<br />

www.deutsche-leibrenten.de<br />

Jetzt anmelden zum Beratertag:<br />

jeden Mittwoch von 10 – 17 Uhr<br />

Telefonisch oder bei Ihnen zu Hause<br />

Mein Lieblingsplatz:<br />

Mein Zuhause<br />

Im Alter selbstbest<strong>im</strong>mt bleiben und besseren finanziellen<br />

Spielraum erhalten. Genießen Sie dauerhaft das<br />

Leben <strong>im</strong> gewohnten Zuhause – abgesichert mit der<br />

Immobilienrente der Deutsche Leibrenten Grundbesitz AG,<br />

Ihrem seriösen und verlässlichen Partner.<br />

Zuhause wohnen bleiben – ein Leben lang<br />

Mehr Geld, drei Auszahlungsvarianten zur Wahl<br />

Keine Instandhaltungssorgen, weniger Aufwand<br />

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Gehrmann berät Sie gerne über Ihre<br />

Möglichkeiten unter der Rufnummer<br />

040.55 61 07-43 oder per E-Mail an<br />

hamburg@deutsche-leibrenten.de<br />

www.deutsche-leibrenten.de/hamburg<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 69

Bauen & Wohnen<br />

<strong>2023</strong><br />

Traum<strong>im</strong>mobilien<br />

KAUFEN & VERKAUFEN<br />

Das neue Jahr gibt uns die Möglichkeit, Altes hinter<br />

uns zu lassen und neue Chancen zu ergreifen. Das<br />

gilt auch für unser Wohnumfeld. Einige erfüllen sich<br />

den lang gehegten Wunsch vom Eigenhe<strong>im</strong>, andere<br />

suchen neue Besitzer*innen für ihre Immobilie.<br />

Dafür, dass in beiden Fällen alles reibungslos läuft,<br />

sorgen viele Immobilien-Expert*innen <strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong>.<br />

Einige von ihnen stellen wir auf den folgenden<br />

Seiten vor.<br />

© Adobe Stock<br />

70 lebensart

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 71

Smart Energie sparen<br />

Fotos: djd/Somfy<br />

Hausautomationssysteme schaffen mehr Komfort<br />

und können be<strong>im</strong> Energiesparen helfen<br />

Mit einer echten Entspannung bei den Energiepreisen<br />

rechnet derzeit trotz der politischen Anstrengungen<br />

wohl niemand. Wir sollten Einsparpotenziale also<br />

dort nutzen, wo das mit überschaubarem Aufwand<br />

möglich ist. Ansetzen kann man dabei an vielen Stellen<br />

<strong>im</strong> Haus.<br />

Energiesparen an den Fenstern<br />

Funkmotorisierte und smart gesteuerte Rollläden nutzen die Sonnenwärme<br />

in der kalten Jahreszeit als zusätzliche kostenlose Energiequelle.<br />

Das Prinzip ist denkbar einfach: Erst wenn durch die natürliche<br />

Sonneneinstrahlung eine best<strong>im</strong>mte Raumtemperatur erreicht ist,<br />

werden die Behänge von der Smart-Home-Steuerung automatisch<br />

nach unten gefahren. In der Dämmerung und nachts bilden die geschlossenen<br />

Rollläden ein thermisches Luftpolster zwischen Fensterscheibe<br />

und Rollladenbehang. So bleibt die Wärme drinnen und die<br />

Kälte draußen. „Werden die<br />

Rollläden smart gesteuert, dann<br />

ist sichergestellt, dass sie jeden<br />

Abend genau zur richtigen Zeit<br />

schließen, ohne dass die Hausbewohner<br />

aktiv werden müssen“,<br />

erläutert Dirk Geigis, Projektleiter<br />

Kommunikation be<strong>im</strong><br />

Energiesparen auf Tastendruck:<br />

Smarthome-Systeme können Licht,<br />

Heizung, Sonnenschutz und mehr<br />

opt<strong>im</strong>al regeln<br />

Hausautomationsspezialisten Somfy. Das funktioniert zum Beispiel<br />

über programmierbare Zeitschaltungen oder eine sensorbasierte Tageslichterkennung,<br />

welche die Rollläden bei Einbruch der Dämmerung<br />

schließt und morgens bei Sonnenaufgang wieder öffnet.<br />

Heizkosten durch passgenaue Regelungen senken<br />

Für die weitere Senkung des Heizenergieverbrauchs empfiehlt Geigis:<br />

„Jeder Raum sollte nur so warm sein, wie es zum Wohlfühlen ideal ist,<br />

und nur dann voll beheizt werden, wenn er auch benutzt wird.“ Durch<br />

smarte Thermostate an den Heizkörpern lassen sich Temperaturen<br />

voreinstellen. Noch besser ist es, wenn die Thermostate untereinander<br />

vernetzt sind und zentral über ein Smart-Home-System gesteuert<br />

werden. Dann kann beispielsweise die Temperatur in allen Z<strong>im</strong>mern<br />

auf einen Befehl hin abgesenkt werden, wenn die Bewohner*innen das<br />

Haus verlassen, und rechtzeitig wieder hochfahren, bevor sie he<strong>im</strong>kommen.<br />

In Kombination mit einem witterungsabhängig gesteuerten<br />

smarten Sonnenschutz lassen sich die Heizkosten noch weiter senken.<br />

Virtueller Testlauf<br />

Planung und Installation eines Smart-Home-Systems sind weitaus<br />

weniger kompliziert, als es auf den ersten Blick scheint. Unter smarthome-planer.somfy.de<br />

kann man die verschiedenen Möglichkeiten für<br />

smarte Automatisierungen <strong>im</strong> und ums Haus kostenlos kennenlernen<br />

und einfach einmal selbst ausprobieren, welche Anwendungen für die<br />

eigenen vier Wände sinnvoll sind. (djd)<br />

72 lebensart

Ihr fairer Partner für die Verwaltung und<br />

den Verkauf von Wohn<strong>im</strong>mobilien!<br />

Der Immobilienmarkt ist schwieriger geworden und die Anforderungen<br />

an eine qualifizierte Hausverwaltung und einen erfolgreichen Immobilienverkauf<br />

liegen hoch.<br />

Seit 1954 sind wir, die Familie Hausmann, in der Metropolregion <strong>Hamburg</strong>,<br />

<strong>im</strong> südlichen Schleswig-Holstein und an der <strong>Nord</strong>- und Ostseeküste als<br />

Kaufleute, Makler und Hausverwalter tätig, wir<br />

kennen den Markt sehr genau!<br />

Lassen Sie sich gerne von uns beraten, wie Ihre<br />

Immobilie gut verwaltet oder zu einem fairen<br />

Preis verkauft wird.<br />

Gründerehepaar Rita<br />

und Werner Hausmann<br />

Thorsten und Hildegart Hausmann mit den Töchtern Tjersti, Tanja und Dorte<br />

Für ein Beratungsgespräch freuen wir uns über Ihren Anruf:<br />

www.hausmann-makler.de<br />

(040) 529 600 48<br />

info@hausmann-makler.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 73

Bauen & Wohnen<br />

Neuer Glanz<br />

für die Küche<br />

74 lebensart<br />

© 4595886/Adobe Stock

© slavun/Adobe Stock<br />

Der Jahreswechsel ist der ideale<br />

Zeitpunkt, um frischen Wind in die<br />

eigenen vier Wände zu bringen – so<br />

auch in die Küche. Schließlich ist sie das<br />

Herzstück des Hauses. Hier kommen wir mit<br />

Familie und Freund*innen zusammen, um<br />

gemeinsam zu essen, zu feiern, zu lachen und<br />

zu leben. Klar, dass da auch das Ambiente<br />

st<strong>im</strong>men muss. Die Küchentrends für <strong>2023</strong><br />

versprechen viele spannende Neuerungen<br />

und stilvolle Momente. Dunkle Küchenfronten<br />

sind ebenso gefragt wie großzügige<br />

Kochinseln, smarte Geräte erleichtern den<br />

Hobbyköch*innen die Arbeit und machen<br />

einfach Spaß. Wer es bunter mag, darf seiner<br />

Fantasie bei den Farben freien Lauf lassen.<br />

<strong>2023</strong> ist alles erlaubt, was gefällt und zum<br />

persönlichen Stil passt. Doch auch Bewährtes<br />

setzt sich weiter durch: So liegen Naturmaterialien<br />

wie Holz oder Beton und moderne<br />

Landhausküchen nach wie vor voll <strong>im</strong> Trend.<br />

Was in Sachen Küchen sonst noch angesagt<br />

ist, verraten Ihnen die Fachgeschäfte auf den<br />

folgenden Seiten.<br />

LEBENSRAUM KÜCHE<br />

In einer Küche passiert viel mehr als Kochen. Ob zum morgendlichen<br />

Kaffeegenuss, be<strong>im</strong> Zubereiten des Mittagsessens oder als Treffpunkt<br />

für Familie und Freunde: Die Küche ist zunehmend der Mittelpunkt <strong>im</strong><br />

eigenen Zuhause.<br />

Dabei muss sie den wachsenden<br />

Ansprüchen an Individualität und<br />

Komfort gerecht werden. Zeitgemäße<br />

Einrichtungskonzepte unterstützen<br />

das Wohlfühlkl<strong>im</strong>a und trennen nicht mehr<br />

zwischen Wohnen und Kochen. Die Küche<br />

öffnet sich durch ihre Gestaltung und durch<br />

die erweiterten Nutzungsmöglichkeiten in<br />

den Wohnbereich hinein. Wer eine Küche<br />

einrichten will, bei dem spielen zunächst der<br />

verfügbare Platz und die Form des Raumes<br />

eine Rolle.<br />

Traumküchen bei Schulenburg<br />

Die Kücheneinrichtung ist vor allem Geschmackssache<br />

und etwas sehr Persönliches<br />

– sie sollte nicht nur praktisch zu nutzen sein,<br />

sondern auch gefallen. Daher empfiehlt es<br />

sich, Küchenmöbel und -einrichtungen <strong>im</strong>mer<br />

vor Ort zu besichtigen, um Wirkung und<br />

Nutzbarkeit gleich ausprobieren zu können.<br />

Unterstützend wirkt dabei die anschauliche<br />

Darstellung einzelner Küchen-Kojen. Ein<br />

Besuch <strong>im</strong> Schulenburg-Küchenstudio lohnt<br />

sich daher <strong>im</strong>mer. Mit einer Vielzahl aktueller<br />

Küchentrends und neuesten Gerätestandards<br />

sowie einem ausgezeichneten Rundum-Service<br />

ist Möbel Schulenburg die Adresse für<br />

Traumküchen. Ob hochwertige Designerküchen,<br />

Küchen <strong>im</strong> romantischen Landhausstil<br />

oder die kleine Singleküche: Das Angebot <strong>im</strong><br />

Küchenhaus Schulenburg lässt keine Wünsche<br />

offen.<br />

> > Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG<br />

Gärtnerstraße 133-137, Halstenbek<br />

info-halstenbek@moebel-schulenburg.de<br />

> > Möbel Schulenburg Vertriebs GmbH<br />

Immenberg 1, Wentorf<br />

info-wentorf@moebel-schulenburg.de<br />

> > Service-Telefon: 0800 / 83563661<br />

www.moebel-schulenburg.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 75

Bauen & Wohnen<br />

© djd/www.buchenbusch.de<br />

Pendelleuchten<br />

mit längerem<br />

Kabel sind eine gute<br />

Möglichkeit, Tische<br />

unter hohen Decken<br />

zu beleuchten<br />

© djd/www.buchenbusch.de<br />

Filigrane Betonlampen leuchten<br />

den Tisch gleichmäßig aus<br />

© djd/www.buchenbusch.de<br />

Moderne Tischbeleuchtung<br />

mit Stil<br />

Der Essbereich ist der Treffpunkt der Familie. Damit sich alle am großen<br />

Tisch oder an der langen Küchentheke wohlfühlen, ist das passende<br />

Licht wichtig. Es sollte hell, aber nicht zu grell sein. Pendelleuchten bieten<br />

hier tolle Eigenschaften.<br />

Gut platzierte Pendelleuchten sorgen für eine<br />

punktgenaue und gleichmäßige Beleuchtung.<br />

Sie strahlen nur nach unten und legen einen<br />

warmen Lichtteppich auf die Tischoberfläche,<br />

ohne dabei zu blenden. Für eine angenehme<br />

Atmosphäre ist es wichtig, dass die Pendelleuchte<br />

von der Decke weder zu hoch hängt,<br />

damit man nicht hineingucken muss, noch<br />

dass sie zu tief sitzt, sonst stört sie <strong>im</strong> Blickfeld.<br />

Als Richtwert gilt ein Abstand von etwa<br />

65 Zent<strong>im</strong>etern zwischen der Tischoberfläche<br />

und der Unterkante des Lampenschirms.<br />

Tipps vom Profi<br />

Unter www.buchenbusch.de finden Interessierte<br />

weitere Profitipps, wie man Deckenleuchten<br />

richtig aufhängt. Unter anderem<br />

sollte einstellbar sein, wie weit das Leuchtmittel<br />

in den Schirm eingedreht werden kann.<br />

Das erreicht man beispielsweise mithilfe<br />

eines Drehrings. Darüber kann der Nutzer<br />

Durch einen Schraubring lässt sich individuell einstellen, wie<br />

tief das Leuchtmittel <strong>im</strong> Lampenschirm verschwinden soll<br />

individuell festlegen, ob die Birne komplett<br />

unsichtbar in den Schirm integriert wird oder<br />

ob sie bündig mit ihm abschließen soll. Als<br />

Faustregel gilt: Die LED-Birne darf von unten<br />

nicht mehr zu sehen sein, dann ist ein blendfreies<br />

Sehen möglich.<br />

Optische Umgebungsanpassung<br />

Doch nicht nur die Funktion sollte individuell<br />

konfigurierbar sein, sondern auch die<br />

Optik. Dann überdauern die Lampen auch<br />

den ein oder anderen Umzug und wechselnde<br />

Vorlieben bei der Inneneinrichtung. Betonlampen,<br />

etwa von Buchenbusch urban design,<br />

lassen sich leicht an jeden gewünschten<br />

Einrichtungsstil anpassen und werden durch<br />

ungewöhnliche Kombinationsmöglichkeiten<br />

selbst zum Hingucker. Sie sind nach dem<br />

Baukastenprinzip aufgebaut, alle Bestandteile<br />

sind also individuell konfigurierbar. Sie<br />

können in 33 unterschiedlichen Kabelfarben,<br />

mit drei verschiedenen Deckenschienen und<br />

echten Leichtbetonschirmen in vier Farben<br />

bestellt werden. Auch die LED ist nicht fest<br />

in der Lampe verbaut und lässt sich jederzeit<br />

austauschen. Wichtig ist außerdem, dass die<br />

einzelne Lampe nicht zu schwer ist und auch<br />

sicher an abgehängten Gipsdecken befestigt<br />

werden kann. Die passenden Kabel, Dübel<br />

und Schrauben sollte ein hochwertiger Anbieter<br />

<strong>im</strong>mer mitliefern. (djd)<br />

76 lebensart

Scharf!<br />

Klassisch <strong>im</strong> Design, sicher<br />

in der Hand und beste Schneidleistung<br />

mit Klingen aus rostfreiem<br />

Edelstahl: die ZWILLING ****VIER<br />

STERNE Messer. Schälmesser<br />

(70 mm) und Gemüsemesser<br />

(80 mm) für je 36,50 €<br />

(statt 46,95 € UVP) erhältlich bei:<br />

> > www.tischkulturshop.com<br />

COOLE<br />

Küchenhelfer<br />

Mit den richtigen Utensilien<br />

wird das Kochen zum<br />

reinsten Vergnügen.<br />

Nachhaltig<br />

Der Eco Conscious<br />

Edition Wasserkocher<br />

ist unter<br />

Verwendung<br />

von 100% biobasierten<br />

Kunststoffen<br />

gefertigt,<br />

um den CO2-<br />

Fußabdruck um<br />

25% zu reduzieren.<br />

1,7 Liter, Preis<br />

54,99 € (UVP)<br />

> > www.philips.de<br />

Salz & Pfeffer<br />

Das klare und min<strong>im</strong>alistische<br />

Design der Bottle Grinder Mühle<br />

<strong>im</strong> 2er Set passt perfekt zu<br />

skandinavischem Geschirr. 25 cm<br />

hoch, Set-Preis 80 €, erhältlich bei:<br />

> > www.copenhagenhus.at<br />

Perfekte Bratergebnisse<br />

Die Tefal Unl<strong>im</strong>ited On Pfanne steht für hohe Langlebigkeit<br />

und kompromisslose Qualität und vereint den Komfort<br />

einer Antihaftversiegelung mit extremer Kratzfestigkeit.<br />

In verschiedenen Größen und Ausführungen (z. B. 28 cm<br />

für 68,99 € UVP) <strong>im</strong> Fachhandel erhältlich oder bei:<br />

> > www.tefal.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 77

Eine Wohlfühloase <strong>im</strong> eigenen Haus –<br />

Badez<strong>im</strong>mertrends für <strong>2023</strong><br />

Für viele ist das Bad mehr als nur ein Ort für die Körperhygiene. Das<br />

Bedürfnis nach schicker Dekoration und smarten Helfern steigt und das<br />

„stille Örtchen” ist Schnee von gestern. Stattdessen geht die Tendenz in<br />

Richtung Lifestyle und Moderne. Die aufregendsten Trends für das Jahr<br />

<strong>2023</strong> haben wir uns einmal angeschaut.<br />

Geschmackvoll und gut durchdacht<br />

In heutigen Zeiten halten wir uns zunehmend<br />

länger <strong>im</strong> Bad auf und neigen dazu, uns<br />

gemütliche Wellnessmomente zu Hause zu<br />

gestalten. Da darf das Bad natürlich nicht<br />

langweilig und trist aussehen. Durch Wohnlichkeit<br />

und Wohlfühldeko steigt unsere<br />

Aufenthaltsqualität und damit auch der<br />

Entspannungsfaktor. Vor allem Schränke, die<br />

viel Oberfläche für Dekorationen bieten, sind<br />

aktuell sehr beliebt. Als Bühne für Skulptu-<br />

ren und Pflanzen helfen sie, den Raum optisch<br />

aufzuwerten und schaffen dabei noch praktischen<br />

Stauraum.<br />

Gestaltungsfläche Wand<br />

Die Wände <strong>im</strong> Bad lassen sich vielseitig verschönern.<br />

Ob schicke Fliesen oder gemusterte<br />

Tapeten: Wandgestaltung macht einen großen<br />

Unterschied. Gerade besonders <strong>im</strong> Trend sind<br />

vor allem klassisch chice Fliesen in Weiß oder<br />

Grau sowie Marmorfliesen oder auch Betonund<br />

Zementoptiken. Auch kräftige Farbakzente<br />

bringen St<strong>im</strong>mung ins Bad. Sie lassen<br />

sich vor allem durch gemusterte oder generell<br />

bunte Tapeten erreichen. Armaturen aus<br />

Eichenholz bringen ebenfalls ein wenig Farbe<br />

und Natürlichkeit in den Raum.<br />

Das smarte Bad für opt<strong>im</strong>ale Nutzung<br />

Smarte Geräte nehmen eine <strong>im</strong>mer bedeutendere<br />

Rolle in unserem Alltag ein. Natürlich<br />

erstreckt sich die intelligente Technik mittlerweile<br />

auch ins Badez<strong>im</strong>mer. Der Komfort<br />

steht dabei an erster Stelle und der wird<br />

ordentlich gesteigert durch programmierbare<br />

Armaturen, über Bluetooth steuerbare Lichter<br />

oder Duschen mit eigenen Nutzerprofilen.<br />

Ein schöner Vorteil dieser Technik ist vor<br />

allem, dass dieses Energiemanagement auch<br />

gleichzeitig Energie einspart.<br />

Nachhaltig und sparsam<br />

Wie in vielen anderen Bereichen des Hauses<br />

zeigt sich natürlich auch <strong>im</strong> Badez<strong>im</strong>mer ein<br />

steigender Trend zu nachhaltiger Einrichtung.<br />

Darunter fallen zum Beispiel wassersparende<br />

Armaturen und das Dusch-WC, das<br />

durch seine Spülfunktion feuchtes Toilettenpapier<br />

einspart. WCs ohne Spülrand, die<br />

weniger Reinigungsmittel benötigen und<br />

weniger Aerosole produzieren, verbessern<br />

gleichzeitig auch die Luft. Berührungslose<br />

Armaturen unterstützen ebenfalls das private<br />

Hygienekonzept.<br />

78 lebensart

TRAUMBÄDER FÜR JEDEN GESCHMACK<br />

Egal ob Gäste-WC oder persönliche Wellness-Oase: Auf dem Weg zum<br />

perfekten Badez<strong>im</strong>mer ist man bei Jens Gottschalk in den besten Händen.<br />

Von Landhausstil bis hin zu minmalistisch-urbanen Bädern findet<br />

man hier unterschiedlichste Stilrichtungen für jeden Geschmack.<br />

Bei der Auswahl steht einem das Team<br />

gerne mit Rat und Tat zur Seite. Inspiration<br />

bietet außerdem die hauseigene<br />

Badausstellung. Dank ihrer langjährigen<br />

Erfahrung bieten die Mitarbeiter*innen<br />

einen umfassenden Rundum-Sorglos-Service<br />

von der Planung bis zur finalen Umsetzung.<br />

Dabei muss ein neues Bad nicht unbedingt<br />

teuer sein. Der Fachbetrieb bietet passende<br />

und moderne Lösungen für fast jedes Budget.<br />

Auch für kleine Bäder haben die Profis clevere<br />

Ideen parat. Von schicken Waschbecken über<br />

praktische Eckduschen bis hin zu stilvollen<br />

Möbeln und ausgeklügelten Lichtsystemen<br />

wird alles angeboten, was man für die Badgestaltung<br />

auf begrenztem Raum braucht.<br />

Nachhaltig und barrierefrei<br />

Wer Wert auf eine nachhaltige Einrichtung<br />

legt, wird bei Jens Gottschalk ebenfalls<br />

fündig. Ob Naturmaterialien oder Hightech-<br />

Lösungen wie sensorgesteuerte Waschtischarmaturen:<br />

Die gebotenen Möglichkeiten sind<br />

vielfältig. Auch barrierefreie Bäder gehören<br />

zum Portfolio. Dank moderner Lösungen der<br />

kompetenten Fachhandwerker muss man<br />

dabei in Sachen Design und Luxus keine Abstriche<br />

machen. Wer vorab schon erste Ideen<br />

sammeln möchte, kann hierfür den Online-<br />

Konfigurator auf der Website nutzen.<br />

> > Jens Gottschalk GmbH<br />

Niewisch 2, <strong>Nord</strong>erstedt, Tel. 040 / 5282868<br />

www.jensgottschalk.de<br />

Erstklassiges Handwerk für<br />

Heizung · Sanitär · Bad · Dachsysteme<br />

Jens Gottschalk GmbH<br />

Niewisch 2 · 22848 <strong>Nord</strong>erstedt<br />

Tel. 040 528 28 68 · www.jensgottschalk.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 79

Bauen & Wohnen<br />

WOHLFÜHLORT BAD<br />

Das Badez<strong>im</strong>mer ist inzwischen mehr als der Ort<br />

zur täglichen Reinigung und Pflege. Es sollte eine<br />

persönliche Wohlfühloase sein. Eine schöne Badez<strong>im</strong>mermöbel-Einrichtung<br />

erleichtert das Aufstehen<br />

am Morgen und sorgt gleichzeitig für eine behagliche<br />

Atmosphäre.<br />

In einem einladend gestalteten Bad gelingt ein guter Start in den Tag.<br />

Aber auch nach einem langen Arbeitstag lässt es sich bei einer warmen<br />

Dusche noch besser in einem schön eingerichteten Badez<strong>im</strong>mer entspannen.<br />

Badschränke und Waschtischkombinationen bieten dank<br />

Schubladen, offenen Ablage- sowie Stellflächen unzählige Möglichkeiten,<br />

eine Menge Artikel platzsparend zu verstauen.<br />

Beratung und Service<br />

Wunderbare Gestaltungsmöglichkeiten bieten Badregale in diversen<br />

Größen. In den einsehbaren Fächern kommen zum Beispiel Wellness-Produkte<br />

gut zur Geltung. Körbe, in denen Hygieneartikel wie<br />

Wattepads und Co. aufbewahrt werden können, verleihen dem Bad<br />

eine besondere Note. In dem umfangreichen und breit gefächerten<br />

Bad-Sort<strong>im</strong>ent von Möbel Schulenburg findet man alles, um die persönliche<br />

Wohlfühloase „Badez<strong>im</strong>mer“ nach den eigenen Vorstellungen<br />

zu gestalten. Das Einrichtungs-Team steht dabei beratend zur Seite.<br />

Auch nach dem Kauf lassen die Expert*innen ihre Kund*innen nicht<br />

alleine, das zeigt sich schon an den umfangreichen Serviceleistungen.<br />

Nach der perfekten Planung wird die pünktliche Lieferung und fachgerechten<br />

Montage ausgeführt. Selbstverständlich ist die Entsorgung<br />

aller Verpackungsmaterialien.<br />

> > Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG, Gärtnerstraße 133-137<br />

Halstenbek, info-halstenbek@moebel-schulenburg.de<br />

> > Möbel Schulenburg Vertriebs GmbH, Immenberg 1, Wentorf<br />

info-wentorf@moebel-schulenburg.de<br />

> > Service-Telefon: 0800 / 83563661, www.moebel-schulenburg.de<br />

© SCALIDO<br />

SCALIDO – unsere neue Marke<br />

für das gesamte Bad<br />

Wir beraten Sie gern – online | bei uns | bei Ihnen Zuhause<br />

IM HANDUMDREHEN ZUM NEUEN BAD<br />

Wer ein neues Bad plant, kennt es vielleicht: Man hat konkrete Vorstellungen,<br />

weiß aber nicht, wie man diese umsetzen soll. Hier bietet<br />

Walter WESEMEYER kompetente Unterstützung. Mit der Marke<br />

SCALIDO begleiten die Ausstellungsverkäufer*innen ihre Kund*innen<br />

von der ersten Idee bis zur Fertigstellung. Die Marke für das<br />

gesamte Bad beruht auf einem einfachen, skalierbaren 4x4 Konzept,<br />

das alle individuellen Wünsche und Bedürfnisse berücksichtigt. Die<br />

Produkte sind in den Ausstellungen bei WESEMEYER in Siek und<br />

<strong>Hamburg</strong>-Barmbek zu sehen. Unter www.wiedemann.de/badausstellungen/badberatung<br />

können gerne Termine vereinbart werden.<br />

> > Walter WESEMEYER<br />

Jacobsrade 3-21, Siek, Tel. 04107 / 90770, www.wesemeyer.de<br />

Gleich Termin<br />

vereinbaren!<br />

Badausstellungen der WIEDEMANN-Gruppe<br />

wiedemann_gruppe<br />

Walter WESEMEYER GmbH | www.wiedemann.de/badausstellungen<br />

Jacobsrade 3 – 21 | 22962 Siek | T: 04107 9077-480<br />

Alter Teichweg 37–39 | 22081 <strong>Hamburg</strong>-Barmbek | T 040 27832-0<br />

80 lebensart

Fünf-Sterne-Service fürs Traumbad<br />

Bei der Gestaltung von Bädern<br />

ist die Firma Rosenthal Bäder<br />

& Wärme ein zuverlässiger und<br />

erfahrener Partner. Jede Menge<br />

Ideen, Inspiration und ein toller<br />

Service sind Zutaten für traumhaft<br />

schöne Bäder.<br />

Anregungen in Hülle und Fülle gibt<br />

es <strong>im</strong> Badstudio in <strong>Nord</strong>erstedt. Ob<br />

schicke Komplettbäder, moderne<br />

Lösungen für Gäste-WCs, Fliesen, Duschen,<br />

Badmöbel oder hochwertige Accessoires:<br />

Hier findet man alles, was es für ein Badez<strong>im</strong>mer<br />

zum Wohlfühlen braucht. Auch bei<br />

der altersgerechten Badgestaltung ist man bei<br />

Rosenthal bestens aufgehoben. So bieten die<br />

Badprofis schicke und komfortable Lösungen<br />

rund um die Barrierefreiheit und beraten zu<br />

aktuellen Fördermöglichkeiten.<br />

Rundum-Service<br />

Eine Besonderheit ist die Fünf-Sterne-Garantie.<br />

Diese versichert, dass von der Planung<br />

bis zur Fertigstellung alle Leistungen aus<br />

einer Hand kommen. So zaubert das Team<br />

innerhalb von 14 Arbeitstagen Traumbäder<br />

zu einem vorab vereinbarten Festpreis. Dabei<br />

kann man alles ganz entspannt in die Hände<br />

der kompetenten Mitarbeiter*innen legen.<br />

Die Fachleute von Rosenthal kümmern sich<br />

um alle Handwerksarbeiten. Ebenfalls eine<br />

Selbstverständlichkeit: Am Ende wird das neu<br />

gestaltete Bad komplett sauber übergeben.<br />

Auch in Energiefragen gut beraten<br />

Auch <strong>im</strong> Bereich der Heizungstechnik und<br />

Wärmepumpen ist die Firma Rosenthal Bäder<br />

& Wärme gut aufgestellt. Durch Kl<strong>im</strong>a-und<br />

Energiekrise sind sie aktuell in den Fokus gerückt:<br />

Wärmepumpen. Doch ist die alternative<br />

Heizmethode eigentlich für mich geeignet?<br />

„Meisterlich“ beraten wird man dazu von<br />

Ulf Eggers. Gemeinsam mit den Kund*innen<br />

analysiert er, ob ein Gebäude für die moderne<br />

Heizalternative Wärmepumpe geeignet<br />

ist und berät zu staatlichen Fördermöglichkeiten.<br />

Das Rosenthal-Team installiert alle<br />

notwendigen Komponenten <strong>im</strong> Innen- und<br />

Außenbereich und übern<strong>im</strong>mt auch den zukünftigen<br />

Service.<br />

> > Rosenthal Bäder & Wärme<br />

Ulzburger Straße 350<br />

<strong>Nord</strong>erstedt<br />

Tel. 040 / 5222120<br />

www.rosenthal-bad.de<br />

Staubfrei · Fixpreis · Fixtermin!<br />

Ulzburger Str. 350 22846 <strong>Nord</strong>erstedt 040 · 522 21 20<br />

service@rosenthal-bad.de www.rosenthal-bad.de<br />

Bad- und Heizungsstudio: Mo-Fr 10 -18 Sa 10-14 Uhr geöffnet<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 81

Bauen & Wohnen<br />

VEGANE FARBE FÜR HOBBY<br />

UND KUNST<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Wasserbasierende Acrylfarben sind allseits<br />

bekannt. Sie trocknen schnell, Pinsel und<br />

Rolle lassen sich mit Wasser auswaschen,<br />

aber Acryl ist und bleibt ein künstlicher Stoff<br />

– leider auch <strong>im</strong> Abwasser. Doch Kunststoffe<br />

<strong>im</strong> Wasser lassen sich vermeiden. Die Lösung<br />

gibt es bei kwp in Sasel: Die Farbe GREEN des<br />

Herstellers Marabu besteht aus Alkydharzen,<br />

die aus modifiziertem Alkohol und natürlichen<br />

Ölen hergestellt werden und komplett<br />

mit Wasser als Lösemittel auskommen. Mit<br />

dieser Technik wird der Anteil der natürlichen<br />

Stoffe auf einen hervorragenden Wert<br />

von 92 Prozent gehoben. Die Farbe wird in<br />

Deutschland kl<strong>im</strong>aneutral und nachhaltig aus<br />

nachwachsenden Rohstoffen produziert und<br />

in Recycling-Kunststoff-Tuben verpackt. Die<br />

matte Farbe mit cremiger Konsistenz lässt<br />

sich gut mit Pinsel und Rolle auftragen.<br />

Die verschiedenen Töne sind lichtecht und<br />

lassen sich gut miteinander vermischen. Gesehen<br />

bei kwp , die Tube mit 100 ml für 4,99€.<br />

> > kwp Baumarkt - Karl Waldemar Peters GmbH<br />

Saseler Chaussee 211, <strong>Hamburg</strong><br />

Tel. 040 / 6001960, www.kwp-baumarkt.de<br />

82 lebensart

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Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE – macht aus Ihrer Terrasse ein Wohnz<strong>im</strong>mer<br />

<strong>im</strong> Freien, das Sie auch an einem sonnigen Wintertag nutzen können.<br />

Ausgerüstet mit seitlichen Glaselementen wird aus dem formschönen<br />

Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE ein Kalt-Wintergarten. So<br />

ausgestattet, können Sie das gut geschützte Draußensein vom frühen<br />

Frühling bis in den späten Herbst hinein genießen. Selbst <strong>im</strong> Winter<br />

lädt das Glashaus an einem sonnigen Tag zum Verweilen ein. Der Raum<br />

unter dem Dach wird durch die Kraft der Sonne erwärmt – wem das<br />

nicht reicht, dem empfehlen wir zusätzliche Heizelemente. Moderne<br />

Infrarot-Technologie sorgt für wohlige Wärme auf Knopfdruck – ohne<br />

Vorlaufzeit. Das ist nicht nur sehr effizient, sondern auch sehr sicher.<br />

Die kubische Form der Überdachung TERRAZZA PURE wird dadurch<br />

erreicht, dass das Gefälle zum Abführen des Regenwassers in die<br />

Dachkonstruktion integriert wurde. So ist es von außen nicht sichtbar.<br />

Das Ergebnis: konsequent geradliniges Design bei gleichzeitig zuverlässiger<br />

Entwässerung.<br />

Die stabile Konstruktion fertigen wir auf Maß, genau passend für Ihre<br />

Terrasse – als einteilige Anlage bis zu einer max. Dachbreite von 7<br />

Metern (ohne Mittelpfosten) und einer max. Dachtiefe von 4 Metern.<br />

Bei Fachwerk-, Klinker- oder Putzfassaden mit Wärmedämmung sorgt<br />

ein zusätzlicher Tragender Wandanschluss für höchste Stabilität und<br />

Standfestigkeit. So brauchen Sie auch bei schwierigen Untergründen<br />

an der Hausfassade nicht auf die Vorzüge des Glas-Terrassendaches<br />

TERRAZZA PURE zu verzichten.<br />

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Das Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE können Sie „live“<br />

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Preetzer Chaussee 57<br />

24222 Schwentinental<br />

Telefon: 0431 - 137 76<br />

Telefax: 0431 - 140 67<br />

E-Mail: kiel@opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

www.opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 83

Beruf, Karriere, Weiterbildung<br />

Jetzt<br />

neu durchstarten<br />

NEUES JAHR, NEUE POWER!<br />

Das gilt für viele auch <strong>im</strong> Beruf. Ob<br />

Jobwechsel, Weiterbildung oder vielleicht<br />

der Schritt in die Selbstständigkeit: Die<br />

Möglichkeiten, beruflich noch einmal frisch<br />

durchzustarten, sind vielfältig. Inspiration<br />

dafür finden Sie auf den folgenden Seiten.<br />

© rawpixel.com/Adobe Stock<br />

84 lebensart

Fachkräfte aus dem Ausland<br />

Markus Biercher, Chef der Regionaldirektion <strong>Nord</strong> der<br />

Bundesagentur für Arbeit, erklärt <strong>im</strong> Interview mit der<br />

<strong>Lebensart</strong>, warum wir Zuwanderung brauchen und<br />

wie wir sie unterstützen können.<br />

Herr Biercher, warum ist für Sie das<br />

Thema „Zuwanderung“ so wichtig?<br />

Die Prognosen aller Forschungsinstitute<br />

sind eindeutig. Wir benötigen bundesweit<br />

rund 400.000 Zugewanderte pro Jahr. Nur<br />

so können wir einerseits unseren Wohlstand<br />

sichern, und andererseits unsere sozialen<br />

Sicherungssysteme finanziell stabil halten.<br />

Gibt es nicht genug Menschen <strong>im</strong> Land, die<br />

diesen Personalbedarf decken könnten?<br />

Nein. Selbst wenn wir alle inländischen<br />

Potenziale ausschöpfen würden, etwa – um<br />

nur zwei Gruppen zu nennen – durch eine<br />

höhere Erwerbsbeteiligung<br />

der Frauen und die<br />

gleichzeitige Qualifizierung und Vermittlung<br />

von Arbeitslosen, könnten wir die vor allem<br />

demografisch bedingten Engpässe nicht beheben.<br />

Besonders <strong>im</strong> Gesundheitssektor, aber<br />

auch <strong>im</strong> Handwerk, in der IT-Wirtschaft oder<br />

<strong>im</strong> Bereich Verkehr und Logistik wird schon<br />

aktuell händeringend Personal gesucht.<br />

Was ist zu tun?<br />

Das 2020 verabschiedete Fachkräftezuwanderungsgesetz<br />

war ein wichtiges Signal.<br />

Nun ist es notwendig, dass wir konsequent<br />

Markus Biercher, Chef der Regionaldirektion <strong>Nord</strong><br />

der Bundesagentur für Arbeit<br />

bürokratische Hemmnisse reduzieren,<br />

Vorschriften vereinfachen und Prozesse<br />

beschleunigen. Allerdings setze ich auch auf<br />

ein noch stärkeres Engagement der Arbeitgeberinnen<br />

und Arbeitgeber. Denn Arbeits- und<br />

Fachkräfte aus dem Ausland gibt es nicht zum<br />

Nulltarif. Hier sind Investitionen erforderlich,<br />

etwa in den Spracherwerb bereits in den<br />

He<strong>im</strong>atländern und dann in die Vermittlung<br />

oder Bereitstellung von Wohnraum nach der<br />

Einreise. Ich bin mir sicher: Das sind Investitionen,<br />

die sich auszahlen werden.<br />

Info für Arbeitgeber: G<br />

el d l ei s tun g en über eS erv i ces bean trag en<br />

Sie möchten z. B. einen Eingliederungszuschuss beantragen?<br />

Kein Problem. Erledigen Sie Ihr Anliegen online. Das ist bequem<br />

und unkompliziert. Sie sparen Zeit und Versandkosten.<br />

Nutzen Sie die Vorteile unseres Online-Antragsservice.<br />

Er ist schnell, einfach und sicher!<br />

Regionaldirektion <strong>Nord</strong><br />

S o errei chen S i e al s A rbei tg eber un s eren O n l i n e- A n trag s s erv i ce un ter<br />

w w w . arbei ts ag en tur. d e: • eS erv i ces | • U n tern ehm en | • G el d l ei s tun g en<br />

Wenn Sie Fragen haben oder weitere Infos benötigen,<br />

melden Sie sich über unsere Arbeitgeber-Hotline: 0800 4 5555 20<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 85

Ausstellungen <strong>2023</strong><br />

SCHÖNE AUSSICHTEN <strong>2023</strong><br />

Gestatten: Kunst!<br />

Die Museen in Schleswig-Holstein und <strong>Hamburg</strong> haben für das neue Jahr wieder tolle Ausstellungen geplant.<br />

Unser Kulturredakteur Heiko Buhr hat sich für unsere Leser*innen die Programme für <strong>2023</strong> angesehen und<br />

stellt Ihnen hier Ausstellungshighlights des Jahres vor.<br />

1NEUE PERSPEKTIVEN<br />

Um neue Perspektiven und Visionen geht es <strong>im</strong> Jahr <strong>2023</strong> bei den<br />

LÜBECKER MUSEEN: Dieses wird schon durch den Wechsel an der<br />

Spitze des Museumsverbundes versinnbildlicht, denn ab <strong>Januar</strong> fungiert<br />

Dr. Tilmann von Stockhausen als neuer Leitender Direktor.<br />

Doch auch die Sonderausstellungen drehen sich um dieses Motto. Neue<br />

Wege in der Kunst zeigt zum Beispiel die Ausstellung „Mehr Licht. Die<br />

Befreiung der Natur“, in der sich das Museum Behnhaus Drägerhaus<br />

gemeinsam mit dem Kunstpalast in Düsseldorf einer der größten<br />

Revolutionen in der Kunst <strong>im</strong> 19. Jahrhundert widmet: Der <strong>im</strong> Freien<br />

Die LÜBECKER MUSEEN haben auch <strong>im</strong> Jahr <strong>2023</strong> wieder<br />

eine Reihe eindrucksvoller Ausstellungen <strong>im</strong> Programm<br />

in Öl geschaffenen Naturstudie. Endlich raus dem Korsett der strengen<br />

Vorgaben der Kunstlehre – Licht galt erstmals als Inspirationsquelle<br />

und man arbeitete mit einem völlig neuen Blick auf die Natur. Das<br />

Drägerhaus präsentiert dazu passend vorher eine Ausstellung zur<br />

ehemaligen Künstlerkolonie Gothmund, einst Sehnsuchtsort für die<br />

Impressionisten des 19. Jahrhunderts.<br />

Um die „Hoffnung am Ende der Welt: Von Feuerland zur Osterinsel“<br />

geht es dagegen bei der Lübecker Völkerkundesammlung, die sich<br />

zusammen mit dem Museum für Natur und Umwelt den indigenen<br />

Kulturen <strong>im</strong> heutigen Chile und Argentinien widmet. Selbst nach<br />

der Kolonisation durch Chile konnten die Menschen dort viele ihrer<br />

Traditionen bewahren und leben diese heute wieder zunehmend aus.<br />

Von den langen historischen Verbindungen Lübecks mit Osteuropa<br />

zeugt in der zweiten Jahreshälfte eine Ausstellung der Völkerkundesammlung<br />

mit Objekten aus der Ukraine und aus Russland. Es wird ein<br />

zeitlicher Bogen von der Hansezeit bis zu dem Leben Geflüchteter aus<br />

der Ukraine <strong>im</strong> heutigen Lübeck geschlagen.<br />

Schließlich geht es <strong>im</strong> Frühjahr <strong>im</strong> Günter Grass-Haus um das Verhältnis<br />

des Literaturnobelpreisträgers zum Essen: Der Leidenschaft von<br />

Grass für das Kulinarische, die vielfach in seinen Werken auftauchte,<br />

wird die aktuelle gesellschaftspolitische Relevanz des Themas gegenübergestellt.<br />

> > www.die-luebecker-museen.de<br />

86 lebensart

Pink Floyd, Dark Side of the Moon, 1973<br />

Design : Hipgnosis – Aubrey Powell / George Hardie / Storm Thorgerson © Pink Floyd Music Ltd<br />

2AKTUELLE KÜNSTLERISCHE POSITIONEN UND INTERNATIONALE KUNST<br />

In der Galerie <strong>im</strong> Marstall Ahrensburg sowie in der Galerie der Wassermühle<br />

in Trittau werden schwerpunktmäßig jedes Jahr zehn Ausstellungen<br />

von Künstler*innen aus dem norddeutschen Raum gezeigt.<br />

In der Galerie <strong>im</strong> Marstall ist neben den Ausstellungen „Christian<br />

Hahn – Menschmaschine“ (15. <strong>Januar</strong> bis 12. März), „Peter F. Piening<br />

– Tektonische Momente“ (26. März bis 30. April), „Svenja Maass –<br />

Salle Polyvalente“ (14. Mai bis 25. Juni) und „Von Schwerfiguren und<br />

anderen Formen“ (8. Oktober bis 10. Dezember) insbesondere die Schau<br />

„HIPGNOSIS. Daring to Dream. Album Cover Art & Photo Design by<br />

Eine Ikone der<br />

Albumgestaltung<br />

ist das Cover<br />

von Pink Floyds<br />

„The Dark Side of<br />

the Moon“ von<br />

Hipgnosis<br />

Aubrey Powell und Storm Thorgerson. Celebrating 50 Years of The<br />

Dark Side of the Moon“ (7. Juli bis 24. September) ein absolutes Highlight.<br />

Hipgnosis (Aubrey Powell und Storm Thorgerson) gestalteten<br />

zwischen 1968 und 1983 über 350 Plattenhüllen mit ihren komplexen<br />

fotografischen Kompositionen, von denen gut 40 Cover sowie Fotografien<br />

bekannter Rockgrößen in der Ausstellung zu sehen sind.<br />

Der Höhepunkt des Ausstellungsjahres in der Galerie in der Wassermühle<br />

Trittau ist „Despoina Pagiota – Framed“ (1. April bis 14. Mai).<br />

Die malerischen Bildfindungsprozesse der in Griechenland geborenen<br />

und in <strong>Hamburg</strong> lebenden Künstlerin schöpfen aus dem breiten Feld<br />

künstlerisch-moderner Strategien der Manipulation und Wieder-Aneignung<br />

von vorgefundenem Material. Flankiert wird die sehenswerte<br />

Schau von den Ausstellungen „Theresa Möller – Somewhere“<br />

(21. <strong>Januar</strong> bis 12. März), „Andrea Becker-We<strong>im</strong>ann – Pretty Cut“ (10.<br />

Juni bis 16. Juli), „Elisa Maning & Maren Sch<strong>im</strong>mer – Tanzaufruf <strong>im</strong><br />

Archiv“ (26. August bis 1. Oktober) sowie „Maik Gräf – Lover’s Wound“<br />

(4. November bis 10. Dezember).<br />

> > Galerie <strong>im</strong> Marstall Ahrensburg<br />

Lübecker Str. 8, Ahrensburg<br />

www.galerie-<strong>im</strong>-marstall.de<br />

> > Galerie in der Wassermühle Trittau<br />

Am Mühlenteich 3, Trittau<br />

www.galerie-wassermuehle-trittau.de<br />

© Katharina Hoffmann<br />

3VON BAUHAUS, EXPERIMENTEN UND FOTOGRAFIEN<br />

Gab es bedeutende Künstlerinnen am Bauhaus – und wo finden wir<br />

sie? Dieser Frage ist das Frauenmuseum Bonn in einer Ausstellung<br />

zum 100-jährigen Bauhaus-Jubiläum 2019 nachgegangen. Für die<br />

Katharina Hoffmann –<br />

Raum-Blick 2<br />

Ausstellung „Das Bauhaus – Künstlerinnen gestern und heute“ <strong>im</strong> Museum<br />

Tuch + Technik in Neumünster (27. <strong>Januar</strong> bis 21.Mai) wurde sie<br />

mit dem Schwerpunkt Weberei und regionalem Bezug neu konzipiert.<br />

Das Bauhaus, eine Hochschule für Kunst und Handwerk, bestand<br />

von 1919 bis 1933. Arbeiten aus dieser Zeit setzen weltweit Trends in<br />

Architektur und Design. Nach anfänglicher Gleichberechtigung wurde<br />

Studentinnen später häufig der Werkbereich Weben zugewiesen, die<br />

sogenannte Frauenklasse. Wirtschaftlich gesehen war der Bereich<br />

jedoch der erfolgreichste.<br />

Vom 23. Juni. bis zum 8.<br />

Oktober lädt das Museum zur<br />

Mitmachausstellung „ForscheFuchs“<br />

ein – einer Erlebnisausstellung<br />

für Kinder und<br />

Erwachsene, die Lust haben,<br />

eine der rund 30 Stationen aus<br />

den Bereichen Physik, Mathematik<br />

und Technik auszuprobieren<br />

– Exper<strong>im</strong>ente, die sich übrigens auch <strong>im</strong> Alltag wiederfinden.<br />

„Verborgene Strukturen“ in historischen Textilien stehen ab Ende<br />

Oktober auf dem Programm. Gezeigt werden Stoffmuster der Zeit<br />

zwischen 1885 und 1937 aus der Sammlung Wieland Poser, die der<br />

Fotograf Heiner Büld großformatig in Szene gesetzt hat. So werden<br />

auch verborgene Strukturen sichtbar.<br />

> > Museum Tuch + Technik, Kleinflecken 1, Neumünster<br />

Di-Fr 9-17 Uhr, Sa+So 10-17 Uhr<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 87

Ausstellungen <strong>2023</strong><br />

FÜR DIE GANZE FAMILIE<br />

4Als Gehe<strong>im</strong>tipp gilt das zeiTTor – Museum<br />

der Stadt Neustadt in Holstein. Ein Besuch<br />

des zeiTTors lohnt sich nämlich auch dann,<br />

wenn gerade keine Sonderausstellung gezeigt<br />

wird. Auf den ersten Blick wirkt das<br />

Museum trotz der außergewöhnlichen und<br />

teils weltweit einmaligen Exponate wie ein<br />

normales kleines Stadtmuseum. Doch dieser<br />

Eindruck täuscht. Es zählt landesweit zu den<br />

wenigen Mitmach-Museen, in denen Hand<br />

angelegt und ausprobiert werden darf. Verschiedene<br />

Hands-on Stationen vermitteln<br />

einen praktischen Einblick vor allem in die<br />

Ur- und Frühgeschichte der Region und in<br />

die Stadtgeschichte. Das Ausprobieren der<br />

Getreidemahlsteine, des Stein- und des Feuerbohrers<br />

lassen erahnen, wie anstrengend<br />

der Alltag für die Steinzeitmenschen gewesen<br />

sein muss. Da diese Angebote <strong>im</strong> moderaten<br />

Eintrittspreis enthalten sind, lohnt sich ein<br />

Ausflug ins zeiTTor vor allem für Familien.<br />

Für Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre ist<br />

der Besuch dieses vom Land zertifizierten<br />

Museums sogar kostenlos. Zum ständigen Angebot<br />

gehören außerdem eine von Kindern für<br />

Kinder konzipierte Museumsrallye und eine<br />

informativ-humorvolle Audioguideführung<br />

für Erwachsene.<br />

Es lohnt sich auf jeden Fall, schon einmal über<br />

den virtuellen 3D-Rundgang auf der Homepage<br />

www.zeittor-neustadt.de einen Blick ins<br />

Gerade die kleinen Gäste sind von den vielen Mitmachangeboten<br />

<strong>im</strong> zeiTTor – Museum der Stadt Neustadt in Holstein begeistert<br />

zeiTTor zu werfen. Meine Meinung: absolut<br />

empfehlenswert.<br />

> > zeiTTor – Museum der Stadt Neustadt in<br />

Holstein<br />

Haakengraben 2-6 (fürs Navi: Vor dem Krempertor),<br />

Neustadt in Holstein<br />

www.zeittor-neustadt.de<br />

Nov.-März: Sa+So 14-16 Uhr, Apr.-Okt: Di-Sa<br />

10.30-17 Uhr, So + feiertags 14- 17 Uhr und<br />

jeweils nach Vereinbarung<br />

IMPRESSIONISMUS TRIFFT SCHLESWIG-HOLSTEINISCHE KUNSTWELT<br />

5Wegen Renovierungsarbeiten werden die<br />

neuen Sonderausstellungen des Jahres <strong>im</strong><br />

Museum Eckernförde erst <strong>im</strong> Frühjahr<br />

beginnen. Noch bis zum 8. <strong>Januar</strong> ist dort die<br />

Ausstellung „Fiese Gewächse und solche mit<br />

kr<strong>im</strong>ineller Vergangenheit“ mit Fotografien<br />

von Heidi & Hans-Jürgen Koch zu sehen.<br />

Vom 7. Mai bis 30. Juli werden unter dem<br />

Titel „Farbenoffenbarungen in Luft und See“<br />

Gemälde des <strong>im</strong>pressionistischen Malers Carl<br />

Bössenroth ausgestellt. Bössenroth lebte von<br />

1916 bis 1919 in Eckernförde und hat in dieser<br />

Zeit ein st<strong>im</strong>mungsvolles Bild vom Hafen und<br />

von der Ostsee geprägt. Eindrucksvolle Werke<br />

entstanden aber auch auf Reisen beispielsweise<br />

nach Norwegen, auf die Shetland-Inseln<br />

oder in die Alpen. Auf den Impressionisten<br />

Bössenroth folgen zwei jurierte Ausstellungen<br />

aus der aktuellen schleswig-holsteinischen<br />

Kunstwelt. Eine Kooperation mit dem<br />

Berufsverband Angewandte Kunst Schleswig-<br />

Holstein widmet sich vom 20. August bis zum<br />

22. Oktober dem Thema „BODEN–SCHÄT-<br />

ZE“ und der künstlerischen Auseinandersetzung<br />

mit Materialien und Ressourcen unserer<br />

Erde. Vom 5. November bis Anfang <strong>Januar</strong><br />

2024 werden aktuelle Arbeiten der Mitglieder<br />

des Vereins Multiple Art ausgestellt: Kunstwerke,<br />

die als serielle Unikate oder Auflagenobjekte<br />

frische Ideen der teilnehmenden<br />

Künstler zeigen. Zu allen Ausstellungen wird<br />

es ein vielfältiges Begleitprogramm geben.<br />

> > Museum Eckernförde<br />

Rathausmarkt 8, Eckernförde<br />

www.museum-eckernfoerde.de<br />

Nov.-März: Di-Fr 14.30-17 Uhr (auch feiertags),<br />

Sa+So 11-17 Uhr<br />

Apr.-Okt.: Di-So 11-17 Uhr, feiertags 14.30-17 Uhr<br />

24., 25., 31.12. und 1.1. sowie Karfreitag geschl.<br />

Auch das Bild „Boote <strong>im</strong> Eckernförder<br />

Hafen“ aus dem Jahr 1916 von Carl Bössenroth<br />

wird <strong>im</strong> Museum Eckernförde in der<br />

Ausstellung „Farbenoffenbarungen in Luft<br />

und See“ vom 7. Mai bis 30. Juli gezeigt.

Aktuelle Ausstellungen<br />

69. LANDESSCHAU DES BBK SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Bis 19. <strong>Februar</strong><br />

Blick in die Ausstellung mit den<br />

Werken „Mauer“ (2022) von<br />

Renate Löding <strong>im</strong> Vordergrund und<br />

„Fields I“ (2021) von Rainer Gröschl,<br />

„5 Häuser“ von Uwe Thomas<br />

Guschl sowie „Strandabschnitt II“<br />

(beide 2022) von Uta Masch.<br />

Ausstellungsansicht<br />

mit<br />

„sechs Äpfel“<br />

(aus: Anordnung<br />

und Klarheit,<br />

2022)<br />

von Volker<br />

Tiemann <strong>im</strong><br />

Vordergrund<br />

Mit seiner Landesschau zeigt der Bundesverband Bildender<br />

Künstlerinnen und Künstler/Landesverband Schleswig-Holstein<br />

(BBK-SH) seit 69 Jahren die Arbeiten seiner<br />

Mitglieder und Gäste aus Schleswig-Holstein. Sie findet<br />

<strong>im</strong>mer zum Jahreswechsel an unterschiedlichen Orten<br />

statt. Die aktuelle Ausgabe der Landesschau wird in der<br />

Stadtgalerie Kiel präsentiert und liefert ein Abbild der<br />

schleswig-holsteinischen Kunstszene. Sie zeigt dazu das<br />

Nebeneinander der unterschiedlichen Generationen.<br />

Eine Jury, zu der außer dem Direktor der Stadtgalerie Kiel,<br />

Dr. Peter Kruska, die Künstler*innen Katrin Magens (Ammersbek),<br />

Evelyn Gesen, Tamer Serbay, Elke Schweigart,<br />

Chili Seitz, Roswitha Steinkopf und Andreas Trabitzsch<br />

(alle Kiel) gehören, hat für die Stadtgalerie Kiel aus 508<br />

eingereichten Arbeiten 112 Werke von 86 Künstler*innen<br />

(Einreichende: 205) ausgewählt. Vertreten sind die Bereiche<br />

Malerei, Graphik, Installation, Video, Fotografie,<br />

Keramik und Bildhauerei. Themen wie Mensch, Natur,<br />

Glauben und Gesellschaft wurden weiterentwickelt. Neues<br />

wurde entdeckt oder Altes neu interpretiert. Vielfalt und<br />

ein breites Spektrum zeigen sich so in dieser Landesschau.<br />

Anna Vonnemann – ohne Titel<br />

(4 Tafeln à 2 Männer), 2021/2022<br />

Ausstellungsansicht mit dem Werk „Tod = Chance“<br />

(2020-2021) von In Jung <strong>im</strong> Vordergrund<br />

> > Stadtgalerie Kiel, Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel<br />

Di, Mi, Fr 10-17 Uhr, Do 10-19 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr<br />

Fotos: hb<br />

»À L’ÉCOLE DE ERNEST BARLACH, LE SCULPTEUR«<br />

G E O R G E S A D É A G B O – HOMMAGE ZUM 80. GEBURTSTAG<br />

Bis 19. <strong>Februar</strong><br />

Georges Adéagbo –<br />

Inverted Space, 2015<br />

Seit Jahrzehnten pendelt der 1942 geborene<br />

Installationskünstler Georges Adéagbo<br />

zwischen Cotonou (Benin), <strong>Hamburg</strong> und<br />

Ausstellungsorten auf der ganzen Welt. In den<br />

1990er Jahren wurde die europäische Kunstszene<br />

auf ihn aufmerksam, heute zählt er zu<br />

© Georges Adéagbo/VG Bild-Kunst, Bonn 2022/Foto: Paula Markert<br />

Georges Adéagbo – »La révolution et<br />

les révolutions«, 2016<br />

© Georges Adéagbo/VG Bild-Kunst, Bonn 2022/Foto: Alessandro Wang<br />

den bedeutendsten Künstlern aus Afrika<br />

und gilt als Pionier einer selbstbewussten<br />

Kunst des „globalen Südens“. 2017 erhielt<br />

Adéagbo den Kunstpreis Finkenwerder und<br />

das Kunsthaus <strong>Hamburg</strong> würdigte ihn mit<br />

einer Ausstellung. 2019 lud ihn das <strong>Hamburg</strong>er<br />

Warburg-Haus zu einem Projekt ein. Aus<br />

Anlass seines 80. Geburtstags widmet ihm<br />

nun das Ernst Barlach Haus in der Hansestadt<br />

eine umfassende Einzelschau. Die Arbeiten<br />

von Georges Adéagbo sind raumgreifende,<br />

sich über Wände und Böden breitende Assemblagen.<br />

In ihnen treffen kunstgewerbliche<br />

Gegenstände auf Alltagsobjekte aus verschiedenen<br />

Kulturen, Fund- und Flohmarktstücke,<br />

Teppiche, Kleidung, Schallplatten, Plakate,<br />

Zeitungen, Bücher und selbst verfasste philosophische<br />

Texte. Jenseits westlich geprägter<br />

Ordnungsmuster und Hierarchien knüpft<br />

Adéagbo ein dichtes Beziehungsnetz der<br />

Dinge, Bilder und Gedanken. Ihr nicht-lineares,<br />

reich verästeltes Miteinander öffnet sich<br />

für ein assoziatives Betrachten, das zahllose<br />

Zusammenhänge stiften kann.<br />

> > Ernst Barlach Haus –<br />

Stiftung Hermann F. Reemtsma<br />

Jenischpark, Baron-Voght-Str. 50a, <strong>Hamburg</strong><br />

Di-So (feiertags auch Mo) 11-18 Uhr

Buchtipps<br />

Schmökertipps ...<br />

... aus der Redaktion<br />

Das <strong>Lebensart</strong>-Team stellt Ihnen spannenden Lesestoff für kalte Wintertage vor.<br />

Für Fahrradfans<br />

Eine Liebe<br />

in Briefen<br />

Jörg Stoeckicht<br />

Geschäftsführer<br />

TOUR DE RAD<br />

Die Bibel für alle<br />

Bikepacker*innen<br />

ist der<br />

prachtvolle Bildband von Stefan<br />

Amato, der mit eindrucksvollen<br />

Bildern und praktischen Tourentipps<br />

die schönsten Abenteuer-Routen<br />

rund um den Globus<br />

präsentiert: die Trans-Pyrenäen-Tour<br />

zwischen Frankreich<br />

und Spanien, die Ruta Austral in<br />

Patagonien, die Iditarod durch<br />

Alaska und viele mehr. Er erläutert<br />

Geschichte und Geografie<br />

der Routen und gibt nützliche<br />

Tipps zu Vorbereitung und Ausrüstung.<br />

Das perfekte Buch für<br />

alle Fahrradfans, die jetzt schon<br />

Reisepläne schmieden wollen.<br />

> > Stefan Amato:<br />

Tour de Rad. Unterwegs<br />

auf den legendären<br />

Fahrrad-Routen der Welt,<br />

gestalten Verlag 2022, 272 S., 45 €<br />

Andrea Henkel<br />

Redakteurin<br />

MON CHÉRI<br />

Witzig und anrührend<br />

Charly Benz ist<br />

43 Jahre alt und<br />

strauchelt ebenso<br />

chaotisch wie gut gelaunt durch<br />

die Welt. Als nach längerer liebestechnischer<br />

Flaute plötzlich gleich<br />

drei Männer in ihrem Leben auftauchen,<br />

ein schicksalhaftes Schreiben<br />

in ihrem Briefkasten liegt,<br />

sie feststellt, dass sie schwanger<br />

ist, und ihr einziger Freund, Herr<br />

Schabowski, unheilbar erkrankt,<br />

wird Charly plötzlich der Ernst des<br />

Lebens bewusst. Gemeinsam bieten<br />

sie und Herr Schabowski dem<br />

Schicksal auf außergewöhnliche<br />

Art die Stirn. Witzig, anrührend und<br />

einfach toll geschrieben ist dieses<br />

Buch eines meiner absoluten Jahreshighlights!<br />

Heiko Buhr<br />

Redakteur<br />

MEHR ALS<br />

NUR EIN BRIEF-<br />

WECHSEL<br />

Ingeborg Bachmann (1926-1973)<br />

und Max Frisch (1911-1991) sind<br />

auch heute noch Literaturstars.<br />

Von 1958 bis 1962 waren die<br />

vor allem als Lyrikerin verehrte<br />

Österreicherin und der als Roman-,<br />

Tagebuch- und Theaterautor<br />

bekannte Schweizer ein<br />

Paar. Ihr jetzt in einer sorgfältig<br />

kommentierten und mit weiteren<br />

Beigaben versehenen Ausgabe<br />

erschienene Briefwechsel ist<br />

insbesondere autobiografische<br />

Weltliteratur, seelenvolles<br />

Dokument einer schwierigen<br />

Liebe und ein atemberaubendes<br />

Lektüreerlebnis.<br />

> > Ingeborg Bachmann/Max Frisch:<br />

Wir haben es nicht gut gemacht.<br />

Der Briefwechsel.<br />

Piper Verlag/Suhrkamp Verlag<br />

2022, 1.039 S., 40 €<br />

> > Verena Rossbacher: Mon Chéri und<br />

unsere demolierten Seelen, Kiepenheuer<br />

& Witsch 2022, 512 S., 24 €<br />

Foto: Adobe Stock<br />

90 lebensart

Erschütternd und aufwühlend<br />

Hanna Wendler<br />

Chefredakteurin<br />

DER FALL ASSANGE<br />

Die Geschichte einer poli-<br />

tischen Verfolgung: 2010<br />

veröffentlicht WikiLeaks das größte Leak der US-Militärgeschichte<br />

mitsamt Beweisen für Kriegsverbrechen<br />

und Folter. Kurz danach wird WikiLeaks-Gründer Julian<br />

Assange der Vergewaltigung verdächtigt und die USA<br />

ermitteln gegen ihn wegen Spionage. Als er nach jahrelangem<br />

Botschaftsasyl der britischen Polizei überstellt<br />

wird, verlangen die USA seine Auslieferung. Nils Melzer,<br />

UNO Sonderberichterstatter für Folter, berichtet<br />

detailliert von seiner Untersuchung <strong>im</strong> Fall Assange.<br />

Dieses Buch ist ein dringender Appell an die Öffentlichkeit,<br />

nicht wegzusehen und klare Position gegen fatale<br />

Justizwillkür in westlichen Demokratien zu beziehen.<br />

KENNENLERN-<br />

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neue Bücherwelten. Jetzt mit 48 Seiten<br />

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testen*<br />

> > Nils Melzer: Der Fall Julian Assange, Piper 2021, 336 S., 22 €<br />

Eine extrem fesselnde Lektüre<br />

Björn Schubeus<br />

Mediaberater<br />

DIE ÜBERLEBENDEN<br />

Privatermittlerin Rica Kantzius<br />

muss die Urne ihres Man-<br />

nes Jan zu Grabe tragen und zerbricht fast an ihrem<br />

Schmerz. Der Wunsch nach Rache und Gerechtigkeit<br />

hält sie jedoch aufrecht. Gerechtigkeit für die überlebenden<br />

Frauen und Mädchen, die von Menschenhändlern<br />

monatelang gefangen gehalten wurden. Rache<br />

für das, was man ihr angetan hat. Niemals dürfen die<br />

Verbrecher ungestraft davonkommen. Doch es fehlen<br />

Beweise, und die Hintermänner versuchen alles, um ihre<br />

Spuren zu verwischen. Rica entwickelt einen finalen<br />

und extrem riskanten Plan … Leider der letzte und finale<br />

Teil der harten „Amissa-Thriller-Reihe“ von Frank Kodiak<br />

alias Andreas Winkelmann. ***** 5 von 5 Sternen<br />

> > Frank Kodiak: Amissa.<br />

Die Überlebenden, Droemer 2022, 416 S., 11,99 €<br />

ABO-ID: BU22EPA<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 91<br />

* Nach Ende der Laufzeit von zwei Monaten geht der<br />

Bezug in ein Jahresabo von derzeit 28,90 € über.

Fokus <strong>Hamburg</strong><br />

„Kedelkloppersprook“<br />

Nein, das ist kein Tippfehler. Mit der Überschrift<br />

möchten wir einen Fact über den<br />

<strong>Hamburg</strong>er Hafen mit Ihnen teilen. Denn der<br />

hat eine spannende Historie: Früher befuhren<br />

viele Dampfschiffe die Elbe, die mit<br />

Hilfe großer befeuerter Kessel angetrieben<br />

wurden. Von Hand natürlich. Dabei halfen<br />

die damaligen Kesselklopfer. Um sich auf-<br />

grund der Akustik untereinander verstehen<br />

zu können, erfanden die Hafenarbeiter Mitte<br />

des 19. Jahrhunderts diese Sprache, die auch<br />

auf dem Kiez Anklang fand. Die Kedelkloppersprook<br />

basiert auf dem Plattdeutschen,<br />

wobei die anlautenden Konsonanten einer<br />

Silbe an deren Ende gesetzt und ein „i“ angehängt<br />

wurde. Klingt lustig, ist aber so!<br />

© Adobe/InfinitumProdux<br />

92 lebensart

© Adobe/carol_anne<br />

NORDDEUTSCH<br />

Was uns<br />

bewegt<br />

U N D<br />

N A C H H A LTIG<br />

RÜCKENWIND FÜR DIE<br />

MOBILITÄTSWENDE IN DER<br />

METROPOLREGION HAMBURG<br />

Unter dem Titel „Was uns bewegt“<br />

geht es bei der Regionalkonferenz <strong>2023</strong><br />

um den Rückenwind, den die Mobilitätswende<br />

vor allem für den Ausbau des<br />

Radverkehrs geben kann. Sie ist die<br />

größte Veranstaltung der Metropolregion<br />

<strong>Hamburg</strong> und findet <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> nach<br />

dreijähriger Pause wieder statt.<br />

Die Teilnehmer*innen erwarten<br />

Impulse zur Umsetzung von<br />

innovativen Mobilitätskonzepten<br />

in der Metropolregion <strong>Hamburg</strong>.<br />

Besonders <strong>im</strong> Hinblick auf den<br />

Bau des Radschnellnetzes entfaltet<br />

das Thema eine besondere<br />

Strahlkraft in die Region, da<br />

dieses sich an eine halbe Million<br />

Pendler*innen in vier Bundesländern<br />

richtet. Eröffnet wird<br />

die Konferenz durch <strong>Hamburg</strong>s<br />

Ersten Bürgermeister Dr. Peter<br />

Tschentscher. Auch die Regierungschef*innen<br />

der anderen<br />

drei <strong>Nord</strong>-Länder kommen einleitend<br />

mit einer Videobotschaft<br />

zu Wort.<br />

In einem Podiumsgespräch zwischen<br />

Politik und Wissenschaft<br />

geht es darum, wie Innovationen<br />

die Mobilitätswende voranbringen,<br />

wie wir die Gesellschaft<br />

dabei mitnehmen und welche<br />

Schritte uns voranbringen<br />

können. Fünf Foren beschäftigen<br />

sich dann mit Themen wie regionale<br />

Radverkehrsnetze, autonomes<br />

Fahren, Mobilitätsmanagement,<br />

nachhaltige Mobilität<br />

in Freizeit und Tourismus und<br />

die gesellschaftliche D<strong>im</strong>ension<br />

des Wandels. Die interessierte<br />

Öffentlichkeit ist herzlich zu der<br />

Konferenz eingeladen. Die Teilnahme<br />

ist kostenlos.<br />

© Adobe/Kara<br />

> > Der Regionalkonferenz der Metropolregion findet statt am:<br />

Donnerstag, 19. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong>, von 10 Uhr bis 16.30 Uhr<br />

<strong>im</strong> <strong>Hamburg</strong>er Rathaus, Rathausmarkt 1, <strong>Hamburg</strong>.<br />

Weitere Informationen und Anmeldung unter<br />

www.metropolregion.hamburg.de/regionalkonferenz<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 93

Fokus <strong>Hamburg</strong><br />

WORTKUNST MIT LENNART HAMANN<br />

Poetry-Slam ist ein literarischer<br />

Wettbewerb, bei dem selbst<br />

verfasste Texte innerhalb einer<br />

best<strong>im</strong>mten Zeit vorgetragen<br />

werden. Für alle, die schon erste<br />

Erfahrungen damit haben oder<br />

ganz neu einsteigen wollen, gibt<br />

der bekannte Slammer Lennart<br />

Hamann sein Können am 5.<br />

<strong>Januar</strong> <strong>2023</strong> von 15 bis 18.30<br />

Uhr in der Bücherhalle Alstertal<br />

weiter. Seit seinem achten<br />

Lebensjahr steht Lennart auf Lennart Hamann<br />

der Bühne. Als Kind hat er<br />

leidenschaftlich Theater gespielt, als Jugendlicher unsinnige Lieder<br />

in einer Band gesungen und seit 2013 trägt er, auf deutlich größeren<br />

Bühnen, seine selbstgeschriebenen Texte vor. Dieser Workshop in<br />

der Bücherhalle Alstertal <strong>im</strong> Heegbarg 22 richtet sich an Menschen<br />

ab 14 Jahren. Die Teilnahme ist kostenlos.<br />

> > Anmeldungen bitte per Mail an alstertal@buecherhallen.de<br />

oder telefonisch unter 040 / 69083852<br />

LECKERER CURRYWURST-WINTER<br />

Gegenüber von Schmidts TIVOLI, dem St.-Pauli-Theater<br />

und der Davidwache gibt es die guten Salzbrenner-Bratwürste<br />

mit der legendären Heiße Ecke Currywurst-Sauce,<br />

Astra & Erdinger Bier, Kaltgetränke und einen gemütlicher<br />

Biergarten zum Verweilen mit bester Aussicht auf das bunte<br />

Kieztreiben. Im <strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> ist es draußen sicher<br />

noch zu kalt zum Sitzen, dafür heizt die Currywurst-Sauce<br />

be<strong>im</strong> Essen <strong>im</strong> Stehen oder Schlendern ein!<br />

© HL Photo/Adobe<br />

Schildkröten richtig überwintern<br />

Kühle Temperaturen setzen nicht nur uns Zweibeinern zu, sondern<br />

stellen auch Vierbeiner auf die Probe. Während einige Tiere in festen<br />

Winterschlaf fallen, halten Schildkröten eine Winterstarre ab. Wer<br />

sie als Haustier hält, sollte folgende Tipps <strong>im</strong> Winter beachten:<br />

Während sich Schildkröten in freier Natur selbst auf die Winterstarre<br />

einstellen und die abnehmende Tageslänge, niedrigere Sonnenstände,<br />

Kälte und höhere Luftfeuchtigkeit als Anzeichen dafür<br />

Tierarztpraxis in Bergstedt<br />

Tierärztliche Praxis für Kleintiere -<br />

l<br />

Chirurgie und Innere Medizin<br />

Dr. Christina Ullmann M.Sc.<br />

c Bergstedter Chaussee 92<br />

22395 <strong>Hamburg</strong><br />

ti rk--K<br />

Online-Termine über PetLEO<br />

Mo.-Do. 9-12 Uhr und 16-19 Uhr,<br />

Fr. 9-12 Uhr<br />

Tel. 040 - 644 30 690 • www.tierarztpraxis-bergstedt.de<br />

© Adobe/fotomowo<br />

nehmen, sollten Haustier-Schildkröten <strong>im</strong> kühlen<br />

Keller überwintert werden. Dafür füttern Sie das<br />

Tier einige Tage nicht mehr und baden es in<br />

30 Grad warmem Wasser. Dies an<strong>im</strong>iert<br />

die Schildkröte zum Trinken und<br />

fördert den Kotabsatz –<br />

beides ist wichtig<br />

für die Winterstarre.<br />

Danach wird<br />

die Schildkröte<br />

wenige Tage lang<br />

bei Z<strong>im</strong>mertemperatur<br />

gehalten, um dann in eine Überwinterungskiste gesetzt und in<br />

den frostsicheren Keller bei 4-6°C gebracht zu werden.<br />

Während der Winterstarre ist eine regelmäßige Kontrolle der<br />

Schildkröte hinsichtlich ihres Gewichtes sowie der Luftfeuchte und<br />

Temperatur des Kellers wichtig. Verliert das Tier deutlich über 10 %<br />

seines Körpergewichtes, muss die Winterstarre abgebrochen und<br />

zum Tierarzt gefahren werden. Erwacht die Schildkröte schon früher,<br />

darf sie auf keinen Fall weiter <strong>im</strong> Kühlen bleiben. Es sollte dann<br />

mit der Auswinterung begonnen werden.<br />

94 lebensart

<strong>Nord</strong>deutsche<br />

HiFi-Tage<br />

Es wird höchste Zeit: Nach pandemiebedingten<br />

Ausfällen starten die <strong>Nord</strong>deutschen<br />

HiFi-Tage <strong>2023</strong> wieder voll durch!<br />

<strong>Nord</strong>deutsche<br />

HiFi–Tage<br />

18. & 19.<br />

02.<strong>2023</strong><br />

Die <strong>Nord</strong>deutschen HiFi-Tage wechseln noch einmal die Location<br />

und hoffen, das Zuhause für die Zukunft gefunden zu haben. Im<br />

<strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> finden sie zum ersten Mal <strong>im</strong> Steigenberger Hotel<br />

Treudelberg <strong>Hamburg</strong> statt. Für HiFi-Fans aus allen H<strong>im</strong>melsrichtungen<br />

dürfte der Ausflug eine willkommene und lang vermisste<br />

Abwechslung sein, denn es wird viel Neues für Musik- und Technikbegeisterte<br />

zu entdecken geben. Endlich wieder gemeinsam und von<br />

Mensch zu Mensch fachs<strong>im</strong>peln und Spitzentechnik live erleben.<br />

Vor dem Eingang, in der Lobby, den Konferenzsälen, Fluren und in<br />

zahlreichen individuell für die NDHT <strong>2023</strong> präparierten Hotelz<strong>im</strong>mern<br />

entdecken und erleben Gäste die besten und angesagtesten<br />

Produkte. Von Kopfhörern über smarte Radios und mobile Speaker,<br />

Streaming-Lösungen, Lautsprecher aller Art bis hin zu feinster<br />

Analogtechnik ist alles dabei. Expert*innen stehen dabei persönlich<br />

Rede und Antwort. Die Liste der teilnehmenden Ausstellenden<br />

sowie Hinweise zu Workshops finden Interessierte online auf<br />

www.hifitage.de. Der Eintritt ist frei!<br />

Hotel Treudelberg<br />

<strong>Hamburg</strong><br />

Sa 10—18 Uhr<br />

So 10—16 Uhr<br />

hifitage.de<br />

Workshop-Reihe<br />

Keine <strong>Nord</strong>deutschen HiFi-Tage ohne die beliebte Workshop-Reihe<br />

mit STEREO-Experte Matthias Böde. Die Sessions finden in unterschiedlichen<br />

Räumen und mit wechselnden Vorführgeräten statt.<br />

Die Workshop-Themen und -Termine werden spätestens vor Ort<br />

bekannt gegeben. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall, denn Selbsterleben<br />

ist besser als Hörensagen.<br />

> > <strong>Nord</strong>deutsche HiFi-Tage –<br />

NDHT<strong>2023</strong>, 19. + 20. <strong>Februar</strong>, Sa 10-18 Uhr + So 10-16 Uhr<br />

Steigenberger Hotel Treudelberg <strong>Hamburg</strong><br />

Lemsahler Landstr. 45, <strong>Hamburg</strong>, www.steigenberger.com<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 95

Fokus Lübeck<br />

Verwunschenes Lübeck<br />

Im Winter zeigt sich die Altstadt von ihrer verwunschenen Seite. Wie verzaubert<br />

liegen die historischen Sehenswürdigkeiten da und bieten einmalige Anblicke.<br />

© Mapics/Adobe<br />

96 lebensart

© LTM/Olaf Malzahn<br />

He<strong>im</strong>at neu erleben<br />

„TAPETENWECHSEL“ BIETET LÜBECK, TRAVEMÜNDE, TIMMENDORFER<br />

STRAND, SCHARBEUTZ UND PELZERHAKEN ZUM ANGEBOTSPREIS<br />

Mal wieder Lust auf einen Tapetenwechsel? Im <strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> lädt der beliebte „Tapetenwechsel“<br />

wieder dazu ein, die eigene He<strong>im</strong>at als Hotelgast zum Schnäppchenpreis zu entdecken.<br />

Diesmal zieht das Angebot sogar größere Kreise als in den Vorjahren und gilt nicht nur für Lübeck,<br />

Travemünde und T<strong>im</strong>mendorfer Strand, sondern auch für Scharbeutz und Pelzerhaken.<br />

Die Lübeck und Travemünde<br />

Marketing GmbH (LTM) bietet<br />

gemeinsam mit der T<strong>im</strong>mendorfer Strand<br />

Niendorf Tourismus GmbH (TSNT) und<br />

mit der Tourismus-Agentur Lübecker Bucht<br />

(TALB) interessierten Bürger*innen einen<br />

komfortablen Hotelaufenthalt zu Sonderpreisen<br />

ab 45,00 Euro und ermöglicht eine<br />

willkommene Auszeit von den eigenen vier<br />

Wänden. „Der Tapetenwechsel ist eine wunderbare<br />

Möglichkeit, sich einmal die Brille<br />

des Gastes aufzusetzen und die eigene He<strong>im</strong>at<br />

neu zu entdecken. Das ist ganz <strong>im</strong> Sinne<br />

unseres Touristischen Entwicklungskonzeptes<br />

2030, das die Interessen der Bürgerinnen<br />

und Bürger in den Mittelpunkt stellt, um die<br />

Akzeptanz für die touristischen Belange in<br />

Lübeck und Travemünde zu erhalten und<br />

zu fördern,“ erläutert Lübecks Stadtpräsident<br />

und LTM- Aufsichtsratsvorsitzender<br />

Klaus Puschaddel. „Auch der Ausflug zu den<br />

Nachbargemeinden T<strong>im</strong>mendorfer Strand,<br />

Scharbeutz und Pelzerhaken ist ein Blick über<br />

den Tellerrand hinweg und stärkt den Zusammenhalt<br />

und das Verständnis untereinander.“<br />

Ganz neu ist die Kooperation mit der TALB,<br />

die den Tapetenwechsel noch einmal mit<br />

neuen Gastgeber*innen beflügelt und somit<br />

weitere Möglichkeiten für einen Perspektivwechsel<br />

eröffnet. „Das Interesse der Gastgeber*innen<br />

ist diesmal besonders groß,<br />

mit insgesamt 18 teilnehmenden Hotels in<br />

Lübeck und Travemünde, sechs in T<strong>im</strong>mendorfer<br />

Strand, zwei in Scharbeutz und einem<br />

in Pelzerhaken verzeichnen wir einen neuen<br />

Rekord.“, erklärt LTM-Geschäftsführer<br />

Christian Martin Lukas.<br />

Die attraktiven Übernachtungsangebote in<br />

Kooperation mit insgesamt 27 Hotels gelten<br />

für den Zeitraum 2. <strong>Januar</strong> bis 28. <strong>Februar</strong><br />

<strong>2023</strong> und sind in den drei Preiskategorien<br />

45,00 / 55,00 / 85,00 Euro nach Verfügbarkeit<br />

buchbar. Die Buchung kann vor Ort ausschließlich<br />

in der Tourist-Information erfolgen,<br />

bei der das jeweilige Hotel angeschlossen<br />

ist. Bitte beachten: Buchungen per E-Mail,<br />

Fax oder Anrufbeantworter-Nachrichten,<br />

können für diese Sonderaktion leider nicht<br />

berücksichtigt werden. Pro Buchungskontakt<br />

und Reisezeitraum kann nur ein Z<strong>im</strong>mer gebucht<br />

werden.<br />

> > Tourist-Information am Holstentor<br />

Holstentorplatz 1, Lübeck<br />

luebeck-tourismus.de<br />

travemuende-tourismus.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 97

Fokus Lübeck<br />

© Lübecker Museen<br />

Aus alt<br />

mach‘ neu<br />

DER STARTSCHUSS ZUM<br />

NEUEN BUDDENBROOKHAUS<br />

IST GEFALLEN<br />

Endlich kann es losgehen: Mit der kürzlich<br />

erteilten Baugenehmigung kann offiziell mit<br />

dem Umbau, dem Neubau und der Sanierung<br />

der beiden Gebäude in der Mengstraße 4 und<br />

6 zum NEUEN Buddenbrookhaus begonnen<br />

werden. Im teils denkmalgeschützten<br />

Bestand der beiden Häuser soll ein geeinter<br />

Museumsbau entstehen; die historische<br />

Fassade des Buddenbrookhauses bleibt<br />

selbstverständlich erhalten und wird nach<br />

dem Umbau in neuem Glanz erstrahlen. Das<br />

Museum ist seit Ende 2019 geschlossen, aktuell<br />

finden archäologische Untersuchungen<br />

<strong>im</strong> historischen Gewölbekeller statt. Ab April<br />

Das berühmte Buddenbrookhaus, Stammsitz der Familie Mann und Romanschauplatz<br />

des Jahrhundertbestsellers Buddenbrooks, wird bis 2027 umfassend erneuert<br />

<strong>2023</strong> sollen die ersten konkreten Baumaßnahmen<br />

umgesetzt werden. Nach jetzigem<br />

Stand wird das Ende des Umbaus bzw. die<br />

Öffnung des NEUEN Buddenbrookhauses für<br />

2027 anvisiert. Prof. Dr. Hans Wißkirchen,<br />

ehemaliger Leiter des Buddenbrookhauses,<br />

führender Thomas Mann-Experte und scheidener<br />

Leitender Direktor des Verbundes der<br />

LÜBECKER MUSEEN, freut sich, dass dieses<br />

Großprojekt noch unter seiner Federführung<br />

angestoßen werden konnte: „Das Buddenbrookhaus<br />

liegt mir sehr am Herzen. Es ist ein<br />

Stück Weltliteratur zum Anfassen (...).“<br />

Das Buddenbrookhaus ist trotz des umfassenden<br />

Umbaus weiterhin für seine Fans präsent.<br />

Aktuell sind in Lübeck die Dauerausstellung<br />

„Buddenbrooks <strong>im</strong> Behnhaus“ <strong>im</strong> Museum<br />

Behnhaus Drägerhaus sowie die Sonderausstellung<br />

„Der Untertan. Über Autorität und<br />

Gehorsam“ zu Heinrich Manns erfolgreichstem<br />

Roman <strong>im</strong> St. Annen-Museum zu sehen.<br />

Im Rathausinnenhof dient „Buddenbrooks<br />

am Markt“ als Infocenter und Museumsshop.<br />

> > www.buddenbrookhaus.de<br />

© Lucia Bartl<br />

Über Autorität und Gehorsam<br />

Aufgrund des Umbaus ist die Ausstellung <strong>im</strong> Museumsquartier St. Annen (St. Annen-Straße 15) zu sehen<br />

Heinrich Manns Romanbestseller „Der<br />

Untertan“ wurde in der We<strong>im</strong>arer Republik<br />

als Abrechnung mit dem deutschen Kaiserreich<br />

und Vorhersehung des Ersten Weltkriegs<br />

gefeiert. Jetzt, hundert Jahre nach<br />

Erscheinen der Erstausgabe, erweisen sich<br />

die gesellschaftlichen Diskurse des Textes<br />

als zeitlos: Themen wie Macht, Autorität,<br />

Gehorsam, Zensur, Ausgrenzung, Teilhabe,<br />

Patriarchat, Gewalt etc. stehen wieder <strong>im</strong><br />

Zentrum um Debatten des gesellschaftlichen<br />

Miteinanders. Wie aktuell Heinrich Manns<br />

Roman ist, zeigt die neue Sonderausstellung<br />

des Buddenbrookhauses, indem sie sich genau<br />

diesen Themen widmet. Mehr Informationen<br />

zum Untertan erhalten Sie außerdem unter<br />

www.deruntertan.de.<br />

> > Der Untertan – bis 31. März <strong>2023</strong><br />

Di-So 11-17 Uhr, Museumsquartier St. Annen<br />

98 lebensart

GROSSE KIESAU LITERATURNACHT<br />

© Henrike/Adobe<br />

In 18 Privathäusern der Lübecker Altstadt wird gelesen und<br />

diskutiert – das ist das Konzept der beliebten Kiesau Literaturnacht,<br />

die <strong>2023</strong> bereits das 16. Mal stattfindet. Literaturschaffende,<br />

Schauspieler*innen und Musiker*innen aus Deutschland,<br />

Österreich und der Schweiz werden erwartet. Das Event ist eine<br />

reine Privatinitiative, es werden ausschließlich Werke lebender<br />

Autor*innen vorgestellt. Der Termin ist <strong>im</strong>mer der letzte Samstag<br />

<strong>im</strong> <strong>Februar</strong> (25.02.<strong>2023</strong>). Mehr dazu auf www.grosse-kiesau.de<br />

CLEVERES MEHRWEG-SYSTEM<br />

VERSTECKTE WINKEL DER ALTSTADT<br />

Lübeck von seiner idyllischen Seite erleben und<br />

die schmalen Gänge und malerischen Höfe, die<br />

ruhige Oasen mitten in der Altstadt bilden, erleben?<br />

Das geht nur bei der „Höfe und Gänge“-Tour.<br />

© Anna-Lea Welz<br />

Ein Rundgang durch das pittoreske, nicht auf den ersten Blick zu<br />

findende Lübeck, nämlich in die historischen Gänge und Höfe, ist auch<br />

<strong>im</strong> Winter empfehlenswert. Schmale Gassen führen hinter die Vorderhäuser<br />

und sind kleinteilig bebaut. Hier lebten <strong>im</strong> Mittelalter die<br />

Arbeiter in kleinen Gangbuden. Damals gab es über 180 Gänge, heute<br />

sind <strong>im</strong>mer noch 80 übrig, die während der Führung entdeckt werden<br />

können. Unterhaltsam, informativ und authentisch. Alle Termine sind<br />

online zu finden: www.luebeck.de<br />

Doris Brommann, Servicemitarbeiterin am Campus Kiel, bietet<br />

gemeinsam mit ihrem Team das neue Mehrweg-System an<br />

© Universitätsklinikum Schleswig-Holstein<br />

Seit Anfang Dezember bieten die Bistros des UKSH in Kiel und<br />

Lübeck ein digitales Mehrweg-System an. Wer sein Essen nicht<br />

vor Ort verzehrt, kann kostenlos Mehrweggeschirr nutzen. Das<br />

pfandfreie Leihsystem des Partnerunternehmens Vytal funktioniert<br />

mithilfe einer Smartphone-App und kann sowohl von<br />

Mitarbeitenden des UKSH als auch von externen Besucher*innen<br />

genutzt werden. Kund*innen der Bistros laden die kostenfreie<br />

Vytal-App auf ihr Smartphone. Dann scannen sie mittels der App<br />

den Vytal-Behälter und zeigen die Bestätigung auf dem Smartphone<br />

an der Kasse vor. Je nach Bedarf stehen verschiedene<br />

Behältnisse aus recycelbarem Kunststoff in unterschiedlichen<br />

Größen zur Verfügung.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 99

Veranstaltungshighlights<br />

© PeopleImages/iStock/Getty Images Plus<br />

MAGISCHE MOMENTE<br />

Seit 20 Jahren ziehen die „Harry Potter“-Filme<br />

weltweit und über Generationen hinweg<br />

Menschen in ihren Bann. Hierzu trägt besonders<br />

die ikonische Filmmusik bei, die von<br />

John Williams, Patrick Doyle, Nicolas Hooper<br />

und Alexander Desplat komponiert wurde. Das<br />

berühmte „Hedwig’s Theme“, dass inzwischen<br />

als Hauptmelodie der Filmreihe gilt, kann vermutlich<br />

fast jeder mitsummen – und bekommt<br />

dabei eine Gänsehaut! „The Music of Harry<br />

Potter – Live in Concert“ ist ein magischer<br />

Abend, der ganz besonderen Art. Klangvoll<br />

fasst er die musikalischen Höhepunkte der<br />

„Harry Potter“-Filme und des Theaterstücks<br />

„Harry Potter und das verwunschene Kind“ zu<br />

einem einzigartigen Erlebnis zusammen.<br />

> > 3. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • MuK, Lübeck<br />

HERZLICH WILLKOMMEN<br />

Der Gefängnisalltag in Bautzen ist für Walter<br />

eine Gratwanderung zwischen Überleben<br />

und Langeweile. Nach acht Jahren wird er<br />

aus dem Zunfthaus Bautzen entlassen– ohne<br />

Ausbildung, ohne Ziel und Geld. Der in den<br />

Westen entlassene Walter fühlt sich von den<br />

Menschen, mit denen er es zu tun hat, nicht<br />

anerkannt und als Bürger zweiter Klasse<br />

gesehen. Immer wieder erliegt er Anfällen<br />

von Melancholie. Aber als er sein Studium<br />

in Göttingen beginnt, findet er dort die Frau<br />

fürs Leben und eine berufliche Perspektive:<br />

Er wird Dorfschullehrer und kommt damit<br />

in jener Gesellschaft an, die ihn zunächst als<br />

Ex-Häftling keineswegs herzlich willkommen<br />

heißen wollte. Die Jahre in Bautzen haben<br />

ihre Spuren hinterlassen, doch langsam wird<br />

das Schreiben zur Verarbeitung des Erlebten<br />

und zum Mittelpunkt seines Lebens …<br />

> > 5. <strong>Januar</strong>, 19.30 Uhr • Harburger Theater<br />

© G2-Baraniak<br />

© Süleyman Kayaalp<br />

PLANETARISCHE GONGSYMPHONIE<br />

Die Klänge eines Gongs sind anders. Sie erfüllen nicht nur den Raum,<br />

in dem der Gong gespielt wird. Sie erfüllen die Menschen, die ihnen<br />

lauschen. Der langjährige Gongspieler Peter Heeren aus Schleswig-<br />

Holstein bietet eine Gestalt Analogie zwischen seinen in Reihe gehängten<br />

Gongs und den gereihten Planeten unserer Sonne. Am Freitag, den<br />

6. <strong>Januar</strong>, um 16 Uhr, findet ein Gongkonzert mit dem für sein Orgelspiel<br />

und Kompositionen mehrfach ausgezeichneten Peter Heeren in<br />

der Jubilatekirche in Lemsahl-Mellingstedt statt. Der Eintritt ist frei,<br />

Spenden für die Kollekte sind willkommen.<br />

> > 6. <strong>Januar</strong>, 16 Uhr • Jubilatekirche in Lemsahl-Mellingstedt, <strong>Hamburg</strong><br />

100 lebensart

© Ingo Boelter<br />

„HEISSE ECKE“ – DAS ST. PAULI MUSICAL<br />

Seit der Uraufführung am 16. September 2003 <strong>im</strong> Schmidts Tivoli hat<br />

sich „Heiße Ecke“ – Das St. Pauli Musical rund um den legendären<br />

Kiez-Imbiss zum wahren Dauerbrenner entwickelt und schon über 2,5<br />

Mio. Gäste begeistert. Jeden Abend schlüpfen die neun Darsteller*innen<br />

in über 50 Rollen und entführen in eine temporeiche Show rund<br />

um 24 Stunden am Kiez-Imbiss „Heiße Ecke“. Denn hier am Tresen<br />

von Hannelore und ihrer Crew trifft sich ganz St. Pauli: die leichten<br />

Mädels und die schweren Jungs, die Touris vorm Musicalbesuch und<br />

die Müllmänner nach der Schicht, die Junggesellen aus der Vorstadt,<br />

die es mal so richtig krachen lassen wollen, und die Kiez-Urgesteine,<br />

die eigentlich längst die Schnauze voll haben, aber trotzdem nicht<br />

loskommen von der schrägsten Meile der Republik. Karten gibt es für<br />

29,90 Euro telefonisch unter 040 / 31778899 und online auf www.<br />

tivoli.de.<br />

> > 6.–29. <strong>Januar</strong> • Schmidts Tivoli, <strong>Hamburg</strong><br />

HAPPY NEW YEAR, MR. HOPE!<br />

Prosit Neujahr! Wie ließe sich das feierlicher und schwungvoller<br />

einleiten, als mit dem Schleswig-Holstein Musik Festival und dessen<br />

Porträtkünstler des Jahres <strong>2023</strong>, Daniel Hope? Im Zentrum der Festkonzerte<br />

steht Felix Mendelssohns anmutiges Violinkonzert in d-Moll.<br />

Zu den Geigenkompositionen des in <strong>Hamburg</strong> geborenen Komponisten<br />

hat Hope eine ganz besondere Beziehung: Mendelssohns berühmtes<br />

Violinkonzert in e-Moll war das erste, welches er in früher Kindheit<br />

live hörte, und mit einer umjubelten Einspielung des Meisterwerkes<br />

debütierte er als Anfang 30-Jähriger 2007 schließlich bei der Deutschen<br />

Grammofon.<br />

> > 7. <strong>Januar</strong>, 19.30 Uhr • Dom, Ratzeburg<br />

Dieser Schmetterling<br />

braucht Ihre Hilfe!<br />

REFLEKTOR<br />

€ bund-sh.de/spenden<br />

ANGÉLIQUE<br />

KIDJO<br />

9.–12. MÄRZ <strong>2023</strong><br />

© Max<strong>im</strong> Schulz<br />

ELBPHILHARMONIE<br />

WWW.ELBPHILHARMONIE.DE<br />

Projektförderer<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 101<br />

AP_KIDJO_90_120_RZ1.indd 1 21.12.22 12:05

Veranstaltungen<br />

WISHBONE ASH<br />

Gegründet wurde die Band 1969 in London während der brodelnden<br />

Geburtsstunden der Progressive Rock Szene. WISHBONE ASH<br />

nutzten die fruchtbare musikalische Umgebung, produzierten einen<br />

unverwechselbaren Markensound melodischen Rocks und wurden<br />

so zu einer der einflussreichsten Gitarrenbands in der Geschichte des<br />

Rocks. Gleichermaßen inspiriert durch traditionellen britischen Folk,<br />

amerikanischen Jazz und R&B, erspielte die Band sich öffentliche<br />

Zust<strong>im</strong>mung und Kritikerlob. Energie und Melodie haben „The ASH“<br />

zu einem schwer zu überbietenden Act gemacht, der aktuell durch eine<br />

neue Generation treuer Rockfans entdeckt wird.<br />

> > 8. <strong>Februar</strong>, 20 Uhr • Fabrik, <strong>Hamburg</strong><br />

© Benedikt Schnermann<br />

POHLMANN<br />

Ab dem 5. <strong>Januar</strong> steht das „gute, alte Pohlmann-Trio“ wieder auf den<br />

Bühnen Deutschlands. Neben den Songs aus seinem aktuellen Album<br />

„falschgoldrichtig“ erwartet die Fans auch neue Musik: Mit der Single<br />

„Columbus“ hat Pohlmann einen ersten Vorboten auf die gleichnamige<br />

EP veröffentlicht, die am 6. <strong>Januar</strong> erscheint. Am 16. Dezember erschien<br />

bereits die zweite Single „Lebensgefühl.“. Neben tollen Support-<br />

Acts können sich Konzertbesucher*innen auch auf neue Musik freuen,<br />

die der Sänger, Songwriter und Gitarrist erstmals live performen wird.<br />

> > 8. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Rider‘s Cafe, Lübeck<br />

SCHLUSS JETZT! – DER SATIRISCHE JAHRES-<br />

RÜCKBLICK<br />

Deutschland am Ende eines Jahres, in<br />

dem eine Krise die nächste jagte:<br />

Pandemie, Krieg, Gaskrise und die<br />

Hochzeit von Christian Lindner.<br />

Auf der einen Seite Querdenker,<br />

Umdenker, Andersdenker, Nichtdenker.<br />

Schroeder analysiert,<br />

kommentiert und parodiert. Von<br />

der großen Politik bis zu den kleinen<br />

Ereignissen des Alltags. Zwölf Monate<br />

in zwei Stunden – schnell, lustig, böse und<br />

keine Sekunde langweilig. Und das Beste: Es wird nicht gesungen,<br />

nicht geschunkelt und Heizdecken gibt es auch keine. Dafür aber Satire,<br />

Comedy und jede Menge Spaß.<br />

Florian Schroeder ist <strong>im</strong>mer aktuell, analysiert, bewertet und<br />

hinterfragt. Seine Marke: die genaue Beobachtung der politischen<br />

und gesellschaftlichen Situation. Wie kein Zweiter kombiniert er die<br />

messerscharfe Beobachtungsgabe des Komikers mit der analytischen<br />

Schärfe des Philosophen.<br />

> > 11. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Konzertsaal Kolosseum, Lübeck<br />

© Konzertsaal Kolosseum<br />

POSSEHL WETTBEWERB MIT KONZERT DER<br />

GEWINNER*INNEN<br />

Am Freitag, den 13. <strong>Januar</strong>, findet um 11.30 Uhr <strong>im</strong> Großen Saal der<br />

Musikhochschule Lübeck der Possehl Wettbewerb für neue musikalische<br />

Aufführungskonzepte statt. Studierende der MHL wetteifern<br />

um den 3. Possehl Musikpreis in der Kategorie „Neue musikalische<br />

Aufführungskonzepte“. Die Gewinner*innen des 59. Possehl<br />

Wettbewerbs sorgen dann am Samstag, den 14. <strong>Januar</strong>, um 18 Uhr<br />

gemeinsam mit den Gewinner*innen für aufregende Klänge in den<br />

Hallen der Musikhochschule. Der Eintritt kostet 6 Euro.<br />

> > 13.+14. <strong>Januar</strong>, 18 Uhr • Musikhochschule Lübeck<br />

WAS MAN VON HIER AUS SEHEN KANN<br />

Sigrid Dettlof hat den Roman-<br />

Bestseller von Mariana Leky<br />

für die Combinale-Bühne eingerichtet.<br />

Es ist die Geschichte<br />

eines kleinen Dorfes, in dem<br />

alles auf wundersame Weise<br />

zusammenhängt. Die Liebesgeschichte<br />

von Selma und dem<br />

Optiker, von Luise, Martin und<br />

Frederik, die alle auf ihre Weise mit der Liebe ringen – gegen Widerstände<br />

und Unwägbarkeiten – ohne jemals den Mut zu verlieren.<br />

Erzählt auf eine warmherzige und tröstliche Weise, still-verrückt und<br />

sanft-skurril.<br />

> > 13.–28. <strong>Januar</strong>, 18 und 20 Uhr • Theater Combinale, Lübeck<br />

© Migo Eichholz<br />

102 lebensart

STARK AM LIMIT<br />

Der bekennende Dänemarkfan und Fashionexperte<br />

Benni Stark ist am L<strong>im</strong>it – „Stark am<br />

L<strong>im</strong>it“! Denn 13 Jahre <strong>im</strong> Einzelhandel haben<br />

ihre Spuren hinterlassen – und es gibt noch<br />

<strong>im</strong>mer so viele ungeklärte Fragen: Warum<br />

ziehen die Leute be<strong>im</strong> Shoppen Sachen „einfach<br />

nur mal zum Spaß“ an? Wieso sind so<br />

viele Kleidungsstücke „mal was anderes“?<br />

Und was zur Hölle ist ein talentiertes Hemd?<br />

Aber auch in seiner Freizeit ist Benni Stark<br />

ein Grenzgänger und sucht das Risiko:<br />

Abenteuerurlaub? Dänemark! Extremsport?<br />

Freizeitpark! Party? Activity-Spieleabend!<br />

Nun fragt man sich, was soll da noch kommen?<br />

Die Antwort hat auch ihn überrascht:<br />

Ein Baby! Benni Stark ist Vater geworden<br />

DE LEVEN ÖLLERN<br />

und steht be<strong>im</strong> Klamottenkaufen für den<br />

kleinen Hosenscheißer nun seinen ehemaligen<br />

Arbeitskollegen gegenüber. Da wird dann<br />

auch gerne mal ein Body „einfach nur zum<br />

Spaß“ angezogen …<br />

> > 14. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr<br />

Konzertsaal Kolosseum Lübeck<br />

Die Geschwister Peer, Julius und Luisa lieben<br />

ihre Eltern abgöttisch und als „De leven<br />

Öllern“ ihre Kinder auffordern, schnellstmöglich<br />

zu ihnen zu kommen, weil sie ihnen etwas<br />

sehr Wichtiges mitzuteilen haben, fürchten<br />

sie das Schl<strong>im</strong>mste und beeilen sich, <strong>im</strong><br />

Elternhaus einzufallen. Nach allerlei Rätselraten<br />

werden die Kinder von einer Nachricht<br />

überrascht, die sie so gar nicht erwartet<br />

hätten. Was zunächst als freudiges Ereignis<br />

erscheint, wird für die erwachsenen Sprösslinge<br />

zur Zerreißprobe und die abenteuerlustigen<br />

Eltern müssen sich und ihre Ideale<br />

rechtfertigen. „De leven Öllern“ ist eine<br />

zeitgemäße Komödie mit viel Witz und<br />

einer Portion Nachdenklichkeit über den<br />

Platz des Einzelnen <strong>im</strong> Familienverbund,<br />

das liebe Geld, die verborgene Seite, die in<br />

jedem von uns schlummert, und über das,<br />

was Eltern ihren Kindern schulden – und<br />

umgekehrt. Tickets sind erhältlich unter<br />

Tel. 040 / 35080321 und www.ohnsorg.de.<br />

> > 15. <strong>Januar</strong> bis 26. <strong>Februar</strong> •<br />

Ohnsorg-Theater, <strong>Hamburg</strong><br />

© Konzertsaal Kolosseum<br />

DIE HOCHZEIT DES FIGARO<br />

Figaro und Susanna wollen heiraten. Doch<br />

bevor sie ihr Glück ausleben können, sind<br />

noch einige Hindernisse zu überwinden.<br />

Figaro, ehemals „Barbier von Sevilla“, ist als<br />

Kammerdiener be<strong>im</strong> lüsternen Graf Almaviva<br />

angestellt, der seiner Ehe mit der Gräfin<br />

Rosina schnell überdrüssig geworden ist<br />

und bedauert, das „Herrenrecht der ersten<br />

Nacht“ vorschnell aufgegeben zu haben. Sein<br />

Versuch, Susanna zu umwerben, bleibt nicht<br />

der einzige Stolperstein auf dem Weg zur<br />

Hochzeit. Auch der Arzt Bartolo und seine<br />

Haushälterin Marcellina, die ein Auge auf<br />

Figaro geworfen hat, mischen sich ein und es<br />

beginnt ein Spiel voller Lügen, Intrigen und<br />

unerwarteter Wendungen.<br />

> > Premiere am 27. <strong>Januar</strong>, 19.30 Uhr •<br />

Theater Lübeck Großes Haus<br />

28. HAMBURGER BLUES<br />

CELEBRATION<br />

© Je an-Honoré Fragonard „The stolen kiss“<br />

© Sinje Hasheider<br />

VERSÖÖK DOCH MAL<br />

Sie wollen endlich wieder mehr ins Theater<br />

gehen? Sie möchten sich einen Überblick<br />

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gekauften Karten. Außerdem gilt ihre<br />

Eintrittskarte am Tag der Vorstellung <strong>im</strong><br />

HVV-Gesamtbereich als Fahrkarte zum<br />

Theater und zurück. PS: Das Paket ist<br />

jederzeit übertragbar.<br />

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Anzug. Das Abobüro berät Sie telefonisch<br />

unter Tel. 040 / 35080331 oder per E-Mail<br />

an abo@ohnsorg.de.<br />

Ein Blues-Treffen der Oberklasse, das mit<br />

seinen <strong>im</strong>mer wechselnden Gästen als Garant<br />

für gute St<strong>im</strong>mung und ausgefeilte Musik<br />

gilt und <strong>im</strong> Kalender der hanseatischen<br />

Bluesfreunde einen festen Platz erobert hat.<br />

Die charismatische Blues-Ikone Abi Wallenstein<br />

überrascht <strong>im</strong>mer wieder mit seiner<br />

Spontanität, ungebremster Spielfreude und<br />

ständiger Suche nach neuen Wegen in seiner<br />

Musik. Special Guest in diesem Jahr ist die<br />

aus Texas stammende Musikerin Elizabeth<br />

Lee mit ihrem hochgelobten Akustikprojekt,<br />

zusammen mit Martin Hauke und Christian<br />

„Chrille“ Schulz. Die Show bietet sowohl Platz<br />

für die Konzertprogramme der beiden Acts<br />

als auch für wahrlich spontane Improvisationen<br />

bei der heiß-geliebten Abschluss-Session,<br />

die mit lockerer Jamband-Manier <strong>im</strong>mer<br />

wieder für Begeisterung sorgt.<br />

> > 27. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Fabrik. <strong>Hamburg</strong><br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 103

Veranstaltungen<br />

3.000 GRAD HEISSE<br />

TECHNO-ACTION<br />

Egal, was der Wetterbericht behauptet: Es<br />

wird schon bald heiß in Lübeck, 3.000 Grad<br />

heiß, um genau zu sein. Das Mecklenburger<br />

Künstlerkollektiv reist am 28. <strong>Januar</strong> an, um<br />

zusammen mit seinen Gästen <strong>im</strong> treibSAND<br />

eine schwitzige Clubnacht zu verbringen,<br />

an die sich alle Beteiligten später mit einem<br />

verschmitzten Lächeln erinnern. Für die<br />

entsprechende Bewegung sorgen: Dole&Kom,<br />

Andy‘s Echo live, Green Lake Project und<br />

Leeni. Das Konzert beginnt um 22 Uhr. Der<br />

Eintritt an der Abendkasse kostet 12 Euro.<br />

© treibSAND Lübeck<br />

> > 28. <strong>Januar</strong>, 22 Uhr • treibSAND<br />

BACH & MENDELSSOHN<br />

Das Kammerorchester und der Kammerchor<br />

der Musikhochschule Lübeck bezaubern<br />

mit den Werken von Johann Sebastian<br />

Bach (4. Brandenburgisches Konzert und<br />

Motette „Jesu meine Freude“) sowie Felix<br />

Mendelssohn Bartholdy (4. Streichersinfonie<br />

c Moll und Choralkantate „Wer nur den<br />

lieben Gott lässt walten“ a-Moll) unter der<br />

Leitung von Johannes Knecht. Der Eintritt<br />

kostet 14 Euro und 19 Euro, ermäßigt 8<br />

Euro und 12 Euro.<br />

> > 29. <strong>Januar</strong>, 17 Uhr • Musikhochschule<br />

Lübeck, Lübeck<br />

„MORGEN WAR GESTERN ALLES BESSER“<br />

In seinem sechsten Soloprogramm wird sich Bernhard<br />

Hoëcker wieder um das Wohl der Menschheit kümmern<br />

und ihr über seine mentale Trittleiter den Aufstieg<br />

erleichtern. Fakten legt Bernhard Hoëcker vorher<br />

auf sämtliche Prüfsteine und mariniert, dreht,<br />

seziert und wendet sie auf seinem Geistesgrill. Erst<br />

dann wird angerichtet. Wie steht es eigentlich zum<br />

Beispiel um das autonome Fahren? Wird da alles<br />

richtig gemacht oder auch ein bisschen falsch? Das<br />

darf man sich einfach nicht entgehen lassen und sollte<br />

sich unbedingt ein Scheibchen davon abschneiden.<br />

Karten gibt es ab 19,80 Euro telefonisch unter<br />

Tel. 040 / 31778899 und online auf www.tivoli.de.<br />

> > 30. <strong>Januar</strong>, 19.30 • Schmidt Theater, <strong>Hamburg</strong><br />

© MorrisMacMatzen<br />

DAS BISSCHEN HAUSHALT …<br />

IST DOCH KEIN PROBLEM!<br />

„Du bist doch den ganzen Tag zu Hause!“ Kennen<br />

Sie diesen Satz? Hans Gerzlich auch. Aus<br />

seinem eigenen Mund. Er hat ihn oft genug gesagt<br />

- zu seiner Frau. Klar, er schafft die Kohle<br />

ran, und sie hätte <strong>im</strong> Beruf sowieso weniger<br />

Verdienst und kaum Aufstiegschancen - wie<br />

fast alle Frauen. Aber plötzlich kommt eine<br />

Pandemie, und plötzlich kriegt sie ein Job-<br />

Angebot: <strong>im</strong> Online-Handel. Er wollte <strong>im</strong>mer<br />

Herr <strong>im</strong> Hause sein, jetzt ist er es: Sie macht<br />

Karriere, er den Haushalt. Für Gerzlich heißt<br />

es nun: Kinder, Küche, Karrierefrau. Karten<br />

sind erhältlich unter 555 6 555 6 oder www.<br />

almahoppe.de.<br />

> > 29. <strong>Januar</strong>, 19 Uhr<br />

Alma Hoppes Lustspielhaus, <strong>Hamburg</strong><br />

© haraldhoffmann.com<br />

FATMA AYDEMIR LIEST AUS<br />

„DSCHINNS“<br />

Nach dreißig Jahren Arbeit in Deutschland<br />

erfüllt Hüseyin sich endlich seinen Traum:<br />

eine Eigentumswohnung in Istanbul. Nur<br />

um am Tag des Einzugs an einem Herzinfarkt<br />

zu sterben. Zur Beerdigung reist ihm<br />

seine Familie aus Deutschland nach: Sechs<br />

grundverschiedene Menschen, die zufällig<br />

miteinander verwandt sind, mit eigenen<br />

Gehe<strong>im</strong>nissen, Wünschen und Wunden<br />

<strong>im</strong> Gepäck. „Dschinns“ fragt nach dem<br />

Gebilde Familie, den Blick tief hinein in die<br />

vergangenen Jahrzehnte und weit voraus.<br />

> > 30. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr •<br />

Hugendubel, Königstr. 67, Lübeck<br />

104 lebensart

UM ALLES IN DER WELT<br />

Selten in der 14-jährigen Geschichte der<br />

Lessingtage war der Titel des internationalen<br />

politischen Festivals passender: <strong>2023</strong> dreht es<br />

sich <strong>im</strong> wahrsten Sinne des Wortes „Um alles<br />

in der Welt“. Das Programm hat es sich zur<br />

Aufgabe gemacht, die Disparatheit und Kontraste<br />

der Welt abzubilden, in der das Schöne<br />

und das Hässliche, Krieg und Frieden auf<br />

nahezu unerträgliche Weise parallel existieren<br />

– eine Welt <strong>im</strong> Ausnahmezustand. Vor uns<br />

liegen 19 Tage mit künstlerischen Positionen<br />

von New York bis Kiew, ein Panorama der<br />

Themen und Formensprachen, vielleicht so<br />

radikal unterschiedlich, mutig und divers wie<br />

nie. Zu entdecken sind neue Künstlerinnen<br />

und Künstler wie auch aktuelle Arbeiten von<br />

alten Bekannten am Thalia Theater. Einen<br />

Schwerpunkt des Festivals bildet der Krieg<br />

in Europa. Den Abschluss des Festivals bildet<br />

erneut die „Lange Nacht der Weltreligionen“,<br />

die Diskussionsrunden, Musik, Performance<br />

und Lesungen aus den Bereichen Religion,<br />

© Oleksandr Kosmach<br />

Philosophie, Wissenschaft und Literatur verbindet<br />

– diesmal zum Thema „Die Freiheit der<br />

Andersdenkenden. Religionen, Gewalt und<br />

Toleranz“.<br />

> > 25. <strong>Januar</strong>–12. <strong>Februar</strong> • Thalia Theater<br />

BEST OF GLENN MILLER ORCHESTRA<br />

Wil Salden und seine Musiker*innen sind Garanten für den authentischen Swing-Sound in der<br />

traditionellen großen Big Band Besetzung. Das Orchestra und die Vocalgroup „The Moonlight<br />

Serenaders“, bestehend aus Musikern, einer Sängerin und dem Orchesterleiter Wil Salden,<br />

versetzen das Publikum zurück in die Zeit der 30er- und 40er-Jahre, wenn Titel wie „Moonlight<br />

Serenade“, „In the Mood“, „Chattanooga Choo Choo“ und mehr erklingen. Seit 35 Jahren<br />

und insgesamt 5.000 Konzerten verzaubert das Glenn Miller Orchestra das Publikum in ganz<br />

Europa. Das ist der Anlass für Wil Salden und seine Musiker*innen, auf große Jubiläumstour zu<br />

gehen, um die Menschen aller Altersstufen rund um den Globus zu begeistern.<br />

> > 3. <strong>Februar</strong>, 20 Uhr • MuK, Lübeck<br />

ELBPHILHARMONIE VISIONS<br />

Vom 2. bis 12. <strong>Februar</strong> kann man an neun<br />

Abenden in konzentrierter Form und in der<br />

kristallklaren Akustik des Großen Saals<br />

außergewöhnliche Klänge erleben, wenn das<br />

neue Festival „Elbphilharmonie Visions“ einige<br />

der besten Orchesterwerke präsentiert, die<br />

<strong>im</strong> 21. Jahrhundert entstanden sind. Auf eine<br />

„Momentaufnahme der gegenwärtigen Musik“<br />

freut sich Alan Gilbert, der das Festival<br />

initiiert hat und mit dem NDR Elbphilharmonie<br />

Orchestergleich drei Konzerte beisteuert.<br />

Dazu kommen hochkarätige Gäste, unter<br />

anderem das Lucerne Festival Contemporary<br />

Orchestra, das Ensemble Modern und das<br />

Ensemble intercontemporain. Zu hören gibt<br />

es sorgfältig ausgewählte Kompositionen von<br />

Helmut Lachenmann, Rebecca Saunders,<br />

Anna Thorvaldsdottir, Hans Abrahamsen<br />

oder John Adams. Die Konzerte sind allesamt<br />

kompakt, beinhalten jeweils rund eine<br />

Stunde Musik, dazu kurze Gespräche vor den<br />

Stücken, Tickets gibt es ab 10 Euro. So kann<br />

das Abenteuer Neue Musik beginnen!<br />

> > 2.–12. <strong>Februar</strong> • Elbphilharmonie, <strong>Hamburg</strong><br />

© Thies Rätzke<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 105

Veranstaltungen<br />

JUMP & RACE<br />

Ein Super-Event mit spektakulärer Freesytle-Show, spannenden<br />

Supercross-Rennen und einer großen Portion Spannung! Eröffnet<br />

wird das 25. INT. JUMP & RACE MASTERS mit einem grandiosen<br />

Opening, großem Feuerwerk und einer genialen Lasershow. Danach<br />

erstreckt sich an beiden Tagen ein einzigartiges Spektakel mit ult<strong>im</strong>ativer<br />

Action, anspruchsvollem Racing, Akrobatik, Spannung und erstklassiger<br />

Unterhaltung. Dem bislang schon besonderen Doppelpack<br />

aus JUMP (Freestyle) & RACE (Supercross) wird als weitere völlig<br />

neue Sportart RACE‘N‘STYLE hinzugefügt – mit dieser faszinierenden<br />

Disziplin verbinden die Veranstaltenden erstmals diese beiden<br />

Komponenten in einem Wettbewerb! Karten sind an allen angeschlossenen<br />

Vorverkaufsstellen erhältlich. Das Ticketcenter der Wunderino<br />

Arena ist derzeit nur telefonisch oder per E-Mail Tel. 0431 / 98210226.<br />

> > 4.+5. <strong>Februar</strong> • Wunderino Arena, Kiel<br />

© Thomas von Aagh<br />

THE ART OF THE DUO<br />

„The Art of the Duo“, so der Titel einer neuen Reihe von Konzerten <strong>im</strong><br />

Rahmen der Jazz Nights Anfang <strong>2023</strong>, stellt das eindringlich unter<br />

Beweis – mit gleich zwei hochkarätigen Duo-Besetzungen an einem<br />

Abend. Der Trompeter Nils Wülker und sein Gitarrenkollege Arne<br />

Jansen erweitern dafür ihre langjährige und intensive Zusammenarbeit,<br />

um direkt und spontan eingesetzte elektronische Produktionsmittel,<br />

während die Pianistin Julia Hülsmann und der Vibraphonist<br />

Christopher Dell nicht minder progressiv, aber ausnahmslos akustisch<br />

miteinander Musik machen. „The Art of the Duo“ verspricht ein<br />

spannendes Kulturerlebnis mit intensiven Dialogen unterschiedlicher<br />

und dabei <strong>im</strong> besten Sinne harmonischer musikalischer Persönlichkeiten.<br />

Zum Finale wird aus den beiden Duos sogar ein Quartett, das die<br />

Einzelteile dieser Kombination <strong>im</strong>mer wieder neu und überraschend<br />

zusammenführen wird.<br />

> > 6. <strong>Februar</strong> • Laeiszhalle, <strong>Hamburg</strong><br />

GEORGE EZRA<br />

Im Juni erscheint George Ezras neues Album „Gold Rush Kid“. Wer das<br />

wohl sei, erklärt der Brite gleich selbst: „The Gold Rush Kid? That’s me!<br />

Zwölf wundervolle, erhebende und überwältigende Songs, die mehr<br />

als alles nach mir klingen. Das hält sie zusammen.“ Die ersten zwei<br />

Stücke sind bereits erschienen. Mit süßen 19 Jahren wurde der Singer/<br />

Songwriter aus Bristol entdeckt und direkt auf die Bühne des Glastonbury<br />

Festival gebeten. Es folgte der Welterfolg mit seiner Hit-Single<br />

„Budapest“ und den anderen großen Songs wie „Barcelona“, „Cassy O“<br />

und „Blame it on me“, die beiden Millionen-Alben „Wanted on Voyage“<br />

sowie „Staying at Tamara’s“.<br />

© Adam Scarborough<br />

> > 15. <strong>Februar</strong> • Barclays Arena, <strong>Hamburg</strong><br />

106 lebensart

© s<strong>im</strong>on buchou<br />

Wir wachsen<br />

und suchen Dich!<br />

WIENER KLASSIKER STARTEN DURCH<br />

Spannende junge Musikerinnen und Musiker aufspüren und präsentieren<br />

– das gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Elbphilharmonie.<br />

In der neuen Reihe „Fast Lane“ reist das S<strong>im</strong>ply Quartet durch<br />

drei Jahrhunderte Streichquartett. Neben Klassikern von Haydn und<br />

Dvořák spielt das Ensemble aus Wien auch ein modernes Werk von<br />

Thomas Larcher. Bereits <strong>im</strong> vergangenen Jahr hat das S<strong>im</strong>ply Quartet<br />

be<strong>im</strong> Festival „Rising Stars“ in der Elbphilharmonie geglänzt. Zahlreiche<br />

Auszeichnungen zieren den internationalen Karriereweg der vier<br />

Musiker aus China, Norwegen und Österreich.<br />

> > 19. <strong>Februar</strong>, 19.30 Uhr • Elbphilharmonie, <strong>Hamburg</strong><br />

HAMILTON<br />

Der Broadway-Blockbuster HAMILTON erzählt die spannende<br />

Geschichte vom Aufstieg und Fall Alexander Hamiltons, einem der<br />

Gründerväter der Vereinigten Staaten von Amerika. Als karibischer<br />

Einwanderer arbeitet er sich mit Mut, Charme und Intelligenz nach<br />

ganz oben. Die Geschichte rund um Macht, Loyalität, Freiheit und<br />

Liebe ist mitreißend und hochaktuell: Kein anderes Musical wirft die<br />

Frage nach Identität in einer polarisierten Gesellschaft so gekonnt auf.<br />

Dazu kommt ein Musikstil-Mix aus Pop-Balladen, Rap-Battles, Soul-<br />

Elementen und R&B. Tickets sind erhältlich unter www.musicals.de.<br />

Gewinnspiel<br />

Wir verlosen 2 x 2 Tickets für Hamilton für ein Datum nach<br />

Wahl in unserem Newsletter am 11. <strong>Januar</strong>. Registrieren Sie<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 107

Veranstaltungen<br />

© Adobe Stock<br />

Die 8 Top Events<br />

<strong>2023</strong><br />

Die Vorfreude ist groß! Auf den Bühnen in <strong>Hamburg</strong> und Schleswig-Holstein sind in diesem Jahr<br />

wieder zahlreiche große Acts zu Gast. Sichern Sie sich jetzt schon Ihre Tickets!<br />

1<br />

DIE WILDEN 80<br />

Daniel Hope, Porträtkünstler<br />

<strong>2023</strong> des<br />

Schleswig-Holstein<br />

Musik Festival, ist<br />

nicht nur Vollblutgeiger,<br />

sondern auch<br />

leidenschaftlicher<br />

Nachwuchsförderer.<br />

So findet sich unter<br />

den 50 Ereignissen, die<br />

anlässlich seines 50.<br />

Geburtstags <strong>im</strong> Festivaljahr<br />

stattfinden,<br />

auch das Workshop-Konzert „Daniel Hope und die wilden 80“ mit jungen<br />

Streicherinnen und Streichern. Die Teilnehmenden des Workshops<br />

sind zwischen sechs und 18 Jahren alt und kommen aus verschiedenen<br />

Orten in ganz Schleswig-Holstein, aus <strong>Hamburg</strong>, <strong>Nord</strong>rhein-Westfalen<br />

und Hessen. Angelika Bachmann, Gründerin des Quartetts Salut<br />

Salon, leitet die Probentage und hat vorab Werke von Vivaldi bis Piazzolla<br />

für die Kinder und Jugendlichen arrangiert. Zur Unterstützung<br />

wird Kristiina Rokashevich, Pianistin von Salut Salon, die Probentage<br />

am Klavier begleiten. Einige der Stücke werden mit allen Teilnehmenden,<br />

andere in kleineren Gruppen erarbeitet. Das Fähigkeitslevel<br />

spielt hierbei eine untergeordnete Rolle. Im Fokus steht der Spaß<br />

am gemeinsamen Musizieren, bei dem die jungen Streicher*innen<br />

ebenso lernen können, Verantwortung zu übernehmen und einander<br />

zu helfen. Im <strong>Februar</strong>, Juni und Juli finden weitere Probentage statt,<br />

bevor das Ergebnis am 9. Juli bei einem großen Abschlusskonzert vor<br />

Publikum präsentiert wird.<br />

> > <strong>im</strong> <strong>Februar</strong>, Juni und Juli<br />

14. KIELER OPERNBALL<br />

Am Samstag, den 4. <strong>Februar</strong>, lädt die Gesellschaft der Freunde des<br />

Theaters in Kiel e. V. zum 14. Kieler Opernball in alle Räume des<br />

Opernhauses ein. Nach zweijähriger pandemiebedingter Pause freuen<br />

sich alle ganz besonders auf das beliebte Highlight der Theatersaison.<br />

Auf mehreren Bühnen <strong>im</strong> gesamten Opernhaus sind eigens für den<br />

Opernball erarbeitete Programme zu erleben. Um 18.30 Uhr und um<br />

20 Uhr findet jeweils <strong>im</strong> großen Saal eine erstklassige Galaveranstaltung<br />

statt mit Solist*innen des Kieler Opernensembles, den Kieler<br />

Philharmoniker*innen und dem Philharmonischen Chor Kiel. Auch<br />

einige Überraschungsgäste sind geplant! Auf der Probebühne sorgen<br />

das Schauspielensemble und das Junge Theater <strong>im</strong> Werftpark für brillante<br />

Unterhaltung. Und um Mitternacht verzaubert das Kieler Ballett<br />

das Opernballpublikum auf der großen Bühne.<br />

2<br />

> > 4. <strong>Februar</strong> • Opernhaus, Kiel<br />

108 lebensart

© Christoph Eisenmenger<br />

© Paul Huettemann<br />

3<br />

PLAGE NOIR<br />

Niemand weiß genau,<br />

wann, doch einmal <strong>im</strong><br />

Jahr, des Nachts, färbt sich<br />

der Sand des Weissenhäuser<br />

Strandes schwarz, erzählt<br />

man sich. Für dieses<br />

Jahr kennt man die Termine<br />

jedoch: der 28. und<br />

29. April! PLAGE NOIRE<br />

entführt die Teilnehmenden<br />

in eine eigene Welt<br />

mit mehr als 25 Bands auf<br />

drei Bühnen und weiteren<br />

Facetten der schwarzen Szene, wie zum Beispiel Mode und Styling.<br />

PLAGE NOIRE findet <strong>im</strong> Ferienpark Weissenhäuser Strand statt. Der<br />

Ostseestrand ist direkt vor der Haustür, die Wege sind kurz, das Programm<br />

findet indoor statt und der gesamte Ferienpark präsentiert sich<br />

an diesem Wochenende von seiner besonders düsteren Seite.<br />

Neu <strong>im</strong> Verkauf sind Tagestickets ohne Übernachtung: Karten für<br />

Freitag oder Samstag sind für jeweils 79 Euro zzgl. Gebühren verfügbar.<br />

Tickets für beide Festivaltage kosten 139 Euro zzgl. Gebühren.<br />

> > 28.+29. April • Ferienpark Weissenhäuser Strand<br />

4<br />

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YOURSTART23<br />

SARAH CONNOR<br />

Gerade erst feierte Sarah Connor mit ihrer Sommertour „HERZ<br />

KRAFT WERKE – Endlich wieder bei euch!“ 2022 einen musikalischen<br />

Triumphzug durch Deutschland und Österreich. Zeitgleich zum<br />

Tourabschluss begann bereits der Vorverkauf für das vierte Zusatzkonzert<br />

der „The Christmas Concert 2022“ Shows in der Berliner<br />

Verti-Music-Hall in diesem Winter. So hoch ist die Nachfrage, die<br />

Queen of Pop live zu erleben, dass Sarah Connor dem Wunsch ihrer<br />

Fans nachkommt und für den Sommer <strong>2023</strong> weitere Konzerte bekannt<br />

gibt. Mit ihrer großartigen Band <strong>im</strong> Rücken wird auch diesen Sommer<br />

jedes Sarah Connor-Konzert zu einem emotionalen und musikalischen<br />

Feuerwerk. Tickets gibt es an allen bekannten Vorverkaufsstellen,<br />

sowie unter www.event<strong>im</strong>.de und unter www.semmel.de<br />

> > 12. Mai • Kalkberg, Bad Segeberg<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 109<br />

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Veranstaltungen<br />

EIN FEUERWERK DER EMOTIONEN<br />

Am Samstag, den 20. Mai, wird der<br />

Kalkberg zum KAISERBERG,<br />

denn kein Geringerer als<br />

Schlagerlegende Roland<br />

Kaiser gibt sich die Ehre<br />

und spielt <strong>im</strong> Zuge seiner<br />

„ALLES O.K.!“-Tour<br />

live und open-air auf der<br />

Freilichtbühne in Bad<br />

Segeberg, wo sich sonst<br />

„Cowboys und Indianer“<br />

5<br />

zu den Karl-May-Spielen<br />

tummeln. Kaum ein* deutsche*r<br />

Künstler*in blickt auf eine derart<br />

erfolgreiche, schillernde und über so viele Jahrzehnte<br />

beständige Karriere zurück wie Roland Kaiser.<br />

Er ist eine deutsche Musik-Ikone, ein für die Bühne geborener<br />

Entertainer und absoluter Publikumsliebling – schlichtweg eine<br />

lebende Legende und Kult. Bei der neuen „ALLES O.K.!“<br />

Open Air-Tournee können sich die Fans auf ein besonderes<br />

Sommer-Highlight freuen.<br />

> > 20. Mai • Kalkberg, Bad Segeberg<br />

ELBJAZZ FESTIVAL<br />

Das ELBJAZZ gibt neun Neu-Bestätigungen für das zweitägige Festival<br />

am 9. und 10. Juni <strong>im</strong> <strong>Hamburg</strong>er Hafen bekannt – und mit der<br />

Techno-Marching-Band MEUTE gleichzeitig einen ersten Headliner:<br />

MEUTE, Michael Wollny Trio, Hania Rani, Steve Turre Sextet, Tomeka<br />

Reid Quartet, Sarah McCoy, Lambert, Cherise sowie Norwegian<br />

Wind Ensemble with Marius Neset and Erlend Skomsvoll. Das Programm<br />

für die insgesamt sechs Konzerte, die <strong>im</strong> Rahmen des ELB-<br />

JAZZ <strong>2023</strong> <strong>im</strong> Großen Saal der Elbphilharmonie stattfinden, sorgt für<br />

Gänsehautmomente! Damit möglichst viele Ticketinhaber*innen ein<br />

Konzert <strong>im</strong> Großen Saal der Elbphilharmonie besuchen können, ist<br />

eine Reservierung notwendig.<br />

6<br />

> > 9.+10. Juni • Elbphilharmonie, <strong>Hamburg</strong><br />

7<br />

WINNETOU: BLUTSBRÜDER<br />

Der Startschuss für den Vorverkauf der 70. Spielzeit ist gefallen:<br />

Ab sofort hat der Ticket-Shop für die Saison der Karl-May-Spiele geöffnet.<br />

Wer sich Eintrittskarten für das neue Abenteuer „Winnetou I –<br />

Blutsbrüder“ sichern möchte, kann sich online auf der Website<br />

www.karl-may-spiele.de seine Lieblingsplätze aussuchen. Die Saison<br />

läuft vom 24. Juni bis 3. September. Gespielt wird donnerstags bis<br />

samstags 15 und 20 Uhr sowie sonntags ab 15 Uhr. Die Premiere startet<br />

am 24. Juni um 20.30 Uhr. Das diesjährige Stück handelt vom Beginn<br />

der Freundschaft zwischen dem Häuptlingssohn Winnetou und<br />

dem Abenteurer Old Shatterhand.<br />

> > 24. Juni–3. September · Kalkberg, Bad Segeberg<br />

8<br />

DIETER THOMAS KUHN UND BAND<br />

Er trägt die bekannteste Föhnwelle <strong>im</strong> deutschen Musik-Business,<br />

tänzelt auf seinen Plateauschuhen eleganter als Jorge Gonzalez<br />

und trotzt vehement dem Trend des Body Shavings. Dieter Thomas<br />

Kuhn ist zurück! Er ist Kult und gehört mit seinen großartigen Interpretationen<br />

der bekanntesten und beliebtesten deutschen Schlager<br />

zweifelsohne zu den populärsten und erfolgreichsten Vertreter*innen<br />

des Schlager-Revivals der 90er-Jahre. Die Konzerte des<br />

aus Tübingen stammenden Dieter Thomas Kuhn sind farbenfrohe<br />

Happenings, die Menschen zum ausgelassenen Feiern zusammenbringen.<br />

Bis heute gilt die für ihre unterhaltsamen Interpretationen<br />

von Hits wie „Über den Wolken“, „Sag mir Quando“, „Wunder gibt es<br />

<strong>im</strong>mer wieder“ oder auch „Eine neue Liebe ist wie ein neues Leben“<br />

bekanntgewordene Musik-Kombo als absolutes Phänomen.<br />

> > 11. August • Open Air am Großmarkt, <strong>Hamburg</strong><br />

© Karl-May-Spiele/Claus Harlandt<br />

© Dominic Pencz<br />

110 lebensart

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Auf 170 Seiten gibt Finja<br />

Schulze alias Sylt Fräulein<br />

zahlreiche Inspirationen und<br />

Informationen über die<br />

beliebte <strong>Nord</strong>seeinsel Sylt.<br />

1 Ausgabe So is(s)t Italien<br />

„So is(s)t Italien“ möchte<br />

seinen Lesern die italienische<br />

Küche näherbringen. Es geht<br />

von Kochtraditionen und<br />

Neuheiten über die Esskultur,<br />

den Geschmack der Jahreszeiten<br />

bis hin zur speziellen<br />

Küche der Regionen.<br />

KIELerleben<br />

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Beispiel: 12 x KIELerleben und <strong>Lebensart</strong> Kiel für zusammen 35,90<br />

Das Abonnement verlängert sich nicht automatisch.<br />

1 Ausgabe Sylt Fräulein<br />

(<strong>im</strong> Wert von 9,90 €)<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 111<br />

und leicht zu essen!<br />

* Datum | Unterschrift Die mit * gekennzeichneten Felder müssen ausgefüllt werden<br />

VERLAGSKONTOR<br />

SCHLESWIG-HOLSTEIN GmbH<br />

EXERZIERPLATZ 3<br />

24103 KIEL

Meenos Wetterwelt<br />

Singularitäten<br />

N<br />

eulich, Anfang Dezember, habe ich<br />

etwas getan, was ich sonst so gut<br />

wie nie mache. Weil das so etwas<br />

Seltenes war, weiß ich auch noch genau, wann<br />

es passierte: am 11. Dezember. Das Datum<br />

spielt dabei keine Rolle. Wichtiger ist in diesem<br />

Fall die zeitliche Distanz zu Weihnachten. Es<br />

waren noch 13 Tage bis Heiligabend, und es ging<br />

damals mal wieder um die Frage der Fragen:<br />

Weiße Weihnachten – ja oder nein?<br />

Sich ganze 13 Tage <strong>im</strong> Voraus mit einer klaren<br />

Ansage zu trauen, das war schon eine Hausnummer<br />

und zeugte von Selbstbewusstsein. Schließlich<br />

müssen Wettervorhersagen über solche<br />

Abstände sehr vorsichtig formuliert werden.<br />

Denn genau dieses Szenario ist stark emotional<br />

geprägt – es geht um Weihnachten, es geht um<br />

Schnee. Da muss man aufpassensein, kann man<br />

schnell große Enttäuschung erzeugen. Aber ich<br />

blieb stur. Ich lehnte mich aus dem Fenster und<br />

ließ die Fernsehzuschauer*innen wissen, was<br />

ich glaubte zu wissen: Tauwetter, tagsüber plus<br />

6 Grad, in der Nacht plus 3 Grad. Ergo: grüne<br />

Weihnachten! Und das, obschon zwölf Tage vor<br />

dem Fest Winter mit allem drum und dran über<br />

uns hergefallen war: strenger Frost, 10 bis 25<br />

Zent<strong>im</strong>eter Neuschnee, zweistellige Minusgrade.<br />

Damals hatte alles nach weißer Weihnacht<br />

aus ausgesehen.<br />

Aber dann passierte, was passieren sollte: ein<br />

Wetterumbruch mit plus 5 bis 7 Grad tagsüber,<br />

auch die Nächte frostfrei, Regen. Winter adé.<br />

Was aussah wie Magie, waren die Auswirkungen<br />

einer sogenannten Singularität, die ich<br />

mir bei der Vorhersage zu Hilfe nahm. Das<br />

ist ein Wetterereignis mit großer Wiedereintrittswahrscheinlichkeit.<br />

Das Phänomen heißt<br />

Weihnachtstauwetter, die Trefferquote liegt in<br />

Schleswig-Holstein bei rund 80 Prozent, der<br />

Kl<strong>im</strong>awandel addiert noch circa zehn Prozent<br />

dazu. Da steckt eine Menge Nachhaltigkeit drin,<br />

mit der sich planen und entscheiden lässt. Das<br />

wird uns <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> allerdings<br />

nicht vergönnt sein. Dann fehlen die Singularitäten<br />

als Fahrwassermarkierungen, und wer<br />

versucht, von einem Monat auf den nächsten zu<br />

schließen, erleidet in den allermeisten Fällen<br />

Schiffbruch.<br />

Das Wetter ist in der Regel wenig nachhaltig. Es<br />

verflüchtigt sich zu schnell – bis auf die Eigenschaft<br />

der Luft, Wärme zu speichern. Das fühlt<br />

sich zwar zunächst und gerade <strong>im</strong> nasskalten<br />

Winter nach etwas Gutem an. Doch die langfristigen<br />

Folgen haben es nicht verdient gepriesen<br />

zu werden. Aus Wärme wird Überhitzung – diese<br />

Nachhaltigkeit kann nicht gemeint sein, auch<br />

wenn ich schon jetzt das nächste Weihnachtswetter<br />

treffsicher prognostizieren könnte.<br />

Meeno Schrader<br />

Schon seit seinem 15.<br />

Lebensjahr ist das Wetter<br />

für Meeno Schrader weit<br />

mehr als nur Small Talk. Er<br />

hat es an den unterschiedlichsten<br />

Plätzen der Welt<br />

„getestet“ und lebte und<br />

arbeitete unter anderem in<br />

Australien, Korea, der Karibik<br />

und den USA. Seit 2002<br />

ist er der „Wetterfrosch“<br />

des Schleswig-Holstein<br />

Magazins be<strong>im</strong> NDR. In der<br />

<strong>Lebensart</strong> verrät er jeden<br />

Monat einen Gedanken aus<br />

seinen Wetterwelten.<br />

Foto: Adobe Stock<br />

112 lebensart

R.SH ZAHLT<br />

IHRE RECHNUNG<br />

... UND IHRE WÜNSCHE!<br />

Spielzeitraum: 09.01.<strong>2023</strong> bis voraussichtlich 24.03.<strong>2023</strong>. Infos und Teilnahmebedingungen auf RSH.de<br />

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Jeden Morgen um 7 Uhr!

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IMPRESSUM<br />

<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong><strong>Nord</strong>en</strong><br />

erscheint kostenlos am Monatsanfang.<br />

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de<br />

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH<br />

Exerzierplatz 3, 24103 Kiel<br />

Büroleitung:<br />

Friederike Schmidt, Tel. 0431 / 200 766 503<br />

Herausgeber:<br />

Kassian Alexander Goukassian<br />

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):<br />

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel. 0431 / 200 766 61<br />

Chefredaktion:<br />

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 508<br />

lebensart<br />

FROHE OSTERN<br />

Ei, ei, ei, was haben wir denn da? In<br />

unserer März-Ausgabe dreht sich vieles<br />

um das Thema Ostern. Von kleinen und<br />

großen Geschenkideen über Rezepte<br />

für den Osterbrunch dahe<strong>im</strong> bis zu den<br />

besten Restaurants für das anstehende<br />

Familientreffen ist alles mit dabei.<br />

<strong>im</strong> März<br />

Redaktion:<br />

Dr. Heiko Buhr, Michael Fischer, Andrea Henkel, Birgitt Jürs, Malin Schmidt,<br />

Dr. Meeno Schrader, Isabelle Sester, Mirjam Stein, Kathrin Wesselmann<br />

Art Direktorin:<br />

Lisa K<strong>im</strong> Ernst, l.ernst@falkemedia.de<br />

G r a fi k :<br />

Zlatan Rasidovic, Nicolas Rexin, Maren Urbat, Sonja Woldt<br />

Anzeigengestaltung:<br />

Nicolas Rexin, nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de, Tel. 0151 / 171 685 72<br />

Fotos:<br />

Natascha Mundt, Regine Sauerberg, Adobe Stock<br />

Anzeigen<br />

anzeigen@verlagskontor-sh.de<br />

<strong>Hamburg</strong> <strong>Nord</strong>, Lübeck,<br />

<strong>Nord</strong>erstedt, Alstertal & Walddörfer,<br />

Ahrensburg (22.000 Ex.):<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 943 699 44, Mobil: 01 51 / 171 685 74<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 83 0198 00<br />

<strong>Hamburg</strong> West, Elbvororte,<br />

Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 512<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 83 0198 00<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 943 699 44,<br />

Mobil: 0151 / 171 685 74<br />

Birgit Ziemann:<br />

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 04106 / 62 64 75<br />

Kiel, Probstei,<br />

Eckernförde (22.000 Ex.):<br />

Regine Sauerberg:<br />

regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0151 / 17 16 85 77<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0171 / 4 12 43 89<br />

Flensburg, Schleswig,<br />

<strong>Nord</strong>friesland (22.000 Ex.):<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0461 / 8 40 84 74<br />

Stefan Gruber:<br />

stefan.gruber@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0160 / 830 45 71<br />

Neumünster, Rendsburg,<br />

Mittelholstein (22.000 Ex.):<br />

Anne-Kristin Bergan:<br />

akb@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 503<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0171 / 4 12 43 89<br />

Westküste (20.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 512<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0461 / 8 40 84 74<br />

Überregional:<br />

Jörg Stoeckicht:<br />

stoeck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 61<br />

Gesamtauflage:<br />

Bis zu 130.000 Exemplare / Monat<br />

Anzeigen- und Redaktionsschluss:<br />

Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15<br />

Druck: Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz<br />

Abonnement: 30 Euro / 12 Ausgaben<br />

IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30<br />

Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.<br />

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder.<br />

Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit<br />

schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie<br />

kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.<br />

Fotos: Adobe (4)<br />

SONNIG, ABER SICHER<br />

Im März wird es endlich frühlingshafter,<br />

milder, sonniger. Es<br />

ist bemerkenswert, welche Kraft<br />

die Sonne hat. Schützen Sie daher<br />

ihr Eigenhe<strong>im</strong> mit der richtigen<br />

Verschattung. In der kommenden<br />

<strong>Lebensart</strong> versorgen wir Sie mit<br />

Neuheiten der Branche und vielen<br />

Expert*innentipps.<br />

DIE NÄCHSTE AUSGABE DER LEBENSART ERSCHEINT AM 1. MÄRZ <strong>2023</strong>.<br />

114 lebensart<br />

STARKE FRAUEN<br />

Die meisten von uns wissen ja<br />

mittlerweile, dass Frauen ein<br />

ebenso starkes Geschlecht sind<br />

wie Männer. Wir sind auf jeden Fall<br />

der Meinung! Deshalb widmen wir<br />

unser Titelthema ganz den starken<br />

Frauen des Landes. Wen wir dafür<br />

vor der Kamera hatten, erfahren<br />

Sie in der nächsten Ausgabe.<br />

BERUF & KARRIERE<br />

Für eine Veränderung <strong>im</strong> Berufsleben<br />

ist es nie zu spät! Falls Sie sich<br />

informieren, fortbilden oder gar<br />

den Job wechseln möchten, finden<br />

Sie in unserem Special „Beruf,<br />

Karriere, Weiterbildung“ attraktive<br />

Jobangebote aus der Region sowie<br />

hilfreiche Bewerbungstipps.

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Möbel Schulenburg Vertriebs GmbH • Immenberg 1 • 21465 Wentorf bei <strong>Hamburg</strong>

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