Aus der Region - Odenwälder Kartoffelsupp

www.kartoffelsupp.de 

November 2011 

Essen und Erleben 

im Odenwald

Liebe Leserinnen, 

Liebe Leser, 

Neulich hörte ich einen Kabarettisten 

Folgendes sagen: „Wenn ich nach Silvester 

unseren alten Weihnachtsbaum 

die Treppe runter schleppe, 

sehe ich mich im Geiste schon den 

neuen hoch tragen!“ 

Kennen auch Sie dieses Gefühl, dass 

die Zeit ein Rennpferdzusein scheint, 

das Ihnen ständig davon galoppiert? 

Kalenderwanderung 

„Tiefe Täler –lichte Höhen“ 

Dauer: 4Stunden, 

Führung: 

H. Heimburger, 

Treffpunkt: 

Schlossau, Parkplatz 

Grundschule 

(gegenüber Friedhof). Abmarsch 

ist am 27. November 

um 9.30 Uhr. Anmeldung bei 

Rainer Türk unter Telefon/Fax 

06207-3100. 

November 2011 

Seite 2 

Redaktion 

Keine Angst, das ist normal. Und 

trotzdem sind es gerade die kommenden 

Tage im November, die den 

rasenden Rappen die Zügel spüren 

lassen. „Ruhig, Brauner“, sage auch 

ich da gerne und schalte einen Gang 

zurück. Denn die Stimmung im elften 

Monat, dem Nebelung, wie er mit 

altem deutschem Namen heißt, ist eine 

ganz Besondere. Die Felder sind 

lange abgeerntet, das Wachstum 

macht Pause. Über den Äckern sammeln 

sich die Krähen und senden ihr 

heißeres Krächzen über das Land. Die 

Morgen begrüßen uns bereits mit 

Raureif und warten mit wabernden 

Nebelschwaden auf. Die Stunden 

stehen still, alles ruht sich aus. 

Diese gewisse Stimmung, die nur 

der November verbreiten kann, lädt 

zu erfrischenden Wanderungen in 

die Natur ein. Vielleicht tritt Ihnen bei 

der Rückkehr schon der Duft von Buttergebackenem 

in die Nase? Vielleicht 

wählen Sie eines unserer regionalen 

Lokale, um die Köstlichkeiten 

der Martinsgans zu versuchen? Seien 

Sie guten Mutes und lassen Sie sich 

nicht von der so genannten November-Depression 

unterkriegen! Machen 

Sie es wie ich, und betrachten 

Sie diesen Monat doch einfach als 

einen etwas rauen Gesellen, der aber 

durchaus seine Vorzüge haben kann. 

Wenn es gelingt, dem Pferd mit Namen 

Zeit, die Gangart Trab anzugewöhnen, 

dann haben Sie gewonnen. 

Lassen Sie sich auf den November einfach 

mal ein. Und wenn Sie ganz genau 

hinhören, vernehmen bestimmt 

auch Sie diese leise Vorahnung, die in 

diesen Tagen mitschwingt und ganz 

zaghaft das Weihnachtsfest ankündigt. 

Viele Märkte beginnen nämlich 

schon und wollen von Ihnen entdeckt 

werden. Viel Spaß dabei und eine 

entspannte Lektüre! 

Ihr Klaus Sulzbach 

DARMSTADT/ERBACH (kir). Kinderseelen 

glücklich machen –das kann 

das Minitheater aus der Tüte (TA- 

TÜT) ganz wunderbar. Vor allem 

wenn sie ihren Renner „Der Glückspilz“ 

dabei haben –ein Muss für 

kleine und große Glückssucher ab 

4Jahren. Aufführungen sind am 

13. November (um 11 und um 15 

Uhr) im Schlösschen im Prinz-Emil- 

Garten. VvK: Nachbarschaftsheim 

Es singt und 

klingt im Schloss 

Lichtenberg 

FISCHBACHTAL/LICHTENBERG 

(kir). Zwei Mal am Samstag, 

den 26. November (um 16 und 

um 19 Uhr) und ein Mal am 

Sonntag (27.) um 16 Uhr geben 

Mitglieder des Lichtenberger 

Instituts für angewandte 

Stimmphysiologie im Kaisersaal 

von Schloss Lichtenberg 

ein Konzert mit „Musik zum 

Advent und zu Weihnachten“. 

VVk: Telefon und Fax unter 

06166-8114. Eintritt: 15 Euro 

für Erwachsene; 10 Euro für 

Studenten und Jugendliche bis 

18 Jahre. 

Titelbild 

Freilaufende glückliche Gänse, 

die keine Ahnung von Traditionen 

haben... Foto: mng 

Kurz gemeldet 

TaTüt auf Tournee mit dem Glückspilz 

Kindertheater-Aufführungen in Darmstadt, Erbach und Münster 

Telefon 06151-63278 oder unter 

info@nbh-darmstadt.de 

Eine zweite Spielstätte ist – wo 

könnte es anders sein –inder Koziol 

Glücksfabrik in Erbach, (Wernervon-Siemens-Straße), 

und zwar 

am 27. November um 14 Uhr und 

16 Uhr. Hier gibt es keinen Vorverkauf 

–einfach kommen und mitmachen! 

Und da aller guten Dinge 

drei sind, tritt Tatüt auch noch in 

AMORBACH (kir). Gleich zwei 

hochkarätige Veranstaltungen 

warten Ende November in der 

Abteikirche zu Amorbach auf Besucher. 

AmSamstag (26.) um 16 

Uhr findet das „Preisträgerkonzert 

des Internationalen Orgel- 

Interpretationswettbewerbs Nürnberg 

statt“. 

Eintritt 9Euro (6Euro für Gruppen). 

Programm liegt am Konzerttag 

aus; Karten gibt es nur an der 

Tageskasse! Und am Sonntag (27.) 

geht es gleich weiter.Ebenfalls um 

16 Uhr sind dann die „Singphoniker“ 

zu hören, mit Motetten und 

Weisen zur Advents- und Weihnachtszeit. 

Die sechs Herren bilden 

Impressum 

Auflage: 102 000 Exemplare 

Beilage im Darmstädter Echo, 

Odenwälder Echo, Rüsselsheimer Echo, 

Groß-Gerauer Echo, Starkenburger Echo, 

Ried Echo und Sonderverteilung 

im Neckartal 

Verlag: Echo Zeitungen GmbH 

Geschäftsführer: Dr. Hans-Peter Bach, 

Carl C. Englisch 

Anzeigen: Andreas Wohlfart 

Ladungsfähige Anschrift der zuvor 

Genannten: Holzhofallee 25-31, 

64295 Darmstadt 

Verantwortlich für den Inhalt: 

Klaus Sulzbach, Erbacher Straße 80, 

64720 Michelstadt 

Die Angaben der Echo-Zeitungen GmbH 

im Rahmen der Dienstleistungs-Informationspflichten-Verordnung 

finden Sie 

unter www.echo-online.de/agb. 

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne 

einen Ausdruck zur Verfügung. 

Münster auf. Und zwar am Samstag, 

den 12. November um 15 Uhr 

(Einlass 14.30 Uhr) in der Kulturhalle 

Münster. Dort spielen sie das 

Stück „Alle Jahrewieder –ein tierisches 

Krippenspiel“. VvK: in allen 

Kindertagesstätten in Münster. 

Eintritt in allen Fällen 5Euro. Informationen 

auch direkt beim Ensemble 

unter Telefon 06164-913871, 

bzw. www.theaterausdertuete.de 

Orgel- und a-capella-Konzert 

Sich in der Amorbacher Abteikirche 

auf die Vorweihnachtszeit einstimmen 

eines der renommiertesten Vokalsolisten-Ensembles 

Deutschlands 

und singen bekannte Weisen sowie 

Werke von Bach, Lasso, Isaac, 

Eccard, Whitacre und Lauridsen. 

Wölfgang Hörlin, Gewinner zahlreicher 

internationaler Orgelimprovisationswettbewerbe, 

wird an 

der Orgel Kostproben seiner Kunst 

geben. Karten für 22, 27 und 31 

Euro plus Systemgebühr. 

Infos und Vorbestellungen unter 

Telefon 09373-971545 oder im 

Netz unter www.fuerst-leiningen.de. 

PS: An diesem klangvollen 

Fest-Wochenende findet in Amorbach 

übrigens auch der beliebte 

Weihnachtsmarkt statt! 

Herausgeber: es-Verlag 

Inhaber: Klaus Sulzbach 

Erbacher Straße 80 

64720 Michelstadt 

Telefon 06061/96 56 95 

Fax 06061/96 56 94 

Postfach: 1463, 64704 Erbach 

E-Mail: kopierzentrum@t-online.de 

Internet: www.es-verlag.de 

www.kartoffelsupp.de 

In Zusammenarbeit mit: 

Medienhaus Südhessen GmbH 

Druck: Druckzentrum Rhein-Main GmbH 

&Co. KG, Alexander-Fleming-Ring 2, 

65428 Rüsselsheim, 

Telefon 06142/8336-0 

Redaktion: Kirsten Sundermann, 

Silke Schmidt, Friderun Sulzbach, 

Michel Lang und Martina Emmerich 

Anzeigen-Preisliste Nr.15vom 1. 1. 2011 

Anzeigenschluss: 15. des Vormonats 

Erscheinungsweise: Jeweils in der letzten 

Woche eines Monats

Odenwald-Gasthäuser 

Köstliches aus Feld und Garten 

Odenwald Gasthaus „Zum Hirsch“ setzt auf eigene Ernte 

ODENWALD (me). Noch bis zum 

6. November finden die gemeinsamen 

Spezialitätenwochen der 

Odenwald Gasthäuser um das kulinarische 

Motto „Apfel, Birne, Nuss 

…das muss“, statt. Hierzu haben 

sich die Gastronomen der einzelnen 

Betriebe wieder etwas Besonderes 

einfallen lassen, um ihreGäste 

mit der bunten Vielfalt des 

Herbstes zu verwöhnen. 

Das Odenwald Gasthaus „Zum 

Hirsch“ in Bad König-Fürstengrund 

kann dabei auf die vielfältigen und 

gesunden Produkte aus dem eigenen 

Garten und Feld zurückgreifen. 

Unter der Rubrik „vonUnserm“ bieten 

Sigrid und Rainer Schäfer auf 

ihrer Speisekarte und zum freien 

Verkauf kulinarische Kreationen 

aus eigenem Anbau an. „Seit Mai 

haben wir ein neues Gewächshaus, 

in dem wir nun wetterunabhängig 

Salate und Gemüsesorten anbauen 

können. Das gibt uns die Möglichkeit 

unsere Gäste auch bis in den 

Winter hinein mit frischen und chemisch 

Unbehandeltem verwöhnen 

zu können“, sagt der Gastronom. 

Viele der Stammgäste wissen genau 

das zu schätzen und kommen 

wegen der leckeren und frischen 

Küche. 

Das Gasthaus „Zum Hirsch“, das 

seit 1761 in Familienbesitz ist, bietet 

gerade jetzt im Herbst die gesamte 

Vielfalt der Ernte: Die von 

Sigrid Schäfer angebauten Kräuter, 

die die Gerichte verfeinern, werden 

von ihr auch zu diversen Gewürzsalzen 

verarbeitet und verkauft. 

Zudem werden die klassischen 

Herbstgemüsesorten wie Kohlgemüse, 

Sellerie oder Kürbis aus eigenem 

Anbau frisch verarbeitet. Das 

gesunde Herbstgemüse und -obst 

passt besonders gut zu Wildgerichten, 

die ebenfalls in der kälteren 

Jahreszeit auf den Speisenkarten 

der Odenwald Gasthäuser zu finden 

sind. Küchenchef Rainer Schä- 

fer verfeinert seine Wildgerichte 

gerne mit Saft oder Gelee aus wildem 

Holunder sowie Maronen vom 

eigenen Kastanienbaum. Sie eignen 

sich sehr gut als Gemüsebeilage 

oder zum Füllen von Geflügel, 

Die üppige Ernte des Herbstes findet 

sich auf der Speisekarte des Odenwald-Gasthauses 

„Zum Hirschen“ 

wieder. Hier können die Gäste die 

Früchte aus eigenem Garten und Feld 

genießen. Foto: Emmerich 

das ebenso wie das Wild aus dem 

eigenen Revier stammt. Stellvertretend 

für die Odenwald-Gasthäuser 

gibt in diesem Monat Rainer Schäfer, 

Küchenchef des Odenwald- 

Gasthauses „Zum Hirsch“, einen 

Tipp für Hobbyköche: Die Zubereitung 

von frischem Rotkraut. Hierzu 

empfiehlt der Gastronom das Rotkraut 

am Tagvor der eigentlichen 

Zubereitung in Streifen zu schneiden 

und anschließend mit Salz, 

Pfeffer, Zucker und eine Prise Zimt 

zu würzen und mit reichlich Apfel- 

Essig zu beizen. Das Ganze wird 

über Nacht ziehen lassen und am 

nächsten Tagmit etwas Schmalz im 

Topf kurz angedünstet. „Besonders 

schmackhaft wird das Rotkraut, 

wenn man mehrere geschälte Apfelstücke 

hineinschneidet und zusätzlich 

noch eine mit Nelken und 

einem Lorbeerblatt gespikte Zwiebel 

hinzufügt“, rät der Küchenchef. 

Unter ständiger Beigabe von etwas 

Wasser lässt man dann das Rotkraut 

leicht köcheln bis es servierfähig 

ist. 

Am besten schmeckt das gesunde 

Kraut, wenn es noch bissfest ist. 

Gekochtes Rotkraut eignet sich hervorragend 

zu Wildschwein- und 

Rehgulasch, das vor der Zubereitung 

in Apfelwein eingelegt wurde. 

Serviert man das appetitlich zubereitete 

Wild und Rotkraut mit 

schmackhaften Kartoffelklößen, 

die grobe gekochte Kartoffelspäne 

beinhalten, dann kommen zu Hause 

Familie und Gäste in den Genuss 

eines kulinarischen Schmankerls. 

Als Dessert empfiehlt Sigrid Schäfer 

ein geschmackvolles Johannisbeer- 

Kompott. 

Wer leckere Gerichte „erleben“ 

will, muss nicht unbedingt selbst 

kochen, sondern kann sich im 

Odenwald-Gasthaus „Zum Hirsch“ 

verwöhnen lassen. Auf der Speisekarte 

finden sich derzeit neben pikanter 

Kürbissuppe oder Auflauf 

auch andere Kreationen aus traditionellem 

Herbstgemüse wie beispielsweise 

Salz- oder saure Bohnen 

sowie selbsteingelegtes Sauerkraut 

in verschiedenen Variationen. 

Besonders empfehlenswert sind 

jedoch apfelweingebeiztes Wildgulasch 

oder Gans vom Langklinger 

Hof. Ein Tipp für Schleckermäulchen: 

Der Birne-Quitten-Strudel 

„vonUnserm“ und die mit Zimt, 

Zucker und Butter abgeschmelzten, 

zerrupften Hefeklöße. Eine 

Versuchung Wert ist zudem das 

Odenwälder „Bieernbier“ oder der 

Birnensaft. 

22. Oktober–5.November 2011 

Apfel –Birne –Nuss –Das muss! 

Alle Infos und Mitgliedsbetriebeunter 

www.odenwaldgasthaus.de 

Sagenhaft…!Natürlich aus der Region 

Ausder Region 

Mit berechtigtem Stolz präsentieren Rainer Türk (links) und Verleger Hubert 

Brunnengräber ihr neues Werk, das den Nibelungensteig dieses Mal 

kulinarisch erschließt. Foto: Sundermann 

„Der Odenwald ist viel 

zu schön, um einfach 

durchzurennen!“ 

In seinem neuesten Buch „Der Nibelungensteig 

kulinarisch“ stellt Odenwald-Kenner Rainer Türk 

kulturelle und gastronomische Möglichkeiten 

vor,die auf Rundwegen rechts und links vom 

Nibelungensteig zu erreichen sind 

ODENWALD (kir). Zu einer wahrenErfolgsstory 

hat sich der Nibelungensteig 

entwickelt, dieser 

anspruchsvolle, 124 Kilometer 

lange Wanderweg, der von Zwingenberg 

an der Bergstraße über 

viele Höhen und durch zahlreiche 

Täler des Odenwaldes bis nach 

Freudenberg am Main führt. 

Kurz nach seiner Fertigstellung 

vor zwei Jahren wurde er 

als „Qualitätsweg Wanderbares 

Deutschland“ mit dem höchsten 

Gütesiegel des Deutschen Wanderverbands 

ausgezeichnet. Tausende 

tapferer Touristen haben 

ihn seitdem in voller Länge bezwungen. 

Es gibt aber auch ein spannendes 

Feld an touristischen, kulturellen, 

historischen und vor allem kulinarischen 

Möglichkeiten rechts und 

links des Steigs, findet Rainer 

Türk, der Odenwald-Kenner par 

excellence. Und machte sich daran, 

sie zu erkunden. 

Das Ergebnis seiner Recherchen 

liegt nun vor. „Der Nibelungensteig 

kulinarisch“ heißt Türks 

neuestes Werk „im praktischen 

Wanderformat“. Beschrieben 

werden darin 22 Rundwege, die 

alle einen Teil ihrer Strecke mit 

dem Nibelungensteig gemein 

haben, darüber hinaus aber wei- 

Die nächste Kartoffelsupp 

erscheint am 29. November 2011 

tere Odenwälder Sehenswürdigkeiten 

erschließen. Das Besondere 

daran ist, dass die Wege alle bei 

einem Gastronomiebetrieb beginnen 

und enden. Wanderer 

können ihre verbrauchten Energien 

dort also gleich wieder auftanken. 

Die Wege sind zwischen sechs 

und fünfzehn Kilometer lang, 

und werden anhand von Skizzen 

und detaillierten Angaben zum 

Verlauf (Höhe, Wegemarkierungen 

etc.) übersichtlich und nachwanderbar 

vorgestellt. 

Auch über die Gastwirtschaften 

und Cafés an Start und Ziel gibt 

es reichlich Information, werden 

Anfahrt (auch mit öffentlichen 

Verkehrsmitteln), Öffnungszeiten, 

Platz- und eventuelle Übernachtungsangebote,Spezialitäten 

aus der Küche oder Spielmöglichkeiten 

für Kinder genannt. 

Und als Tüpfelchen auf dem „i“ 

verrät jeder beteiligte Gastronom 

auch noch sein Lieblingsrezept! 

Zu haben ist der kulinarische 

Wanderführer im Buchhandel 

und bei den Geschäftsstellen des 

Geo-Naturparks und des Odenwaldklubs. 

Erschienen ist er im 

Verlag Hubert Brunnengräber, 

kostet 12,80 Euro und hat 

die ISBN 978-3-9811444-4-4. 

November 2011 

Seite 3

Sankt Hubertus –Erntedankfest der Jäger 

Wildtiere sind kein Freiwild und unterliegen dem Tierschutzgesetz. Foto: VDJ 

Der Novemberbeginn ist für die 

Jäger eine Zeit besonderer Rückbesinnung 

und Einkehr. Viele jagdliche 

Erlebnisse und Beobachtungen 

werden reflektiert –auch das 

eigene Verhalten gegenüber der 

Schöpfung. In allen sieben Hegegemeinschaften 

des Odenwaldkreises 

finden Hubertusfeiern und Bewegungsjagden 

mit gemeinsamen 

Strecke legen sowie dem Verblasen 

derselben durch die Jagdhornbläser 

statt. 

Am 5. November 2011 wirdum17 

Uhr in der Martinskirche zu Beerfelden, 

im Rahmen eines Festgottesdienstes, 

unter Mitwirkung der Parforc-Hornbläser 

und dem Jagdhorn-Bläsercorps 

des Vereins der 

Jäger, die Hubertus-Messe dargeboten. 

Wir möchten uns auf diese 

Weise gegenseitig darin bestärken, 

BEERFELDEN (mng.) Alle Konfessionen 

sind eingeladen, wenn sich am 

Samstag (5.) um 17 Uhr die Jäger in 

der Evangelischen Martinskirche zu 

Ehren Gottes und in Erinnerung an 

den Heiligen Hubertus für das erlegte 

Wild bedanken. Hiermit drücken 

sie die Achtung vor dem Geschöpf 

aus und verurteilen das Jagen als 

reinen Selbstzweck. Vor dem Gottesdienst 

werden die geschossenen 

Tiereab16Uhr auf dem Marktplatz 

präsentiert. Im Fachjargon nennt 

man dies das „Legen der Strecke“. 

Der Eintritt hierzu ist frei. Ist der Gottesdienst 

beendet, findet vor der 

Kirche das gemeinsame Jagdhornblasen 

statt. Die Hegegemeinschaft 

Oberzent/Beerfelder Land, der Parforcehorn 

Bläserkreis Odenwald 

und der Singkreis Odenwald laden 

hierzu ein. 

November 2011 

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tier- und naturschutzgerecht, vor 

allem waidgerecht zu hegen und zu 

bewahren, was uns an lebender 

Natur anvertraut ist. Es ist nicht wenig, 

was das Bundesjagdgesetz den 

Jägerinnen und Jägern daanAufgaben 

auferlegt. So ist der Begriff 

des Jagdschutzes ein ewiger Streitpunkt 

mit unvernünftigen Hundeund 

Katzenhaltern, die vom Leben 

der Waldtiere wenig Ahnung haben 

–oder haben wollen. Jäger sind 

gesetzlich zum Jagdschutz und zur 

Hege verpflichtet, nämlich zum 

Schutz des Wildes vor „Futternot, 

Wildseuchen, Wilderern sowie vor 

wildernden Hunden und Katzen. 

Die sorgfältige und stete Ausübung 

des Jagdschutzes ist zur Erhaltung 

eines artenreichen und gesunden 

Wildbestandes ebenso wichtig, wie 

die gewissenhafte Durchführung 


von Hegemaßnahmen“. Uns ist es 

ein besonderes Anliegen, hier an 

das Entgegenkommen und Verständnis 

der Hundebesitzer zu appellieren 

ihre Vierbeiner in Wald 

und Feld besser angeleint zu lassen, 

bevor sie Wild hetzen soweit die 

Füße (Pfoten) tragen und so zum 

„wildernden Hund“ werden. Jäger 

möchten keine Hunde erschießen 

müssen, vor allem nicht wegen der 

Uneinsichtigkeit deren Besitzer.Die 

meisten von uns sind selbst Hundehalter 

und wissen sehr wohl um das 

persönliche Verhältnis von Frauchen 

bzw. Herrchen zu ihren Lieblingen. 

Also helfen Sie uns! Überlegen 

Sie gut, bevor Sie ihren Hund 

schnallen! Bedenken Sie vor allem, 

auch Verkehrsteilnehmer können 

durch hetzende Hunde zu Wildkollisionen 

und körperlichen Schäden 

kommen. Sollte die Identität Ihres 

Hundes festgestellt werden können, 

zahlen Sie bei Unfall wie gerissenem 

Wild als Verursacher den 

häufig nicht geringen Schaden. 

Auch Wildtiere sind kein Freiwild 

und unterliegen den Natur- und 

Tierschutzgesetzen –und die gelten 

für alle in unserem Land. Abschließend 

noch kurz etwas zur 

Situation einiger Wildarten im 

November. 

Die Rehböcke haben nun Schonzeit 

und aufgrund des mangelnden 

Tageslichtes (Hormonregler) werfen 

sie ihre Gehörne ab. Ehemals 

„Freund“ und „Feind“ stehen nun 

einträchtig wieder in „Sprüngen“ 

(Familienverbänden) zusammen, 

was für Rehe als Steppentiere ein 

Gefühl größerer Sicherheit und ein 

Ökumenischer Jägergottesdienst 

während der Beerfelder Wildwochen 

Am Samstag (5.) findet in der Martinskirche die Hubertusmesse statt 

Nach dem Gottesdienst findet ein Jaghornblasen statt. Die Bevölkerung ist zur 

Hubertusmesse in der Beerfelder Martinskirche herzlich eingeladen. Foto: mng 

frühes Erkennen an Gefahren bedeutet. 

Das Rotwild sammelt in den 

Buchen- und Eichenschlägen wertvolle 

Eiweißnahrung, um ebenfalls 

für den härtesten Winter gewappnet 

zu sein. Der Wald wird weitgehend 

durchsichtig und die Deckung 

lichter. Das Schwarzwild fühlt sich 

bei der überragenden Fruchtung 

der Waldbäume sauwohl und 

schwelgt momentan im Überfluß. 

Die Wildschweine nutzen jetzt 

auch jede Gelegenheit durch Umbrechen 

der Wiesen, zu tierischem 

FÜRTH-ERLENBACH (si). Saftig 

hängt der heiße, frisch gegrillte 

Spieß an seinem Haken über dem 

Teller: Gespickt mit Paprika, Peperoni, 

Zwiebeln, Tomate und mehr 

an Gemüse sowie –jenach Wunsch 

–mit gut 300 Gramm zarter Putenbrust, 

leckerem Schweinenacken 

oder aromatischem Rindfleisch. Die 

Spieße, die nach Brunhilde und 

Siegfried aus dem Nibelungenlied 

benannt sind, sind seit wenigen 

Wochen eine der Spezialitäten im 

Gasthaus „Zum Adler“ in Fürth- 

Erlenbach. Die Idee zu den verlockenden 

Spießen am Tisch hat die 

Wirtsfamilie Lenzgen aus dem Süden 

Europas in den Odenwald mitgebracht 

–und sie kommt bei den 

Gästen hervorragend an. Immer 

wieder lässt sich die Familie, die die 

Gaststätte „Zum Adler“ vor zwei 

Jahren kaufte und komplett renovieren 

ließ, Neues einfallen: So lockt 

am Samstag (29. Oktober) das Oktoberfest 

Kurzentschlossene mit 

zünftigen Leckereien. 

Am 6. November wirdder Mittelalter-Markt 

im Hof des „Adler“ ein 

Erlebnis für die ganze Familie sein: 

Das „Drachenvolk“ aus Lindenfels 

hat sich angekündigt, Ritter-Schau- 

Eiweiß zu kommen –sehr zum Leidwesen 

der Jäger! Der Dachs ist nur 

noch an sehr schönen Tagen zu sehen. 

Ansonsten steckt er in seinem 

Bau und verschläft die trüben, kalten 

Zeiten. In mondhellen Nächten 

begegnet einem häufig der Fuchs, 

der nun ein schönes warmes Winterkleid 

trägt und nach Beute sucht. 

Auf unseren nächtlichen Ansitzen 

begleitet uns auch regelmäßig das 

Rufen der Eulen –für Jäger eine 

schöne und schaurige Begleitmusik 

im November. HH/VdJ 

Saftige Spieße aus Fleisch und Gemüse, lecker gegrillt: Das schmeckt nicht nur 

den Gästen des Landgasthofs „Zum Adler“ in Fürth-Erlenbach, sondern auch 

der Wirtsfamilie selbst –von links Barbara und Deborah Lenzgen, Koch Stefan 

Manz sowie Rainer Lenzgen. Hinweis: Zurzeit Oktoberfest mit deftigen Speisen 

–Zum Abschluss am 29. Okt. von 19 bis 22 Uhr Blasmusik mit den „Rebellentaler“. 

Foto: Silke Schmidt 

Brunhilde und Siegfried 

als Namensgeber 

kämpfe mit dem Schwert werden 

zu sehen sein, wer möchte, darf 

sich im Axtwurf versuchen, und natürlich 

muss auch niemand Hunger 

und Durst leiden. November ist 

Gänsezeit, und so werden in diesem 

Monat auch im „Adler“ knusprige 

Gänsekeulen mit hausgemachten 

Knödeln und Kraut serviert, 

ebenso frisches Wildbret aus der 

Region. Wo immer es nur irgend 

geht, werden im Landgasthof 

„Zum Adler“ Rohstoffe aus der Region 

verwendet und natürlich frisch 

zubereitet. Handfestes wie Odenwälder 

Hand- und Kochkäse oder 

die Hausmacher Wurstplatte werden 

den Gästen ebenso schmecken 

wie feine, frisch belegte Flammkuchen 

oder kräftige Rumpsteaks. 

Hunger sollte man schon mitbringen, 

denn auf dem Teller findet der 

Gast ansehnliche Portionen. Doch 

keine Sorge: Alles ist auch in Seniorenportion 

zu bekommen, und eine 

kleine Kinderkarte gibt es ebenso. 

Übrigens: Der Landgasthof „Zum 

Adler“ ist nur einen Steinwurf vom 

schönen Erlenbacher Bergtierpark 

entfernt –ein Besuch dort lässt sich 

also hervorragend mit einer gemütlichen 

Einkehr verbinden.

Herbstmarkt mit Ambiente in Michelstadt 

Kunsthandwerk in seiner Vielfalt beim Herbstmarkt. Foto: Veranstalter 

MICHELSTADT. Das letzte Oktoberwochenende, 

29. und 30. Oktober, 

ist der Termin für eine der 

ältesten Veranstaltungen zum Thema 

Kunsthandwerk und Brauchtum 

im Odenwald. Bunt wie der 

Herbst war und wie die Adventszeit 

wird, so präsentieren sich im historischen 

Ambiente der Kellerei, 

gleich beim historischen Rathaus, 

die Kunsthandwerker im Schenkenkeller 

und Odenwaldmuseum. 

Begrüßt werden die Besucher 

27. 28. Herbstmarkt 

Kunsthandwerk &Brauchtum 

mit Besonderheiten aus Küche 

und Keller 

Michelstadt 2010 

Odenwaldmuseum 

und Schenkenkeller 

Samstag 30. 29. Oktober 

12 -18Uhr 

Sonntag 31. 30. Oktober 

10 -18Uhr 

Für Ihr Navi: 

Parkplatz Wiesenweg 

Kontakt: Tel. 06061-71132 

www.odenwaldmaerkte.de 

gleich im Kellereihof von Kunsthandwerkern 

und dem Erntesegen, 

den die Familie Öhlenschläger 

und die Schäferei Rubel zu leckeren 

Köstlichkeiten verarbeitet haben. 

Aus Hagebutten und Zierquitten 

werden mit buntem Laub zusammen 

herrliche Herbst und Weihnachtsdekorationen,Kräuterkissen 

duften und sorgen für entspannten 

Schlaf. Spinnerinnen zeigen 

wie Wolle gesponnen wird, 

der Muldenhauer fertigt Schalen 

In der historischen Altstadt 

1 

55 Aussteller und 

vorführende Handwerker 

Eintritt 3.- Euro 

Kinder bis 14Jahre frei! 


und Schüsseln aus Holz. Die Korbflechterin 

bietet eine große Auswahl 

an Körben und zeigt ihre 

Flechtkunst. Die Drechsler haben 

ein vielfältiges Angebot, kleine 

und große Figuren aus der Holzwerkstatt 

dekorieren das Heim der 

neuen Besitzer. 

Handgewebte Textilien, fein verarbeitete 

Quilts und sorgsam gestaltetes 

Strickdesign lassen Frauenherzen 

höher schlagen. Ebenso 

werden die ersten Weihnachtswünsche 

beim Angebot der Silberschmiede 

und der Opalschleiferei 

geweckt. Praktisch und schmückend 

sind die Hüte der Modistin 

und die Lederhandtaschen des 

Täschners. Natürlich sind Puppen, 

Bären und Co. mit dabei, feine Radierungen, 

Arbeiten aus Papier 

und der Glaswerkstatt ergänzen 

das Angebot. Wo Duft von frischem 

Brot in goßen Leiben in die 

Nase steigt, darf Honig und die 

Landhauskonfitüre nicht fehlen, 

die Sonne Griechenlands ist in 

Erste Engel als Vorboten aufs Fest. 

Foto: Veranstalter 

feinsten Ölen eingefangen. Insgesamt 

53 Aussteller bieten ausschließlich 

handgefertigte Arbeiten, 

zudem ist die Abteilung Spielzeugmuseum 

geöffnet.Dieser 

Herbstmarkt kann zum Familienausflug 

werden. Nehmen Sie sich 

die Zeit, der Zeit eine Auszeit zu 

geben. Genießen Sie die Altstadt 

in der Abenddämmerung und 

kehren Sie beglückt nach Hause 

zurück. Wir freuen uns auf Sie, 

IhreFamilie und IhreFreunde. Der 

„Herbstmarkt“ in Michelstadt beginnt 

am Samstag, 29. Oktober, 

um 12 Uhr,Sonntag, 30. Oktober, 

um 10 Uhr. Veranstaltungsende 

jeweils 18 Uhr.Die Tageskarte für 

Erwachsene kostet 3Euro, Kinder 

bis 14 Jahrefrei! 

Auf dem Großparkplatz Wiesenweg 

(5 Minunten Fußweg zur 

Kellerei) stehen ausreichend 

kostenlose Parkplätze zur Verfügung. 

Das Museum ist leider 

nicht behindertengerecht. 

Räuchernmit heimischen 

Kräutern 

Das heilende Räuchern mit heimischen Kräutern 

und Harzen wirkt wie Balsam für die Seele. 

. Foto: Silke Schmidt 

BEERFELDEN/FALKEN-GESÄSS (si). 

Geräucherten Schinken kennt jeder. 

Nicht um geräucherte Lebensmittel, 

sondern um das heilende 

Räuchern mit heimischen Kräutern 

geht es am 5. und 6. November 

(Samstag/Sonntag) mit der Heilkräuterfachfrau 

Martina Tolnai im 

Beerfelder Ortsteil Falken-Gesäß: 

Beim Räuchern mit heimischen 

Pflanzen und Harzen lernen die Teilnehmer 

die intensive Wirkung der 

einzelnen Substanzen kennen, sie 

lernen sie zu unterscheiden und 

sinnvoll miteinander zu kombinieren. 

Zum Kurs gibt es zwar ein ausführliches 

Skript, das Seminarwochenende 

selbst besteht aber 

hauptsächlich aus praktischen 

Übungen. Der Kräuterrauch soll –je 

nach Situation –reinigend, heilsam, 

aber auch entspannend und harmonisierend 

wirken. Heilkräuterfachfrau 

Martina Tolnai ist es überdies 

ein großes Anliegen, den Teilnehmern 

Vertrauen in die eigene 

intuitive Wahrnehmung zu geben. 

Kurszeiten: Samstag, (5.), von 

10.30 Uhr bis ca. 20 Uhr; Sonntag, 

(6.), von 9.30 Uhr bis ca. 17 Uhr. 

Kosten: 150 Europro Person, Übernachtungsmöglichkeiten 

am Ort. 

Werlernen möchte, heimische Heilkräuter 

sicher zu erkennen und sie 

für Speisen, aber auch für Tees, Salben 

oder Tinkturen zu verwenden, 

der sollte sich schon jetzt anmelden 

für die mehrteilige 

Heilkräuterausbildung, 

die Fachfrau 

Martina Tolnai ab 17. 

März 2012 wieder anbietet: 

An sieben Wochenenden, 

verteilt 

über die vier Jahreszeiten, 

wirddie Heilkräuterfachfrau 

den Teilnehmerndiewichtigsten 

Heilkräuter des 

Odenwaldes umfassend 

vorstellen und sie 

den jeweiligen Krankheitsbildern 

(Herz- 

Kreislaufsystem, Frauen 

und Seele, Atemwege 

usw.) zuordnen. 

Auch deren medizinische Hintergründe 

werden intensiv erläutert. 

Kulturgeschichtliches und andere 

Anwendungsmöglichkeiten wie etwa 

in der Wildkräuterküche, beim 

Räuchern oder in der Aromatherapie 

besprochen, aber auch ganz 

praktisch geübt. Medizinische Vorkenntnisse 

brauchen die Teilnehmer 

nicht. Bei Kräuterwanderungen 

werden die Teilnehmer die 

Pflanzen in ihrer natürlichen Umgebung 

finden und genauestens kennen 

lernen. Die optimale Gewinnung 

von Pflanzeninhaltsstoffen 

sowie Zubereitungs- und Anwendungsmöglichkeiten 

werden detailliert 

erklärt und natürlich auch 

geübt, so dass die Teilnehmer am 

Kursende Tees, Tinkturen und Salben 

für den Eigenbedarf selbst herstellen 

können. Schon im Kurs wird 

der Grundstock zur eigenen Hausapotheke 

gelegt, mit der kleine 

Notfälle und leichte Erkrankungen 

in der Familie behandelt werden 

können. Die Ausbildung schließt 

mit einer Prüfung und einem Zertifikat 

über die Ausbildung zur Heilkräuterfachfrau 

ab. 

Anmeldung/Termine bei: 

Martina Tolnai, Sommerberg 16 

64743 Beerfelden/Falken-Gesäß 

Telefon 06068-478026 

martina@heilkraeuterfrauen.de 

Internet: 

www.heilkraeuterfrauen.de 

Wildkräuterkurs 2009 

Wildkräuterkurse 2012 

Martina Tolnai 

Heilkräuterfachfrau 

Die wichtigsten heimischen Heilkräuter kennen 

lernen und eine eigene Hausapotheke anlegen. 

Nähere Info’s und Anmeldung unter 

www.ringelblume-und-co.de 

www.heilkraeuterfrauen.de Tel.06068/478026 

Weitere Seminare, Infos und Anmeldungen unter 

November 2011 

Seite 5

Leckere Wegzehrung für Wanderer: die „Rucksacksalami“. 

Innung präsentiert 

die Rucksacksalami 

Metzger mit neuer Dauerwurst 

ODENWALDKREIS. Mit einer neu 

kreierten „Rucksacksalami“ bieten 

Mitgliedsbetriebe der Fleischerinnung 

Dieburg-Odenwaldkreis eine 

weitere Spezialität. 

Die etwa 600 Gramm schwere Salami 

hat die Form eines kleinen 

Rucksacks und symbolisiert damit 

ihre ideale Verwendung als leckere 

Wegzehrung bei Wanderungen im 

Odenwald. 

Durch ihre besondere Form ist sie 

auch ein „Hingucker“ in Präsentkörben. 

Für die aus Rind- und 

November 2011 

Seite 6 

Schweinefleisch hergestellte Salami 

wurde eine spezielle Rezeptur 

entwickelt. 

Obermeister Gerhard Rebscher 

(Beerfelden), der gemeinsam mit 

Axel Glenz (Erbach) und weiteren 

Vorstandsmitgliedern der Innung 

die Idee für diese witzige Kreation 

hatte, betont, dass diese Hausmacher-Salami 

von allen beteiligten 

Metzgern in traditioneller Handwerkskunst 

hergestellt wird. Damit 

ist sie eine echte Odenwälder Spezialität. 

Lebensqualität aus unserem 

Fleischerfachgeschäft 

Ich verwende für meine Wurstherstellung 

nur Fleisch von 

artgerechter Tierhaltung 

Hilmar Klock 

Dieburger Str.14, 64354 Reinheim-Spachbrücken 

Telefon 06162/33 03 

www.metzgerei-klock.de, info@metzgerei-klock.de 

Schwäbisch-Hällisches 

Qualitätsschweinefleisch g.g.A. 

(Älteste Schweinerasse Deutschlands) 

Schwäbisch Hällisches Landschwein 

Qualitätsrindfleisch Boeuf de Hohenlohe 

Fleischer-Innung 

Die Fleischer-Innung Dieburg 

Odenwaldkreis 

Grundsätzlich stellen die Fleischer- 

Innung Dieburg/Odenwaldkreis, 

der Fleischerverband Hessen und 

der Deutscher Fleischer-Verband 

e.V.die berufspolitische Vertretung 

der angeschlossenen Betriebe auf 

europäischer-, bundes-, landesund 

kommunaler Ebene dar. 

Die Innung bietet aber darüber hinaus 

für ihre Mitglieder eine Reihe 

von Vorteilen. Dazu zählen beispielsweise: 

die Unterstützung der 

Betriebe bei betriebswirtschaftlichen 

und rechtlichen Fragen; die 

Unterstützung bei fachlichen und 

technischen Fragen durch die Innungsgeschäftsstelle 

bzw. des 

Landes- oder Bundesverbandes; die 

Unterstützung und Organisation in 

Sachen Aus- und Weiterbildung 

Arras, Gerhard 

Reichelsheim 

Bach, Paul Ludwig 

Groß-Zimmern 

Bauer,Werner 

Reinheim 

Beisel &Jehle oHG 

Rothenberg 

Bornier,Horst 

Babenhausen 

Dambach, Hans 

Groß-Umstadt 

Eller,Michael, Reinheim 

Frühwein, Johann Peter 

Münster 

Gaydoul, Georg 

Gross-Bieberau 

Glenz, Axel 

Erbach 

Grassau, Wolfgang 

Lützelbach 

Heil, Thomas 

Breuberg 

Hofmann, Georg 

Michelstadt 

Itzel und Keiter 

Groß-Umstadt 

Kaffenberger GmbH, Metzgerei 

Brensbach 

von Mitarbeiternoder regelmäßige 

Mitgliederversammlungen mit interessanten 

Fachreferaten und der 

Möglichkeit Erfahrungen unter 

Kollegen auszutauschen. 

Auch Hygiene- oder Verkaufsschulungen 

werden über die Innung angeboten. 

Zudem führt die Innung 

gemeinsame Marketing-Aktionen 

durch. Dazu zählt auch das markante 

„F“ als Markenzeichen für 

Innungs-Fachbetriebe. Die Mitgliedschaft 

in der Innung lohnt sich 

für die Betriebe auch finanziell. Beispielsweise 

durch zahlreiche Rahmenverträge 

die dem Betrieb einen 

messbaren geldwerten Vorteil bieten. 

In Kürze wird die Fleischer-Innung 

Dieburg/Odenwaldkreis einen 

gemeinsamen Internet-Auftritt 

haben mit aktuellen Informationen 

für Betriebe und Verbraucher. 

Auch das Versorgungswerk des 

Handwerks leistet wertvolle Dienste. 

Das Versorgungswerk Rhein- 

Main e.V.ist eine Selbsthilfeeinrichtung 

des Handwerks im Bezirk der 

Handwerkskammer Rhein-Main. 

Durch ein spezielles Vorsorgeprogramm 

schließt das Versorgungswerk 

Lücken in der sozialen Absicherung 

der selbständigen Handwerksmeisters, 

ihrer Arbeitnehmer 

und Angehörigen. 

Bei Fragen rund um die Mitgliedschaft 

in der Innung steht die Geschäftsstelle 

telefonisch unter der 

Rufnummer 06062-95950 gerne 

zur Verfügung. Die Mailadresse 

lautet: handwerk@kh-odw.de 

Mitgliedsbetriebe der Fleischer-Innung 

Dieburg/Odenwaldkreis 

Keller, Peter 

Rodgau 

Kirchschlager, 

Klaus Johannes 

Erbach 

Klock, Hilmar 

Reinheim 

Lang, Tobias Klaus 

Rödermark 

Lutz GmbH, Metzgerei 

Brensbach 

Löbig, Gerd 

Münster 

Müller, Jochen, 

Bad König 

Odenwälder 

Fleischwaren GmbH 

Fränkisch-Crumbach 

Pistner, Wolfgang 

Groß-Zimmern 

Podolak, Ute 

Reichelsheim 

Rachowetz, Egon 

Höchst 

Rapp, Rainer 

Breuberg 

Rauth, Volker 

Groß-Bieberau 

Rebscher, Gerhard 

Beerfel den 

Reitzel, Sigrid und Nadja 

Otzberg 

Reuling, Tobias 

Babenhausen 

Ritter, Ewald 

Fischbachtal 

Schilling, Erich 

Dieburg 

Schlößmann, Rolf 

Bad König 

Scholl, Hubertus 

Brombachtal 

Siefert, Christoph 

Beerfelden 

Trautmann, Willi 

Reinheim 

Urich, Steffen 

Bad König 

Volk, Werner 

Brombachtal 

Volz, Norbert und Birgit 

Groß-Bieberau 

Weyrauch, Klaus 

Michelstadt 

Willenbücher, Georg Jak. 

Beerfelden

Herbstlich genießen 

Wir starten in die Krautwürstchen-Saison!! 

Es gibt sie wieder bis Aschermittwoch –unbedingt probieren. 

Kennen Sie schon unseren Pfälzer Saumagen?? 

Dazu Sauerkraut aus dem Eimer.. 

Gut zu wissen: 

Unsere Schweine und Rinder beziehen wir aus unserer Region. 

Unsere Wurstwaren werden Gluten- und Laktosefrei hergestellt. 

Fleisch- und Wurstwaren 

aus der Region 

in eigener Herstellung! 

Odenwälder Fleischwaren GmbH 

Siedlerweg 20 * 64407 Fränkisch Crumbach 

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Mehrfach ausgezeichnet 

vom Gourmet-Journal 

DER 

FEINSCMECKER 

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Breuberg, Neustädter Straße 1, 06163-22 91 

Bad König, Alexanderstraße 7, 06063-15 22 

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Filiale Haingrund: Fernruf und Telefax (060 66) 208 

Fleischer-Innung 

Im Zeichen 

der Tradition 

Fleisch steht heute ganz selbstverständlich 

auf unserem Speiseplan. 

Früher war es jedoch ein luxuriöses 

Lebensmittel für die Oberschicht 

und den Adel. Das Handwerk des 

Fleischers gehört zu den ältesten in 

Deutschland, und die Fleischer genossen 

ein hohes Ansehen in der 

Bevölkerung. 

Die Mitglieder der Fleischerinnung 

Dieburg/Odenwaldkreis setzen diese 

Tradition fort und bieten in der 

Region Handwerkskunst auf hohem 

Niveau. Die Familienbetriebe stellen 

heimische Qualitätsprodukte und 

Spezialitäten her. 

Sie stehen damit im Gegensatz 

zu großen Lebensmittelkonzernen 

und arbeiten in der Regel mit Erzeugnissen 

aus der Region. Sie stärken 

die Wirtschaftskraft vor Ort und 

tragen als Ausbildungsbetriebe zudem 

dazu bei, dass junge Menschen 

in einem traditionellen Handwerk 

den Sprung ins Berufsleben schaffen. 

Dadurch genießen die regionalen 

Fleischer wie schon ihre Vorgänger 

in dieser Berufsgruppe ein hohes 

Ansehen. Der Weg zum regionalen 

Metzger lohnt sich also, auch, damit 

diese Tradition vor Ort weiter 

fortgesetzt werden kann. 

Inh. Jochen Kaffenberger ·Erbacher Straße 46 

64395 Brensbach/Nieder-Kainsbach 

Telefon: 061 61/2300·Telefax: 06161/91 20 44 

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Frische, Qualität und eigene Schlachtung 

seit über 190 Jahren! 

Ab 25. November halten wir unsere 

Weihnachtsflyer für Sie bereit! 

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Tel. 06062 3164 

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Meisterqualität +Vielfalt in der 4. Generation 

Metzgerei Trautmann 

Geschmack pur: 

• schlachtfrisch • kesselfrisch • rauchfrisch 

das gibt‘s nur beim Metzger 

• Odenwälder Reh, Wildschwein, Hirsch 

fachgerecht zugeschnitten, auch für den kleinen Haushalt. 

• Wildfertiggerichte in der 400-g-Dose. 

• Feine Schinken-, Wurst- und Schmalzspezialitäten 

von unserem Wildbret. 

Wir freuen uns auf Ihren Einkauf! 

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Ein köstliches Ereignis: 

Rebscher´s Partyservice 

Genießen Sie Betriebs- oder Vereinsfeste, Jubiläen 

und Familienfeiern. 

Wir sorgen dafür, dass die kulinarische Seite stimmt! 

Eigene Schlachtung –Zerlegung –Produktion! 

Verkauf an Sie –Direkter geht es nicht! 

„Genießen Sie unsereherbstlichen Spezialitäten“ 

� Herzhaft knusprige Schweinebäuche lecker gefüllt 

� Salami-Spezialitäten aus eigener Herstellung 

–Rucksacksalami –Bauernsalami 

–Knoblauchsalami –Haussalami 

� Kartoffelbratwurst � Saumagen 

� Weißwürstchen 

Party- 

Service 

Eberbacher Weg 19 

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Schlachtung 

Partyservice 

Bistro & 

Mittagstisch 

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Tel. 06068/1303 

Fax 06068/891 

November 2011 

Seite 7

Fleischer-Innung Ausder Region 

November 2011 

Seite 8 

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Qualität Qualität und Service! Service! 

Metzgerei Michael Eller 

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Dieburg, Heubach, Kleinwallstadt,Elsenfeld, 

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Metzgerei Reitzel 

Odenwaldstr. 40 

64853 Otzberg-Hering 

Tel. 06162/982080 

Fax 06162/982081 

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Filialen: Lengfeld, 

Groß-Umstadt, Münster 

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Darmstädter Str. 38 


Tel. 06162/3448 

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Landmetzgerei Urich 

Schlossplatz 11 

64732 Bad König 

Tel. 06063/912280 

Fax 06063/912282 

Mail: steffenurich@gmx.de 

Wo Misthaufen, Hexenpuffer und 

Knoblauchsuppe locken 

Das Crumbacher Hexenhaus als uriger Treffpunkt für Gäste, die gut drauf sind 

FRÄNKISCH-CRUMBACH (kir). Ein 

Räumchen unten, ein Räumchen 

oben und dazwischen eine steile 

Stiege –das ist das Reich von Kathrin 

Göttmann, der neuen Pächterin 

des Crumbacher Hexenhäuschens. 

Wie eine grässliche Hexe sieht die 

gelernte Bäckerin nun wirklich 

nicht aus, trotz ihrer knallrot gefärbten 

Haare, aber inmitten all der 

hakennasigen Wesen aus Stoff, 

Pappmaché, Holz und Kunststoff, 

die an den Balken kleben und an 

der Wand, auf der Treppe stehen 

und von der Decke hängen, fühlt 

sie sich dennoch pudelwohl. Und 

die Gäste ihres kleinen Szene- 

Lokals ebenfalls. 

Seit dem ersten Oktober führt die 

junge Wirtin den originellen Mini- 

Betrieb mit dem großen Garten, in 

dem es sich zur Sommerzeit so herrlich 

draußen sitzen lässt. Bei weniger 

gutem Wetter sitzt man eben 

drinnen, was der urigen Gemütlichkeit 

keinen Abbruch tut. 

Maximal fünfzig Gäste finden hier 

Platz, und wer sich einen Tisch reservieren 

lässt, ist gut beraten. 

Denn die Besucher kommen nicht 

nur wegen des originellen Ambientes, 

sondernauch wegen des leckeren 

Essens. Es sind alles kleine Gerichte, 

die hier stets frisch in der gut 

organisierten Miniküche zubereitet 

werden. Vieles davon auf der Basis 

von Bratkartoffeln und selbst gemachtem 

Kochkäse. Misthaufen, 

Hexenpfanne, Hexenpuffer und 

Knoblauchsuppe heißen die Renner, 

aber auch der Schafskäse in 

Blätterteig wirdgernbestellt, ebenso 

wie die ausgebackenen Apfelringe 

mit Vanilleeis. Auch die „Heiße 

Hexe“ –ein warmer Eierlikör mit 

Kaffee und Sahne soll hier nicht unerwähnt 

bleiben. 

Idee, Realisierung und sogar die Rezepte, 

nach denen im Hexenhaus 

nach wie vor gekocht wird, stammen 

von Christa Diez, die sich hier 

einen Lebenstraum erfüllt hat. 

Nach 23 Jahren Einsatz für die lokale 

(und regionale!) Kneipenkultur 

will sie nun etwas kürzer treten, unterstützt 

ihre junge Nachfolgerin 

aber noch immer,wenn Not an der 

Kathrin Göttmann und ihre Hexen. Angst muss hier wahrhaft keiner haben. 

Foto: Sundermann 

Hexe ist. Und nimmt ihr die Donnerstage 

in der Regel sogar komplett 

ab. Dass das bewährte Konzept 

so harmonisch weitergeführt 

wird, liegt auch daran, dass Kathrin 

die vergangenen sechs Jahre bereits 

in Küche und Service mitgearbeitet 

hat und sich überall bestens 

auskennt. Etwas hat sich aber doch 

verändert im Hexenhaus. So wurden 

vor der Wiedereröffnung nicht 

nur die Wände frisch getüncht, und 

die Vorhänge, Sitzkissen sowie die 

betagteren der Hänge-Hexen ausgetauscht. 

Ganz neu, und im Interesse 

der Gäste sehr erfreulich, sind 

die erweiterten Öffnungszeiten. 

Im Hexenhaus gemütlich sitzen 

kann man fortan täglich (bis auf 

den Ruhetag Dienstag) ab 18 Uhr. 

Und sonntags gibt es bereits ab 

14 Uhr Kaffee und Kuchen! 

Odenwälder Hexenhaus 

Seit Oktober 2011 mit der 

neuen Hexe Kathrin Göttmann 

und neuen Öffnungszeiten: 

Täglich außer dienstags 

ab 18 Uhr. 

Sonntags gibts ab 14 Uhr 

Kaffee und Kuchen. 

Pretlackstraße 7 

64407 Fränkisch- 

Crumbach 

Telefon 06164-4666 

Slow Food bietet Wurstebrot im Odenwald! 

LAUTERBACH/REICHENBACH (kir). Dicke Würste, 

dünne Würstchen, blubberige Blunsen, pralle Schinken. 

Bereits das Betrachten all dieser Köstlichkeiten im 

Laden der Landmetzgerei Hornung macht Lust und 

Appetit. Und wenn man dann noch alles schön erklärt 

bekommt, bevor es heißt: Tische frei für „Wurstebrot 

im Odenwald“, dann macht das alles doppelt Spaß! 

Die Odenwälder Gruppe von Slow 

Food wirddie Metzgerei Hornung in Reichenbach am 

25. November besuchen und lädt auch weitereGenießer 

dazu ein. Beginn ist um 19 Uhr.Als Kostenbeitrag 

für das Essen (ohne Getränke) werden 10 Euro/Person 

erwartet. Infos und Anmeldung beim Horst Avemarie 

unter odenwald@slowfood.de

Ausstellung „Lichteinfälle“ in der Säulenhalle 

Malerei und Glaskunst 

GROSS-UMSTADT (me). „Lichteinfälle“ 

ist der Titel der Ausstellung, 

die vom 4. bis 20. November in der 

Säulenhalle in Groß-Umstadt bewundert 

werden kann. Gemälde 

von Birgit Metzler und Glaskunst 

von Heike Jäger bilden hier eine faszinierende 

Symbiose der verschiedenen 

Materialien. 

Stadträtin Renate Filip wird zur Eröffnungsveranstaltung 

am 4. November 

die Gäste begrüßen, während 

im Anschluss daran Angelika 

Borchert von Stadtmarketing Groß- 

Umstadt im Dialog mit den beiden 

Künstlerinnen eine Einführung in 

die Werke Birgit Metzlers und Heike 

Jägers geben wird. Rudolf Klemisch 

umrahmt die Veranstaltung musikalisch 

mit der Gitarre. 

Glaskünstlerin Heike Jäger hat die 

Ambition, Kunst auch in einem 

Dorf akzeptabel zu machen und eröffnete 

daher auch in ihrem Heimatort 

Raibach ihr Atelier. Inihrer 

Lehre zur Glas- und Porzellanmalerin, 

in der sie erste Erfahrungen mit 

dem Material Glas unter anderem 

bei Arbeit mit Echtantikglas in Bleiverglasungen 

machen konnte, beschäftigte 

sie sich in erster Linie mit 

der Restauration von Kirchenfenstern. 

Nach einem Fernstudium der 

Erziehungswissenschaften und der 

Mitarbeit in einem Glasatelier spezialisierte 

sie sich als Kursleiterin an 

der VHS mit Glasfusingkursen sowie 

in ihrer ersten Werkstatt auf 

Floatglasfusing (Float = Fensterglas). 

Dieses lässt sich ihrer Meinung 

nach am Besten nach eigenen 

Vorstellungen formen, ist unberechenbar 

und sehr robust. „Die 

Möglichkeiten, sich in Glas auszudrücken 

sind nach 20 Jahren Arbeit 

mit Glas (und Licht) noch immer 

nicht erschöpft, sondern werden 

immer mehr, besonders durch das 

enge Zusammenwirken mit anderen 

Künstlern“, sagt Heike Jäger. 

Sie nennt in diesem Zusammenhang 

das Zusammentreffen mit Birgit 

Metzer einen Glücksfall, da sie 

dadurch zu vielen neuen Arbeiten 

inspiriert wurde, die im Berufsalltag 

Kulturprogramm 

Kulturprogramm 

November November 2011 2011 

Groß- Groß- 

Umstadt Umstadt 

die 

Odenwälder Odenwälder Weininsel Weininsel 

Datum 

Fr., 4. 11. 2011 

Fr., 4. 11. 2011 

So., 6. 11. 2011 

Mi. 9. 11. 2011 

Sa., 12. 11. 2011 

Sa., 12. 11. 2011 

So., 13. 11. 2011 

Mo. 14. 11. 2011 

Di., 15. 11. 2011 

Unter dem Titel „Lichteinfälle“ können 

im November Malerei von Birgit 

Metzler sowie Glaskunst von Heike 

Jäger bestaunt werden. 

Foto: Jäger/Metzler 

nicht entstanden wären. Die Malerin 

Birgit Metzler absolvierte zunächst 

eine Ausbildung als Schauwerbegestalterin 

bevor sie sich in 

einem Studium an der Fachhochschule 

Darmstadt, Fachbereich Gestaltung, 

dem Schwerpunkt Grafik- 

Design widmete. 

Seit über 20 Jahren ist sie als freischaffende 

Künstlerin und Grafik- 

Designerin tätig, Mitglied in verschiedenen 

Künstler-Verbänden 

und gibt seit 1996 in ihrer eigenen 

privaten Malschule „Biggis Mal- 

Uhrzeit 

19 Uhr 

20 Uhr 

15 Uhr 

20 Uhr 

10 Uhr 

12 bis 18 Uhr 

10 bis 18 Uhr 

19 Uhr 

20 Uhr 

Veranstaltung 

schule“ Mal- und Zeichenunterricht. 

Vor drei Jahren eröffnete sie 

ihr „AugARTen-Ateliers“ in Bensheim 

und kann bereits auf zahlreiche 

Einzel- und Gruppenausstellungen 

zurückblicken. Birgit Metzler 

widmet sich vorwiegend der Ölmalerei, 

teilweise hinter ausgebrannten 

„Durchbrüchen“ aus verrostetem 

Metall. 

Geöffnet hat die Ausstellung 

„Lichteinfälle“ in der Umstädter 

Säulenhalle jeweils freitags von 16 

bis 20 Uhr sowie samstags und 

sonntags von 10 Uhr bis 18.00 Uhr. 

Mit Impressionen aus dem Projekt 

„Lyrics &Dance“, das 2010 und 

2011 im Theater Mollerhaus in 

Darmstadt aufgeführt wurde, gastiert 

am 18. November ebenfalls 

in der Säulenhalle des Umstädter 

Rathauses das Tanztheater SHANA. 

Das Ensemble verwebt gefühlvoll 

abwechslungsreiche Einzelund 

Gruppentänze aus den Bereichen 

Ausdruckstanz, Orientalischer 

Tanz, Modern Dance und experimenteller 

Tanz zu einem phantasievollen 

Teppich –schwungvoll und 

farbenfroh, poetisch, einfühlsam 

und leise. Eingerahmt werden die 

Tänze von Gedichten von bekannten 

Dichtern sowie aus eigener Feder. 

Die kurzen unterschiedlichen 

Darbietungen der vier Tänzerinnen 

finden im Rahmen von „Umstadt – 

ein Gedicht“ statt und dauern jeweils 

ca. 15 Minuten, beginnend 

um 19 Uhr,20Uhr und 21 Uhr. 

Ausstellung „Lichteinfälle“ Heike Jäger, Glaskunst und Birgirt Metzler, Malerei 

Panorama –Multivision „Indien –Rajasthan und der Norden“, Michael Murza 

Kindertheater „Mama Muh räumt auf“, R.A.M. Kindertheater, ab 3Jahren 

Comedy „jetzterstrecht“ mit Michl Müller, in Kooperation mit S-Promotion 

Eröffnung –Ausstellung der Hobbykünstler 

EigenArt/Kunsthandwerkermarkt, Christine Finn 

KINO „Die 4. Revolution“ 

KINO „Midnight in Paris“ 

Do.,24. 11. 2011 20 Uhr Comedy „Ipanema“ mit Rick Kavanian, in Kooperation mit S-Promotion 

Sa., 26. u. So., 27. 11. 2011 10 bis 18 Uhr Schmuck &mehr 

So., 27. 11. 2011 17 Uhr Kindermusical „Die Zauberharfe“ von Wolfgang König und Veronika Te Reh, 

Kantorella Kinderchor der ev. Kirche, Ltg. Dörthe Glogner 

Alle Eintrittspreise der städt. Veranstaltungen sind zzgl. 10% Vvk.-Gebühr 

Groß-Umstadt 

Farbenprächtige Ansicht des TajMahal. Foto: Michael Murza 

Indien –Rajasthan 

und der Norden 

Eine Panorama-Multivision mit faszinierenden 

Bildern 

GROSS-UMSTADT (me). Mit einer 

effektvollen Panorama-Multivision 

können sich Interessierte am 4. November 

um 20 Uhr in der Stadthalle 

in Groß-Umstadt nach Indien entführen 

lassen. Der Reisejournalist 

und Fotograf Michael Murza gibt in 

einer informativen und interessanten 

Leinwandreise Einblicke in die 

faszinierende Welt Nordindiens. 

Die kulturellen Highlights von Rajasthan 

werden dabei ebenso ins 

Bild gerückt, wie der TajMahal -für 

Romantiker und alle, die an wahre 

Liebe glauben, das schönste Gebäude 

der Welt. Die Pilgerstätte Varanasi 

am „heiligen Fluss“ oder die 

Kultstätte Khajuraho mit ihren erotischen, 

an Kamasutradarstellungen 

erinnernden Tempelverzierungen 

können das Bild über Nordindien 

gewiss nicht abrunden, aber 

Fernweh und Reiselust wecken. 

Ohne Zweifel präsentiert sich der 

indische Subkontinent im Bundesstaat 

Rajasthan in schillernden und 

farbenprächtigen Facetten. Frauen 

in seidenen Saris und Männer mit 

leuchtend bunten Turbanen ziehen 

Blicke von Touristen und Besuchern 

an wie ein Magnet. Rajasthan ist 

Ort 

Säulenhalle Groß-Umstadt 

Stadthalle Groß-Umstadt 



Sparkasse Groß-Umstadt 





Säulenhalle Groß-Umstadt 


Veranstalter 

Stadtmarketing 





heute ein gigantisches Freilichtmuseum, 

wo die ganze Pracht und der 

Lebensstil der ehemaligen Fürstenhäuser 

hautnah erlebt werden 

kann. Nur ein paar Schritte weiter 

gibt es jedoch bettelnde Kinder, 

Slums und Elend. Auch das ist Indien: 

der Himmel von Millionen Göttern 

und die Hölle von Millionen 

Armen, heilige Kühe und hungrige 

Menschen, Seelenwanderung und 

Software-Produktion. Indien erlaubt 

dem Besucher keine Distanz. 

Wer das Land mit seiner unendlichen 

Vielfalt, seinen immensen Gegensätzen 

und seinen intensiven 

Reizen kennen lernen möchte, der 

sollte diese virtuelle Entdeckungsreise 

nicht versäumen. 

Eintrittskarten gibt es im Kartenvorverkauf 

bei folgenden Vorverkaufsstellen: 

UmStadtBüro (Tel. 06078- 

781301), Bücherkiste (Tel. 06078- 

71476), Buchhandlung Staudt (Tel. 

06078-2255) und im Weinladen 

am Markt (Tel. 06078-72373). 

Restkarten sind an der Abendkasse 

erhältlich. Weitere Informationen 

zum Vortrag und Online-Kartenreservierung 

finden sich im Internet 

unter www.michael-murza.de 

Stadtmarketing/Agenda 21/Energieberatung 

Stadtmarketing 5,–/6,– 


Preis in € Vvk. zzgl./Ak. 

Vvk. 12,–/AK 10,– 

Erm. 3,– /4,– /Erw. 5,– /6,– 

Vvk. 23,–/Ak 27,– 

3,– 

Vvk. 23,–/Ak 27,– 

Stadtmarkting der Stadt Groß-Umstadt, Tel. 06078 781-264 /-289 • Vvkstellen: UmStadtBüro, Bücherkiste, Buchhandlung Staudt, Wein am Markt, Schreibwaren Ehrhardt 

Erm. 3,– 

Erw. 6,– 

November 2011 

Seite 9

„Eigen-Art“, der Kunsthandwerkermarkt 

für ideenreiche Geschenke 

GROSS-UMSTADT.Inder Stadthalle 

Groß-Umstadt treffen sich am 12. 

und 13. November 50 Kunsthandwerker 

um den vorweihnachtlichen 

Markt „Eigen-Art“ 

mit guten Inhalten zu 

füllen. 

Zwei Wochen vor dem 

1. Advent hat der Besucher 

die Gelegenheit, 

die schönsten 

Weihnachtsgeschenke 

einzukaufen oder 

noch in Auftrag zu geben, 

denn alle Arbeiten 

entstammen eigenen 

Werkstätten. 

Ob kleine Schränke 

und Schatullen aus 

der Miniaturenschreinerei, 

große und kleine 

Holzdekorationen 

oder Objekte vom 

Holzbildhauer, alle 

sind liebevoll gefertigt. 

Russische Lack- 

Feine handwerkliche Arbeiten von Meisterhand sind bei „Eigen-Art“ zu finden. 

Fotos: Veranstalter 

Groß-Umstadt 

2011 

Stadthalle 

historische Altstadt 

Am Darmstädter Schloss 6 

Kontakt: Telefon 06061-7 1132 

www.odenwaldmaerkte.de 

November 2011 

Seite 10 

malerei, Miniaturenmalerei und 

Ikonenmalerei werden von wahren 

Meistern präsentiert. Gebrauchsgeschirr 

aus der Manufaktur, ke- 

Groß-Umstadt 

ramische Gefäße und Objekte finden 

sich neben Buchbindearbeiten 

und Radierungen. Noch dringend 

benötigte Weihnachtskarten 

findet der Besucher bei der 

Fotografin, Weihnachtsliteratur 

gibt es beim Buchhändler in großer 

Auswahl. 

Filz, groß in Mode, kommt in verschiedenen 

Gestaltungsformen 

daher, Mode für freche Mütter 

und liebe Kinder ebenso. Natürlich 

darf die Kopfbedeckung der 

Modistin dabei nicht fehlen und 

der handgewebte Seidenschal. 

Wer dann dem ganzen noch 

ein I-Tüpfelchen aufsetzen will, 

schaut sich bei der Goldschmiedin, 

der Silberschmiedin und anderen 

Schmuckgestaltern um. 

Wünsche für ein feines Weihnachtsgeschenk 

werden da bestimmt 

geweckt. 

Teddy und Co. warten auf leuchtende 

Kinderaugen, Dioramen 

zeigen die Welt in Miniatur,handgefertigte 

Kerzen schaffen zuhause 

adventliche Stimmung. Bei 

dem vielfältigen Angebot lohnt es 

sich genauer hinzuschauen und 

sich die Zeit zu nehmen, in die 

Welt des Kunsthandwerks einzutauchen. 

„Eigen-Art“ beginnt am 

Samstag, 12. November, um12 

Uhr, Sonntag, 13. November um 

10 Uhr.Veranstaltungsende ist jeweils 

18 Uhr. 

Die Tageskarte für Erwachsene 

kostet 3Euro, Kinder bis 14 Jahre 

frei! 

Es stehen kostenlose Parkplätze 

vor der Stadthalle (Am Darmstädter 

Schloß 6) und in der Umgebung 

zur Verfügung. Mehr Infos 

telefonisch unter 06061-71132 

oder www.odenwaldmaerkte.de 

12. +13. Nov. 

Öffnungszeiten: 

Samstag: 12 bis 18 Uhr 

Sonntag: 10 bis 18 Uhr 

Eintritt: 3Euro; 

Kinder bis 14 Jahre frei! 

Bei Mama Muh stehen die Frühlingsblumen nicht in einem Glas mit Wasser, 

sondern in Milch. Foto: Andreas Hartmann 

Mama Muh räumt auf 

Kindertheater in der Umstädter Stadthalle 

GROSS-UMSTADT (me). Am 6. 

November steht Theater für Kinder 

von drei bis neun Jahren und 

ihre Familien auf dem Terminplan 

der Groß Umstädter Stadthalle. 

Um 15 Uhr heißt es hier „Mama 

Muh räumt auf“, wenn das 

R.A.M./Kindertheater Musik und 

Klang gleichberechtigt neben 

Bühnenbild und Handlung stellt. 

Hauptperson des Stückes ist Mama 

Muh, eine ordentliche Kuh. 

Und was tut eine ordentliche Kuh, 

wenn es Frühling wird? Sie macht 

es sich schön, räumt auf, pflückt 

Blumen, putzt ein Fenster und 

stellt ein Glas Blumen vor das 

Fenster.Schon sieht es im Kuhstall 

richtig frühlingshaft aus. Da Mama 

Muh aber eben eine Kuh ist, 

ist in dem Glas kein Wasser, sondern 

Milch – was Mama Muh 

recht entspannt sieht und meint: 

„Darauf kommt es doch nicht so 

an.“ Die Krähe sieht das aber 

ganz anders und ist ganz und gar 

nicht der Meinung, dass man Blumen 

in Milch stelle. Da Kühe ja 

offensichtlich keine Ahnung haben, 

worauf es beim Frühjahrsputz 

ankommt, macht sich die 

Krähe selbst an die Arbeit und ist 

dabei der Meinung: „Diesen Kuhstall? 

Den räum´ ich in fünf Sekunden 

auf!“ 

Dann zeigt sie Mama Muh, was 

sie unter Frühjahrsputz versteht. 

Leider führen Krähes Ideen trotz 

großer Bemühungen nicht zum 

gewünschten Erfolg und es wird 

schlimmer und schlimmer. Publi- 

kum und Kuh sind sich dann 

eigentlich immer einig, dass hier 

einiges zu erledigen ist. Zum 

Schluss kommt es dann aber doch 

noch zu einer Art Ordnung, mit 

der sowohl Kuh als auch Krähe 

zufrieden sein können. 

Die Koproduktion von R.A.M. mit 

dem Theater Niedersachsen ist 

nicht nur sehens-, sondern auch 

hörenswert. Alle Instrumente 

werden von den Schauspielern 

Manuela Hörr und Mark Roberts 

live gespielt und es wird live gesungen. 

Die Schauspieler und 

Musiker bringen als Mama Muh 

und Krähe Lieder im Stile bayrischer, 

schwarzer amerikanischer 

und weißer amerikanischer Volksmusik 

zu Akkordeon und Mini- 

Gitarre zuGehör. ImÜbrigen gibt 

es auch passend zum Stück ein 

gleichnamiges Kinderbuch von 

Jujja Wieslander, einer international 

erfolgreichen Kinderbuchautorin. 

Weitere Informationen sind beim 

Stadtmarketing Groß-Umstadt 

am Markt 1, telefonisch unter 

06078-781264 oder im Internet 

unter www.gross-umstadt.de erhältlich.

Feiernimältesten Haus Reinheims 

Kalb’sches Haus eröffnet seine frisch sanierten Türen 

REINHEIM (me). Seit einigen Wochen 

steht das Kalb’sche Haus, das 

älteste Gebäude der Gersprenzmetropole, 

nach umfangreichen Sanierungs- 

und Renovierungsarbeiten 

der Öffentlichkeit zur Verfügung. 

Hier können nun stilvolle Räumlichkeiten 

für Familien- und Firmenfeiernangemietet 

werden. Zudem hat 

seit kurzem die Wein- und Straußwirtschaft 

im Haus geöffnet. Das 

Kalb’sche Haus kann auf eine lange 

und bewegte Geschichte zurückblicken. 

Benannt nach dem alten Rittergeschlecht 

der Kalbe von Reinheim, 

wurde es 1450 gebaut und 

war noch vor der Stadtgründung ein 

Lehnshof der Grafen von Katzenelnbogen 

Reinheims. Als das Grafengeschlecht 

ausstarb, waren die Lehnsgüter 

an die Kurfürsten von Hessen- 

Darmstadt gefallen, die im Jahre 

1610 einen großen Teil des einst 

befestigten Gutshofs an die Stadt 

zum Bau der evangelischen Kirche 

schenkten. Das Kalb’sche Haus hat 

den 30-jährigen Krieg genauso gut 

überstanden wie Pest und Brandschatzung. 

Bis in die Gegenwart hinein 

war es bewohnt und wurde u. a. 

als Bäckerei genutzt. Unter strengen 

Auflagen des Denkmalamtes wurde 

das mittlerweile baufällig gewordene 

Haus in einem Jahr komplett saniert, 

wobei das original spätgotische 

Fachwerk fast komplett erhalten 

werden konnte. 

Seit September 2011 erstrahlt das 

bekannte und denkmalgeschützte 

Fachwerkhaus, das von dem Standesamt 

der Stadt, dem Kulturzentrum 

und der evangelischen Kirche 

umgeben ist, nun in neuem Glanz. 

Die Räumlichkeiten können für bis 

zu ca. 45 Personen angemietet werden 

und bieten den Rahmen für private 

Feiernimhistorischen Ambiente 

der Reinheimer Altstadt. Bei Familienfesten, 

Vereins- und Firmen- 

Events jeder Art können die Gastgeber 

ihre Gäste wie im eigenen Zuhause 

bewirten und verwöhnen: 

„Sie mieten die Räume des 

Kalb´schen Hauses für ihr Fest und 

wir kümmernuns um das Drumherum 

ganz nach den jeweiligen Wünschen 

der Mieter“, erklärt Eigentümer 

Karl-Dieter Hessel. Die Küche 

des Hauses ist vollständig mit Küchengeräten 

und Geschirr eingerichtet. 

Ein Serviceteam steht auf 

Wunsch zur Verfügung, während 

The Boptown Cats in Nieder-Kinzig 

Karl-Dieter und Veronika Hessel 

beim Zusammenstellen der Speiseund 

Getränkekarte helfen. Darüber 

hinaus arbeitet das Team des 

Kalb´schen Hauses eng mit lokalen 

Metzgereien im Catering zusammen. 

Für die Weine sorgt das renommierte 

„Weingut Brücke-Ohl“ 

aus Groß-Umstadt mit seinem umfangreichen 

Angebot eigener preisgekrönter 

Weine. Wer für einen 

Empfang ohne Speiseangebot die 

Räumlichkeiten nutzen möchte, 

dem wird eine Mietpauschale berechnet. 

Im Erdgeschoß betreibt das Weingut 

schließlich zusammen mit dem Freizeit-Weinbau 

Hessel seit 1. Oktober 

eine gemütliche Wein- und Straußwirtschaft. 

In den Gasträumen und 

im kleinen historischen Keller werden 

regelmäßig Weinproben gebucht 

und organisiert, die von Winzer 

Willi Diehl fachkundig begleitet 

werden. Fallweise und nach Ankündigung 

finden auch Weinproben mit 

musikalischer Begleitung statt. Weitere 

Informationen sind telefonisch 

über 06162-982327 oder im Internet 

unter www.kalbscheshaus.de 

erhältlich. 

Purer Rock ń Roll &Rockabilly am Samstag, 26. November 2011 um 20 Uhr 

in der Hans-Neidig-Halle in Bad König/Nieder-Kinzig 

Die vier Musiker aus Marburg, wollen 

mit ihrer Musik das Lebensgefühl 

der wilden 50er Jahre wieder 

aufleben lassen. 2010 war die 

Band Gewinner des Wettbewerbs 

HESSEN ROCKT. Mit Gitarre, Kontrabass, 

Hammond-Orgel und einem 

treibenden Schlagzeug wollen 

sie begeistern und mitreißen. 

Ihr Groove geht direkt vom Ohr in 

die Beine. In ihrem Programm befinden 

sich energiegeladene Rock 

ń Rolls von legendären Größen 

wie Jerry Lee Lewis, Buddy Holly, 

Bill Haley,Elvis, den Stray Cats, sowie 

swingende Rockabilly Nummern 

von Bill Monroe und Johnny 

Cash. Die Rockń Roll Band „The 

Boptowncats“ ist ein reiner 

Familienbetrieb, denn alle Musiker 

sind miteinander verwandt. Die 

Cousins spielen den alten Rockń 

Roll gut gepfeffert und gesalzen. 


Ein optischer Hingucker; die Mimik 

und Gestik der Musiker, sowie die 

Tanzeinlagen werden das Publikum 

nicht lange still stehen lassen. 

Denn diese Jungs stehen auf handgemachte 

Musik, ohne großen 

Schnickschnack und Klimmbimm. 

Sie werden mit großer Spielfreude 

und Temperament den guten, alten 

Rockń Roll auch Ihnen ein 

Stückchen näher bringen. Kartenvorverkauf: 

Gaststätte „Bäcker 

Adam“ Nieder-Kinzig, Telefon 

06063-2223, Reisefenster (TES 

Büro) Bad König, Bahnhofstraße 

12, Telefon 06063-58547. Infos 

auch unter www.freilichtbuehnebad-koenig.de 

Für Familien-, Vereins- und Firmenfeiern steht ab sofort das Kalb’sche Haus im 

Herzen der Reinheimer Altstadt zur Verfügung. Foto: Karl-Dieter Hessel 

Schottlandvereinigung 

lädt zur Krimi-Lesung 

ins Kalb’sche Haus 

REINHEIM (me). Am 4. November 

lädt die Schottlandvereinigung zu 

einem mörderischen Whiskyabend 

ins Kalb’sche Haus ein. Schottlandund 

Krimifreunde können sich auf 

einen unterhaltsamen Abend mit 

den Autoren Georg Würsching 

und Ralf Bernhardt freuen, die 

an diesem Abend aus ihrem dritten, 

in Schottland spielenden Whiskykrimi 

„Aqua Mortis“ lesen werden. 

Kalb´s Kalb´s ches ches 

Haus 

Geschichte mit charme 

Kirchstrasse 21 

64354 reinheim 

tel.: 06162.982327 

info@kalbscheshaus.de 

Unsere 

Straußwirtschaft 

ist saisonal geöffnet. 

Passend zur Lesung werden den Besuchern 

wieder eine Reihe von edlen 

Whiskys zur Verkostung angeboten. 

Doch auch alkoholfreie Getränke 

und Umstädter Weine sowie 

kleine Snacks sind im Kalb’schen 

Haus zur Stärkung zwischendurch 

erhältlich. 

Der mörderische Whiskyabend beginnt 

um 19 Uhr im Kalb’schen 

Haus, Kirchstraße 21 in Reinheim. 

Der Eintritt zur Veranstaltung beträgt 

7Euro. 

Karten können im Vorfeld unter 

der Telefonnummer 06062-70385 

oder per E-Mail schottland@odenwaldkreis.de 

reserviert werden. 

historische räumlichkeiten 

in der reinheimer altstadt 

für ihreFamilienfeste und 

events jeder art. 

sie feiern. Wir kümmernuns 

um das Drumherum,ganz 

nachihren Wünschen. 

www.kalbscheshaus.de 

November 2011 

Seite 11

Gebrochene Rippen tun nicht weh 

Eberhardt-Schokolade setzt auch auf die Tafel im Sortiment 

Rippenbrüche tun nicht immer weh! Guten Appetit. Foto: mng 

BEERFURTH (mng). Rippenbrüche 

schmerzen nicht immer.Wenn man 

eine Tafel Eberhardt-Schokolade in 

ihrevorgezeichneten Bruchteile zerlegt, 

kann es sein, dass es herzhaft 

knackt oder ganz sanft und kaum 

hörbar bricht. Das hat mit der Mischung 

zu tun, die Gräbers zuvor 

gewählt haben. Vollmilch, Bitter, 

Nuss oder Gewürzkompositionen; 

meist braun, aber auch weiß, kann 

man die Köstlichkeiten genießen. 

An Ideen für neue Geschmacksrichtungen 

oder anderen kreativen Einfällen 

sind die Schokoladenmacher 

nicht verlegen. 

Dabei ist der Rippenbruch die Kür im 

Konzept. Denn der Genießer hat 

länger dran, wenn er das Objekt der 

Begierde portioniert verspeist. Eberhardt 

Back- und Schokoladenwaren 

gehören nicht zu den Großen im 

Geschäft mit der süßen Sünde, aber 

schon lange zu den ganz Feinen. 

1932 ging es mit der Herstellung von 

Lebkuchen los, in den späten 

1940er Jahren erkannte Firmengründer 

Wilhelm Eberhardt die Zeichen 

der Zeit und setzte auf die Produktion 

von Osterhasen und Weihnachtsmännern. 

Die saisonalen Kultfiguren sind denn 

auch zum Markenzeichen geworden 

und bestimmen heute vorwiegend 

die Auslastung des Familienunternehmens. 

Dabei kommen 

natürlich immer zur rechten Zeit 

Aus der Beerfurther Backstube 

–eigene Herstellung – 

Odenwälder Lebkuchen 

und Weihnachtsgebäck-Spezialitäten 

(u. a. Butter-, Spritz-, Anisgebäck 

usw.) sowie Weihnachtsmänner aus 

der guten EBERHARDT-Schokolade 

Privatverkauf geöffnet: 

Mo.–Fr. 8–12 und 13.30–18 Uhr 

Sa. 8.30–15 Uhr 

November 2011 

Seite 12 

Spritzgebackenes, Vanillegebäck, 

Buttergebäck und Kokosmakronen 

aufs Blech. Dass Weihnachtsmann 

und Osterhase die Nase sprichwörtlich 

vorne haben, ist eine Tatsache. 

Doch ebenso der Tafel gebührt 

reichlich Ehre. Schließlich wirdauch 

sie von der Kakaobohne ab im Unternehmen 

in allen Arbeitsschritten 

Tolle Tafeln aus Beerfurth: Helmut Gräber stellt das braune Gold mit viel 

Herzblut her. Und dies ab der Kakaobohne. Nachvollziehbarkeit und Transparenz 

sind den Eigentümern sehr wichtig. Geheimnisse? Außer den detaillierten 

Rezepten gibt es keine! Foto: mng 

selbsttätig hergestellt. Aus Westafrika, 

Venezuela, Java und anderen 

Erzeugerländern kommen die 

hochwertigen Rohstoffe, gelangen 

in die Haupthandelshäfen Hamburg 

und Rotterdam. Vondort werden 

sie von Maklern andie Unter- 

64385 Beerfurth 

Schwimmbadstraße 3 

Telefon 06164/2231 

Vorweihnachtszeit 

nehmen weitergeleitet. Mischen, 

walzen und conchieren sind die Arbeitsschritte 

im Betrieb. Wobei man 

unter Letzterem das intensive Rührenversteht, 

das erheblich zum zarten 

Schmelz beiträgt. Und je feiner 

gewalzt wird, umso cremiger wird 

die Masse. Denn so schrumpfen die 

Kakaopartikel, werden immer kleiner 

und feiner, bis die gewünschte 

Konsistenz erreicht ist. In der jeweiligen 

Form lässt man die Masse 

dann schonend abkühlen. 

Das ist wichtig, um Bruch zu vermeiden. 

Meister Lampe und der Nikolaus 

sagen dann anerkennend 

Dankeschön. Besten Kakao bezieht 

der Betrieb zum Beispiel aus Kolumbien. 

„Da kennt unser Makler sogar 

den erzeugenden Bauern persönlich“, 

weiß Helmut Gräber zu berichten. 

Ob man dies schmeckt? 

Schokoladen zu unterscheiden ist 

eine Sache für sich. Man kennt das 

von Kaffees, Tees und Weinen. 

Manche können es, andere nicht. 

Fest steht jedenfalls, dass die Rippen 

aus Beerfurth in ihrem Variantenreichtum 

überzeugen und dass 

das Familienunternehmen für die 

hervorragende Qualität der Ware 

über die Grenzen des Odenwaldes 

hinaus bekannt ist. Erfährt man 

erstmal die Freude mehrereRippen 

einer Tafel zu probieren, fällt die 

Antwort umso leichter. 

Gräbers haben den Genuss zwar 

nicht erfunden, aber entscheidend 

kultiviert. 

Diese Schokolade verdient es, vielen 

Zungen ihren zarten Schmelz zu zeigen. 

Wer erstmal zugebissen hat, 

wird im wahren Wortsinne zum 

Überzeugungstäter. Und die Ritter 

der Tafelrunde erhalten plötzlich eine 

ganz andereBedeutung. 

Ob der gefürchtete Rodensteiner 

mit seinem wilden Heer etwa auch 

schon Eberhardt-Schokolade verspeist 

hat? Bei diesem Geschmackserlebnis 

ist nichts ausgeschlossen! 

Noch dienen fröhliche Drachen und bunte Blätter als Blickfang im Restaurant 

vom Michelstädter Hof. Mit Beginn der Adventszeit wird es weihnachtlicher 

werden. Schließlich hat Gudrun Schreiber (stehend) ein sicheres Händchen für 

die passende Dekoration. Foto: Sundermann 

Vorweihnachtliche Freuden 

im Michelstädter Hof 

Der Familienbetrieb ist für Feiern aller Arten 

bestens gerüstet 

MICHELSTADT (kir). Ob in der „Rathausstube“ 

oder im „Weinheimer 

Zimmer“, in der Jägerstube oder 

gar im rund hundert Personen fassenden 

„Michelstädter Festsaal“ – 

wer im „Hotel-Restaurant Michelstädter 

Hof“ feiern will, hat große 

Auswahl an passenden Räumlichkeiten! 

Für Familienfeste und Partys, 

Empfänge, Tagungen oder Vereinstreffen 

ist das ruhig gelegene 

Haus in der Rudolf-Marburg-Straße 

bestens geeignet. Ein heißer Tipp 

also für Weihnachtsfeiern! 

Natürlich können Gäste auch allein 

oder in kleiner Runde hierher zum 

Essen kommen! Einen Ruhetag 

kennt das Haus nicht. Hausherr 

Emil Preßler kocht selbst und achtet 

sehr darauf, dass sein Küchenangebot 

stets frisch, regional und saisonal 

ist. 

Auch für Wildgerichte ist der Michelstädter 

Hof bekannt. Wobei 

Hirsch, Reh und Wildschwein 

selbstverständlich aus heimischen 

Jagdrevieren stammen. Da muss 

kaum eigens erwähnt werden, dass 

die Gänse, die jetzt im November 

als besondere Leckerbissen serviert 

werden, ebenfalls aus der Umgebung 

stammen. 

Und da wir beim Thema Gans oft 

schon an die Weihnachtsgans denken, 

sei gleich vermerkt, dass der 

Michelstädter Hof an beiden Weihnachtsfeiertagen 

geöffnet hat. 

Dann stehen mehrere Menüs zur 

Auswahl, aber es kann auch àla 

carte gegessen werden. Und Silvester 

feiern lässt sich hier selbstverständlich 

auch: Bei einem köstlichen 

Sechs-Gang-Menü und einem 

kleinen Feuerwerk zum Jahreswechsel! 

Geführt werden das Restaurant 

und das dazu gehörige Drei-Sterne- 

Superior-Hotel von drei Geschwistern: 

Emil Preßler ist gelernter Koch 

und Hotelkaufmann; seine beiden 

Schwestern Gudrun Schreiber und 

Christel Morgenstern haben Ausbildungen 

als Hotelfachfrauen. 

Und Tochter/Nichte Nadja Schreiber 

will ebenfalls einmal in den Familienbetrieb 

einsteigen. Ihre Ausbildung 

als Hotelfachfrau hat sie jedenfalls 

bereits beendet! 

Hotel Superior 

Restaurant 

„Michelstädter Hof“ 

Im November: Martinsgansmenü! 

Gerne richten wir Ihre Weihnachtsfeier 

oder andere Events aus. 

Rudolf-Marburg-Straße 41 ·64720 Michelstadt ·Tel. (060 61) 671

Seit 1785 mit dem Einschießen beschäftigt 

Lebkuchenbäckerei Baumann: Über 225 Jahre lang weihnachtliche Genüsse 

BEERFURTH (mng). Wenn bei Baumanns 

in den Hochzeiten die Presse 

bimmelt, wird sie herzlich aber 

knapp empfangen. Das muss auch 

so sein. Denn alle Hände sind gebunden 

im Familienbetrieb am 

Marktplatz im Dorf. Lebkuchen 

sind das Lebenselixier der freundlichen 

Familie, die heute in der elften 

Generation ihre weihnachtlichen 

Genüsse erzeugt. Das Meiste in der 

Odenwälder Gebäckmanufaktur 

wirdnämlich noch ohne Maschinen 

erledigt. Schließlich fühlen sich 

Baumanns der Tradition und ihrer 

lückenlosen Wertbeständigkeit verpflichtet. 

Und so sieht es auch in der 

Backstube wohl noch ähnlich wie 

zu den Anfängen aus, als die von 

Straßburg kommenden Franzosen 

die Spezialität in den Odenwald 

brachten. Die eine Seitenwand dominiert 

der eindrucksvolle Ofen, 

aus dem es verführerisch duftet. 

Die Größe einer halben Garage 

dürfte das 1949 eingebaute Trumm 

wohl haben. Hier ist Hilde Baumann, 

die Gattin von Chef Willi, am 

Wirken. Nur wenig Zeit besteht für 

einen Plausch, denn die neuen Lebkuchen 

wollen eingeschossen, die 

fertigen aus der Hitze entlassen 

werden. Viele Helfer wuseln geschäftig 

durch den niedrigen Raum, 

an die 15 Personen sind dies bei 

Vollzähligkeit. Willi organisiert die 

Arbeitsschritte und ist selbst mit 

dem Rühren der Gewürzmischung 

in einem riesigen Topf beschäftigt. 

Dass diese aus dem Hause Baumann 

stammt und seit Jahren unverändert 

besteht, muss nicht erwähnt 

werden. Chemie? Ein Wort, 

das Baumanns zwar kennen, aber 

bezüglich der Lebkuchen und anderen 

Leckereien nicht aussprechen. 

Denn sie fehlt vollkommen in 

den prima Backwaren der Familie. 

Backhonig nennt sich die Zutat, die 

den Lebkuchen ihremilde Süße verleiht. 

Keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker, 

keine Haltbarmacher. 

„Die Farbe bekommen sie 

von selbst, der Geschmack ist aufgrund 

der Rezeptur von Anfang an 

stark und haltbar sind sie eh nicht 

lange, da sie sofort gegessen werden“, 

kommentiert Willi Baumann 

seine Grundsätze. Letzteres ist als 

Scherz des Schalks zu verstehen, da 

man die Honigkuchen aus dem 

Hause Baumann gut ein Jahr lang 

aufheben kann. Am besten in einer 

gewöhnlichen Blechdose, wie dies 

auch die Oma früher gemacht hat. 

Die alte Teigrührmaschine und der 

Herdsind Ausnahmen, sonst gibt es 

bei der Herstellung keine Elektrizität, 

sieht man einmal von der Zimmerbeleuchtung 

ab, da man ja 

auch bei schlechten Lichtverhältnissen 

die Backware sehen will. Fast 

50 Jahresteht Willi Baumann in der 

Backstube. Natürlich nicht am 

Stück, sondern immer nur zu Pro- 

In vorgegebener Regelmäßigkeit wird eingeschossen und wieder herausgeholt. 

Hier ist Hilde Baumann mit dieser Arbeit beschäftigt. Foto: mng 

Vorweihnachtszeit 

duktionszeiten. Diese beinhalten 

auch die Fertigung von anderen Leckereien 

aus dem Hause. Vanillekipferl, 

Spritzgebackenes, Magenbrot, 

Kokosmakronen und Anisplätzchen 

bereichern die Palette 

der feinen Genüsse. Wersie kosten 

will, der muss sich zu Baumanns 

begeben. Denn verschickt wird 

nichts. Oder man sucht einen der 

Märkte auf, die die Familie regel- 

Das „Odenwälder Schockelgäulchen“ ist ein beliebtes Motiv. Der Geschmack 

überzeugt. Somit sind Bissverletzungen vorgegeben und in diesem Falle durchaus 

erwünscht. Foto: mng 

mäßig ansteuert. Übrigens: Unnötigen 

Schnickschnack findet man auf 

den Honigkuchen der Lebkuchenmacher 

aus Beerfurth nicht. Der 

Geschmack ist es, der überzeugt. 

Wermöchte, soll sich ruhig die Produktion 

in der duftenden Stube mal 

angucken. Baumanns freuen sich. 

Allerdings kann es sein, dass zu 

Hochzeiten wenig Raum für umfassende 

Erläuterungen bleibt. Denn 

während Willi geschäftig rührt, ist 

Gattin Hilde oft mit dem Einschießen 

beschäftigt, was in dieser Hinsicht 

nichts mit gefährlichen Waffen 

zu tun hat, sondern das Einlegen 

der geformten Lebkuchenteige 

in den vorgeheizten Ofen meint. 

Willi Baumann 

Odenwälder 

Lebkuchenbäckerei seit 1785 

✽ Anis 

✽ Kokosmakronen 

✽ Pfeffernüsse 

✽ Magenbrot 

Spezialität: 

Odenwälder Lebkuchen 


Mo.–Fr. 8–12, 13–17 Uhr 

Sa. +So. 9–12, 14–16 Uhr 

Willi Baumann 

Marktplatz 8 

64385 Reichelsheim-Beerfurth 

Telefon 06164/23 13 

www.lebkuchen-baumann.de 

Hirschhorner Straße 11 


Telefon 06068/1393 

Ruhetag Mittwoch 

Es ist süß, es ist sinnlich, es ist Schokolade! 

Trüffel aus eigener Herstellung –35Sorten! 

Ab 9Uhr 

Brunchbüfett 

27. November 

und am 

2. Weihnachtsfeiertag 

Tischreservierungen 

erbeten 

Museum für 

Odenwälder Volkskultur 

im Alten Rathaus von Lengfeld 

Bismarckstraße 2, 64853 Otzberg-Lengfeld 

Weihnachtsausstellung 

„Der Nikolaus –vom Heiligen 

zum Konsumgut“ 

Vom 13. November 2011 bis 8. Januar 2012 

jeweils sonntags von 14 bis 18 Uhr geöffnet. 

Einstimmen auf den Advent 

Gartenlust 

Über 

26Jahre 

Samstag, 19. Nov., 12–18 Uhr 

Sonntag, 20. Nov., 14–18 Uhr 

jeweils mit Bewirtung 

Wohngefühl 

& 

Ideen Floral Monika Kindinger 

64405 Fischbachtal-Billings ·Tel. 06166-8146 

Öffnungszeiten: Mi. +Fr. 14–18.30 Uhr ·Do. +Sa. 10–16 Uhr 

Odenwald-CaféHofmann 

64397 Modautal-Lützelbach, Telefon 06254/1385 

www.odenwald-cafe-hofmann.de 

Ab November backen wir wieder unsere 

ODENWÄLDER LEBKUCHEN 

sowie leckeres Weihnachtsgebäck und feine 

Butterstollen nach altem Hausrezept. 

Öffnungszeiten: Täglich von 13.00 bis 18.30 Uhr, Montag Ruhetag 

Gerne empfangen wir bei Voranmeldung Ihre Busgesellschaft 

Weihnachtsfeiern–Nicht zu lange 

mit dem Reservieren warten! 

ODENWALD (kir). Wenn Weihnachten 

naht, naht auch die hohe 

Zeit der Weihnachtsfeiern! 

Dann finden Chefs und Mitarbeiter, 

Team-Kollegen und Vereinsmitglieder 

endlich einmal Zeit, 

sich zusammen zu setzen, um 

fernab vom Alltagsstress miteinander 

zu plaudern und sich besser 

kennen zu lernen. 

Eine absolut löbliche Einrichtung, 

die glücklicherweise vielerorts 

gepflegt wird. Daher gibt es zahl- 

reiche Gruppen, die allesamt für 

November/Dezember nach einer 

attraktiven Stätte zur Durchführung 

ihres Vorhabens suchen. 

Man sollte also nicht zu lange damit 

warten, sich festzulegen und 

zu reservieren. 

In dieser Ausgabe der ODEN- 

WÄLDER KARTOFFELSUPP stellen 

wir bereits ein paar geeignete 

Lokalitäten vor und werden für 

Dezember weitereTipps geben. 

www.ideenfloral.de 

November 2011 

Seite 13

Amorbach- 

Boxbrunn 

Gasthaus und Pension 

Bayerischer Hof 

63916 Amorbach-Boxbrunn 

Tel. 09373/1435 

www.bayerischerhof-boxbrunn.de 

Donnerstag/Freitag Ruhetag 

Samstag und Sonntag 

durchgehend warme Küche, 

Montag bis Mittwoch 

von 14.00 bis 16.30 Uhr 

Mittagspause 

� Entenbraten 

� Ab Kirchweih-Samstag 

5.11.2011 Gänsebraten 

Vorbestellung empfehlenswert 

(bis 1Tag vorher) 

� Tischreservierung für die 

Weihnachtsfeiertage 

werden angenommen 

� Martinstag 11.11. ab 17.30 h 

Gansessen auf Vorbestellung 

Auf Ihren Besuch freut sich 

Familie Hilbert 

Bad König/ 

Momart 

Landhotel –Café 

Zur Post 

Hauswiesenweg 14–16 

64732 Bad König/Momart 

Tel. 06063/1510 

www.zurpost-momart.de 

Dienstag Ruhetag 

In den Wintermonaten 

Nov.-Febr. Mo.-Fr. von 

14.30 -17.30 Uhr geschlossen 

•Wöchentlich wechselndes 

„Postmenü“ 

•Ab11.11. Brust und Keule 

von der Gans 

•Donnerstags: Romantisches 

Abendessen bei Kerzenschein 

Brensbach- 

Nieder- 

Kainsbach 

Landgasthaus Reeg 

Darmstädter Landstr. 2 

Brensbach/Nd.-Kainsbach 

Tel. 06161/522 

www.landgasthaus-reeg.de 

•AbNovember Wildsaison 

und Gänsekeulen. 

•Traditionelles Schlachtfest 

Fr., 4.11. und Sa., 5.11. 

ab 18 Uhr. 

November 2011 

Seite 14 

Do gäihn mer heit hie, was esse! 

Breuberg/ 

Rai-Breitenbach 

Speisegaststätte 

„Sophienhof“ 

Ute Blickhahn 

Zum Pitschgrund 

64747 Breuberg/ 

Rai-Breitenbach 

Tel. 06165/543 

Mo. +Di. Ruhetag 

•Wir empfehlen ab 11.11. 

Gänsekeule und Gänsebrust 

mit Rotkohl nach Hausfrauenart 

und Kartoffelklößen 

(auf Bestellung) 

Breuberg- 

Sandbach 

Speisegaststätte 

„Breuberger Stuben“ 

Familie Pauli 

Höchster Straße 27 

Tel. 06163/912316 

www.breuberger-stuben.de 

info@breuberger-stuben.de 

Montag Ruhetag 

Wir empfehlen: 

•Wildgerichte 

• Odenwälder Gänsebraten 

mit Kartoffelknödel und 

Apfelrotkohl 

Wir freuen uns 

auf Ihren Besuch. 

Bürgstadt 

„Weingenusswochen“ 

vom 11. 11. bis 27. 11. 2011 

Genießen Sie in neuem 

Ambiente unsere edlen 

Weine sowie eine 

reichhaltige Auswahl 

an kulinarischen Speisen 

sowie Wildgerichte nach 

Tagesangebot. 

Täglich ab 12 Uhr geöffnet. 

Auf Ihren Besuch freut sich 

Weingut Erhard 

und Max Helmstetter 

Bainweg 1–3 

63927 Bürgstadt 

Tel. 09371/3341 

www.main-vinotel.de 

Erbach 

Habermannskreuz 

Wald-Hotel 

Frau Malsy 

Habermannskreuz 1 

an der B47 

Tel. 06061/2497 

Montag u. Dienstag Ruhetag 

•Wild- und Gansgerichte 

•Ambeiden Weihnachtsfeiertagen 

geöffnet. 

Um Tischreservierung 

wird gebeten! 

Fischbachtal- 

Nonrod 

„Zum Rodenstein“ 

Fr. M. Schmitt 

Rodensteiner Str. 18 

64405 Fischbachtal-Nonrod 

Tel. und Fax 06166/278 


•Wandern, Einkehren 

und Genießen 

•Eigene Schlachtung 

•AbNovember Gänsebraten 

Wir freuen uns auf Sie! 

Fränkisch- 

Crumbach 

Darmstädter Straße 2 

(Dorfmitte) 

Tel. 06164/1589 

www.die-linde.net 

Gänse-/Entensaison ab 11.11. 

an jedem Wochenende 

-Wochentags auf Anfrage - 

Fürth 

Waldgaststätte 

„Alt-Lechtern“ 

Altlechtern 1, 64658 Fürth 

Tel. 06253-3150 

www.altlechtern.de 

Montag u. Dienstag Ruhetag 

Geöffnet ab 11 Uhr 

•Wildspezialitäten 

Fürth-Erlenbach 

Gasthaus „Zum Adler“ 

Steinbuchstraße 2 

64658 Fürth-Erlenbach 

Telefon 06253-3397 


Di., Mi., Sa., So. ab 12 Uhr 

Do. und Fr. ab 17 Uhr 

•Kegelbahnen, Billard, 

•Fremdenzimmer 

•Raucherbereich 

•Oktoberfest 

mit deftigen Speisen 

Zum Abschluss am 29.Okt. 

von 19 bis 22 Uhr 

Blasmusik 

mit den „Rebellentaler“ 

•6.November: 

Mittelalterlicher Hofmarkt 

ab 11 Uhr Ritterlager mit 

verschiedenen Attraktionen 

NEU NEU NEU: 

Riesenspieße 

am Tisch hängend! 

Wir freuen uns auf 

Ihren Besuch! 

Hesseneck- 

Hesselbach 

Landgasthof 

„Zum Grünen Baum“ 

Odenwald-Sterne-Hotel**S 

Familie Grünvogel 

64754 Hesseneck-Hesselbach 

Tel. 06276/280, Fax 1273 

Ab 5. Nov. bis Weihnachten 

Gerichte von Gänsen aus 

Odenwälder Aufzucht 

–Vorbestellung ratsam – 

Aktuelle Speisenkarte 

und eventuell kurzfristig 

geänderte Öffnungszeiten 

im Internet: 

www.gruenerbaum-hesselbach.de 

Hirschhorn- 

Langenthal 

Gasthaus -Pension 

„Zur Krone“ 

Telefon 06272/2510 


www.Zur-Krone-Langenthal.de 


auf Ihren Besuch! 

Höchst- 

Annelsbach 

Waldhotel Forellenhof 

Annelsbacher Tal 1 

64739 Höchst 

Tel. 06163/2446, Fax 82207 

www.waldhotel-forellenhof.de 

Ab NOVEMBER nur auf 

VORANMELDUNG GEÖFFNET 

Höchst- 

Annelsbach 

Odenwald-Hotel*** 

Gasthaus –Café 

Familie Merkel 

Annelsbacher Tal 43 

64739 Höchst-Annelsbach 

Tel. 06163-2484, Fax 1787 

www.dornroeschenannelsbach.de 


Kuchen des Monats: 

Bratapfelkuchen 

„Punschbuckel“ 

Praline des Monats: 

„Gänse-Eier“ mit Eierlikör 

Vom 11.–13. November 2011 

gibt´s alles von der Gans 

• Gänsebraten mit Maronen 

• Gänsekeule „Classic“ mit 

Rotkohl und Klößen 

• Gänsefleisch mit 

Honig-Ingwer-Soße 

Unser Gasthaus mit 

den regionalen Gerichten 

ist während der Wintermonate 

nicht geöffnet! 

• Ab 25. November gibt 

es wieder die beliebten 

Schweizer Abende mit 

Fondues in der Winterstube 

an den Adventswochenenden. 

Eine Tischreservierung 

ist notwendig. 

„Gans“ liebe Grüße 

Peter und Carola Merkel 

sowie die 

„Gute-Laune-Belegschaft“

Höchst- 

Hummetroth 

Gasthaus-Pension 

„Odenwald“ ** 

Am Kirchpfad 3 

64739 Hummetroth 

Tel. 06163/93455, Fax 934580 

www.pension-odenwald.de 

Montags ab 17 Uhr 

geöffnet, Dienstag Ruhetag, 

Mittwoch bis Sonntag 

11–14 Uhr und 17–23 Uhr 

Warme Küche 

täglich von 11.30–13.30 Uhr 

und 17.30–21.30 Uhr 

Leckerer Gänsebraten 

ab Sonntag, 13.11.2011 

Außerdem empfehlen wir: 

� Täglich Stammessen 

� Abwechslungsreiche 

Speisekarte 

� Gästezimmer 

� Räume für Feierlichkeiten 

jeder Art 

� Kegelbahnen 

� Hausprospekt 

Auf Ihre Tischreservierung 

freut sich 

Fam. Fesel und Mitarbeiter 

Höchst/ 

Mümling- 

Grumbach 

Gaststätte –Pension 

„Bergkeller“ 

Familie Körber 

An der Kempfsruh 34 

64739 Höchst/Mümling- 

Grumbach 

Tel. 06163/4102, Fax 828871 


� Moderne Gästezimmer 

� Gutbürgerliche Küche 

� Nebenraum für Tagungen 

und Familienfeiern 

� Sonntagsmenü 

mit Suppe +Dessert 10,- € 


auf Ihren Besuch 

Lindenfels- 

Schlierbach 

Gasthaus und Metzgerei 

„Zur Krone“ 

Familie Nicklas 

Kirchstraße 15 

64678 Lindenfels-Schlierbach 

Tel. 06255/780 


•Schlachtfest 

am Fr., 4.11. ab 17 Uhr und 

Sa., 5.11. von 12 bis 14 Uhr 

Do gäihn mer heit hie, was esse! 

Lützelbach- 

Haingrund 

Gaststätte ·Pizzeria 

Löwensteiner Hof 

Römergasse 1 

64750 Lützelbach 

Tel. 06066/1504 

www.loewensteiner-hof.de 

Mo. bis So. ab 16 Uhr 

Mittwoch Ruhetag 


Michelstadt- 

Vielbrunn 

Landgasthof Friedrich 

Wilhelm-Leuschner-Straße 19 

Telefon 06066/238 


Nov.-März: Mo. +Di. Ruhetag 

DAS RESTAURANT 

•Ihr kulinarisches Ziel 

•Speisen für jeden Geschmack 

• Ferienwohnung 

Über 34 Jahre 

in Darmstadt-Wixhausen 

Bahnhofstraße 64 *64291 Darmstadt 

Weihnachtsfeier gebucht? 

Wir haben die richtigen Räume für Sie 

von 20 -130 Personen 

Alle Räume mietfrei 

oder bestellen Sie beim 

Rübezahl-Partyservice 

für Weihnachten und Silvester 

Am Mittwoch, den 9. November 2011 

von 18.30 bis 22.00 Uhr 

Martinsgans- und Wildbuffet 

Pro Person 17,50 € 

und jeden Sonntag von 11.30-15 Uhr 

Großes Brunchbuffet 

inkl. Wildgerichte 

Erw. 15,50 €*Kind. 4-12 J. 6,50 € 

in der „Sonne“ 

Da.-Wixhausen, Brückengase 1 

Silvesterball in der “Sonne” 

inkl. Sektempfang, Silvester-Buffet 

und Livemusik (48,00 €) 

Immer rechtzeitig reservieren 

besonders für Weihnachten 

Tel.: 06150-83436 

www.ruebezahl-partyservice.de 

Weihnachts-Angebote im Internet 

Mossautal- 

Hüttenthal 

Familie Michel 

Obere Siegfriedstraße 20 

64756 Mossautal-Hüttenthal 

Telefon 06062/3724 

Ruhetag Montag 

www.gasthaus-zur-schmelz.de 

•Vom 29. Okt. bis 13. Nov. 

Alt-Odenwälder-Gerichte 

Saure Bohnen, Erdrüben, 

Schweinepfeffer... 

Modautal- 

Lützelbach 

Landgasthaus „Birkenhof“ 

Lichtenberger Weg 4 

64397 Modautal-Lützelbach 

Tel. 06254/1343, Fax 3661 


•Täglich wechselnde 

Mittagskarte 

•Saisonale Gerichte 

•Reichhaltige Abendkarte 

•Vesperkarte und 

hausgemachte Kuchen 

•Eigene Schlachtung 

•Gemütliche Räume 

für Ihre Familienfeiern 

oder Veranstaltungen 

bis 50 Personen 

•Unsere aktuellen Aktionen 

und Angebote unter 

www.landgasthausbirkenhof.de 

•Ab11.11.2011 

Beginn der Gänsezeit! 

Mudau- 

Reisenbacher 

Grund 

Landgasthof –Pension 

„Zum Grund“ 

Familie Cichy 

Im Grund 3, 69427 Mudau- 

Reisenbacher Grund 

Tel. 06284/292 

www.landgasthof-zumgrund.de 

Genießen Sie unsere 

� Flammkuchen 

� Hirschbraten 

� Vesperkarte, etc. 

� Gemütliche Fremdenzimmer 


Ihren Besuch 

Neunkircher 

Höhe 

Neunkirchen 

Ihr Tagesausflugsziel 

mit Panoramablick 

Land-gut-Hotel 

Höhenhaus Odenwald 

64387 Modautal-Neunkirchen 

Tel. 06254-882, Fax -7582 

Sonntag geöffnet! 

Wochentags nur auf Anfrage. 

•Familien-Feiern/-Treffen 

auch ideal m. Übernachtungen 

bis 50 Personen 

Die ersten Termine 

sind schon belegt 

Planen Sie Ihre Termine 2012 

www.neunkircher-hoehe.de 

Obernburg 

Hotel-Restaurant 

�� Zum 

Karpfen 

Mainstraße 8–13 

63785 Obernburg 

Telefon 06022/20 8960 

Fax 208965 55 

•Frisch aus dem Bassin 

im Restaurant 

KARPFEN ·FORELLEN ·ZANDER 

•Ab6.November 

GÄNSESCHMAUS 

Alles unter 

www.hotel-karpfen.de 

Terminplan 

Öffnungszeiten der 

Häckerwirtschaften 

Großheubach 

� Kremer, Stefan und Christine 

Mühlgasse 12 

Telefon 09371/3270 

4. 11.–13. 11. 2011 

� Der Weinhof –Paul, Alexander 

Klotzenhof 11 

Telefon 09371/9481 83 

11. 11.–20. 11. 2011 

� Münch Mathias und Angelika 

Frankenring 12 

Telefon 09371/6 5556 

11. 11.–4. 12. 2011 

� Straub, Lothar –Küferstube 

Röllfelder Straße 18 

Telefon 09371/3204 

15. 11.–27. 11. 2011 

� Schmitt, Sebastian und Franz 

Friedensstraße 49d 

Telefon 09371/5709 

22. 11.–7. 12. 2011 

� Straub Günter 

Fasanenallee 12 

Telefon 09371/6 7248 

25. 11.–21. 12. 2011 

November 2011 

Seite 15

Do gäihn mer ... 

Reichelsheim- 

Gersprenz 

Gersprenztalstr. 5 

64385 Reichelsheim 

Gersprenz 

Telefon 06164/1366 

www.zum-reichenberg.de 

Montag und Dienstag 

Ruhetag 

•Traditionelle Schlachtplatte 

Sa., 12. 11. u. So., 13. 11. 2011 

•Ab9.11. 2011 

Mittagsmenü: 

gegrillte Gänsekeule 

•Reservieren Sie jetzt 

den Termin 

für Ihre Weihnachtsfeier 

Reichelsheim- 

Gumpen 

Landgasthof 

„Zum deutschen Kaiser“ 

Wolfgang Arras 

Kriemhildstr. 12 

64385 Reichelsheim-Gumpen 

Tel. 06164/1233 

www.zum-deutschen-kaiser.de 

•Unser traditionelles 

Schlachtessen am 

5. November ab 11.30 Uhr! 

•Gänsekeule mit Knödel u. 

Rotkohl ab 11. November 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch 

Reichelsheim- 

Klein-Gumpen 

Info unter www.zur-lindeklein-gumpen.de 

Tel. 06164/1467 

64385 Reichelsheim/ 

Klein-Gumpen 

Mergbachstraße 29 

Donnerstag Ruhetag 

Freitag ab 17 Uhr geöffnet 

•Ab29. Oktober: das Beste 

von der Martinsgans 


über Ihren Besuch 

Familie Voll und Team 

November 2011 

Seite 16 

Reichelsheim 

Laudenau 

Familie Brehm 

Gumpener Straße 59 

Tel. 06164/1025, Fax 91 1656 

www.laudenauertal.de 

Kein Ruhetag 

Do. bis 18 Uhr geschlossen 

•Laudenauer Freilandgänse 

ab November 

frisch und knusprig 

für Sie zubereitet 

•MARTINSGANS-ESSEN 

am 11. November 

Näheres zu unserem Gänsemenü 

finden Sie im Internet! 

(Vorbestellung erbeten) 


Reichelsheim- 

Rohrbach 

Gasthof-Hotel „Lärmfeuer“ 

Inhaber Familie Beck 

Im Oberdorf 40 

64385 Reichelsheim-Rohrbach 

Tel. 06164/1254 

www.laermfeuer.de 


•AbNovember täglich 

frische Gänsekeule mit 

Kartoffelklößen und Rotkohl 

•Ganze Gänse auf Anfrage 


Ihren Besuch 

Sensbachtal 

Waldgasthof Reußenkreuz 

64759 Sensbachtal 

Tel. 06068/2263 

www.reussenkreuz.de 

Ab 11. November bieten wir 

Ihnen frische Martinsgans, 

knusprig aus dem Ofen. 

Auf Ihren Besuch 

freut sich Familie Kroll 

Musik und Kunst 

Einblicke in das Lebensgefühl 

der Iren und der Roma 

Ein Wochenende voller Kunst und Musik in der Daumsmühle 

MOSSAUTAL (me). Musik &Kunst 

wird am zweiten Novemberwochenende 

in der Daumsmühle 

großgeschrieben: Am Freitagabend 

findet eine musikalische Lesung 

rund um die Volksgruppe der Roma 

statt und der Samstagabend steht 

dann mit irischer Musik und einem 

Whisky-Tasting ganz im Zeichen der 

Grünen Insel. 

Am 11. November liest Heidrun 

Holderbach aus ihrem Roman 

„Yanko –Die Geschichte eines Roma“ 

und „Yanko 2–Baro Mangipe“. 

„Yanko“ erzählt die Geschichte 

eines Roma, der in den USA lebt 

und nach dem Todseiner Frau ver- 

zweifelt versucht mit seinem Leben 

wieder zurechtzukommen. In der 

Fortsetzung „Yanko 2“ geht es um 

die Aufdeckung eines lang gehüteten 

Geheimnisses. Die Lesung besteht 

nicht nur aus vorgetragenen 

Textpassagen, sondern wird zwischendurch 

mit passenden Liedern 

aus der Roma-Szene ergänzt, vorgetragen 

in den Sprachen Romanes, 

Serbokroatisch und Griechisch. 

Hier erhält die Autorin Unterstützung 

von Michael Böhler,ihremBandkollegen 

von Greengrass, 

der sie mit Gesang, Gitarre und 

Bouzouki begleitet. Beginn der musikalischen 

Lesung ist um 20 Uhr. 

Unter dem Motto „Himmlisches für Ihr Zuhause“ öffnet ab Anfang November 

die Weihnachtsscheune des Bauernhofcafés Grünewalds. 

Foto: Bauernhofcafé Grünewalds 

Himmlisches für Ihr Zuhause 

Weihnachtsscheune im Bauernhofcafé 

Grünewalds 

OTZBERG/OBER-KLINGEN (me). 

Vorweihnachtliche Stimmung 

kommt auf, wenn man ab Anfang 

November durch die liebevoll dekorierte 

Scheune des Bauernhofcafés 

Grünewalds bummelt. Familie Lutz 

und ihr Team laden am 2. November 

um 19 Uhr zur Eröffnung der 

Weihnachtsscheune in den Otzberger 

Ortsteil Ober-Klingen ein. 

In der Weihnachtsscheune lässt sich 

dann vom 4. November bis zum 4. 

Dezember „Himmlisches für Ihr Zuhause“ 

entdecken, jeweils freitags 

bis sonntags von 14 bis 18 Uhr. Im 

vorweihnachtlich dekorierten Bauernhofflair 

bei Grünewalds können 

die Gäste inmitten von liebevoll arrangierten 

Dekoartikeln die Warte- 

zeit aufs Christkind verkürzen und 

eine besondere Auswahl ERLEBEN 

sowie die einmalige Atmosphäre 

GENIESSEN. Eine schöne Zeit im 

idyllischen Hofgut sowie gemütliche 

Stunden in adventlichem Ambiente 

werden dort wie immer kulinarisch 

ergänzt von den Leckereien 

des Teams des Bauernhofcafés. 

Familie Lutz und ihr Team vom 

Bauernhofcafé Grünewalds in der 

Bachstraße 4inOber-Klingen freuen 

sich im Rahmen der diesjährigen 

Weihnachtsscheune auf zahlreiche 

Gäste. Darüber hinaus hat das 

Bauernhofcafé mittwochs und 

donnerstags ab 18 Uhr sowie freitags 

bis sonntags von 14 Uhr bis 

jeweils 23 Uhr geöffnet. 

Einen Tagspäter,am12. November, 

ist irisches Lebensgefühl in der 

Daumsmühle angesagt. Die beiden 

Musiker von Molly alone, die Brüder 

Robert „The Bruce„ und Andreas 

„St. Andrew“ Hoffmann, spielen 

irische Traditional-, Folk- und Rebell-Songs. 

Zu den einzelnen Liedern 

werden jeweils Hintergründe 

und Ereignisse erklärt. Zusätzlich 

zum Programm wirdfür interessierte 

Gäste ein Whisky-Tasting mit 

sechs verschiedenen Classic-Malts 

angeboten. Für das Tasting ist eine 

Voranmeldung erforderlich. Der 

kulturelle Teil des Abends beginnt 

um 20.30 Uhr. 

Der Eintritt für beide Veranstaltungen 

beträgt jeweils sechs Euro. 

Selbstverständlich kümmernsich Familie 

Scior-Walther und ihr Team in 

gewohnt gekonnter Art und Weise 

um das leibliche Wohl ihrer Gäste. 

Reservierungen sowie weitere Informationen 

zu den einzelnen Veranstaltungen 

sowie rund um die 

Daumsmühle in der Ortsstraße 96 

in Unter-Mossau sind telefonisch 

unter 06062-3836 erhältlich. 

Musik und Kunst 

am Bauernhof 

4. 11. bis 4. 12. 

Himmlisches 

für ihr Zuhause 

aus unserer Weihnachtsscheune 

Öffnungszeiten: Jeweils freitags 

bis sonntags von 14 bis 18 Uhr 

Eröffnung Weihnachtsscheune 

Mittwoch, 2. 11. 2011, ab 19 Uhr 

Grünewalds 

Familie Lutz 

Bachstraße 4 

64853 Otzberg/Ober-Klingen 

Telefon 06162-72425 

Telefax 06162-982147 

11. November 

Buch &Musik 

Heidrun und Michel lesen aus 

Heidruns Roman. „Yanko –die 

Geschichte eines Roma“ zwischendurch 

werden Lieder aus 

der Roma-Szene gespielt. 

Beginn: 20 Uhr, Eintritt: 6 €. 

12. November 

Molly Alone 

Parallel wird ein Whisky-Tasting 

angeboten. Hierfür ist eine 

Voranmeldung erforderlich. 

Beginn: 20.30 Uhr, Eintritt: 6 €. 

Daumsmühle 

Familie Scior-Walther 

Ortsstraße 96 

64756 Mossautal/U.-Mossau 

Telefon/Fax 06062-3836

Beachtlicher Budenzauber,der die Massen lockt 

60. Michelstädter Weihnachtsmarkt: 25. November bis 18. Dezember 

MICHELSTADT (mng). Er zählt wohl 

zu den bekanntesten seiner Art in 

Deutschland. Und es gelingt den 

Veranstaltern auch in diesem Jahr, 

die Grenze zwischen Genuss und 

Kommerz fein auszuloten. Nur so 

sind die zahlreichen Besucher zu erklären, 

die sich alljährlich in der Altstadt 

zu den Marktwochenenden 

einfinden. Diesmal sind die Markt- 

Winterzauber auf dem Weingut Edling 

Vorweihnachtlicher Markt lockt mit Genüssen 

Ein guter Schluck wärmt an kalten Tagen Seele und Herz. Glühwein gibt es auch beim „Winterzauber“ auf dem Weingut 

Edling. Foto: Veranstalter 

ROSSDORF (mng). Nachdem nun die 

Weinlese beendet ist und im Lagerkeller 

die notwendige Ruhe einkehren 

darf, bieten Edlings jetzt eine 

Kurzweil der weihnachtlichen Art an. 

Unter steter Beobachtung der angestrebtenReifeprozessedesJahrgangs 

geschäfte mittwochs bis freitags 

von 14 bis 20 Uhr und samstags 

und sonntags von 11 bis 20 Uhr 

geöffnet. Über 110 Verkaufshäuschen 

säumen die Fachwerkgassen 

im Umfeld des historischen Rathauses 

und laden zum Schauen und 

Verweilen ein. 

Natürlich gibt es auch diesmal wieder 

die herrlichen Keramikbecher, 

Glühwein, Gutsel und Gefühl 

Weihnachtsmärkte früh besuchen 

ODENWALD (mng). Manche starten 

schon recht früh, andere lassen 

sich mehr Zeit. Doch zu den 

Hochzeiten im Vorfeld des Festes 

aller Feste, sind die Weihnachtsmärkte 

der Region alle geöffnet. 

Auch in diesem Jahr bieten sie wieder 

ihre Waren feil und lassen die 

Besucher in jene feierliche Stimmung 

eintauchen, die nur einmal 

im Jahr die Herzen befällt. Finden 

sie auch alle zum gleichen Anlass 

statt, so sind sie in ihrer Ausführung 

und Konzeption doch sehr 

unterschiedlich. Da gibt es die gro- 

ßen Veranstalter, die mit unzähligen 

Angeboten locken und beinahe 

jeden vorweihnachtlichen 

Traum erfüllen können. Aber auch 

die Märkte auf den kleinen Dörfern 

unserer Gegend geizen nicht 

mit ihren Reizen. Heimelige Stimmung 

macht sich dort breit, wenn 

an den Wochenenden die Besucher 

durch die Reihen schlendern 

und die leckeren Gutsel probieren, 

worunter der Odenwälder nicht 

ausschließlich Bonbons, sondern 

auch prima Plätzchen, die „Weihnachtsguts“ 

verstehen. Nicht ver- 

2011 findet auf dem Gut der erste 

„Winterzauber“ statt. 

Zu diesem Fest der Sinne lädt die 

Winzerfamilie am Samstag (19.) und 

Sonntag (20.) auf ihr Anwesen ein. 

Ein breit gefächertes Angebot an 

schönen Dingen wartet im weih- 

Weihnachtsmärkte 

aus denen Glühwein und Feuerzangenbowle 

hervorragend munden. 

Stände, die wohlschmeckendes Essen 

bieten, findet man ebenso allenthalben. 

Im Kellereihof dominiert wieder die 

zirka sieben Meter hohe Weihnachtspyramide, 

Holzbildhauer – 

und Drechslerarbeiten lassen staunen, 

zeigen die Leistungsfähigkeit 

gessen sollte man eine Stippvisite 

auf so mancher Hofreite, die in 

eigener Regie ihren verführerischen 

Markt plant. Da warten oft 

handgemachte Spielzeuge oder 

ganz spezielle Kreationen der Besitzer 

auf Jung und Alt. Lassen Sie 

sich durch die geschmückten Gassen 

leiten und besuchen Sie die 

Odenwälder Weihnachtsmärkte! 

Die Öffnungszeiten findet man 

rechtzeitig in der Tagespresse und 

im Internet. Auch wir werden Sie 

mit ausgewählten Berichten auf 

dem Laufenden halten. 

nachtlich dekorierten Hof und in den 

Innenräumen auf zahlreiche Besucher. 

Weihnachtsschmuck, passende Dekorationen, 

Silberschmuck und Filzarbeiten, 

Patchwork, Möbel und Objekte 

aus Holz erfreuen den Betrach- 

Eine Fülle von weihnachtlichen Düften begleitet die Besucher beim Bummeln 

über den Michelstädter Weihnachtsmarkt. Foto: mng 

und Kreativität der benachbarten 

Fachschule. Ebenso beeindruckt im 

Hof des Gevierts die hübsche Krippe 

mit der lebensgroßen Darstellung 

der Weihnachtsgeschichte. Im 

Marktbereich grüßen mannshohe 

Nussknackerfiguren die Gäste. Sie 

dienen gleichzeitig der Orientierung. 

Neu ist ein Rentierschlitten mit Nikolaus 

auf dem Markt. Empfehlenswert, 

ja beinahe verpflichtend, ist 

ein Besuch des Schenkenkellers mit 

ter.Selbstvermarkter bieten regionale 

Erzeugnisse und Naturprodukte 

an. Honig, Marmelade, Chutney, 

Lebkuchen und Trüffel sind dabei. 

Neben Kunsthandwerk bilden Floristik 

und Keramik einen weiteren Bereich 

im reichhaltigen Angebot. In 

der Winzerstube und im Weingutshof 

warten appetitliche Genüsse. Süße 

und herzhafte Gaumenfreuden 

sind ebenfalls dabei und sorgen für 

die leibliche Stärkung. 

WerGlühwein, Kaffee, Waffeln, Kuchen 

und Flammkuchen mag, ist hier 

also an der richtigen Adresse. Natürlich 

werden auch die eigenen Weine 

der Familie ausgeschenkt. Die 

Ausstellung ist samstags von 15 bis 

21 Uhr und sonntags von 12 bis 18 

Uhr geöffnet. Parkplätze findet man 

am nur zirka 50 Meter entfernten 

Freibad. In Kürze stehen übrigens einige 

Anlässe ins Haus, um eine gute 

Flasche Wein zu verschenken. 

Edlings übernehmen gerne die komplette 

Abwicklung von der Verpackung 

bis zum Versand. Wussten Sie, 

dass es außer Wein und Sekt auch 

Perlwein, Öle, Schokoladen, Weingelees, 

Trüffel und viele andere Geschenkideen 

auf dem Weingut gibt? 

der Ausstellung herrlicher kunsthandwerklicher 

Exponate. Auch die 

Schaubackstube der Bäckerinnung 

erfreut sich immer wieder regen Ansturms 

neugieriger Gäste. Ein tägliches 

Rahmenprogramm komplettiert 

diesen durchdacht konzipierten 

Markt. 

So erlebt man den Advent auf eine 

besonders angenehme Weise in 

Michelstadt. Näheres findet sich 

im Internet unter www.michelstadt.de. 

Lassen Sie sich inspirieren und fragen 

Sie nach! Im Dezember sind Edlings 

montags bis freitags von 9bis 12 Uhr 

und von 15 bis 18 Uhr zu erreichen, 

samstags von 9bis 13 Uhr. Aber Sie 

treffen die Winzerfamilie ja schon 

früher, wenn Sie den „Winterzauber“ 

wahrnehmen. Viel Spaß! 

*Winterzauber* 

im Weingut Edling 

in Roßdorf 

Sa. 19.11.11 von 15 -21h 

So. 20.11.11 von 12 -18h 

Weihnachtliche Ausstellung 

mit Selbstvermarktern und 

Künstlern in den Innenräumen 

und im Weingutshof. 

Ausreichende Parkmöglichkeiten sind am 

Schwimmbad (50 m bis Weingut) vorhanden. 

www.weingut-edling.de 

November 2011 

Seite 17

November 2011 

Seite 18 


Beginn der 

Weihnachtsmärkte 

(si) „Amorbach im Advent“: 

Für Samstag und Sonntag 

(26./27.) lädt die Stadt Amorbach 

wieder zum romantischen Adventsmarkt. 

Los geht es am Samstag 

und 13 Uhr, amSonntag um 

11 Uhr. Es wartet ein großes 

Rahmenprogramm. 

Benznickelmarkt Breuberg- 

Neustadt: Am Samstag (26.) ab 

15 Uhr lockt der Benznickelmarkt 

auf den historischen Marktplatz 

in Neustadt. VomBenznickel gibt 

es Spitzweck für alle Kinder, außerdem 

ist eine Ausstellung von 

Neustädter Kindern zum Thema 

„Wichtel und Rentiere –die Gehilfen 

des Weihnachtsmannes“ 

zu sehen. 

Weihnachtsmarkt Beerfelden/Buntes 

Lädchen: Am 

Samstag und Sonntag (26./27.) 

ist der gemütlich kleine, aber sehenswerte 

Weihnachtsmarkt in 

der Hofremise von Almut Schultz 

jeweils ab 14 Uhr geöffnet. 

Weihnachtsmarkt der Vereine, 

Eberbach/Neckar: VonFreitag 

(25.) bis Sonntag (27.) laden 

die Eberbacher Vereine in der Innenstadt 

wieder zum Weihnachtsmarkt 

ein. 

Erbacher Schlossweihnacht: 

Romantischer Weihnachtsmarkt 

rund um das barocke Schloss sowie 

in dessen Innenhof. Geöffnet 

an allen Adventswochenenden 

freitags von 13 bis 20 Uhr, samstags 

und sonntags von 11 bis 

20 Uhr. 

Lichtenberger Adventsmarkt, 

Fischbachtal: Eröffnet wird der 

Markt, einer der schönsten in 

ganz Südhessen, im Ortskernund 

Schloss am Freitag (25.) um 18 

Uhr mit einem Rahmenprogramm 

mit Christkind, Nikolaus 

und Knecht Ruprecht, den Odenwälder 

Lebkuchenfrauen (Kinderbescherung), 

den Lichtenberger 

Wichteln, Posaunen- und 

Kinderchor. Wiederholung des 

Rahmenprogramms am Samstag 

ab 17 Uhr und am Sonntag ebenfalls 

ab 17 Uhr. 

Weihnachtsmarkt Heubach: 

Der kleine Adventsmarkt in und 

um das alte Rathaus in Heubach 

bietet stimmungsvolles; es gibt 

Selbstgebasteltes und Handarbeiten 

sowie jede Menge 

Leckereien – etwa Dornfelder- 

Glühwein, Rieslingpunsch und 

heiße Obstweine. 

Geöffnet Samstag (26.) von 15 

bis 21.30 Uhr, Sonntag (27.) von 

12 bis 19 Uhr. 

Weihnachtsmarkt Klingenberg: 

Im Schlosshof werden von 

Kindern kleine Märchen dargeboten 

und eine richtige Frau Holle, 

die vom Markt nicht mehr 

wegzudenken ist, gibt es auch. 

An den Sonntagen backt die 

Weihnachtsbäckerei Endres ab 

15 Uhr mit den kleinen Besuchern. 

Geöffnet ist der Markt jeweils 

samstags von 15 bis 19.30 

Uhr, sowie sonntags von 13 bis 

19.30 Uhr. 

Weihnachtsmarkt Michelstadt: 

Zum inzwischen 60. Mal 

lädt die romantische Stadt im 

Mümlingtal ab Freitag (25.) wieder 

zum Weihnachtsmarkt in die 

Gassen der Altstadt rund um das 

schmucke Rathaus aus dem Jahr 

1484. Geöffnet ist der Markt 

stets mittwochs bis freitags von 

14 bis 20 Uhr, samstags und 

sonntags von 11 bis 20 Uhr. 

Weihnachtsmarkt Miltenberg: 

Der Markt in der Altstadt 

des romantischen Städtchens am 

Main findet an den Adventswochenenden 

jeweils freitags von 

14 bis 20 Uhr, samstags und 

sonntags von 11 bis 20 Uhr statt. 

Weihnachtsmarkt Neckarsteinach: 

VonFreitag (25.) bis Sonntag 

(27.) lädt die Stadt Neckarsteinach 

zum Weihnachtsmarkt 

in der Innenstadt. 

„die Gaststätte auf dem Bauernhof“ 

Marbachstraße 16 ·64711 Erbach-Haisterbach 

Geöffnet Freitags ab 18 Uhr, Sa., So. und an Feiertagen ab 10 Uhr ·Durchgehend warme Küche. 

Wir bieten alles für Ihre Familienfeiern und Veranstaltungen, Büffets für jeden Anlass, 

Kaffee und Kuchen und gutbäuerliche Küche! Ein Besuch lohnt sich! 

Auf Ihr Kommen freuen sich Familien Weis 

Telefon 06062/3141 ·www.bauernstube-weis.de ·info@bauernstube-weis.de 

Verrat als Vorarbeit für den Genuss? 

Die Martinsgans und ihreLegenden 

Der Marsch der Martinsgänse vor den Toren von Beerfurth. Foto: mng 

(mng). Der Umzug, das Singen und 

das Essen. Alle drei gehören sie zu 

den Bräuchen am Martinstag, der 

auch dieses Jahr am Freitag (11.) 

wieder ins Haus steht. Man begeht 

ihn zu Ehren des Heiligen Martin, 

der ja bekanntlich seinen Mantel 

mit dem besagten Bettler geteilt 

haben soll. 

Ob viertel, halb oder ganz, die Gans 

gehört zu den bekannten Bräuchen 

an diesem Tag. Warum keine Ente 

oder ein Huhn? Weil sich der Legende 

nach nämlicher Martin in einem 

Gänsestall versteckt haben soll, um 

der Weihe zum Bischof zu entgehen. 

Er fühlte sich für diese Ehrezu 

gering. Doch die Schnatterschnäbel 

hatten ihn verraten und die 

Gasthof 

Martinsgänse 

Zeremonie konnte stattfinden. Eine 

andereÜberlieferung sagt, dass ein 

einfacher Mann den barmherzigen 

Martin gebeten habe, seiner kranken 

Frau zu helfen. Er habe jedoch 

so abgerissen und beschmutzt ausgesehen, 

als hätte er lange Zeit in 

einem Gänsestall verbracht. 

Komplettiert werden die Überlieferungen 

durch jene schnatternde 

Gänseschar, die den Bischof während 

einer Predigt in der Kirche 

überrascht und gestört haben soll. 

Ihr Schicksal war unabwendbar.Sie 

wurde zu einer fabelhaften Mahlzeit 

verarbeitet. Wieder andere 

sehen die Ursprünge im Beginn 

der vorweihnachtlichen 40-tägigen 

Fastenzeit zu diesem Termin. Auch 

&Landhotel *** 

Ohrnbach 5·63937 Weilbach ·Telefon 09373/1413 

www.gasthof-ohrnbachtal.de 

Wir empfehlen ab 5. 11. 2011 

Gänsebraten von deutscher Bauerngans 

Gerichte von Reh, Wildschwein, 

Hirsch und Wildgeflügel. 


Familie Schäfer und Team 

Geflügelhof Weyrich 

64720 Michelstadt-Vielbrunn ·Bremhof 6(ausgeschildert) 

Telefon 06066/4 87 

Nur kein Bammel –wir ham kein Gammel!! 

Gänse ·Enten ·Puten 

� Schlachtung nur auf Vorbestellung � Abholung ab Hof 

mussten an diesem Datum oft die 

bäuerlichen Pachtzahlungen eingehen. 

Manchmal war da wohl eine 

Gans dabei. Sei´s drum. 

Die Martinsgans schmeckt. Meist 

wird sie mit Rotkohl und Klößen 

verspeist. Im Norden füllt man sie 

mit Mett, Zwiebeln, Knoblauch und 

Kräutern, der Süden bevorzugt 

Äpfel, Pflaumen, Nüsse und Esskastanien. 

Lassen Sie sich also ganz 

auf die Gans ein. Unsereregionalen 

Lokale versprechen ganz tolle Geschmäcker! 

Gans /Wild 

Ab dem 3. November 

gibt es bei uns 

Gänseund 

Wildspezialitäten. 

www.dieschmelzmuehle.de 

64853 Ober-Klingen/Odw. 

Bachstraße 43 

Telefon 06162/7 2913 

Fax 73519 

Dienstag Ruhetag

Himmlisches Treiben im Landlädchen 

Strauß 

Im November haben Freilandgänse wieder Saison 

Bis zur Schlachtung bleiben die Gänse des Geflügelhofes Strauß auf der Weide. 

Foto: Emmerich 

REINHEIM-GEORGENHAUSEN 

(me). Rechtzeitig zur Vorweihnachtszeit 

können sich die Besucher 

und Kunden des Landlädchens 

Strauß im Reinheimer Ortsteil 

Georgenhausen auf die ruhigere 

Zeit einstimmen lassen. Frei 

nach dem Motto „Lassen Sie sich 

entführen in eine Welt von Düften, 

himmlischen Farben, Lichterglanz 

und Besinnlichkeit“ lädt die 

Familie Strauß vom 18. bis 20. November 

zur Adventsausstellung 

ein. Freitags von 18 bis 21 Uhr, 

samstags von 14 bis 18 Uhr und 

am Sonntag von 11 bis 17 Uhr 

erwarten die Besucher in dem liebevoll 

dekorierten Hofladen neben 

weihnachtlichen Gestecken 

und Kränzen, gefertigt von der 

Floristin Ulrike Strauß, kleine Geschenkartikel 

und Accessoires für 

Haus und Garten. Aber auch 

landwirtschaftliche Produkte sowie 

frische Gänse, Gänseteile, Enten 

und Puten sind dort erhältlich. 

Für das leibliche Wohl wird im 

Rahmen der Adventsausstellung 

mit Glühwein und Gebäck gesorgt. 

Der Geflügelhof Strauß ist für seine 

frischen und qualitativ hochwertigen 

Produkte weit über die 

Region hinaus bekannt. Gerade in 

der jetzigen Jahreszeit, wenn Freilandgänse 

und andere Geflügelarten 

wieder Saison haben, kann 

man im Landlädchen aus einem 

großen Angebot an Geflügelspezialitäten 

wählen. Ab sofort sind 

wieder Gänse als Ganzes oder in 

einzelnen Teilen wie Brust oder 

Schenkel erhältlich. Doch auch 

Gänseleberwurst oder Gänse-Rilette 

werden von Familie Strauß 

angeboten. Das Team des Landlädchens 

steht den Kunden gerne 

mit fachmännischem Rat zur Seite 

und gibt zudem auch Tipps für die 

leckereZubereitung. Darüber hinaus 

erhält man hier sämtliche Zutaten 

–von Salaten und Gemüse 

über Gewürze und Milchprodukte 

bis hin zu Umstädter Weinen. Die 

Gänsezucht der Georgenhäuser 

Familie hat schon lange Tradition. 

Sie wird bereits in der dritten Generation 

geführt und ist mit dem 

Siegel „Geprüfte Qualität aus 

Hessen“ zertifiziert. Auf dem Geflügelhof 

wachsen jedes Jahr rund 

800 Gänse, die von der Rheinischen 

Vielleger-Gans abstammen, 

auf. Geflügelzuchtexperte 

Friedrich Strauß kümmert sich gemeinsam 

mit Sohn Axel um den 

familiengeführten Geflügelhof. 

Die Gänse werden nur mit Weidefutter 

und betriebseigenem Hafer 

und Weizen gefüttert und bleiben 

in der Regel bis ihre Saison beginnt 

im Freien. 

Dort haben die Tiere viel Auslauf 

und können die frische Landluft 

Landlädchen Strauß 

Dörnbachstraße 10 

64354 Reinheim-Georgenhausen 

Telefon 06162/4058 


Dienstag–Freitag von 9–12.30 Uhr 

und von 14.30–18 Uhr 

Samstag von 8–12.30 Uhr 

Montags geschlossen 

genießen. Die Freilandgänse erhalten 

kein zusätzliches Futter 

und nehmen wichtiges Eiweiß nur 

über den Weidegang auf. Die 

Kunden können sich darauf verlassen, 

dass auf dem Geflügelhof 

der Familie Strauß außerdem regelmäßig 

interne Kontrollen 

durchgeführt werden. So wirdnur 

bestes Qualitätsfleisch zum Verkauf 

angeboten. 

Dienstags und mittwochs wird 

auf dem Georgenhäuser Hof 

selbst geschlachtet, damit die 

Kunden zum Wochenende im 

Landlädchen Strauß frisches Gänsefleisch 

erwerben können. „Unsere 

Gänse werden nach der 

Schlachtung nicht mit heißem 

Wasser abgebrüht, denn wir wollen 

die Hautschicht nicht zerstören. 

Stattdessen werden die Federn 

per Hand gerupft, wodurch 

nicht nur eine bessere Hygiene 

und längere Haltbarkeit gesichert 

werden, sondern auch die Federn 

noch weiterverwertet werden 

können“, sagt Christel Strauß, die 

zusammen mit einer Mitarbeiterin 

und Tochter Ulrike für das Landlädchen 

zuständig ist. 

Weitere Informationen zum 

Landlädchen Strauß in der Dörnbachstraße 

10 in Reinheim-Georgenhausen 

werden telefonisch 

unter 06162-4058 erteilt. 

Gerne nimmt das Team auch 

Bestellungen für Weihnachten 

(zwölf Tage im Voraus) entgegen. 

Restaurant Gänseessen 

jetzt: 

Landgasthof 

Martinsgänse 

Außerhalb 6·64683 Einhausen-Jägersburg 

Telefon 0625178513·www.landgasthof-jaegersburg.de 

• regional-saisonale Küche • Krimi-Dinner 


Hochzeiten, Caterings &Veranstaltungen, Weihnachtsfeiern 10–100 Pers. 

Geflügel frisch geschlachtet aus Freilandhaltung 

Gänse, Enten, Puten, 

Hähnchen, Perlhühner und Suppenhühner 

Wir beliefern auch Hotels, Restaurants 

und Gaststätten. 

Familie Stuth 

Habitzheimer Straße 24, 64853 Otzberg-Lengfeld 

Tel. 06162/7 25 24 oder 0160/95 73 18 46 

Gasthaus und Pension „Zum Raupenstein“ 

Aus familiärer Tradition frische Odenwälder Küche 

Jetzt ab 4. November 

knusprige Gänsekeule 

zarter Sauerbraten 

geschmorte Rouladen 

Das Leben ist erstlebenswert, 

wennman abundzuzum 

Hannes fährt! 

www.zumhannes.de 

Dorfstraße 13 

64658 Fürth Linnenbach 

Tel. 06253 /5638 Fax 22444 

Inh.. Stefan und Herbert Steinmann 

Seit 1871 Gasthof in Familienbesitz 

Inhaber: G. Vollrath ·Telefon und Fax 06255/5 42 

Internet: www.zumraupenstein.de 

Fr., Sa. u. So. durchgehend warme Küche 

Von November bis März Mo. bis Do. geschlossen 

� Zweierlei von der Gans 

Brust und Keule, entbeint 

8 

dazu Kartoffelknödel und Rotkohl 

� Frische 

Odenwälder Wildspezialitäten 

Truthahnspezialitäten 

Freitag: Michelstadt, Wochenmarkt, 

von 8.00 Uhr bis 13.30 Uhr 

Freitag: Höchst, Wochenmarkt, 

von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr 

Puten, Enten, Gänse 

und frisches Wild 

bitte rechtzeitig vorbestellen! 

Telefon 07263/52 58 ·Fax -4324 

www.ullrichs-putenhof.de 

Wir freuen uns auf Wild, Gans, Ente &Co. 

Ab 11. 11. 2011 Gansessen 

Eberbach 3a ·64385 Reichelsheim ·Telefon 061644969 

info@landhotel.nu ·www.landhotel.nu 

Odenwaldhotel 

Restaurant Nibelungen 

Wir sind auf dem 

Weihnachtsmarkt bei 

Löb‘s Schmiede vertreten. 

Im Odenwaldhotel Nibelungen erwarten Sie 14 Zimmer in verschiedenen 

Stilrichtungen, die mit viel Liebe zum Detail renoviert wurden. Alle Zimmer sind 

mit Bad,Telefon,TV, kostenlos WLAN und teilweise Balkon ausgestattet. 

Lassen Sie sich von uns mit deutscher Küche und regionalen Spezialitäten verwöhnen 

(Küche täglich von 16.00 bis 22.00 Uhr, sonntags durchgehend). 

Odenwälder Spezialitäten frisch zubereitet! 

Verschiedene Räumlichkeiten für Feierlichkeiten, Versammlungen und Tagungen, 

Weihnachtsfeiern und Hochzeiten (ca. 150 Plätze). 

Familie A. Groll ·Inh. Alfred Groll ·Taunusstraße 12 ·64720 Michelstadt 

Telefon 06061/34 48 ·www.odenwaldhotel-nibelungen.de 

Öffnungszeiten: Montag– Samstag 16–22Uhr ·Sonntag 11–22Uhr -Dienstag Ruhetag 

Jetzt herbstliche Gerichte: Ente, Meerrettich usw. 

November 2011 

Seite 19

Glück ist Veränderung 

Neugestaltung der koziol-Glücksfabrik 

ERBACH. Glück ist Veränderung. In 

der koziol-Glücksfabrik wurden 

Museumseingang und die Glückskantine 

rechtzeitig vor dem zwei- 

Design-Outlet | Δ-Museum |Glücks-Kantine 

Δ-Glücksfabrik 

Werner-von-Siemens-Str. 90 

D-64711 Erbach, Germany 

November 2011 

Seite 20 

ten Geburtstag am 31. Oktober 

2011 in Zusammenarbeit mit der 

Firma Messebau & Messegrafik 

Schreiber aus Schmitten komplett 

GLÜCKLICHT 

LICHT- UND SOUNDKONZERT NR. 2 

Telefon: +49 (0)6062-604 325 

www.Δ-gluecksfabrik.de 

E-Mail: gluecksfabrik@Δ.de 


umgestaltet. Der vor allem von Besucher-Gruppen 

und für Kinder- 

Events stark frequentierte Eingangsbereich 

des Museums erhielt 

SAMSTAG, 29.10.2011* 

Es ist wieder soweit: Phillip Geist präsentiert 

das zweite Licht- und Soundkonzert 

„Glücklicht“ Nr. 2live in der Glücksfabrik. 

Ab 17 Uhr gibt’s neben Punsch &Stockwurst 

faszinierendes für alle Sinne. 

Eintritt frei. Keine Reservierung erforderlich. 

Aus gegebenem Anlass ändern sich für diesen Tag die 

Öffnungszeiten, da das Gebäude im absoluten Dunkel 

liegen muss um als Projektionsfläche zudienen: 

Design-Shop: 10-17 Uhr 

Glückskantine: 10:30–16:30 Uhr 

koziol-Museum 14–16 Uhr 

Traumkugelworkshop 15 Uhr 

*der Termin kann sich witterungsbedingt 

um eine Woche nach hinten verschieben. 

SONNTAG, 30.10.2011 

eine lichte und sehr ansprechende 

Gestaltung mit großzügigem Empfangstresen, 

klar strukturiertem 

Museumsshop und neuen Räum- 

Glücksfabrik 

Geburtstagsfeier 

Design-Shop: 14-19 h: Sektempfang.Jeder 10.Bon gewinnt. Livechat 14-17 h: Kitzy Koziol Treffen – 

Frage-Antworten-Glück erleben. Glücks-Kantine: 14-19 h: Apfelweinprobierstandmit frischem Flammkuchen 

&Marshmallowgrillen im Freien. koziol-Museum 14-18 h: 14 hGranulatbacken, 15 +17h 

Traumkugelworkshop, 15 hoffene Führung, 16 hKinderführung. Um Reh-servierung wird gebeten per 

Mail an: gluecksfabrik@koziol.de 

lichkeiten für die beliebten Traumkugel-Workshops 

und Kinder-Geburtstage. 

Das Workshop-Programm 

kann damit bereits ab Ende 

November um neue Angebote wie 

Filzen und Granulatbacken, ab Januar 

2012 um Broschenmalerei erweitert 

werden. Die Glückskantine 

verspricht mit einem Wandanstrich 

in frischem Pink, großen Spiegeln 

und dekorativen Hirschköpfen 

neue Gemütlichkeit. 

Das kulinarische Angebot der 

Glückskantine wandelt sich passend 

dazu mit den Jahreszeiten, 

bleibt dabei aber dem Motto „regional, 

frisch und glücklich“ immer 

treu. Für die gleichbleibend hohe 

Qualität der Speisen steht der Catering-Service 

der Metzgerei Freitag 

aus Erbach. 

Die Geburtstagsfeier findet in diesem 

Jahr am 29. + 30. Oktober 

2011 in und um die Glücksfabrik 

herum statt. Spektakulärer Auftakt 

ist am Samstagabend, 29. Oktober 

2011 die Veranstaltung „Glücklicht 

No. 2“ des international agierenden 

Lichtkünstlers Philipp Geist, der 

ab 17 Uhr die Fassade der Glücksfabrik 

mit einem einzigartigen 

Licht- und Soundkonzert bespielen 

wird. Diese einmalige Kulturveranstaltung 

ist ein Geschenk von koziol 

an alle Fans, Besucher und nicht 

zuletzt die Region Odenwald. Der 

Eintritt ist frei. 

Am Sonntag, 30. November 2011 

erwartet die Glücksfabrik die 

Besucher mit Sektempfang, Gewinnspiel, 

Apfelwein-Probierstand, 

Marshmallowgrillen auf der Wiese, 

Workshops im Museum und vielem 

mehr. Alle Details zu dem umfangreichen 

Geburtstagsprogramm auf 

der Website: www.koziol-gluecksfabrik.de. 

Besonderheit im 

Hause Orth 

Beobachten Sie die Fertigung 

individuellen Edelsteinschmucks 

mit Frau Irene Hasenkopf am 

1. Advent im Cafe Orth. 

Wir gehen gerne auf Ihre 

persönlichen Wünsche ein. 

Ideale Geschenke rechtzeitig zu 

Weihnachten. 

Frühstücks-Brunch-Buffet 

von 9-13 Uhr, 

Reservierung erwünscht. 

Wochentags Frühstück 

nach Tapas-Art. 

Cafe Orth 

Königer Str. 32, Bad König-Zell 

Telefon 06063/1413 

Montag Ruhetag

Auf aussichtsreichen Wegen –Wanderung EM 1 

Rund um Erbach und Michelstadt 

Schloss Fürstenau im Michelstädter Stadtteil Steinbach. Foto: si 

ERBACH/MICHELSTADT (si). Dass 

es schön ist im Mümlingtal, 

braucht man Kennern der Region 

nicht zu erzählen. Doch selbst wer 

sich dort bereits gut auskennt, 

wird viel Spaß haben an dem neu 

ausgezeichneten Panorama-Rundweg 

mit der Signatur „EM1“, der 

seit wenigen Wochen auf gut 16 

Kilometern Wegstrecke auf aussichtsreichen 

Wegen ohne nennenswerte 

Steigungen (zu überwinden 

sind insgesamt nur 350 

Geopark vor Ort: 

Waldsagenführung 

Treffpunkt: 15 Uhr, Waldparkplatz, 

Walldürn 

Kontakt: m.sauer@geopark-madonnenlaendchen.de, 

Telefon 

06282-67155 

Geopark-Ranger-Tour: Herbstliches 

Neckartal – vom Schloss 

Hirschhornzum Naturschutzgebiet 

Weidenau 

Die Neckarschlinge von Hirschhorn 

ist eine geradezu beispielhafte 

Flusslandschaft. Nach dem 

Aufstieg zum Schloss Hirschhorn 

führt die Wanderung entlang des 

steilen Stöckbergs vorbei an Relikten 

der Niederwaldwirtschaft 

zum Naturschutzgebiet Weidenau. 

Die alte Kulturlandschaft bietet 

einer Vielzahl von Tieren und 

Pflanzen Lebensraum und ist gerade 

im Herbst ein lohnendes Ziel. 

Wandern im Odenwald 

Höhenmeter) rund um Erbach und 

Michelstadt führt. Die Strecke 

führt zunächst über den Marktplatz 

in Erbach, dann zu großen 

Teilen am Waldrand entlang, mit 

herrlichen Aussichten auf die beiden 

Städtchen. Am Wegesrand 

treffen Wanderer auf manch Sehenswertes, 

etwa auf urige Bäume 

wie die Stockheimer Eiche. 

Interessante Punkte, an denen der 

neue Panorama-Rundweg direkt 

vorbeiführt, sind zudem der Erd- 

Auf der anderen Talseite erlauben 

aufgelassene Steinbrüche Einblicke 

in das Erdmittelalter und zeigen 

eine interessante Vegetation. 

Treffpunkt: 10.30 Uhr, Hirschhorn, 

vor dem Langbein-Museum, Alleeweg 

2. Dauer: rund fünf Stunden (9 

Kilometer Wegstrecke, vorwiegend 

einfach, ein in Teilen steiler Aufstieg). 

Kontakt/Anmeldung: Telefon 

06272-920290, E-Mail b_kerle@geo-naturpark.de. 

Auf den Spuren des Vulkans – 

Geo-Exkursionen am Katzenbuckel 

Am Katzenbuckel erzählt das Gestein 

noch heute von einem explosiven 

Vulkanausbruch vor über 

65 Millionen Jahren. Die Erosion 

formte im Lauf der Jahrmillionen 

den höchsten Berg des Odenwaldes. 

Beginn: 14 Uhr, Dauer: ca. 2Stun- 

bach-Einschlupf in Erbach, Schloss 

Fürstenau und Einhardsbasilika im 

Michelstädter Stadtteil Steinbach 

oder die Überreste der kleinen Kilianskapelle 

am Waldrand unweit 

des Michelstädter Friedhofs. Der 

Weg wurde mit dem Qualitätssiegel 

„Wanderbarer Odenwald“ ausgezeichnet. 

Dieses Qualitätssiegel 

garantiert besondereWandererlebnisse. 

Die Wegführung soll möglichst naturnah 

verlaufen und dabei viel Abwechslung 

bieten: Nach Einschätzung 

der Wanderspezialisten des 

Odenwaldklubs punktet der Panorama-RundwegErbach-Michelstadt 

mit besonderen Ausblicken in 

das Mümlingtal. Wichtig ist zudem 

die wanderfreundliche Markierung 

des Weges. Der Rundweg ist einheitlich 

mit dem Zeichen EM1 in 

weißem Kreis durchmarkiert, so 

dass Wanderer können den Weg 

problemlos auch ohne Wanderkarte 

laufen können. 

Bis Ende 2012 wirdesimOdenwald 

voraussichtlich 60 Rundwanderwege 

mit dem Qualitätssiegel „Wanderbarer 

Odenwald“ geben. Der 

Deutsche Wanderverband in Kassel 

erarbeitet derzeit ein Konzept zur 

Ausweisung von Qualitätswanderregionen 

in Deutschland. Der 

Odenwald möchte als eine der ersten 

Regionen mit dabei sein. 

den (1,5 Kilometer Wegstrecke), 

Treffpunkt: Parkplatz der Turmschenke. 

Wettergemäße Kleidung 

und gutes Schuhwerk sind nötig; 

Anmeldung ist nicht erforderlich. 

Kontakt: m_hahl@geo-naturpark.de, 

Telefon 06274/927855. 

20. November 

Vortrag „Leben und Landschaft 

am Wasser – Neckarmäander, 

Hochwassermarken und Odenwaldmühlen“ 

Einen bilderreichen Streifzug durch 

Neckartal und Odenwald bietet 

dieser Vortrag: Im Mittelpunkt stehen 

der Neckar und seine Entwicklung, 

ebenso Bachläufe, Seen und 

Quellen. 

Beginn: 19 Uhr 

Treffpunkt: Naturpark-Zentrum, 

Kellereistr.36, Eberbach/Neckar 

(Änderung möglich) 

Kontakt: E-Mail info@gn-no.de, 

Telefon 06271-2985. 

Westtor des Numeroskastells Neckarburken. 

Foto: Touristikgemeinschaft Odenwald e.V. 

Limes-Etappe 4 

Unterwegs auf einem Stück alter Römerstraße 

WAGENSCHWEND (si). Treue Leser 

der „Supp“ sind mit uns inzwischen 

auf der vierten Etappe der Wanderung 

auf dem westlichen Limeswanderweg 

angekommen: Diese 

führt über rund 15 Kilometer erlebnisreiche 

Strecke von Wagenschwend 

nach Neckarburken. 

Schon nach knappen anderthalb 

Kilometernerreichen wir das Kleinkastell 

Robern, nur 20 mal 21 Meter 

groß. An dessen Osttor wurde bei 

Ausgrabungen einst ein besonderer 

Fund gemacht: In der Erde verborgen 

lag eine Statue der auf einem 

Globus stehenden Siegesgöttin 

Victoria, in den Händen einen 

Siegerkranz sowie einen Palmzweig. 

Am nicht weit entfernten 

Wachposten 10/49 genießen wir 

für einen Moment die Aussicht 

über Robern bis hinüber nach Neckarburken, 

unserem Tagesziel. 

Vorbei an Streuobstwiesen erreichen 

wir zunächst das Örtchen Robern. 

Wenig später führt uns der 

Wegfür eine Weile in den Wald, der 

gerade im November – wenn es 

auch mal regnet oder dicker Nebel 

über der Landschaft liegt –faszinierend 

und manchmal fast ein wenig 

gruselig wirkt: Wenwundert es da, 

dass sich die römischen Berichterstatter 

nie sonderlich wohlfühlten 

im Odenwald? Die Soldaten am Limes 

dürften derartige Verhältnisse 

jedoch vielfach gewohnt gewesen 

sein –stammte doch ein großer Teil 

von ihnen aus dem eher kühlen und 

feuchten Britannien. Vonmanchen 

Turmstellen, auf die wir im weiteren 

Verlauf der Wanderung treffen, ist 

nur noch wenig zu sehen. 

Doch treffen wir bei Sattelbach auf 

einen Abschnitt einer einstigen Römerstraße, 

auf der wir nun ein 

Stück gehen. Bald ist dann auch 

Neckarburken erreicht; wer möchte, 

besucht dort noch das Kohortenkastell 

–oder aber das sehenswerte 

kleine Museum im alten 

Rathaus. 

Tolle Ausblicke rund ums Schloss Hirschhorn und das Neckartal gibt es bei der 

Rangerwanderung mit Benedikt Kerle am 6. November. Foto: Geo-Naturpark 

26. November 

Geopark vor Ort: „Die Wehrkirche 

Klein-Umstadt. Einhundert 

Jahre Denkmalschutz“ 

Von 14 bis 16 Uhr lernen Interessierte 

bei einer Führung die 

seit einer grundlegenden Reno- 

vierung im Jahr 1912 unter Denkmalschutz 

stehende Wehrkirche in 

Klein-Umstadt kennen. 

Treffpunkt: Parkplatz am Bürgerhaus 

Klein-Umstadt, keine Anmeldung 

nötig. 

Kontakt: Telefon 06078-781281. 

November 2011 

Seite 21

Kuchen-Klassiker und traumhafte Torten 

Im Café Ludwigshöhe erhält der Gast allerhöchste Konditoren-Kunst 

Im Cafe Ludwigshöhe verwöhnen Konditormeisterin Ramona Arras und ihre 

Mitter Ilona die Gäste mit leckeren, klassischen und kreativen Kuchen- und 

Tortenvarianten. Foto: Emmerich 

LINDENFELS (me). Im Café Ludwigshöhe 

in Lindenfels verwöhnen Inhaberin 

Ilona Arras, Tochter Ramona 

und ihr Team die Gäste mit wahrenMeisterwerken 

der Konditoren- 

Kunst. In dem Gastronomiebetrieb, 

der seit 150 Jahren und mittlerweile 

in der sechsten Generation im Familienbesitz 

ist, hat die Familie den 

Schwerpunkt von der Gaststätte 

mit eigener Metzgerei auf das 

Café- und Konditoreigeschäft verlagert. 

Neben Klassikern wie Käseund 

Streuselkuchen findet der Gast 

hier stets abwechslungsreiche, 

neue Kuchen- und Torten-Kreationen 

–inder kalten Jahreszeit können 

sich die Gäste auch wieder auf 

Apfelstrudel freuen. 

Ramona Arras, die im Café Bauer in 

Hammelbach 2008 ihre Lehre als 

beste Auszubildende abschloss und 

2009 ein halbes Jahr bei Dallmayr in 

München arbeitete, ergänzt mit ihren 

Konditorinnenkünsten das Angebot 

im mütterlichen Betrieb. Als 

eine der jüngsten Konditoreimeisterinnen 

Deutschlands schloss die 

22-Jährige im Februar ihreMeisterschule 

in Heidelberg ab. Zudem 

nahm sie an verschiedenen Wettbewerben 

teil: 2008 belegte sie den 

dritten Platz beim Bundesentscheid 

November 2011 

Seite 22 

der Konditorgesellen, nahm im 

Februar 2011 an einem Zuckerwettbewerb 

in Heidelberg teil und 

gewann im März bei der Deutschen 

Meisterschaft „Konditor des Jahres“ 

beim Bundesentscheid den 

dritten Platz. Das Schaustück im 

Rahmen des Wettbewerbs war eine 

Gesamtkreation zum Thema 

„Swinging moments at springtime“. 

Das Zuckerziehen sowie die Herstellung 

von Zuckerfiguren, z. B. zu 

bestimmten Anlässen oder für 

Hochzeitstorten, machen der jungen 

Frau viel Spaß. Eine besondere 

Leidenschaft der 22-jährigen Konditormeisterin 

sind jedoch das Backen 

und Dekorieren von Torten für 

Familienfeiernzuvielen verschiedenen 

Themen. 

„Die Hochzeits- und Thementorten 

werden nach individuellen Wünschen, 

für jeden Anlass und in jeder 

Größe gefertigt und auf Wunsch 

mit selbst hergestellten Zucker-und 

Marzipanfiguren veredelt“, berichtet 

Ramona Arras und zeigt stolz 

Fotos einiger Eigenkreationen: Eine 

Hochzeitstorte als Burg, eine Torte 

zur Taufe mit Baby und Teddy, Torten 

mit Tiermotiven, Sonnenblumen 

oder eine AIDA-Schiffstorte 

Unsere hauseigene Konditorei verwöhnt 

Sie mit süßen Träumen 

Zur Ludwigshöhe 

Ilona Arras 

Nibelungenstraße 34 

64678 Lindenfels 

Tel.: 06255-538 

Selbstgemachte Selbstgemachte Pralinen Pralinen 

bis zu 10 Sorten! Sorten! 

Cafés im Odenwald 

für Kreuzfahrtfreunde –nichts ist 

unmöglich. 

Ab November sind im Café auch 

köstliche Schokoladenkreationen 

aus eigener Herstellung erhältlich: 

Neben der beliebten (Bruch-)Schokolade 

gibt es diverse handgefertigte 

Trüffel sowie Leckereien mit 

Rum und Eierlikör oder Cassis-, 

Himbeer- und Balsamicopralinen. 

Diese sind dann im Café bzw. einzeln 

oder in attraktiven Geschenkverpackungen 

erhältlich. 

Das Café Ludwigshöhe verfügt im 

Café über 40 Plätze, im Saal über 

70, im Gastraum über 20 und auf 

der Terrasse –bei schönem Wetter 

– noch einmal über weitere 25 

Plätze. Außerdem bietet das Café 

eine begehrte Nostalgie-Ecke mit 

einem wundervollen Ausblick auf 

den Krähberg und in das Schlierbachtal. 

Aufgrund der attraktiven 

Lage kehren hier gern Ausflügler 

ein, aber auch zahlreiche Stammgäste 

besuchen die „Ludwigshöhe“. 

Für Wanderer (Busgruppen 

idealer Weise mit Voranmeldung) 

gibt es auch eine spezielle Vesperkarte 

mit Odenwälder Spezialitäten. 

Durch die unterschiedlichen Räumlichkeiten 

bietet sich das Haus auch 

für Familien- und Firmenfeiern, 

Advents- und Weihnachtsfeiern 

ideal an. Neben dem Café gibt es 

im angeschlossenen Restaurant ab 

18 Uhr auch gut bürgerliche, warme 

Küche. Zudem stehen für den 

aktiven Feierabend eine Kegelbahn 

sowie Gästezimmer mit insgesamt 

20 Betten zur Verfügung. Das komplette 

Haus ist im Frühjahr und 

Herbst bei verschiedenen Veranstaltungen 

ausgebucht: Denn in 

der Ludwigshöhe finden Dudelsackkurse 

mit dem Dudelsackbauer 

Jürgen Ross aus Lindenfels sowie 

Jodelseminaremit Josef Ecker statt. 

Derzeit hat das Café Ludwigshöhe 

in der Nibelungenstraße 34 in Lindenfels 

täglich außer donnerstags 

ab 14 Uhr geöffnet. Unter der Telefonnummer 

06255-538 sind zudem 

weitere Informationen erhältlich 

sowie Anfragen und Reservierungen 

möglich. 

Pesto für die Pasta und Cakes 

Das „Landolia“ in der Bad Königer Innenstadt 

versteht sich nicht nur als Café, sondernauch als 

Manufaktur von Köstlichkeiten zum Mitnehmen 

BAD KÖNIG (kir). Hell und freundlich 

ist es in dem neu eröffneten 

Café „Landnolia“ mit angeschlossener 

Manufaktur in der Bahnhofstraße 

28, mitten in der Bad Königer 

Innenstadt. Die Farben weiß, 

grün und lila dominieren in dem 

schmucken Lokal, das früher eine 

Galerie und Textilkunst beherbergte. 

Viele Blumen und brennende 

Teelichter auf den Tischen verstärken 

den einladenden Eindruck. 

Hier ist das Reich von Gabriele Krense 

und ihrer Tochter Katharina, und 

hier servieren sie ihre selbst gemachten 

Köstlichkeiten. 

Das sind zum einen die leckeren, 

täglich frisch vor Ort hergestellten 

Kuchen. Orangen-Mandel-Kuchen 

beispielsweise, oder englischen 

Chocolate-Cake, denn die gelernte 

Ernährungsberaterin Gabriele 

schwärmt derzeit für alles Englische. 

Das ist auch an den Short 

Breads, Lavendelplätzchen und 

Nur hereinspaziert ins Landnolia –hier warten nicht nur charmante Damen 

(unser Bild zeigt Gabriele Krense), sondern auch ausgefallene Genüsse auf die 

Gaumen der Gäste. Foto: Sundermann 

Scones zu erkennen, die gut zu den 

verschiedenen Kaffee-Spezialitäten 

passen. Köstlich darüber hinaus die 

Heiße Schokolade, die immer frisch 

aus echter Schokolade angerührt 

wird. „Kuchen im Glas“ kann auch 

für die kleine Pause zuhause mitgenommen 

werden. 

Einem Feinschmecker-Publikum 

bekannt wurden die beiden Damen 

schon früher,durch ihrecremig-frischen, 

vorwiegend aus heimischem 

Obst und Blüten hergestellten 

Fruchtaufstriche auf Kartoffelbasis. 

„Süße Sünde“ heißt beispielsweise 

die Kreation aus fruchtigen Kirschen 

mit Amaretto, oder „Saure 

Verführung“ die Kombination aus 

Orange, Zitrone und Ingwer. Auch 

herzhafte Begleiter zu Haupt-Gerichten 

werden in hübschen Gläsern 

zum Mitnehmen angeboten, 

wie etwa Pesto für die Pasta, würzige 

Chutneys oder leckere Senfcremes. 

Geöffnet hat das „Landnolia“ 

Dienstag bis Samstag von 10 bis 18 

Uhr, jeweils durchgehend. An jedem 

ersten Sonntagmorgen im 

Monat kann hier sogar (ab 9Uhr) 

schick gefrühstückt werden. Das 

Grundgedeck beinhaltet die guten 

Fruchtaufstriche, Joghurt, Quark, 

Brötchen, Brot und Croissants nach 

Appetit. 

Dazu kommen Käse, Wurst, Schinken 

und Eier nach individueller Zusammenstellung 

– alles qualitativ 

hochwertig von regionalen Produzenten 

geliefert. 

Seit Oktober werden im „Landolia“ 

mittwochs und freitags zur Mittagszeit 

delikate Snacks angeboten. 

Auch hier wird Wert auf Aus- 

gefallenes gelegt. Das kann ein 

Himmel-und-Erde-Süppchen sein, 

oder ein Kürbissüppchen mit Lavendeltoast. 

Und an den vier Adventswochenenden 

wird der Bürgersteig 

vor dem Landnolia sogar 

zur Glühwein-Oase. Freitags bis 

Sonntags jeweils von 10 bis 20 Uhr 

(Samstags bis 21 Uhr) kann dann 

vor dem Café ein wundervoller 

Glühwein verkostet werden, aus 

frischen Zutaten ständig frisch auf 

Holzkohlenfeuer zubereitet. Und 

für die Kleinen gibt’s dann heiße 

Schokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen. 

Weitere Infos unter Telefon 0175- 

7071999, oder per E-Mail an 

info@landnolia.de

BIRKENAU-HORNBACH (me). Wer 

in einer einzigartigen und exotischen 

Umgebung einkehren und 

leckeren Kuchen genießen möchte, 

sollte auf jeden Fall einmal im Café 

Orchidee in Birkenau-Hornbach 

vorbeischauen. Familie Netzer, die 

Eigentümer dieses außergewöhnlichen 

Cafés, verbinden hier in perfekter 

Weise Kaffee- und Kuchengenuss 

mit einer beeindruckenden 

Orchideengärtnerei. 

Daher ist es kaum verwunderlich, 

dass der Gastroführer „espresso“ 

das Haus zu den 100 besten Cafés 

des Rhein-Main-Dreiecks gewählt 

hat und es sich wachsender Beliebtheit 

erfreut. 

Nicht nur im Sommer, sondern 

ganzjährig ist das Team des Cafés 

Orchidee für die Gäste da. Während 

Heidrun Netzer für die Zubereitungen 

der Kuchen und Torten 

zuständig ist, kümmert sich Ehemann 

und Gärtner Martin Netzer 

zusammen mit dem Serviceteam 

um das Wohl der Gäste. Diese können 

sich nicht nur über ein süßes 

Angebot freuen. Auch kleine Gerichte 

wie Suppen, herzhafte 

Cafés im Odenwald 

Kulinarisches in paradiesischer Umgebung 

Café Orchidee lädt zum Genießen und Verweilen ein 

Heidrun und Martin Netzer verwöhnen die Gäste mit leckeren Kuchen und 

Torten in ihrem Café Orchidee, das auch in der kälteren Jahreszeit einen Besuch 

wert ist. Foto: Emmerich 

Das besondere Ausflugsziel 

Snacks oder eine Auswahl an Vespergerichten 

für zwischendurch 

kann man im Café Orchidee auf der 

Karte finden. Für Gruppen und Busgesellschaften 

gibt es darüber hinaus 

nochmals besondere Arrangements 

auf Voranmeldung: Einerseits 

werden ein Orchideen-Vortrag 

zusammen mit der Besichtigung 

der Gewächshäuser und anschließendem 

Genuss von Kaffee und 

Kuchen ab 20 Personen angeboten. 

Auf einer Fläche von insgesamt 

1.000 Quadratmetern können die 

Besucher dann die herrliche Blütenvielfalt 

und Zucht der „Königin der 

Blumen“ bewundern. Floristin Bettina 

Bickel vermittelt den Gästen 

und Kunden nicht nur das Wichtigste 

zur Pflege und Zucht der Orchideen, 

sie geht auch auf individuelle 

Fragen ein und hält im Verkaufsraum 

alles für und rund um 

die exotische Pflanze bereit. 

Wer den Orchideen-Zauber gerne 

mit etwas Deftigem kombinieren 

möchte, kann andererseits auch einen 

Grillabend buchen. Bei einer 

großen Auswahl mit Spezialitäten 

vom Rauchgrill und hausgemach- 

Orchideen Café 

Netzer Orchidee 

Tägl. 10–12, 14–18, So. 15–17 Uhr Tägl. 14–19 Uhr, Mo. und Di. Ruhetag 

Genießen Sie den hausgeb. Kuchen, unsere Kaffee-, Tee- und Eisspezialitäten 

in einer romantischen Atmosphäre, umgeben von farbenprächtigen Orchideen. 

✽ Gartenterrasse ✽ Spielplatz ✽ Äffchen ✽ Papageien ✽ Wasserschildkröten ✽ 

Vesper ✽ Busausflugsziel ✽ Wandern ✽ Geschenkgutscheine 

Spezialität: Oureweller Äppelwoikuche bekannt aus dem hess. Fernsehen 

Steckerlfisch, Schafskäse, Pfannengyros ...u.v.m. (Nur mit Vorbestellung) 

In der Gärtnerei: Besichtigung, Beratung und Verkauf von Orchideen, 

Dekorationene aller Art, Info-Vorträge über Orchideenpflege 

Familie Netzer ·Ortsstraße 138 ·69488 Birkenau-Hornbach, 

Telefon 06201/3930 16 ·Fax 3930 17 ·Internet: www.netzer.de 

ten Salaten lässt es sich im Café 

Orchidee in geselliger Runde verweilen. 

Doch auch für Familien- und Weihnachtsfeiern 

ist das Hornbacher 

Haus sehr beliebt. Je nach Größe 

der Gruppe oder Gesellschaft stehen 

neben den 60 Plätzen auf der 

Gartenterrasse (nur in der warmen 

Jahreszeit) zwei Räume für insgesamt 

160 Personen zur Verfügung. 

Das Café Orchidee ist behindertengerecht 

ausgestattet und somit 

auch für Rollstuhlfahrer ohne Problem 

zu erreichen. Für die kleinen 

Gäste gibt es außerdem einen 

Spielplatz mit einem Streichelzoo. 

Gerade im November wirddas Café 

Orchidee wieder zum Besuchermagneten: 

Am 19. und 20. November 

veranstaltet der Freundeskreis 

Hornbach-Brie dort gemeinsam mit 

einigen Hobbykünstlern von 14 bis 

19 Uhr einen kleinen stimmungsvollen 

Advents- und Weihnachtsmarkt. 

In vorweihnachtlicher Atmosphäre 

kann man inmitten blühender 

Orchideen diverse Handarbeiten, 

Strick- und Nähereien sowie 

Keramik-, Holz- und Filzarbeiten 

oder aber auch Glückwunschkarten 

bewundernund käuflich erwerben. 

Natürlich gibt es auch schöne 

Advents- und Weihnachtsdekorationen 

für die eigenen vier Wände. 

Neben dem vielfältigen Weihnachtsangebot 

verwöhnen Heidrun 

und Martin Netzer die Besucher 

an den beiden Tagen mit Glühwein 

und Waffeln. 

Das Café Orchidee im Birkenauer 

Ortsteil Hornbach, Ortsstraße 138, 

ist täglich von 14 bis 19 Uhr und 

sonntags von 13 bis 19 Uhr geöffnet. 

Montag und Dienstag ist jeweils 

Ruhetag. Die Öffnungszeiten 

der Gärtnerei sind ebenso täglich 

von 10 bis 12 und von 14 bis 18 Uhr 

sowie samstags von 10 bis 12 und 

von 14 bis 17 Uhr.AmSonntag hat 

die Gärtnerei von 15 bis 17 Uhr 

geöffnet. 

Weitere Informationen gibt es im 

Internet unter www.netzer.de oder 

telefonisch unter 06201-393016. 


Tradition und Gastlichkeit 

in Fürth-Erlenbach 

Gasthaus „Zum Bergtierpark“ verwöhnt 

mit Odenwälder Spezialitäten 

FÜRTH-ERLENBACH (me). Tradition 

und Gastlichkeit werden in dem 

familiengeführten Gasthaus „Zum 

Bergtierpark“ groß geschrieben. 

Das in unmittelbarer Nähe des Bergtierparks 

gelegene Gasthaus besteht 

seit 1867 und wurde bis 1979 

unter den Namen „Gasthaus 

Lamm“ geführt wurde. In der sechsten 

Generation zeichnet nun seit 

Mitte Juni Torsten Fleschhut für die 

Geschicke des Hauses verantwortlich. 

Unterstützt wird erdabei von 

Frau Carina, seiner Schwester Simo- 

ne, seinen ElternHermine und Manfred 

Fleschhut sowie Oma Gretel. 

Sowohl Stammgäste aus der Region 

als auch Wanderer und Familien wissen 

das Gasthaus als Einkehrmöglichkeit 

sehr zu schätzen. Während 

die einen hier ihren TagimTiergehege 

ausklingen lassen der sich für ihre 

nächste Etappe stärken, wählen anderedas 

Haus für ihreFeierlichkeiten 

wie Familien- oder Weihnachtsfeiern 

aus. Doch auch für größere 

Gruppen wie Busreisende eignen 

sich die Räumlichkeiten –die bei vorheriger 

Anmeldung auch außerhalb 

der Öffnungszeiten gebucht werden 

können. Für Gruppen ab 25 Personen 

hat Torsten Fleschhut ein 

ganz besonderes „Schmankerl“: Sie 

werden zwei Stunden lang kostenlos 

mit Live-Musik unterhalten. 

Denn der engagierte Gastronom ist 

nebenbei auch noch Musiklehrer 

und Mitglied der regional bekannten 

Band „Die original Rebellentaler“. 

Der Gastronom hat sich für seinen 

Betrieb ein neues Konzept überlegt: 

So öffnet er mittwochs, donnerstags 

und freitags ab 17.00 Uhr. 

Der Samstag steht im Gasthaus 

„Zum Bergtierpark“ ganz im Zeichen 

verschiedener Aktionen, während 

für den Sonntag ein Tanztee in 

Planung ist. Jeden Sonntag werden 

ab 14.00 Uhr die Gäste mit Kaffee 

und Kuchen- und Tortenkreationen 

aus eigener Herstellung verwöhnt. 

Neben dem klassischen Streuselkuchen 

können die Gäste zur Kaffeezeit 

zwischen drei bis vier weiteren 

Torten und Kuchen wählen. Selbstverständlich 

gibt es aber auch Herzhaftes 

zur Stärkung: 

Auf der typisch „Oureweller“- Speisekarte 

gibt es die klassischen Gerichte 

der Region: Egal, ob der bei 

den Gästen beliebte „Kochkees mit 

Broud“, das klassische Schnitzel 

oder aber der „Oureweller Meschdhaufe“ 

–ein Rührei mit Blutwurst 

Torsten und Carina Fleschhut freuen sich mit ihrer Familie und ihrem Team die 

Gäste mit süßen und deftigen Leckereien aus den Odenwald verwöhnen zu 

können. Foto: Emmerich 

und Bratkartoffeln -, regionale Produkte 

sowie traditionelle Zubereitung 

der Speisen sind bei Gastronom 

Torsten Fleschhut und seinem 

Team selbstverständlich. So stammen 

die Milch und der Apfelwein 

beispielsweise aus der eigenen 

Landwirtschaft. Die leckeren Marmeladen 

und köstlichen Kuchen 

sowie die Spätzle sind aus eigener 

Herstellung. 

„Auch bei den Fleischgerichten können 

sich die Gäste auf Qualität verlassen. 

Wirbeziehen das Fleisch, die 

Würste und Hausmacher Wurstarten 

von der Landmetzgerei Vetter, 

die ebenfalls großen Wert auf die 

traditionelle Zubereitung ihrer Produkte 

legt und mittlerweile in der 

vierten Generation geführt wird“, 

sagt der Gastronom und verweist 

auf die langjährige Zusammenarbeit. 

Neben all den klassischen regionalen 

Speisen und Gerichten 

können die Gäste aber auch aus einer 

speziellen Saison- und Aktionskarte 

ihre„Qual der Wahl“ treffen. 

Das Gasthaus „Zum Bergtierpark“, 

zum Denkmal 1inFürth-Erlenbach 

hat mittwochs bis freitags ab 17 Uhr 

sowie sonntags ab 14 Uhr geöffnet. 

Für Gruppen ist eine Voranmeldung 

erforderlich. 

Weitere Informationen und Reservierungen 

sind auch telefonisch 

unter 06253-5391 möglich. 

November 2011 

Seite 23

Werhat noch nicht, wer 

will noch mal? 

Die letzen großen Weinfeste des Jahres 

in Churfranken 

CHURFRANKEN (kir). Es wintert 

sich ein, auch in Bezug auf die 

berühmt-fröhlichen Weinfeste in 

Churfranken. Aber noch stehen 

einige Weinfeste aus, noch besteht 

die Möglichkeit, die unterfränkische 

Gastfreundschaft zu 

genießen! Vorgesehene Weinfeste 

im November: 

� Großheubach: Am 6. November 

stellen die örtlichen Winzer 

bei Tischpräsentationen im historischen 

Rathaus die Vielfalt der 

Weine vom Großheubacher Bischofsberg 

vor. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch zu unserem 

Gutsausschank 

im Weinbau- und Heimatmuseum, 

Wilhelmstraße 13a 

Vom 25. 11. bis 4. 12. 2011 

täglich ab 11 Uhr geöffnet. 

Große Auswahl unserer Spitzenweine. 

Reichhaltige Häckerkarte. 

Information: 

Familie Schuster 

63911 Klingenberg a. Main 

Tel.: 09372/20305 u. 923543 

Fax: 09372/923545 

www.weingut-klingenberg.de 

www.gutsausschank-klingenberg.de 

Änderungen vorbehalten. 

November 2011 

Seite 24 

� Bürgstadt: Am 13. November 

können Wein-Liebhaber die 

Bürgstädter Gewächse ebenfalls 

bei Tischpräsentationen im Gewölbekeller 

des historischen 

Rathauses probieren. 

� Am 26./27. November präsentiert 

Weingut Otto Knapp seine 

Weine im Gewölbekeller des eigenen 

Hauses an der Bürgstadter 

Straße 21. 

Infos unter: Mainland Miltenberg-Churfranken, 

Tel. 09371- 

6606975. 

KULTURWOCHENHERBST 

KUL T U R 

HERBST 

H ER E RBST RB 

ST 

November/ 

Dezember 

im Landkreis Miltenberg 

So. 20. November,17Uhr 

Grüner Saal Amorbach 

Rising Star-Konzert - Kammermusik-Akademie-Fränk.-Musiktagee 

Eva Stegemann (Violine) musiziertmit jungen gen Solisten 

Mi. 30. November,20Uhr 

Bürgerzentrum Elsenfeld 

Klangwelten - 25 Jahre-Jubiläumstour 

Mainland –Miltenberg –Churfranken 

So. 4. Dezember, 16 Uhr 

Bürgerzentrum Elsenfeld 

Der Zauberer von Oz - Ein Kindermusicall für die ganzeFamilie 

ganze Familie 

Fr.9.Dezember,20Uhr 

FrankenhalleErlenbach 

Früher war mehr Lametta - Uwe Ochsenknecht liest heitere, 

skurrile und nachdenkliche Geschichten zur Vorweihnachtszeit, 

begleitetvon den „The Three Rednosed Reindeers“ 

Ausstellung Kochsmühle Obernburg 

Sa. 9. Oktober-Do. 24. November 2011 

Bizarre Begegnungen -Bilder schauen dich an - 

aus der Sammlung Frank Brabant 

Infos und Kartenvorverkauf: 

Kulturreferat Landratsamt Miltenberg Tel.: 09371 501-501; 

Fax: 09371 501 79 501; E-Mail: Kultur@Lra-Mil.de, 

http://kulturwochen.landratsamt-miltenberg.de 

2011 

Thanksgiving-Dinner mit Turkey – 

und warum nicht mal Grillen im Schnee? 

Die Rosshofstube entwickelt kreative Ideen für gelungene Feste und originelle 

Weihnachtsfeiern! 

Wanderer, Ausflügler, oder auch einfach fröhliche Essensgäste kommen gern in die Rosshofstube, wo Denise Maisl 

(Mitte) sie mit perfektem Service verwöhnt. Foto: Sundermann 

GROSSHEUBACH/ROSSHOF (kir). 

Schön ist es hier oben, auf dem 

knapp dreihundert Meter hoch gelegenen 

Plateau des Großheubacher 

Weilers Rosshof. Schon die 

Anfahrt (ab Großheubach Richtung 

Röllbach, dann am Ortsende links) 

ist ein Erlebnis und bietet immer 

wieder grandiose Ausblicke auf die 

Mainebene rund um Groß- und 

Kleinheubach. 

Attraktiv ist auch das Hofgut Rosshof 

selbst, das aus mehreren Gebäuden 

besteht, die die beiden 

Pächter Denise Maisl und Martin 

Jordan voll in den Dienst ihrer Gäste 

stellen: Die gemütliche Rosshofstube, 

die riesige Scheune für die 

großen Feste, die sieben modernen 

Ferienwohnungen sowie das exklusive 

Gutshaus mit dem stilvoll eingerichteten 

Dining-Room und dem 

nicht weniger schicken Gewölbekeller.Hier 

wirdeine Feier zum eleganten 

Erlebnis. 

Unter der Woche und ohne besondere 

Anmeldung werden sich Essensgäste 

und Ausflügler jedoch in 

der Rosshofstube einfinden, wo das 

Pächterpaar –beide sind gelernte 

Köche –sie mit Hingabe verwöhnen 

wird. Die Speisekarte gliedert 

sich in einen „Klassikteil“ und in 

eine „Tageskarte“. Klassisch wären 

beispielsweise Schnitzel, hausgemachten 

Gnocchi oder Kaiserschmarrn 

mit Vanilleeis. Was jedoch 

auf der Tageskarte angeboten 

wird, weiß Küchenchef Jordan im 

Voraus nie. „Das hängt davon ab, 

was mir so über den Weg läuft“, 

meint er.Was der Markt also gerade 

bietet, oder was den heimischen 

Jägernvor die Flinte kam. Denn die 

beiden legen großen Wert darauf, 

dass immer alles frisch und der Saison 

entsprechend ist, und möglichst 

auch aus der Region stammt. 

Jetzt im November werden wohl 

Gans, Wildschwein und Fisch im 

Vordergrund stehen. Auch Vegetarier 

finden auf dem Rosshof immer 

etwas, und auf eventuelle Allergien 

wird ebenfalls eingegangen. Viele 

Diskussionen erübrigen sich von allein, 

da in der Küche grundsätzlich 

keine Fertigsaucen, Convenience- 

Beilagen oder Dressings aus der Tüte 

verwendet werden. 

Was nun die Weihnachtsfeiern angeht, 

für die sich das Gutshof-Team 

bestens gerüstet weiß, so sieht 

Martin Jordan hier auch kreative 

Möglichkeiten. So könnte er sich 

ein Thanksgiving-Dinner mit Turkey, 

Gravy and Pie vorstellen, oder 

eine Barbecue-Party, woimGarten 

geschmurgelt und in der Stube 

geschmaust wird. „Grillen im 

Schnee“ findet er ebenfalls spannend. 

Zum Thema Schnee kann er 

übrigens melden, dass die Zufahrt 

zum Rosshof auch im tiefen Winter 

immer vorbildlich geräumt ist! 

Ein bisschen durch dunkle Jahreszeit 

beeinflussen lässt sich das Team 

indes in Bezug auf die Öffnungszeiten 

der Rosshofstube. Zwischen 

November und April wirdnun Mittwochs 

bis Freitags eineMittagspause 

eingelegt, ist das Lokal also von 

11.30 bis 14.30 Uhr und dann wieder 

von 17.30 bis 21.30 Uhr geöffnet. 

Samstags, sonntags und an 

Feiertagen weiterhin durchgehend 

ab 11.30 Uhr. Montag und Dienstag 

sind Ruhetage.

Auf Mainbullau regnet’s 

Gold und Silber 

Beerenhof Münkel ist mit Edel-Obstbränden 

auf allen Prämierungs-Ebenen erfolgreich 

MAINBULLAU (kir). Wenn die Münkels 

aus Mainbullau mit ihren Destillaten 

bei fränkischen, bayerischen 

oder internationalen Obstbrand-Prämierungen 

anrücken, 

dann gehen sie nicht ohne Medaillen 

nach Hause. In diesem und auch 

schon im vorigen Jahr regnete das 

Edelmetall förmlich auf sie herab! 

Vor allem die Wahl’sche Schnapsbirne 

hatte es den Testernangetan: 

Die holte auf allen drei Prämierungs-Ebenen 

zielsicher immer 

wieder Gold. Und auch der Haselmussgeist 

stand sowohl bei der 

DLG- als auch bei der Fränkischen 

Qualitäts-Prüfung oben auf dem 

Siegertreppchen. 

Weiteres Gold blitzte für die „Triologie 

der Birne“, den Wildzwetschgenbrand 

und den Wildorangengeist. 

Mit Silber bedacht wurden 

zwei Apfelbrände, der Heidelbeer-, 

sowie der Himbeer- und der Quittenbrand. 

Diese Prämierungserfolge kommen 

nicht von ungefähr,schließlich sind 

sowohl Vater Edelbert als auch 

Sohn Jochen vom Fach. Der eine ist 

Landwirtschafts- und der andere 

Obstbaumeister, und beide haben 

den berühmten grünen Daumen. 

Mainland –Miltenberg –Churfranken 

Groß überzeugen von seinen Produkten muss Edelbert Münkel (links) die 

Familie Holzhäuser aus Frankfurt nicht. Ein Bekannter hatte ihnen nämlich 

endlich verraten, wo er den tollen Haselnussbrand einkauft, mit dem er immer 

so viel Aufsehen erregt. Und schon fuhren sie los! Foto: Sundermann 

Damit bewirtschaften sie ein gewaltiges 

Areal auf der Hochebene 

von Mainbullau und Umgebung. 

Tausende von Johannisbeer- und 

Heidelbeersträuchern gedeihen 

bestens auf dem lockeren Boden, 

ebenso wie Hunderte von Obstund 

Nussbäumen auf den Streuobstwiesen. 

Die Brände werden ohne 

irgendwelche Zusätze oder Aromastoffe 

unter Verwendung von 

bestem, vollreifen Obst hergestellt. 

Erfahrung beim Destillieren liegt 

ebenfalls in der Familie: Seit über 

hundert Jahren schon besitzen die 

Münkels Brennrecht. 

Wer seine Familie, seine Freunde 

und natürlich auch sich selbst also 

einmal richtig verwöhnen will, ist 

mit einem Edel-Obstbrand aus 

Münkelscher Produktion gewiss 

nicht schlecht beraten. Wobei man 

dem Nachbarn, dem Chef oder Erbonkel 

ebenfalls etwas Gutes antun 

könne. Schließlich ist bald Weihnachten! 

Zu haben sind die Köstlichkeiten 

auf dem Beerenhof zu Mainbullau 

zu den üblichen Geschäftszeiten. 

Sinnvoll ist es jedoch, vorher kurz 

anzurufen, um sicher zu sein, dass 

auch jemand zu Hause ist. 

Wo geschmorte Schweinsbäckle 

von eleganten Weinen begleitet werden 

Urig, herzhaft und gut zeigt sich die fränkische Gastfreundschaft in der Häcke 

von Klaus Steuer in Breitendiel 

GROSSHEUBACH-BREITENDIEL (kir). 

Hoch oben über Breitendiel erstreckt 

sich die Odenwaldstraße, 

und im Haus Nummer 21 ist vom 4. 

bis zum 13. November wieder „Häcke“ 

angesagt. Besucher können 

von der Terrasse aus nicht nur einen 

großartigen Blick übers Maintal bis 

hin zum Kloster Engelberg genießen, 

sondern, wenn sie in die kleine 

Gastwirtschaft auf Zeit eintreten, 

auch lecker essen und trinken. 

Ausgeschenkt werden dort die guten 

Weine des Miltenberger Weinguts 

Steuer,und auf den Tisch kommen 

sowohl fränkische Schmankerl, 

als auch allerlei Raffiniertes aus 

traditioneller Küche. 

Fischfilet und saureNierchen etwa, 

Gemüsemaultauschen und geschmorte 

Schweinsbäckle. Die Portionen 

sind reichlich und der Geschmack 

vorzüglich. Wer danach 

MILTENBERG (kir). Mit einem weinenden 

und einem lachenden Auge 

verabschiedet Restaurantchef 

Karl Steuer (vom Weingut Steuer in 

der Miltenberger Hauptstraße) seine 

frühere Auszubildende Carolin 

Zoll. Er ist zwar mächtig stolz auf 

sie, weil sie im Juni ihre Abschlussprüfung 

als Restaurant-Fachfrau 

mit einer Eins vor dem Komma bestanden 

hat, versteht aber auch, 

dass sie nun ein bisschen von der 

weiten Welt sehen will. Schließlich 

bringt sie mit ihrer guten Ausbildung 

und ihren Fremdsprachenkenntnissen 

beste Voraussetzungen 

mit. Gleich mehrere renommierte 

Restaurationsbetriebe in 

Deutschland haben Interesse an einer 

Übernahme signalisiert, aber 

sie will erst einmal ein halbes Jahr 

lang auf einem Kreuzfahrtschiffanheuern 

und dabei (voraussichtlich) 

in der Karibik Kaviar und Cocktails 

kredenzen. „Die Gastronomie- 

Lehrberufe haben völlig zu Unrecht 

einen schlechten Ruf“, meint die 

junge Frau. Natürlich müsse man 

oft abends und an den Wochenenden 

arbeiten, aber das werde durch 

Freizeit an den Wochentagen ausgeglichen. 

Und wenn sie mal in Ruhe 

shoppen oder Wellness genießen 

will, dann ist es ihr allemal 

lieber, das dann machen zu können, 

wenn nicht alles überfüllt ist. 

noch „papp“ sagen kann, kann 

zum Nachtisch zu „Marillenknödeln“ 

mit brauner Butter, Zimt und 

Zucker greifen. 

Damit sie hinterher einen kleinen 

Verdauungsspaziergang machen 

können, fahren Kenner der Szene 

meist nicht mit dem Auto hoch in 

die Odenwaldwaldstraße – auch 

wenn vor der Häcke durchaus einige 

Parkplätze zur Verfügung stehen 

4. –13. November 2011 

Warum Carolin künftig in der Karibik 

Cocktails kredenzt 

–sondernparken in einer der tiefer 

gelegenen Querstraßen. Oder auch 

ganz unten am schmucken Ortskirchlein 

St. Josef. Und erklimmen 

von dort aus die Höhe über die 

so genannte „Breitendieler Engeltreppe“. 

Geöffnet ist die Häcke vom 4. bis 

11. November täglich ab 16 Uhr. 

Samstags und sonntags bereits ab 

11 Uhr. 

Eine gute Ausbildung in einem Gastronomie-Lehrberuf kann als Sprungbrett 

für die weite Welt dienen 

„Alles Gute, Carolin“, wünscht Karl Steuer der von ihm ausgebildeten Restaurantfachfrau, 

und ist stolz darauf, zu ihrem Erfolg beigetragen zu haben. 

Foto: Sundermann 

Knecht 

Getreidemühle 

Mühlstraße 7•63785 Obernburg-Eisenbach 

Telefon 06022/ 31200•Fax 06022/ 38276 

Adventszeit Herbstzeit =Backzeit 

Bei uns erhalten Sie im Mühlenladen 

-Weizen- ,Dinkel- und Roggenmehle 

-Vollkornmehle, -grieße und -schrote 

-Backzutaten, Müsli, Nudeln, … 

Öffnungszeiten: Mo. –Fr. 9.00 –12.00 und 13.00 –17.00 Uhr 

November 2011 

Seite 25

Event location 

D-64753 Brombachtal 

Kirch Brombach 

Tel. 06063-1716 

Fax 06063-4190 

HansMeisinger@t-online.de 

www.burghof-meisinger.de 

täglich ab 18 Uhr geöffnet 

sonntags ganztägig 

Ruhetage: Montag u. Dienstag 

LINDENFELS/WINTERKASTEN. Der 

größte Metzgerei-Weihnachtsgeschenkemarkt 

im Odenwald, öffnet 

am Samstag den 19. November 

seine Pforten. Das Team der 

Landmetzgerei Vollrath in Linden- 

November 2011 

Seite 26 

•Für Ihre Weihnachtsfeier/Hochzeiten 

bieten wir für jede Gruppengröße die 

passende Räumlichkeit 

•Hotel •Restaurant 

•Festsaal •Uriger Weinkeller 

•Landhausstube •Gästezimmer 

•Tenne, Ballsaal und Seminarräume 

für 30 bis 250 Gäste u.m. 

�Hotelneubau mit 44 komfortablen 

Zimmern. Fertigstellung Frühj. 2012 

Vollrath´s 

Weihnachtswunderland! 

Herzhafte Geschenke zum Auswählen 

am Samstag den 19. November 

Vollraths Winterkäster Weihnachtswunderland. Das Geschenkparadies im 

Odenwald... ein Weg, der sich lohnt! Foto: Vollrath 

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fels-Winterkasten präsentiert in ihrem 

glanzvoll dekorierten Festsaal 

Weihnachtspräsente mit ihren prämierten 

„Odenwälder Spezialitäten“ 

(Dauerwaren) in allen Preislagen, 

und versetzt alle Besucher 

durch Farbenpracht und Lichterglanz 

in vorweihnachtliche Stimmung. 

Eßbare Geschenke für Geschäftspartner, 

Mitarbeiter, Freunde und 

Verwandte, erfreuen sich immer 

größerer Beliebtheit. Vollrath´s 

Konserven und Dauerwaren eignen 

sich auch hervorragend zum 

Verschicken. 

Kleine Speisen und Getränke warten 

am Eröffnungssamstag auf alle 

Besucher.Ansonsten ist der Geschenkemarkt 

zu den normalen 

Geschäftszeiten bis Weinachten 

zum Bummeln geöffnet. Am Totensonntag 

bleibt die Landmetzgerei 

geschlossen. Bitte vormerken: 

Dieser Weglohnt sich! 


Kalender „Odenwald-Impressionen 2012“ 

Der Kalender „Odenwald-Impressionen 

2012“ des Erbacher Fotografen 

Gunter Hartmann ist dieser 

Tage erschienen. Titelbild der nunmehr 

14. Ausgabe des Kalenders ist 

die Ruine Freienstein im Beerfelder 

Stadtteil Gammelsbach. Die weiteren 

Motive zeigen in ausgewogener 

Mischung Landschaften Orte 

und Architektur dieser Mittelgebirgslandschaft 

zwischen Main, 

Neckar und Bergstraße. 

Die Schönheiten der Natur repräsentieren 

Bilder der Region in den 

vier Jahreszeiten, wie ein tief verschneiter 

Winterwald bei Vielbrunn, 

blühende Kirschbäume an 

der Bergstraße, einen Sonnenaufgang 

über dem See im Bad Königer 

Kurpark, den Main bei Miltenberg 

und die bunten Herbstfarben des 

Odenwaldes auf der Mossauer 

Höhe. Auch markante Bauwerke 

und Orte der Region sind auf den 

Kalenderblättern abgebildet: Die 

Bergkirche in Zwingenberg/Bergstraße, 

der Stadtgarten in Michelstadt, 

Kirche und Rathaus in Neustadt, 

Reichelsheim mit Michaelskirche 

und Schloss Reichenberg so- 

Auf 366 Seiten findet der Leser 246 

Sagen und Erzählungen aus dem 

Mümlingund Gersprenztal mit ihrenHöhen 

und Seitentälern. Es sind 

Überlieferungen aus schriftlichen 

und mündlichen Quellen, die von 

Helmut Schmitt zusammengetragen, 

geordnet und bearbeitet wurden. 

Das Odenwälder Sagenbuch 

Titelfoto des Kalenders ist die Ruine Freienstein in Gammelsbach. 

wie Eberbach am Neckar. Die Reise 

durch das Jahr endet mit einem Bild 

vom Weihnachtsmarkt in Erbach. 

Der Kalender ist zum Preis von 

15,80 Euro invielen Buchhandlun- 

Odenwälder Sagenbuch 

neu aufgelegt 

(gebunden) kostet 25 Euro und ist 

ab Mitte November in den Buchhandlungen 

des Odenwaldes erhältlich, 

ISBN 3-9807224-2-2 oder 

direkt beim es-Verlag in der Erbacher 

Straße 80, in 64720 Michelstadt. 

Geschäftszeiten: Montag bis 

Freitag von 9bis 12 Uhr und 14 bis 

18 Uhr.Telefon 06061-965695. 

gen des Odenwaldes und der Bergstraße, 

Eberbach, Miltenberg, 

Darmstadt sowie beim Autor (Telefon 

06062-5622 oder per E-Mail 

info@odenwald-foto.de) erhältlich.

Nightgroove am Samstag (5.) 

Kneipennacht der tollen Töne 

MICHELSTADT (mng.) Wie seit vielen 

Jahren, ist auch diesmal wieder 

die lange Nacht der Live –Musik in 

der Stadt angesagt. In vielen Kneipen 

tobt der Bär und nicht nur 

Svantje und Sven schwingen das 

Tanzbein, wenn zum neunten Mal 

die Trommeln zum Trubel rufen. 

Funk, Soul, Folk, Rockń Roll und 

Rythmń´Blues sind nur einige der 

Stile, die sich in den Gaststätten die 

Ehre geben. 

„Let´s spend the night together!” In ein paar 

Jahren wird auch dieser junge Herr wohl tüchtig 

grooven… Foto: mng 

Als Start in den Abend empfehlen 

die Veranstalter ab 19 Uhr das 

Open Air auf dem zentral gelegenen 

Marktplatz. „Just Brill“ heißt 

die Band, die hier ihr musikalisches 

Feuerwerk entzündet. 

Knisternde Feuertonnen erzeugen 

heimeliges Flair zu hinreißenden 

Rhythmen. Der Eintritt beträgt wieder 

14 Euro. Die Preise sind stabil 

geblieben. Mit dem bewährten Eintrittsbändchen 

erhält man dann in 

allen teilnehmenden Kneipen freien 

Einlass. Ab 19 Uhr kann man die 

begehrten Accessoires in allen Lokalen 

erhalten. Prima Sache, so 

kann sich jeder sein Wunschprogramm 

selbst zusammenstellen. 

Tickets gibt es aber auch im Vorverkauf. 

Diese sind bis spätestens Samstag 

(12.) um 18 Uhr zu erhalten. Ermäßigt 

kosten die Billets 11 Euro. Alle 

beteiligten Lokale, die RMV-Mobilitätszentrale 

am Bahnhof 

und die Zweigstellen der 

Sparkasse Odenwaldkreis 

in Erbach, Michelstadt, 

Stockheim, Beerfelden, 

Bad König, Reichelsheim 

und Höchst halten die Karten 

vor. Aufschläge oder 

Gebühren fallen nicht an. 

Wermöchte, lässt sich die 

begehrten Papiereeinfach 

ins Haus schicken. 

Es besteht wieder ein 

Shuttle –Verkehr. Ebenso 

ist das Lärmschutztelefon 

unter 0179-6777889 geschaltet. 

Der Beauftragte 

sorgt bei übermäßiger 

Belästigung schnell für 

Abhilfe. 

Kurz zum Programm: 

Brasserie Steinbach: 

Blues, Rockń´Roll, Swing, 

Shuffle, Funk; Café Atelier: 

Perlen der Popmusik; 

Café Leyhausen: Classic 

Rock; Gewölbekeller im 

Altdeutschen Hof: Flamenco, 

Cumbia; Grüner Baum: 

50er und 60er Jahre; Marktplatz 

Open Air: Cover von Schlager bis 

Heavy Rock; Mehrgenerationenhaus: 

grooviger Soul mit druckvollem 

Bläsersatz; Michelstädter Rathausbräu: 

fetzige Rock- und Popsongs; 

O´Reilleys: Irish Folk; Schenkenkeller: 

Rock, Funk und Disco- 

Hits; Zum Deutschen Haus: Rock, 

Country, Oldies. Mehr Info unter 

www.nightgroove.de. 

KULINARISCHE WEINPROBE 

am 19. November 2011 um 18.30 Uhr 

Reservierung erforderlich. 

DasRestaurant ist vom 7. November bis 

einschließlich 22. November geschlossen. 

� 

DasCafé Atelier ist vom 14. November bis 

einschließlich 18. November geschlossen. 

Historisches Gasthaus 

„ZUM GRÜNEN BAUM“ 

Große Gasse 17 · 64720 Michelstadt ·Tel. 06061/2409 

E-Mail: gruener.baum.michelstadt@t-online.de 

Café Atelier 

Große Gasse 15 · 64720 Michelstadt ·Tel. 06061/659096 


Die schmucke Metzgerei Urich am Schlossplatz in Bad König. Foto: Urich 

Die Landmetzgerei Urich in Bad König feiert 

175 Jahr jung und alles frisch! 

1836 heiratete Karl Urich die einzige 

Tochter der damaligen Metzgerei 

Merkle. So fing die Geschichte 

schon mit Herz, vielleicht auch aus 

praktischen Gründen, auf jeden Fall 

mit guten Wünschen an. Mit angeschlossenem 

Viehhandel und kleiner 

Landwirtschaft schaffte man 

sich durch dieses Jahrhundert bis 

1896 alles abbrannte. Aufgebaut 

wurde das ehemalige Fachwerkhaus 

in feuerbeständigerem Backstein 

und so steht das Metzgerhaus 

mit Laden schon 115 Jahren 

gut in Schuß am Schlossplatz in 

Bad König. Seit dem sind 6Generationen 

gekommen und gegangen. 

Ein paar Alteingesessene werden 

sich an Karl Urich (Inhaber bis 

1946) und Hans Urich (Inhaber bis 

1976) erinnernkönnen. Karl Heinz 

Urich (Inhaber bis 2001) ist heute 

noch mit Engagement dabei. 

Jede Generation hat die Räumlichkeiten 

und das Angebot den sich 

verändernden Zeiten angepasst, 

so dass der jetzige Inhaber,Steffen 

Urich, mit elf Angestellten und 

zwei Auszubildenden, in einem 

technisch modernen Betrieb mit 

traditionsreichem Erfahrungsschatz 

und neuen Ideen im Prinzip 

das Gleiche macht wie seine Väter: 

Eigene Schlachtung aus dem 

Odenwald, eigene Herstellung der 

in der Ladentheke angebotenen 

Salami, Wurst- und Schinkenwaren. 

In der Küche bereiten die 

Mitarbeiterinnen Salate, küchenfertige 

Pfannen, Rouladen und vieles 

mehr nach Saison vor. Die Auswahl 

ist sehr groß und abwechslungsreich 

geworden und speziell 

zum 175 jährigen Jubiläum stehen 

alte Bad Königer Genüsse und attraktive 

Jubiläumsangebote auf 

dem Programm. „Wir freuen uns 

mit unseren Kunden zu feiern. Erst 

ihr Vertrauen und ihreTreue zu unserer 

Qualität ermöglicht eine so 

lange Familientradition“, bedankt 

sich Steffen Urich. 

Das Jubiläum wirdmit dem URiCH- 

Metzger-Bingo-Spiel über die zwei 

Feierwochen vom 7. bis 19. November 

begleitet. Ein Samstag Vormittag 

(12. November ab 9Uhr) für die 

Jubiläum bei URiCH’s 

O DEN WALD 

175 Jahre jung 

In den Feierwochen vom 7.–19. November 2011 

Alles was es früher gab: 

Lewwerwurscht, Bludwurscht, Schwartemaache un Kochkäs 

als Sonderedition im 5-Taler-Jubiläums-Geschenkpaket 

Odenwälder Zitterfinken, Grützwurst und Schweinepfeffer 

Schweinebäckelchen (Odenwälder Haute Cuisine, küchenfertig) 

Champagner-Bratwurst mit Zwiebeln und Speck 

Jubiläums-Schinken und mehr 

URiCH’s Metzger-Bingo* –Jede Kugel ein Gewinn 

*ab Einkauf 15 € 

Kinderschminken, Schweineknoten und Malwettbewerb 

am Samstag, 12.November 2011, ab 9Uhr 

„Altennachmittag“ am Mittwoch, 9. November 2011, ab 15 Uhr 

Wir freuen uns auf Sie –Landmetzgerei URiCH 

Eigene Schlachtung –seit 1836 –regional! 

Kinder, wird mit Schweineknoten, 

Tattoo-Malen und Malwettbewerb 

gestaltet. 

Auf Grund des betagten Alters der 

Metzgerei wird ein Altennachmittag 

mit Kaffee, Riwwelkuche und 

Glühwein, auch für Junge und 

Junggebliebene am Mittwoch, 

dem 9. November vor der Landmetzgerei 

angeboten. Eine kleine 

historische Ausstellung mit alten 

Fotos und Urkunden erzählt vom 

Leben und Arbeiten über 175 Jahre 

in der Metzgerei Urich. 

Steffen Urich ·Schlossplatz 11 ·64732 Bad König 

Tel. 06063/912280 ·E-Mail: steffenurich@gmx.de 

November 2011 

Seite 27

29.10. Heubach: Ein Licht in der 

Finsternis, Märchenhafte Erzählung 

im Gemeindehaus, 19.30 Uhr, 

Info 06078-911790 

29.+30.10. Michelstadt: Herbstmarkt, 

Handwerk und Brauchtum, 

Odenwald- und Spielzeugmuseum, 

Schenkenkeller/Kellerei, Sa. ab 12 

Uhr, So. ab 10 Uhr, Info 06061- 

71132 

01. Reichelsheim: Geschichte der 

Region Reichelsheim, Restaurant 

Treusch, 19.30 Uhr, Info 06164- 

50826 

03. Otzberg: Märchenabend im 

Odenwälder Stein-Reich mit Nike 

Mrugalla, 20 Uhr, Info 06162- 

969831 

04., 05., 11. +12. Mühltal-Traisa: 

Ohlebach-Theater „Ein Mann spielt 

verrückt“, Hans-Seely-Halle, 20 

Uhr,Info 0163-1459630 

05. Mosbach: Jörg Kräuter, neues 

Kabarettprogramm, Ökumenisches 

Zentrum, Mosbach-Neckarelz, 

20 Uhr,Info 06261-16334 

05.+06. Beerfelden: Räuchernmit 

heimischen Kräutern, Praxistage 

mit Martina Tolnai, Sommerberg 

16, Info 06068-478026 

05.+06. Mosbach: Kunsthandwerkermarkt, 

Marktplatz, Fußgämgerzone, 

11 bis 18 Uhr, Info 06261- 

82472 

05.+06. Lindenfels-Winterkasten: 

Jazzkonzert im Landhaus Sonne 

mit Bigband Apeldoorn und 

Sängerin Sabine Brachthäuser, Sa. 

20 Uhr,So. 11 bis 13 und 14 bis 16 

Uhr,Info 06255-3006783 

06. Bürgstadt: Historisches Spektakel 

am Rathaus: „350 Jahre 

Marktrecht“. 14 bis 18 Uhr Infos: 

www.buergstadt oder Tel. 09371 

97380. 

06. Lindenfels: Benefiz-Orgelkonzert, 

Werke von Johann Seb. Bach, 

Organistin Maria Makhova, Kath. 

November 2011 

Seite 28 

Kirche St. Petrus &Paulus, 17 Uhr, 

Info 06255-952173 

07. Mosbach: Nachtprinzessin, Lesung 

mit Sabine Thiesler,Bücher am 

Käfertörle, 19.30 Uhr, Info 06261- 

917277 

08. Mosbach: Theater der Bad. 

Landesbühne, Michael Kohlhaas, 

Alte Mälzerei, 19.30 Uhr, Info 

06261-82225 

09. Mosbach: FEX-Figurentheater: 

Fisch ist Fisch, für Kinder ab 4Jahren, 

Rathaussaal, 16 Uhr, Info 

06261-893938 

10. Reichelsheim: Bergbau im 

Odenwald, Leben und Arbeiten in 

der Region, Rathaussaal im Museum, 

19.30 Uhr,Info 06164-50826 

12. Brensbach: Günter Gall und 

Konstantin Vassiliev mit ihrem 

Kaléko-Programm „Chansons vom 

Montag“, Kleinkunstkneipe Alte 

Post, Einlass 19 Uhr; Beginn 20.30 

Uhr. Eintritt 10 Euro. Ticket-Service 

Tel. 06161-87 116. 

12. Mosbach: Musical and More– 

Highlights berühmter Musicals, Alte 

Mälzerei, 19.30 Uhr,Info 06261- 

82236 

12.+13. Groß-Umstadt: Eigenart 

– feines Kunsthandwerk, Stadthalle, 

Sa. ab 12 Uhr, So. ab 10 Uhr, 

Info 06061-71132 

12. Reinheim: Balladenabend mit 

Ceol na gCuach im Kühlen Grund, 

20 Uhr ,Info 06162-912818 

18. Lindenfels: Mittelalterliches 

Konzert mit den Gruppen „Rittersporn“ 

und „Wünnespli“, Bürgerhaus, 

19.30 Uhr,Info 06255-30644 

19. Lindenfels-Winkel: Klassikkonzert 

mit 3-Gänge-Menü im Hotel 

Wiesengrund, Talstr. 3,19Uhr, 

Info 06255-96010 

25. Mosbach: Loic Schneider, 

Klassische Konzerte, Alte Mälzerei, 

20 Uhr,Info 06261-82236 

25.-27. Fischbachtal: Lichtenber- 

Burkh kommt mit Bildgeschichten 

in die Badestadt Thermicatura 

vom 26. November bis zum 15. Januar 

BAD KÖNIG (mng.) Mittlerweile ist 

„Thermicatura“, die Ausstellungsreihe 

in der Odewaldtherme, zur 

festen Größe der kurstädtischen 

Kultur geworden. Viele bekannte 

Karikaturisten haben dort bereits 

ihr Werk präsentiert. Jetzt ist Burkhard 

Fritsche, besser bekannt als 

Burkh am Zuge. 

1952 in Mölln geboren und in Köln 

lebend ist verheiratet und Vater eines 

Kindes. Seit 1980 arbeitet er als 

freier Cartoonist. TAZ, Titanic, GEO, 

Die Zeit, Süddeutsche Zeitung und 

Vorwärts sind nur einige der Printmedien, 

die sich seine Zeichnungen 

was kosten lassen. Denn Burkh ist 

es wert. Er zeigt „das Leben wie es 

ist“. Lehraufträge für Cartoon, Comic 

und satirische Illustration führ- 

Deutlicher geht es kaum: ein echter 

Burkh eben! Cartoon: Burkh 

ten ihn an die Uni Münster.Invielen 

Metropolen hatte er bereits Aus- 

Veranstaltungen 

Mayer kommt: „Gestatten –unangenehm“ 

Eine satirische Büchervorstellung in Wilperts Abendcafé 

BAD KÖNIG (mng). Der Donnerstag 

(17.) ist Matthias Mayer vorbehalten. 

Der ist Buchhändler mit Leib 

und Seele, außerdem Journalist 

durch und durch. Zudem gefällt er 

Das ist der berühmte Herr Mayer aus 

Langenselbold. Am Donnerstag (17.) 

kommt er in die Kurstadt. 

Foto: Veranstalter 

ger Adventsmarkt im Ortskern, Fr. 

18 bis 22, Sa. 15 bis 22, So. 12 bis 

20 Uhr,Info 06166-9300-23 

26.+27. Seligenstadt: Adventsmarkt 

in der Klosteranlage, Sa. ab 

12 Uhr, So. ab 10 Uhr, Info 06061- 

2555 

26.11. bis 27.11. Reichelsheim: 

Weihnachtsmarkt, Rathausplatz, 

14 bis 22 Uhr,Info 06164-50826 

stellungen. 2008 hat man ihm den 

ersten Preis „Deutsche Karikaturen“ 

der Sächsischen Zeitung und 

der Frankfurter Rundschau verliehen. 

Burkh ist kritisch, komisch 

und ehrlich. Zur Veranstaltungseröffnung 

am Samstag (26.) um 

18 Uhr ist der Künstler anwesend. 

Die Laudatio hält ein Bad Königer 

Urgestein, der Journalist und Mann 

des feinen Humors, Mischel Lang. 

Kostenlose Eintrittskarten gibt es 

bei der Literaturhandlung Paperback 

und der Kurgesellschaft. Geöffnet 

ist die Ausstellung zu den 

Öffnungszeiten des Wandelhallencafés. 

Der Eintritt ist frei. 

Informationen unter www.literaturhandlung-paperback.de 

und 

www.odenwald-therme.de. 

als Clown der besonderen Art. Seine 

satirischen Buchvorstellungen 

sind um Langenselbold herum mittlerweile 

Kult. Die Highlights vom 

Buchmarkt bringt er nun in die Kurstadt 

mit und empfiehlt sie für den 

weihnachtlichen Gabentisch. 

Die „Matthias-Mayer-Abende“ versprechen 

ein facettenreiches Feuerwerk. 

Das Ganze auf hohem 

Niveau und brüllend komisch 

dazu. Vonder Bäckerei Wilpert gibt 

GenussErlebnisse bei 

es einen kleinen Imbiss obendrauf. 

Näheres unter www.literaturhandlung-paperback.de. 

Über Herrn Mayer macht man sich 

bei www.herrmayer.com schlau. 

Karten für 10 Eurogibt es bei Paperback 

in der Bahnhofstraße (Telefon 

06063-4115), in der Bäckerei 

Wilpert oder direkt an der Abendkasse. 

Achtung: Herr Mayer erwartet 

seine Gäste pünktlich um 

19.30 Uhr! 

Odenwälder Leckereien &Wein 

Vinum Autmundis lädt zu kulinarischer Weinprobe 

GROSS-UMSTADT (me). Die 

Odenwälder Winzergenossenschaft 

Vinum Autmundis lädt am 

18. November zu einer außergewöhnlichen 

Weinprobe in Verbindung 

mit kleinen Odenwälder-Leckereien 

in den großen 

Saal der Winzergenossenschaft 

ein. 

Um 19 Uhr startet hier eine Achter-Weinprobe, 

jeweils begleitet 

von passenden Odenwälder Spezialitäten 

von der „Blauen Hand“ 

in Groß-Bieberau. Das Küchenteam 

des Ferien- und Tagungshotels 

im Herzen des Odenwaldes 

hat für den Abend in Zusammenarbeit 

mit Vinum Autmundis einige 

verführerische Köstlichkeiten 

zu korrespondierenden Weinen 

der Umstädter Winzer kreiert. 

Als erste Odenwälder Leckerei 

des Abends wird geräucherte 

Lachsforelle im Kräuterpfannkuchen 

gereicht, zu der ein 

Weißherbst verkostet wird. Bestens 

zu einer Rotwein-Auswahl 

passe danach unter anderem eine 

Putenmini-Frikadelle gefüllt 

mit Fetakäse und Spinat, Ochsenschwanz-Ragout 

unter Kartoffelkruste 

(als warmes Gericht im 

Glas serviert) oder ein Perlhuhntörtchen. 

Aber auch Weißwein 

oder Prosecco wird mit kleinen 

Schmankerln serviert. Zum krönenden 

Abschluss können sich 

die Teilnehmer der kulinarischen 

Weinprobe auf eine Weincreme 

mit Fruchtmark freuen, zu dem 

ein Spätburgunder Eiswein ausgeschenkt 

werden wird. 

Karten für Odenwälder Leckereien 

&Wein sind für 45 Euronur im 

Vorverkauf erhältlich. Diese sind 

direkt bei Vinum Autmundis im 

Riegelgartenweg 1inGroß-Umstadt 

zu beziehen und können telefonisch 

unter 06078-2349 oder 

per E-Mail (info@vinum-autmundis.de) 

reserviert werden. 

Weitere Informationen gibt es 

im Internet unter www.vinumautmundis.de 

Treuschs Schwanen - das GenießerRestaurant 

das Odenwald-Menü im November -die feinste Küche vom Odenwald: 

*Odenwälder Lachsforellen-Trio mit Fenchelsalat 

*Entenkrautwickel mit Esskastanien auf glaciert. Wurzelgem. &Petersiliensoße 

*Schnitzel vom Wildschwein mit Preiselbeer-Apfel-Jus und gebr.Kürbis 

*Backpflaumenmousse im Walnussbiskuit mit Punschbirne rot-weiß 

4Gänge-Menü 49,50 Euro 

‘Treuschs Odenwälder Gänsemarsch’ -das Menü von der 

Odenwälder Weide-Gans ab 11. November, ab4Personen, 

nur mit Vorbestellung 

Odenwald-Gasthaus Treuschs Johanns-Stube 

Unser Sonntagsbraten im November: Gebratene 

Gänsekeule mit Rotweinsoße, Apfelrotkraut und Kartoffelklöße 

Tischlein deck dich-Adventsbüfett am am 27. November 

ab 11:00 Uhr -Reservierung empfehlenswert! 

Gerne arrangieren Ihre Weihnachtsfeier -gönnen Sie Ihren 

Mitarbeitern etwas ganz besonderes: Traditionell oder vom Feinsten! 

Rathausplatz 2 64385 Reichelsheim Tel. 06164/2226 

info@treuschs-schwanen.com www.treuschs-schwanen.com

Aus der Region - Odenwälder Kartoffelsupp

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