Bio_Urlaubs-_und_Freizeitguide_Kärnten
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<strong>Bio</strong>-Urlaub<br />
<strong>und</strong> -Freizeit<br />
in Kärnten<br />
Dein Guide zu Orten,<br />
die du schon immer<br />
finden wolltest.<br />
<strong>Bio</strong>,<br />
regional<br />
<strong>und</strong> sicher
Inhalt<br />
Orte in Kärnten<br />
wo <strong>Bio</strong> gelebt wird<br />
Wir stellen dir in diesem Guide BIO AUSTRIA<br />
Betriebe vor – Orte in Kärnten, wo <strong>Bio</strong> gelebt<br />
<strong>und</strong> für deinen Urlaub <strong>und</strong> deine Freizeit<br />
angeboten wird!<br />
<strong>Bio</strong>lebensmittel sind mittlerweile überall gut<br />
verfügbar, sei es in <strong>Bio</strong>(hof)läden, auf <strong>Bio</strong>bauernmärkten,<br />
über ein Lieferservice oder im<br />
Supermarkt. Wenn es abseits davon ums Essen<br />
<strong>und</strong> Genießen geht, ist <strong>Bio</strong> nicht immer leicht zu<br />
finden. Etwa im Cafè, im Gasthaus, im Restaurant<br />
oder Hotel. Es ist etwas Besonderes, wenn sich<br />
neben <strong>Bio</strong>bäuerinnen <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>bauern auch Gast<strong>und</strong><br />
Hotelwirte, denen <strong>Bio</strong> lieb <strong>und</strong> wichtig ist, die<br />
Mühe machen, Transparenz durch eine <strong>Bio</strong>-Zertifizierung<br />
zu schaffen. Hier erfährst du mehr über<br />
ihr Angebot.<br />
Apropos Angebot: so vielfältig wie die Kärntner<br />
Landschaft, so unterschiedlich sind auch die<br />
Schauplätze – keiner gleicht dem anderen. Gemeinsam<br />
ist ihnen jedenfalls die Nähe zu den<br />
Kärntner Bergen <strong>und</strong> Seen <strong>und</strong> natürlich eine<br />
hohe Wertschätzung für <strong>Bio</strong>.<br />
BIO AUSTRIA vertritt als Netzwerk der<br />
österreichischen <strong>Bio</strong>bäuerinnen <strong>und</strong><br />
<strong>Bio</strong>bauern r<strong>und</strong> 13.500 Mitglieder <strong>und</strong><br />
mehr als 430 Partnerunternehmen in<br />
der Wirtschaft.<br />
2<br />
Urlaub am <strong>Bio</strong>bauernhof – Seite 8<br />
Gastronomie & Hotels – Seite 4<br />
In diesem Guide<br />
findest du<br />
<strong>Bio</strong> Wander- & Radtouren<br />
in Kärnten – Seite 20<br />
Ausflugsziele – Seite 16<br />
Wer <strong>und</strong> was steht hinter<br />
BIO AUSTRIA? – Seite 21
Orte mit mehr als guter Küche<br />
Gastronomie & Hotels –<br />
Orte mit mehr als guter Küche<br />
Auswärts essen gehen <strong>und</strong> sich dabei sicher fühlen, dass <strong>Bio</strong> drin ist, wo es draufsteht?<br />
Unsere Partnerschaften mit Betrieben, die sich aus Überzeugung bio-zertifizieren<br />
lassen, machen es möglich. Über die Auslobungsvarianten der BIO AUSTRIA<br />
Gastropartner erfährt man den ungefähren <strong>Bio</strong>-Anteil, der für Lebensmittel <strong>und</strong><br />
Getränke zum Einsatz kommt. Klar - <strong>Bio</strong> aus der Region wird bevorzugt!<br />
So erkennst du unsere BIO AUSTRIA Gastropartner<br />
Bronze<br />
> 30 % <strong>Bio</strong>-Wareneinsatz*<br />
Silber<br />
> 60 % <strong>Bio</strong>-Wareneinsatz*<br />
Gold<br />
> 90 % <strong>Bio</strong>-Wareneinsatz*<br />
* Anteil der durchschnittlichen jährlichen Kosten für <strong>Bio</strong>-Zukäufe am Gesamteinkaufsvolumen für Lebensmittel <strong>und</strong> Getränke<br />
4<br />
Orte mit mehr als guter Küche<br />
Tischlein<br />
deck dich<br />
<strong>Bio</strong>hof Thaler<br />
01<br />
<strong>Bio</strong>-Event-Catering<br />
für den Ort deiner Wahl!<br />
Silbereggerberg 2, 9321 Kappel am Krappfeld<br />
+43 664 3140647<br />
biohof.thaler@gmx.net<br />
www.biohof-thaler.at<br />
Ob warme oder kalte Speisen, süß oder<br />
pikant, Häppchen, Brötchen oder Fingerfood,<br />
für kleine oder große Anlässe, was immer<br />
gewünscht wird, wird vom zauberhaften<br />
<strong>Bio</strong>-Catering in Kärnten umgesetzt. Familie<br />
Thaler führt zudem einen <strong>Bio</strong>hof mit <strong>Bio</strong>-<br />
Freilandhühnern - die Produktpalette allein<br />
daraus ist schon sehr ideenreich - <strong>und</strong> ist<br />
freitags am <strong>Bio</strong>bauernmarkt in Klagenfurt<br />
anzutreffen.<br />
Gšeft 02<br />
Cafè mit Frühstück, Imbiss <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>laden<br />
St. Michael ob Bleiburg 26<br />
9143 St. Michael ob Bleiburg/Šmihel pri Pliberku<br />
+43 664 2462884<br />
office@gseft.at<br />
www.gseft.at<br />
Südliche Gastlichkeit empfängt einen sobald<br />
man das liebevoll gestaltete Innere des Gšefts<br />
betritt. Das Sortiment reicht von gr<strong>und</strong>versorgenden<br />
<strong>Bio</strong>lebensmitteln aus der Region<br />
bis zu erlesenen Spezialitäten aus der Alpen<br />
Adria Region. Sich einfach eine Pause mit<br />
frischen Schmankerln im integrierten Cafè<br />
zu gönnen, ist zu empfehlen, denn das gemütliche<br />
Ambiente lädt zum Verweilen ein.<br />
Dorf-Wohnzimmer<br />
Vaška dnevna soba<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 5
Orte mit mehr als guter Küche<br />
Gourmet-Destination<br />
Urlaub am<br />
Auszeithof Hinteregger<br />
6<br />
Stiftsschmiede 03<br />
Die Gourmetdestination am Ossiacher See!<br />
Mit Wohlfühl-Zimmer am See<br />
Ossiach 4, 9570 Ossiach<br />
+43 676 4011793<br />
office@stiftsschmiede.at<br />
www.stiftsschmiede.at<br />
Für Menschen, die das Besondere in Sachen<br />
Kulinarik suchen <strong>und</strong> zugleich vom Wert<br />
heimischer <strong>Bio</strong>-Rohstoffe, die hier Einzug gef<strong>und</strong>en<br />
haben, überzeugt sind. Gerhard <strong>und</strong><br />
Florian Satran verstehen es, auf der Feuerstelle<br />
der alten Schmiede im Sommer wie im<br />
Winter mit Leidenschaft zu kochen. Auch für<br />
feierliche Anlässe.<br />
Hinteregger 04<br />
<strong>Bio</strong>hof, Hotel & Auszeit<br />
in den Nockbergen<br />
Rosennockstraße 56, 9546 Bad Kleinkirchheim<br />
+43 4240 477<br />
info@gasthof-hinteregger.at<br />
www.gasthof-hinteregger.at<br />
Ein Urlaub bei den Hintereggers im UNESCO<br />
<strong>Bio</strong>sphärenpark Nockberge in Kärnten ist<br />
naturnah <strong>und</strong> vielseitig gestaltbar. Verwöhnt<br />
vom Hotelkomfort sind Gäste gut gerüstet<br />
für Wander-, Bike- <strong>und</strong> Schneeprogramme<br />
in bester Frischluft. Der Wasserspielplatz<br />
auf der Brunnachhöhe, der Millstättersee<br />
<strong>und</strong> zwei Thermen sind sehr beliebt <strong>und</strong><br />
gut erreichbar. Viele Produkte vom eigenen<br />
<strong>Bio</strong>hof finden sich in der Hotelküche mit<br />
<strong>Bio</strong>-Frühstück.<br />
Hinteregger<br />
<strong>Bio</strong>hof – Hotel – Auszeit<br />
Orte mit mehr als guter Küche<br />
Vielfalt der Alpen-Adria-Küche<br />
beim Mochoritsch<br />
Einfach gut essen <strong>und</strong> sich herzlich willkommen fühlen beim Mochoritsch zählen für<br />
Familie Jernej zu den obersten Geboten. Das besondere Plus: Vieles für die drei Gaststätten<br />
kommt von der eigenen <strong>Bio</strong>-Landwirtschaft. Darüberhinaus wird eng u.a. mit regionalen<br />
<strong>Bio</strong>betrieben kooperiert. Was Fleisch betrifft, wird man auf der Speisekarte schnell fündig,<br />
wem die heimische Herkunft aus artgerechter <strong>Bio</strong>haltung am Herzen liegt.<br />
Mochoritsch Griffen-Rast 05 Mochoritsch Das Eck 06 Mochoritsch Rückersdorf 07<br />
Lass‘ dich überraschen von der<br />
Vielfalt der Alpen-Adria-Küche –<br />
ganzjährig!<br />
Gewerbestraße 11, 9112 Griffen<br />
+43 4233 25 353<br />
griffen-rast@mochoritsch.at<br />
www.mochoritsch.at<br />
Das Angebot von Mai - September<br />
am „Haupteingang“ zum Klopeiner<br />
See: Mocho-Tapas, Wein <strong>und</strong> mehr<br />
Westuferstraße 16<br />
9122 St. Kanzian<br />
+43 4239 20278<br />
www.mochoritsch.at<br />
Das Angebot von Mai - September:<br />
Sommerliche Jause, Kärntner <strong>und</strong><br />
Alpe Adria Schmankerl<br />
Rückersdorf 5, 9133 Rückersdorf<br />
+43 4237 22 12<br />
mochoritsch@mochoritsch.at<br />
www.mochoritsch.at<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 7
Urlaub am Bauernhof<br />
Urlaub<br />
am <strong>Bio</strong>bauernhof<br />
Da wo Natur auf Kulturlandschaft trifft,<br />
Hungrige nach Echtem <strong>und</strong> Natürlichem auf<br />
die Suche gehen, <strong>Bio</strong>bäuerinnen <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>bauern<br />
die Antworten liefern, da lässt es sich<br />
auch im Urlaub gut leben – am <strong>Bio</strong>bauernhof.<br />
Das nährt die eigenen Wurzeln <strong>und</strong> bietet<br />
einen Raum der Herzlichkeit. Hier wird der<br />
<strong>Bio</strong>-Gedanke gelebt <strong>und</strong> kommuniziert.<br />
Die Gäste sind eingeladen, Abläufe am Hof<br />
mitzuerleben <strong>und</strong> die Vorteile nachhaltigen<br />
Wirtschaftens <strong>und</strong> der nachhaltigen<br />
Lebensweise zu erfahren. Für die Versorgung<br />
im eigenen Urlaub bekommt man die nötigen<br />
Informationen, welche <strong>Bio</strong>lebensmittel vor<br />
Ort <strong>und</strong> in der Umgebung zu erwerben sind.<br />
Kärnten hat eine besondere landschaftliche<br />
Vielfalt zu bieten, in der die <strong>Urlaubs</strong>höfe<br />
jeweils eingebettet sind - vom Lesachtal über<br />
das Gailtal, die Regionen Millstätter See <strong>und</strong><br />
Nockberge, bis hin zur Region Mittelkärnten.<br />
Bei der Wahl stellt sich noch die Frage nach<br />
der kulinarischen Versorgung sowie der<br />
Einzigartigkeit eines jeden Hofes.<br />
8<br />
Betriebe mit <strong>Bio</strong>-Frühstück<br />
Urlaub am <strong>Bio</strong>bauernhof<br />
mit <strong>Bio</strong>-Frühstück<br />
Aufstehen <strong>und</strong> rausgehen oder doch lange schlafen <strong>und</strong><br />
sich danach direkt zum frisch bereiteten Frühstück setzen!?<br />
– Das ist ein besonderer Genuss im Urlaub, denn auf<br />
ein paar Alltagshandgriffe verzichtet man gerne. Möchtest<br />
du dir den Wunsch nach kulinarischer Verwöhnung zu<br />
Tagesbeginn erfüllen, wähle am besten einen <strong>Bio</strong>hof mit<br />
einem <strong>Bio</strong>-Frühstücksangebot. Hier kannst du sichergehen,<br />
dass es sich um eine qualitätsgesicherte, hochwertige<br />
Zusatzleistung handelt.<br />
Dabei gibt es nach den „Urlaub am <strong>Bio</strong>bauernhof“- Richtlinien<br />
Produktgruppen, die zu 100% in <strong>Bio</strong>-Qualität angeboten<br />
werden <strong>und</strong> solchen, bei denen <strong>Bio</strong> mindestens zu<br />
50% vorkommt. Letzteres für Fälle, wo es kein regionales<br />
<strong>Bio</strong>-Angebot gibt – was z.B. bei Frischgebäck vorkommen<br />
kann –, klarerweise entsprechend ausgelobt. Wenn es die<br />
Saison erlaubt, dominiert beim gesamten Frühstück die<br />
heimische <strong>und</strong> biobäuerliche Handschrift.<br />
Haas Anita <strong>und</strong> Günther,<br />
Pilgramhof 08<br />
Pichling 41, 9360 Friesach<br />
+43 4268 2235, +43 664 7845633<br />
+43 650 5515170<br />
info@pilgramhof.at<br />
www.pilgramhof.at<br />
Tradition trifft auf Moderne <strong>und</strong> das<br />
mit Badeteich <strong>und</strong> Wellness<br />
Huber Thomas<br />
<strong>und</strong> Pfeifer Monika<br />
vlg. Pichler 09<br />
Tassach 13, 9542 Afritz am See<br />
+43 4247 2157, +43 664 9129694<br />
bauernhof.pichler@amberg.at<br />
www.amberg.at<br />
Urig, gemütlich<br />
<strong>und</strong> viele Tierrassen von früher<br />
Hinteregger<br />
<strong>Bio</strong>hof, Hotel & Auszeit<br />
Rosennockstraße 56<br />
9546 Bad Kleinkirchheim<br />
+43 4240 477<br />
info@gasthof-hinteregger.at<br />
www.gasthof-hinteregger.at<br />
Aktiv oder chillig – jedenfalls<br />
naturnah <strong>und</strong> vielseitig im<br />
<strong>Bio</strong>spärenpark Nockberge<br />
10<br />
Schwaiger<br />
Manuela <strong>und</strong> Helmut,<br />
Bacherhof 11<br />
Gschriet 8, 9702 Ferndorf<br />
+43 4246 7331, +43 676 3827459<br />
bacherhof1@aon.at<br />
www.urlaubambauernhof.at/hoefe/<br />
schwaiger<br />
In dieser Idylle ist <strong>Bio</strong> nur logisch<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 9
UaB-Betriebe mit <strong>Bio</strong>-Frühstück<br />
Unterwalcher Anita,<br />
Bacherhof 14<br />
9872 Millstatt<br />
Obermillstatt 30<br />
+43 4766 24 15, +43 650 3236849<br />
info@biobauernhof-kaernten.at<br />
www.biobauernhof-kaernten.at<br />
Autark zwischen Berg <strong>und</strong> See<br />
mit Top-<strong>Bio</strong>-Tagesstart <strong>und</strong> Alpine<br />
Wellness<br />
10<br />
Da verbringe<br />
ich meinen Urlaub<br />
ohne Abstriche<br />
auf <strong>Bio</strong> machen<br />
zu müssen<br />
Unterguggenberger<br />
Andrea,<br />
Peintnerhof 12<br />
Niedergail 3<br />
9653 Liesing im Lesachtal<br />
+43 650 4111802<br />
peintnerhof@auszeithof.com<br />
www.peintnerhof.at<br />
Auszeitbiohof – genieße <strong>und</strong> lerne<br />
ges<strong>und</strong>en Lebensstil<br />
Unterguggenberger<br />
Hans jun.<br />
Jöhrerhof<br />
15<br />
9653 Liesing im Lesachtal<br />
Tscheltsch 4<br />
+43 4716 283, +43 680 2323867<br />
joehrerhof@gmx.at<br />
www.joehrerhof.<br />
unterguggenberger.net<br />
Natürlichkeit, Beständigkeit,<br />
Gemeinsamkeit bestimmen hier<br />
das Leben<br />
Lilg Michael,<br />
Obergasserhof<br />
Neusach 19 <strong>und</strong> 52<br />
9762 Weissensee<br />
+43 4713 2265<br />
info@obergasser.at<br />
www.obergasser.at<br />
13<br />
Bereit fürs Streicheltier- &<br />
Wellnessglück <strong>und</strong> ein Bad<br />
am eigenen Strand?<br />
Schabus Karin<br />
<strong>und</strong> Konrad,<br />
Seidlhof<br />
16<br />
Dorfstraße 107<br />
9546 Bad Kleinkirchheim<br />
+43 4240 274<br />
+43 676 6483208<br />
schabus@biohof-seidl.at<br />
www.biohof-seidl.at<br />
Komm, <strong>und</strong> du wohnst, genießt<br />
<strong>und</strong> erlebst Nachhaltigkeit<br />
Betriebe mit Fewo’s <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>-Einkaufstipps<br />
Urlaub in der Ferienwohnung<br />
am <strong>Bio</strong>bauernhof<br />
Du erlebst einen <strong>Bio</strong>bauernhof, kannst dich mit der <strong>Bio</strong>bäuerin <strong>und</strong> dem<br />
<strong>Bio</strong>bauern über die Hofphilosophie unterhalten <strong>und</strong> erfährst auch, wo du<br />
<strong>Bio</strong>lebensmittel in der Nähe kaufen kannst. Frage auch nach den hofeigenen<br />
<strong>Bio</strong>produkten! Mit etwas Glück <strong>und</strong> Interesse bist du beim Eier-Sammeln<br />
dabei, kannst bei der Verarbeitung über die Schultern schauen <strong>und</strong> dabei<br />
eventuell selbst Hand anlegen.<br />
Auer Georg, <strong>Bio</strong>hof<br />
Stampfer 17<br />
Teichl 30, 9363 Metnitz<br />
+43 4267 281, +43 664 5839860<br />
biobauernhof.stampfer@aon.at<br />
www.urlaubambauernhof.at<br />
Lust auf Pirschen mit <strong>Bio</strong>-Jause<br />
vom Hof?<br />
Burgstaller Melanie<br />
<strong>und</strong> Peter 18<br />
Laubendorf 1, 9872 Millstatt<br />
+43 4766 2222<br />
burgstallerhof@hotmail.com<br />
www.7biobauern.com<br />
Raum für Ruhe <strong>und</strong> Sport mit Panorama<br />
– für dich <strong>und</strong> deine Liebsten<br />
Fillafer Kathrin, <strong>Bio</strong>hof<br />
Knaller 19<br />
Reisach 52, 9633 Kirchbach<br />
+43 664 1235760, +43 4284 5412<br />
web@bio-bauernhof-knaller.at<br />
www.bio-bauernhof-knaller.at<br />
Pferde für alle – Erstritt, Ausritt<br />
oder Springreiten ist hier die Frage<br />
Geyer Monika <strong>und</strong> Gernot,<br />
Gullyhof 20<br />
Oberhof 22, 9363 Metnitz<br />
+43 680 1197987<br />
gullyhof@aon.at<br />
www.gullyhof.at<br />
Entfache deine Mitmach-Liebe zum<br />
Detail, vom Backen bis zur Naturkosmetik<br />
Kubin Astrid <strong>und</strong> Gerald,<br />
<strong>Bio</strong>hof Pergila 21<br />
Maria Luggau-Promeggen<br />
9655 Lesachtal<br />
+43 4716 20094, +43 650 7843348<br />
haus.pergila@aon.at<br />
www.pergila.jimdofree.com<br />
Bergbauernhof in sonniger Höhe<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 11
Betriebe mit Fewo’s <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>-Einkaufstipps<br />
Betriebe mit Fewo’s <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>-Einkaufstipps<br />
Meissnitzer Waltraud <strong>und</strong><br />
Johann, Wansingalm 22<br />
St. Peter 25, 9863 Rennweg am<br />
Katschberg<br />
+43 4734 282, +43 676 7484084<br />
almurlaub@wansing.at<br />
www.wansing.at<br />
Autark in der Almhütte<br />
Michenthaler Monika<br />
<strong>und</strong> Bernhard, Matlhof<br />
23<br />
Patergassen-Mitterdorf 8, 9564 Reichenau<br />
+43 4275 249<br />
matlhof@aon.at<br />
www.matlhof.at<br />
Aktiv am Hof oder am Berg<br />
<strong>und</strong> dann ab in die Zirbenholzsauna<br />
Moser Robert <strong>und</strong> Birgit,<br />
<strong>Bio</strong>hof Klieber 26<br />
Kleindombra 9, 9872 Millstatt<br />
+43 4766 2467, +43 676 6898061<br />
klieber@aon.at<br />
www.7biobauern.com<br />
Paradies am Teich <strong>und</strong> viel Platz in Alleinlage<br />
Pucher Angelina <strong>und</strong> Hubert,<br />
Sturm-Archehof 27<br />
Winkl 19, 9844 Heiligenblut<br />
+43 4824 2327, +43 664 1556379<br />
sturmarchehof@aon.at<br />
www.sturm-archehof.at<br />
Seltene Tierrassen, Knopfmacherstube<br />
<strong>und</strong> Literaturcafè<br />
Mitterberger Sandra,<br />
<strong>Bio</strong>hof Ottinger 24<br />
Brucknerweg 15, 9546 Bad Kleinkirchheim<br />
+43 670 6053329<br />
info@ottingerhof.at<br />
www.ottingerhof.at<br />
Wasserspielplatz, Sprossengrün<br />
<strong>und</strong> vieles mehr<br />
Pötscher Marlies,<br />
Bartlbauer 25<br />
Glanz 8, 9702 Ferndorf<br />
+43 650 4246733, +43 4246 7339<br />
info@bartlbauerhof.at<br />
www.bartlbauerhof.at<br />
Wo Milch fließt <strong>und</strong> der See nicht weit ist<br />
Rimbrecht Natascha <strong>und</strong> Andreas,<br />
<strong>Bio</strong>hof Hasentrattner 28<br />
Nockweg 11, 9545 Kaning<br />
+43 4246 20181, +43 660 4814219<br />
hasentrattner@hotmail.com<br />
www.hasentrattner.at<br />
Ruhe, Sonne, Panorama –<br />
<strong>und</strong> dazu ein <strong>Bio</strong>-Hofladen<br />
Schabus Christina <strong>und</strong> Stefan<br />
<strong>Bio</strong>hof Kosta 29<br />
Watschig 11, 9620 Hermagor<br />
+43 4285 219<br />
office@troadkasten.at<br />
www.troadkasten.at<br />
Urlaub im Holzblockhaus <strong>und</strong> r<strong>und</strong>herum<br />
ein Herz für Kinder<br />
12 BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 13
Betriebe mit Fewo’s <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>-Einkaufstipps<br />
Salcher Irene <strong>und</strong> Manuel<br />
Hauserhof 33<br />
Goldberg 3, 9635 Dellach im Gailtal<br />
+43 4718 608, +43 650 6366327<br />
info@am-goldberg.at, hauserhof.salcher@aon.at<br />
www.hauserhof-goldberg.at<br />
Wohnen mit modernem Komfort – ganz nah<br />
die Hofkapelle für feierliche Anlässe<br />
Unterweger Susanne <strong>und</strong> Hans,<br />
Brunnerhof 35<br />
Preisdorf 6, 9815 Reißeck<br />
+43 4783 2366, +43 650 7708969<br />
info@brunnerhofkolbnitz.at<br />
www.brunnerhofkolbnitz.at<br />
Wohnen im „Hühnerhotel“<br />
mit den Köstlichkeiten von der Brunnerin<br />
14<br />
Rutter-Auernig Monika<br />
<strong>und</strong> Auernig Fritz 30<br />
Räuflach 8, 9821 Obervellach<br />
+43 4782 2067, +43 676 6415764<br />
auernig@gmx.at<br />
www.bioauernig.at<br />
Allerlei Bauernhof-Spielespaß, Streicheltiere<br />
<strong>und</strong> Lagerfeuerromantik<br />
Scheiber Helga <strong>und</strong> Fritz,<br />
Malerhof 31<br />
Waidegg 3, 9631 Jenig<br />
04284/ 53 92<br />
malerhof@aon.at<br />
www.urlaubambauernhof.at<br />
Reiten, Wellness <strong>und</strong> wo man hinschaut<br />
Berge mit Seeblick<br />
Steiner Stephanie <strong>und</strong> Familie<br />
Gruber, <strong>Bio</strong>hof Klammer 32<br />
Gschriet 1, 9702 Ferndorf<br />
+43 4246 7322<br />
wollkommen@klammerhof-mirnock.at<br />
www.klammerhof-mirnock.at<br />
Traumhafter Seeblick<br />
<strong>und</strong> der Mirnock in Reichweite<br />
Topitschnig Johannes,<br />
Schlintl-Hof & Alte Mühle<br />
Grassendorf 1, 9556 Liebenfels<br />
+43 4215 2426, +43 699 10900500<br />
topitschnig@utanet.at<br />
www.schlintl-hof.com<br />
34<br />
Ob Baden im Hofteich oder in den Seen –<br />
viele Tiere gibt es sowieso<br />
Weiß Andrea <strong>und</strong> Georg,<br />
<strong>Bio</strong>hof Langner 36<br />
Oberberg 21, 9771 Berg im Drautal<br />
+43 4712 550, +43 664 4423163<br />
office@langnerhof.at<br />
www.langnerhof.at<br />
Mit dem E-Auto unterwegs? Dafür gibt’s<br />
Naturstrom, viel <strong>Bio</strong> <strong>und</strong> tollen Weitblick<br />
Betriebe mit Fewo’s <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>-Einkaufstipps<br />
Walder Monika, Forstnighof 37<br />
Matzelsdorf 4, 9872 Millstatt<br />
+43 4766 2296, +43 650 770 89 69<br />
forstnighof@aon.at<br />
www.7biobauern.com<br />
Vom Hof direkt zu Fuß auf die Alm<br />
mit Seeblick<br />
Weißmann Claudia, <strong>Bio</strong>hof Leeb 38<br />
Mitterdorf 6, 9564 Patergassen<br />
+43 4275 333, +43 650 4151303<br />
leebhof@aon.at<br />
www.leebhof.at<br />
Hilf gerne mit <strong>und</strong> dann erhole dich<br />
im Naturgarten oder in der Holzofensauna!<br />
Weger Christian, Rübenstöffl 39 Wutti Valentina, Mikulhof 40<br />
Rüben 1, 9635 Dellach im Gailtal<br />
+43 4718 601, +43 650 4978358<br />
wegerhof@urerlebnisse.at<br />
www.urerlebnisse.at<br />
Brotbacken oder Holzsägen?<br />
Kutsche oder zu Fuß? Viel <strong>Bio</strong> jedenfalls!<br />
Altfinkenstein 10, 9582 Latschach<br />
+43 4254 2705<br />
m.wutti@utanet.at<br />
www.urlaubambauernhof.at<br />
Jung oder alt – egal!<br />
Grenzenloses <strong>Urlaubs</strong>vergnügen so oder so<br />
Zojer Ulrike <strong>und</strong> Max, Gasperhof<br />
Stollwitz 4, 9635 Dellach<br />
+43 4718 554, +43 676 7701904<br />
gasperhof@urerlebnisse.at<br />
www.urerlebnisse.at<br />
Wander-, Schnitz- <strong>und</strong> Kutschenkompetenz –<br />
ergränzen dein <strong>Bio</strong>hof-Erlebnis<br />
41 Zwatz Marion, Walcherhof 42<br />
Unterwöllan 17, 9543 Arriach<br />
+43 4247 8544, +43 650 7151990<br />
walcherhof@gmx.at<br />
www.urlaub-walcherhof.at<br />
Viele grüne, ruhige Lieblingsplatzerln<br />
am Hof in Berg- <strong>und</strong> Seenähe<br />
Hier findest du<br />
die <strong>Urlaubs</strong>betriebe<br />
online<br />
www.biofreizeitmap.at<br />
www.urlaubambauernhof.at<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 15
<strong>Bio</strong>-Zitrusgarten 43<br />
Das ganze Jahr über hast du hier die<br />
Möglichkeit, dich vom subtropischen<br />
Flair des <strong>Bio</strong>-Gartens mit<br />
über 280 Arten an Zitrusgewächsen<br />
beeindrucken zu lassen. Tägliche<br />
Öffnungszeiten sowie Führungen<br />
laut Website.<br />
Michael Ceron<br />
Blumenweg 3<br />
9583 Faak am See<br />
+43 664 5403321<br />
office@ceron.at<br />
www.zitrusgarten.com<br />
Kaslab’n Nockberge<br />
Schaukäserei,<br />
Laden <strong>und</strong> Imbiss 44<br />
Hier kannst du Vieles über artgerechte<br />
Tierhaltung, Heumilchwirtschaft<br />
bis hin zur nachhaltigen Käseproduktion<br />
erfahren - über spielerische<br />
Methoden, Videofilm <strong>und</strong> direkt<br />
beim Zuschauen. Öffnungszeiten<br />
Käseladen <strong>und</strong> Schaukäserei: Mo-Fr<br />
8-10.00 Uhr, Sa 8-12.30 Uhr.<br />
Mirnockstraße 19, 9545 Radenthein<br />
+43 4246 37500<br />
info@kaslabn.at<br />
www.kaslabn.at<br />
Lass‘ dich<br />
durch einen <strong>Bio</strong>hof<br />
führen <strong>und</strong> erlebe<br />
alles live!<br />
<strong>Bio</strong>-Ausflugsziele<br />
Dorthin fliegen wir aus<br />
Hier haben wir eine Auswahl an Orten zusammengestellt,<br />
die fernab bekannter, stark frequentierter<br />
Ausflugsziele deine Sehnsucht nach Naturverb<strong>und</strong>enheit<br />
<strong>und</strong> ökologischer Wertschätzung<br />
stillen, deinen Sinn für Genuss verwöhnen, dein<br />
Kinderherz zum Lachen bringen <strong>und</strong> insgesamt<br />
deinen Horizont erweitern können.<br />
Ob mit kleinerer oder größerer Gruppe, ob mit<br />
Fre<strong>und</strong>en, Familie oder im Team, ob als Feier oder<br />
einfach so, komm’ in Kontakt mit den Betrieben<br />
<strong>und</strong> vereinbare ein paar w<strong>und</strong>erbare St<strong>und</strong>en.<br />
Viel Freude beim Eintauchen in die <strong>Bio</strong>landwirtschaft<br />
<strong>und</strong> Vieles was dazugehört!<br />
Aus organisatorischen Gründen bitten wir<br />
für Führungen mindestens zwei bis drei Tage<br />
davor mit dem jeweiligen Betrieb Kontakt<br />
aufzunehmen.<br />
Botanisches Zentrum<br />
für <strong>Bio</strong>-Zitruspflanzen<br />
Erlebnis<br />
<strong>Bio</strong>-Käse<br />
16<br />
<strong>Bio</strong>-Ausflugsziele<br />
<strong>Bio</strong>-Weingarten<br />
mit Weinverkostung<br />
Vino Hren 45<br />
Wer einmal eine Führung – bitte um<br />
Vereinbarung! – im Schau-Weingarten<br />
mit <strong>Bio</strong>-Wein-Verkostung im<br />
Jahrh<strong>und</strong>erte alten Weinkeller in<br />
geselliger R<strong>und</strong>e erlebt hat, möchte<br />
am liebsten bald wiederkommen!<br />
Abstellplatz für Wohnwagen; Ab<br />
Hof – Verkauf.<br />
Vino Hren, Hren Andreas<br />
Goritschach 18<br />
9133 Sittersdorf<br />
+43 4237 2456<br />
+43 0676 7885407<br />
andrej.hren@gmx.net<br />
Vielfalt am<br />
Schaubauernhof<br />
Zechnerhof 46<br />
Bei Familie Struggl kannst du Vielseitigkeit<br />
auf einem <strong>Bio</strong>hof erleben<br />
– die Haltung von Freilandschweinen,<br />
Hühnern <strong>und</strong> weidenden<br />
Milchkühen, dazu Freilandgemüse,<br />
Beeren, Kräuter <strong>und</strong> Obst. Mit 24h<br />
SB-Hofladen. Führungen nach Vereinbarung.<br />
Struggl Christian<br />
Wimitzerstraße 12<br />
9560 Feldkirchen in Kärnten<br />
+43 4276 2484<br />
+43 676 7387833<br />
milchvomstruggl@gmx.at<br />
<strong>Bio</strong>-Schau-<br />
Imkerei<br />
<strong>Bio</strong>hof Allesch 47<br />
Tiefer Respekt vor der Natur <strong>und</strong><br />
artgemäße, biologische Begleitung<br />
der Bienenvölker auf ausgewählten<br />
Standorten – so kann biologisches<br />
Imkern verstanden werden. Mit<br />
etwas Kreativität entsteht daraus<br />
ein umfangreiches <strong>Bio</strong>-Honig-Sortiment<br />
wie bei Michael Allesch.<br />
Allesch Michael<br />
St. Annastraße 34<br />
9081 Maria Wörth<br />
+43 664 4537007<br />
michael@allesch-honig.at<br />
www.allesch-honig.at<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 17
<strong>Bio</strong>-Ausflugsziele<br />
Wildkräuterschätze<br />
Kinderidylle<br />
anno dazumal<br />
Kindererlebnis<br />
pur!<br />
18<br />
<strong>Bio</strong>hof Liendl 48<br />
Wer zu begeistern ist von Wildkräutern<br />
<strong>und</strong> selbst angebautem<br />
<strong>Bio</strong>-Gemüse kann dazu gemeinsam<br />
mit der <strong>Bio</strong>bäuerin r<strong>und</strong> um den<br />
Auszeit-<strong>Bio</strong>hof Liendl am Millstätterberg<br />
oder auf der eigenen Alm<br />
mehr erforschen <strong>und</strong> zu kulinarischen<br />
Genüssen verarbeiten.<br />
Obweger Elisabeth<br />
Görtschach 3<br />
9872 Millstatt<br />
+43 650 9721583<br />
obweger.elisabeth@aon.at<br />
www.heilkraftderalm.at<br />
<strong>Bio</strong>hof Sonnenhof<br />
vlg. Rupitz 49<br />
Du erforscht Wald, Wiese <strong>und</strong> <strong>Bio</strong>hof,<br />
lernst alte Nutztierrassen <strong>und</strong><br />
den idyllisch gelegenen Sonnenhof<br />
als Nahrungsgr<strong>und</strong>lage für Tier <strong>und</strong><br />
Mensch kennen. Weiters darfst du<br />
Eier sammeln, Tiere füttern, Bienen<br />
beobachten, Gemüse verkosten <strong>und</strong><br />
Basteln mit Naturmaterialien.<br />
Mag. (FH) Feimuth Katrin<br />
Goritschach 10, 9132 Gallizien<br />
+43 660 3663561<br />
naturkindergarten@gmx.at<br />
Felsnerhof 50<br />
Das Vergnügen reicht vom Streichelzoo<br />
mit Ponys, Zwergschweinen <strong>und</strong><br />
Zwerghasen über den Kindererlebnispark<br />
mit original indianischem<br />
Tipi <strong>und</strong> Bogenschießen bis hin zum<br />
Baden im Naturteich. Kinder-Events<br />
<strong>und</strong> -Geburtstagsfeiern, Kinderferien.<br />
Gemüseführungen <strong>und</strong> Schule<br />
am Bauernhof.<br />
Greguric Andreas<br />
Ragainerstr. 23<br />
9241 Wernberg<br />
+43 650 8430048<br />
pfeil<strong>und</strong>bogenbau@gmx.at<br />
<strong>Bio</strong>-Ausflugsziele<br />
Nichts<br />
zu meckern !<br />
<strong>Bio</strong>hof Hanzmann Hube<br />
Ein Besuch der <strong>Bio</strong>-Michziegenherde<br />
mit verschiedenen Rassen von<br />
Familie Hanzmann verspricht in<br />
jedem Fall Freude! Über ein Schaufenster<br />
kannst du Einblick in die<br />
Milchverarbeitung gewinnen <strong>und</strong><br />
im Hofladen vom Joghurt bis zum<br />
Grillkäse <strong>Bio</strong>-Ziegenprodukte erstehen.<br />
Führung ab 5 Personen.<br />
Hanzmann-Czetina Claudia<br />
Horzach 1/8<br />
9122 St. Kanzian am Klopeiner See<br />
+43 650 6164020<br />
claudia.czetina@gmx.at<br />
51<br />
Zukunft<br />
Wurm!<br />
Die Wurmfarm 52<br />
Auf Österreichs erster biologisch<br />
geführten Wurmfarm wird dein<br />
Horizont bezüglich Ernährungskultur<br />
erweitert <strong>und</strong> lernst, warum<br />
das durchaus sinnvoll für unsere<br />
Zukunft ist. Den Schwerpunkt machen<br />
Insekten aus. Führungen mit<br />
Verkostung für 2-25 Personen.<br />
Koitz Andreas<br />
Wartkogel 14<br />
9462 Bad St. Leonhard im Lavanttal<br />
+43 664 1904409<br />
andreas.koitz@diewurmfarm.at<br />
www.diewurmfarm.at<br />
Zwergrinder -<br />
Schaubauernhof<br />
<strong>Bio</strong>hof Jörglbauer 53<br />
<strong>Bio</strong>hof am Erzwanderweg mit<br />
„from nose to tail“-Philosophie in<br />
Sachen Rinderverarbeitung. Daraus<br />
entstehen genussvolle Lebensmittel,<br />
Naturkosmetika <strong>und</strong> Schmuck.<br />
Mit Hofladen. Führungen für Familien<br />
nach Vereinbarung. Ergotherapie<br />
mit tiergestützter Therapie.<br />
Schwar Barbara <strong>und</strong> Johannes<br />
Hinterwölch 21<br />
9413 Frantschach-St. Gertraud<br />
+43 676 3585009<br />
info@joerglbauer.com<br />
www.joerglbauer.com<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 19
Wander- <strong>und</strong> Radtouren in Kärnten<br />
Let’s go <strong>Bio</strong>!<br />
Wander- & Radtouren in Kärnten<br />
Von <strong>Bio</strong>-Bauernhof zu <strong>Bio</strong>-Bauernhof wandern <strong>und</strong> radeln<br />
Traumhafte Wanderungen <strong>und</strong> Radtouren in verschiedenen Regionen in ganz Kärnten.<br />
Beginnend mit dem Jauntal <strong>und</strong> dem Rosental entstehen stetig mehr Touren, die<br />
dich von <strong>Bio</strong>-Landwirtschaft zu <strong>Bio</strong>-Landwirtschaft innerhalb verschiedener Kärntner<br />
Regionen führen. Besuche w<strong>und</strong>erbare <strong>Bio</strong>-Bauernhöfe, <strong>Bio</strong>-Hofläden, <strong>Bio</strong>-Äcker,<br />
<strong>Bio</strong>-Wiesen & -Weiden, Vogelschutzstreifen <strong>und</strong> Natur- & Kultursehenswürdigkeiten<br />
in der Region.<br />
Aktuellste Infos<br />
zu den <strong>Bio</strong>-Touren unter<br />
kaernten@bio-austria.at<br />
Hier gehts zu mehr Informationen <strong>und</strong><br />
den genauen Routen<br />
20<br />
Die BIO AUSTRIA Bäuerinnen & Bauern<br />
www.bio-austria.at<br />
Wanderlust<br />
<strong>Bio</strong> Erlebnis Wanderung<br />
Unteres Jauntal Route<br />
Erwandern Sie sich die kulinarische Kulturlandschaft<br />
r<strong>und</strong> um St. Michael ob Bleiburg.<br />
<strong>Bio</strong> Austria<br />
Über <strong>Bio</strong>-Austria<br />
BIO AUSTRIA vertritt als Netzwerk der österreichischen <strong>Bio</strong>bäuerinnen <strong>und</strong><br />
<strong>Bio</strong>bauern r<strong>und</strong> 13.500 Mitglieder <strong>und</strong> mehr als 430 Partnerunternehmen in der<br />
Wirtschaft. BIO AUSTRIA Betriebe erfüllen Richtlinien, die weit über die EU-<br />
<strong>Bio</strong>-Verordnung hinausgehen. Themen wie Klimaschutz, <strong>Bio</strong>diversität, Tierwohl<br />
<strong>und</strong> Soziales sind laufend mitentscheidend für ein lebendiges Regelwerk.<br />
Das <strong>und</strong> viel mehr macht den<br />
BIO AUSTRIA-Standard aus:<br />
• Im Sinne der Kreislaufwirtschaft biologische<br />
Bewirtschaftung des gesamten Betriebes,<br />
nicht nur eines Teilbetriebes<br />
• Höhere Anforderungen in der Tierhaltung von<br />
Auslauf, Beschäftigungsmöglichkeiten über<br />
Stall, Weide bis hin zum maximalen Tierbestand<br />
• Strenge Düngemittel-Vorgaben: z.B. kein<br />
konventioneller Schweine- <strong>und</strong> Hühnermist<br />
auf Feldern von BIO AUSTRIA-Betrieben<br />
• Futtermittel möglichst vom eigenen Betrieb, ansonsten<br />
aus der Region oder Österreich, importierte<br />
Futtermittel sind genehmigungspflichtig<br />
• Sehr eingeschränkte Verwendung von<br />
Zusatz- <strong>und</strong> Hilfsstoffen in der Verarbeitung<br />
Entdecke die Vielfalt des BIO AUSTRIA-Angebots<br />
www.biomaps.at<br />
shop.bio-austria.at<br />
<strong>Bio</strong>-Einkaufsführer<br />
nach B<strong>und</strong>esländern auf<br />
www.bio-austria.at<br />
Hier geht’s zum<br />
Kärntner <strong>Bio</strong>-Einkaufsführer<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 21
Übersichtskarte<br />
Wo die <strong>Bio</strong>-Austria-Betriebe<br />
zu finden sind<br />
27<br />
Salzburg<br />
30<br />
35<br />
Osttirol<br />
18<br />
26<br />
36<br />
13<br />
21<br />
15<br />
41<br />
12<br />
39<br />
33<br />
19<br />
31<br />
29<br />
Italien<br />
Zeichenerklärung<br />
Gastronomie & Hotels<br />
Urlaub am <strong>Bio</strong>bauernhof<br />
Ausflugsziele<br />
Bezirkshauptstädte<br />
22<br />
14<br />
Steiermark<br />
22<br />
17<br />
52<br />
20<br />
08<br />
53<br />
01<br />
28<br />
10<br />
04<br />
48<br />
37<br />
44<br />
24 16 23 38<br />
32<br />
25 11<br />
09<br />
42<br />
34<br />
46<br />
05<br />
03<br />
43<br />
40<br />
50 51<br />
47<br />
06<br />
49<br />
45<br />
07<br />
02<br />
Slowenien<br />
BIO AUSTRIA – <strong>Urlaubs</strong>- <strong>und</strong> <strong>Freizeitguide</strong> 23
Wir<br />
freuen uns<br />
auf dich!<br />
BIO AUSTRIA Kärnten<br />
Museumgasse 5<br />
9020 Klagenfurt<br />
T 0463/5850-5400<br />
E kaernten@bio-austria.at<br />
BIO AUSTRIA Kärnten<br />
Impressum: BIO AUSTRIA Kärnten, Museumgasse 5, 9020 Klagenfurt,<br />
www.bio-austria.at, Für den Inhalt verantwortlich: BIO AUSTRIA-Kärnten |<br />
Fotos: Edward Groeger/Kärntenwerbung (Coverfoto), Bacherhof, Stiftsschmiede@Lukas.Kirchgasser,<br />
Smrečnik Damijan, <strong>Bio</strong>hof Thaler, Hinteregger,<br />
Mochoritsch/Werner Krug, Mochoritsch, Urlaub am Bauernhof – B<strong>und</strong>esverband,<br />
BIO AUSTRIA, <strong>Bio</strong>hof Rautnig, Zitrusgarten, Manuela Wilpernig,<br />
Veronika Gschöpf-Procházka, Allesch/Manfred Horvath, Obweger, Katrin<br />
Freimuth, Greguric, <strong>Bio</strong>hof Hanzmann, Hube/Hans Lach, Die Wurmfarm/Ramona<br />
Steiner | Grafik: Tom Ogris, MAJORTOM.at | Druck: KI Digital Klagenfurt<br />
Änderungen, Satz <strong>und</strong> Druckfehler vorbehalten.
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