Lebensart im Norden | Juni & Juli 2023 | Westküste

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN 

lebensart 

WESTKÜSTE / DITHMARSCHEN / NORDFRIESLAND / STEINBURG 

JUNI & JULI 2023 • KOSTENLOS 

FULMINANTE 

FESTE 

DER NORDEN FEIERT DEN SOMMER 

AB INS GRÜNE 

WIR ZEIGEN, WOHIN!

16. bis 25. Juni 

KIELER WOCHE 2023 

AUF DER FÖRDEBÜHNE 

WIEDER 

AN DER 

KIELLINIE 

LIVE & KOSTENLOS: 

VIZE, Alle Farben, Alex Christensen & Friends, ABC, ClockClock, 

Laurell, Kelvin Jones, Anna Grey, YouNotUs, Michael Schulte 

und viele weitere Stars! 

Das komplette Programm auf: www.foerdebuehne.de 

FÖRDEBÜHNE AN DER KIELLINIE

EDITORIAL 

30. 

SEPTEMBER 

2023 

Fotos: Wencke Rowek, (1) / Pexels - Leeloo Thefirst (1 

MARION LASS 

Redakteurin 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

wussten Sie, dass ein Greifvogel, der seine Beute 

einmal gepackt hat, nicht mehr loslassen kann? 

Seine Krallen arretieren! Erst wenn er mit dem 

Fressen beginnt, lösen sich die Krallen und er 

kann sie wieder frei einsetzen. Verrückt oder? 

Ich hätte es nicht gewusst, aber die Tour, die ich 

mit Falknerin Sandra Hamann machen durfte, 

hat mir viel über die “Könige der Lüfte” vermittelt, 

so dass ich Ihnen meinen Artikel dazu ans 

Herz legen möchte. 

Mein Name ist Marion Laß und ich bin für 

Ihre „Lebensart Westküste” zuständig. Und das 

passt gut, denn als gebürtiges Küstenkind lebe 

ich „schon immer” in diesen Breitengraden – 

zusammen mit den wundervollen Menschen 

hier. Die meisten sind bodenständig, naturverbunden, 

hilfsbereit und mit einem schönen, 

trockenen Humor ausgestattet, der mich immer 

wieder Heimat spüren lässt. 

Und um diese Heimat mit ihren Menschen und 

ihren Besonderheiten geht es natürlich auch in 

unserer Ausgabe. Die Husumer zum Beispiel 

haben eine neue Dachmarke am Start: 

Husumerleben.de bietet Interessantes aus der 

Stormstadt. Ein paar Kilometer weiter südwestlich 

feiern die Tönninger ihr neues Ottergehege 

am Multimar Wattforum. Und wer kulturell 

etwas Besonderes erleben möchte, wird in 

Marne fündig. Dort lädt Peter Heeren zur Uraufführung 

ein: Seine „Matrix des Himmels” 

trifft die Krönungsmesse von Mozart. Heider 

Marktfrieden, Feuerwehrfest in Tellingstedt, 

Matjeswochen in Steinburg, Friedrichstädter 

Festtage und vieles mehr steht nun an, aber 

lesen Sie selbst. Und wenn Sie einen Tipp für 

mich haben, über was Ihrer Meinung nach unbedingt 

mal geschrieben werden muss – schreiben 

Sie mich gerne an. Unter m.lass@falkemedia.de 

bin ich gespannt auf Ihre Vorschläge. 

Herzlichst Ihre 

Marion Laß 

ZUM TITEL 

Die Stormstadt 

Husum hat mit 

Husumerleben.de 

eine neue Dachmarke 

bekommen. 

Mehr dazu erfahren 

Sie auf Seite 35. 

JUNI & JULI 2023 I Anzeigenspezial lebensart 3 

AUGENBLICKE, DIE MAN 

NICHT KAUFEN KANN. 

Die WATT‘N POETEN gehen 

erstmals auf Konzertreise! 

Die WATTEN POETEN, eine „hauseigene 

Kreation“ der wohl außergewöhnlichsten 

Konzertreihe Deutschlands. 2017 wurden 

Sie durch das Veranstaltungsformat www. 

kulturaufdenhalligen.com auf der Hallig 

Langeness ins Bühnenleben gerufen. Hinter 

den WATT’N POETEN stehen NORMAN 

KEIL, BJÖRN PAULSEN & VOLKER RECHIN, 

drei wirklich außergewöhnliche Solomusiker, 

die sich zur Band zusammengefunden 

haben und 2023 erstmals die Hallig 

Langeness musikalisch verlassen! 

Das Merkmal der WATT’N POETEN ist so 

einfach wie grandios. Eine Bühne, drei 

Stimmen und drei Gitarren! Mehr braucht 

es nicht um einen sensationellen stimmungsvollen 

und emotionalen Abend zu 

feiern. 

TICKET AB 42 € SITZPLATZ 

(Kauf nur über Eventim) 

TICKET INKL. DINNER 78 € 

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH 

Rendsburger Straße 81 | 24537 Neumünster 

Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com 

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH 

Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

INHALT 

COVER I MESSE HUSUM & CONG- 

RESS GMBH & CO. KG 

Husumerleben – Mitten am Meer35 

UNTERWEGS 

AUF DEN LIEBLINGSINSELN 

Naturjuwel in der Nordsee8 

Hochzeit auf der Insel 14 

UNTERWEGS IN NORDFRIESLAND 

Ab in die Natur24 

Auge in Auge28 

Husumerleben – Mitten am Meer35 

RAD & TOUR 

Noch mehr Spaß beim Radeln52 

THEMEN 

JUNI & JULI 2023 

14 

HOCHZEIT AUF DER INSEL 

56 

UNTERWEGS IN DITHMARSCHEN 

Beachfeeling auf dem Heider Marktstrand38 

STEINBURG NATÜRLICH 

UNTERWEGS IN STEINBURG 

ERLEBEN 

Steinburg natürlich erleben56 

LEBENSSTIL 

Aktion Offener Garten64 

Im Norden gewachsen ®: 

Blütenpracht mit Gütesiegel 70 

Favoriten des Monats: Lieblingsprodukte 74 

4 lebensart

RUBRIK 

8 

NATURJUWEL IN DER NORDSEE 

KUNST & KULTUR 

Ausstellungen im April 76 

IMMER IN DER LEBENSART 

Editorial3 

Impressum82 

Gedicht82 

 

 

 

 

52 

SPASS BEIM RADELN 

Bäcker mit Laib und Seele. 

JUNI & JULI 2023 I Anzeigenspezial lebensart 5

6 lebensart

DÜNEN PANORAMA 

AUF DER INSEL SYLT 

Foto: Getty Images 


UNTERWEGS AUF DEN LIEBLINGSINSELN 

NATURJUWEL 

IN DER NORDSEE 

Deutschlands einzige Hochseeinsel hat eine Menge zu bieten. 

Wir erzählen Ihnen, was Sie an einem Tag auf Helgoland alles erleben können. 

Genau genommen besteht Helgoland 

aus zwei Inseln: der 

61 Meter hohen Steilküste 

aus Buntsandsteinfelsen und 

der 0,7 Quadratkilometer großen Sanddüne. 

Etwa 60 Kilometer vom deutschen Festland 

entfernt, ist Helgoland ein beliebtes Reiseziel: 

Rund 350.000 Gäste kommen Jahr für Jahr hierher 

– meist für einen Tagesausflug. In wenigen 

Stunden lässt sich auf der Insel viel entdecken. 

Besonders viel haben Sie von Ihrem Ausflug, 

wenn Sie sich auf den drei Kilometer langen 

Inselrundgang um das Oberland machen. Dieses 

Die bunten Hummerhütten gehören zu den Highlights 

auf Helgoland 

erreichen Sie entweder zu Fuß über stolze 182 

Stufen oder ganz bequem mit einem Fahrstuhl. 

Für Naturfreund*innen ist das Naturschutzgebiet 

Lummenfelsen ein absolutes Highlight. 

Auf dem Lummenfelsen lassen sich zahlreiche 

Vogelarten wie die namensgebenden Trottellummen, 

Eissturmvögel, Tordalksmachen, 

Dreizehenmöwen und Basstölpeln beobachten. 

Ein ganz besonderes Erlebnis erwartet die Besucher*innen 

im Juni: Beim Lummensprung 

stürzen sich tausende noch flugunfähige Jungvögel 

todesmutig vom Felsen in die Tiefe. Ein 

tolles Naturspektakel für Groß und Klein! 

Fotos: Adobe Stock (2) 

8 lebensart

Auf der Helgoländer Badedüne befind n 

sich zwei herrliche Strände 

Nicht wegzudenken von 

der Insel sind die zahlreichen 

Trottellummen 

Am Nordstrand lassen 

sich niedliche Seehunde 

beobachten 

BUNTER TOURIST*INNENMAGNET 

Ein weiteres “Must see” auf Helgoland sind die 

bunten Hummerbuden. Die 39 farbenfrohen 

Hütten, die sich in der Hafenstraße aneinanderreihen, 

beherbergten früher die Schuppen und 

Werkstätten der Fischer von Helgoland. Die 

bunte Kulisse entstand allerdings erst später. Im 

Krieg wurden die einstigen Hütten vollständig 

zerstört und später in ihrer jetzigen bunten Gestalt 

wieder aufgebaut. Heute befinden sich in 

den Buden einige Cafés, Kneipen und Souvenir-Shops 

– und machen die Häuschen damit 

zu einem echten Tourist*innenmagneten. Und 

auch romantisch geht es zu: In den Buden Nr. 

38 und 39 können sich Verliebte das Ja-Wort 

geben. 

Kegelrobben auf der Düne ihre Jungen zur Welt. 

Beim Beobachten gilt allerdings: Abstand halten! 

Auch einige Unterkünfte sind auf der Düne 

vorhanden. Ein kleiner Supermarkt und zwei 

Restaurants sorgen für das leibliche Wohl. 

EINZIGARTIGES WAHRZEICHEN 

Nicht vergessen werden darf hier natürlich die 

Lange Anna, das Wahrzeichen Helgolands. 

Beeindruckende 47 Meter ragt der Brandungspfeiler 

im Nordwesten der Insel in die Höhe. 

Entstanden ist er im Jahr 1860, als die einstige 

bodenartige Verbindung einstürzte und den 

Pfeiler allein zurückließ. Seit 1969 gilt die 

Lange Anna als Naturdenkmal. Auch tausende 

Hochseevögel sind hier zu beobachten. 

Insel zu bringen. Heute gelten sie als immaterielles 

Weltkulturerbe. Bis zu fünf Mal am Tag 

starten die Boote von der Landungsbrücke zu 

ihren Rundfahrten, auf denen sich so mancher 

ansonsten versteckter Winkel entdecken lässt. 

Besonders romantisch wird es auf den Sundownerfahrten. 

Hier fahren die Kapitän*innen im 

Sonnenuntergang besonders nah an den von den 

letzten Sonnenstrahlen des Tages beleuchteten 

Felsen heran – ein echtes Highlight nicht nur 

für Hobbyfotograf*innen. Sie sehen: Für einen 

Tag auf Helgoland gibt es eine Menge guter 

Gründe! 


TRAUMHAFTE BADESTRÄNDE UND 

NIEDLICHE SEEHUNDE 

Etwa einen Kilometer von der Hauptinsel entfernt 

befindet sich die Helgoländer Badedüne. 

Seit einer Sturmflut im Jahr 1721 ist sie vom 

Rest des Eilands getrennt. An zwei malerischen 

Sandstränden kann man hier herrlich entspannen 

und ein Bad in der Nordsee genießen. 

Am Nordstrand lassen sich außerdem niedliche 

Seehunde beobachten. Im Winter bringen 

ROMANTISCHE BOOTSTOUR 

Wer nicht zu Fuß gehen möchte oder kann, 

kann die Insel zwischen April und Oktober auch 

mit einem Börteboot umrunden. Die kleinen 

Boote wurden gebaut, um die Besucher*innen 

von den großen Schiffen vor Helgoland auf die 

Mit den kleinen Börtebooten werden 

die Besucher*innen von den großen 

Schiffen auf die Insel gebracht 


AMRUMER LAMMTAGE 

In Nordfriesland gibt es schnell genauso viele Schafe wie Menschen. 

Grund genug, den niedlichen Woll-Lieferant*innen auf Amrum ein Fest 

zu konzentrieren: So finden am 3. Juni im Sonnenresort Hüttmann in 

Norddorf die Amrumer Lammtage statt. Englische Lämmer freuen sich 

auf Streicheleinheiten, wer möchte, kann den Profis beim Scheren über 

die Schulter sehen. Für eine Verpflegung mit leckeren Lammgerichten ist 

gesorgt, ebenso für Live-Musik, Trecker-Oldie-Parade und jeder Menge 

Stände zum Bummeln. Ein tolles Erlebnis für die ganze Familie! 

3. Juni, ab 12 Uhr • Sonnenresort Hüttmann, Norddorf 

JAZZ GOES FÖHR 

Wenn drei gestandene Musiker einen Abend lang zusammenkommen, 

kann dabei nur etwas ganz Großartiges entstehen. Gemeinsam mit 

seinen beiden Musikerkollegen Hagen Kuhr und Tobias Neumann hat 

Stefan Gwildis aus dem vorhandenen Portfolio eigens arrangierte Versionen 

für die Besetzung von Gitarre, Cello sowie Klavier erarbeitet. 

Das Ergebnis gibt's am 2. Juni in Wyk auf Föhr zu sehen und zu hören. 

So viel sei schon einmal verraten: Die Musiker beweisen einmal mehr 

die Kreativität, die entsteht aus dem Team, und vermitteln das gesunde 

Selbstbewusstsein, das die Grundlage des Jazz ausmacht: 

Frei und ungebunden zu sein. Tickets gibt es bei eventim. 

2. Juni, 20 Uhr • Kurgartensaal in Wyk 

BUNTES PROGRAMM FÜR 

KINDER AUF FÖHR 

LÜGEN UND 

ANDERE WAHRHEITEN 

Der wahrheitsliebende Mensch lügt. Und das nicht zu knapp. Je nachdem, 

welchem Experten man glauben darf, 25 bis 200 Mal am Tag. Und das 

nicht nur im privaten, nein, auch im öffentlichen Leben. Selbst Pressemeldungen 

kommen nicht ganz ohne aus. Drum heißt es ja auch im 

Volksmund: Lügen, wie gedruckt. Weil es aber immer weniger Wahrheit 

gibt, gibt es auch immer mehr Menschen, die sich auf der Suche nach ihr 

verirren. Und zwar ins Internet, wo sie - wie meistens - fündig werden. 

Steckt also Wahrheit hinter jeder Lüge? Machen Sie sich auf eine ehrliche 

Antwort gefasst. Ein Kabarett-Programm von Uli Masuth mit Musik, 

ohne Gesang, politisch. 

10 lebensart 

23. Juni, 20 Uhr • Kursaal3, Wenningstedt 

Ein Urlaub, in dem sich die Kinder nie langweilen – genau das ist 

Familienurlaub auf Föhr. Und durch die Kinder-Uni Föhr werden die 

Sommerferien für die Kleinen zu einem ganz besonderen Erlebnis. Bei 

spannenden, interaktiven Vorlesungen und abenteuerlichen Expeditionen 

finden wissenshungrige Kinder zwischen 6 und 14 Jahren 

unendlich viele Möglichkeiten, viele Dinge zu entdecken und dabei 

spielerisch Neues zu lernen. Im Sommer 2023 findet die Kinder-Uni 

vom 27. Juni bis zum 6. September statt. Weitere Infos unter www. 

foehr.de/kinder-uni. 

27 . Juni - 6. September • Insel Föhr 

Fotos: Heimat 2050 (1) / Adobe Stock (2) / Andreas Gantenhammer (1)

JOHN GARNER LIVE 

Die Gewinner der Pro7-Show „My Hit, your Song“ präsentieren mitreißenden 

Folk-Pop, herzzerreißende Balladen und Lieblingslieder. Das Ganze 

mit unbändiger Spielfreude und viel Live-Energie aus Augsburg. Sie 

sind seit 2018 auf den Bühnen Europas zu Hause, jetzt auch auf Amrum. 

Der Eintritt kostet 10 Euro, der Vorverkauf läuft über die AmrumTouristik 

inselweit und unter veranstaltungen@amrum.de. Nach der Veranstaltung 

besteht die Möglichkeit eines kostenlosen Shuttle- Services über die Insel. 

UDO JÜRGENS… 

UNVERGESSEN 

Alex Parker gilt nicht grundlos als bekanntester Udo Jürgens-Interpret 

im gesamten deutschsprachigen Raum. Das Talent, unvergessliche 

Melodien mit mal heiteren, mal nachdenklichen und philosophischen 

Texten zu vereinen, faszinierte den Niedersachsen bereits als Klavierschüler. 

Wie verblüffend nah er dabei gesanglich und spielerisch am 

Original ist, bestätigte Udo Jürgens dem damals 19-Jährigen höchstpersönlich. 

Ihm gelingt es auf einzigartige Weise, eine hoch emotionale 

Atmosphäre zwischen sich und dem Publikum zu schaffen und 

so das „Udo Jürgens-Gefühl“ noch einmal aufleben zu lassen. Am 30. 

Juni kommt Alex Parker nach Westerland. 

30. Juni, 20 Uhr • Alter Kursaal am Rathausplatz, Westerland 

6. Juli, 19.30 Uhr • Amrum • Summer Sands • Open Air 

BUNTES HAFENFEST 

Bei den Pellwormer Haftentagen am 29. und 30. Juli erwartet die 

Besucher*innen auch dieses Jahr wieder ein buntes Hafenfest mit maritimer 

Atmosphäre. Ein abwechslungsreiches Programm mit Shantychor, 

Kunsthandwerker*innen, Trachtentänzer*innen, Livebands und 

zahlreichen Marktständen sorgt für jede Menge Unterhaltung und 

Abwechslung. Dieses bunte Programm ist ein Highlight für Groß und 

Klein! Freuen Sie sich auf das Hafenfest, die maritime Atmosphäre 

und das bunte Treiben. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! 

29. - 30. Juli • Pellworm 

Fotos: cofo entertainment (1) / John Garner (1) / Adobe Stock (2) 

TOLLES 

PIRATENABENTEUER 

Vom 18. bis 20. Juli heißt es in Wyk auf Föhr wieder: „klar machen zum 

Entern“. Drei Tage lang machen kleine Freibeuter und Piratenbräute beim 

Wyker Piratenspektakel die Insel unsicher. Alle kleinen Teilnehmer*innen 

bekommen eine Piratenausbildung in Seemannsknoten, Piratenliedern 

und Schlachtrufen. Die unverkennbare Seeräubertracht mit Augenklappe, 

T-Shirt und Piratentuch darf dabei nicht fehlen. Nach Abenteuergeschichten, 

Stockbrot backen und Piraten-Meeting bekommt jedes Kind ein Piratenpatent 

und ist damit ein waschechter Seeräuber oder eine waschechte 

Seeräuberin. Durch das Programm führt der Föhrer Piratensender. 

18. - 20. Juli • Wyk auf Föhr 



DAS 

WHO IS WHO 

DES WINDSURFENS 

Vom 25. bis 30. Juli trifft sich das Who is Who der Surf-Szene 

wieder zum Multivan Surf Cup in Westerland auf Sylt. 

Vor lauter Segeln ist in dieser Zeit 

der Brandenburger Strand nicht 

mehr zu sehen! Beim Surf Cup 

Sylt erleben die Zuschauer*innen die Deutschen 

Meisterschaften im Windsurfen in den 

Disziplinen Racing, Slalom, Wave und Freestyle. 

Allen, die thematisch nicht im Windsurf-Sport 

zu Hause sind, helfen die Moderator*innen auf 

die Sprünge. In packenden Rennen kämpfen 

die besten deutschen Windsurfer*innen und 

ausländischen Profis um den Internationalen 

Deutschen Meistertitel. Über sechs Tage 

hinweg werden spektakuläre Wettkämpfe in 

den Disziplinen Slalom und Wave ausgetragen. 

Als höchste nationale Regattaserie im Windsurfen 

bietet der Multivan Windsurf Cup den 

Teilnehmer*innen außerdem die Chance, über 

mehrere Tourstopps um wichtige Punkte für die 

Jahresgesamtrangliste zu kämpfen. 

12 lebensart 

CATERING- UND SHOPPINGMEILE 

Damit ist der Surf Cup auf Sylt das alljährliche 

Highlight der höchsten deutschen Windsurf- 

Serie. „Sylt hat einen besonderen Stellenwert. 

Nirgendwo sonst gibt es so unterschiedliche 

Windsurfbedingungen. Von Flachwasser bei 

Ostwind bis hin zu meterhohen Wellenbergen 

bei Nordwest-Sturm ist alles möglich und die 

Fahrer müssen auf alles vorbereitet sein. Dabei 

bietet Sylt auch einen einmaligen Rahmen: 

Nirgendwo sonst gibt es so viele begeisterte 

Windsurf-Fans. Und hier ist die touristische 

Infrastruktur optimal auf ein Mega-Event wie 

den Multivan Surf Cup Sylt ausgelegt“, sagt 

Matthias Regber von der ausrichtenden Agentur 

Choppy Water GmbH. Neben der packenden 

Action auf dem Wasser und dem bunten Treiben 

am Strand bietet eine Catering- und Shoppingmeile 

auf der Promenade vor Westerland ein 

buntes Programm für Groß und Klein. Auch 

für das leibliche Wohl ist selbstverständlich 

gesorgt. Besonderes Highlight sind die Bullis des 

Titelsponsors Volkswagen Nutzfahrzeuge. Vom 

historischen T1-Oldtimer bis zum Multivan oder 

den neuen California Surfermobilen kann man 

hier tief in die Welt der legendären Surfer-Bullis 

eintauchen und vielleicht sogar für sich selbst 

das nächste Traumauto entdecken. Abends kann 

man den Tag ganz gemütlich im Sonnenuntergang 

bei einem Cocktail ausklingen lassen. 

Auch nichts wie auf nach Westerland! Abends 

kann man den Tag ganz gemütlich im Sonnenuntergang 

bei einem Cocktail ausklingen lassen. 

Also nichts wie auf nach Westerland! 

25. - 30. Juli • Westerland/Sylt


WASSERSTRASSEN 

IM NATIONALPARK 

WATTENMEER 

NEUE REGELN 

Neue Regeln für Wasserfahrzeuge im Weltnaturerbe und Nationalpark 

Wattenmeer! Das Bundesministerium für Digitales und Verkehr hat eine 

Novelle der „Verordnung über das Befahren der Bundeswasserstraßen in 

Nationalparken im Bereich der Nordsee“ (NordSBefV) im Bundesgesetzblatt 

verkündet. Die Neufassung ersetzt die Vorgängerverordnung aus 

dem Jahr 1992. Sie geht auf einen gemeinsamen Vorschlag der drei Länder 

Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Hamburg aus dem Jahr 2017 

zurück, der aufbauend auf regionalen Gesprächsrunden mit Wassersportverbänden, 

Naturschutzverbänden und Behörden erarbeitet wurde. 

Grund für die Neufassung sind erhebliche Veränderungen und Erweiterungen 

der Nationalparkflächen in den letzten 30 Jahren. Durch die natürliche 

Dynamik des Wattenmeers verlagern sich regelmäßig Priele und 

Sandbänke im Meeresgebiet. Ein Neuzuschnitt besonderer Schutzbereiche 

für Seehunde, Kegelrobben und Vögel wird dadurch notwendig. Außerdem 

wird der Nationalpark deutlich stärker befahren als noch vor drei 

Jahrzehnten. Heutzutage verbreitete Nutzungen wie das Kitesurfen oder 

Schnell-Fahrten zu Offshore-Windparks bedurften beim Erlass der damaligen 

Verordnung keiner Regelung. Die Neufassung der Verordnung trägt 

der gestiegenen Nutzung Rechnung. Eine wirksame Schutzverpflichtung 

folgt dabei auch aus europarechtlichen Vorgaben für das Wattenmeer; die 

drei Nationalparke sind als FFH- und EU-Vogelschutzgebiet zentrale Bestandteile 

des europäischen Schutzgebietsnetzwerks Natura 2000. 

RÄTSELRATEN UM EIN SCHWERT UND EINE LEICHE 

WATTENMEERGRAB 

Fotos: Susanne Krauss (1) / Nicole Tauschnik (1) / Adobe Stock (1) 

Eigentlich wollte Autorin Katja Lund (Foto) nur 

ein paar Urlaubstage auf der idyllischen Nordseeinsel 

Pellworm verbringen. Aber als sie dann 

mit ihrem Gastgeber und Insel-Polizist Markus 

Stephan (Foto) ins Gespräch kommt, entstehen 

schnell Ideen für einen gemeinsamen Kriminalroman. 

Das ist schon etwas her. Inzwischen 

sind bereits zwei Fälle rund um den Ermittler 

Jan Benden erschienen: Wattenmeermord und 

Wattenmeerfeuer. 

VIEL LOKALKOLORIT 

Und auch der dritte Pellworm-Krimi Wattenmeergrab 

von Katja Lund und Markus Stephan 

eignet sich bestens, um sich gedanklich schon 

mal auf den nächsten Urlaub einzustimmen: 

Die Leser*innen können sich auf viel Lokalkolorit, 

humorvolle Dialoge, skurrile Insel-Urgesteine 

und auf einen spannenden Fall freuen. 

Inspiriert sind die Bücher von Markus Stephans 

Leben auf der Nordseeinsel Pellworm, wo er als 

Ein-Mann-Polizist arbeitet. 

EIN SCHWERT UND EINE LEICHE 

Diesmal stößt Tamme Hansen, der selbsternannte 

Assistent des Inselpolizisten Jan Benden, 

im Watt vor der Insel auf ein altes Bronzeschwert. 

Er ist sicher: Es muss ein sagenhaftes, 

antikes Artefakt sein! Einige Wochen später 

wird auch Jan Benden ins Watt gerufen, da 

eine weibliche Leiche gefunden wurde. In ihrer 

Hosentasche entdeckt er ein durchweichtes Foto 

– und das zeigt ausgerechnet das von Tamme 

gefundene Schwert! Die Ermittlungen erweisen 

sich als besonders harte Nuss, doch gemeinsam 

mit seinem skurrilen Team wird der findige Jan 

diese wohl knacken – oder? 

Katja Lund, Wattenmeergrab, Blanvalet Verlag, 

TB, 352 Seiten, Klappenbrosch, 12 Euro 


HOCHZEIT 

HOCHZEIT AUF 

DER INSEL 

10 TRAUMHAFTE LOCATIONS AUF SYLT 

Es ist der schönste Tag im Leben: die eigene Hochzeit. Ein Tag voll ewig währender Liebe und 

unvergesslichen Erlebnissen mit denen, die einem am nächsten stehen. Für die Traumhochzeit 

auf der Insel Sylt haben wir für Sie 10 märchenhafte Locations zusammengefasst. 

Foto: Getty Images 

14 lebensart

1 

LANDHAUS 

TRAUMHOCHZEIT DER EXTRAKLASSE: 

STRICKER 

Im Landhaus Stricker wird der schönste Tag im Leben zum unvergesslichen Erlebnis. 

Hier ist jede Hochzeit ein Unikat. Mit viel Liebe zum Detail gestalten Holger Bodendorf 

und sein Team den großen Tag ganz nach den individuellen Wünschen jedes Brautpaares, 

von der Dekoration bis zum Hochzeitsmenü. Kulinarisch werden die Gäste nach allen 

Regeln der Kunst verwöhnt – ob im Sternerestaurant BODENDORF´S oder im Restaurant 

SIEBZEHN84 im wunderschönen Ambiente der historischen Tenne. Jedes Hochzeitsmenü 

ist ein besonderer Genuss und wird ganz nach dem Geschmack von Braut und 

Bräutigam zusammengestellt. Die Gäste können auch auf der schönen Terrasse oder 

in der angesagten MILESBAR feiern. Gefeiert werden kann ebenfalls eine Küchenparty 

mit zwölf Gängen und Live-Cooking im gesamten Restaurant. Auch unvergesslich: die 

Hochzeitsnacht in einer der luxuriösen Suiten des Landhaus Stricker. Nach einer ausgelassenen 

Feier genießen die frisch gebackenen Eheleute entspannte Genussmomente 

im PRIVATE SPA – der perfekte Start in eine gemeinsame Zukunft! 

2 

AUF HOHER SEE: 

EVENTSCHIFF 

„GRET PALUCCA“ 

Sylt ist ein heiß geliebtes Nordsee-Eiland mit traumhaften Stränden und unendlichen Weiten 

der Nordsee zum Greifen nah. Wem eine Hochzeit zu Land nicht genug Nordseeliebe 

verkörpert, hat die Möglichkeit, von April bis Oktober ganz nordisch und maritim auf einem 

Eventschiff der Adler-Schiffe zu feiern. Fröhlich und unbeschwert wie der Tanzstil der 

gleichnamigen Tänzerin schippern Sie auf unserem beliebtem Kutter „Gret Palucca“ Ihrem 

Ja-Wort entgegen. Das Schiff wartet am Lister Hafen auf Sie und Ihre Hochzeitsgäste. Bis 

zu 48 Personen kann die mittlerweile über 70 Jahre junge „Gret Palucca“ auf Ihren fast 25 

Metern Länge völlig unbeengt aufnehmen. Unter dem Eindruck des Lister Königshafens und 

der bewegenden Naturkulisse des Ellenbogens ndet unter Leitung der Standesbeamtin 

die Trauzeremonie im rustikal-maritim ausgestatteten Trauzimmer unter Deck statt, das die 

Crew ganz nach Ihrem Wunsch oral-festlich schmücken kann. Frisch getraut schickt das 

Brautpaar dann eine vom Kapitän unterzeichnete Urkunde per Flaschenpost auf die Reise. 

Fotos: Landhaus Stricker (1) / Foto Mager (1) / Jens Schmidt (1) 

ALL INCLUSIVE: 

SEVERIN*S 

RESORT & SPA 

Bei Ihrer Hochzeitsfeier kümmert sich Severin*s Resort & Spa um alles: Von 

Hochzeitslocation, Kulinarik über Dekoration und Floristik bis hin zum perfekten 

Hochzeitsstyling: Das Team des Hotels bietet alles, was bei einer gelungenen 

Hochzeitsfeier nicht fehlen darf. Die Räumlichkeiten des Severin*s Resort 

& Spa bieten mit den Veranstaltungsräumen Luv und Lee eine der großzügigsten 

Hochzeitslocations auf Sylt. Sie verfügen jeweils über eine eigene Terrasse, 

grenzen direkt an die Bar und lassen sich elegant zu einem großzügigen 

Raum verbinden. Auch in dem Restaurant des Hauses, Tipken’s, lassen sich 

drei Stuben zu einem Großbereich zusammenfügen. Die Gute Stube, die Weinstube 

und die lichtdurch utete Sonnenstube laden dazu ein, Behaglichkeit, 

außergewöhnliche Gestaltung sowie Behaglichkeit im Severin*s zu erleben. Für 

den familiären Rahmen bis hin zur größeren Hochzeitgesellschaft stehen Ihnen 

bei Severin*s Resort & Spa vielseitige Möglichkeiten zur Verfügung. 

3 


4 

MITTEN IN DEN DÜNEN: 

A-ROSA HOTEL 

Die wunderschöne nordfriesische Insel Sylt begeistert Ihre Gäste im Besonderen durch ihre majestätischen 

Kliffs, den 40 Kilometer langen Strand sowie ihre von der UNESCO zum Weltkulturerbe 

erklärten Dünen- und Wattenmeerlandschaft. Das A-ROSA Sylt be ndet sich in traumhafter 

Lage direkt am nördlichen Ende der Nordseeinsel und liegt eingebettet in die idyllische Dünenlandschaft 

von List. Bei dem größten Hotel auf Sylt ist es außerdem möglich, sowohl in zwei 

Restaurants und insgesamt 6 Veranstaltungsräumen, in denen bis zu 300 Gäste untergebracht 

werden können, können Sie Ihre Feier pompös und mit Stil planen. Das Team des A-ROSA Sylt 

kümmert sich um eine reibungslose und professionelle Umsetzung – vor, während und nach dem 

Event. Egal ob Sie eine kleine Veranstaltung planen oder bis zu 250 Personen begrüßen wollen. 

HOCHZEIT 

6 

5 

GANZ BESONDERS: HOCHZEIT AUF DEM 

SÖL’RING HOF 

Für Ihren ganz besonderen Tag hält das Hotel Söl’ring Hof ein 

spezielles Angebot für Sie bereit: Buchen Sie ganzjährig das 

Hochzeits-Arrangement und freuen Sie sich auf wunderbare Tage 

und zwei Übernachtungen in dem Hotel voller Romantik, Gaumenfreuden 

und Luxus. Selbstverständlich hilft das Team des 

Hotels auch vorab schon gerne bei allen Vorbereitungen und der 

Gestaltung Ihres Rahmenprogramms – vom Antrag selbst bis hin 

zur Wahl des geeigneten Stylisten und Hochzeitsfotografen. Im 

Rahmen des Hochzeitsarrangements auf Sylt warten auf Sie zwei 

romantische Tage auf dem Söl’ring Hof. Freuen Sie sich auf eine 

Flasche Champagner auf dem Zimmer, ein „Rosenfrühstück“ mit 

Rosenessenz und einem Glas Rosé-Champagner sowie ein ganz 

besonderes 5-Gang-Degustationsmenü inklusive Weinreise. 

TRAUMHAFTER AUSBLICK: 

RESTAURANT 

STRÖNHOLT 

Feiern Sie Ihren Trau(m)tag im Restaurant Strönholt – Sagen Sie „Ja“ und 

genießen Sie den schönsten Tag im Leben direkt am Meer. Hoch oben von der 

Düne haben Sie den besten Blick auf die Nordsee, die Dünen und den Golfplatz. 

Das erfahrene Veranstaltungsteam aus dem BUDERSAND steht Ihnen 

bei der individuellen Planung und Organisation Ihrer Hochzeitsfeier professionell 

zur Seite, damit aus dem schönsten Tag auch ein unvergesslicher wird. 

Suchen Sie noch den perfekten Partner für die musikalische Begleitung Ihrer 

Feier oder einen professionellen Fotografen für das Festhalten der schönsten 

Momente – wir unterstützen und beraten Sie sehr gern bei der Suche weiterer 

Dienstleister und bei der Gestaltung des perfekten Rahmenprogramms. Eine 

hauseigene Floristin sorgt für die passende Blumendekoration und die hauseigene 

Patisserie aus dem BUDERSANSD kümmert sich um eine passende 

Hochzeitstorte. Das SPA BUNDERSAND Team kann beim Braut-Make Up direkt 

vor Ort behil ich sein. Das Restaurant kann exklusiv (bis max. 120 Personen) 

gemietet werden oder auch teils für kleinere Gruppen. 

Fotos: DSR Hotel Holding (1) / Söl’ring Hof (1) / Restaurant Strönholt (1) 

16 lebensart

JA-WORT UNTER REET 

KAAMP HÜS7 

Verliebt, verlobt – noch nicht verheiratet? Aus der ersten Verliebtheit, den Träumereien und der rosaroten 

Brille ist mehr geworden. So viel mehr. Sie haben sich dazu entschieden, aus dem „vielleicht“ ein 

„für immer“ zu machen? In Kampen haben Sie die Möglichkeit, sich standesamtlich trauen zu lassen 

und/oder eine kleine oder große Hochzeitsfeier in den Räumlichkeiten des Kaamp-Hüs zu gestalten. 

Immer wieder verlieben sich Verlobte in das zentrale Haus des Dorfes Kampen und wollen Ihren „Flirt 

für´s Leben“ genau hier heiraten. Das Kaamp-Hüs verfügt über zwei unterschiedlich große Trauzimmer 

im Obergeschoss und bietet eine weitläu ge Aussicht nach Norden und Westen über die reetgedeckten 

Häuser des Dorfes. Regulär nden 40 Personen Platz im Trauzimmer I des Kaamp-Hüs. Im Trauzimmer 

II sogar bis zu 70 Personen. Termine für Trauungen vergibt ausschließlich das Standesamt Sylt. 

Fotos: Kilian Westphal (1) / Sölring Museen (1) / Kurverwaltung List auf Sylt / Kusche (1) / Iismeer (1) 

HOCHZEIT MIT GESCHICHTE IN DEN8 

SÖLRING MUSEEN 

Historischer heiraten auf Sylt geht nicht! Die Sölring Museen, das sind über 

5000 Jahre gelebtes Sylt in vier Einrichtungen: Steinzeitgrab Denghoog in Wenningstedt, 

Naturpfad Vogelkoje Kampen und in Keitum das Altfriesische Haus 

seit 1640 und das Sylt Museum. Das Altfriesische Haus seit 1640 ist ein typisch 

inselfriesisches Haus und ist in seinem heutigen Zustand auf 1739 datiert. Der 

Pesel ist die „gute Stube“ des alten Friesenhauses und bietet mit der hochwertigen 

Einrichtung und dem freien Blick auf das Wattenmeer einen unvergesslichen 

Moment für Ihre Trauung. Es haben inkl. Brautpaar und Gästen maximal 8 

Personen Platz. Auch das Sylt Museum ist aus dem 18. Jahrhundert – genauer 

gesagt von 1759. Der Raum „Seefahrt“ ist ein Ausstellungsraum mit maritimen 

Objekten und solchen, die Sylter Seefahrer im 18. und 19. Jahrhundert aus aller 

Welt mitgebracht haben. Es haben inkl. Brautpaar und Gästen maximal 26 Personen 

Platz. Der Kairem Rüm – das Keitumer Zimmer – be ndet sich in einem 

Seiten ügel des Museums und ermöglicht Ihnen einen ganz intimen Moment. 

Es haben inkl. Brautpaar und Gäste maximal 6 Personen Platz. 

10 

FÜR DIE SCHÖNEN MOMENTE: 

HOCHZEITSBÄNKLI 

IN LIST 

Nördlicher als List geht es in Deutschland nicht: Der Lister Ellenbogen 

lockt mit traumhaften Sandstränden und eindrucksvoller, echt nordischer 

Natur. Wer würde sich nicht gerne an diesem zauberhaften Ort 

das Ja-Wort geben? Am Lister Hafen hat die Kurverwaltung List auf Sylt 

gegenüber des Hafenamtes eine tolle Aussichtsplattform, ergänzt durch 

eine Metallkonstruktion mit dem Schriftzug „Love“ installiert. Drei große 

Metallbuchstaben ergeben zusammen mit dem großen Herz das Wort 

„Love“ und bilden am Hafen den passenden Hintergrund für Hochzeitsfotos. 

Paare können an dem Herz ihre ewige Liebe mit einem gravierten 

Liebesschloss besiegeln, welches im Sylter Ring-Atelier ganz nach den 

Wünschen des Paares angefertigt wird. Auf dem Hochzeitsbänkli kann 

anschließend gemeinsam der Blick auf das Meer genossen werden. 

9 

ES WIRD RICHTIG LECKER: HOCHZEIT IM 

IISMEER RESTAURANT 

Herrlicher Meerblick, ackernde Feuerschalen und die Sonne sinkt spektakulär ins Meer: Das 

iismeer Restaurant direkt an der Wenningstedter Promenade hat kulinarisch richtig was zu 

bieten: Es überzeugt nicht nur durch ein Konzept von BBQ-Grilltischen sondern auch durch 

exible und liebevolle Gestaltung von Hochzeiten in enger Absprache mit dem Brautpaar. Das 

iismeer-Team setzt alles daran, Wünsche und Vorstellungen des Brautpaares in die Tat umzusetzen 

und bietet für den schönsten Tag des Lebens ein erlebnisgastronomisches Highlight. 

Bis zu 60 Hochzeitsgäste nden an den liebevoll dekorierten Grilltischen Platz, um gemeinsam 

schöne Stunden mit herrlichem Blick auf das Meer zu genießen. Nach dem Essen an den Grilltischen 

im Wintergarten wird die Feier dann in den Bistrobereich verlegt, wo genug Platz für DJ, 

Fotobox und Tanzvergnügen vorhanden sind und man den Abend ausklingen lassen kann. 


SYLT NEWS 

LICHTKUNSTINSZENIERUNG MEERESRAUSCHEN auf Sylt 

Magische Momente 

Noch bis zum 10. September ist im Rathauspark der Gemeinde Sylt 

eine stimmungsvolle Ausstellung zu sehen. 

Die Weltmeere machen 70 Prozent der globalen 

Erdoberfläche aus, und während Mars oder 

Mond inzwischen vollständig kartiert sind, sind 

80 Prozent des Meeresbodens noch gänzlich 

unbekannt. Dieser Umstand bietet seit jeher 

viel Raum für Fantasie und Mythologie. Seit 

der Antike zieht es die Menschen ans Meer. Die 

Meere waren auch der Ausgangspunkt für die 

Entdeckung der Welt. Mit dem Meer verbindet 

der Mensch die Vorstellung der Unendlichkeit – 

es ist unergründlich in Weite und Tiefe. Zugleich 

ist das Rauschen der Meere Balsam für die 

menschliche Seele. 

Sylt, die nördlichste deutsche Insel, ist von atemberaubender 

Schönheit. Ein Sehnsuchtsort, von 

allen Seiten umgeben von Meeresrauschen, und 

die Lichtkunstinstallation Meeresrauschen im 

Rathauspark in Westerland/Sylt ist eine Komposition 

von leuchtend fantasievollen Skulpturen, 

die den Betrachtenden in die unendliche Tiefe 

und Weite der Meere entführt. Sie entstand in 

Zusammenarbeit mit der Gemeinde Sylt und Fa. 

MK Illumination und Lumagica. 

Bürgermeister Nikolas Häckel betont: “Damit 

wollen wir sowohl den Bürger*innen von Sylt als 

auch unseren Gästen etwas zurückgeben: 

Im ersten Sommer nach der kräftezehrenden 

Corona-Pandemie wollen wir einen konkreten 

Anlass bieten zusammenzukommen, Kunst und 

Natur mit einer Lichtinstallation zu feiern. Denn 

Licht steht für Sicherheit, Wärme und Leben – 

und das soll nun auch auf unserer Insel wieder 

aufblühen und Grund geben, in einem gemütlichen 

Rahmen zusammenzukommen. In diesem 

Sinne wünschen wir Ihnen magische Momente 

mit der LICHTKUNSTINSZENIERUNG MEE- 

RESRAUSCHEN im Rathauspark.“ 

CRAFT BEER & 

GOURMET FESTIVAL 

Gutes Bier und gute 

Laune: Vom 13. bis zum 

18. Juni präsentieren 

dieses Jahr erstmals 

kleine Craft-Beer-Brauereien 

ihre Bierkreationen 

in Westerland auf Sylt. 

Frisch gezapftes Guinness 

und Kilkenny warten auf 

eine Verkostung. Wer 

kein Fan von Bier ist, kann vor Ort auch die tollen Weine oder die 

fruchtigen Cocktails versuchen. Neben alkoholischen Spezialitäten 

befindet sich ebenfalls ein kulinarisches Angebot auf dem Eventgelände. 

Mehr Informationen rund um das Festival gibt es unter www. 

sylt.de/veranstaltungen 

13.–18. Juni, 11–24 Uhr • Strandpromenade, Westerland auf Sylt 

UNSER LESETIPP 

SYLT – 

DIE FRAGILE SCHÖNHEIT 

Sylt ist nicht nur Sehnsuchtsort und Küstenparadies, 

sondern auch eine Insel, die es zu 

schützen gilt. 2023 jährt sich die Ausweisung 

der ersten Naturschutzgebiete Schleswig- 

Holsteins zum 100. Mal. Das spektakuläre 

Morsumkliff und die einsame Dünenlandschaft 

im Norden der Insel wurden unter Schutz 

gestellt. Eng damit verbunden ist die Gründung 

der Naturschutzgemeinschaft Sylt. Zwei Anlässe, 

Sylt mit einer besonderen Darstellung 

zu würdigen: Umwelthistorikerin Dr. Anna-Katharina 

Wöbse porträtiert die Geschichte seiner 

Natur und derer, die sich seit 100 Jahren um 

den Schutz dieser Natur kümmern. Was ist die Natur dieser Insel? 

Und was an ihr ist schützenswert? Die Autorin folgt diesen Fragen 

über 100 Jahre. Der Perspektivwechsel hilft beim Verständnis 

dessen, was Sylt heute ist. Ist aktuell das Gleiche zu schützen wie 

vor 100 Jahren? 

SYLT. Die fragile Schönheit. 100 Jahre Naturschutz, KJM 

Buchverlag, ISBN: 978-3-96194-207-7, 260 Seiten, 22 Euro 

Fotos: © Roman Matejov (1), Getty Images (1) 

18 lebensart

DAS NEUE MAGAZIN — ERHÄLTLICH AB DEM 23. JUNI 

180 Seiten 

Syltliebe mit den 

schönsten Inselfotografien 

Von mir für Dich: 

Drei Sylt-Prints zum 

Einrahmen für zu Hause 

Mehr als 

200 Tipps für 

den Sommer auf Sylt 

DIE NEUE 

AUSGABE 

Jetzt erhältlich unter: www.falkemedia-shop.de und auf

BUCHTIPPS 

SCHMÖKERTIPPS 

Spannende Lektüre für die schönste Zeit des Jahres 

EIN ECHTER IRVING 

DER LETZTE 

SESSELLIFT 

1941 in Aspen, Colorado. Von 

den Skimeisterschaften kehrt die 

18-jährige Rachel ohne Medaille, aber 

schwanger in ihre Heimat New Hampshire 

zurück. Ihr Sohn Adam wächst 

in einer unkonventionellen Familie 

auf, die allen Fragen über die bewegte 

Vergangenheit ausweicht. Jahre 

später macht er sich deshalb auf 

die Suche nach Antworten in Aspen. 

Im Hotel Jerome, in dem er gezeugt 

wurde, trifft Adam auf einige Geister. 

Doch werden sie weder die ersten 

noch die letzten sein, die er sieht. 

John Irving: Der letzte Sessellift 

Diogenes, 1088 S., 36 Euro 

DIE SUCHE NACH HEIMAT 

SIBIR 

1945 wird Josef als Kind mit seiner 

Familie von der Sowjetarmee 

nach Kasachstan deportiert, wo 

er als Fremder leben muss. 1955 

darf die Familie nach Norddeutschland 

ausreisen. 1990 

kommen dann die „Aussiedler“ 

aus Russland nach Niedersachsen 

und Josefs Tochter Leila 

wird mit den Neuankömmlingen 

auch mit der Vergangenheit ihres 

Vaters konfrontiert. Der Roman 

„Sibir“ ist eine eindrucksvolle 

und zu Herzen gehende Lektüre. 

Sabrina Janesch: Sibir 

Rowohlt Verlag, 352 S., 24 Euro 

EMPFINDSAME MITTE DES LEBENS 

WIR HÄTTEN 

UNS ALLES GESAGT 

Eine Kindheit in unkonventionellen Verhältnissen, das geteilte Berlin, Familienbande 

und Wahlverwandtschaften, lange, glückliche Sommer am Meer. Judith 

Hermann spricht über ihr Schreiben und ihr Leben. Wahrheit, Er ndung und 

Geheimnis – Wo beginnt eine Geschichte und wo hört sie auf? Wie verlässlich ist 

unsere Erinnerung, wie nah sind unsere Träume an der Wirklichkeit. 

Judith Hermann: Wir hätten uns alles gesagt, S. Fischer Verlag, 192 S., 23 Euro 

Fotos: Pexels Karolina Grabowska (1) 

20 lebensart

PROVOKANT 

PIRATEN 

Der Anthropologe David Graeber provoziert: Der Westen 

belügt sich und die Welt über seine Geschichte, seinen 

Eurozentrismus, seinen Rassismus und seine kapitalistische 

Ideologie. Mit diesem Buch wechseln wir die 

Perspektive und tauchen ein in die andere, anarchistische 

Geschichte von Magie, Lügen, Seeschlachten, 

Sklavenaufständen, Königreichen und Juwelendieben. 

Am Rand der Welt – in Madagaskar, in der Karibik oder im 

Orient – spüren wir dem Ursprung von Freiheit, Anarchie 

und Demokratie nach, die nicht im Westen entdeckt, 

sondern von ihm gekapert wurden. 

Der Lebensart 

Newsletter 

Kostenlos jeden Mittwoch: 

das Neueste aus Hamburg und 

Schleswig-Holstein. 

Mit Veranstaltungstipps fürs 

Wochenende & kostenloses 

Digital-Abo. 

David Graeber: Piraten, Klett-Cotta Verlag, 256 S., 24 Euro 

LIEBE UND FREUNDSCHAFT 

EINÜBUNG 

INS SCHWEBEN 

Peter Hurd, Altphilologe und Mythenforscher, kommt zu 

einer Lesung nach Sarajevo – wenige Tage vor Beginn 

des Krieges. Kurz vor seiner Abreise fasst er spontan den 

Entschluss zu bleiben. Mit seinem Übersetzer und Bewunderer 

Rajko teilt er den Alltag, er begleitet ihn durch 

die unter Granatenbeschuss liegenden Nachbarschaft, 

lernt Freunde und Verwandte kennen, auch Sanja, in die 

er sich verliebt. Eines Tages macht er sich allein auf den 

Weg und kehrt zurück, kaum wiederzuerkennen … 

www.lebensart-sh.de/newsletter 

Dževad Karahasan: Einübung ins Schweben, Suhrkamp Verlag, 304 S., 25 Euro 

FANTASIEVOLL & SPRACHGEWALTIG 

MELANCOLIA 

Erzählungen über die großen Themen des Lebens: Einsamkeit, 

Trennung, Liebe. Als seine Mutter einkaufen 

geht, ist der fünfjährige Junge überzeugt, sie kehrt nicht 

mehr zurück. Zuerst erkundet er die Wohnung, dann die 

nahe Kautschukfabrik, schließlich träumt er sich in das 

Kaufhaus Concordia. Um seine kleine Schwester von 

einer Krankheit zu heilen, unternimmt Marcel eine nächtliche 

Reise zum „Fuchsbau“, vor dem sie sich am meisten 

fürchtet. Jahr für Jahr muss Ivan die Kleidungsstücke 

aussortieren, die ihm zu klein geworden sind. Als er 

Dora trifft und sich in sie verliebt, fragt er sich, ob auch 

Mädchen ihre Haut wechseln müssen. 

Mircea Cartarescu: Melancolia, Zsolnay Verlag, 272 S., 25 Euro 

JUNI 2023 I Anzeigenspezial lebensart 21

22 lebensart

WATTENMEER 

BEI HUSUM 

Foto: Adobe Stock 



AB IN DIE NATUR 

Wandern ist gesund für Körper und Geist – und noch dazu eine der besten Möglichkeiten, 

die herrliche Natur Nordfrieslands ganz in Ruhe zu erkunden. 

Einige der schönsten Wanderrouten finden Sie in diesem Artikel. 

WISSENSWERTES UND BEWEGUNG 

Der Rundwanderweg Leck wurde 2020 eröffnet und ist weitestgehend barrierearm 

ausgebaut. Wanderinnen und Wanderer, Spaziergänger*innen, 

Jogger*innen und Walker*innen können hier die wunderschöne Natur 

erkunden. Auch für Menschen mit Handicap ist der Weg am besten geeignet. 

Entlang der etwa sieben Kilometer langen Strecke geben Infotafeln 

Auskunft über Natur, Geschichte und Technik. „Was ist der Unterschied 

zwischen Geest und Marsch?“, „Wie heißt das Superfood der Wildbienen?“ 

– auf this und weitere Fragen erhält man hier spannende Antworten. Im 

Bürgerpark lassen die Schilder an gespendeten Bäumen und Sträuchern 

die berührenden Geschichten dahinter erahnen. Wissenswertes über 

Geschichte, Natur und Technik verbunden mit Bewegung für Groß und 

Klein – das bietet der Rundwanderweg Leck. 

Weitere Infos: www.leck.de/rww. 


24 lebensart

Fotos: Adobe Stock (1) / Oliver Franke (1) 

NATUR- UND NACHHALTIGKEITS- 

LEHRPFAD 

Der rund zwei Kilometer lange Natur- und 

Nachhaltigkeitslehrpfad auf dem GreenTEC 

Campus in Enge-Sande mit seinen 13 Stationen 

ist ein informatives Angebot für Jung und Alt. 

Die Strecke ist eine Kombination aus Naturlehrpfad 

und Informations-Tour zum Thema Nachhaltigkeit. 

Auf dem Weg wird der Lebensraum 

Binnendüne mit seinen bekannten Tier- und 

Pflanzenarten erklärt und über Möglichkeiten 

nachhaltigen Verhaltens, nachhaltiger Energieerzeugung 

und der automatisierten E-Mobilität 

der Zukunft informiert. Infotafeln geben Einblicke 

in die Sensibilität und die verschiedenen 

Zusammenhänge in der Natur und zeigen, wie 

sich die Menschen schonend darin einbinden 

lassen. Das Angebot richtet sich an alle, die sich 

für die Vielfalt der Natur und die Geschichte der 

Beliebt bei Wanderinnen und Wanderern, Jogger*innen 

und Radfahrer*innen: Der Nordsee-Fitness-Park in 

St. Peter-Ording 

ganz besonders nachhaltigen Region Nordfriesland 

interessieren. Außerdem sollen viele Ideen 

zum nachhaltigen Handeln im Alltag vermittelt 

werden. Der Natur- und Nachhaltigkeitslehrpfad 

kann auf eigene Faust oder im Rahmen 

einer geführten Tour erkundet werden. Weitere 

Infos: www.greentec-ev.de, www.nordfrieslandtourismus.de 

WANDERN IN ST. PETER-ORDING 

Durch die Kiefernwälder entlang der Dünen 

und Salzwiesen zur Meereskante führt das 

Wegenetz des Nordsee-Fitness-Parks. Der Park 

bietet jede Menge Abwechslung und die Möglichkeit, 

versteckte Winkel St. Peter-Ordings 

aktiv zu entdecken. Es gibt 16 ausgeschilderte 

Routen mit einer Gesamtlänge von 76 Kilometern, 

die durch drei Klimazonen führen: 

In der Brandungszone wirken die Reize des 

Sonnenlichts, des Windes und des Meeres am 

stärksten, während in den Dünen- und Salzwiesen 

die vorherrschenden Reize milder auf 

den Organismus einwirken. Im Kiefernwald 

wird der Körper schließlich besonders schonend 

belastet. Die Routen bieten viele Möglichkeiten, 

das persönliche Laufpensum ganz individuell 

zu gestalten. Welchen Weg man im Nordsee 

Fitness-Park auch einschlägt: Die Kondition, 

der persönliche Anspruch und die Freude an 

der Bewegung sind die besten Ratgeber. Einfach 

den Hinweisschildern folgen, sie führen sicher 

durch die verschiedenen Routen. Eine der 16 

Routen ist die „Strandtour“. Mit einer Länge 

von 5.600 Metern durchläuft man hier alle 

drei Klimazonen. Die Route führt entlang des 

Gesundheits- und Wellnesszentrums im Ortsteil 

Bad weiter in Richtung des Yachthafens und des 

Pfahlbaus „Strandbar 54° Nord“. Weitere Infos 

zu den Wanderwegen in St. Peter-Ording: 

www.st-peter-ording.de/nordsee-urlaub/zwischen-land-und-strand/spazieren 

Weitere Tipps für unterhaltsame Urlaubserlebnisse 

an der Nordsee Schleswig-Holsteins: 

www.nordseetourismus.de 



FEIERN ZWISCHEN 

DEN GRACHTEN 

Drei Tage lang wird im Rahmen der Friedrichstädter Festtage 

vom 28. bis zum 30. Juli gefeiert. Ein umfangreiches Live-Programm 

und Budenzauber auf dem Markt, eine Kindermeile 

auf dem Stadtfeld sowie Musik und Tanz im Festzelt auf dem 

Marktplatz sorgen für jede Menge Stimmung. Highlight der 

Festtage ist der Lampion-Bootskorso (Foto) am Samstagabend 

durch die Grachten des malerischen Holländerstädtchens 

mit anschließendem Feuerwerk über der Treene. Die 

Besucher*innen können für ihre Boots-Favoriten abstimmen. 

Einfach auf die QR-Codes auf dem Festgelände achten. 

Ein tolles Erlebnis! 

28. - 30. Juli • Altstadt Friedrichstadt 

EIN FEST FÜR DIE 

„KÖNIGIN DER BLUMEN“ 

Am 24. und 25. Juni, jeweils ab 10 Uhr, feiert Friedrichstadt „die Königin 

der Blumen“ im Rahmen der „Rosenträume“. Renommierte Züchter 

zeigen auf dem Marktplatz historische Rosen, Kletterer und Rambler, 

Strauch- und Beetrosen und geben Tipps zur Pflege. Daneben gibt es einen 

Gartenmarkt rund um das Thema Rosen und Blumen. Bunte Stände mit 

Rosenhüten, Rosenbildern, kreativen Zäunen, Garten- und Wohnaccessoires, 

Keramik und Schmuck runden das Angebot ab. Kulinarisch werden 

die Gaumen u.a. mit Rosenkäse, Rosenbowle, Rosenkuchen und anderen 

Rosenspezialitäten verwöhnt. Am Samstag beginnt ab 18 Uhr der Rosenträume-Sommerabend 

mit Musik unter den schattigen Bäumen 

des Grünen Marktes. 

24./25. Juni, Friedrichstadt, Marktplatz 

Setzen Sie Akzente 

in der neuen Saison 

mit unserer frischen 

Sommerkollektion! 

Kumm rin, hier givt dat 

wat Feinet för de Föt. 

Du dörfst ok 

bloot mol kieken! 

Silkes SchuhParadies | Silke Francke 

Prinzenstraße 8 | 25840 Friedrichstadt 

Tel. 04881-9374666 

silke@silkes-schuhparadies.de 

INDIVIDUELLE SCHREIBUTENSILIEN – 

HANDGEMACHT 

Anlässlich der Rosenträume in 

Friedrichstadt am 24. und 25. Juni lädt 

Silke Francke zu einer besonderen Aktion 

in die Geschäftsräume von “Silkes 

SchuhParadies” ein: “Ich habe Sven 

Dölling zu Gast. Er ist gelernter Feinmechaniker 

und wird im Innenhof sein 

handwerkliches Geschick präsentieren.” 

Unter der Marke „Handmade Woodpen“ 

kreiert der Elmshorner an der Drechselbank 

individuelle Schreibgeräte aus 

Holz. Dafür stehen ihm inzwischen 

40 Holzarten und 50 verschiedene Bausätze 

zur Verfügung. Sein Wunsch ist es, 

gemeinsam mit seinen Kunden individuelle 

Schreibgeräte zu kreieren. Zudem 

können bereits angefertigte Exponate 

erworben werden. 

Außerdem bietet das SchuhParadies an 

diesen Tagen Aktionsrabatte auf Schuhe 

und Bekleidung. 

Fotos: Sven Dölling (1) / Marion Laß (2) 

26 lebensart

ADVERTORIAL 

Die Bürgermeisterin der Stadt 

Tönning, Dorothe Klömmer, 

Landrat Florian Lorenzen (links) 

und Geschäftsführer Stephan W. 

Unger haben eine Postkarte der 

Stadt Tönning unterschrieben, 

die dann in einer Zeitkapsel im 

Fundament des neuen Regionalen 

Gesundheitszentrums in Tönning 

eingemauert wurde 

Foto: Klinikum Nordfriesland 

GRUNDSTEINLEGUNG 

REGIONALES GESUNDHEITSZENTRUM TÖNNING 

Ein guter Tag für Tönning, für Nordfriesland und für das 

Klinikum Nordfriesland: Bei „Kaiserwetter“ hatten sich am 

Freitag, den 12. Mai, rund 50 geladene Gäste auf der Baustelle des neuen 

„Regionalen Gesundheitszentrums“ (RGZ) in Tönning eingefunden, um 

die Grundsteinlegung für den 730 Quadratmeter großen und rund neun 

Millionen Euro teuren Neubau zu feiern. 

Vorangegangen waren umfangreiche Verhandlungen des Klinikums 

mit der Stadt Tönning und einer Investorengesellschaft, in denen das 

Gesamtgelände der ehemaligen Klinik Tönning neu überplant wurde. Das 

Angebot der dort nun nach und nach entstehenden Bebauung reicht von 

einer barrierefreien Wohnbebauung über betreutes Wohnen bis hin zur 

ambulanten Kranken- und Intensivpflege und stationären Pflege. 

GROSSE BEDEUTUNG FÜR DIE REGION 

Auf die große Bedeutung für die Region gingen alle drei Redner*innen 

dieses Tages ein: die Bürgermeisterin der Stadt Tönning, Dorothe Klömmer, 

Landrat Florian Lorenzen und Stephan W. Unger, Geschäftsführer 

des Klinikums Nordfriesland. Gemeinsam stellten sie fest, dass sich nach 

der Schließung der Klinik Tönning Ende 2016 nun endlich eine Perspektive 

für die Region entwickelt, die die gesundheitliche Versorgung der älter 

werdenden Bevölkerung verbessern wird. 

PROJEKT GESUNDHEITSQUARTIER TÖNNING 

Das Projekt „Gesundheitsquartier Tönning“ startet mit dem Bau des 

neuen „Regionalen Gesundheitszentrums“ des Klinikums Nordfriesland. 

Er wird vollumfänglich durch den Kreis Nordfriesland finanziert. Wenn 

im Sommer 2024 der Umzug aus dem alten Klinikgebäude, in das laut 

Am 12. Mai wurde in Tönning feierlich das neue 

„Regionale Gesundheitszentrum” eröffnet. 

Unger mit einer „sachlichen Kubatur, einem geradlinigen Stil und einer 

norddeutschen Verblendfassade“ versehene Gebäude erfolgt ist, wird das 

alte Krankenhaus abgerissen, damit die weiteren Projekte voranschreiten 

können. 

In seiner Rede hob Landrat Florian Lorenzen die große Bedeutung dieses 

Tages hervor: Mit der Grundsteinlegung in Tönning beginne ein „Jahrzehnt 

der Investitionen“. In die anstehenden umfangreichen Bauprojekte, 

wie in das RGZ Tönning, in den OP-Anbau der Klinik Niebüll, in den neuen 

Anbau am Husumer Kreishaus und in verschiedene Schulprojekte des 

Kreises würden in den nächsten zehn Jahren mindestens 200 Millionen 

Euro fließen. 

POLITISCHER RÜCKENWIND 

Das waren aber noch nicht alle guten Nachrichten an diesem Tag: Florian 

Lorenzen legte auch im Namen der Fraktionen des Kreistages ein eindeutiges 

Bekenntnis zur kommunalen Trägerschaft des Klinikums Nordfriesland 

ab. Man werde sich zudem auf Bundes- und Landesebene weiter vehement 

dafür einsetzen, dass sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen 

für die Kliniken deutlich und dauerhaft verbessern. 

Für die Mitarbeiter*innen des Klinikums, aber auch für die Region insgesamt 

bestehe nun Planungssicherheit, erklärte Lorenzen. Mit diesem Bekenntnis 

zur kommunalen Trägerschaft werde aus der Grundsteinlegung 

für ein Gebäude die umfangreiche Absicherung des Fundamentes für die 

zukünftige Gesundheitsversorgung in ganz Nordfriesland. 

Da gerieten das Einmauern einer Zeitkapsel und die Übergabe eines „goldenen“ 

Ziegelsteins von Bürgermeisterin Dorothe Klömmer an Geschäftsführer 

Stephan W. Unger schon fast zur Nebensache. 



Lebensart-Redakteurin 

Marion Laß 

begleitete Falknerin 

Sandra Hamann 

auf einer Führung. 

AUGE IN AUGE 

MIT DEN KÖNIGEN DER LÜFTE 

H 

ätten Sie das gewusst? Ein Greifvogel, 

der seine Beute einmal 

gepackt hat, kann nicht mehr loslassen. 

Es geht einfach nicht – weil seine Krallen 

arretieren. Erst wenn er mit dem Fressen 

beginnt, lösen sich auch die Krallen. Das ist der 

Grund, warum beispielsweise ein Adler, der eine 

Gams schlägt, mit dem Tier unter Umständen 

den Berg hinunter rollt. Er hängt fest. Das heißt 

im Umkehrschluss: Wenn er sich verschätzt und 

die Beute größer und kräftiger ist als gedacht, 

bedeutet das seinen sicheren Tod. 

Bei einer Tour mit Falknerin Sandra Hamann 

im Langenberger Forst in Leck kommen die 

Teilnehmer*innen aus den Staunen nicht mehr 

heraus. Zumal hier die Möglichkeit besteht, 

diese faszinierenden Tiere aus nächster Nähe zu 

erleben und – im wahrsten Sinne des Wortes – 

hautnah zu spüren, denn wer möchte, bekommt 

Selbst die kleinen Gäste dürfen hautnah 

an die Vögel heran. 

den Falknerhandschuh an und darf die Tiere 

tragen und vorsichtig berühren. 

Was für ein Kraftpaket, so ein Wüstenbussard! 

Ebenso faszinierend wie Schleiereule „Edith“ 

und Käuzchen „Kuddel“, die die Tour durch 

die Landesforsten Schleswig-Holstein als Vertreter 

der Gattung „Eulen“ bereichern. „Meine 

Tiere sind an Menschen gewöhnt“, erklärt die 

„Greifvogel- und Eulenverrückte“ Falknerin aus 

Uphusum. „Motte“, ihre Wüstenbussard-Dame, 

gehört seit einem Jahr zu Sandra Hamanns 

„Haustieren“. Sie wurde von ihr abgetragen 

(an Menschen gewöhnt), und mit ihr geht sie 

auch auf die Jagd. In diesen Momenten zeigt die 

braune Lady, dass sie verdammt scharf gucken 

kann und wie so ein Sturzflug auszusehen hat. 

„Die meisten Menschen, die einen Greifvogel 

am Himmel fliegen sehen, assoziieren damit 

den Begriff der ‘absoluten Freiheit‘. Das stimmt 

aber nicht. Das Fliegen ist sehr anstrengend 

und ein Greifvogel, der nach fünf Versuchen 

immer noch ohne Beute nach Hause kommt, 

Alle Fotos: Marion Laß 

28 lebensart

Wer eine Tour bucht, sollte 

wissen, dass Eulen Mäuse 

fressen. Auch während 

der Veranstaltung werden 

die Tiere gefüttert. 

wird oft selbst zur Beute“, räumt die Falknerin 

mit dem Mythos der romantischen Vogelfreiheit 

am Himmel auf. „Für diese Tiere geht es 

ums nackte Überleben. Sie fliegen nur, wenn sie 

müssen. Den Rest der Zeit sitzen sie entspannt 

auf einem Ast und verdauen – so lange, bis der 

Hunger wieder ruft.“ 

Auch ein Sturzflug aus 1.000 Metern Höhe auf 

den Boden will koordiniert sein. „Wer mal bei 

Orkanstärke am Deich gestanden hat, weiß wie 

knapp die Luftzufuhr wird, wenn einem der 

Wind frontal entgegenschlägt. Einem Wanderfalken 

geht es genauso, wenn er mit 380 km/h 

auf seine Beute zurast. „Er hat dafür extra 

eingebaute Tuberkel, die ihm das Luftholen ermöglichen“, 

erklärt Sandra Hamann, was diese 

Tiere leisten können. 

Da haben ihre Tiere es ein bisschen einfacher, 

denn wenn die Falknerin mit „Motte“ in den 

Langenberger Forst fährt, weiß die Bussard- 

Lady schon, dass es heute wieder einen Sonderzuschlag 

gibt. „Immer wenn ich eine Führung 

mache, bekomme meine Tiere eine doppelte 

Der niedlichste von allen geflüg lten Begleitern war sicher 

Käuzchen “Kuddel”. Aber: Es sind und bleiben Eulen, und 

damit Wildtiere. 

Ration. Das hält sie bei Laune“, schmunzelt die 

45-jährige Nordfriesin. „Sich mit der Natur zu 

beschäftigen, und ganz besonders mit den Greifvögeln 

und Eulen, sind mein Steckenpferd“, sagt 

sie, und man merkt es auch, denn beim Rundgang 

durch den Wald bekommen die Teilnehmer*innen 

geballtes Fachwissen um die Ohren. 

Von Greifvogelkunde, Haltung, Pflege und 

Abtragen, Ausübung der Beizjagd und Rechtsgrundlagen 

der Falknerei ist alles dabei. 

In den Monaten März bis Oktober bietet Sandra 

Satt. Bei „Motte“, der Wüstenbussard-Dame, war 

der gefüllte Kropf gegen Ende der Tour deutlich 

zu sehen. 

Hamann einmal im Monat eine öffentliche 

Führung im Langenberger Forst, Ortsteil 25917 

Leck, an. Hier geht es dann um Wissenswertes 

über unsere heimischen Greifvögel und Eulen. 

Mit dabei sind in der Regel Kuddel, Edith und 

Motte. Eine Anmeldung ist jedoch unbedingt 

erforderlich. Aber Achtung: Es dürfen keine 

Hunde dabei sein, denn darauf reagieren die 

Vögel mit Unruhe. 

Sandra Hamann macht auch private Greifvogelführungen 

und Eulenstunden sowie „Hawk 

Walk“ mit ihrem Wüstenbussard. Bei allen 

Touren sollten die Teilnehmer*innen an festes 

Schuhwerk und entsprechende Kleidung denken. 

Die Wege, die gelaufen werden, sind nicht 

alle barrierefrei. Aber: „Bitte kontaktiert mich, 

wenn barrierefrei gewünscht ist, wir bekommen 

alles hin“, sagt die Falknerin, die ihre Liebe 

und das Wissen über diese schönen Tiere gerne 

weitergeben möchte. 

Zusammen mit der Falknerei Gut Görtz in 

Heringsdorf führt sie übrigens im Herbst 2023 

einen Vorbereitungskurs zur Falknerprüfung 

durch. Wer sich dafür interessiert, darf sich 

gerne melden. Allerdings ist die Voraussetzung 

für die Falknerprüfung ein Jagdschein bzw. 

mindestens ein eingeschränkter Jagdschein. 

Mehr dazu auf www.falknerei-nordfriesland.de 

oder unter Tel.: 0049 152 22 62 02 16 sowie per 

Mail an falknerei.hamann@gmx.de. 


MEDITERRANES 

SOMMERFEST 

Sommer, Sonne und Sonnenschein, dazu ein kühles Getränk, gute 

Livemusik und leckeres Essen aus der mediterranen Küche – was 

könnte schöner sein? Also am besten gleich den 2. Juli im Kalender 

eintragen und gemeinsam mit ELLAS Bredstedt – Feinkost und 

Delikatessen feiern und Spaß haben. Außerdem gibt es großartige 

Angebote und eine riesige Tombola. Wein- und Käseprobe, regionale 

Biere und Spirituosen laden zum Probieren ein. Damit das Wilhelminen-Hospiz 

Niebüll und das Katharinen Hospiz am Park Flensburg 

jeweils einen großen Scheck erhalten können, läuft eine Spendenaktion 

noch den ganzen Juni. Mehr Infos unter www.ellas-bredstedt.de. 

2. Juli • ELLAS, Rosenburger Weg 29, Bredstedt 

40 JAHRE 

PRESSEFOTOGRAFIE 

Fast 40 Jahre haben die Hamburger Pressefotografen Klaus Bodig, Jürgen 

Joost, Andreas Laible und Ronald Sawatzki das Leben in Lichtbildern 

festgehalten – ob Kultur, Politik, Wirtschaft, Sport oder Reportage. 

Veröffentlicht haben die Protagonisten in Tageszeitungen, Magazinen, 

Büchern, Werbebroschüren, auf Plakaten, und in den letzten Jahren auch 

in den neuen Medien. Aus diesem Fundus machen sie nun viele Fotos der 

Öffentlichkeit zugänglich. Vom 3. Juni bis zum 31. August sind Werke aus 

ihrer Sammlung im „Haus der Fotografie“, Husum, zu sehen. 

KLASSIK IN HUSUM 

Klassische Musik vom Feinsten gibt es am 22. Juni beim 8. Sinfoniekonzert 

des Sinfonieorchesters Schleswig-Holstein im Großen Saal der 

Messe Husum & Congress. Unter der Leitung von Dirigent Stefanos 

Tsialis werden folgende Werke gespielt: „Šárka“ aus „Mein Vaterland“ 

(„Má vlast“) SWB33 von Bedrich Smetana (1824–1884), das Cellokonzert 

Nr. 2 c-Moll op. 77 von Dmitri Kabalewski (1904–1987) und die 

Sinfonie Nr. 3 D-Dur „Polnische“ op. 29 von Pjotr Iljitsch Tschaikowski 

(1840–1893). Als Solist tritt Adolfo Gutiérrez Arenas am Violoncello 

auf. Eintritt: 22 Euro. Weitere Infos und Tickets: 

www.messehusum.de. 

22. Juni, 20 Uhr • Messe Husum & Congress 

FÜR DEN GUTEN ZWECK 

Auch dieses Jahr macht die Big Band der Bundeswehr wieder 

Station in St. Peter-Ording. In seinem rund zweistündigen Benefiz-Showkonzert 

im Ortsteil Dorf bietet das Show-Orchester stimmungsvolle 

Hits und Klassiker. Dabei präsentieren die Profimusiker 

eine Bühnenshow der Extraklasse. Rockige Klassiker, Balladen 

und neu interpretierter Jazz lassen keine Wünsche offen. Als 

besonderes Highlight wird Laith al Deen die Band als Solo-Sänger 

unterstützen. Und das alles auch noch für den guten Zweck! 

Der Eintritt ist frei, um eine Spende wird gebeten. 

Fotos: Uli Frank (1) / Adobe Stock (3) 

Haus der Fotogra e, Husum 

4. Juli, 20 Uhr • Marktplatz St. Peter-Dorf 

• Schädlingsbekämpfung • Holz- u. Bautenschutz 

• Vogelabwehr • Desinfektion 

Husum: 04841 / 66 86 32 Schleswig: 04621 / 3 96 93 91 

info@friedrichsen-husum.de Flensburg: 0461 / 49 28 99 79 

www.friedrichsen-husum.de 

30 lebensart


ATEMBERAUBENDE 

SPRÜNGE 

Der Multivan Windsurf Cup in St. Peter-Ording ist 

ein Highlight für Teilnehmer*innen und Gäste. 

Als ranghöchste deutsche Regattaserie im 

Windsurfen hat sich der Multivan Windsurf 

Cup nicht nur unter Surfer*innen und ihren 

Fans einen Namen gemacht. Vom 6. bis 9. Juli 

macht das Event in St. Peter-Ording Halt. Der 

Strand des beliebten Nordsee-Urlaubsortes ist 

nur eine von vier Stationen des renommierten 

Wettbewerbs. Jedes Jahr finden vier bis sieben 

Tourstopps an den schönsten Stränden von 

Nord- und Ostsee oder auch ausgewählten 

Spots im Binnenland statt. Höhepunkt sind 

dabei jedes Mal die Internationalen Deutschen 

Meisterschaften auf Sylt mit etwa 12.000 

Zuschauer*innen. Doch auch das viertägige Programm 

in St. Peter-Ording hat es in sich. Seien 

Sie dabei, wenn sich die Elite des Windsurfens 

auf dem Wasser heiße Rennen bietet und das 

Publikum mit atemberaubenden Sprüngen begeistert. 

Bei den Surfer Talks erwarten die Gäste 

spannende Interviews mit den Profis. Ein buntes 

Rahmenprogramm sorgt für beste Unterhaltung 

für Klein und Groß. 

Im Rahmen des Multivan Windsurf Cups werden 

mehrere Disziplinen ausgetragen: Racing 

(Formula Windsurfing) als taktische Disziplin, 

Foil Slalom und Fin Slalom als technische 

Disziplinen und Wave als Expression-Disziplin. 

An das leibliche Wohl wird selbstverständlich 

ebenfalls gedacht. Weitere Infos: www.windsurfcup.de/st-peter-ording-23 

6. bis 9. Juli • St. Peter-Ording 


FLY AWAY 

Vom 23. bis 25. Juni färbt sich der Himmel über 

dem zwölf Kilometer langen Sandstrand von St. 

Peter-Ording wieder bunt. Drei Tage lang findet 

dann das 17. Drachenfestival in dem berühmten 

Kur- und Urlaubsort statt. Das Event am Ordinger 

Strand lockt jedes Jahr zahlreiche Drachenflieger*innen 

aus dem In- und Ausland in den 

hohen Norden. Metergroße Drachenexponate, 

beeindruckende Vorführungen und eine Nachtflugshow 

– das eintrittsfreie Familienspektakel 

wartet wieder mit einer Menge Attraktionen 

auf. Und auch neben dem bunten Treiben in 

luftigen Höhen wird eine Menge geboten. Das 

vielfältige Rahmen- und Bühnenprogramm am 

Boden unterhält die Besucher*innen mit Musik, 

Kinderanimation und vielem mehr. Wer möchte, 

kann sich ausgiebig über den Drachensport 

informieren. Auf der Cateringmeile kann man 

nach Herzenslust schlemmen und genießen. 

An der Aktion sind zahlreiche Partner beteiligt. 

Also: Nichts wie auf nach St. Peter-Ording! 

23. - 25. Juni • St. Peter-Ording 



FAIRE LEBENSMITTEL 

LECKER ZUBEREITET 

Wer sich gut ernähren und dabei auch noch darauf achten möchte, dass 

die Lebensmittel unter fairen Bedingungen hergestellt worden sind oder 

von regionalen Erzeugern kommen, steht vor der Herausforderung, wie 

das möglich ist. Im Kurs „Fairtrade genießen – Kochen mit fair gehandelten 

und regionalen Zutaten“ am Samstag, 3. Juni, klärt die Volkshochschule 

Husum ganz praktisch darüber auf. Zunächst erfahren die Teilnehmer, 

was es mit Fairtrade-Produkten auf sich hat, die insbesondere aus dem 

globalen Süden kommen. Danach wird unter Anleitung in der Lehrküche 

gekocht. Alle Teilnehmer erhalten ein Exemplar des Kochbuches „Fairtrade 

mit Genuss“, aus dem gemeinsam Rezepte gekocht werden. Dass „fair“ 

auch lecker ist, erfahren alle dann beim gemeinsamen Essen der Speisen. 

Gefördert wird der Kurs durch den Kreis Nordfriesland. 

Mehr Infos und Anmeldung: www.vhs-husum.de. 

WATT FÜR EIN GENUSS 

Ein Ausflug an die Westküste ist für viele Nordseefans gleichbedeutend 

mit einem Besuch der Hamburger Hallig. Nicht nur die frische Seebrise 

lockt die Gäste jederzeit per Fahrrad, Auto oder bei einem erholsamen 

Spaziergang auf das Eiland mitten im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer. 

Viele kommen wegen Erik Brack und seinem Hallig-Krog. 

Seit acht Jahren serviert die Küche des weißen Reetdachhauses frische 

und regionale Gerichte. Klassische Spezialitäten von der Küste sowie 

vegetarische und vegane Gerichte lassen sich mit Blick auf Salzwiesen 

und Nordsee genießen. Außerdem bietet die Crew vom Hallig-Krog 

regelmäßig besondere kulinarische Events wie das Lammgrillen und 

Outlaw BBQ mit Gillpreisbremse, sprich zum Vorjahrespreis. 

Hallig-Krog, Reußenköge, Tel.: 04671 / 94 27 8 8 

www.hallig-krog.de. 

Die IT-Abteilung der Husumer Stadtverwaltung 

hat vier neue Webcams installieren lassen und 

bietet damit gestochen scharfe Bilder aus der 

Storm-Stadt an. Zudem besteht über eine Zeitraffer-Funktion 

die Möglichkeit, die Gezeiten im 

Schnelldurchlauf zu beobachten. 

Vier verschiedene Blickwinkel gibt es nun zu 

jeder Tages- und Nachtzeit an 365 Tagen im 

Jahr: Auf den Markplatz vom Alten Rathaus aus, 

auf den Binnenhafen von der Hafenklappbrücke 

aus, auf die Nordsee von der „WunderBar“ am 

Dockkoog und in den Schlosspark aus Richtung 

Parkstraße. „Wir freuen uns, dass es nun endlich 

mit der Webcam-Umstellung von Alt auf 

Neu geklappt hat und hoffen, dass die Öffentlichkeit 

viel Freude an den Bildern hat“, sagt 

Ole Godbersen, Leiter der IT-Abteilung. 

NEUE WEBCAMS SIND ONLINE 

STORMSTADT 

IM BLICK 

Der Austausch der Webcams war dringend notwendig, 

da die Technik in die Jahre gekommen 

war und es daher teilweise zu langanhaltenden 

Ausfällen kam. Zudem waren die noch wenigen 

sichtbaren Bilder sehr unscharf. Aufgrund 

des großen Interesses aus Nah und Fern – die 

Telefone liefen in der Verwaltung während 

Ausfallphasen quasi „heiß“ – hatte sich die 

Stadtverwaltung dazu entschlossen, den Service 

von Webcams weiterhin anzubieten und in Neuanschaffungen 

zu investieren. 

Zu erreichen sind die Webcams auf der Husum- 

Seite www.husum.org, Rathaus und Service, 

Startseite Button oben. 

Hinweis: 

Sämtliche durch Personen oder Fahrzeuge 

frequentierte Bereiche werden durch die neuen 

Webcams verpixelt beziehungsweise verwaschen 

dargestellt, personenbezogene Daten 

werden nicht verarbeitet. 

Fotos: Fairtrade Deutschland e.V. / Miriam Ersch (1) / Halligkrug (1) / Stadt Husum (1) 

32 lebensart

AUF ZUR ROSENWOCHE 

Vom 17. bis zum 25. Juni bestimmt die Königin der Blumen das Geschehen 

rund um das Haus Peters in Tetenbüll. Das Kunst- und Kultur-Gebäude 

mit seinem historischen Kolonialwarenladen von 1820 lädt an den 

Wochenenden des 17./18. und 24./25. Juni jeweils von 13 bis 18 Uhr zum 

Kunsthandwerker- und Rosenmarkt ein, begleitet von der Pflanzaktion 

“Friedensrose” (17.6.) und fast täglichen Gartenspaziergängen durch die 

Pracht der historischen Rosen – verbunden mit einem Glas Pink Secco. 

In diesen Juni-Tagen geht es im Haus Peters u.a. um die Themen “Gesunde 

Rosen und Begleitstauden” (Kurs am 20.6.), um Kalligraphie (Präsentation 

der Schriften vom 2. Jahrhundert bis heute, Vorführung am 21.6.) und 

um schöne Rosenporträts mit Kamera und Handy (Fotokurs am 23.6.). 

Das Team vom Haus Peters freut sich auf viele Besucher! 

Informationen auf der Homepage. 

FALLEN LASSEN 

IST ANGESAGT! 

Fotos: Haus Peters (1) /Vivo Naturkost (1) 

Wer keine Lust auf Chemie hat, liegt in der 

Kosmetikkabine von Vivo Naturkost in Husum 

genau richtig. Hier setzt Johanna Klavon nur 

Naturprodukte ein und ist gerade jetzt, nachdem 

sie eine Fortbildung bei Dr. Hauschka 

genossen hat, noch motivierter. “Ich habe so 

viele neue Impulse bekommen”, strahlt die 

langjährige Kosmetikerin und freut sich auf ihre 

Kund*innen. “Mit den neuen Techniken möchte 

ich eine Anti-Stressbehandlung anbieten, die 

– je nach Wahl – über eine, anderthalb oder 

sogar zwei Stunden geht.” Wer das einmal erlebt 

hat, weiß was mit ‘abschalten’ gemeint ist: 

Fallen lassen ist angesagt! Weiter dürfen sich die 

Kund*innen auf die neuen Produkte der Firma 

Ocean Well aus Kiel freuen, die sowohl in der 

Kabine zum Einsatz kommen als auch in der 

Drogerie zu finden sind. „Diese Kosmetikartikel 

werden aus Algen hergestellt und sind somit die 

erste regionale Kosmetiklinie, die wir führen“, 

freut sich Inhaberin Silja Knudten. Bei der Herstellung 

kommen ausschließlich natürliche Rohstoffe 

von höchster Wirksamkeit zum Einsatz. 

Die Inhaltsstoffe aus dem Meer sind in erlesene 

Grundstoffe pflanzlichen Ursprungs, etwa Aloe 

Vera, Jojobaöl oder Sheabutter, eingebettet.


WATT, LAND, FLUSS: 

DIE OTTER KOMMEN! 

Achtung, es wird quirlig! Das Multimar Wattforum 

in Tönning ist nicht nur das größte Besuchszentrum 

für den Nationalpark Schleswig- 

Holsteinisches Wattenmeer und lockt mit einer 

über 3.000 m² großen, interaktiven Ausstellung, 

sondern bietet ab 10. Juni eine neue Attraktion. 

Dann nämlich dürfen kleine und große 

Besucher*innen im Multimar Wattforum einen 

seltenen und versteckt lebenden Bewohner der 

Die Anlage ist fast fertiggestellt. Im Sommer schon können die Otter einziehen. 

Nationalparkregion entdecken: den Fischotter! 

In der neuen Ausstellung „Watt. Land. Fluss.“ 

mit großzügigem Außenareal lernen die Gäste 

ihn in seinen Lebensräumen kennen und erfahren 

gleichzeitig, welche Bedeutung ungestörte 

Naturräume für die heimische Artenvielfalt 

haben. Während der Fütterungszeiten taucht 

der scheue Wassermarder aus seinem Versteck 

auf, so dass man ihn gut sehen kann. 

Putzige kleine Kerlchen werden das Multimar Wattforum 

demnächst bereichern. 

FASZINATION WATTENMEER 

ERLEBEN UND VERSTEHEN 

Aber natürlich können die Besucher auch 

weiterhin abtauchen in die Unterwasserwelt 

der Nordsee: 37 Aquarien geben Einblick in die 

faszinierenden Lebensräume von Seelachsen, 

Katzenhaien, Seepferdchen und Stören. Im 

Großaquarium werden die bodenlebenden Fische 

regelmäßig per Hand durch einen Taucher 

gefüttert. Im Walhaus kann man einem gigantischen 

Pottwal ins Auge blicken. Das echte 

Skelett eines einst im Wattenmeer gestrandeten 

Wals ist halbseitig von einem lebensechten 

Modell umgeben – beeindruckend! Als Pause 

zwischendurch laden der große Wasserspielplatz 

und das hauseigene Multimar-Restaurant mit 

Eiderblick ein. 

25. WYKER STADTLAUF: 

Die Insel Föhr ist immer eine Reise wert. Aber 

am 6. August ganz besonders, denn dann findet 

der beliebte Stadtlauf statt. „Auf die Plätze, 

fertig, los!“ heißt es beim Startschuss für den 

25. Wyker Stadtlauf. Durch das Stadtgebiet 

führt eine Laufstrecke von 5 Kilometern. Beim 

„Jedermannlauf“ wird der Rundlauf einmal 

absolviert, eine zweite Runde gilt es für den 

Hauptlauf von 10 Kilometern zu meistern. 

Ab sofort können sich Läufer*innen als Einzelstarter 

oder Gruppen zum Lauf anmelden. 

Wer sich bis Sonntag, 30. Juli, online unter 

my.results.com registriert, erhält eine personalisierte 

Startnummer. Für Kurzentschlossene ist 

eine Nachmeldung am Vormittag vor dem Lauf 

möglich. 

„Der Wyker Stadtlauf ist jedes Jahr ein ganz 

besonderes Highlight, das Läufer*innen von der 

JETZT ANMELDEN! 

Läufer auf der Promenade beim Wyker Stadtlauf 

Insel ebenso mitreißt wie viele Laufbegeisterte 

vom Festland“, so Zag Below, der bei der Föhr 

Tourismus GmbH (FTG) den Lauf organisiert. 

„Dieses Jahr können wieder mehrere hundert 

Personen an den Start gehen, sodass wir uns auf 

einen spannenden Tag freuen!“ 

Die personalisierten Startnummern und den 

Einweg-Transponder, der das zeitliche Tracking 

übernimmt, können die angemeldeten Teilnehmer*innen 

am Sonntagmorgen am Sandwall 38 

abholen. Auch Nachmeldungen sind dann noch 

möglich. 

Die Startgebühren für den Hauptlauf betragen 

für Erwachsene 10 Euro sowie 6 Euro für Kinder 

und Jugendliche. Für den Jedermannlauf sind es 

8 Euro für Erwachsene sowie 4 Euro für Kinder 

und Jugendliche. Der Startschuss fällt am Sonntag 

um 12 Uhr für den Hauptlauf und um 12:10 

Uhr für den Jedermannslauf. Gelaufen wird 

bis circa 13:30 Uhr. Der Wyker Stadtlauf endet 

gegen 15 Uhr mit der Siegerehrung. 

Alle Teilnehmenden erhalten eine Medaille. 

Fotos: Claußen, LKN (1) / Aktion Fischotterschutz e.V. (1) / © Föhr Tourismus GmbH/Levke Sönksen (1) 

34 lebensart

HUSUMERLEBEN – 

MITTEN AM MEER 

DIE NORDFRIESISCHE 

HAFENSTADT HAT 

EINE NEUE DACHMARKE 

Freizeit, Arbeit und Urlaub – husumerleben kann so unterschiedlich 

sein. Die lebendige Hafenstadt ist historisch geprägt, 

aber geht immer mit der Zeit. Um alle Bereiche der 

facettenreichen Stadt zu bündeln, wurde eine Stadtmarke 

geschaffen, die Husum von allen Seiten beleuchtet und 

Vernetzung schafft: Unter dem Motto „Mitten am Meer“ 

ist sie sowohl Plattform für Informationen als auch Kommunikationsnetzwerk 

für die Region. Die Marke als Hafen 

– ein Ausgangspunkt, der Orientierung schafft, um die 

Wertschöpfung der Stadt als Ganzes zu erhöhen. 

Fotos: Wencke Rowek, Husumer Bilder 

HUSUM – EHER BUNT ALS GRAU 

Einst als „graue Stadt am Meer“ bekannt, ist in 

Husum nun schon seit langem eine farben- und 

facettenreiche Atmosphäre zu Hause. Das Herzstück 

sind der Binnenhafen und die Innenstadt. 

In kleinen, gemütlichen Gassen lässt sich viel 

Auf der Seite www.husumerleben.de find t man 

nicht nur Veranstaltungstipps. Reinklicken! 

Historie, Schönheit, Zauber und Hygge-Gefühl 

entdecken. Kunsthandwerk, Kulturpfade, 

Museen und Baukünste zieren das Stadtbild. 

Als Heimatstadt von Theodor Storm ist Husum 

überregional bedeutend und präsentiert gerne 

die tiefe Verbundenheit mit seiner Geschichte 

wie im Theodor-Storm-Haus. Auf dem Wochenmarkt 

regionale Produkte kaufen und viele 

bekannte Gesichter wiedersehen – eine Art 

Dorf im Stadtgewand. Veranstaltungen wie 

das Krokusblütenfest schaffen eine charmante 

Verbindung zwischen Stadt und Natur. Das 

angrenzende Meer strahlt Weite und Offenheit 

aus, aber dennoch bleibt die Stadt überschaubar. 

Hier sind Shopping- und Kulturerlebnisse mit 

maritimer Tradition verbunden. Als bedeutender 

Wirtschaftsstandort für Unternehmen und 

Fachkräfte ist Husum trotz seiner übersichtlichen 

Größe in Bewegung. 

HUSUMER HAFENTAGE IM AUGUST 

Im August lockt das größte Volksfest der 

schleswig-holsteinischen Westküste wieder 

tausende Menschen nach Husum: Die Husumer 

Hafentage! 

Die 40. Auflage des maritimen Hafenfestes wird 

von der neuen Dachmarke husumerleben eng 

begleitet. „Dazu laden wir alle Leserinnen und 

Leser ein, unseren Social Media Auftritten bei 

Facebook und Instagram unter ‚husumerleben‘ 

zu folgen. Wir berichten direkt vor Ort mit 

authentischen (bewegten) Bildern und sorgen 

dafür, dass man Husum auch digital erleben 

kann“, sagt Michael Lohmann, Interimsgeschäftsführer 

der Messe Husum & Congress, 

die für das Stadtmarketing verantwortlich 

zeichnet. 


36 lebensart

DER BÜSUMER HAFEN 




In Heide freuen sich jetzt wieder alle 

auf den „Heider Marktstrand“. Etliche 

Kubikmeter Sand sorgen für Beachfeeling 

mitten in der Stadt. 

BEACHFEELING 

AUF DEM HEIDER MARKTSTRAND 

Wenn an der Westküste der Sommer ausgerufen wird, rollen in Dithmarschen die Lastkraftwagen an 

– allesamt Richtung Heide, denn dort wird an der Ostseite des Marktplatzes der Heider Marktstrand 

aufgeschüttet. Hier entsteht mittendrin im Trubel der lebendigen Kreisstadt die “größte Sandkiste in 

Heide” beziehungsweise die beliebte Sportarena für das mehrwöchige Volleyballturnier und weitere 

spaßig-athletische sowie musikalische Events. Coole Drinks, leckere Snacks, gute Unterhaltung, 

entspannte Atmosphäre und ein paar Sonnenstrahlen sorgen für das Urlaubsgefühl direkt 

vor der Haustür und inmitten der Heider Innenstadt. 

BEACHVOLLEYBALL-CUP 

Bei so viel Sand darf natürlich der beliebte 

Stadtwerke-Heide-Beachvolleyball-Cup nicht 

fehlen. Er ist gerade erst am 30. Mai gestartet 

worden und geht voraussichtlich bis in 

den August hinein. Spieltage sind Dienstag, 

Mittwoch und Donnerstag. Die Spiele starten 

immer abends um 18:30 Uhr. Wer möchte, kann 

sich allerdings auch in seiner Freizeit im Sand 

austoben, und zwar immer dann, wenn sich die 

zahlreichen Teams nicht gerade im offiziellen 

Volleyball-Wettbewerb messen. Man darf gespannt 

sein, wer schließlich den letzten Punkt 

für sich erzielen kann und in diesem Sommer 

das Podium erklimmen wird. 

An zwei Wochenenden sind zudem Wettbewerbe 

mit Disziplinen für Kinder und Jugendliche 

geplant. Eine Sandkiste für die Lütten, aber 

auch ein Kicker und eine Tischtennisplatte 

sorgen für entspannte Stunden. Das entsprechende 

Zubehör kann gegen ein Pfand vor Ort 

ausgeliehen werden. 

VÖLKERBALL-TURNIER 

In diesem Jahr wird es ganz neu zusätzlich am 

2. und 3. September 2023 ein Völkerball-Turnier 

für Kinder und Jugendliche geben. 

Fotos: Stadtmarketing Heide, Marit Peters 

38 lebensart

Der Heider Marktstrand bleibt bis zum 8. September 

bestehen und hat Montag und Dienstag 

von 16 bis 22 Uhr, Mittwoch und Donnerstag 

von 14 bis 22 Uhr und Freitag von 14 bis 23 Uhr 

geöffnet sowie am Samstag von 9 bis 23 Uhr 

und am Sonntag von 14 bis 22 Uhr. Einheimische 

und Gäste freuen sich auf viele „Happy 

Hour“-Stunden und traumhaftes Beachfeeling 

mitten in der Stadt. 

SHOPPINGVERGNÜGEN UND 

SIGHTSEEING 

Aber der „Mittelpunkt Dithmarschens“ hat 

natürlich auch noch andere Seiten. Vom Shoppingvergnügen 

in der gemütlichen Innenstadt 

über Sightseeing durch die Stadt und in den 

Museen – in Heide lassen sich wunderbar nette, 

erholsame Urlaubstage verbringen. 

Die Stadt ist nicht nur ein wirtschaftliches 

Zentrum an der Westküste Schleswig-Holsteins. 

Aufgrund ihrer spannenden Entstehungsgeschichte 

und ihrer Funktion als „Hauptstadt“ 

der legendären Dithmarscher Bauernrepublik, 

ist die Stadt seit jeher auch ein Ort von sozialem 

Austausch und Kultur. Prägend ist dabei bis heute 

die ganz eigene Art, wie die Heider ihre Bräuche 

und Traditionen feiern. Eine davon wird 

vom 6. bis zum 9. Juli 2023 „gelebt“: Der Heider 

Marktfrieden. An dem Wochenende geht es so 

richtig rund: Gaukler, Zauberer, Händler und 

Reiter buhlen um die Gunst des Publikums. Die 

Gäste dürfen sich freuen auf Speis und Trank, 

Spiele, Lagerfeuer und vieles mehr. Spielleute 

in ihren bunten Gewändern spielen zum Tanz 

auf. In Buden und Zelten arbeiten Handwerker 

COOLE DRINKS 

LECKERE SNACKS 

IN HEIDE IST IMMER WAS LOS 

wie Lederer und Schuster, es werden kunstvolle 

Hinterglasmalereien gefertigt, Bernsteinschleifer 

und Schmiede zeigen ihr Können. Marionetten 

werden von Hand bearbeitet und mit historischer 

Kleidung versehen. Es wird gebraten 

und gebacken und köstlicher Gaumenschmaus 

bereitet. Goldschmiede, Zinngießer, Töpfer und 

eine Druckerei arbeiten nach althergebrachter 

Art und Weise. Lesen Sie dazu auch unseren 

Extra-Beitrag auf Seite 44. 

TOURENTIPP 

HEIDE – MARKTSTADT IM NORDSEEWIND 

Wer einen Blick auf die städtische Historie und Gegenwart werfen möchte, erfährt ganz 

viel bei einer geführten Tour durch die Stadt. Der Tourenklassiker ist dabei die Führung 

„Heide – Marktstadt im Nordseewind“. Jeden Donnerstag bis in den Oktober hinein – 

immer um 15 Uhr (und zusätzlich auf Anfrage) – werden Führungen durch die Heider 

Innenstadt mit allen Sehenswürdigkeiten angeboten. Dabei erhalten die Teilnehmer*innen 

einen guten Überblick über das alte und moderne Heide, rund um den Markt und 

Lüttenheid – bei passendem Wetter inklusive Rathausdach. Die Führung dauert etwa 

zwei Stunden, und auch eine kurzfristige Teilnahme ist möglich. Treffpunkt und Ausgangspunkt 

der Führung ist die Tourist Information am Südermarkt, Markt 37, Heide. 

Die Kosten belaufen sich auf 6 Euro pro Person. 

Diese Stadt ist immer einen Aus ug wert! 



EXKLUSIV & SCHÖN 

Exklusives und Schönes gibt es vom 2. bis 4. Juni beim Kunsthandwerkermarkt 

im Wohlfühlgarten in Büsum. Künster*innen, Handwerker*innen 

und Designer*innen kommen an diesem Wochenende zusammen, um 

ihre handgefertigten Produkte einem breiten Publikum anzubieten. Ob 

Einzelstücke oder Kleinserien: Alles hier hat einen besonderen und individuellen 

Charakter. Angebote werden Silber-, Gold- und Edelsteinschmuck, 

maßgeschneiderte Mode, Accessoires aus Materialien, formschönes und 

vielfältiges Glasdesign, handgestricktes aus feiner Alpakawolle und vieles 

mehr. 

LÄNGSTER FLOHMARKT 

DER WESTKÜSTE 

Am 10. Juni findet in Brunsbüttel wieder der längste Flohmarkt der 

Westküste statt. Über 400 Stände reihen sich dann in der Koogstraße, 

der Schleusenstraße, der Kreystraße sowie auf dem Rathausplatz aneinander 

und bieten unterschiedlichste Waren an. Ob Sie einfach nur 

die Atmosphäre genießen, nach Herzenslust stöbern oder das ein oder 

andere schöne Stück erwerben möchten: Ein Ausflug in die Schleusenstadt 

lohnt sich an diesem Tag auf jeden Fall. Ein gemütlicher Spaziergang 

am Kanal macht das Ganze dann perfekt. 

10. Juni • Brunsbüttel 

2.- 4. Juni, 10-18 Uhr, Sonntag bis 17 Uhr • Wohlfühlgarten Büsum 

SCHLAGER OHNE ENDE 

Am 29. Juli wird in Heide ordentlich gefeiert! Ein Dutzend 

Schlagersänger*innen heizen an diesem Tag dem Publikum auf 

Deutschlands größtem unbebauten Marktplatz ordentlich ein. Ob 

Newcomer oder Urgestein – es wird einiges geboten. Von Beatrice 

Egli und den Schlagerpiloten über Michelle und Olaf Henning bis 

hin zu Bernhard Brink, Claudia Jung und Anna-Maria Zimmermann 

finden viele Schlagergrößen nach Dithmarschen. Von 14 

Uhr bis spät in den Abend wird auf der 24 Meter breiten Bühne 

(und davor) gesungen, gefeiert und getanzt. Tickets gibt es bei 

der Tourist Information Heide, bei Boyens Medien, im Reisebüro 

Biehl und online unter www.eventim.de. 

KUTTER-REGATTA 

UND BUNTE MEILE 

Mit der Büsumer Kutter-Regatta geht vom 21. bis 23. Juli ein Dithmarscher 

Saisonhighlight in die nächste Runde. Zahlreiche Künstler*innen, 

Bands und Schausteller*innen kommen an diesem Wochenende 

zusammen und bieten Gästen, Fischer*innen und Einheimischen ein 

buntes Programm. An der Papierboot-Regatta darf jede*r mit einem 

selbstgebauten Boot aus Papier teilnehmen. Die eigentliche Kutter- 

Regatta findet dann am Sonntag statt. Start- und Ziellinie ist an der 

Büsumer Westmole. Am Abend klingt das Event mit der großen Siegerehrung 

aus. 

21.-23. Juli • Büsum 


29. Juli • Heide 

40 lebensart

‚MATRIX 

DES HIMMELS‘ 

UND DIE 

KRÖNUNGSMESSE 

In der Marner Maria-Magdalenen-Kirche findet 

am 4. Juni, 19 Uhr, ein kulturelles Großereignis 

statt: die Uraufführung der Klanginstallation 

„Matrix des Himmels“ zusammen mit einer 

Aufführung der berühmten Krönungsmesse von 

Mozart. 

Wie ist das Paradies strukturiert? Gibt es unterschiedliche 

Auffassungen davon oder ähnelt sich 

die menschliche Imagination? Die Kunstschaffenden 

Peter Heeren und Nikola Anne Mehlhorn 

sind eine Kooperation eingegangen, aus 

der die „Matrix des Himmels“ entstanden ist, 

eine synergetische Klang- und Wortinstallation, 

die um diese Fragen kreist. Bei der Uraufführung 

wirken die amerikanische Tänzerin und 

Choreographin des John-Neumeier-Balletts Sara 

Ezzell mit, die bekannte Schauspielerin Katharina 

Schumacher, die Meldorfer Domkantorin 

Anne Michael, Solisten aus ganz Europa, die 

Neue Philharmonie Hamburg und als Gastgeber 

der Mozartchor Marne. 

Wesentlicher Bestandteil der Matrix sind Audioaufnahmen, 

die Peter Heeren bei Sonnenaufgang 

in der Meldorfer Bucht mit Choristinnen 

durchgeführt hat, Mitglieder seines Chorensembles 

singen begleitet von Gongklängen und Seevögellauten 

ihre jeweils individuelle Vorstellung 

des Paradieses. Herausgekommen ist metaphysisches 

Tonmaterial, das Heeren kompositorisch 

anordnet als zyklisches Werk. 

Die Aufführung der „Matrix des Himmels“ wird 

von der Krönungsmesse von Mozart begleitet. 

Sie ist ein Meisterwerk der klassischen Musik 

und wird von der Neuen Philharmonie Hamburg, 

dem Mozartchor Marne und Solisten aus 

ganz Europa aufgeführt. Die Krönungsmesse 

zeichnet sich durch ihre festliche Atmosphäre 

und ihre virtuose Komposition aus. Mit ihren 

strahlenden Trompetenfanfaren, kraftvollen 

Chorpassagen und virtuosen Solostimmen ist 

die Messe ein beeindruckendes Werk, das in 

seiner majestätischen Schönheit verzaubert. 

Die Uraufführung der „Matrix des Himmels“ 

und die Aufführung der Krönungsmesse von 

Mozart versprechen ein kulturelles Abenteuer 

zu werden. Der Eintritt kostet 20 Euro, ermäßigt 

10 Euro für Kinder und Jugendliche. 

Vorverkauf im Kirchenbüro Marne, (Mo.-Fr. 

9-12 Uhr) außerdem im Das Marner Reisebüro, 

in der Meldorfer Bücherstube und in der Buchhandlung 

Schopf, Brunsbüttel. 

Fotos: Anna Virbinskis (1) / Selva (1) 

20 JAHRE JAZZCOAST.DI 

Selva Open Air 

Jazzcoast.di präsentiert am Samstag, 1. Juli, den rhythmischen Jazz der 

Latinoband Selva im wunderschönen Ambiente des Gartens der Kultur. 

Wind.Mühle in Thalingburen (Süderkirchweg 2a, Nordermeldorf). 

Konzertbeginn ist um 18 Uhr. Sechs Musiker aus Kuba, Argentinien, 

Deutschland, Holland und Guatemala bilden zusammen die Band Selva. 

Selva wurde 1990 von dem klassischen Gitarristen und Komponisten 

Antonio Cosenza gegründet. In den ersten Jahren wurde in der Band 

mit verschiedenen Formationen experimentiert. Latin Jazz bildete 

das Zentrum des Repertoires, bis die Band sich schließlich auf eigene 

Kompositionen konzentrierte. In der aktuellen Besetzung besteht die 

Band seit 2004 und hat zwei CDs veröffentlicht. „Aventura tropical“ und 

„Manantial“. 

Basis der Musik von Selva bilden Rhythmen aus Latein-Amerika mit hinreißenden 

Melodien und Harmonien, alles verpackt in einen originellen 

und fantasievollen Stil. In der multikulturellen Zusammensetzung der 

Band fusionieren musikalische Elemente des Latin-Jazz, World- und ein 

Hauch klassischer Musik. Die Eintrittspreise sind regulär 20 Euro, für Mitglieder 

15 Euro, Schüler u. Studenten 5 Euro. Kartenvorbestellung unter 

jazzcoast.di@t-online.de. 

1. Juli - 18 Uhr - Garten der Kultur.Wind.Mühle - Thalingburen 



ENDPLATZ FÜR 

ALTE ÖLFÖRDERPUMPE 

Ölförderung war schon 1856 ein Thema in Dithmarschen, als Landwirt 

Peter Reimers auf seinem Acker bei Hemmingstedt auf ölhaltige Sande 

stieß. Der Geologe und Agrarwissenschaftler Ludwig Meyn begann damit, 

die Förderung zu verbessern, und aus dem ölhaltigen Sand wurden Bitumen, 

Wagenschmiere und „Asphalt-Solaröl“ für Petroleumlampen geschaffen. 

Somit war Dithmarschen Vorreiter in der Erdölgewinnung – noch vor 

dem Ölfund 1859 in Titusville in Pennsylvania/USA. Allerdings konnte die 

zähflüssige Ölmasse aus Dithmarschen nicht mit der Qualität und Quantität 

des amerikanischen Erdöls mithalten. Zu diesem Teil der Geschichte 

gehört die historische Ölpumpe – Pferdekopfpumpe genannt – die damals 

im Einsatz war. Sie ist jetzt im Innenhof des Landwirtschaftsmuseums in 

Meldorf zu sehen - dank einer Spende von Wintershall DEA Deutschland. 

Die circa 8 Tonnen 

schwere Pferdekopfpumpe 

steht 

im Innenhof des 

Schleswig-Holsteinischen 

Landwirtschaftsmuseums. 

SCHLAGERPARTY 

AM MEER 

Die beliebte „Schlagerparty am Meer” kehrt zurück an die Nordseeküste. 

Am 2. Juni gibt es auf der „schönsten Bühne der Welt“ 

in Büsum mit Blick aufs Meer wieder richtig was auf die Ohren. 

Schillernde, bunte Schlagerstars bringen die Besucher*innen zum 

Tanzen und Feiern. Zu den Stargästen zählen neben dem 

Ausnahmetalent aus Heide, Kerstin Ott (Foto), auch Schlagerikone 

Nino de Angelo, und Hit-Garant Eloy de Jong. Komplettiert 

wird das Top-Line-Up von der Rock‘n‘ Roll und Musik-Legende 

Graham Bonney, Schlager-Sternchen Mia Weber und der 

Newcomerin Pia Sophie. Da ist Party angesagt! 

2. Juni, 19.30 Uhr • Büsum 

DITHMARSCHER LANDESMUSEUM IN MELDORF 

Schatz aus dem 16. Jahrhundert 

Die Arbeiten am Dithmarscher Landesmuseum 

haben einen Schatz zum Vorschein gebracht. 

Niels Peters stieß beim Verlegen von Stromleitungen 

auf drei Gestühlswangen aus dem 

16. Jahrhundert auf dem Dachboden des alten 

Museumsgebäudes. 

Als Gestühlswangen bezeichnet man die 

Seitenteile von Kirchenbänken. Die kunstvoll 

geschnitzten Arbeiten stellen zum Beispiel religiöse 

Motive oder Wappen dar. Peters arbeitet 

bei der Firma Elektro Jans in Tönning. Das 

Handwerksunternehmen ist für die Erneuerung 

und Neuinstallation der Sicherheitsbeleuchtung 

und der Grundinstallation zuständig. Auf den 

ersten Blick hielt Peters seinen Fund für gewöhnliche 

Holzbretter: „Als ich die Holzbretter 

umdrehte, sah ich die Verzierungen. Ich wusste, 

das muss etwas Besonderes sein. Ich sagte dem 

Restaurator des Landesmuseums, Olaf Möller, 

Bescheid. Er ist aus allen Wolken gefallen und 

hat sofort den Wert erkannt.“ Die entdeckten 

Wangen stammen aus den frühen Sammlungsbeständen 

des Museums. Sie werden gereinigt 

und im Museumsdepot eingelagert. Die Wangen 

wurden dem Museum im späten 19. Jahrhundert 

vom Kirchenvorstand Meldorf übergeben. Sie 

stammen aus dem Meldorfer Dom. 

Museumsleiterin Dr. Jutta Müller freut sich über 

den Fund: „Das ist ein besonderer Schatz, der 

sich für lange Zeit unentdeckt stets in unserer 

Nähe befand, direkt unter dem Kirchenraum. Es 

ist ein Rätsel, wie die Gestühlswangen auf den 

Dachboden gelangt sind.“ 

Ob bzw. wo die gefundenen Gestühlswangen in 

der neuen Dauerausstellung im Dithmarscher 

Landesmuseum ihren Platz finden können, 

wird nun von den Fachleuten im Rahmen ihrer 

konzeptionellen Arbeit geprüft. 

Fotos: Dithmarscher Landesmuseum (1) / Nona Studios (1) / Kreis Dithmarschen (1) 

42 lebensart

IHR PERSÖNLICHER EINRICHTUNGSSPEZIALIST FÜR 

• Küchen 

• Wohnen 

• Speisen 

• Schlafen 

• Ferienwohnungen 

• Gardinen, Plissees, Bodenbeläge, Insektenschutz 

Rommel & Sohn GmbH & Co. KG. 

Altentreptower Straße 1, direkt an der B5 - 25704 Meldorf 

Telefon 04832/9585-0, Telefax 04832/9585-21, www.moebel-rommel.de 

TRENDS UND KLASSIKER 

UNTER EINEM DACH 

Das Möbelhaus Rommel in Meldorf vereint mit über 130 Jahren Erfahrung 

Tradition und Moderne, es bietet Klassiker, bedient aber auch Trends. So 

überzeugt das Küchenstudio mit Musterküchen von der klassischen Landhaus- 

bis zur modernen Designer-Küche. Insbesondere Offene Küchen und 

Kochinseln sind sehr beliebt, weiß Inhaber Hans-Gerhard Struck, dessen 

Team von der Planung bis zur Montage alles anbietet. 

Und auch in Punkto Schlafen und Einrichten ist das Möbel Rommel-Team 

up to date. Polstermöbel mit Relaxfunktionen und elektrischen Verstellmöglichkeiten 

sowie das Relax 2000 Bettsystem mit einstellbarem Spezialfederkörper 

in Tellerform sind aktuell der Renner. Die Wohnaccessoires 

im Eingangsbereich runden das Angebot perfekt ab. 

Fotos: Möbelhaus Rommel (1) / Kurvenreich (1) 

STILSICHER 

IN GROSSEN GRÖSSEN 

Darf es ein bisschen mehr sein? Unbedingt! Denn spätestens seitdem 

Curvy-Models auf dem internationalen Laufsteg posieren, ist klar, dass 

Mode nichts mit Maßen zu tun hat, vielmehr mit Ausstrahlung! Und dieser 

Ausstrahlung widmet sich das Modehaus Kurvenreich im Gebäude von 

Möbel Rommel in Meldorf. “Entdecken Sie die neueste Plus-Size Fashion!” 

Das Team von Kurvenreich lädt ein und präsentiert das größte Modegeschäft 

für große Größen in Dithmarschen auf über 100 Quadratmetern. 

Mit den Kollektionen für Übergrößen werden die Kundinnen perfekt in 

Szene gesetzt, und die mehr als 1.000 Teile in den Größen 44 bis 56 – 

von sportlich-leger über elegant bis hin zu feminin – unterstreichen die 

große Auswahl. Entscheiden Sie, ob Sie Ihre Kurven dezent betonen 

oder diese so richtig unterstreichen möchten! 

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MITTELALTERLICHES 

SPEKTAKEL 

Vom 6. bis 9. Juli findet auf dem Heider Marktplatz der traditionelle Marktfrieden 

statt. Während des Mittelalter-Spektakels haben Närrinnen und Narren, 

Gaukler*innen, Spielleute und Händler*innen die Stadt fest in der Hand. 

Wilde Sackpfeifenmusik, mittelalterliches 

Kunsthandwerk, historische 

Gaukeleien, Tier- und Spielzelte 

– auch dieses Mal wird beim Heider Marktfrieden 

wieder ein buntes Programm für Groß und 

Klein geboten. Menschen in bunten Gewändern, 

Musiker*innen mit Flöte und Dudelsack, Goldschmied*innen, 

Zinngießer*innen und andere 

Handwerkskünstler*innen tauchen die Stadt in 

längst vergangene Zeiten und sorgen für jede 

Menge Stimmung. Doch was steckt eigentlich 

hinter dem mittelalterlichen Spektakel? Dafür 

muss man weit zurückgehen – genau genommen 

bis zum 13. Februar 1447: An diesem Tag wurde 

auf dem Heider Marktplatz das erste Dithmarscher 

Landrecht festgestellt. In Paragraf 70 

garantierte der „Markt vrede”, der Marktfrieden, 

Sicherheit für alle Händler*innen und Markttreibenden 

vor Plünderern, Räubern und anderen 

Übergriffen. Jeder, der den Markt betritt, 

muss seine Waffen abgeben, Störenfried*innen 

müssen 60 Lübsch Strafe zahlen. Dieses Ereignis 

feiern die Dithmarscher*innen bis heute. 

BUNTES PROGRAMM 

Den ersten Höhepunkt erreicht das Fest, wenn 

am Donnerstag, 6. Juli, um 19 Uhr die Marktordnung 

verlesen und der Marktfrieden vereinbart 

wird. Damit ist der Marktfrieden offiziell 

eröffnet. Um 21 Uhr feiert dann das diesjährige 

Freilicht-Theaterstück „Der Wind, das Meer und 

die Wogen der Freiheit“ Premiere. Ein Ereignis, 

auf das sich die Veranstalter*innen besonders 

freuen, musste das Theaterstück doch im letzten 

Jahr noch coronabedingt ausfallen. Am Samstag, 

8. Juli, werden dann die besonderen Gäste 

der Stadt mit Musik, Gesang und Trachtentanz 

auf der großen Freilichtbühne begrüßt. 

Abends darf dann beim „Danz op de Deel“ nach 

Herzenslust gefeiert werden. Am Sonntag, 9. 

Juli, geht das Spektakel den ganzen Tag hindurch 

weiter. Abends wird der Marktfrieden 

beim großen Finale mit einem stimmungsvollen 

Fackelzug der Dithmarscher Feuerwehren und 

dem Musikzug der Freiwilligen Feuerwehr 

sowie einem Feuerwerk beendet. 

Der Eintritt kostet für Erwachsene ab 16 Jahren 

acht bzw. zehn Euro, ermäßigt sechs Euro, und 

für Kinder und Jugendliche zwei Euro. Dauerkarten 

für das komplette Wochenende gibt es 

für 20 (ermäßigt 16) bzw. sechs Euro. 

Weitere Infos 

www.heider-marktfrieden.de 

Fotos: Hecht/Stadt Heide (2) 

44 lebensart

FEUERWEHREN 

IM FOKUS 

Die Feuerwehren in Schleswig-Holstein sind dringend auf 

Nachwuchs angewiesen. Um auf die wertvolle Arbeit der 

Wehren aufmerksam zu machen, findet mit dem Amtsfeuerwehrfest 

in Tellingstedt und dem „Tag der Retter“ 

vom 7. bis 9. Juli eine der größten öffentlichen Feuerwehrveranstaltungen 

des Landes statt. 

Neben Wettkämpfen für etwa 15 Feuerwehren aus dem Amt Eider werden 

sich die Behörden und Organisationen mit Sicherheitsaufgaben (BOS) mit 

Fahrzeugen, Mitmachaktionen, Vorführungen und vielem mehr präsentieren. 

Los geht es am Freitag, 7. Juli, um 21 Uhr mit einer Welcomeparty. Ein 

DJ wird hier für Stimmung und Musik sorgen. Am Samstag, 8. Juli, findet 

ein großer Umzug mit Feuerwehrfahrzeugen und -kamerad*innen durch 

den Ort statt. Anschließend geben sterben Wehren spannende Einblicke 

in ihren Alltag. Das THW, der Löschzug-Gefahrgut Dithmarschen, die 

Flughafenfeuerwehren sowie die Feuerwehren von Büdelsdorf und Meldorf 

werden ebenso vor Ort sein wie ein Infomobil des Landesfeuerwehrverbandes 

Schleswig-Holstein sowie das derzeit größte Lkw-Bergungsfahrzeug. 

Fünf Jugendfeuerwehren werden mit von der Partie sein und 

die Kinder zum Reinschnuppern und Mitmachen motivieren. Ab 20 Uhr 

findet dann der öffentliche Feuerwehrball mit den Hohner Dorfmusikanten 

statt. Stände mit Feuerwehrkleidung und einem abwechslungsreichen 

gastronomischen Angebot runden das Event ab. Am Sonntag, 9. Juli, endet 

die Veranstaltung mit einem Gottesdienst in der St. Martinskirche Tellingstedt 

sowie einem anschließenden Frühschoppen. 

ÜR 

Fotos: Adobe Stock (1) / Dithmarscher Gänsemarkt (1) 

FEDERBETTEN 

EINFACH REINIGEN 

Der Dithmarscher Gänsemarkt in Gudendorf ist nicht nur für seine 

Köstlichkeiten aus der Hofküche (www.gänsemarkt.de) weit über die 

Region hinaus bekannt – auch die Daunendecken und Kissen aus der Bettenmanufaktur 

erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, schließlich gibt 

es hier hervorragende Qualität direkt vom Erzeuger. “In unserer Daunenstube 

können die Besucher bei der Fertigung der Bettwaren dabei sein und 

zusehen, wie aus den Daunen und Federn unserer Dithmarscher Gänse in 

Handarbeit hochwertige Decken und Kissen entstehen”, laden Martje und 

Stefan Anders nach Gudendorf ein. Besonders stolz sind sie auf ihre neue 

Federreinigungsanlage, die das Reinigen von Kissen und Betten ermöglicht. 

Das Team vom Gänsemarkt steht hier gerne beratend zur Seite, aber 

auch online unter www.gänsebetten.de gibt es viele Informationen. 

Dithmarscher 

Gänsemarkt 

EIN GANSTAGSAUSFLUG FÜR 

GROSS UND KLEIN 

Farmküche & Gartencafé, Markthalle, 

Daunenbetten-Manufaktur, 

Strohscheune & Spielplatz 

@dithmarscher.gaensemarkt 

D A U N E N D E C K E N 

U N D - K I S S E N 

V E R K A U F & 

R E I N I G U N G 

Geöffnet April – Dezember 

Di – So, 10 – 17 Uhr 

Mehr Infos auf gänsemarkt.de 

Hauptstr. 1 , 25693 Gudendorf 


Elbeforum 

Brunsbüttel 

Bühne 


THEATER, BLUES ROCK, AUSSTELLUNG – WAHL- 

ABO SICHERN! 

ES WIRD HEISS IM 

ELBEFORUM 

THEATER, 

BLUES ROCK, 

AUSSTELLUNG – 

WAHL-ABO 

SICHERN! 

Das neue Programm für 2023/2024 ist fertig und lockt 

mit tollen Veranstaltungen! Da ist für jeden etwas dabei! 

Jetzt 

Plätze 

sichern! 

Unser neues 

Programm 

2023/2024 

Unser 

Programm 

unter: 

Im Stück „Halbnackte Bauarbeiter“ will die 40-jährige Ute 

eigentlich ihr Leben als Single verbringen und ihre Freiheit 

genießen. Doch dann tauchen plötzlich gleich zwei Männer 

in ihrem Leben auf und es wird turbulent ... 

„HALBNACKTE BAUARBEITER“ 

Am 8. Juni wird ab 19 Uhr eine Bühnenadaption 

des Erfolgsromans „Halbnackte Bauarbeiter“ 

aufgeführt. Ute – Singlefrau, Anfang 40, ist 

eine Kämpferin! Nach dem Ende ihrer letzten 

Beziehung ist sie zu dem Schluss gekommen, 

beziehungsunfähig zu sein, die große Liebe als 

Märchen abzutun und ihre neu gewonnene 

Freiheit voll und ganz zu genießen. Soweit der 

Plan. Doch als plötzliche ein Johnny-Depp-Doppelgänger 

sowie der von Grund auf solide, nette 

Michael zeitgleich in Utes Leben auftauchen, 

wird ihre Welt nochmal so richtig auf den Kopf 

gestellt ... Ein Stück über Männerklischees, 

Frauenphantasien und die Erkenntnis, dass das 

Singledasein nichts für „Schwächlinge“ ist, man 

auch an seinen Problemen wachsen und alles 

dabei höchst amüsant sein kann. 

BLUES ROCK MIT „BLUES PACKAGE“ 

Vorher gibt’s aber was für die Ohren: Nämlich 

Blues Rock vom Feinsten am 3. Juni! 38 Jahre 

Musik – nach so langer Zeit und unzähligen 

Konzerten auf allen Bühnen des Landes, weiß 

man was man kann und was man will! Mit einem 

Programm, das gern mal über drei Stunden 

gehen kann, begeistert die Band Blues Package 

ihr Publikum. Mit ungekünstelter Spielfreude 

zelebrieren die vier Vollblutmusiker eine 

46 lebensart 

schweißtreibende Liveshow, bei der alle Freunde 

der gepflegten Rockmusik voll auf ihre Kosten 

kommen. Alles zusammen ergibt eine energiegeladene 

tanzbare Liveshow, die Fieten Wulf auf 

seine ganz eigene Art humorvoll kommentiert. 

Entertainment pur – Blues Package eben! 

AUSSTELLUNG 

ANDREAS WELZENBACH 

Und bereits am 3. Juni öffnet bei freiem Eintritt 

die Ausstellung „Bleibe im Lande und 

nähre dich redlich.“ Der Künstler Andreas 

Welzenbach, erstmalig ausstellend in der Stadtgalerie, 

schnitzt seine Werke aus jeweils nur 

einem massiven Block, selbst die beweglichen 

Elemente werden dabei aus dem gleichen Stück 

freigearbeitet. Die Vernissage findet am Freitag, 

2. Juni, um 18 Uhr statt. Die Ausstellung ist bis 

zum 5. Oktober zu sehen. 

NEU: JETZT DAS WAHL-ABO 

SICHERN! 

Wie wäre es mit einem Abo für das Elbeforum? 

Werden Sie doch Abonnent*in! Entscheiden 

Sie sich für eines der drei Abos oder stellen Sie 

sich – jetzt ganz neu – Ihr persönliches Wahl- 

Abo ganz individuell zusammen. Dann entgeht 

Ihnen keines der kulturellen Highlights im Elbeforum. 

Ein Abo ist Ihr Katapult vom Sofa direkt 

rein ins glitzernde Vergnügen von Musical, 

Theater, Show und Konzert. 

Weitere Infos auf www.elbeforum.de. 

Wo sie rocken, bleibt kein Bein ruhig am Boden: 

Blues Package bieten Live-Musik und Entertainment pur! 

Fotos: Ben Knabe (1) / Blues Package (1)

Wurde der Standort Marne bereits 1775 

als Braustätte erwähnt, befindet sich die 

Brauerei seit 1884 im Besitz der Familie Hintz 

und ist bis heute unabhängig vom Gebaren 

großer Konzerne. Seit über 100 Jahren wird 

am historischen Firmensitz nach überlieferten 

Rezepturen und traditionellem Handwerk gebraut. 

Zu den Sorten gehören das Dithmarscher 

Pilsener in der markanten Bügelverschlussflasche, 

das untergärige Dunkel, ein unfiltriertes 

Naturtrüb, und das Dithmarscher Alkoholfrei. 

Hinzu kommen saisonale Spezialitäten wie 

das Maibock, das Urbock und das erfrischende 

Dithmarscher Lemon. 

FRISCH 

VON DER KÜSTE 

Die Dithmarscher Brauerei in Marne ist die einzige Privatbrauerei an der Westküste 

Schleswig-Holsteins. Fest in der Region verwurzelt, füllt die Brauerei die Versprechen ihrer 

Herkunft mit Leben. Dithmarschen – das ist die unverstellte Weite Norddeutschlands, der Geist 

der einst freien Republik und die Heimat eines ganz besonderen Lebensgefühls. 

Unterstützt durch moderne Technik und 

leistungsstarke Logistik, ist das Vertriebsgebiet 

über die angestammten Grenzen hinaus gewachsen. 

In ganz Norddeutschland können sich 

anspruchsvolle Genießer*innen in Handel und 

Gastronomie über den unverkennbar frischen 

Biergeschmack von der Küste freuen. Möglich 

wird dies vor allem durch die Menschen in der 

Brauerei, die den Namen Dithmarscher mit 

Stolz in ihren Herzen tragen. 

Geschäftsführer Norbert Lucks und seine 70 

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter teilen aus gelebter 

Überzeugung die Werte der Freien Brauer 

– eine Gemeinschaft, die sich verpflichtet hat, 

die Vielfalt und das hohe Niveau des Brauhandwerks 

zu erhalten. Nicht ohne Stolz blickt man 

auf das gemeinsam Erreichte. Denn anders als 

der hierzulande schrumpfende Biermarkt freut 

sich die Brauerei über gesundes Wachstum. An 

der Küste lernt man es eben früh, in stürmischen 

Zeiten zu bestehen. Das macht standfest, 

ehrlich und zuverlässig – und die Dithmarscher 

Brauerei zu dem, was sie heute ist. 

Mehr Informationen auf der Homepage 

unter www.dithmarscher.de oder am 

Telefon 0 48 51 / 962 - 0. 

Strandkorb. 

dithmarscher.de

ITCHEN 

ARTY 

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onnerstag 

m Monat – 

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8:00 Uhr 

89 € * 

*Getränke bis 22 Uhr 

inklusive 

KITCHENPARTY 

Lasst euch von unserer Crossover- 

Küche verzaubern. Verschiedene 

Stände warten in und vor der Küche 

mit kulinarischen Leckereien. Ausgesuchte 

Weine und das Beste, was die 

Bar zu bieten hat sind inklusive. 

Für Buchungsanfragen und 

spezielle Wünsche nehmt gerne 

Kontakt mit uns auf! 

04834 - 74 94 114 

info@tamatsu-buesum.de 


BRUNCHEN AUF BESONDERE WEISE 

Mögen Sie Sushi, gebratenen Speck oder Eier- 

Pancakes zum Frühstück und genießen Sie auch 

gerne mal ein Salatbuffet mit orientalischen 

Köstlichkeiten? Dann sind Sie im Tamatsu in 

Büsum genau richtig. „Wir sind alles, außer 

gewöhnlich“ lautet das Konzept des Hauses 

mit Zweigstellen in St. Peter, Heiligenhafen, 

Fehmarn und Grömitz. „Unsere Restaurants 

verfolgen allesamt ein geradliniges Konzept: 

Wir kombinieren die regionale mit der internationalen 

Küche und kreieren mit frischen 

Zutaten einzigartige Geschmackserlebnisse. Die 

perfekte Crossover-Küche: nordisch, international 

und kreativ“, sagt Betriebsleiterin Wiebke 

Hertel. So entstehen nicht nur beim Brunchen 

Gerichte, die die Gäste mitnehmen in Sushi-, 

Fisch-, Fleisch-, und vegetarische Welten, und 

in denen sie neue Dinge kennenlernen. Erstklassige 

Köche, hochwertige Zutaten und ein 

faszinierendes Ambiente sorgen dafür, dass ein 

Besuch im Tamatsu zum einzigartigen Erlebnis 

wird, denn auch Live-Musik und Live-Cooking 

gehören ganz oft im Tamatsu dazu. Übrigens: 

Für das Brunchen gibt es vor Ort oder online 

Gutscheine – eine schöne Geschenkidee! 

DEFTIGES VOM LAVASTEINGRILL 

Sie grillen gerne? Yvonne und Horst Jens 

Röhe auch. Aber die beiden machen es in 

großem Stil täglich im Störtebeker-Steakhaus-Büsum 

auf einem Lavasteingrill, und 

das ist richtig lecker! Durch die starke Hitze 

bilden sich besondere Röstaromen, die für 

den einzigartigen Geschmack sorgen. Vom 

Rumpsteak über das englische Rib Eye bis hin 

zum Pfeffer- und Filetsteak ist alles vertreten. 

Wer lieber Fisch mag, findet Riesengarnelen 

oder Schollenfilet auf der Speisekarte, und Vegetarier 

dürfen sich freuen über Veggiburger oder 

Vegane Schnitzel. Eine riesige Burgerauswahl 

rundet das Angebot ab. „Ob Suppen, Saucen, 

Dips, Marinaden, Salate oder Desserts – wir 

vertrauen auf eigene Rezepte“, laden Eheleute 

Röhe herzlich ein. 

Mehr unter www.stoertebeker-steakhaus.de 

Störtebeker-Steakhaus-Büsum GbR 

Hohenzollernstraße 12 . 25761 Büsum 

ADVERTORIAL 

Fotos: Tamatsu (2) / Störtebeker-Steakhouse-Büsum (1) 

48 lebensart 

@TamatsuRestaurant 

www.tamatsu-restaurants.de

ADVERTORIAL 

REISE IN DIE STEINZEIT 

Seit März ist der Steinzeitpark Dithmarschen um eine spannende 

Attraktion reicher. Im neuen „Steinzeithaus“ erhalten große und 

kleine Gäste einen umfassenden und erlebnisorientierten Einblick 

in die steinzeitlichen Epochen in Schleswig-Holstein. Im Fokus der 

Ausstellung steht der Mensch von der Altsteinzeit bis in die frühe 

Metallzeit mit seinen durch die Umwelt bedingten und geprägten Gesellschaften, 

seine Arbeitswelt sowie die Eingriffe und Veränderungen 

des Naturraums. In dem seit 1997 bestehenden Freilichtmuseum in 

Albersdorf kommen Sie der Lebensweise vor 5.000 Jahren auf die Spur 

und können sie aktiv miterleben. 

Tauchen Sie ein in die 

Ära der Steinzeit 

OFFENER GARTEN 

AM ELBDEICH 

Direkt am Elbdeich zwischen Brunsbüttel und Neufeld hat Birgit 

Oprée mit viel Herzblut einen Ort zum Stöbern und Wohlfühlen 

geschaffen. Bei Deich Design, Groden 31, finden Kund*innen 

schöne Dinge für Haus und Garten. Hübsche Dekoartikel, Gartenund 

Zimmerpflanzen, eine große Auswahl an Outdoorkerzen, 

Upcycling-Produkte wie Windlichter aus Flaschen, Übertöpfe, 

Körbe oder Vasen aus Recyceltem Papier… Es gibt eine Menge zu 

entdecken. Der große Garten mit seinen zwei idyllischen Teichen 

lädt zum Rundgang und zum gemütlichen Verweilen ein und 

bietet zusätzlich Inspiration für die Gestaltung des eigenen Zuhauses. 

Ganz besonders trifft dies auf das Wochenende 17. und 18. 

Juni zu, denn Birgit Oprée beteiligt sich an der Aktion „Offener 

Garten“ und lädt Jung und Alt ein, sich bei ihr umzusehen. An 

beiden Tagen hat sie von 12 bis 18 Uhr geöffnet und freut sich mit 

Kaffee und Kuchen auf zahlreiche Besucher, die sich gerne bei ihr 

umsehen dürfen. Mehr Informationen über Deich Design auf 

www.deich-design.com. 

Fotos: Deich Design (3) / 

Haus- und Gartendeko 

Öffnungszeiten: 

Mittwoch - Samstag von 14.00 bis 18.00 Uhr 

DEiCH DESiGN GmbH 

Birgit Oprée 

Groden 31 · 25541 Brunsbüttel 

Mobil 0151 - 558 599 59 

info@deich-design.com 

www.deich-design.com 



HOLI BEACH 

Am 8. Juli 2023 wird es bunt in der Familienlagune in Büsum! Beim Holi 

Beach Festival darf nach Herzenslust gefeiert werden. Seine Wurzeln hat 

das spektakuläre Event in Indien. Dort wird mit dem Holi-Fest Jahr für 

Jahr der Frühling begrüßt. Zu diesem Anlass treffen sich die Menschen auf 

der Straße, feiern, tanzen und werfen buntes Farbpulver in den Himmel. 

An diesem Tag sind alle Menschen gleich, denn am Ende sind alle vor allem 

eines: einfach nur bunt! Kommen Sie vorbei und lassen Sie das bunte 

Spektakel auf sich wirken. 

PARTY AM MEER 

Am 15. Juli startet das beliebte TSV Strandfest für Gäste und Einheimische 

in Büsum in die nächste Runde. Eine Vielfalt von Bands sorgen für 

beste Unterhaltung und gute Laune. Im letzten Jahr sorgten unter anderem 

die DJs Chris Begert und Lars Wichert für ausgelassene Stimmung. 

Und auch dieses Jahr wird die Traditionsveranstaltung fortgeführt: Von 

morgens um 11 Uhr bis nachts um 1 Uhr erwartet die Besucher*innen 

ein vielfältiges Angebot an Musik, Gastronomie und Spielen: Spaß und 

gute Laune stehen hier ganz groß auf dem Programm! 

15. Juli, 11-1 Uhr • Büsum 

8. Juli, 14-22 Uhr • Familienlagune Büsum 

MUSIK AM DEICH 

SCHERZTHERAPIE 

In diesem Programm werden Sie weinen, bis es weh tut. 

Vor Lachen! Ob Familie, Freunde, Beruf, irgendwie läuft immer 

etwas schief. Aber verzweifeln gilt nicht, auch wenn wir stellenweise 

das Gefühl haben, nur Beobachter*innen unseres eigenen 

Lebens zu sein. Komiker Ingo Oschmann seziert in seinem neuen 

Programm das große Ding, das wir Leben nennen und legt mit feinem 

Skalpell und pointierter Präzision das schlagende Herz frei. 

Gekonnt verbindet er gute Stand-up-Comedy mit Wiedererkennungseffekt, 

pfiffige Improvisation und spannende, verblüffende 

Zaubertricks zu einem Abend der Extraklasse. 

Tickets: https://tickets.buesum.de/. 

Vom 2. Juli bis zum 27. August wird der Deich in Stinteck- 

Westerdeichstrich jeden Sonntagabend zum perfekten Ort für einen 

entspannten Abend. Bei lauschiger Musik verschiedener Interpret*innen 

feiern, genießen und entspannen die Besucher*innen gemeinsam 

bis zum Sonnenuntergang über dem Meer. Gäste werden gebeten, 

eigene Sitzgelegenheiten mitzubringen. Für Speisen und Getränke ist 

vor Ort geschaffen. Der Eintritt ist frei, die Künstler*innen freuen sich 

über eine freiwillige Spende. 

02. JULI ACHIM 

09. JULI STEVE K. UND BEA 

16. JULI GEORGIE CARBUTLER 

23. JULI FRIEDRICH & WIESENHÜTTER 

30. JULI BEN DOBBERTIN 

06. AUGUST PAT FRITZ 

13. AUGUST SONJA UND ESTHER 

20. AUGUST SOMMER DER LIEBE 

27. AUGUST HARRI 

16. Juni, 20 Uhr • Watt`n Hus Büsum 

50 lebensart

Jekat Fahrzeugsattlerei - Hinrich-Schmidt-Strasse 19 - 25746 Heide - Fon +49 481-7 35 35 - Fax +49 481-7 16 85 

ALLES RUND UM DEN KOHL 

Im Kohlosseum in Wesselburen geht es lecker zu! Hier entstehen nach 

einem patentierten, schonenden Gärverfahren aus hochwertigem Bio-Kohl 

köstliche Krautspezialitäten. Das Geheimnis sind die Spezialgläser. Im 

Gegensatz zum Dosensauerkraut, das bei der Herstellung erhitzt wird, 

bleiben in ihnen Milchsäurebakterien und Vitamin C erhalten. Zudem ist 

das gärfrische Sauerkraut bekömmlicher und gesünder als pasteurisiertes 

Kraut. Weitere Produkte aus der Krautwerkstatt sind der Dithmarscher 

Kohl-Mix, das Gemüse-Allerlei und der Küsten-Kimchi. Wie sie entstehen, 

erfährt man in spannenden Vorführungen. Der Bauernmarkt bietet neben 

Gaumenfreuden auch Kohl Pflegeprodukte aus eigener Herstellung sowie 

Produkte weiterer regionaler Erzeuger. Auch das Kohlmuseum ist einen 

Besuch wert. Mehr Informationen unter www.kohlosseum.de. 

JEKAT FAHRZEUGSATTLEREI – HINRICH-SCHMIDT-STASSE 19 – 25746 HEIDE 

Fermentiertes Kraut und Gemüse. 

Lecker, gesund, bio, vegan & regional 

Besuche unsere Verkostungen: 

Di-Do um 14:00,15:00 und 16:00 Uhr 

www.kohlosseum.de 

Kohlosseum GmbH, Bahnhofstraße 20, 25764 Wesselburen 

Fahrzeugsattlerei 

Jekat 

Inhaber Thomas Samuelsen 

Autosattlerei Sonnenschutz 

Autosattlerei • Cabrioverdecke • Sitzreparatur • Möbelpolsterei 

Bootsplanen • LKW-Planen 

Cabrioverdecke 

• Sonnenschutz 

Pavillons 

• Pavillons • Schirme 

Vorzelte • Sitzreparatur 

Terrassenplanen • Windschutze Schirme 

Möbelpolsterei Vorzelte 

Jekat Fahrzeugsattlerei • Hinrich-Schmidt-Strasse 19 • 25746 Heide • Tel. 04 81 / 7 35 35 

Sattlerei Nordfriesland Bootsplanen 

• Industriestrasse 3 • 25813 Husum Terrassenplanen 

• Tel. 04 81 / 77 04 70 

www.sattlerei-nordfriesland.com 

LKW-Planen Windschutze 

www.sattlerei-nordfriesland.com 

MARKISEN, ROLLLÄDEN UND PLISSEES 

DIRK ANDREES 

stellt alles in den Schatten 

ADVERTORIAL 

Fotos: Kohlosseum (1) / Andreas Stein (1) 

Zu keiner anderen Zeit wird Dirk Andrees von seinen Kund*innen 

freudiger erwartet als im Sommer, denn der 60-Jährige aus Nordhastedt 

sorgt mit professionellem Insektenschutz dafür, dass Fliegen, Mücken 

und Wespen draußen bleiben müssen und weist mit der Montage seiner 

Produkte sogar die Sonne in ihre Schranken, denn er ist Rollladen- und 

Jalousiebaumeister. “Und das aus Leidenschaft”, betont er mit einem 

Lächeln. Vor 25 Jahren hat der Dithmarscher den Meistertitel erworben 

und ist nun seit 18 Jahren mit seiner eigenen Firma in Schleswig-Holstein 

unterwegs. “Und es macht mir immer mehr Spaß”, sagt er. Im 

Firmenwagen hat er Equipment und Montagematerial stets gut sortiert 

dabei. “Ob Insektenschutz für Türen und Fenster, moderne Plissees, 

Markisen oder Rollläden mit und ohne Motor – ich montiere alles – 

und natürlich nach Maß. Auch Reparaturarbeiten gehören zu meinem 

Service”, umreißt er sein Betätigungsfeld. Gerade jetzt im Sommer ist 

er unterwegs in Sachen Markisen, Wintergartenbeschattungen und 

Pergolaanlagen, denn die Außenanlagen spielen zusammen mit schönen 

Terrassenmöbeln eine zunehmend große Rolle. Zum Angebot gehören 

auch Rollläden. Dirk Andrees bietet sie mit und ohne Elektromotor an. 

Ein weiteres Steckenpferd des Unternehmers sind Plissees. Es gibt sie in 

zahlreichen Varianten. „Gerne genommen werden die Wabenplissees. 

Sie sind doppelwandig und dadurch energiesparend“, gibt der Fachmann 

Tipps und lädt ein, ihn und seine Arbeit kennenzulernen. 

Rollladen und Jalousien • Nordhastedt 


RAD & TOUR 

NOCH MEHR SPASS 

BEIM RADELN 

Der Kreis Steinburg möchte das Radfahren 

attraktiver machen 

D 

Der Kreis Steinburg möchte das 

Radfahren attraktiver machen 

und den Anteil des Radverkehrs 

erhöhen. Diesem Ziel dient die neue Radkoordinierungsstelle. 

Sie werden wichtige Akteure 

zusammenbringen, zur Verbesserung des Angebots 

beitragen und für das Radfahren werben. 

Nachdem die Freizeitradwegebeschreibung 

abgeschlossen ist, folgt nun ein Online-Angebot. 

Das Freizeitradwegenetz wurde Anfang der 

2000er Jahre in den Ämtern entwickelt und 

beschrieben. Nach so langer Zeit waren eine 

gründliche Inventur und Überarbeitung nötig, 

die vom Kreis koordiniert und mit der Optimierung 

der Beschilderung nun abgeschlossen 

wurden: Etwa 600 neue Schilder und gut 70 neu 

gesetzte Schilderpfosten komplettieren die Wegweisung 

mit insgesamt 840 Standorten. 800 

Kilometer Freizeitradwege laden wieder zum 

Radfahren über die schönsten Wege im Kreis 

Steinburg ein. 

Die neue Radkoordinierungsstelle des Kreises 

Steinburg erweitert die erfolgreiche Zusammenarbeit 

mit Ämtern und amtsfreien Städten bei 

der Freizeitwegweisung auf die Förderung des 

Radfahrens im Alltag und auf weitere Akteure. 

Thomas Möller als Projektleiter der team red 

Deutschland GmbH sowie Olaf Prüß und Dirk 

Appel von RegionNord koordinieren als externe 

Radverkehrsbeauftragte in den nächsten Jahren 

die Förderung des Radfahrens im Kreis Steinburg. 

Sie wollen dazu beitragen, dass sich die 

Verkehrssicherheit und die Rahmenbedingungen 

fürs Radfahren im Allgemeinen verbessern. 

Die Radkoordinierung wird bei der Optimierung 

des Radverkehrsnetzes besonders auf 

bessere Verbindungen über Gemeindegrenzen 

hinweg achten, um das Radfahren zwischen den 

Dörfern und Städten zu erleichtern. 

Auf der neuen Website www.radfahren-steinburg.de 

gibt es passend zum Start des Deutschland-Tickets 

nun eine Darstellung der Fahrradabstellanlagen 

an den Bahnhaltepunkten 

im Kreis Steinburg. Auf der Internetpräsenz 

möchte Projektkoordinator Thomas Möller auch 

fahrradfreundliche Schulen, Arbeitgeber, Gastronomiebetriebe 

oder Freizeiteinrichtungen 

zeigen, die zum Beispiel geeignete Fahrrad-Abstellanlagen 

geschaffen haben. 

Hinweise nimmt er entgegen unter 

info@radfahren-steinburg.de. 

Fotos: Thomas Möller (1) / Adobe Stock (1) 

52 lebensart

RADTOUREN DURCH 

DIE ELBMARSCHEN 

Die Touristinformation Glückstadt bietet zusammen mit ortskundigen 

Radliebhaber*innen regelmäßig geführte Radtouren durch die 

Elbmarschen an. Drei heimatverliebte Tourenguides entführen die Teilnehmer*innen 

in die einzigartige Natur der Elbmarschen und zeigen 

die Besonderheiten am Wegesrand auf. Dafür gibt es wieder öffentliche 

Termine, und zwar am 24. Juni (14 Uhr), 8. Juli (15 Uhr), 23. Juli (15 

Uhr), 20. August (10.30 Uhr) und am 2. September (10.30 Uhr). Die 

Teilnahme an den Radtouren kostet 11 Euro pro Person und dauert ungefähr 

drei Stunden. Anmeldungen werden von der Touristinformation 

Glückstadt vor Ort, per Mail info@glueckstadt-tourismus.de oder per 

Telefon 04124 / 93 75 85 entgegengenommen. 

GLÜCKSTADT 

MACHT AUF 

Immer am ersten Sonntag im Monat von April bis Oktober 

und im Dezember heißt es in den Straßen der Innenstadt 

„Glückstadt macht auf“. An diesen Tagen laden die Einzelhändler*innen 

der Stadt zum verkaufsoffenen Sonntag ein. Beim Stadtbummel 

kommen Shoppingfans dann voll auf ihre Kosten. Es darf nach Herzenslust 

gestöbert und nach Schnäppchen gejagt werden. Nach der 

Shoppingtour laden die vielen gemütlichen Cafés und Restaurants von 

Glückstadt zu einer Stärkung und zum Entspannen ein. 

Beste Zutaten für ein gelungenes Wochenende! 

4. Juni & 2. Juli, Glückstadt 

MOBIL, MOBILER – 

LAMBERTY 

Wer 30-jähriges Jubiläum feiert, hat alles richtig gemacht – so wie 

Lamberty, das 2 Rad Haus in Marne, das im November 1993 erstmals die 

Türen öffnete. „Wir haben uns in den letzten drei Jahrzehnten vom Fahrradhändler 

zum Mobilitäts-Experten entwickelt“, resümmiert Inhaber- 

Ehepaar Britta und Oliver Rostig. Auf über 1.000 qm Verkaufsfläche bietet 

das Lamberty-Team eine große Auswahl an topaktuellen Fahrrädern, 

E-Bikes und hochwertigem Zubehör. Vom Kinder- und Jugendrad über exklusive 

E-Bikes bis hin zu Highend-Modellen namhafter Hersteller ist hier 

alles vertreten, und im vorderen Ladenbereich befindet sich eine komplette 

Abteilung mit Sport- und Outdoormode. Außerdem gehört das Rundum- 

Sorglos-Paket der Werkstatt, ein Hol- und Bringservice im Umkreis von 

50 Kilometern ab Marne, zum Angebot. Mehr unter www.lamberty.de 

Fotos: GDM-Kratz (1) / Adobe Stock (1) / Janne Baumann Fotographie (1) 


54 lebensart

FLUSSLAUF 

BEI WILSTER 




STEINBURG 

NATÜRLICH ERLEBEN 

Vom Boxberg im Naturpark Aukrug aus hat man einen herrlichen Ausblick 

Alles, was das Herz von 

Naturliebhaber*innen 

begehrt, gibt es in der 

Wilstermarsch. Durch Nord-Ostsee-Kanal, Elbe 

und Stör an drei Seiten von Wasser umgeben, 

hat dieser Landstrich eine Menge zu bieten. 

Deiche, imposante Warften, grüne Weiten und 

malerische Reetdachhäuser: Das Auge kann 

sich gar nicht sattsehen an all den Schönhei- 

Sommerzeit ist Draußen-Zeit. Damit Sie den Sommer so richtig genießen können, 

haben wir für Sie die schönsten Natur-Highlights Steinburgs zusammengefasst. 

ten. Zahlreiche Radwege laden zu ausgiebigen 

Entdeckungstouren ein. Zu Fuß lässt sich die 

herrliche Landschaft aber natürlich ebenso gut 

erkunden. Wer gerne auf dem Wasser unterwegs 

ist, für den ist eine Kanutour auf der 

Wilsterau oder der Bekau genau das Richtige. 

Eine Kanutour der besonderen Art ist der Törn 

“Paddel & Café”. In der Gruppe geht es im 

Flachbodenschiff auf der Wilster Au zunächst 

zur Anlegestelle in Averfleth. Von hier paddelt 

man mit den Kanus zurück in Richtung Wilster. 

Nach etwa drei Stunden erreicht man das Ziel, 

die Windmühle Aurora, wo man sich bei köstlichem, 

selbstgebackenem Kuchen und frisch 

aufgebrühtem Kaffee stärken kann. Übrigens: 

Auch die mit 3,54 Metern über Normalnull 

tiefste Landstelle Deutschlands befindet sich 

in der Wilstermarsch. Ohne Deiche stünde das 

Wasser hier acht Meter hoch. 

Die Wilstermarsch lädt zu ausgiebigen Kanutouren ein 

BEEINDRUCKENDE 

BIOTOP-LANDSCHAFT 

Zu ausgedehnten Spaziergängen und Radtouren 

lädt auch das Naturschutzgebiet Nordoer Heide 

direkt vor den Toren Itzehoes ein. Inmitten 

einer malerischen Heidelandschaft und an den 

hübschen Badeseen kann man hier die Seele 

baumeln lassen. Entspannt grasende Pferde, 

Galloway-Rinder und Ziegen machen das Idyll 

perfekt. Auf dem rund 400 Hektar großen 

ehemaligen Truppenübungsgelände gibt es eine 

Menge zu entdecken, zum Beispiel die einzigartigen 

Biotope, die sich hier im Lauf der Zeit 

gebildet haben. Mächtige Kiefern, Heidekräuter, 

Strandhafer und diverse seltene Pflanzenarten 

prägen die Landschaft. 

Fotos: Holstein Tourismus (4)/ Photocompany (2) / Adobe Stock (1) 

56 lebensart

Ein Idyll in Steinburg ist das Naturschutzgebiet Nordoer Heide 

NATUR HAUTNAH ERLEBEN 

Ein tolles Ausflugsziel für die ganze Familie 

ist der zwei Kilometer lange Waldlehr- und 

Erlebnispfad Störkathener Heide. Während die 

einstigen Heidelandschaften im Lauf der Jahre 

weitgehend dem Torfabbau weichen mussten, 

konnte dieses idyllische Fleckchen Erde mit seinen 

Binnendünen, Trocken- und Sandheiden sowie 

wasserhaltigen Senken dank der Schenkung 

eines Kellinghusener Unternehmers erhalten 

bleiben. Eine kleine Heidschnuckenherde kümmert 

sich um die Pflege der Landschaft. Und 

auch neben den wolligen Vierbeinern gibt es in 

dem etwa 16 Hektar großen Areal viel zu entdecken. 

An zwölf Stationen lässt sich die Natur 

hier hautnah erleben. Highlights wie Stammtasten, 

Baumtelefon, Fuchsbau und Barfußpfad 

sorgen für Abwechslung bei Groß und Klein. 80 

Satte Wiesen prägen die 

Natur in der Wilstermarsch 

Hinweistafeln und diverse Infostände verraten 

mehr über die Natur. Wer den Pfad nicht auf 

eigene Faust erkunden möchte, kann auch an 

einer der zahlreichen Führungen teilnehmen. 

MIT DEM FAHRRAD 

DURCH DIE NATUR 

Jede Menge Natur gibt es außerdem auf der 

Nationalpark-Tour für Radfahrer*innen zu 

sehen, auf der Sie Steinburg phasenweise verlassen. 

Doch auch die Nachbarkreise geizen 

nicht mit ihrer Schönheit. Von Kellinghusen 

aus geht es über die Gemeinden Rosdorf, Störkathen, 

Fitzbek und Sarlhusen in Richtung 

Naturpark Aukrug bis zum Boxberg. Entdecken 

Sie malerische Seen und Wälder. Entlang der 

Stör radeln Sie vorbei an satten Wiesen. Auf 

dem Weg nach Störkathen passieren Sie die 

Der Waldlehr- und Erlebnispfad Störkathener Heide 

ist ein beliebtes Ausflugszi l bei Familien 

Störkathener Heide. Einen kurzen Aufenthalt 

wert ist auch das Örtchen Störkathen selbst mit 

seinen kleinen, für die Gegend typischen Katen. 

In Rotensande überquert man schließlich 

die Stör, danach geht es über Fitzbek weiter bis 

nach Sarlhusen. In dem für seine Fischzuchtanlage 

bekannten Ort können Sie bei einem 

kurzen Stopp köstlichen Räucherfisch für das 

heimische Abendessen kaufen. 

BEEINDRUCKENDE LANDSCHAFTEN 

Weiter geht es über die Bünzener Au im Herzen 

des Naturparks Aukrug. Wälder, Wiesen und 

Felder prägen diesen Streckenabschnitt. In 

Aukrug-Bünzen lädt das Heimatmuseum “Dat 

ole Hus” zu einem Besuch ein. Von Aukrug aus 

geht es weiter in Richtung Homfeld bis zum 

87,8 Meter hohen Boxberg. Von seiner Spitze 

aus haben Sie einen herrlichen Blick über die 

Landschaft. Zwei nahegelegene Cafés laden zum 

Verweilen und Schlemmen ein. Durch die Geest 

führt die Strecke weiter nach Hennstedt und 

von dort aus durch eine beeindruckende Waldund 

Knicklandschaft nach Hollenbek. Später 

passieren Sie den Rosdorfer Forst mit seinen 

zahlreichen Wanderwegen und Hügelgräbern. 

Von hier aus gelangen Sie schließlich zurück 

nach Kellinghusen. 

Weitere Infos 

www.holstein-tourismus.de 



MATJES 

8. – 11. JUNI 

GLÜCKSTÄDTER 

MATJESWOCHEN 

– DAS ROCKT 

Vom 8. bis zum 11. Juni wird in Glückstadt die 

56. Eröffnungsveranstaltung der Glückstädter Matjeswochen gefeiert! 

Feinschmecker aus ganz Deutschland und darüber hinaus 

kommen nach Glückstadt, um die feine Delikatesse zu kosten! 

I 

m Juni beginnt traditionell die Matjessaison. 

Gefangen wird der Hering von 

Ende Mai bis Anfang Juni, wenn der 

Fisch den richtigen Fettgehalt hat, um zum 

Matjes weiterverarbeitet zu werden. Heute 

kann die Veredelung des Fisches das ganze 

Jahr über erfolgen. Dennoch lassen es sich die 

Glückstädter nicht nehmen, den traditionellen 

Start in die Matjessaison groß zu feiern. 

FLOHMARKTMEILE 

Gemütlicher geht es auf der Matjesmeile mit 

Flohmarkt und Kunsthandwerk zu. Am Samstag 

und Sonntag kommen Schnäppchen- und 

Antikjäger hier auf ihre Kosten. Rund um die 

Stadtkirche bessern sich die Jüngsten am Samstag 

auf dem Kinderflohmarkt das Taschengeld 

mit dem Verkauf von nicht mehr gebrauchten 

Spielsachen auf. 

VIER TAGE LANG WIRD GEFEIERT 

Vier Tage lang steht Glückstadt ganz im Zeichen 

des Matjes, und der Marktplatz und am 

Wochenende die gesamte Innenstadt verwandeln 

sich in eine große Festmeile. Live-Musik 

auf dem Markt, große Flohmarktmeile, Open- 

Ship-Meile am Binnenhafen und zahlreiche Angebote 

für Kinder gehören zum umfangreichen 

Programm. 

ERSTKLASSIGE LIVE-MUSIK 

Ebenfalls dabei: Erstklassige Live-Musik! Sie 

gehört zu den Highlights der Glückstädter 

Matjeswochen: Ob Shantys zum Mitschunkeln, 

Rock, Pop oder Oldies zum Partymachen auf 

dem Marktplatz. An den Abenden wird der 

Marktplatz gerockt! 

DER HAFEN IM MITTELPUNKT 

Für den „Hunger zwischendurch“ locken im 

gesamten Veranstaltungsbereich abwechslungsreiche 

Angebote. 

Einer der Hauptanziehungspunkte der Matjeswochen 

ist der Hafen. Zahlreiche Schiffe heißen 

die Besucher an Bord Willkommen., und 

an Land präsentieren sich dazu Vereine und 

Akteure mit Informationsständen. 

Auf dem Wasser wird es nochmal richtig spannend, 

denn dort ist mit dem Wett-Wriggen, der 

Glückstädter Hafenquerung und der Plattschaufelregatta 

für sportliche Unterhaltung gesorgt. 

Weitere Infos gibt es im Internet unter 

www.glueckstadt-tourismus.de. 

Fotos: GDM (3) 

58 lebensart

LESUNG IN WILSTER 

Warum uns ein bisschen Genderwahn guttut? 

Die Genderstudies sind ein Minenfeld: Eine „woke” Jugend cancelt, 

was nicht bunt genug ist, während ein Großteil der feministischen 

Fortysomethings fragt, was die Streits um Privilegien, Gendersternchen 

oder Pronomen- Salat überhaupt sollen. Dabei könnte es doch so 

einfach sein: Raus aus dem „ich weiß alles besser“ – 

und zwar auf beiden Seiten! Sagt jedenfalls Stevie Schmiedel, 

das Gesicht der deutschen Genderforschung. Am 18. Juni liest sie 

aus ihrem neuen Buch „Jedem Zauber wohnt ein radikaler Anfang 

inne: Warum uns ein bisschen Genderwahn gut tut”. 

18. Juni, 19.30 Uhr • Neues Rathaus, Wilster 

ZU TISCH IN NEPTUNS REICH 

D A S S O M M E R F E S T A N D E R E L B E LIVE MUSIK 

OPEN SHIP 

MATJESMEILE 

KUNSTHANDWERK 

mit 

Kult 

status 

1968 2023 

Aukiekerfahrten 

Boßeltouren 

Stadtführungen 

GLÜCKSTÄDTER 

MATJES 

WOCHEN 

08 09 10 11 JUNI 2023 

www.glueckstadt-tourismus.de 

Foto: Holstein Toruismus/photocompany 

Wilstermarsch - Deutschlands Tiefste Landstelle 

www.wilstermarsch-service.de 04823/9215950 

info@wilstermarsch-service.de 

Fotos: Zur Alten Mühle (1) 

Mit Blick auf‘s Wasser schmeckt es immer besonders gut. Eine der 

besten Adressen ist dafür das Restaurant „Zur Alten Mühle“ in 

Glückstadt. Ob Scholle in Speck gebraten, Lachsfilet, Nordseekrabben, 

„Fish’n Chips“ oder Matjes nach Hausfrauen Art – wenn es um frische 

Meeresspezialitäten geht, sind die Fischliebhaber*innen hier genau 

richtig. Im charmanten alten Mühlengebäude wird jedem Gast eine 

frische Brise auf den Teller gezaubert. Genießen kann man die herrlichen 

Gerichte jetzt in der warmen Jahreszeit gemütlich auf der Sommerterrasse 

mit Blick auf das Wasser. Im Juni empfehlen Inhaber Dieter 

Lassmann und sein Team den Matjesteller nach „Art des Chefs“ in 

drei verschiedenen Variationen (Hausfrauen Art, Burgunder 

und Lord Nelson). So schmeckt der Sommer! 


RESTAURANT 

Inh. 

Dieter Lassmann 

Genießen Unsere Sie Empfehlung Leckeres im vom Juni: Lamm 

Matjes und frische und andere Heringsspezialitäten! 

Fisch-Spezialitäten! 

Graue Erbsen Ess 

vom 11. - 13.02 

Am Hafen 54 . 25348 Glückstadt 

Tel.: 04124/1807 . www.restaurant-zur-alten-muehle.de 

Regionale Küche 

Fischgerichte 

Saisonale Spezialitäten

ten Beschlagsystemen. Auch Seh-Leute kommen auf ihre Kosten: Zum 

Beispiel, wenn sie Jacken, Hosen, Schuhe suchen - egal ob für Kinder 


Zubehör · Tauwerk · Bootsbeschläge 

Edelstahlschrauben · Scharniere 

Schläuche · Hobel · Schwimmwesten 

Yachtfarben · Petroleumlampen 

Laminierharze · Regenbekleidung 

www.bootglueck.de 

24 lebensart 09 | 2019 | Anzeigenspezial 

MARITIMES SHOPPINGVERGNÜGEN 

Kaum dass die melodische Schiffsglocke bei Eintritt in den Laden verklungen 

ist, wähnen Bootsbesitzer*innen sich im siebten Himmel. Denn die 

„Bootsausrüstung Günter Klingbeil“ bietet mit rund 5.000 Artikeln für 

jeden Wunsch genau das Richtige. Nicht nur Werkzeuge und Bootszubehör 

von Abziehklinge bis Verklicker gibt es, sondern auch Lacke und Tauwerk 

jeder Art sowie alles zwischen einzelnen Niro-Unterlegscheiben, Seekarten 

und kompletten Beschlagsystemen. Kleidung und schöne Mitbringsel 

in Form von edlen Messingleuchten oder maritimen Sammeltassen runden 

das Sortiment ab. Kundige Beratung vom versierten Bootsbauer und Segler 

gibt’s für jede*n kostenlos dazu. Nicht selten auch einen Schnack mit 

Gleichgesinnten. 

Die Bootsausrüstung Klingbeil 

ist weit mehr als nur ein 

gut sortierter Fachhandel: Es ist 

Treffpunkt, Nachrichtenbörse, Erfahrungszirkel. 

Der Ort, der in langen alles, was das maritime Herz 

Bei Günter Klingbeil gibt es 

wassersportabstinenten Wintermonaten 

die Hoffnung auf bessere Zeiten nährt 

begehrt. 

und im Sommer dringende Soforthilfe bietet. Der für jedes Alter, jeden 

Belang und jede noch so verzwickte Bootsbausituation Lösungen 

bietet. Der, direkt im historischen Altstadtgebiet am Hafen gelegen, 

kurze Wege verspricht. Der – im Internetshop – rund um die Uhr zu 

erreichen ist und, sofern etwas nicht vorrätig ist, es schnellstmöglich 

bestellt. Es ist der Laden, in dem man alles bekommt – außer billigen 

Krams. Zum Glück! 

Bootsausrüster Günter Klingbeil 

Am Hafen 27, Glückstadt 

Tel. 04124 / 4618, www.bootglueck.de 

Bei Günter Klingbeil gibt es alles, was das maritime Herz begehrt 

Die Bootsausrüstung Klingbeil ist weit mehr als nur ein gut sortierter 

Fachhandel: Sie ist Treffpunkt, Nachrichtenbörse, Erfahrungszirkel. Der 

Ort, der in langen wassersportabstinenten Wintermonaten die Hoffnung 

auf bessere Zeiten nährt und im Sommer dringende Soforthilfe bietet. Der 

für jedes Alter, jeden Belang und jede noch so verzwickte Bootsbausituation 

Lösungen bietet. Der, direkt im historischen Altstadtgebiet am Hafen 

gelegen, kurze Wege verspricht. Der – im Internetshop – rund um die 

Uhr zu erreichen ist und, sofern etwas nicht vorrätig ist, es schnellstmöglich 

bestellt. Es ist der Laden, in dem man alles bekommt – außer billigen 

Krams. Zum Glück! Weitere Informationen unter www.bootglueck.de. 

24 26.08.19 13:47 

AUF TOUR IM LAND 

UNTER DEM MEERESSPIEGEL 

Die Wilstermarsch Service GmbH betreibt 

eine Touristinformation am Kohlmarkt in 

Wilster. Ihre Aufgaben sind sehr vielfältig. 

Unter anderem gehört das Organisieren von 

Tagesgruppen-Ausflügen dazu. Gerade jetzt im 

Sommer boomen die Open Air-Touren. Beliebt 

sind Bootstouren, Boßeltouren oder Stadtbesichtigungen 

bis hin zu Kanufahrten auf der Wilster 

Au – die Wilstermarsch ist ideal für Betriebs-, 

Vereins- und Gruppentouren. 

„Wir stellen ein abwechslungsreiches Angebot 

für unsere Kunden zusammen. Lernen Sie das 

Land unterm Meeresspiegel kennen, haben Sie 

Spaß mit Ihrer Firma oder Ihren Freunden. Sie 

können ein komplettes Angebot wahrnehmen 

oder unsere praktischen Bausteine einfach 

kombinieren”, lädt Hauke Thiel herzlich ein, die 

Landschaft rund um Wilster näher kennenzulernen. 

Dabei sind auch Fahrten mit dem 

„Aukieker“ auf der Wilster Au von Mai bis September 

für Gruppen bis maximal 40 Personen 

jederzeit nach Absprache möglich. Abgerechnet 

wird immer nach Fahrzeit. 

Für die Sportlichen ist auch eine Boßeltour sehr 

attraktiv. Dabei geht es mit dem Privatwagen 

oder einem Reisebus zum Störsperrwerk bei 

Wewelsfleth. Dort empfängt der Boßelführer 

die Gäste samt Ausrüstung. Nach einer kurzen 

Einweisung und zwei Stunden Boßelspaß geht 

es in ein nettes Restaurant zum Essen. Die 

Dauer der Tour beträgt ca. vier Stunden und ist 

ganzjährig am Wochenende buchbar. 

Mehr Infos unter www.wilstermarsch-service.de 

Fotos: Wilstermarsch Service GmbH (1) 

60 lebensart

MODELLVORHABEN GEHT IN DIE ZWEITE RUNDE 

NEUER GLANZ 

FÜR STEINBURGS HÖFE 

Fotos: Britta Glatki (1) 

Es werden Gebäude unterstützt, 

die denkmalgeschützt oder ortsbzw. 

landschaftsbildprägend 

sind, vor 1945 erbaut wurden und einen landwirtschaftlichen 

Bezug haben. Die Eigentümer*innen 

können sich auf finanzielle Unterstützung 

bei ihren Bauvorhaben bewerben. Bis 

zu 100.000 Euro Förderung pro Objekt stehen 

für Erhaltungs- und Umnutzungsmaßnahmen 

zur Verfügung. Bei erfolgreicher Auswahl kann 

dann ein Antrag auf Förderung beim Land 

Schleswig-Holstein gestellt werden. 

FRIST BIS ZUM 31. AUGUST 2023 

Ziel des Förderprogramms ist es, durch Erhalt 

und Umnutzung der Gebäude den vorhandenen 

Baubestand effizient zu nutzen und die 

Versiegelung neuer Flächen zu reduzieren. Bis 

Gute Nachrichten für Hofbesitzer*innen im Kreis Steinburg: 

Das Modellvorhaben „Steinburgs Höfe“ geht in die zweite Runde! 

Nach dem Abschluss des ersten Aufrufs zur Investitionsförderung wird 

nun in einem zweiten Förderaufruf erneut eine Million Euro für 

Maßnahmen an historischen Gebäuden zur Verfügung gestellt. 

zum 31. August 2023 können Bewerbungen zur 

Aufnahme in das Förderprogramm eingereicht 

werden. Die Fördermittel stammen aus der 

Gemeinschaftsaufgabe zur Verbesserung der 

Agrarstruktur und des Küstenschutzes (GAK), 

die gemeinsam von Bund und Land finanziert 

wird. Der erste Aufruf zum Förderprogramm 

war ein großer Erfolg. Insgesamt meldeten 

mehr als 20 Eigentümer*innen Interesse an 

einer Bezuschussung an; elf Gebäude konnten 

ausgewählt werden, die den größten Beitrag 

zum Projektziel leisten. Bei erfolgreicher 

Antragstellung und Bewilligung durch das 

Land Schleswig-Holstein werden dadurch 

Investitionen von ca. sieben Millionen Euro 

ausgelöst, sechs Landwirte unterstützt und vier 

Kulturdenkmäler erhalten. Mit den geplanten 

Vorhaben werden 20 neue Wohneinheiten, 

zwei gemeinschaftliche Treffpunkte, ein Ausstellungsraum 

und ein Hofladen geschaffen. 

Parallel dazu werden weiterhin Beratungsleistungen 

angeboten. Sowohl Anträge auf 

kostenfreie Erstberatungen als auch zur Hälfte 

bezuschusste Konzepterstellungen werden 

laufend angenommen. Die entsprechenden 

Aufträge werden je nach Nachfrage und Verfügbarkeit 

an die mit historischen Gebäuden 

bewanderten Architekt*innen vergeben. Die 

Beratungsleistungen werden aus Mitteln des 

Kreises Steinburg bezuschusst. Informationen 

auf der Projektwebsite www.steinburgs-hoefe. 

de. Zur Kontaktaufnahme steht das Projektmanagement 

RegionNord über Tel.: 04821 / 94 

96 32 30 und E-Mail (info@regionnord.com) 

zur Verfügung. 


LEBENSSTIL 

ENDLICH 

SOMMER! 

Freuen wir uns auf einen bunten Veranstaltungsreigen, Spaziergänge i 

m Grünen und am Meer und romantische Abende am Strand! 


62 lebensart

HAUSMESSE 

16. & 17.06.2023 

Informieren Sie sich aus erster Hand 

über aktuelle Trends rund ums 

schöne, sichere und komfortable 

Zuhause. Unser Fachberater-Team 

erwartet Sie am Freitag und 

Samstag in der Zeit von 

10 bis 17 Uhr. 

Voll im Trend: geradliniges Design – auch auf der Terrasse! Mit diesen Glas-Terrassendächern 

setzen Sie gestalterische Akzente und können das Draußensein viel länger genießen! 

Moderne Architektur zeichnet sich durch klare, schnörkellose Formsprache 

aus und orientiert sich dabei am geradlinigen Design des Bauhaus stils. Die 

weinor Terrassendächer TERRAZZA SEMPRA und TERRAZZA PURE 

greifen diesen Trend auf und überzeugen nicht nur durch erstklassigen 

Wetter schutz, sondern auch durch schöne Optik. Träger, Dachrinne und 

Pfosten sind in kubischer Form ausgeführt. Die großen Glaselemente lassen 

viel natürliches Licht durch. Davon profitieren auch an die Terrasse angrenzende 

Innenräume, denn sie werden nicht mehr als nötig verdunkelt. 

Während das Terrassendach SEMPRA mit klassischer Dachneigung für den 

zuverlässigen Wasserablauf konstruiert ist, wurde die geradlinige Formgebung 

beim Design des Daches PURE noch konsequenter verwirklicht. 

Selbst von der Seite betrachtet, ist keine Dachschräge zu erkennen. Der 

Clou: die Neigung zur Entwässerung ist in die Rahmenkonstruktion 

integriert. Das Ergebnis: vollkommen kubisches Design kombiniert mit 

zuverlässiger Entwässerung. 

Beide Modelle lassen sich mit seitlichen Senkrechtmarkisen für formschönen 

Sicht-, Wind- und Sonnenschutz ergänzen. Wer noch mehr 

Wetter schutz möchte, entscheidet sich für feste und flexible Ganzglaselemente 

an den Seiten. So wird mit wenig Aufwand aus Ihrem Terrassendach 

TERRAZZA ein Kalt-Wintergarten. 

Für die individuelle Gestaltung stehen Ihnen 47 Standard RAL-Gestellfarben 

(Seidenglanz) und 9 kratzfeste Trend-Farben in edler Struktur-Optik 

zur Auswahl. Ausgerüstet mit optionalen LED-Lichtleisten und Infrarot- 

Heizstrahlern wird Ihr neues Wohnzimmer im Freien noch komfortabler. 

Wir fertigen immer auf Maß für Sie! 

Die Terrassendächer TERRAZZA PURE und SEMPRA können Sie 

„live“ in unserer Muster-Ausstellung in Schwentinental erleben! 

Fotos: weinor (2) 

Optimal Bautechnik GmbH 

Preetzer Chaussee 57 

24222 Schwentinental 

Telefon: 0431 - 137 76 

Telefax: 0431 - 140 67 

E-Mail: kiel@optimal-bautechnik.de 

www.optimal-bautechnik.de 


LEBENSSTIL 

Foto: Adobe Stock (1) 

64 lebensart

AKTION 

OFFENER 

GARTEN 

Über 220 Gärten in ganz Schleswig-Holstein und 

Hamburg laden am Samstag, den 17. und am Sonntag, den 

18. Juni zum Blick hinter den Gartenzaun ein. 

Ob blühende Rosenträume, wilde Naturoasen, 

Staudengärten, kleine Stadtidyllen oder große 

parkähnliche Grünanlagen – es gibt vielfältige 

Gartenformen zu entdecken. Manche Gastgeber*innen 

haben Ableger abzugeben, woanders 

kann man zum netten Plausch einen Kaffee 

bekommen oder eine Ausstellung bestaunen. 

Aber überall sind motivierte Gartenbesitzer*innen 

anzutreffen, die gerne ihre grünen Paradiese 

zeigen und sich über Austausch freuen. Die 

eigene grüne Oase zu präsentieren macht einfach 

Spaß und so ist die Aktion „Offener Garten” im 

Norden seit 24 Jahren eine echte Erfolgsgeschichte. 

In diesem Jahr sind 44 neue Gärten dabei, es 

gibt also einiges zu entdecken. Manche Besucher*innen 

berichten jedoch auch, dass sie jedes 

Jahr dieselben Gärten anschauen, weil es ihnen 

Freude macht, die Entwicklung zu beobachten. 

Aus den Gesprächen über den Gartenzaun entstehen 

nicht selten echte Freundschaften! 

LANGE NACHT DER GÄRTEN 

Ein besonderes Highlight ist die „Lange Nacht 

der Gärten“ am 5. August von 19 bis 23 Uhr. 

Gärten in der Dämmerung zu entdecken ist 

noch einmal etwas ganz Besonderes! Viele 

Gastgeber*innen machen diesen Abend zu 

einem echten Erlebnis mit Beleuchtung und 

nachtduftenden Pflanzen. Zusätzlich kann 

man viele Gärten an den ersten Sonntagen der 

Monate Juni bis September besichtigen, manche 

haben auch individuelle Öffnungszeiten. 

„ 

“ 

Aus den Gesprächen über 

den Gartenzaun entstehen nicht 

selten echte Freundschaften! 

Fotos: Annette Timmermann 

GARTENFÜHRER 

Interessierte können sich auf www.offenergarten.de oder über den gedruckten Gartenführer 

informieren. Hier ndet man die Beschreibungen der einzelnen Gärten, Öffnungszeiten und 

Zusatztermine. Dieser Gartenführer kann online oder per Post (Aktion „Offener Garten“, 

Lindenweg 4, 23730 Hermannshof, frankierten A5-Umschlag beilegen) bestellt werden. 


LEBENSSTIL 

LOVELY 

Lampions 

Die zauberhaften Lampions von Barlooon sorgen für stimmungsvolles Licht im eigenen Garten und 

sind gegen jegliche norddeutschen Wetterkapriolen bestens gerüstet. 

J 

etzt verlagert sich das Leben wieder nach 

draußen und wer kann, verbringt möglichst 

viel Zeit im eigenen Garten. Hier sorgen die 

Outdoor-Lampions von Barlooon für Wohlgefühl im Grün. 

Bei Nacht spenden sie sanftes, angenehmes Licht, erzeugt 

durch ein Solarmodul.Tagsüber werden sie dann mit ihrem 

klassischen, individuellen Design zu harmonischen Hinguckern. 

BARLOOON: HANDGEFERTIGTE QUALITÄT 

Die Jahreszeiten kommen und gehen, der wetterfeste 

Lampion von Barlooon hingegen, der bleibt! Der dekorative 

Hingucker lässt in Sachen Robustheit, Langlebigkeit, Qualität 

sowie Funktionalität keinen Wunsch offen und macht zu 

jeder Jahreszeit eine gute Figur. Da bei der Herstellung nur 

nichtrostende Metallelemente verwendet werden, trotzt 

er problemlos jeder Witterung. Die Lampions werden in 

liebevoller Handarbeit in Norddeutschland hergestellt und 

in drei Größen (S, M und L – Ø 30, 50 , 70 cm) sowie fünf 

verschiedenen Farben (weiß, creme, orange, gelb, rot) angeboten. 

Auch Sonderanfertigungen sind auf Anfrage lieferbar. 

Alle „Barlooon“-Varianten lassen sich mit vielseitigen 

Befestigungs- und Beleuchtungslösungen ausrüsten. 

www.barlooon.com 

Fotos: Barlooon 

66 lebensart

... EINE BLUME 

GEHÖRT DAZU ... 

LEBENSSTIL 

Am 10. Juni um 14 Uhr lädt Familie Fölster vom Hof Ansgarius 

zum Gartenvortrag „Der pflegeleichte und insektenfreundliche 

Garten“ ein. Referent Thomas Balster von der Lwk Schleswig-Holstein 

gibt Tipps zu Anlage, Gestaltung und Pflege bei Kaffee und Kuchen. 

Die diesjährige Sommersonnenwendfeier findet am Mittwoch, 

21. Juni, von 17 bis 21 Uhr auf dem Hof und im Garten statt. Neben 

dem traditionellen Kränzebinden laden das Feuer und das sommerliche 

Buffet zum gemütlichen Beisammensein ein. Um Reservierung 

für beide Veranstaltungen wird unter Tel.: 04324 / 10 70 gebeten. 

www.hofansgarius.de. 

Dieser Schmetterling 

braucht Ihre Hilfe! 

€ bund-sh.de/spenden 

10. + 21. Juni • Hof Ansgarius, Willenscharen-Brokstedt 

GARTENMÖBEL 

Strandkörbe & Sonnenschirme 

Alle Sortimente . Markenmöbel . Direktimport 

Freude 

an Qualität 

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ODER EINER LOUNGE 

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Jahre 

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www . gartenmoebel-hamburg-shop . de 

HOCHWERTIGE GARTENMÖBEL 

ZUM SET-PREIS 

Im Juni gibt es bei Haus & Garten Ambiente in der Osdorfer Landstraße 

253 in Hamburg hochwertige Gartenmöbel und Loungegruppen zum 

Set-Preis. Das Angebot umfasst individuelle Sitzgruppen und Loungemöbel 

aus Aluminium, Edelstahl, Teakholz und Geflechten. „Wir haben für 

jeden Kunden auch die richtige Tischgröße in verschiedenen wetterfesten 

Materialien“, so Frank Plüdemann von Haus & Garten. Auch sind in allen 

erdenklichen Größen Sonnenschirme vorrätig und werden, genau wie alle 

Gartenmöbel, von dem sympathischen Familienunternehmen frei Haus 

geliefert – und das bereits seit über 20 Jahren. Wer einen Strandkorb 

der Extraklasse sucht, ist hier natürlich auch an der richtigen Adresse. 

Weitere Informationen unter www.gartenmoebel-hamburg-shop.de. 


lebensart 67

LEBENSSTIL 

ZEIT ZUM 

SCHWÄRMEN 

Von Juni bis September lädt das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz 

Schleswig-Holstein zu genussvollen Erkundungstouren in den Norden ein. 

Glückliche Rinder im Sehlendorfer Naturschutzgebiet 

68 lebensart 

Zuerst wandern, radeln, 

Waldbaden in den schönsten 

Gebieten des Nordens und 

dann ein regionales, leckeres 

Essen – das alles bietet das Naturgenussfestival 

der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein! 

Von Juni bis September können Sie zwischen 

rund 120 Veranstaltungen wählen und viele unvergessliche 

Naturgenuss-Highlights genießen. 

FÜR JEDEN GESCHMACK 

IST ETWAS DABEI 

Ob Draußen-Date mit Gourmet-Picknick oder 

Sterne-Menü mit Insel-Radtour – für jeden 

Geschmack ist etwas dabei. So geht es zum 

Beispiel bei Wanderungen vom Gut Panker bei 

Lütjenburg zu den glücklich-grasenden Highlands 

im Stiftungsland Hessenstein und dann 

zurück zum Gourmet-Picknick im Garten der 

Ole Liese. Dort hat Sternekoch Volker Fuhrwerk 

ein kleines Genuss-Feuerwerk gezaubert 

(25. Juni und 17. September). Oder genießen Sie 

zuerst ein feines Sterne-Menü im „Alt Wyk“ auf 

der nordfriesischen Insel Föhr und radeln dann 

in Begleitung zur blühenden, wilden Orchideenwiese 

und dem Naturerlebnisraum beim 

Andelhof (10. Juni). 

MOOR-EXKURSION 

UND WILDE WEIDEN 

Bei den Exkursionen ins Esprehmer Moor, 

zwischen Eckernförde und Schleswig, stehen 

die Artenvielfalt und die besonderen Kräuter im 

Vordergrund – dann gemütliche Einkehr beim 

regional-feinheimischen Buffet in der „Schlei 

Liesel“ (18. Juni und 20. August). Durch das 

verwunschene Tal der Langballig Au und über 

die wilden Weiden der Stiftung Naturschutz 

Schleswig-Holstein führt die Wanderung mit 

anschließenden Nordischen Tapas von den 

„Gaumenfreunden“ in Westerholz (12. und 

18. August).

GARTEN-GENUSS 

UND VEGANE TOP-KÜCHE 

In der Alten Schloßgärtnerei bei Plön führt 

Biologin und Inhaberin Dorit Dahmke durch ihr 

Paradies (15. Juli und 6. September) – anschließend 

gibt es einen frischen Garten-Genuss. 

Vegane Genießer*innen kommen im Bio-Gold- 

Restaurant „Zur Erholung“ in Uetersen ins 

Schwärmen – bei einem köstlichen veganen 

Menü, das von Juni bis September serviert wird. 

BUNTE VIELFALT FÜR 

NATUR-GENIESSER*INNEN 

Das Naturgenussfestival ist so konzipiert, 

dass es immer wieder neue Themen, Touren 

und Natur-Phänomene aufgreift. Sei es ein 

„Tot-Eisloch“, ein See, der in der letzten Eiszeit 

entstand und ein wahres Paradies für fast 

schon ausgestorbene Arten darstellt oder die 

Moore, unsere effektivsten Kohlenstoffspeicher 

und damit wahre „Klimahelden“. Themen wie 

„Permakultur“, „Großeltern-Enkel Nachmittage 

in der Natur“, „Salzsieden am Ostseestrand“, 

„Wein-Tasting im Stiftungsland“ oder eine 

„Kulinarische Fahrradtour“ – da fällt die Wahl 

schon manchmal schwer. Alle Veranstaltungen 

und Buchungsmöglichkeiten sind online auf 

www.naturgenussfestival.de 

Picknick mit 

Seeblick 

Die Konikpferde 

würden auch 

gerne ein 

Schlückchen 

probieren 


GUTES VOM HOF.SH 

IM NORDEN GEWACHSEN ® 

BLÜTENPRACHT 

mit Gütezeichen 

Haben Sie sich mal gefragt, wo die hübsche leuchtend rote Geranie herkommt, die sich bei 

Ihnen im Terrassentopf so herrlich der Sonne entgegen reckt? Oder die Margerite, die mit ihren 

strahlend-weißen Blüten alles andere neben ihr in den Schatten stellt? Wo kommen sie her, 

wo sind sie groß geworden? Redakteurin Marion Laß hat mit Agrar Ingenieurin Inga Balke 

gesprochen. Sie gehört dem Verein „Im Norden gewachsen®“ an. 

Die Pflanzen mit dem 

Gütezeichen ‚Geprüfte 

Qualität Schleswig-Holstein‘ 

stammen allesamt 

aus der Region, dafür 

garantieren wir”, beantwortet Inga Balke die 

Frage der Herkunft. Sie gehört zu den insgesamt 

16 produzierenden Gartenbaubetrieben 

im Lande, die sich unter der eingetragenen 

Marke „Im Norden gewachsen®” zusammengeschlossen 

haben. Ihre Produkte tragen das 

Gütezeichen der Landwirtschaftskammer 

Schleswig-Holstein. 

QUALITÄT IST DAS A UND O 

Wer das Gütezeichen führt, erfüllt freiwillig 

strenge Qualitätskriterien. In erster Linie stehen 

natürlich die Pflanzen im Mittelpunkt. Sie müssen 

zu 80 Prozent in Schleswig-Holstein aufgewachsen 

sein, sie dürfen keine Schädlinge haben und 

natürlich sind die Struktur, das Aussehen und der 

Aufbau einer Pflanze das A und O. „Qualität spielt 

bei uns eine große Rolle”, erklärt Diplom Agraringenieurin 

Inga Balke. „Für die Kund*innen hat 

das nur Vorteile: Die Pflanzen sind in unserem 

Klima abgehärtet, wurden nachhaltig angebaut 

und sind damit schonend für die Umwelt.” 

70 lebensart

DAS ÄUSSERE IST ENTSCHEIDEND 

„Unsere Blumen kann man mit ruhigem Gewissen 

kaufen”, sind sich die Gärtner*innen 

des Zusammenschlusses einig und laden dazu 

ein, beim Kauf gerne einen genauen Blick auf 

Aussehen und Qualität der Pflanze zu werfen. 

„Als echte Norddeutsche kennen unsere Pflanzen 

das typische, abwechslungsreiche Wetter 

und auch mal eine steife Brise. Unsere Gärtner*innen 

sorgen dafür, dass die Pflanzen sich 

bestmöglich an das hiesige Klima gewöhnen. 

Nur Pflanzen, die bei uns aufgewachsen sind, 

werden zertifiziert – das ist die Idee, die hinter 

dieser Marke steckt”, erläutert die Diplom 

Agraringenieurin aus Nützen. 

Aktuell sind Topfpflanzen wie Begonien, Geranien, 

Margeriten und Zauberglöckchen die 

Stars in den Verkaufsräumen der Gärtnereien, 

wobei gerade Letztere bei Bienen und anderen 

Insekten sehr beliebt sind, denn dank der 

langen Blütezeit können sie hier monatelang 

Nektar sammeln. 

Später im Herbst bitten dann die Chrysanthemen 

um Aufmerksamkeit, während in der 

Advents- und Weihnachtszeit die Christrose 

und der Weihnachtsstern um die Gunst der 

Kund*innen wetteifern. Das Frühjahr gehört 

dann wieder ganz den Frühblühern wie Bellis, 

Primeln, Ranunkeln und Vergissmeinnicht. 

„Die Bandbreite der Pflanzen ist sehr groß”, 

weiß Inga Balke und freut sich, dass ganz neu 

auch eine Baumschule den Weg in den Verein 

„Im Norden gewachsen®” gefunden hat. Dieser 

Betrieb lässt seine Gehölze nun ebenso zertifizieren 

und trägt damit zur Qualitätssteigerung 

in Schleswig-Holstein bei. 

WAS MACHT DIE BETRIEBE AUS? 

Über die Einhaltung aller rechtlichen Anforderungen 

hinausgehendes Engagement, zum 

Beispiel beim Wassersparen, qualitätsfördernde 

Kulturbedingungen, soziale Standards. Regelmäßige 

Eigenkontrollen sichern eine hohe 

Produktqualität. 

HERKUNFT GIBT SICHERHEIT 

Die Kulturflächen und Gewächshäuser des 

Betriebes liegen in Schleswig-Holstein und 

die Zierpflanzen sind in der jeweiligen Region 

getopft und gewachsen. Dies entspricht 

mindestens 80 Prozent des Zuwachses. Die 

gesunde Luft im echten Norden sieht man den 

Pflanzen an. 

KONTROLLIERTE QUALITÄT 

In den Gärtnereien werden regelmäßig Kontrollen 

durchgeführt und die Produktqualität 

untersucht. Externe Prüfer ergänzen das betriebliche 

Qualitätsmanagement. 

QUALITÄTSMERKMALE 

AUF EINEN BLICK 

Zierpflanzen mit dem Gütezeichen sind 

gesund, unbeschädigt und damit im besten Zustand. 

Ein gutes Kultursubstrat und eine gute 

Durchwurzelung gewährleisten eine gute Haltbarkeit. 

In der Kultur arbeiten die Gärtner*innen 

mit sparsamer Bewässerung; Nützlinge 

schützen empfindliche Pflanzen. 

GÜTEZEICHEN SH 

Das Gütezeichen „Geprüfte 

Qualität Schleswig-Holstein“ 

hat in Schleswig-Holstein eine 

lange Tradition. Bereits seit 1965 

werden Produkte vom Qualitätsausschuss 

der Landwirtschaftskammer 

Schleswig-Holstein ausgezeichnet. 

Voraussetzung ist 

dabei immer eine einwandfreie 

Produkt- und Prozessqualität. 

Unabhängige Labore prüfen auch 

nach der Verleihung regelmäßig 

die Qualität der ausgezeichneten Produkte. 

Fotos: Inga Balke / Krayenhagen Gartenbau 

GUTES VOM HOF.SH leitet Nutzer*innen mit nur wenigen Klicks durch die kulinarische 

Landschaft zwischen den Meeren. Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht, 

kann diese ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm des Handys oder Tablets 

speichern – ein praktischer App-ähnlicher Service. Um die gesamte Bandbreite der 

Erzeugung und Verarbeitung von regionalen Lebensmitteln abzubilden, gliedert sich die 

Website in vier Bereiche: Ho aden, Handwerk, Gastronomie und Erlebnisse. 

GUTES VOM HOF.SH wird im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums Schleswig-Holstein 

(MLLEV) vom Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer 

Schleswig-Holstein betrieben. 


LEBENSSTIL 

WIR VERLOSEN 2 X 2 

TAGESTICKETS FÜR DAS 

„MUSIKFEST WOTERSEN“ 

AM SAMSTAG, 

DEN 12. AUGUST 2023 

VON 13 BIS 18 UHR. 

INFOS UNTER 

WWW.LEBENSART-SH.DE/ 

RUBRIK/GEWINNSPIELE. 

DEN SOMMER 

ZITRUSFRISCH GENIESSEN 

PICKNICK UND 

MUSIKFESTE 

AUF DEM LANDE 

Wenn die Sonnenblumen strahlen 

und Musik an außergewöhnlichen 

Orten erklingt, ist wieder Zeit für die „Musikfeste 

auf dem Lande“. 

PICKNICK UND MUSIKFESTE 

Wie jedes Jahr öffnen die schönsten Gutshöfe 

Schleswig-Holsteins im Juli und August ihre 

Tore für Besucherinnen und Besucher – und 

laden auf Wiesen, in Parks, Kuhställen und 

Scheunen an fünf Wochenenden zu abwechslungsreicher 

Musik in ungezwungener Atmosphäre, 

einem bunten Rahmenprogramm und 

idyllischen Picknicks in prachtvoller Kulisse ein. 

Mit etwas Glück können Sie dabei sein! Denn gemeinsam 

mit Fürst Bismarck, seit 2007 Produktpartner 

des Schleswig-Holstein Musik Festival, 

verlosen wir 2 x 2 Tagestickets für das „Musikfest 

Wotersen“ am Samstag, den 12. August 2023 

von 13 bis 18 Uhr. Das bunte Musikprogramm 

mit drei einstündigen Konzerten verspricht viel 

Abwechslung. Mehr Informationen zu diesem 

und weiteren Konzerten gibt es unter www. 

shmf.de. 

Musik und Picknick an zauberhaften Orten? 

Bei den Musikfesten auf dem Lande! 

LECKER 

ZITRUSFRISCHE 

DURSTLÖSCHER 

Mit Picknick und den zitrusfrischen 

Durstlöschern von Fürst 

Bismarck im Gepäck kann der 

Sommer kommen! Zur Auswahl 

stehen drei spritzige Sorten: die 

zwei Neuheiten „Fürst Bismarck 

Pink Grapefruit“ und „Fürst Bismarck 

Orange“ und die beliebte 

Sorte „Fürst Bismarck Lemon“. 

Alle drei erfrischen mit Mineralwasser 

aus der Fürst Bismarck 

Quelle, prickelnder Kohlensäure 

und einer dezenten Citrusnote 

auf Basis natürlicher Aromen 

aus der Frucht. Zudem enthalten 

sie alle 0 % Zucker und keine 

Süßungsmittel. Jetzt probieren! 

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auf italienische Art 

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wilden Schönheit der griechischen 

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ayurvedische Inhaltsstoffe für 

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ADVERTORIAL 

Fotos: Implantat-Komplett Praxis Dr. med. dent. Peter Niziak (2) 

FACHKOMPETENZ 

& Herzlichkeit 

Bei Implantat-Komplett in Aukrug finden Patientinnen und Patienten 

seit mittlerweile 29 Jahren unter einem Dach Zahnarzt und Dentallabor 

und damit eine Rundumversorgung des Gebisses. 

Eine freundliche und klare Kommunikation 

ist in der Praxis von Dr. 

med. dent. Peter Niziak selbstverständlich. 

„Wir nehmen unsere Patientinnen und Patienten 

von Anfang an an die Hand – emotional, fachlich 

kompetent und organisatorisch. Vor allem 

nehmen wir uns viel Zeit, um genau die passende 

lmplantatlösung zu finden“, erklärt der Zahnarzt. 

PASSGENAUE IMPLANTATE 

Mithilfe der dreidimensionalen Röntgentechnologie 

direkt vor Ort, der sogenannten 

digitalen Volumentomographie (DVT), kann 

das Implantat genau positioniert werden, da bei 

jedem Menschen der Verlauf eines wichtigen 

Hauptnervs im Unterkiefer anders ist. „Die genaue 

anatomische Kenntnis gibt uns Planungssicherheit. 

So kenne ich mich beim Einsetzen 

des Implantats im Mund der Patientin oder des 

Patienten quasi wie in meiner eigenen Westentasche 

aus”, sagt der Mediziner. Nach Abklärung 

aller Gegebenheiten kann die Versorgung 

mit provisorischem Zahnersatz an nur einem 

Tag erfolgen. „Allerdings gibt es auch Fälle, in 

denen wir nach einer umfassenden Analyse der 

Kiefer- beziehungsweise Zahnsituation einen 

individuell kiefergerecht angefertigten lmplantologieaufbau 

durchführen müssen. Auch das 

sollte den Patientinnen und Patienten kommuniziert 

werden. Eine schnelle Lösung ,von der 

Stange‘ ist in solchen Fällen nicht möglich.” 

AUSZUBILDENDE GESUCHT 

Die Praxis ist auch ein attraktiver Ausbildungsbetrieb. 

Engagierte Jugendliche, die sich für 

das Fachgebiet interessieren und Lust haben, 

in einem tollen Team zu arbeiten, sind herzlich 

eingeladen, sich zu bewerben. Jede Menge Spaß 

an der Arbeit und langfristige Berufsperspektiven 

sind garantiert. 

Zahnarztpraxis Dr. med. dent. Peter Niziak 

Bargfelder Straße 4a, Aukrug 

Tel.: 04873 / 870 

www.implantat-komplett.de 

Für junge Leute ist die Praxis 

ein toller Ausbildungsbetrieb 


Für das Implantat-Komplett-Team um 

Dr. med. dent. Peter Niziak stehen die 

Patientinnen und Patienten an erster Stelle 

Schöne Zähne 

Schöne – damit Zähne 

Schöne Sie 

wieder damit 

Zähne 

gut Sie 

Schöne – 

lachen wieder 

damit Zähne 

haben. gut 

Sie 

– 

lachen 

wieder damit 

haben. 

gut Sie 

lachen wieder haben. gut 

lachen haben. 

Dr. med.dent. Peter Niziak 

Dr. med.dent. Peter Niziak 

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AUSSTELLUNGEN 

IM JUNI 2023 

12. AUSSTELLUNG 

DER KUNSTSAMMLUNG-SPO 

Spuren des Lebens 

Diese Schau im Kunsthaus St. Peter-Ording, die bis 

zum 17. September läuft, präsentiert Vergessenes, das neu betrachtet 

wird. Zugleich gibt es hier Erstaunliches zu entdecken. 

BESONDERER LESETIPP 

HOFFNUNGSVOLL 

UND SCHÖN 

Ausstellungsansicht mit zwei 

Aquarellen von Hansjürgen Krähe 

aus den Jahren 1965 und 1969 

„Tanzgruppe“, „Blumenfreundin“ sowie „Blumenfrau“ 

sind drei Linoldrucke nach E. Nolde von Hila Küpper 

Von Hansjürgen Krähe sind in der Ausstellung 

neun Werke zu sehen, darunter ein „Reise- 

Aquarell“ sowie fünf Aquarelle mit abstrakten 

Motiven. Sibille Rehder wiederum zeigt von ihr 

bearbeitete und verfremdete Fotografien, während 

Hila Küpper mit Linolschnitten vertreten 

ist. Weitere Werke in der schönen Schau stammen 

unter anderem von Hilde Goldschmidt, 

Hans Olde, d.J., Ingeborg Danielsen, Erhard 

Schiel sowie Heinrich Kuhn. Mal geht es auf 

den Bildern bunt und farbenfroh zu, mal überwiegen 

die dunkleren, melancholischeren Töne. 

Diese sechs Fotoarbeiten von Sibille Rehder sind 

in der Schau „Spuren des Lebens“ zu sehen 

Hier sind es Menschen, die erfreuen, dort werden 

Dinge oder auch Landschaften vor Augen 

geführt, wobei das Meer immer wieder in den 

Fokus gerückt wird. Die abstrakten Arbeiten 

faszinieren durch ihren Formenreichtum und 

regen die Fantasie an oder laden zum Träumen 

ein. Weitere Informationen zu der vielfältigen 

Schau finden Sie unter www.galerie-tobien.de. 

Es gibt Bücher, die lebensverändernd 

sind. „Der kleine Prinz“ von Antoine de 

Saint-Exupéry ist so ein Buch und auch 

„Von Herz zu Herz“ des 14. Dalai Lama 

gehört mit Sicherheit dazu. In der von 

Patrick Donnell wunderbar illustrierten 

Geschichte, die so zu einem visuellen 

Erlebnis erster Güte wird, kommt ein 

Pandabär zum Dalai Lama, der mit 

ihm seine Weisheit teilt. „Von Herz 

zu Herz“ ist ein Buch, für das sich die 

Leser*innen viel Zeit nehmen sollten, 

denn jeder Satz regt zum Nachdenken 

und Mitfühlen an. Es sind elementare 

Gedanken, die der Dalai Lama dem 

Pandabären und uns Leser*innen mitteilt, 

so wie beispielsweise: „Überlege 

dir, ob deine Gedanken der Menschheit 

und der Gesundheit unseres Planeten 

dienlich sind oder nicht.“ 

Dalai Lama (mit Patrick Donnell): 

Von Herz zu Herz. Allegria (Ullstein 

Verlag), 140 S., 22,99 Euro 

Fotos: Adobe Stock (1) / Heiko Buhr (3) 

76 lebensart

Hauhechel-Bläuling 

TIER, KUNSTWERK, SYMBOL 

Faszination 

Schmetterling 

Diese erste gemeinsame Ausstellung des Museumsberg 

Flensburg als Museum für Kunst und Kulturgeschichte und des 

Naturwissenschaft lichen Museums Flensburg läuft noch bis 17. September. 

»in unserem kleinen Gewese in ländlicher, einfacher Natur de 

gemacht wird. So schrieben Ada und Emil Nolde in ihrem Testament, dass 

de Wanderer eine besondere Stätte finden soll, wo ihm etwas 

»in unserem kleinen Gewese in ländlicher, einfacher Natur der suchende 

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SEEBÜLL 

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EMIL 

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als 140 und Werken: Graphiken. Gemälde, Aquarelle, »Ungemalte Bilder«, Zeichnungen 

»in unserem kleinen Gewese in ländlicher, einfacher Natur de 

und Graphiken. NOLDE – 

Nirgendwo de Wanderer sonst eine erhalten besondere Sie einen Stätte umfassenderen finden soll, wo ihm Einblick etwas 

Nirgendwo sonst erhalten Sie einen umfassenderen Einblick in das Werk 

und das künstlerisch-geistige bewegte Künstlerleben Erholung Emil gegeben Noldes. wird.« Hier befindet sic 

und das bewegte Künstlerleben Emil Noldes. Hier befindet sich auch sein 

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Nachlass mit der weltweit größten Nolde-Sammlung. Das Museum, die 

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Emil 

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Entdecken Entdecken und Verweilen und Verweilen ein. ein. 

und Graphiken. 

Nirgendwo sonst 

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Sie einen umfassenderen Einblick i 

und das bewegte Künstlerleben Emil Noldes. Hier befindet sic 

Nachlass mit der weltweit größten Nolde-Sammlung. Das Mus 

biographische Ausstellung, der Garten, die Malschule sowie C 

Gästehaus laden Sie inmitten der ursprünglichen Landschaft z 

Entdecken und Verweilen ein. 

biographische Ausstellung, der Garten, die Malschule sow 

Gästehaus laden Sie inmitten der ursprünglichen Landscha 

Entdecken und Verweilen ein. 

Fotos: Naturwissenschaftliches Museum Flensburg (2) / Museumsberg Flensburg (1) 

Die Schau geht sowohl den biologischen als 

auch den kunsthistorischen und kulturgeschichtlichen 

Aspekten des Themas Schmetterlinge 

nach: Was ist ihre Bedeutung für das 

Ökosystem? Wie funktioniert die Verwandlung 

der Raupe in einen Falter? Welche Arten 

kennen wir noch und welche sind schon fast 

vergessen? Und wie können wir Schmetterlinge 

für zukünftige Generationen bewahren? 

Aber auch: Wofür stehen Schmetterlinge in 

der Kunst? Was haben sie auf so unterschiedlichen 

Dingen wie Grabsteinen, Blumenstill 

Arnold Lyongrün – 

Jugendstilmappe, 1903 

leben oder Butterdosen verloren? Und warum 

hat auch in der Moderne kaum ein Kunstschaffender 

dieses Motiv ausgelassen? Das 

breite Spektrum künstlerischer Darstellungen 

und Interpretationen des Motivs reicht von 

Maria Sybilla Merian über nieder ländische 

Stillleben und Arbeiten von Pablo Picasso 

oder Juan Miró bis hin zu zeitgenössischen 

Künstler*innen wie Anne Dingkuhn und 

Claus Vahle. 

Die Besucher*innen sind eingeladen, Schmetterlinge 

auf Kunstwerken, unter dem Mikroskop 

und in Sammlungskästen zu entdecken 

und sie haben die Möglichkeit, den Schmetterlingen 

in und um Flensburg nahe zu kommen. 

Ein umfangreiches Rahmenprogramm mit 

Exkursionen, Lesungen, Konzerten sowie 

museumspädagogischen Aktivitäten begleitet 

die Schau, zu der es unter www.museumsbergflensburg.de 

weitere Informationen gibt. 

27.01.16 

s-design.de 

Brauner Bär 


Gehörnte violette Gestalt, 1938 – 1945 (Ausschni 

1. März – 31. Oktober 2023 

täglich 10–18 Uhr 

Nolde Museum Seebüll 

25927 Neukirchen 

nolde-stiftung.de 

Gehörnte violette Gestalt, 1938 – 1945 (Ausschnitt) 



11 

11 

11 

11 

Emil Nolde, „Boot im Schilf“ (Ausschnitt), Gemälde 1909 

Schenkung Professor Hermann Gerlinger © Nolde Stiftung Seebüll 

B199


ZURÜCK ZUHAUSE 

Zwei Ausstellungen 

und eine Schenkung 

Nach der Sanierung des Wohn- und Atelierhauses ist im 

Nolde Museum Seebüll die Kunst in das Wohn- und Atelierhaus 

zurückgekehrt. Außerdem freut sich die Nolde Stiftung Seebüll über eine 

umfangreiche Schenkung von Professor Hermann Gerlinger. 

Emil Nolde 

– Frau mit 

Zigarette, 

1921 

Von 2020 bis 2022 hat die Nolde Stiftung Seebüll 

das Wohn- und Atelierhaus des Künstlers 

umfangreich saniert. Die 67. Jahresausstellung 

„Zurück Zuhause. Emil Nolde – Welt und Heimat“ 

mit Werken aus der Schenkung Professor 

Hermann Gerlinger, die drei Gemälde sowie 40 

Arbeiten auf Papier umfasst, wird jetzt wieder 

am angestammten Platz präsentiert. 

Mit 130 Werken werden in der Schau, die bis 

zum 31. Oktober läuft, neue Perspektiven auf 

das Werk Emil Noldes eröffnet. Die Auswahl 

von Ölgemälden, Aquarellen und Druckgraphik 

aus allen Motiv- und Themenwelten Noldes gibt 

dazu reichen Einblick. Noldes Kunst bietet für die 

Besucher*innen die Möglichkeit, mit „Welt und 

Heimat“, mit der Landschaft und den Menschen 

in einen Dialog zu treten und die Bedeutung von 

Welt und Heimat für uns heute zu hinterfragen. 

Die Dokumentation der Sanierungszeit gibt im 

Besucherforum in einer eigenen Ausstellung 

einen Einblick in die vielen Maßnahmen, die 

umgesetzt worden sind. Zugleich wird dabei 

sichtbar, welchen Herausforderungen sich 

moderne Museen heute stellen müssen. Unter 

Emil Nolde – 

Zwei 

Japanerinnen 

vor einem 

Haus, 1913 

www.nolde-stiftung.de finden Sie weitere Informationen 

zu der aktuellen Jahresausstellung, 

dem Nolde Museum Seebüll sowie der Nolde 

Stiftung Seebüll. 

DURCH FREIES KUNSTSCHAFFEN 

Begegnen, Entdecken und Vertiefen 

Das umfangreiche Kursangebot der Schlei-Akademie findet 2023 vom 24. Juli bis 18. August in 

Sundsacker und vom 11. bis 22. September nochmals für zwei Wochen in Kappeln statt. 

Inspiration kommt hier auch durch die wunderschöne 

Umgebung inmitten des Naturparks 

Schlei im hohen Norden Schleswig-Holsteins. 

Es werden Kunst-Kurse in Malerei, Zeichnung, 

Illustration, Drucktechniken und Grafik, Bildhauerei, 

Fotografie, Video, Kreatives Schreiben, 

Buchbinden oder digitale Malerei angeboten. 

Das breit gefächerte Kursangebot mit professionellen 

Lehrkräften richtet sich an Unerfahrene 

Die Schlei-Akademie bietet vielfältige Kunst-Kurse an 

wie Fortgeschrittene. 

Die Schlei-Akademie setzt sich mit ihrem 

inklusiven Leitbild dafür ein, künstlerische Bildung 

da zu fördern, wo möglicherweise durch 

Nationalität, Behinderung oder Ausgrenzung 

ein Zugang an vielen Institutionen bislang behindert 

oder verwehrt wurde. 

Der Begriff Akademie wird hier ganz neu definiert, 

indem Themen wie Barrierefreiheit in die 

künstlerische Praxis miteinfließen und Zugänge 

für alle Menschen geschaffen werden. Die Schlei- 

Akademie entwickelt mit ihrem Programm so 

neue Standards für Inklusion, Wertschätzung 

und Anerkennung von Vielfalt. Es kann sich 

telefonisch unter 04642/9144525 oder unter 

willkommen@schlei-akademie.de angemeldet 

werden. Unter www.schlei-akademie.de finden 

Sie weitergehende Informationen. 

Fotos: Schlei Akademie (1) / Robert Pennewiss (1) 

78 lebensart

Fotos: Daniel Penschuck (1) 

Blick in die Ausstellung 

AUSSTELLUNG 

MIT VIELSEITIGEM 

RAHMENPROGAMM 

KUNST TROTZ(T) 

AUSGRENZUNG 

In enger Zusammenarbeit mit dem Diakonischen Werk 

Husum und durch die breite Akquise von Fördergeldern 

ist es gelungen, diese umfangreiche Wanderausstellung 

der Diakonie Deutschland ins Nordfriesland Museum. 

Nissenhaus sowie ins Schloss vor Husum zu holen. 

Hier ist sie bis zum 20. August zu sehen. 

Die Schau versammelt Arbeiten von mehr als 50 Künstler*innen zum 

Thema Ausgrenzung und setzt damit ein Zeichen gegen unter anderem 

Rassismus sowie Fremdenfeindlichkeit und plädiert für eine offene, tolerante 

und gleichberechtigte Gesellschaft. Die Werke von renommierten 

Kunstschaffenden wie beispielsweise Günther Uecker, Katharina Sieverding, 

Cornel Wachter, Tomi Ungerer, Tammam Azzam, Michael Morgner, 

Rose Stach und anderen schärfen den Blick, laden die Besucher*innen zu 

Diskussionen sowie zum Austausch ein. Die Ausstellung wird begleitet von 

einem umfangreichen Rahmenprogramm (siehe unten), an dem etliche 

regionale Akteure und Institutionen beteiligt sind. Unter www.museumsverbund-nordfriesland.de 

finden Sie weitere Informationen zu der Schau. 

AUSGEWÄHLTE TERMINE AUS DEM 

AUSSTELLUNGSRAHMENPROGRAMM 

3.6, 11-12.30 Uhr, Stadtbibliothek Husum – Lebendige Bücher – 

die Welt einmal durch andere Augen sehen (Gespräch) 

23.6., 20 Uhr, Nordfriesland Museum. Nissenhaus, Facetten – Musik, 

Texte, Bilder mit Häwelmon und Gunnar Berndt (Konzertlesung) 

29.6., 14-18 Uhr, Christian Jensen Kolleg – Antirassismus-Workshop 

20.7., 12-15 Uhr, Bike- und Skatepark Husum – 

Einweihung der legalen Spraywall (Projekt) 

1.-3.8., Schloss vor Husum, Süd ügel – 

Traumwelten mit Henriette Felix-Schumacher (Tanzworkshop) 

Alle Termine: www.museumsverbund-nordfriesland.de 

Sonderausstellung 

23.4.–20.8.2023 

NORDFRIESLAND MUSEUM. NISSENHAUS 

Herzog-Adolf-Straße 25, Husum 

SCHLOSS VOR HUSUM 

König-Friedrich-V.-Allee, Husum 

Öffnungszeiten: 

Dienstag bis Sonntag von 11 bis 17 Uhr 

www.museumsverbund-nordfriesland.de 

Kunst trotzt 

Ausgrenzung 



LANDUNTER 

Klima, Wetter 

und viel Wasser 

Dieses Ausstellungsprojekt des Flensburger 

Schifffahrtsmuseum in Kooperation mit dem Naturwissenschaftlichen 

Museum Flensburg, dem GEOMAR Helmholtz- 

Zentrum Kiel und den Ausstellungsbüros gwf-ausstellungen, 

Hamburg, kann bis zum 27. August besucht werden. 

Am 13. November 2022 jährte sich das Ostseesturmhochwasser 

von 1872 zum 150ten 

Mal. Dieses Sturmhochwasser gilt als Jahrtausendereignis. 

Es hatte in der Nacht vom 12. 

auf den 13. November große Schäden in vielen 

Ostsee-Küstenorten von Skandinavien bis ins 

Baltikum hinterlassen. 271 Menschen verloren 

ihr Leben, Tausende wurden obdachlos. Vor dem 

Hintergrund der Zerstörungen des Sturmhochwassers 

187 will das Ausstellungsprojekt deutlich 

machen, wie schädigend die Auswirkungen des 

Klimawandels bereits sind und noch sein werden. 

Es verweist darüber hinaus darauf, dass die Verminderung 

und das Stoppen des Treibhauseffektes 

auch volkswirtschaftlich deutlich günstiger 

sind, als Städte und Küsten durch Bauten wie 

Hochwasserschutzmauern und Küstenschutzmaßnahmen 

„klimawandeltauglich“ umzubauen 

und anzupassen. Der sofortige Handlungsbedarf 

ist groß. Das Umweltbundesamt hat bereits 2019 

Julius Gregersen – Sturmflut 187 

in der RESCUE Studie Wege zu einer ressourcenschonenden 

Treibhausgasneutralität für den 

Zeitraum bis 2050 aufgezeigt. Ganz konkret bedeutet 

das, dass wir sofort mit einer drastischen 

Senkung der Emission von Klimagasen beginnen 

müssen. Unter www.schifffahrtsmuseum-flensburg.de 

gibt es zusätzliche Informationen zum 

Museum und dem Ausstellungsprojekt. 

KÜNSTLER*INNEN 

DER LANDESVERBÄNDE 

ÖFFNEN IHRE TÜREN 

Sommerateliers 

Schleswig- 

Holstein 2023 

Auch in diesem Jahr präsentiert sich die Kunst 

Schleswig-Holsteins wieder in ihrer ganzen Bandbreite. 

Corinna Stupka, 

hier ihr Werk 

„Papierguss“, ist 

Gastkünstlerin im 

Atelier von Wolf 

Lützen in Mohrkirch 

Am 10. und 11. Juni öffnen dazu die Mitglieder 

der Landesverbände für angewandte und bildende 

Kunst (BAK, BBK und GEDOK) ihre Ateliers 

jeweils von 11 bis 19 Uhr dem interessierten 

Publikum. Über 90 Künstler*innen zeigen 

in ihren Ateliers, Werkstätten und Galerien 

ein vielfältiges Spektrum aus den Bereichen 

Metall, Keramik, Holz, Textil, Glas, Papier, 

Malerei, Grafik, Skulptur, Foto/Video, Objekt 

und Installation. „Sommerateliers 2023” bieten 

die Möglichkeit zum direkten Dialog und der 

zwanglosen Begegnung mit den Künstler*innen 

und ihren Arbeiten, geben Einblick in Schaffensprozesse 

und die Produktionsräume und laden 

zum Entdecken ein. Es ist immer etwas ganz 

Besonderes, die Entstehungsorte von Kunst zu 

sehen und mit den Künstler*innen ins Gespräch 

zu kommen. Auf der Webseite www.sommerateliers-sh.de 

können Sie das Faltblatt „Sommerateliers 

2023” als PDF herunterladen. Es ermöglicht 

als Leitfaden eine Suche nach Teilnehmer*innen 

in den unterschiedlichen Regionen und Genres 

auch von unterwegs. Auf den einzelnen Webseiten 

der Künstler*innen wiederum können 

Sie sich darüber hinaus über weitere Angebote 

in den Ateliers an diesem Wochenende oder abweichende 

Öffnungszeiten informieren. 

Fotos: XXXXX (X) / XXXXX (X) / XXXXX (X) 

80 lebensart

Samuel Fosso – The Liberated 

American Woman of the 1970s, 

aus der Serie „Tati“, 1997 

GROSSE RETROSPEKTIVE 

FOTOAUSSTELLUNG 

Samuel Fosso 

Das Museum für Kunst und Kulturgeschichte Schloss 

Gottorf zeigt bis 29. Oktober mit Samuel Fosso (geb. 1962 in Kumba, 

Kamerun) einen der renommiertesten zeitgenössischen Fotografen Afrikas. 

Er lebt lebt in Bangui, Zentralafrikanische Republik, und Paris. 

Samuel Fosso – Aus der Serie „Le 

rêve de mon grand-père”, 2003 

Samuel Fosso – Martin Luther King, 

aus der Serie „African Spirits”, 2008 

10.3.–3.9.2023 

Schloss Gottorf 

schloss-gottorf.de/cujc 

Samuel 

Fosso 

Christo Jeanne-Claude 

Paris. New York. Grenzenlos 

Fotos: © Samuel Fosso, Courtesy of Jean Marc Patras, Paris 

S 

amuel Fosso gab der großen Tradition 

der afrikanischen Studiofotografie 

eine neue Wendung, 

indem er seit Mitte der 1970er Jahre eine neue 

Form eines explizit theatralischen Selbstporträts 

entwickelte. In diesen autofiktionalen Selbstporträts 

mit kunstvollem Make-up und aufwendigen 

Kostümen, Requisiten und Kulissen verbindet 

Fosso Fotografie und Performance. Er stellt nicht 

in erster Linie sich selbst dar, sondern vollzieht 

eine Transformation seiner Person – schlüpft 

in Rollen und leiht sich Identitäten aus, von 

historischen Schlüsselfiguren ebenso wie von 

gesellschaftlichen Archetypen. Dabei verknüpft 

er autobio grafische Themen und Selbstkonzeptionen 

mit politischen und historischen 

Perspektiven. Sie sind Ausdruck der Komplexität 

und Vielfalt von zeitgenössischen Identitäten 

und eine Erkundung der Beziehungen zwischen 

Afrika und dem Westen sowie China in der Ära 

des Postkolonialismus und der Globalisierung. 

In Werkserien wie African Spirits (2008) und 

Emperor of Africa (2013) verleiht Samuel Fosso 

seinem Werk einen deutlichen politischen Zug. 

In „African Spirits” verkörpert er historische 

Persönlichkeiten der panafrikanischen Unabhängigkeits- 

und Bürgerrechtsbewegung. In seiner 

Serie „Emperor of Africa” thematisiert Fosso 

die tiefgreifenden Machtverhältnisse zwischen 

China und Afrika. 

Unter www.landesmuseen.sh finden Sie weitere 

Informationen zu der Ausstellung sowie den 

Landesmuseen Schleswig-Holstein. 

Samuel Fosso 

– Angela Davis, 

aus der Serie 

„African Spirits, 

2008 

26. Mai – 

29. Oktober 

2023 

schloss-gottorf.de/fosso 

African Spirits series, 2008, Muhammad Ali · © Samuel Fosso, 

Courtesy of Jean Marc Patras, Paris 


GEDICHT 

IMPRESSUM 

Lebensart im Norden 

erscheint kostenlos am Monatsanfang. 

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de 

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH 

Exerzierplatz 3, 24103 Kiel 

Büroleitung: 

Friederike Schmidt, Tel.: 0431 / 200 766 503 

Herausgeber: 

Kassian Alexander Goukassian 

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.): 

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 61 

Chefredaktion: 

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 508 

Redaktion: 

Anne-Kristin Bergan, Dr. Heiko Buhr, Ramona Dabringer, Michael Fischer, 

Andrea Henkel, Birgitt Jürs, Dr. Meeno Schrader, Sebastian Schulten, 

Isabelle Sester, Mirjam Stein, Finja Thiede, Kathrin Wesselmann 

Art Direktorin: 

Lisa Kim Ernst, l.ernst@falkemedia.de, Tel.: 0171 / 437 36 80 

Gleich 

und gleich 

Ein Blumenglöckchen 

Vom Boden hervor 

War früh gesprosset 

In lieblichem Flor; 

Da kam ein Bienchen 

Und naschte fein: - 

Die müssen wohl beide 

Füreinander sein. 

Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) 

Gra k: 

Zlatan Rasidovic, Nicolas Rexin, Maren Urbat, Sonja Woldt 

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82 lebensart

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Gilt nur in Zügen des Nahverkehrs (RE/RB) einschließlich S- und U-Bahn.

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dodenhof Posthausen KG • Auf dem Berge 1, 24568 Kaltenkirchen dodenhof.de 

30.06. BIS 22 UHR

Lebensart im Norden | Juni & Juli 2023 | Westküste

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