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Das Magazin der Hochschule Anhalt
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#campuskoethen
einblick
Ernährung
Fachbereich 6
Elektrotechnik, Maschinenbau
und Wirtschaftsingenieurwesen
Mensa-Tischlein,
deck dich
Felix Giesa und Jil Schwarze studieren im Master Lebensmitteltechnologie. Im
Rahmen eines fachübergreifenden Projektes führten sie eine empirische Studie
in den Mensen der Hochschule Anhalt durch – und ermittelten erstmalig
belastbare Ergebnisse zu den Speisewünschen der Mensagäste.
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