Edeka Südbayern Savencia Katalog
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
FRANKREICH FÜR GENIESSER<br />
EINE KÄSE-RUNDREISE<br />
LOIRE & NORMANDIE<br />
Der Nordwesten Frankreichs<br />
zwischen Ärmelkanal und<br />
atlantischem Ozean ist<br />
geprägt von mildem Klima<br />
und saftig grünen Weiden.<br />
Dank dieser idealen<br />
Bedingungen liefern die Kühe<br />
und Ziegen reichhaltige Milch<br />
– und damit die hochwertige<br />
Grundlage für cremige und<br />
buttrige Weich- und Schnitt-<br />
Käsespezialitäten.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
Die Heimat dieser original französischen Weichkäse-<br />
Spezialität ist das Pays de la Loire (frz. Land der Loire).<br />
Seinen Namen verdankt er auch der strohfarbenen<br />
Rinde, denn „paille“ heißt auf Französisch „Stroh“,<br />
an dessen Farbe der butterzarte Teig erinnert.<br />
Gekäst aus rahmiger Kuhmilch mit weißen Edelkulturen<br />
und einer feinen weißen bis strohblonden Rinde.<br />
! Glutenfrei und laktosefrei.<br />
STROHBLONDER GENUSS<br />
Mild-würzige, reizvolle Kombination aus cremigem Rand<br />
und quarkig-frischem Herz.<br />
Aussprache:<br />
Lö Pajeh<br />
Alle Preise in Euro<br />
Art. Nr. 268780<br />
PLU: -<br />
Liefereinheit: KT (x 6)<br />
Herkunft:<br />
Centre Val<br />
de Loire<br />
Milchart:<br />
Kuhmilch<br />
Intensität:<br />
mild-würzig<br />
Le Paillé Art. Nr. 268<br />
lö palle Lagerartikel RLZ<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,185<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Burgund / Frankreich<br />
Wenige Tage Reifezeit<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
hellgelb<br />
cremifizierend<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 62% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
1<br />
UNWIDERSTEHLICH<br />
À LA FRANÇAISE<br />
Buttrig-frischer Weichkäse mit weißem Edelschimmel<br />
aus der Normandie.<br />
Seit 1974 bietet Saint André mit seiner ansprechenden<br />
Torten-Form exquisite Genussmomente à la française.<br />
Cremoulin Art. Nr. 269<br />
kremulin Lagerartikel RLZ<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,4<br />
Aussprache:<br />
Ssängt Andre<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Herkunft: Milchart: Intensität:<br />
Region: Normandie Perigord / Frankreich<br />
Kuhmilch mild<br />
Reifezeit: Wenige Tage Reifezeit<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
mit Rotkultur und Weißschimmel<br />
elfenbeinfarben<br />
cremifizierend<br />
ohne Lochung<br />
vollaromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
PLU / WG: 168272 / 12<br />
6 7<br />
2<br />
3<br />
!<br />
Aus regionaler Milch, seine besondere Cremigkeit<br />
erhält er durch die Triple-Creme.<br />
Zum dritten Mal in Folge mit der Gold-Medaille<br />
prämiert beim World Cheese Award 2023.<br />
In 8 gleiche Teile geschnitten, entspricht ein<br />
Tortenstück des Saint André ca. 250 g.<br />
Alle Preise in Euro<br />
Kuhmilch<br />
St. Andre Art. Nr. 268<br />
Brebiou säng andre Lagerartikel Art. Nr. 269 RL<br />
brä´bju Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Lagerartikel Stück: 2<br />
RLZ<br />
Liefereinheit: ST Bezeichnung: Weichkäse Gewicht pro Stück: 1,5<br />
Bezeichnung:<br />
Region:<br />
Weichkäse<br />
Normandie / Frankreich<br />
Region: Reifezeit: Midi-Pyrenees Circa 2 Wochen / Frankreich gereift<br />
Reifezeit: Rinde: Wenige mit edlem Tage Weißschimmel<br />
Reifezeit<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
mit<br />
schneeweiß<br />
Rotkultur und Weißschimmel<br />
Teig: Textur: schneeweiß geschmeidig-cremig<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
cremifizierend<br />
ohne Lochung<br />
Lochung: Geschmack: ohne sahnig-mild Lochung<br />
Pasteurisierung<br />
Geschmack: feinsäuerlich<br />
Fett i.Tr. 75%<br />
Pasteurisierung<br />
Bio Heumilch<br />
Fett Rinde i.Tr. verzehrbar 50% Bio Laktosefrei Heumilch Saison<br />
PLU / WG: 168334 / 12<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
Art. PLU Nr. / WG: 268882 166237 / 12<br />
PLU / WG: 168334 / 12<br />
Liefereinheit: KT
Change language