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WAS KANN dIE StOFFWECHSEldIÄt?<br />
MEtABOLiC<br />
BALAnCE ®<br />
interview mit<br />
Dr. Monika Fuchs,<br />
Ganzheitliche & ästhetische<br />
Medizin,<br />
Elisabethstraße 22/8,<br />
1010 Wien<br />
www.dr-m-fuchs.at<br />
Was Heisst metabolic balance?<br />
Der Begriff bedeutet Stoffwechselausgleich und<br />
genau darum geht es. Bei dieser Diät kommt es nicht<br />
darauf an, wie viel man isst, sondern was man isst.<br />
Viele Übergewichtige nehmen nämlich trotz streng<br />
reduzierter Kost kaum ab. Das Metabolic Balance-<br />
Programm stellt mithilfe individuell abgestimmter<br />
nahrungsmittel das Stoffwechselgleichgewicht<br />
wieder her und bringt so überflüssige Kilos zum<br />
Schmelzen.<br />
Wie Wird bestimmt, Was man essen soll?<br />
Das Blut gibt den Aufschluss. Da jeder Mensch einen<br />
anderen Stoffwechsel hat, wird gleich zu Beginn der<br />
MB-Diät der ist-zustand des teilnehmers durch<br />
eine Blutuntersuchung ermittelt. 36 Parameter sollen<br />
Aufschluss darüber geben, welche Mineralstoffe,<br />
Elektrolyte und Vitamine dem Körper fehlen. Ein<br />
spezielles Computerprogramm erstellt nun auf Basis<br />
der Laborbefunde und der persönlichen Angaben<br />
des Patienten ein abgestimmtes nahrungsprofil. Der<br />
so erstellte Diätplan gibt genau vor, welche Lebensmittel<br />
in welchen Mengen verzehrt werden sollten.<br />
in vier Phasen soll nun die MB-Methode zum<br />
Wunschgewicht führen.<br />
PHase 1: Abnehmen beginnt im Kopf. Diese Phase<br />
dauert nur zwei tage und soll den Körper, aber<br />
auch den Kopf schonend auf die bevorstehende<br />
umstellung vorbereiten. Auf dem Speiseplan<br />
stehen Lebensmittel, die entschlacken, darunter<br />
Reis, Kartoffeln und Gemüse.<br />
PHase 2: Disziplin und ein starker Wille. Sie dauert<br />
mindestens 14 tage und maximal so lange, bis das<br />
Wunschgewicht erreicht ist. Vorgegeben sind drei<br />
Mahlzeiten täglich im Abstand von fünf Stunden. Die<br />
letzte Mahlzeit sollte nicht später als 21 uhr eingenommen<br />
werden. Dazu mindestens zwei Liter<br />
Wasser pro tag trinken. Auf dem Speiseplan stehen<br />
eiweißreiche nahrungsmittel wie mageres Fleisch,<br />
Fisch und Milchprodukte sowie viel Obst und<br />
Gemüse. Vegetarier essen tofu, Bohnen und Pilze,<br />
um auf die notwendige Eiweißmenge zu kommen.<br />
ist der Hunger noch groß, sind bis zu sieben Scheiben<br />
Roggenvollkornbrot pro tag erlaubt.<br />
PHase 3 und 4: endspurt. Jetzt geht es ein wenig<br />
lockerer zu. Man darf in Maßen auch wieder andere<br />
Dinge zu sich nehmen – wie nudeln, Brötchen,<br />
Süßigkeiten, Wein oder Bier.<br />
Hält der erFreulicHe zustand aucH an?<br />
Wichtig ist, die Ernährungsempfehlungen nach<br />
der MB-Methode nicht als kurzfristige Diät zu betrachten.<br />
Werden die Grundregeln verinnerlicht<br />
und langfristig in die tägliche Routine eingebaut<br />
und wird ausreichend viel Wasser getrunken, so<br />
wird man ein Leben lang gesundheitlich davon<br />
profitieren.<br />
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