30 Jahre - Agrico Birsmattehof

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Anbauplan 1993, 2010 und Plan 2011 Anbauplan1993, 2010 und Plan 2011 eff. 1993 effektiv 10 Plan2011 Aubergines 1.3 2.7 2.7 Basilikum 6 6 Blumenkohl Bodenkohlrabi 16.5 49 44.6 Broccoli 6 37 52.5 Brüsseler 3 Maiehof Buschbohnen Stangenbohnen Cicorino rosso Herbst (z.T. 12.7 62 62 Lager) 7.5 27 27 Chinakohl / Pak Choi 3 14.5 15 Endivien 7.5 26.1 28 Knackerbsen 0 Federkohl 3 10 9 Fenchel 13.5 70.4 71 Gurken 2.1 5.4 7.6 Herbsträben 1.5 3 4.5 Kabis weiss 10.4 1.5 1.5 Kabis rot 8.4 15 16 Karotten früh 9 45 45 Karotten (Lager) 21 74.2 80 Karotten Pfälzer inkl. Kartoffeln früh 59 65 Kefen Knoblauch 4.5 8.4 9 Knollensellerie 10.7 26.2 31.3 Kohl (Wirsing) 6 13.5 15 Kohlrabi Kopf-,Krach-,Lollo-,Eisberg- 10.5 35.5 33 ,Lattich Schnittsalat 29.8 160 188 Kresse 2.5 11.4 11 Küchenkräuter 4.5 4.5 Patisson 1.1 1.1 Speisekürbis 5.3 62 65 Lauch 20 71.9 85 Mairüben 0.8 10 Nüsslisalat 20 178 180 Pastinaken 1.2 Maiehof Peperoni (Tunnel) 1.3 8.2 11 Peterli 5.5 5.5 Portulak 0.6 4 4 Radies 6.5 33.3 37 Randen 6 21 21 Rettich (v.a. Lagerrettich) 3.7 15.2 12 Rhabarber 2.3 26 26.2 Rondini/Delicata pepo 1.5 8 8 Rosenkohl 7.5 13.4 11 Rucola/Mizuna/Red Gigant 8.7 8.4 Schmalzrüben 1.8 Schnittmangold 1.5 3.4 3.4 Schnittlauch Schwarzwurzeln 3.6 3.6 Spinat 1.5 145.7 140 Stangensellerie 1.5 3.4 3 Stielmangold 1.5 18.5 18.4 Tomaten 4.2 20.4 23.3 Topinambur 2.7 2.7 Wurzelpetersilie 3.4 3.5 Zucchetti 3 28.9 30 Zuckerhut (z.T. Lager) 3 31.6 35 Zuckermais 9.5 48.3 50 Zwiebeln 18.8 82 78.7 Total 313.4 1625.5 1696.0 davon geschützter Anbau ? 145 155 Brüsseler Wurzelanbau auf dem Maiehof in Biel Benken, Treiberei auf dem Birsmattehof Gemüseabo-Preis 2010: «Über die Gemüsesaison liefern wir 46mal einen Abokorb aus; jedes verrechnete Quartal hat unterschiedlich viele Lieferwochen (das Winterquartal nur 8, die übrigen zwischen 12 und 13); um den Anbau mit genügend grossen Erntemengen planen zu können, rechnen wir mit ihrer Treue für ein ganzes Gemüsejahr, deshalb verrechnen wir alle Quartale mit einem gleich hohen Pauschalpreis; niedrige Administrationskosten und eine gute nachhaltige Planungssicherheit helfen uns somit den Abopreis niedrig und attraktiv zu behalten. Jede Woche erhalten wir vom VSGP Verband Schweizer Gemüseproduzenten eine Bio-Markt Info mit den Richtpreisen der einzelnen Gemüsesorten (Grosshandels-Einkaufspreis); mit einem Aufschlag von 50% errechnet sich der Endverkaufspreis im Abo (branchenüblich im Detailhandel ist ein Aufpreis von 100% auf den Einkaufspreis). Somit ergibt sich nach einer abwechslungsreichen und erntestarken Saison folgendes Preis-Leistungs-Verhätnis: Abogrösse Klein Mittel Gross Jahrespreis 2010 GenossenschafterInnen 776.– 1072.– 1782.– Tatsächlicher Wert 1132.– 1515.– 2552.– Mehrwert 356.– 443.– 770.– Mehrwert in Prozent 46 % 41 % 43 % Jahrespreis 2010 KundInnen 920.– 1252.– 1998.– Tatsächlicher Wert 1132.– 1515.– 2552.– Mehrwert 212.– 263.– 554.– Mehrwert in Prozent 23 % 21 % 28 % Bauprojekte neue Wirtschaftsgebäude: Fertiggestellt sind bisher im Wesentlichen: • Kühlraumgebäude mit vier Kühlräumen und einem Chicorée Treibraum • Wirtschaftsgebäude mit Platz für Maschinen, Laderampe neuer Werkstatt sowie Wasch- und Rüstraum • Neuer Hofplatzanschluss zwischen alten und neuen Gebäuden Bisher wurden folgende Zahlungen ausgeführt: Ökonomiegebäude neu SFr. 496'040.28 Kühlräume neu SFr. 175'000.00 Unterhalt Ökonomiegebäude SFr. 108'877.00 Zwischensumme SFr. 779'917.28 Aus diesem Projektteil sind noch folgende Zahlungen zu erwarten: Chicoréeraum + Schlusssrechnung SFr. 30'000.00 Tiefbau Schlussrechnung SFr. 50'000.00 Zwischensumme SFr. 80'00.00 Wir rechnen damit, dass in näherer Zukunft, in Zusammenhang mit der Fertigstellung der neuen Wirtschaftsgebäude noch Kosten in der Höhe von etwa 70'000 Franken anfallen werden.
Konstruktion (Richtpreis (+-15%)) SFr. 115'000 Tiefbau/Betonbau SFr. 270'000 Stalleinrichtung , Rinder SFr. 15'000 Projekt Stallbau Summe SFr. 400'000 Stallbau Der Stallbau ist in der Baubewilligung vom 12.2.2010 enthalten. Nicht aber in dem Entscheid der ausserordentlichen GV vom 8.Nov. 2008. Der Stallbau ist fester Bestandteil des Nutzungskonzeptes. Folgende Gründe sprechen für eine Realisierung: • Die Rinderhaltung im alten Milchviehstall entspricht nicht den arbeitswirtschaftlichen Anforderungen • Aus Sicht der Tiere sind die Raummasse ungünstig • Die Umnutzung vom Stall ist vorgesehen, der Tierauslauf behindert zudem die Zufahrt zu den neuen Wirtschaftsgebäuden • Der Kompostplatz ist viel zu klein • Die Hühnerhaltung ist stark eingeschränkt, der Auslauf durch den Neubau verkleinert. Heute werden viele Eier von anderen Biobetrieben zugekauft, die eigentlich selber erzeugt werden sollten. Allerdings muss angefügt werden, das auch ein mobiler Hühnerstall in der Diskussion ist.
Seite 1 und 2: CH - 4106 Therwil Tel. 061 721 77 0
Seite 3: Fachleute bei der Agrico Depot im G
Seite 7 und 8: Finanzen 2010 Die Aufgabe der finan

30 Jahre - Agrico Birsmattehof

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?