Dezember 2011 - Ratsgymnasium Minden
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Heiße Schokolade<br />
Köstliche Weihnachtsrezepte<br />
Von Tabea Petsch<br />
Zutaten:<br />
3/4 l Milch<br />
150 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)<br />
1 EL Honig<br />
1/2 EL Karamelsirup<br />
evtl. 100 g Schlagsahne<br />
Foto: Kortemeier<br />
Milch aufkochen und geschmolzene Schokolade einrühren, bis sie sich<br />
aufgelöst hat.<br />
Honig und Karamelsirup dazugeben – wer mag, kann auch noch einen 1/2<br />
TL Zimt unterrühren.<br />
Sahne steif schlagen. Schokolade in Tassen gießen und mit Sahne<br />
dekorieren.<br />
Variante a): 1 Banane in Scheiben schneiden, in Zucker wälzen und in<br />
einer heißen Pfanne mit ein bisschen Butter karamellisieren, auf die Sahne<br />
geben.<br />
Variante b): Mini Marshmallows und Zimt auf die Sahne geben.
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