90427 Nürnberg - Neunhof Obere Dorfstraße 13 Tel. 30 ... - Termine

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Offizieller Spatenstich zur Eröffnung
der Spargelsaison im Knoblauchsland
In diesem Jahr
fand die offizielle
Eröffnung der
Spargelsaison im
Gasthaus Schäfer
in Fürth-Ronhof
statt. Als Vorsitzender
des
Gemüse-Erzeugerverbandes
begrüßte Michael
Brückner alle
Anwesenden und
betonte, dass mit
dieser Auftaktveranstaltung nicht nur die Spargel- sondern auch die
Gemüsesaison im Knoblauchsland eröffnet wird.
Während jedoch das Gemüse meist an Großmärkten oder auf den Höfen
und in den Bauernläden verkauft wird, geht der hiesige Spargel vielfach
an die Gastwirte der Region, wo er variantenreich für die Gäste zubereitet
wird. Auf den Höfen und in Bauernläden wird der Preis für ein
Kilogramm frischen, knoblauchsländer Spargels etwas über 8,- € liegen,
doch mit steigenden Tagestemperaturen wird sich die Ernte vergrößern
und der Preis noch sinken.
Am Ende der Veranstaltung erfolgte dann der offizielle Spargelstich auf
dem Feld von Margret Sippel, durch die frisch gekührte Spargelprinzessin,
Christine Scherzer. Sie gab am noch einige Tipps für die Genießer
des "weißen Goldes" mit dem Credo: „Nicht vergessen, bis Johanni Spargel
essen!“ Anschließend verwöhnte Küchenmeister, Tommy Schäfer,
die Festgemeinde mit Spargel nach Knoblauchsländer Art. S.N.
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