Nils Henkel und Miguel Calero Gewinner des Leaders of the Year

PRESSEMITTEILUNG
Nils Henkel und Miguel Calero sind Gewinner des Leaders of the
Year Awards 2012
Das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin ehrt den Küchenchef des
Gourmetrestaurants Lerbach im Althoff Schlosshotel Lerbach und den Maître des
Gourmetrestaurants Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch
Gladbach.
Köln, 28. November 2012. Thomas H. Althoff, Geschäftsführer und Inhaber der Althoff Hotel
& Gourmet Collection, ist begeistert, denn fast wöchentlich gibt es in seinem Unternehmen
hochkarätige Auszeichnungen zu feiern. Dieses Mal freut er sich, dass Küchenchef Nils
Henkel und Restaurantleiter Miguel Calero für die Auszeichnung auserkoren wurden und
bedankt sich: „Einmal mehr ist bewiesen, wie hervorragend die Teams der beiden
Restaurants arbeiten.“
Spitzenvertreter der deutschen Gastronomie und Hotellerie trafen sich am 26. November in
München zu einer festlichen Gala. Zum ersten Mal wurde der begehrte Leaders of the Year
Award an elf Vordenker und Visionäre der Branche vergeben. Der Rolling Pin zeichnet
Persönlichkeiten aus, die die Gastronomielandschaft mit Mut, Innovation und Kreativität
entscheidend geprägt haben. Insgesamt wurde der Preis in 11 Kategorien vergeben,
darunter an den Hotelier, den Pâtissier und den Sommelier des Jahres.
Nils Henkel hat „ein feines Gespür für Trends, die er dezent in seine Kreationen einfließen
lässt“, schreibt die Chefredaktion des Rolling Pin. Bereits seit 1997 ist Nils Henkel dem
Althoff Schlosshotel Lerbach verbunden. Er arbeitete zunächst als Sous-Chef im Restaurant
„Dieter Müller“. 2008 wird Henkel hier mit großem Erfolg alleiniger Küchenchef. Bei der
Auswahl seiner Produkte legt Henkel Wert auf kurze Wege und fühlt sich der Nachhaltigkeit
und der Umwelt verpflichtet. Ganz oben stehen „Natur und Natürlichkeit“ sowie der
Eigengeschmack der Produkte. Das Gourmetrestaurant Lerbach unter Leitung von Nils
Henkel ist für 2012 mit 19 Punkten im Gault Millau bewertet und mit 4,5 Feinschmecker „F“
sowie zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet.
Miguel Calero, Maître im Gourmetrestaurant des Althoff Grandhotels Schloss Bensberg, hat
zusammen mit Joachim Wissler und ihrer Küchen- und Servicecrew das Vendôme zu einem
der besten Restaurants Deutschlands gemacht. Bereits seit zehn Jahren kümmert er sich um
alle Belange des Restaurants und trägt als genialer Partner von Wissler wesentlich zum
Erfolg bei. Das Vendôme wurde neben drei Michelin-Sternen mit 19,5 Gault Millau Punkten
sowie 5 Feinschmecker F dekoriert.
Weitere Informationen unter www.althoffhotels.com
Die Althoff Hotel & Gourmet Collection steht für die einzigartige Liaison von Spitzenhotellerie und
Qualitätsgastronomie. Zu der Kollektion individueller Fünf-Sterne-Hotels zählen das Grandhotel Schloss
Bensberg und das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, das Hotel Fürstenhof in Celle, das Hotel am
Schlossgarten in Stuttgart, das Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern, das St. James’s Hotel and Club in London
und die Villa Belrose in St. Tropez. In allen Häusern setzt der Hotelier Thomas H. Althoff auf ein Höchstmaß an
Qualität, Individualität und Service. Die Unternehmensphilosophie der Althoff Hotel & Gourmet Collection beruht
auf drei Säulen: Architektur & Design, Service und Kulinarium. Die Restaurants und Köche der Hotelgruppe

wurden mit insgesamt elf Michelin-Sternen, 21,5 Feinschmecker „F“ und 153,5 Gault Millau Punkten
ausgezeichnet. Weitere Informationen unter www.althoffhotels.com.
Pressekontakt:
KPRN/Gourmet Network
Valerie von Oppeln
030 / 24 04 77 18 - 15
vonoppeln.valerie@gourmetnetwork.de