autonom - Seniorenverband Nordwestschweiz

ubrik buchbesprechung
Neue Aussichten gefällig?
Yvonne Tempelmann, Redaktion autonom
Neue Aussichten sind an und für sich
schon etwas Positives. Sich auf neue
Aussichten einzustellen, wenn das
Pensionsalter unaufhaltsam in die
Nähe rückt, ist demnach eigentlich ein
Gebot der Stunde. Wie und wo soll
man sich «im Leben» neu einrichten,
wenn man realisiert, dass sich das
«goldene Alter» oder wie immer man
den dritten Lebensabschnitt nennen
will, unaufhaltsam nähert?
Wenn man dann aber den Satz von Adolf
Muschg begriffen hat, «dass man die Strasse verbreitern
muss, wenn sie nicht mehr länger wird»,
kann es ja auch sein, dass man sogar Lust darauf
verspürt, «sie zu verbreitern»? Oder zumindest
sich Gedanken darüber zu machen, wo man sinnvollerweise
ansetzen könnte.
Ziemlich früh wird man dann inne werden, dass
zum Beispiel die künftige Wohnsituation überdacht
werden will. Hierzu gibt es eigentlich nur
eine hilfreiche These: Sich damit auseinandersetzen,
sich informieren, über solche «neue Aussichten»
nachdenken, in welchem Rahmen, wo,
mit welchen «Aussichten» ganz allgemein?
«Spürbar mehr», ein gewichtiger Bildband
(wörtlich zu nehmen!), kann dabei wie eine
«Leitplanke», solche Überlegungen steuern helfen.
Das Buch, herausgegeben von der Stiftung Tertianum,
die das Wohnen im Alter seit Jahren thematisiert
und schweizweit verschiedene Altersresidenzen
führt, bietet Einblick in diese Institutionen,
und zwar auf raffinierte Weise. Denn welche «Aussicht»
könnte – nach den nicht immer stressfreien
Arbeitsjahren – verlockender sein, als den Genuss
in den Vordergrund zu stellen. Ganz profan den
kulinarischen Genuss. Denn Leserinnen und Leser
werden dort abgeholt, wo man besonders gerne
hinschaut, beim guten Essen.
Die Küchen der Tertianum-Residenzen brillieren
in diesem Buch mit Gerichten, die «spürbar
mehr» Genuss versprechen, und geben auf diesem
Weg Einblicke in die verschiedenen Häuser, die
inzwischen in vielen Regionen der Schweiz entstanden
sind. Es vermittelt die Eigenheiten der
verschiedenen Etablissements mit ihren unterschiedlichen
Gestaltungsstilen und Ambiancen. Es
zeigt aber auch auf, was ihnen allen gemeinsam
ist: die Kompetenz und Qualität der persönlichen
Betreuung durch zahlreiche Dienstleistungen und
die Möglichkeit, auf die individuellen Bedürfnisse
der Bewohner und Bewohnerinnen einzugehen
und die Services anzubieten, auf die man je nach
individueller Befindlichkeit nicht verzichten will
oder kann.
Eine besonders faszinierende Möglichkeit, sich
mit diesen Häusern anzufreunden, bieten die beinahe
allen Residenzen und Häusern angegliederten
öffentlichen Restaurants. Sie bieten die Möglichkeit,
sich unverbindlich in diesen Häusern zu
bewegen und in sich hineinzufühlen, wie man sich
mit seinen ganz persönlichen Vorlieben da oder
dort wohl fühlen würde. «Schnupperbesuche»
sozusagen, die vielleicht sogar zu spürbar mehr
Neugierde und Lust auf neue Aussichten führen.
Spürbar mehr…
Das besondere Kochbuch der Tertianum-Stiftung
Herausgeber Tertianum, CH-8267 Berlingen
Bezugsquelle:
Tertianum AG, Seestrasse 78, CH-8267 Berlingen
Fr. 78.— plus Versandkosten (Stand September 2007)
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