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AUSSCHNEIDEN, SAMMELN UND SPIELEN. DAS MACHT SPASS.
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Vater werden ist sehr schwer,
nach 5 Hellen, oder mehr ...
DIE EINEN DENKEN BEI CHRISTI HIMMELFAHRT AN DIE RÜCKKEHR DES HEILIGEN VATERS. DIE
Das Bratwurstglöckel am Dom ist eines der ältesten
Gasthäuser Münchens und längst eine Institution.
Wie die Wurst, Insider sagen dazu nur „Schildkröte“,
dort schmeckt, blieb dem weinbrandt an jenem
verregneten Nachmittag leider verborgen. Das der
dort gezapfte Gerstensaft aber zum köstlichsten
gehört, was je seine Kehle heruntergeronnen ist,
sofort offenkundig. Süffigstes Augustiner aus dem
kleinen Holzfass, im Keller von Stangeneis gekühlt, ja
ist denn heut’ scho’ Weihnachten?
Nein, immer noch Vatertag, das geht sich ja gut an.
Die Atmosphäre im etwa 5 qm grossen Stehaus-
schank erreicht ihren Höhepunkt, als eine Gruppe
Nordlichter sich dorthin verirrt. Jetzt könnte es mollig
eng und intim werden, aber nach Sprüchen wie „Ihr
seid doch eh bloß kleine Gläser gewohnt“ ist der
weinbrandt wieder allein mit der Handvoll hartnäk-
kiger Stammgäste. Einer kam hier 40 Jahre lang
jeden Tag hin, jetzt hängt seine Totenanzeige an der
Wand. Prost! Auf ... , wie hieß der noch mal?
DER WEINBRANDT RAET. 0049 ::::::::::::::
ANDEREN AN VATERTAG, DEN WOHL GLANZVOLLSTEN FESTTAG DES JAHRES. DEN TAG, AN DEM
MAN SICH ENDLICH MAL - OHNE SCHLECHTES GEWISSEN UND VON ALLEN FEMININEN GESCHÖPFEN
ENTSCHULDIGT - SO RICHTIG DIE BIRNE ZULÖTEN KANN. DER WEINBRANDT IST SICH ZWAR BIS
DATO KEINER LENDENFRUCHT BEWUSST, ABER MIT-BEGIESSEN WOLLTE ER TROTZDEM. DENN IM
LEBER-DURCHSPÜLEN – GERADE AUF HOHEM NIVEAU - MACHT IHM SO SCHNELL KEINER WAS VOR.
TEXT: CHRISTOPH BRANDT
5 Biere und 1 Lokalrunde später (ach so, dafür ist
die Klingel!) wird dem weinbrandt bewusst, dass das
hier eine Weinkolumne ist. Also auf einen letzten
Absacker in Geisels Vinothek. Der Schock der kon-
sternierten Bedienungen über den leicht bierseligen
weinbrandt und seine zwei weinseligen Kumpanen
legt sich prompt, als zum Einstieg aus der üppigen
Weinkarte ein 2005er Riesling Smaragd Hoch-
rain von Hirtzberger gewählt wird. Sofort kommt
Bewegung in die Ober, Dekantierflaschen werden
gezückt, Gläser poliert, Schinken geschnitten. Der
Wein begeistert mit opulentem Duft, trotz Jugend
mit viel Druck und sehr dicht am Gaumen. Das kann
jetzt nur der 1996 Cos d’Estournel toppen. Ein irres
Teil mit viel Johannisbeeren und Oliven in der Nase,
geiler Farbe, schöner Länge und ewigem Potenzial.
Da ist jeder hartverdiente Cent perfekt ausgegeben.
Morgen muss der weinbrandt dringend zum Arzt,
denn krankgeschrieben ist morgen wieder Vatertag
DER WEINBRANDT RÄT: BRATWURST GLÖCKL
AM DOM, FRAUENPLATZ 9, INNENSTADT
KONTRASTPROGRAMM: GEISELS VINOTHEK,
SCHÜTZENSTR. 11, NÄHE HAUPTBAHNHOF