Download als PDF - Bundesverband der deutschen Fischindustrie

1.10.1947 Aus der gleichgeschalteten Fachgruppe Fischindustrie der Wirtschaftsgruppe Lebensmittelindustrie wird mit dem 21.6.1952 Der Verband wird umbenannt in Bundesverband
der deutschen Fischindustrie e.V.
Fachverband Fischindustrie e.V. erneut ein politisch unabhängiger Wirtschaftsverband.
1943 1952
Die hochtrabenden nationalsozialistischen
Pläne für die Fischwirtschaft
hatten sich bereits mit dem
Beginn des Zweiten Weltkriegs zerschlagen.
Die Fischereihäfen und
fischwirtschaftlichen Betriebe wurden
durch alliierte Bombardements
schwer beschädigt. Die Unternehmen
verarbeiteten immer weniger
Fisch, sondern produzierten zunehmend
branchenfremde kriegswichtige
Güter. Mit dem Kriegsende und
dem Zusammenbruch des nationalsozialistischen
Regimes im Mai
1945 kam schließlich auch für die
Fischwirtschaft die „Stunde Null“.
Wie nach dem Ersten Weltkrieg galt
es erneut der Lebensmittelknappheit
Herr zu werden. Fisch wurde zu
einer der Währungen des Schwarzmarkts.
Oft noch in den Ruinen der
zerstörten Gebäude begann die
Fischwirtschaft den Wiederaufbau
einer regulären Produktion.
Die Teilung Deutschlands und
die darauffolgende Gründung
zweier deutscher Staaten, der
Bundesrepublik und der DDR,
führte zu einem konsequent geteilten
Neubeginn der Fischindustrie
und der Fischwirtschaft. Die geringen
Anlandungen – ein Großteil
der Trawler war im Krieg verloren
gegangen– standen zunächst überwiegend
für die unmittelbare
Versorgung der Bevölkerung mit
Frischfisch bereit. Die Fischindustrie
Von der Zwangszur
Marktwirtschaft
litt bis zur Aufhebung der Bewirtschaftung
der Anlandungen im
Jahre 1949 erneut unter Rohwarenmangel.
In der DDR gab es überhaupt
keine eigene Hochseefangflotte,
so daß der Wiederaufbau der
Fischindustrie hier gänzlich auf
Rohwarenimporte angewiesen war.
Der Interzonenhandel mit Fischereiprodukten
kam schnell zur Blüte.
Nach der Freigabe der Handelsbeschränkungen
und dem damit
beginnenden Übergang von der
Zwangs- zur Marktwirtschaft begann
im Westen eine ruinöser
Wettbewerb, der durch ausländische
Anbieter sowie die Verbesserung der
Versorgungslage im Bereich anderer
Lebensmittel verschärft wurde. Die
schon 1949 gegründete „Deutsche
Fischwerbung GmbH“ begann
erneut für das Lebensmittel Fisch zu
werben, um diesem auch in der Zeit
des beginnenden Wirtschaftswunders
weiterhin einen festen Platz auf
dem Speisezettel der Verbraucher
zu sichern.
Der Übergang von der Zwangszur
Marktwirtschaft bedeutete für
die Unternehmen der Fischindustrie
und des Fischgroßhandels erneut,
sich auf völlig veränderte wirtschaftliche
und politische Rahmenbedingungen
einzustellen. Eine Herausforderung,
die gerade angesichts der
zunächst engen Rohwarenversorgung
nur mühsam zu meistern war.
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