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Treffpunkt 1000 Mal warum?
Warum ist Milch weiß?
WARUM hat man morgens
Schlafkörnchen im Auge?
„Du hast ja noch Sand vom Sandmännchen
im Auge“, hören Kinder, wenn sie
mit gelben Körnchen im Augenwinkel
aufwachen. Diese sind allerdings kein
Sand, sondern von Drüsen produziertes
Fett. Tagsüber muss das Auge feucht
gehalten werden, das geschieht durch
eine zähflüssige Absonderung der sogenannten
Becherzellen und durch
Tränenflüssigkeit. Damit die Feuchtigkeit
nicht sofort verdunstet, geben am
Lidrand sitzende Talgdrüsen zusätzlich
Fett ab. Nachts, wenn die Augen zu
sind, wird nur dieses Fett hergestellt;
es trocknet ein und wird zum gelben
Körnchen.
WARUM sind rohe Holunderbeeren
ungesund?
Holunder wurde einst gepflanzt, weil
man glaubte, dass er das Haus vor
bösen Geistern und Blitzeinschlägen
schützt. Heutzutage verwendet man
die Früchte oder Blüten des Holunders
für vielfältige Zwecke. Aus den
Vitamin-C-reichen Holunderbeeren,
die im Spätsommer reif werden, kann
man zum Beispiel Saft oder Gelee
herstellen. Keinesfalls sollten Sie die
Beeren aber unreif oder roh verzehren!
Der schwach giftige Stoff Sambunigrin
in den Früchten verursacht Brechreiz,
Magenbeschwerden und Übelkeit. Die
Beeren verlieren ihre Giftigkeit
erst durch Erhitzen, weil dann
das Sambunigrin zerfällt.
WARUM fressen Motten
Pullover?
Wer im Herbst den Wollpullover
herausholt, kann eine böse
Überraschung erleben: Unter
Umständen haben Motten ihre
Spuren hinterlassen. Das ist
kein Zeichen für einen unsauberen
Haushalt, die Nachtfalter
mögen es einfach warm und
dunkel. Wobei die Löcher im Pullover
nicht direkt von den Motten,
sondern von ihren Larven
stammen, die sich dick und rund
fressen, bevor sie sich verpuppen. Ihre
Leibspeise ist das in Wolle, Haaren und
Hautschüppchen enthaltene Keratin.
Wenn man zwischen die Wäsche Duftstoffe
aus Zedernholz oder Lavendel
platziert, kann man dem Mottenbefall
vorbeugen, denn das riechen sie gar
nicht gern.
WARUM ist
Milch weiß?
Ob Kuh, Mensch
oder Ziege, die
Neugeborenen bekommen
alle die
gleiche Nahrung:
Milch. Und immer
ist sie weiß, obwohl
sie gar nicht aus
weißen Bestandteilen
besteht, sondern
großteils aus Wasser,
Fett, Proteinen
und Milchzucker.
Das Fett löst sich im
Wasser nicht auf, es
schwimmt in Form
winziger Tröpfchen
in der Milch. Einfallendes
Licht kann
nicht einfach durch
die Milch hindurch-
scheinen, es wird an den Tröpfchen
gebrochen und in alle Richtungen gestreut.
Durch das Hin und Her der ständigen
Reflexion verteilt sich das Licht
gleichmäßig und kommt schließlich
auch wieder zurück, was das Auge als
weiße Farbe wahrnimmt.
WARUM verträgt nicht jeder
Milch?
Einige Menschen vertragen keine
Milch, weil sie den darin enthaltenen
Milchzucker, die Laktose, nicht aufspalten
können. Ihnen fehlt das Enzym
Laktase. Die Folgen dieser Laktoseintoleranz
können Bauchschmerzen,
Übelkeit, Blähungen, Erbrechen und
Durchfall sein. Genau genommen
war unser Körper einst gar nicht auf
Milchverdauung eingestellt; bevor tierische
Milch auf unseren Speisezettel
kam, wurde Laktase nur im Baby-Alter
produziert: zur Verdauung der Muttermilch.
Noch heute geht bei vielen
Menschen mit zunehmendem Alter die
Laktase-Produktion zurück, sodass sie
Milchprodukte immer schlechter vertragen.
©Brückner/DEIKE
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