Kompoststall: Mehr Freiheit für die Kühe (PDF, 2.0 - Swissmilk

BETRIEBSLEITUNG
Christi ne und Robert Kasinger aus Treubach betreiben seit vier Jahren einen
Kompoststall für ihre Milchkühe im Nebenerwerb.
14 LANDfreund . 2/2012
Im Allgemeinen werden sägefrische
Späne eingestreut. Auch Hobelspäne
sind dabei. Für einmal Nachstreuen
reicht ein Kipper. Mit diesem fahren
sie direkt in den StalL entladen ihn
und verteilen das Material ein wenig
mit dem Iloftrac. Den Rest erledigen
die Kühe.
Familie ßrandacher bezieht die Sä·
gespäne bevorzugt von kleineren Sägewerken.
Sie sind dort günstiger.
Dank einem besseren Kompostmanagements
konnte der Verbrauch
2011 auf 12,8 n1"lKuhia gesenkt werden,
im ersten Jahr war der Verbrauch
noch bei 18m 3 /Kuh.
Zweimal jährlich wird die gesamte
KomposLc;chicht ausgeräumt und mit
dom Miststreuer als Dünger ausge·
bracht. Nicht benötigte Mengen kom·
men zum Stroh· Mist. Der pl-l·Wort
des Kompostes liegt im Schnitt zwi·
schen 8,0 wld 9,6.
Positiv ausgewirkt hat sich der
KompoststalJ auch auf die Tierge·
sundheit. Zu Zeiten des Anbindostal·
les musste der Klauenschneider re·
gelmässig zur Klauenpflege kommen.
Durch die Einstallung im Kompost·
stall veränderten sich die Klauen. Sie
sind n icht mehr so hart wie im Anbin·
destall, sondern viel elastischer. Das
Längenwachstum ist in etwa gleich
geblieben.
Die Besamung führt Josef Bernegger,
der Vater von Carmen Brandach-
er, selbst durch. Durch die fehlende
Aufstallung im Kompoststall ist es viel
einfacher geworden, die Brunst zu erkennen.
Nachbesamungen müssen
viel seltener durchgefü hrt werden.
Seit dem Zu- und Umbau sind auch
keine neuen Mastitisfälle mehr aufgetreten.
Zwar stiegen die Zellzahlen
beim Einzug, Grund dafür war aber
die nicht optimal eingestellte Melktechnik.
Bei der Milchleistung selbst
gab os keine grossen Veränderungen.
Familie Brandacher ist sehr zufrieden
mit dem neuen System. Und
auch der Senior Josef Bernegger ist
von der Sauberkeit der Kühe begeistert:
«Man geht hier gern in den
Stall!»
Neubau bei Familie Kasinger
Christine und Robert Kasinger aus
Treubach betreiben ihren Betrieb im
Nebenerwerb. Vor vier Jahren ontschlossen
sie sich rür bauliche Veränderungen
und damit auch zur Errichtung
eines Kompoststalls. «Die
einfache rflego der Liegefläche war
der Hauptgrund für diese Entscheidung»,
erzählt Christine Kasinger.
Im März 2009 wurde der erste Spatenstich
gesetzt. Ende Juni konnte der
Stallbau abgeschlossen werden. Für
alle Um- und Neubauarbeiten, inklusive
Melkstand, fielen Kosten von ca.
180'000€ an.
Übersicht 2: Grundriss des Stalles
der Familie Brandacher
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Alter und neuer Stallteil wurden kombiniert. Vom Altbau
gehen die Tiere in den Kompostbereich.
Der Kompoststall wurde an zwei
Seiten mit Curtains ausgestattet. Diese
garantieren, gemeinsam mit der
Firstentlüfung, eine Mindest-Querstromlurtmenge
im Sommer. Eine mechanische
Lüftung wurde nicht eingebaut.
An den heissen Sommertagen
dieses Jahres gab es auch keine
merklichen Probleme mit der llitze.
Die Tem peratur stieg nicht höher als
im Altbauteil.
Etwa 7 m 2 stehen jeder Kuh als freie
Liegefläche zur Verfügung. Auch ein
Auslauf ist vorhanden. Im Altbau wurden
32 Frcssstände vorgesehen, dazu
mussten die alten Anbindestände herausgestemmt
werden. Der Fressgangboden
ist aus rauem Beton gegossen.
Ein paar Anbindestände hat Familie
Kasinger belassen und die Kälber sind
wie bisher in einer eigenen Bucht. Insgesamt
sind 18 Kühe eingestallt. Gemolken
wird in einem Doppcl-4er­
Fischgrätmelkstand, den die Familie
Kasinger gebraucht erworben hat.
Seit April 2010 ist der Kompoststall
nun in Betrieb. Die Inbetriebnahme
war aber begleitet von einem ersten
Schrecken. Als Familie Kasinger beim
ortsansässigen Sägewerk die benötigte
Sägospänemenge bestellen wollte,
wurden sie enttäuscht. Die benötigten
50 m] waren nicht verfügbar. Schlussendlich
mussten sie die Menge von
drei unterschiedlichen Sägereien beziehen.