Urban Farming - IRAP - HSR

Kurzfassung, August 2009
Urban Farming
Die Potenziale des Nutzpflanzenanbaus in Schweizer Städten
Unter Berücksichtigung von
raumplanerischen - sozio-
kulturellen - ökonomischen
- ökologischen & ästhetischen
Aspekten

INhAlt
1 Einführung und Hintergrund 4
1.1 Einleitung 4
1.2 Ausgangslage 6
1.3 Projektidee 10
1.4 Projektziele 12
2 Forschungsschwerpunkte 14
2.1 Siedlungsplanung 14
2.2 Ökonomische Aspekte 16
2.3 Soziokulturelle Aspekte 17
2.4 Ökologische Aspekte 19
3 Forschungsresultate 20
Abbildungsverzeichnis 22
Literaturverzeichnis 23

4
1 EINFührUNG UND
hINtErGrUND
1.1 Einleitung
In heutigen Agrargesellschaften (der
sogenannten dritten Welt) stellt der produktionsorientierte
Pflanzenanbau in dicht besiedelten
Stadtlandschaften eine dringende Notwendigkeit
zur Unterhaltsicherung dar. Das `Community
Gardening` Nordamerikanischer Grossstädte hat
dagegen den hintergrund, dass:
Brachflächen verschönert und vor pflanzlicher
und sozialer Verwahrlosung bewahrt werden;
Nachbarschaften gestärkt und Solidarität geschaffen
wird;
Nebenerwerbstätigkeit ermöglicht wird;
Nahrungsangebot ergänzt wird.
In der Schweiz des 21. Jahrhundert haben sich
themen um Gesundheit und einer bewussten
lebensgestaltung zu einer Art 'life-Style' entwickelt.
Der Konsument der Wohlstandsgesellschaft
hat heute eine grosse Auswahl an globalisierten
Fertig- und halbfertigprodukten sowie saisonunabhängig
hochwertige lebensmittel, die ihm täglich
in unmittelbarer Nähe angeboten und von einem
ansprechenden Marketing schmackhaft gemacht
werden.
Das Bedürfnis und die Suche nach Unabhängigkeit
und individueller Selbsterfüllung in jeder
lebensphase ist in den letzten Jahrzehnten in den
Industrieländern stark gewachsen.

Welche Art Kontakt und Nähe sowie welchen Grad
an Verbindlichkeit wünscht sich der heutige urbane
Mensch?
Mit der Förderung von gemeinschaftlichem leben
und der Stärkung der Nachbarschaften kann
soziales Kapital geschaffen und damit zu einer
nachhaltigeren Gesellschaft beigetragen werden.
Vieles deutet darauf hin, dass in nächster Zeit der
sozialen Nachhaltigkeit mehr Aufmerksamkeit
zugeteilt wird - denn der Weg zu einer ökologischen
Wende könnte über sie führen. Planen für
Menschen in urbanen räumen heisst derzeit: möglichst
wenig Einschränkungen und Vorgaben, dafür
vielfältige Möglichkeiten.
Bei der weiteren Suche nach zukünftigen
Wohn- und Siedlungsformen für Menschen aller
lebensalter und Berufe, die den Bedürfnissen
nach 'individueller' Unabhängigkeit, weiterer
rationalisierung der haushaltsführung, der
Integration in der Gemeinschaft gerecht werden,
stellt sich die Frage, welche rolle dabei Aussen-
und Freiräume spielen könnten.
In ausserhalb der Stadt liegenden Freiräumen
stehen Erholung, Naturschutz und landwirtschaft
häufig in Konkurrenz zueinander. Die Freiräume
innerhalb der Stadt (Siedlungsfreiflächen) besitzen
demgegenüber das Potential ökonomische, ökologische
und soziale Funktionen gleichzeitig zu
erfüllen. Wie kann man dieses Potential nutzen?
Urban Farming
Was umsetzen? Vor allem, welchen Mehrwert
erzeugt dieses Zusammenspiel einerseits für die
Siedlung, andererseits für den Menschen und zusätzlich
noch für die Natur?
Das Projekt wird jeweils von vier Gesichtspunkten
als themenbereiche betrachtet:
Siedlungsentwicklung,
Ökonomie
Soziokultur
Siedlungsökologie
Ökologie
Ökonomie
Urban
Farming
Soziokultur
Siedlung
Ökologie Soziokultur
Ökologie Soziokultur
5

6
1.2 Ausgangslage
1.2.1 Siedlungsentwicklung
Wachsende Städte
Entgegen derzeitigen Schrumpfungsprozessen in
vielen europäischen ländern erleben die grössten
Schweizer Städte seit gewisser Zeit wieder einen
Bevölkerungszuwachs.
Die Qualität und Attraktivität der Städte zu erhalten
und weiter zu entwickeln ist mit einigen
Kosten verbunden. häufig werden Grünflächen und
Freiräume durch Einsparungsmassnahmen in ihrer
Ausstattung und Qualität reduziert.
Lebensqualität
Doch Städte mit einem vielfältigen Angebot an
innerstädtischen Freiräumen weisen eine hohe
lebensqualität auf, was für das Standortmarketing
heutzutage ein erheblicher Mehr-Faktor ist.
Neben dem Angebot an Grün mit attraktiven
Erholungsmöglichkeiten sind für die lebensqualität
auch ein abwechslungsreiches Kultur- und
Freizeitangebot und Angebote zur Pflege sozialer
Kontakte wichtig.

1.2.2 lokale Wirtschaft
Urbane Bewirtschaftung
Die klassische landwirtschaft ist sehr produktionsorientiert
und zielt darauf ab, möglichst viele
uniforme Pflanzen in grossen Mengen bereitzustellen.
Urbane landwirtschaft als Alternative wird
in den meisten Industrieländern nicht in Betracht
gezogen. Mögliche soziale und ökologische Vorteile
werden hierbei ignoriert.
Dynamische Gesellschaft
Nahrungsmittelknappheit
Gelegentlich sorgen wirtschaftliche und/oder
politische Umstände dafür, dass die landwirtschaftliche
Produktion im ländlichen raum
für die Ernährungssicherung der Bevölkerung,
wie z.B. in Cuba, nicht (mehr) ausreicht. Die
urbanen Freiflächen bekommen eine neue
Bedeutung als Existenzgrundlage für die
Nahrungsmittelversorgung.
Urban Farming
Ressourcenknappheit
Mit mit den natürlichen ressourcen (Wasser,
Boden) sollte sparsam und effizient umgegangen
werden, denn diese schrumpfen. Bei unsorgsamer
Planung verschwinden Freiflächen sehr rasch, für
immer.
Wirtschafts- und Finanzkrise
Die wirtschaftliche lage einer Gesellschaft
beeinflusst ihren lebensstil. In der aktuellen
Wirtschaftskrise ist ein teil der Bevölkerung aus finanziellen
Gründen gezwungen auf hochwertigere
Nahrung zu verzichten. Die Menschen greifen auf
Billigprodukte zurück. In den USA boomt in dieser
Krisezeit das 'Urban Gardening' und 'City Farming'.
Städter pflanzen tomaten, halten hühner in ihre
hinterhöfe und verkaufen ihre Produkte auch
Online.
7

8
1.2.3 Soziokultur
Soziales Netzwerk
Das Bedürfnis und die Suche nach Unabhängigkeit
und individueller Selbsterfüllung in jeder
lebensphase hat in den letzten Jahrzehnten in
den Industrieländern stark zugenommen. Der
individuelle und anonyme Alltag braucht jedoch
kompensiert zu werden. Das soziales Netzwerk im
Wohn- und Arbeitsumfeld gewinnt an Bedeutung.
Mit der Förderung von gemeinschaftlichen leben
und der Stärkung der Nachbarschaften kann soziales
Kapital geschaffen werden.
Wohlbefinden
Das leben der Menschen verläuftimmer hektischer
- die Natur aber arbeitet im eigenen langsamen
tempo wie eh und je. Das Erfahren dieses natürlichen
rhythmus im alltäglichen Kontext tut den
Menschen gut. Stadtgrün hautnah zu erleben
schafft physisches und psychisches Wohlbefinden.
Bewegung und Gesundheit
Die Naherholung wird oftmals in der freien
landschaft gesucht. Im urbanen raum müssen
mehr Möglichkeiten für die Bewegung vor der
haustür unterschiedlichster Altersgruppen geschaffen
werden.
1.2.4 Siedlungsökologie
Stadt als Lebensraum
In der Stadt müssen Menschen, tiere und Pflanzen
sich den engen raum teilen. Die Natur ist dem
Mensch in der Stadt näher. Sie nehmen die Natur
auf ihren Arbeits- oder Schulweg wahr.
Für tiere und Pflanzen bietet das städtische
Milieu erstaunlicherweise oftmals bessere
lebensraumbedingungen als eine monotone
Agrarlandschaft. Es gibt vielfältige lebensräume
mit hohen Artenreichtum, welche in der übrigen
landschaft nur noch selten anzutreffen sind.
Stadtklima
In der regel ist das Stadtklima wärmer und
trockener als das Klima im Umland. Bäume
und Grünanlagen wirken im Sommer durch
transpiration und Schattenwurf ausgleichend,
bewachsene Fassaden isolieren und dämpfen
die temperaturunterschiede, begrünte Dächer
gleichen temperaturschwankungen aus, halten
regenwasser zurück und entlasten damit das
Kanalisationssystem.

Bodenversieglung
In den Städten sind grosse teile des Bodens
versiegelt; das Wasser versickert nicht, sondern
wird in die Abwasserkanäle oder direkt in die
Kanalisation geleitet. Bei Wolkenbrüchen wird der
Strassenschmutz und reifenabtrieb mittransportiert
und dies belastet das Abwasser.
Urban Farming
9

10
Urban Farming
steht für
Produktion
von Nutzpflanzen im urbanen
Kontext auf nicht oder untergenutzten Flächen
Gemeinschaftlichen Anbau, Ernte und
Weiterverarbeitung
Eigenen Konsum oder Verkauf vor Ort
Ökologische Bewirtschaftungsweise und wenig
transport .
Somit dient Urban Farming einem wirtschaftlichen,
sozialen und ökologischen Zweck und trägt bei zur
Aufwertung von Siedlungen.
Forschungsteam (2009)
1.3 Projektidee
Urban Farming ist....
... Produktiv
Urban Farming möchte mit Nutzpflanzen monofunktionale
und monotone Grünflächen, sowie
ungenutzten restflächen im öffentlichen und
privaten raum, einer neuen Bestimmung als
'Produktionsflächen' zuführen. Es sollen bewusst
Nutzpflanzen in das städtische Grün integriert
werden.
... Wirtschaftlich
Urban Farming ist durch die rationelle
Bewirtschaftungsweise weniger kostenintensiv als
die klassische Pflege der Freiräume!
... Attraktiv - Ästhetisch
Urban Farming ist ein Zusammenspiel von vertrauten
ländlichen und urbanen Elementen. Die
Ästhetik und Gestaltung dieser Flächen wird massgeblich
durch die 'funktionale' Bewirtschaftung
beeinflusst. Die attraktiven Flächen erhöhen die
Qualität der lebensräume, ihre gemeinschaftliche
Bewirtschaftung erzeugt ein Verantwortungsgefühl
bei den Anwohnenden für die Qualitätserhaltung
des eigenen lebensraumes.

... Wohlbefinden
Urban Farming sieht sich einer Vielfalt von gesellschaftlichen
Wünschen und Nutzungsansprüchen
gegenübergestellt. Urban Farming unterstützt das
Angebot der Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten
in den Städten, trägt zur Gesundheitsförderung bei
und dient dem sozialkulturellen Ausgleich.
... Flexibel
Urban Farming muss dynamisch und flexibel
sein, offen für eine prozessorientierte Planung.
Ihre Nutzung soll die Umsetzung wandelnder
Ansprüche und Bedürfnisse und mögliche
Umnutzungen nicht verhindern.
... Umweltbildend
Urban Farming hilft den Stadtbewohnern den
Bezug zur Natur nicht zu verlieren; das Wachsen
der Pflanzen und deren Dynamik kann täglich
beobachtet werden. Das Angebot an lokalen
frischen Produkten findet in unmittelbarer Nähe
einen Absatzmarkt und trägt somit einen teil zur
Ernährungssicherung der Bevölkerung bei.
Urban Farming
Das Projekt Urban Farming sucht Antworten auf
folgende Fragen:
Wie lassen sich mit Urban Farming wirtschaftliche
Aspekte mit ökologischen, gestalterischen
und sozialen Anliegen stärker verbinden?
Wie lässt sich mit Urban Farming bei der Pflege
der Freiräume Kosten sparen?
Welche Prozesse im Urban Farming unterstützen
eine nachhaltige Entwicklung und welche
Instrumente werden dafür benötigt?
Wie können Funktionen und Gestaltung
des Aussenraumes mit dem Innenraum
(Ergeschossnutzung) besser in Beziehung treten
und ergänzen?
11
Wie lässt sich das visuelle Erleben und Erfahren
durch die Diversität der Pflanzen (Schulung
Sinneswahrnehmung), Gestaltung und Ästhetik
verstärken und anregen?
Wie kann das Angebot für bewegungsfreundliche
Aussenräume mit Urban Farming neue
Möglichkeiten für körperliche Betätigungen in
der Freizeit gesteigert werden?

12
Ziele Urban Farming
Sensibilisierung der Stadtbewohner für die
Pflanze als Nahrungsmittel
Entwicklung von Fine-Food Produkten
(Stadt-Selektion)
Fördern der lokalen Produkteversorgung
Stärkung der Nachbarschaftsbeziehung im
Quartier
Anbieten einer Alternative für einen eigenen
Garten
Förderung der Zusammenarbeit mit dem lokalen
und regionalen Gewerbe
Angebot an kostengünstige Pflege und
Gestaltung von Aussenräumen bei
maximaler Qualität und differenzierten
Nutzungsüberlagerungen
1.4 Projektziele
Das vorliegende Projekt 'Urban Farming' hat das
Ziel landwirtschaftliche Produktionsflächen im urbanen
Kontext zu schaffen, die neben der Steigerung
der Aussenraumqualität auch eine naturnahe und
abwechslungsreiche teil- oder Zusatzversorgung
mit frischen Produkten ermöglicht. Eine
Aufwertung der Flächen im unmittelbarem Wohn-
und Arbeitsumfeld wird unter Berücksichtigung
sozialkultureller, wirtschaftlicher, ökologischer und
ästhetischer Aspekte gleichermassen angestrebt.
Die Betreuung und Unterhalt der Flächen in der
Stadt werden von Fachpersonen übernommen,
damit für die Bewohner keine Verpflichtungen
entstehen. Die Ernte, die Produkterstellung
und die Produktvermarktung eröffnen neue
Einnahmequellen für die Stadt - es gibt dem
Stadtgrün eine neue Berechtigung. Gerade die
Mehrfachnutzungen der 'Produktionsflächen'
macht diese so attraktiv. Brachen und ungenutzte
Flächen könnten auch temporär genutzt werden!

Urban Farming
13

14
These 1
Die reaktivierung und die Neuinterpretation
der zum teil monofunktional genutzten
Freiräume trägt für ein qualitatives Wohn-
und Arbeitsumfeld sowie zur Aufwertung der
Siedlungsstruktur bei.
These 2
Durch eine angemessene Nutzungszuführung
und Gestaltung der rest- oder randflächen
in Siedlungen soll das Angebot für Erholung,
Spiel, Gesundheit und Ernährung erhöhen.
2 FOrSChUNGS-
SChWErPUNKtE
2.1 Siedlungsplanung
Ästhetik
Ein wichtiger Aspekt für die Umsetzungsfähigkeit
und Akzeptanz des Konzepts ist der ästhetische
Wert des Freiraumes. Urban Farming soll so gestaltet
werden, dass das Image des Quartiers
verbessert und eine eigene ausstrahlende Identität
gebildet wird.
Verdichtung
Durch das vielfältige Nutzen von monofunktionalen
oder ungenutzen Flächen im urbanen Kontext und
das Benutzen der vertikalen Dimension (Fassaden),
wird eine Art innere Verdichtung verfolgt.
Nutzungsangebot
Die besondere Bewirtschaftungsweise der
Aussenräume kreiert neue, ergänzende
Nutzungsmöglichkeiten für die Bewohner der
Siedlung und des Quartiers. Die übergänge zwischen
Innen - und Aussenräume werden fliessend,
sodass sich die räumlichen Funktionen flexibel /saisonal
verlagern können (Sommerküche etc.).
Qualität des Wohn- und Arbeitsumfelds
Durch das Uminterpretieren von Siedlungsfreiflächen
werden auch brachliegende Potentiale
genutzt. Die Siedlungen werden stärker und
gezielt durchgrünt; durch die neu geschaffenen
Grünflächen entstehen. treffpunkte und
Spielbereiche, attraktive Aufenthaltsorte, die im
Alltag an Bedeutung gewinnen.

Ansprüche an Flächen
Es wird ein übergeordnetes und vernetztes
Pflanzkonzept für alle Flächen entwickelt, damit
das Wachstum sichergestellt wird und die Ernte ertragreich
ausfällt.
Folgende Flächen kommen in Betracht für Urban
Farming:
Brachen
Baulücken
restflächen
Wohn- und Arbeitsumfeld
Fassaden und Dächer
Innenhöfe
Urban Farming
Grösse
15
Einzelfläche sollten mindestens 20 m² betragen; anzustreben
wären eine Gesamtflächen von 1000 m² .
Klima
räume in der Stadt sind generell wärmer als in der
benachbarten landschaft. Es ist zu prüfen, welche
Pflanzen sich für dieses Klima besonders eignen.
Sie könnten ein zusätzliches Angebot im lokalen
Nahrungsangebot schaffen. Der Boden bildet die
Grundlage jeden Anbaus.

16
These 3
Die rationelle Bewirtschaftung von
Siedlungsfreiräumen bringt mehrfachen Erlös
für die lokale Wirtschaft: Einen direkteren
Ertrag durch Produktverkauf zusätzlich einen
Ertrag durch geringere Pflegekosten.
2.2 Ökonomische Aspekte
Pflege und Management
Unterhalten und betreut werden diese
Produktionsflächen von Fachleuten - einen sogenannten
'Gartenmeister'. Er kümmert sich
sowohl um den Anbau, die Pflege als auch um
die Ernte, den Vertrieb/Verkauf und die lieferung.
Der Gartenmeister (Gartenbaubetrieb u.a.)
pachtet entweder diese Flächen oder wird vom
Eigentümer angestellt. Er verpflichtet sich nach
ökologischen und sozialen Kriterien die Flächen zu
bewirtschaften.
Von der Pflanze zum Produkt:
Marketingstrategie
Welche Nutzpflanzen angepflanzt und welche
Produkte daraus entwickelt werden, ist neben
den lokalen Standortbedingungen von den
Verbraucherwünschen abhängig. Vertrieben
werden diese Produkte an Privatpersonen,
lebensmittelketten, Quartierläden sowie private
oder öffentliche Gastronomiebetriebe.

2.3 Soziokulturelle Aspekte
Soziales Netzwerk
Zwischenmenschlich bzw. nachbarschaftliche
Bindungen werden in Städten schwächer. Durch
den gemeinsamen Garten werden neue und
'ungezwungene' kulturelle treffpunkte für eine
individuelle Begegnung und Austausch in der
Nachbarschaft und im Quartier geschaffen; ein
ausgewogenes Mass an rückzugsmöglichkeit mit
gleichzeitiger Möglichkeit des unverbindlichen
Engagements in der Gruppe.
Integration und Durchmischung verschiedener
Kulturen und Generationen wird gefördert.
Neben die Förderung der Völkerverständigung,
soll Urban Farming ebenfalls zur Erhaltung und
Nutzung der Kulturpflanzenvielfalt einstehen.
Identifikation
Dadurch, dass die 'Pflanze als Nahrungsquelle'
wieder stärker und auffälliger ins Bewusstsein der
Bewohner rückt, identifizieren sich die Bewohner
auf neue Weise mit ihrem täglichen lebensumfeld.
Urban Farming
These 4
landwirtschaftliche Nutzung von
Siedlungsfreiflächen bedeutet einen gesellschaftlichen
Mehrwert, indem die
soziale Interaktion stimuliert und ein
Verantwortungsgefühl angeregt wird.
17
These 5
Die Gartenarbeit fördert sowohl der physische
als der psychische Gesundheit.
These 6
Der Anblick von Natur und der Aufenthalt im
Grünen fördert die Erholung, die Genesung
und das Wohlbefinden.

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Lebensqualität
Das Erleben der Natur (Jahreszeitwechsel,
lebenszyklus von Pflanzen,…) sorgt für eine
stärkeres Gefühl von Verbundenheit mit der
Natur und ihrem Standort. Bei den Nutzern entsteht
ein individuelles und gemeinschaftliches
Verantwortungsbewusstsein für die lebensqualität
am Wohn- und Arbeitsort. Denn der Wunsch nach
einem leben, in dem sich elementare Bedürfnisse
wie Ernährung, Wohnen, Arbeit, Ausbildung und
Erholung, aber auch soziale, kulturelle und gesellschaftliche
Bedürfnisse befriedigen lassen,
bedeutet lebensqualität. (häberli, et al., 2002)
Naturerfahrung trägt vor allem bei
Stadtbewohnern zur Stressreduktion bei (vgl.
Ulrich 1979) und der Blick ins Grüne durch das
Fenster wirk sich positiv aus auf die Gesundheit des
Menschen (Ulrich 1984).
Nutzergruppen
Nach Beckmann et al. (2006) sind folgende
Nutzergruppen (lebensstilgruppe) und ihre
Charakteristika und durchschnittliche lebenslage
zu definieren:
Erlebnisorientierte
Ausserhäuslich Gesellige
Distanzierte
Kulturinteressierte
traditionelle
Obwohl die verschieden Zielgruppen verschieden
Ansprüche haben an ihren lebensraum, gibt
es doch einen gemeinsamen Nenner, nämlich
die Identifikation. Menschen möchten sich gern
mit ihrer alltäglichen Umgebung identifizieren,
deshalb sollte sie ihre lokale Eigenart bewahren
und genügend Aneignungsmöglichkeiten und
Freiheitsmöglichkeiten bieten.
(Buchecker et al., 2008)

2.4 Ökologische Aspekte
Subtiler Einsatz fossiler Energie
Die Flächen werden standortgerecht, umweltschonend
nach den Biorichtlinien bewirtschaftet.
Mit einer ganzheitlich ökologisch ausgerichteten
Konzeption sollen im Sinne globalen Denkens und
lokalen handelns Vorhaben angegangen werden,
die dem hohen Anspruch gerecht werden.
Sparsamer Umgang mit Wasser
Mit intelligenten, weitgehend geschlossenen
Wasserkreislaufsystemen wird die
Pflanzenproduktion ökologisch sinnvoll genutzt.
Dadurch wird wertvolles trinkwasser eingespart
und es entstehen keine Umweltschadstoffe.
Sparsamer Umgang und Schutz des Bodens
Da der Boden innerhalb den Städten knapp ist,
kann mit einer vertikalen Begrünung mehr Platz
und raum ausgenutzt werden. Fassaden können
direkt begrünt oder begrünte Wände auch freistehend
eingesetzt werden. Die Fassadenbegrünung
findet dabei verschiedenste Anwendungsgebiete:
ästhetische Aufwertung, lärmschutz, Sichtschutz
und Abtrennung von Gartenteilen.
Urban Farming
19
These 7
Durch die umweltschonende Bewirtschaftung
entstehen Versickerungsflächen, die für einen
ökologischen Ausgleich in der Siedlung und
den Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt sorgen.
These 8
Pflanzen verbessern das Stadtklima.
These 9
Die Erhaltung der Gesundheit geschieht durch
gesunde Ernährung, d.h.. durch Erzeugung
vielseitiger naturbelassener lebensmittel mit
den art- und bodenspezifischen Nährstoffen,
Mineralien, Vitaminen und Enzymen.
These 10
Die Erhaltung und reproduktion der
Bodenfruchtbarkeit ist die wichtigste
Voraussetzung für die Pflanzenproduktion.

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3 FOrSChUNGSrESUltAtE
Anhand von Fallbeispielen, Workshops und Experteninterviews werden folgende resultate erwartet:
Marketing- und Managementkonzept
Neuer Freiflächentyp für Produktion und Aufenthalt
Palette neuer lifestyleprodukte
Neues Berufsbild 'Gartenmeister'
Umweltbildungsmodul für verschiedene Nutzer
Ein Nutzpflanzenkatalog
Nachhaltiges Pflegekonzept - leitfaden

Urban Farming
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ABBIlDUNGSVErZEIChNIS
Alle Grafiken oder Impressionen stammen von den Verfasserinnen.
Aufnahmen aus dem temporären Garten 'Rosengarten' in Zürich an der Haltestelle Kalkbreite

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Hochschule für Technik Rapperswil
Institut für Raumentwicklung IRAP
Oberseestrasse 10
Ch-8640 rapperswil
Prof. rosmarie Müller
rosmarie.mueller@hsr.ch
laura Chavanne
laura.chavanne@hsr.ch
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Grüental
Ch-8820 Wädenswil
Doris tausenpfund
doris.tausendpfund@zhaw.ch
rapperswil, August 2009