Produkt - Spezifikation - Friedrich Gewürze GmbH

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Erklärung zu allergenen Zutaten und Spuren bei Lebensmitteln Artikelnummer: 10.436 CrumbKing natur [3,1 mm] Hersteller / Lieferant: friedrich gewürze gmbh Verwendung von Zutaten mit allergenem Potential gemäß EU-Einstufung 1 Glutenhaltige Getreide und -Produkte Ja Weizenmehl 2 Krebstiere und -produkte Nein 3 Ei und Eiprodukte Nein 4 Fisch und Fischprodukte Nein 5 Erdnüsse und Erdnussprodukte Nein 6 Soja und Sojaprodukte Nein 7 Milch und Milchprodukte, einschl. Laktose Nein 8 Hülsenfrüchte und -produkte Nein 9 Sellerie und Sellerieprodukte Nein 10 Senf und Senfprodukte Nein 11 Sesamsaat und -produkte Nein 12 Schwefeldioxid und Sulfite bei einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg als SO2 Nein 13 Lupine und –erzeugnisse Nein 14 Weichtiere Nein Verwendung von Zutaten gemäß ALBA-Liste 1 Kuhmilchprotein Nein 2 Laktose Nein 3 Hühnerei Nein 4 Sojaprotein Nein 5 Sojaöl Nein 6 Gluten Ja Weizenmehl 7 Weizen Ja Weizenmehl 8 Roggen Nein 9 Rind Nein 10 Schwein Nein 11 Huhn Nein 12 Fisch Nein 13 Krebstiere und Krustentiere Nein 14 Mais Nein 15 Kakao Nein 16 Hefe Ja Bäckerhefe 17 Gemüse/Hülsenfrüchte Nein 18 Nüsse Nein 19 Nussöl Nein 20 Erdnuss Nein 21 Erdnussöl Nein 22 Sesam Nein 23 Sesamöl Nein 24 Glutamat Nein 25 Sulfit [E 200 bis E 228] Nein 26 Benzoesäure und PHB [E 210 bis E 219] Nein 27 AZO- Farbstoffe Nein 28 Tartrazin [E 102] Nein 29 Zimt Nein 30 Vanille Nein 31 Koriander Nein 32 Sellerie Nein 33 Umbellifereae Nein Seite 2 von 3 Spezifikation vom 31. August 2012
Hinweis: im Gegensatz zum Anhang IIIa der „Richtlinie 2003/89/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 10. November 2003 zur Änderung der Richtlinie 2000/13/EG hinsichtlich der Angabe der in Lebensmitteln enthaltenen Zutaten“ handelt es sich bei der so genannten ALBA-Liste lediglich um eine rechtlich unverbindliche, freiwillige Informationssammlung. Konstanz, den 31. August 2012 Reinhard J. Friedrich Geschäftsführer Seite 3 von 3 Spezifikation vom 31. August 2012
Seite 1: Artikelnummer 10.436 Adresse friedr

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