Karte - Gelbes Haus

HEISSE GETRÄNKE
Falkland Island Warmer 6,00
Drambuie, Zitronensaft, heisses Wasser
Unser Haus Punsch 7,00
Nach wechselnden, teilweise sehr alten Rezepten stellen wir für Sie einen
Hauspunsch her. Bitte fragen Sie Ihren Service nach dem aktuellen Angebot.
Geschichte:
Als Punsch wird ein alkoholisches Heissgetränk bezeichnet, das ursprünglich aus Indien
stammt und aus fünf Zutaten (daher der Name) besteht. Die traditionellen Zutaten
sind Arrak, Zucker, Zitronen, Tee oder Gewürze und Wasser.
Englische Seefahrer der britischen Ostindien-Kompanie lernten das Getränk in Indien
unter der hindustanischen Bezeichnung „pantsch“ (fünf) kennen. Sie brachten das
Getränk im 17. Jahrhundert mit nach Europa, wo es in Großbritannien bald als die Lieblingsspirituose
der konservativen Tories galt.
Kurze Zeit später gelangte das Getränk nach Deutschland. 1735 verdeutschte Johann
Heinrich Zedler in seinem Großen vollständigen Universal-Lexicon Aller Wissenschafften
und Künste die englische Bezeichnung Punch zu „Puntsch“. Als Zutaten des
„starcken Getränckes“ gab er an: Branntwein, Wasser, Zucker, Pomeranzensaft und
Muskatnüsse.
Im 18. Jahrhundert wurde das Getränk teilweise auch kalt getrunken.
Quelle: www.wikipedia.org
Café 2,50
Espresso 2,50
Espresso, doppelt 4,00
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