ZACHARIAS - Brandenburg an der Havel
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Bek<strong>an</strong>nten wie<strong>der</strong> treffen. Die<br />
Ver<strong>an</strong>stalter bieten einen beson<strong>der</strong>en<br />
Service <strong>an</strong>: Sie tauschen<br />
das kurz vorher von Oma und<br />
Opa<br />
zugesteckte<br />
Geld hier zu<br />
einem günstigen<br />
Kurs in<br />
Cocktails um.<br />
Da diese Ver<strong>an</strong>staltungaußerdem<br />
nicht ausdrücklich<br />
für<br />
Eltern empfohlen<br />
wird, sollte m<strong>an</strong><br />
vorsichtshalber<br />
alles weitere im<br />
Internet nachlesen:<br />
www.jukufa.de<br />
„Kneipe Pur“<br />
Verlässt m<strong>an</strong> <strong>Br<strong>an</strong>denburg</strong>, wenn<br />
m<strong>an</strong> nach Plaue fährt? Seit dem<br />
Anschluß des „Bräuhaus Kneipe<br />
Pur“ <strong>an</strong> das <strong>Br<strong>an</strong>denburg</strong>er<br />
Straßenbahnnetz gibt es keinen<br />
Zweifel mehr: Nein, denn <strong>Br<strong>an</strong>denburg</strong><br />
ist überall. Der Zuspruch<br />
<strong>der</strong> Gäste ist so stark, dass sowohl<br />
die Weihnachts- wie auch die Silvesterfeier<br />
in <strong>der</strong> Lewaldstraße<br />
bereits ausgebucht sind. Nun<br />
k<strong>an</strong>n niem<strong>an</strong>d mehr Karten<br />
bekommen zum V<strong>an</strong>ille-<br />
K<strong>an</strong>inchen mit Schokoladen-Rotkraut.<br />
Ach, wie sollen all die<br />
<strong>an</strong><strong>der</strong>en Menschen Weihnachten<br />
glücklich werden, wenn sie nun<br />
keinen Bierkarpfen am Heilig<br />
Abend im Bräuhaus essen<br />
können? Karola kocht live. Das<br />
tut sie immer. Und <strong>der</strong> Chef,<br />
G.Brätz, sorgt für ein <strong>an</strong>ständiges<br />
Plauer Bier. Ein „Weihnachtsporter“<br />
verzapft er in diesem<br />
Jahr. So, wie es erstmals 1904 zur<br />
Brückeneinweihung <strong>der</strong> Plauer<br />
Brücke von <strong>der</strong> Schloßbrauerei<br />
gebraut wurde. Das „Porter-Bier“,<br />
„Am Humboldthain“<br />
Geschmacksrichtung malzig-herb,<br />
wurde ursprünglich in Engl<strong>an</strong>d als<br />
leichtes Bier für die Fuhrleute<br />
gebraut, damit sie nach dem Biergenuss<br />
nicht bierselig von <strong>der</strong><br />
Insel fallen.<br />
Zum Glück sind Weihnachten und<br />
Silvester ja schnell vorbei. D<strong>an</strong>n<br />
k<strong>an</strong>n m<strong>an</strong> endlich wie<strong>der</strong> ohne<br />
Eintrittskarte Karola beim Kochen<br />
zuschauen. Und dem Chef beim<br />
Zapfen des Porters.<br />
Zurück in <strong>Br<strong>an</strong>denburg</strong>s Altstadt.<br />
In <strong>der</strong> Plauer Straße 1 gibt es seit<br />
Mitte 2006 ein neues Restaur<strong>an</strong>t,<br />
das „Restaur<strong>an</strong>t am<br />
Humboldthain“. Angesiedelt im<br />
gehobenen Segment <strong>der</strong> Gastronomie<br />
haben sich Martina Marx<br />
und ihr Koch Michael Zemlin g<strong>an</strong>z<br />
<strong>der</strong> regionalen Küche verschrie-<br />
So feiert <strong>Br<strong>an</strong>denburg</strong> duch den Winter! 33
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