Gasthof zum Hirschen am See
Gasthof zum Hirschen am See
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Wintermenu 1<br />
Tatar von schottischem Rauchlachs mit<br />
Sauerrahmsauce<br />
Forellenkaviar, Toast und Butter<br />
Steinpilzconsommé mit hausgemachten<br />
Ravioli<br />
Rindsfilet <strong>am</strong> Stück gebraten an<br />
Cognacrahmsauce<br />
Fettuccine und marktfrisches Gemüse<br />
Parfait von weisser Schokolade mit fl<strong>am</strong>bierten<br />
Kirschen und Zimtsabayone<br />
Pro Person 92.--<br />
Wintermenu 2<br />
Nüsslisalat mit Ei und Croûtons<br />
an Frenchdressing<br />
Schweinsfilet im Blätterteigmantel<br />
an Rosmarinjus<br />
Wirsinggemüse und Schupfnudeln<br />
Lauwarme Apfeltarte mit Baumnussglace<br />
Pro Person 65.--<br />
Auf Wunsch organisieren wir auch eine<br />
massgeschneiderte Torte für Sie. Für mitgebrachte<br />
oder gelieferte Torten verrechnen<br />
wir einen Servicebeitrag von CHF 5.-- pro<br />
Person.<br />
Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Menu oder Buffet à discrétion nach Ihren<br />
persönlichen Vorstellungen und Wünschen zus<strong>am</strong>men.<br />
Um Ihren Anlass in jeder Beziehung optimal organisieren und durchführen zu können, bitten wir<br />
Sie, uns Ihre Wünsche für das Menu (inkl. Getränke) mindestens 8 Tage vor dem Anlass<br />
mitzuteilen.<br />
Weine<br />
In unserem Weinkeller lässt sich der passende Tropfen zu Ihrem Menu oder Apéro finden.<br />
Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl.<br />
Sollten Sie einen Wein aus Ihrem eigenen Weinkeller bevorzugen, verrechnen wir pro Flasche ein<br />
Zapfengeld von CHF 28.--.<br />
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