Gesunde Jause
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Die bunte 4b-Schülerzeitung Freitag, 30.6.2006<br />
Marmelade als Muttertagsgeschenk<br />
Für Marmelade braucht man:<br />
Erdbeeren<br />
Kristallzucker<br />
Gelierzucker<br />
Zuerst die Erdbeeren waschen,<br />
dann schneiden und in einen Topf<br />
geben. Dazu kommen dann der<br />
Kristallzucker und ein bisschen<br />
Wasser, damit es nicht anbrennt.<br />
Dann 5 Minuten warten bis es kocht.<br />
Wenn es kocht, dann muss man<br />
ständig umrühren bis die Masse<br />
geliert. Wenn die Masse geliert<br />
schnell in Gläser schütten.<br />
Schnitzel<br />
In der dritten Klasse haben wir Schnitzeln gekocht.<br />
Rezept von Katharina Marolf<br />
Weil es Putenfleisch war, mussten wir das Fleisch<br />
nicht klopfen. Zuerst haben wir das Fleisch<br />
gesalzen, dann haben wir Eier in eine Schüssel<br />
geschlagen und anschließend mit einer Gabel<br />
versprudelt. Mehl haben wir auch in eine Schüssel<br />
gegeben. In die letzte Schüssel kamen Bröseln<br />
hinein. Als erstes musste man das Fleischstück in<br />
Mehl legen, dann aus der Schüssel mit Mehl<br />
herausnehmen und in die Schüssel mit den Eiern<br />
legen. Danach kurz abtropfen lassen und in die<br />
Schüssel mit den Bröseln legen. Wenn man schon ein paar Schnitzeln paniert hat,<br />
dann in heißem Öl brutzeln lassen.<br />
Guten Appetit!<br />
Rezept von Katharina Marolf<br />
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