Prost Schnucki! - Viatoura

Ausgabe April 2012
M I T D E R F A M I L I E U N T E R W E G S
H E I D E Z E I T U N G F Ü R U R L A U B U ND F R EI Z E I T
Nicht nur Pisten-Spaß
- Wellenreiten im Snow Dome
Dass man im Snow Dome
Bispingen Skifahren, rodeln und
die Freuden des Wintersports
genießen kann, versteht sich von
selbst. Viele tausende Besucher
nutzen jährlich das Skiparadies
in der Lüneburger Heide, das
In dieser Zeitung lesen Sie...
direkt an der A7 liegt, für einen
Kurzurlaub im Schnee.
Doch neben Pistenerlebnissen
lockt jetzt in der Sommer-Saison
auch der Außenbereich mit einer
neuen Attraktion – der Nord
Welle. Und das Beste ist: hier
Wissenswertes rund um die Heide 2 - 6
Neues Kolibri-Zuchtzentrum im Weltvogelpark,
Kunsthandwerkermarkt Celle, Offene Gärten Uelzen
Veranstaltungen 7
Schlemmen und genießen 8 - 9
Bauernhofeis, Tipps rund um den Spargel
Gastlichkeit in der Region, Heidesand neu entdeckt
Mit der Familie unterwegs 10
Ginsengfest an Himmelfahrt, Toben im 10-Elfenland
Patenkind im Wildpark Schwarze Berge
Reiten 11
Termine Reit-Turniere in der Region, Ponyfohlen Perle,
Hufschuhe im Leistungssport
Wohlbefinden 12
Aktionstag im Herz- und Gefäßzentrum Bad Bevensen
Aqua-Cycling im SaLü, Wohnen zum Wohlfühlen
Kultur und Events 13
SommerKlang Festival in der Kunststätte Bossard
Raritäten im Panzermuseum Munster, Höpen-Air
Sonderseite „Entlang der Elbe und im Wendland“ 14
Sonderseite „Unterwegs in den Metropolen“ 15
Praktische Übersichtskarte auf der Rückseite
herrscht immer Wellengarantie
und dazu konstante Bedingungen!
Die Nord Welle ist also geradezu
ideal, um das Surfen zu
erlernen. Auch Anfängern, die
ihr Gleichgewicht auf dem Brett
erst finden müssen, gelingt hier
ein schneller Einstieg, denn zum
Festhalten gibt es die speziell
dafür eingerichtete Haltestange.
Damit der Surf-Start auch
klappt, bietet der Snow Dome
Kurse mit einem speziell ausgebildeten
Trainer an.
Fortsetzung auf Seite 2
Kulinarischer Kalender
im Mai
Der April war wechselhaft und
oft kalt. Doch nun ist der Frühling
endlich eingezogen! Die
Birken zeigen ihr zartes Grün
und bald blühen leuchtend gelb
die Rapsfelder. Bis der Raps
geerntet werden kann dauert es
allerdings noch. Kaltgepresstes
Rapsöl oder „natives“ Rapsöl
zählt zu den gesündesten Speiseölen
und passt hervorragend zu
den ersten geernteten Salaten.
Eine Ölmühle in der Elbmarsch
presst die Rapssaat zu hoch-
wertigem Öl. Mehr dazu lesen
Sie auf unseren Schlemmen-
Seiten. Spargel, das erste Gemüse
der Saison, ist nun in vielen Hofläden
und auf Wochenmärkten
reichlich im Angebot. Hier
gibt es ihn ganz frisch. Wie der
Frischetest beim Spargel funk-
c
Snow Dome
c Barfußpark Egestorf
tioniert sowie weitere Fragen
und Antworten zum Spargel
finden Sie auf Seite acht. Der
Rhabarber wird bereits seit Mitte
April geerntet. Als Kompott
oder zu Kuchen zubereitet,
schmeckt die Pflanze, bei der
nur die Stile verarbeitet werden,
besonders lecker. Auch Kräuter,
wie Petersilie, Schnittlauch
oder Bärlauch bereichern im
Mai unsere Küche. Der Waldmeister,
mit seinen Sternchen-
Blüten, ist für die traditionelle
Mai- Bowle die wichtigste Zutat.
Und Anfang Juni können wir
uns dann endlich auf die ersten
Erdbeeren der Region freuen.
Aromatisch duftend und frisch
direkt vom Feld oder aus dem
Hofladen schmecken sie einfach
köstlich.
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c TSC
c bj
c Wildpark Lüneburger Heide
Der Barfußpark Egestorf hat
seine Pforten wieder geöffnet.
„Unten ohne“ können die Besucher
des Erlebnisparks ihre Sinne
erfahren, wenn sie barfuß die
60 verschiedenen Sinnes- und
Erlebnisstationen erleben.
Die 2,7 Kilometer lange Strecke
führt durch Wälder, Weiden und
Bächen und bietet Wellness pur
für die Füße. Besonders das Waten
durch echtes Watt, weichen
Torf, nassen Lehm oder das
Wandeln über blaue Glasscherben
bereitet Groß und Klein viel
Vergnügen und prickelnde Erlebnisse.
Auch mit Bucheckern,
Celle
Zeigt her Eure Füße …
Mai 2012
Die Heidezeitung
8. Jahrgang / Ausgabe 2
www.heidezeitung.de
Auflage 50.000
Seite 1
An jedem Freitag um kurz vor
acht kann man sich in Celle
auf einen Nachtwächter-Rundgang
begeben. Weitere Infor-
mationen gibt es auf
Seite 4
Schlemmen und
genießen
Nun blühen wieder die Rapsfelder.
Was als leuchtend-gelbe
Pracht beginnt, wird zu ge-
sundem Öl verarbeitet. Mehr
dazu lesen Sie auf
Seite 9
Sonderseite Reiten
Das Pony-Fohlen „Perle“ ist
der Stolz seiner Eltern und des
Wildparks Lüneburger Heide.
Wissenswertes aus seinem jungen
Leben gibt es auf
Seite 11
Heidekraut, Kiefernzapfen, Kies
und Feldstein können die Füße
hier Bekanntschaft machen. Für
Belebung sorgt das Becken mit
frischem Quellwasser - ganz
nach den Regeln Kneipps.
Wer sich zwischen den Stationen
eine Rast gönnen möchte, kann
sich selbst ein Picknick mitbringe.
Ein besonders schöner Platz
dafür ist der Apfelgarten. Wer
es etwas deftiger mag, kann den
Grillplatz am Eingang des Parks
nutzen. Und ein Tipp bei schönem
Wetter: Unbedingt Badesachen
mitnehmen, denn gleich
nebenan findet man das idyllische
Naturbad „Aquadies“.
Prost
Schnucki!
gebraut und abgeFÜLLt von hoFbrauhaus woLters,
braunschweig, FÜr domkeLLerei bardowick
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Ausgabe Mai 2012
Fortsetzung von Seite 1
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W I S S E N S W E R T E S R U N D U M D I E H E I D ESeite 2
Fit für’s Brett sind Anfänger
nach zweieinhalb Stunden mit
dem Surf-Guide.
Der Anfänger-Kurs beinhaltet
30 Minuten theoretische Einweisung
in das Surfen auf einer
Flusswelle und zwei Stunden
praktisches Training auf der
Nord Welle – eine Stunde mit
Stange und eine Stunde ohne
Stange. Die gesamte Ausrüstung
kann im Snow Dome ausgeliehen
werden.
An jedem ersten Samstag im
Monat findet in Eilte, einem
Ortsteil von Ahlden im Aller-
Leine-Tal, eine Tour zur großen
Wasserbüffelherde statt. Hier
kann man die Tiere in Ruhe aus
nächster Nähe einmal betrachten,
kraulen und auch fotografieren.
Außerdem erfährt man viel
Interessantes über die Wasserbüffel
und den landwirtschaft-
lichen Bio-Betrieb.
Nach der Tour zur Weide geht
es zurück auf den Hof zur Verkostung
von verschiedenen Spe-
Doch natürlich ist die Nord
Welle nicht nur etwas für Anfänger.
Auch erfahrene Surfer
kommen hier auf ihre Kosten.
Für richtige „Surf-Cracks“ gibt
es in diesem Jahr wieder einen
Wettbewerb. So erhält der erste
Surfer, der auf der Nord Welle
einen Kickflip steht, 10.000
Euro. Informationen zu Bedingungen
und Anmeldung findet
man auf der Internetseite des
Snow Dome.
Da auf der Nord Welle maximal
15 Teilnehmer pro Stunde
Büffeltour im Aller-Leine-Tal
zialitäten aus der Hofkäserei.
Probiert werden beispielsweise
echter Büffelmozzarella, verschiedene
Sorten „Bauernkäse“,
würziger „Brautkäse“, der
„Prinz von Eilte“ und weitere
Käsesorten aus dem Sortiment
der Bauernkäserei. Dazu wird
c Biohof Eilte
Heidezeitung jetzt auch online!
Gute Nachrichten aus der Lüneburger
Heide - frisch und aktuell
- gibt es ab sofort auch auf
unserer neuen Internetseite
www.heidezeitung-online.
de. Neben der Druckausgabe
unserer „Heidezeitung“ , die
von April bis Oktober im
Monatsrhythmus erscheint und
in der gesamten Lüneburger
Heide ausliegt, kann man nun
unsere Zeitung auch online
nutzen und hier Nützliches,
Interessantes und Informatives
entdecken. Aufgebaut ist
Heidezeitung online wie un-
Schnuckelige Tage
Heidschnucken live im Naturschutzgebiet
• 2 Übernachtungen mit
reichhaltigem Frühstück
• Begrüßungscocktail
• Treffen mit dem Schäfer
zum Eintrieb der
Heidschnucken
• Zwei schnuckelige
3-Gang-Menüs
• Heidschnuckenpatenschaft
für 1 Jahr
149 EUR pro Person
29640 Schneverdingen
Telefon: 0 51 99 / 900
www.tuetsberg.de
2
surfen können, ist eine Anmeldung
empfehlenswert. So ist
man sicher, dass man keine Wartezeiten
in Kauf nehmen muss.
Wer vor oder nach dem Surfen
entspannen möchte, lässt sich
in der Bar im Außenbereich nieder
– natürlich mit Blick auf die
Nord Welle.
Die Nord Welle ist geöffnet von
montags bis freitags von 13.00
bis 21.00 Uhr, samstags von 9.00
bis 21.00 Uhr und sonntags von
9.00 bis 19.00 Uhr.
viel Wissenswertes zum Handwerk
der Käseherstellung aus
Kuh- und Büffelmilch erzählt.
Die Büffeltour findet in diesem
Jahr am 5. Mai, 2. Juni, 7. Juli,
4. August, und 1. September
jeweils von 15.00 bis 18.00 Uhr
statt. Eine Anmeldung ist unbedingt
erforderlich.
Weitere Informationen gibt
es unter 05164 / 23 50,
www.biohof-eilte.de oder
www.eilter-bauernkaese.de
sere Druckausgabe. Auch hier
finden Sie unsere Themen-
bereiche wie beispielsweise
„Schlemmen und genießen“,
„Mit der Familie unterwegs“
oder „Kultur und Events“.
Schauen Sie doch mal rein!
Und so geht’s zu Heidezeitung
online: www.heidezeitung-online.de
Wer die Natur rund um Wals-
rode von der Kutsche aus
genießen möchte, kann zwischen
verschiedene Angeboten des
Landidyll Hotel Forellenhof in
Hünzingen wählen. Besonders
beliebt sind die Kutschfahr-
Der Schmied -
Meister der vier Elemente
Dass in der über 160 Jahre
alten Schmiede im Freilichtmuseum
am Kiekeberg noch
Leben herrscht, erkennt man
nicht nur am Rauch aus der
Esse. Wenn Dirk Tietgen oder
Petra Schmalz, die beide das
klassische Schmiede-Handwerk
von der Pike auf gelernt
haben, das weißglühende
Eisen mit gezielten Hammerschlägen
in jede von ihnen
gewünschte Form bringen,
hört man schon von weitem
das helle Klingen auf dem
Amboss. In der Regel schart
sich hier um ihn oder sie eine
kleine Gruppe Interessierter,
um der Faszination dieses
alten Handwerks näher zu
kommen.
Seit Menschengedenken zählt
das Schmiedehandwerk zu
den wichtigsten Gewerken auf
dem Lande. Der Schmied beschlug
die Arbeitspferde, stellte
Pflüge und Eggen her und
reparierte sie, bereifte hölzerne
Wagenräder und vermochte
jegliche Arten von
Schneiden und Klingen zu
härten und zu schärfen. Das
Herstellen von Waffen, Beschlägen
und Nägeln zählte
Vatertags-Brunch*
Donnerstag, 17.5.12 | 11.30-14 Uhr
P�ngst-Brunch*
Montag, 28. 5.12 | 11.30-14 Uhr
Genießen Sie die Auswahl
vom vielfältigen kalt-warmen Bufett
inklusive Heißgetränke
Pro Person EUR 25.50
Kinder 7-12 Jahre EUR 13.00
*Bitte reservieren Sie rechtzeitig!
Winsener Straße 23 • 21271 Hanstedt
Tel. 0 41 84 - 80 10 • Fax 80 13 33
E-Mail: info@hotel-sellhorn.de
www.hotel-sellhorn.de
WWW.LUENEBURGER-HEIDE.DE
c Freilichtmuseum am Kiekeberg
c Weltvogelpark Walsrode
ebenfalls zum Geschäft der traditionellen Handwerks am
Schmiedekunst. Im Volks- Herzen liegt, engagieren sie
glauben galt ein Schmied als sich nicht nur in der eigenen
Meister der vier Elemente: aus Schmiede sondern bieten
der Erde kam das Eisen, durch auch Schmiedekurse im Frei-
Luft aus dem Blasebalg schmolz lichtmuseum am Kiekeberg an
es im Feuer, und im Wasser kühl- - Dirk Tietgen für Einsteiger
te und härtete es aus. Bis heute mit maximal acht Personen,
hat sich der Begriff „Schmiede- Petra Schmalz speziell für
kunst“ im Sprachgebrauch er- Frauen. Bei allen Kursen geht
halten.
es darum, nach eigenem Geschick
Eisen zu formen und
dabei ein Gefühl für Material,
Feuer und Form zu entwickeln.
Mit dem Entstehen von Manufakturen,
der einsetzenden Industrialisierung
und der Techni-
sierung der Landwirtschaft
verlor die Dorfschmiede ihre
zentrale Bedeutung und wurden
durch Landmaschinen-
techniker abgelöst. Aktuell heißt
der Ausbildungsberuf „Metallbauer,
Fachrichtung Metall-
gestaltung“. Die traditionelle
wie die moderne handwerkliche
Schmiede arbeitet mit Feuer,
Luftgebläse und Esse, um das
Schmiedeeisen zu erwärmen sowie
mit Hammer und Amboss,
um die gewünschte Form zu
geben.
Dirk Tietgen und Petra Schmalz
betreiben eine eigene Schmiede
in Bötersheim bei Kakenstorf.
Da ihnen der Erhalt des
Mit der Kutsche durch die Vogelparkregion
ten zum Naturschutzgebiet
„Grundlosen See“ mit Moor.
Das Moor wurde früher besonders
in seinem Südteil zum
Torfstechen genutzt. Hier
sind noch Wollgras, Moosbeere,
Torfmoos und Glocken-
Schmiede-Kurse werden im
Freilichtmuseum am Kiekeberg
wie folgt angeboten:
für Erwachsene am 18./19.
August und am 20./21.
Oktober, für Jugendliche ab
12 Jahren am 6. Oktober und
speziell für Frauen am 13./14.
Oktober.
Weitere Informationen zu
den Kursen im Freilichtmuseum
am Kiekeberg gibt es
unter 040 – 790 17 60 oder
www.kiekeberg-museum.de
Weitere Informationen
über Kurse in der Schmiede in
Bötersheim gibt es unter:
www.TietgenundSchmalz.
com
Alte Berufe – neu entdeckt
heide und große Bestände von
Rauschbeere in ihrer natürlichen
Umgebung zu sehen. Termine
für Gruppen sind frei wählbar,
von Mai bis September können
sich auch Einzelgäste immer
dienstags um 15.00 Uhr ab Park-
hotel Luisenhöhe oder mittwochs
um 15.00 Uhr ab Hotel
Forellenhof der Kutschtour anschließen.
Weitere Informationen gibt
es unter 05161 / 97 00 oder
www.forellenhof.de
3 4 5

Ausgabe Mai 2012
W I S S E N S W E R T E S R U N D U M D I E H E I D ESeite 3
Liebe Freunde der
Lüneburger Heide,
Nun packen wir endgültig
die Wintersachen weg! Die
Bäume sind wieder grün,
die Rapsfelder fangen an zu
blühen und auf den Wochenmärkten
der Region finden wir
eine wachsende, bunte Vielfalt.
Es macht wieder Spaß
sich draußen aufzuhalten,
durch die Heidestädte zu
bummeln oder aktiv beim
Wandern, Radfahren oder
Reiten die Natur zu genießen.
Außerdem sind wir im Mai
mit zwei langen Wochen-
enden – an Himmelfahrt und
Pfingsten – gesegnet. Diese
eignen sich doch perfekt
für einen Kurzurlaub in der
Lüneburger Heide! Lüneburg
und Celle locken mit städtischem
Flair und attraktiven
Arrangements. Familien
finden im Heidekreis die
größte Dichte an Freizeit-
und Erlebnisparks in ganz
Europa. Hier liegen sie alle
dicht beieinander – Snow
Dome, Weltvogelpark, Heide
Park und viele mehr. Wer die
passenden Unterkünfte sucht,
vom Vier-Sterne-Hotel bis
zur Ferienwohnung, findet
Nicola Rouette-Lauer und
Birgit Jahneke
unter www.lueneburger-heide.
de eine große Auswahl. Hier
gibt es auch das eine oder andere
Schnäppchen oder Last-
Minute-Angebot.
Um die Frühlingsfreuden
in der Lüneburger Heide
zu genießen finden Sie in
unserer Heidezeitung wieder
viele Anregungen. Schauen
Sie auch auf unseren Veranstaltungskalender
auf Seite 7.
Einen ausführlichen Ver-
anstaltungskalender gibt es
auf unserer Internetseite
www.heidezeitung-online.de.
Sehen wir uns in der Lüneburger
Heide? Wir wünschen
Ihnen einen wunderschönen
Mai und viel Spaß beim
Lesen!
Ihre Nicola Rouette-Lauer
und Birgit Jahneke
Herausgeberinnen der
„Heidezeitung“
KOLUMNE
Saisonstart in Schneverdingen
Mit den Gästeführern der
Schneverdingen Touristik geht
es wieder auf Wanderungen
durch die Heide, das Pietzmoor
sowie durch die Stadt. Immer
dienstags, um 10.00 Uhr finden
im wöchentlichen Wechsel
Führungen durch den Heideort
oder Wanderungen durch das
Landschaftsschutzgebiet Höpen
statt. Start für die Stadtführungen
ist am Brunnen vor dem
Rathaus. Treffpunkt für die
Höpen-Wanderung ist auf
dem Parkplatz Ecke Schul-
straße/ Höpener Weg. Wer eine
Führung durch das Pietzmoor
mitmachen möchte h at dazu
immer donnerstags um 18.00
Uhr, samstags um 14.30 Uhr
und sonntags um 10.00 Uhr
Gelegenheit. Treffpunkt ist
der Briefkasten vor dem Feriendorf.
Auch die öffentlichen
Kutschenparkplätze sind nun
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wieder besetzt. Täglich starten
ab Rathaus, ab Parkplatz an der
Osterheide und dem Heide-
Kiosk im Höpen Kutschen in
den Naturpark. Außerdem sind
im monatlichen Veranstaltungskalender
der Schneverdingen
Touristik die Themenkutschfahrten
aufgeführt. Für diese
Neues Kolibri-Zuchtzentrum
im Weltvogelpark Walsrode
Kolibris, die schillernd-bunten
Winzlinge aus dem Vogelreich,
gelten als schwierig zu halten
und zu züchten. Daher sind
Kolibri-Arten in den meisten zoologischen
Einrichtungen nicht
vertreten. Seit Ende letzten
Jahres gibt es im Weltvogelpark
Walsrode ein neues Zucht-
zentrum, das für die Haltung
dieser überaus empfindlichen
Vögel eingerichtet wurde.
Kolibris sind ausschließlich in
der Neuen Welt im südlichen
Nordamerika und in ganz Südamerika
verbreitet. Der kleinste
Vertreter ist die Bienenelfe
(Mellisuga helenae), die von
der Schnabel- bis zur Schwanzspitze
gerade mal 5 bis 6 Zenti-
meter groß wird und nur knapp
2 Gramm wiegt. Als Hauptnahrung
nehmen Kolibris
flüssigen Nektar aus Blüten
auf, den sie mit ihrer äußerst
streckbaren Zunge aufsaugen.
Fliegen können sie schneller
als es das menschliche Auge
erfassen kann, bringen sie es
doch auf zwischen 20 bis 80
Flügelschläge pro Sekunde.
Sie können auch in der Luft
„stehen“ bleiben, um etwa Nektar
aus einer Blüte zu trinken.
c Schneverdingen Touristik
Fahrten ist eine Anmeldung bei
der Schneverdingen Touristik
erforderlich.
Weitere Informationen gibt
es unter 05193 – 938 00 oder
www.schneverdingen-touristik.
de
6
c Weltvogelpark
Kolibris haben spezielle Anforderungen
an ihre Umwelt. So
werden in der neuen Kolibri-
Zuchtstation die Temperatur und
die Luftfeuchtigkeit künstlich
gesteuert und das verwendete
Wasser speziell gefiltert. Für eine
geregelte Luftfeuchtigkeit in
den Kolibri-Volieren sorgt eine
Beregnungsanlage. Der Tagesablauf
der Vögel wird durch das
Licht bestimmt, das morgens
und abends durch auto-
matisches Dimmen die Dämmerung
simuliert. Zusätzlich
werden den Kolibris UV-Lam-
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pen angeboten, die sie ausgesprochen
gerne zum Sonnen-
baden nutzen.
Da es extrem wichtig ist, die
zarten Vögel rund um die Uhr
zu beobachten, werden sie im
Zuchtzentrum ganztägig versorgt.
Bei jedem Vogel werden
alle Auffälligkeiten protokolliert.
Der Nektar wird zweimal täglich
zu jeder Fütterung frisch für die
Vögel angerichtet. Hierzu gibt
es hochsensible Waagen, um
die Inhaltsstoffe genauestens
abwiegen zu können. Der
Nektar besteht aus Prote-
inen, Fetten, Kohlenhydraten
sowie Vitaminen und wird in
Futterröhrchen in die Volieren
gehängt. Hat ein Kolibri seine
Futterstelle in der Voliere einmal
gefunden, vergisst er diese Stelle
nie wieder. Zur Brutzeit stehen
den Kolibris zusätzlich Fruchtfliegen
zur Verfügung, mit
denen sie ihre Jungtiere füttern.
Im neuen Kolibri-Haus neben
der Tropenwaldhalle können die
Besucher des Weltvogelparks
Walsrode die kleinen Exoten
nun hinter einer Glasscheibe beobachten
und aus nächster Nähe
einen Einblick in ihren Lebensraum
gewinnen.
Der Weltvogelpark Walsrode ist
bis zum 4. November täglich von
9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet.
Weitere Informationen gibt
es unter 05161 – 604 40 oder
www.weltvogelpark.de
� �
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Ausgabe Mai 2012
Bremen
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C E L L E U N D S Ü D H E I D E
Hannover
Hamburg
Celle
„Back to the roots“ lautet das
Motto der diesjährigen Celler
Streetparade, die sich an der
ursprünglichen Parade von
1992 orientiert. Am Samstag,
den 2. Juni stehen von 18.00 bis
24.00 Uhr alle Zeichen auf Jazz
und Blues.
Erwartet werden beliebte und
bekannte Bands aus dem In-
und Ausland wie De Ganzenfanfare,
The Juggets Jazzband,
die Toetsie Foetsie Jazzband
sowie die Dixieland Crackerjacks
aus den Niederlanden. Auch die
heimische Savannah Jazz Band
aus Celle ist dabei. Die Akteure
ziehen swingend und groovend
durch die Gassen, legen hier
und dort eine Pause mit einem
Ständchen ein oder liefern sich
beim Aufeinandertreffen mit
einer anderen Band eine jazzige
„Battle“.
Lüneburg
Uelzen
Ein Hauch von New Orleans
Celler Streetparade am 2. Juni
TSC
Zwei Bühnen, am Heiligen
Kreuz und in der Post-
straße, laden das jazzbegeisterte
Publikum zum längeren Verweilen
ein.
Weitere Informationen gibt
es unter
www.celle-tourismus.de
Highlights
Sommer 2012
� Cocktail-Mixkurs am 05.05. & 28.09.
� Candle Light Dinner am 13.05. & 23.09.
� Gambas am 11.05., 20.08. & 10.09.
� Sommersalate vom 25.06. bis 31.07.
� Schnupper-Arrangement „kurz mal weg“
22.07. bis 07.08., Übern. & Menü ab 87,00 €
� Heidespezialitäten vom 01.08. bis 09.09.
� Einschulungsbüffet am 08.09.
� Herbstmarkt – neuer Termin: 22./23.09.
c
c
bj
Scheuener Straße
29229 Celle
Tel. 05141 /590-0
Fax: 590-490
info@celler-tor.de
www.celler-tor.de
8
9
30. Kunst- & Handwerkermarkt
Zum Pfingstausflug nach Celle
Nur wenige Gehminuten von
der Celler Altstadt entfernt, im
idyllischen Französischen Garten,
bieten wieder viele Künstler
am Pfingstwochenende, vom
26. bis 28. Mai, ihre Produkte
an. Dabei lassen sie sich beim
Entstehen ihrer Werke auch
gerne über die Schulter schauen.
Schmied, Seiler, Stuhlflechter
und andere Handwerker geben
dem Besucher einen Einblick in
ihre Fertigkeiten.
Im Jubiläumsjahr ist die
Angebotspalette besonders
groß. Neben getöpferten und
geschmiedeten Gebrauchs- und
Dekorationsartikeln für Haus
und Garten gibt es Kugeln,
Gefäße und andere Gegenstände
aus Glas. Schönes aus
Wolle, handgearbeitete textile
Wohnaccessoires, Mosaiken und
ausgefallenes Holzspielzeug findet
man ebenso wie originelle
Briefpapiere, erlesene Schmuckstücke
und Skulpturen.
Auch das Rahmenprogramm
Das Licht seiner Laterne
spiegelt sich im feuchten Kopfsteinpflaster
und der grobe
Umhang weht ihm um die Knöchel
als der Nachtwächter sich
zu seiner nächtlichen Runde
durch die Stadt aufmacht. Ein
Pelerinen-Mantel sei das – dies
und vieles mehr wird der Nachtwächter
später erklären. Neben
der Hellebarde und dem Mantel
sind die Laterne und der Hut mit
der breiten Krempe seine Erkennungszeichen.
Das Horn bläst er
zu jeder vollen Stunde, danach
erklingt sein Nachtwächterspruch:
“Hört ihr Leut‘ und lasst
euch sagen, die Kirchturmuhr
hat acht geschlagen ....
Ein halbes Jahr haben Harald
Hintz und Paul Weber an ihrem
Nachtwächter-Programm ge-
arbeitet. Die ausgebildeten
Gästeführer wollten einmal etwas
Neues ausprobieren und boten
2003 die erste Nachtwächterführung
an. Seitdem erfreuen
sich Celler Bürger und Gäste
an dieser besonderen Art von
Erlebnis-Führung. Im Mittel-
alter war der Nachtwächter
übrigens zwar eine wichtige
ist wieder bunt und abwechslungsreich.
Für Kinder gibt
es die Fossil-Art-Aktion, bei
der sie an allen drei Tagen als
„Mini-Paläontologen“ auf Entdeckungstour
gehen und riesige
Betonfossilien freilegen
können. Puzzlefreunde können
sich auf ein Riesenpuzzle freuen.
Am Samstag und Sonntag
heißt es „Partytime mit Max“.
Thorsten Kremer & „Max,
der kleine Dino“ bieten eine
c TSC
Kindermusik-Show zum Tanzen
und Mitsingen. Wer vom
Bummeln und Stöbern hungrig
geworden ist, den erwarten
Gaumenfreuden in entspannter
Atmosphäre.
Weitere Informationen gibt
es bei der Tourismus und Stadtmarketing
Celle GmbH unter
05141 - 12 12 oder
www.celle-tourismus.de
„Hört ihr Leut‘ …“
Mit dem Nachtwächter durch Celle
Person aber angesehen war
er nicht. Heutzutage werden
Harald und Paul freundlich
und ehrfürchtig begrüßt, wenn
sie mit ihren Gruppen durch
die abendlichen Gassen der
historischen Fachwerkstadt
Celle ziehen.
Die Nachtwächterführungen
finden für Einzelgäste von
April bis Dezember an jedem
Freitag (außer am 8. Juni) um
19.55 Uhr statt. Gruppen-
buchungen können individuell
vereinbart werden.
Weitere Informationen gibt
es bei der Touristinformation
Celle unter 05141 – 12 12 oder
www.celle-tourismus.de
10
c
TSC
Seite 4
Celle “Very British”
British Celebration at
Celle Castle
6th – 8th July 2012
The British armed forces are leaving
– but the historical alliance
between Great Britain and Hanover
will continue. Friday 6th of
July is devoted to an official military
programme with a tattoo
and military parades. As a gesture
of gratitude the Residence
Museum will organize a celebration
at the Celle Castle until Sunday
8th of July. All of our British
friends are very welcome!
Following the motto “Very British”
three days full of charm
will be given over to classic
English themes: The culture of
English gardens, teatime, British
food and drinks, British music –
even a proms concert with picnic
– and theatre as well as amusing
details of British history.
A highlight of the programme
will be “The Queen’s Casting”
which will take place on Saturday,
7th July 2012, from 3 to 5
pm. Interested participants –
women and men – with a good
sense of humour can show their
talent to “look and to walk like
Her Majesty the Queen” and
show their knowledge about the
royal family's most private secrets.
All “queens” should sign up by
15th of June 2012 at residenzmuseum@celle.de
or
0 51 41 – 123 72.
Drinnen und draußen toben
Außenbereich wieder geö�net
Großer Flohmarkt am 16. Juni
Heineckes Feld 11 • * Celle • www.10-elfenland.de
Neue Ö�nungszeit: Di – Fr 14.30-19.00 und Sa-So 10.30-19.00
11
c TSC
12

Ausgabe Mai 2012
ANZEIGEN
L Ü N E B U R G
„Shoppen durch die Jahrhunderte“
Lüneburg ist bekannt für seine
besondere Einkaufs-Atmosphäre.
Insbesondere links und
rechts der großen Einkaufs-
straßen gibt es viele individuelle
Geschäfte mit besonderen
Sortimenten zu entdecken.
Bei der Stadtführung „Shoppen
durch die Jahrhunderte“ wird
die Freude am Shoppen mit
einem Einblick in die Lüne-
burger Stadtgeschichte verbunden.
Wo waren früher die
Handelsplätze, was wurde
damals gehandelt und welche
Waren sind heute im Angebot?
Dies und vieles mehr erfährt
man auf einem unterhaltsamen
Gang durch die Stadt mit Stopps
in mehreren Geschäften. Auch
das leibliche Wohl kommt auf
der Tour nicht zu kurz. Probiert
wird eine kulinarische Spezialität
des heutigen Lüneburgs.
Gruppen können Termine für
die Stadtführung innerhalb der
Ladenöffnungszeiten frei wählen.
Einzelgäste können sich
immer am dritten Samstag im
Monat um 10.30 Uhr einer Tour
anschließen.
? Preisausschreiben
Weitere Informationen gibt
es unter www.stadtfuehrunglueneburg.de
Unser Tipp:
Abendliches Shoppen
„Am Berge“
c bj
Die Geschäfte in der Straße
„Am Berge“ laden am
Freitag, den 11. Mai von
18.00 bis 22.00 Uhr zum
abendlichen Shoppen ein.
Viele Aktionen wie Tapasund
Weinverkostungen und
Live-Musik schaffen einen
stimmungsvollen
Wochenausklang.
Weitere Informationen
gibt es unter
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Machen Sie mit bei unserem Preis-
ausschreiben und gewinnen Sie Eintrittskarten!
- für den Weltvogelpark Walsrode
- für den Wildpark Lüneburger Heide
- für den Wildpark Schwarze Berge
Preisfrage:
Wie heißt ein typisches Gebäck aus der
Lüneburger Heide?
Antwort: __________________________
Ihre Lösung senden Sie bitte an: Unterwegs in der Lüneburger
Heide, Im Wendischen Dorfe 3a, 21335 Lüneburg oder
per Fax an:
04131 - 89 806 87
Einsendeschluss ist der 30. April 2012. Die Barauszahlung
der Gewinne ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Lüneburger Spargelwoche vom 5. bis 12. Mai
Aktionen auf dem Wochenmarkt und in der Schröderstraße
Schon seit Jahrhunderten werden
auf dem Lüneburger Markt
– immer mittwochs und samstags
– die Produkte der Region
von ihren Erzeugern angeboten.
Immer wieder ist es ein besonderes
Erlebnis vor der Fassade
des prächtigen Lüneburger Rathauses
frisches Gemüse, saftiges
Obst sowie Käse-, Brot- und
Wurstspezialitäten einzukaufen
oder einfach nur zu bummeln
und zu schauen. Jetzt zur Spargelsaison
ist hier natürlich frischer
Spargel direkt vom Feld
im Angebot.
Zum ersten Mal wird die Lüneburger
Spargelwoche begangen
mit vielen Aktionen rund um das
königliche Gemüse. Anlässlich
der Eröffnung zur Spargelwoche
am 5. Mai ist der Wochen-
Mit dem „Wolfsshuttle“ von
Lüneburg nach Wolfsburg
Auch in diesem Jahr werden
wieder Bustagesfahrten von
Hamburg über Lüneburg nach
Wolfsburg angeboten. Ab sofort
können Besucher bis zum
27. Oktober zweimal wöchentlich
für 25,00 Euro direkt zu den
attraktivsten Zielen in Wolfsburg
reisen.
Der Busshuttle fährt jeweils
donnerstags und sonnabends
die beliebten Attraktionen
wie das phæno, das Badeland/
Allerpark, die Autostadt, die
Designer Outlets und das Kunstmuseum
Wolfsburg an.
. .
markt bis 17.00 Uhr geöffnet.
Hier lockt ein buntes Programm
mit Showbühne, Kochduell und
Spargelmeile.
Am Sonntag, den 6. Mai verwandelt
sich dann die Schröderstraße
in eine „Spargel-Schlemmermeile“.
Von 12.00 Uhr bis 21.00
Uhr veranstalten diverse Gastronomen
eine „Spargeltafel“ vor
ihren Lokalen, so dass man die
köstlichen Spargelgerichte direkt
unter freiem Himmel genießen
kann. Am Mittwoch, dem 9. Mai
verwöhnen die teilnehmenden
Marktstände auf dem Lüneburger
Wochenmarkt ihre Besucher
mit kulinarischen Überraschungen.
Den Abschluss bildet dann
noch einmal der Wochenmarkt
am 12. Mai 2012 mit einem spargeligen
Rahmenprogramm für
Der Bus startet um 8.00 Uhr
am Hamburger ZOB und erreicht
um 11.00 Uhr Wolfsburg,
nach einem Stopp in Harburg
um 8.30 Uhr und in Lüneburg
um 9.00 Uhr. Rückfahrt ist um
16.30 Uhr am Kunstmuseum in
Wolfsburg.
Hin- und Rückfahrttickets kosten
für Erwachsene 25,00 Euro,
Kinder bis 17 Jahre zahlen
19,00 Euro.
Anmeldung und Information
unter 0800 - 2323646,
www.wolfsshuttle.de oder
www.globetrotter-reisen.de
13
14
Klein und Groß und der langen
Spargelmeile.
Weitere Informationen gibt
es unter www.lueneburgerwochenmarkt.de
„Shoppen durch die Jahrhunderte“
Bummeln, flanieren, einkaufen
gestern und heute
Termine 2012 für Einzelpersonen
Samstag, 19. Mai , 10.30 Uhr
Samstag,16. Juni , 10.30 Uhr
Samstag, 21. Juli , 10.30 Uhr
und immer am 3. Samstag im Monat
Start: Industrie- und Handelskammer
Lüneburg, Am Sande 1
Dauer: 2,5 Stunden
Preis: 12,90 Euro (inkl. Schokoladen-Verkostung)
Seite 5
TERMINE STADTFÜHRUNG
Telefonische Anmeldung unter
04131 / 89 806 89 erbeten!
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Aktionen in Lüneburgs Schröderstraße
gibt es unter www.
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zum Muttertag: Ganzkörper-Massage mit Edelsteinen. Wertvolle
Mineralien steigern das Wohlbefinden, fördern die Entspannung.
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Anmeldung unter 04131 - 723-0
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Mo.–Sa. 10–23 Uhr, sonn- u. feiertags 8–21 Uhr , www.salue.info
Entdecken und erleben Sie Lüneburg auf unserer Stadtführung
"Lüneburg gestern und heute"
Für Gruppen:
Themen- und
Erlebnisführungen
in Lüneburg,
auch im Hanse-Kostüm
Kulinarische Reiserouten Lüneburger Heide GbR
Im Wendischen Dorfe 3a 21335 Lüneburg Tel.: 04131 – 89 806 89 www.stadtfuehrung-lueneburg.de
15

Ausgabe Mai 2012
Bremen
ANZEIGEN
H E I D E R E G I O N U E L Z E N
Hannover
Hamburg
Celle
Immer mehr Gartenbesitzer
begeistern sich für die Idee der
„Offenen Gärten“ und laden ein,
durch ihre privaten Gärten zu
schlendern. Insgesamt 26 dieser
„Natur-Kleinode aus Menschenhand“
gibt es 2012 in der Region
Uelzen zu erkunden. Wann und
wo sich 2012 die Gartenpforten
öffnen, beschreibt ein neues
Faltblatt, das an vielen Stellen
im Landkreis Uelzen ausliegt.
Hier findet man Kurzbeschreibungen
der teilnehmenden
Gärten und detaillierte Informa-
tionen zu den Öffnungsszeiten.
In diesem Jahr beteiligen sich
auch neue Gärten und bieten
einen Augenschmaus an
Lüneburg
Uelzen
Neue Broschüre „Offene Gärten“
in der Region Uelzen
c
HeideRegion Uelzen
Farben, Formen und Gestaltung,
so etwa die Gärten von
Katrin Iskam in Himbergen,
von Frank und Christine Peter
in Soltendieck und von Familie
Stock in Bienenbüttel.
Der diesjährige Saisonbeginn
der „Offenen Gärten 2012“
ist am 5. und 6. Mai. Nach ins-
gesamt sieben Öffnungs-
wochenenden schließen die
Gartenpforten am Sonntag, den
7. Oktober 2012.
Weitere Informationen gibt
es bei der HeideRegion Uelzen
unter 0581 – 730 40 oder
www.offene-gaerten-regionuelzen.de
Einkaufs- und Genusserlebnis
an der B4
Leckereien rund um Obst, Wein und Wurst
- saftig knackige Äpfel, eigene Ernte
- Spargel und Schinken aus der Region
(auch in unserem Bistro)
Wir sind täglich (auch sonn- u. feiertags) von 9–18 Uhr
für Sie da. Frühstück, Mittagstisch von 11.30–15.00 Uhr,
hausgebackene Kuchen und Torten
www.obstscheune-an-der-b4.de
Wir sind auch online für Sie da:
www.obstscheune-shop.de
Tätendorf an der B4 • Tel. (0 58 06) 12 47 • Tgl. 9–18 Uhr
16
Kunsthandwerkermarkt
in
Wettenbostel
Wettenbostel ist ein ein kleiner
idyllischer Ort zwischen Ebstorf
und Amelinghausen. Vielen ist
er als Spielort des „Jahrmarkt-
theaters“ bekannt. Hier findet
man einen der ältesten Höfe
Niedersachsens – den Hof Krewet.
Zum dritten Mal bietet am 9.
und 10. Juni Hof Krewet die
Kulisse für einen Kunsthandwerkermarkt.
Schmuck, Holz,
Ton, Blumen, Leder, Stoffe und
vieles mehr werden von tra-
ditionellen Kunsthandwerkern
angeboten. Dazu gibt es süße
und herzhafte Köstlichkeiten.
Der Markt ist am Samstag von
11.00 bis 18.00 Uhr und am
Sonntag von 11.00 bis 17.00 Uhr
geöffnet.
Weitere Informationen gibt
es unter Tel.: 05829 – 98 81 42
Dinkelspezialitäten und Kultur
Café - Kunst & Co. - das ist die
Villa Rübe in Eddelstorf unweit
von Bad Bevensen. Die Lokalität
ist geprägt von Kunstausstellungen,
Kunsthandwerkermärkten
und Livekonzerten an jedem ersten
Freitag im Monat.
men, warmen Obstfladen mit
köstlichem Eis oder herzhaft:
Dinkeleierpfannkuchen, gefüllt
mit Meerrettichcreme, Räucherlachs
und Salat.
Aber in erster Linie ist die Villa
Und wenn Sie selbst mit Urdinkel
kochen und backen möchten,
können Sie sich in der Villa Rübe
Rübe ein Ort der Entspannung mit Urdinkelmehl, Nudeln, Flo-
und lädt ein, die frische und cken und Habermus eindecken.
unverfälschte Küche in medi- In Kürze wird das Angebot um
terranem Ambiente zu genie- Kräuter und Gewürze nach Hilßen.
Köstliche hausgebackene degard von Bingen und auch um
Kuchen, in denen ausschließ- die Hildegard-Naturkosmetik
lich Urdinkel und kein Weizen
steckt. Sonntag, Bio ist 3. eine Juni Selbstver- 2012
ständlichkeit 10.30 – 17.30 und gekocht Uhr und
gebacken wird ausschließlich
erweitert. Lesen Sie die „Dinkelfibel“,
die Sie kostenlos in der
Villa Rübe erhalten.
ohne Mehr künstliche als 15 Vereine, Aromen Clubs, Museen und und Die private Villa Rübe Sammler ist an aus jedem Wo-
Zusätze. Norddeutschland Lassen präsentieren Sie sich Erstes bei- sich gemeinsames mit chenende ihren seltenen und OLDTIMER
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verwöhnen von öffnet: Samstag von 13-19 Uhr,
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Sonntag und an Feiertagen von
TREFFEN Norddeutscher Vereine
die auch ohne Gelatine auskom- 11 - 18 Uhr. Ab 13. Mai öffnet
Sonntag, 3. Juni 2012
10.30 – 17.30 Uhr
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TRAKTOREN
TREFFEN Norddeutscher Vereine
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Mehr als 15 Vereine, Clubs, Museen und private Sammler aus
Erstes
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sich mit ihren seltenen Sammlerstücken im
Museumsdorf
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TREFFEN Norddeutscher Vereine Vereine
TRAKTOREN
TRAKTOREN
Sonntag, 3. Juni 2012
Sonntag, 10.30 – 17.30 3. Juni Uhr 2012
Sonntag, 3. Juni 3. 2012 Juni 2012
10.30 10.30 – 17.30 – 17.30 Uhr Uhr
TREFFEN Norddeutscher Vereine
Mehr als 15 Vereine, Clubs, Museen und private Sammler aus
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Norddeutschland Mehr Norddeutschland als 15 präsentieren Vereine, sich präsentieren Clubs, mit ihren seltenen Museen sich Sammlerstücken
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in der Lüneburger Heide
• Am 1.Mai begrüßen wir Sie mit Maibowle.
• Himmelfahrt Currywurst mit Pommes frites 5,00 EUR
und einen vom Wirt für jeden Vater.
• Am Museumsdorf 6.Mai, Hösseringen 13.Mai • Landtagsplatz (Muttertag), 2 • 29556 Hösseringen 20.Mai
und 27.Mai (P�ngstsonntag) www.museumsdorf-hoesseringen.de
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Traditionelles, Außergewöhnliches und Neues,
Kalte Köstlichkeiten, Spargelcreme, Heide-Stangenspargel
mit harmonisierenden Variationen und Dessertauswahl.
• P�ngstmontag servieren wir Ihnen Speisen aus der Karte.
Um Anmeldung zu den Sonn- und Feiertagen
wird gebeten.
Der Uelzener Hundertwasser-
Bahnhof Uelzen ist ein Bahnhof
wie im Märchen. Mit seinen goldenen
Kugeln auf dem Dach,
den individuell gestalteten,
geschwungenen Säulen in kräftigen
Farben, den leuchtenden
Bodenmosaiken und seiner
Bahnhofshalle wie aus 1001
Nacht verzaubert er die Be-
sucher. Doch was sind die Hinter-
gründe? Wie kam es dazu,
dass ausgerechnet Uelzen sich
rühmen kann, den einzigen
Hundertwasser-Bahnhof der
Welt zu besitzen? Was war
Friedensreich Hundertwassers
Philosophie und wie wurde
sie hier verwirklicht und aus-
gestaltet? Dies und vieles mehr
erfährt man auf einer Führung
durch den Hundertwasser-Bahnhof
Uelzen.
Einzelpersonen können sich
täglich einer Führung durch den
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Neugierig? Besuchen Sie uns,
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Hundertwasser-Bahnhof Uelzen
anschließen. Die Führung
dauert eine Stunde und kostet
Euro 3,50 pro Person. Start
ist vor dem Projektladen des
Vereins Bahnhof 2000 Uelzen
e. V. von Montag bis Freitag um
15.00 Uhr und an Samstagen,
Sonn- und Feiertagen um 14.30
Uhr und um 15.30 Uhr.
die Villa Rübe sonntags um
10 Uhr - von da an gibt es jeden
Sonntag und an Feiertagen
Frühstück à la carte. Am 4. und
5 Mai lädt die Villa Rübe zum
Kunsthandwerkermarkt von 11-
18 Uhr ein. Und verpassen Sie
nicht die nächsten Musikkonzerte
in der Villa Rübe: 4. Mai:
Feriendorf Weinberghof
Spaß und schöner Urlaub für alle!
• 15 Ferienhäuser mit Hallenbad
• großzügige Anlage
• Ponys und Kleinpferde und
viele andere Tiere
• eigene Haustiere willkommen
Feriendorf Weinberghof
Fam. Goosmann-Hofferbert
Wessenstedt 12, 29587 Natendorf
Tel. 05822/2367
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Im Dorfe 2 • 29575 Bohndorf
Tel. 05807/2 91 • Fax 12 17
www.landgasthof- stoessel.de
e-Mail: info@landgasthof-stoessel.de
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Für Gruppen ab 10 Personen
können individuelle Führungstermine
vereinbart werden.
Weitere Informationen gibt
es unter www.hundertwasserbahnhof.de
c Villa Rübe
Ohrpralinen mit Mocking Bird
im New Orleans Sound, 1. Juni:
Die Kult-Lehrerband aus Bad
Bevensen - Frederic Rooter Jazz
Society .
Weitere Informationen unter
05807 151 322,
www. villa-ruebe.de
19
20

Ausgabe Mai 2012
ANZEIGEN
T E R M I N E
Veranstaltungstipps
Dienstag, 01.05.2012
11.00 - 18.00 Uhr
Spargelfest auf dem
Cassenshof
Inzmühlen
Info: 04188 / 565
Dienstag, 01.05.2012
10.00 - 17.00 Uhr
Aktionstag zum Saisonstart im
Freibad Hagen
Lüneburg
Info: 04131 - 72 30
Dienstag, 01.05.2012
Ab 11.00 Uhr
Familienfest mit Oldtimertreffen
Hotel Forellenhof, Hünzingen
Info: 05161 – 97 00
Dienstag, 01.05.2012
Ab 11.00 Uhr
Backtag auf dem Museumshof
Winsen / Aller
Info: 05143 - 81 40
Dienstag, 01.05.2012
10.00 – 16.00 Uhr
Saisoneröffnung
Feuerwehrmuseum Marxen
Info: 04185 - 44 50
Freitag, 04.05.- 05.05.2012
11.00 - 18.00 Uhr
Kunsthandwerkermarkt
Villa Rübe, Eddelstorf
Info: 05807 / 151 322
www.villa-ruebe.de
Samstag, 05.05.2012
11.30 Uhr
Stadtführung
Kulinarische Zeitreise
Lüneburg
Info: 04131 / 89 806 89
05.05. – 06.05.2012
10.00 – 18.00 Uhr
Frühlingsfest Hof Tütsberg
Schneverdingen
Info: 05199 – 900
05.05. – 06.05.2012
10.00 – 18.00 Uhr
Eröffnungstage Agrarium
Kiekeberg-Museum
Info: 040 – 790 17 60
Samstag, 05.05.2012
Ab 11.00 Uhr
Dittmer’s Kindermaifest
Kaufhaus Dittmer, Hanstedt
04184 – 10 31
Samstag, 05.05.2012
15.00 Uhr
Wasserbüffeltour
Biohof Eilte, Ahlden
Info: 05164 – 23 50
Samstag, 05.05.2012
18.00 Uhr
Cocktail-Mix-Kurs
Hotel Celler Tor, Celle
Info: 05141 – 59 00
Sonntag, 06.05.2012
13.00 - 18.00 Uhr
Verkaufsoffener Sonntag
mit Geranienmarkt
Celle
Info: 05141 / 12 76 08
Sonntag, 06.05.2012
10.00 – 16.00 Uhr
Golferlebnistag 2012
Golfanlage Hof Loh
Soltau-Tetendorf
Info: 05191 – 967 63 33
21
22
Sonntag, 06.05.2012
10.00 – 18.00 Uhr
Tag der Biene
Wildpark Schwarze Berge
Rosengarten-Vahrendorf
Info: 040 – 819 774 70
Donnerstag, 10.05.2012
20.00 Uhr
Theateraufführung
„Loriots heile Welt“
Kultur-n-Halle Uelzen
Info: 0581 – 800 62 47
Freitag, 11.05.2012
19.30 Uhr
Stadtführung
„ Die Lüneburger Kneipentour“
Lüneburg
Info: 04131 / 89 806 89
11.05. – 13.05.2012
Ab 10.00 Uhr
Antik - Haus & Gartenfestival
Beekenhof, Bommelsen
05197 – 999 531
11.05. - 13.05.2012
Vater-Kind-Wochenende
Wildpark Lüneburger Heide
Nindorf-Hanstedt
Info: 0551 - 3894783
Freitag, 11.05.2012
17.00 Uhr
Führung „Eulen –
lautlose Jäger der Nacht“
Wildpark Schwarze Berge
Rosengarten-Vahrendorf
Info: 040 – 819 774 70
Samstag, 12.05.2012
19.00 - 01.00 Uhr
HONKY TONK® FESTIVAL
Celle
Info:www.honky-tonk.de/celle
Samstag, 12.05.2012
11.30 Uhr
Fahrradtour Gutsherrentour
Aller-Leine-Tal
Info: 05071 / 86 88
Erlebe deinen Augenblick...
Wildpark Schwarze Berge
Täglich geö� net: April bis Okt. 8 bis 18 Uhr, Nov. bis März 9 bis 17 Uhr
5 Min. von der A7, Abf. HH-Marmstorf • Tel: 040/ 819 77 47 0
www.wildpark-schwarze-berge.de • info@wildpark-schwarze-berge.de
Erfahren Sie mehr über geführte
Wanderungen und Radtouren in
der Heide-Region:
Samstag, 12.05.2012
10.00 – 14.00 Uhr
Aktionstag im Herz- und
Gefäßzentrum
Bad Bevensen
Info: 05821 – 821 816
17.05. – 20.05.2012
Frühjahrsmarkt Schneverdingen
Info: 05193 - 930
Donnerstag, 17.05.2012
11.00 - 18.00 Uhr
Ginsengfest FloraFarm
Bockhorn / Walsrode
Info: 05162/ 1393
Donnerstag, 17.05.2012
11.30 – 14.00 Uhr
Vatertags-Brunch
Ringhotel Sellhorn, Hanstedt
Info: 0 4184 - 80 10
Freitag , 18.05.2012
17.00 Uhr
Stadtführung
Sinnliches Lüneburg
Info: 04131 / 89 806 89
Samstag, 19.05.2012
Start: 9.30 – 10.30 Uhr
6. Bispinger Heide-Tour
Bispingen-Hörpel
Info: 05194 – 398 51
Samstag, 19.05.2012
17.00 Uhr
Kostümführung mit Irmingard,
Frau des Nachtwächters
Celle
Info: 05141 / 1212
Samstag, 19.05.2012
09.30 Uhr
„Südheide hintenrum“
Geführte Geländewagentour
Hermannsburg
Info: 05052 – 65 47
Gehen Sie auf
Ent deckungs tour
mit allen Sinnen
nicola mahnke
www.naturerlebnis-mit-genuss.de naturerlebnis mit genuss
23
24
Samstag, 19.05.2012
10.30 Uhr
Stadtführung
Shoppen durch die
Jahrhunderte
Lüneburg
Info: 04131 / 89 806 89
Samstag, 19.05.2012
19.00 Uhr
Herbert Grönemeyer live
Almased Arena Uelzen
Info: 0581 – 800 61 72
Sonntag, 20.05.2012
„Lüne-Sonntag“
Stadtführung + Menü
„Zum Roten Tor“, Lüneburg
Info: 04131 - 430 41
Sonntag, 20.05.2012
11.00 Uhr
„Auf den Spuren der Riesen“
Archäologische Radtour
Amelinghausen
Info: 04132 - 92 09 43
Montag, 21.05.2012
19.30 Uhr
Paul Kuhn Trio & Gaby Goldberg
Kurhaus Bad Bevensen
Info: 05821 – 570
Mittwoch, 23.05.2012
19.00 Uhr
Music in the City
Die Große Party-Schlager-Nacht
Info: 05192 – 978 501
Mittwoch, 23.05.2012
20.00 Uhr
„Jazz for Fun“
Alter Geidenhof, Hanstedt
Info: 04184 – 510
Freitag, 25.05.2012
21.00 Uhr
Die Biertenöre
CD-Kaserne Celle
Info:05141 – 977 290
Sonntag, 26.05.2012
18.00 - 2.00 Uhr
Höpen-Air Musikfestival
Schneverdingen
Info: 05193 / 3174
Samstag, 26.05.2012
11.00 Uhr
Begehung des Schöpfungswegs
Ebstorf
Info: 05822 – 29 96
Seite 7
Samstag, 26.05.2012
14.00 Uhr
Kräuterwanderung Burg Bodenteich
Info: 05824 - 35 39
Samstag, 26.05.2012
9.00 Uhr
8. RTF-Radtouren durchs
Obere Örtzetal, Müden/Örtze
Info: 05053 – 989 222
Samstag, 26.05.2012
17.00 Uhr
Stadtführung „Bleib sauber“
mit Badeknecht Hinnerk
Celle
Info: 05141 – 123 73
26.05. – 28.05.2012
11.00 - 18.00 Uhr
Kunst- und Handwerkermarkt
Celle, Französischer Garten
Info: 05141 – 12 12
Sonntag, 27.05.2012
Ab 11.00 Uhr
Pfingstmarkt Wennerstorf
Info: 04165 – 211 349
Pfingstmontag, 28.05.2012
11.30 – 14.00 Uhr
Pfingst-Brunch
Ringhotel Sellhorn, Hanstedt
Info: 0 4184 - 80 10
Dienstag, 29.05.2012
9.30 Uhr
Busfahrt
„Blick hinter den Zaun“
Munster
Info: 05192 / 899 80
www.munster-touristik.de
Donnerstag, 31.05.2012
11.30 Uhr
Fahrradtour „Mit Aller - Kraft“
Info: 05071 / 86 88
www.aller-leine-tal.de
Unser Veranstaltungs-
kalender erhebt keinen
Anspruch auf Vollständigkeit.
Die Angaben wurden
recherchiert, eine Gewähr
wird jedoch nicht übernommen.
Weitere Veranstaltungen
finden Sie unter
www.heidezeitung-online.de
25

Ausgabe Mai 2012
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S C H L E M M E N U N D G E N I E S S E N
Bald kein Geheimtipp mehr
- das leckere Bauernhofeis vom Hof Lübberstedt
Am Ortsrand von Salzhausen
liegt der Hof von Familie Lübber-
stedt. Seit September letzten
Jahres wird hier aus hofeigener
Milch und Früchten der Region
Speiseeis produziert und
verkauft.
Von 1681 sind erste Auf-
zeichnungen zum Hof zu finden.
Der damalige Besitzer hatte
vier Rinder, sieben Schafe und
kein Land. In den folgenden 331
Jahren hat sich der Hof immer
wieder verändert und weiterentwickelt.
Mittlerweile liegt er
auch nicht mehr in der Dorfmitte,
sondern am Ortsrand.
Heute stehen unter anderem 70
Milchküche im Stall von Jürgen
Lübberstedt. Seine Ehefrau,
Margit Lübberstedt, veredelt
nun die tagfrische hofeigene
Milch zu Eisspezialitäten. Bevor
die Eisproduktion startete, wurde
wieder einmal gebaut, um die
Profi-Eismaschine und Kühlung
unterzubringen. In dem kleinen
angeschlossenen Laden sind zur
����������������������
Zeit 29 Sahneeis-Sorten und 15
fruchtig frische Sorbets im Angebot.
In die Kunst des Eismachens
wurde Margit Lübberstedt von
einem holländischer Konditor
unterwiesen. Eine Milchsachkunde-Prüfung
rundete die Ausbildung
ab. Mittlerweile verfügt
der Hof über dreihundert Eis-Rezepte.
Neu im Programm ist das
Rhabarbereis, weitere neue
leckere Eissorten, wie das
Holunderblüteneis werden folgen.
Das Bauernhofeis ist frei von
Konservierungsstoffen, künst-
lichen Aromen und Geschmacksverstärkern.
Die Sorbets
haben einen außergewöhnlich
hohen Fruchtanteil von fünfzig
Prozent.
Eisessen auf dem Hof, unter
alten Apfelbäumen, Kastanien
und Eichen, ist bis Oktober
donnerstags bis sonntags von
14.00 bis 19.00 Uhr möglich.
Eis zum Mitnehmen gibt es
das ganze Jahr mittwochs bis
Azubis vom „Celler Tor“ auf Erfolgskurs
Sieg beim Niedersächsischen Berufswettkampf
c
Ringhotel Celler Tor
Am 19. April wurden in Cuxhaven
nach einem dreitägigen
Wettkampf die landesweit
besten Auszubildenden
Niedersachsens in den gastronomischen
Berufen ermittelt.
Glückliche Landessiegerin
wurde Hotelfachfrau Lena
Suderburg aus dem Celler Tor.
Zusätzlich konnte das Team des
Kutschfahrten (auch Rollstühle) • Tanztees
Konzerte • Seminarräume • Grillfeste • Fewos
kft. eingerichtete Zimmer • Hochzeitszimmer
immer Heidespezialitäten
01.05. Maischolle satt
06.05. Tanztee ab 15 Uhr
17.05. Himmelfahrt: Spanferkelbraten
mit Speckkartoffelsalat inkl.
1 Glas Lüpi: 11,00 Euro
20.05. Landbüffet mit Spargel: 16,50 €
Leckere Spargelgerichte in versch. Variationen
Täglich Kutschfahrten
Celler Tors den zweiten Platz
von 22 Mannschaften erringen.
Koch Jonas Hußmann hatte
sein 4-Gang-Menü nach vor-
gegebenem Warenkorb für sechs
Personen gekocht. Dabei kam es
auf sauberes, exaktes Arbeiten,
verschiedene Garmethoden
und Texturen an. Wachtelsülze,
Lachsforellentatar, geschmorter
Kalbstafelspitz und Dessertteller
wurden dann von seinen
Mitstreitern professionell vor
geladenen Gästen fachgerecht
tranchiert und serviert.
Weitere Informationen gibt
es beim Ringhotel Celler Tor
unter 05141 – 59 00 oder
www.celler-tor.de
Muttertagsbüffet: 16,50 €
Pfingstbüffet: 16,50 €
Tischreservierungen erbeten
Wilseder Straße 22 • 21274 Undeloh • Tel. 0 41 89/457 + 81 89 10 • Fax 468
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Kutschenlinienverkehr ab August täglich zu Abfahrtzeiten
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aktiv markt Düver · Alte Baumschule 2 · 21376 Salzhausen · Tel.: 04172 7474
26
27
c bj
Margit Lübberstedt
freitags von 14.00 bis 18.00
Uhr. Wer nicht nach Salz-
hausen kommt, kann auch das
Eis in einigen Hofläden der Region
finden, zum Beispiel bei
Bauer Peters in Luhdorf oder
dem Obsthof Zeyn in Laß-
rönne. Auch in mehreren
Restaurants gibt es das Bauernhofeis:
beim Landgasthaus
Tödter in Oldendorf/Luhe,
Schenk‘s Gasthaus in Amelinghausen
oder beim Restaurant
Zum Roten Tore in Lüneburg.
Inmitten des Naturschutzgebietes
Lüneburger Heide, ein Paar
Kilometer vom Heideort Schneverdingen
entfernt, liegt das
Hotel Hof Tütsberg. In unmittelbarer
Nähe ist eine der sechs
Heidschnuckenherden des Vereins
Naturschutzpark beheimatet.
Morgens ziehen die Schnucken
mit Schäfer und Hütehund
von ihrem Stall aus in die Heide.
Dort gehen sie ihrer wichtigen
Aufgabe als Landschaftspfleger
nach, denn mit ihrem Verbiss
tragen sie zur Verjüngung der
Heidepflanzen bei. Aus dem
Landschaftsbild der Heide sind
sie nicht wegzudenken, und sie
bereichern die Speisekarte von
Hof Tütsberg mit regionalen Spezialitäten.
Auch Nils schmeckt das leckere Eis
Weitere Informationen gibt
es beim Hof Lübberstedt, Am
Waldbad 10, Salzhausen unter
04172-961435 oder
hof.luebberstedt@t-online.de
Schnuckeliges auf Hof Tütsberg
c bj
Heidschnuckenfleisch ist qualitativ
sehr hochwertig, denn
durch ihre tägliche Wanderschaft
haben die Schnucken ein
sehr zartes, fettarmes Fleisch.
Im Hof Tütsberg ist nun auch
ein Heidschnucken-Arrangement
buchbar. „Schnuckelige
Tage“ heißt es und beinhaltet
zwei Übernachtungen mit reichhaltigem
Frühstück, Begrüßungscocktail,
ein Treffen mit
dem Schäfer beim Eintrieb, zwei
Heidschnucken-Menüs sowie
eine Heidschnuckenpatenschaft
für ein Jahr. Das Arrangement
kostet pro Person 149,00 Euro.
Weitere Informationen gibt
es unter 05199 900 oder
www.tuetsberg.de
28
Wie lange dauert die Spargelsaison?
Die Spargelzeit beginnt in der
Lüneburger Heide je nach
Witterung etwa Mitte April und
endet traditionell am 24. Juni,
zum Johannistag. Die Spargelbauern
beenden an diesem
Stichtag die Ernte, damit die
Pflanzen genug Zeit haben, sich
zu regenerieren.
Wie erkennt man frischen
Spargel?
Frischer Spargel sieht leicht
glänzend, prall und knackig
aus. Der Kopf ist fest geschlossen
und fühlt sich fest an, die
Schnittenden sind feucht und
saftig. Der Spargel duftet an den
Schnittstellen angenehm aromatisch
und lässt sich gut mit
dem Fingernagel einritzen und
gibt leichtem Druck nicht nach.
Er quietscht, wenn die Stangen
gegeneinander gerieben werden,
und lässt sich leicht
brechen. Beim Klangtest schlägt
man die Stangen aneinander:
Ein helltöniger Klang beweist die
Frische. Spargel ist nur wirklich
frisch, wenn er alle Tests besteht.
Was ist der Unterschied zwischen
grünem und weißen
Spargel?
Weil grüner Spargel oberirdisch
wächst, kann die Pflanze verstärkt
natürliche Farbstoffe wie
Anthozyane, den grünen Blattfarbstoff
Chlorophyll sowie die
orange-gelblichen Carotinoide
bilden. Darüber hinaus enthält
grüner Spargel mehr Vitamin C
und mehr Folsäure als weißer.
Warum kann der Spargel bitter
schmecken?
Spargel schmeckt bitter, wenn
er zu dicht am Wurzelstock
Seite 8
Fragen und Antworten zum Spargel
Impressum
Unterwegs in der
Lüneburger Heide
Zeitung für Urlaub und
Freizeit
Herausgeber: Kulinarische
Reiserouten Lüneburger
Heide GbR,
Im Wendischen Dorfe 3a,
21335 Lüneburg
Tel.: 04131/89 806 88
Fax.: 04131/89 806 87
E-Mail: info@heidezeitung.de
www.heidezeitung.de
www.heidezeitung-online.de
Geschäftsführung: Birgit
Jahneke, Nicola Rouette-Lauer
Leitung Anzeigenabteilung:
Birgit Jahneke
anzeigen@heidezeitung.de
Anzeigenberatung:
Birgit Jahneke
Antje Blumenbach
Manuela Potz
gestochen wird. Falls Sie bitteren
Spargel erwischt haben, müssen
Sie die Spargelenden großzügig
abschneiden. Durch Zugabe
einer kleinen Menge Zucker
ins Kochwasser werden dem
Spargel geringe Mengen Bitterstoffe
entzogen. Wirklich bitter
schmeckender Spargel kann
aber auch damit nicht „neutra-
lisiert“ werden.
Wie viele Kalorien hat Spargel?
Frischer Spargel enthält viel
Flüssigkeit, denn er besteht zu
93 Prozent aus Wasser. Ohne
Butter, Saucen oder Beilagen
liefert er nur 17 Kalorien pro
100 Gramm. Zusätzlich punktet
er mit relativ hohen Gehalten
an Kalium, Vitaminen aus der
B-Gruppe (z. B. Vitamin B1 und
B2, Folsäure), Vitamin C und E.
Wie kann ich Spargel konservieren?
Spargel lässt sich auch gut gewaschen
und geschält einfrieren
(vorher nicht kochen, Blanchieren
ist nicht nötig). So bewahrt
er seine Qualität weitgehend
für etwa sechs bis acht Monate.
Anschließend sollte man den
Spargel vor der Zubereitung
nicht auftauen – geben Sie ihn
einfach gefroren direkt ins kochende
Wasser.
Vertrieb:
Birgit Jahneke
Nicola Rouette-Lauer
Leitung Redaktion:
Nicola Rouette-Lauer
info@heidezeitung.de
Redaktion: Verantwortlich für
alle nicht namentlich gekennzeichneten
Artikel: Nicola
Rouette-Lauer, Birgit Jahneke,
Dorothee Hilsen, Antje Blumenbach,
Manuela Potz
Alle in der Zeitung gemachten
Angaben wurden genau
recherchiert. Eine Gewähr
wird jedoch nicht übernommen.
Druck:
v. Stern´sche Druckerei GmbH
& Co. KG,
21337 Lüneburg
Auflage: 50.000
Schutzgebühr: 2,50 Euro

Ausgabe Mai 2012
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S C H L E M M E N U N D G E N I E S S E N
Gastlichkeit in der Region
„Hotel Hartmann“
Das Hotel Hartmann liegt im staatlich
anerkannten Erholhungsort
Wietzendorf, fünf Kilometer von
Soltau entfernt. Seit 1675 ist das
Haus bereits in Familienbesitz.
Familie Baum bewirtet seine Gäste
im Restaurant, im Kaffeegarten
oder in dem zum Haus gehörenden
Park unter alten Eichen. Auch die
Ausrichtung von Familienfeiern bis
zu 200 Personen ist möglich. Die
Küche des Hauses bietet Erlebnisse
aus einer, auf die Jahreszeiten abgestimmten,
regionalen Küche. Zur
Spargelsaison gibt es die Sonderkarte
„Spargel Gala“. Hier findet
sich neben traditionellen Varianten
der Spargelzubereitung auch besondere
Leckerbissen wie beispielsweise
der in Pergament gedünstete
Spargel. Gerichte vom heimischen
Wild, der Heidschnucke, Fluss- und
Kennen Sie eigentlich Habermus?
Es ist gesund und köstlich – das
Habermus. Schon Hildegard
von Bingen schätzte das Mus
aus Dinkelschroth und Früchten
wegen seiner magenfreund-
lichen Eigenschaften. Habermus
wird in der Regel früh morgens
verzehrt. Dazu dünstet man
Apfelstücke in ein wenig Butter,
fügt Habermus hinzu und kocht
das Getreide unter Rühren mit
Milch oder besser mit Dinkel-,
Reis oder Hafermilch auf. Das
Ganze dann auf kleiner Flamme
köcheln, hin und wieder umrühren
und mit Zimt, Bertram
jetzt
frischer Spargel
gemütliche, liebevoll eingerichtete Räume
Große Auswahl an hausgemachten
Kuchen und Torten
Fischgerichte in vielen Variationen
tgl. 11.30 bis 18.00 Uhr geöffnet,
Mo. Ruhetag (außer an Feiertagen)
Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr
21385 Amelinghausen
Tel. 04132 / 88 88
www.cafe-im-speicher.info
seit 1675 in Familienbesitz
29
Seefischen sind ein fester Bestandteil
des Angebots. Eine Spezialität
des Hauses, der auch Ausbildungsberieb
ist, sind am Tisch flambierte
und tranchierte Gerichte.
Prost
Schnucki!
gebraut und abgeFÜLLt von hoFbrauhaus woLters,
braunschweig, FÜr domkeLLerei bardowick
Heide-Pilz AZ 90x92.indd 3 21.03.2011 17:00:42 Uhr
Regionale Biermarken wie das
Heide Pils sind im Ausschank.Wer
übernachten möchten, um die Vielzahl
an touristischen Angebote und
Freizeitparks der Region zu nutzen,
findet im Hotel Hartmann Zimmern
mit viel Komfort. Massageangebote
und eine Heilpratikerin im Haus
runden das Angebot ab.
Weitere Information gibt es
unter 05196-9600 oder
www. hotel-hartmann.de
www.heidepils.de
und Galgant würzen. Wer mag,
fügt Rosinen, Banane und einen
Schuss frische Sahne hinzu. Wer
unter Magenproblemen leidet,
wird nach kurzer Zeit Besserung
feststellen.
Tipp und Rezept stammen von
Silke Martens, Villa Rübe in Eddelstorf.
Hier sind Habermus
und viele andere Dinkelprodukte
auch erhältlich.
Weitere Informationen gibt
es unter 05807 151 322 oder
www.villa-ruebe.de.
Anzeigenschluss für die Juni-Ausgabe der
Heidezeitung ist der 25. Mai 2012
www.heidepils.de
Von der gelben Rapsblüte zum gesunden Rapsöl
Auch in der Lüneburger Heide
leuchten sie im Mai, die
gelben Rapsfelder. Der blühende
Raps ist nicht nur wunderschön
anzuschauen, sondern Vorbote
eines der gesündesten und
vielseitigsten Speiseöle überhaupt.
Im September wurde der
Winterraps gesät, jetzt im Frühling
blüht er, geerntet wird im
August. Dazu wird der Raps
gemäht und gedroschen. Auf
diese Weise gewinnt man die
Rapssaat, kleine schwarzbraune
Körner mit einem Ölgehalt von
über 40 Prozent. Raps gehört
zu den Kohlarten und damit -
botanisch gesehen - zur Familie
der Kreuzblütler. Eine wertvolle
Spezialität und eine echte
Delikatesse ist das kaltgepresste
Rapsöl. Sein intensiver
nussiger Geschmack verleiht
den Gerichten, Salaten und Dips
ein besonderes Aroma.
Die Elbmarsch Ölmühle in
Echem in der Nähe von Lüneburg
presst die Saat und
stellt z.B. kaltgepresstes gold-
gelbes Rapsöl her. Weitere kalt-
gepresste Öle, auch in Bio-
Qualität werden hier ebenfalls
produziert. Kaltgepresste Rapsölspezialitäten
werden sehr
schonend gewonnen: aus der
gereinigten Rapssaat ausschließ-
Die feinsandigen Böden der
Lüneburger Heide gaben dem
Gebäck seinen Namen. Leicht
und locker soll es sein und
auf der Zunge zergehen – wie
Heidesand eben. Doch diese
Konsistenz ist nur mit besonderer
Kunstfertigkeit hinzu-
bekommen, besteht doch bei
der Herstellung die Gefahr, dass
das Gebäck entweder zu weich
wird und zerbröckelt oder doch
recht hart ausfällt. Insbesondere
bei industrieller Herstellung
wurde aus dem Heidesand ein
Dauergebäck, was dem Ruf der
Heide-Spezialität nicht zuträglich
war. So kam es dazu, dass der
Heidesand allmählich aus den
Sortimenten verschwand.
Hausgebacken gibt es das
traditionelle Gebäck nun beim
lich durch den mechanischen
Druck und die Bewegung der
Samenkörner in einer kleinen,
sich kontinuierlich drehenden
Presse. Die in der Presse ent-
stehende Reibungswärme ist
sehr gering - deshalb spricht
man vom "Kaltpressen". Das so
gewonnene Öl wird mehrfach
gefiltert und ansonsten nicht
weiter aufbereitet. Die viel-
Bei uns ist kochen „Chefsache!“
De utteken
Heide-Köök
• Heidschnuckenspezialitäten
• Forelle aus eigenen Quellteichen
• Heidespargel
• Restaurant mit Wintergarten
Landgasthaus
Tödter Prospekte bitte
anfordern!
Donnerstag Ruhetag!
Landgasthaus Tödter
Thomas & Hilke Rund
Salzhausener Straße 11
21385 Oldendorf /Luhe
www.landgasthaus-toedter.de • Telefon: 0 41 32 - 2 89
fältigen Fettbegleitstoffe sind
verantwortlich für die besonders
delikate nussige Note und
die intensiv goldgelbe Farbe.
Das Rapsöl, aber auch beispiels-
weise Leinöl, kann ab einer
Menge von fünf Litern über die
Internetseite des Unternehmens
bestellt werden. In der Region
gibt es das Rapsöl in kleineren
Mengen auf dem Wochenmarkt
Der Heidesand
Ein traditionelles Gebäck neu entdeckt
Edeka aktiv markt Düver in
Salzhausen. Natürlich wird das
Rezept nicht verraten, doch
die Zutatenliste spricht für
sich. Verarbeitet werden Butter,
Mehl, Marzipan, Zucker
und Zitronenaroma. Dass ohne
Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker
gebacken
wird, versteht sich von selbst.
Wer nicht in Salzhausen vorbeikommt,
kann sich den
Heidesand und viele andere
Heidespezialitäten auch über
den Internet-Shop www.heidefeinkost.de
bestellen und direkt
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Seite 9
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Angelika Ahnert, in der Vollkornbäckerei
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Schloß Bleckede.
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Ausgabe Mai 2012
M I T D E R F A M I L I E U N T E R W E G S
TIERPORTRÄT
Rothirsch
„Hansi“
Die morgendliche Runde zum
Füttern durch den Wildpark
Müden an der Örtze hält stets
ein Highlight für die Tierpfleger
bereit: „Wie ist Hansi
heute drauf?“ Der Rothirsch,
der diesen Namen trägt, ist
echtes „Müdener Urgestein“.
Der Hirsch war vor 15 Jahren
im Wildpark geboren worden
und hat seine Rolle als Platzhirsch
kontinuierlich aus-
gebaut. Selbst heute, in einem
für Rothirsche sehr hohen
Alter und von Arthritis geplagt,
verteidigt Hansi sein
Rudel. Für die Tierpfleger
ist das Füttern ein spannender
Einsatz, denn der Hirsch
schlägt auch mal aus und
behält die Zweibeiner stets
skeptisch im Auge. Nur jetzt,
in der Bast, da er sein großes
Geweih abgeworfen hat, das
bei Rothirschen bis zu fünf
Kilogramm wiegt, nimmt
sich Hansi etwas zurück. „So
gebrechlich, wie er manchmal
bei nasskaltem Wetter
auch wirkt - Hansi ist immer
noch unglaublich dominant“,
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Margitta True
Entdecken
Entdecken
Entdecken
und und und
erleben. erleben. erleben.
www.weltvogelpark.de
erzählt Parkleiter Thorsten
Gerbig. Besuchern gegenüber
ist der beliebte Hansi eher zutraulich,
er kommt auch gern
an den Zaun heran, um Futter
zu erbetteln, das er vorsichtig
entgegen nimmt. Viele Parkbesucher
kennen seine kräftige
Stimme aus der Brunftzeit
im Herbst, wenn sich das
Publikum vor allem für das
Rotwildgehege interessiert,
denn dann ist hier einiges los.
Hansi kann sich immer noch
gegen seine beiden jüngeren
Konkurrenten durchsetzen,
und das geht natürlich nicht
ohne Rangeleien ab. Anschließend
gehören Hansi das
Revier und die Bühne und er
scheint seine majestätischen
Auftritte sehr zu genießen.
Der Wild- und Abenteuerpark
Müden ist täglich von 9.00 bis
18.00 Uhr geöffnet.
Weitere Informationen
gibt es unter 05053 – 98
70 50 oder www.wildparkmueden.de
Samstag, Sonntag, Brückentage, Feiertage, Schulferien ab 10.00 Uhr, sonst ab 14.00 Uhr.
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32
33
Ginsengfest an Himmelfahrt-
Die FloraFarm feiert Jubiläum
In diesem Jahr begeht die
FloraFarm ein besonderes
Jubiläum: Seit 30 Jahren wird
in Walsrode-Bockhorn die
„Menschenwurzel“ angebaut
und vor 20 Jahren wurde das
Unternehmen FloraFarm als
Anbieter hochwertiger Ginsengprodukte
gegründet.
Das beliebte Ginsengfest bietet
auch in diesem Jahr wieder
am Himmelfahrtstag, den
17. Mai mit seinem ab-
wechslungsreichen und unterhaltsamen
Programm das passende
Ziel für einen Familienausflug.
Der Festtag startet um 10.00
Uhr mit einem Open-Air-Gottesdienst.
Schwungvoll weiter
geht es dann ab 11.00 Uhr mit
der Oldies Concert Band aus
Wietzendorf. Unter dem
bewährten Motto „Ginseng,
Kunst & Kulinares“ präsentieren
etwa 100 Kunsthandwerker
ihre außergewöhnlichen
Fertigkeiten wie das Herstellen
von Schmuck, Holzarbeiten
oder Textilkunst. Hier findet
man eine große Auswahl an be-
sonderer Keramik, stilvollen
Accessoires, handgesiedeten
Seifen oder Metallkunst.
Treffpunkt für die jungen Gäste
sind der beliebte BaumCircus
mit Hängebrücken, Kletternetzen
und Balanceseilen sowie die
Hüpfburg. Ponyreiten, Kinderschminken
und ein Fahrradparcours
ergänzen das Programm
für die kleinen Besucher.
Hausgemachte Torten, die berühmten
Bockhorner Gemüsepuffer
und Leckeres vom Grill gehören
ebenso zum Angebot wie das
süffige Ginsengbier vom Fass.
Exotische Tanzvorführungen –
auch zum Mitmachen – bieten
„Strings on wings“.
Kostenlose Führungen durch
die Ginseng-Gärten bieten die
Gelegenheit, sich bei den Spezialisten
umfassend zu infor-
c
FloraFarm
mieren. Die aus den Ginsengwurzeln
hergestellten Produkte
können zum „Festpreis“ direkt
vor Ort erworben werden.
Weitere Informationen gibt
es unter 05162 - 1393 oder
www.florafarm.de
Bei schönem Wetter können die
kleinen Gäste im Kinderparadies
10-Elfenland in Westercelle
nun auch wieder das 3000 qm
große Außengelände nutzen.
Hier kann man Go-Cart fahren,
in einem Niedrigkletterseil-Parcours
klettern und im Wasser-
becken nach Herzenslust paddeln
oder planschen. Drinnen
warten Spinnenturm, Trampolin,
Wabbelberg oder Snappy-Tiger
sowie Fußballfeld, Minigolf,
Airhockey, Billard und Tischtennis.
Wichtig: Damit man beim
Toben auch immer sicher auf
den Füßen ist, müssen ABS-
Harmonie- Pferd und Mensch
Reiturlaub in urwüchsiger Heidelandschaft
Seite 10
Hof Springhorn- das ist ein 500 ha großes, voll bewirtschaftetes Landgut in Alleinlage. 15 komfortable Gästezimmer mit Dusche,
WC, Telefon und TV, 15 Ferienhäuser (4 Sterne DTV) auf dem Hofgelände, alle mit eigener Terrasse. Halbpension auf Anfrage.
Stilvolle Hausbar, Liegewiese, Kaffeegarten, Dammwildgatter, Verleihpferde- und Ponys, Reithalle eigener Wasserparcours,
30 Gastpferdeboxen, Tennisplatz, Fahrradverleih. Großes Freizeitangebot rund um den Hof: Naturschutzgebiet Riensheide,
Heidepark Soltau, Vogelpark Walsrode, Golfplatz 4 Km entfernt, Badesee 3 km entfernt, Soltau-Thermalbad 8 km entfernt,
Ausflüge nach Hamburg, Bremen und Hannover.
Bitte fordern Sie unseren Hausprospekt an!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
10–Elfenland in Celle
Toben drinnen und draußen
Im Wildpark Schwarze Berge in
Rosengarten-Vahrendorf kann
man seiner Tierliebe mit der
Übernahme einer Tierpatenschaft
Audruck verleihen. Mit
einer einjährigen Patenschaft
übernimmt man einen Teil der
Kosten für die Versorgung und
Pflege des Tieres und trägt so
dazu bei, dass die Wildparks den
Kampf gegen die Ausrottung
bedrohter Tierarten, fortsetzen
können.
Zum Einsteigerpreis gibt es
Frettchen und Kaninchen
(75 Euro) oder exotische Nilflughunde
(100 Euro). Im Mittelfeld
sind Rothirsch, Fischotter und
Hausesel (250 Euro) zu finden,
und wer gerne 500 Euro im Jahr
ausgeben möchte, der kann auch
Familie Walter Schmid Hof Springhorn 29614 Soltau OT
Frielingen Nr. 9 Tel. 05197-180
Fax 05197-18140 E-Mail: info@ferienhof-springhorn.de
www. ferienhof-springhorn.de
c 10-Elfenland
Socken oder Gymnastikschuhe
mitgebracht werden.
Dank ausreichender Sitzplätze
und des breiten Gastronomieangebots
kommen auch die Erwachsenen
auf ihre Kosten und
haben dabei auch immer eine
gute Übersicht über den Spielbereich.
Das 10-Elfenland ist geöffnet
von Dienstag bis Freitag von
14.30 bis 19.00 Uhr und an
Samstagen, Sonn- und Feiertagen
von 10.30 bis 19.00 Uhr.
Ein Patenkind im Wildpark
Schwarze Berge
einen Elch, Wolf oder Bären zu
seinem Patenkind machen. Bei
der Suche nach dem Lieblingstier
ist der Wildpark Schwarze
Berge gerne behilflich. Alle Paten
erhalten eine Urkunde über
ihre Patenschaft, ein Bild ihres
Tieres und eine Jahreskarte für
den Wildpark Schwarze Berge.
Der Wildpark Schwarze Berge
in Rosengarten-Vahrendorf ist
ganzjährig geöffnet, von April bis
Oktober von 8.00 bis 18.00 Uhr
und von November bis März von
9.00 bis 17.00 Uhr.
Weitere Informationen gibt
es unter 040 / 819 774 70 oder
www.wildpark-schwarzeberge.de
34

Ausgabe Mai 2012
ANZEIGEN
S O N D E R S E I T E R E I T E N
TERMINE
Reitturniere
Mai – Juni 2012
Mai
17. bis 20. Mai 2012
Deutsches Spring- und Dressur-Derby,
Hamburg-Klein Flottbek
25. bis 28. Mai 2012
Kronshof Special - Islandpferdeturnier
25. bis 27. Mai 2012
Pfingstturnier in Brietlingen
Spring und Dressurprüfung
Juni
03. bis 08. Juni 2012
Deutsche Meisterschaften 2012 im
Distanzreiten
Globetrotter Luhmühlen Challenge 2012
08. bis 10. Juni 2012
Westernturnier der EWU, mit Nordcup-
Wertung LV Hamburg/Schleswig-Holstein,
mit Qualifikationsprüfung für den
Horse & Dog Trail Cup
14. bis 17. Juni 2012
Internationale Vielseitigkeitsprüfungen
CCI**** der Vielseitigkeitsreiter
CIC*** Meßmer Trophy Deutsche Meisterschaft
der Vielseitigkeitsreiter
Nachwuchs im Wildpark
Lüneburger Heide
Pony-Fohlen „Perle“
„Perle“ ist ein Tigerschecken-
Pony, das vor ein paar Wochen
im Wildpark Lüneburger Heide
als eines der ersten Tierbabys in
diesem Jahr das Licht der Welt
erblickt hat. Gerade einmal hüfthoch
ist sie jetzt und schon ein
absoluter Besucher-Liebling.
Tigerschecken sind eine Farbvariante
des Schimmels, bei der
auf weißer Grundfarbe unterschiedlich
große, farbige Flecken
auftauchen. Die Scheckung ist
ein seltenes genetisches Merkmal,
das von Generation zu Generation
mal mehr, mal weniger
deutlich ausgeprägt ist. „Perles“
Eltern, Vater „Flash“ und
Mutter „Biene“, sind nahezu
komplett einfarbig, ihre Großmutter
und die Uroma dagegen
haben die typischen kleinen
runden schwarzen Flecken auf
dem weißen Fell.
c Wildpark Lüneburger Heide
Die Tigerschecken sind keine
eigene Pferderasse. Die kleinen
Ponys mit der seltenen Färbung,
so wie sie im Wildpark zu
35
Hufschuhe im Leistungssport
Helmuth Dallmer hat mit seiner
Erfindung des Hufschuhs
die Pferdewelt maßgeblich ver-
ändert. Mit Engagement, Beharrlichkeit
und viel Überzeugungsarbeit
konnte er den Hufschuh
neben dem konventionellen
Beschlag etablieren. Heute
werden Hufschuhe in allen
Disziplinen des Pferdesports eingesetzt,
und jeder Hufschmied
lernt in seiner Ausbildung die
Klebetechniken, um die Hufschuhe
an die Hufe zu befestigen.
Die Firma Dallmer, mit Sitz
in Putensen bei Salzhausen,
liefert Hufschuhe in alle Welt.
Wissenschaftlich ist erwiesen,
dass Hufschuhe sich günstig
auf die Hufgesundheit auswirken
und sogar Leistungs-
steigerungen beim Spring-
reiten erreicht werden können. So
zeigt eine neue tiermedizinische
Studie der Pferdeklinik in Livet,
Belgien, dass das regelmäßige
Bekleben, im Vergleich zum
Nageln, zu einer besseren
Durchblutung und somit Stärkung
des Hufes führt. Begründet
liegt dies wahrscheinlich in
den Eigenschaften des Klebers.
Dass der Hufschuh sich auch
positiv auf die Springleistung
des Pferdes auswirken kann,
wurde durch die Ergebnisse
piezo-elektronischer Messungen
der Spitzenhufkräfte untermauert.
Da das Pferd ein Zehen-
läufer ist, muss es beim Ab-
sehen sind, wurden vor allem
aus Shetland-Ponys durch eine
Einkreuzung anderer Rassen wie
beispielsweise tigergescheckter
Appaloosas, gezüchtet. „Perle“
wird, wie ihr Vater, vermutlich
einmal schneeweiß werden.
Darauf lassen auch die weißen
Ringe um die Augen und um die
Nase schließen, die ein wenig so
aussehen, als ob sie den Kopf in
einen Sack voller Mehl gesteckt
hätte.
„Perle“ und ihre Eltern sind
wie die Shetland Ponys zäh und
kräftig. Ihre größeren Artgenossen
werden in Deutschland als
Reitpony sehr geschätzt.
Der Wildpark Lüneburger Heide
in Nindorf-Hanstedt ist vom
sprung viel Kraft in die Spitze
seines Hufes legen. Verändert
man den Hufwinkel (ideal sind
50° bei der Vorderhand und 55°
bei der Hinterhand) führt dies zu
einer positiven Verlagerung. Das
Pferd kann somit mehr Kraft in
den Sprung selber setzen.
Bereits Hartwig Steenken, der
Olympiasieger von 1972 und
Weltmeister von 1974 im Springreiten,
hatte schon erkannt, dass
durch den nagellosen Dallmer
Hufschutz die Qualität der
Hufe seiner Spitzenpferde wie
01.03. bis 31.10. täglich von
8.00 bis 19.00 Uhr und vom
01.11. bis 28.02. täglich von
9.00 bis 16.30 Uhr geöffnet.
Weitere Informationen gibt
es unter 04184 – 893 90 oder
www.wild-park.de
Die nächste
Ausgabe der
Heidezeitung
erscheint am
1. Juni
heidezeitung.de
„Gladstone“, „Simona“ und
„Goya“ aufgebaut wird. So
konnte die Leistungsfähigkeit
seiner Springpferde gesteigert
und die Grundlage gelegt werden,
um im Anforderungs-
falle weltmeisterliche Leistungen
vollbringen zu können.
Eine Erfolgsgeschichte im
Pferdeleistungssport mit Hufschuhen
schreibt seit mehreren
Jahren Alexandra Werner mit
ihrer Trakehnerstute Kaitika.
Die 21-jährige Studentin ist eine
talentierte Vielseitigkeitsreiterin
Zu Pfingsten, am 26. und
27. Mai, feiert Radbruch zum
17. Mal das Country-Fest.
Organisiert wird es vom Country-Club
Wild West. Es gibt ein
buntes Programm für die ganze
Familie mit verschiedenen Country
Bands und einem Oldtimer-
Trecker-Treffen. Die Besucher
erwarten außerdem Trapper-
und Indianerlager, Kinderspiele,
Ponyreiten, Bungee-Trampolin,
Verkaufs-, Getränke- und Grillstände
und viele weitere Aktionen.
Besondere Höhepunkte sind die
Indianer-Stunt-Show der Pferde-
Stunt-Show Berlin und die Quadrillengruppe
Mechtersen.
Seite 11
c Dallmer
und wurde im Jahr 2011 in den
Bundeskader aufgenommen.
Das Erfolgsduo wird von der
Firma Dallmer gesponsert. Dass
Kaitika zum regelmäßigen Hufschuhwechseln
nach Putensen
kommt, versteht sich von selbst.
Und da kann es passieren, dass
Helmuth Dallmer auch einmal
selber Hand anlegt.
Weitere Informationen gibt
es unter 04172 / 51 00 oder
www.dallmer.de.
An Pfingsten zum
Country-Fest in Radbruch
Natürlich darf auch die Country-Musik
nicht fehlen, und
viele Musikgruppen haben ihr
Kommen angesagt. Dabei sind
zum Beispiel „Die Melker“,
„Turnback“ „Modern Earl“ aus
den USA sowie die „Riverside
Gang“ aus Lüneburg. Bei Country-Klängen
wird erfahrungsgemäß
bis in die Nacht hinein
gefeiert.
Informationen gibt es beim
Country-Club Wild West Radbruch
unter 04178 / 14 70 oder
www.country-club-wild-west.de
36

Ausgabe Mai 2012
W O H L B E F I N D E N
Neu: AquaCycling im SaLü
Gelenkschonendes Training unter Wassser
Auch im SaLü kann man nun
beim AquaCycling kräftig in die
Pedale treten – unter Wasser
versteht sich. „Aqua“ bedeutet
Wasser und „Cycling“ ist der englische
Begriff für Fahrradfahren.
Die Geräte, so genannte Aquarider,
sind speziell entwickelte
Standräder für ergonomische
Bewegungen. Das Prinzip des
Fahrradfahrens wird so ins nasse
Element übertragen. Man sitzt
auf den Aquaridern genauso wie
auf einem Fahrrad, nur das der
Körper bis zum Brustbereich im
Wasser ist.
AquaCycling ist eine Mischung
aus Gleichgewichts-, Muskel-
und Ausdauertraining für den
gesamten Körper. Durch den
Wasserwiderstand wird zwar
das Treten zunächst erschwert,
aber durch den Wasserauftrieb
sind die Bewegungen besonders
gelenk- und bänderschonend.
Studien haben gezeigt, dass
durch Aqua-Cycling doppelt so
viel Fett im Körper verbrannt
wird wie während der gleichen
Trainingseinheit an Land, da
der Fettstoffwechsel auf Hoch-
touren läuft. Die massierende
Wirkung des Wassers kann
für die Kräftigung des Binde-
gewebes sorgen und das ständige
Treten im Wasser führt
ANZEIGEN Unser Tipp:
Eine lebensbedrohende Ausweitung der Hauptschlagader,
ein Bauchaortenaneurysma, spürt der Betroffene
nicht. Regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen können
durch rechtzeitige Erkennung und Behandlung Leben
retten.
www.hgz­bb.de
Am 12. Mai 2012 lädt das HGZ HERZlich zu kostenlosen
Untersuchungen und Informationen ein
10:00 Uhr Begrüßung
10:10 Uhr Vortrag Aortenaneurysma
Claudia Habisch, leitende Oberärztin Gefäßchirurgie
10:00 – 14:00 Uhr Unkomplizierte Untersuchungen
der Bauchaorta mittels Ultraschall, Blutdruck- und
Blutzucker messungen
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Herz- und Gefäßzentrum
Bad Bevensen
Römstedter Straße 25
29549 Bad Bevensen
zu einem schonenden Formen
von Bein-, Arm-, Bauch- und
Rückenmuskulatur. Neben der
Muskelkräftigung verbessert
AquaCycling die Leistungsfähigkeit
des Herz-Kreislaufsystems.
AquaCycling ist im Prinzip
für jeden geeignet: ob Sportler
oder Anfänger, ob jung oder
alt, als Aufbautraining nach Verletzungen,
bei Adipositas, zur
Prävention oder Rehabilitation.
Das Ganze wird zudem von
Musik begleitet, so dass es nie
langweilig wird.
Die SaLü-Schwimmmeister Kerstin
Röttger, Sven Karius und
Einladung zum Bauch aorten-
Screening-Tag 2012
Info­Telefon
0 58 21 82­0
37
Mario Hellwig haben sich
als AquaCycling-Trainer aus-
bilden lassen und bieten regelmäßige
Kurse im SaLü an. Ein
Kurs umfasst 8 Einheiten à 45
Minuten. Neben enganliegender
Badebekleidung benötigt
man nur Surf- oder Badeschuhe
für den sicheren Halt auf den
Pedalen. Eine Anmeldung ist erforderlich.
Weitere Informationen gibt
es unter 04131 – 72 30 oder
www.salue.info
c Salztherme Lüneburg
Verschenken Sie doch
mal einen
Wolhlfühlgutschein
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Ginsengfest · Himmelfahrt · 17. Mai · 11–18 Uhr
Die Ginseng-Gärten –
einzigartig in Deutschland.
Erfahren Sie im Rahmen einer kosten losen Führung durch die
Ginseng-Gärten alles Wissenswerte über Anbau und Wirkung der
bewährten koreanischen Heilpflanze. Probieren Sie den Geschmack
der Ginseng wurzel und testen Sie die daraus her gestellte Kosmetik.
Besuchen Sie die
FloraFarm. Entdecken Sie
die Welt des Ginsengs.
Am Samstag, den 12. Mai, von
10.00 bis 14.00 Uhr, findet im
Herz- und Gefäßzentrum Bad
Bevensen (HGZ) wieder der
Bauchaorten-Screeningtag statt.
Hier soll für das brisante Thema,
das Viele angeht, sensibilisiert
werden. Denn Wissen und das
entsprechende Handeln können
Leben retten.
Eine Erweiterung der Hauptschlagader,
ein sogenanntes
Bauchaorten-Aneurysma ist
weder zu spüren noch zu sehen.
Ein Riss endet wegen massiver
innerer Blutungen jedoch
bei 80 von 100 Betroffenen
tödlich. Etwa drei Prozent der
Deutschen im Rentenalter sind
von einem solchen Bauch-
aorten-Aneurysma betroffen.
Fünf von hundert Männern
über 65 Jahre weisen eine Er-
• Verkauf und Versand von Ginsengarznei
und -kosmetik ganzjährig im
Ginseng-Shop Mo.–Sa. von 8–18 Uhr
• Ginseng-Café bis Ende Sept. täglich
von 14–18 Uhr, Sa. und So. sowie
an Feiertagen mit kosten losen
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Seite 12
Aktionstag im Herz- und Gefäßzentrum
Bad Bevensen
Tipps von Wanda Wagner
Das graue Wetter hat ein
Ende! Der Frühling kommt
und bringt Freude für
Veränderungen mit. Das
gelingt vor allem mit frischen
Farben. Wie wäre es mit
einer neuen farbigen Tapete?
Angesagt sind in diesem
Jahr Orange- und Senftöne,
besonders trendy ist auch
ein Aqua-Blau. Aber wichtig:
tapezieren Sie immer nur eine
Wand!
Auch in Ihrem Garten können
Sie es gemütlich machen.
Scheuen Sie sich nicht davor,
auch Ihre Gartenmöbel mit
Kissen zu bestücken. Dabei
können Sie gerne großzügig
sein!
WWW.HEIDEZEITUNG-ONLINE.DE
c
HGZ
c HGZ
weiterung auf, die überwacht
werden sollte. Bei einem von
hundert ist eine umgehende
Behandlung nötig. Deshalb
sollte, wer älter als 65 Jahre ist,
seine Bauchaorta einmal pro
Jahr screenen lassen.
Bereits in 2011 wurde der Bauch-
aorten-Screeningtag im Herz-
So bringen Sie ein gemütliches
Lounge-Feeling auch in Ihren
Garten.
Meine Tipps:
Kombinieren Sie neutrale
Kissenfarben wie beige, braun
oder anthrazit mit einer frischen
Frühlingsfarbe!
Wenn Sie sich für eine bunte
Tapetenwand entschieden ha-
ben, dann seien Sie vorsichtig
mit der Auswahl der Bilder. Sie
sollten eher dezent sein. Und –
natürlich – auf der Tapetenwand
keine Bilder.
Ganz neu: Teppiche gibt es jetzt
auch für draußen! Damit wird
und Gefäßzentrum Bad Bevensen
sehr gut angenommen und
auch in diesem Jahr werden Gefäßspezialisten
des HGZ und
der Praxis Dres. Heinz-Georg
Schnieder und Stephan Braun
Informationen geben, Fragen
beantworten und kostenlose
Blutdruck- und Blutzuckermessungen
sowie Screenings vornehmen.
Dabei wird der Bauch
mittels Ultraschall untersucht,
abgetastet und der Teilnehmer
nach entsprechenden Krankheiten
in seiner Familie befragt.
Der Eintritt ist frei.
Weitere Informationen gibt
es im Sekretariat des HGZ unter
05821 – 821 816 oder
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Ihr Lounge-Feeling absolut
perfekt.
Viel Freude beim Genießen
der Sonnenstrahlen wünscht
Ihnen
Ihre Wanda Wagner
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Weitere Informationen
gibt es unter
04137 / 810 666 oder
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38 39

Ausgabe Mai 2012
ANZEIGEN
K U L T U R U N D E V E N T S
Raritäten im Panzermuseum Munster
Neue Sonderausstellung zeigt seltene
Freiwilligenwerbung
Noch bis zum 30. Juli zeigt
das Deutsche Panzermuseum
Munster die Sonderausstellung
„Freiwillige vor! – Werbeplakate
der Bundeswehr aus sechs
Jahrzehnten“. Zu sehen sind hier
Rekrutierungsplakate der Bundeswehr,
darunter auch wahre
Raritäten, die nur durch Zufall
erhalten geblieben sind. Die Plakate
dokumentieren den Wandel
der Kommunikation der Bundeswehr
mit den Bürgern durch
ein halbes Jahrhundert.
Die Plakatmotive dienten nicht
nur als Werbung, sie waren auch
immer Zeugnisse des Selbstverständnisses
der Streitkräfte. Das
Selbstbild der Bundeswehr hat
sich seit ihrer Gründung immer
wieder gewandelt, und dieser
Prozess ist in den Plakaten
leicht ablesbar. So zeichnet die
Ausstellung auch die Geschichte
einer Armee, die ihre eigene
Identität immer wieder neu definieren
musste und muss.
Die Plakate zeigen die Entwicklung
der Bundeswehr von ihren
Anfängen, die belastet waren
durch das schwierige Wehrmachtserbe,
über die Bürgerarmee
im Kalten Krieg bis hin zur
Neuorientierung als Einsatzarmee.
Darüber hinaus erhält man
auch einen Eindruck in die Werbegeschichte,
spiegeln die Plakate
doch auch stark die Trends
ihrer Zeit wieder.
Das Deutsche Panzermuseum
Munster ist bis zum 30. November
täglich außer montags von
10.00 – 18.00 Uhr geöffnet. An
Feiertagen und in den Monaten
Juli und August ist auch montags
geöffnet.
Weitere Informationen gibt
es unter 05192-2552 oder
www.panzermuseummunster.de
SommerKlang
Das Kammermusikfestival an der Kunststätte Bossard
Heimatklänge und Kunstgenuss
gibt es beim SommerKlang-
Festival an der Kunststätte
Bossard vom 6. bis 8. Juli 2012
zu erleben. Sommerliche Idylle,
bewegende Kunst und Kammermusik
auf Spitzenniveau
werden hier vereinigt. Auf die
Festivalbesucher warten vier
hochkarätig besetzte Konzerte
mit jungen Künstlern, die gerade
ihre internationale Karriere begonnen
haben und altgedienten
Stars wie dem Bariton Matthias
Henneberg von der Dresdner
Semperoper. Die Kunststätte
Bossard bietet als Gesamtkunstwerk
aus Architektur, Bild-
hauerei, Malerei, Kunstgewerbe
und Gartenkunst den einzig-
artigen Rahmen.
Die künstlerische Leiterin
Annika Treutler widmet sich
Am 26. Mai steigt wieder
das Höpen-Air-Festival in
Schneverdingen. Hauptbands
sind in diesem Jahr Lotto King
Karl & The Barmbek Dream
Boys und Wingenfelder.
Wingenfelder sind die beiden
Köpfe der Band Fury in the
Norddeutsches Traktorentreffen
im Museumsdorf Hösseringen
Am Sonntag, den 3. Juni von
10.30 bis 17.30 Uhr treffen sich
Vertreter von 18 norddeutschen
Traktorenvereinen und Museen
im Museumsdorf Hösseringen,
um sich, ihre Arbeit und ihre
Fahrzeuge vorzustellen. Jede
teilnehmende Institution wird
maximal vier Traktoren mitbringen.
Auf diese Weise sollen ausschließlich
besondere Raritäten
gezeigt werden, die bei üblichen
Traktorentreffen angesichts der
Vielzahl der Exponate oft wenig
Beachtung finden. So werden
die Teilnehmer, unter ihnen
der Lanz-Bulldog-Club Holstein,
das Landtechnik-Museum
Braunschweig, der Lanz-Bulldog-Club
Oyten-Backsberg, die
Freunde der Ritschertrecker und
das Freilichtmuseum am Kieke-
c Museumsdorf Hösseringen
berg, nur ihre besten Stücke präsentieren.
Dabei sind Einachser
wie beispielsweise eine Siemens-
Fräse, Baujahr 1924 oder ein
Holder Pionier, Baujahr 1933,
außerdem ein 12-PS-Lanz aus
dem Jahr 1921 und ein Bulldog
22/28 von 1927.
Aber natürlich wird nicht nur
ausgestellt, sondern auch mit
alten Maschinen gearbeitet:
die Lanz Lokomobile und der
„Historisches & Bunte Kunst in Uelzen“
Ein kunterbunter Bahnhof? Ein Schloss auf Stelzen? Uelzen eine Hansestadt?
Zweimal hinschauen lohnt sich! Lassen Sie sich von den Uelzener Gästeführern mit
spannenden Details rund um die beschauliche Heidestadt überraschen.
im zweiten Jahr des Festivals
dem Thema Heimat. Beim Er-
öffnungsabend führt Rezitator
Clemens von Ramin mit Texten
und Musik an das Thema
heran. Am Samstag, den
7. Juli wird es märchenhaft.
Dargeboten wird die mittel-
alterliche Liebesgeschichte der
schönen Magelone, vertont
als 15teiliger Liederzyklus von
Johannes Brahms. Musikalischen
Hochgenuss unter freiem
Himmel gibt es am Sonntag,
den 8. Juli im Klostergarten. Es
erklingt sommerliche Kammer-
musik von großen Meistern aus
verschiedenen Jahrhunderten
wie Beethoven oder Bartok.
Anschließend kann in der
Gartenanlage geicknickt werden.
Höhepunkt des Festivals ist
das große Abschlusskonzert mit
Werken von Johannes Brahms,
Hochkarätiges beim Höpen-Air
Buschholzhacker werden im
Einsatz sein und das Museumsteam
plant, den Fahr Geräteträger,
von dem es nur noch drei
Exemplare gibt, aus dem Magazin
zu holen.
Das Hösseringer Treffen ist als
Auftaktveranstaltung für künftig
regelmäßige Zusammenkünfte,
jeweils an einem anderen Ort in
Norddeutschland, gedacht.
Das Museumsdorf Hösseringen
ist bis zum 31. Oktober dienstags
bis sonntags von 10.30 bis
17.30 Uhr geöffnet, ebenso am
Pfingstmontag.
Weitere Informationen gibt
es unter 05826 -17 74 oder
www.museumsdorf-hoesseringen.de
• Führung „Uelzen - gestern & heute“,
Ostern-Oktober: samstags, 11 Uhr,
ab Touristinformation (Rathaus); 5,- a p.P.
• „Hundertwasser-Bahnhof Uelzen“.
Täglich Führungen, Infos & Anmeldung unter
Tel. 0581-389 04 89; 3,50 a p.P.
• Individuelle Führungen für Gruppen
jederzeit nach Vereinbarung.
Stadt- und Touristinformation Uelzen (im Rathaus)
Herzogenplatz 2, 29525 Uelzen
Tel.: 0581-800 6172
Internet: www.uelzen-tourismus.de
41
Slaughterhouse, die sich 2008
aufgelöst hat. Zu hören gibt
es neue Chart-Stürmer wie
„Perfekt“ sowie alte Fury-Hits
wie „Time to Wonder“.
Neben einer verbesserten
Beleuchtung der Wege und
Technik | Kultur | Gesellschaft
c Michael Chmella
| 150 Großgeräte auf über 10.000 m²
| Panzer, Geschütze
| Begehbarer Panzer im Außenbereich
Darius Milhaud und Louis
Spohr. Die Veranstaltung klingt
bei Wein und Musik aus.
Am ganzen Festivalwochenende
wird ein vielfältiges Rahmen-
programm mit Führungen
durch die Kunststätte und kulinarischen
Genüssen geboten.
zusätzlichen Toiletten, wird in
diesem Jahr beim Höpen-Air
auch ein neues Einlasssystem
angestrebt, um lange Warte-
zeiten an den Eingängen zu vermeiden.
Einlass ist ab 18.00 Uhr,
das Konzert geht von 19.00 Uhr
bis 02.00 Uhr nachts.
www.deutsches-panzermuseum.de
Seite 13
Clemens von Ramin, Rezitator
Karten für das SommerKlang-
Festival können unter 04181 –
28 78 78 bestellt werden.
Weitere Informationen zum
Festival gibt es unter
www.sommerklang-festival.de
Weitere Informationen zur
Kunststätte Bossard gibt es
unter www.bossard.de
Die Karten kosten 8,00
Euro im Vorverkauf und sind
bei der Tourist-Information
Schneverdingen, der Soltau-
Touristik sowie unter
www.hoepenair.de erhältlich.
Plattdüütscher Bandcontest:
Anmelden und mitmachen
Malte Battefeld von der Hip-Hop-
Band „De Fofftig Penns“ und Moderator
und "Platt-Experte" Yared
Dibaba
Nach dem großen Erfolg im
vorigen Jahr sind nun wieder
Anmeldungen für den Plattdüütschen
Bandcontest "Plattsounds"
möglich. Der Wettbewerb
richtet sich an junge
Nachwuchsmusiker aus Niedersachsen
und ist Teil des nieder-
sächsischen Gemeinschaftsprojektes
"Platt is cool". Wer
mitmachen möchte kann einfach
einen Song auf der Internetplattform
www.plattsounds.de
einstellen oder dort weitere Infos
einholen. Übrigens muss
man nicht unbedingt Platt können:
Wenn eine Amateurband
sonst nicht auf Platt singt, geben
die Initiatoren gerne Hilfe bei der
Übersetzung.
Die Teilnehmer sollen zwischen
15 und 30 Jahre alt sein, Ein-
sendeschluss ist der 15. Oktober.
Eine Jury entscheidet dann, wer
auf der Abschlussveranstaltung
am 24. November in Oldenburg
auftritt. Der Sieger darf
sich auf ein Preisgeld von 1000
Euro freuen. Außerdem gibt
es auch noch ein Zuschauer-
Voting: Nach dem 15. Oktober
| Uniformen, Spielzeug
| Ausrüstung, Orden, Waffen
| Kostenloser Multimediaguide
c Thomas Leidig
kann mehrere Wochen lang für
den persönlichen Favoriten ab-
gestimmt werden. Wer die meisten
Stimmen auf sich vereinigt,
erhält den Besucherpreis
in Höhe von 300 Euro beim
Abschlussfestival.
Der Wettbewerb wird von den
beteiligten Landschaften und
Landschaftsverbänden sowie
dem Institut für Niederdeutsche
Sprache in Bremen veranstaltet.
Das Land Niedersachsen
unterstützt mit "Plattsounds"
die nachhaltige Förderung des
niederdeutschen Sprachgebrauchs
und –erwerbs.
Weitere Informationen gibt
es unter www.plattsounds.de
oder www.facebook.com/
plattsounds.bandcontest.
40

Ausgabe Mai 2012
Bremen
ANZEIGEN
E N T L A N G D E R E L B E U N D I M W E N D L A N DSeite 14
Hannover
Hamburg
Celle
Winsen
Lüneburg
Uelzen
Tiererlebnis,UnT erhalTUng,i nformaT ion
Mitten im Elbe-Leben!
Aquarienlandschaft, lebendige Biber, interaktive Ausstellung, Aussichtsturm,
Schlosscafé, Spielplatz: das und vieles mehr erwartet Sie und Ihre Familie.
Biosphaerium Elbtalaue, Schlossstr. 10 · 21354 Bleckede
Tel.: 0 58 52 / 95 14 - 14 · www.biosphaerium.de
Apr. bis Okt.: täglich 10 - 18 Uhr,
Nov. bis März: Mi. - So. 10 - 17 Uhr
Bleckede
Hitzacker
Dannenberg
Lüchow
Gartow
Mit dem Heide-Elbe-Express
zum Biosphaerium Elbtalaue
Das Biosphaerium Elbtalaue
im Schloss Bleckede, das
Informationszentrum für das
Biosphärenreservat Niedersächsische
Elbtalaue, ist ein
touristischer Leuchtturm. Auf
über 1.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche
dreht sich hier
alles um die einzigartige Natur
der Flusslandschaft Elbe. Dazu
kommt die Aquarienlandschaft,
die spannende Einblicke in die
Vielfalt der Fischwelt der Elbe
verschafft. Und auch Meister
Bockert kann man hier in
seinem Biberbau beobachten.
Das Biosphaerium ist darüber
hinaus die zentrale Tourist-
information der Stadt Bleckede.
Eine Zusammenarbeit gibt es
nun zwischen dem Biosphaerium
und dem Oldtimer-Zug
Heide-Elbe-Express. Die beiden
Partner wollen gemeinsam das
touristische Angebot der Elbe-
region erweitern und vermarkten.
So ist die Touristinformation
im Biosphaerium kompetenter
Ansprechpartner, zu
Fahrzeiten, Haltestellen und
Preisen. In den Zügen wiederum
kann der Fahrgast den
Eintritt für das Biosphaerium
gleich mitlösen.
Der erste Zug startet am 1.
Mai vom Bahnhof Lüneburg
Richtung Bleckede. Neben dem
normalen Streckenfahrplan
bietet die Touristik-Eisenbahn
außerdem Sonderfahrten ab
Bleckede am 30. Juni und 1. Juli
zu den Hansetagen in Lüneburg
oder am 15. Dezember zum
Lüneburger Weihnachtsmarkt
an. Richtung Bleckede gehen
noch eine Sonderfahrt zum
Kinderkonzert des ElbSchloss
Festivals am 3. Juni.
Weitere Informationen zum
Biosphaerium gibt es unter
05852 – 95 14 14 oder
www.biosphaerium.de.
Weitere Informationen zum
Heide-Elbe-Express gibt es unter
www.heide-express.de.
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42
43
Exotik in der Elbtalaue
Der Orchideengarten Karge
Der Orchideengarten Karge in
Dahlenburg kann auf eine lange
Familientradition zurückblicken.
Marei Karge-Liphard, die den
Orchideengarten heute führt,
ist Gärtnerin in der vierten
Generation. Alles begann als ihr
Urgroßvater Rudolf Karge 1896
das Betriebsgelände erwarb.
Bis zum heutigen Tag stehen
die Gewächshäuser auf dem
Grundstück. Damals wurden
hauptsächlich Gemüsepflanzen
gezogen. Sein Sohn Friedrich
begann im Jahr 1958 mit der
Kultur von Orchideen. Joachim
Karge, Marei Karge-Liphards
Vater baute sein Wissen über
An- und Aufzucht von Orchideen
aus und erweiterte den
Schon lange ist es kein Geheimtipp
mehr. Seit 25 Jahren besuchen
viele tausend Besucher
jährlich den Pfingstmarkt in
Satemin, ein Höhepunkt der
Kulturellen Landpartie.
Auch in diesem Jahr hat eine
Jury aus einer Vielzahl von
Bewerbungen wieder einen
erstklassigen Markt zusammengestellt.
Ca. 60 professionelle
Kunsthandwerker präsen-
tieren in der Rundlingskulisse
Betrieb. Heute hat der Orchi-
deenvgarten Karge eine Gewächshausfläche
von über
4500m², in denen mehr als 950
verschiedene Arten professionell
kultiviert werden. Selbst geübte
Orchideenfreunde können
hier noch Überraschungen erleben,
doch auch der Anfänger
findet eine Vielzahl von Orchideen,
die problemlos in
der Pflege sind. Sehr beliebt
sind auch die Gruppenführungen
durch den Orchideen-
garten.
Weitere Informationen unter
05851 / 266 oder
www.orchideengarten.de
c
Orchideengarten Karge
Pfingstmarkt Satemin
vom 26. bis 28. Mai
der Fachwerkhäuser Satemins
ihre Erzeugnisse. Eingebunden
ist das Ganze in die ländliche
Gastlichkeit des Markthofes.
Musikalisch begleitet wird der
Samstag der Eröffnung bis zum
Abend mit der Straßenmusik
von Dun Aengus. Der Eintritt
beträgt einen Euro.
Weitere Informationen gibt
es unter 05841-709 230 oder
www.pfingstmarkt-satemin.
de
Elbtalaue und mehr
Genießen Sie einen Tag auf dem Wasser und kommen Sie mit auf
eine unserer regelmäßigen Touren ab / bis Lauenburg; auch die
Buchung von Teilstrecken ist möglich.
Schiffsausflug in die Elbtalaue nach Hitzacker 26 € p .P.
10.5., 31.5.,14.6., 28.6., 12.7., 26.7., 9.8., 23.8., 6.9., 27.9.
Schiffsausflug n. Hamburg inkl. Hafenrundfahrt 28 € p. P.
24.5., 7.6., 21.6., 5.7., 19.7., 2.8., 16.8., 30.8., 20.9., 11.10.
Idyllische Schifffahrt auf dem ELK nach Mölln 24 € p .P.
Alle 2 Wochen mittwochs im Zeitraum 23.5. – 26.9.
Außerdem im Programm: Nachmittägliche Elberundfahrten
(17./27.5), Touren zum Hamburger Fischmarkt (17.6., 29.7., 16.9.)
sowie Fahrten zu den Cruise Days / Blue Port (17.-19.8.).
Selbstverständlich können Sie die LÜNEBURGER HEIDE auch für
Ihre persönliche Veranstaltung buchen (Familienfeiern, Betriebsund
Vereinsausflüge); Termine und Strecken nach Absprache.
Personenschifffahrt J. Wilcke – FGS LÜNEBURGER HEIDE
Buchenweg 14, 21380 Artlenburg, Tel. 04139 – 62 85
www.personenschifffahrt-wilcke.de
44
Der Sonntags - Tipp
Bei gutem Wetter:
Neue Blickwinkel auf See, Fluss
und Natur genießen und eine
geführte Kanutour über den
Gartower See oder auf der Elbe
mitmachen. Dort tummeln sich
Biber und Otter, ziehen majestätische
Seeadler ihr Kreise am
blauen Himmel und sammeln
sich hunderte Kraniche und andere
Vogelarten auf den Elbtalwiesen.
Bei schlechtem Wetter:
Saunabaden in der Keloblockhaussauna
und den beiden
finnischen Saunakabinen der
Wendland-Therme. Ein römisches
Dampfbad rundet das Erholungsprogramm
ab.
Ganz aktiv:
Elberadweg – Der Tourenabschnitt
Hitzacker-Wittenberge
offenbart einen faszinierenden
Einblick in die Natur und Kultur,
die in dieser Region in Jahrtausenden
von Umwelt und Mensch
geschaffen wurde, eingebettet
in das UNESCO-Biosphärenreservat
„Flusslandschaft Elbe“ .
Shoppen:
Die malerische Gassen der Inselstadt
Hitzacker, mit ihren bunten
Fachwerkhäusern und kleinen
Läden, laden zum Verweilen und
stöbern ein.
TERMINE
13.05. 11.00 Uhr Tour de Marsch
Scharnebeck
Info: 04136 – 907 21
16. – 20.05. Stadtfest Winsen / Luhe
Info: 04171 – 668 075
Parken:
Parkplätze sind ist im Wendland
meist großzügig vorhanden.
Mein Geheimtipp:
Die Nemitzer Café-Diele - das
alte Fachwerkhaus liegt idyllisch
umgeben von der Nemitzer Heide
und dem Gartower Forst und
hat ein unwiderstehlichen Angebot
an köstlichen, hausgemachten
Torten und Gebäck. Zudem
stehen dort Honig, Marmelade,
Handarbeiten und andere Produkte
aus der Region zum Verkauf.
Lauschiges Plätzchen:
Mitten im Wald, unweit der Elbe,
befindet sich der Kaffeegarten
„Die Schwedenschanze“ und die
slawische Wallanlage aus dem
8. Jahrhundert. Von dem 23m
hohen hölzernen Aussichtsturm,
nahe des Ausfluglokals, kann
man weit über die Elbe schauen.
Der Tipp kommt von:
Julia Granobs, Voelkel Naturkostsäfte,
Höhbeck/ Pevestorf
www.voelkeljuice.de
17. – 28.05. Kulturelle Landpartie
Wunde.r.punkte im Wendland
Info: www.kulturelle-landpartie.de
26. – 28.05. 11.00 – 18.00 Uhr Pfingstmarkt
Markthof Satemin
Info: 05841 - 709230
am 13. Mai 2012 in Scharnebeck
45
46

Ausgabe Mai 2012
U N T E R W E G S I N D E N M E T R O P O L E N
Immer der Nase nach …
Spicy’s Gewürzmuseum
Spicy’s Gewürzmuseum ist das
Erlebnis-Museum zum Riechen,
Schmecken und Anfassen. Im
über 125 Jahre alten Speicher
kann man Bekanntschaft mit
50 Rohgewürzen machen. Über
900 Exponate aus den letzten
fünf Jahrhunderten zeigen die
Geschichte vom Gewürzanbau
bis zum Fertigprodukt. Dazu gibt
es wechselnde Sonderausstellungen,
unterhaltsame Vorträge,
Kochabende, Gewürzseminare
und wechselnde Veranstaltungen.
So gibt es am 8. Mai um 19.00
Uhr einen „launigen Abend an
Bord mit Gerd Spiekermann“,
dem bekannten Moderator von
NDR 90,3. Start ist um 19.00
Uhr im Spicy’s zum Sektempfang
und Besuch der Sonderausstellung.
Danach klingt der
Abend mit einer Barkassenfahrt
aus. Die Karten inklusive Fahrt
kosten pro Person 26,00 Euro.
Am 24. Mai erwartet die Gäste
ein ganz besonderes Arrangement
– „das kulinarische Speicherstadtpaket“.
Nach einem
würzigen Vortrag, einem Gewürzquiz
und einer Besichtigung
des Museums geht es mit
dem Hamburger Kaufmann Jacob
Lange, gespielt von einem
professionellen Schauspieler,
durch die abendliche Speicher-
Zuwachs bei den Asiatischen Elefanten
Kleiner Elefantenbulle bei Hagenbeck
ANZEIGEN
c Götz Berlik
Nach einer Tragzeit von 663 Tagen
war es am 13. April so weit:
Die 22jährige Elefantenkuh Lai
Sinh brachte um 4.15 Uhr in Hagenbecks
Tierpark ein gesundes
Kalb zur Welt.
Am Nachmittag des 12. Aprils
stand sie noch gemeinsam mit
der Herde in der Außenanlage.
Spicy’s
Gewürzmuseum GmbH
stadt. Die Tour endet bei einem
3-Gänge-Menü im Restaurant
„Schönes Leben“ in der historischen
Deichstraße. Die Veranstaltung
beginnt um 17.00 Uhr
und kostet pro Person 45,00
Euro.
Freunde des Weins können am
31. Mai eine neue und ungewöhnliche
Genuss-Dimension
erleben. Beim Seminar „Wein &
Gewürze“ mit Kochbuchautorin
und Food-Journalistin Bettina
Matthaei und dem sardischen
Weinkenner Alberto Gaviano
gibt es eine Degustation von
zwei verschiedenen Weinen und
Wein-Gewürzen als Leitaromen
zur jeweiligen Rebsorte. Dazu
werden kleine Probier-Häppchen
mit Würzbutter gereicht.
Unter fachkundiger Anleitung
Die Geburtsgruppe aus Yashoda,
Salvana, Shila und Kandy
begleitete die Gebärende dann
durch die Nacht. Für Lai Sinh
war es bereits die dritte Geburt.
Um vier Uhr riefen die Tierpfleger
die Tierärzte und nach einer
Viertelstunde erblickte der kleine
Elefantenbulle das Licht der
Welt.
Im Moment kann der Neuzugang
in der Elefanten-Freilaufhalle
beobachtet werden. Hier
bleibt der Kleine so lange, bis er
kräftig genug ist, seine Außenanlage
zu erkunden. Dann wird
er auch seinen Vater Hussein,
Spicy´s Gewürzmuseum GmbH · Am Sandtorkai 34
20457 Hamburg, Speicherstadt · Di. – So.: 10 – 17 Uhr
WÜRZIGES RAHMENPROGRAMM UNTER:
www. spicys . de
Sonderausstellung
20.01. - 03.06.2012
HEILEN MIT
GEWÜRZEN
ALTBEWÄHRTES AUS DEM
Kräutergarten
Mit freundlicher Unterstützung:
FUCHS edle Gewürze · D-49198 Dissen
47
c
Spicy`s Gewürzmuseum
kann jeder Teilnehmer auch
seine eigenen Weingewürze herstellen
und mitnehmen. Beginn
der Veranstaltung ist um 18.30
Uhr, die Karten kosten 26,00
Euro pro Person.
Alle Karten für die Veranstaltungen
sind nur über den Vorverkauf
direkt im Museum erhältlich.
Spicy’s Gewürzmuseum ist von
Dienstag bis Sonntag von 10.00
– 17.00 Uhr geöffnet. In den Monaten
Juli bis Oktober ist auch
montags geöffnet.
Weitere Informationen gibt
es unter: 040 - 367989 oder
www.spicys.de
Hagenbecks Zuchtbullen kennenlernen,
der das Gehege
nebenan bewohnt.
Weitere Informationen gibt
es unter www.hagenbeck.de
Der Deister ruft!
Der Deister – das sind abwechslungsreichen
Landschafts- und
Kulturräume, die sich ideal für
Naturliebhaber eignen – ob zu
Fuß, auf dem Fahrrad oder hoch
zu Ross. Am Sonntag, den 6.
Mai kann man wieder beim Deistertag
in die Saison starten
und einen erlebnisreichen Tag
mit der ganzen Familie erleben.
Geboten wird eine attraktive Mischung
aus Erlebnis, Information
und Spannung.
Die Deisterkommunen Bad
Münder, Bad Nenndorf, Bar-
Auch in diesem Jahr wird der
Himmel über den Herrenhäuser
Gärten wieder zur Leinwand
für die weltbesten Feuerwerkskünstler.
An fünf Abenden
zwischen Mai und September
verwandeln hochkarätige Pyrotechnik-Teams
aus Mexiko, China,
Portugal, England und Kroatien
das Firmament in Hannover
in ein pulsierendes Gemälde aus
leuchtenden Farbmosaiken und
funkelnden Lichttupfen. Perfekt
auf die Choreographie abgestimmte
Musik macht das Gesamtkunstwerk
komplett.
Eröffnet wird der Wettbewerb
am 12. Mai mit dem Vorjahressiegers
„Pirotécnia Reyes“ aus
Mexiko. Weiter geht es am 9.
Juni mit dem chinesischen Team
„Panda Fireworks“. Die Teilnehmer
aus dem Mutterland des
Feuerwerks machten beispielsweise
mit ihren Feuerwerken
bei den Olympischen Spielen in
Peking und zur Eröffnung der
Expo 2010 in Shanghai weltweit
Eindruck. Drei weitere Termine
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singhausen, Rodenberg, Springe
und Wennigsen präsentieren
auch in diesem Jahr ein abwechslungsreiches
Programm
– idyllische Kutschfahrten, geführte
Rad- und Wandertouren,
Besichtigungen, Live-Musik und
vieles mehr.
Zu den Programmhöhepunkten
zählen in diesem Jahr ein Deisterfrühstück
in Barsinghausen,
ein Deister-Trail zu Pferd, Live-
Jazz-Musik am Nordmannsturm
und in Wennigsen, E-Bike-Touren
zwischen Bad Münder und
Seite 15
Springe sowie eine Kunstaktion
in Bad Nenndorf. Spannende
Erlebnisse unter Tage erwarten
die Besucher im Feggendorfer
Stolln und im Klosterstollen
Barsinghausen.
Das gesamte Programm mit
mehr als 50 Veranstaltungen
kann unter www.deister.de
und www.hannover.de
heruntergeladen werden.
22. Internationaler
Feuerwerkswettbewerb Hannover
folgen im August und September.
Bevor die Feuerwerkteams mit
Pflicht und anschließender Kür
verzaubern, wird in den Herrenhäuser
Gärten den Besuchern
ein Programm aus Live-Musik,
Kleinkunstshows und Walk-
Acts den geboten.
Wer als Sieger aus dem weltweit
bedeutenden Wettbewerb hervorgeht,
entscheidet am eine
Fachjury.
c Hannover Veranstaltungs GmbH
Informationen zum Verkauf der
pro Veranstaltung auf 10.000
Stück limitierten Eintrittskarten,
zu den Erlebnispaketen sowie
zu den Feuerwerkteams gibt es
unter
www.hannover.de/feuerwerk
5. Deistertag
Sonntag, 6. Mai 2012
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Legende:
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48
23
44
42
5
35
46
Kultur und Freizeit
3 Barfußpark Egestorf 04175 - 1516
5 Wildpark Lüneburger Heide 04184 - 893 90
6 Kulinarische Reiserouten 04131 - 89 806 89
8 Filmtierpark Eschede Jo Bodemann 05142 - 987229
12 10 Elfenland 05141 - 2080835
15 Salztherme Lüneburg SaLü 04131 - 723 0
18 Museumsdorf Hösseringen 05826 - 17 74
23 Wildpark Schwarze Berge 040 - 81977470
24 Naturerlebnis mit Genuss Nicola Mahnke 04131 - 840 749
25 SnowDome 05194 – 4311 0
32 Höhenwegarena 05198 - 98 73 73
33 Weltvogelpark Walsrode 05161 - 60440
40 Deutsches Panzermuseum Munster 05192 - 2552
42 Biosphaerium Elbtalaue 05852 - 9514 14
44 Personenschifffahrt Wilcke 04139 - 62 85
4
6
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Einkaufen
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13
27
15
14
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26
3
32
43
17
30
Heidepils www.heidepils.de
Lüpi www.luepi-laeuft
14 Honig und Co 04131 - 269 781
16 Obstscheune Tätendorf mit Gastronomie 05806 - 1247
27 Heide-Feinkost.de 04172 - 74 74
31 Cassenshof mit Gastronomie 04188 - 656
38 FloraFarm Ginseng mit Café 00 800 - 044 673 64
25
2
21
19
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Gastronomie und Hotels
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40
22
16
20
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33
45
41
18
38
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2 Hotel Hof Tütsberg 05199 - 900
4 Ringhotel Sellhorn 04184 - 80 10
9 Ringhotel Celler Tor 05141- 590-0
10 Hotel Im Wiesengrund 05052 - 98 940
13 Zum Roten Tore 04131 - 430 41
17 Landgasthof Stössel 05807 - 291
19 Rosencafé 05821 - 976 851
20 Feriendorf Weinberghof mit Tiergehege 05822 - 2367
26 Undeloher Hof 04189 - 457
28 Landhaus Ludewigs 05149 - 18 58 00
29 Café im Speicher 04132 - 8888
30 Landgasthaus Tödter 04132 - 289
35 Gaststätte Grüne Stute 04133 - 3107
38 FloraFarm Ginseng mit Café 00 800 - 044 673 64
45 Landhotel Markthof Satemin 05841 - 709230
Gesundheit
37 HGZ Herz- und Gefässzentrum Bad Bevensen 05821 - 820
38 FloraFarm Ginseng 00 800 - 044 673 64
Reiten
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34 Ferienhof Springhorn 05197 - 180
35 Gaststätte Grüne Stute 04133 - 3107
36 Dallmer Hufschuhe 04172 - 5100
9
Immobilien
43 Schneeberg Immobilien 05862 - 975 50
11
8
12
Tourismus Lüneburger Heide
28
Lüneburger Heide
Flusslandschaft Elbe
Elbtalaue Wendland
11 Tourismus und Stadtmarketing Celle 05141 - 12 12
21 Schneverdingen Touristik 05193 - 93 890
22 Heide-Touristik Neuenkirchen 05195 - 5132
39 Tourismusregion Aller-Leine-Tal 05071 - 8688
41 Stadt- und Tourismusinformation Uelzen 0581 - 800 6172
46 Verkehrsverein Samtgemeinde Scharnebeck 04136 - 907 21
Aus den Metropolen
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47 Spicy‘s Gewürzmuseum 040 - 36 79 89
48 Golf Lounge Hamburg 040 - 819 78 79 0
49 Hannover Marketing und Tiurismus GmbH www.hannover.de/
deister