Informationen hier! - Best Western Hotels Deutschland

� SONDERPUBLIKATION ANLÄSSLICH DES 200. BEST WESTERN HOTELS �
Von Hoteliers
für Hoteliers
Von der idee zur marke interview mit marcus smola
Der richtige mix aus eigenseite
2 und Hans gerst
seite 6
und Fremdvertrieb
seite 12
neuer meilenstein für Best Western
Das iO Hotel in Eschborn ist das 200. und größte Haus der deutschen Hotelgruppe
s
eit 1986 hat die Best Western
Deutschland gmbH in eschborn
vor den toren Frankfurts ihren
Unternehmenssitz. Von hier aus betreut
die Best Western zentrale seither
individuelle Hotels in Deutschland und
luxemburg in sachen marketing, Vertrieb
und Verkauf, und quasi nebenbei
hat Best Western in den vergangenen 26
Jahren den Hotelmarkt hierzulande faktisch
mitgeprägt.
nun markierte die gruppe mit ihrem
neuesten Hotelzugang direkt am
Unternehmenssitz einen weiteren
meilenstein: Das Best Western Plus
io Hotel in eschborn ist nämlich nicht
nur das 200. Haus der marke, sondern
gleichzeitig das größte im Portfolio
der Best Western Privathotels. Hotelbetreiber
ist die Haag gmbH, die das
Haus 2010 eröffnete. geführt wird das
tagungshotel mit 291 zimmern, fünf
tagungsräumen für bis zu 500 Personen,
einem restaurants und einer Bar
von Direktor Uwe Bärsch. als Kunden
hat es vor allem tagungs- und geschäftsreisende
im Visier.
„Die Bedeutung einer marke im mittelklassesegment
ist direkt mit der
200 Hotels
200 Hotels
anzahl der Hotels beziehungsweise
standorte verbunden. Wir freuen uns
deshalb sehr, dass wir nun die magische
Hürde von 200 Hotels genommen
und uns damit als stärkste Hotelmarke
in Deutschland etabliert haben“,
erklärt Deutschland-geschäftsführer
marcus smola.
Nachhaltige Expansion
in Deutschland
als markenpartner für unabhängige
Privathotels und Hotelgruppen ist Best
Western seit 26 Jahren kontinuierlich
gewachsen. Heute ist die gruppe hierzulande
mit stadt-, tagungs- und ebenso
Ferienhotels fl ächendeckend vertreten.
„Bei unserer entscheidung, sich Best
Western anzuschließen, stand im Vordergrund,
dass wir weiterhin unsere eigenständigkeit
behalten. Wir erhoff en
uns, durch die internationale Präsenz
der marke und die sich dadurch ergebenen
möglichkeiten der Buchungswege
noch bessere Umsätze zu erreichen“,
erläutert Direktor Uwe Bärsch.
Die kontinuierliche expansion und
die damit einhergehenden jährlichen
zuwächse bei Umsatz, Belegung und
Durchschnittsraten bestätigen laut
Best Western den erfolgskurs der Hotelgruppe:
so haben die deutschen
Hotels der gruppe im vergangenen
geschäftsjahr erstmals einen rekordgesamtumsatz
von über 634 millionen
euro realisiert, was einem Plus
von knapp zwölf Prozent gegenüber
dem Vorjahr entspricht. Der Verbund
individueller Hotels ist damit eine der
wirtschaftlich stärksten Hotelgruppen
in Deutschland.
Fast jedes Jahr über
dem Marktdurchschnitt
ein Blick auf die wichtigsten Kennzahlen
bestätigt Best Western zufolge die stabile
entwicklung der Hotelgruppe: Bei Belegung,
raten und revPar schneiden die
durchschnittlich 100 zimmer zählenden
Hotels der marke fast jedes Jahr über
dem marktdurchschnitt ab. Best Western
sieht darin die Ursache, dass die
expansion des markenverbunds unvermindert
anhält. „Wir blicken auf ein erfreuliches
geschäftsjahr zurück, in dem
wir unsere Position in Deutschland deut-
lich ausbauen konnten. auch in diesem
Jahr verzeichnen wir einen zuwachs in
allen geschäftssegmenten, was erneut
zu einem erfreulichen Umsatzplus für
die gesamte gruppe führt“, so smola, der
die geschicke der marke in Deutschland
seit anfang 2008 lenkt. allein in diesem
Jahr haben sich bislang zehn Hotels für
den anschluss entschieden.
Unabhängige Hoteliers
in internationalem Verbund
Und die nachfrage nach einem anschluss
an eine internationale marke
wächst spürbar. „Heute wird es als Privathotel
immer schwieriger, im Wettbewerb
mit großen Hotelkonzernen
zu bestehen. Die internationale marke
Best Western unterstützt individuelle
Hotels bei der professionellen Vermarktung
und fördert damit den langfristigen
wirtschaftlichen erfolg der einzelhotels“,
erläutert smola. Bärsch teilt
diese ansicht: „Wir haben im Vorfeld
genau geprüft, welcher Partner am besten
zu uns passt und sind zu der Überzeugung
gekommen, mit Best Western
den größten erfolg zu haben.“
VerlagsBeilage DezemBer 2012
Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
200 Hotels in unserer Gruppe –
das ist eine wirklich „historische
Marke“. Und es ist gleichzeitig
eine Bestätigung für jeden einzelnen
Best Western Hotelier, der
mit uns gemeinsam diesen Weg
gegangen ist. Gemeinsam erfolgreich
sein, dennoch individuell
bleiben – dieses Rezept funktioniert
und bietet Hotelunternehmern
Sicherheit und Synergien,
gleichzeitig aber auch Freiheit
und Individualität.
Sehr gerne sage ich daher ein
herzliches Dankeschön an diese
200 liebenswürdigen, erfolgreichen
Hoteliers und ihre Mitarbeiter,
die uns über Jahre ihr
Vertrauen geschenkt haben und
engagiert Strategien und Projekte
vor Ort umsetzen. Genauso
dankbar sind wir aber auch allen
Kunden, Partnern und Marktbegleitern,
mit denen wir erfolgreich
zusammenarbeiten, mit denen wir
im regen Austausch stehen und
nicht selten gemeinsam an Branchenzielen
arbeiten.
Man wirft uns oft vor, wir seien
keine echte Franchisemarke.
Das stimmt. Zum Glück sind wir
es nicht! Denn das „Modell Best
Western“, bei dem Hoteliers Eigentümer
und damit Herzstück
der Marke sind, erlaubt eine Ausrichtung
sämtlicher Strategien
genau auf die Bedürfnisse eines
individuellen Hotelbetreibers. Und
gleichzeitig profi tieren wir als
Gruppe vom Know-how erfolgreicher
Unternehmer.
Motiviert schauen wir auf die
kommenden Jahre: Unsere Aufgabe
„Hoteliers wirtschaftlicher
erfolgreicher machen“ hält noch
viele Chancen bereit. In diesem
Special sind einige der vielen
Herausforderungen beschrieben –
vielen Dank dafür an das Team
der AHGZ.
Herzlichst
Ihr Marcus Smola
Ein starker Partner für Gastronomie, Hotellerie, Großküchen, Handel und Gemeinschaftsverpflegung

VerlagsBeilage DezemBer 2012 2
Von der idee zur marke
Best Western International hat sich in 66 Jahren zur
größten Hotelgesellschaft der Welt entwickelt. Hier
ein Blick auf die Gruppe sowie speziell die Entwicklung
der Marke in Deutschland.
a
ls Hotelier merrill K. guertin
im Jahre 1946 mit 66 anderen
Hoteliers in Kalifornien die
marke Best Western aus der taufe hob,
gab es ein klares ziel: die gegenseitige
Weiterempfehlung und damit Vermarktung
aller angeschlossenen Hotels. Die
idee überzeugte weitere Hoteliers und
so wuchs Best Western bis 1963 auf
699 Hotels und damit zur größten Hotelkette
der Usa an.
1976 startete die gruppe dann ihre
weltweite expansion. in Deutschland
gründeten zur gleichen zeit 29 Partnerhotels
die Unitels Hotelkooperation,
die sich zehn Jahre später Best
Western international anschloss. einige
gründungsmitglieder sind der
gruppe bis heute treu geblieben, etwa
das Best Western Hotel zur Post in Bremen.
grund für den anschluss war die
verstärkte expansion internationaler
Hotelketten auch nach Deutschland
und die damit einhergehende Verschärfung
des Wettbewerbs. Der Beitritt zu
einer internationalen marke versprach
schlichtweg mehr Wettbewerbsfähigkeit
(siehe auch interview seite 6 und 7).
in der mittlerweile 66-jährigen geschichte
der marke machte deren entwicklung
zahlreiche entscheidende
Neu in Deutschland:
NDI-Kunstblumen,
der US-Marktführer
Individuelles Design, umfangreiches Sortiment.
Ideal für Hotellerie und Gastronomie
Telefon: +49 6173 99 54 10
Fax: +49 6173 99 54 33
http://www.ndi-kunstblumen.de/
E-Mail: ndi@listle.eu
NDI_52_101.indd 1 13.11.2012 14:37:28 Uhr
1948
1950
schritte. so investierte Best Western
schon 1978 in den internationalen
auf- und ausbau eines elektronischen
reservierungssystems, um eine weltweite
Buchbarkeit der angeschlossenen
Hotels zu sichern. Dieser elektronische
Vertrieb wurde kontinuierlich weiterentwickelt,
sodass Best Western 1996
eine der ersten Hotelketten weltweit
war, bei der alle Hotels über das internet
online buchbar waren. in diesem
Jahr hatte die Kette rund 15 millionen
Us-Dollar in das unternehmenseigene
reservierungssystem lynx investiert.
zu diesem zeitpunkt gehörten zu
Best Western Deutschland schon über
100 Hotels. zwei Jahre später, jetzt
zählte die deutsche gruppe 124 Hotels
mit einem Jahresumsatz von 597
millionen D-mark, führte man als erste
deutsche Hotelgruppe ein eigenes
intranet ein. einen weiteren „digitalen
meilenstein“ markierte man dann im
Jahr 2000, als die deutsche Best Western
Website online ging. seit 2005
präsentiert sich der internetauftritt
von Best Western achtsprachig. Hotel-
und Buchungsinformationen erhalten
die gäste seither in englisch, spanisch,
Französisch, italienisch, Deutsch, Chinesisch,
Japanisch und Koreanisch.
aber auch in anderen Bereichen
hat die entwicklung der marke große
schritte gemacht. so führte Best Western
1988 das eigene Kundenbindungsprogramm
„gold Crown Club“ ein,
das 20 Jahre später in „Best Western
rewards“ umbenannt wurde. Heute hat
das loyalitätsprogramm weltweit mehr
als 18 millionen mitglieder und ist eines
der größten Bonusprogramme der
reisebranche. zu den internationalen
Kooperationspartnern von Best Western
rewards in der luftfahrt-industrie
gehören mehr als 20 airlines, unter anderem
air Berlin, american airlines und
lufthansa. Weitere Kooperationsunternehmen
sind die autovermieter aVis
und sixt sowie Deutschlands größtes
Bonussystem Payback.
1962
Best Western Logos von 1948 bis heute
1964
1966
1992 avancierte Qualitätsmanagement
zu einem wichtigen Th ema. erstmals in
diesem Jahr wurden jährliche Qualitätskontrollen
in den europäischen Hotels
der gruppe durchgeführt. Fünf Jahre
später fand die einführung der weltweit
einheitlichen Qualitätskontrolle statt,
um länderübergreifend vergleichbare
standards zu erreichen.
2002 entwickelte Best Western die
travel Card und positionierte sich damit
als Pionier im Bereich der elektronischen
Hotelgutscheine. Die papierlosen
Hotelvoucher können seither weltweit
in über 4.200 Hotels eingelöst werden.
ebenfalls 2002 ging Best Western in
Deutschland und europa mit der neuen
Kategorie Best Western Premier an
den start, welche den top-Häusern der
marke vorbehalten ist. Heute gehören
zu der Premium-Kategorie in Deutschland
26 und weltweit über 120 Hotels.
einen rekordzuwachs in Deutschland
konnte Best Western 2005 mit 21 neuen
mitgliedshäusern verbuchen. Die servicezentrale
hatte damit 162 Hotels in
1974
1982
Deutschland, Polen und luxemburg zu
betreuen. mit ihren insgesamt 15.300
zimmern generierten die Häuser einen
Jahresumsatz von 401 millionen euro.
in den letzten zwei Dekaden hat die
marke ihre leistungen für Hoteliers
konsequent ausgebaut. neue trends und
marktentwicklungen wurden und werden
weiterhin aufgegriff en, um sowohl
für gäste als auch Privathotels die präferierte
marke zu sein. zu den zentralisierten
Dienstleistungen gehören heute unter
anderem ein eigenes schulungs- und
trainingsinstitut, zentrales revenue
management sowie social media.
Beachtliche Performance
Heute ist Best Western mit mittlerweile
200 Hotels die größte deutsche
Hotelgruppe. zuwächse bei Umsatz,
Belegung und Durchschnittsraten sor-
Best Western Hotels
In Deutschland haben sich bislang 200 Hoteliers für die Marke entschieden
seit 1993
gen für eine beachtliche wirtschaftliche
Performance: im vergangenen Jahr haben
die deutschen Best Western Hotels
erstmals einen gesamtumsatz von über
634 millionen euro realisiert, was einem
Plus von knapp zwölf Prozent gegenüber
Vorjahr entspricht. Die gruppe
belegt damit im aHgz-ranking Platz 2
der 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften
in Deutschland.
„Unser größtes ziel bleibt es“, bekräftigt
Deutschland-Chef marcus smola,
„den wirtschaftlichen erfolg und die
Wettbewerbsfähigkeit unserer Partnerhotels
weiter zu steigern – und dabei
die individualität und eigenständigkeit
der Häuser zu bewahren.“
350 144 401 161 439 158 470 166 502 172 504 175 567 185 634 192
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
1985
1991
Entwicklung des Gesamtumsatzes
in Millionen Euro
Hotelentwicklung Best Western
Anzahl der Hotels in Deutschland und Luxemburg

Best Western Hotels 3
VerlagsBeilage DezemBer 2012
Scharf verhandelt?
Alle 200 Best Western Hotels profitieren Tag für Tag
von den knackigen Lieferantenabkommen der progros.
Genauso wie 500 weitere attraktive
Privathotels und Hotelketten. Herzlichen Glückwunsch.
www.progros.de

VerlagsBeilage DezemBer 2012
ein Plus für die marke
Die vor rund einem Jahr an den
Start gegan gene neue Kategorie
Best Western Plus soll den Gästen
eine bessere Orientierung bei der
Hotelauswahl bieten.
m
it dem vergangenen Jahreswechsel
hat Best Western
einen weiteren markenstrategischen
schritt getan und die weltweit
mehr als 4.200 Hotels der marke in drei
Kategorien gegliedert: Best Western,
Best Western Plus und Best Western
Premier. Von den 200 Best Western Hotels
in Deutschland und luxemburg zählen
bislang 26 zur Premier- und 17 zur
Plus-Kategorie – zu letzterer sollen bis
ende 2014 etwa 60 Häuser gehören.
Da hinter Best Western individuelle,
privat geführte Häuser stehen, lässt sich
laut Best Western ein klares markenprofi
l nicht leicht erreichen. gäste sind
deswegen zuweilen unsicher, welche
standards sie in den einzelnen Häusern
zu erwarten haben. „Die segmentierung
eines so breit gefächerten und heterogenen
Portfolios wie bei Best Western in
verschiedene Kategorien war eine logische
Folge“, erklärt marcus smola, geschäftsführer
der Best Western Hotels
Deutschland gmbH.
in Deutschland und europa wurde
der Bedarf nach einer abgrenzung innerhalb
des angebots früh erkannt.
so hat man hier schon vor rund zehn
Jahren Best Western Premier als neue
Von bestens versorgt bis
wirtschaftlich gut beraten:
Ob für die Küche, den Etagen-, Bad- oder Spa-
Bereich, die igefa-Beschaffungsspezialisten entwickeln
für Sie die optimale Versorgungslösung:
von der passenden Kerze bis zum professionellen
Reinigungsequipment.
igefa. Alles aus einer Hand.
Wir gratulieren zum 200. Hotel
Sonderaktion
gültig vom 01.12.2012 bis 31.12.2012
und solange der vorrat reicht
Bezeichnung*
Eines der ersten Häuser
der neuen Kategorie:
das Best Western Plus
Atrium Hotel in Ulm
Top-Kategorie der
Marke: das Best Western
Premier Grand
Hotel Russischer Hof
in Weimar
Wir gratulieren zum 200 sten Best Western:
Nur das Beste!
igefa. Mit uns können Sie sich ganz auf
Ihre Gäste konzentrieren.
Internet: www.igefa.de • Telefon: 033394 51 - 0
ersetzt
(W)
Lichtstrom
(lm)
AKTIONS-
PREIS**
CorePro LEDbulb 6W 827 E27 150° 32 350 7,99 €
CorePro LEDbulb 9,5W 827 E27 150° 48 600 11,99 €
CorePro LEDspot 4W 830 GU10 36° 35 165 7,99 €
hans raum gmbh . frau opl
tel: 0911 96280-15 . fax: -99150
opl@lampen-raum.de
* Lebensdauer: 15.000 Std // Energieffi zienzklasse: A
**Alle Preise verstehen sich netto zzgl. MwSt. und Entsorgungsgebühr
Seit über 100 Jahren beliefern wir unsere
Kunden mit Leuchtmitteln und Leuchten
zu Top-Preisen. Bei uns erwartet Sie eine
erstklassige und ausführliche Beratung
von freundlichen Experten, ein schneller
Lieferservice und eine Vielfalt von mehr
als 20.000 lagernden Artikeln aus dem
Lichtsektor.
AHGZ_Special_167x101_RAUM 1 02.11.12 15:16
4 Best Western Hotels
Kategorie etabliert, um den höheren
standard einzelner Häuser deutlich
zu machen. immerhin hatten einige
der durch die eschborner
zentrale betreuten Häuser
die Qualitätsstandards der
gruppe durch zusätzliche
ausstattungs- und servicekomponentensozusagen
übererfüllt.
„es geht bei unserer
weltweiten strategie keineswegs
um eine einführung
neuer marken, sondern
darum, das bestehende Hotel-
angebot klarer einzuteilen und
zu gliedern“, erklärt smola. „Bei der
ausarbeitung der strategie haben wir
recht schnell gemerkt, dass bei diesem
vielfältigen angebot an Hotels zwei Kategorien
nicht ausreichen, sondern dass
drei einstufungen dem gast eine bessere
orientierung ermöglichen.“
Die neuen Kategorien beeinfl ussen
auch die Hotelentwicklung der gruppe
positiv, da sich mit den labels Premier
und Plus Hotels identifi zieren können, für
die die Kernmarke nicht infrage kommt.
Dass sich Hoteliers, die ihr Haus auf dem
neuesten stand halten und in Qualität investieren,
mit einer neuen Kategorie wohl
fühlen, zeigt ein Beispiel aus Ulm: „Wir haben
in den vergangenen drei Jahren rund
zwei millionen euro in die renovierungen
unseres Hauses gesteckt“, so oliver schreiber,
eigentümer und geschäftsführer des
Best Western Plus atrium Hotels in Ulm.
„Die einstufung als Best Western Plus Hotel
stärkt unsere Position in der gruppe
und wir können zusätzlich neue gästezielgruppen
ansprechen – so wie wir uns das
gewünscht haben.“
natürlich soll die neue markenstrategie
auch im markt bekannter gemacht
werden. Hierzu hat Best Western 2012
erstmals eine bundesweite imagekampagne
unter dem motto „Dreifach gut ist
einfach besser“ gestartet. „im rahmen
der Kampagne“, sagt smola, „präsentieren
wir in Deutschland und luxemburg
Hotels, die ‚von Herzen anders‘ sind und
geben den gästen gleichzeitig mit drei
Kategorien eine nachvollziehbare Übersicht
unseres Portfolios.“
Doch wie unterscheiden sich die Kategorien
voneinander? Plus bietet laut
Best Western „neben den gewohnten
hohen Best Western Qualitätsstandards
ein Plus an Komfort – mit extras bei service,
ausstattung und Design“. „gleichwohl
geht es bei der Kategorisierung gar
nicht so sehr um die einzelnen elemente
und Komponenten. Wichtig ist nämlich
17x
PLUS
26x
PREMIER
157x
BEST WESTERN
anzahl Hotels der drei
Best Western Kategorien
in Deutschland und luxemburg
(Stand Dezember 2012)
letztlich das gesamtpaket
des Hotelangebots,
das dem
gast den eindruck
eines höherwertigen
aufenthaltes vermittelt“,
erläutert
smola. Hoteliers, die
aus ihrem Hotel ein
„Plus-Hotel“ machen
möchten, müssen
dazu verschiedene
standards erfüllen,
die von der gestaltung
der lobby über
das Bar- und restaurantangebot
bis
hin zur ausstattung
der gäste- und Badezimmer
reichen.
„Unsere Prämisse bei der Definition
der zusätzlichen Qualitätsanforderungen
war es, in allen Hotelbereichen zusatznutzen
für unsere gäste zu bieten“,
so smola. Die Plus-Kriterien im
ausstattungs- und serviceangebot sowie
Designkonzept werden dabei, wie
auch bei der Kernmarke und Premier,
von einem team firmeninterner Qualitätsprüfer
durchleuchtet und geprüft.
„Bei den Plus-anforderungen haben
wir uns eng mit der Qualitätssicherung
in der zentrale abgestimmt. nach der
Bera tung konnten wir dann ganz gezielt
investieren“, berichtet athanasia
sotiropoulos, Direktorin im Best Western
Plus Hotel st. raphael in Hamburg.
Bei Premier-Hotels erfolgen die
Design prüfungen übrigens zusätzlich
durch innenarchitekten. Dazu hat sich
Best Western vor kurzem das renommierte
Hamburger innenarchitekturbüro
Joi-Design mit geschäftsführer
Peter Joehnk ins Boot geholt.

Best Western Hotels 5
VerlagsBeilage DezemBer 2012
in den Händen von Hoteliers
Unter dem Dach der DEHAG Hotel Service
AG sind die Tochtergesellschaften Best
Western Hotels, Progros Einkaufsgesellschaft,
Unitels Consulting und B.W. Hotel
GmbH vereint. Gemeinsam bieten sie
Hotels ein umfassendes Leistungsportfolio.
D
ass über die Holding DeHag
die marke Best Western geführt
wird, ist im markt hinlänglich
bekannt. Doch haben sich
im laufe der Jahre unter dem Dach
der DeHag weitere erfolgreiche Unternehmen
entwickelt, die der Hotelbranche
zusätzliche Dienstleistungen
anbieten. so liefert die Progros einkaufsgesellschaft
mbH Hunderten von
Hotels einkaufsmanagement und die
Unitels Consulting gmbH übernimmt
das management und die Buchhaltung
von Hotels. 2004
wurde zudem von
über 20 Best Western
Hoteliers
eine eigene Betriebsgesellschaft
gegründet, die
B. W. Hotel gmbH,
die mittlerweile
fünf Hotels an
den standorten
alzey, Bad mergentheim,
Bremen
(zwei Hotels) und
münster-Hiltrup
gepachtet hat und
betreibt. „Die Betriebsgesellschaft
hilft uns, attrak-
tive standorte für
die marke zu erschließenrespektive
zu sichern“,
erklärt markus
Keller, Vorstand
der DeHag Hotel
service ag.
Das Besondere an DeHag: einzige
aktionäre sind die Betreibergesellschaften
von Best Western Hotels in
Deutschland und luxemburg. somit
ist die gesamte DeHag eigentum von
Best Western Hoteliers. „Unser ziel ist
es, den wirtschaftlichen erfolg und die
Wettbewerbsfähigkeit aller Partnerhotels
zu erhöhen und voneinander zu
profitieren. Die gesamte gruppe be-
unitels consulting
gmbH
Unter der Führung von
Geschäftsführer Jochen Oehler
hat sich Progros zur größten
Einkaufsberatung für die
Hotellerie entwickelt
findet sich im Besitz unserer 200 einzelhoteliers
– bei allen strategischen
Weichenstellungen entscheiden alle mit
und geben der marke gemeinsam ihr
besonderes individuelles Profil“, erklärt
Hans gerst, Hamburger Hotelier und
aufsichtsratsvorsitzender der gruppe.
Einkaufslösungen aus einer Hand
auf eine bereits über 25-jährige erfolgsgeschichte
kann die Progros einkaufsgesellschaft
zurückblicken. Das 1986
gegründete Unternehmen
ist die größte
einkaufsberatung
der Hotellerie und
eine der führenden
einkaufsgesellschaften
in Deutschland.
gestartet ist die
Progros 1986 allerdings
noch relativ
bescheiden und zwar
als kleine abteilung,
die den einkauf für
damals rund 50
Best Western Hotels
bündelte und
rahmenabkommen
abschloss. Heute betreut
die einkaufs-
gesellschaft für
die Drei- bis Fünf-
sterne-Hotellerie
über 700 Hotels.
Kurz nach der
gründung positio-
nierte sich die Progros
als eigenständige
einkaufsgesellschaft, die ihre leistungen
nicht nur Best Western Hotels, sondern
allen deutschen Privathotels und Hotelgruppen
anbot. „einkauf hat sich in
den vergangenen Jahren zu einem top-
Thema in der Hotellerie entwickelt, und
wir bieten als Progros alle zentralen lösungen
rund um den einkauf aus einer
Hand“, sagt Jochen oehler, der Progros
als geschäftsführer seit 1999 leitet.
DEHAG HOTEL SERVICE AG
progros
einkaufsgesellschaft
mbH
allinvos gmbH
progros
Beteiligung 35%
Beteiligung und Stimmrecht über Aktie
B.W.
Hotel gmbH
B.W. Hotel
Betriebsgesellschaft
mbH & Co. Kg
Best Western Hotels
Deutschland gmbH
Das Kontrollorgan der DEHAG Hotel Service AG ist der Aufsichtsrat, bestehend aus sechs von allen Best Western Hoteliers gewählten
Vertretern (v.l.): Christoph Unckell, Hans Gerst, Kai Gelhausen, Rudolf Kiene, Ferdinand Bock und Bertram Späth
Heute deckt die Progros vier geschäftsfelder
rund ums Thema einkauf in der
Hotellerie ab: zentraleinkaufskonditionen
mit Volumenpreisen für alle
sortimentsbereiche und umfassende
einkaufsberatung (einkaufspool), Beschaffungsmanagement
für die ausstattung
von neuen und zu renovierenden
Hotels (Projekt management), entwicklung
nachhaltiger und maßgeschneiderter
einkaufsstrategien (strategische
einkaufsberatung) sowie moderne technologien
und elektronische lösungen
zur optimierung der einkaufsprozesse
(Digitale services). Damit bedient die
Progros mit ihrem 35 mitarbeiter starken
einkaufsteam alle einkaufsanforderungen
eines Hotels und zwar individuell
auf den Bedarf eines Hotels oder
einer Kette abgestimmt. Ferner hat sich
die Progros im Jahr 2008 zu 35 Prozent
an dem Unternehmen allinvos beteiligt.
allinvos ist ein Dienstleistungsunternehmen
zur automatisierung des Kreditorenmanagements
in der Hotellerie.
Maßgeschneiderte
Beratung
Fachmännische Beratung liefert ebenso
die Unitels Consulting gmbH mit sitz in
eschborn. als Dienstleistungs- und Beratungsunternehmen
bietet das Unternehmen
individuelle management- und
Beratungsdienstleistungen für Hotels
an. Unitels betreut mit seinem mitarbeiterteam
Hotels nach deren Bedürfnissen
in finanz- und marketingtechnischen sowie
operativen Fragen.
BEST WESTERN
HOTEL
Dienstleistungsvertrag
affilation agreement
(masterfranchise-Vertrag)
Best Western
international, inc.
Phoenix, arizona, Usa
angesichts des leistungsspektrums
der DeHag Hotel service ag kann
Vorstand markus Keller durchaus zuversichtlich
in die zukunft blicken:
„Wir setzen weiterhin auf nachhalti-
ges Wachstum unter einem Dach und
auf den konsequenten ausbau unserer
Dienstleistungsangebote, um die erfolgsgeschichten
unserer Hotels auch
künftig fortzuschreiben.“
komfortabel...
Wir gratulieren der Best Western Gruppe
zum 200. Hotel in Deutschland!
Fränkische Bettwarenfabrik GmbH
Josef-Kühnl-Weg 1-3 · D-91413 Neustadt/Aisch
Service-Hotline: +49 (0) 91 61/66 06 60 · Fax +49 (0) 91 61/6 60 88
Email: info@fbf-bedandmore.de · www.fbf-bedandmore.de

VerlagsBeilage DezemBer 2012
Von Hoteliers für Hoteliers
Marcus Smola, Geschäftsführer
Best Western Hotels Deutschland
GmbH, und Hans Gerst, Präsident
und Aufsichtsratsvorsitzender Best
Western Hotels Deutschland GmbH,
zur Vergangenheit, Gegenwart und
Zukunft der Hotelgruppe.
H
err Gerst, Sie sind Gründungsmitglied
von Best Western in
Deutschland und seit mehr
als 20 Jahren Präsident und Aufsichtsratsvorsitzender
der Gruppe. Können
Sie sich noch an die Anfänge hier in
Deutschland erinnern?
Hans gerst (lacht): sie haben recht,
das ist bereits eine halbe ewigkeit her. 29
Hoteliers haben damals in den 70ern die
Kooperation Unitels gegründet, aus der
dann Best Western Deutschland entstanden
ist. Wir hatten seinerzeit erkannt,
dass wir als einzelhoteliers mit einer internationalen
marke vor allem für den
Wettbewerb unter Hotelkonzernen, der
damals anfi ng sich zu verschärfen, deutlich
besser aufgestellt sein würden.
Wie kam es dann von der Kooperation
zu Best Western?
gerst: Wir haben einen Partner gesucht,
der uns zum einen als Privathoteliers
alle unternehmerischen Freiheiten
lässt, bei dem wir als gruppe alle mitbestimmungsrechte
haben, und der zum
anderen alle erforderlichen technischen
Werkzeuge wie zum Beispiel ein weltweites
reservierungssystem bietet. erfüllt
hat all diese Kriterien nur ein markenpartner
– und zwar Best Western. Wir
haben dann 1986 mit Best Western international
den ersten masterfranchise-
Vertrag für Deutschland geschlossen.
In den vergangenen 26 Jahren hat
sich ja auf dem Hotelmarkt eine Menge
getan. Was waren rückblickend die
größten Veränderungen?
gerst: Damals haben wir Best Western
genutzt, um weltweit buchbar zu
6 Best Western Hotels
sein. Das heißt, in erster linie war das
reservierungssystem der marke für uns
interessant. seither hat allerdings im
Hotelgeschäft, wie in anderen Branchen
auch, eine regelrechte technologische
revolution stattgefunden. elektronischer
Vertrieb ist heutzutage ein absolutes
muss. als Hoteliers mussten wir früher
„nur“ guter gastgeber sein. Dann aber
sollten wir auch noch spezialisten für
internet, elektronischen Vertrieb, Yield
management, investmentplanung, social
media und vieles andere mehr werden,
was uns von unseren Kernaufgaben im-
mer weiter entfernt hat. Während dieses
Prozesses ist uns erst im laufe der Jahre
klar geworden, wie wichtig ein markenpartner
an unserer seite ist, der sich
professionell und in unserem sinne um
genau diese spezialaufgaben kümmert.
Sind Hoteliers heute weniger Gastgeber
und dafür mehr Spezialisten für
Internet, Finanzierung etc?
gerst: glücklicherweise nicht. Die
technologischen entwicklungen haben
unser geschäft letztlich wirtschaftlich
deutlich erfolgreicher gemacht. allerdings
muss ich als Hotelier nicht unbedingt
selbst internetprogrammierer oder
Finanzierungsspezialist sein. Dies überlassen
wir den Profi s. Und dazu haben wir
als Best Western Hoteliers frühzeitig die
Weichen gestellt und in unserer gemeinsamen
servicezentrale alle wichtigen
spezialressorts eingerichtet, von denen
wir seither alle profi tieren. außerdem
können wir uns als gastgeber deswegen
mit leib und seele auf das Wichtigste
konzentrieren: auf unsere gäste.
Herr Smola, Sie führen die Dienstleistungsabteilungen
für die nunmehr
200 Hotels. Wie sehen Sie Ihre
Aufgabe heutzutage?
marCUs smola: zwischen den anfängen
und heute liegen tatsächlich Welten.
ich kann mich gut erinnern, wie wir
als erste Hotelgruppe in Deutschland ein
intranet eingeführt und wie wir PC- und
internetkurse für Hoteliers durchgeführt
haben. Damals erforderten technische
neuerungen noch viel Überzeugungsarbeit.
Heute haben wir mit unseren Hoteliers
ein großes Vertrauensverhältnis,
sodass wir innovationen und trends
schnell umsetzen können. Unsere spezialisten
im Bereich e-Business, marketing,
Vertrieb und Verkauf nutzen die
neuesten instrumente, um unsere Hotels
erfolgreich zu machen.
Resultiert die kontinuierliche Expansion
von Best Western auch aus
dem Interesse der Hotels, sich dem
Markenverbund anzuschliessen?
smola: absolut. Der immer komplexer
werdende Hotelmarkt und steigender
Wettbewerbsdruck erfordern insbesondere
für mittelständische Hotels
und Hotelgruppen ein immer detaillierteres
spezialwissen in allen Fachgebieten.
so wächst der Bedarf an professioneller
Unterstützung in der unabhängigen Hotellerie
stetig. Hier genau unterstützen Best
Western und ihre schwestergesellschaften
maßgeschneidert unsere Hotels.
Marcus Smola
Marcus Smola lenkt seit April 2008 als
Geschäftsführer von Best Western Hotels
Deutschland GmbH die Geschicke
der weltweit größten Hotelmarke in
Deutschland und Luxemburg. Bereits
seit 1999 ist der 46-Jährige bei Best
Western tätig und hat das Gesicht der
Hotelgruppe hierzulande entscheidend
geprägt. Smola startete als Leiter der
Abteilungen Hotelservice und Trainingsinstitut,
2001 wurde er Stellvertretender
Geschäftsführer der Best Western
Hotels Deutschland GmbH. Der Hotelprofi
zeichnete in dieser Position unter
anderem für die Expansion der Hotelgruppe
in Deutschland verantwortlich.
Bevor Smola zu Best Western kam, war
der Hotelfachmann viele Jahre für die
Steigenberger Hotels AG in Frankfurt in
verschiedenen Managementpositionen
tätig. Marcus Smola ist verheiratet und
hat zwei Kinder.
Best Western war in Deutschland zunächst
hauptsächlich mit Stadt­ und
Tagungshotels am Markt …
smola: Das ist richtig. seit rund zehn
Jahren haben wir zudem unser angebot
an Ferienhotels und Urlaubsmarketing
ausgebaut, da auch im Urlaubsbereich
die nachfrage der gäste nach markenhotels
stetig gestiegen ist. außerdem sind
die zielgruppen eines Ferienhotels heute
weitaus leichter zu erreichen und der
Vertriebserfolg ist deutlicher messbar.
mittlerweile sind wir in allen wichtigen
deutschen Urlaubsregionen mit rund 40
reinen Ferienhotels vertreten. Damit sind
wir übrigens in Deutschland der größte
markenanbieter von Urlaubshotels.
Herr Smola, inwiefern unterscheidet
sich Best Western eigentlich von anderen
Franchisemarken?
Marcus Smola
smola: Das Unternehmensziel von
Best Western ist es, individuelle Hotels
wirtschaftliche erfolgreicher zu machen.
Dies geschieht durch zahlreiche relevante
Vermarktungs- und Beratungsdienstleistungen,
die auf die jeweiligen zielgruppen
und Hoteltypen zugeschnitten
wurden. Die organisation ist ein zusammenschluss
individueller Hotelbetreiber,
die gemeinsam in der gruppe stärker

Best Western Hotels 7
VerlagsBeilage DezemBer 2012
Hans Gerst
Hans Gerst ist Gründungsmitglied von
Best Western in Deutschland und seit
mehr als 20 Jahren Präsident und
Aufsichtsratsvorsitzender der Hotelgruppe.
Der gebürtige Österreicher
ist seit mittlerweile über 30 Jahren
erfolgreicher Hotelier in Hamburg: Er
betreibt insgesamt vier seiner Hotels
mit der Marke Best Western: das Best
Western Plus Hotel St. Raphael, das
Best Western Hotel Raphael Altona
und das Best Western Hotel Hamburg
International in Hamburg sowie das
Best Western Seehotel Franken horst
in Schwerin. Seine „norddeutsche
Laufbahn“ begann im Jahr 1974 als Direktionsassistent
im Hotel St. Raphael.
Bereits drei Jahre später wurde er
Direktor, 1980 übernahm er das Haus
als Geschäftsführender Gesellschafter
und verwandelte es sukzessive in
ein modernes Vier-Sterne-Hotel. 1986
hat er es als erstes seiner Hotels Best
Western angeschlossen.
agieren können, dabei aber rechtlich
und wirtschaftlich eigenständig bleiben.
Durch die Positionierung als erfolgreiche
Hotelmarke profitiert der Franchisenehmer
daher sowohl von unternehmerischer
Freiheit, hoher transparenz und
mitbestimmung als auch von synergien
einer weltweiten Hotelgruppe. Dies unterscheidet
Best Western von allen anderen
anbietern.
Wie sichern Sie dabei Mitspracherecht
und unternehmerische Freiheit
aufseiten Ihrer Mitglieder?
smola: Die gesamte Unternehmensgruppe
mit der muttergesellschaft
DeHag Hotel service ag befindet sich
im eigentum der einzelnen Best Western
Hoteliers. aktionäre der DeHag
sind ausschließlich die Betreibergesell-
Hans Gerst
schaften von Best Western Hotels in
Deutschland und luxemburg. somit ist
die gesamte Unternehmensgruppe im
eigentum der Best Western Hoteliers.
Unser Kontrollorgan ist der aufsichtsrat,
der aus sechs Hoteliers besteht, die
auf unseren aktionärsversammlungen
aus den reihen unserer Hotels gewählt
werden. Der aufsichtsrat vertritt die
interessen der Hoteliers. auf regelmäßig
stattfindenden tagungen und der
Jahreshauptversammlung werden alle
aktionäre über laufende aktivitäten, die
marktlage sowie neue Programme informiert.
Bei allen relevanten entscheidungen
wie beispielsweise verbindlichen
Programmen oder Kostenänderungen
stimmen unsere Hoteliers ab.
Der Anschluss an eine Marke ist
zwangsläufig mit Investitionen und
Kosten verbunden. Lohnt sich dieser
Schritt für ein Einzelhotel?
gerst: ich betreibe insgesamt vier Hotels
mit der marke Best Western und bin
voll überzeugt von den wirtschaftlichen
Vorteilen. im Verbund profitieren wir alle
von den professionellen marketing- und
Vertriebsleistungen der marke. so haben
wir uns in Deutschland zur stärksten
Hotelmarke entwickelt. letztlich sehen
wir, dass eine nachhaltige expansion uns
allen zugute kommt. Denn eines hat sich
in unserer gruppe deutlich gezeigt: Wir
sind zwar alle einzelkämpfer, aber im zusammenschluss
stärker und flexibler als
manch ein großer Hotelkonzern. Da zeigt
sich der erfolg unseres mottos: von Hoteliers
für Hoteliers.
Können Hotels trotz einheitlichen
Markenprofils individuell bleiben?
Wie wichtig ist solch ein Markenprofil
überhaupt?
smola: individualität und marke
widersprechen sich ganz und gar nicht.
es gehört gerade zu unserem speziellen
markenimage, keine Hotels von der
stange anzubieten, sondern vielmehr
individuelle schmuckstücke, die ihren
lokalen Charme bewahrt und sich auf
ihre jeweilige zielgruppe eingerichtet
haben. Wichtig beim Thema marke ist
die sicherheit für den gast, sich auf eine
einheitliche Qualität verlassen zu können,
und dies garantieren wir durch
regelmäßig geprüfte standards. Klare
markenprofile finden sich in der regel
entweder im Budget- oder im luxussegment.
als Drei- und Vier-sternemarke
profilieren wir uns neben garantierter
Qualität durch verblüffende
service-ideen.
Können Sie für diese „verblüffenden
Service­Ideen“ Beispiele nennen?
smola: oft sind es gerade die kleinen
Dinge, die einen Hotelaufenthalt
unvergesslich machen. Wir haben deshalb
mit unseren Hoteliers im rahmen
unserer service-initiative für jeden gastkontaktpunkt
viele ideen gesammelt,
von denen sich unsere Hotels inspirieren
lassen können. so finden sich anregun-
gen für nette aufmerksamkeiten von der
Buchungsbestätigung über den Hotelaufenthalt
bis hin zur abreise und rechnungsstellung.
Und je persönlicher die
services sind, desto besser kommen sie
bei den gästen an. Beim Check-in wird
einem gast beispielsweise schon einmal
ein gutschein für ein anti-stress-Bier
gegeben, vor seinem Bett findet der gast
dann handbeschriftete Hotelslipper mit
seinem namen. in der minibar wird er
mit einem kleinen geschenk überrascht.
Und als ViP-treatment gibt nicht nur
den immer gleichen obstkorb auf dem
zimmer, sondern schon auch mal ein
Comicheft mit schokoriegeln oder ein
deftiges Wurstbrot mit einem Bier. es
gibt einen Pollenflug-infoservice für allergiker,
stauinfos an der rezeption, eine
Handy-ladestation in der lobby oder
auch einen Brillen-Verleihservice. Um
besser einzuschlafen, erhält der gast
dann gerne auch eine heiße milch mit
Honig aufs zimmer. Und morgens steht
vielleicht auf dem spiegel im Bad: „Du
siehst heute klasse aus!“. Wie gesagt,
den kreativen ideen sind keine
grenzen gesetzt und wir sammeln
stetig weiter – das macht
den Hotels genauso spaß wie
unseren gästen, die auf die kleinen
Überraschungen begeistert
reagieren.
Servicequalität reklamieren
bekanntlich viele Hotelgruppen
für sich. Wie kam es
zu Ihren Service­Ideen?
smola: es geht bei einer
marke darum, eine emotionale
Bindung zum gast
herzustellen. so wollen wir
unsere gäste an die marke
binden. Wir haben dazu vor
einigen Jahren in allen Hotels
eine serviceideen-initiative
gestart et. Dabei geht es nicht um unsere
Basis-services, die jeder gast zu
recht in einem Hotel erwartet, sondern
um extra-services, die gäste eben nicht
erwarten und die sie immer wieder positiv
verblüffen. in allen Hotels wurden
unzählige services mit dem gewissen
Wow-Faktor erfolgreich eingeführt.
Die resonanz der gäste ist enorm und
der Wiedererkennungseffekt groß: Best
Western Hotels werden als Häuser mit
individueller note erlebt, deren mitarbeiter
es immer wieder schaffen, ihre
gäste positiv zu überraschen.
gerst: Wenn ich aus der Praxis ergänzen
darf: Die gäste in meinen Hotels
honorieren das extra-Bemühen der mitarbeiter
und die vielen kleinen Verblüffungen
beim Hotelaufenthalt. nicht das
aufgesetzte lächeln überzeugt, sondern
das authentische interesse am gast. in
einem Familienbetrieb oder Privathotel
ist dies natürlich auch echter zu leben als
in einem anonymen Konzernhotel. so
entstehen zwischen meinen mitarbeiterteams
und unseren gästen ehrliche
Bindungen – individuelle gäste treffen
auf individuelle mitarbeiter.
Wie wichtig sind Stammgäste?
smola: entscheidend wichtig. Unsere
loyalsten gäste verbringen bis zu
200 nächte jährlich in Best Western
Hotels. Unser Kundenbindungsprogramm
Best Western rewards hat
weltweit mehr als 18 millionen mitglieder,
die Best Western bei ihren
Hotelaufenthalten bevorzugen und
die marke weiterempfehlen. mit dieser
wichtigen gästeklientel stehen wir
in sehr enger Kommunikation.
Ihr Portfolio umfasst jetzt 200
Ho tels. Wo sehen Sie die künftigen
Faszination
Eiskunst
H e r aus forderungen und wohin soll
die Reise gehen?
gerst: Die Herausforderungen des
marktes werden zweifelsfrei zunehmen
und so sehen wir als eine der Hauptaufgaben,
unser Dienstleistungsangebot
konsequent auszubauen. es gilt, möglichst
immer die nase vorn zu haben und
frühzeitig auf marktentwicklungen zu
reagieren. ich glaube, wir sind die einzige
Hotelmarke, die nicht verkauft werden
kann, da sie im Besitz aller unserer Hoteliers
ist. Daraus resultiert eine sehr hohe
sicherheit für die Planung der zukunft.
smola: Die Bedeutung einer marke
im mittelklassesegment ist direkt mit
der anzahl der Hotels beziehungsweise
standorte verbunden. ein breites angebot
bedeutet hohe markenbekanntheit.
Darum müssen wir uns kümmern. Und
es gibt auf der standorte-landkarte noch
eine reihe weißer Flecken.
200 Best Western Hotels in Deutschland!
Das Unternehmen Nestlé Schöller gratuliert
www.moevenpick-eis.de
SN_MP_Anz_BestWestern200_167x202.indd 1 15.10.12 13:29

VerlagsBeilage DezemBer 2012
miCe-markt im Wandel
Das Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft
reagiert
erfahrungsgemäß sehr
sensibel auf die Konjunktur.
Kurzfristige Buchungen,
Stornierungen, Sparzwang
und der gleichzeitige Ruf
nach Kreativität stellen
hohe Anforder ungen an
die Hotelbranche.
z
u den geschäftsbereichen, die
sichtlich am tropf der Wirtschaft
hängen, gehört ohne
zweifel die tagungs- und Veranstaltungsbranche.
Bei Krisen und Konjunktureinbrüchen
schlagen die Konsequenzen
und sparmaßnahmen hier
nahezu unmittelbar und spürbar durch.
müssen Unternehmen sparen, kürzen
sie häufig die Dauer ihrer geplanten
Veranstaltungen und meetings oder
sagen diese komplett ab. Deutschlands
tagungs- und Kongressgeschäft zeigt
sich in Wirtschaftskrisen anfällig und
muss in solchen Phasen empfindliche
Umsatzeinbußen hinnehmen.
gleichwohl erholt sich das geschäft
nach Krisen wie der globalen Finanzkrise
von 2007 bis 2009 wieder relativ
schnell, was Best Western auch aus den
zahlen der studie meeting- & event-
Barometer 2011/2012 zum aktuellen
Veranstaltungsmarkt ableitet. „Die
Branche hat sich wieder erholt“, fasst
Yvonne Hentschel, marketingdirektorin
geschäfts- und gruppenreisen
bei Best Western Hotels Deutschland,
zusammen. Best Western selbst hatte
pepsi-best-western_anzeige.indd 1 13.11.12.46 09:50
8 Best Western Hotels
Bis zu 10.000 Personen können im Best Western Parkhotel Westfalenhallen in Dortmund tagen
nach eigenen angaben davon profi tiert,
dass infolge der sparmaßnahmen Veranstaltungen
von Fünf- in Drei- und
Vier-sterne-Hotels verlagert wurden.
„außerdem sind uns viele Kunden treu
geblieben“, so Hentschel.
Belegen lässt sich das mit zahlen: Verbuchte
die Best Western gruppe 2011
gegenüber 2010 schon wieder ein Plus
von acht Prozent bei den tagungsumsätzen,
so liegen die korrespondierenden
Umsätze von Januar bis september 2012
aufl aufend bei plus 5,2 Prozent gegenüber
2011. „obwohl die Vorbuchungen
für 2013 gut aussehen, rechnen wir im
nächsten Jahr nicht mit einem weiteren
Wachstum und müssen uns wahrscheinlich
sogar auf einen leichten rückgang
einstellen“, berichtet Hentschel. insgesamt
hat das miCe-segment bei Best
Western Hotels Deutschland einen Umsatzanteil
von knapp 20 Prozent und ist
mit über 120 tagungs- und Konferenzhotels,
die insgesamt rund 1.000 Veranstaltungsräume
für zehn bis 10.000 Personen
besitzen, recht breit aufgestellt.
trotzdem hinterlässt jede Krise auch
spätfolgen. „Der Veranstaltungsmarkt
wandelt sich und verändert seine strukturen“,
analysiert meeting-expertin
Hentschel. „auch wenn die nachfrage
nach tagungen ungebrochen ist, stehen
viele Firmen trotzdem vor der Herausforderung,
erfolgreiche und nachhaltige
Veranstaltungen bei gleichzeitig knapperen
Budgets durchzuführen. Firmen
agieren daher vorsichtiger und wollen
noch mehr transparenz im Bereich
miCe, um sparpotenziale aufzudecken
und nutzen zu können.“
Der trend geht indes nicht allein zu
kurzfristigen Buchungen und zu kürzeren
Veranstaltungen, sondern diese bewegen
10 Trends im MICE * -Markt
1. Die nachfrage nach Veranstaltungen hat sich stabilisiert
2. Die Kurzfristigkeit von Buchungen von miCe nimmt weiter zu
3. es zählt bei Buchern der nachhaltige erfolg einer Veranstaltung
4. einsparungen durch Prozessoptimierung, steuerung und
automatisierung bei tagungsbuchungen
5. Verschiebung von Buchungen aus dem luxussegment in das
Vier-sterne-segment
6. Ökologische nachhaltigkeit gewinnt an Bedeutung
7. regionalität gewinnt an Bedeutung
8. nachfrage nach kreativen und außergewöhnlichen
rahmenprogrammen stabil
9. online gewinnt an Bedeutung: Das internet wird im miCe-segment
zum wichtigen informations- und Buchungsmedium
10. nachfrage nach persönlicher Betreuung und Beratung bei
komplexen tagungsanfragen hält an
*Meetings, Incentives, Conventions and Events
sich überdies vorwiegend im rahmen
von 20 bis 50 beziehungsweise maximal
100 teilnehmern (siehe auch meeting- &
eventBarometer 2011/2012). Die angebotsanfrage
über onlinekanäle scheint
aktuell einen Höhepunkt erreicht zu
haben, und Unternehmen senden ihre
anfragen beinahe wahllos an viele verschiedene
anbieter. tagungshotels haben
dabei auf der anbieterseite einen
anteil von knapp 50 Prozent, die zweite
Hälfte decken Kongress- und Veranstaltungszentren
sowie event-locations ab.
andererseits nimmt die Bedeutung von
kreativen rahmenprogrammen, die eine
Veranstaltung zum erlebnis werden lassen,
zu und oftmals ist dabei gerade das
regionale extra eines standortes gefragt
und gewünscht.
alles in allem dürften tagungen künftig
also noch kurzfristiger geplant und angebote
noch günstiger und gleichzeitig individueller
gestaltet werden. Dies ist eine
Herausforderung für den miCe-markt, da
deswegen entwicklungen und Umsatzzahlen
schwerer zu kalkulieren sind. in diesen
Kontext Passendes, wenngleich durchaus
Bedenklicheres weiß Klaus michael
schindlmeier, geschäftsführer des Best
Western Plus Palatin Kongresshotel in
Wiesloch, zu berichten. als anbieter
von 16 tagungsräumen mit Platz für
bis zu über 600 Personen sieht er ein
großes Problem in den Kostensparmaßnahmen
der Unternehmen:
„immer mehr Firmen nutzen eigene
räume und oftmals siegt in
letzter instanz doch die online-
Konferenz über den herkömmlichen
tagungsraum.“
Quelle: Best Western Deutschland
Daher empfi ehlt es sich laut Best Western,
auf verschiedene Umsatzquellen
und einen guten mix in der gästestruktur
zu setzen. Dies, betont man, beuge
brutalen einbrüchen bei Konjunkturschwankungen
und Krisen vor. selbst
wenn sich die nächste Krise in den Best
Western-zahlen bisher nicht andeutet,
so legt die marke doch Wert darauf,
nicht von den großen Key accounts im
miCe-Bereich abhängig zu sein. im Visier
hat man vielmehr mittelständische
Unternehmen mit kleineren Veranstaltungen,
denn hier wird nach den erfahrungswerten
der gruppe in schlechten
zeiten weniger gekürzt als bei den
großunternehmen.
MICE-Verantwortliche bei Best Western:
Yvonne Hentschel

Best Western Hotels 9
VerlagsBeilage DezemBer 2012
Urlaub in Deutschland
Deutschland ist bei Deutschen das Reiseland Nummer
eins. Aber der Urlaubsmarkt ist auch in Bewegung.
Welche Trends gibt es und worauf müssen sich Ferienhotels
künftig einstellen?
Urlaub ist ein Wachstumsmarkt,
wie renommierte studien und
analysen der Branche bestätigen.
selbst in wirtschaftlichen Krisen bleibt
die nachfrage in diesem segment relativ
stabil. Und das beliebteste reiseziel der
Deutschen war und ist Deutschland. Die
Deutsche zentrale für tourismus, Dzt,
spricht von mehr als 330 millionen Übernachtungen
von Deutschen im eigenen
land jährlich. tendenz steigend. gute
aussichten für anbieter, die in diesem
segment ihre Umsätze generieren.
„Best Western war in Deutschland bis
vor rund zehn Jahren fast nur als städteund
geschäftsreisemarke bekannt. mitt-
lerweile bieten wir in Deutschland mit
rund 50 Häusern das größte Portfolio an
marken-Ferienhotels“, erklärt marcus
smola, geschäftsführer Best Western
Hotels gmbH. „Wir haben mitte der
90er-Jahre strategisch damit begonnen,
die anzahl unserer Urlaubshotels kontinuierlich
zu steigern und die Weichen
für das touristische marketing und den
Vertrieb zu stellen, da wir die großen
Potenziale dieses segments erkannt hatten“,
so der Deutschland-Chef. seither
haben sich der marke private Ferienhotels
in allen Urlaubsregionen Deutschlands
angeschlossen – von der nord- und
ostsee über die lüneburger Heide, die
mecklenburgische seenplatte, das erzgebirge,
den Harz und schwarzwald, den
Bayerischen Wald bis in die alpen.
Qualität & Sicherheit –
die Marke wird immer wichtiger
Das Urlaubsverhalten wird sich in den
kommenden Jahren ändern, allerdings
nicht sprunghaft, sondern eher stetig. zumindest
lautet so das Fazit der reiseanalyse-trendstudie
2012 der FUr Forschungsgemeinschaft
Urlaub und reisen in Kiel.
auf diese Veränderungen und die großen
trends muss sich auch die deutsche Ferienhotellerie
einstellen.
„einer der langfristigen trends im touristischen
markt ist, dass reisende ein
verstärktes Bedürfnis nach Qualitätssicherheit
haben. Und genau an diesem
Punkt kommt die marke ins spiel. gerade
in Bezug auf Qualität wollen gäste heute
kein risiko eingehen oder Kompromisse
machen“, erklärt nina gier, verantwortlich
für den Bereich touristik bei Best Western.
„Wir beobachten, dass die gäste auch bei
privaten reisen auf das Thema marke setzen.
marke wird immer öfter buchungsentscheidend“,
so die Urlaubsexpertin weiter.
Dafür haben unter anderem große
Ferienmarken wie tUi, robinson oder
neckermann gesorgt, die Urlauber auf
Die Angebote aus dem Katalog „Reisewelten“ sind alle auch online buchbar
ihren internationalen reisen kennengelernt
haben. „Die marke gilt als Qualitätssiegel
für die schönste zeit des Jahres.
Dies gilt nun auch verstärkt beim
Urlaub im inland“, sagt gier. „gäste
wollen ihr Wochenende nicht mehr in
der Pension ‚grüner Krug‘ verbringen
und dabei nicht genau wissen, was sie
Touristische Trends
in der Hotellerie 2012
erwartet. Deshalb vertrauen sie auf eine
starke Urlaubsmarke, mit der sie selbst
oder Freunde bereits gute erfahrungen
gemacht haben“, so giers erfahrung.
Für den international reisenden ist das
Thema marke sogar noch wichtiger. Das
erklärt, weshalb markenhäuser in diesem
reisesegment dominieren. Deutsche Ferienhoteliers
sollten folglich ein Konzept
haben, wie sie von der wachsenden nachfrage
seitens internationaler Urlaubsgäste
profitieren können. Denn Deutschland
wird auch im ausland immer stärker als
Urlaubsreiseland geschätzt: im Jahr 2011
konnte Deutschland seinen rekord aus
dem Vorjahr erneut brechen und 63,8
millionen ausländische Übernachtungen
verbuchen. Dieser positive trend setzte
sich auch 2012 fort: Von Januar bis Juli
wurden 8,5 Prozent mehr ausländische
Übernachtungen als im Vergleichszeitraum
des Vorjahres registriert.
Kürzer und häufiger
ein weiterer, bereits seit Jahren beobachteter
trend ist, dass die Deutschen
ihre Urlaube kürzer gestalten und dafür
häufiger Urlaub machen. „Darauf müssen
sich Hotels mit ihren angeboten einstellen“,
rät gier. Konkret lösen Kurzurlaube
bis zu fünf tagen den klassischen langen
Jahresurlaub zunehmend ab. zudem
bucht der gast heute nach anderen Kriterien:
nicht die Destination, sondern
der reiseanlass steht zunehmend im
Vordergrund. „Heute weiß der Urlauber
oft ganz genau, was er im Urlaub machen
will, und bucht sein Hotel ganz gezielt.
Darauf stellen sich unsere Ferienhotels
mit speziellen arrangements und Programmen
entsprechend ein“, so gier.
Hotelangebote sollten also nach reise-
ideen und konkreten Themen wie beispielsweise
Wellness, Kultur, Kulinarik,
golf und sport etc. gestaltet werden.
Urlaub wird online gebucht
„Urlaub wird heute im internet gesucht
und auch immer häufiger online ge-
Deutschland als reiseziel national und international immer beliebter
Urlaub ist Wachstumsmarkt
Urlaub wird nach reisethemen gebucht
trend zu kürzeren und häufigeren Urlauben
Qualitäts- und sicherheitsbedürfnis der gäste steigt
marke wird bei Urlauben buchungsentscheidend
Kundenbindende Bonusprogramme werden stärker genutzt
anteil online-Buchungen steigend
Eines der Urlaubshotels der Gruppe: das Best Western Plus Berghotel Rehlegg in Ramsau-Berchtesgaden
Quelle: Best Western Deutschland
bucht“, beschreibt gier einen weiteren
großen touristiktrend. Die studie aDaC
reise-monitor nennt dazu die Fakten:
Deutsche Urlauber haben im vergangenen
Jahr ihren Urlaub zu 46,8 Prozent
im internet gebucht (2003 waren es noch
22,8 Prozent). „Bei Best Western ist der
anteil der Urlaubsbuchungen über unsere
Webseite gegenüber dem Vorjahr
deutlich um 20 Prozentpunkte gestiegen
und somit nun wichtigster Buchungskanal“,
sagt gier. Bereits im Vorfeld hatte
Große Trainingsvielfalt
für kleine Räume
P L U R I M A
T H E S M A R T M U L T I S T A T I O N
Plurima ist eine kompakte, vielseitige Kraftstation
zum Training aller Hauptmuskelgruppen. Die mit
den verschiedenen Modulen ausgeführten Übungen
erlauben das Ganzkörpertraining sowohl zur
Straffung des Körpers als auch für den Muskelaufbau.
Plurima wurde insbesondere für Hotels konzipiert,
denn sie ist selbsterklärend und zusätzlich mit
Übungsanleitungen versehen. Die Station eignet
sich besonders für Hotels, in denen es keine professionellen
Trainer gibt.
Jetzt Plurima entdecken!
Informationen unter
0800 055 66 33 (kostenfrei)
die Hotelgruppe die elektronische Vermarktung
ihres touristischen angebotes
deutlich ausgebaut. so finden sich heute
alle angebote aus dem Urlaubskatalog
der gruppe auch auf der Website online
buchbar wieder.
www.technogym.com

VerlagsBeilage DezemBer 2012
Wenn Wasserspritzer Punkte kosten
Ein Haar im Hotelbett – davor ekeln
sich fast alle Gäste. Um das zu verhindern,
gibt es Qualitätskontrollen. Best
Western prüft rigoros und zieht für
jeden Kratzer Punkte ab.
Von Daniela Kebel
Mit Bravour bestanden: Die Qualitätsprüfung im
Best Western Premier Hotel Park Consul in Köln
P
erfekt glatte laken, Bonbons auf
den Kissen, strahlend weiße Bettwäsche
– alles, wie es sein soll.
Dann schlägt Christoph schug die Bettdecke
zurück und erstarrt: Die „st. Pauli
nachrichten“ liegen am Fußende. mit ihm
erstarrt auch die verantwortliche Hausdame,
der Hoteldirektor atmet schwer. Die
Frage, wie in einem frisch bezogenen Bett
nach dem Check-out der gäste das magazin
dort hatte übersehen werden können,
braucht niemand mehr zu stellen. „Das ist
der super-gau fürs Housekeeping“, sagt
schug, Direktor Qualitätssicherung und
Hotelentwicklung bei Best Western. Was
kurze zeit später als anekdote in Prüferkreisen
erzählt wird, ist in dem moment
bitterer ernst. Und gibt gehörigen Punkteabzug
laut Kontrollliste.
einmal pro Jahr wird jedes Best Western-Hotel
auf seine Qualitätsstandards
überprüft, 1000 Punkte erzielt ein top-
Hotel ohne jegliche mängel. „Utopisch“,
weiß schug. Denn bei der Überprüfung
Modernste
Peltier-Technik:
• lautlos
• vibrationsfrei
• ohne Ammoniak
eco
Energieeffizienz A+
(Minibar-Serie HTM T30)
Christoph Schug in Aktion
sämtlicher öffentlicher Bereiche von
toiletten über lobby, seminarräume, restaurants
und Flure, Beschilderung, Parkgarage
und außenbeleuchtung bis hin zu
einzelnen zimmern findet sich immer
irgendwo ein Kratzer oder loch in einer
gardine. Von der sonne ausgebleichte
teppiche vor Balkontüren kosten ebenso
Punkte wie dunkle staubflecken über den
glühbirnen der Wandbeleuchtung.
„Punkte läppern sich schnell zusammen“,
belegt schug anhand der Checkliste.
immerhin ein dickes Buch mit 165
Din-a4-seiten. Kratzer auf schranktüren
unter dem Frühstücksbuffet kosten zwischen
fünf und 20 Punkten, ein schwarzer
staubrand an der lüftung in der Damentoilette
fünf, ebenso schmutzige Fingerabdrücke
an Deckenklappen. „Wir hören
oft, dass erst am Vortag der techniker
etwas repariert habe“, erzählt schug. ob
er es glaubt oder nicht, spielt keine rolle:
Die Prüfung ist eine momentaufnahme.
im Vorgespräch teilt der Hoteldirektor
mit, welche arbeitsprozesse derzeit in
gang sind. „Darüber hinaus lassen wir
nichts gelten“, so der Qualitätsprüfer.
„einmal standen wir uns nase an nase
gegenüber. einen tag vor dem Check
hatten wir den seminarraum streichen
lassen, spät abends kam ein referent
und stellte sein equipment rein. Dabei
verkratzte er eine Wand und am nächsten
morgen gab‘s satten Punktabzug
dafür“, erinnert sich gerhard Kugler,
Hoteldirektor des Best Western Premier
Hotels Park Consul in Köln. er ist sichtlich
angespannt, denn heute steht der
test seines Hauses an.
▸ Minibars
▸ Zimmersafes
▸ Backoffice-Tresore
▸ Schließfachanlagen
▸ Einwurf-/Deposittresore
10 Best Western Hotels
Christoph schug sucht zehn beliebige,
bereits für neue gäste gereinigte zimmer
aus, die er nacheinander inspiziert.
mit dem gründlichen rundumblick
jahrelanger erfahrung. „Das hat nichts
damit zu tun, was im Fernsehen gezeigt
wird. staub auf Bilderrahmen
interessiert uns nicht“, erklärt er.
Vielmehr gehe es darum, wie ein
gast den raum zu betrachten.
nur etwas genauer. zuerst das Bad.
auf dem spiegel sind Wasserspritzer.
„Dafür hat die verantwortliche Dame
des Housekeepings immer einen
lappen dabei. solche Kleinigkeiten
darf sie wegwischen – es sei
denn, wir finden das gleiche in
anderen zimmern“, sagt der
Prüfer. ansonsten glänzen
Waschbecken, armaturen,
Handtuchhalter und
zahnputzbecher hier tadellos.
880 Punkte muss
ein Premier Hotel mindestens
erreichen, um seinen
status zu behalten.
Christoph schug hat eine spezielle
technik, die Bettdecken umzuschlagen,
um laken und Bezüge zu kontrollieren.
ist er fertig, sieht alles wieder
so aus, als wäre es frisch vom zimmermädchen
hergerichtet. er sucht
nach Flecken und Haaren. im vierten
zimmer hat er „erfolg“: ein Haar liegt
auf dem Bett. 18 Punkte abzug. auch
Vorhänge, Fenster und ihre Bänke,
teppiche und schreibtische inspiziert
er. sucht nach löchern in gardinen
und in Polsterbezügen, nach abgelau-
880 Punkte muss
ein Premier Hotel
mindestens erreichen,
um seinen Status
zu halten
fenen getränken in der minibar. ob
der Föhn funktioniert und nicht
verstaubt ist, das von Best Western
vorgeschriebene sortiment an Handtüchern
und Bademänteln vorhanden
ist. Bei 188 zimmern hält das Park
Consul inklusive reserve immerhin
700 Bademäntel bereit.
in den zehn Jahren seiner
tätigkeit hat schug schon einiges
erlebt. eine hypernervöse Hausdame,
die vor aufregung fast ohnmächtig
wurde, einen Hoteldirektor, der
einen cholerischen anfall bekam.
„am anfang gibt es viele machtspielchen.
Hoteliers stellen neue
Prüfer auf die Probe“, erinnert
sich schug an eines
seiner ersten Häuser. „ich
kam hin und an allen 50
türen hing das ,Bitte
nicht stören‘-schild. Davon
darf man sich natürlich
nicht beeindrucken
lassen.“ letztendlich sitzt
der Prüfer am längeren Hebel,
einen guten mittelweg zu finden ist
eine Herausforderung. Diskussionen
zwischen Hoteldirektoren und Qualitätstestern
sind an der tagesordnung.
Dennoch sieht schug seine arbeit eher
als konstruktives miteinander, anstatt
einer akribischen suche nach mängeln:
„Wir machen Verbesserungsvorschläge
und arbeiten eng mit dem management
zusammen. Das Haus soll sich
weiterentwickeln.“ in den meisten
Fällen klappt das auch. so sollten saunaregeln
nicht einfach als zettel an
Fordern Sie unseren Katalog an!
info@hotelsafes.de
Wir gratulieren zum 200. Best Western Hotel!
Als langjähriger Partner der progros und Ausstatter der Best Western Hotels
freuen wir uns auf eine weiterhin erfolgreiche Zusammenarbeit!
HARTMANN
TRESOREAG
die Wand geheftet sein, tapeten sich
nicht durch Feuchtigkeit ablösen. Blumenkästen
auf Dachterrassen müssen
frei von gestrüpp sein, an Vorhängen
dürfen keine aufhäng-röllchen fehlen.
Fingerspitzengefühl ist gefordert, den
Hotelier zu bestärken, eigene ideen zur
Verbesserung zu entwickeln.
Die neuen teppiche auf allen Fluren,
die geplanten Umbauten im Wellnessbereich
und die appetitliche optik
des mittagsbuffets des Kölner Hotels
hinterlassen einen guten eindruck.
Diesmal gibt es auch keine Kratzer im
Konferenzraum – das Park Consul hat
mit nur minimalen Punktabzügen den
Check tadellos bestanden. nach etwa
vier stunden ist an diesem zweiten tag
alles vorbei – gerhard Kugler atmet auf.
Das Haus gehört seit 2004 zur marke
Best Western, sein team ist auf dem
richtigen Weg. „Wir geben mit unserem
markennamen ein Qualitätsversprechen,
auf das sich jeder gast weltweit
verlassen kann“, sagt Christoph schug.
Und deswegen müssen mehr als 4.200
Hotels weltweit denselben Qualitätsstandards
genügen.
Hohe Qualitätsstandards
weltweit
Bei der jährlichen Qualitätskontrolle,
der sich alle mehr als 4.200 Best
Western Häuser unterziehen müssen,
werden weltweit einheitliche Qualitätsstandards
überprüft. gäste sollen
sich auf sicherheit und eine gleichbleibend
hohe Qualität bei ausstattung
und service in einem Best Western
Hotel verlassen können, gerade weil
alle Häuser individuell sind. neben
den mindeststandards werden die
gästezimmer und die öffentlichen
Bereiche sowie zusatzeinrichtungen
wie restaurant und Konferenzräume
genau unter die lupe genommen. Darüber
hinaus wird das Hotelpersonal
auf Freundlichkeit, Kompetenz und
service geprüft. in jedem der Bereiche
muss eine mindestpunktzahl erreicht
werden. ist dies nicht der Fall, und
beseitigt das Hotel die mängel nicht
innerhalb einer bestimmten Frist,
wird das Haus aus der Best Western
Hotelgruppe ausgeschlossen. Die
Qualitätsprüfung ist teil des sogenannten
Quality Performance index
jedes Hotels, in dem zusätzlich die
meinungen aus den gästefragebögen
der Hotels berücksichtigt und mit den
Punkten aus der Qualitätsprüfung
vor ort verrechnet werden. zudem
fließen die Umfragen aus mehreren
online-Portalen, wie Hotel.de, Hrs
und Booking.com, in die auswertung
ebenso ein wie gästebeschwerden, die
in der Unternehmenszentrale eingegangen
sind. Die Best Western Quality
awards zeichnen schließlich jährlich
diejenigen Hotels aus, die in den Qualitätskontrollen
der weltweit größten
Hotelkette, in den online-Portalen
und bei den Befragungen der gäste am
besten abschnitten.
HARTMANN TRESORE AG . Hohenstaufenring 48-54 . 50674 Köln . Telefon (0221) 82018-21 . www.hotelsafes.de

Best Western Hotels 11
VerlagsBeilage DezemBer 2012
„Du siehst heute klasse aus“
Best Western hat vor
einigen Jahren eine
Service initiative gestartet,
damit Gäste
originelle Serviceideen
und Hotels „von Herzen
anders“ erleben können.
W
ie können gäste emotional
an eine marke gebunden
werden? Best Western Hoteliers
fanden schon vor einigen Jahren
eine antwort darauf: es kommt nicht
unbedingt darauf an, welche Farbe der
teppich oder die möbel im Hotelzimmer
haben oder welche leuchten in der lobby
stehen. „Denn“, weiß marcus smola,
„wer die gästeerwartung nur erfüllt,
bleibt nicht im gedächtnis. es geht vielmehr
darum, gäste positiv zu überraschen
und die erwartungen zu übertreffen.
nicht die ausstattung eines Hotels,
sondern die services sind der schlüssel
zur gästeloyalität – dies bestätigen auch
die ergebnisse aller marktforschungen.“
aus dieser erkenntnis wurden die
„Best Western serviceideen“ geboren.
ziel der entsprechenden strategie ist
die Unterbrechung standardisierter abläufe,
welche in der gesamten Hotellerie
anzutreffen sind. in allen Best Western
Hotels wurde deswegen eine service-
und Verblüffungsoffensive gestartet,
und zwar mit dem ziel, jeden gästekontakt
zu einem positiven und unerwarteten
erlebnis zu machen. Konkret galt es,
alle Prozesse und abläufe zu überdenken
und mit einem emotionalen touch zu
versehen. „gleichzeitig war es ein guter
Weg, das einzigartige Profil unsere Hotels
erlebbarer zu machen und die marke
zu profilieren“, erklärt smola, der mittlerweile
ein gefragter referent zu diesem
Thema ist. Verblüffende serviceideen
wurden für jeden gastkontaktpunkt gefunden
und werden seither konsequent
weiterentwickelt. in Best Western Hotels
können gäste beispielsweise vor
ihrem Bett Pantoffeln finden, auf denen
handschriftlich ihr name steht. gäste
erhalten beim Check-in einen gutschein
für ein anti-stress-
Bier, können an der
Handy-ladestation
ihr mobiltelefon
aufladen oder eine
Brille ausleihen,
wenn mal wieder
das ladegerät oder
die lesehilfe vergessen
wurde. zum
einschlafen gibt es
auf dem zimmer
eine heiße milch
mit Honig und nach
dem aufwachen findet ein gast vielleicht
am Badespiegel einen zettel mit der aufschrift:
„Du siehst heute klasse aus“. Bei
abreise schließlich werden die gäste mit
einer stau- oder einer Pollenfluginformation
überrascht.
auch ViP-treatments sehen in vielen
Best Western Hotels anders als üblich
aus: Da gibt es beispielsweise statt
klassischem obstkorb einen herzhaften
snack, ein Comic oder eine große tüte
gummibärchen. „ziel ist es immer, dem
gast etwas zu bieten, mit dem er nicht
gerechnet hat, etwas, das vor dem Hintergrund
seiner bisherigen Hotel-erfahrungen
positiv auffällt und emotional anspricht.
schon nette Kleinigkeiten, die in
der regel auch nicht viel kosten müssen,
zeigen einen großen effekt“, weiß smola.
nicht jedes Hotel muss die gleichen
Überraschungen bieten. Daher gibt es
für alle Hoteliers einen ideen-Baukasten,
aus dem sie sich mit für ihr Haus
passenden ideen bedienen können.
„Diese strategie braucht mut und Kreativität.
Doch sie funktioniert. Personalisierte
gastservices, die sich von routineprozessen
abheben, berühren gäste
emotional, bleiben in erinnerung und
geben damit der marke ein erlebbares
Profil“, ergänzt smola. „Unsere Hotels
übertreffen sich mittlerweile mit kreativen
ideen, wobei die Überraschungen
mit Wow-effekt nicht nur den gästen
spaß machen, sondern ebenso den mitarbeitern
im Hotel.“
Herzlichen Dank an 200 tolle Hotels!
Aachen - Hotel Regence • Aachen - Hotel Royal • Achim-Uphusen - Grand City Hotel Bremen • Altenberg - Ahorn Hotel Stephanshöhe • Altensteig-Wart - Hotel
Sonnenbühl • Alzey - Hotel Alzey • Ansbach - Hotel am DrechselsGarten • Bad Herrenalb - Hotel Bad Herrenalb • Bad Lippspringe - Park Hotel Bad Lippspringe • Bad
Mergentheim - Parkhotel Bad Mergentheim • Bad Nauheim - Hotel Rosenau • Bad Oldesloe - Grand City Hotel Bad Oldesloe • Bad Sachsa -
Vital Vital Hotel Bad Sachsa • Bad Salzufl en - Hotel Ostertor • Baden-Baden - Queens Hotel Baden-Baden • Bamberg - Hotel Bamberg • Barleben - Hotel
S a c h s e n - A n h a l t • Bautzen - Hotel Bautzen • Bensheim - Parkhotel Krone • Berlin - Euro-Hotel Berlin • Berlin - Grand City Hotel Berlin Mitte • Berlin -
Hotel am am Schloss Köpenick • Berlin - Hotel am Spittelmarkt • Berlin - Hotel Berlin-Kurfürstendamm • Berlin - Hotel Berlin-Mitte • Berlin - Hotel City Ost • Berlin - Hotel
Kantstrasse Berlin • Berlin - Hotel President • Berlin - Hotel am Borsigturm • Berlin - Hotel Moa Berlin • Berlin - Hotel Steglitz International • Berlin - Queens Hotel
Berlin City City West • Berlin/Mahlow - Airporthotel Fontane BERlin • Bielefeld - Hotel Oldentruper Hof • Bindlach/Bayreuth - Transmar Travel Hotel • Bonn - Hotel Domicil •
Bonn - Hotel Kaiserhof • Boppard - Bellevue Rheinhotel • Braunschweig - Hotel StadtPalais • Braunschweig - City Hotel Braunschweig • Breisach - Hotel am Münster •
Breitnau - Hotel Hofgut Hofgut Sternen • Bremen - Hotel Schaper-Siedenburg • Bremen - Hotel zur Post • Bremerhaven - Hotel Bremerhaven • Coburg - Blankenburg Hotel • Cuxhaven -
Donner‘s Hotel • Darmstadt - Hotel Darmstadt • Dasing - Hotel Dasing Augsburg • Detmold - Residenz Hotel • Ditzingen - Plazahotel Stuttgart-Ditzingen • Dortmund - Parkhotel
Westfalenhallen • Dortmund - Parkhotel Wittekindshof • Dresden - Hotel Quintessenz-Forum • Dresden - Macrander Hotel Dresden • Düsseldorf - Ambassador Hotel • Düsseldorf - Hotel
Majestic • Düsseldorf - Landhotel am Zault • Düsseldorf - Savoy Hotel • Ehingen - BierKulturHotel Schwanen • Erding - Hotel München-Airport • Erding - Parkhotel Erding • Erfurt - Hotel Excelsior •
Eschborn/Schwalbach am Taunus - iO Hotel • Eschweiler - Hotel de Ville • Essen - Hotel Ypsilon • Flensburg/Harrislee - Hotel des Nordens • Frankenthal - Victor‘s Residenz-Hotel Frankenthal • Frankfurt -
Grand City Hotel Frankfurt • Frankfurt - Hotel Domicil • Frankfurt - Hotel Plaza • Frankfurt - Hotel Scala • Frankfurt - IB Hotel Friedberger Warte • Frankfurt/Offenbach - Macrander Hotel Frankfurt/Kaiserlei •
Freiburg - Hotel Victoria • Friedrichshafen Friedrichshafen - Hotel Goldenes Rad • Garmisch-Partenkirchen - Hotel Obermühle • Gießen - Hotel Steinsgarten • Gotha - Hotel Der Lindenhof • Göttingen - Hotel Am Papenberg • Göttingen -
Parkhotel Parkhotel Ropeter • Gross-Gerau - Hotel Frankfurt Airport • Halle - Grand City Hotel Halle • Hamburg - Hotel Hamburg International • Hamburg - Hotel St. Raphael • Hamburg - Alsterkrug Hotel • Hamburg - Queens Hotel Hamburg • Hamburg -
Raphael Hotel Altona • Hamburg/Norderstedt - Hotel Schmöker-Hof • Hanau - Hotel Villa Stokkum • Hannover - Hotel Der Föhrenhof • Hannover Hannover - Parkhotel Parkhotel Kronsberg • Hannover/Langenhagen - Nordic Hotel Ambiente • Heidenheim a.d. Brenz -
Schlosshotel Park Consul • Heilbad-Heiligenstadt - Hotel am Vitalpark • Heilbronn - Hotel am Kastell • Helmstedt - Hotel Helmstedt • Heßdorf - Hotel Aurora • Hodenhagen - Domicil Hotel • Hünfeld - Konrad Zuse Hotel • Husum -
Theodor Storm Hotel • Jena - Hotel Jena • Karlsruhe - Queens Hotel Karlsruhe • Kassel - Grand City Hotel Kassel • Kassel - Hotel Kurfürst Wilhelm I • Kassel/Baunatal - Hotel Ambassador International • Kiel - Hotel Kiel • Köln - Grand City Hotel Köln • Köln -
Hotel Brenner‘scher Hof • Köln - Hotel Köln • Köln - Hotel Park Consul Köln • Lahnstein/Koblenz - Grand City Hotel Koblenz Lahnstein • Lam - Hotel Sonnenhof • Leer - Hotel Frisia • Leipzig - Hotel Leipzig City Center • Leipzig - Hotel Windorf • Leverkusen -
Hotel Leverkusen • Lichtenwalde/Chemnitz - Hotel am Schlosspark • Lippstadt - Hotel Lippischer Hof • Lübeck - Hotel Aquamarin Lübeck • Ludwigsburg - Hotel Favorit • Ludwigshafen - Hotel Ludwigshafen • Lüneburg/Adendorf - Castanea Resort Hotel •
Luxemburg/Stadt- Hotel International • Luxemburg/Stadt - Grand Hotel Victor Hugo • Luxemburg/Gonderange - Euro Hotel • Magdeburg - Hotel Geheimer Rat • Maintal - Hotel Frankfurt Maintal • Mainz - Hotel Mainz • Mannheim - Delta Park Hotel •
Mannheim - Hotel LanzCarré • Mannheim - Steubenhof Hotel • Merseburg - Hotel Stadt Merseburg • Mettmann - Grand City Hotel Düsseldorf Mettmann • Miesbach - Bayerischer Hof Miesbach • Mönchengladbach - Crown Hotel • Mülheim - Hotel im
Forum Mülheim • München - ApartHotel München • München - Atrium Hotel München • München - Hotel Cristal • München/Haar - Seidlhof Landhotel • München/Parsdorf - Hotel Erb • Münster-Hiltrup - Hotel Krautkrämer • Neufahrn - Grand City
Hotel München Neufahrn • Neumünster - Hotel Prisma • Nierstein - Wein- und Parkhotel Nierstein • Nürnberg - Hotel Nürnberg • Nürnberg - Hotel Nürnberg City-West • Nürtingen - Hotel Am Schlossberg • Oberhausen - Park Hotel Oberhausen • Oberstdorf -
Hotel Alpenhof • Oberwiesenthal - Ahorn Hotel Birkenhof • Oldenburg - Hotel Heide • Paderborn - Arosa Hotel • Pforzheim/Niefern - Queens Hotel Pforzheim-Niefern • Pirmasens - City Hotel Pirmasens • Plauen - Hotel Am Straßberger Tor • Potsdam -
Grand City Parkhotel Potsdam • Ramsau/Berchtesgaden - Berghotel Rehlegg • Rastatt - Hotel Rastatt • Ravensburg/Weingarten - Parkhotel Weingarten • Recklinghausen - Parkhotel Engelsburg • Regensburg - Hotel Regensburg • Rheinsberg-Kleinzerlang -
Marina Wolfsbruch • Riedstadt - Hotel Riedstern • Rodgau - Hotel Frankfurt-Rodgau • Rosenheim - Grand City Hotel Rosenheim • Rostock-Warnemünde - Hanse Hotel Warnemünde • Rottenburg - Hotel Convita • Saarbrücken - Victor‘s Residenz-
Hotel Rodenhof • Schlüsselfeld - Hotel Schloss Reichmannsdorf • Schwerin - Seehotel Frankenhorst • Siegen - Park Hotel Siegen • Singen - Hotel Lamm • Stuttgart - Hotel Ketterer • Stuttgart - Hotel Stuttgart 21 • Stuttgart-Filderstadt - Hotel Stuttgart Airport-
Messe • Stuttgart-Filderstadt - Plazahotel Stuttgart-Filderstadt • Stuttgart/Esslingen a.N. - Hotel Park Consul • Stuttgart/Fellbach - Hotel Fellbach-Stuttgart • Timmendorfer Strand - Hotel Yachtclub • Triberg - Schwarzwald Residenz • Ulm - Atrium Hotel •
Usedom/Ostseebad Koserow - Hotel Hanse-Kogge • Velbert - Parkhotel Velbert • Vlotho - Hotel Bonneberg Das Tagungshotel • Weimar - Grand Hotel Russischer Hof • Wetzlar - Hotel Wetzlar • Weyhausen - Hotel alte Mühle • Wiesbaden - Hotel Hansa •
Wiesloch - Palatin Kongresshotel • Willingen - Hotel Willingen • Winterbach - Hotel Stuttgart-Winterbach • Wismar/Gägelow - Grand City Hotel Wismar • Wittenberg - Stadtpalais Wittenberg • Würzburg - Hotel Rebstock • Würzburg/Veitshöchheim - Hotel Weisses Lamm
Das Team der Best Western Servicezentrale!
BW13-026-AnzeigeAHGZ_variation_2.indd 1 13.11.12 15:32

VerlagsBeilage DezemBer 2012
Best Western Hotels
wünscht Top-Qualität
und vertraut Kaechele.
HOTELWÄSCHE
www.kaechele.com
89150 Laichingen · Fon 07333 9610-0 · info@kaechele.com
12 Best Western Hotels
Der richtige mix aus eigen- und Fremdvertrieb
Über kaum ein Thema wird in der Hotellerie so
kontrovers diskutiert wie über E-Business und
den elektronischen Vertrieb. Fast täglich sind
Hoteliers mit neuen Portalen, Plattformen und
technologischen Entwicklungen konfrontiert.
i
n der Hotellerie wurde schon immer
viel lamentiert und gemeckert:
schlechte Umsatzzahlen, keine mitarbeiter,
hohe Vertriebskosten, Überkapazitäten,
niedrige raten, fehlender
service, übermächtige Vertriebspartner
sind einige der Klagepunkte. Fakt ist jedoch,
dass die Herausforderungen für
einzelhotels bis heute nicht geringer
wurden. Wie häufi ger zu beobachten, ist
auch ein teil der oben erwähnten Probleme
hausgemacht.
Beispielsweise gilt das für die oft beklagte
macht der Portale und steigende
Vertriebskosten. zu spät ist der Hotellerie
Best Western zufolge bewusst
geworden, wie die macht über den eigenen
Vertrieb immer mehr aus den
Händen gegeben und immer mächtiger
werdenden Portalen überlassen wurde.
Heute sieht die situation so aus, dass
viele Hotels die eigene Preisgestaltung
und die Höhe der mittlerprovisionen
oftmals tatsächlich nicht mehr im griff
haben. Und die Brisanz nimmt zu, denn
ein stetig wachsender teil des Vertriebs
wandert in die elektronischen Kanäle,
während gleichzeitig die Provisionen
für die mittler steigen.
„Klar ist: Hotelvertrieb gibt’s nicht
zum nulltarif – egal ob eigenvertrieb
oder Vertrieb über Partner und mittler.
Übergeben Sie Ihr Projekt
erfahrenen Profis!
Neubau oder Umbau:
Transparente Kostenstruktur, optimierte Prozesse
und feste Termine – alles aus einer Hand!
Referenzen:
CU smart living Frankfurt am Main
European Distribution Center Peppel+Fuchs, Mannheim
Sunrise Domizile für Senioren
Berliner Platz 8, 61476 Kronberg
Tel: (06173) 99 54-0, Fax: (06173) 99 54-33
http://www.listle.eu Info@listle.eu
Listle_110_101.indd 1 13.11.2012 14:39:15 Uhr
allzu oft ist die grenze der wirtschaftlich
sinnvollen Distribution aber weit
überschritten“, erklärt Carmen Dücker,
stellvertretende geschäftsführer
in und verantwortlich für den Bereich
e-Business bei der Best Western Hotels
Deutschland gmbH. Doch die Problematik
ist nicht ausschließlich selbstverschuldet.
Der deutsche Hotelmarkt ist
von Überkapazitäten geprägt. Deshalb
ist der Wettbewerb im markt enorm
und führt immer wieder zu erbitterten
rabattschlachten, die dem gesunden
ratengefüge schaden. aus sicht der Hoteliers
sind die gewinner jene Portale,
die aufgrund der hohen transparenz
für den Kunden die Preisspirale nach
unten für sich nutzen.
Für Hoteliers gilt folglich, die richtigen
Weichen zu stellen und wieder das
zepter in die Hand zu nehmen. „Jammern
nützt da nichts. es ist an der
zeit, die Fremdbestimmung zu beenden
und wieder die Hoheit über das eigene
Produkt und die eigenen Preise zu
erhalten“, betont Dücker. Und das geht
nur, wenn Distribution strategisch gemanagt
wird. „es muss überhaupt erst
einmal eine konsequente strategie vorhanden
sein. Wir setzen bei uns den
klaren Fokus auf den eigenvertrieb.
aber ganz ohne Vertriebspartner geht
es natürlich nicht. entscheidend ist der
richtige mix aus eigenem und fremdem
Vertrieb“, so Dücker.
Um bestimmte zielgruppen zu erreichen,
bedarf es der Unterstützung
von Vertriebspartnern. „Wir betonen
dabei aber den Begriff Partnerschaft!
es sollte immer für beide seiten eine
Win-win-situation sein“, sagt Dücker
weiter. Denn eigenvertrieb muss nicht
zwangsläufi g günstiger sein: „es ist ein
irrtum, zu glauben, Fremdvertrieb sei
immer die teurere alternative. Doch
die Vorteile der Distribution über eigene
Kanäle liegen auf der Hand: Hotels
gewinnen loyale Kunden, binden diese
an die marke und haben es selbst in
der Hand, welche angebote zu welchem
Preis wie angezeigt werden“, erklärt die
Best Western-managerin.
allerdings haben sich die mittler in
puncto Vertrieb mittlerweile eine Dominanz
verschaff t. „Die Portale haben
früh erkannt, um was es geht: reichweite
im internet, das sammeln und
nutzen von Kundendaten sowie die
Kundenbindung. Da haben die rele-
vanten online-Portale einen enormen
Vorsprung, der heute nur mit anstrengungen
aufzuholen ist“, so Dücker. erschwert
wird dies indes dadurch, dass
die größten Vertriebspartner ihren
Vorsprung sogar weiter ausbauen und
jährlich millionen in suchmaschinenmarketing
investieren.
„Von solchen Werbebudgets können
wir bei Best Western nur träumen“, bedauert
Dücker. Und mit den hohen Provisionen,
welche die Portale von der Hotellerie
erhalten, erstarken sie weiter.
Dücker: „Dies ist ein weiterer grund,
warum die eigenen Kanäle gestärkt und
in die Qualität der eigenen Website und
Buchungsmaschine investiert werden
muss. Für ein einzelhotel ist das natürlich
deutlich schwieriger als für eine
Kette oder Kooperation.“
Die technische infrastruktur, die
not wendig ist, um Preise und Verfügbarkeiten
gleichzeitig in allen zur Verfügung
stehenden Distributionskanälen
zu steuern, kann sich ein einzelhotel
schlichtweg nicht mehr leisten. zudem
fehlt es Best Western zufolge in vielen
Fällen an dem dazu nötigen Know-how.
„leider wird professionelle Distribution
noch immer mit dem Betreiben einer
Homepage und dem Pfl egen von drei
Best Western im Internet
„Es ist an der Zeit, die Fremdbestimmung
zu beenden und
wieder die Hoheit über das
eigene Produkt und die eigenen
Preise zu erhalten“, erklärt
Carmen Dücker, Stellvertretende
Geschäftsführerin und
Direktorin E-Business bei Best
Western Deutschland
Jedes deutsche und luxemburgische Best Western
Hotel ist auf einer deutschsprachigen seite im internet
unter www.bestwestern.de vertreten. eine
moderne, nutzerfreundliche online-Buchungsstrecke
sowie viele Detailinformationen und angebotsmöglichkeiten
pro Hotel sorgen für eine optimale Präsenz im
nationalen eigenvertrieb. Darüber hinaus, heißt es, sei Best
Western mit einer der erfolgreichsten Hotelpräsentationen der internationalen
Hotellerie im internet unter www.bestwestern.com vertreten.
Der inhalt dieser internationalen seiten ist in acht vielgenutzte sprachen
übersetzt. somit ist jedes Best Western Hotel in den jeweiligen landessprachen
der weltweit zahlreichsten internetnutzer präsent und online
buchbar. allein über die deutschsprachige Website werden jährlich mehr
als 10 millionen Besucher erreicht. strategien zur optimalen listung in
den suchmaschinen und ein weit gefächertes und stark roi fokussiertes
online marketing machen bestwestern.de zum erfolgreichsten e-Kanal
für die deutschen Best Western Hotels. zudem nutzt Best Western alle
relevanten social media Kanäle wie twitter, Facebook & Co im direkten
Dialog mit seinen gästen. Und schließlich wird für nutzer mobiler applikationen
die kostenfreie anwendung „Best Western to go“ für iPhone,
iPad und android angeboten.

Best Western Hotels 13
VerlagsBeilage DezemBer 2012
Portalen verwechselt. Damit ist es jedoch
nicht getan“, so Dücker, die ihrerseits
mit einem ganzen team von e-Businessspezialisten
zusammenarbeitet.
Deswegen, heißt es, ließen sich deutliche
Verschiebungen zugunsten des eigenvertriebs
erkennen, nachdem Best
Western vor einigen Jahren die Parole
ausgerufen hatte, den Vertrieb über die
eigene Homepage zu stärken. „einige
unserer Hotels konnten sich mittlerweile
sogar von Vertriebspartnern lösen.
Über alle Buchungen hinweg sind
heute die eigenen Best Western-Webseiten
unser stärkster Vertriebskanal“,
resümiert Dücker. „Die Kunden merken
zunehmend, dass bestimmte angebote
oder die bestmögliche Verfügbarkeit
nur bei uns zu finden sind und buchen
dann eben auch direkt bei uns.“
Das Ende der Ratenparität?
Die macht über die eigenen Preise zurückzugewinnen,
ist Hoteliers ebenso
wichtig, wie das generelle Thema Provisionshöhen.
seit Kurzem kommt laut
Best Western in die Preisgestaltung und
zusammenarbeit mit mittlern jedoch
frischer Wind: Die ratenparität, also in
allen Vertriebskanälen das gleiche Produkt
zum gleichen Preis, wird demnach
mehr und mehr in Frage gestellt, wodurch
neue Perspektiven eröffnet werden.
Der Hintergrund: Was ursprünglich
darauf angelegt war, Vertrauen und
transparenz beim Kunden zu schaffen,
mutierte seitens der Portale nach und
nach zu einem Druckinstrument auf
Hotels. Denn die von den Portalen geforderte
ratenparität bedeutet heute,
dass der Hotelier auf die option verzichtet,
seine zimmer über bestimmte
bevorzugte Kanäle oder über seine eigene
Homepage auch zu einem anderen
Preis anzubieten. Faktisch verliert der
Hotelier dadurch die möglichkeit, seine
eigenen Preise frei zu gestalten.
Jetzt allerdings widmet sich das Kartellamt
dem Thema, und zwar mit offenem
ausgang. Das neue zauberwort der
Hotellerie lautet „meistbegünstigungsklausel“.
De facto geht es hierbei um das
ende der erzwungenen ratenparität. Doch
was geschieht, wenn dieses ungeschriebene
gesetz der Branche fallen sollte? einerseits
erzeugt das ende der ratenparität
ein höheres risiko, dass sich die Preisspirale
erneut nach unten bewegt, und
imPressUm
Verlag: matthaes Verlag gmbH
silberburgstraße 122, 70176 stuttgart
telefon: 0711/2133-0
ein Unternehmen der Verlagsgruppe
Deutscher Fachverlag
Postanschrift: Postfach 103144
70027 stuttgart
Internet: www.ahgz.de
Geschäftsführung: Dr. Clemens Knoll,
Peter Kley
Aufsichtsrat: Klaus Kottmeier, Peter ruß
Verlagsleitung: Joachim eckert (V.i.s.d.P.)
Anzeigenleitung: Klaus Wendt
Gestaltung: markus gröpl
Produktion: Deutscher Fachverlag gmbH
dfv corporate media
mainzer lanstraße 251
60326 Frankfurt am main
Redaktionsleitung: Hans Thurn-Frähmke
Druck: Dierichs Druck & media
gmbH & Co. Kg
Frankfurter straße 168
34121 Kassel
Tipps zum Thema Distribution
eigene Distributionsstrategie aufsetzen
Preise und Produkt gehören zusammen. Keine rabatte vergeben
ohne einschränkung der leistung
Den mut aufbringen, ein höheres Preisniveau durchzusetzen
und nicht bei nachfragerückgang einbrechen
richtiger mix an Vertriebs- und Distributionswegen,
der wirtschaftlich am effektivsten ist
Prüfung der verschiedenen geschäftsmodelle der Vertriebspartner
automatisierung der Distribution:
so wenig manuelle Pflege der Kanäle wie möglich
Unique Content in die eigenen Kanäle stellen
investition in internetauftritt und Buchungsmaschine
Kundenbindungsprogramm ausbauen
Die richtige Wahl von Vertriebspartnern für jene zielgruppen,
die über eigene Kanäle nicht erreicht werden können
Vertriebskanäle richtig steuern: Preis-, Verfügbarkeits- sowie
Produktsteuerung nach revenue management Kriterien
social media Kanäle nutzen, um Kommunikation mit gästen
und Kundenbindung zu stärken
im zweifelsfall immer die eigenen Kanäle bevorzugen
die Kunden doch wieder zum „shoppen“
animiert werden. andererseits kann ein
strategischer Umgang mit der möglicherweise
neuen Freiheit aus sicht von Best
Western durchaus auch eine stärkung des
eigenvertriebs und damit senkung der
Distributionskosten bedeuten.
eines steht jedoch auch fest, die Vertriebsportale
sind gerüstet und werden
Von Best Western vermittelte
Umsätze pro Zimmer in Euro
ihre marktanteile nicht kampflos hergeben.
„Wir brauchen jetzt aber nicht in
Panik zu verfallen. Wie auch immer die
entscheidung des Kartellamts ausfällt,
wir sind für beide Varianten gut gerüstet
und halten an der strategie der stärkung
des eigenvertriebs im interesse
unserer Hoteliers weiter fest“, bekräftigt
Dücker.
3293 4221 4621 4944 5235 5090 5177 5316
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Kurz-news
Best Western ist Top 2
in Deutschland
Best Western ist auf Platz 2 der besten
Hotelgruppen für geschäftsreisende in
Deutschland gewählt worden: Die leser
des geschäftsreisemagazins Business traveller
haben Best Western in diesem Jahr
mit dem renommierten Business traveller
award 2012 in der Kategorie „Beste
Hotelgruppe für geschäftsreisende“ ausgezeichnet.
Damit gehören die rund 200
deutschen Drei- bis Vier-sterne-Hotels
zu den beliebtesten Hotelgruppen hier zu
lande. im weltweiten Vergleich erreicht
Best Western den dritten Platz unter allen
Hotelgruppen hinter Hilton (Platz 1)
und sheraton (Platz 2).
Kundenkarten-Test
Die Kundenkarte von Best Western Hotels
gehört zu den besten Prämienprogrammen
in Deutschland. Das Deutsche
institut für service-Qualität DisQ nahm
im auftrag von Handelsblatt Kundenkarten
von Unternehmen unter die lupe. Das
Prämiensystem Best Western rewards
ist zur zweitbesten Kundenkarte 2012
hinter den Kundenkarten der Deutschen
Bahn (Platz 1) und vor lufthansa (Platz
3) gekürt worden.
Strategische Design-Partnerschaft
Die Best Western Hotels Deutschland
gmbH hat mit dem renommierten Hotel-innenarchitekturbüro
Joi-Design
gmbH in Hamburg eine strategische
Partnerschaft zum Thema Hoteldesign
geschlossen. Joi-Design geschäftsführer
Peter Joehnk führt für Deutschlands
größte Hotelgruppe alle Designprüfungen
für die markenkategorie Best Western
Premier durch und berät die Hotelmarke
bei neuen Designkonzepten.
Cytric Schnittstelle realisiert
Best Western Hotels Deutschland hat
für Firmenkunden eine direkte schnittstelle
zu dem travelmanagement-system
Cytric realisiert. Darüber haben
geschäftsreisende nun direkten zugriff
auf alle Best Western Firmenraten und
öffentlichen raten der Best Western
Hotels, inklusive last-room-availability
(lra). Cytric ist die weltweit meistge-
nutzte software für das Planen, Buchen,
abrechnen und das management von
geschäftsreisen. Weltweit setzen bereits
mehr als 3.200 Unternehmen auf diesen
Weg des Business-travelmanagements.
Best Western mit
mobiler deutscher Website
Die Best Western Hotels Deutschland
gmbH hat eine eigene mobile Website
entwickelt. Diese ermöglicht Benutzern
mit mobilen endgeräten wie beispielsweise
smartphones und tablet-Computern
die bequeme und flexible Buchung
von Best Western Hotels weltweit.
Neues KMU-Firmenprogramm
Best Western hat ein neues Programm
für kleine und mittlere Unternehmen
gestartet. nicht nur für große Keyaccounts
werden Volumenverträge mit
der Hotelgruppe geschlossen. nun können
mittelständische Unternehmen
ebenfalls Firmenvorteilspreise erhalten.
Unternehmen, die das Programm
nutzen, sichern sich einen Preisvorteil
von bis zu zehn Prozent gegenüber der
besten verfügbaren tagesrate in über
100 teilnehmenden Best Western Hotels
in Deutschland und luxemburg.
Das neue Programm richtet sich an
Unternehmen, deren mitarbeiter regelmäßig
reisen, die aber kein Übernachtungsvolumen
in definierten Destinationen
wie unsere großkunden
vorweisen können.
gratuliert recht herzlich zum
200. Best Western-Hotel
in Deutschland und
freut sich auf die weitere
Zusammenarbeit!

VerlagsBeilage DezemBer 2012
W
ährend nicht wenige Unternehmen
das Thema nachhaltigkeit
immer noch eher aus
imagegründen für sich reklamieren, haben
mittlerweile vor allem kleine mittelständische
Unternehmen nachgewiesen,
dass der nachhaltige Betrieb eines Unternehmens
funktionieren und gleichfalls
wirtschaftlich überzeugen kann.
ein Beispiel dafür ist das Best Western
Premier Hotel Victoria in Freiburg, das
von Bertram und astrid späth betrieben
wird und in puncto green Hospitality
schon mehrfach ausgezeichnet wurde.
„es kommt auf das Verantwortungsbewusstsein
des einzelnen an. eine echte
nachhaltigkeitsstrategie muss im gesamten
Haus gelebt werden“, betont das
Hoteliersehepaar. Übernommen hat das
Paar den Familienbetrieb in dritter ge-
Humm/Guidara
ELEVEN
MADISON PARK
384 Seiten | Hardcover
ISBN: 978-3-87515-072-8 € 69,90
• Von einem auf drei Sterne im Guide Michelin:
Das Buch des Aufsteigers Daniel Humm
• 160 innovative und fein abgestimmte Rezepte in
Hochglanz-Optik
• Ganz persönliche Einblicke in eines der kreativsten
Spitzenrestaurants der USA
HIER BESTELLEN! Onlineshop
www.matthaes.de
Portofreie Lieferung
innerhalb Deutschlands
neration anno 1985. Und von Beginn an
setzten sie dabei auf das Thema nach-
haltigkeit und stellten das traditionshaus
peu à peu mit einem ökologischen
Konzept neu auf.
„Wir sind überzeugt“, so die Freiburger,
„dass die schonung und Pflege unserer
Info & Bestellung
0711/2133-329
14 Best Western Hotels
Hotelnetzwerk „sleep green“ gegründet
Das Best Western Premier
Hotel Victoria ist ein
Paradebeispiel für wirtschaftlichen
Erfolg bei
nachhaltigem Betrieb
Auch in den Zimmern werden die Klimageräte mittels
Grundwasserkühlung betrieben. Aus 16 bis 24 Metern Tiefe
saugt eine Pumpe zehn bis 13 Grad kühles Wasser aus dem
hoteleigenen Saugbrunnen im Hof (siehe Grafik rechts unten)
und speist damit ein filigranes Wärmetauschersystem
gemeinsamen Umwelt die Voraussetzung
für unsere zukunft sind. Umweltschutz in
unserem Hotel bedeutet für uns schonenden
Umgang mit rohstoffen, Vermeidung
von schädlichen Produkten und einsatz
von erneuerbaren energien – und das auf
höchstem Komfortniveau für unsere gäste.“
nur ein Beispiel dafür ist die Bettwäsche,
die zu 100 Prozent aus Baumwolle
nach Öko-tex-standard besteht. „Ökologisches
Handeln und gästekomfort“,
erklärt astrid späth, „können sich hervorragend
ergänzen.“
„Umweltschutz im Hotel bedeutet für
uns, alle energie für Wärme, Kühlung
und strom nur aus erneuerbaren energien
und intelligenten technologien zu
nutzen, denn Ökologie bedeutet für uns
ebenso Ökonomie“, so Bertram späth.
im Jahr 2000 erhielt das Hotel erstmals
einen weltweiten Preis für hervorragenden
Umweltschutz. seit dem Jahr
2006 ist das Haus emas-zertifiziert
und genügt damit höchsten europäischen
nachhaltigkeitsansprüchen. „Bis
dahin war es ein weiter Weg. Wir haben
schließlich keinen ökologischen neubau
entworfen, sondern ein Hotel umgerüstet,
das 1875 erbaut wurde“, gibt Bertram
späth zu bedenken.
Das „green-Hotel“ wird heute ausschließlich
mit regenerativen energien
betrieben. Die liste der Öko-investitionen
ist lang: zwei der drei Hotelgebäude
sind mit einer 24 zentimeter dicken Wärmedämmung
versehen. Dadurch wird
der Wärmeenergiebedarf um 66 Prozent
gesenkt. eine dreifache Wärmeschutzverglasung
beugt energieverlusten vor. Die
Klimatisierung und Belüftung der gästezimmer
erfolgt durch eine aktiv geregelte
Frischluftzufuhr durch einsatz eines lüftungselements,
nämlich der absaugung
über das Bad.
im Frühjahr 2007 wurde eine
umweltfreundliche Klimaanlage in
Betrieb genommen. Bedient werden
die Klimageräte seither mittels
grundwasserkühlung. aus 16 bis
24 metern tiefe saugt eine Pumpe
zehn bis 13 grad kühles Wasser
aus dem hoteleigenen
saugbrunnen im Hof
und speist damit ein
filigranes Wärmetauschersystem.
geheizt
Astrid und Betram Späth auf ihrem innovativen Energie-Dachgarten
mit Solarkollektoren und vier runden Windturbinen
werden die gästezimmer mit der erwärmung
des Heizwassers über solarkollektoren
auf dem Dach und durch die
Verbrennung von umweltfreundlichen
Holzpellets.
Die minibars sind leise und dank Fuzzylogik
sparsam im energieverbrauch. Bei der
zimmerbeleuchtung kommen leD-leuchtmittel
zum einsatz. Für mehr lichteinfall
und weniger energieaufwand sorgen die
schrägen Fensterleibungen an der Westfassade.
Das „grüne“ Hotel bietet zusätzlich
einen energie-Dachgarten mit solarkrone,
vier runden Windturbinen und großer
solarkollektorfläche. Die vier rotoren der
Windanlage sowie die „solar-attika“ mit 22
Kilowatt leistung erzeugen energie, die das
Öko-Hotel in sein system einspeisen kann.
Pro Jahr produziert der energie-Dach gar-
ten rund 20.000 Kilowattstunden solar-
und Windstrom, die ausreichen, um alle
zimmer mit strom zu versorgen. Den
restlichen Bedarf beziehen die spähts zum
einen durch ihre Beteiligung am Windkraftwerk
ettenheim und zum anderen
durch zugekauften Öko strom aus weiteren
regenera tiven Quellen der region.
Darüber hinaus fördert das ehepaar späth
das Umweltbewusstsein seiner mitarbeiter.
einschlägig sensibilisiert werden diese durch
schulungen zu Themen wie mülltrennung,
abfallvermeidung, energiebuchhaltung und
umweltfreundliche reinigungsprozesse.
Flankierend werden die mitarbeiter ermutigt,
Verbesserungsvorschläge einzubringen
und umzusetzen. selbst kleinste ideen werden
einmal pro monat besprochen und, so
heißt es, zu 90 Prozent gleich oder zeitnah
umgesetzt. Ferner stehen für die mitarbeiter
Besichtigungen von Vorbildbetrieben
auf dem Programm. Und last but not least
erhält jeder mitarbeiter eine regiokarte des
öffentlichen nahverkehrs geschenkt, damit
das auto zuhause bleibt.
solches Umweltengagement
lohnt sich übrigens ebenso in
wirtschaftlicher sicht. „auch
wir sind betriebswirtschaftlich
denkende Unternehmer“,
sagt Bertram späth, „deswegen
sind alle unsere investitionen
durchgerechnet und amortisieren
sich innerhalb kurzer zeit.
auch unser Hotel ist ein energiegroßverbraucher.
250.000
Kilowattstunden strom und
410.000 Kilowattstunden Heiz-
energie werden jährlich verbraucht.
Das ist so viel strom,
wie 60 Haushalte verbrauchen
und so viel Wärme, wie zur
Beheizung von 15 einfamilienhäusern
benötigt wird. Jeder
gast verbraucht rund 30
Kilowattstunden energie pro
Übernachtung. Die gesamte im
Hotel benötigte energie, produzieren
und beziehen wir aus
solaren, natürlichen Quellen.
Wir sparen durch intelligente
technik energie ein, ohne dass
ein Komfortverlust für die gäste
entsteht“,erklärt späth.
Öko kommt an
als nebeneffekt konnte sich das
Haus als green Hotel profilieren.
„Viele unserer gäste kommen
genau aus diesem grund in unser
Haus“, sagt astrid späth. Die
strategie ging also auf. immerhin
erzielt das Hotel heute mehr als
2,6 millionen euro Umsatz bei
einer nettodurchschnittszimmerrate
von knapp 100 euro
und einer auslastung von durchschnittlich
über 80 Prozent.
Um ihr Konzept
weiter voranzutreiben,
haben
die spähts im
Herbst gemeinsam
mit vier
weiteren Privat -
hotels in Wien,
münchen, salz-

Best Western Hotels 15
VerlagsBeilage DezemBer 2012
In der „Smoker’s Lounge“ wird deutlich, dass es sich bei dem Freiburger Ökohotel
um ein historisches, aber ökologisch optimiertes Gebäude handelt
burg und Bad aibling das Hotel-netzwerk
„sleep green“ gegründet. „Die fünf
Vorreiter in puncto Umweltschutz haben
sich zusammengefunden, um ihren gästen
ein umweltbewusstes Übernachten zu
ermöglichen. Unsere gründungsmitglieder
verfügen über einschlägiges Knowhow
und teilweise langjährige erfahrung,
wie man umweltgerecht, nachhaltig und
zugleich gastfreundlich arbeitet“, erklärt
Kurz-news
Hotelierstreffen in Dortmund
zur diesjährigen Herbsttagung der Best
Western Hotels Deutschland treffen sich
vom 6. bis 7. Dezember rund 200 Hoteliers
aus ganz Deutschland im Best Western
Parkhotel Westfalenhallen, um die künftigen
strategien der marke zu diskutieren.
neue marketingmaßnahmen, touristische
Produkte, Vertriebskanäle und trends im
F&B-Bereich bestimmten das Programm
der dreitägigen Veranstaltung.
Reisebüro-Roadshow 2012
Vier Wochen lang besuchten bis ende
november Best Western mitarbeiter
rund 750 reisebüros in ganz Deutschland.
Die traditionelle reisebüro-Crossselling-aktion
wird jährlich durchgeführt,
um die marke bei reisebüros
bekannter zu machen und die 200 Hotels
vorzustellen.
Deutschlandweite Imagekampagne
Best Western hat erstmals deutschlandweit
eine große imagekampagne unter
dem motto „Hotels von Herzen anders!“
realisiert. Unter anderem wurden mehrere
Plakatkampagnen durchgeführt. zu sehen
war die Kampagne an mehr als 70 großflächen
und 355 City lights: an Bahnhöfen
im ganzen Bundesgebiet sowie an 40 City-
light-Plakatflächen in luxemburg haben
rund 4,9 millionen geschäfts- und Privatreisende
die markenbotschaft gesehen.
zentraler Bestandteil der deutschen Plakate
war ein großes gewinnspiel mit der
ankündigung „gewinne ein Hotel“, das für
hohe aufmerksamkeit und entsprechenden
traffic auf der Best Western Website
gesorgt hat.
Top 10 Franchise-Marken
Best Western gehört auch in diesem Jahr
zu den top 10 der besten Franchise-
Partner aller Dienstleistungsbranchen.
Dies bestätigt das aktuelle ranking des
Wirtschaftsmagazins „impulse“, das in
diesem Jahr erneut Franchise-systeme
aller Branchen in Deutschland untersucht
hat. im „impulse-ranking 2012:
Die 100 besten Franchise-systeme“
konnte sich Best Western auf Platz acht
erneut in den top ten der Dienstleistungsbranche
positionieren. im gesamtranking
unter den markengebern aller
Branchen erreichte Best Western Hotels
Platz 24 (2011: Platz 22).
astrid späth, die gleichzeitig geschäftsführerin
von sleep green ist. Jedes der
Hotels hält sich an strikte Bewertungskriterien
und regeln zum umweltfreundlichen
Betrieb und verfügt über die europäische
Umweltzertifizierung. „Wir
profitieren gegenseitig sehr von unserem
Wissen. außerdem steigt das Bedürfnis
nach klimaneutralen Übernachtungen
deutlich“, freut sich astrid späth.
Top 50 der besten Dienstleister
Best Western gehört zu den kundenorientiertesten
Dienstleistern in Deutschland.
Dies bestätigt das ergebnis des
Wettbewerbs „Deutschlands kundenorientierteste
Dienstleister 2012“. ausgerichtet
worden ist dieser vom iFPm
der Universität st. gallen, der servicerating
gmbH und der Wirtschaftszeitung
„Handelsblatt“, die die besten 50
Dienstleister Deutschlands ermittelt
und prämiert haben. Die Unternehmen
aller Branchen sind in sieben Disziplinen
der Kundenorientierung bewertet worden.
Best Western Hotels Deutschland
erreicht bei den top 50 Dienstleistern
aller Branchen den 23. Platz und steht
als einzige Hotelmarke im ranking.
TripAdvisor Awards
mit den diesjährigen „Certificate of excellence
awards“ der reise-Website tripadvisor
sind mehr als 1.200 Best Western
Hotels weltweit ausgezeichnet worden.
Die auszeichnung für besondere leistungen
im Hotel- und gastgewerbe, wird
weltweit nur an Unternehmen verliehen,
die durchgehend herausragende Bewertungen
von reisenden auf tripadvisor
erhalten. in Deutschland wurden mit der
auszeichnung insgesamt 35 Best Western
Hotels geehrt.
Neues Online-Tagungsportal
Best Western Deutschland hat die
elektro nische tagungshotelsuche auf der
Webseite www.bestwestern.de optimiert:
mit dem überarbeiteten an frage- und
Planungstool „Best Western meetingpoint“
können Kunden nun noch
schneller und flexibler nach dem geeigneten
Hotel suchen.
DB Veranstaltungsticket
Kooperation mit der Deutschen Bahn geschlossen:
Für eine umweltbewusste und
kostengünstige an- und abreise ihrer Veranstaltungskunden
sorgen die Best Western
Hotels Deutschland nun in Kooperation
mit der Deutschen Bahn. mit dem
Best Western Veranstaltungsticket ab 99
euro können Unternehmen die reisekosten
deutschlandweit um bis zu 57 Prozent
senken. Das ticket kann für alle tagungen
und Veranstaltungen in den über 120 Best
Western tagungshotels in Deutschland
genutzt werden.
WIR GRATULIEREN ZU 200
BEST WESTERN HOTELS IN DEUTSCHLAND!
grand.Tex GmbH
www.grandtex.de/hoitlingen/
Sylter Waschkontor
www.sylter-waschkontor.de
grand.Tex GmbH Bremen
Wäscherei Ernst GmbH
www.waescherei-ernst.de
Wäscherei Wörsinger GmbH
www.waescherei-woersinger.de

VerlagsBeilage DezemBer 2012 16
Klartext: Was bringt die marke?
Wir haben Best Western Hoteliers danach gefragt, warum sie sich der internationalen
Marke angeschlossen haben und was ihnen die Marke bringt. Wovon profitieren Hoteliers
konkret? Welche Veränderungen haben sich durch den Anschluss ergeben?
Albert Voigts, General Manager,
Best Western Premier Grand Hotel
Russischer Hof, Weimar
„Die marke Best Western ist weltweit
eingeführt und verfügt über die beste
Vermarktung im Vergleich zu anderen
Hotelgesellschaften. Für uns war ein
grund, sich der marke anzuschließen,
dass es die Kategorie „Premier“ gibt, die
unser Haus hervorragend repräsentiert.
Durch die zusammenarbeit hat unser
grandhotel sowohl eine erhöhung im
segment individualreisende als auch
eine höhere Wahrnehmung im segment
Firmengeschäft erfahren.“
Frank Pentzin, Geschäftsführender
Direktor, Best Western Premier
Hotel Alsterkrug Hotel, Hamburg
„in einem umkämpften markt wie
Hamburg ist eine starke marke wichtig.
Best Western verhilft unserem Haus
vor allem international präsent zu
sein. nach fast 30 Jahren Best Western
mitgliedschaft sind wir stolz darauf,
die marke mit geprägt zu haben, und
arbeiten ständig gemeinsam daran,
unsere servicequalität zu verbessern,
denn stillstand ist rückschritt. Die
Herausforderung besteht darin, sich von
den mitbewerbern durch servicequalität
und individualität abzusetzen – für
beides steht Best Western.“
Leandros Kalogerakis, Generaldirektor,
Best Western Premier
Steubenhof Hotel und Best Western
Premier Hotel LanzCarré,
Mannheim
„Für unseren standort und auch
aufgrund des weltweiten Bekanntheitsgrades
der Hotelkette war Best Western
für uns die perfekte Wahl. Durch den
Firmenkunden- und tagungsservice sowie
die raffinierten marketingaktionen
konnten wir zahlreiche neue gäste bei
uns begrüßen.“
Herbert Reinelt, Direktor, Best
Western Hotel Sonnenbühl, Altensteig-Wart
„Bei Best Western Hotels Deutschland
haben wir das beste Preis-leistungs-Verhältnis
vorgefunden und dies
ist auch heute noch so. Wir sind froh,
dass wir uns zu einer soliden Koope-
ration dazu zählen können. Die hohen
Qualitätsstandards geben unseren
Kunden sicherheit und stärken somit
das Vertrauen in unsere Produkte.“
Carsten Jaeckel, Direktor, Best
Western Hanse Hotel Warnemünde
„in Warnemünde, einem klassischen
Urlaubsort an der ostsee, ist
unser Haus das einzige Vier-sterne-
Hotel mit einer internationalen marke
auf dem Dach. ich bin sicher, dass uns
dies bei gästen, die das erste mal Warnemünde
besuchen, einen Vertrauensvorschuss
in unsere gebotene Qualität
bietet. Und mit den gemeinsam mit
anderen Best Western Hoteliers entwickelten
ideen „von Herzen anders“
haben wir servicevorteile gegenüber
mitbewerbern. Durch unsere internationale
marke in Verbindung herzlicher
serviceideen „produzieren“ wir
sehr viel mehr stammgäste als der
Durchschnitt der regionalen Hotels.
Was ich besonders schätze, ist, dass
Best Western im markt-trend immer
ganz vorne dabei ist. somit erhalte ich
als Hoteldirektor einen Blick weit über
meinen tellerrand hinaus. Daneben
hat uns die ausbildung unserer
stellvertretenden Hoteldirektorin zur
revenue-managerin im Best Western
trainingsinstitut in wenigen Jahren
einen anstieg unseres revPar um
22,62 euro (+ 32,18%) gebracht.“
Alexander Stolle, Director Sales &
Marketing, Best Western Plus Hotel
Steglitz International, Berlin
„Wir profitieren von den marketingaktionen
und vom weltweiten
Vertriebsnetz der Best Western Hotels
und können außerdem den gästen
allein mit unserem Hotelnamen eine
gewisse Qualität versprechen. Durch
den input der Best Western zentrale
haben wir unser augenmerk auf Qualität
und zeitgemäße angebotsgestaltung
wesentlich erhöht.“
Michael Mauersberger, Geschäftsführender
Direktor, Best Western
Premier IB Hotel Friedberger
Warte, Frankfurt
„Die wichtigsten gründe für den
markenanschluss waren die Vorteile,
die aus der verstärkten nationalen
und internationalen Präsenz resultieren.
Hinzu kamen die Popularität der
marke sowie das damit einhergehende
Qualitätsvertrauen. Besonders stark
profitieren wir von der marken-Pr,
dem tagungsverkauf, dem internet-
Portal sowie den angebotenen mitarbeiterschulungen.
seit dem anschluss
an die marke haben wir erfreuliche
ratensteigerungen und einen zuwachs
an internationalen gästen realisiert.
Die Vorgaben seitens Best Western im
Bereich ausstattung und Qualität sind
ein zusätzlicher motor, stets am ‚Ball
zu bleiben‘ und notwendige renovierungen,
Konzeptüberarbeitungen oder
optimierungen am Hotelprodukt stets
zeitnah umzusetzen.“
Marek Gawel, Best Western Premier
Bellevue Rheinhotel Boppard
„Wir sind mit unserem Hotel seit der
ersten stunde ein teil der Best Western
Familie. Besonders der Knowledgetransfer,
die starke gemeinschaft der
marke sowie die weltweite Distribution
stellen für unser Haus einen mehrwert
dar. Kontinuierliche Verbesserung durch
und mit Best Western schärft dem
individualhotelier den Blick. Wichtig
ist hierbei der Dialog zwischen dem
Hotelier und der Kooperation, um die
markenstärke von Best Western und
dem individualbetrieb langfristig zu sichern
und das Win-win zu maximieren.“
Klaus Michael Schindlmeier,
Geschäftsführer, Best Western Plus
Palatin Kongresshotel Wiesloch
„Wir profitieren – neben den zeitgemäßen
Vermarktungskonzepten, dem
Know-how in sachen einkaufsoptimierung,
der stammkundengewinnung
durch das Best Western Vielbucherprogramm
und dem erfahrungsaustausch
unter den Best Western Hoteliers –
natürlich vor allem auch von dem immerzu
steigenden Bekanntheitsgrad der
marke. Vor allem schätzen wir auch den
kontinuierlichen informationsaustausch
mit der servicezentrale sehr, denn gerade
in der zeit des schnelllebigen online-
geschäfts ist es wichtig, verlässliche
experten an der Hand zu haben und
immer ‚up to date‘ zu sein.“
Peter Bierwirth, Geschäftsführer,
Bierwirth & Kluth Hotel Management
GmbH, Wiesbaden
„Wir sind von der marke Best Western
und insbesondere von der deutschen
markenbetreuung überzeugt. Die
zielgruppen und Quellmärkte werden
von Best Western optimal abgedeckt
und das leistungsspektrum der Ver-
waltung in eschborn (von marketing,
e-Commerce, Pr über Betriebsberatung
bis zur Beschaffung über Progros) ist
seit jeher ausgezeichnet. last but not
least ist der persönliche Kontakt zu den
Verantwortlichen von sympathie und
gegenseitigem Vertrauen geprägt.“
Frieder Lempp, Direktor, Best
Western Premier Hotel Park Consul,
Esslingen am Neckar
„ein anschluss an eine internationale
marke ist heute für ein Haus unserer
größe und bei dem standort unabdingbar.
Das gesamtpaket von Best Western,
also service und Dienstleistungen, hat
uns beim markenanschluss überzeugt
und auch noch nach sieben Jahren sind
wir uns sicher, dass dies die einzig richtige
entscheidung war. reservierungssystem,
Unterstützung in allen marketingbereichen,
aber auch das Voraus- und
mitdenken bei allen neuerungen in
dieser schnelllebigen zeit – ich sage nur
elektronischer Vertrieb – und was dann
den Hotels an Unterstützung angeboten
wird, überzeugt uns seit Jahren.“
Ralf Schnitzer, Direktor,
Best Western Hotel Bad Herrenalb,
Bad Herrenalb
„Wir haben uns im sommer vergangenen
Jahres für Best Western entschieden,
weil wir von der internationalen
Vermarktung profitieren wollen.
Wir sind seitdem optimal bei einkauf/
marketing und Verträgen betreut und
erfahren hervorragende Hilfe beim
Qualitätsmanagement und dem team
von Best Western Deutschland – hier
hat der name servicezentrale seinen
namen wirklich verdient. Was wir
innerhalb kurzer zeit gemerkt haben,
ist eine enorme steigerung unserer
Durchschnittsrate sowie des Umsatzes
pro zimmer.“
Rico Manthey, Direktor, Best Western
Premier Vital Hotel Bad Sachsa
„Für unser Vitalhotel war der
Bekanntheitsgrad von Best Western
als marke entscheidend. mit dem Harz
als Hotelmarkt und Bad sachsa als
standort sind wir von einer Vielzahl
Pensionen und Hotels mit dem
schwerpunkt auf Wellness- und Freizeittourismus
umgeben. Die meisten
davon sind privat geführt. Um hier die
aufmerksamkeit der gäste auf unser
Haus zu lenken, haben wir eine marke
gebraucht, die Qualität verspricht,
Vertrauen weckt und sicherheit gibt.
Best Western Hotels
Und das ist uns mit dem Best Western
Premier im namen voll gelungen.
zwei Jahre nach dem anschluss an die
marke können wir einen deutlichen
Buchungszuwachs feststellen.“
Georg H. W. Wiengarn, Direktor,
Best Western Hotel Schwarzwald
Residenz, Triberg
„Best Western ist in meinen augen
die einzige wirklich funktionierende
Kooperation selbstständiger Hoteliers
in Deutschland. Die marke als solche,
der enorme Bekanntheitsgrad sowie
die hohe Wertschätzung der gäste für
die marke erleichtern uns das geschäft
deutlich auch an einem
„B-standort“. Wir profitieren davon,
dass die marke grade bei internationalen
gästen so hoch im Kurs steht.“
Manfred H. Toennes, Geschäftsführer,
Consul Hotels International
Betriebs-GmbH & Brendal Entwicklungs-
und Betriebs-GmbH, Berlin
(Betreiber von drei Premier-Hotels)
„Best Western ist aufgrund der
vielen, individuellen serviceangebote
speziell für individuelle Hoteliers
geeignet. Da die Hoteliers eine aktie
kaufen, sind wir, die Hoteliers, die Besitzer
der Best Western Deutschland
gesellschaft. Wir haben damit eine
sehr starke ‚non-Profit‘ gesellschaft,
die sich direkt auf die professionellen
Belange der Best Western Hoteliers
konzentriert. ein weiterer Vorteil ist,
dass die gesellschaft Best Western
Deutschland auf grund der 200 individuellen
aktionäre, von denen einige
jährlich zum ‚Board‘ der gesellschaft
gewählt werden, nie von einer Drittpartei
übernommen werden kann.“
Daniela und Kai Gelhausen, Geschäftsführer,
Best Western Premier
Konrad Zuse Hotel, Hünfeld
„Best Western besteht als größte
Hotelmarke weltweit fast ausschließlich
aus privat geführten Häusern. Die
standards und Dienstleistungen der
marke werden von Hoteliers für Hoteliers
entwickelt und entschieden. eine
starke identifikation mit der eigenen
marke ist dadurch besonders gut möglich
und erhöht den Profit durch die
regionale, deutsche und internationale
Vermarktung. als einzelhotel befinden
wir uns bei großunternehmen in
der akquisitionsschlange unter ferner
liefen, mit Best Western sind wir ganz
vorne dabei.“