Informationen hier! - Best Western Hotels Deutschland
Informationen hier! - Best Western Hotels Deutschland
Informationen hier! - Best Western Hotels Deutschland
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
� SONDERPUBLIKATION ANLÄSSLICH DES 200. BEST WESTERN HOTELS �<br />
Von Hoteliers<br />
für Hoteliers<br />
Von der idee zur marke interview mit marcus smola<br />
Der richtige mix aus eigenseite<br />
2 und Hans gerst<br />
seite 6<br />
und Fremdvertrieb<br />
seite 12<br />
neuer meilenstein für <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Das iO Hotel in Eschborn ist das 200. und größte Haus der deutschen Hotelgruppe<br />
s<br />
eit 1986 hat die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> gmbH in eschborn<br />
vor den toren Frankfurts ihren<br />
Unternehmenssitz. Von <strong>hier</strong> aus betreut<br />
die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> zentrale seither<br />
individuelle <strong>Hotels</strong> in <strong>Deutschland</strong> und<br />
luxemburg in sachen marketing, Vertrieb<br />
und Verkauf, und quasi nebenbei<br />
hat <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in den vergangenen 26<br />
Jahren den Hotelmarkt <strong>hier</strong>zulande faktisch<br />
mitgeprägt.<br />
nun markierte die gruppe mit ihrem<br />
neuesten Hotelzugang direkt am<br />
Unternehmenssitz einen weiteren<br />
meilenstein: Das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus<br />
io Hotel in eschborn ist nämlich nicht<br />
nur das 200. Haus der marke, sondern<br />
gleichzeitig das größte im Portfolio<br />
der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Privathotels. Hotelbetreiber<br />
ist die Haag gmbH, die das<br />
Haus 2010 eröffnete. geführt wird das<br />
tagungshotel mit 291 zimmern, fünf<br />
tagungsräumen für bis zu 500 Personen,<br />
einem restaurants und einer Bar<br />
von Direktor Uwe Bärsch. als Kunden<br />
hat es vor allem tagungs- und geschäftsreisende<br />
im Visier.<br />
„Die Bedeutung einer marke im mittelklassesegment<br />
ist direkt mit der<br />
200 <strong>Hotels</strong><br />
200 <strong>Hotels</strong><br />
anzahl der <strong>Hotels</strong> beziehungsweise<br />
standorte verbunden. Wir freuen uns<br />
deshalb sehr, dass wir nun die magische<br />
Hürde von 200 <strong>Hotels</strong> genommen<br />
und uns damit als stärkste Hotelmarke<br />
in <strong>Deutschland</strong> etabliert haben“,<br />
erklärt <strong>Deutschland</strong>-geschäftsführer<br />
marcus smola.<br />
Nachhaltige Expansion<br />
in <strong>Deutschland</strong><br />
als markenpartner für unabhängige<br />
Privathotels und Hotelgruppen ist <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> seit 26 Jahren kontinuierlich<br />
gewachsen. Heute ist die gruppe <strong>hier</strong>zulande<br />
mit stadt-, tagungs- und ebenso<br />
Ferienhotels fl ächendeckend vertreten.<br />
„Bei unserer entscheidung, sich <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> anzuschließen, stand im Vordergrund,<br />
dass wir weiterhin unsere eigenständigkeit<br />
behalten. Wir erhoff en<br />
uns, durch die internationale Präsenz<br />
der marke und die sich dadurch ergebenen<br />
möglichkeiten der Buchungswege<br />
noch bessere Umsätze zu erreichen“,<br />
erläutert Direktor Uwe Bärsch.<br />
Die kontinuierliche expansion und<br />
die damit einhergehenden jährlichen<br />
zuwächse bei Umsatz, Belegung und<br />
Durchschnittsraten bestätigen laut<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> den erfolgskurs der Hotelgruppe:<br />
so haben die deutschen<br />
<strong>Hotels</strong> der gruppe im vergangenen<br />
geschäftsjahr erstmals einen rekordgesamtumsatz<br />
von über 634 millionen<br />
euro realisiert, was einem Plus<br />
von knapp zwölf Prozent gegenüber<br />
dem Vorjahr entspricht. Der Verbund<br />
individueller <strong>Hotels</strong> ist damit eine der<br />
wirtschaftlich stärksten Hotelgruppen<br />
in <strong>Deutschland</strong>.<br />
Fast jedes Jahr über<br />
dem Marktdurchschnitt<br />
ein Blick auf die wichtigsten Kennzahlen<br />
bestätigt <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> zufolge die stabile<br />
entwicklung der Hotelgruppe: Bei Belegung,<br />
raten und revPar schneiden die<br />
durchschnittlich 100 zimmer zählenden<br />
<strong>Hotels</strong> der marke fast jedes Jahr über<br />
dem marktdurchschnitt ab. <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
sieht darin die Ursache, dass die<br />
expansion des markenverbunds unvermindert<br />
anhält. „Wir blicken auf ein erfreuliches<br />
geschäftsjahr zurück, in dem<br />
wir unsere Position in <strong>Deutschland</strong> deut-<br />
lich ausbauen konnten. auch in diesem<br />
Jahr verzeichnen wir einen zuwachs in<br />
allen geschäftssegmenten, was erneut<br />
zu einem erfreulichen Umsatzplus für<br />
die gesamte gruppe führt“, so smola, der<br />
die geschicke der marke in <strong>Deutschland</strong><br />
seit anfang 2008 lenkt. allein in diesem<br />
Jahr haben sich bislang zehn <strong>Hotels</strong> für<br />
den anschluss entschieden.<br />
Unabhängige Hoteliers<br />
in internationalem Verbund<br />
Und die nachfrage nach einem anschluss<br />
an eine internationale marke<br />
wächst spürbar. „Heute wird es als Privathotel<br />
immer schwieriger, im Wettbewerb<br />
mit großen Hotelkonzernen<br />
zu bestehen. Die internationale marke<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> unterstützt individuelle<br />
<strong>Hotels</strong> bei der professionellen Vermarktung<br />
und fördert damit den langfristigen<br />
wirtschaftlichen erfolg der einzelhotels“,<br />
erläutert smola. Bärsch teilt<br />
diese ansicht: „Wir haben im Vorfeld<br />
genau geprüft, welcher Partner am besten<br />
zu uns passt und sind zu der Überzeugung<br />
gekommen, mit <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
den größten erfolg zu haben.“<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Liebe Leserinnen,<br />
liebe Leser,<br />
200 <strong>Hotels</strong> in unserer Gruppe –<br />
das ist eine wirklich „historische<br />
Marke“. Und es ist gleichzeitig<br />
eine <strong>Best</strong>ätigung für jeden einzelnen<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotelier, der<br />
mit uns gemeinsam diesen Weg<br />
gegangen ist. Gemeinsam erfolgreich<br />
sein, dennoch individuell<br />
bleiben – dieses Rezept funktioniert<br />
und bietet Hotelunternehmern<br />
Sicherheit und Synergien,<br />
gleichzeitig aber auch Freiheit<br />
und Individualität.<br />
Sehr gerne sage ich daher ein<br />
herzliches Dankeschön an diese<br />
200 liebenswürdigen, erfolgreichen<br />
Hoteliers und ihre Mitarbeiter,<br />
die uns über Jahre ihr<br />
Vertrauen geschenkt haben und<br />
engagiert Strategien und Projekte<br />
vor Ort umsetzen. Genauso<br />
dankbar sind wir aber auch allen<br />
Kunden, Partnern und Marktbegleitern,<br />
mit denen wir erfolgreich<br />
zusammenarbeiten, mit denen wir<br />
im regen Austausch stehen und<br />
nicht selten gemeinsam an Branchenzielen<br />
arbeiten.<br />
Man wirft uns oft vor, wir seien<br />
keine echte Franchisemarke.<br />
Das stimmt. Zum Glück sind wir<br />
es nicht! Denn das „Modell <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong>“, bei dem Hoteliers Eigentümer<br />
und damit Herzstück<br />
der Marke sind, erlaubt eine Ausrichtung<br />
sämtlicher Strategien<br />
genau auf die Bedürfnisse eines<br />
individuellen Hotelbetreibers. Und<br />
gleichzeitig profi tieren wir als<br />
Gruppe vom Know-how erfolgreicher<br />
Unternehmer.<br />
Motiviert schauen wir auf die<br />
kommenden Jahre: Unsere Aufgabe<br />
„Hoteliers wirtschaftlicher<br />
erfolgreicher machen“ hält noch<br />
viele Chancen bereit. In diesem<br />
Special sind einige der vielen<br />
Herausforderungen beschrieben –<br />
vielen Dank dafür an das Team<br />
der AHGZ.<br />
Herzlichst<br />
Ihr Marcus Smola<br />
Ein starker Partner für Gastronomie, Hotellerie, Großküchen, Handel und Gemeinschaftsverpflegung
VerlagsBeilage DezemBer 2012 2<br />
Von der idee zur marke<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> International hat sich in 66 Jahren zur<br />
größten Hotelgesellschaft der Welt entwickelt. Hier<br />
ein Blick auf die Gruppe sowie speziell die Entwicklung<br />
der Marke in <strong>Deutschland</strong>.<br />
a<br />
ls Hotelier merrill K. guertin<br />
im Jahre 1946 mit 66 anderen<br />
Hoteliers in Kalifornien die<br />
marke <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> aus der taufe hob,<br />
gab es ein klares ziel: die gegenseitige<br />
Weiterempfehlung und damit Vermarktung<br />
aller angeschlossenen <strong>Hotels</strong>. Die<br />
idee überzeugte weitere Hoteliers und<br />
so wuchs <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> bis 1963 auf<br />
699 <strong>Hotels</strong> und damit zur größten Hotelkette<br />
der Usa an.<br />
1976 startete die gruppe dann ihre<br />
weltweite expansion. in <strong>Deutschland</strong><br />
gründeten zur gleichen zeit 29 Partnerhotels<br />
die Unitels Hotelkooperation,<br />
die sich zehn Jahre später <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> international anschloss. einige<br />
gründungsmitglieder sind der<br />
gruppe bis heute treu geblieben, etwa<br />
das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel zur Post in Bremen.<br />
grund für den anschluss war die<br />
verstärkte expansion internationaler<br />
Hotelketten auch nach <strong>Deutschland</strong><br />
und die damit einhergehende Verschärfung<br />
des Wettbewerbs. Der Beitritt zu<br />
einer internationalen marke versprach<br />
schlichtweg mehr Wettbewerbsfähigkeit<br />
(siehe auch interview seite 6 und 7).<br />
in der mittlerweile 66-jährigen geschichte<br />
der marke machte deren entwicklung<br />
zahlreiche entscheidende<br />
Neu in <strong>Deutschland</strong>:<br />
NDI-Kunstblumen,<br />
der US-Marktführer<br />
Individuelles Design, umfangreiches Sortiment.<br />
Ideal für Hotellerie und Gastronomie<br />
Telefon: +49 6173 99 54 10<br />
Fax: +49 6173 99 54 33<br />
http://www.ndi-kunstblumen.de/<br />
E-Mail: ndi@listle.eu<br />
NDI_52_101.indd 1 13.11.2012 14:37:28 Uhr<br />
1948<br />
1950<br />
schritte. so investierte <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
schon 1978 in den internationalen<br />
auf- und ausbau eines elektronischen<br />
reservierungssystems, um eine weltweite<br />
Buchbarkeit der angeschlossenen<br />
<strong>Hotels</strong> zu sichern. Dieser elektronische<br />
Vertrieb wurde kontinuierlich weiterentwickelt,<br />
sodass <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> 1996<br />
eine der ersten Hotelketten weltweit<br />
war, bei der alle <strong>Hotels</strong> über das internet<br />
online buchbar waren. in diesem<br />
Jahr hatte die Kette rund 15 millionen<br />
Us-Dollar in das unternehmenseigene<br />
reservierungssystem lynx investiert.<br />
zu diesem zeitpunkt gehörten zu<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong> schon über<br />
100 <strong>Hotels</strong>. zwei Jahre später, jetzt<br />
zählte die deutsche gruppe 124 <strong>Hotels</strong><br />
mit einem Jahresumsatz von 597<br />
millionen D-mark, führte man als erste<br />
deutsche Hotelgruppe ein eigenes<br />
intranet ein. einen weiteren „digitalen<br />
meilenstein“ markierte man dann im<br />
Jahr 2000, als die deutsche <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Website online ging. seit 2005<br />
präsentiert sich der internetauftritt<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> achtsprachig. Hotel-<br />
und Buchungsinformationen erhalten<br />
die gäste seither in englisch, spanisch,<br />
Französisch, italienisch, Deutsch, Chinesisch,<br />
Japanisch und Koreanisch.<br />
aber auch in anderen Bereichen<br />
hat die entwicklung der marke große<br />
schritte gemacht. so führte <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
1988 das eigene Kundenbindungsprogramm<br />
„gold Crown Club“ ein,<br />
das 20 Jahre später in „<strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
rewards“ umbenannt wurde. Heute hat<br />
das loyalitätsprogramm weltweit mehr<br />
als 18 millionen mitglieder und ist eines<br />
der größten Bonusprogramme der<br />
reisebranche. zu den internationalen<br />
Kooperationspartnern von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
rewards in der luftfahrt-industrie<br />
gehören mehr als 20 airlines, unter anderem<br />
air Berlin, american airlines und<br />
lufthansa. Weitere Kooperationsunternehmen<br />
sind die autovermieter aVis<br />
und sixt sowie <strong>Deutschland</strong>s größtes<br />
Bonussystem Payback.<br />
1962<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Logos von 1948 bis heute<br />
1964<br />
1966<br />
1992 avancierte Qualitätsmanagement<br />
zu einem wichtigen Th ema. erstmals in<br />
diesem Jahr wurden jährliche Qualitätskontrollen<br />
in den europäischen <strong>Hotels</strong><br />
der gruppe durchgeführt. Fünf Jahre<br />
später fand die einführung der weltweit<br />
einheitlichen Qualitätskontrolle statt,<br />
um länderübergreifend vergleichbare<br />
standards zu erreichen.<br />
2002 entwickelte <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> die<br />
travel Card und positionierte sich damit<br />
als Pionier im Bereich der elektronischen<br />
Hotelgutscheine. Die papierlosen<br />
Hotelvoucher können seither weltweit<br />
in über 4.200 <strong>Hotels</strong> eingelöst werden.<br />
ebenfalls 2002 ging <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in<br />
<strong>Deutschland</strong> und europa mit der neuen<br />
Kategorie <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier an<br />
den start, welche den top-Häusern der<br />
marke vorbehalten ist. Heute gehören<br />
zu der Premium-Kategorie in <strong>Deutschland</strong><br />
26 und weltweit über 120 <strong>Hotels</strong>.<br />
einen rekordzuwachs in <strong>Deutschland</strong><br />
konnte <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> 2005 mit 21 neuen<br />
mitgliedshäusern verbuchen. Die servicezentrale<br />
hatte damit 162 <strong>Hotels</strong> in<br />
1974<br />
1982<br />
<strong>Deutschland</strong>, Polen und luxemburg zu<br />
betreuen. mit ihren insgesamt 15.300<br />
zimmern generierten die Häuser einen<br />
Jahresumsatz von 401 millionen euro.<br />
in den letzten zwei Dekaden hat die<br />
marke ihre leistungen für Hoteliers<br />
konsequent ausgebaut. neue trends und<br />
marktentwicklungen wurden und werden<br />
weiterhin aufgegriff en, um sowohl<br />
für gäste als auch Privathotels die präferierte<br />
marke zu sein. zu den zentralisierten<br />
Dienstleistungen gehören heute unter<br />
anderem ein eigenes schulungs- und<br />
trainingsinstitut, zentrales revenue<br />
management sowie social media.<br />
Beachtliche Performance<br />
Heute ist <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> mit mittlerweile<br />
200 <strong>Hotels</strong> die größte deutsche<br />
Hotelgruppe. zuwächse bei Umsatz,<br />
Belegung und Durchschnittsraten sor-<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
In <strong>Deutschland</strong> haben sich bislang 200 Hoteliers für die Marke entschieden<br />
seit 1993<br />
gen für eine beachtliche wirtschaftliche<br />
Performance: im vergangenen Jahr haben<br />
die deutschen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
erstmals einen gesamtumsatz von über<br />
634 millionen euro realisiert, was einem<br />
Plus von knapp zwölf Prozent gegenüber<br />
Vorjahr entspricht. Die gruppe<br />
belegt damit im aHgz-ranking Platz 2<br />
der 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften<br />
in <strong>Deutschland</strong>.<br />
„Unser größtes ziel bleibt es“, bekräftigt<br />
<strong>Deutschland</strong>-Chef marcus smola,<br />
„den wirtschaftlichen erfolg und die<br />
Wettbewerbsfähigkeit unserer Partnerhotels<br />
weiter zu steigern – und dabei<br />
die individualität und eigenständigkeit<br />
der Häuser zu bewahren.“<br />
350 144 401 161 439 158 470 166 502 172 504 175 567 185 634 192<br />
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011<br />
1985<br />
1991<br />
Entwicklung des Gesamtumsatzes<br />
in Millionen Euro<br />
Hotelentwicklung <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Anzahl der <strong>Hotels</strong> in <strong>Deutschland</strong> und Luxemburg
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 3<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Scharf verhandelt?<br />
Alle 200 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> profitieren Tag für Tag<br />
von den knackigen Lieferantenabkommen der progros.<br />
Genauso wie 500 weitere attraktive<br />
Privathotels und Hotelketten. Herzlichen Glückwunsch.<br />
www.progros.de
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
ein Plus für die marke<br />
Die vor rund einem Jahr an den<br />
Start gegan gene neue Kategorie<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus soll den Gästen<br />
eine bessere Orientierung bei der<br />
Hotelauswahl bieten.<br />
m<br />
it dem vergangenen Jahreswechsel<br />
hat <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
einen weiteren markenstrategischen<br />
schritt getan und die weltweit<br />
mehr als 4.200 <strong>Hotels</strong> der marke in drei<br />
Kategorien gegliedert: <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>,<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus und <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier. Von den 200 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
in <strong>Deutschland</strong> und luxemburg zählen<br />
bislang 26 zur Premier- und 17 zur<br />
Plus-Kategorie – zu letzterer sollen bis<br />
ende 2014 etwa 60 Häuser gehören.<br />
Da hinter <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> individuelle,<br />
privat geführte Häuser stehen, lässt sich<br />
laut <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ein klares markenprofi<br />
l nicht leicht erreichen. gäste sind<br />
deswegen zuweilen unsicher, welche<br />
standards sie in den einzelnen Häusern<br />
zu erwarten haben. „Die segmentierung<br />
eines so breit gefächerten und heterogenen<br />
Portfolios wie bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in<br />
verschiedene Kategorien war eine logische<br />
Folge“, erklärt marcus smola, geschäftsführer<br />
der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> gmbH.<br />
in <strong>Deutschland</strong> und europa wurde<br />
der Bedarf nach einer abgrenzung innerhalb<br />
des angebots früh erkannt.<br />
so hat man <strong>hier</strong> schon vor rund zehn<br />
Jahren <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier als neue<br />
Von bestens versorgt bis<br />
wirtschaftlich gut beraten:<br />
Ob für die Küche, den Etagen-, Bad- oder Spa-<br />
Bereich, die igefa-Beschaffungsspezialisten entwickeln<br />
für Sie die optimale Versorgungslösung:<br />
von der passenden Kerze bis zum professionellen<br />
Reinigungsequipment.<br />
igefa. Alles aus einer Hand.<br />
Wir gratulieren zum 200. Hotel<br />
Sonderaktion<br />
gültig vom 01.12.2012 bis 31.12.2012<br />
und solange der vorrat reicht<br />
Bezeichnung*<br />
Eines der ersten Häuser<br />
der neuen Kategorie:<br />
das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus<br />
Atrium Hotel in Ulm<br />
Top-Kategorie der<br />
Marke: das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier Grand<br />
Hotel Russischer Hof<br />
in Weimar<br />
Wir gratulieren zum 200 sten <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>:<br />
Nur das <strong>Best</strong>e!<br />
igefa. Mit uns können Sie sich ganz auf<br />
Ihre Gäste konzentrieren.<br />
Internet: www.igefa.de • Telefon: 033394 51 - 0<br />
ersetzt<br />
(W)<br />
Lichtstrom<br />
(lm)<br />
AKTIONS-<br />
PREIS**<br />
CorePro LEDbulb 6W 827 E27 150° 32 350 7,99 €<br />
CorePro LEDbulb 9,5W 827 E27 150° 48 600 11,99 €<br />
CorePro LEDspot 4W 830 GU10 36° 35 165 7,99 €<br />
hans raum gmbh . frau opl<br />
tel: 0911 96280-15 . fax: -99150<br />
opl@lampen-raum.de<br />
* Lebensdauer: 15.000 Std // Energieffi zienzklasse: A<br />
**Alle Preise verstehen sich netto zzgl. MwSt. und Entsorgungsgebühr<br />
Seit über 100 Jahren beliefern wir unsere<br />
Kunden mit Leuchtmitteln und Leuchten<br />
zu Top-Preisen. Bei uns erwartet Sie eine<br />
erstklassige und ausführliche Beratung<br />
von freundlichen Experten, ein schneller<br />
Lieferservice und eine Vielfalt von mehr<br />
als 20.000 lagernden Artikeln aus dem<br />
Lichtsektor.<br />
AHGZ_Special_167x101_RAUM 1 02.11.12 15:16<br />
4 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Kategorie etabliert, um den höheren<br />
standard einzelner Häuser deutlich<br />
zu machen. immerhin hatten einige<br />
der durch die eschborner<br />
zentrale betreuten Häuser<br />
die Qualitätsstandards der<br />
gruppe durch zusätzliche<br />
ausstattungs- und servicekomponentensozusagen<br />
übererfüllt.<br />
„es geht bei unserer<br />
weltweiten strategie keineswegs<br />
um eine einführung<br />
neuer marken, sondern<br />
darum, das bestehende Hotel-<br />
angebot klarer einzuteilen und<br />
zu gliedern“, erklärt smola. „Bei der<br />
ausarbeitung der strategie haben wir<br />
recht schnell gemerkt, dass bei diesem<br />
vielfältigen angebot an <strong>Hotels</strong> zwei Kategorien<br />
nicht ausreichen, sondern dass<br />
drei einstufungen dem gast eine bessere<br />
orientierung ermöglichen.“<br />
Die neuen Kategorien beeinfl ussen<br />
auch die Hotelentwicklung der gruppe<br />
positiv, da sich mit den labels Premier<br />
und Plus <strong>Hotels</strong> identifi zieren können, für<br />
die die Kernmarke nicht infrage kommt.<br />
Dass sich Hoteliers, die ihr Haus auf dem<br />
neuesten stand halten und in Qualität investieren,<br />
mit einer neuen Kategorie wohl<br />
fühlen, zeigt ein Beispiel aus Ulm: „Wir haben<br />
in den vergangenen drei Jahren rund<br />
zwei millionen euro in die renovierungen<br />
unseres Hauses gesteckt“, so oliver schreiber,<br />
eigentümer und geschäftsführer des<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus atrium <strong>Hotels</strong> in Ulm.<br />
„Die einstufung als <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus Hotel<br />
stärkt unsere Position in der gruppe<br />
und wir können zusätzlich neue gästezielgruppen<br />
ansprechen – so wie wir uns das<br />
gewünscht haben.“<br />
natürlich soll die neue markenstrategie<br />
auch im markt bekannter gemacht<br />
werden. Hierzu hat <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> 2012<br />
erstmals eine bundesweite imagekampagne<br />
unter dem motto „Dreifach gut ist<br />
einfach besser“ gestartet. „im rahmen<br />
der Kampagne“, sagt smola, „präsentieren<br />
wir in <strong>Deutschland</strong> und luxemburg<br />
<strong>Hotels</strong>, die ‚von Herzen anders‘ sind und<br />
geben den gästen gleichzeitig mit drei<br />
Kategorien eine nachvollziehbare Übersicht<br />
unseres Portfolios.“<br />
Doch wie unterscheiden sich die Kategorien<br />
voneinander? Plus bietet laut<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> „neben den gewohnten<br />
hohen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Qualitätsstandards<br />
ein Plus an Komfort – mit extras bei service,<br />
ausstattung und Design“. „gleichwohl<br />
geht es bei der Kategorisierung gar<br />
nicht so sehr um die einzelnen elemente<br />
und Komponenten. Wichtig ist nämlich<br />
17x<br />
PLUS<br />
26x<br />
PREMIER<br />
157x<br />
BEST WESTERN<br />
anzahl <strong>Hotels</strong> der drei<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Kategorien<br />
in <strong>Deutschland</strong> und luxemburg<br />
(Stand Dezember 2012)<br />
letztlich das gesamtpaket<br />
des Hotelangebots,<br />
das dem<br />
gast den eindruck<br />
eines höherwertigen<br />
aufenthaltes vermittelt“,<br />
erläutert<br />
smola. Hoteliers, die<br />
aus ihrem Hotel ein<br />
„Plus-Hotel“ machen<br />
möchten, müssen<br />
dazu verschiedene<br />
standards erfüllen,<br />
die von der gestaltung<br />
der lobby über<br />
das Bar- und restaurantangebot<br />
bis<br />
hin zur ausstattung<br />
der gäste- und Badezimmer<br />
reichen.<br />
„Unsere Prämisse bei der Definition<br />
der zusätzlichen Qualitätsanforderungen<br />
war es, in allen Hotelbereichen zusatznutzen<br />
für unsere gäste zu bieten“,<br />
so smola. Die Plus-Kriterien im<br />
ausstattungs- und serviceangebot sowie<br />
Designkonzept werden dabei, wie<br />
auch bei der Kernmarke und Premier,<br />
von einem team firmeninterner Qualitätsprüfer<br />
durchleuchtet und geprüft.<br />
„Bei den Plus-anforderungen haben<br />
wir uns eng mit der Qualitätssicherung<br />
in der zentrale abgestimmt. nach der<br />
Bera tung konnten wir dann ganz gezielt<br />
investieren“, berichtet athanasia<br />
sotiropoulos, Direktorin im <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Plus Hotel st. raphael in Hamburg.<br />
Bei Premier-<strong>Hotels</strong> erfolgen die<br />
Design prüfungen übrigens zusätzlich<br />
durch innenarchitekten. Dazu hat sich<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> vor kurzem das renommierte<br />
Hamburger innenarchitekturbüro<br />
Joi-Design mit geschäftsführer<br />
Peter Joehnk ins Boot geholt.
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 5<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
in den Händen von Hoteliers<br />
Unter dem Dach der DEHAG Hotel Service<br />
AG sind die Tochtergesellschaften <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong>, Progros Einkaufsgesellschaft,<br />
Unitels Consulting und B.W. Hotel<br />
GmbH vereint. Gemeinsam bieten sie<br />
<strong>Hotels</strong> ein umfassendes Leistungsportfolio.<br />
D<br />
ass über die Holding DeHag<br />
die marke <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> geführt<br />
wird, ist im markt hinlänglich<br />
bekannt. Doch haben sich<br />
im laufe der Jahre unter dem Dach<br />
der DeHag weitere erfolgreiche Unternehmen<br />
entwickelt, die der Hotelbranche<br />
zusätzliche Dienstleistungen<br />
anbieten. so liefert die Progros einkaufsgesellschaft<br />
mbH Hunderten von<br />
<strong>Hotels</strong> einkaufsmanagement und die<br />
Unitels Consulting gmbH übernimmt<br />
das management und die Buchhaltung<br />
von <strong>Hotels</strong>. 2004<br />
wurde zudem von<br />
über 20 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Hoteliers<br />
eine eigene Betriebsgesellschaft<br />
gegründet, die<br />
B. W. Hotel gmbH,<br />
die mittlerweile<br />
fünf <strong>Hotels</strong> an<br />
den standorten<br />
alzey, Bad mergentheim,<br />
Bremen<br />
(zwei <strong>Hotels</strong>) und<br />
münster-Hiltrup<br />
gepachtet hat und<br />
betreibt. „Die Betriebsgesellschaft<br />
hilft uns, attrak-<br />
tive standorte für<br />
die marke zu erschließenrespektive<br />
zu sichern“,<br />
erklärt markus<br />
Keller, Vorstand<br />
der DeHag Hotel<br />
service ag.<br />
Das Besondere an DeHag: einzige<br />
aktionäre sind die Betreibergesellschaften<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> in<br />
<strong>Deutschland</strong> und luxemburg. somit<br />
ist die gesamte DeHag eigentum von<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers. „Unser ziel ist<br />
es, den wirtschaftlichen erfolg und die<br />
Wettbewerbsfähigkeit aller Partnerhotels<br />
zu erhöhen und voneinander zu<br />
profitieren. Die gesamte gruppe be-<br />
unitels consulting<br />
gmbH<br />
Unter der Führung von<br />
Geschäftsführer Jochen Oehler<br />
hat sich Progros zur größten<br />
Einkaufsberatung für die<br />
Hotellerie entwickelt<br />
findet sich im Besitz unserer 200 einzelhoteliers<br />
– bei allen strategischen<br />
Weichenstellungen entscheiden alle mit<br />
und geben der marke gemeinsam ihr<br />
besonderes individuelles Profil“, erklärt<br />
Hans gerst, Hamburger Hotelier und<br />
aufsichtsratsvorsitzender der gruppe.<br />
Einkaufslösungen aus einer Hand<br />
auf eine bereits über 25-jährige erfolgsgeschichte<br />
kann die Progros einkaufsgesellschaft<br />
zurückblicken. Das 1986<br />
gegründete Unternehmen<br />
ist die größte<br />
einkaufsberatung<br />
der Hotellerie und<br />
eine der führenden<br />
einkaufsgesellschaften<br />
in <strong>Deutschland</strong>.<br />
gestartet ist die<br />
Progros 1986 allerdings<br />
noch relativ<br />
bescheiden und zwar<br />
als kleine abteilung,<br />
die den einkauf für<br />
damals rund 50<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
bündelte und<br />
rahmenabkommen<br />
abschloss. Heute betreut<br />
die einkaufs-<br />
gesellschaft für<br />
die Drei- bis Fünf-<br />
sterne-Hotellerie<br />
über 700 <strong>Hotels</strong>.<br />
Kurz nach der<br />
gründung positio-<br />
nierte sich die Progros<br />
als eigenständige<br />
einkaufsgesellschaft, die ihre leistungen<br />
nicht nur <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong>, sondern<br />
allen deutschen Privathotels und Hotelgruppen<br />
anbot. „einkauf hat sich in<br />
den vergangenen Jahren zu einem top-<br />
Thema in der Hotellerie entwickelt, und<br />
wir bieten als Progros alle zentralen lösungen<br />
rund um den einkauf aus einer<br />
Hand“, sagt Jochen oehler, der Progros<br />
als geschäftsführer seit 1999 leitet.<br />
DEHAG HOTEL SERVICE AG<br />
progros<br />
einkaufsgesellschaft<br />
mbH<br />
allinvos gmbH<br />
progros<br />
Beteiligung 35%<br />
Beteiligung und Stimmrecht über Aktie<br />
B.W.<br />
Hotel gmbH<br />
B.W. Hotel<br />
Betriebsgesellschaft<br />
mbH & Co. Kg<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> gmbH<br />
Das Kontrollorgan der DEHAG Hotel Service AG ist der Aufsichtsrat, bestehend aus sechs von allen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers gewählten<br />
Vertretern (v.l.): Christoph Unckell, Hans Gerst, Kai Gelhausen, Rudolf Kiene, Ferdinand Bock und Bertram Späth<br />
Heute deckt die Progros vier geschäftsfelder<br />
rund ums Thema einkauf in der<br />
Hotellerie ab: zentraleinkaufskonditionen<br />
mit Volumenpreisen für alle<br />
sortimentsbereiche und umfassende<br />
einkaufsberatung (einkaufspool), Beschaffungsmanagement<br />
für die ausstattung<br />
von neuen und zu renovierenden<br />
<strong>Hotels</strong> (Projekt management), entwicklung<br />
nachhaltiger und maßgeschneiderter<br />
einkaufsstrategien (strategische<br />
einkaufsberatung) sowie moderne technologien<br />
und elektronische lösungen<br />
zur optimierung der einkaufsprozesse<br />
(Digitale services). Damit bedient die<br />
Progros mit ihrem 35 mitarbeiter starken<br />
einkaufsteam alle einkaufsanforderungen<br />
eines <strong>Hotels</strong> und zwar individuell<br />
auf den Bedarf eines <strong>Hotels</strong> oder<br />
einer Kette abgestimmt. Ferner hat sich<br />
die Progros im Jahr 2008 zu 35 Prozent<br />
an dem Unternehmen allinvos beteiligt.<br />
allinvos ist ein Dienstleistungsunternehmen<br />
zur automatisierung des Kreditorenmanagements<br />
in der Hotellerie.<br />
Maßgeschneiderte<br />
Beratung<br />
Fachmännische Beratung liefert ebenso<br />
die Unitels Consulting gmbH mit sitz in<br />
eschborn. als Dienstleistungs- und Beratungsunternehmen<br />
bietet das Unternehmen<br />
individuelle management- und<br />
Beratungsdienstleistungen für <strong>Hotels</strong><br />
an. Unitels betreut mit seinem mitarbeiterteam<br />
<strong>Hotels</strong> nach deren Bedürfnissen<br />
in finanz- und marketingtechnischen sowie<br />
operativen Fragen.<br />
BEST WESTERN<br />
HOTEL<br />
Dienstleistungsvertrag<br />
affilation agreement<br />
(masterfranchise-Vertrag)<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
international, inc.<br />
Phoenix, arizona, Usa<br />
angesichts des leistungsspektrums<br />
der DeHag Hotel service ag kann<br />
Vorstand markus Keller durchaus zuversichtlich<br />
in die zukunft blicken:<br />
„Wir setzen weiterhin auf nachhalti-<br />
ges Wachstum unter einem Dach und<br />
auf den konsequenten ausbau unserer<br />
Dienstleistungsangebote, um die erfolgsgeschichten<br />
unserer <strong>Hotels</strong> auch<br />
künftig fortzuschreiben.“<br />
komfortabel...<br />
Wir gratulieren der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Gruppe<br />
zum 200. Hotel in <strong>Deutschland</strong>!<br />
Fränkische Bettwarenfabrik GmbH<br />
Josef-Kühnl-Weg 1-3 · D-91413 Neustadt/Aisch<br />
Service-Hotline: +49 (0) 91 61/66 06 60 · Fax +49 (0) 91 61/6 60 88<br />
Email: info@fbf-bedandmore.de · www.fbf-bedandmore.de
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Von Hoteliers für Hoteliers<br />
Marcus Smola, Geschäftsführer<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
GmbH, und Hans Gerst, Präsident<br />
und Aufsichtsratsvorsitzender <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong> GmbH,<br />
zur Vergangenheit, Gegenwart und<br />
Zukunft der Hotelgruppe.<br />
H<br />
err Gerst, Sie sind Gründungsmitglied<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in<br />
<strong>Deutschland</strong> und seit mehr<br />
als 20 Jahren Präsident und Aufsichtsratsvorsitzender<br />
der Gruppe. Können<br />
Sie sich noch an die Anfänge <strong>hier</strong> in<br />
<strong>Deutschland</strong> erinnern?<br />
Hans gerst (lacht): sie haben recht,<br />
das ist bereits eine halbe ewigkeit her. 29<br />
Hoteliers haben damals in den 70ern die<br />
Kooperation Unitels gegründet, aus der<br />
dann <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong> entstanden<br />
ist. Wir hatten seinerzeit erkannt,<br />
dass wir als einzelhoteliers mit einer internationalen<br />
marke vor allem für den<br />
Wettbewerb unter Hotelkonzernen, der<br />
damals anfi ng sich zu verschärfen, deutlich<br />
besser aufgestellt sein würden.<br />
Wie kam es dann von der Kooperation<br />
zu <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>?<br />
gerst: Wir haben einen Partner gesucht,<br />
der uns zum einen als Privathoteliers<br />
alle unternehmerischen Freiheiten<br />
lässt, bei dem wir als gruppe alle mitbestimmungsrechte<br />
haben, und der zum<br />
anderen alle erforderlichen technischen<br />
Werkzeuge wie zum Beispiel ein weltweites<br />
reservierungssystem bietet. erfüllt<br />
hat all diese Kriterien nur ein markenpartner<br />
– und zwar <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>. Wir<br />
haben dann 1986 mit <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> international<br />
den ersten masterfranchise-<br />
Vertrag für <strong>Deutschland</strong> geschlossen.<br />
In den vergangenen 26 Jahren hat<br />
sich ja auf dem Hotelmarkt eine Menge<br />
getan. Was waren rückblickend die<br />
größten Veränderungen?<br />
gerst: Damals haben wir <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
genutzt, um weltweit buchbar zu<br />
6 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
sein. Das heißt, in erster linie war das<br />
reservierungssystem der marke für uns<br />
interessant. seither hat allerdings im<br />
Hotelgeschäft, wie in anderen Branchen<br />
auch, eine regelrechte technologische<br />
revolution stattgefunden. elektronischer<br />
Vertrieb ist heutzutage ein absolutes<br />
muss. als Hoteliers mussten wir früher<br />
„nur“ guter gastgeber sein. Dann aber<br />
sollten wir auch noch spezialisten für<br />
internet, elektronischen Vertrieb, Yield<br />
management, investmentplanung, social<br />
media und vieles andere mehr werden,<br />
was uns von unseren Kernaufgaben im-<br />
mer weiter entfernt hat. Während dieses<br />
Prozesses ist uns erst im laufe der Jahre<br />
klar geworden, wie wichtig ein markenpartner<br />
an unserer seite ist, der sich<br />
professionell und in unserem sinne um<br />
genau diese spezialaufgaben kümmert.<br />
Sind Hoteliers heute weniger Gastgeber<br />
und dafür mehr Spezialisten für<br />
Internet, Finanzierung etc?<br />
gerst: glücklicherweise nicht. Die<br />
technologischen entwicklungen haben<br />
unser geschäft letztlich wirtschaftlich<br />
deutlich erfolgreicher gemacht. allerdings<br />
muss ich als Hotelier nicht unbedingt<br />
selbst internetprogrammierer oder<br />
Finanzierungsspezialist sein. Dies überlassen<br />
wir den Profi s. Und dazu haben wir<br />
als <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers frühzeitig die<br />
Weichen gestellt und in unserer gemeinsamen<br />
servicezentrale alle wichtigen<br />
spezialressorts eingerichtet, von denen<br />
wir seither alle profi tieren. außerdem<br />
können wir uns als gastgeber deswegen<br />
mit leib und seele auf das Wichtigste<br />
konzentrieren: auf unsere gäste.<br />
Herr Smola, Sie führen die Dienstleistungsabteilungen<br />
für die nunmehr<br />
200 <strong>Hotels</strong>. Wie sehen Sie Ihre<br />
Aufgabe heutzutage?<br />
marCUs smola: zwischen den anfängen<br />
und heute liegen tatsächlich Welten.<br />
ich kann mich gut erinnern, wie wir<br />
als erste Hotelgruppe in <strong>Deutschland</strong> ein<br />
intranet eingeführt und wie wir PC- und<br />
internetkurse für Hoteliers durchgeführt<br />
haben. Damals erforderten technische<br />
neuerungen noch viel Überzeugungsarbeit.<br />
Heute haben wir mit unseren Hoteliers<br />
ein großes Vertrauensverhältnis,<br />
sodass wir innovationen und trends<br />
schnell umsetzen können. Unsere spezialisten<br />
im Bereich e-Business, marketing,<br />
Vertrieb und Verkauf nutzen die<br />
neuesten instrumente, um unsere <strong>Hotels</strong><br />
erfolgreich zu machen.<br />
Resultiert die kontinuierliche Expansion<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> auch aus<br />
dem Interesse der <strong>Hotels</strong>, sich dem<br />
Markenverbund anzuschliessen?<br />
smola: absolut. Der immer komplexer<br />
werdende Hotelmarkt und steigender<br />
Wettbewerbsdruck erfordern insbesondere<br />
für mittelständische <strong>Hotels</strong><br />
und Hotelgruppen ein immer detaillierteres<br />
spezialwissen in allen Fachgebieten.<br />
so wächst der Bedarf an professioneller<br />
Unterstützung in der unabhängigen Hotellerie<br />
stetig. Hier genau unterstützen <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> und ihre schwestergesellschaften<br />
maßgeschneidert unsere <strong>Hotels</strong>.<br />
Marcus Smola<br />
Marcus Smola lenkt seit April 2008 als<br />
Geschäftsführer von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> GmbH die Geschicke<br />
der weltweit größten Hotelmarke in<br />
<strong>Deutschland</strong> und Luxemburg. Bereits<br />
seit 1999 ist der 46-Jährige bei <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> tätig und hat das Gesicht der<br />
Hotelgruppe <strong>hier</strong>zulande entscheidend<br />
geprägt. Smola startete als Leiter der<br />
Abteilungen <strong>Hotels</strong>ervice und Trainingsinstitut,<br />
2001 wurde er Stellvertretender<br />
Geschäftsführer der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong> GmbH. Der Hotelprofi<br />
zeichnete in dieser Position unter<br />
anderem für die Expansion der Hotelgruppe<br />
in <strong>Deutschland</strong> verantwortlich.<br />
Bevor Smola zu <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> kam, war<br />
der Hotelfachmann viele Jahre für die<br />
Steigenberger <strong>Hotels</strong> AG in Frankfurt in<br />
verschiedenen Managementpositionen<br />
tätig. Marcus Smola ist verheiratet und<br />
hat zwei Kinder.<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> war in <strong>Deutschland</strong> zunächst<br />
hauptsächlich mit Stadt und<br />
Tagungshotels am Markt …<br />
smola: Das ist richtig. seit rund zehn<br />
Jahren haben wir zudem unser angebot<br />
an Ferienhotels und Urlaubsmarketing<br />
ausgebaut, da auch im Urlaubsbereich<br />
die nachfrage der gäste nach markenhotels<br />
stetig gestiegen ist. außerdem sind<br />
die zielgruppen eines Ferienhotels heute<br />
weitaus leichter zu erreichen und der<br />
Vertriebserfolg ist deutlicher messbar.<br />
mittlerweile sind wir in allen wichtigen<br />
deutschen Urlaubsregionen mit rund 40<br />
reinen Ferienhotels vertreten. Damit sind<br />
wir übrigens in <strong>Deutschland</strong> der größte<br />
markenanbieter von Urlaubshotels.<br />
Herr Smola, inwiefern unterscheidet<br />
sich <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> eigentlich von anderen<br />
Franchisemarken?<br />
Marcus Smola<br />
smola: Das Unternehmensziel von<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist es, individuelle <strong>Hotels</strong><br />
wirtschaftliche erfolgreicher zu machen.<br />
Dies geschieht durch zahlreiche relevante<br />
Vermarktungs- und Beratungsdienstleistungen,<br />
die auf die jeweiligen zielgruppen<br />
und Hoteltypen zugeschnitten<br />
wurden. Die organisation ist ein zusammenschluss<br />
individueller Hotelbetreiber,<br />
die gemeinsam in der gruppe stärker
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 7<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Hans Gerst<br />
Hans Gerst ist Gründungsmitglied von<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in <strong>Deutschland</strong> und seit<br />
mehr als 20 Jahren Präsident und<br />
Aufsichtsratsvorsitzender der Hotelgruppe.<br />
Der gebürtige Österreicher<br />
ist seit mittlerweile über 30 Jahren<br />
erfolgreicher Hotelier in Hamburg: Er<br />
betreibt insgesamt vier seiner <strong>Hotels</strong><br />
mit der Marke <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>: das <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> Plus Hotel St. Raphael, das<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel Raphael Altona<br />
und das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel Hamburg<br />
International in Hamburg sowie das<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Seehotel Franken horst<br />
in Schwerin. Seine „norddeutsche<br />
Laufbahn“ begann im Jahr 1974 als Direktionsassistent<br />
im Hotel St. Raphael.<br />
Bereits drei Jahre später wurde er<br />
Direktor, 1980 übernahm er das Haus<br />
als Geschäftsführender Gesellschafter<br />
und verwandelte es sukzessive in<br />
ein modernes Vier-Sterne-Hotel. 1986<br />
hat er es als erstes seiner <strong>Hotels</strong> <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> angeschlossen.<br />
agieren können, dabei aber rechtlich<br />
und wirtschaftlich eigenständig bleiben.<br />
Durch die Positionierung als erfolgreiche<br />
Hotelmarke profitiert der Franchisenehmer<br />
daher sowohl von unternehmerischer<br />
Freiheit, hoher transparenz und<br />
mitbestimmung als auch von synergien<br />
einer weltweiten Hotelgruppe. Dies unterscheidet<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> von allen anderen<br />
anbietern.<br />
Wie sichern Sie dabei Mitspracherecht<br />
und unternehmerische Freiheit<br />
aufseiten Ihrer Mitglieder?<br />
smola: Die gesamte Unternehmensgruppe<br />
mit der muttergesellschaft<br />
DeHag Hotel service ag befindet sich<br />
im eigentum der einzelnen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Hoteliers. aktionäre der DeHag<br />
sind ausschließlich die Betreibergesell-<br />
Hans Gerst<br />
schaften von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> in<br />
<strong>Deutschland</strong> und luxemburg. somit ist<br />
die gesamte Unternehmensgruppe im<br />
eigentum der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers.<br />
Unser Kontrollorgan ist der aufsichtsrat,<br />
der aus sechs Hoteliers besteht, die<br />
auf unseren aktionärsversammlungen<br />
aus den reihen unserer <strong>Hotels</strong> gewählt<br />
werden. Der aufsichtsrat vertritt die<br />
interessen der Hoteliers. auf regelmäßig<br />
stattfindenden tagungen und der<br />
Jahreshauptversammlung werden alle<br />
aktionäre über laufende aktivitäten, die<br />
marktlage sowie neue Programme informiert.<br />
Bei allen relevanten entscheidungen<br />
wie beispielsweise verbindlichen<br />
Programmen oder Kostenänderungen<br />
stimmen unsere Hoteliers ab.<br />
Der Anschluss an eine Marke ist<br />
zwangsläufig mit Investitionen und<br />
Kosten verbunden. Lohnt sich dieser<br />
Schritt für ein Einzelhotel?<br />
gerst: ich betreibe insgesamt vier <strong>Hotels</strong><br />
mit der marke <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> und bin<br />
voll überzeugt von den wirtschaftlichen<br />
Vorteilen. im Verbund profitieren wir alle<br />
von den professionellen marketing- und<br />
Vertriebsleistungen der marke. so haben<br />
wir uns in <strong>Deutschland</strong> zur stärksten<br />
Hotelmarke entwickelt. letztlich sehen<br />
wir, dass eine nachhaltige expansion uns<br />
allen zugute kommt. Denn eines hat sich<br />
in unserer gruppe deutlich gezeigt: Wir<br />
sind zwar alle einzelkämpfer, aber im zusammenschluss<br />
stärker und flexibler als<br />
manch ein großer Hotelkonzern. Da zeigt<br />
sich der erfolg unseres mottos: von Hoteliers<br />
für Hoteliers.<br />
Können <strong>Hotels</strong> trotz einheitlichen<br />
Markenprofils individuell bleiben?<br />
Wie wichtig ist solch ein Markenprofil<br />
überhaupt?<br />
smola: individualität und marke<br />
widersprechen sich ganz und gar nicht.<br />
es gehört gerade zu unserem speziellen<br />
markenimage, keine <strong>Hotels</strong> von der<br />
stange anzubieten, sondern vielmehr<br />
individuelle schmuckstücke, die ihren<br />
lokalen Charme bewahrt und sich auf<br />
ihre jeweilige zielgruppe eingerichtet<br />
haben. Wichtig beim Thema marke ist<br />
die sicherheit für den gast, sich auf eine<br />
einheitliche Qualität verlassen zu können,<br />
und dies garantieren wir durch<br />
regelmäßig geprüfte standards. Klare<br />
markenprofile finden sich in der regel<br />
entweder im Budget- oder im luxussegment.<br />
als Drei- und Vier-sternemarke<br />
profilieren wir uns neben garantierter<br />
Qualität durch verblüffende<br />
service-ideen.<br />
Können Sie für diese „verblüffenden<br />
ServiceIdeen“ Beispiele nennen?<br />
smola: oft sind es gerade die kleinen<br />
Dinge, die einen Hotelaufenthalt<br />
unvergesslich machen. Wir haben deshalb<br />
mit unseren Hoteliers im rahmen<br />
unserer service-initiative für jeden gastkontaktpunkt<br />
viele ideen gesammelt,<br />
von denen sich unsere <strong>Hotels</strong> inspirieren<br />
lassen können. so finden sich anregun-<br />
gen für nette aufmerksamkeiten von der<br />
Buchungsbestätigung über den Hotelaufenthalt<br />
bis hin zur abreise und rechnungsstellung.<br />
Und je persönlicher die<br />
services sind, desto besser kommen sie<br />
bei den gästen an. Beim Check-in wird<br />
einem gast beispielsweise schon einmal<br />
ein gutschein für ein anti-stress-Bier<br />
gegeben, vor seinem Bett findet der gast<br />
dann handbeschriftete <strong>Hotels</strong>lipper mit<br />
seinem namen. in der minibar wird er<br />
mit einem kleinen geschenk überrascht.<br />
Und als ViP-treatment gibt nicht nur<br />
den immer gleichen obstkorb auf dem<br />
zimmer, sondern schon auch mal ein<br />
Comicheft mit schokoriegeln oder ein<br />
deftiges Wurstbrot mit einem Bier. es<br />
gibt einen Pollenflug-infoservice für allergiker,<br />
stauinfos an der rezeption, eine<br />
Handy-ladestation in der lobby oder<br />
auch einen Brillen-Verleihservice. Um<br />
besser einzuschlafen, erhält der gast<br />
dann gerne auch eine heiße milch mit<br />
Honig aufs zimmer. Und morgens steht<br />
vielleicht auf dem spiegel im Bad: „Du<br />
siehst heute klasse aus!“. Wie gesagt,<br />
den kreativen ideen sind keine<br />
grenzen gesetzt und wir sammeln<br />
stetig weiter – das macht<br />
den <strong>Hotels</strong> genauso spaß wie<br />
unseren gästen, die auf die kleinen<br />
Überraschungen begeistert<br />
reagieren.<br />
Servicequalität reklamieren<br />
bekanntlich viele Hotelgruppen<br />
für sich. Wie kam es<br />
zu Ihren ServiceIdeen?<br />
smola: es geht bei einer<br />
marke darum, eine emotionale<br />
Bindung zum gast<br />
herzustellen. so wollen wir<br />
unsere gäste an die marke<br />
binden. Wir haben dazu vor<br />
einigen Jahren in allen <strong>Hotels</strong><br />
eine serviceideen-initiative<br />
gestart et. Dabei geht es nicht um unsere<br />
Basis-services, die jeder gast zu<br />
recht in einem Hotel erwartet, sondern<br />
um extra-services, die gäste eben nicht<br />
erwarten und die sie immer wieder positiv<br />
verblüffen. in allen <strong>Hotels</strong> wurden<br />
unzählige services mit dem gewissen<br />
Wow-Faktor erfolgreich eingeführt.<br />
Die resonanz der gäste ist enorm und<br />
der Wiedererkennungseffekt groß: <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> werden als Häuser mit<br />
individueller note erlebt, deren mitarbeiter<br />
es immer wieder schaffen, ihre<br />
gäste positiv zu überraschen.<br />
gerst: Wenn ich aus der Praxis ergänzen<br />
darf: Die gäste in meinen <strong>Hotels</strong><br />
honorieren das extra-Bemühen der mitarbeiter<br />
und die vielen kleinen Verblüffungen<br />
beim Hotelaufenthalt. nicht das<br />
aufgesetzte lächeln überzeugt, sondern<br />
das authentische interesse am gast. in<br />
einem Familienbetrieb oder Privathotel<br />
ist dies natürlich auch echter zu leben als<br />
in einem anonymen Konzernhotel. so<br />
entstehen zwischen meinen mitarbeiterteams<br />
und unseren gästen ehrliche<br />
Bindungen – individuelle gäste treffen<br />
auf individuelle mitarbeiter.<br />
Wie wichtig sind Stammgäste?<br />
smola: entscheidend wichtig. Unsere<br />
loyalsten gäste verbringen bis zu<br />
200 nächte jährlich in <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong>. Unser Kundenbindungsprogramm<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> rewards hat<br />
weltweit mehr als 18 millionen mitglieder,<br />
die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> bei ihren<br />
Hotelaufenthalten bevorzugen und<br />
die marke weiterempfehlen. mit dieser<br />
wichtigen gästeklientel stehen wir<br />
in sehr enger Kommunikation.<br />
Ihr Portfolio umfasst jetzt 200<br />
Ho tels. Wo sehen Sie die künftigen<br />
Faszination<br />
Eiskunst<br />
H e r aus forderungen und wohin soll<br />
die Reise gehen?<br />
gerst: Die Herausforderungen des<br />
marktes werden zweifelsfrei zunehmen<br />
und so sehen wir als eine der Hauptaufgaben,<br />
unser Dienstleistungsangebot<br />
konsequent auszubauen. es gilt, möglichst<br />
immer die nase vorn zu haben und<br />
frühzeitig auf marktentwicklungen zu<br />
reagieren. ich glaube, wir sind die einzige<br />
Hotelmarke, die nicht verkauft werden<br />
kann, da sie im Besitz aller unserer Hoteliers<br />
ist. Daraus resultiert eine sehr hohe<br />
sicherheit für die Planung der zukunft.<br />
smola: Die Bedeutung einer marke<br />
im mittelklassesegment ist direkt mit<br />
der anzahl der <strong>Hotels</strong> beziehungsweise<br />
standorte verbunden. ein breites angebot<br />
bedeutet hohe markenbekanntheit.<br />
Darum müssen wir uns kümmern. Und<br />
es gibt auf der standorte-landkarte noch<br />
eine reihe weißer Flecken.<br />
200 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> in <strong>Deutschland</strong>!<br />
Das Unternehmen Nestlé Schöller gratuliert<br />
www.moevenpick-eis.de<br />
SN_MP_Anz_<strong>Best</strong><strong>Western</strong>200_167x202.indd 1 15.10.12 13:29
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
miCe-markt im Wandel<br />
Das Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft<br />
reagiert<br />
erfahrungsgemäß sehr<br />
sensibel auf die Konjunktur.<br />
Kurzfristige Buchungen,<br />
Stornierungen, Sparzwang<br />
und der gleichzeitige Ruf<br />
nach Kreativität stellen<br />
hohe Anforder ungen an<br />
die Hotelbranche.<br />
z<br />
u den geschäftsbereichen, die<br />
sichtlich am tropf der Wirtschaft<br />
hängen, gehört ohne<br />
zweifel die tagungs- und Veranstaltungsbranche.<br />
Bei Krisen und Konjunktureinbrüchen<br />
schlagen die Konsequenzen<br />
und sparmaßnahmen <strong>hier</strong><br />
nahezu unmittelbar und spürbar durch.<br />
müssen Unternehmen sparen, kürzen<br />
sie häufig die Dauer ihrer geplanten<br />
Veranstaltungen und meetings oder<br />
sagen diese komplett ab. <strong>Deutschland</strong>s<br />
tagungs- und Kongressgeschäft zeigt<br />
sich in Wirtschaftskrisen anfällig und<br />
muss in solchen Phasen empfindliche<br />
Umsatzeinbußen hinnehmen.<br />
gleichwohl erholt sich das geschäft<br />
nach Krisen wie der globalen Finanzkrise<br />
von 2007 bis 2009 wieder relativ<br />
schnell, was <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> auch aus den<br />
zahlen der studie meeting- & event-<br />
Barometer 2011/2012 zum aktuellen<br />
Veranstaltungsmarkt ableitet. „Die<br />
Branche hat sich wieder erholt“, fasst<br />
Yvonne Hentschel, marketingdirektorin<br />
geschäfts- und gruppenreisen<br />
bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong>,<br />
zusammen. <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> selbst hatte<br />
pepsi-best-western_anzeige.indd 1 13.11.12.46 09:50<br />
8 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Bis zu 10.000 Personen können im <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Parkhotel Westfalenhallen in Dortmund tagen<br />
nach eigenen angaben davon profi tiert,<br />
dass infolge der sparmaßnahmen Veranstaltungen<br />
von Fünf- in Drei- und<br />
Vier-sterne-<strong>Hotels</strong> verlagert wurden.<br />
„außerdem sind uns viele Kunden treu<br />
geblieben“, so Hentschel.<br />
Belegen lässt sich das mit zahlen: Verbuchte<br />
die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> gruppe 2011<br />
gegenüber 2010 schon wieder ein Plus<br />
von acht Prozent bei den tagungsumsätzen,<br />
so liegen die korrespondierenden<br />
Umsätze von Januar bis september 2012<br />
aufl aufend bei plus 5,2 Prozent gegenüber<br />
2011. „obwohl die Vorbuchungen<br />
für 2013 gut aussehen, rechnen wir im<br />
nächsten Jahr nicht mit einem weiteren<br />
Wachstum und müssen uns wahrscheinlich<br />
sogar auf einen leichten rückgang<br />
einstellen“, berichtet Hentschel. insgesamt<br />
hat das miCe-segment bei <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong> einen Umsatzanteil<br />
von knapp 20 Prozent und ist<br />
mit über 120 tagungs- und Konferenzhotels,<br />
die insgesamt rund 1.000 Veranstaltungsräume<br />
für zehn bis 10.000 Personen<br />
besitzen, recht breit aufgestellt.<br />
trotzdem hinterlässt jede Krise auch<br />
spätfolgen. „Der Veranstaltungsmarkt<br />
wandelt sich und verändert seine strukturen“,<br />
analysiert meeting-expertin<br />
Hentschel. „auch wenn die nachfrage<br />
nach tagungen ungebrochen ist, stehen<br />
viele Firmen trotzdem vor der Herausforderung,<br />
erfolgreiche und nachhaltige<br />
Veranstaltungen bei gleichzeitig knapperen<br />
Budgets durchzuführen. Firmen<br />
agieren daher vorsichtiger und wollen<br />
noch mehr transparenz im Bereich<br />
miCe, um sparpotenziale aufzudecken<br />
und nutzen zu können.“<br />
Der trend geht indes nicht allein zu<br />
kurzfristigen Buchungen und zu kürzeren<br />
Veranstaltungen, sondern diese bewegen<br />
10 Trends im MICE * -Markt<br />
1. Die nachfrage nach Veranstaltungen hat sich stabilisiert<br />
2. Die Kurzfristigkeit von Buchungen von miCe nimmt weiter zu<br />
3. es zählt bei Buchern der nachhaltige erfolg einer Veranstaltung<br />
4. einsparungen durch Prozessoptimierung, steuerung und<br />
automatisierung bei tagungsbuchungen<br />
5. Verschiebung von Buchungen aus dem luxussegment in das<br />
Vier-sterne-segment<br />
6. Ökologische nachhaltigkeit gewinnt an Bedeutung<br />
7. regionalität gewinnt an Bedeutung<br />
8. nachfrage nach kreativen und außergewöhnlichen<br />
rahmenprogrammen stabil<br />
9. online gewinnt an Bedeutung: Das internet wird im miCe-segment<br />
zum wichtigen informations- und Buchungsmedium<br />
10. nachfrage nach persönlicher Betreuung und Beratung bei<br />
komplexen tagungsanfragen hält an<br />
*Meetings, Incentives, Conventions and Events<br />
sich überdies vorwiegend im rahmen<br />
von 20 bis 50 beziehungsweise maximal<br />
100 teilnehmern (siehe auch meeting- &<br />
eventBarometer 2011/2012). Die angebotsanfrage<br />
über onlinekanäle scheint<br />
aktuell einen Höhepunkt erreicht zu<br />
haben, und Unternehmen senden ihre<br />
anfragen beinahe wahllos an viele verschiedene<br />
anbieter. tagungshotels haben<br />
dabei auf der anbieterseite einen<br />
anteil von knapp 50 Prozent, die zweite<br />
Hälfte decken Kongress- und Veranstaltungszentren<br />
sowie event-locations ab.<br />
andererseits nimmt die Bedeutung von<br />
kreativen rahmenprogrammen, die eine<br />
Veranstaltung zum erlebnis werden lassen,<br />
zu und oftmals ist dabei gerade das<br />
regionale extra eines standortes gefragt<br />
und gewünscht.<br />
alles in allem dürften tagungen künftig<br />
also noch kurzfristiger geplant und angebote<br />
noch günstiger und gleichzeitig individueller<br />
gestaltet werden. Dies ist eine<br />
Herausforderung für den miCe-markt, da<br />
deswegen entwicklungen und Umsatzzahlen<br />
schwerer zu kalkulieren sind. in diesen<br />
Kontext Passendes, wenngleich durchaus<br />
Bedenklicheres weiß Klaus michael<br />
schindlmeier, geschäftsführer des <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> Plus Palatin Kongresshotel in<br />
Wiesloch, zu berichten. als anbieter<br />
von 16 tagungsräumen mit Platz für<br />
bis zu über 600 Personen sieht er ein<br />
großes Problem in den Kostensparmaßnahmen<br />
der Unternehmen:<br />
„immer mehr Firmen nutzen eigene<br />
räume und oftmals siegt in<br />
letzter instanz doch die online-<br />
Konferenz über den herkömmlichen<br />
tagungsraum.“<br />
Quelle: <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
Daher empfi ehlt es sich laut <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>,<br />
auf verschiedene Umsatzquellen<br />
und einen guten mix in der gästestruktur<br />
zu setzen. Dies, betont man, beuge<br />
brutalen einbrüchen bei Konjunkturschwankungen<br />
und Krisen vor. selbst<br />
wenn sich die nächste Krise in den <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong>-zahlen bisher nicht andeutet,<br />
so legt die marke doch Wert darauf,<br />
nicht von den großen Key accounts im<br />
miCe-Bereich abhängig zu sein. im Visier<br />
hat man vielmehr mittelständische<br />
Unternehmen mit kleineren Veranstaltungen,<br />
denn <strong>hier</strong> wird nach den erfahrungswerten<br />
der gruppe in schlechten<br />
zeiten weniger gekürzt als bei den<br />
großunternehmen.<br />
MICE-Verantwortliche bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>:<br />
Yvonne Hentschel
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 9<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Urlaub in <strong>Deutschland</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> ist bei Deutschen das Reiseland Nummer<br />
eins. Aber der Urlaubsmarkt ist auch in Bewegung.<br />
Welche Trends gibt es und worauf müssen sich Ferienhotels<br />
künftig einstellen?<br />
Urlaub ist ein Wachstumsmarkt,<br />
wie renommierte studien und<br />
analysen der Branche bestätigen.<br />
selbst in wirtschaftlichen Krisen bleibt<br />
die nachfrage in diesem segment relativ<br />
stabil. Und das beliebteste reiseziel der<br />
Deutschen war und ist <strong>Deutschland</strong>. Die<br />
Deutsche zentrale für tourismus, Dzt,<br />
spricht von mehr als 330 millionen Übernachtungen<br />
von Deutschen im eigenen<br />
land jährlich. tendenz steigend. gute<br />
aussichten für anbieter, die in diesem<br />
segment ihre Umsätze generieren.<br />
„<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> war in <strong>Deutschland</strong> bis<br />
vor rund zehn Jahren fast nur als städteund<br />
geschäftsreisemarke bekannt. mitt-<br />
lerweile bieten wir in <strong>Deutschland</strong> mit<br />
rund 50 Häusern das größte Portfolio an<br />
marken-Ferienhotels“, erklärt marcus<br />
smola, geschäftsführer <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong> gmbH. „Wir haben mitte der<br />
90er-Jahre strategisch damit begonnen,<br />
die anzahl unserer Urlaubshotels kontinuierlich<br />
zu steigern und die Weichen<br />
für das touristische marketing und den<br />
Vertrieb zu stellen, da wir die großen<br />
Potenziale dieses segments erkannt hatten“,<br />
so der <strong>Deutschland</strong>-Chef. seither<br />
haben sich der marke private Ferienhotels<br />
in allen Urlaubsregionen <strong>Deutschland</strong>s<br />
angeschlossen – von der nord- und<br />
ostsee über die lüneburger Heide, die<br />
mecklenburgische seenplatte, das erzgebirge,<br />
den Harz und schwarzwald, den<br />
Bayerischen Wald bis in die alpen.<br />
Qualität & Sicherheit –<br />
die Marke wird immer wichtiger<br />
Das Urlaubsverhalten wird sich in den<br />
kommenden Jahren ändern, allerdings<br />
nicht sprunghaft, sondern eher stetig. zumindest<br />
lautet so das Fazit der reiseanalyse-trendstudie<br />
2012 der FUr Forschungsgemeinschaft<br />
Urlaub und reisen in Kiel.<br />
auf diese Veränderungen und die großen<br />
trends muss sich auch die deutsche Ferienhotellerie<br />
einstellen.<br />
„einer der langfristigen trends im touristischen<br />
markt ist, dass reisende ein<br />
verstärktes Bedürfnis nach Qualitätssicherheit<br />
haben. Und genau an diesem<br />
Punkt kommt die marke ins spiel. gerade<br />
in Bezug auf Qualität wollen gäste heute<br />
kein risiko eingehen oder Kompromisse<br />
machen“, erklärt nina gier, verantwortlich<br />
für den Bereich touristik bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>.<br />
„Wir beobachten, dass die gäste auch bei<br />
privaten reisen auf das Thema marke setzen.<br />
marke wird immer öfter buchungsentscheidend“,<br />
so die Urlaubsexpertin weiter.<br />
Dafür haben unter anderem große<br />
Ferienmarken wie tUi, robinson oder<br />
neckermann gesorgt, die Urlauber auf<br />
Die Angebote aus dem Katalog „Reisewelten“ sind alle auch online buchbar<br />
ihren internationalen reisen kennengelernt<br />
haben. „Die marke gilt als Qualitätssiegel<br />
für die schönste zeit des Jahres.<br />
Dies gilt nun auch verstärkt beim<br />
Urlaub im inland“, sagt gier. „gäste<br />
wollen ihr Wochenende nicht mehr in<br />
der Pension ‚grüner Krug‘ verbringen<br />
und dabei nicht genau wissen, was sie<br />
Touristische Trends<br />
in der Hotellerie 2012<br />
erwartet. Deshalb vertrauen sie auf eine<br />
starke Urlaubsmarke, mit der sie selbst<br />
oder Freunde bereits gute erfahrungen<br />
gemacht haben“, so giers erfahrung.<br />
Für den international reisenden ist das<br />
Thema marke sogar noch wichtiger. Das<br />
erklärt, weshalb markenhäuser in diesem<br />
reisesegment dominieren. Deutsche Ferienhoteliers<br />
sollten folglich ein Konzept<br />
haben, wie sie von der wachsenden nachfrage<br />
seitens internationaler Urlaubsgäste<br />
profitieren können. Denn <strong>Deutschland</strong><br />
wird auch im ausland immer stärker als<br />
Urlaubsreiseland geschätzt: im Jahr 2011<br />
konnte <strong>Deutschland</strong> seinen rekord aus<br />
dem Vorjahr erneut brechen und 63,8<br />
millionen ausländische Übernachtungen<br />
verbuchen. Dieser positive trend setzte<br />
sich auch 2012 fort: Von Januar bis Juli<br />
wurden 8,5 Prozent mehr ausländische<br />
Übernachtungen als im Vergleichszeitraum<br />
des Vorjahres registriert.<br />
Kürzer und häufiger<br />
ein weiterer, bereits seit Jahren beobachteter<br />
trend ist, dass die Deutschen<br />
ihre Urlaube kürzer gestalten und dafür<br />
häufiger Urlaub machen. „Darauf müssen<br />
sich <strong>Hotels</strong> mit ihren angeboten einstellen“,<br />
rät gier. Konkret lösen Kurzurlaube<br />
bis zu fünf tagen den klassischen langen<br />
Jahresurlaub zunehmend ab. zudem<br />
bucht der gast heute nach anderen Kriterien:<br />
nicht die Destination, sondern<br />
der reiseanlass steht zunehmend im<br />
Vordergrund. „Heute weiß der Urlauber<br />
oft ganz genau, was er im Urlaub machen<br />
will, und bucht sein Hotel ganz gezielt.<br />
Darauf stellen sich unsere Ferienhotels<br />
mit speziellen arrangements und Programmen<br />
entsprechend ein“, so gier.<br />
Hotelangebote sollten also nach reise-<br />
ideen und konkreten Themen wie beispielsweise<br />
Wellness, Kultur, Kulinarik,<br />
golf und sport etc. gestaltet werden.<br />
Urlaub wird online gebucht<br />
„Urlaub wird heute im internet gesucht<br />
und auch immer häufiger online ge-<br />
<strong>Deutschland</strong> als reiseziel national und international immer beliebter<br />
Urlaub ist Wachstumsmarkt<br />
Urlaub wird nach reisethemen gebucht<br />
trend zu kürzeren und häufigeren Urlauben<br />
Qualitäts- und sicherheitsbedürfnis der gäste steigt<br />
marke wird bei Urlauben buchungsentscheidend<br />
Kundenbindende Bonusprogramme werden stärker genutzt<br />
anteil online-Buchungen steigend<br />
Eines der Urlaubshotels der Gruppe: das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus Berghotel Rehlegg in Ramsau-Berchtesgaden<br />
Quelle: <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
bucht“, beschreibt gier einen weiteren<br />
großen touristiktrend. Die studie aDaC<br />
reise-monitor nennt dazu die Fakten:<br />
Deutsche Urlauber haben im vergangenen<br />
Jahr ihren Urlaub zu 46,8 Prozent<br />
im internet gebucht (2003 waren es noch<br />
22,8 Prozent). „Bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist der<br />
anteil der Urlaubsbuchungen über unsere<br />
Webseite gegenüber dem Vorjahr<br />
deutlich um 20 Prozentpunkte gestiegen<br />
und somit nun wichtigster Buchungskanal“,<br />
sagt gier. Bereits im Vorfeld hatte<br />
Große Trainingsvielfalt<br />
für kleine Räume<br />
P L U R I M A<br />
T H E S M A R T M U L T I S T A T I O N<br />
Plurima ist eine kompakte, vielseitige Kraftstation<br />
zum Training aller Hauptmuskelgruppen. Die mit<br />
den verschiedenen Modulen ausgeführten Übungen<br />
erlauben das Ganzkörpertraining sowohl zur<br />
Straffung des Körpers als auch für den Muskelaufbau.<br />
Plurima wurde insbesondere für <strong>Hotels</strong> konzipiert,<br />
denn sie ist selbsterklärend und zusätzlich mit<br />
Übungsanleitungen versehen. Die Station eignet<br />
sich besonders für <strong>Hotels</strong>, in denen es keine professionellen<br />
Trainer gibt.<br />
Jetzt Plurima entdecken!<br />
<strong>Informationen</strong> unter<br />
0800 055 66 33 (kostenfrei)<br />
die Hotelgruppe die elektronische Vermarktung<br />
ihres touristischen angebotes<br />
deutlich ausgebaut. so finden sich heute<br />
alle angebote aus dem Urlaubskatalog<br />
der gruppe auch auf der Website online<br />
buchbar wieder.<br />
www.technogym.com
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Wenn Wasserspritzer Punkte kosten<br />
Ein Haar im Hotelbett – davor ekeln<br />
sich fast alle Gäste. Um das zu verhindern,<br />
gibt es Qualitätskontrollen. <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> prüft rigoros und zieht für<br />
jeden Kratzer Punkte ab.<br />
Von Daniela Kebel<br />
Mit Bravour bestanden: Die Qualitätsprüfung im<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier Hotel Park Consul in Köln<br />
P<br />
erfekt glatte laken, Bonbons auf<br />
den Kissen, strahlend weiße Bettwäsche<br />
– alles, wie es sein soll.<br />
Dann schlägt Christoph schug die Bettdecke<br />
zurück und erstarrt: Die „st. Pauli<br />
nachrichten“ liegen am Fußende. mit ihm<br />
erstarrt auch die verantwortliche Hausdame,<br />
der Hoteldirektor atmet schwer. Die<br />
Frage, wie in einem frisch bezogenen Bett<br />
nach dem Check-out der gäste das magazin<br />
dort hatte übersehen werden können,<br />
braucht niemand mehr zu stellen. „Das ist<br />
der super-gau fürs Housekeeping“, sagt<br />
schug, Direktor Qualitätssicherung und<br />
Hotelentwicklung bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>. Was<br />
kurze zeit später als anekdote in Prüferkreisen<br />
erzählt wird, ist in dem moment<br />
bitterer ernst. Und gibt gehörigen Punkteabzug<br />
laut Kontrollliste.<br />
einmal pro Jahr wird jedes <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>-Hotel<br />
auf seine Qualitätsstandards<br />
überprüft, 1000 Punkte erzielt ein top-<br />
Hotel ohne jegliche mängel. „Utopisch“,<br />
weiß schug. Denn bei der Überprüfung<br />
Modernste<br />
Peltier-Technik:<br />
• lautlos<br />
• vibrationsfrei<br />
• ohne Ammoniak<br />
eco<br />
Energieeffizienz A+<br />
(Minibar-Serie HTM T30)<br />
Christoph Schug in Aktion<br />
sämtlicher öffentlicher Bereiche von<br />
toiletten über lobby, seminarräume, restaurants<br />
und Flure, Beschilderung, Parkgarage<br />
und außenbeleuchtung bis hin zu<br />
einzelnen zimmern findet sich immer<br />
irgendwo ein Kratzer oder loch in einer<br />
gardine. Von der sonne ausgebleichte<br />
teppiche vor Balkontüren kosten ebenso<br />
Punkte wie dunkle staubflecken über den<br />
glühbirnen der Wandbeleuchtung.<br />
„Punkte läppern sich schnell zusammen“,<br />
belegt schug anhand der Checkliste.<br />
immerhin ein dickes Buch mit 165<br />
Din-a4-seiten. Kratzer auf schranktüren<br />
unter dem Frühstücksbuffet kosten zwischen<br />
fünf und 20 Punkten, ein schwarzer<br />
staubrand an der lüftung in der Damentoilette<br />
fünf, ebenso schmutzige Fingerabdrücke<br />
an Deckenklappen. „Wir hören<br />
oft, dass erst am Vortag der techniker<br />
etwas repariert habe“, erzählt schug. ob<br />
er es glaubt oder nicht, spielt keine rolle:<br />
Die Prüfung ist eine momentaufnahme.<br />
im Vorgespräch teilt der Hoteldirektor<br />
mit, welche arbeitsprozesse derzeit in<br />
gang sind. „Darüber hinaus lassen wir<br />
nichts gelten“, so der Qualitätsprüfer.<br />
„einmal standen wir uns nase an nase<br />
gegenüber. einen tag vor dem Check<br />
hatten wir den seminarraum streichen<br />
lassen, spät abends kam ein referent<br />
und stellte sein equipment rein. Dabei<br />
verkratzte er eine Wand und am nächsten<br />
morgen gab‘s satten Punktabzug<br />
dafür“, erinnert sich gerhard Kugler,<br />
Hoteldirektor des <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier<br />
<strong>Hotels</strong> Park Consul in Köln. er ist sichtlich<br />
angespannt, denn heute steht der<br />
test seines Hauses an.<br />
▸ Minibars<br />
▸ Zimmersafes<br />
▸ Backoffice-Tresore<br />
▸ Schließfachanlagen<br />
▸ Einwurf-/Deposittresore<br />
10 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Christoph schug sucht zehn beliebige,<br />
bereits für neue gäste gereinigte zimmer<br />
aus, die er nacheinander inspiziert.<br />
mit dem gründlichen rundumblick<br />
jahrelanger erfahrung. „Das hat nichts<br />
damit zu tun, was im Fernsehen gezeigt<br />
wird. staub auf Bilderrahmen<br />
interessiert uns nicht“, erklärt er.<br />
Vielmehr gehe es darum, wie ein<br />
gast den raum zu betrachten.<br />
nur etwas genauer. zuerst das Bad.<br />
auf dem spiegel sind Wasserspritzer.<br />
„Dafür hat die verantwortliche Dame<br />
des Housekeepings immer einen<br />
lappen dabei. solche Kleinigkeiten<br />
darf sie wegwischen – es sei<br />
denn, wir finden das gleiche in<br />
anderen zimmern“, sagt der<br />
Prüfer. ansonsten glänzen<br />
Waschbecken, armaturen,<br />
Handtuchhalter und<br />
zahnputzbecher <strong>hier</strong> tadellos.<br />
880 Punkte muss<br />
ein Premier Hotel mindestens<br />
erreichen, um seinen<br />
status zu behalten.<br />
Christoph schug hat eine spezielle<br />
technik, die Bettdecken umzuschlagen,<br />
um laken und Bezüge zu kontrollieren.<br />
ist er fertig, sieht alles wieder<br />
so aus, als wäre es frisch vom zimmermädchen<br />
hergerichtet. er sucht<br />
nach Flecken und Haaren. im vierten<br />
zimmer hat er „erfolg“: ein Haar liegt<br />
auf dem Bett. 18 Punkte abzug. auch<br />
Vorhänge, Fenster und ihre Bänke,<br />
teppiche und schreibtische inspiziert<br />
er. sucht nach löchern in gardinen<br />
und in Polsterbezügen, nach abgelau-<br />
880 Punkte muss<br />
ein Premier Hotel<br />
mindestens erreichen,<br />
um seinen Status<br />
zu halten<br />
fenen getränken in der minibar. ob<br />
der Föhn funktioniert und nicht<br />
verstaubt ist, das von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
vorgeschriebene sortiment an Handtüchern<br />
und Bademänteln vorhanden<br />
ist. Bei 188 zimmern hält das Park<br />
Consul inklusive reserve immerhin<br />
700 Bademäntel bereit.<br />
in den zehn Jahren seiner<br />
tätigkeit hat schug schon einiges<br />
erlebt. eine hypernervöse Hausdame,<br />
die vor aufregung fast ohnmächtig<br />
wurde, einen Hoteldirektor, der<br />
einen cholerischen anfall bekam.<br />
„am anfang gibt es viele machtspielchen.<br />
Hoteliers stellen neue<br />
Prüfer auf die Probe“, erinnert<br />
sich schug an eines<br />
seiner ersten Häuser. „ich<br />
kam hin und an allen 50<br />
türen hing das ,Bitte<br />
nicht stören‘-schild. Davon<br />
darf man sich natürlich<br />
nicht beeindrucken<br />
lassen.“ letztendlich sitzt<br />
der Prüfer am längeren Hebel,<br />
einen guten mittelweg zu finden ist<br />
eine Herausforderung. Diskussionen<br />
zwischen Hoteldirektoren und Qualitätstestern<br />
sind an der tagesordnung.<br />
Dennoch sieht schug seine arbeit eher<br />
als konstruktives miteinander, anstatt<br />
einer akribischen suche nach mängeln:<br />
„Wir machen Verbesserungsvorschläge<br />
und arbeiten eng mit dem management<br />
zusammen. Das Haus soll sich<br />
weiterentwickeln.“ in den meisten<br />
Fällen klappt das auch. so sollten saunaregeln<br />
nicht einfach als zettel an<br />
Fordern Sie unseren Katalog an!<br />
info@hotelsafes.de<br />
Wir gratulieren zum 200. <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel!<br />
Als langjähriger Partner der progros und Ausstatter der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
freuen wir uns auf eine weiterhin erfolgreiche Zusammenarbeit!<br />
HARTMANN<br />
TRESOREAG<br />
die Wand geheftet sein, tapeten sich<br />
nicht durch Feuchtigkeit ablösen. Blumenkästen<br />
auf Dachterrassen müssen<br />
frei von gestrüpp sein, an Vorhängen<br />
dürfen keine aufhäng-röllchen fehlen.<br />
Fingerspitzengefühl ist gefordert, den<br />
Hotelier zu bestärken, eigene ideen zur<br />
Verbesserung zu entwickeln.<br />
Die neuen teppiche auf allen Fluren,<br />
die geplanten Umbauten im Wellnessbereich<br />
und die appetitliche optik<br />
des mittagsbuffets des Kölner <strong>Hotels</strong><br />
hinterlassen einen guten eindruck.<br />
Diesmal gibt es auch keine Kratzer im<br />
Konferenzraum – das Park Consul hat<br />
mit nur minimalen Punktabzügen den<br />
Check tadellos bestanden. nach etwa<br />
vier stunden ist an diesem zweiten tag<br />
alles vorbei – gerhard Kugler atmet auf.<br />
Das Haus gehört seit 2004 zur marke<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong>, sein team ist auf dem<br />
richtigen Weg. „Wir geben mit unserem<br />
markennamen ein Qualitätsversprechen,<br />
auf das sich jeder gast weltweit<br />
verlassen kann“, sagt Christoph schug.<br />
Und deswegen müssen mehr als 4.200<br />
<strong>Hotels</strong> weltweit denselben Qualitätsstandards<br />
genügen.<br />
Hohe Qualitätsstandards<br />
weltweit<br />
Bei der jährlichen Qualitätskontrolle,<br />
der sich alle mehr als 4.200 <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> Häuser unterziehen müssen,<br />
werden weltweit einheitliche Qualitätsstandards<br />
überprüft. gäste sollen<br />
sich auf sicherheit und eine gleichbleibend<br />
hohe Qualität bei ausstattung<br />
und service in einem <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Hotel verlassen können, gerade weil<br />
alle Häuser individuell sind. neben<br />
den mindeststandards werden die<br />
gästezimmer und die öffentlichen<br />
Bereiche sowie zusatzeinrichtungen<br />
wie restaurant und Konferenzräume<br />
genau unter die lupe genommen. Darüber<br />
hinaus wird das Hotelpersonal<br />
auf Freundlichkeit, Kompetenz und<br />
service geprüft. in jedem der Bereiche<br />
muss eine mindestpunktzahl erreicht<br />
werden. ist dies nicht der Fall, und<br />
beseitigt das Hotel die mängel nicht<br />
innerhalb einer bestimmten Frist,<br />
wird das Haus aus der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Hotelgruppe ausgeschlossen. Die<br />
Qualitätsprüfung ist teil des sogenannten<br />
Quality Performance index<br />
jedes <strong>Hotels</strong>, in dem zusätzlich die<br />
meinungen aus den gästefragebögen<br />
der <strong>Hotels</strong> berücksichtigt und mit den<br />
Punkten aus der Qualitätsprüfung<br />
vor ort verrechnet werden. zudem<br />
fließen die Umfragen aus mehreren<br />
online-Portalen, wie Hotel.de, Hrs<br />
und Booking.com, in die auswertung<br />
ebenso ein wie gästebeschwerden, die<br />
in der Unternehmenszentrale eingegangen<br />
sind. Die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Quality<br />
awards zeichnen schließlich jährlich<br />
diejenigen <strong>Hotels</strong> aus, die in den Qualitätskontrollen<br />
der weltweit größten<br />
Hotelkette, in den online-Portalen<br />
und bei den Befragungen der gäste am<br />
besten abschnitten.<br />
HARTMANN TRESORE AG . Hohenstaufenring 48-54 . 50674 Köln . Telefon (0221) 82018-21 . www.hotelsafes.de
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 11<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
„Du siehst heute klasse aus“<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> hat vor<br />
einigen Jahren eine<br />
Service initiative gestartet,<br />
damit Gäste<br />
originelle Serviceideen<br />
und <strong>Hotels</strong> „von Herzen<br />
anders“ erleben können.<br />
W<br />
ie können gäste emotional<br />
an eine marke gebunden<br />
werden? <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers<br />
fanden schon vor einigen Jahren<br />
eine antwort darauf: es kommt nicht<br />
unbedingt darauf an, welche Farbe der<br />
teppich oder die möbel im Hotelzimmer<br />
haben oder welche leuchten in der lobby<br />
stehen. „Denn“, weiß marcus smola,<br />
„wer die gästeerwartung nur erfüllt,<br />
bleibt nicht im gedächtnis. es geht vielmehr<br />
darum, gäste positiv zu überraschen<br />
und die erwartungen zu übertreffen.<br />
nicht die ausstattung eines <strong>Hotels</strong>,<br />
sondern die services sind der schlüssel<br />
zur gästeloyalität – dies bestätigen auch<br />
die ergebnisse aller marktforschungen.“<br />
aus dieser erkenntnis wurden die<br />
„<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> serviceideen“ geboren.<br />
ziel der entsprechenden strategie ist<br />
die Unterbrechung standardisierter abläufe,<br />
welche in der gesamten Hotellerie<br />
anzutreffen sind. in allen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong> wurde deswegen eine service-<br />
und Verblüffungsoffensive gestartet,<br />
und zwar mit dem ziel, jeden gästekontakt<br />
zu einem positiven und unerwarteten<br />
erlebnis zu machen. Konkret galt es,<br />
alle Prozesse und abläufe zu überdenken<br />
und mit einem emotionalen touch zu<br />
versehen. „gleichzeitig war es ein guter<br />
Weg, das einzigartige Profil unsere <strong>Hotels</strong><br />
erlebbarer zu machen und die marke<br />
zu profilieren“, erklärt smola, der mittlerweile<br />
ein gefragter referent zu diesem<br />
Thema ist. Verblüffende serviceideen<br />
wurden für jeden gastkontaktpunkt gefunden<br />
und werden seither konsequent<br />
weiterentwickelt. in <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
können gäste beispielsweise vor<br />
ihrem Bett Pantoffeln finden, auf denen<br />
handschriftlich ihr name steht. gäste<br />
erhalten beim Check-in einen gutschein<br />
für ein anti-stress-<br />
Bier, können an der<br />
Handy-ladestation<br />
ihr mobiltelefon<br />
aufladen oder eine<br />
Brille ausleihen,<br />
wenn mal wieder<br />
das ladegerät oder<br />
die lesehilfe vergessen<br />
wurde. zum<br />
einschlafen gibt es<br />
auf dem zimmer<br />
eine heiße milch<br />
mit Honig und nach<br />
dem aufwachen findet ein gast vielleicht<br />
am Badespiegel einen zettel mit der aufschrift:<br />
„Du siehst heute klasse aus“. Bei<br />
abreise schließlich werden die gäste mit<br />
einer stau- oder einer Pollenfluginformation<br />
überrascht.<br />
auch ViP-treatments sehen in vielen<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> anders als üblich<br />
aus: Da gibt es beispielsweise statt<br />
klassischem obstkorb einen herzhaften<br />
snack, ein Comic oder eine große tüte<br />
gummibärchen. „ziel ist es immer, dem<br />
gast etwas zu bieten, mit dem er nicht<br />
gerechnet hat, etwas, das vor dem Hintergrund<br />
seiner bisherigen Hotel-erfahrungen<br />
positiv auffällt und emotional anspricht.<br />
schon nette Kleinigkeiten, die in<br />
der regel auch nicht viel kosten müssen,<br />
zeigen einen großen effekt“, weiß smola.<br />
nicht jedes Hotel muss die gleichen<br />
Überraschungen bieten. Daher gibt es<br />
für alle Hoteliers einen ideen-Baukasten,<br />
aus dem sie sich mit für ihr Haus<br />
passenden ideen bedienen können.<br />
„Diese strategie braucht mut und Kreativität.<br />
Doch sie funktioniert. Personalisierte<br />
gastservices, die sich von routineprozessen<br />
abheben, berühren gäste<br />
emotional, bleiben in erinnerung und<br />
geben damit der marke ein erlebbares<br />
Profil“, ergänzt smola. „Unsere <strong>Hotels</strong><br />
übertreffen sich mittlerweile mit kreativen<br />
ideen, wobei die Überraschungen<br />
mit Wow-effekt nicht nur den gästen<br />
spaß machen, sondern ebenso den mitarbeitern<br />
im Hotel.“<br />
Herzlichen Dank an 200 tolle <strong>Hotels</strong>!<br />
Aachen - Hotel Regence • Aachen - Hotel Royal • Achim-Uphusen - Grand City Hotel Bremen • Altenberg - Ahorn Hotel Stephanshöhe • Altensteig-Wart - Hotel<br />
Sonnenbühl • Alzey - Hotel Alzey • Ansbach - Hotel am DrechselsGarten • Bad Herrenalb - Hotel Bad Herrenalb • Bad Lippspringe - Park Hotel Bad Lippspringe • Bad<br />
Mergentheim - Parkhotel Bad Mergentheim • Bad Nauheim - Hotel Rosenau • Bad Oldesloe - Grand City Hotel Bad Oldesloe • Bad Sachsa -<br />
Vital Vital Hotel Bad Sachsa • Bad Salzufl en - Hotel Ostertor • Baden-Baden - Queens Hotel Baden-Baden • Bamberg - Hotel Bamberg • Barleben - Hotel<br />
S a c h s e n - A n h a l t • Bautzen - Hotel Bautzen • Bensheim - Parkhotel Krone • Berlin - Euro-Hotel Berlin • Berlin - Grand City Hotel Berlin Mitte • Berlin -<br />
Hotel am am Schloss Köpenick • Berlin - Hotel am Spittelmarkt • Berlin - Hotel Berlin-Kurfürstendamm • Berlin - Hotel Berlin-Mitte • Berlin - Hotel City Ost • Berlin - Hotel<br />
Kantstrasse Berlin • Berlin - Hotel President • Berlin - Hotel am Borsigturm • Berlin - Hotel Moa Berlin • Berlin - Hotel Steglitz International • Berlin - Queens Hotel<br />
Berlin City City West • Berlin/Mahlow - Airporthotel Fontane BERlin • Bielefeld - Hotel Oldentruper Hof • Bindlach/Bayreuth - Transmar Travel Hotel • Bonn - Hotel Domicil •<br />
Bonn - Hotel Kaiserhof • Boppard - Bellevue Rheinhotel • Braunschweig - Hotel StadtPalais • Braunschweig - City Hotel Braunschweig • Breisach - Hotel am Münster •<br />
Breitnau - Hotel Hofgut Hofgut Sternen • Bremen - Hotel Schaper-Siedenburg • Bremen - Hotel zur Post • Bremerhaven - Hotel Bremerhaven • Coburg - Blankenburg Hotel • Cuxhaven -<br />
Donner‘s Hotel • Darmstadt - Hotel Darmstadt • Dasing - Hotel Dasing Augsburg • Detmold - Residenz Hotel • Ditzingen - Plazahotel Stuttgart-Ditzingen • Dortmund - Parkhotel<br />
Westfalenhallen • Dortmund - Parkhotel Wittekindshof • Dresden - Hotel Quintessenz-Forum • Dresden - Macrander Hotel Dresden • Düsseldorf - Ambassador Hotel • Düsseldorf - Hotel<br />
Majestic • Düsseldorf - Landhotel am Zault • Düsseldorf - Savoy Hotel • Ehingen - BierKulturHotel Schwanen • Erding - Hotel München-Airport • Erding - Parkhotel Erding • Erfurt - Hotel Excelsior •<br />
Eschborn/Schwalbach am Taunus - iO Hotel • Eschweiler - Hotel de Ville • Essen - Hotel Ypsilon • Flensburg/Harrislee - Hotel des Nordens • Frankenthal - Victor‘s Residenz-Hotel Frankenthal • Frankfurt -<br />
Grand City Hotel Frankfurt • Frankfurt - Hotel Domicil • Frankfurt - Hotel Plaza • Frankfurt - Hotel Scala • Frankfurt - IB Hotel Friedberger Warte • Frankfurt/Offenbach - Macrander Hotel Frankfurt/Kaiserlei •<br />
Freiburg - Hotel Victoria • Friedrichshafen Friedrichshafen - Hotel Goldenes Rad • Garmisch-Partenkirchen - Hotel Obermühle • Gießen - Hotel Steinsgarten • Gotha - Hotel Der Lindenhof • Göttingen - Hotel Am Papenberg • Göttingen -<br />
Parkhotel Parkhotel Ropeter • Gross-Gerau - Hotel Frankfurt Airport • Halle - Grand City Hotel Halle • Hamburg - Hotel Hamburg International • Hamburg - Hotel St. Raphael • Hamburg - Alsterkrug Hotel • Hamburg - Queens Hotel Hamburg • Hamburg -<br />
Raphael Hotel Altona • Hamburg/Norderstedt - Hotel Schmöker-Hof • Hanau - Hotel Villa Stokkum • Hannover - Hotel Der Föhrenhof • Hannover Hannover - Parkhotel Parkhotel Kronsberg • Hannover/Langenhagen - Nordic Hotel Ambiente • Heidenheim a.d. Brenz -<br />
Schlosshotel Park Consul • Heilbad-Heiligenstadt - Hotel am Vitalpark • Heilbronn - Hotel am Kastell • Helmstedt - Hotel Helmstedt • Heßdorf - Hotel Aurora • Hodenhagen - Domicil Hotel • Hünfeld - Konrad Zuse Hotel • Husum -<br />
Theodor Storm Hotel • Jena - Hotel Jena • Karlsruhe - Queens Hotel Karlsruhe • Kassel - Grand City Hotel Kassel • Kassel - Hotel Kurfürst Wilhelm I • Kassel/Baunatal - Hotel Ambassador International • Kiel - Hotel Kiel • Köln - Grand City Hotel Köln • Köln -<br />
Hotel Brenner‘scher Hof • Köln - Hotel Köln • Köln - Hotel Park Consul Köln • Lahnstein/Koblenz - Grand City Hotel Koblenz Lahnstein • Lam - Hotel Sonnenhof • Leer - Hotel Frisia • Leipzig - Hotel Leipzig City Center • Leipzig - Hotel Windorf • Leverkusen -<br />
Hotel Leverkusen • Lichtenwalde/Chemnitz - Hotel am Schlosspark • Lippstadt - Hotel Lippischer Hof • Lübeck - Hotel Aquamarin Lübeck • Ludwigsburg - Hotel Favorit • Ludwigshafen - Hotel Ludwigshafen • Lüneburg/Adendorf - Castanea Resort Hotel •<br />
Luxemburg/Stadt- Hotel International • Luxemburg/Stadt - Grand Hotel Victor Hugo • Luxemburg/Gonderange - Euro Hotel • Magdeburg - Hotel Geheimer Rat • Maintal - Hotel Frankfurt Maintal • Mainz - Hotel Mainz • Mannheim - Delta Park Hotel •<br />
Mannheim - Hotel LanzCarré • Mannheim - Steubenhof Hotel • Merseburg - Hotel Stadt Merseburg • Mettmann - Grand City Hotel Düsseldorf Mettmann • Miesbach - Bayerischer Hof Miesbach • Mönchengladbach - Crown Hotel • Mülheim - Hotel im<br />
Forum Mülheim • München - ApartHotel München • München - Atrium Hotel München • München - Hotel Cristal • München/Haar - Seidlhof Landhotel • München/Parsdorf - Hotel Erb • Münster-Hiltrup - Hotel Krautkrämer • Neufahrn - Grand City<br />
Hotel München Neufahrn • Neumünster - Hotel Prisma • Nierstein - Wein- und Parkhotel Nierstein • Nürnberg - Hotel Nürnberg • Nürnberg - Hotel Nürnberg City-West • Nürtingen - Hotel Am Schlossberg • Oberhausen - Park Hotel Oberhausen • Oberstdorf -<br />
Hotel Alpenhof • Oberwiesenthal - Ahorn Hotel Birkenhof • Oldenburg - Hotel Heide • Paderborn - Arosa Hotel • Pforzheim/Niefern - Queens Hotel Pforzheim-Niefern • Pirmasens - City Hotel Pirmasens • Plauen - Hotel Am Straßberger Tor • Potsdam -<br />
Grand City Parkhotel Potsdam • Ramsau/Berchtesgaden - Berghotel Rehlegg • Rastatt - Hotel Rastatt • Ravensburg/Weingarten - Parkhotel Weingarten • Recklinghausen - Parkhotel Engelsburg • Regensburg - Hotel Regensburg • Rheinsberg-Kleinzerlang -<br />
Marina Wolfsbruch • Riedstadt - Hotel Riedstern • Rodgau - Hotel Frankfurt-Rodgau • Rosenheim - Grand City Hotel Rosenheim • Rostock-Warnemünde - Hanse Hotel Warnemünde • Rottenburg - Hotel Convita • Saarbrücken - Victor‘s Residenz-<br />
Hotel Rodenhof • Schlüsselfeld - Hotel Schloss Reichmannsdorf • Schwerin - Seehotel Frankenhorst • Siegen - Park Hotel Siegen • Singen - Hotel Lamm • Stuttgart - Hotel Ketterer • Stuttgart - Hotel Stuttgart 21 • Stuttgart-Filderstadt - Hotel Stuttgart Airport-<br />
Messe • Stuttgart-Filderstadt - Plazahotel Stuttgart-Filderstadt • Stuttgart/Esslingen a.N. - Hotel Park Consul • Stuttgart/Fellbach - Hotel Fellbach-Stuttgart • Timmendorfer Strand - Hotel Yachtclub • Triberg - Schwarzwald Residenz • Ulm - Atrium Hotel •<br />
Usedom/Ostseebad Koserow - Hotel Hanse-Kogge • Velbert - Parkhotel Velbert • Vlotho - Hotel Bonneberg Das Tagungshotel • Weimar - Grand Hotel Russischer Hof • Wetzlar - Hotel Wetzlar • Weyhausen - Hotel alte Mühle • Wiesbaden - Hotel Hansa •<br />
Wiesloch - Palatin Kongresshotel • Willingen - Hotel Willingen • Winterbach - Hotel Stuttgart-Winterbach • Wismar/Gägelow - Grand City Hotel Wismar • Wittenberg - Stadtpalais Wittenberg • Würzburg - Hotel Rebstock • Würzburg/Veitshöchheim - Hotel Weisses Lamm<br />
Das Team der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Servicezentrale!<br />
BW13-026-AnzeigeAHGZ_variation_2.indd 1 13.11.12 15:32
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
wünscht Top-Qualität<br />
und vertraut Kaechele.<br />
HOTELWÄSCHE<br />
www.kaechele.com<br />
89150 Laichingen · Fon 07333 9610-0 · info@kaechele.com<br />
12 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Der richtige mix aus eigen- und Fremdvertrieb<br />
Über kaum ein Thema wird in der Hotellerie so<br />
kontrovers diskutiert wie über E-Business und<br />
den elektronischen Vertrieb. Fast täglich sind<br />
Hoteliers mit neuen Portalen, Plattformen und<br />
technologischen Entwicklungen konfrontiert.<br />
i<br />
n der Hotellerie wurde schon immer<br />
viel lamentiert und gemeckert:<br />
schlechte Umsatzzahlen, keine mitarbeiter,<br />
hohe Vertriebskosten, Überkapazitäten,<br />
niedrige raten, fehlender<br />
service, übermächtige Vertriebspartner<br />
sind einige der Klagepunkte. Fakt ist jedoch,<br />
dass die Herausforderungen für<br />
einzelhotels bis heute nicht geringer<br />
wurden. Wie häufi ger zu beobachten, ist<br />
auch ein teil der oben erwähnten Probleme<br />
hausgemacht.<br />
Beispielsweise gilt das für die oft beklagte<br />
macht der Portale und steigende<br />
Vertriebskosten. zu spät ist der Hotellerie<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> zufolge bewusst<br />
geworden, wie die macht über den eigenen<br />
Vertrieb immer mehr aus den<br />
Händen gegeben und immer mächtiger<br />
werdenden Portalen überlassen wurde.<br />
Heute sieht die situation so aus, dass<br />
viele <strong>Hotels</strong> die eigene Preisgestaltung<br />
und die Höhe der mittlerprovisionen<br />
oftmals tatsächlich nicht mehr im griff<br />
haben. Und die Brisanz nimmt zu, denn<br />
ein stetig wachsender teil des Vertriebs<br />
wandert in die elektronischen Kanäle,<br />
während gleichzeitig die Provisionen<br />
für die mittler steigen.<br />
„Klar ist: Hotelvertrieb gibt’s nicht<br />
zum nulltarif – egal ob eigenvertrieb<br />
oder Vertrieb über Partner und mittler.<br />
Übergeben Sie Ihr Projekt<br />
erfahrenen Profis!<br />
Neubau oder Umbau:<br />
Transparente Kostenstruktur, optimierte Prozesse<br />
und feste Termine – alles aus einer Hand!<br />
Referenzen:<br />
CU smart living Frankfurt am Main<br />
European Distribution Center Peppel+Fuchs, Mannheim<br />
Sunrise Domizile für Senioren<br />
Berliner Platz 8, 61476 Kronberg<br />
Tel: (06173) 99 54-0, Fax: (06173) 99 54-33<br />
http://www.listle.eu Info@listle.eu<br />
Listle_110_101.indd 1 13.11.2012 14:39:15 Uhr<br />
allzu oft ist die grenze der wirtschaftlich<br />
sinnvollen Distribution aber weit<br />
überschritten“, erklärt Carmen Dücker,<br />
stellvertretende geschäftsführer<br />
in und verantwortlich für den Bereich<br />
e-Business bei der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> gmbH. Doch die Problematik<br />
ist nicht ausschließlich selbstverschuldet.<br />
Der deutsche Hotelmarkt ist<br />
von Überkapazitäten geprägt. Deshalb<br />
ist der Wettbewerb im markt enorm<br />
und führt immer wieder zu erbitterten<br />
rabattschlachten, die dem gesunden<br />
ratengefüge schaden. aus sicht der Hoteliers<br />
sind die gewinner jene Portale,<br />
die aufgrund der hohen transparenz<br />
für den Kunden die Preisspirale nach<br />
unten für sich nutzen.<br />
Für Hoteliers gilt folglich, die richtigen<br />
Weichen zu stellen und wieder das<br />
zepter in die Hand zu nehmen. „Jammern<br />
nützt da nichts. es ist an der<br />
zeit, die Fremdbestimmung zu beenden<br />
und wieder die Hoheit über das eigene<br />
Produkt und die eigenen Preise zu<br />
erhalten“, betont Dücker. Und das geht<br />
nur, wenn Distribution strategisch gemanagt<br />
wird. „es muss überhaupt erst<br />
einmal eine konsequente strategie vorhanden<br />
sein. Wir setzen bei uns den<br />
klaren Fokus auf den eigenvertrieb.<br />
aber ganz ohne Vertriebspartner geht<br />
es natürlich nicht. entscheidend ist der<br />
richtige mix aus eigenem und fremdem<br />
Vertrieb“, so Dücker.<br />
Um bestimmte zielgruppen zu erreichen,<br />
bedarf es der Unterstützung<br />
von Vertriebspartnern. „Wir betonen<br />
dabei aber den Begriff Partnerschaft!<br />
es sollte immer für beide seiten eine<br />
Win-win-situation sein“, sagt Dücker<br />
weiter. Denn eigenvertrieb muss nicht<br />
zwangsläufi g günstiger sein: „es ist ein<br />
irrtum, zu glauben, Fremdvertrieb sei<br />
immer die teurere alternative. Doch<br />
die Vorteile der Distribution über eigene<br />
Kanäle liegen auf der Hand: <strong>Hotels</strong><br />
gewinnen loyale Kunden, binden diese<br />
an die marke und haben es selbst in<br />
der Hand, welche angebote zu welchem<br />
Preis wie angezeigt werden“, erklärt die<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong>-managerin.<br />
allerdings haben sich die mittler in<br />
puncto Vertrieb mittlerweile eine Dominanz<br />
verschaff t. „Die Portale haben<br />
früh erkannt, um was es geht: reichweite<br />
im internet, das sammeln und<br />
nutzen von Kundendaten sowie die<br />
Kundenbindung. Da haben die rele-<br />
vanten online-Portale einen enormen<br />
Vorsprung, der heute nur mit anstrengungen<br />
aufzuholen ist“, so Dücker. erschwert<br />
wird dies indes dadurch, dass<br />
die größten Vertriebspartner ihren<br />
Vorsprung sogar weiter ausbauen und<br />
jährlich millionen in suchmaschinenmarketing<br />
investieren.<br />
„Von solchen Werbebudgets können<br />
wir bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> nur träumen“, bedauert<br />
Dücker. Und mit den hohen Provisionen,<br />
welche die Portale von der Hotellerie<br />
erhalten, erstarken sie weiter.<br />
Dücker: „Dies ist ein weiterer grund,<br />
warum die eigenen Kanäle gestärkt und<br />
in die Qualität der eigenen Website und<br />
Buchungsmaschine investiert werden<br />
muss. Für ein einzelhotel ist das natürlich<br />
deutlich schwieriger als für eine<br />
Kette oder Kooperation.“<br />
Die technische infrastruktur, die<br />
not wendig ist, um Preise und Verfügbarkeiten<br />
gleichzeitig in allen zur Verfügung<br />
stehenden Distributionskanälen<br />
zu steuern, kann sich ein einzelhotel<br />
schlichtweg nicht mehr leisten. zudem<br />
fehlt es <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> zufolge in vielen<br />
Fällen an dem dazu nötigen Know-how.<br />
„leider wird professionelle Distribution<br />
noch immer mit dem Betreiben einer<br />
Homepage und dem Pfl egen von drei<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> im Internet<br />
„Es ist an der Zeit, die Fremdbestimmung<br />
zu beenden und<br />
wieder die Hoheit über das<br />
eigene Produkt und die eigenen<br />
Preise zu erhalten“, erklärt<br />
Carmen Dücker, Stellvertretende<br />
Geschäftsführerin und<br />
Direktorin E-Business bei <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
Jedes deutsche und luxemburgische <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Hotel ist auf einer deutschsprachigen seite im internet<br />
unter www.bestwestern.de vertreten. eine<br />
moderne, nutzerfreundliche online-Buchungsstrecke<br />
sowie viele Detailinformationen und angebotsmöglichkeiten<br />
pro Hotel sorgen für eine optimale Präsenz im<br />
nationalen eigenvertrieb. Darüber hinaus, heißt es, sei <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> mit einer der erfolgreichsten Hotelpräsentationen der internationalen<br />
Hotellerie im internet unter www.bestwestern.com vertreten.<br />
Der inhalt dieser internationalen seiten ist in acht vielgenutzte sprachen<br />
übersetzt. somit ist jedes <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel in den jeweiligen landessprachen<br />
der weltweit zahlreichsten internetnutzer präsent und online<br />
buchbar. allein über die deutschsprachige Website werden jährlich mehr<br />
als 10 millionen Besucher erreicht. strategien zur optimalen listung in<br />
den suchmaschinen und ein weit gefächertes und stark roi fokussiertes<br />
online marketing machen bestwestern.de zum erfolgreichsten e-Kanal<br />
für die deutschen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong>. zudem nutzt <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> alle<br />
relevanten social media Kanäle wie twitter, Facebook & Co im direkten<br />
Dialog mit seinen gästen. Und schließlich wird für nutzer mobiler applikationen<br />
die kostenfreie anwendung „<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> to go“ für iPhone,<br />
iPad und android angeboten.
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 13<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
Portalen verwechselt. Damit ist es jedoch<br />
nicht getan“, so Dücker, die ihrerseits<br />
mit einem ganzen team von e-Businessspezialisten<br />
zusammenarbeitet.<br />
Deswegen, heißt es, ließen sich deutliche<br />
Verschiebungen zugunsten des eigenvertriebs<br />
erkennen, nachdem <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> vor einigen Jahren die Parole<br />
ausgerufen hatte, den Vertrieb über die<br />
eigene Homepage zu stärken. „einige<br />
unserer <strong>Hotels</strong> konnten sich mittlerweile<br />
sogar von Vertriebspartnern lösen.<br />
Über alle Buchungen hinweg sind<br />
heute die eigenen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>-Webseiten<br />
unser stärkster Vertriebskanal“,<br />
resümiert Dücker. „Die Kunden merken<br />
zunehmend, dass bestimmte angebote<br />
oder die bestmögliche Verfügbarkeit<br />
nur bei uns zu finden sind und buchen<br />
dann eben auch direkt bei uns.“<br />
Das Ende der Ratenparität?<br />
Die macht über die eigenen Preise zurückzugewinnen,<br />
ist Hoteliers ebenso<br />
wichtig, wie das generelle Thema Provisionshöhen.<br />
seit Kurzem kommt laut<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in die Preisgestaltung und<br />
zusammenarbeit mit mittlern jedoch<br />
frischer Wind: Die ratenparität, also in<br />
allen Vertriebskanälen das gleiche Produkt<br />
zum gleichen Preis, wird demnach<br />
mehr und mehr in Frage gestellt, wodurch<br />
neue Perspektiven eröffnet werden.<br />
Der Hintergrund: Was ursprünglich<br />
darauf angelegt war, Vertrauen und<br />
transparenz beim Kunden zu schaffen,<br />
mutierte seitens der Portale nach und<br />
nach zu einem Druckinstrument auf<br />
<strong>Hotels</strong>. Denn die von den Portalen geforderte<br />
ratenparität bedeutet heute,<br />
dass der Hotelier auf die option verzichtet,<br />
seine zimmer über bestimmte<br />
bevorzugte Kanäle oder über seine eigene<br />
Homepage auch zu einem anderen<br />
Preis anzubieten. Faktisch verliert der<br />
Hotelier dadurch die möglichkeit, seine<br />
eigenen Preise frei zu gestalten.<br />
Jetzt allerdings widmet sich das Kartellamt<br />
dem Thema, und zwar mit offenem<br />
ausgang. Das neue zauberwort der<br />
Hotellerie lautet „meistbegünstigungsklausel“.<br />
De facto geht es <strong>hier</strong>bei um das<br />
ende der erzwungenen ratenparität. Doch<br />
was geschieht, wenn dieses ungeschriebene<br />
gesetz der Branche fallen sollte? einerseits<br />
erzeugt das ende der ratenparität<br />
ein höheres risiko, dass sich die Preisspirale<br />
erneut nach unten bewegt, und<br />
imPressUm<br />
Verlag: matthaes Verlag gmbH<br />
silberburgstraße 122, 70176 stuttgart<br />
telefon: 0711/2133-0<br />
ein Unternehmen der Verlagsgruppe<br />
Deutscher Fachverlag<br />
Postanschrift: Postfach 103144<br />
70027 stuttgart<br />
Internet: www.ahgz.de<br />
Geschäftsführung: Dr. Clemens Knoll,<br />
Peter Kley<br />
Aufsichtsrat: Klaus Kottmeier, Peter ruß<br />
Verlagsleitung: Joachim eckert (V.i.s.d.P.)<br />
Anzeigenleitung: Klaus Wendt<br />
Gestaltung: markus gröpl<br />
Produktion: Deutscher Fachverlag gmbH<br />
dfv corporate media<br />
mainzer lanstraße 251<br />
60326 Frankfurt am main<br />
Redaktionsleitung: Hans Thurn-Frähmke<br />
Druck: Dierichs Druck & media<br />
gmbH & Co. Kg<br />
Frankfurter straße 168<br />
34121 Kassel<br />
Tipps zum Thema Distribution<br />
eigene Distributionsstrategie aufsetzen<br />
Preise und Produkt gehören zusammen. Keine rabatte vergeben<br />
ohne einschränkung der leistung<br />
Den mut aufbringen, ein höheres Preisniveau durchzusetzen<br />
und nicht bei nachfragerückgang einbrechen<br />
richtiger mix an Vertriebs- und Distributionswegen,<br />
der wirtschaftlich am effektivsten ist<br />
Prüfung der verschiedenen geschäftsmodelle der Vertriebspartner<br />
automatisierung der Distribution:<br />
so wenig manuelle Pflege der Kanäle wie möglich<br />
Unique Content in die eigenen Kanäle stellen<br />
investition in internetauftritt und Buchungsmaschine<br />
Kundenbindungsprogramm ausbauen<br />
Die richtige Wahl von Vertriebspartnern für jene zielgruppen,<br />
die über eigene Kanäle nicht erreicht werden können<br />
Vertriebskanäle richtig steuern: Preis-, Verfügbarkeits- sowie<br />
Produktsteuerung nach revenue management Kriterien<br />
social media Kanäle nutzen, um Kommunikation mit gästen<br />
und Kundenbindung zu stärken<br />
im zweifelsfall immer die eigenen Kanäle bevorzugen<br />
die Kunden doch wieder zum „shoppen“<br />
animiert werden. andererseits kann ein<br />
strategischer Umgang mit der möglicherweise<br />
neuen Freiheit aus sicht von <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> durchaus auch eine stärkung des<br />
eigenvertriebs und damit senkung der<br />
Distributionskosten bedeuten.<br />
eines steht jedoch auch fest, die Vertriebsportale<br />
sind gerüstet und werden<br />
Von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> vermittelte<br />
Umsätze pro Zimmer in Euro<br />
ihre marktanteile nicht kampflos hergeben.<br />
„Wir brauchen jetzt aber nicht in<br />
Panik zu verfallen. Wie auch immer die<br />
entscheidung des Kartellamts ausfällt,<br />
wir sind für beide Varianten gut gerüstet<br />
und halten an der strategie der stärkung<br />
des eigenvertriebs im interesse<br />
unserer Hoteliers weiter fest“, bekräftigt<br />
Dücker.<br />
3293 4221 4621 4944 5235 5090 5177 5316<br />
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011<br />
Kurz-news<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist Top 2<br />
in <strong>Deutschland</strong><br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist auf Platz 2 der besten<br />
Hotelgruppen für geschäftsreisende in<br />
<strong>Deutschland</strong> gewählt worden: Die leser<br />
des geschäftsreisemagazins Business traveller<br />
haben <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> in diesem Jahr<br />
mit dem renommierten Business traveller<br />
award 2012 in der Kategorie „<strong>Best</strong>e<br />
Hotelgruppe für geschäftsreisende“ ausgezeichnet.<br />
Damit gehören die rund 200<br />
deutschen Drei- bis Vier-sterne-<strong>Hotels</strong><br />
zu den beliebtesten Hotelgruppen <strong>hier</strong> zu<br />
lande. im weltweiten Vergleich erreicht<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> den dritten Platz unter allen<br />
Hotelgruppen hinter Hilton (Platz 1)<br />
und sheraton (Platz 2).<br />
Kundenkarten-Test<br />
Die Kundenkarte von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
gehört zu den besten Prämienprogrammen<br />
in <strong>Deutschland</strong>. Das Deutsche<br />
institut für service-Qualität DisQ nahm<br />
im auftrag von Handelsblatt Kundenkarten<br />
von Unternehmen unter die lupe. Das<br />
Prämiensystem <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> rewards<br />
ist zur zweitbesten Kundenkarte 2012<br />
hinter den Kundenkarten der Deutschen<br />
Bahn (Platz 1) und vor lufthansa (Platz<br />
3) gekürt worden.<br />
Strategische Design-Partnerschaft<br />
Die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
gmbH hat mit dem renommierten Hotel-innenarchitekturbüro<br />
Joi-Design<br />
gmbH in Hamburg eine strategische<br />
Partnerschaft zum Thema Hoteldesign<br />
geschlossen. Joi-Design geschäftsführer<br />
Peter Joehnk führt für <strong>Deutschland</strong>s<br />
größte Hotelgruppe alle Designprüfungen<br />
für die markenkategorie <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier durch und berät die Hotelmarke<br />
bei neuen Designkonzepten.<br />
Cytric Schnittstelle realisiert<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong> hat<br />
für Firmenkunden eine direkte schnittstelle<br />
zu dem travelmanagement-system<br />
Cytric realisiert. Darüber haben<br />
geschäftsreisende nun direkten zugriff<br />
auf alle <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Firmenraten und<br />
öffentlichen raten der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong>, inklusive last-room-availability<br />
(lra). Cytric ist die weltweit meistge-<br />
nutzte software für das Planen, Buchen,<br />
abrechnen und das management von<br />
geschäftsreisen. Weltweit setzen bereits<br />
mehr als 3.200 Unternehmen auf diesen<br />
Weg des Business-travelmanagements.<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> mit<br />
mobiler deutscher Website<br />
Die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
gmbH hat eine eigene mobile Website<br />
entwickelt. Diese ermöglicht Benutzern<br />
mit mobilen endgeräten wie beispielsweise<br />
smartphones und tablet-Computern<br />
die bequeme und flexible Buchung<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> weltweit.<br />
Neues KMU-Firmenprogramm<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> hat ein neues Programm<br />
für kleine und mittlere Unternehmen<br />
gestartet. nicht nur für große Keyaccounts<br />
werden Volumenverträge mit<br />
der Hotelgruppe geschlossen. nun können<br />
mittelständische Unternehmen<br />
ebenfalls Firmenvorteilspreise erhalten.<br />
Unternehmen, die das Programm<br />
nutzen, sichern sich einen Preisvorteil<br />
von bis zu zehn Prozent gegenüber der<br />
besten verfügbaren tagesrate in über<br />
100 teilnehmenden <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
in <strong>Deutschland</strong> und luxemburg.<br />
Das neue Programm richtet sich an<br />
Unternehmen, deren mitarbeiter regelmäßig<br />
reisen, die aber kein Übernachtungsvolumen<br />
in definierten Destinationen<br />
wie unsere großkunden<br />
vorweisen können.<br />
gratuliert recht herzlich zum<br />
200. <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>-Hotel<br />
in <strong>Deutschland</strong> und<br />
freut sich auf die weitere<br />
Zusammenarbeit!
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
W<br />
ährend nicht wenige Unternehmen<br />
das Thema nachhaltigkeit<br />
immer noch eher aus<br />
imagegründen für sich reklamieren, haben<br />
mittlerweile vor allem kleine mittelständische<br />
Unternehmen nachgewiesen,<br />
dass der nachhaltige Betrieb eines Unternehmens<br />
funktionieren und gleichfalls<br />
wirtschaftlich überzeugen kann.<br />
ein Beispiel dafür ist das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier Hotel Victoria in Freiburg, das<br />
von Bertram und astrid späth betrieben<br />
wird und in puncto green Hospitality<br />
schon mehrfach ausgezeichnet wurde.<br />
„es kommt auf das Verantwortungsbewusstsein<br />
des einzelnen an. eine echte<br />
nachhaltigkeitsstrategie muss im gesamten<br />
Haus gelebt werden“, betont das<br />
Hoteliersehepaar. Übernommen hat das<br />
Paar den Familienbetrieb in dritter ge-<br />
Humm/Guidara<br />
ELEVEN<br />
MADISON PARK<br />
384 Seiten | Hardcover<br />
ISBN: 978-3-87515-072-8 € 69,90<br />
• Von einem auf drei Sterne im Guide Michelin:<br />
Das Buch des Aufsteigers Daniel Humm<br />
• 160 innovative und fein abgestimmte Rezepte in<br />
Hochglanz-Optik<br />
• Ganz persönliche Einblicke in eines der kreativsten<br />
Spitzenrestaurants der USA<br />
HIER BESTELLEN! Onlineshop<br />
www.matthaes.de<br />
Portofreie Lieferung<br />
innerhalb <strong>Deutschland</strong>s<br />
neration anno 1985. Und von Beginn an<br />
setzten sie dabei auf das Thema nach-<br />
haltigkeit und stellten das traditionshaus<br />
peu à peu mit einem ökologischen<br />
Konzept neu auf.<br />
„Wir sind überzeugt“, so die Freiburger,<br />
„dass die schonung und Pflege unserer<br />
Info & <strong>Best</strong>ellung<br />
0711/2133-329<br />
14 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Hotelnetzwerk „sleep green“ gegründet<br />
Das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier<br />
Hotel Victoria ist ein<br />
Paradebeispiel für wirtschaftlichen<br />
Erfolg bei<br />
nachhaltigem Betrieb<br />
Auch in den Zimmern werden die Klimageräte mittels<br />
Grundwasserkühlung betrieben. Aus 16 bis 24 Metern Tiefe<br />
saugt eine Pumpe zehn bis 13 Grad kühles Wasser aus dem<br />
hoteleigenen Saugbrunnen im Hof (siehe Grafik rechts unten)<br />
und speist damit ein filigranes Wärmetauschersystem<br />
gemeinsamen Umwelt die Voraussetzung<br />
für unsere zukunft sind. Umweltschutz in<br />
unserem Hotel bedeutet für uns schonenden<br />
Umgang mit rohstoffen, Vermeidung<br />
von schädlichen Produkten und einsatz<br />
von erneuerbaren energien – und das auf<br />
höchstem Komfortniveau für unsere gäste.“<br />
nur ein Beispiel dafür ist die Bettwäsche,<br />
die zu 100 Prozent aus Baumwolle<br />
nach Öko-tex-standard besteht. „Ökologisches<br />
Handeln und gästekomfort“,<br />
erklärt astrid späth, „können sich hervorragend<br />
ergänzen.“<br />
„Umweltschutz im Hotel bedeutet für<br />
uns, alle energie für Wärme, Kühlung<br />
und strom nur aus erneuerbaren energien<br />
und intelligenten technologien zu<br />
nutzen, denn Ökologie bedeutet für uns<br />
ebenso Ökonomie“, so Bertram späth.<br />
im Jahr 2000 erhielt das Hotel erstmals<br />
einen weltweiten Preis für hervorragenden<br />
Umweltschutz. seit dem Jahr<br />
2006 ist das Haus emas-zertifiziert<br />
und genügt damit höchsten europäischen<br />
nachhaltigkeitsansprüchen. „Bis<br />
dahin war es ein weiter Weg. Wir haben<br />
schließlich keinen ökologischen neubau<br />
entworfen, sondern ein Hotel umgerüstet,<br />
das 1875 erbaut wurde“, gibt Bertram<br />
späth zu bedenken.<br />
Das „green-Hotel“ wird heute ausschließlich<br />
mit regenerativen energien<br />
betrieben. Die liste der Öko-investitionen<br />
ist lang: zwei der drei Hotelgebäude<br />
sind mit einer 24 zentimeter dicken Wärmedämmung<br />
versehen. Dadurch wird<br />
der Wärmeenergiebedarf um 66 Prozent<br />
gesenkt. eine dreifache Wärmeschutzverglasung<br />
beugt energieverlusten vor. Die<br />
Klimatisierung und Belüftung der gästezimmer<br />
erfolgt durch eine aktiv geregelte<br />
Frischluftzufuhr durch einsatz eines lüftungselements,<br />
nämlich der absaugung<br />
über das Bad.<br />
im Frühjahr 2007 wurde eine<br />
umweltfreundliche Klimaanlage in<br />
Betrieb genommen. Bedient werden<br />
die Klimageräte seither mittels<br />
grundwasserkühlung. aus 16 bis<br />
24 metern tiefe saugt eine Pumpe<br />
zehn bis 13 grad kühles Wasser<br />
aus dem hoteleigenen<br />
saugbrunnen im Hof<br />
und speist damit ein<br />
filigranes Wärmetauschersystem.<br />
geheizt<br />
Astrid und Betram Späth auf ihrem innovativen Energie-Dachgarten<br />
mit Solarkollektoren und vier runden Windturbinen<br />
werden die gästezimmer mit der erwärmung<br />
des Heizwassers über solarkollektoren<br />
auf dem Dach und durch die<br />
Verbrennung von umweltfreundlichen<br />
Holzpellets.<br />
Die minibars sind leise und dank Fuzzylogik<br />
sparsam im energieverbrauch. Bei der<br />
zimmerbeleuchtung kommen leD-leuchtmittel<br />
zum einsatz. Für mehr lichteinfall<br />
und weniger energieaufwand sorgen die<br />
schrägen Fensterleibungen an der Westfassade.<br />
Das „grüne“ Hotel bietet zusätzlich<br />
einen energie-Dachgarten mit solarkrone,<br />
vier runden Windturbinen und großer<br />
solarkollektorfläche. Die vier rotoren der<br />
Windanlage sowie die „solar-attika“ mit 22<br />
Kilowatt leistung erzeugen energie, die das<br />
Öko-Hotel in sein system einspeisen kann.<br />
Pro Jahr produziert der energie-Dach gar-<br />
ten rund 20.000 Kilowattstunden solar-<br />
und Windstrom, die ausreichen, um alle<br />
zimmer mit strom zu versorgen. Den<br />
restlichen Bedarf beziehen die spähts zum<br />
einen durch ihre Beteiligung am Windkraftwerk<br />
ettenheim und zum anderen<br />
durch zugekauften Öko strom aus weiteren<br />
regenera tiven Quellen der region.<br />
Darüber hinaus fördert das ehepaar späth<br />
das Umweltbewusstsein seiner mitarbeiter.<br />
einschlägig sensibilisiert werden diese durch<br />
schulungen zu Themen wie mülltrennung,<br />
abfallvermeidung, energiebuchhaltung und<br />
umweltfreundliche reinigungsprozesse.<br />
Flankierend werden die mitarbeiter ermutigt,<br />
Verbesserungsvorschläge einzubringen<br />
und umzusetzen. selbst kleinste ideen werden<br />
einmal pro monat besprochen und, so<br />
heißt es, zu 90 Prozent gleich oder zeitnah<br />
umgesetzt. Ferner stehen für die mitarbeiter<br />
Besichtigungen von Vorbildbetrieben<br />
auf dem Programm. Und last but not least<br />
erhält jeder mitarbeiter eine regiokarte des<br />
öffentlichen nahverkehrs geschenkt, damit<br />
das auto zuhause bleibt.<br />
solches Umweltengagement<br />
lohnt sich übrigens ebenso in<br />
wirtschaftlicher sicht. „auch<br />
wir sind betriebswirtschaftlich<br />
denkende Unternehmer“,<br />
sagt Bertram späth, „deswegen<br />
sind alle unsere investitionen<br />
durchgerechnet und amortisieren<br />
sich innerhalb kurzer zeit.<br />
auch unser Hotel ist ein energiegroßverbraucher.<br />
250.000<br />
Kilowattstunden strom und<br />
410.000 Kilowattstunden Heiz-<br />
energie werden jährlich verbraucht.<br />
Das ist so viel strom,<br />
wie 60 Haushalte verbrauchen<br />
und so viel Wärme, wie zur<br />
Beheizung von 15 einfamilienhäusern<br />
benötigt wird. Jeder<br />
gast verbraucht rund 30<br />
Kilowattstunden energie pro<br />
Übernachtung. Die gesamte im<br />
Hotel benötigte energie, produzieren<br />
und beziehen wir aus<br />
solaren, natürlichen Quellen.<br />
Wir sparen durch intelligente<br />
technik energie ein, ohne dass<br />
ein Komfortverlust für die gäste<br />
entsteht“,erklärt späth.<br />
Öko kommt an<br />
als nebeneffekt konnte sich das<br />
Haus als green Hotel profilieren.<br />
„Viele unserer gäste kommen<br />
genau aus diesem grund in unser<br />
Haus“, sagt astrid späth. Die<br />
strategie ging also auf. immerhin<br />
erzielt das Hotel heute mehr als<br />
2,6 millionen euro Umsatz bei<br />
einer nettodurchschnittszimmerrate<br />
von knapp 100 euro<br />
und einer auslastung von durchschnittlich<br />
über 80 Prozent.<br />
Um ihr Konzept<br />
weiter voranzutreiben,<br />
haben<br />
die spähts im<br />
Herbst gemeinsam<br />
mit vier<br />
weiteren Privat -<br />
hotels in Wien,<br />
münchen, salz-
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> 15<br />
VerlagsBeilage DezemBer 2012<br />
In der „Smoker’s Lounge“ wird deutlich, dass es sich bei dem Freiburger Ökohotel<br />
um ein historisches, aber ökologisch optimiertes Gebäude handelt<br />
burg und Bad aibling das Hotel-netzwerk<br />
„sleep green“ gegründet. „Die fünf<br />
Vorreiter in puncto Umweltschutz haben<br />
sich zusammengefunden, um ihren gästen<br />
ein umweltbewusstes Übernachten zu<br />
ermöglichen. Unsere gründungsmitglieder<br />
verfügen über einschlägiges Knowhow<br />
und teilweise langjährige erfahrung,<br />
wie man umweltgerecht, nachhaltig und<br />
zugleich gastfreundlich arbeitet“, erklärt<br />
Kurz-news<br />
Hotelierstreffen in Dortmund<br />
zur diesjährigen Herbsttagung der <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong> treffen sich<br />
vom 6. bis 7. Dezember rund 200 Hoteliers<br />
aus ganz <strong>Deutschland</strong> im <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Parkhotel Westfalenhallen, um die künftigen<br />
strategien der marke zu diskutieren.<br />
neue marketingmaßnahmen, touristische<br />
Produkte, Vertriebskanäle und trends im<br />
F&B-Bereich bestimmten das Programm<br />
der dreitägigen Veranstaltung.<br />
Reisebüro-Roadshow 2012<br />
Vier Wochen lang besuchten bis ende<br />
november <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> mitarbeiter<br />
rund 750 reisebüros in ganz <strong>Deutschland</strong>.<br />
Die traditionelle reisebüro-Crossselling-aktion<br />
wird jährlich durchgeführt,<br />
um die marke bei reisebüros<br />
bekannter zu machen und die 200 <strong>Hotels</strong><br />
vorzustellen.<br />
<strong>Deutschland</strong>weite Imagekampagne<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> hat erstmals deutschlandweit<br />
eine große imagekampagne unter<br />
dem motto „<strong>Hotels</strong> von Herzen anders!“<br />
realisiert. Unter anderem wurden mehrere<br />
Plakatkampagnen durchgeführt. zu sehen<br />
war die Kampagne an mehr als 70 großflächen<br />
und 355 City lights: an Bahnhöfen<br />
im ganzen Bundesgebiet sowie an 40 City-<br />
light-Plakatflächen in luxemburg haben<br />
rund 4,9 millionen geschäfts- und Privatreisende<br />
die markenbotschaft gesehen.<br />
zentraler <strong>Best</strong>andteil der deutschen Plakate<br />
war ein großes gewinnspiel mit der<br />
ankündigung „gewinne ein Hotel“, das für<br />
hohe aufmerksamkeit und entsprechenden<br />
traffic auf der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Website<br />
gesorgt hat.<br />
Top 10 Franchise-Marken<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> gehört auch in diesem Jahr<br />
zu den top 10 der besten Franchise-<br />
Partner aller Dienstleistungsbranchen.<br />
Dies bestätigt das aktuelle ranking des<br />
Wirtschaftsmagazins „impulse“, das in<br />
diesem Jahr erneut Franchise-systeme<br />
aller Branchen in <strong>Deutschland</strong> untersucht<br />
hat. im „impulse-ranking 2012:<br />
Die 100 besten Franchise-systeme“<br />
konnte sich <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> auf Platz acht<br />
erneut in den top ten der Dienstleistungsbranche<br />
positionieren. im gesamtranking<br />
unter den markengebern aller<br />
Branchen erreichte <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Platz 24 (2011: Platz 22).<br />
astrid späth, die gleichzeitig geschäftsführerin<br />
von sleep green ist. Jedes der<br />
<strong>Hotels</strong> hält sich an strikte Bewertungskriterien<br />
und regeln zum umweltfreundlichen<br />
Betrieb und verfügt über die europäische<br />
Umweltzertifizierung. „Wir<br />
profitieren gegenseitig sehr von unserem<br />
Wissen. außerdem steigt das Bedürfnis<br />
nach klimaneutralen Übernachtungen<br />
deutlich“, freut sich astrid späth.<br />
Top 50 der besten Dienstleister<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> gehört zu den kundenorientiertesten<br />
Dienstleistern in <strong>Deutschland</strong>.<br />
Dies bestätigt das ergebnis des<br />
Wettbewerbs „<strong>Deutschland</strong>s kundenorientierteste<br />
Dienstleister 2012“. ausgerichtet<br />
worden ist dieser vom iFPm<br />
der Universität st. gallen, der servicerating<br />
gmbH und der Wirtschaftszeitung<br />
„Handelsblatt“, die die besten 50<br />
Dienstleister <strong>Deutschland</strong>s ermittelt<br />
und prämiert haben. Die Unternehmen<br />
aller Branchen sind in sieben Disziplinen<br />
der Kundenorientierung bewertet worden.<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
erreicht bei den top 50 Dienstleistern<br />
aller Branchen den 23. Platz und steht<br />
als einzige Hotelmarke im ranking.<br />
TripAdvisor Awards<br />
mit den diesjährigen „Certificate of excellence<br />
awards“ der reise-Website tripadvisor<br />
sind mehr als 1.200 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong> weltweit ausgezeichnet worden.<br />
Die auszeichnung für besondere leistungen<br />
im Hotel- und gastgewerbe, wird<br />
weltweit nur an Unternehmen verliehen,<br />
die durchgehend herausragende Bewertungen<br />
von reisenden auf tripadvisor<br />
erhalten. in <strong>Deutschland</strong> wurden mit der<br />
auszeichnung insgesamt 35 <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong> geehrt.<br />
Neues Online-Tagungsportal<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong> hat die<br />
elektro nische tagungshotelsuche auf der<br />
Webseite www.bestwestern.de optimiert:<br />
mit dem überarbeiteten an frage- und<br />
Planungstool „<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> meetingpoint“<br />
können Kunden nun noch<br />
schneller und flexibler nach dem geeigneten<br />
Hotel suchen.<br />
DB Veranstaltungsticket<br />
Kooperation mit der Deutschen Bahn geschlossen:<br />
Für eine umweltbewusste und<br />
kostengünstige an- und abreise ihrer Veranstaltungskunden<br />
sorgen die <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong> nun in Kooperation<br />
mit der Deutschen Bahn. mit dem<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Veranstaltungsticket ab 99<br />
euro können Unternehmen die reisekosten<br />
deutschlandweit um bis zu 57 Prozent<br />
senken. Das ticket kann für alle tagungen<br />
und Veranstaltungen in den über 120 <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> tagungshotels in <strong>Deutschland</strong><br />
genutzt werden.<br />
WIR GRATULIEREN ZU 200<br />
BEST WESTERN HOTELS IN DEUTSCHLAND!<br />
grand.Tex GmbH<br />
www.grandtex.de/hoitlingen/<br />
Sylter Waschkontor<br />
www.sylter-waschkontor.de<br />
grand.Tex GmbH Bremen<br />
Wäscherei Ernst GmbH<br />
www.waescherei-ernst.de<br />
Wäscherei Wörsinger GmbH<br />
www.waescherei-woersinger.de
VerlagsBeilage DezemBer 2012 16<br />
Klartext: Was bringt die marke?<br />
Wir haben <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers danach gefragt, warum sie sich der internationalen<br />
Marke angeschlossen haben und was ihnen die Marke bringt. Wovon profitieren Hoteliers<br />
konkret? Welche Veränderungen haben sich durch den Anschluss ergeben?<br />
Albert Voigts, General Manager,<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier Grand Hotel<br />
Russischer Hof, Weimar<br />
„Die marke <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist weltweit<br />
eingeführt und verfügt über die beste<br />
Vermarktung im Vergleich zu anderen<br />
Hotelgesellschaften. Für uns war ein<br />
grund, sich der marke anzuschließen,<br />
dass es die Kategorie „Premier“ gibt, die<br />
unser Haus hervorragend repräsentiert.<br />
Durch die zusammenarbeit hat unser<br />
grandhotel sowohl eine erhöhung im<br />
segment individualreisende als auch<br />
eine höhere Wahrnehmung im segment<br />
Firmengeschäft erfahren.“<br />
Frank Pentzin, Geschäftsführender<br />
Direktor, <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier<br />
Hotel Alsterkrug Hotel, Hamburg<br />
„in einem umkämpften markt wie<br />
Hamburg ist eine starke marke wichtig.<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> verhilft unserem Haus<br />
vor allem international präsent zu<br />
sein. nach fast 30 Jahren <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
mitgliedschaft sind wir stolz darauf,<br />
die marke mit geprägt zu haben, und<br />
arbeiten ständig gemeinsam daran,<br />
unsere servicequalität zu verbessern,<br />
denn stillstand ist rückschritt. Die<br />
Herausforderung besteht darin, sich von<br />
den mitbewerbern durch servicequalität<br />
und individualität abzusetzen – für<br />
beides steht <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>.“<br />
Leandros Kalogerakis, Generaldirektor,<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier<br />
Steubenhof Hotel und <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier Hotel LanzCarré,<br />
Mannheim<br />
„Für unseren standort und auch<br />
aufgrund des weltweiten Bekanntheitsgrades<br />
der Hotelkette war <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
für uns die perfekte Wahl. Durch den<br />
Firmenkunden- und tagungsservice sowie<br />
die raffinierten marketingaktionen<br />
konnten wir zahlreiche neue gäste bei<br />
uns begrüßen.“<br />
Herbert Reinelt, Direktor, <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> Hotel Sonnenbühl, Altensteig-Wart<br />
„Bei <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
haben wir das beste Preis-leistungs-Verhältnis<br />
vorgefunden und dies<br />
ist auch heute noch so. Wir sind froh,<br />
dass wir uns zu einer soliden Koope-<br />
ration dazu zählen können. Die hohen<br />
Qualitätsstandards geben unseren<br />
Kunden sicherheit und stärken somit<br />
das Vertrauen in unsere Produkte.“<br />
Carsten Jaeckel, Direktor, <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> Hanse Hotel Warnemünde<br />
„in Warnemünde, einem klassischen<br />
Urlaubsort an der ostsee, ist<br />
unser Haus das einzige Vier-sterne-<br />
Hotel mit einer internationalen marke<br />
auf dem Dach. ich bin sicher, dass uns<br />
dies bei gästen, die das erste mal Warnemünde<br />
besuchen, einen Vertrauensvorschuss<br />
in unsere gebotene Qualität<br />
bietet. Und mit den gemeinsam mit<br />
anderen <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers entwickelten<br />
ideen „von Herzen anders“<br />
haben wir servicevorteile gegenüber<br />
mitbewerbern. Durch unsere internationale<br />
marke in Verbindung herzlicher<br />
serviceideen „produzieren“ wir<br />
sehr viel mehr stammgäste als der<br />
Durchschnitt der regionalen <strong>Hotels</strong>.<br />
Was ich besonders schätze, ist, dass<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> im markt-trend immer<br />
ganz vorne dabei ist. somit erhalte ich<br />
als Hoteldirektor einen Blick weit über<br />
meinen tellerrand hinaus. Daneben<br />
hat uns die ausbildung unserer<br />
stellvertretenden Hoteldirektorin zur<br />
revenue-managerin im <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
trainingsinstitut in wenigen Jahren<br />
einen anstieg unseres revPar um<br />
22,62 euro (+ 32,18%) gebracht.“<br />
Alexander Stolle, Director Sales &<br />
Marketing, <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus Hotel<br />
Steglitz International, Berlin<br />
„Wir profitieren von den marketingaktionen<br />
und vom weltweiten<br />
Vertriebsnetz der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
und können außerdem den gästen<br />
allein mit unserem Hotelnamen eine<br />
gewisse Qualität versprechen. Durch<br />
den input der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> zentrale<br />
haben wir unser augenmerk auf Qualität<br />
und zeitgemäße angebotsgestaltung<br />
wesentlich erhöht.“<br />
Michael Mauersberger, Geschäftsführender<br />
Direktor, <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier IB Hotel Friedberger<br />
Warte, Frankfurt<br />
„Die wichtigsten gründe für den<br />
markenanschluss waren die Vorteile,<br />
die aus der verstärkten nationalen<br />
und internationalen Präsenz resultieren.<br />
Hinzu kamen die Popularität der<br />
marke sowie das damit einhergehende<br />
Qualitätsvertrauen. Besonders stark<br />
profitieren wir von der marken-Pr,<br />
dem tagungsverkauf, dem internet-<br />
Portal sowie den angebotenen mitarbeiterschulungen.<br />
seit dem anschluss<br />
an die marke haben wir erfreuliche<br />
ratensteigerungen und einen zuwachs<br />
an internationalen gästen realisiert.<br />
Die Vorgaben seitens <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> im<br />
Bereich ausstattung und Qualität sind<br />
ein zusätzlicher motor, stets am ‚Ball<br />
zu bleiben‘ und notwendige renovierungen,<br />
Konzeptüberarbeitungen oder<br />
optimierungen am Hotelprodukt stets<br />
zeitnah umzusetzen.“<br />
Marek Gawel, <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier<br />
Bellevue Rheinhotel Boppard<br />
„Wir sind mit unserem Hotel seit der<br />
ersten stunde ein teil der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Familie. Besonders der Knowledgetransfer,<br />
die starke gemeinschaft der<br />
marke sowie die weltweite Distribution<br />
stellen für unser Haus einen mehrwert<br />
dar. Kontinuierliche Verbesserung durch<br />
und mit <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> schärft dem<br />
individualhotelier den Blick. Wichtig<br />
ist <strong>hier</strong>bei der Dialog zwischen dem<br />
Hotelier und der Kooperation, um die<br />
markenstärke von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> und<br />
dem individualbetrieb langfristig zu sichern<br />
und das Win-win zu maximieren.“<br />
Klaus Michael Schindlmeier,<br />
Geschäftsführer, <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Plus<br />
Palatin Kongresshotel Wiesloch<br />
„Wir profitieren – neben den zeitgemäßen<br />
Vermarktungskonzepten, dem<br />
Know-how in sachen einkaufsoptimierung,<br />
der stammkundengewinnung<br />
durch das <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Vielbucherprogramm<br />
und dem erfahrungsaustausch<br />
unter den <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers –<br />
natürlich vor allem auch von dem immerzu<br />
steigenden Bekanntheitsgrad der<br />
marke. Vor allem schätzen wir auch den<br />
kontinuierlichen informationsaustausch<br />
mit der servicezentrale sehr, denn gerade<br />
in der zeit des schnelllebigen online-<br />
geschäfts ist es wichtig, verlässliche<br />
experten an der Hand zu haben und<br />
immer ‚up to date‘ zu sein.“<br />
Peter Bierwirth, Geschäftsführer,<br />
Bierwirth & Kluth Hotel Management<br />
GmbH, Wiesbaden<br />
„Wir sind von der marke <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
und insbesondere von der deutschen<br />
markenbetreuung überzeugt. Die<br />
zielgruppen und Quellmärkte werden<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> optimal abgedeckt<br />
und das leistungsspektrum der Ver-<br />
waltung in eschborn (von marketing,<br />
e-Commerce, Pr über Betriebsberatung<br />
bis zur Beschaffung über Progros) ist<br />
seit jeher ausgezeichnet. last but not<br />
least ist der persönliche Kontakt zu den<br />
Verantwortlichen von sympathie und<br />
gegenseitigem Vertrauen geprägt.“<br />
Frieder Lempp, Direktor, <strong>Best</strong><br />
<strong>Western</strong> Premier Hotel Park Consul,<br />
Esslingen am Neckar<br />
„ein anschluss an eine internationale<br />
marke ist heute für ein Haus unserer<br />
größe und bei dem standort unabdingbar.<br />
Das gesamtpaket von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong>,<br />
also service und Dienstleistungen, hat<br />
uns beim markenanschluss überzeugt<br />
und auch noch nach sieben Jahren sind<br />
wir uns sicher, dass dies die einzig richtige<br />
entscheidung war. reservierungssystem,<br />
Unterstützung in allen marketingbereichen,<br />
aber auch das Voraus- und<br />
mitdenken bei allen neuerungen in<br />
dieser schnelllebigen zeit – ich sage nur<br />
elektronischer Vertrieb – und was dann<br />
den <strong>Hotels</strong> an Unterstützung angeboten<br />
wird, überzeugt uns seit Jahren.“<br />
Ralf Schnitzer, Direktor,<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel Bad Herrenalb,<br />
Bad Herrenalb<br />
„Wir haben uns im sommer vergangenen<br />
Jahres für <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> entschieden,<br />
weil wir von der internationalen<br />
Vermarktung profitieren wollen.<br />
Wir sind seitdem optimal bei einkauf/<br />
marketing und Verträgen betreut und<br />
erfahren hervorragende Hilfe beim<br />
Qualitätsmanagement und dem team<br />
von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong> – <strong>hier</strong><br />
hat der name servicezentrale seinen<br />
namen wirklich verdient. Was wir<br />
innerhalb kurzer zeit gemerkt haben,<br />
ist eine enorme steigerung unserer<br />
Durchschnittsrate sowie des Umsatzes<br />
pro zimmer.“<br />
Rico Manthey, Direktor, <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier Vital Hotel Bad Sachsa<br />
„Für unser Vitalhotel war der<br />
Bekanntheitsgrad von <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
als marke entscheidend. mit dem Harz<br />
als Hotelmarkt und Bad sachsa als<br />
standort sind wir von einer Vielzahl<br />
Pensionen und <strong>Hotels</strong> mit dem<br />
schwerpunkt auf Wellness- und Freizeittourismus<br />
umgeben. Die meisten<br />
davon sind privat geführt. Um <strong>hier</strong> die<br />
aufmerksamkeit der gäste auf unser<br />
Haus zu lenken, haben wir eine marke<br />
gebraucht, die Qualität verspricht,<br />
Vertrauen weckt und sicherheit gibt.<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Hotels</strong><br />
Und das ist uns mit dem <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
Premier im namen voll gelungen.<br />
zwei Jahre nach dem anschluss an die<br />
marke können wir einen deutlichen<br />
Buchungszuwachs feststellen.“<br />
Georg H. W. Wiengarn, Direktor,<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hotel Schwarzwald<br />
Residenz, Triberg<br />
„<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist in meinen augen<br />
die einzige wirklich funktionierende<br />
Kooperation selbstständiger Hoteliers<br />
in <strong>Deutschland</strong>. Die marke als solche,<br />
der enorme Bekanntheitsgrad sowie<br />
die hohe Wertschätzung der gäste für<br />
die marke erleichtern uns das geschäft<br />
deutlich auch an einem<br />
„B-standort“. Wir profitieren davon,<br />
dass die marke grade bei internationalen<br />
gästen so hoch im Kurs steht.“<br />
Manfred H. Toennes, Geschäftsführer,<br />
Consul <strong>Hotels</strong> International<br />
Betriebs-GmbH & Brendal Entwicklungs-<br />
und Betriebs-GmbH, Berlin<br />
(Betreiber von drei Premier-<strong>Hotels</strong>)<br />
„<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> ist aufgrund der<br />
vielen, individuellen serviceangebote<br />
speziell für individuelle Hoteliers<br />
geeignet. Da die Hoteliers eine aktie<br />
kaufen, sind wir, die Hoteliers, die Besitzer<br />
der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> <strong>Deutschland</strong><br />
gesellschaft. Wir haben damit eine<br />
sehr starke ‚non-Profit‘ gesellschaft,<br />
die sich direkt auf die professionellen<br />
Belange der <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Hoteliers<br />
konzentriert. ein weiterer Vorteil ist,<br />
dass die gesellschaft <strong>Best</strong> <strong>Western</strong><br />
<strong>Deutschland</strong> auf grund der 200 individuellen<br />
aktionäre, von denen einige<br />
jährlich zum ‚Board‘ der gesellschaft<br />
gewählt werden, nie von einer Drittpartei<br />
übernommen werden kann.“<br />
Daniela und Kai Gelhausen, Geschäftsführer,<br />
<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> Premier<br />
Konrad Zuse Hotel, Hünfeld<br />
„<strong>Best</strong> <strong>Western</strong> besteht als größte<br />
Hotelmarke weltweit fast ausschließlich<br />
aus privat geführten Häusern. Die<br />
standards und Dienstleistungen der<br />
marke werden von Hoteliers für Hoteliers<br />
entwickelt und entschieden. eine<br />
starke identifikation mit der eigenen<br />
marke ist dadurch besonders gut möglich<br />
und erhöht den Profit durch die<br />
regionale, deutsche und internationale<br />
Vermarktung. als einzelhotel befinden<br />
wir uns bei großunternehmen in<br />
der akquisitionsschlange unter ferner<br />
liefen, mit <strong>Best</strong> <strong>Western</strong> sind wir ganz<br />
vorne dabei.“