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Ausgabe Nr. 20 - PKU-Verein Düsseldorf

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damit verbundene Geldpreis hilft die Weiterführung des Leha –<br />

Kinder - Projektes zu gewährleisten.“, so Kirsten Hartung. Die 2.<br />

Phase des Projektes ist eingegliedert in das Thema „Gesund statt<br />

Rund “, initiiert vom Burgenland Gesundheitssport e.V. im Süden<br />

Sachsen-Anhalts als Initiative zur Prävention von Übergewicht bei<br />

Kindern und Jugendlichen. „Nicht immer ist es mit Prävention getan.“<br />

Räumt Kirsten Hartung ein. „Unser Unternehmen unterstützt<br />

einen Sportler aus der unmittelbaren Nachbarschaft, der nach<br />

einem Verkehrsunfall an den Rollstuhl gefesselt ist.“ Daniel Sturm<br />

ist Handicap-Ruderer. Sport, ist für ihn die beste Möglichkeit, sich<br />

körperlich fit zu halten, gleichwertig am gesellschaftlichen Leben<br />

teilzuhaben, es sich und anderen zu beweisen. Diese Einstellung<br />

wurde von LEHA im Mai <strong>20</strong>07 mit dem Sponsoring seines auf ihn<br />

passend zugeschnittenen Ruder-Einers namens „Schlagfix“ belohnt.<br />

Mit dem erfolgreichen Start bei der WM <strong>20</strong>07 ist der für<br />

Sachsen-Anhalt startende Sportler für die Paralympics in Peking<br />

<strong>20</strong>08 nominiert.<br />

Kirsten Hartung, GFin<br />

Leha Lebensmittel Hartung<br />

Karsdorfer Marketing GmbH<br />

Gewerbepark Am Kalkwerk 1<br />

06647 Bad Bibra<br />

Germany<br />

Tel. +49 34465 87324<br />

Fax +49 34465 87327<br />

Kirsten.Hartung@Leha-Web.de<br />

www.Schlagfix.de<br />

Bericht der Skifreizeit <strong>20</strong>08 in Wagrain im<br />

Salzburger Land in Österreich<br />

Endlich war es soweit, der<br />

lang ersehnte Skiurlaub<br />

nur noch etwa 750 km<br />

entfernt. Alles was die<br />

Freude noch ein wenig<br />

trübte, war der Gedanke<br />

an die mit großer Wahrscheinlichkeit<br />

auf alle zukommende<br />

teilweise zähfliesende<br />

Anreise wegen<br />

des Ferienbeginns in<br />

NRW und der damit verbundenen<br />

Blechlawinen -<br />

aber man hatte ja keine andere Wahl. So erreichte auch der Letzte<br />

nach teilweise mehr als zehnstündiger Fahrt endlich das Ziel.<br />

Nach der Ankunft besorgten die, die etwas früher da waren und<br />

keine Skiausrüstung dabei hatten bereits ihre Ski und Schuhe die<br />

anderen Spätankommer<br />

mussten<br />

dies auf den nächsten<br />

Tag verschieben.<br />

Von Schnee war im<br />

Tal noch nicht viel zu<br />

sehen aber die Berggipfel<br />

waren bereits<br />

mit Schnee bedeckt,<br />

was auf ein mögliches<br />

Abfahrtsglück<br />

hoffen lies. Nach einem<br />

herzlichen Willkommen durch Sabine und Regina ging es an


das Auspacken der Autos. Danach war auch schon fast wieder<br />

Zeit für das erste Abendessen, nachdem die meisten erschöpft<br />

durch die Anreise frühzeitig<br />

ins Bett gingen um am<br />

nächsten Tag fit für den<br />

eigentlich erst dann<br />

beginnenden Skiurlaub zu<br />

sein. Der Morgen begann<br />

für alle - wie im Skiurlaub<br />

üblich - sehr früh, für die,<br />

die sich zu mehreren ein<br />

Zimmer teilten noch etwas<br />

früher, da der für den Rest<br />

der Woche logistischen<br />

Ablauf des Toiletten- und Badezimmer-Durchlaufes der einzelnen<br />

Familien erst einmal geregelt werden musste. Im großen Essenssaal<br />

herrschte ein reges Treiben, das auch den Rest der Woche<br />

anhalten sollte. Das Frühstücksbüffet für die <strong>PKU</strong>´ler war wieder<br />

sehr abwechslungsreich (auch den Rest der Truppe) war übersichtlich<br />

aufgebaut und wenn etwas nicht mehr da war, wurde es<br />

nachgereicht. Für die Nachmittagsverpflegung konnte sich jeder<br />

etwas vom Büffet einpacken. Besonders das <strong>PKU</strong> Buffet war von<br />

Regina mal wieder sehr liebevoll und abwechslungsreich mit jeder<br />

Menge leckerer Sachen<br />

bestückt. An dieser<br />

Stelle auch ein besonderer<br />

Dank an die<br />

Firma SHS, die die<br />

Kosten für Regina übernahm<br />

und zudem<br />

auch noch leckere <strong>PKU</strong><br />

Lebensmittel gespendet<br />

hat. Auch allen anderen<br />

Firmen (<br />

Hammermühle, Milupa,<br />

Poensgen, Huber, MetaX<br />

, Viatflo, Comida med ) danken wir für die Lebensmittelspenden.<br />

Es entstehen uns dafür bei allen Freizeiten keine Extrakosten!<br />

Ein besonders angenehmer<br />

Seit Firmengründung unterstützt und entwickelt das Unternehmen<br />

viele soziale Projekte.So zum Beispiel<br />

„Leha in den Schulen und Kita´s“<br />

Es wurde in Zusammenarbeit mit Studenten verschiedener Hochschulen<br />

ein Projekt entwickelt, bei dem es um Aufklärung in Schulen<br />

und Kindertagesstätten über gesunde Ernährung und Bewegung<br />

geht. Im Burgenlandkreis wurden schon viele Interessenten<br />

gefunden, die die Aktion unterstützen. Diese Aktivitäten sind bei<br />

den Kindern und Lehrern auf großes Interesse gestoßen und geben<br />

zudem noch Stoff für mehrere Diplomarbeiten von Studenten<br />

verschiedener Studienrichtungen.<br />

Anerkennung durch die Kunden erfährt das mittelständische Unternehmen<br />

durch die jährlich steigenden Absatzzahlen. Aber auch<br />

sonst ist man auf Kirsten Hartung und ihre Mitarbeiter aufmerksam<br />

geworden. Seit Jahren wird Leha bei vielen wichtigen Auszeichnungen<br />

nominiert. Bei Aktionen des Handels und Verbänden<br />

ist Schlagfix oft unter den ersten. Auch in <strong>20</strong>07 konnte die Geschäftsführung<br />

wieder einige Auszeichnungen in Empfang nehmen.<br />

So zuletzt in Magdeburg als Finalist des Oscars für den Mittelstand.<br />

Einen weiteren Erfolg konnte das Unternehmen<br />

speziell mit Schlagfix Sprühfertig<br />

bei der Teilnahme am New Foods -<br />

Innovations - Wettbewerb mit einem 5.<br />

Platz erzielen. Schlagfix wurde zum<br />

Produkt des Monats gewählt und wurde in<br />

der September-<strong>Ausgabe</strong> <strong>20</strong>07 des New –<br />

Foods - Magazins veröffentlicht.<br />

Leha gewinnt IQ Innovationspreis<br />

Mitteldeutschland<strong>20</strong>07 im Bereich Ernährung<br />

Die Firma Leha Karsdorfer Marketing ist<br />

unter vielen Bewerbern mit dem IQ<br />

Innovationspreis <strong>20</strong>07 ausgezeichnet worden.<br />

Die Juroren aus Wirt-schaft,<br />

Wissenschaft und Politik verliehen dem Unternehmen den Preis<br />

im Bereich Ernährung wegen der innovativen Produkte, der und<br />

dem Engagement auf gesundheitlicher und sozialer Ebene. „Der


Kaffeeweißer wurde seit <strong>20</strong>07 weiterentwickelt und nun wegen<br />

seiner weltweit neuen Rezeptur (proteinfrei, sojafrei) als koscheres<br />

Produkt im Bereich Parve anerkannt. Somit kann das Unternehmen<br />

aus Bad Bibra jetzt einen großen Markt in allen Teilen der<br />

Welt bedienen. Erste Lieferungen nach Israel sind erfolgt.<br />

Schlagfix. Die laktosefreie<br />

aufschlagfähige Mischung,<br />

die mit reinem Pflanzenfett<br />

hergestellt wird, ist<br />

cholesterinfrei und<br />

kalorienreduziert. Auch<br />

laktoseintolerante Menschen<br />

können wieder Kochen,<br />

Backen, usw.<br />

Menschen mit erhöhten<br />

Cholesterinwerten setzten<br />

das Produkt täglich ein. Gegenüber herkömmlicher Schlagsahne<br />

mit 30 % tierischem Fett hat Schlagfix 43 % weniger Kalorien und<br />

das doppelte Aufschlagvolumen. Daraus ergibt sich bei gleichem<br />

Volumen eine Verringerung der Kalorien um 70%.<br />

Die Qualitätssicherung erfolgt durch regelmäßige Prüfungen<br />

durch das Magdeburger Lebensmittelüberwachungsinstitut Öhmi<br />

Analytik GmbH.<br />

Leha, Lebensmittel Hartung, Am Kalkwerk 1, 06647 Bad Bibra<br />

produziert und vertreibt Lebensmittel seit <strong>20</strong>02. In Bad Bibra sind<br />

die Mitarbeiter damit beschäftigt, den Einzelhandel bundesweit<br />

mit den Produkten zu versorgen. Für <strong>20</strong>08 soll der Absatz noch<br />

einmal um <strong>20</strong>% steigen. Die Zahl der Mitarbeiter soll den steigenden<br />

Umsätzen angepasst werden.<br />

Sortimentserweiterungen und das verstärkte Bemühen um Neulistungen<br />

werden helfen, die höheren Umsatzziele zu realisieren.<br />

Weiterhin wird das Unternehmen die Produktforschung und -<br />

entwicklung in Zusammenarbeit mit der Hochschule Anhalt in<br />

Köthen unter Professor Thomas Kleinschmidt voranbringen.<br />

Service war, dass nach dem Frühstück um 8:45 Uhr der Skibus<br />

direkt vor der Herberge hielt und alle zum nah gelegenen Skigebiet<br />

brachte und um 16:30 Uhr wieder abholte. Das Skigebiet war<br />

sehr weitläufig und auch hervorragend für die<br />

nicht so geübten Skifahrer geeignet, da die Pisten<br />

meist sehr breit waren und die Liftanlagen ausschließlich<br />

aus Sesselliften oder Gondeln bestanden.<br />

Ein Teil der Gruppe belegte einen Skikurs<br />

während der andere Teil die Abfahrten genoss<br />

oder auch schon mal das ein oder andere<br />

Bier. Auch die Kinder hatten jede Menge Spaß im Schnee; sei es<br />

in Eigenregie oder durch das Belegen eines Kinder-Skikurses, der<br />

am Ende der Woche durch ein Abschlussskirennen gekrönt wurde,<br />

denn die Kinder unserer Gruppe - und das muss man einfach<br />

besonders erwähnen - meist sehr erfolgreich mit den 1.- 3. Plätzen<br />

für sich entschieden. Leider wurde die Skifreude durch zwei<br />

Skiunfälle in unserer Gruppe etwas getrübt, die aber<br />

Glücklicherweise noch mal ohne Krankenhausaufenthalt, sondern<br />

„nur“ mit schmerzhaften Blessuren ausgingen, die die beiden ohne<br />

Murren wegsteckten und sich noch weiter an jedem Spaß beteiligten.<br />

Sehr<br />

informativ war<br />

Reginas Schulungsabend,<br />

wo unter<br />

anderem das<br />

neue Add ins<br />

vorgestellt<br />

wurde. Auch<br />

die Jugend<br />

hatte - denke<br />

ich - keine<br />

Langeweile<br />

und<br />

amüsierten<br />

sich neben dem Ski- und Snowboard fahren am Abend durch geselliges<br />

Beisammensein oder den ein oder anderen Discobesuch,<br />

mit der wie immer sehr engagierten „Betreuung“ durch Rene. Aber<br />

jeder Urlaub geht mal vorbei und so war auch diesmal wieder,


evor man sich richtig umsehen konnte, schon wieder Abreisetag.<br />

Ich denke was aber alle mit nach Hause genommen haben ist ein<br />

weiteres<br />

Zusammenrücken der Mitglieder und vielleicht die ein oder andere<br />

neu entstandene Freundschaft, die hoffentlich Lust auf mehr gemeinsame<br />

Aktivitäten macht.<br />

Skiheil!<br />

Familie Schuhknecht<br />

Neues von der Firma<br />

PRESSEINFORMATION<br />

Schlagfix aus Bad Bibra<br />

Auch in diesem Jahr bietet die Firma Leha Lebensmittel Hartung<br />

aus Bad Bibra den Schlagfix-Interessierten eine besondere Neuheit:<br />

Schlagfix- Pudding Schoko- und Vanillegeschmack.<br />

Mit Schlagfix Pudding Schoko- oder Vanillegeschmack ist nicht<br />

nur Laktoseintoleranten ein erfrischendes Dessert für die kommenden<br />

heißen Tage garantiert. Mit frischen Erdbeeren und<br />

Schlagfix Sprühfertig on Top überzeugt der neue Vanille Pudding,<br />

dass Vielfalt und Geschmack nicht leiden müssen, wenn man sich<br />

auf ein besonders verträgliches Nahrungsmittel einlässt.<br />

Schlagfix ist mittlerweile im Handel und bei den Verbrauchern etabliert.<br />

In vielen Geschäften finden die Verbraucher auch Rezeptvorschläge<br />

mit Schlagfix.<br />

Schlagfix ist von Beginn an auch ein erfolgreicher Exportartikel<br />

gewesen. Skandinavien und Frankreich waren die ersten Interessenten.<br />

Kirsten Hartung, Geschäftsführerin von Leha, hat mittlerweile<br />

auch erste Kontakte nach Nordamerika. Der amerikanische<br />

Markt sucht Produkte die eine bewusstere Ernährung unterstützen.<br />

Ein weiterer Meilenstein für die erfolgreiche internationale<br />

Verbreitung in Europa, dem Nahen Osten und Übersee ist die Koscher<br />

- Zertifizierung durch einen Rabbiner. Der laktosefreie Leha


Neues von der Firma<br />

Leha- Kaffeeweißer Koscher parve<br />

Eigenschaften:<br />

- proteinfrei<br />

- laktosefrei<br />

- cholesterinfrei<br />

- glutenfrei<br />

- kalorienreduziert<br />

- Flüssig, ungesüßt<br />

- sahniger, cremiger Geschmack<br />

- auf rein pflanzlicher Basis, ohne Soja<br />

- kann nicht sauer werden und nicht gerinnen<br />

- eine gekühlte Lagerung vor Verzehr nötig<br />

- nur 357kj/kcal ( ca. 35% weniger Kalorien als handelsübliche<br />

Kondensmilch mit gleichem Fettgehalt<br />

- einfaches Portionieren, leichte Verpackung, gute Handhabung<br />

in 7,65ml Portionen ( 24x10er Blister )<br />

Zutaten:<br />

Wasser, 7,5% gehärtetes Pflanzenfett, Maltrodextrin, Polydextrose,<br />

Zucker, Emulgartoren (Koscher): E472b, E472e, Stabilisatoren:<br />

Cellulose, Natriumcarboxymethylcellulose, Guarkenmehl, Xanthan,<br />

Carrageen, Kaliumphosphat, Natriumphosphat, Natriumcitrat, Aroma<br />

Eene Besuch im ZOOO<br />

Ohohohoh, da waren nicht viele dabei, obwohl...die die da waren<br />

haben es sehr genossen, den letzen Sommersonntag im August,<br />

Ihr seht an den Bildern ,tierisch Fun!!<br />

Wir trafen uns alle ziemlich pünktlich am linksrheinischen Ende<br />

der Kölner Seilbahn<br />

und konnten ohne<br />

Wartezeit über den<br />

Rhein schweben<br />

mit tollem Blick auf<br />

Köln - das hat<br />

schon was! Bei der<br />

Ankunft war dann<br />

Bezahlen angesagt,<br />

dank Elke<br />

Schuhknechts guten<br />

Beziehungen<br />

zur KVB war ein dicke Ermäßigung drin, vielen lieben Dank Elke.<br />

Dann konnte jeder nach eigenen Vorlieben den Zoo erkunden,<br />

was unsere 4 jungen Erwachsenen gemacht haben weiß ich<br />

nicht genau, aber sie<br />

waren am Treffpunkt<br />

um 14 h bester Laune.<br />

Dann ging es zurück<br />

und wir haben unser<br />

Lager im Deutzer<br />

Rheinpark aufgeschlagen<br />

und erst einmal<br />

ausgiebig gepicknickt.<br />

Wie immer<br />

hatte jeder reichlich<br />

dabei und alle wurden


satt. Der Spielplatz war ausreichend groß und auch die kleine<br />

Bimmelbahn lud zu einer Rundfahrt durch das ehemalige Bundesgartenschaugelände<br />

ein. Wir lagen faul im Schatten und haben<br />

erzählt und gelacht bis wir plötzlich feststellten es ist schon<br />

fünf Uhr. Alle sind heile nach Hause gekommen und wir freuen<br />

uns auf unser nächstes Treffen.<br />

Sabine Grömansberger<br />

Neu Krakauer Nudeln "Muscheln" <strong>PKU</strong><br />

Nudeln die aus Mais und Glutenfreie Weizenmehlstärke gemacht<br />

sind, für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit und<br />

eiweißarme Diät <strong>PKU</strong>...<br />

2,80 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale<br />

Neu Krakauer Nudeln "Pasta klein" <strong>PKU</strong><br />

Nudeln die aus Maisstärke gemacht sind, für Menschen mit<br />

Gluten-Unverträglichkeit und eiweisarme Diät <strong>PKU</strong>...<br />

2,82 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale<br />

Neu Krakauer Nudeln "Pasta" <strong>PKU</strong><br />

Nudeln die aus Mais und Glutenfreie Weizenmehlstärke gemacht<br />

sind, für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit und eiweißarme<br />

Diät <strong>PKU</strong>...<br />

2,60 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale


Neu Pudding (verschiedene Geschmacksrichtungen) <strong>PKU</strong><br />

Schoko, Himbeere, Vanille, Erdbeere, Mango<br />

5,99 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale<br />

Neu Krakauer Nudeln "Fadeln dick" <strong>PKU</strong><br />

Nudeln die aus Mais und Weizenstärke gemacht sind, für Menschen<br />

mit Gluten-Unverträglichkeit und eiweißarme Diät<br />

<strong>PKU</strong>...<br />

2,80 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale<br />

Neu Bauernbrot dunkel <strong>PKU</strong><br />

"Ich bin das Spezialbrot für Menschen mit eiweißarme Diät<br />

<strong>PKU</strong>..."<br />

2,53 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale<br />

Bericht über den Besuch im Hochseilgarten<br />

in Duisburg <strong>20</strong>08<br />

Hoch hinaus ging es für die jungen Erwachsenen <strong>PKU</strong>´ler<br />

am 18.10.<strong>20</strong>08 im Hochseilgarten in Duisburg – Wedau. An<br />

einem goldenen Herbsttag fand sich die sechsköpfige Truppe,<br />

angeführt vom Jugendwart Rene, wenn auch etwas verspätet,<br />

zusammen. Nach einem<br />

kurzen durch das schöne<br />

Panorama am Einstiegplatzangekommen,<br />

wurden alle erst<br />

einmal ausgerüstet.<br />

Jeder bekam einen „Sicherheitsanzug“angezogen,<br />

damit auch<br />

bloß nichts passieren<br />

konnte. Aber bevor es<br />

ans Klettern ging,<br />

mussten sich die Jugendlichen<br />

erst einmal einer Einweisung unterziehen. Nach einer<br />

halben Stunde Wartezeit in der „stillen Ecke“, ein kleines<br />

eingezäuntes Quadrat, in dem wir auf den Einweiser warten<br />

mussten, wussten wir bald über die Techniken des Absicherns<br />

mit Karabinerhaken, sowie über den Umgang mit der Rollspule,<br />

mit der lustige Rutschpartien garantiert waren, bescheid.<br />

Nachdem nun alle mit den Vorkehrungen vertraut waren, wir<br />

den Übungsparcours unter der Aufsicht der Einweiserin bestanden<br />

hatten und bevor wir mit der eigentlichen Klettertour beginnen<br />

konnten, musste allerdings erst einmal etwas gegessen<br />

werden, da alle sehr hungrig waren. Jeder hatte etwas mitgebracht<br />

und obwohl es keinen Tisch und keine Sitzmöglichkeiten<br />

mehr für uns gab, schmeckte das Essen im Stehen vorzüglich.


Energie wieder aufgeladen – und es ging los. Es gab drei<br />

verschiedene Parcours.<br />

Einen leichten,<br />

sehr zeitaufwändigen<br />

Parcours, der jedoch<br />

eine 250m – lange<br />

Seilrutsche enthält,<br />

einen mittelschweren<br />

und den Extreme –<br />

Parcours, von welchem<br />

aber fast die<br />

Hälfte der Teilnehmer<br />

abgeseilt und so gesehen<br />

gerettet werden muss, da er so anstrengend und kräfteraubend<br />

ist. Unsere Truppe entschied sich zuerst für den Mittelschweren.<br />

Alle gelangten ans Ende, wenn auch mit zittrigen<br />

Knien, aufgrund von schwingenden Balken, einer Kletterwand<br />

oder einer sich drehenden Leiter in 16m Höhe. Zwischendurch<br />

wurde das Weiterkommen nur etwas verzögert, da Anne von<br />

einem Surfbrett fiel und von einem Helfer wieder hochgehievt<br />

werden musste, aber das Spektakel sorgte dafür, dass es was<br />

zu lachen gab und dass Schaulustige sich amüsieren konnten,<br />

die sich ebenfalls in dem Parcours oder darunter befanden.<br />

Nach dem Parcours, der mit einer Seilrutsche verlassen wird,<br />

bei der sich außer Michael, jeder im Dreck suhlte, waren alle<br />

auch erst etwas ausgepowert und froh auf festem Grund und<br />

Boden zu stehen. Wir machten eine zweite kurze Trinkpause<br />

um uns für danach anstehenden Parcours zu stärken. Dieser<br />

schien uns direkt wesentlich entspannter und einfacher. Leider<br />

schafften wir es nicht mehr zeitlich bis zur 250m – Rutsche (<br />

24 Station ), da es zu dämmern begann und da wir nicht viel<br />

zu spät zu Annas Vorabiparty in Siegburg, bei der wir den Abend,<br />

bzw. die Nacht ausklingen ließen, kommen wollten.<br />

Trotzdem hatten alle sehr viel Spaß und am nächsten Tag einen<br />

schönen Muskelkater. Endlich hatte die Jugendtruppe es<br />

unter der Leitung von Rene Rech mal geschafft eine eigene<br />

„jugendgerechte“ Veranstaltung auf die Beine zu stellen. Der<br />

nächste „Abenteuertag“, bei dem alle jungen Leute herzlich<br />

willkommen sind, ist bereits in Planung<br />

( Bericht von Anne Ebert )<br />

Neues von der Firma<br />

GLUTEX<br />

Neu Blumenkekse mit Marmeladefühlung <strong>PKU</strong><br />

"Wir sind die Blumenkekse mit Marmeladefühlung für Menschen<br />

mit eiweißarme Diät <strong>PKU</strong> und Gluten-Unverträglichkeit..."<br />

2,53 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale<br />

Neu Doppelkekse mit Kokosfühlung glutenfrei<br />

"Wir sind die Doppelkekse mit Kokosfühlung für Menschen mit<br />

Gluten-Unverträglichkeit..."<br />

2,79 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand Pauschale


Neuheiten<br />

Milupa <strong>PKU</strong> 3-shake Mokka und <strong>PKU</strong> 3shake<br />

Cacao: Aminosäurenmischungen<br />

für Jugendliche (ab 15 Jahre) und<br />

Erwachsene mit dem unverwechselbar<br />

kräftigen Geschmack nach Kaffee und<br />

Kakao und einem besonders hohen<br />

Proteingehalt von 21 g pro Portionsbeutel<br />

Milupa lp-fit Himbeere oder lp-fit<br />

Aprikose: Die erste eiweißarme<br />

Trinkmahlzeit in zwei fruchtigen<br />

Geschmacksvarianten für den ganzen<br />

Tag!<br />

Milupa <strong>PKU</strong> - activa Tomate:<br />

Aminosäurenmischung mit Geschmack<br />

für Jugendliche (ab 15 Jahre) und<br />

Erwachsene mit <strong>PKU</strong> – die würzige Snack-<br />

Variante im Portionsbeutel. Jetzt mit noch<br />

mehr Eiweiß pro Portion!<br />

Milupa Metabolics Milupa Metabolics Milupa Metabolics<br />

c/o Nutrimedis SA Milupa GmbH Nuticia Nahrungsmittel<br />

Rue de Vevey 218 Bahnstraße 14 – 30 GmbH & Co. KG<br />

CH-1630 Bulle D-61381 Friedrichsdorf Jochen – Rindt – Strasse 37<br />

026 / 675 25 29 0 61 72 / 99 – 11 87 A- 1230 Wien<br />

Infoline: 0844 / 844 802 www.milupa-metabolics.de 01 / 688 2626-0<br />

www.milupa.ch www.nutricia.at<br />

Bericht über den Kochkurs im<br />

Oktober <strong>20</strong>08<br />

Der herbstliche Kochkurs mit Frau Kabasch von der Firma metX<br />

stand ganz im Zeichen<br />

des ( Hokaido )<br />

Kürbis! Wir trafen<br />

uns bei herbstlichem<br />

Sturm und Regen in<br />

der gut ausgestatteten<br />

Küche der Kartause<br />

– Hein – Schule<br />

in <strong>Düsseldorf</strong> – Unterrath.<br />

Es waren 6<br />

Familien und 3 junge<br />

Erwachsene (leider<br />

nur Frauen) der Einladung<br />

gefolgt und machten sich unter Anleitung von Frau Kabasch<br />

ans Werk.<br />

Es entstanden so tolle Dinge wie Kürbisfladen, Flammkuchen<br />

mit Zwiebeln, Kürbissuppe,<br />

2erlei Spagetti-Saucen,<br />

Pizza<br />

Brot (in der Auflaufform<br />

gebacken –<br />

geht auch!!) Schokoladenkekse,<br />

Kürbispuffer und und<br />

….!!<br />

Es wurde wie immer<br />

viel erzählt, Erfahrungen<br />

und Gedanken<br />

ausgetauscht<br />

und neue Freundschaften<br />

gefestigt bzw. gegründet.


Erstmals nahm Frau Jennifer Nawrath, Diätassistentin im 3.<br />

Lehrjahr, an einer<br />

unserer Veranstaltungen<br />

teil und<br />

hat sich gleich mit<br />

den Schokoladenplätzchenerfolgreichauseinandergesetzt,<br />

tatkräftig<br />

unterstützt durch<br />

viele Kleine<br />

Ausstecher.<br />

Wir danken der Firma metaX für Ihre großzügige Unterstützung<br />

unserer Aktivitäten und freuen uns auf den nächsten Event.<br />

( Bericht von Sabine Grömansberger )<br />

Neu<br />

Zutaten: Weizenfaser, Maisstärke, Wasser, Fett,<br />

Hefe, Zucker, Salz, Stabilisatoren: Guarkernmehl<br />

und E464, Weizenfaser, Emulgator E 575, Pektin,<br />

Natronlauge, Kochsalz. 100 g enthalten: 1541 kJ,<br />

368 kcal, 0,9 g Eiweiß, 35 mg Phe, 97 mg Leu, 62<br />

mg Lys, 10 mg Met, 78 mg Val, 1,5 g Fett, 88 g<br />

Kohlenhydrate.<br />

eiweißarme Nudeln, Spaghettiform gedreht.<br />

Zutaten: Maisstärke, Weizenstärke, Wasser, Salz,<br />

Emulgatoren: Mono- und Diglyceriden von<br />

Speisefettsauren, Stabilisator: E 464,<br />

Säuerungsmittel: E 575, Farbstoff: Betakarotin.<br />

100 g ungekochte Nudeln enthalten: 1523 kJ, 364<br />

kcal, 0,25 g Eiweiß, 8 mg Phe, 9 mg Ile, 18 mg<br />

Leu, 10 mg Lys, 4,5 mg Met, 19 mg Val, 0,5 g<br />

Fett, 89 g Kohlenhydrate 100 g gekochte Nudeln<br />

enthalten: 609 kJ, 143 kcal, 0,1 g Eiweiß, 3 mg<br />

Phe, 7,2 mg Leu, 4 mg Lys, 1,8 mg Met, n.b. mg<br />

Tyr, 0,2 g Fett, 36 g Kohlenhydrate<br />

Zutaten: Maisstärke, Weizenstärke, Wasser,<br />

Salz, Emulgatoren: Mono- und Diglyceriden von<br />

Speisefettsauren, Stabilisator: E 464,<br />

Säuerungsmittel: E 575, Farbstoff: Betakarotin.<br />

100 g ungekochte Nudeln enthalten: 1523 kJ,<br />

364 kcal, 0,25 g Eiweiß, 8 mg Phe, 9 mg Ile, 18<br />

mg Leu, 10 mg Lys, 4,5 mg Met, 19 mg Val, 0,5<br />

g Fett, 89 g Kohlenhydrate 100 g gekochte<br />

Nudeln enthalten: 609 kJ, 143 kcal, 0,1 g Eiweiß,<br />

3 mg Phe, 7,2 mg Leu, 4 mg Lys, 1,8 mg Met,<br />

n.b. mg Tyr, 0,2 g Fett, 36 g Kohlenhydrate


Sie wünschen immer die aktuellsten Informationen zu metaX und<br />

deren Produkte, dann besuchen Sie die neu gestaltete Website.<br />

metaX Website metaX Webshop<br />

www.metax.org<br />

metaXService<br />

Vertriebszentrum/Bestellannahme<br />

metaX Institut für Diätetik GmbH<br />

Kreuterstraße 14<br />

D-86666 Burgheim/Strass<br />

Telefon: 008000 - 99 63829 oder 008000 - XXMETAX<br />

(gebührenfrei aus Deutschland, Österreich, Niederlande)<br />

Telefax: 49 (0) 8432 9486-19<br />

Zentrale<br />

metaX Institut für Diätetik GmbH<br />

Am Strassbach 5<br />

61169 Friedberg (Hessen)<br />

Telefon 49 (0) 6031 16672-70<br />

Telefax 49 (0) 6031 16672-50<br />

metaX Info Hotline<br />

008000 - 99 63829<br />

008000 - XX METAX<br />

gebührenfrei aus Deutschland, Österreich, Niederlande<br />

Liebe Mitglieder,<br />

im Jahre <strong>20</strong>09 werden wir wieder eine Familienschulungsmaßnahme<br />

durchführen. Vom 18. Juli bis<br />

zum 25. Juli <strong>20</strong>07 habt Ihr die<br />

Möglichkeit mit dem <strong>PKU</strong> <strong>Verein</strong><br />

<strong>Düsseldorf</strong> e. V. unbeschwert<br />

Urlaub am Bodensee in den<br />

schönen Ort Gaienhofen – Horn<br />

zu machen.<br />

Hier haben wir das Gästehaus<br />

Höri am See gemietet. Das Haus<br />

liegt sehr schön innerhalb eines<br />

Naturschutzgebietes in der<br />

Gemeinde Horn / Gaienhofen auf der Halbinsel Höri am Bodensee (Untersee).<br />

Fahrradtouren sind sehr gut möglich, bringt evt. Eure eigenen<br />

mit, das Strandbad ist nur 15min Fußweg entfernt und der Hafen mit<br />

Bootsverleih auch. Wir bemühen uns um die Organisation und Finanzierung<br />

einer Segeltour.<br />

Das neu erstellte Gästehaus ist vollständig barrierefrei und behindertengerecht.<br />

Es bietet auf zwei Etagen <strong>20</strong> Doppelzimmer mit Dusche /<br />

WC. Im Untergeschoss befinden sich zwei Tagungsräume, eine Küche<br />

und eine Sauna. Dieses Haus gehört der Integration Am See gGmbH<br />

und wird als Integrationsbetrieb geführt, d.h. in den Dienstleistungsbereichen<br />

Service, Küche oder Hauswirtschaft werden auch Menschen mit<br />

Behinderungen eingesetzt. Zum Gästehaus gehört auch ein Restaurant


und ein Ferien- und Studienhaus. Unser Angebot bezieht sich auf die<br />

Übernachtung mit Halbpension bei eigener Anreise. Um die eiweißarme<br />

Ernährung wird sich die Diätassistentin Frau Regina Gradilone kümmern.<br />

Kosten für die Familien- und Schulungsfreizeit <strong>20</strong>09<br />

Zimmer / HP pro Person pro Woche<br />

Erwachsene 283,00€<br />

Kinder 0-3 frei<br />

Kinder 4 – 12 Jahre 227,00€<br />

Zustellbett Erwachsene 185,50€<br />

Zustellbett Kind 4 – 12 Jahre 122,50€<br />

Für <strong>PKU</strong> Betroffene im DZ<br />

Pro Person 100,00€<br />

Pro Person im Zustellbett 30,00€<br />

Kurtaxe<br />

1,50€ pro Person und Tag ab 16 J, öffentliche Verkehrsmittel ( außer<br />

Schiffe ) im Kreis Konstanz frei.<br />

Hinweis<br />

Wir haben 40 (+ 5 Zustellbetten) Betten zur Verfügung (16 DZ und 2<br />

Apartments mit 4 Betten). Die endgültige Zimmerverteilung erfolgt nach<br />

abgeschl. Anmeldung in Rücksprache mit den einzelnen Familien.<br />

Anmeldung<br />

Verbindliche Anmeldung bis zum 18.01.<strong>20</strong>09 Falls mehr Anmeldungen<br />

wie Betten eingehen erfolgt die Zuteilung nach Eingangsdatum.<br />

Rücktritt<br />

Ab 3 Monate 50% des gesamten Mietpreises<br />

Ab 2 Monate 80% des gesamten Mietpreises<br />

Ab 1 Monat 90% des gesamten Mietpreises<br />

Während des Aufenthaltes 100 % der gesamten Mietpreises<br />

Anmeldeformular und mehr Infos auf unserer Internetseite unter:<br />

www.pku-verein-duesseldorf.de<br />

comidaMed, Institut für Ernährung GmbH, Dieselstraße 23, D-61191<br />

Rosbach, Telefon: +49 (0) 6003 930 640, Fax: +49 (0) 6003 9117 <strong>20</strong>;<br />

E-Mail: comidaMed@t-online.de; Web: www.comidaMed.de


Neueste Nachrichten<br />

Achtung: Wir sind umgezogen!<br />

Unsere neue Adresse:<br />

Vitaflo Pharma GmbH<br />

Norsk-Data-Str. 1<br />

61325 Bad Homburg<br />

Tel.: 006172 483 2388<br />

Fax: 006172 483 105<br />

Aktion:<br />

Kaufen Sie 3 Packungen VitaBite eiweißarme Energieriegel<br />

und erhalten Sie eine 4. Packung gratis!<br />

Wir freuen uns Ihnen ab 1. Januar bis 31. Dezember<br />

<strong>20</strong>08 diese Aktion anbieten zu können.<br />

Jahresprogramm <strong>20</strong>09<br />

Erlebnistag in Grefrath am<br />

25.01.<strong>20</strong>09<br />

Osterbackkurs<br />

Termin steht noch nicht fest<br />

Psychologieseminar Termin steht noch nicht fest<br />

Jugendskifreizeit ( 16 – 25 J )<br />

04.04.<strong>20</strong>09 – 11.04.<strong>20</strong>09 im<br />

Ferienhaus Saalbach/Hintergelemm<br />

Sommerfest in Duisburg im Juni<br />

(Stadtpark, Kletterpark, Wasserski)


Schulungsfreizeit Bodensee<br />

18.07.<strong>20</strong>09 – 25.07.<strong>20</strong>09<br />

Nachtreffen in Pulheim<br />

30.08.<strong>20</strong>09<br />

JHV <strong>20</strong>09 in <strong>Düsseldorf</strong><br />

28.11.<strong>20</strong>09 ( in Planung )<br />

<strong>PKU</strong> Leberwurst in Konserve<br />

100g 1,70€<br />

<strong>20</strong>0g 2,90€<br />

<strong>PKU</strong> Blutwurst in Konserve<br />

100g 1,70€<br />

<strong>20</strong>0g 2,90€<br />

<strong>PKU</strong> Kartoffelwurst in Konserve<br />

100g 1,90€<br />

<strong>20</strong>0g 2,90€<br />

<strong>PKU</strong> Kartoffelwurst mit Paprikastreifen<br />

in Konserve<br />

100g 2,00€<br />

<strong>20</strong>0g 3,50€<br />

<strong>PKU</strong> Kartoffelwürstchen im Darm<br />

EUR 5.50<br />

10 Stück a. ca 40g vacuum verpackt Wichtig!!! Aus technischen Gründen ist der Versand<br />

in den Sommermonaten nicht möglich! Wir produzieren nur von September bis Mai. Vielen<br />

Dank für Ihr Verständnis!


Weitere Informationen zu Produktneuheiten:<br />

Einfach www.milupa-metabolics.de eingeben, direkt auf der<br />

Startseite gibt es aktuell einen Jinweis und Link auf Produktneuheiten,<br />

der regelmäßig aktualisiert wird. Klicken Sie rein, gerade<br />

in den nächsten Monaten stehen bei uns noch mehrere Produktneuheiten<br />

auf dem Programm!<br />

Herzliche Grüße<br />

Berta Tisowsky<br />

Leitung Verbrauchsservice<br />

Milupa Metabolics<br />

Milupa GmbH<br />

Bahnstraße 14 – 30<br />

61381 Friedrichsdorf<br />

Tel.: + 49 (0) 6172/99-1037<br />

Fax.: +49 (0) 6172-1188<br />

E-Mail: berta.tisowsky@milupa.de<br />

www.milupa-metabolics.de<br />

Neuheiten<br />

aus dem<br />

LOPROFIN Weiße nach Münchner Art<br />

LOPROFIN Knackerle nach Wiener Art<br />

LOPROFIN Grillzipferle nach Nürnberger Art<br />

Unsere eiweißarmen LOPRO-<br />

Weißen nach Münchner Art sehen<br />

nicht nur so aus wie echte<br />

Münchner Weißwürste – sie<br />

schmecken auch genauso lecker.<br />

Probieren Sie unsere LOPROFIN<br />

Weißen zum Frühstück mit süßem<br />

Senf oder als herzhaften Salat.<br />

Genießen Sie unsere herrlich<br />

würzigen LOPROFIN Knackerle<br />

nach Wiener Art heiß oder<br />

kalt in bunten Salaten, als<br />

Hotdog, Currywurst, in einem<br />

herzhaften Eintopf oder einfach<br />

frisch und knackig zu unseren<br />

LOPROFIN Brötchen.<br />

Probieren Sie unsere würzigen<br />

LOPROFIN Grillzipferle nach<br />

Nürnberger Art zu feinem<br />

LOPROFIN Kartoffelpüree<br />

oder im Sommer gegrillt zu<br />

buntem Salat.<br />

LOPROFIN Frühstücksringel


LOPROFIN Hildakekse<br />

Unsere knusprig leckeren Frühstücks<br />

– Ringel sind ein gelungener<br />

Start in den Tag! LOPROFIN<br />

Frühstücks-Ringel schmecken<br />

pur, mit LOPROFIN pku-Milch<br />

oder mit einem Saft und Ihren<br />

Lieblingsfrüchten. Lassen Sie<br />

einmal saftige Himbeeren und<br />

Heidelbeeren mit unseren<br />

LOPROFIN Frühstücks – Ringel<br />

in eiweißarme Milch eintauchen.<br />

Diese farbenfrohe Variante bringt<br />

gute Laune auf Ihren Frühstückstisch!<br />

LOPROFIN Hildakekse sind zwei<br />

traumhaft knusprige Keksschichten<br />

mit einer fruchtigen Füllung<br />

von Himbeeren und Johannisbeeren.<br />

Egal ob zum Kaffee, auf der<br />

nächsten Kinderparty oder einfach<br />

mal zwischendurch – unsere Hildakekse<br />

sind ein unwiderstehlicher<br />

Leckerbissen für große und<br />

kleine „Krümelmonster“ und versüßen<br />

eiweißarm den Tag.<br />

SHS Gesellschaft für klinische Ernährung mbH<br />

Happenbacher Straße 5<br />

D-74074 Heilbronn Bestell-Service: ( gebührenfrei )<br />

Tel.: +49 – 7131 – 58300 Tel: 00 800 – 747 737 84 ( in D + A + CH )<br />

Fax: +49 – 7131 – 583061 Fax: 00 800 – 747 673 37 ( in D + A + CH )<br />

Liebe Mitglieder<br />

Produktneuheiten von Milupa im Internet<br />

Innovative Produkte für die <strong>PKU</strong> - Diät sind ein begehrtes Thema auf<br />

Veranstaltungen und vielfach geäußerter Wunsch Ihrerseits.<br />

So wurde z. B. auf dem JuEK - Treffen <strong>20</strong>07 der Wunsch geäußert,<br />

unsere <strong>PKU</strong> - Aminosäurenmischung mit mehr Eiweiß pro Portion<br />

bzw. mit weniger Kalorien pro g Eiweiß anzubieten. Ich freue mich,<br />

dass wir dies – nach vielen Versuchsreihen und Berechnungen seitens<br />

unserer Produktentwicklung – nun umsetzen können! So haben wir den<br />

Eiweißgehalt von <strong>PKU</strong> - activa Tomate deutlich erhöht. Weiterhin werden<br />

wir Anfang nächsten Jahres den Eiweißgehalt aller Milupa <strong>PKU</strong> -<br />

shakes pro Portion verdoppeln. Dann gilt:<br />

• 14g Eiweiß pro Portionsbeutel: für 9 bis 14 Jährige<br />

• 21g Eiweiß pro Portionsbeutel: für Jugendliche (ab 15 Jahre)<br />

und Erwachsene<br />

Gleichzeitig haben wir die Trinkmenge und den Kaloriengehalt pro g<br />

Eiweiß deutlich reduziert. So nehmen Sie z. B. beim neuen <strong>PKU</strong> 3activa<br />

jetzt nur noch die Hälfte der bisherigen Kalorien und Trinkmenge<br />

pro g Eiweiß zu sich. Und darüber hinaus konnten wir auch den Geschmack<br />

noch weiter verbessern.<br />

Ebenfalls neu: Die erste eiweißarme Trinkmahlzeit Milupa lp - fit in<br />

den zwei fruchtigen Varianten Aprikose und Himbeere! Milupa lp – fit<br />

liefert schnelle Energie und hochwertige Nährstoffe, sei es als Frühstück<br />

oder als kleine Mahlzeit zwischendurch. Für Kinder ebenso geeignet<br />

wie für Jugendliche und Erwachsene. Einige von Ihnen haben lp - fit<br />

vielleicht schon auf der diesjährigen DIG-<strong>PKU</strong> Jahrestagung probiert,<br />

denn dort hatten wir das damals in der Produktentwicklung befindliche<br />

Produkt zum sensorischen Test angeboten. Das positive Testergebnis<br />

hat uns bestätigt, lp - fit für sie auf den Markt zu bringen.


SNOW & SKI UNLIMITED -<br />

Qualität und Komfort als oberstes Gebot im Skicircus Saalbach Hinterglemm<br />

Leogang!<br />

Unbegrenzter Pistenzauber auf höchstem Niveau - im schönsten Skicircus<br />

aller Zeiten auf über <strong>20</strong>0 km traumhaft präparierten Pisten und dank<br />

55 modernster Seilbahn- und Liftanlagen: Von sanften Hängen über<br />

schwarze WM-Abfahrten, von Funparks über Rennstrecken bis zur Buckelpiste<br />

und beleuchteten Rodelbahnen - grenzenloser Pistenspass und<br />

beste Qualität garantiert! 90 % der Pisten sind im Skicircus Saalbach<br />

Hinterglemm Leogang technisch beschneibar - Frau Holle wird also von<br />

über 450 Schneemaschinen und 8 Speicherteichen tatkräftig unterstützt.<br />

Und im Winter <strong>20</strong>08/09 genießen Skicircus-Gäste eine weitere Komfortverbesserung<br />

- die neue 8-er Sessel Asitzgipfelbahn!<br />

Also anmelden und auch Spaß haben.<br />

Wir werden vorab ein Treffen organisieren und<br />

Details dann besprechen.<br />

Wir freuen und schon auf Euch.<br />

Rene Rech und der Vorstand.<br />

Einladung zur<br />

<strong>PKU</strong> Skifreizeit <strong>20</strong>09<br />

in Saalbach / Hinterglemm<br />

für die jungen Erwachsenen und Jugendlichen<br />

Mitglieder des<br />

<strong>PKU</strong> – <strong>Verein</strong> <strong>Düsseldorf</strong> e. V.<br />

Hallo Ihr Lieben,<br />

endlich ist es soweit. Wir machen es wahr. Eine Skifreizeit nur für Euch.<br />

Nachdem alle während des Kletterevents großen Spaß hatten, geht es<br />

diesmal auf eine etwas längere Tour.<br />

Vom 04.04.<strong>20</strong>09 bis zum 10.04.<strong>20</strong>09 ( Woche vor Ostern ) fahren wir<br />

zu diesem Haus.


Winter in Saalbach mit Skizirkus, Skikursen, tolle Events, Apres–<br />

Ski..<br />

Weitere Informationen zum Haus erfahrt Ihr hinter folgendem<br />

Link: http://www.urlaub-anbieter.com/Ferienhaus-Saalbach.htm<br />

Lage in Österreich<br />

Die Anreise erfolgt mit PKW´s in Fahrgemeinschaften.<br />

Anmeldeschluß ist der 01.02.<strong>20</strong>09<br />

Eingeladen sind die <strong>PKU</strong>´ler des <strong>PKU</strong> – <strong>Verein</strong> <strong>Düsseldorf</strong> e. V. zwischen<br />

16 und 25 Jahren und deren Geschwister im passenden Alter.<br />

Jennifer Nawrath hat zugesagt mitzufahren und das Essen für die<br />

<strong>PKU</strong>´ler zu machen :-), braucht aber unsere Hilfe und Unterstützung, da<br />

wir ein Selbstversorgerhaus gebucht haben.<br />

Jennifer ist 23 Jahre alt und Diätassistentin in der Ausbildung ( 3. Lehrjahr<br />

)<br />

Von Seiten des <strong>Verein</strong>s wird Rene Rech als Koordinator mitfahren.<br />

Zu den Kosten:<br />

300 Euro pro <strong>PKU</strong>´ler incl. Vollpension<br />

360 Euro für Nicht <strong>PKU</strong>´ler Kosten für das Essen werden umgelegt<br />

und richten sich nach dem Aufwand.<br />

Anreise auf eigene Rechnung ( Fahrgemeinschaften ), sowie Skiverleih<br />

und Skipaß.<br />

http://www.saalbach.com<br />

<strong>20</strong>0km bestens präparierte Abfahrten, 55 modernste Seilbahn<br />

und Liftanlagen, 10km gespurte Loipen, Fun-Parks, Halfpipes,<br />

Rennstrecken, Carvingstrecken, Buckel- und Flutlichtpisten.

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