Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
2012-02-10<br />
<strong>Manual</strong><br />
TES-800<br />
Elektrisk rök<br />
Electric smoker<br />
SE ANVÄNDARHANDBOK<br />
GB USER MANUAL<br />
<strong>Feiyue</strong>Group Europé Aps<br />
Sundsholmen 14<br />
DK 9440 Norresundby, Denmark
Bruksanvisning (SE) ................................................................................................................................................................................................................. 3<br />
1. Specifikation ........................................................................................................................................................................................................................... 3<br />
2. Konstruktion ........................................................................................................................................................................................................................... 3<br />
3. Montering ................................................................................................................................................................................................................................. 4<br />
4. Installation............................................................................................................................................................................................................................... 4<br />
5. Användning ............................................................................................................................................................................................................................. 4<br />
Nyttiga tips ................................................................................................................................................................................................. 5<br />
6. Säkerhetsvarning .................................................................................................................................................................................................................. 5<br />
7. Rengöring ................................................................................................................................................................................................................................. 6<br />
8. Garantivillkor ......................................................................................................................................................................................................................... 6<br />
9. Miljöskydd ............................................................................................................................................................................................................................... 6<br />
Directions for Use (GB)............................................................................................................................................................................................................ 7<br />
1. Specification ............................................................................................................................................................................................................................ 7<br />
2. Components............................................................................................................................................................................................................................. 7<br />
3. Assembly................................................................................................................................................................................................................................... 7<br />
3. Installation............................................................................................................................................................................................................................... 8<br />
5. Operation ................................................................................................................................................................................................................................. 8<br />
Helpful Hints .............................................................................................................................................................................................. 9<br />
6. Safety warnings...................................................................................................................................................................................................................... 9<br />
7. Cleaning ................................................................................................................................................................................................................................. 10<br />
8. Warranty Provisions ........................................................................................................................................................................................................ 10<br />
9. Environmental Protection .............................................................................................................................................................................................. 10<br />
SE Funktionerna i denna bruksanvisning publiceras med reservation för ändringar.<br />
GB The features described in this manual are published with reservation to modifications.<br />
2
Bruksanvisning (SE)<br />
Denna produkt är endast avsedd för användning utomhus. Läs denna bruksanvisning noggrant innan du<br />
använder produkten. Spara bruksanvisningen för framtida behov.<br />
1. Specifikation<br />
2. Konstruktion<br />
3<br />
4<br />
7<br />
8<br />
Modell nr. TES-800<br />
Beskrivning Rök<br />
Spänning / Frekvens 220V-240V~/50Hz<br />
Effekt nominell 800W<br />
1 Bärhandtag 7 Stativ för spånskål<br />
2 Ventilationsspjäll 8 Värmeelement<br />
3 Upphängningsstång 9 Strömbrytare<br />
4 Rökgaller 10 Justerbara gummifötter<br />
5 Droppskål 11 Dörr<br />
6 Skål för rökspån 12 Dörrhandtag<br />
1<br />
2<br />
5<br />
6<br />
9<br />
10<br />
3<br />
11<br />
12
3. Montering<br />
Denna produkt levereras nästan helt monterad. Endast det övre handtaget och dörrhandtaget ska<br />
monteras av kunden. Dessa delar och övriga delar ligger inuti apparaten i skyddande förpackning.<br />
1. Kontrollera först att alla delar finns med. Om delar saknas, kontakta företaget där du köpt<br />
enheten.<br />
Följande delar finns i plastpåsen inuti enheten:<br />
a) Skruvar till handtag (4x)<br />
b) Handtag (2x)<br />
c) Upphängningskrokar (5x)<br />
Följande delar finns i skyddande emballage inuti enheten:<br />
a) Rökgaller (4x)<br />
b) Spånskål (1x)<br />
c) Droppskål (1x)<br />
2. Montera det övre handtaget och dörrhandtag med 4 skruvar<br />
3. Fäst de 4 racken på plats i hålen som finns på fästet på insidan bakre väggen av enheten<br />
4. Placera skålen för rökspån i sitt stativ.<br />
5. Placera droppskålen på nedre racken, precis ovanför spånskålen.<br />
6. Före användning bör du låta den vara på i ca 20 minuter för att bränna bort eventuella rester från<br />
tillverkningen på följande sätt:<br />
a) Utför inte "inbränningen" inomhus. Det måste göras utomhus.<br />
b) Använd inte rökspån under denna "inbränning".<br />
c) Öppna utloppsventilen helt<br />
d) Dörren skall vara stängd.<br />
e) Sätt i nätsladden och slå på strömbrytaren, -lampan lyser.<br />
f) Låt enheten vara på i 20 minuter och sedan slå av strömbrytaren.<br />
g) Vissa externa ytor blir varma. Flytta inte enheten förrän den har svalnat.<br />
4. Installation<br />
1. Placera röken på en stabil värmetålig yta utomhus, skyddad för regn och med god luftcirkulation.<br />
2. Detta är en utomhusrök för långsam rökning – ge tillräcklig tid för rökningen<br />
3. Förvärm röken i 20-30 minuter innan du lägger i maten.<br />
4. Överfyll inte röken med mat. Stora mängder mat kan förlänga rökningstiden eller orsaka ojämn<br />
rökning.<br />
5. Lämna utrymme mellan maten på rack och sidorna av röken för att säkerställa korrekt cirkulation.<br />
6. Stäng spjället på baksidan av enheten för att behålla fukt och värme. Vid rökning av livsmedel som<br />
fisk eller strimlat kött, öppna spjället att släppa ut fukt.<br />
7. Extrem kyla kommer att förlänga rökningstiden.<br />
5. Användning<br />
Varning! Vid ofullständig förbränning av trä bildas koloxid. Denna gas är giftig och kan innebära livsfara<br />
om apparaten används inomhus eller i andra slutna utrymmen. Använd den därför alltid utomhus med bra<br />
luftcirkulation.<br />
Hur man använder elektrisk rök:<br />
1. Lägg det som skall rökas på galler eller häng på stången. Se till att tillräckligt med plats finns för bra<br />
värmecirkulation.<br />
2. Placera droppskålen på bottengallret.<br />
3. Placera spån i spånskålen och placera skålen på sitt stativ.<br />
4. Stäng dörren, se till att de magnetlåsen håller dörren stängd.<br />
5. Ställ utloppsventilen till önskad position.<br />
6. Anslut nätsladden och slå på strömbrytaren. Knappen lyser nu grönt som visar att värmeelementet<br />
nu är på.<br />
7. Beroende på mängd och typ av spån som används kommer rökningen att börja inom 10 - 20<br />
minuter.<br />
8. När du är klar, stäng av enheten, dra ur nätkabeln och låt den svalna innan du ställer undan den på<br />
en skyddad plats.<br />
4
Röktiden kan inte anges av tillverkaren. Eftersom enheten är för utomhusbruk, påverkar utetemperatur<br />
och vindförhållande avsevärt den tid som krävs för att röka en produkt.<br />
Ju lägre temperatur och kraftigare vind, desto längre tid kommer att krävas.<br />
Hur mycket man röker åt gången påverkar också rökningstiden. Även långa förlängningssladdar kan ge<br />
spänningsfall och påverka tidsåtgången.<br />
Nyttiga tips<br />
Droppskål<br />
Denna elektriska rök är inte en ”vatten rök ”- du behöver inte tillsätta vatten om du inte vill ånga maten.<br />
Droppskålen fångar fett och dropp från den mat du är röker.<br />
Skål för rökspån<br />
Denna enhet använder en 800W värmare för snabbare uppvärmning och jämnare rökning. Spånskålen ska<br />
alltid placeras på sitt stativ och inte direkt på värmeelementet om enheten ska fungera som avsett.<br />
Rökspån<br />
Röken från träspån ger smak åt maten. Varje form av aromatiska lövträd, såsom Mesquite, Äpple, Körsbär,<br />
Pecan Hickory mm kan användas. Träspån fungerar mycket bättre än större bitar. Använd endast en<br />
handfull spån - för mycket rök lämnar för stark eftersmak.<br />
Fettabsorberande material<br />
Det dropp som inte fångas av droppbrickan kommer att samlas på bottenplattan. För att underlätta<br />
rengöring, kan ett tunt lager av fettabsorberande granulat placeras i botten av röken. Använd ett material<br />
liknande det som används för att suga upp olja på t.ex. garagegolv.<br />
Använd INTE doftande kattsand eller annat kemiskt behandlat material.<br />
Granulatet bör bytas ut efter ca 5-6 rökningar.<br />
6. Säkerhetsvarning<br />
När man använder elektriska produkter, bör grundläggande försiktighetsåtgärder alltid följas för att<br />
minska risken för brand, elektriska stötar eller skada på person, inklusive följande:<br />
1. Enbart för användning utomhus - Använd inte apparaten inomhus!<br />
2. Läs alla instruktioner innan du använder produkten.<br />
3. Anslut inte enheten förrän den är färdigmonterad och klar för användning.<br />
4. Utsätt aldrig enheten för vatten eller regn.<br />
5. Ha alltid en brandsläckare tillgänglig när du använder produkten.<br />
6. Bränslen såsom kol, briketter eller pellets får inte användas i denna produkt.<br />
7. Denna produkt blir varm när den används. För att undvika brännskador, låt inte bar hud vidröra<br />
heta ytor.<br />
8. Flytta aldrig apparaten när den används. Låt enheten svalna innan du flyttar eller ställer undan<br />
den. Använd alltid det övre handtaget för att flytta den här produkten.<br />
9. Denna enhet har varma delar inuti. Använd den inte i områden där bensin, färg eller brandfarliga<br />
vätskor används eller lagras.<br />
10. Var försiktig när du tar ut mat från enheten. Alla ytor är heta och kan orsaka brännskador. Använd<br />
skyddshandskar eller långa kraftiga verktyg.<br />
11. Täck inte maten med metallfolie.<br />
12. Droppskålen ska endast användas på den nedre positionen.<br />
13. Spånskålen är varm vid användning. Iakttag försiktighet vid påfyllning av spån.<br />
14. Kasta kall aska genom att placera dem i aluminiumfolie, blöt dem med vatten och kasta i en<br />
obrännbar behållare.<br />
15. Förvara inte enheten med varm aska inuti. Ställ inte undan för förvaring förrän alla ytor svalnat.<br />
16. Denna produkt är inte avsedd att användas av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental<br />
förmåga, eller brist på erfarenhet och kunskap, såvida de inte har fått handledning eller<br />
instruktioner om användningen av produkten av en person som ansvarar för deras säkerhet.<br />
17. Barn måste övervakas så att de inte leker med denna produkt.<br />
18. Dra alltid ur nätsladden när apparaten inte används.<br />
5
19. Använd inte apparaten med skadad sladd eller kontakt, eller efter det att enheten har tappats eller<br />
skadats på något sätt. Returnera enheten till en auktoriserad serviceverkstad för undersökning,<br />
elektrisk eller mekanisk justering eller reparation.<br />
20. Använd inte enheten i omedelbar närhet av en utomhusdusch eller swimmingpool. Placera aldrig<br />
enheten där den kan falla ner i någon vattenbehållare.<br />
21. För att koppla bort enheten, slå av strömbrytaren och ta sedan bort stickkontakten från uttaget.<br />
22. Anslut endast apparaten till ett jordat uttag.<br />
23. Lämna aldrig apparaten påslagen med oövervakade barn i närheten.<br />
24. Se till att det alltid finns minst 1 meter fritt utrymme runt enheten.<br />
25. Använd aldrig aerosoler eller liknande produkter runt enheten.<br />
26. Använd aldrig röken till att torka kläder eller något annat material.<br />
27. Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren eller dess servicerepresentant eller en<br />
liknande kvalificerad person för att undvika fara.<br />
28. Om en förlängningssladd används, måste den:<br />
a) vara en jordad 3-tråds kabel,<br />
b) Ha en specifikation minst lika eller bättre än den elektriska specifikationen för enheten,<br />
c) Vara godkänd för utomhusanvändning.<br />
29. Använd endast denna produkt som beskrivs i denna handbok. All annan användning som inte<br />
rekommenderas av tillverkaren kan orsaka brand, elektriska stötar eller personskador.<br />
7. Rengöring<br />
Drag ur stickkontakten ur vägguttaget före rengöring.<br />
Doppa aldrig apparaten, kabel eller stickkontakt i vatten eller andra vätskor.<br />
Gallren, spånskål, droppskål, krokar kan tas av och rengöras i en diskho.<br />
Rengör enheten med en liten mängd vatten och mild tvål eller rengöringsmedel med en svamp<br />
eller borste.<br />
Elkomponenterna är vattentätade så att de tål vattenstänk och att bli avtorkade med fuktig trasa.<br />
8. Garantivillkor<br />
Garantitiden för denna produkt är 1 år från och med inköpsdatum. Under denna period repareras alla<br />
defekter i material eller utförande kostnadsfritt. Följande villkor gäller rörande denna garanti:<br />
1. Vi tillbakavisar uttryckligen alla övriga ersättningskrav, inklusive ersättning för följdskador.<br />
2. Garantin förlängs inte i samband med reparationer eller byten av delar som sker inom<br />
garantiperioden.<br />
3. Om produkten modifieras, tillförs delar som inte är original eller repareras av en tredje part gäller<br />
inte garantin längre.<br />
4. Garantin gäller endast om daterat köpebevis i original visas upp och om detta köpebevis inte<br />
innehåller några ändringar.<br />
5. Garantin täcker inte skador som uppstått genom hantering som inte är i enlighet med<br />
bruksanvisningen, försummelse eller skadegörelse<br />
6. Köparen står för transportkostnader och ansvarar för eventuella risker i samband med att<br />
produkten eller dess delar förflyttas.<br />
För att undvika onödiga kostnader rekommenderar vi att du alltid först läser igenom bruksanvisningen<br />
noga. Om denna inte erbjuder någon lösning bör du ta med produkten till återförsäljaren för reparation.<br />
9. Miljöskydd<br />
När apparaten inte längre fungerar måste den kasseras på ett sådant sätt att<br />
den skadar miljön i minsta möjliga mån och i enlighet med de regler som<br />
gäller i din kommun.<br />
6
Directions for Use (GB)<br />
Please read the instructions carefully before using the product and keep it for future reference.<br />
This product is intended for outdoor use only.<br />
1. Specification<br />
2. Components<br />
3<br />
4<br />
7<br />
8<br />
Model nr. TES-800<br />
Description Electric smoker<br />
Voltage / Frequency 220V-240V~/50Hz<br />
Power rated 800W<br />
1 Carrying handle 7 Tripod bracket<br />
2 Exhaust vent 8 Heater<br />
3 Hanging bar 9 Power switch<br />
4 Racks 10 Adjustable rubber feet<br />
5 Drip tray 11 Door<br />
6 Chip bowl 12 Door handle<br />
3. Assembly<br />
This product is provided almost completely assembled, with only the top handle and door handle to be<br />
attached by the customer. The (2) handles and associated mounting hardware, along with the (5) hanging<br />
hooks, are located inside the electric smoker in a plastic bag. The chip bowl, drip pan, and racks are also<br />
placed inside the unit in protective packaging.<br />
1. First check to ensure that all parts are provided with the unit. If parts are missing, contact your<br />
dealer.<br />
The following parts are provided in the plastic bag inside the unit:<br />
a. (4) ¾” bolts<br />
b. (2) handles<br />
c. (5) hanging hooks<br />
The following parts are provided in protective packaging inside the unit:<br />
2<br />
5<br />
6<br />
9<br />
10<br />
7<br />
11<br />
12
d. (4) racks<br />
e. (1) chip bowl<br />
f. (1) drip tray<br />
2. Assemble the top handle and door handle using the enclosed bolts.<br />
3. Attach the 4 racks in position in the holes located on the support bracket on the interior back wall<br />
of the unit.<br />
4. Place the chip bowl in the tripod.<br />
5. Place the drip tray on the bottom rack, just above the chip bowl.<br />
6. Before smoking any food products, you should “burn it in” for about 20 minutes to burn off any<br />
residue from the manufacturing per the following procedure:<br />
a. DO NOT perform the “burn in” process indoors. It MUST be done outdoors.<br />
b. DO NOT use wood chips during this “burn in” process.<br />
c. Open the exhaust vent completely<br />
d. Close the front door.<br />
e. Plug in the power cord and switch on the power switch.<br />
f. Allow the unit to heat for 20 minutes and then turn off the switch.<br />
g. Some external surfaces will be hot. DO NOT move the unit until it has cooled down.<br />
3. Installation<br />
1. Place the smoker on a stable, heat resistant surface outdoors, protected from rain but with good<br />
air circulation<br />
2. This is an OUTDOOR use slow smoker – Allow sufficient time for smoking<br />
3. Preheat the smoker for 20-30 minutes before loading food.<br />
4. Do not overload the unit with food. Large amounts of food may trap heat extending the smoking<br />
time or causing uneven smoking.<br />
5. Leave space between the food on the racks and the smoker sides to ensure proper heat<br />
circulation.<br />
6. Close air damper on top rear side of unit to retain moisture and heat. If smoking foods such as<br />
fish or jerky, open the damper to release the moisture.<br />
7. Extreme cold temperatures will extend smoking times.<br />
5. Operation<br />
Warning! Carbon monoxide Hazard!<br />
Burning wood gives off carbon monoxide gas, which can cause sickness & death<br />
DO NOT this unit inside homes, vehicles, garages, or any enclosed areas.<br />
Use only in outdoor areas that are well ventilated<br />
How to Use the Electric Smoker<br />
1. Place the food material on the racks ensuring there is space between the pieces for good heat<br />
circulation.<br />
2. Place the drip tray on the bottom rack.<br />
3. Place wood chips in the Chip Bowl and place the chip bowl in the tripod bracket.<br />
4. Close the front door, ensuring that the magnetic catches are holding the door closed.<br />
5. Adjust the exhaust vent to the desired position.<br />
6. Plug in the power cord and turn the on/off switch to the “on” position. The switch will turn green<br />
showing that the smoker is now heating.<br />
7. Depending on the amount and type of wood chips used, the smoker will start smoking within<br />
from 10 – 20 minutes.<br />
8. When you are finished smoking, turn the unit off and allow it to cool down before storing it in a<br />
covered area.<br />
Smoking Time<br />
The smoking time is difficult to specify by the manufacturer. The unit is designed for outdoor use and<br />
outside temperature and wind conditions can greatly affect the time required to smoke a product. Low<br />
temperature and strong wind will increase the time required.<br />
Also, the house current, whether or not an extension cord is being used, and the amount of product being<br />
smoked will have an effect on the length of time required to smoke the products.<br />
8
Helpful Hints<br />
Drip tray<br />
This electric smoker is not a water smoker – you do not need to add water unless you want to steam your<br />
food. The drip tray catches the grease and drippings from the food you are smoking.<br />
Chip bowl<br />
This unit uses an 800W heater for quicker heat-up and more consistent smoking. The chip bowl should<br />
always be placed in the tripod bracket, not directly on the heating element, to ensure the unit is operating<br />
as designed.<br />
Wood chips<br />
The smoke from the wood chips adds flavor to the food. Any kind of aromatic hardwood, such as<br />
mesquite, apple, cheery, pecan, or hickory can be used. Wood chips work much better than the larger<br />
chunks. Use only a handful of chips – too much smoke leaves a strong aftertaste.<br />
Grease Absorbent<br />
The drip tray will NOT catch all the grease and food drippings – that not caught by the drip tray will be<br />
collected on the bottom plate. For ease of clean-up, a thin layer of grease absorbent should be placed in<br />
the bottom of the smoker. Use granular oil absorbent material (like that used to soak up oil on a garage<br />
floor). Do NOT use a scented kitty litter or any other chemically treated material. The grease absorbent<br />
material should be replaced after using the smoker 5 or 6 times.<br />
6. Safety warnings<br />
When using electrical products, basic precautions should always be followed to reduce the risk of fire,<br />
electric shock, or any injury to person, including the following:<br />
1. For outdoor use only - Do not use indoors.<br />
2. Read all instructions before using this product.<br />
3. Do not plug in the unit until it is fully assembled and ready for use.<br />
4. Do not expose this unit to water or rain at any time.<br />
5. Keep a fire extinguisher available at all times when using this product.<br />
6. Fuels, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in this product.<br />
7. This product is hot when in use. To avoid burns, do not let bare skin touch the hot surfaces.<br />
8. Never move this unit when in use. Allow the unit to cool before moving or storing it. Always use<br />
the top carry handle to move this product.<br />
9. This unit has hot parts inside. Do not use it in areas where gasoline, paint, or flammable liquids<br />
are used or stored.<br />
10. Be careful when removing food from inside the unit. All surfaces are hot and MAY cause burns.<br />
Use protective gloves or long sturdy cooking tools.<br />
11. Do not cover cooking racks with metal foil. This will trap heat and damage the unit.<br />
12. The drip tray is to be used ONLY on the bottom rack of the unit.<br />
13. The wood chip bowl is HOT when in use. Care must be taken when adding wood chips.<br />
14. Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking them with water, and discarding<br />
in a non-combustible container.<br />
15. Do not store this unit with hot ashes inside. Store only after all surfaces are cooled to near<br />
ambient temperatures.<br />
16. This product is not intended for use by persons with reduced physical, sensory or mental<br />
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or<br />
instruction concerning the use of the product by a person responsible for their safety.<br />
17. Children must be supervised to ensure that they do not play with this product.<br />
18. Always unplug the unit when not in use.<br />
19. Do not operate the unit with a damaged power cord or plug, or after the unit has been dropped or<br />
damaged in any manner. Return the unit to an authorized service facility for examination,<br />
electrical or mechanical adjustment, or repair.<br />
20. .Do not use this unit in the immediate surroundings of an outdoor shower or swimming pool.<br />
Never locate the unit where it may fall into any water container.<br />
21. To disconnect the unit, turn controls to off, then remove the power plug from the outlet.<br />
22. Connect to properly grounded outlets only.<br />
23. Never leave the unit switched in the “on” position with unsupervised children in the vicinity.<br />
24. Always allow at least 1 meter clearance around the unit.<br />
25. Never use aerosols or similar products around the unit.<br />
9
26. Never use the smoker to dry clothes or any other materials.<br />
27. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a<br />
similarly qualified person in order to avoid a hazard.<br />
28. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. If an<br />
extension cord is used, it must:<br />
a) be a grounding type 3-wire cord,<br />
b) be marked with a rating at least as great as the electrical rating of the unit,<br />
c) be an “outdoor” extension cord & marked with the suffix “W” and the statement “suitable<br />
for use with outdoor appliances”<br />
29. Use this product only as described in this manual. Any other use not recommended by the<br />
manufacturer may cause fire, electric shock, or injury to persons.<br />
7. Cleaning<br />
Always disconnect the unit before cleaning.<br />
Clean the unit using a small amount of water and mild soap or baking soda with a sponge or scrub<br />
brush.<br />
The electrical box and on/off switch are watertight, so a small amount of water sprayed or wiped<br />
on these surfaces will not be detrimental to the unit.<br />
The racks, chip bowl, drip tray, and hanging hooks can be removed and washed in a sink.<br />
8. Warranty Provisions<br />
This product comes with a 12-month warranty starting on the date of purchase. Within this period any<br />
defects in material or workmanship will be repaired without any charge. The following provisions shall<br />
apply regarding this warranty:<br />
1. We expressly dismiss all other claims for damage, including consequential damages;<br />
2. Any repairs or replacements of components within the term of the warranty will not result in an<br />
extension of the term of the warranty;<br />
3. The warranty will no longer apply if the product has been modified, non-original parts have been<br />
used, or if it has been repaired by third parties;<br />
4. The warranty will only apply, when you present the original, dated proof of purchase, provided<br />
no changes have been made to it;<br />
5. The warranty will not apply to damage caused by actions not in compliance with the Directions<br />
for Use, neglect, vandalism;<br />
6. Transportation costs and the risk involved during the transportation of the product or its<br />
components will always be the responsibility of the purchaser.<br />
In order to avoid unnecessary costs, we recommend that you always read the Directions for Use carefully<br />
first. If they offer no solution, please take the product to your dealer for repair.<br />
9. Environmental Protection<br />
Waste electrical products should not be disposed of with household waste.Please recycle<br />
where facilities exist. Check with your Local Authority or retailer for recycling advice.<br />
10