Napoleon built in BBQ BILEX485 Anleitung - Gardelino

Betie Des Gillgeäts
Bei alleeste Ehitze git de Gasgill eie leihte Geuh a. De Geuh id duh das
„Eiee de Ielake ud Veduste de “hieitel aus de Feigug eusaht, ist gaz
oal ud tit späte iht eh auf. Vo de este Beutzug sollte “ie dau die Hauptee
eta eie hale “tude it gößte Hitze ee lasse. Vo de Gille o agee Fleish ie
Hähheust ode agees “heieleish ist es a este, die ‘oste o de Voäe zu öle,
dait das Fleish iht aklet. Bei Gille o seh fete Fleish ka es zu Aulae koe.
U Aulae zu ehide, köe “ie Fet asheide ode it iedigee Tepeatu gille.
We es zu Aulae kot, lege “ie das Fleish o de Flae eg zu “eite ud stelle die
Tepeatu heute. Lasse “ie die Haue ofe. Eie detailliete Aleitug ide “ie i Napoleos
Gill-Kohuh.
Gille Mit De Hauptee: Vo de Aate o Gillgut id Miute Voäe epfohle.
Dafü ede alle Hauptee auf die höhste “tufe gestellt ud die Haue geshlosse. Kuz zu
gillede Nahugsitel ie Fish ud Geüse köe ei ofee Haue gegillt ede. Bei Gille
ei geshlossee Haue ist die Tepeatu gleihäßige ud höhe, sodass die Gillzeit küze ist ud
das Fleish gleihäßige gegillt id. Beöigt ei Gillgut läge als Miute, ie z. B. ei Bate,
so ka es idiekt gekoht ede Bate ee de gezüdete Bee stelle. Vo de Gille o
agee Fleish ie Hähheust ode agees “heieleish ist es a este, die ‘oste o de
Voäe zu öle, dait das Fleish iht aklet. Bei Gille o seh fete Fleish ka es zu
Aulae koe. U Aulae zu ehide, köe “ie Fet asheide ode it iedigee
Tepeatu gille. We es zu Aulae kot, lege “ie das Fleish o de Flae eg zu “eite
ud stelle die Tepeatu heute. Lasse “ie die Haue ofe. Eie detailliete Aleitug ide “ie i
Napoleos Gill-Kohuh.
Diektes Gae: Gillgut diekt üe de Wäeuelle auf de Gill lege. Diese Methode id
üliheeise zu Bate o “peise eedet, die keie lage Kohzeite efode - Hauge,
“teaks, Gelügelstüke, Geüse us. Das Gillgut id zuähst shaf ageate, u “äte ud Aoe
i Gillgut „eizusiegel. Ashließed id die Tepeatu eiget, u das Geiht puktgeau feig
zu gae.
Idiektes Gae: Hieei ka u eie ode auh ehee Bee eedet ede. Gillgut üe
eie iht gezüdete Bee auf de Gill lege. Die Wäe zikuliet u das Gillgut ud sogt so
fü lagsaes ud gleihäßiges Gae. Diese Kohethode ist egleiha it de Gae i Bakofe
ud id üliheeise fü gößee Fleishstüke ie Bate, gaze Hähhe ode Pute eedet. “ie
eiget sih ae auh fü die )ueeitug o Gillgut, das leiht zu Aulae fühe ka. Aufgud
de iedigee Tepeatue ud lägee Kohzeite ist dies die zuelässigste Gaethode zu Gille
zate ud satige Fleishstüke.
Veedug Des Rükseiige Bees: Falls ohade Wahalteost o de Betie efee,
die etee Hitze shadet de Wahalteost. Gilloste sollte eefalls efet ede, falls sie die
Veedug des ehspießes ehide. De ükseiige Bee ist fü de Eisatz it de Dehspieß-
“et kozipiet, dass üe Ihe Napoleo-Hädle ezoge ede ka. “iehe Aeisuge fü die
Motage des Dehspieß-“ets. )u Veedug des Gegegeihts de Dehspießoto o Gasgill
efee. De “pieß it de Gillgut i die eide Eihägeoihtuge a de Ieseite des
Gills eilege. Das Fleishstük id atugeäß it de sheee “eite ah ute häge. A
ud Geiht des Gegegeihts aziehe, is de A ah oe zeigt. Das Gegegeiht ah ie
ode auße eshiee, is das Geiht auf de “pieß gleihäßig eteilt ist ud da festdehe.
De Moto iede aufsetze ud it de Gille egie. Eie Aufagehälte ute de Gillgut
platziee. De aufgefagee Batesat ka zu Bepisel des Fleishes ode zu Hestellug eie
köstlihe “oße eedet ede. Falls öig, zusätzlihe Flüssigkeit zu Üegieße ode Bepisel
zufüge. ‘ükseiige Bee zuähst auf hohe Flae eteie, is das Fleish ageäut ist ud
da die Flae eduziee, u das Fleish feig zu gae. Auf diese At id das Gillgut esiegelt ud
das Fleish leit zat ud satig. Die Gillhaue stets geshlosse halte, u ei opiales Kohegeis
zu eziele. Bate ud Gelügel ehalte eie kuspigaue Kuste ud das Fleish leit zat ud
satig. Beispielseise eöigt ei Bathuh it eie Geiht o , kg it de Dehspieß a. ½
“tude ei itlee is hohe Flae. Weitee Aeisuge ide “ie i Napoleo-Gillkohuh
it eklusie ‘ezepte fü alle Gelegeheite.
VOR“ICHT! Baeuesoße ud “alz ka koosi ike ud shell zu Koosio des Gills ud
eizele Bauteile fühe, e keie egeläßige Reiigug duhgefüht id.
.apoleogills.o
DE