Linie 2000A - Riehle Maschinenbau GmbH

Фритюрница
Linie 2000A
Автомат для легкого и надежного
процесса фритирования.
Благодаря применению современной
техники фритюрный автомат Linie 2000A
позволяет упростить процесс фритирования
и сократить до минимума объем ручной работы.

Расстойная камера, опция
Riehle
Maschinenbau GmbH
Heinrich-Rieger Str. 5
D-73430 Aalen
Tel. +49 (0)7361-5580-0
Fax: +49 (0)7361-5580-2281
info@riehle.de
www.riehle.de
www.locklauge.de
ООО „Риле РУС“
142784, Моско́вская о́бласть
Бизнес-парк „Румянцево“,
стр1, этаж 7, офис № 711А
Тел./факс:
+7 (495) 504-36-60
+7 (495) 504-36-60-199
Почта: riehlerus@riehle.de
Фритюрница
Linie 2000A
Фритюрница Linie 2000A позволяет
осуществлять автоматический процесс
фритирования и обеспечивает благодаря
своему принципу работы стабильный
результат выпечки.
Тестовые заготовки погружаются во
фритюр с помощью опрокидывающих
лотков без использования фетровых
поосок без фетровых прокладок,
паронепроницаемая крышка закрывается
нажатием кнопки, что способствует
увеличению объема тестовых заготовок.
Для автоматического процесса фритирования
используются десять программ, в каждой
соответственно может быть четыре цикла
фритирования. Непосредственно перед
окончанием процесса фритирования
подается акустический сигнал. По окончании
процесса фритирования фритировочная
или переворотная корзинка автоматически
вынимается из фритюра и фиксируется
в положении над фритюрной емкостью,
избыток фритюра стекает при этом
обратно во фритировочную ванну.
W-образный лист закатывается с боковой
разгрузочной тележки под фритировочную
корзину. Готовые фритюрные изделия
опрокидываются на W-образный лист
и перемещаются обратно на боковой
накопитель.
Встроенный блок контроля состояния
фритюра предназначен для контроля
за временем использования фритюра,
ограничитель температуры предупреждает
выдвижение фритировочной корзины
в случае ненадлежащей консистенции
жира. Комплектация фритюрницы с
автоматической паронепроницаемой
крышкой может быть дополнена
вытяжным зонтом oт Riehle.
Преимущества
– автоматическая плотно закрывающаяся
паронепроницаемая крышка для
увеличения объема
– цЦифровой нагобогрев для точного
управления температурным режимом
и минимизации его отклонений в целях
снижения расхода фритюра
– тактовый режим нагрева для
предупреждения пригорания фритюра
– фиксированные и поворотные ролики
в серийной комплектации без надбавки
к цене
– звуковая сигнализация в серийной
комплектации без надбавки к цене
– 10 программ фритирования, в каждой
до 4 циклов фритирования
– возможность работы в ручном и
автоматическом режиме
– aвтоматический режим для получения
стабильных окончательных
результатов
– переворот тестовых заготовок
во фритюре для сохранения
их постоянной температуры и
уменьшения расхода фритюра
– автоматический подъем корзины из
фритюра по завершении времени
фритирования
– блок контроля состояния фритюра для
контроля за временем использования
фритюра
– широкий ассортимент комплектующих
– собственная заводская сервисная
служба и телефонная служба
сервисной поддержки
Предлагаемые комплектующие / опции
– дополнительная комплектация
расстойным шкафом со встроенным
водяным баком
– встроенное устройство для очистки
жыра во время работы
– переворотная корзинка (4- и 6-рядная)
– опрокидывающий лоток (4- и 6-рядный)
– тележка для расстоечной камеры
(на 8 и 9 листов)
– приемная тележка, нерж. сталь
(на 16, 18 и 20 листов)
– плоская фритировочная корзинка
– корзинка для выпечки шпетцлей
– корзинка с прижимной крышкой для
фритирования погружным способом
– противень для заварных изделий
– ванночка для сахара с откидной
наклонной крышкой
– мобильный очиститель жира
– вытяжные зонты oт Riehle