推行水产养殖“良好农业规范（GAP）”的思考和实践 - Library
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在 水 产 品 加 工 环 节 , 通 过 上 世 纪 90 年 代 以 来 国 际 通<br />
行 的 认 证 技 术 规 范 ——HACCP<br />
的 引 入 和 推 行 , 安 全 卫 生<br />
控 制 水 平 得 到 质 的 飞 跃 。<br />
By introducing and implementing the HACCP principles to the<br />
processing of aquatic product in 1990s, food safety management<br />
system in China was dramatically improved.<br />
Guidance for seafood HACCP<br />
Processing of aquatic products in seafood factory
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