Untitled - Santorini Guidebook

EDITORIAL 

Dear readers, 

We present you the Paros Guidebook 2007 that we hope 

to be a useful tool for you to schedule your visit in Paros 

or to guide you during your stay on the island. 

We would like to thank Mrs. Foteini Zafeiropoulou and 

Mrs. Ypapanti Roussou as well as Mr. Christos Georgousis, 

Yiannis Evangelou, Nikos Kaklamanakis, Nikos Loukakis, 

Elias Mamalakis, Christos Doumas and George Pittas, 

who contributed to the texts of the guide by writing articles 

in order for you to have a wider knowledge of Paros. 

We also thank all those who supported in every possible 

way the edition you hold in your hands. 

We wish you a pleasant stay in Paros! 

The Paros Guidebook 2007 team 

Αγαπητοί αναγνώστες, 

Σας παρουσιάζουμε το Paros Guidebook 2007 που ελπίζουμε 

ότι θα αποτελέσει για σας ένα χρήσιμο εργαλείο για 

να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας στην Πάρο ή για 

να οδηγεί τα βήματά σας κατά τη διάρκεια της παραμονής 

σας στο νησί. 

Για την ολοκλήρωση της έκδοσης αυτής πολλές ευχαριστίες 

οφείλουμε στις κυρίες Φωτεινή Ζαφειροπούλου 

και Υπαπαντή Ρούσσου, καθώς και στους κυρίους Χρίστο 

Γεωργούση, Γιάννη Ευαγγέλου, Νίκο Κακλαμανάκη, Νίκο 

Λουκάκη, Ηλία Μαμαλάκη, Χρίστο Ντούμα και Γιώργο Πίττα 

που συνέβαλαν με τα κείμενά τους στην αρθρογραφία 

του οδηγού, προκειμένου να αποκτήσετε μία συνολικότερη 

γνώση για την Πάρο. Ευχαριστούμε επίσης όσους υποστήριξαν 

με κάθε τρόπο την έκδοση αυτή που κρατάτε τώρα 

στα χέρια σας. 

Σας ευχόμαστε μία ευχάριστη παραμονή στην Πάρο! 

Η ομάδα του Paros Guidebook 2007

INDEX/ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 

• About Greece 

- General information 

- The Aegean and its islands - by Professor Christos Doumas 

• About Paros 

Welcome letters 

- G. Protolati - Paros Sub-prefect, Y. Ragousis - Mayor of Paros, 

Υ. Evangelou - President of the Hellenic Association of Travel & Tourist Agencies 

Geography 

History 

- A brief history of Paros - by Christos Georgousis 

- Archilochos of Paros - by Christos Georgousis 

Archaeology 

- Paros during antiquity - by Dr. Foteini Zafeiropoulou 

Folklore 

- Folkways of Paros 

Villages 

Real Estate 

- Why shouldn’t you come to Paros more often 

Short story 

- A true life story - by George Pittas 

Cultural action 

- Paros of civilization 

Alkioni 

- A hospital for the birds 

• Where to go 

Beaches 

Museums 

Churches - Monasteries 

Other places of interest 

• Gastronomy 

- The gastronomy of the Cyclades - by Elias Mamalakis 

- The Paros diet - by Ypapanti Roussou 

- How and why we taste wine - by Nikos Loukakis 

- Recipes 

• Entertainment 

• Shopping 

• Recreation 

- Paros, the island of the winds - by Nikos Kaklamanakis 

• Events 

- Conferences & Incentives 

- Weddings 

• Practical information 

• Maps of Parikia & Naoussa 

• Antiparos 

- Welcome letter of V. Maneta - President of the Community of Antiparos 

- About Antiparos 

• Santorini Advertorial 

• Paros Business Directory 

 

Page 

8 

14 

18 

26 

28 

32 

36 

46 

54 

74 

76 

82 

84 

86 

97 

102 

108 

110 

114 

118 

124 

128 

130 

132 

134 

136 

138 

140 

148 

152 

154 

159 

167

• Ελλάδα 

- Γενικές πληροφορίες 

- Το Αιγαίο και τα νησιά του - καθ. Χρίστου Ντούμα 

• Πάρος 

Χαιρετισμοί 

- Επάρχου Πάρου Γ. Πρωτολάτη, Δημάρχου Πάρου Γ. Ραγκούση, Προέδρου 

Συνδέσμου των εν Ελλάδι Τουριστικών & Ταξιδιωτικών Γραφείων Γ. Ευαγγέλου 

Γεωγραφία 

Ιστορία 

- Σύντομη ιστορία της Πάρου - Χρίστου Γεωργούση 

- Για τον Αρχίλοχο τον Πάριο - Χρίστου Γεωργούση 

Αρχαιολογία 

- Η Πάρος στην αρχαιότητα - Δρ. Φωτεινής Ζαφειροπούλου 

Λαογραφία 

- Ήθη και έθιμα της Πάρου 

Οικισμοί 

Αγορές ακινήτων 

- Μήπως να ερχόσασταν πιο συχνά στην Πάρο; 

Διήγημα 

- Ιστορία μιας σχέσης ζωής - Γιώργου Πίττα 

Πολιτιστική δραστηριότητα 

- Η Πάρος του πολιτισμού 

Αλκυόνη 

- Ένα ιατρείο για τα πουλιά 

• Αξιοθέατα 

Παραλίες 

Μουσεία 

Εκκλησίες - Μοναστήρια 

Άλλα αξιοθέατα 

• Γαστρονομία 

- Η γαστρονομία των Κυκλάδων - Ηλία Μαμαλάκη 

- Η παριανή διατροφή - Υπαπαντής Ρούσσου 

- Πώς και γιατί δοκιμάζουμε το κρασί - Νίκου Λουκάκη 

- Συνταγές 

• Διασκέδαση 

• Αγορές 

• Αναψυχή 

- Πάρος, το νησί των ανέμων - Νίκου Κακλαμανάκη 

• Εκδηλώσεις 

- Συνέδρια & Ταξίδια κινήτρων 

- Γάμοι 

• Πρακτικές πληροφορίες 

• Χάρτες Παροικιάς & Νάουσας 

• Αντίπαρος 

- Χαιρετισμός Προέδρου Κοινότητας Αντιπάρου Β. Μανέτα 

- Αντίπαρος 

• Advertorial Σαντορίνης 

• Κατάλογος Επιχειρήσεων Πάρου 

Σελίδα 

8 

14 

18 

26 

28 

32 

36 

46 

54 

74 

76 

82 

84 

86 

97 

102 

108 

110 

114 

118 

124 

128 

130 

132 

134 

136 

138 

140 

148 

152 

154 

159 

167

ABOUT GREECE/ΕΛΛΑΔΑ 

General information 

Greece is situated at the most southeastern part of Europe. Located between the 

34th and 42nd parallel N., and between the 19th and 28th meridian E., Greece is a 

strategic crossroad between the East and the West. 

The Greek culture, aging thousands of years of history, dates back 4.000 years 

ago, when the world famous Ancient Greek civilization was flourishing, but it has also 

been influenced by the Roman Empire, the Byzantine Empire, the Ottoman Empire, 

and modern times as well. Visitors have the opportunity to enjoy visits to a great 

number of archaeological sites and monuments of great architecture and distinctive 

prestige and charm and also make a unique “journey” through the rare “mosaic” 

of historic and cultural memory, 

which has left an indelible mark 

all over the country. 

The climate in Greece is typical 

of the Mediterranean climate: 

mild winters, relatively warm 

and dry summers and generally, 

extended periods of sunshine 

throughout most of the 

Γενικές πληροφορίες 

Country Code: GR 

Location: Greece is located in South Eastern 

Europe and borders with Turkey to its East, 

Bulgaria, FYROM and Albania to its North. 

Population (2001 census): 10.964.020 

Religion: The Greek population is composed 

of a 97% of Christian Orthodox. The rest of 

the population is Muslim, Roman Catholic and 

Jewish. 

Greece joined the European Community, now 

the European Union (EU), in 1981 and became 

a member of the economic and monetary union 

at the start of 2001. 

Currency: Euro 

Greece is a Presidential Parliamentary Republic 

More info: www.e-magma.gr 

H Ελλάδα είναι τοποθετημένη 

γεωγραφικά στο νοτιοανατολικότερο 

σημείο της 

Ευρώπης. Ανάμεσα στον 

34ο και 42ο παράλληλο και 

στον 19ο και 28ο μεσημβρινό, 

αποτελεί το στρατηγικό σταυροδρόμι μεταξύ Ανατολής και Δύσης. 

Ο ελληνικός πολιτισμός έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα και χρονολογείται 

σε 4.000 χρόνια ιστορίας και πολιτισμού, που έχει όμως δεχτεί επιρροές 

τόσο από τη Ρωμαϊκή, τη Βυζαντινή και την Οθωμανική αυτοκρατορία, όσο και 

από τη σύγχρονη εποχή. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να εξερευνήσει ένα μεγάλο 

αριθμό αρχαιολογικών χώρων και μνημείων εξαιρετικής αρχιτεκτονικής και 

ιδιαίτερης γοητείας και να πραγματοποιήσει ένα μοναδικό «ταξίδι» μέσα σε ένα 

σπάνιο «μωσαϊκό» ιστορικής και πολιτισμικής μνήμης που έχει αφήσει ανεξίτηλα 

σημάδια σε όλη την ελληνική επικράτεια. 

Το κλίμα της Ελλάδας είναι εύκρατο μεσογειακό: ήπιοι χειμώνες, σχετικά ζεστά 

και ξηρά καλοκαίρια, και γενικότερα εκτεταμένες περίοδοι ηλιοφάνειας στη


year. Rainfall is sparse and without long duration in 

Greece, even during the winter, and cloudy skies do 

not last more than 2 or 3 days in a row, which gives 

the country a great privilege in comparison to many 

other regions of the world. Furthermore, the heavy 

winter period is often interrupted during January 

and the first fortnight of February, by sunny spring 

days, a phenomenon known since the ancient times 

as the “halcyon days”. During summer the high 

temperatures are tempered by fresh sea breezes in 

the coastal areas of the country and from the north 

winds blowing mainly in the Aegean. 

Greek cuisine is of great interest, as it is one of 

the few in the world with a history dating back to 

ancient times, impressive lastingness, and a logic that 

gives special attention to tastiness and healthy culinary 

practice. It is now one of the country’s most 

powerful ambassadors abroad, especially nowadays, 

that the rest of Europe and the American continent 

μεγαλύτερη διάρκεια του χρόνου. Οι βροχοπτώσεις 

είναι αραιές και χωρίς μεγάλη διάρκεια ακόμα και το 

χειμώνα, ενώ η συννεφιά δε διαρκεί παραπάνω από 2 

ή 3 ημέρες, γεγονός που δίνει στη χώρα ένα σημαντικό 

προνόμιο σε σχέση με πολλές άλλες περιοχές του 

κόσμου. Επιπλέον, η χειμερινή περίοδος διακόπτεται 

συνήθως προς τα τέλη του Ιανουαρίου ή αρχές Φεβρουαρίου 

από ένα δεκαήμερο ανοιξιάτικων ηλιόλουστων 

ημερών, γνωστό από την αρχαιότητα ως «αλκυονίδες 

ημέρες». Τους καλοκαιρινούς μήνες, οι υψηλές 

θερμοκρασίες μετριάζονται από τη δροσερή θαλάσσια 

αύρα στα παράλια και από τους βόρειους ανέμους που 

πνέουν κυρίως στο Αιγαίο πέλαγος. 

Η ελληνική κουζίνα παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον, 

καθώς είναι μία από τις ελάχιστες στον κόσμο που χαρακτηρίζεται 

από ιστορία χιλιετιών, εντυπωσιακή διάρκεια 

και μία λογική που δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη 

γεύση και στην υγιεινή μαγειρική πρακτική. Σήμερα, η 

ελληνική κουζίνα αποτελεί έναν πολύ ισχυρό πρεσβευ- 

10


are in the process of discovering the advantages of Mediterranean diet and cookery. 

Greece is a safe country. In our days, although crime rates have been increased in 

many countries, Greece is a safe heaven where you can live without fear. Theft is very 

uncommon, while the feeling of security is very common. The great success of the 

Olympic Games Athens 2004, in combination with the experience and infrastructure 

acquired, has created a climate of trust to Greece in terms of security, hospitality and 

organizational ability. The new and renewed Olympic venues, along with the other 

infrastructure projects are Greece’s legacy from the Games and they have opened 

the gateway for Greece’s high position at the international rank of both leisure and 

business travel. 

12 

τή της χώρας στο εξωτερικό και ειδικά στις μέρες μας, που τόσο η υπόλοιπη 

Ευρώπη όσο και η Αμερική, έχουν μπει δυναμικά στη διαδικασία ανακάλυψης των 

πλεονεκτημάτων της μεσογειακής δίαιτας και διατροφής. 

Η Ελλάδα είναι μία ασφαλής χώρα. Στις μέρες μας, όταν σε πολλές χώρες 

παρατηρείται κάθετη αύξηση της εγκληματικότητας, η Ελλάδα παραμένει ένας παράδεισος 

όπου κανείς μπορεί να ζήσει χωρίς φόβο. Η κλοπή δεν είναι κοινοτοπία, 

ενώ το αίσθημα της ασφάλειας είναι. Η μεγάλη επιτυχία των Ολυμπιακών Αγώνων 

του 2004, σε συνδυασμό με την εμπειρία και την υποδομή που αποκτήθηκαν, 

δημιούργησε ένα κλίμα εμπιστοσύνης απέναντι στην Ελλάδα σε ό,τι αφορά την 

ασφάλεια, τη φιλοξενία και την οργανωτική της ικανότητα. Οι καινούριοι αλλά και 

οι ανακαινισμένοι Ολυμπιακοί χώροι, μαζί με τα άλλα προγράμματα υποδομής 

αποτελούν πλέον την κληρονομιά της Ελλάδας από τους Αγώνες και έχουν ανοίξει 

το δρόμο για την εκ του ασφαλούς τοποθέτηση της χώρας σε υψηλή θέση στην 

παγκόσμια κατάταξη τόσο του τουρισμού αναψυχής, όσο και του συνεδριακού και 

επαγγελματικού τουρισμού.


The Aegean and its islands 

By Professor Christos Doumas* 

The Aegean Sea, “Aegeon”, is not simply just one of the many seas on our planet. 

It was, and continues to be, the geographical point at which one of the greatest 

civilizations on earth was born many thousands of years ago. The etymology of the 

name “Aegean” can be found in the Homeric verb “aisso”, meaning to jump. The 

word “aix”, meaning goat, derives from this verb, as of all of the animals that man 

has tamed, the goat is the one particular animal that jumps. The ancient Greeks 

metaphorically called large waves “aiges”. “Aegeon”, therefore, means wavy. 

The term Aegean as a geographical point refers to the entire area that is washed 

by its waters and includes not only the islands, but also the mainland of the Greek 

peninsula as well as the coast of Minor Asia. This area combines a a wide variation 

in its climate with a geographical environment that favours the development 

of unique ecosystems. Moreover, by joining three continents, Europe, Asia and 

Africa, the Aegean has become the meeting point of these cultures. In this way, 

the creation of the Aegean culture was greatly influenced by the liquid element: 

the sea, which cuts off and protects from external invasion, but also unites those 

who have the means and dare to cross it. From its very early stages, the Aegean 

ceased to be simply salt water, “the als”, as it is studded with islands. It became 

Το Αιγαίο και τα νησιά του 

Από τον καθηγητή Χρίστο Ντούμα* 

Τo Αιγαίo Πέλαγoς δεv είvαι απλώς μια από τις πoλλές θάλασσες τoυ πλαvήτη 

μας. Υπήρξε και παραμέvει πάvτα τo γεωγραφικό πλαίσιo, μέσα στo oπoίo, εδώ 

και πoλλές χιλιάδες χρόvια, επέπεσαv τα σπέρματα εvός από τoυς μεγαλύτερoυς 

πoλιτισμoύς της γης. Στo oμηρικό ρήμα αΐσσω, πoυ σημαίvει πηδώ, βρίσκεται η 

ετυμoλoγία τoυ Αιγαίoυ. Η λέξη αίξ, η κατσίκα, παράγεται από τo ρήμα αυτό, γιατί 

από όλα τα ζώα, πoυ εξημέρωσε o άvθρωπoς, η κατσίκα είvαι τo κατ’ εξoχήv ζώo 

πoυ πηδάει. Μεταφoρικά oι αρχαίoι Έλληvες απoκαλoύσαv αίγες και τα μεγάλα 

κύματα. Αιγαίov, λoιπόv, σημαίvει κυματώδες. 

Με τov όρo Αιγαίo ως γεωγραφικό πλαίσιo εvvooύμε oλόκληρη τηv περιoχή 

πoυ βρέχεται από τα vερά τoυ και περιλαμβάvει όχι μόvo τα vησιά αλλά και τov 

ηπειρωτικό κoρμό της ελληvικής χερσoνήσoυ καθώς επίσης και τα παράλια της 

Μικράς Ασίας. Ο χώρoς αυτός συvδυάζει μεγάλη πoικιλία κλίματoς και γεωγραφικoύ 

περιβάλλovτoς πoυ ευvooύv τηv αvάπτυξη μovαδικoύ oικoσυστήματoς. 

Παράλληλα, εvώvovτας τρεις ηπείρoυς, τηv Ευρώπη, τηv Ασία και τηv Αφρική, τo 

Αιγαίo γίvεται σημείo συvάvτησης τωv πoλιτισμώv τoυς. Για τo λόγo αυτό στη δημιoυργία 

τoυ πoλιτισμoύ τoυ Αιγαίoυ απoφασιστικό ρόλo έπαιξε τo υγρό στoιχείo: 

14

the “pontos” (bridge) and the “poros” (crossing point). The fact that these words 

can be found in early ancient Greek texts means that the liquid element had 

come under man’s control from a much earlier stage and served him accordingly. 

Archaeological evidence confirms this hypothesis. 

The Aegean islands, the majority of which are grouped together in small archipelagos, 

have in part formed societies with many common characteristics. These 

characteristics may differ from archipelago to archipelago, or even from island to 

island according to the opportunities for communication with their neighbours 

in the opposite mainland. At the same time the islands act as a bridge of communication 

from the western to eastern 

Aegean, and from the northern to southern 

Aegean. 

The Cyclades, scattered as they are in 

the Aegean, contribute more than any other 

group of islands in dividing the big sea 

currents of the Aegean into smaller ones, 

therefore resulting in a wide range of sea 

circulation. Considering the fact that, as it 

is with all the islands, the land that is closest 

η θάλασσα, πoυ απoμovώvει και πρoστατεύει 

από εξωτερικές εισβoλές, αλλά και πoυ εvώνει 

αυτoύς πoυ έχoυv τα μέσα και τoλμoύv vα τη 

διασχίσoυv. Κατάσπαρτo καθώς είvαι τo Αιγαίo 

Professor Christos Doumas από vησιά, από πoλύ vωρίς έπαψε vα είvαι 

απλώς τo αλμυρό vερό, η αλς. ‘Εγιvε πόvτoς (γέφυρα) και πόρoς (πέρασμα). Τo 

γεγovός δε ότι oι λέξεις αυτές απαvτoύv στα πρώιμα αρχαία ελληvικά κείμεvα 

σημαίvει ότι πoλύ vωρίτερα είχε δαμαστεί τo υγρό στoιχείo και είχε μπει στηv 

υπηρεσία τoυ αvθρώπoυ. Και η αρχαιoλoγική μαρτυρία επιβεβαιώvει αυτή τηv 

υπόθεση. 

Τα νησιά του Αιγαίου συγκροτημένα στην πλειονότητά τους σε μικρά αρχιπελάγη 

διαμορφώνουν επί μέρους κοινωνίες με κοινά χαρακτηριστικά. Τα χαρακτηριστικά 

αυτά μπορεί να διαφοροποιούνται από αρχιπέλαγος σε αρχιπέλαγος 

ή ακόμη και από νησί σε νησί ανάλογα με τις δυνατότητες επικοινωνίας με την 

απέναντί τους μεγάλη στεριά. Ταυτόχρονα λειτουργούν ως γέφυρες επικοινωνίας 

του δυτικού Αιγαίου με το ανατολικό, του βόρειου με το νότιο. 

Οι Κυκλάδες διάσπαρτες καθώς είναι μέσα στο Αιγαίο συμβάλλουν περισσότερο 

από κάθε άλλο νησιωτικό σύμπλεγμα στη διάσπαση των μεγάλων θαλάσσιων 

ρευμάτων του Αιγαίου σε περισσότερα, δημιουργώντας έτσι μεγάλη ποικιλία στη 

15


to the island exercises not only an economical but also a cultural impact upon it, 

and also taking into consideration that the Cyclades are spread out over a large 

area along the mainland coastline, it is to be expected that the nature of their 

culture will differ to a certain extent according to the mainland area with which 

they maintain close relations. 

* Christos Doumas, Professor Emeritus University of Athens, 

Director of the Akrotiri Archaeological Excavations in Thera 

θαλάσσια κυκλοφορία. Δεδομένου ότι, όπως συμβαίνει με όλα τα νησιά, η κοντινότερη 

σ’ αυτά μεγάλη στεριά ασκεί όχι μόνο οικονομική, αλλά και πολιτισμική 

επίδραση, και δεδομένου επίσης ότι οι Κυκλάδες εκτείνονται σε μεγάλη έκταση 

κατά μήκος των ηπειρωτικών ακτών, είναι αναμενόμενο ο χαρακτήρας του πολιτισμού 

τους να διαφοροποιείται ελαφρά αναλόγως της ηπειρωτικής περιοχής με 

την οποία διατηρούσαν στενές σχέσεις. 

* Χρίστος Ντούμας, Ομότιμος Καθηγητής του Πανεπιστημίου Αθηνών, 

Διευθυντής Ανασκαφών Ακρωτηρίου Θήρας 

16

ABOUT PAROS/ΠΑΡΟΣ 

Dear Visitors, 

Paros and Antiparos, two of the most beautiful islands of the Cyclades, have become 

ideal destinations for demanding visitors from all over the world during the 

last years, due to their natural beauty, enchanting beaches, picturesque villages, 

rare monuments of civilization from the antiquity and the Byzantine Times, unique 

nightlife but also for their hospitable people. 

Our islands keep offering the beauty of the authentic as the modern civilization 

and their tourism development have not dramatically altered the picture of the 

magical Cycladic landscape. Here, traditional and modern characteristics coexist in 

a unique way in all the sectors of human activity from 

architecture to entertainment. This unique coexistence 

in combination with the small and large lodgings which 

offer modern amenities and well-organized services, 

the taverns with their local traditional cuisine and the 

restaurants with tastes from all over the world, but also 

the retail shops of every kind, attract every potential 

visitor who wants to combine holidays, sports, fun and 

entertainment. 

WELCOME LETTERS 

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟI 

Αγαπητοί επισκέπτες, 

Η Πάρος και η Αντίπαρος, δύο από τα ωραιότερα νησιά των Κυκλάδων, με τις 

φυσικές ομορφιές, τις μαγευτικές ακρογιαλιές, τα γραφικά χωριά, τα σπάνια μνημεία 

πολιτισμού από την αρχαιότητα και τους βυζαντινούς χρόνους, τη μοναδική 

νυχτερινή ζωή αλλά και τους φιλόξενους κατοίκους τους, τα τελευταία χρόνια 

έχουν γίνει ιδανικοί προορισμοί για απαιτητικούς παραθεριστές από όλες τις μεριές 

του πλανήτη. 

Τα νησιά μας εξακολουθούν να προσφέρουν την ομορφιά του αυθεντικού, 

αφού ο σύγχρονος πολιτισμός και η τουριστική τους ανάπτυξη δεν έχουν αλλοιώσει 

σημαντικά την εικόνα του κυκλαδίτικου μαγευτικού τοπίου. Εδώ συνυπάρχει 

ένα ιδανικό πάντρεμα του παραδοσιακού με το σύγχρονο σε όλους τους τομείς 

της ανθρώπινης δραστηριότητας, από την αρχιτεκτονική μέχρι τη διασκέδαση. 

Αυτό ακριβώς το μοναδικό πάντρεμα, σε συνδυασμό με την ύπαρξη μικρών και 

μεγάλων καταλυμάτων με σύγχρονες ανέσεις και άρτια οργάνωση στην παροχή 

υπηρεσιών, ταβερνών με ντόπια παραδοσιακή κουζίνα και εστιατορίων με όλες 

τις γεύσεις του κόσμου, αλλά και κάθε είδους εμπορικών καταστημάτων προσελκύουν 

κάθε επίδοξο επισκέπτη που θέλει να συνδυάσει, διακοπές, άθληση, θέαμα 

και διασκέδαση. 

18

I welcome the edition of this guidebook 

with great satisfaction as I believe 

it accomplishes its twofold target: to 

promote our islands’ businesses and to 

offer a tour and a complete update to 

our old and loyal friends but also to 

all of you who you would like to flirt 

with the idea of holidays in Paros and 

Antiparos as you leaf through these 

pages. 

On behalf of all the people of Paros 

and Antiparos, I welcome you and I wish 

you a pleasant and relaxed stay. 

Grigoria Protolati 

Paros Sub-prefect 

Με ιδιαίτερη ικανοποίηση, χαιρετίζω την 

έκδοση του οδηγού αυτού, που πιστεύω ότι 

επιτυγχάνει το διπλό του στόχο, από τη μία 

την προβολή των επιχειρήσεων των νησιών 

μας και από την άλλη την ξενάγηση και την 

πλήρη ενημέρωση των παλιών και πιστών 

μας φίλων, αλλά και όλων εσάς που ξεφυλλίζοντας 

αυτές τις σελίδες θα θελήσετε να 

φλερτάρετε με την ιδέα των διακοπών στην 

Πάρο και Αντίπαρο. 

Εκ μέρους όλων των πολιτών της Πάρου 

και της Αντιπάρου, σας καλωσορίζω 

και σας εύχομαι μία άνετη και ευχάριστη 

διαμονή. 

Γρηγορία Πρωτολάτη 

Έπαρχος Πάρου 

19


Welcome! 

Paros, in the centre of the Cyclades, fascinates the visitor from the very first moment 

with its natural beauty and its insular character that has not been altered. 

The blue of the sea under the bright sun, the sunny clean coasts and the well-preserved 

architecture compose a unique picture. 

Here, you will be able to enjoy the tranquility at the picturesque small coasts or 

waters sports and intense activities at the organized beaches. You can also travel to 

the white and the blue wandering through the narrow streets of the picturesque 

settlements and admire the neoclassical buildings that uniquely combined with the 

place. You may also walk through the Byzantine pathways 

enjoying the summer smells and the peace that nature 

offers. Find the traditional name origin products that 

Paros land offers in abundance such as the local wine, the 

excellent cheeses and the traditional sweets e.t.c. 

Human activity is an integral part of a place and a 

strong interaction between these two is created. We 

are perfectly aware of this and we constantly try to 

manage the natural and architectural wealth of Paros 


20 

Καλώς ήρθατε! 

WELCOME LETTERS 

Η Πάρος, δεσπόζουσα στο κέντρο των Κυκλάδων, σαγηνεύει τον επισκέπτη από 

την πρώτη στιγμή, προικισμένη με φυσικό κάλλος και αναλλοίωτο νησιώτικο χαρακτήρα. 

Το γαλάζιο της θάλασσας κάτω από το λαμπερό ουρανό, οι ηλιόλουστες 

καθαρές ακτές, η φροντισμένη αρχιτεκτονική της, συνθέτουν μία εικόνα μοναδική. 

Εδώ μπορεί κανείς να απολαύσει την ηρεμία σε γραφικές μικρές ακτές ή να 

επιλέξει θαλάσσια σπορ και έντονη δραστηριότητα σε οργανωμένες παραλίες. Να 

ταξιδέψει στο λευκό και το γαλάζιο περιδιαβαίνοντας τα στενά σοκάκια των γραφικών 

οικισμών και να θαυμάσει τα νεοκλασικά κτίρια που αρμονικά δένουν με 

το χώρο. Να διαβεί τα βυζαντινά μονοπάτια απολαμβάνοντας τα θερινά αρώματα 

και τη γαλήνη της φύσης. Να βρει τα παραδοσιακά, με ονομασία προέλευσης 

προϊόντα που η παριανή γη δίνει απλόχερα, όπως το τοπικό κρασί, τα υπέροχα 

τυριά, τα παραδοσιακά γλυκά κ.α. 

Η ανθρώπινη δραστηριότητα αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα ενός τόπου και 

δημιουργείται ισχυρή σχέση αλληλεπίδρασης μεταξύ των δύο. Γνωρίζοντάς το 

καλά, φροντίζουμε συνεχώς και με ιδιαίτερη επιμέλεια, να διαχειριστούμε σωστά 

το φυσικό και αρχιτεκτονικό πλούτο της Πάρου και να τον προστατεύσουμε. 

Η Πάρος, το νησί των Κυκλάδων με τις περισσότερες γαλάζιες σημαίες στις 

παραλίες του, στην πρώτη κιόλας ματιά μαρτυρά ένα πλήρες πρόγραμμα καθα-

with the proper way as well as to protect it. 

Paros, the island with the more blue flag beaches in 

the Cyclades, has a full cleaning program with respect 

to the environment. It has the first organized Sewage 

collection and disposal system in the Cyclades and is 

the first island in the Aegean Sea with systematic recycling. 

The Municipality of Paros provides free parking 

space and electricity to all the permanent residents 

and visitors that have electrical and hybrid cars. In parallel, 

there are free parking spaces available. The road 

network of the island is particularly good with a free 

Municipal Transportation network that covers important 

routes in Parikia. Small boats also give you access 

to many beaches of the island from central starting 

points. 

The permanent residents and visitors of the island 

may feel safe on the island as Paros has its own medical 

airplane for emergency situations. 

ριότητας, με σεβασμό προς τη φύση. Διαθέτει τον 

πρώτο οργανωμένο ΧΥΤΑ στις Κυκλάδες και αποτελεί 

το πρώτο νησί στο Αιγαίο που έχει ξεκινήσει 

συστηματική ανακύκλωση. 

Ο Δήμος Πάρου παρέχει δωρεάν στάθμευση 

και ηλεκτρικό ρεύμα σε όλους τους μόνιμους κατοίκους 

και επισκέπτες που κατέχουν ηλεκτρικά 

και υβριδικά αυτοκίνητα. Παράλληλα, υπάρχουν 

δωρεάν πάρκινγκ. Το οδικό δίκτυο του νησιού 

είναι ιδιαίτερα καλό και σ’ αυτό προστίθεται 

η δωρεάν Δημοτική Συγκοινωνία που καλύπτει 

σημαντικούς προορισμούς στην Παροικία. Υπάρχει 

επίσης η δυνατότητα πρόσβασης σε πολλές 

παραλίες του νησιού με καραβάκι από κεντρικά 

σημεία εκκίνησης. 

Οι μόνιμοι κάτοικοι και επισκέπτες του νησιού 

μπορούν να αισθάνονται ασφάλεια στο νησί, 

καθώς η Πάρος διαθέτει το δικό της Υγειονομικό 

αεροπλάνο για κάθε επείγουσα ανάγκη. 

21


The Municipality of Paros organizes important cultural events titled “Moments 

of Culture” every year, so as to offer to the visitor the chance to watch high quality 

events during the whole summer period. 

We have also to add the bustling night life of Paros to all the above, as numerous 

cafes, bars and clubs, which are spread all over the island, offer relaxed moments 

or entertainment opportunities according to the visitor’s demands. 

Finally, the visitor will be able to enjoy the traditional cuisine of Paros but also 

every kind of meal he or she desires at the numerous restaurants of Paros which 

are famous for their quality and their choices. 

It’s our great pleasure to welcome you to our island with its hidden treasures in 

every corner, beach and street that are waiting for you to discover them. 

Yiannis N. Ragousis 

Mayor of Paros 

Ο Δήμος Πάρου, οργανώνει κάθε χρόνο σημαντικές πολιτιστικές εκδηλώσεις 

με τον τίτλο «Στιγμές Πολιτισμού», ώστε να προσφέρει στον επισκέπτη τη δυνατότητα 

να παρακολουθήσει υψηλής ποιότητας δρώμενα καθ’ όλη τη διάρκεια του 

καλοκαιριού. 

Στα παραπάνω θα πρέπει να προσθέσει κανείς την έντονη νυχτερινή ζωή της 

Πάρου, με αναρίθμητα καφέ, μπαρ και κλαμπ σε όλο το νησί που προσφέρουν 

στον επισκέπτη στιγμές χαλάρωσης ή κεφιού, ανάλογα με το τι αποζητά ο καθένας. 

Τέλος, ο επισκέπτης θα μπορέσει να απολαύσει την παριανή παραδοσιακή 

κουζίνα, αλλά και κάθε λογής γεύμα που επιθυμεί, στα πολυάριθμα εστιατόρια της 

Πάρου, τα οποία διακρίνονται για την ποιότητα και την ποικιλία που διαθέτουν. 

Με μεγάλη χαρά, θα σας υποδεχτούμε στο νησί μας, το οποίο σε κάθε γωνιά, κάθε 

παραλία και δρομάκι, κρύβει τους δικούς του θησαυρούς που περιμένουν εσάς 

να τους ανακαλύψετε. 

Γιάννης Ν. Ραγκούσης 

Δήμαρχος Πάρου 

22


Welcome! 

The unique natural beauty of Paros makes it a very interesting destination for holidays. 

By definition therefore, Paros attracts visitors who are interested in enjoying this natural 

beauty but also all the other interesting elements of the island which are very important as 

they enrich a visit along with the beaches, the nice sea and the beautiful nature. 

All these characteristics enrich a travel package for vacations or relaxation and encourage 

visitors with special interests who usually look for quality, family services and not 

necessary luxury. These qualitative elements are available and also in a great variety in the 

country side, and if you wish quality in your travel programs then you should pay a visit 

to this wonderful island. 

Paros hospitality is based on the family boutique model, in other words the small hotels or 

lodgings with traditional or family services. However, the important and the several qualitative 

characteristics of the island are capable to create packages or products of special interest 

travel by themselves, such as the religious or historical tours for the visitors who stay one, 

two or three days. The multiform history of the island can create 

historical visits’ scenarios, provided they have been prepared in 

a narrative and creative way by historians, archaeologists and by 

tour guides who are familiar with the place. 

Yiannis Evangelou, President of the Hellenic 

Association of Travel & Tourist Agencies - HATTA 


24 

Καλώς ήρθατε! 

Η Πάρος λόγω της εκπληκτικής φυσικής ομορφιάς της, είναι ασφαλώς ένας πολύ ενδιαφέρων 

προορισμός για παραθερισμό. Εξ’ ορισμού λοιπόν προσελκύει επισκέπτες που 

ενδιαφέρονται να απολαύσουν τη φυσική αυτή ομορφιά και τα άλλα ενδιαφέροντα που 

διαθέτει το νησί, στοιχεία πολύ σημαντικά για να εμπλουτίσουν μία επίσκεψη, μαζί με τις 

παραλίες, την ωραία θάλασσα και την ωραία φύση. 

Όλα αυτά είναι στοιχεία που εμπλουτίζουν ένα πακέτο για παραθερισμό ή ξεκούραση 

και που προτρέπουν επισκέπτες με ειδικά ενδιαφέροντα, που ζητούν ποιότητα, οικογενειακή 

περιποίηση και όχι οπωσδήποτε πολυτέλεια. Με γνώμονα λοιπόν τα ποιοτικά 

στοιχεία που είναι διαθέσιμα στην επαρχία και σε μεγάλη ποικιλία καλούνται, όσοι επιθυμούν 

ποιότητα στα προγράμματα τους, να επισκεφθούν αυτό το πανέμορφο νησί. 

Το μοντέλο οικογενειακή “μπουτίκ”, δηλαδή μικρά ξενοδοχεία ή καταλύματα με παραδοσιακή 

ή οικογενειακή περιποίηση είναι η βάση της παριανής φιλοξενίας. Όμως τα 

σημαντικά και σε επάρκεια ποιοτικά στοιχεία στο νησί μπορούν και από μόνα τους να 

δημιουργήσουν πακέτα ή προϊόντα ειδικών μορφών τουρισμού, για επισκέπτες μιας, δύο 

ή τριών ημερών, όπως περιηγητικές, θρησκευτικές ή ιστορικές εκδρομές. Άλλωστε η 

πολύμορφη ιστορία του νησιού μπορεί να δημιουργήσει ιστορικά σενάρια επισκέψεων, 

αρκεί να έχουν προετοιμασθεί με τέχνη αφηγηματική και δημιουργική από ιστορικούς, 

αρχαιολόγους και ξεναγούς που γνωρίζουν τον τόπο. 

Γιάννης Ευαγγέλου, Πρόεδρος του Συνδέσμου των εν Ελλάδι Τουριστικών 

και Ταξιδιωτικών Γραφείων - ΗΑΤΤΑ 

WELCOME LETTERS


Geography 

Paros is located in the centre of 

the Cyclades, 90 nautical miles 

away from Piraeus and it has a 

surface area of 194 sq. km. A large 

mountainous area (Prophet Elias 

is the highest peak at 776 meters 

altitude), from where heights 

smoothly descend down to the 

sea, crosses over the mainland of 

the island. Despite the fact that 

Paros has a rocky soil, it is one 

of the most fertile islands of the 

Cyclades due to the abundance of 

underground waters. 

Γεωγραφία 

Η Πάρος βρίσκεται στο κέντρο 

των Κυκλάδων, απέχει από τον 

Πειραιά 90 ναυτικά μίλια και έχει 

έκταση 194 τ.χλμ. Την ενδοχώρα 

του νησιού διασχίζει ένας μεγάλος 

ορεινός όγκος (ψηλότερη 

κορυφή του Προφήτη Ηλία στα 

776 μέτρα), απ’ όπου υψώματα 

κατεβαίνουν ομαλά προς τη θάλασσα. 

Παρά το γεγονός ότι το 

έδαφος της Πάρου είναι πετρώδες, 

τα άφθονα υπόγεια νερά την 

καθιστούν ένα από τα πιο εύφορα 

νησιά των Κυκλάδων. 

26


A brief history of Paros 

By Christos Georgousis* 

How are we going to be able to enter into the secrets of the history of Paros One 

way is to start looking around and inside the island. 

1. By searching the stone walls and the fields it is possible to distinguish stones 

that the first residents of the island used thousands of years ago, during the Paleolithic 

Age. They were probably living in caves in small groups. They certainly used 

the Cave of Demonon in Aghios Georgios hill in Lagada of Aspro Chorio, the Cave 

of Antiparos but also many natural shelters. 

2. Archaeologists discovered the ruins of a village of Neolithic Age in Saliagos. 

This is the time between 4.300 - 3.900 B.C. There were probably other villages in 

other spots many hundred years ago. Ruins of Neolithic Age villages are constantly 

being discovered in Cyclades and especially in Mykonos, Ios and Kythnos. These 

residents of the old times were probably making their living mainly by fishing, 

hunting and farming which had already started its great adventure. Saliagos, opposite 

of Antiparos, is the spot with the oldest history of Paros. You will find some 

artifacts of that time in the Museum. 

3. The island is full with tombs of the Cycladic times, approximately from 3.200 

B.C. to 2.000 B.C. The Cycladic figurines that were left on the tombs decorate 

many Museums of the Cyclades. Ruins of villages (settlements) of that time were 

ΙΣΤΟΡΙΑ 

Σύντομη ιστορία της Πάρου 

Από τον Χρίστο Γεωργούση* 

HISTORY 

Πώς μπορούμε να εισχωρήσουμε στα μυστικά της ιστορίας της Πάρου; Ένας 

τρόπος είναι να αρχίσουμε τις βόλτες γύρω και μέσα στο νησί. 

1. Ψάχνοντας στις ξερολιθιές και στα χωράφια είναι δυνατόν να ξεχωρίσουμε 

πέτρες που χρησιμοποίησαν εδώ και δεκάδες χιλιάδες χρόνια οι πρώτοι κάτοικοι 

του νησιού, στην παλαιολιθική εποχή. Θα πρέπει να ζούσαν σε σπηλιές σε μικρές 

ομάδες. Σίγουρα χρησιμοποίησαν το Σπήλαιο των Δαιμόνων στο λόφο του Άη 

Γιώργη στη Λαγκάδα του Άσπρου Χωριού, το Σπήλαιο της Αντιπάρου, αλλά και 

άλλα φυσικά καταφύγια. 

2. Στο Σάλιαγκο βρέθηκαν από αρχαιολόγους τα λείψανα ενός χωριού της Νεολιθικής 

εποχής. Μιλούμε για την εποχή από το 4.300 - 3.900 π.Χ. Θα υπήρξαν κι 

άλλα χωριά σε άλλες θέσεις, πιθανόν και εκατοντάδες χρόνια πριν. Στις Κυκλάδες 

βρίσκονται συνεχώς λείψανα χωριών νεολιθικής εποχής. Στη Μύκονο, την Ίο, την 

Κύθνο. Οι παλιοί αυτοί κάτοικοι θα ζούσαν κυρίως απ’ το ψάρεμα, το κυνήγι και 

τη γεωργία, που είχε αρχίσει ήδη τη μεγάλη της περιπέτεια. Ο Σάλιαγκος λοιπόν 

απέναντι απ’ την Αντίπαρο είναι η θέση με την πιο παλιά ιστορία της Πάρου. Στο 

Μουσείο βρίσκουμε κάποια δείγματα της τέχνης της εποχής αυτής σε βιτρίνα. 

3. Το νησί είναι γεμάτο από τάφους της Κυκλαδικής εποχής, χοντρικά από το 

3.200 π.Χ. ως το 2.000 π.Χ. Τα Κυκλαδικά ειδώλια που άφηναν στους τάφους κο- 

28

found in other islands. In Paros were small villages in Kastro of Parikia, in Dryos 

(Pyrgaki), in Glyfa, in Alyki (Avyssos) and near Kolybithres of Naoussa where 

tombs of that time were discovered. Perhaps something more impressive will be 

discovered in the future. 

4. The Minoan times (2.000 - 1.500 B.C.) haven’t left their mark in Paros as 

in Santorini. The settlement in Kastro of Parikia is from 2.400 - 2.100 B.C. and is 

habituated during the peak of Minoan Civilization. The Minoan people didn’t settle 

down in the island but were passing merchants. We can witness a combination of 

Minoan and Cycladic civilization in Milos, Kea and Santorini. 

5. A Mycenaean palace was found in Koukounaries of Naoussa. It was a fortress 

and was habituated during that time in the late of the 13th century B.C. 

6. We don’t know many things for the years that follow. The iron and writing 

discovery became a revolution that created new conditions everywhere. Dorieis 

move to Peloponnese while Phoenicians dominate in the Mediterranean and in 

the Aegean. 

7. Many tribes’ movements are witnessed in the Aegean. Paros is habituated by 

Arcadians who are intermixed with Ionians. Ionians came later on the island. We 

are now in Homer times. Paros is developing into a nautical centre and Archilochos 

is born (8th century B.C.). Ruins of that time can be found in the archaic cemetery 

where probably the poet’s father has been buried but also in Despotiko. 

8. Many of the monuments that are found mainly in the place of Parikia are of 

σμούν πολλά Μουσεία των Κυκλάδων. Σε άλλα νησιά βρέθηκαν λείψανα χωριών 

(οικισμών) της εποχής αυτής. Στην Πάρο υπήρχαν μικρά χωριά στο Κάστρο της 

Παροικιάς, στο Δρυό (Πυργάκι), στα Γλυφά, στην Αλυκή (Άβυσσος) και κοντά 

στις Κολυμπήθρες της Νάουσας, που βρέθηκαν τάφοι αυτής της εποχής. Μπορεί 

αργότερα να ανακαλύψουμε κάτι περισσότερο εντυπωσιακό. 

4. Η Μινωική εποχή (2.000 - 1.500 π.Χ.) δεν έχει αφήσει τα αχνάρια της στην 

Πάρο, όπως στη Σαντορίνη. Ο οικισμός στο Κάστρο της Παροικιάς είναι της εποχής 

από το 2.400 - 2.100 π.Χ. και κατοικείται στη διάρκεια της ακμής του Μινωικού 

πολιτισμού. Οι Μινωίτες που έρχονται μπορεί να μην εγκαθίστανται στο 

νησί, αλλά να είναι έμποροι περαστικοί. Πάντρεμα του Μινωικού με τον Κυκλαδικό 

πολιτισμό βρίσκουμε στη Μήλο, την Κέα και τη Σαντορίνη. 

5. Στις Κουκουναριές της Νάουσας βρέθηκε μυκηναϊκό ανάκτορο. Ήταν μια 

οχυρή θέση και κατοικήθηκε τον καιρό αυτό, στα τέλη του 13ου αιώνα π.Χ. 

6. Ακολουθούν χρόνια για τα οποία δεν ξέρουμε και πολλά πράγματα. Ανακαλύπτεται 

ο σίδηρος και η γραφή. Πρόκειται για επαναστάσεις που δημιουργούν 

αναστατώσεις παντού. Δωρικά φύλλα μετακινούνται προς την Πελοπόννησο, ενώ 

οι Φοίνικες αλωνίζουν τη Μεσόγειο και το Αιγαίο. 

7. Το Αιγαίο είναι ανάστατο με τις μετακινήσεις φυλών. Η Πάρος κατοικείται 

από Αρκάδες, που έρχονται σε επιμειξία με τους Ίωνες, που φτάνουν αργότερα. 

Βρισκόμαστε στα χρόνια του Ομήρου. Η Πάρος εξελίσσεται σε ναυτικό κέντρο 

και σε λίγο γεννιέται ο Αρχίλοχος (8ος π.Χ. αιώνας). Λείψανα της εποχής αυτής 

29


those times. The place where the temple of Dimitra was built, a famous centre in 

the Cyclades and in all the Aegean, is still unknown. The temple of Eileithya, the 

temple of Ypatos Dias, the temple of Aphrodite, Delion, the temple of Asklipeio 

and Pythios Apollo are on the hills. But the place of the ancient city’s theatre has 

not been found yet. 

9. Later on (146 B.C.), Paros is under the Roman occupation and constitutes a 

Roman province along with other islands, the Central and South Greece. There are 

many Roman findings on the island and in all the Cyclades. The city - states stop 

to exist as the great imperial power which is based in Rome makes its appearance. 

Of course the Macedonian times also contributed to this. Even if we don’t have 

significant proof, Milos, Paros, Sifnos and Thera are at their peak. Delos continues 

to be the religious centre and is transformed into a commercial harbor of the 

entire Aegean. 

10. The Byzantine times (4th - 13th A.D. centuries) is represented by Ekatontapyliani 

but also from Treis Ekklisies. Even during this period there is no city-state 

but a central power in Constantinople. The islands continue their lives but at the 

same time they become nautical bases along with other activities. 

11. Next are Venetian Times (Franks dominance 13th - 16th centuries A.D.) 

which are represented by the Kastro of Parikia, of Naoussa, of Kefalos in Marpissa 

and the one of Antiparos. It is worth noting down that the conquerors bring with 

them people who speak other languages. It is the time when the old monuments 

βρίσκουμε στο αρχαϊκό νεκροταφείο, που πιθανόν να έχει ταφεί και ο πατέρας 

του ποιητή, αλλά και στο Δεσποτικό. 

8. Πολλά απ’ τα μνημεία που βρίσκουμε κυρίως στο χώρο της Παροικιάς είναι 

αυτών των χρόνων. Δεν ξέρουμε πού ήταν χτισμένος ο ναός της Δήμητρας, που 

είχε γίνει ονομαστό κέντρο στις Κυκλάδες και σ’ όλο το Αιγαίο. Υπάρχουν στους 

λόφους ο ναός της Ειλειθυίας, ο ναός του Υπάτου Διός, ο ναός της Αφροδίτης, 

το Δήλιον, ο ναός του Ασκληπιού και του Πυθίου Απόλλωνα. Αλλά η θέση του 

θεάτρου της αρχαίας πόλης δεν έχει ακόμα βρεθεί. 

9. Αργότερα (146 π.Χ.) η Πάρος υποτάσσεται στους Ρωμαίους και αποτελεί με 

άλλα νησιά, μαζί με την Κεντρική και Νότια Ελλάδα ρωμαϊκή επαρχία. Ρωμαϊκά 

ευρήματα υπάρχουν αρκετά στο νησί και σ’ όλες τις Κυκλάδες. Οι πόλεις κράτη 

σταματούν να υπάρχουν, καθώς κάνει την εμφάνισή της στην ιστορία μια μεγάλη 

αυτοκρατορική εξουσία, με έδρα τη Ρώμη. Βέβαια αυτό προετοιμάστηκε σιγά-σιγά 

και από τα χρόνια των Μακεδόνων. Αν και δεν έχουμε πολλές μαρτυρίες η Μήλος, 

η Πάρος, η Σίφνος, η Θήρα περνούν περίοδο σημαντικής ακμής. Η Δήλος συνεχίζει 

να είναι θρησκευτικό κέντρο και εξελίσσεται σε εμπορικό λιμάνι όλου του Αιγαίου. 

10. Η Βυζαντινή εποχή (4ος - 13ος μ.Χ. αιώνας) εκπροσωπείται από την Εκατονταπυλιανή, 

αλλά και από το χώρο των Τριών Εκκλησιών. Δεν έχουμε και τώρα 

πόλη κράτος, αλλά μια κεντρική εξουσία στην Κωνσταντινούπολη. Τα νησιά συνεχίζουν 

τη ζωή τους, αλλά ταυτόχρονα με τις άλλες δραστηριότητες, εξελίσσονται 

σε ναυτικές βάσεις. 

30

ecome important and are collected by the rulers who send many of them to the 

European markets. 

12. The Turkish period has not left many monuments as we didn’t have Turks on 

the island but only military people and public servants who collected taxes occasionally. 

It is the time when new villages are created. (Lefkes, Kostos and Marmara). 

13. After the formation of the New Greek state, Paros follows the same course 

with the other islands. Liberation motivates the psychism of the people in the 

islands who are occupied with agriculture and sea activities. 

14. A great insular civilization is developed that reached at its end with the 

immigration of 1950 and beyond. After 1970 we witness a fall of the old insular 

civilization, the coming of new commercialization principles and huge destruction 

on the island’s environment with the tourism development. The island today faces 

the danger to lose its identity, to become a place of entertainment for the Athenians 

who visit the island for three days and to lose all its natural beauties. What is 

important today is a careful development that will show respect to a civilization of 

centuries and to the character of the island. 

* Christos Georgousis, Teacher 

11. Ακολουθεί η εποχή των Βενετών (Φραγκοκρατία,13ος - 16ος αιώνας μ.Χ.) 

που την εκπροσωπούν το Κάστρο της Παροικιάς, της Νάουσας, του Κέφαλου στη 

Μάρπησσα και της Αντιπάρου. Πρέπει εδώ να σημειώσουμε ότι οι κατακτητές 

έχουν φέρει μαζί τους κόσμο και μιλούν άλλη γλώσσα. Είναι εποχή που προσέχονται 

τα παλιά μνημεία, συλλέγονται από τους ηγεμόνες και πολλά φεύγουν για 

τις ευρωπαϊκές αγορές. 

12. Η Τουρκοκρατία δεν έχει αφήσει και πολλά μνημεία, καθώς δεν είχαμε 

Τούρκους στο νησί, αλλά περιοδικά στρατιωτικούς και υπαλλήλους που μάζευαν 

φόρους. Είναι η απαρχή σχηματισμού νέων χωριών (Λεύκες, Κώστος, Μάρμαρα). 

13. Μετά τη σύσταση του νέου ελληνικού κράτους η Πάρος ακολουθεί την κοινή 

πορεία των νησιών. Η απελευθέρωση κινητοποιεί τον ψυχισμό των νησιωτών, 

που ασχολούνται με τη γεωργία και τις θαλάσσιες δραστηριότητες. 

14. Αναπτύσσεται ένας σπουδαίος νησιωτικός πολιτισμός, που φτάνει στο τέλος 

του με τη μετανάστευση από το 1950 και πέρα. Μετά το 1970, με την τουριστική 

ανάπτυξη, έχουμε αμφισβήτηση όλου του παλιού νησιωτικού πολιτισμού, επέλαση 

νέων αξιών της κατανάλωσης και μεγάλες καταστροφές στο νησιωτικό περιβάλλον. 

Έτσι βρισκόμαστε σήμερα μπροστά στον κίνδυνο να απολέσει το νησί την ταυτότητά 

του, να γίνει τόπος ψυχαγωγίας για το τριήμερο των Αθηναίων και να χάσει όλες τις 

φυσικές ομορφιές του. Αυτό που ζητείται σήμερα είναι μια προσεγμένη ανάπτυξη, 

που θα σεβαστεί τον πολιτισμό αιώνων και το χαρακτήρα του νησιού. 

* Χρίστος Γεωργούσης, Εκπαιδευτικός 

31


Archilochos of Paros 

By Christos Georgousis* 

Before we start talking about Archilochos of Paros let’s have a look in the place 

where he was born. 

- The people of the Paleolithic Age had their residence here ten thousand years ago 

and in the stone walls you saw there will be oddments of their weapons and tools. 

- There was a village of the Neolithic Age 5000 years ago and in the places you 

visited it is possible that you ran over the remains of other villages of that time. 

- The so-called Cycladic civilization flourished in Paros 3000 years ago. You went to 

places that may be ruins of villages of that time. In Paros 

many tombs have been discovered. 

- People of the Mycenaean Civilization came to Paros 

and built their villages 1200 years ago. We have found a 

palace of that time in Koukounaries of Naoussa. 

- We don’t know much for the years that follow. The 

iron and writing are discovered and the Aegean witnesses 

many tribes’ movements. Paros transforms into 

a nautical centre and Archilochos is born. 

- After the classical times Paros is represented by 

Christos Georgousis 

Για τον Αρχίλοχο τον Πάριο 

Από τον Χρίστο Γεωργούση* 

Πριν μιλήσουμε για τον Αρχίλοχο τον Πάριο ας ρίξουμε μια ματιά στον τόπο που 

γεννήθηκε. 

- Δεκάδες χιλιάδες χρόνια πριν είχαν εδώ την κατοικία τους άνθρωποι της 

παλαιολιθικής εποχής και στις ξερολιθιές που είδατε θα υπάρχουν απομεινάρια 

των όπλων και εργαλείων τους. 

- 5000 χρόνια πριν υπήρξε χωριό της νεολιθικής εποχής και απ’ τα μέρη που 

τρέξατε μπορεί να πατήσατε πάνω σε ερείπια άλλων χωριών της εποχής. 

- 3000 χρόνια πριν άνθισε και στην Πάρο ο λεγόμενος Κυκλαδικός Πολιτισμός. 

Περάσατε από μέρη που πιθανόν να υπάρχουν ερείπια των χωριών της εποχής 

αυτής. Στην Πάρο έχουμε βρει τάφους πολλούς. 

- 1200 χρόνια πριν ήρθαν και στην Πάρο άνθρωποι του Μυκηναϊκού Πολιτισμού 

και έστησαν τα χωριά τους. Βρήκαμε ένα ανάκτορο της εποχής στις Κουκουναριές 

της Νάουσας. 

- Ακολουθούν χρόνια για τα οποία δεν ξέρουμε πολλά. Ανακαλύπτεται ο σίδηρος 

και η γραφή και το Αιγαίο είναι ανάστατο με τις μετακινήσεις φυλών. Η Πάρος 

εξελίσσεται σε ναυτικό κέντρο και σε λίγο γεννιέται ο Αρχίλοχος. 

32

many monuments of the Roman Times and Ekatontapyliani represents the Byzantine 

Times. The castles of Parikia, Naoussa and Kefalos in Marpissa are typical of the Franks 

Times. 

Let’s now try to give an answer to two questions: 

First: How is Paros during Archilochos time 

Second: How is the life of Archilochos 

- We are in the 7th century B.C. The city of Paros is ruled by lords who have 

nothing to do with tyranny as the one which was imposed later on in Naxos by 

Lygdamis. The need for setting up colonies is more a need of life than occurs from 

ideas. Some experience more difficult times and make expeditionary corps for the 

colonies. The agriculture life, the occupation with the cattle breading but also with 

the sea (fishing, piracy) may give an idea of the everyday life. The people of Paros 

of that time are fishermen, farmers, sailors, cattle-breeders, clay modelers, weavers, 

artists but also pirates, warriors and adventurers. At the same time we have 

ship and weapon craftsmen. 

Paros has begun to develop with the old village of Cycladic civilization in Kastro 

being the centre of that time. Many villages and settlements are built on the island. 

In Naoussa’s bay a great nautical and agriculture activity is developed which 

resulted in the building of many settlements in Filizi, Sarakinika, Leivadera and in 

- Έχουμε μετά την κλασική εποχή που αντιπροσωπεύεται με πολλά μνημεία 

στην Πάρο, την εποχή των Ρωμαίων και το Βυζάντιο που το εκπροσωπεί η Εκατονταπυλιανή. 

Την εποχή των Φράγκων την εκπροσωπούν τα κάστρα της Παροικιάς, 

της Νάουσας και του Κέφαλου στη Μάρπησσα. 

Ας προσπαθήσουμε τώρα να απαντήσουμε σε δυο ερωτήματα: 

Ένα: Πώς είναι η Πάρος την εποχή του Αρχίλοχου; 

Δύο: Πώς ζει ο Αρχίλοχος; 

- Βρισκόμαστε στον 7ο αι. π.Χ. Κυβερνά την πόλη της Πάρου ένα αρχοντολόι, 

που δεν έχει όμως σχέση με κάποια τυραννία που επέβαλε λίγο αργότερα ο Λύγδαμις 

στη Νάξο. Η ανάγκη του αποικισμού δεν προκύπτει τόσο από ιδέες, αλλά 

απ’ την ίδια την ανάγκη της ζωής. Κάποιοι ζορίζονται περισσότερο και φτιάχνουν 

το εκστρατευτικό σώμα των αποίκων. Η αγροτική ζωή, η ενασχόληση με την κτηνοτροφία, 

αλλά και με τη θάλασσα (ψάρεμα, πειρατεία) μπορεί να δώσουν μια 

ιδέα για την καθημερινή ζωή. Οι Παριανοί της εποχής είναι ψαράδες, γεωργοί, 

ναυτικοί, κτηνοτρόφοι, πηλοπλάστες, υφαντές, καλλιτέχνες, αλλά πειρατές επίσης, 

πολεμιστές και τυχοδιώκτες. Παράλληλα έχουμε τεχνίτες των καραβιών και της 

κατασκευής όπλων. 

Έχει αρχίσει να αναπτύσσεται η πόλη της Πάρου, με κέντρο το παλιό χωριό του 

Κυκλαδικού πολιτισμού στο Κάστρο. Πολλά χωριά και πολλοί οικισμοί χτίζονται 

33


the island of Oikonomou. In the agricultural 

regions close to today’s city of Parikia agricultural 

settlements are developed in Elitas, 

Myrsini, Kalami. Myrsini is the village where 

Archilochos was born. 

- Before Archilochos we have the founding 

of Carthage, the queen Semiramis in 

Mesopotamia, the beginning of the Olympic 

Games, Lykourgos who makes laws in 

Sparta and the songs of Homer’s Iliad and 

Odyssey. 

- After Archilochos we have the flourish 

of Democracy in Ancient Athens, the founding 

of Byzantium and the death of Ashurbanipal, 

the activities of the Seven Wise Men 

and the first Greek coinage. 

- The father of the poet is Telesiklis, a 

citizen of a renowned family, who takes 

charge of an expedition corps later on and 

στο νησί. Στον κόλπο της Νάουσας αναπτύσσεται 

μεγάλη ναυτική και αγροτική δραστηριότητα, 

που έχει αποτέλεσμα να χτίζονται 

πολλοί οικισμοί. Στο Φιλίζι, στα Σαρακήνικα, 

στα Λειβαδερά, στο νησάκι του Οικονόμου. 

Στις αγροτικές περιοχές επίσης κοντά στη 

σημερινή πόλη της Παροικιάς αναπτύσσονται 

αγροτικοί οικισμοί. Στον Έλητα, στη 

Μυρσίνη, στο Καλάμι. Η Μυρσίνη είναι το 

χωριό που γεννήθηκε ο Αρχίλοχος. 

- Λίγο πριν τον Αρχίλοχο έχουμε την ίδρυση 

της Καρχηδόνας, τη βασίλισσα Σεμίραμι στη 

Μεσοποταμία, την έναρξη των Ολυμπιακών 

αγώνων, το Λυκούργο που νομοθετεί στη 

Σπάρτη και τα τραγούδια από την Ιλιάδα και 

την οδύσσεια του Ομήρου. 

- Λίγο μετά τον Αρχίλοχο έχουμε την 

ακμή της δημοκρατίας στη αρχαία Αθήνα, 

την ίδρυση του Βυζαντίου, το θάνατο του 

34

his mother was Enipo from Thrace. We have to imagine that the worried Telesiklis 

was wandering through the near seas and was preparing for adventures. It is 

likely that Telesiklis used to take little Archilochos with him. They did agriculture 

works in order to live in the country side where they were staying, when they 

had the time, as the poet loved nature. There is also the respective mythology 

for the poet’s love for nature. Archilochos was also a warrior forced by the need 

for adventures and for survival. His biographers testify that he knew many battle 

fields and people. His most intense and long action is witnessed in the consecutive 

expeditions against Thassos and many Thracian tribes. He was killed in a battle 

against Naxos. He was a farmer, pirate, warrior, traveler but also a poet with his 

heart open to beauty and love. He lauded girls and wrote a satire against Lykamvis 

because he didn’t give him his daughter Neovouli as his wife. 

* Christos Georgousis, Teacher 

Ασουρμπανιμπάλ, τη δραστηριότητα των Επτά Σοφών και την κοπή των πρώτων 

ελληνικών νομισμάτων. 

- Ο πατέρας του ποιητή είναι ο Τελεσικλής, πολίτης από ξακουστή γενιά, που 

αναλαμβάνει αργότερα αρχηγός εκστρατευτικού σώματος και μητέρα του μια 

Θρακιώτισσα η Ενιπώ. 

Πρέπει να φανταστούμε ότι ο ανήσυχος Τελεσικλής τριγύριζε τις κοντινές θάλασσες 

και προετοιμαζόταν για περιπέτειες. Πιθανόν να έπαιρνε μαζί του το μικρό 

Αρχίλοχο. Για να ζήσουν καταγίνονταν με αγροτικές εργασίες στην εξοχή που 

ζούσαν, όταν είχαν καιρό, γιατί διακρίνεται η αγάπη του ποιητή για τη φύση και 

υπάρχει η σχετική μυθολογία. Αλλά ο Αρχίλοχος έγινε και πολεμιστής πιεζόμενος 

από την ανάγκη για περιπέτειες και από την ανάγκη επιβίωσης. Οι βιογράφοι του 

καταθέτουν ότι γνώρισε πολλά πεδία μαχών και λαούς. Η εντονότερη και πιο μακροχρόνια 

δράση του εντοπίζεται στις αλλεπάλληλες εκστρατείες του εναντίον της 

Θάσου και πολλών θρακικών φύλων. Σε μια μάχη εναντίον της Νάξου σκοτώθηκε. 

Αγρότης, πειρατής μαθητευόμενος, πολεμιστής, ταξιδιώτης, αλλά και ποιητής. Και 

με την καρδιά του ανοιχτή στην ομορφιά και τον έρωτα. Υμνεί τα κορίτσια και 

γράφει σάτιρες εναντίον του Λυκάμβη, που δεν του έδωσε για σύντροφο την κόρη 

του Νεοβούλη. 

* Χρίστος Γεωργούσης, Εκπαιδευτικός 

35


Paros during antiquity 

By Dr. Foteini N. Zafeiropoulou* 

In the central Aegean, Paros, the third largest island of the Cyclades after Naxos 

and Andros, is recognized for its soft lines and the tranquility of its landscape 

and, along with its neighboring Naxos are two of the most important islands of 

the Cyclades since the 4th millennium B.C. The island, well situated upon the 

sea routes that connect the mainland with the insular Greece and with the Asia 

continent, owes its diachronic cultural thrive as well as its economical development, 

mainly to its precious marble that had in abundance. The exquisite marble 

of Paros with its whiteness and transparency, famous 

in the ancient times, is of better quality even from 

the famous marble of Carrara in Italy known for its 

transparency. The marble of Carrara is luminous up 

to 2,5 mm thickness, while the marble of Paros is 

luminous up to 3,5 mm. 

Traces of human presence in Paros are dated back 

to the Pre-Cycladic Period (3.200 - 2.300 B.C.) but unfortunately 

only few settlements have been discovered, 

in contrast with the cemeteries of which excavation 

Dr. Foteini Zafeiropoulou 

Η Πάρος στην αρχαιότητα 

Από τη Δρ. Φωτεινή Ν. Ζαφειροπούλου* 

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΑ 

ARCHAEOLOGY 

Στο κεντρικό Αιγαίο, η Πάρος, τρίτο σε έκταση νησί των Κυκλάδων μετά τη Νάξο 

και την Άνδρο, διακρίνεται για τα μαλακά της περιγράμματα και την ηρεμία που 

χαρακτηρίζει το τοπίο της και, μαζί με τη γειτονική της Νάξο, είναι δύο από τα σημαντικότερα 

νησιά των Κυκλάδων από την 4η χιλιετία π.Χ. ως σήμερα. Στην καίρια 

θέση της, επάνω σε θαλάσσιους δρόμους που συνδέουν την ηπειρωτική με τη νησιωτική 

Ελλάδα και με την ασιατική ήπειρο, οφείλει τη διαχρονική πολιτιστική της 

άνθηση καθώς και την οικονομική της ανάπτυξη, κυρίως στο πολυτιμότατο μάρμαρο 

που διέθετε σε αφθονία. Το θαυμαστής λευκότητας και διαφάνειας παριανό 

μάρμαρο, διάσημο σε όλη την αρχαιότητα, είναι καλύτερης ποιότητας ακόμη και 

από το ονομαστό μάρμαρο της Καρράρας από την Ιταλία, που φημίζεται για τη 

διαφάνειά του. Το μάρμαρο της Καρράρας είναι διαφανές ως 2,5 χιλιοστά πάχος, 

ενώ ο παριανός λυχνίτης έχει διαφάνεια ως 3,5 χιλιοστά. 

Στην Πάρο, ίχνη ανθρώπινης παρουσίας χρονολογούνται στη λεγόμενη Πρωτοκυκλαδική 

εποχή (3.200 - 2.300 π.Χ.) αλλά δυστυχώς έχουν αποκαλυφθεί ελάχιστοι 

οικισμοί, σε αντίθεση με τα νεκροταφεία των οποίων η ανασκαφή μαρτυρεί 

για την ύπαρξη μεγάλων σχετικά εγκαταστάσεων στην ύπαιθρο και περισσότερο 

36

witness the existence of rather large settlements in the country side and particularly 

more of them in the south-eastern regions, always opposite of its great rival, 

Naxos. With the end of this early period, settlements are being developed to the 

western coasts, a trend which is still obvious. In a well protected deep port in the 

middle of the western coast where Parikia, the today’s capital of the island is, a 

settlement is being already founded at the end of the 3rd and the beginning of the 

2nd millennium B.C. on the top of the more recent medieval castle. In the middle 

of the 2nd millennium B.C. in another steep high ground in the north-eastern 

coast one more settlement is being built in Koukounaries region, west of the today’s 

Naoussa, a key spot for the control of the sea route to the northeast which 

is not being abandoned till late in the 6th century B.C. 

The coming of the 1st millennium B.C. is the beginning of a new era during 

which significant changes are being witnessed in the after Greek region with the 

moving of populations. Ionians settled down in Paros and in the neighboring islands 

of Naxos, Sifnos, Mykonos and Delos, developing from the very early Geometric 

Period (10th - 8th century B.C.) cultural activities which, in Paros, were 

possible mainly due to the economical affluence of Paros society. Paros was the 

only one island in the Cyclades which founded Thassos colony around the 600 

B.C. with great success and without the help of others, defying the dangers in the 

στις νοτιοανατολικές περιοχές απέναντι από την πάντα μεγάλη της αντίπαλο, τη 

Νάξο. Με το τέλος της πρώιμης αυτής εποχής η προτίμηση για οικιστικές εγκαταστάσεις 

μεταφέρεται στις δυτικές ακτές, προτίμηση που συνεχίζεται ως σήμερα. 

Σε ένα καλά προφυλαγμένο βαθύ λιμάνι, στη μέση περίπου της δυτικής ακτής, 

στη θέση της σημερινής πρωτεύουσας του νησιού, της Παροικιάς, ιδρύεται ήδη 

από το τέλος της 3ης και τις αρχές της 2ης χιλιετίας π.Χ. οικισμός στο ύψωμα του 

νεότερου μεσαιωνικού Κάστρου. Λίγο αργότερα, στα μέσα της 2ης χιλιετίας π.Χ., 

σε ένα άλλο κρημνώδες απότομο ύψωμα στη βορειοανατολική ακτή, αναπτύσσεται 

μια άλλη οικιστική εγκατάσταση στη θέση Κουκουναριές, στα Δυτικά της 

σημερινής Νάουσας, θέση κλειδί για τον έλεγχο του θαλάσσιου δρόμου προς τα 

Νοτιοανατολικά, η οποία δεν εγκαταλείπεται ως σχεδόν το τέλος του 6ου αι. π.Χ. 

Η έλευση της 1ης χιλιετίας π.Χ. αποτελεί την αρχή μιας νέας εποχής, κατά 

την οποία συντελούνται σημαντικές αλλαγές στον μετέπειτα ελληνικό χώρο με τις 

μετακινήσεις πληθυσμών. Ίωνες εγκαθίστανται στην Πάρο και στα γειτονικά νησιά 

Νάξο, Σίφνο, Μύκονο, Δήλο αναπτύσσοντας από πολύ νωρίς, από τη Γεωμετρική 

λεγόμενη περίοδο (10ος - 8ος αι. π.Χ.), πολιτιστικές δραστηριότητες που, στην 

Πάρο, οφείλονταν κατά κύριο λόγο και στην οικονομική ευρωστία της παριανής 

κοινωνίας. Η Πάρος, ήταν η μόνη από τις Κυκλάδες που γύρω στο 600 π.Χ. ίδρυσε 

με μεγάλη επιτυχία αποικία, τη Θάσο, χωρίς βοήθεια άλλων, αψηφώντας τους 

37


distant North, near the gold mines of Pagaion and the surrounding areas. Thassos, 

which quickly became a city with political status but also with cultural interests, 

remained during the whole ancient times faithful to its metropolis as its worthy 

representative in the north Aegean. 

Paros, from the archaic times (6th century B.C.) and afterwards, until the end of 

the antiquity (Late Roman period 3rd/4th century A.D.), was developed as a great 

commercial and cultural centre that even in the 5th century A.D. an inscription 

under the name of “asty” (city) is still mentioned as “the brightest city of Paros 

citizens”; a city which Ioustinianos chose in the 6th century A.D. to found the 

Basilica Church of Katapoliani, a unique monument second in importance after the 

one of Aghia Sofia in Constantinople. 

Parts of the walls that almost circled the ancient city of Paros from the 6th century 

B.C. in 2,5 kilometers length, as well as from the main temple which was rising 

above the coast hill of the Venetian castle and was dedicated to the protector of 

the city, the Goddess Athena are saved. The six-column temple was constructed in 

around 525 B.C. and the asty, in other words the centre of a city, was developed 

in its surroundings. The various areas of the city such as the small handicraft area 

of the marble sculptors and potters were stretching few meters further to the 

East, where in the Late-Hellenistic and Roman period (approximately in the 2nd 

κινδύνους στο μακρινό Βορρά, κοντά στις χρυσοφόρες περιοχές του Παγγαίου 

και των γύρω τόπων. Η Θάσος, που γρήγορα αναδείχθηκε σε μια πόλη με πολιτικό 

λόγο αλλά και με πολιτιστικά ενδιαφέροντα, παρέμεινε για όλη την αρχαιότητα 

πιστή στη μητρόπολή της, την οποία εκπροσωπούσε επάξια στο βόρειο Αιγαίο. 

Η Πάρος, από την αρχαϊκή εποχή (6ος αι. π.Χ.) και μετά, ως το τέλος της 

αρχαιότητας (ύστερη ρωμαϊκή εποχή 3ος/4ος αι. μ.Χ.), εξελίχθηκε σε μεγάλο 

εμπορικό και πολιτιστικό κέντρο, που ακόμη και τον 5ο αι. μ.Χ. αναφέρεται σε 

επιγραφή το άστυ, ως «λαμπροτάτη των Παρίων πόλις», πόλις την οποία διάλεξε 

ο Ιουστινιανός, τον 6ο αι. μ.Χ. για να ιδρύσει τη βασιλική της Καταπολιανής, μοναδικό 

μνημείο σε σπουδαιότητα μετά την Αγ. Σοφία της Κωνσταντινούπολης. 

Από την αρχαία πόλη της Πάρου σώζονται τμήματα από το τείχος που την 

περιέβαλλε σχεδόν κυκλικά σε έκταση 2,5 χλμ. ήδη από τον 6ο αι. π.Χ., καθώς και 

από τον κύριο ναό που υψωνόταν στον παράλιο λοφίσκο του ενετικού Κάστρου 

και ήταν αφιερωμένος στην προστάτιδα της πόλης, την Πολιούχο Θεά Αθηνά. 

Ο εξάστυλος αυτός ναός οικοδομήθηκε γύρω στο 525 π.Χ. και στον περίγυρο 

αναπτύχθηκε το άστυ, δηλαδή το κέντρο μιας αστικής πόλης, της οποίας οι διάφορες 

περιοχές όπως π.χ. η βιοτεχνική περιοχή μαρμαρογλυπτών και κεραμέων, 

εκτείνονταν λίγο μακρύτερα προς τα Ανατολικά, εκεί όπου αργότερα, στα 

υστερο-ελληνιστικά και τα ρωμαϊκά χρόνια (περίπου 2ος αι. π.Χ. - 3ος/4ος αι. 

38


century B.C. - 3rd/4th centuries B.C.), the city from which many parts of buildings 

are also saved, was expanded. On the contrary, from the city of the ancient and 

classical times, there are no parts of buildings but there are many architectural 

parts allowing the representation of few public buildings without being identified 

with certain monuments. 

Outside the city in the country side, there were sacred places with the long life 

sacred of Delos Apollo and Artemida in the north of the city (9th/8th centuries 

B.C. - 5th century B.C.), in a high ground opposite of Delos, the sacred island of 

Apollo to be the greatest of them all. In another high ground that was in the coast 

in the South side, the temple of Pythios Apollo had been founded in the archaic 

times and later in the 4th century B.C. in the same location the Asklipeio. 

Outside the walls there were also cemeteries of which the most significant was 

discovered near the ancient port in the North-eastern of the city. The cemetery 

was in use from the last decades of the 8th century B.C. until the 3rd/4th centuries 

A.D. and had every type of burials. These burials were big potters of the 7th 

century B.C., box-like graves of the archaic times, marble cinerary urns (boxes 

of the classical times with the name of the dead on it - in one case a disc with 

painted representation of a discobolus had been placed as a tomb) and marble 

sarcophagus of the Roman times that were the family tombs with inscriptions and 

μ.Χ.), επεκτάθηκε η πόλη, από την οποία σώζονται επίσης αρκετά οικοδομικά 

κατάλοιπα. Αντίθετα, από την αρχαϊκή και κλασική πόλη δε σώθηκαν τμήματα 

κτηρίων, σώθηκαν όμως πολλά αρχιτεκτονικά μέλη, με αποτέλεσμα να γίνει δυνατή 

η αναπαράσταση ορισμένων από τα δημόσια κτήρια, χωρίς όμως να ταυτιστούν 

με συγκεκριμένα μνημεία. 

Έξω από την πόλη υπήρχαν ιερά, στην ύπαιθρο, το σπουδαιότερο από τα 

οποία ήταν το μακραίωνης ζωής (9ος/8ος αι. π.Χ. - 5ος αι. π.Χ.) ιερό του Απόλλωνα 

Δηλίου και της Αρτέμιδος στα Βόρεια της πόλης, σε ύψωμα απέναντι από τη 

Δήλο, το ιερό νησί του Απόλλωνα. Σε ένα άλλο ύψωμα, παράλιο αυτό, στα Νότια, 

είχε ιδρυθεί στην αρχαϊκή εποχή ναός του Πυθίου Απόλλωνα και αργότερα, τον 

4ο αι. π.Χ., στην ίδια θέση το Ασκληπιείο. 

Έξω από τα τείχη υπήρχαν επίσης τα νεκροταφεία, το κυριότερο από τα οποία 

αποκαλύφθηκε κοντά στο αρχαίο λιμάνι στα Βορειοανατολικά της πόλης. Ήταν 

σε χρήση από τις τελευταίες δεκαετίες του 8ου αι. π.Χ. ως τον 3ο/4ο μ.Χ. και περιλάμβανε 

κάθε είδους ταφές: σε αγγεία μεγάλα του 7ου αι. π.Χ., σε κιβωτιόσχημους 

τάφους της αρχαϊκής εποχής, σε μαρμάρινες τεφροδόχους - κάλπηδες κλασικών 

χρόνων με το όνομα του νεκρού - σε μια περίπτωση είχε τοποθετηθεί ως 

επιτύμβιο ένας δίσκος με ζωγραφιστή παράσταση δισκοβόλου - σε μαρμάρινες 

σαρκοφάγους των ρωμαϊκών χρόνων, που χρησίμευαν ως οικογενειακοί τάφοι με 

40


a relief decoration. 

The area was used as a cemetery after a 

deadly war engagement by which approximately 

150 - 160 men lost their lives. After the 

burning of the dead according to the customs 

of the time, the burned bones were kept in amphorae 

placed all together in to two big ditches. 

These two polyandry (meaning common tombs 

of men), are the only two that have been found 

in Greece in such an early period. The majority of 

the potteries had a painted decoration with geometrical 

figures except from two that had representations with 

battles and burial scenes which are unique for their time 

and type and significantly important as they completely 

changed the knowledge we had until recently for the 

principles of the ancient Greek painting. 

Most of the time oligarchy was the regime of Paros but 

not in its extreme form as there was a relatively fair allocation 

of the goods. Pythagoras, the famous philosopher 

επιγραφές και ανάγλυφο διάκοσμο. Η αρχή της χρήσης 

του χώρου έγινε ύστερα από μια πολύνεκρη πολεμική 

συμπλοκή, κατά την οποία έπεσαν γύρω στους 150 - 

160 άνδρες. Μετά την καύση των νεκρών, σύμφωνα 

με τα έθιμα της εποχής, τα καμένα οστά φυλάχτηκαν 

σε αμφορείς που τοποθετήθηκαν 

όλοι μαζί σε δύο μεγάλα ορύγματα. 

Τα δύο αυτά πολυάνδρια (δηλαδή 

ομαδικοί τάφοι ανδρών) είναι τα 

μοναδικά που έχουν βρεθεί στον 

ελληνικό χώρο σε τόσο πρώιμη 

εποχή. Τα περισσότερα αγγεία 

είχαν ζωγραφιστή διακόσμηση με 

γεωμετρικά σχέδια, εκτός από δύο 

που είχαν παραστάσεις με σκηνές 

μάχης και θανής, δείγματα μοναδικά 

για το είδος και την εποχή, ιδιαίτερα 

σημαντικά που πραγματικά άλλαξαν τις 

ως σήμερα γνώσεις μας ως 

42

from Samos (580 - 500 B.C.), and one of the establishers 

of mathematics, founded a school in Crotonas in 

South Italy, and many philosophers and mathematicians 

from Paros were his students. This resulted in 

the domination of the philosophy of Pythagoras in 

Paros for centuries. The most significant person of Paros 

though, but also one of the most important persons of 

the Greek ancient times of the early period is the poet of 

heroic verses Archilochos, the first lyric poet who lived in 

the first half of the 7th century B.C. He was an impulsive 

and boisterous personality with a tumultuous life. With his 

work, which unfortunately only some parts are saved, he tries 

for the first time to free the man from the bonds of tradition and 

consciously confront his insecurity towards people and fate, helping not 

only the individual but also the society. The people of Paros appreciating his 

great work made him a hero even from the archaic times, building the temple-like 

Archilocheio, probably a kind of tomb for worshiping him in which a gymnasium, 

in other words a place for public education, was also in use. 

Not only the education flourished in Paros but also the arts, pottery and small 

προς τις αρχές της αρχαίας ελληνικής ζωγραφικής. 

Στην Πάρο το πολιτειακό καθεστώς, στο μεγαλύτερο διάστημα ήταν η ολιγαρχία, 

όχι όμως στην ακραία της μορφή, γιατί υπήρχε ένας σχετικά δίκαιος καταμερισμός 

των αγαθών. Ο Πυθαγόρας, διάσημος Σάμιος φιλόσοφος (580 - 500 π.Χ), 

από τους θεμελιωτές της μαθηματικής επιστήμης, ίδρυσε σχολή στον Κρότωνα της 

Κάτω Ιταλίας και ήταν αρκετοί οι Πάριοι φιλόσοφοι και μαθηματικοί που μαθήτευσαν 

στη σχολή του, με αποτέλεσμα η φιλοσοφική σκέψη του Πυθαγόρα να κυριαρχεί 

στην παριανή κοινωνία για αιώνες. Η μεγαλύτερη όμως μορφή της Πάρου, 

αλλά και από τις σπουδαιότερες της ελληνικής αρχαιότητας στα πρώιμα χρόνια, 

είναι ο ιαμβογράφος Αρχίλοχος, ο πρώτος λυρικός ποιητής που έζησε στο πρώτο 

μισό του 7ου αι. π.Χ. Υπήρξε προσωπικότητα παρορμητική και θυελλώδης, 

με πολυτάραχο βίο. Στο έργο του, που δυστυχώς σώθηκε πολύ αποσπασματικά, 

προσπαθεί να απελευθερώσει τον άνθρωπο για πρώτη φορά από τα δεσμά της 

παράδοσης και να αντιμετωπίσει ενσυνείδητα την ανασφάλειά του απέναντι στον 

κόσμο και τη μοίρα, βοηθώντας γενικότερα όχι μόνο το άτομο αλλά και το κοινωνικό 

σύνολο. Οι Πάριοι, εκτιμώντας τη μεγάλη του προσφορά, τον ηρωοποίησαν 

ήδη από την αρχαϊκή εποχή, κατασκευάζοντας ένα ναόμορφο κτίσμα, το Αρχιλόχειο, 

πιθανότατα ένα είδος κενοτάφιου για απόδοση λατρευτικών τιμών, στο οποίο 

παράλληλα λειτουργούσε γυμνάσιο, δηλαδή χώρος δημόσιας εκπαίδευσης. 

43


crafting with various materials, especially the ones with copper, already since the 

geometric times. Sculpture brought Paros at its peak of the art creation due to the 

existence of the unique marble. From the first decades of the 6th century B.C., a 

great school of sculpture is being developed and Paros, which belongs to the circle 

of the Ionian art, is being developed as one of the biggest and most important 

centres of plastic art in the Greek world. The creations of the artists of Paros are 

reaching many significant sacred places of those times (Delos, Delphi, South Italy, 

Greek cities in Minor Asia e.t.c.) but the artists themselves are also wandering in all 

the Greek region, often with the valuable raw material from their country. 

Various ancient sources give us the names of many sculptors from Paros of the 

6th and 5th centuries B.C. Among them Agorakritos, a favorite student of Feidias 

who worked with him in the sculpture decoration of Parthenon. The most famous 

of all is Skopas who lived in the 4th century B.C. and except from his other works, 

he worked in the temple of Artemis in Ephesus and in the famous Mausoleum of 

Halicarnassus. The works of the sculptors from Paros are characterized by audacity, 

movement, modern and pioneering themes. Unique example is the exquisite 

Gorgo which is represented to impetuously landing on a roof, a statue that recently 

came to light, changing also with its turn our knowledge for the early plastic art 

creation of Paros. Gorgo is moving right in the space with its whole body towards 

Στην Πάρο, εκτός από τα γράμματα άνθησαν και οι τέχνες, κεραμική και μικροτεχνία 

σε διάφορα υλικά, ιδιαίτερα σε χαλκό, ήδη από τα γεωμετρικά χρόνια. 

Εκεί όμως που η Πάρος έφτασε στο ζενίθ της καλλιτεχνικής της δημιουργίας, 

ήταν η γλυπτική, χάρη βέβαια και στην ύπαρξη της εξαίρετης πρώτης ύλης, του 

μαρμάρου. Από τις πρώτες δεκαετίες του 6ου αι. π.Χ. αναπτύσσεται μια σπουδαία 

σχολή γλυπτικής και η Πάρος, που ανήκει στον ιωνικό κύκλο τέχνης, εξελίσσεται 

σε ένα από τα μεγαλύτερα και σημαντικότερα κέντρα πλαστικής του ελληνικού 

κόσμου. Οι δημιουργίες των Πάριων καλλιτεχνών φτάνουν σε πολλά μεγάλα ιερά 

της εποχής (Δήλο, Δελφούς, Κάτω Ιταλία, ελληνικές πόλεις στη Μ. Ασία κ.ά.), αλλά 

και οι ίδιοι οι καλλιτέχνες κυκλοφορούν σε όλον τον ελληνικό χώρο, συχνά μαζί 

με την πολύτιμη πρώτη ύλη από τον τόπο τους. 

Διάφορες αρχαίες πηγές μας παραδίδουν τα ονόματα πολλών Πάριων γλυπτών 

του 6ου και 5ου αι. π.Χ., ανάμεσά τους ο Αγοράκριτος, αγαπημένος μαθητής 

του Φειδία που συνεργάστηκε μαζί του στο γλυπτό διάκοσμο του Παρθενώνα. 

Ο διασημότερος όμως είναι ο Σκόπας, που έζησε τον 4ο αι., ο οποίος, εκτός 

των άλλων εργάστηκε στο Αρτεμίσιο της Εφέσου και στο περίφημο Μαυσωλείο 

της Αλικαρνασσού. Τα έργα των Πάριων γλυπτών χαρακτηρίζονται από τόλμη, 

κίνηση, νεωτεριστικά και πρωτοπόρα στοιχεία. Κύριο παράδειγμα η εκπληκτική 

Γοργώ, που παριστάνεται να προσγειώνεται ορμητικά σε μια στέγη, άγαλμα που 

44

the same direction, meaning that the artist had escaped from the two dimensional 

relief and has conquered the deepness and the real move of a living figure. 

The great flourish of the sculpture of Paros, besides the archaic times with the 

numerous statues of Kouros and Kores, as well as the relief in Paros and in the 

various sacred places, seems to be continued also in the 5th century B.C. especially 

in the first half of that century with great works of art. In the most of those 

sculptures, artists are trying to give the instant of the movement, by inventing new 

solutions for the creation of new forms and shapes many of which are bold in mind 

and execution. The most recent potter findings though, witness that the people of 

Paros were capable, much earlier than anywhere else, to create innovative works 

as far as the theme and execution is concerned, opening new horizons in all the 

sectors of art, horizons that led in the perfection of the classical times. 

* Dr. Foteini N. Zafeiropouloõ 

Honorary Curator of Antiquities 

ήλθε σχετικά πρόσφατα στο φως, αλλάζοντας και αυτό τις γνώσεις μας για την 

πρώιμη παριανή δημιουργία στην πλαστική. Η Γοργώ κινείται σωστά στο χώρο, 

με το σώμα ολόκληρο προς την ίδια κατεύθυνση, που σημαίνει ότι ο καλλιτέχνης 

έχει ξεφύγει από το δισδιάστατο του αναγλύφου και έχει κατακτήσει το βάθος και 

την πραγματική κίνηση μιας ζωντανής μορφής. 

Η μεγάλη άνθηση της παριανής γλυπτικής φαίνεται ότι, εκτός από την αρχαϊκή 

εποχή με το πλήθος των κούρων και των κορών καθώς και των αναγλύφων στην 

Πάρο και στα διάφορα ιερά, συνεχίζεται και στον 5ο αι. π.Χ., ιδιαίτερα στο πρώτο 

μισό του με σπουδαία έργα τέχνης. Στα περισσότερα από τα γλυπτά, οι καλλιτέχνες 

προσπαθούν να αποδώσουν το στιγμιαίο της κίνησης, επινοώντας ρηξικέλευθες 

λύσεις για τη δημιουργία νέων μορφών και σχημάτων, πολλά από τα οποία είναι 

τολμηρά σε σύλληψη και εκτέλεση. Τα πιο πρόσφατα κεραμικά ευρήματα όμως, 

μαρτυρούν ότι οι Πάριοι ήταν ικανοί, πολύ νωρίτερα από οπουδήποτε αλλού, να 

κάνουν πρωτοποριακά έργα ως προς τη σύνθεση και την εκτέλεση, ανοίγοντας 

νέους ορίζοντες σε όλους τους τομείς της τέχνης, ορίζοντες που οδήγησαν στην 

τελειότητα των κλασικών χρόνων. 

* Δρ. Φωτεινή Ν. Ζαφειροπούλου 

Επίτιμος Έφορος των Αρχαιοτήτων 

45


Folkways of Paros 

The people of Paros are joyful, religious and hospitable. The people owe these 

characteristics to the 7.000 years of Paros history as well as to the influence the 

island received by the various civilizations (Cycladic, Minoan, Mycenaean, Ancient 

Greek, Roman, Byzantine and Venetian) that were developed in the Aegean Archipelago 

and of course by Christianity. 

Let’s begin our reference to Paros’ customs from Christmas and New Year’s 

Day. Group of children come out on the paved cobbled streets and sing the carols 

as soon as the bell for the evening prayer rings. The Municipality of Paros places 

lights on the whole island, while the Christmas tree lighting unites children and 

adults for the welcoming of the New Year. 

The Carnival period is an opportunity for the people of Paros to entertain themselves. 

The ancient dance “Ageranos” is still danced and its songs are still sung. 

They instantly compose verses to make jokes, to flirt, to send love messages. 

During the last weekend of the carnival period, they come out on the streets 

with hornpipes and doubakia (a musical instrument) and have fun till morning. 

On Shrove Monday, big groups have fun at the beaches where great feasts take 

place. The Lent period prepares the people of Paros for the Easter with its evening 

FOLKLORE 

ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ 

Ήθη και έθιμα της Πάρου 

Οι Παριανοί είναι άνθρωποι χαρούμενοι, ευσεβείς και φιλόξενοι. Τα χαρακτηριστικά 

αυτά τα απέκτησαν μέσα από τη μακραίωνη ιστορική διαδρομή των 7.000 

χρόνων του νησιού τους καθώς και από την επίδρασή του, από τους διάφορους 

πολιτισμούς που αναπτύχθηκαν στο Αρχιπέλαγος του Αιγαίου (Κυκλαδικός, Μινωικός, 

Μυκηναϊκός, Αρχαίος Ελληνικός, Ρωμαϊκός, Βυζαντινός, Ενετοκρατικός) 

και βέβαια μέσα από τη Χριστιανοσύνη. 

Ας ξεκινήσουμε την αναφορά μας στα έθιμα της Πάρου από τα Χριστούγεννα 

και την Πρωτοχρονιά. Μόλις η καμπάνα του εσπερινού σημάνει, ξεχύνονται 

στα πλακόστρωτα καλντερίμια ομάδες παιδιών για να πουν τα κάλαντα. Ο Δήμος 

της Πάρου φωταγωγεί ολόκληρο το νησί με λαμπιόνια, ενώ το άναμμα του Χριστουγεννιάτικου 

δέντρου ενώνει μικρούς και μεγάλους για το καλωσόρισμα του 

καινούριου χρόνου. 

Η περίοδος της Αποκριάς δίνει στους Παριανούς την ευκαιρία για διασκέδαση. 

Ακόμη χορεύουν τον αρχαίο χορό «Αγέρανο» και λένε τα τραγούδια του. Συνθέτουν 

επί τόπου στιχάκια για να αστειευτούν, να φλερτάρουν, να στείλουν μηνύματα 

ερωτικά. Την τελευταία Αποκριά ξεχύνονται στους δρόμους με συνοδεία 

από τσαμπούνες και ντουμπάκια και γλεντούν μέχρι πρωίας. Την Καθαρή Δευτέρα 

μεγάλες παρέες διασκεδάζουν στις παραλίες, όπου το γλέντι καλά κρατεί. Η περί- 

46


prayers, the Chairetismoi (prayers to Panagia) and the All Soul’s Saturday. 

The Easter of Paros is an unforgettable experience for those who have the 

chance to be on the island during that period, as it is full of unique customs and 

is combined with a bloomy nature. In the litany of the Palm Sunday, the children 

sing songs that refer to the Easter Day as they keep the palms. 

In the evening of the Holy Thursday the churches remain open. There, men, 

women and children stay up all night next to the crucified Jesus and decorate the 

epitaphs. Holy Friday is a unique day for Paros. The “Representation of the Passion 

of the Christ” custom takes place along the route of the epitaph procession in the 

villages of Marpissa, Prodromos and Marmara since 1927. The “entrance of the 

Christ in Jerusalem”, the “Magdalene’s remorse”, the “Secret Dinner”, the “Pontius 

Pilatus”, the “Christ ascend to Golgothas”, the “Before the rooster crows”, 

the “Crucifixion”, the “Christ removal from the cross” e.t.c. become alive in frond 

of your eyes. The epitaphs of the churches of Parikia and Naoussa meet at the two 

ports, where the choruses of the churches chant prayers. 

On the Easter Day, dancing keeps till late at night in the “Merrymaking of Love” 

(in Marpissa’s court). Then, it is Naoussa’s turn to take the lead in fun, where 

dancers from Naoussa’s music dancing groups impress with their show in balos 

and syrtos dances. 

48 

οδος της Σαρακοστής με τους εσπερινούς, τους χαιρετισμούς, το Ψυχοσάββατο 

προετοιμάζει τους Παριανούς για το Πάσχα. 

Το Πάσχα της Πάρου είναι γεμάτο από μοναδικά έθιμα και σε συνδυασμό δε με 

την ολάνθιστη φύση, κάνει όποιον το βιώσει να μην το ξεχάσει ποτέ. Την Κυριακή 

των Βαΐων στη λιτανεία, τα παιδιά κρατώντας τα Βάγια τραγουδούν: 

«Το Βαγιώ, Βαγιώ, Βαγιώ, τρώμε ψάρι και κολιό και την άλλη Κυριακή τρώμε το 

παχύ αρνί με τη φλάσκα το κρασί.» 

Τη Μεγάλη Πέμπτη το βράδυ οι εκκλησίες παραμένουν ανοιχτές. Εκεί άνδρες, 

γυναίκες και παιδιά ξενυχτούν δίπλα στον Εσταυρωμένο και στολίζουν τους επιταφίους. 

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι 

μία ημέρα μοναδική για την Πάρο. Από 

το 1927 λαμβάνει χώρα το έθιμο των 

«Αναπαραστάσεων των Παθών του 

Κυρίου», κατά μήκος της διαδρομής 

της περιφοράς των Επιταφίων στα χωριά 

Μάρπησσα, Πρόδρομο, Μάρμαρα. 

Ζωντανεύουν μπροστά στα μάτια των 

προσκυνητών «Η Είσοδος του Χριστού 

στα Ιεροσόλυμα», «Η Μετάνοια της 

Μαγδαληνής», «Ο Μυστικός Δείπνος»,

Girls bring the speechless water and light fires to burn the wreaths of the May 

Day in all the villages in Aghios Ioannis Klidonas Day. The country churches and 

the monasteries are full of pilgrims on the Saints’ Days. The Assumption Day (on 

15th of August), when Panagia Ekatontapyliani celebrates, is the central fair of the 

island. Ekatontapyliani is an imperial church with 17 centuries of history that the 

Byzantine emperors Aghios Konstantinos and Aghia Eleni built and Ioustinianos 

completed. 

The fairs of the summer begin on the Assumption Day in Pisso Livadi and Aghios 

Fokas. Lefkes have a fair on Aghia Triada’s Day in the marble church with the 

same name. The parish church of Prodromos or Dragoulas celebrates on Aghios 

Ioannis Day (23rd of June). The church of Aghios Athanassios Parios (teacher of 

the Greek nation) celebrates on the 24th of June in Kostos. Aghioi Anargiroi Day 

is on the 30th of June and a fair takes place in the hill of Parikia which shares the 

same name with the church. The churches in Kostos and Marmara celebrate on 

Aghia Marina Day on the 17th of July. The fair of Aghia Anna in the picturesque 

hill at the edge of Parikia’s port is on the 24th of July. A fair takes place in Kostos 

church and in Dragoulas monastery on Aghios Panteleimonas Day on the 26th of 

July. Metamorphosis Sotiros Day is a central fair of Marpissa on the 6th of August 

and events with mezedes, wine and dancing also take place in Alyki. Naoussa cel- 

«Ο Πόντιος Πιλάτος», «Η Ανάβαση στο Γολγοθά», «Η Σταύρωση», «Η Αποκαθήλωση» 

κλπ. Στην Παροικία και τη Νάουσα, συναντώνται οι επιτάφιοι των ενοριών 

στα λιμάνια όπου οι χορωδίες των ναών ψάλλουν τα εγκώμια. 

Την ημέρα του Πάσχα «Στο γλέντι της αγάπης» (στο γήπεδο της Μάρπησσας) 

ο χορός κρατά μέχρι τις βραδινές ώρες. Από εκεί τη σκυτάλη παίρνει η Νάουσα 

όπου το βράδυ οι χορευτές των Χορευτικών της εντυπωσιάζουν με τις φιγούρες 

τους στο μπάλο και στο συρτό. 

Του Άη Γιάννη του Κλήδονα σε όλα τα χωριά οι κοπελιές φέρνουν το αμίλητο 

νερό και ανάβουν φωτιές για να καούν τα στεφάνια της Πρωτομαγιάς. Στις εορτές 

των Αγίων, τα ξωκλήσια και τα μοναστήρια γεμίζουν με προσκυνητές. Κεντρική 

γιορτή του νησιού είναι η Γιορτή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου (15 Αυγούστου), 

κατά την οποία εορτάζει με μεγάλη λαμπρότητα το Ιερό Προσκύνημα της Παναγίας 

Εκατονταπυλιανής, ένας ναός 17 αιώνων που έχτισαν οι βυζανινοί Αυτοκράτορες 

Άγιοι Κωνσταντίνος και Ελένη και αποπεράτωσε ο Ιουστινιανός. 

Τα πανηγύρια του καλοκαιριού ξεκινούν από της Αναλήψεως στο Πίσω Λιβάδι 

και του Αγίου Φωκά. Της Αγίας Τριάδας πανηγυρίζει ο ομώνυμος καλλιμάρμαρος 

ναός στις Λεύκες. Του Αγίου Ιωάννου (23/6) πανηγυρίζει ο ενοριακός ναός του 

Προδρόμου ή Δραγουλά. Στις 24/6 ο Ναός του Αγίου Αθανασίου του Παρίου (Διδασκάλου 

του Γένους) στον Κώστο. Στις 30/6 των Αγίων Αναργύρων στον ομώνυμο 

λόφο της Παροικίας. Στις 17/7 της Αγίας Μαρίνας, οι ναοί στα Μάρμαρα και 

49


ebrates the nine days after 

Panagia’s Assumption with 

various events, traditional 

dances and music on the 

24th of August. Young men 

and women from the village 

represent the corsairs’ 

night with the landing of 

the corsairs of the famous 

Barbarossa at the small port of Naoussa. Aghios Ioannis Detis Day is celebrated in 

the beautiful Kolybithres on the 28th of August. Aghios Ioannis Day is celebrated 

in Lefkes on the 29th of August. Pera Panagia Day in Marmara is on the 7th of 

September. Holy Cross is celebrated in the Municipal Department of Agaeria on 

the 14th of September. Panagia Myrtidiotissa Day is celebrated in Aghios Antonios 

in Kefalos castle on the 24th of September. Plenty of cultural events take place in 

all the villages during the summer. 

The customs of the weddings with the bed making on Thursday before the wedding 

and the wedding songs that are sung on the wedding table are still alive. 

στον Κώστο. Στις 24/7 το πανηγύρι της Αγίας Άννας στο γραφικό λόφο στο άκρο 

του λιμανιού της Παροικιάς. Στις 26/7 του Αγίου Παντελεήμονος ο ναός στον 

Κώστο, αλλά και το μοναστήρι του Αγίου στον Δραγουλά. Η Μεταμόρφωση του 

Σωτήρος στις 6 Αυγούστου αποτελεί κεντρικό πανηγύρι της Μάρπησσας και εκδηλώσεις 

γίνονται και στην Αλυκή με μεζέδες, κρασί και χορό. Η Νάουσα γιορτάζει 

στις 23/8 τα Εννιάμερα της Θεοτόκου με ποικίλες εκδηλώσεις, παραδοσιακούς 

χορούς και μουσικές. Πραγματοποιείται η αναπαράσταση της κουρσάρικης βραδιάς, 

όπου νέοι και νέες από το χωριό ζωντανεύουν την απόβαση των κουρσάρων 

του φημισμένου πειρατή Barbarossa, στο λιμανάκι της Νάουσας. Στις 28/8 στις 

πανέμορφες Κολυμπήθρες γιορτάζεται ο Άη Γιάννης ο Δέτης. Στις 29/8 οι Λεύκες 

γιορτάζουν τον Άη Γιάννη. Η Πέρα Παναγιά των Μαρμάρων γιορτάζει στις 7 

Σεπτεμβρίου. Στις 14 Σεπτεμβρίου στην Αγκαιριά γίνεται ο εορτασμός του Τιμίου 

Σταυρού. Η Σεπτεμβριανή Παναγία Μυρτιδιώτισσα 24/9 εορτάζει στον Άγιο Αντώνιο, 

στο Κάστρο του Κεφάλου. Πληθώρα πολιτιστικών εκδηλώσεων λαμβάνουν 

χώρα σε όλα τα χωριά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. 

Ζωντανά είναι τέλος τα έθιμα του γάμου, με το στρώσιμο του κρεβατιού την 

Πέμπτη πριν από το γάμο και στο τραπέζι του γάμου να ακούγονται τα γνωστά 

τραγούδια που συνήθως αρχίζουν με το «Σήμερα γάμος γίνεται σε ωραίο περιβόλι, 

σήμερα αποχωρίζεται η μάνα από την κόρη...» 

50


Parikia 

Parikia is the capital of Paros and the only 

passenger and cargo port of the island. Its 

name keeps from the first Byzantine years 

when the today’s jewel of the island, Panagia 

Ekatontapyliani was a shelter for the 

residents who gradually settled down in 

the Old City. 

You will take a first taste of the bluewhite 

of Parikia and you will be eager to 

go around it from the very first moment 

you will see Paros, before the ship manages 

to dock at the port. Whitewashed 

houses with blue windows are stretched 

from the edge of the hill to the sea. Paved 

cobbled streets “mix up” with one another 

and lead either to the sea, or to Panagia 

Ekatontapyliani, or the Venetian Castle of 

the 13th century A.D. The region of Kastro 

ΟΙΚΙΣΜΟΙ 

Παροικιά 

Η Παροικιά είναι η πρωτεύουσα και το μοναδικό 

επιβατηγό και εμπορικό λιμάνι του νησιού. 

Το όνομά της κρατάει από τα πρώτα βυζαντινά 

χρόνια, τότε που το σημερινό στολίδι 

του νησιού, η Παναγιά η Εκατονταπυλιανή, 

αποτελούσε στέγη για τους παροίκους που 

σταδιακά εγκαταστάθηκαν στην Παλιά Πόλη. 

Από την πρώτη κιόλας στιγμή που θα αντικρύσετε 

την Πάρο, πριν καν ακόμη προλάβει 

να δέσει το καράβι στο λιμάνι, μια πρώτη 

γεύση από το γαλανόλευκο της Παροικιάς 

θα σας κάνει να ανυπομονείτε να τη γυρίσετε. 

Ασβεστωμένα σπίτια με μπλε παράθυρα 

απλώνονται από τις παρυφές του λόφου ως 

τη θάλασσα. Πλακόστρωτα σοκάκια «μπλέκονται» 

μεταξύ τους και οδηγούν είτε στη 

θάλασσα, είτε στην Παναγιά την Εκατονταπυλιανή 

είτε στο Βενετσιάνικο Κάστρο του 13ου 

αιώνα μ.Χ. Η περιοχή του Κάστρου είναι στα 

54


is in the southwest of the city and keeps 

its strictly traditional and picturesque atmosphere 

away from modernization. 

The road that connects the traditional 

settlement with the modern noisy area is 

Lochagou Fokianou street which starts 

from Kastro and will lead you to the heart 

of the city’s market. Walk, go shopping 

and enjoy traditional tastes in the cafes of 

the hospitable people of Paros. 

You should visit Panagia Ekatontapyliani 

that rises in the centre of the city and 

is one of the most significant monuments 

of Greece. 

The stroll around Ekatontapyliani keeps 

many surprises such as the Archaeological 

Museum, the Monastery of the Franks, 

Manto Mavrogenous house and the imposing 

neoclassical mansions. 

νοτιοδυτικά της πόλης και διατηρεί ανέπαφη 

από τον εκσυγχρονισμό την άκρως παραδοσιακή 

και γραφική ατμόσφαιρά της. 

Ο δρόμος που συνδέει τον παραδοσιακό 

οικισμό με τη σύγχρονη πολύβουη 

πολιτεία είναι η Λοχαγού Φωκιανού, που 

ξεκινάει από το Κάστρο και θα σας οδηγήσει 

στην καρδιά της αγοράς της πόλης. 

Περπατήστε, ψωνίστε και απολαύστε παραδοσιακά 

εδέσματα στα καφέ των φιλόξενων 

Παριανών. 

Επισκεφθείτε την Παναγιά την Εκατονταπυλιανή 

που δεσπόζει στο κέντρο της 

πόλης και αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά 

μνημεία της Ελλάδας. 

Το σεργιάνι γύρω από την Εκατονταπυλιανή 

σας κρύβει πολλές εκπλήξεις: το 

Αρχαιολογικό Μουσείο, το Φραγκομονάστηρο, 

το σπίτι της Μαντώς Μαυρογένους, 

τα επιβλητικά νεοκλασικά αρχοντικά. 

56


You should also visit the Monastery 

of Aghiοi Anargiroi that 

almost hangs in the top of the 

hill where the city is stretched 

and enjoy the magnificent view of 

Parikia. 

In Parikia you will find many 

banks, a super market, travel 

Parikia - Παροικιά 

Shopping - Για αγορές 

Melissa (p. 1, 131), Internews (p. 55) 

For hotel reservations, tours etc 

Για κρατήσεις δωματίων, εκδρομές κλπ. 

Polos Tours (p. 57), Erkyna Travel (p. 59) 

For car rentals - Για ενοικιάσεις αυτοκινήτων 

Hertz (p. 27) 

agencies, health centre and pharmacies. As far as the accommodation and your 

entertainment are concerned, there are lodgings and restaurants for every taste 

and available budget and fulfill all visitors’ demands. 

Naoussa 

For many it’s the most beautiful and picturesque small port of the Aegean sea. 

For others it’s the heart of the island’s nightlife. Some others though are satisfied 

with the simple charm of a walk through its narrow paved streets. The only thing 

for certain is that all people have a reason to visit Naoussa again and again. You 

should probably feel the same as, no matter how many days you will stay on the 

island, they will not be enough to enjoy the picture of the windless small port that 

58 

Επισκεφθείτε επίσης τη Μονή των Αγίων Αναργύρων που σχεδόν κρέμεται στην κορφή 

του λόφου, όπου απλώνεται η πόλη και απολαύστε την υπέροχη θέα της Παροικιάς. 

Στην Παροικιά θα βρείτε υποκαταστήματα των περισσότερων τραπεζών, σούπερ 

μάρκετ, τουριστικά πρακτορεία, κέντρο υγείας και φαρμακεία. Όσο για τη 

διαμονή και τη διασκέδασή σας, καταλύματα και εστιατόρια για κάθε γούστο και 

πορτοφόλι καλύπτουν τις απαιτήσεις όλων των επισκεπτών. 

Νάουσα 

Για πολλούς αποτελεί το πιο όμορφο και γραφικό λιμανάκι του Αιγαίου. Για κάποιους 

άλλους είναι η καρδιά της νυχτερινής διασκέδασης στο νησί. Κάποιοι άλλοι 

πάλι αρκούνται στην απλή γοητεία 

ενός περιπάτου μέσα στα στενά πλακόστρωτα 

δρομάκια της. Το σίγουρο 

είναι ότι όλοι, μα όλοι, έχουν έναν 

λόγο να την επισκέπτονται ξανά και 

ξανά. Πιθανότατα το ίδιο θα συμβεί 

και με σας, αφού σίγουρα όσες μέρες 

και αν παραμείνετε στο νησί δε 

θα χορτάσετε την εικόνα του απάνεμου 

μικρού λιμανιού, που γεμίζει


is full of colors from the dozens of fishing boats and the thousands of tourists who 

stroll it daily until they end up into one of the old storehouses of the fishermen 

that today are bars and ouzo taverns. 

A peculiar characteristic of Naoussa is that, besides the fact that it is a busy 

tourist resort, it has not lost its traditional character. The modern and noisy 

present of the settlement doesn’t alter its past at all. The Venetian Castle of the 

14th century A.D. that rises in the port’s entrance will travel you to a past time 

while, at the same time, some on the opposite 

side will be having fun in the wild 

rhythms of today. 

A walk through the inner part of 

Naoussa into the narrow whitewashed 

streets will unveil you its authentic Cycladic 

identity and will give you the chance 

for shopping as its shops are characterized 

for their good taste. 

It is worth visiting Aghios Athanassios 

in the west entrance of the village where 

the Relics Collection of Byzantine and Af- 

χρώματα από τις δεκάδες ψαρόβαρκες 

και τους χιλιάδες τουρίστες που 

σεργιανίζουν καθημερινά, μέχρι να 

καταλήξουν σε κάποια από τις «πάλαι 

ποτέ» αποθήκες των ψαράδων 

που έχουν μετατραπεί σήμερα σε 

μπαράκια και ουζερί. 

Το παράδοξο με τη Νάουσα είναι 

πως παρά το γεγονός ότι πρόκειται 

για ένα πολυσύχναστο τουριστικό θέρετρο, δεν έχει χάσει το παραδοσιακό στοιχείο 

της. Το σύγχρονο και πολύβουο παρόν του οικισμού δεν αλλοιώνει τίποτα από το 

παρελθόν του. Το Ενετικό Κάστρο του 14ου αιώνα μ.Χ. που υψώνεται στην είσοδο 

του λιμανιού θα σας ταξιδέψει σε μια άλλη εποχή, την ίδια στιγμή που κάποιοι άλλοι 

απέναντι στα μπαράκια θα διασκεδάζουν στους ξέφρενους ρυθμούς του σήμερα. 

Μια βόλτα στο εσωτερικό της Νάουσας, μέσα στα στενά ασπρισμένα δρομάκια 

θα σας αποκαλύψει την αυθεντική κυκλαδίτικη ταυτότητά της και θα σας δώσει 

την ευκαιρία να κάνετε όμορφες αγορές στα καλόγουστα μαγαζάκια της. 

Αξίζει να επισκεφθείτε τον Άγιο Αθανάσιο, στη δυτική είσοδο του χωριού, 

όπου στεγάζεται η Συλλογή Κειμηλίων Βυζαντινής και Μεταβυζαντινής Τέχνης της 

60

ter Byzantine Art of Naoussa is housed 

and also where the two Folk Museums 

and the Monastery of Logovarda, just 

outside of Naoussa to the road to Parikia, 

are. 

In Naoussa which is 10 kilometers 

away from Parikia and is located in 

the north part of the island, you will 

find many banks, pharmacies, travel 

agencies and car rental offices and of 

course plenty of lodgings which will 

make your stay in the region unforgettable. 

Naoussa - Νάουσα 

Dining - Για φαγητό 

Mistral (p. 121), Pervolaria (p. 115), 

Tao’s (p. 117) 

Shopping - Για αγορές 

Melissa (p. 1, 131), Ammos (p. 121) 

For hotel reservations, tours etc 

Για κρατήσεις δωματίων, εκδρομές κλπ. 

Erkyna Travel (p. 59) 

For wine visits - Για οινικές επισκέψεις 

Moraitis Winery (p. 117) 

For photo services 

Για φωτογραφικές υπηρεσίες 

Fuji digital services (p. 141) 

Kostos 

Kostos is located in the mainland of the island approximately 8 kilometers southeast 

of Parikia. It is the smallest village of Paros and is located at the road that 

connects Parikia with Lefkes. The settlement is built at 180 meters altitude and 

the region has not been altered by tourism. In the entrance of the village you will 

Νάουσας, τα δύο Λαογραφικά Μουσεία καθώς και τη Μονή Λογγοβάρδας, που 

βρίσκεται λίγο έξω από τη Νάουσα στο δρόμο για την Παροικιά. 

Στη Νάουσα που απέχει 10 περίπου χλμ από την Παροικιά και βρίσκεται στο 

βόρειο τμήμα του νησιού θα βρείτε υποκαταστήματα αρκετών τραπεζών, φαρμακεία, 

τουριστικά γραφεία και γραφεία ενοικιάσεως αυτοκινήτων και βέβαια πλήθος 

καταλυμάτων που θα κάνουν τη διαμονή σας αξέχαστη. 

Κώστος 

Ο Κώστος βρίσκεται στην ενδοχώρα του νησιού 8 περίπου χλμ. νοτιοανατολικά 

της Παροικιάς. Πρόκειται για το μικρότερο χωριό της Πάρου και βρίσκεται στον 

δρόμο που συνδέει την Παροικιά με τις Λεύκες. Ο οικισμός είναι χτισμένος σε 180 

μέτρα υψόμετρο και έχει παραμείνει 

αναλλοίωτος από τον τουρισμό. Στην 

είσοδο του χωριού θα απολαύσετε τη 

σκιά των ψηλών πεύκων της πλατείας 

και θα πιείτε τον καφέ σας σε ένα από 

τα παραδοσιακά καφενεδάκια που βρίσκονται 

γύρω από αυτή παρέα με τους 

απλούς και φιλόξενους ανθρώπους 

61


enjoy the shadow of the high pines of the square and you will drink your coffee 

in one of the traditional cafes that are around the square, along with the simple 

and hospitable people of the village. You should visit the church of Aghios Panteleimonas 

with its magnificent wooden temple and walk in the white picturesque 

streets which will lead you to the house (southeast of Aghios Panteleimonas) 

where Athanassios Parios a great Greek nation’s teacher of the pre Greek Revolution 

period was born. 

Lefkes 

As you go southeast leaving Kostos behind you will find the beautiful Lefkes at 

250 meters altitude. Lefkes were founded in the 16th century A.D. probably from 

refugees who abandoned Crete and Peloponnese. The unmatchable natural beauty 

of the village in combination with the Cycladic architecture will definitely steal 

your heart, especially if you are looking for the good holidays triptych: quality 

- relaxation - tranquility. 

Your magical wandering in Lefkes is in one way coercive as the moment you arrive 

in the village you have no other choice but to leave your car in the parking area. As 

you walk in the narrow streets you will admire the tiny houses with the whitewashed 

yards and the colorful flowers, you will walk through the picturesque Cycladic arches 

του χωριού. Επισκεφθείτε την εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα με το θαυμάσιο 

ξυλόγλυπτο τέμπλο της και περπατήστε στα γραφικά κάτασπρα δρομάκια, μέχρι 

να σας βγάλουν στο σπίτι που γεννήθηκε ο Αθανάσιος Πάριος (νοτιανατολικά του 

Αγ. Παντελεήμονα), μεγάλος δάσκαλος του Γένους κατά την περίοδο της προετοιμασίας 

της Επανάστασης. 

Λεύκες 

Αφήνοντας τον Κώστο και συνεχίζοντας νοτιοανατολικά θα συναντήσετε τις υπέροχες 

Λεύκες σε υψόμετρο 250 μέτρων. Οι Λεύκες ιδρύθηκαν τον 16ο αιώνα μ.Χ. 

πιθανότατα από πρόσφυγες που εγκατέλειψαν την Κρήτη και την Πελοπόννησο. 

Η ανεπανάληπτη φυσική ομορφιά του χωριού σε συνδυασμό με την κυκλαδίτικη 

αρχιτεκτονική του θα σας κερδίσουν, ειδικά αν επιδιώκετε να βρείτε το τρίπτυχο 

των καλών διακοπών: ποιότητα - ξεκούραση - ηρεμία. 

Η μαγική περιπλάνησή σας στις Λεύκες είναι κατά μία έννοια καταναγκαστική, 

αφού φτάνοντας στο χωριό θα αναγκαστείτε να αφήσετε το αυτοκίνητό σας 

στο πάρκινγκ. Περπατώντας στα στενά σοκάκια θα θαυμάσετε τα μικροσκοπικά 

σπιτάκια με τις ασβεστωμένες αυλές και τα πολύχρωμα λουλούδια, θα περάσετε 

μέσα από γραφικές κυκλαδίτικες καμάρες και θα ξαποστάσετε στο ξακουστό 

παραδοσιακό καφενείο στην πλατεία του χωριού. Δοκιμάστε επίσης νοστιμότατα 

62


and you will stop to rest in the famous traditional café in the village’s square. You 

should also taste the delicious traditional dishes in the picturesque taverns and meet 

the ceramic art in the local workshops that operate there. 

In Lefkes you will find numerous churches of the 15th and 16th centuries A.D. 

with the church of Aghia Triada of the marble temple and the valuable Byzantine 

icons to be the most important of all. 

The cultural activities are plenty in the village during the summer and especially 

in August due to the efforts of the cultural centre “Yria” which organizes music 

festivals and theatrical plays every year. 

For those who love trekking you should not miss the Byzantine path that connects 

Lefkes with Prodromos. The Byzantine path was built approximately 1.000 

years ago with marble stones and will guide you to a magnificent natural landscape 

with olive groves and myrtles. 

παραδοσιακά πιάτα στις γραφικές ταβέρνες και γνωρίστε την τέχνη της κεραμικής 

στα εργαστήρια που λειτουργούν εκεί. 

Στις Λεύκες θα συναντήσετε αμέτρητες εκκλησίες του 15ου και 16ου αιώνα μ.Χ. 

με σημαντικότερη όλων την Αγία Τριάδα με το μαρμάρινο τέμπλο και τις αξιόλογες 

βυζαντινές της εικόνες. 

Όλο το καλοκαίρι, ιδιαίτερα τον Αύγουστο, οι πολιτισμικές δραστηριότητες ανθούν 

στο χωριό χάρη στη δράση του πολιτιστικού συλλόγου «Ύρια» που διοργανώνει 

κάθε χρόνο φεστιβάλ με μουσική και θεατρικές παραστάσεις. 

Όσοι από εσάς αγαπάτε την πεζοπορία μην παραλείψετε να περπατήσετε το 

βυζαντινό μονοπάτι που ενώνει τις Λεύκες με τον Πρόδρομο. Το βυζαντινό μονοπάτι 

κατασκευάστηκε πριν 1.000 χρόνια περίπου, είναι στρωμένο με μαρμάρινες 

πέτρες και θα σας ξεναγήσει σε ένα υπέροχο φυσικό τοπίο με ελαιώνες και 

μυρτιές. 

64

Prodromos 

In 5 kilometers distance from Lefkes you will find the picturesque Prodromos with 

the white houses and the beautiful churches. It owes its name to the parish church 

of Aghios Ioannis Prodromos (17th century A.D.) while during the Medieval Times 

it was known as Dragoulas or Tragoulas. A walk to the whitewashed streets is 

enough for you to enjoy the hospitality of Paros in the traditional cafes and the 

taverns of the village. 

Marmara 

In very close distance from Prodromos you will find Marmara which owes its 

name to the marbles (marmara) that were used for the decoration of mansions 

and churches of the village. Admire the architecture of the Aegean Sea as you 

walk through the narrow whitewashed streets. It is worth making a stop in each 

of the significant churches of the village (Koimisi of Theotokos with the wooden 

temple and the tomb of the 17th century A.D., Aghios Savvas with its astonishing 

campanile of 1606 e.t.c.). In Marmara you will find a regional infirmary, a dental 

clinic, traditional cafes, taverns and few lodgings. The plain of Marmara, a rural 

region full of gardens which are fenced with reeds, is stretched to the sea and all 

down to the beach of Molos. 

Πρόδρομος 

Σε απόσταση 5χλμ. από τις Λεύκες θα συναντήσετε τον γραφικό Πρόδρομο με τα 

κάτασπρα σπίτια του και τις όμορφες εκκλησίες του. Πήρε το όνομά του από τον 

ενοριακό ναό του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου (17ος αιώνας μ.Χ.), ενώ κατά τον 

Μεσαίωνα ονομαζόταν Δραγουλάς ή Τραγουλάς. Μια βόλτα στους ασβεστωμένους 

δρόμους αρκεί για να απολαύσετε την παριανή φιλοξενία στα παραδοσιακά 

καφενεία και τις ταβέρνες του χωριού. 

Μάρμαρα 

Σε απόσταση αναπνοής από τον Πρόδρομο θα βρείτε τα Μάρμαρα, που πήραν 

την ονομασία αυτή από τα μάρμαρα που στόλιζαν τα αρχοντικά και τους ναούς 

του χωριού. Θαυμάστε την αιγαιοπελαγίτικη αρχιτεκτονική περπατώντας στα 

στενά ασπρισμένα δρομάκια. Αξίζει μια στάση για κάθε μία από τις αξιόλογες 

εκκλησίες του χωριού (Κοίμηση της Θεοτόκου με ξυλόγλυπτο τέμπλο και τάφο 

του 17ου αι. μ.Χ., Άγιος Σάββας με το επιβλητικό καμπαναριό του 1606 κ.ά.). Στα 

Μάρμαρα θα βρείτε περιφερειακό ιατρείο, οδοντιατρείο, παραδοσιακά καφενεία, 

ταβέρνες και λίγα ενοικιαζόμενα δωμάτια. Προς τη θάλασσα και μέχρι την παραλία 

του Μώλου, απλώνεται ο κάμπος των Μαρμάρων, μια αγροτική περιοχή 

γεμάτη περιβόλια περιφραγμένα από καλαμιές. 

65


Marpissa 

As you go southeast leaving Marmara behind you will find Marpissa, 17 kilometers 

away from Parikia. Marpissa is amphitheatrically built over a hill at 40 meters 

altitude and was founded during the 15th century A.D. Marpissa still preserves 

something of its Medieval Times atmosphere today. At the same time it totally 

follows the Cycladic laws that all settlements on the island have: white houses, 

whitewashed yards with flowers, picturesque windmills, churches, all placed in 

such a way that will definitely charm you. You should visit the churches of the 

Μάρπησσα 

Αφήνοντας τα Μάρμαρα και κατευθυνόμενοι νοτιοανατολικά θα συναντήσετε τη 

Μάρπησσα που απέχει 17 χλμ. από την Παροικιά. Η Μάρπησσα είναι χτισμένη 

αμφιθεατρικά πάνω σε λόφο σε υψόμετρο 40 μέτρων, ιδρύθηκε κατά τον 15ο αιώνα 

μ.Χ. και μέχρι σήμερα διατηρεί κάτι από τη μεσαιωνική της ατμόσφαιρα. Παράλληλα 

«τηρεί» απόλυτα τους κυκλαδίτικους νόμους που διέπουν κάθε οικισμό 

στο νησί: λευκά σπίτια, ασβεστωμένες ανθισμένες αυλές, γραφικοί ανεμόμυλοι, 

αξιόλογες εκκλησίες, όλα τοποθετημένα έτσι όπως πρέπει για να σας γοητεύσουν. 

Επισκεφθείτε τις εκκλησίες του 16ου αι. μ.Χ. (Άγιος Δημήτριος, Μεσοσπορίτισσα, 

Ευαγγελίστρια) και το Λαογραφικό Μουσείο. Μην παραλείψετε να ανεβείτε μέχρι 

την κορυφή του λόφου Κέφαλου, ανατολικά της Μάρπησσας. Εκεί θα απολαύσετε 

66

16th century A.D. (Aghios Dimitrios, Mesosporitissa, Evangelistria) and the Folk 

Museum. You should not miss to ascend to the top of Kefalos hill east of Marpissa. 

There you will enjoy the magnificent view of eastern Paros and the Paros - Naxos 

narrow sea pass and you should visit the monastery of Aghios Antonios of the 

16th century A.D. 

In the settlement you will find taverns and cafes, lodgings, regional infirmary, 

super market and pharmacy. 

Pisso Livadi 

Pisso Livadi is a beautiful coastal settlement 4 kilometers away from Marpissa 

and is recommended for family vacations as it has very good tourism 

infrastructure (hotels, lodgings, 

fish taverns, cafes, bars). 

Walk along the picturesque 

port where many fish boats 

are moored, swim in the clean 

sandy beach and enjoy mezedes 

with ouzo at the beach. 

την υπέροχη θέα της ανατολικής Πάρου και του στενού Πάρου - Νάξου και θα 

επισκεφθείτε τη μονή του Αγίου Αντωνίου του 16ου αιώνα μ.Χ. 

Στον οικισμό θα βρείτε ταβέρνες και καφενεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, περιφερειακό 

ιατρείο, σούπερ μάρκετ και φαρμακείο. 

Πίσω Λιβάδι 

Το Πίσω Λιβάδι είναι ένας όμορφος παραθαλάσσιος οικισμός, απέχει 4 χλμ. από 

τη Μάρπησσα και συστήνεται ανεπιφύλακτα για οικογενειακές διακοπές, αφού 

διαθέτει πολύ καλές τουριστικές υποδομές (ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, 

ψαροταβέρνες, καφέ, 

μπαρ). Περπατήστε κατά 

μήκος του γραφικού λιμανιού, 

όπου αράζουν δεκάδες 

ψαρόβαρκες, κάντε το 

μπάνιο στην πεντακάθαρη 

αμμουδερή παραλία και 

απολαύστε ουζομεζέδες 

πάνω στη θάλασσα. 

67


Dryos 

As you leave Pisso Livadi behind and after you pass through the beaches of Logaras, 

Pounda, Tserdakia (Nea Chryssi Akti) and Chryssi Akti, you will reach Dryos, 

a green coastal village with running waters that is 25 kilometers away from Parikia. 

Despite the fact that the village has tourism infrastructure, it has kept its 

traditional Cycladic color and is a wise choice for those who wish to avoid cosmopolitan 

holidays. The beach of Dryos with its thin pebble is ideal for you to enjoy 

swimming and to avoid crowds. 

The carved rocks in the end of 

the beach, where the people 

used to protect their boats from 

the wilderness of the sea during 

the ancient times according to 

the tradition, are typical of the 

place. In Dryos you will find hotels 

and lodgings, taverns, a super 

market, travel agencies and 

rent-a-car services. 

Δρυός 

Αφήνοντας το Πίσω Λιβάδι 

και αφού περάσετε τις 

παραλίες Λογαρά, Πούντα, 

Τσερδάκια (Νέα Χρυσή 

Ακτή) και Χρυσή Ακτή θα 

φτάσετε στον Δρυό, ένα 

παραθαλάσσιο καταπράσινο 

χωριό με τρεχούμενα 

νερά που απέχει 25 χλμ. από την Παροικιά. Παρά το γεγονός ότι το χωριό έχει 

αναπτυχθεί τουριστικά, έχει κρατήσει το παραδοσιακό κυκλαδίτικο χρώμα του και 

είναι η κατάλληλη επιλογή για όσους από εσάς θέλετε να αποφύγετε τις κοσμικές 

διακοπές. Η παραλία του Δρυού με το ψιλό βοτσαλάκι της, είναι ιδανική για να 

απολαύσετε το μπάνιο σας αποφεύγοντας την πολυκοσμία. Χαρακτηριστικοί είναι 

οι λαξεμένοι βράχοι στην άκρη της παραλίας όπου σύμφωνα με την παράδοση 

οι αρχαίοι φύλαγαν τα καράβια τους από τη μανία της θάλασσας. Στο Δρυό θα 

βρείτε ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια, ταβέρνες, σούπερ μάρκετ, γραφεία 

ταξιδίων και ενοικιάσεων αυτοκινήτων. 

68


Pounda (of Antiparos) 

Pounda is located 8 kilometers south of 

Parikia and is a coastal resort settlement. 

Ferry boats depart daily to Antiparos 

from its picturesque small port. Pounda 

is only one nautical mile away from Antiparos 

so you can enjoy the view of the 

whole north coast of Antiparos from its 

beautiful beaches. In Pounda you will find 

all the modern tourist comforts (taverns, 

hotels, café, mini markets) while modern 

scuba diving schools and surf clubs operate 

at its beaches. 

Alyki 

As you go south leaving Pounda behind 

you will find Alyki, another coastal settlement 

which is ideal for relaxed family 

vacations. Alyki is built very close to the 

Πούντα (Αντιπάρου) 

Η Πούντα βρίσκεται 8 χλμ. νότια της Παροικιάς 

και πρόκειται για έναν παραθαλάσσιο 

παραθεριστικό οικισμό. Από το γραφικό 

λιμανάκι της αναχωρούν καθημερινά τα 

φέρι μποτ για Αντίπαρο. Η Πούντα απέχει 

από την Αντίπαρο μόλις ένα ναυτικό μίλι, 

γι’ αυτό και από τις όμορφες παραλίες της 

μπορείτε να θαυμάσετε τη θέα σχεδόν ολόκληρης 

της βόρειας ακτής της Αντιπάρου. 

Στην Πούντα θα βρείτε όλες τις σύγχρονες 

τουριστικές ανέσεις (ταβέρνες, ξενοδοχεία, 

καφέ, μίνι μάρκετ), ενώ στις παραλίες της 

λειτουργούν σύγχρονες σχολές καταδύσεων 

και σερφ κλαμπ. 

Αλυκή 

Αφήνοντας την Πούντα και συνεχίζοντας 

νότια θα συναντήσετε άλλον έναν παρα- 

70


magnificent sandy beach where you may eat delicious food in one of its traditional 

taverns. There you will find few bars to enjoy your drink once the sun begins to 

set. Apart from lodgings in the village you will also find a pharmacy store and a 

super market while the kinder garden and the soccer fields, basketball and volleyball 

courts will definitely be key spots for having your children a pleasant time. 

Don’t miss to visit the Cycladic Folk Museum “Skorpios” of the self-educated artist 

Benetos Skiadas. 

Agaeria 

As you continue the road from Alyki you will find Agaeria on your left. Agaeria is 

12 kilometers away from Parikia and keeps its traditional character to the utmost. 

If you love trekking follow the two trekking routes one to the monastery of Aghioi 

Theodoroi, which is located in an ideal spot with view to the endless blue of the 

Aegean and one to the monastery of Aghios Yiannis Spiliotis. 

θαλάσσιο οικισμό ιδανικό για ήσυχες, οικογενειακές διακοπές, την Αλυκή. Η Αλυκή 

χτισμένη σχεδόν πάνω στο κύμα διαθέτει υπέροχη αμμουδερή παραλία κατά 

μήκος της οποίας θα φάτε νόστιμο φαγητό σε μία από τις παραδοσιακές ταβέρνες 

της. Εκεί θα βρείτε και λίγα μπαράκια για να πιείτε το ποτό σας, όταν ο ήλιος 

αρχίσει να δύει. Στο χωριό εκτός από πλήθος καταλυμάτων θα βρείτε φαρμακείο 

και σούπερ μάρκετ, ενώ η παιδική χαρά και τα γήπεδα ποδοσφαίρου, μπάσκετ και 

βόλεϊ θα αποτελέσουν σίγουρα μέρη-κλειδιά για την ευχάριστη απασχόληση των 

παιδιών σας. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το Μουσείο Κυκλαδικής Λαογραφίας 

«Σκορπιός» του αυτοδίδακτου καλλιτέχνη Μπενέτου Σκιαδά. 

Αγκαιριά 

Συνεχίζοντας από την Αλυκή θα βρείτε στα αριστερά σας την Αγκαιριά. Η Αγκαιριά 

απέχει 12 χλμ. από την Παροικιά και διατηρεί στο έπακρο την παραδοσιακή 

της φυσιογνωμία. Αν είστε λάτρεις της πεζοπορίας ακολουθείστε τις δύο πεζοπορικές 

διαδρομές, για τη μονή των Αγίων Θεοδώρων, που βρίσκεται σε μοναδική 

θέση με θέα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και τη μονή του Άη Γιάννη του 

Σπηλιώτη. 

72


Why shouldn’t you come to Paros more often 

If the short stay of yours in Paros was enough to fall in love with the island and 

you wish to come again and again, then you should consider buying or having built 

your own house here. You will be able to come to the island even at weekends 

due to the close distance to Athens and the frequent air and ferry itineraries. There 

are many professional real estate brokers on the island, who will help you find the 

house or estate of your dreams and will make all the necessary arrangements so 

as you to get one. 

Furthermore, construction companies, which build summer residence complexes 

for sale, intensively activate on the island during the last years. The residences 

follow the traditional architecture of the island and at the same time offer all 

the modern amenities. Either in quieter or 

noisier areas of the island, there will always 

be a house in the nature or next to the sea 

to fulfill your need for relaxation. 

For purchase of summer residence 

Για αγορά εξοχικής κατοικίας 

Ergokat (p. 95) 

REAL ESTATE 

ΑΓΟΡΕΣ ΑΚΙΝΗΤΩΝ 

Μήπως να ερχόσασταν πιο συχνά στην Πάρο; 

Αν η ολιγοήμερη παραμονή σας στην Πάρο ήταν αρκετή για να ερωτευθείτε το 

νησί και να θέλετε να ξανάρθετε και να ξανάρθετε, έχετε σκεφτεί να αγοράσετε 

ή να χτίσετε εδώ το δικό σας σπίτι; Χάρη στην κοντινή απόσταση με την Αθήνα 

και στα συχνά αεροπορικά και ακτοπλοϊκά δρομολόγια θα μπορείτε να έρχεστε 

ακόμα και για αποδράσεις του Σαββατοκύριακου. Στο νησί υπάρχουν πολλοί 

επαγγελματίες μεσίτες που θα σας καθοδηγήσουν στο σπίτι ή στο οικόπεδο της 

αρεσκείας σας και θα αναλάβουν όλα τα διαδικαστικά για να γίνει δικό σας. 

Επίσης, τα τελευταία χρόνια δραστηριοποιούνται έντονα στο νησί κατασκευαστικές 

εταιρείες που χτίζουν συγκροτήματα παραθεριστικών κατοικιών προς 

πώληση. Ως επί το πλείστον, κατοικίες χτισμένες σύμφωνα με την παραδοσιακή 

αρχιτεκτονική του νησιού προσφέροντας παράλληλα όλες τις σύγχρονες ανέσεις. 

Είτε σε ήσυχες, είτε σε πιο πολύβουες περιοχές του νησιού, κάπου θα υπάρχει το 

σπίτι που θα στεγάσει την ανάγκη σας για στιγμές χαλάρωσης μέσα στη φύση ή 

δίπλα στη θάλασσα. 

74


A true life story 

By George Pittas* 

Paros has not the high mountains of Naxos, the strong winds of Mykonos and the 

impressive cliffs of Santorini. The mountains and the hills of Paros are smooth and 

nicely end down to the shores, which rarely become wild by the winds. It is like 

meltemia (north summer winds) have an informal agreement with Paros. They 

blow enough to cool off the summer heat but they are not so strong as to make 

the island wild. The island’s beaches, like women who do not show all their allurements 

from the beginning, are full of secret allurements. The nature is interesting 

and rich, provided you want to explore it, to look behind the obvious so as to see 

things beyond your imagination. Its villages are beautiful 

and alive but in order to open their arms and let 

you know them, they don’t want the eye of a tourist 

but the one of a traveller… 

In other words, Paros is like a woman. It takes 

you a while to comprehend it and even more time 

to learn it. And as all women, you have to prove that 

you love it, not once, but again and again. This is how 

ΔΙΗΓΗΜΑ 

Ιστορία μιας σχέσης ζωής 

Από τον Γιώργο Πίττα* 

George Pittas 

SHORT STORY 

Η Πάρος δεν έχει τα ψηλά βουνά της Νάξου, τους έντονους ανέμους της Μυκόνου, 

τα εντυπωσιακά γκρεμνά της Σαντορίνης. Τα παριανά βουνά και οι λόφοι είναι μαλακοί, 

σβήνουν γλυκά μέχρι τις ακτές που σπάνια αγριεύουν και ανταριάζουν από τους 

αέρηδες. Τα μελτέμια λες κι έχουν κάνει άτυπη συμφωνία με την Πάρο. Φυσούν 

αρκετά ώστε να σβήνουν την καλοκαιρινή κάψα, αλλά όχι τόσο ώστε να θεριεύουν 

το νησί. Οι παραλίες της είναι γεμάτες μυστικά θέλγητρα σαν τις γυναίκες που δε 

θέλουν να δείξουν όλα τους τα θέλγητρα με μιας. Η φύση της είναι ενδιαφέρουσα 

και πλούσια, αρκεί να θελήσεις να την ανακαλύψεις, να ψάξεις πίσω από αυτό που 

φαίνεται για να δεις πράγματα που ούτε φανταζόσουν. Τα χωριά της είναι πανέμορφα 

και ζωντανά. Θέλουν όμως μία προσέγγιση περιηγητή και όχι τουρίστα, για να 

ανοίξουν την αγκαλιά τους και να σ’ αφήσουν να τα γνωρίσεις... 

Με δυο λόγια η Πάρος είναι σαν μια γυναίκα. Σου παίρνει καιρό για να την καταλάβεις, 

ακόμη περισσότερο για να τη μάθεις. Κι όπως όλες τις γυναίκες, πρέπει να 

αποδείξεις ότι την αγαπάς. Και να της το αποδεικνύεις συνεχώς. Κάπως έτσι άρχιζε 

το βιβλίο που εξέδωσα πριν δέκα χρόνια με τίτλο “Πάρος, οδοιπορικό στον τόπο 

και στον χρόνο”. Ήταν ακόμη μια απόδειξη αγάπης, και δεν ήταν η μόνη, για το νησί 

76

the book titled “Paros, a peregrination to the place 

and time” that I published ten years ago starts. It was 

another proof of love, and not the only one, for the 

island that I first met thirty years ago. 

My love for this Cycladic island began from the picturesque 

small port of Naoussa. The fishermen storehouses, 

where fishermen used to repair their fishing 

nets, were the majority of the buildings at the dock 

during that time. There, among the storehouses, the 

few visitors used to mix with the locals and have a 

great time with their stories and jokes at the haunts of 

Stratis ouzo tavern and Margarita and Skiadas café. 

Captain Linardos, a great figure who used to make 

jokes, was the star of the port. His fishing boat, a deep 

red perama (type of a wooden boat) and one of the 

most beautiful boats of the Aegean Sea that the captain 

used to dock behind the church of Aghios Nikolas, 

was also remarkable. My hunch for the tourism development 

of Naoussa and perhaps the prophetic vision 

που πρωτογνώρισα πριν τριάντα χρόνια. 

Ο έρωτάς μου με το κυκλαδίτικο αυτό νησί ξεκίνησε 

βέβαια από το γραφικό λιμανάκι της Νάουσας. Εκείνη 

την εποχή τα περισσότερα κτίσματα στην προκυμαία 

ήσαν οι αποθήκες των ψαράδων που μπάλωναν τα δίχτυα 

τους. Εκεί ανάμεσά τους, το ουζερί του Στρατή, το 

καφενείο της Μαργαρίτας και του Σκιαδά ήταν τα στέκια 

όπου οι λιγοστοί επισκέπτες ανακατεύονταν με τους 

ντόπιους και χανόντουσαν στις ιστορίες τους και στα 

χωρατά τους. Πρωταγωνιστής του λιμανιού ο καπετάν 

Λινάρδος, συγκλονιστική φυσιογνωμία με τα καλαμπούρια 

του αλλά εξίσου συγκλονιστικό και το καΐκι του, ένα 

κατακόκκινο πέραμα, ένα από τα ομορφότερα σκαριά 

του Αιγαίου που έδενε πίσω από το εκκλησάκι του Άη 

Νικόλα. Κάτι σαν μια προαίσθηση για την τουριστική 

ανάπτυξη της Νάουσας, κάτι η προφητική ανησυχία για 

το λιώσιμο των πάγων της Ανταρκτικής που θα ανεβάσουν 

τη στάθμη της θάλασσας, μ’ οδήγησαν να πάρω 

των ομματιών μου και να σκαρφαλώσω στις Λεύκες, 

77


of the Antarctica’s ice sheet which melts and will raise the sea level, forced me 

to take my things and climb up to Lefkes, a beautiful but half-isolated during that 

time village of Paros. 

The connection with Naoussa was difficult as the dirt road that connected the 

two villages was bringing to mind pictures of Mexico; extremely picturesque but 

full of stones and water snakes and barely a car could pass through it. There 

was no transportation and the taxis were not willing to destroy their property to 

satisfy my desire to go up and down even twice daily. This is how I was forced to 

destroy mine. 

With the money I collected after a two-three years of work, I bought a derelict 

house for 30,000 drachmas in Lefkes which was cheaper than purchasing a 2CV. 

The two-horse power engine car, necessary for my transportation, had learnt the 

route by heart. It used to drive me to Lefkes by itself, especially at nights after the 

feasts in Naoussa. Unsurprisingly, its life was short as the road caused severe damage 

to the car. It was completely destroyed by one swerve on Choirolakas turn. 

Many years have passed since then. Paros changed. The tourism development 

gave a tremendous boost to the island. The people stopped leaving for Athens due 

to poverty. On the contrary, many locals came back in their abandoned villages 

and Athenians, other Greeks and foreigners who loved the island and settled down 

ένα πανέμορφο αλλά και μισοερειπωμένο τότε χωριό της Πάρου. Η επικοινωνία 

με τη Νάουσα ήταν δύσκολη, ο χωματόδρομος που ένωνε τα δυο χωριά θύμιζε 

Μεξικό, εξαιρετικά γραφικός μεν, αλλά μετά βίας χωρούσε ένα αμάξι κι ήταν όλο 

νεροφίδες και κοτρόνες. Συγκοινωνία δεν υπήρχε και τα ταξί δεν ήσαν διατεθειμένα 

να χαλάσουν την περιουσία τους για ελόγου μου που ‘θελα να ανεβοκατεβαίνω 

άπαξ και δις ημερησίως. Κάπως έτσι αναγκάσθηκα να χαλάσω τη δική μου. 

Με όσες οικονομίες είχα μαζέψει μετά από δύο τρία χρόνια δουλειάς αγόρασα 

ένα ερείπιο στις Λεύκες με το ηρωικό ποσό των 30.000 δραχμών, ποσό κατά πολύ 

λιγότερο όμως της άξιας ενός Ντεσεβό. Το αμάξι με τα δύο άλογα απαραίτητο 

για τα πήγαινε-έλα είχε μάθει απ’ έξω τη διαδρομή. Ειδικά τα βράδια μετά από 

τα ναουσιώτικα γλέντια μ’ ανέβαζε μόνο του στις Λεύκες. Βέβαια ο βίος του ήταν 

βραχύβιος, σακατεύτηκε από το δρόμο και αποτελειώθηκε με μία στραβοτιμονιά 

στη στροφή τού Χοιρόλακα. 

Από τότε πέρασαν πολλά χρόνια. Η Πάρος άλλαξε. Η τουριστική ανάπτυξη 

βοήθησε πολύ το νησί. Ο κόσμος έπαψε να φεύγει λόγω φτώχειας για την Αθήνα. 

Τουναντίον πολλοί ντόπιοι ξαναγύρισαν στα εγκαταλειμμένα χωριά τους και τους 

ακολούθησαν Αθηναίοι, λοιποί Έλληνες και αλλοδαποί που αγάπησαν το νησί και 

εγκαταστάθηκαν σε μόνιμη ή ημιμόνιμη βάση. Οι δρόμοι φτιάχτηκαν, η Πάρος 

διαθέτει σήμερα το καλύτερο οδικό δίκτυο των Κυκλάδων ο δε Χοιρόλακας θυμί- 

78

on permanent or half-permanent basis followed them. 

The streets were repaired and today Paros has the best road network in the 

Cyclades and Choirolakas now seems like Attica Road. Hotels of every kind of 

category popped up everywhere -I built mine hotel too, where else but in Lefkeswhile 

hundreds of summer residences, taverns and entertainment centers followed 

the rhythm of the great tourism development of the island. The signs of prosperity 

are everywhere: schools, stadiums, shops, marinas, but also obvious are the signs 

of quality degradation of the architectural and natural environment that are the 

main attractions for tourists. 

The phenomenon of the mutation of the developing tourism areas is a global 

phenomenon and concerns more than one region of Greece. The way the matter 

is treated has to do with a wider political and social willing, but demands local action 

and vigilance too. Every local society that respects its past and stays close to 

its present needs ought to claim the future that it desires. 

The “Spanish” conquest of the Aegean Sea shores is a horrible scenario, which 

can be inevitable if necessary actions won’t take place. Hopefully in Paros, like on 

other islands of the Archipelago, sensitive citizens, conscious representatives of 

the local authority who are not afraid of the political cost, ecological groups and 

cultural centers start to realize little by little the magnitude of the problem, the 

ζει κάτι σαν Αττική οδό. Ξενοδοχεία όλων των κατηγοριών ξεφύτρωσαν παντού 

-έφτιαξα και γω το δικό μου, πού αλλού, στις Λεύκες- ενώ χιλιάδες εξοχικές κατοικίες, 

εκατοντάδες ταβέρνες και κέντρα διασκέδασης ακολούθησαν το χορό της μεγάλης 

τουριστικής ανάπτυξης του νησιού. Οι ενδείξεις ευημερίας είναι πασίδηλες: 

σχολεία, στάδια, καταστήματα, μαρίνες, όπως όμως είναι ορατές και οι ενδείξεις 

υποβάθμισης της ποιότητας του αρχιτεκτονικού και φυσικού περιβάλλοντος, που 

αποτελούν και τον κύριο πόλο προσέλκυσης τουριστών. 

Το φαινόμενο αυτής της μετάλλαξης των αναπτυσσόμενων τουριστικών περιοχών 

είναι ένα φαινόμενο παγκόσμιο και αφορά στις περισσότερες περιοχές 

της Ελλάδας. Η αντιμετώπισή του έχει να κάνει με μία γενικότερη πολιτική και 

κοινωνική βούληση, αλλά απαιτεί και τοπική δράση και εγρήγορση. Κάθε τοπική 

κοινωνία σεβόμενη το παρελθόν της, αφουγκραζόμενη τις ανάγκες της στο παρόν 

της μπορεί και οφείλει να διεκδικήσει το μέλλον που επιθυμεί. 

Η «Ισπανοποίηση» των ακτών του Αιγαίου είναι ένα εφιαλτικό σενάριο, που μπορεί 

να γίνει όμως αναπόφευκτο αν δεν υπάρξει η απαραίτητη κινητοποίηση. Ευτυχώς 

στην Πάρο, όπως και σε άλλα νησιά του Αρχιπελάγους, ευαισθητοποιημένοι 

πολίτες, συνειδητοποιημένοι εκπρόσωποι της τοπικής αυτοδιοίκησης που αψηφούν 

το πολιτικό κόστος, οικολογικές οργανώσεις, πολιτιστικοί σύλλογοι, αρχίζουν σιγά - 

σιγά να αντιλαμβάνονται το μέγεθος του προβλήματος, την επερχόμενη καταστροφή 

79


forthcoming disaster of their place and most importantly their production capital, 

in other words the face of the Aegean Sea islands. When it comes to the dilemma 

“tradition” or “blind development”, they answer viable development that rests on 

the protection of the Cycladic landscape and the emergence of the local civilization 

principles. 

We can already witness important steps towards this direction. The development 

of the abandoned for years Xenia of Lefkes and its conversion to the “House of 

Literature”, which concentrates remarkable authors of literature from all over the 

world during winder and summer, shows that the changes towards a quality tourism 

demand more creative and poetic thought rather than impressive investments. 

Considering how fast my first thirty years have passed on the island and hoping 

to have the chance to see it and imagine it as I would like to see it, I present my 

scenarios for the future. 

Paros 2020 

The General Urban Planning Scheme has been implemented in Greece resulting in 

an even more smooth construction development and protecting at the same time 

the special natural beauty areas. We will still be able to see the Cycladic landscape 

with all its characteristic signs in Paros. 

The vineyard of Paros, the most important natural, cultural but also productive 

80 

του τόπου τους, αλλά και του σπουδαιότερου παραγωγικού τους κεφαλαίου, που 

είναι η φυσιογνωμία των νησιών του Αιγαίου. Στο δίλημμα «παράδοση» ή «αλόγιστη 

ανάπτυξη» απαντούν με τη βιώσιμη ανάπτυξη, που στηρίζεται στην προστασία του 

κυκλαδικού τοπίου και την ανάδειξη των αξιών του τοπικού πολιτισμού. 

Προς αυτήν την κατεύθυνση γίνονται ήδη σημαντικές κινήσεις. Η αξιοποίηση 

του επί χρόνια παρατημένου Ξενία των Λευκών και η μετατροπή του σε «Σπίτι 

Λογοτεχνίας», που συγκεντρώνει χειμώνα-καλοκαίρι αξιόλογους λογοτέχνες απ’ 

όλο τον κόσμο, δείχνει πως οι αλλαγές με στόχο τον ποιοτικό τουρισμό απαιτούν 

περισσότερο δημιουργική και ποιητική σκέψη παρά εντυπωσιακές επενδύσεις. 

Αναλογιζόμενος το πόσο γρήγορα πέρασαν τα πρώτα τριάντα χρόνια μου στο 

νησί και ευχόμενος να μου δώσει η ζωή τη δυνατότητα να το φαντασθώ και να το 

δω όπως θα το ήθελα, καταθέτω τα μελλοντολογικά μου σενάρια. 

Πάρος 2020 

Στην Ελλάδα έχουν τεθεί σε εφαρμογή τα Γενικά Πολεοδομικά Σχέδια που θα έχουν 

ευνοήσει την ακόμα πιο ήπια οικοδομική ανάπτυξη, έχοντας παράλληλα προστατεύσει 

τις περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους. Στην Πάρο θα μπορούμε ακόμα 

να διακρίνουμε το κυκλαδικό τοπίο με όλα τα χαρακτηριστικά σημάδια του. 

Ο παριανός αμπελώνας, το σπουδαιότερο κατά τη γνώμη μου φυσικό, πολιτιστικό 

αλλά και παραγωγικό κεφάλαιο του νησιού, θα έχει προβληθεί όσο του

capital of the island according to my opinion, will have received the promotion it 

deserves, while the wine production units will be feasting the wine harvest under 

Dionysos rhythms all together along with the locals and the visitors every summer. 

Foreigners and Greeks travellers will be able to cross through the restored paths 

of Paros’ mainland and to discover the unique beauties of Paros’ nature but also 

the unique architecture of the country side buildings. 

The gastronomy of Paros will have found its way by taking advantage all the 

local products and the traditional Cycladic recipes of the island. In Naoussa’s port, 

two-three traditional boats will be converted into a living nautical museum and 

will be the samples of our rich nautical tradition open to all people to see them. 

The ancient mines will be converted into an international archeological park 

and they will be the place for international archaeological conferences. 

Finally, with all these expectations and the ones of the people of the creative 

Paros, I believe that the island will give the right answer to the challenge of globalization, 

keeping always in mind that the problem is not the globalization but 

the way we will deal with it. 

* George Pittas, Owner of Lefkes Village hotel 

αξίζει, οι δε παραγωγικές οινοποιητικές μονάδες από κοινού θα γιορτάζουν διονυσιακά 

κάθε καλοκαίρι τον τρύγο μαζί με τους ντόπιους και τους επισκέπτες. 

Ξένοι και Έλληνες περιπατητές θα μπορούν να διασχίζουν μέσα από τα ανακαινισμένα 

μονοπάτια την ενδοχώρα της Πάρου, ανακαλύπτοντας τις ανεπανάληπτες 

ομορφιές της παριανής φύσης, αλλά και της μοναδικής τοπικής αρχιτεκτονικής 

των υπαίθριων κτισμάτων. 

Η παριανή γαστρονομία θα έχει βρει το δρόμο της, αξιοποιώντας όλα τα τοπικά 

προϊόντα και τις παραδοσιακές κυκλαδίτικες παριανές συνταγές. 

Στο λιμανάκι της Νάουσας δυο-τρία παραδοσιακά καΐκια θα έχουν μετατραπεί 

σε ζωντανό ναυτικό μουσείο και θα είναι επισκέψιμα δείγματα της πλούσιας ναυτικής 

μας παράδοσης. 

Τα αρχαία λατομεία θα έχουν μετατραπεί σ’ ένα αρχαιολογικό πάρκο διεθνούς 

εμβέλειας και θα αποτελούν τόπο διεξαγωγής διεθνών αρχαιολογικών συνεδρίων. 

Τέλος, μ’ αυτές τις προσδοκίες αλλά και με πολλές παρόμοιες των ανθρώπων 

της δημιουργικής Πάρου, πιστεύω ότι το νησί θα δώσει την κατάλληλη απάντηση 

στην πρόκληση της παγκοσμιοποίησης, έχοντας πάντα υπ’ όψη μας ότι το πρόβλημα 

δεν είναι αυτή, αλλά ο τρόπος με τον οποίον θα την αντιμετωπίσουμε. 

* Γιώργος Πίττας, Iδιοκτήτης ξενοδοχείου Lefkes Village 

81


Paros of Culture 

The people of Paros don’t only invest in the excellent tourism and athletic infrastructure 

for the liveliness and development of their island. They also give many to 

keep culture, another interesting aspect of their island, alive. 

For this reason various activities and cultural events, which guarantee a high 

level of cultural life, have been developed and established on the island during 

the last years either by the Municipality of Paros initiatives or by the autonomous 

cultural centers’ actions. 

The House of Literature opened its doors in Lefkes in the summer of 2004 providing 

a shelter for authors and translators of literature from all over the world. The 

House of Literature was created by EKEMEL (European Centre for the Translation of 

Literature) and the Municipality of Paros to offer the right conditions for every writing 

or translation task. Authors and translators can stay in the guest house for a period of 

two weeks to three months and they can use the computers and the library. 

The Municipal Library of the island operates in Parikia from 1999. The library 

is housed in a neoclassical building in the centre of the traditional settlement. In 

the reception area, you will find the borrowing office as well as four seats with 

computers. You will also find a special hall with bibliography for children and 

teenagers and reading rooms in the building. Cultural events are often hosted at 

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 

82 

Η Πάρος του Πολιτισμού 

CULTURAL ACTION 

Οι Παριανοί, για τη ζωντάνια και την ανάπτυξη του νησιού τους, δεν επενδύουν 

μόνο στις άριστες τουριστικές και αθλητικές υποδομές. Δίνουν πολλά για να κρατηθεί 

ζωντανή και μια άλλη εξίσου ενδιαφέρουσα όψη του νησιού, η πολιτισμική. 

Έτσι τα τελευταία χρόνια, με πρωτοβουλίες είτε του Δήμου Πάρου είτε αυτόνομων 

πολιτιστικών συλλόγων, έχουν αναπτυχθεί ποικίλες δράσεις και έχουν 

καθιερωθεί πολιτιστικοί θεσμοί που εξασφαλίζουν στο νησί μια υψηλού επιπέδου 

πολιτιστική ζωή. 

Το καλοκαίρι του 2004 άνοιξε τις πόρτες του στις Λεύκες το Σπίτι της Λογοτεχνίας 

δίνοντας στέγη σε συγγραφείς και μεταφραστές λογοτεχνίας από όλο τον 

κόσμο. Το Σπίτι της Λογοτεχνίας δημιουργήθηκε με τη συνεργασία του ΕΚΕΜΕΛ 

(Ευρωπαϊκό Κέντρο Μετάφρασης Λογοτεχνίας) και του Δήμου Πάρου για να προσφέρει 

τις κατάλληλες συνθήκες για κάθε συγγραφική ή μεταφραστική εργασία. 

Στον ξενώνα μπορούν να φιλοξενηθούν συγγραφείς και μεταφραστές από δύο 

εβδομάδες ως τρεις μήνες, έχοντας στη διάθεσή τους ηλεκτρονικούς υπολογιστές 

και βιβλιοθήκη. 

Στην Παροικιά λειτουργεί από το 1999 η Δημοτική Βιβλιοθήκη του νησιού. 

Η βιβλιοθήκη στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο στο κέντρο του παραδοσιακού 

οικισμού. Στο χώρο υποδοχής θα βρείτε το γραφείο δανεισμού καθώς και τέσσερις 

θέσεις εργασίας με υπολογιστές. Στο κτίριο υπάρχει και ξεχωριστή αίθουσα με

the library’s yard. In the Municipal Library you will also find books with literature, 

poetry and theatre as well as books with information for Paros. You will also find 

encyclopedia, dictionaries, few foreign-language books and material in CDs and 

DVDs. 

The Music School of the Municipality of Paros, where children and adults can 

study, operates since 1987. The activities and events of the school are increasing 

year by year due to the great concentration of children to the school. 

The tradition and the folk dances of the island are being kept alive by the Paros 

Music Dancing Group in Naoussa over many years now. The Group is member 

of the Greek chapter of C.I.O.F.F., the International Council of Organizations of 

Folklore Festivals and Folk Art, and participates in many cultural events on the 

island every year. Apart from the department of traditional dances, the group 

has also a theatrical department and a chorus, a folk collection, a wardrobe and 

a theatrical bestiary. 

The contribution of the Archilochos Cultural Society of Paros is also very 

important as it organizes activities even during the winter, when the glare of the 

island’s tourism fades away, in order the cultural development of Paros to be 

preserved for the entire year. Movies are projected and paintings and artworks 

exhibitions are often organized at Archilochos cinema. The centre has also theatrical, 

musical and ecological team. 

παιδική και εφηβική βιβλιογραφία και αναγνωστήρια. Στην αυλή της βιβλιοθήκης 

φιλοξενούνται συχνά πολιτιστικές εκδηλώσεις. Στη Δημοτική Βιβλιοθήκη θα βρείτε 

βιβλία σχετικά με λογοτεχνία, ποίηση, θέατρο και βιβλία με πληροφορίες για 

την Πάρο. Επίσης θα βρείτε εγκυκλοπαίδειες, λεξικά, μερικά ξενόγλωσσα βιβλία 

και υλικό σε cd και dvd. 

Από το 1987 λειτουργεί στο νησί και η Μουσική Σχολή του Δήμου Πάρου, όπου 

μπορούν να φοιτήσουν παιδιά και ενήλικες. Χρόνο με το χρόνο λόγω της μεγάλης 

προσέλευσης μαθητών, οι δραστηριότητες και οι εκδηλώσεις της σχολής αυξάνονται. 

Στη Νάουσα το Μουσικοχορευτικό Συγκρότημα Πάρου τιμά εδώ και πολλά 

χρόνια την παράδοση και τους λαϊκούς χορούς του νησιού. Ο σύλλογος είναι 

μέλος του C.I.O.F.F. Ελλάδος, που είναι Διεθνής Οργανισμός Διοργανωτών Φεστιβάλ 

και συμμετέχει κάθε χρόνο σε πολλές εορταστικές εκδηλώσεις του νησιού. 

Εκτός από τμήμα παραδοσιακών χορών ο σύλλογος διαθέτει και τμήματα θεάτρου 

και χορωδίας, λαογραφική συλλογή, ιματιοθήκη και θεατρικό βεστιάριο. 

Σημαντική είναι και η προσφορά του Πολιτιστικού Συλλόγου Αρχίλοχος 

που αναλαμβάνει δράση και το χειμώνα, όταν στο νησί σβήνει η λάμψη του τουρισμού, 

ώστε να διαφυλάσσεται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου η πολιτισμική 

ανάπτυξη της Πάρου. Στην Κινηματογραφική Λέσχη του Αρχίλοχου προβάλλονται 

ταινίες και διοργανώνονται συχνά εκθέσεις ζωγραφικής, έργων τέχνης κλπ. Ο 

σύλλογος διαθέτει επίσης θεατρική, μουσική και οικολογική ομάδα. 

83


A hospital for the birds 

The Aegean Wildlife Hospital - “Alkioni” was established in 1995 for the treatment 

and rehabilitation of the wild birds and animals back into their natural environment. 

It is a shelter for the animals suffering from illegal hunting, infections or 

accidents and they need care and hospitalization. 

The Hospital is exclusively based on the help of volunteers, who continue to 

support it with great enthusiasm, from the first day of its operation. Alkioni multiplied 

its activities through the years by raising people’s awareness, cultivating 

environmental education and protecting wildlife habitats in order the fauna of 

Greece to be protected. 

“Alkioni” is housed in a 12,600 sq. m. estate in Kamares of Paros from 2000, 

after the Monastery of Loggovarda donation. The facilities were completed with 

the lowest possible cost and after the exemplary management of the financial 

resources, thanks to the work of the volunteers who offered their services for 

free. Thus, today Alkioni has a veterinary clinic and x-ray laboratory, intensive 

care and monitor units, environmental training and exhibition hall, rooms for the 

volunteers and large fenced areas properly adjusted to house aquatic birds and 

sea species. 

ALKIONI 

ΑΛΚΥΟΝΗ 

Ένα ιατρείο για τα πουλιά 

Ο Σύλλογος Περίθαλψης και Προστασίας Άγριων Ζώων «Αλκυόνη» ιδρύθηκε το 

1995 με σκοπό την περισυλλογή, θεραπεία και επανένταξη στη φύση άγριων πουλιών 

και ζώων. Αποτελεί ένα καταφύγιο για τα ζώα, που λόγω χτυπημάτων από 

παράνομο κυνήγι, μολύνσεων ή ατυχημάτων χρειάζονται φροντίδα και περίθαλψη. 

Ο σύλλογος από την ημέρα της ίδρυσής του βασίζεται αποκλειστικά στους εθελοντές, 

που συνεχίζουν να τον στηρίζουν με μεγάλο ενθουσιασμό. Με την πάροδο 

των χρόνων οι δράσεις της «Αλκυόνης» πολλαπλασιάστηκαν, καθώς θεωρήθηκε 

αναγκαίο ότι για να προστατευθεί η πανίδα της Ελλάδας χρειάζεται περιβαλλοντική 

εκπαίδευση, ευαισθητοποίηση των πολιτών και προστασία των βιοτόπων. 

Από το 2000 και μετά από δωρεά της Μονής Λογγοβάρδας, η «Αλκυόνη» στεγάζεται 

σε ένα κτήμα έκτασης 12.600 στρεμμάτων, στην περιοχή Καμάρες της Πάρου. 

Οι εγκαταστάσεις ολοκληρώθηκαν με το μικρότερο δυνατό κόστος και μετά 

από υποδειγματική διαχείριση των οικονομικών πόρων, χάρη στην αφιλοκερδή 

εργασία των εθελοντών. Έτσι, σήμερα ο σύλλογος «Αλκυόνη» διαθέτει: ιατρείο 

και ακτινολογικό εργαστήριο, χώρους εντατικής θεραπείας και παρακολούθησης, 

αίθουσα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και εκθέσεων, θαλάμους φιλοξενίας εθελοντών 

και μεγάλες περιφραγμένες εκτάσεις, κατάλληλα διαμορφωμένες για τη 

84

In case you wish to support the 

tremendous efforts of Alkioni you can 

offer your volunteer service either in 

Paros (animals treatment in Alkioni’s 

facilities, distribution of leaflets in 

Parikia during the summer months) 

or in Athens (rehabilitate, treatment 

and transfer of animals in Piraeus port 

where ships depart for Alkioni’s facilities, 

participation to the training program 

of environmental education). 

For more information please visit the 

website of the hospital: www.alkioni.gr 

or call at 22840 22931. 

φιλοξενία υδρόβιων πουλιών και θαλάσσιων 

ειδών. 

Σε περίπτωση που θέλετε να στηρίξετε 

την αξιόλογη προσπάθεια της Αλκυόνης 

μπορείτε και εσείς να προσφέρετε την 

εθελοντική σας εργασία είτε στην Πάρο 

(φροντίδα των ζώων στις εγκαταστάσεις, 

διανομή ενημερωτικών εντύπων στην 

Παροικιά κατά τους θερινούς μήνες), 

είτε στην Αθήνα (περισυλλογή, φροντίδα 

και μεταφορά των ζώων στο λιμάνι 

του Πειραιά απ’ όπου αναχωρούν για τις 

εγκαταστάσεις της Αλκυόνης, συμμετοχή 

στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιβαλλοντικής 

εκπαίδευσης). Περισσότερες πληροφορίες 

θα βρείτε στην ιστοσελίδα του 

συλλόγου: www.alkioni.gr ή στο τηλέφωνο: 

22840 22931. 

85

WHERE TO GO/ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ 

In Paros, you will find the most perfect beaches to enjoy swimming. In almost 

every corner of the island, clean sandy beaches either cosmopolitan and noisy or 

quiet and isolated with beautiful deep blue waters are waiting for you. 

Starting from Parikia you will find the beautiful beaches that are around the 

island’s capital. In the north of Parikia, in Livadia location, you will find the homonymous 

beach with complete tourism infrastructure and clean waters. As you 

go north leaving Livadia behind, in only 2 kilometers distance from Parikia, you will 

find the beaches of Krios, Martselo and Kaminia. They are part of a single beach 

and are extended up to the 

northern part of Parikia bay, 

the Aghios Fokas cape. Along 

the sandy beach you will find 

sea chairs and umbrellas for 

hire as well as beach bars. 

Enjoy the special colors of the 

shallow waters and abundant 

play at the sea in Kaminia. 

South of Parikia and in only 

2,5 kilometers distance you 

BEACHES 

ΠΑΡΑΛΙΕΣ 

Στην Πάρο θα βρείτε τις ιδανικότερες παραλίες για να απολαύσετε το μπάνιο σας. 

Σχεδόν σε κάθε γωνιά του νησιού σας περιμένουν πεντακάθαρες αμμουδιές με 

όμορφα καταγάλανα νερά, άλλες κοσμικές και πολύβουες και άλλες ήσυχες και 

απομονωμένες. 

Με αφετηρία την Παροικιά γνωρίστε τις όμορφες παραλίες που βρίσκονται 

γύρω από την πρωτεύουσα του νησιού. Στη βόρεια πλευρά της, στη θέση Λιβάδια, 

θα βρείτε την ομώνυμη παραλία με πλήρεις τουριστικές υποδομές και πεντακάθαρα 

νερά. Αφήνοντας τα Λιβάδια και συνεχίζοντας βόρεια, σε απόσταση μόλις 

2 χλμ. από την Παροικιά θα συναντήσετε στη σειρά τις παραλίες Κριός, Μαρτσέλο 

και Καμίνια. Η μία αποτελεί συνέχεια της άλλης και εκτείνονται μέχρι το 

βορειότερο μέρος του κόλπου της Παροικιάς, το ακρωτήρι του Αγίου Φωκά. Κατά 

μήκος της αμμουδιάς θα βρείτε, ξαπλώστρες και ομπρέλες προς ενοικίαση και 

beach bars. Στα Καμίνια χαρείτε τα ιδιαίτερου χρώματος ρηχά νερά και απολαύστε 

άφθονο παιχνίδι στη θάλασσα. Νότια της Παροικιάς και σε απόσταση μόλις 2,5 

χλμ. θα συναντήσετε τον Παρασπόρο. Η παραλία είναι οργανωμένη και μία από 

τις πιο αγαπημένες της νεολαίας, η μουσική από τα beach bar ξεσηκώνει τους 

θαμώνες, που συνδυάζουν μπάνιο και διασκέδαση. Συνεχίζοντας λίγο πιο νότια 

θα συναντήσετε την ατμοσφαιρική παραλία της Αγίας Ειρήνης, κατά μήκος της 

οποίας υψώνονται φοίνικες που της δίνουν έναν τόνο εξωτικό. Μετά το μπάνιο 

86

will see Parasporos. The 

beach is organized and is 

one of the young people 

favorites; the music from 

the beach bars stimulates 

people who combine 

swimming with entertainment. 

As you go south, you 

will find the atmospheric 

beach of Aghia Irini, where palm trees that give an exotic sense rise along the 

beach. After your swimming, you should taste the “mezedes” (local food) that 

the few taverns serve. Leaving Aghia Irini behind, you will reach the resort settlement 

of Pounda. There you can swim in the consecutive beautiful small beaches 

enjoying the view of Antiparos and you will also have the opportunity to enjoy sea 

sports and in particular windsurfing which is the island’s favorite sport. 

Once you have done and seen it all in the greater area of Parikia, you can explore 

the magnificent beaches that are stretched around Naoussa. There, you will 

discover coasts that are extremely beautiful with deep blue waters. 

σας δοκιμάστε τα μεζεδάκια που σερβίρουν οι λιγοστές ταβέρνες. Αφήνοντας την 

Αγία Ειρήνη λίγο πιο κάτω θα φτάσετε στον παραθεριστικό οικισμό της Πούντας. 

Εκεί θα κολυμπήσετε στις όμορφες συνεχόμενες μικρές παραλίες, απολαμβάνοντας 

τη θέα της Αντιπάρου και θα έχετε τη δυνατότητα να κάνετε και θαλάσσια 

σπορ, μεταξύ άλλων και το αγαπημένο του νησιού, το wind surf. 

Αφού εξαντλήσετε όλες τις επιλογές σας στην ευρύτερη περιοχή της Παροικιάς, 

μπορείτε να εξερευνήσετε τις υπέροχες παραλίες που απλώνονται γύρω από τη 

Νάουσα. Εκεί θα ανακαλύψετε ακτές υπέροχου κάλλους, με καταγάλανα νερά. 

Πριν ξεκινήσετε την περιήγησή σας επιβάλλεται να κολυμπήσετε στις παραλίες 

Πιπέρι και Άγιοι Ανάργυροι. Η πρώτη βρίσκεται μέσα στη Νάουσα και η 

δεύτερη 200 μ. ανατολικά της 

πόλης. Και οι δύο είναι ιδανικές 

επιλογές για όσους από εσάς 

αρνούνται να χρησιμοποιήσουν 

στις διακοπές τους οποιοδήποτε 

όχημα πλην ποδηλάτου 

και επιθυμούν ξυπνώντας 

να κάνουν δυο βήματα και να 

βρίσκονται πάνω στο κύμα. 

87


It’s a must to swim in Piperi and Aghioi Anargiroi beaches, before you begin 

your tour. The first is located inside Naoussa and the second 200 meters east of 

the city. Both of them are ideal choices for those who are against using a vehicle 

other than bicycle in their vacations and desire to be close to the beach the minute 

they wake up. 

In the west side of Naoussa’s bay you should visit the famous Kolybithres. 

Even though the beach is an attraction for Greeks and foreigners, it has not lost 

anything from its natural beauty. You will be impressed by the rocks around of 

88 

Στη δυτική πλευρά του κόλπου της Νάουσας επισκεφθείτε τις διάσημες Κολυμπήθρες. 

Παρά το γεγονός ότι η παραλία είναι πόλος έλξης για Έλληνες και 

ξένους επισκέπτες, δεν έχει χάσει τίποτα από τη φυσική της ομορφιά. Θα εντυπωσιαστείτε 

από τα σμιλεμένα από το κύμα βράχια που την περιτριγυρίζουν και θα 

προσπαθήσετε να αποσαφηνίσετε τι σας θυμίζουν τα διάφορα σχήματα που τους 

έχει δώσει η θάλασσα. Στην παραλία υπάρχουν ομπρέλες και ξαπλώστρες προς 

ενοικίαση καθώς και σχολή σκι και wakeboard. Σε κοντινή απόσταση θα βρείτε 

εστιατόρια, ξενοδοχεία και καφετέριες. Αφήνοντας τις Κολυμπήθρες και συνεχίζοντας 

προς τα βόρεια θα συναντήσετε το διάσημο Μοναστήρι. Η παραλία σφύζει 

από ζωή και είναι μία από τις πιο πολυσύχναστες της Πάρου. 

Ανατολικά της Νάουσας και σε απόσταση περίπου 1,5 χλμ. θα βρείτε την πανέμορφη 

Λάγγερη. Η παραλία είναι ένα από τα κρυφά διαμάντια του νησιού, 

καθώς, για καλό ή κακό, δεν υπάρχει επαρκής σήμανση για να οδηγήσει τους 

επισκέπτες ως εκεί. Αφήνοντας τη Νάουσα, με κατεύθυνση προς τη Σάντα Μαρία

the beach which are carved by the wave and you will try to find out what the different 

shapes that the sea has given to them remind you. At the beach, there are 

umbrellas and sea chairs for hire as well as water ski and wakeboard school. In 

close distance, you will find restaurants, hotels, and cafes. As you go north leaving 

Kolybithres behind, you will meet the famous Monastiri. The beach is full of 

people and is one of the most visited beaches of Paros. 

East of Naoussa and in approximately 1,5 kilometers distance there is the gorgeous 

Lageri. The beach is one of the secret diamonds of the island as there is no 

θα χρειαστεί να στρίψετε αριστερά σε έναν μικρό χωματόδρομο. Για διευκόλυνσή 

σας, το καλύτερο είναι να ζητήσετε οδηγίες από κάποιον ντόπιο. Φτάνοντας στην 

ήσυχη παραλία θα εντυπωσιαστείτε από την ψιλή άμμο και τους αμμόλοφους. 

Συνεχίζοντας ανατολικά θα βρεθείτε στην ιδιαίτερα ανεπτυγμένη τα τελευταία 

χρόνια Σάντα Μαρία. Πρόκειται για μια εκτεταμένη χρυσή αμμουδιά, όπου έχετε 

τη δυνατότητα να μάθετε wind surfing, να κάνετε πολλά θαλάσσια σπορ και 

καταδύσεις. Χαλαρώστε στον ήχο της μουσικής των beach bars και αγναντέψτε 

απέναντι τη Νάξο. Στο βορειοανατολικό τμήμα του νησιού και σε απόσταση 5 

χλμ. από τη Νάουσα, μπορείτε να κολυμπήσετε στον γραφικό Αμπελά. Η μικρή 

αμμουδιά, προστατευμένη από τον αέρα, θα σας χαρίσει όμορφες στιγμές ηρεμίας 

και ξεγνοιασιάς, ενώ τα γαλαζοπράσινα νερά της θα σας ταξιδέψουν σε μέρη 

εξωτικά. Αν ζητάτε περισσότερη ηρεμία και απομόνωση μπορείτε να κολυμπήσετε 

στο όμορφο Νταμούλι, σε πολύ κοντινή απόσταση από τον Αμπελά. 

89


suitable signing to drive the visitors up to there. As you go to Santa Maria leaving 

Naoussa behind, you will need to turn left into a small dirt road. For your convenience 

the best thing to do is ask a local for information. As soon as you arrive 

at the beach you will be impressed from the thin sand and the sand hills. As you 

go east you will see Santa Maria which has particularly developed during the last 

years. Santa Maria is an extended golden sandy beach where you will have the opportunity 

to learn windsurfing, do many sea sports and diving. Relax in the music 

sound of the beach bars and enjoy the view of Naxos. In the northeast part of the 

island, in 5 kilometers distance from Naoussa, you can swim in the picturesque 

Abelas. The small sandy beach, well protected from the wind, will give you nice 

moments of relaxation and tranquility while the blue green waters will travel you 

in exotic places. If you look for more tranquility and isolation you can swim in the 

beautiful Damouli in very close distance from Abelas. 

In the east side of the island and in close distance from Marmara, you will find 

Molos, another sandy beach that is offered for relaxation. There are taverns and 

lodgings around the beach. After Molos, the wild beauty and the plenty of argil in 

Kalogeros beach are waiting for you well hidden. Before you arrive to Molos you 

will find the extended sandy beaches of Tsoukalia and Glyfades. 

Στην ανατολική πλευρά του νησιού και σε κοντινή απόσταση από τα Μάρμαρα 

θα συναντήσετε τον Μώλο, μία ακόμη αμμουδιά που προσφέρεται για στιγμές 

χαλάρωσης. Γύρω από την παραλία θα βρείτε ταβέρνες και καταλύματα. Μετά 

το Μώλο, είναι κρυμμένη η παραλία Καλόγερος, με την άγρια ομορφιά και την 

αφθονία σε άργιλο. Πριν φτάσετε στο Μώλο θα συναντήσετε τις εκτενείς αμμουδιές 

Τσουκαλιά και Γλυφάδες. 

Συνεχίζοντας την περιήγηση στην ανατολική πλευρά του νησιού και σε κοντινή 

απόσταση από τη Μάρπησσα θα βρείτε το Πίσω Λιβάδι και τον Λογαρά. Και 

στις δύο παραλίες μπορείτε να απολαύσετε ψαρομεζέδες πάνω στη θάλασσα και 

να χαλαρώσετε στην όμορφη αμμουδιά. Οι περιοχές είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένες 

τουριστικά με πολλές ταβέρνες, 

καφέ και καταλύματα γύρω από 

την θάλασσα. Επόμενη στάση 

η διάσημη Πούντα. Θαλάσσια 

σπορ, πολλά happenings, δυνατή 

μουσική, άφθονο ποτό, 

πολυκοσμία και νεαρόκοσμος 

συνθέτουν το σκηνικό στην πιο 

πολύβουη παραλία της Πάρου. 

90


As you continue your tour to the 

east side of the island and in close 

distance from Marpissa you will see 

Pisso Livadi and Logaras. In both 

Nea Cryssi Akti - Νέα Χρυσή Ακτή 

For water sports - Για θαλάσσια σπορ 

Paros Surf Club (p. 133) 

beaches you can taste fish mezedes near the sea and relax in the beautiful beach. 

The tourism sector is particularly developed in these areas with many taverns, café 

and lodgings around the sea. Next stop, the famous Pounda. Sea sports, many 

happenings, loud music, plenty of drinks and people and many young people constitute 

the setting in the most bustling beach of Paros. 

As you go south you will find Tserdakia or else Nea Chryssi Akti, one of the 

most ideal beaches of the Mediterranean for windsurfing! The extended beach is 

very well-organized and will give you the opportunity to learn the secrets of wind- 

Συνεχίζοντας νότια θα συναντήσετε τα Τσερδάκια ή αλλιώς Νέα Χρυσή 

Ακτή, μία από τις ιδανικότερες παραλίες της Μεσογείου για wind surf! Η εκτεταμένη 

αμμουδιά είναι εξαιρετικά οργανωμένη και θα σας δώσει την ευκαιρία να 

μυηθείτε στα μυστικά του surf, κάνοντας μαθήματα με άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό 

και έμπειρους γνώστες των θαλάσσιων σπορ. Λίγο πιο κάτω θα βρείτε τη 

Χρυσή Ακτή, τη μεγαλύτερη και μία από τις ομορφότερες παραλίες του νησιού. 

Και εκεί πρωταρχικό ρόλο έχουν οι αθλητικές δραστηριότητες, βασιλιάς των σπορ 

είναι και πάλι το wind surf, ενώ λειτουργεί και σχολή καταδύσεων. Η υποδομή 

στην παραλία είναι άριστη, αφού θα βρείτε εστιατόρια, beach bars και βέβαια 

σύγχρονα ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια. 

Επόμενος σταθμός της περιήγησής σας είναι ο Δρυός και οι κοντινές παραλίες 

του. Χαρακτηριστικό της παραλίας του Δρυού είναι το ψιλό βοτσαλάκι, τα σκούρα 

μπλε νερά και οι λαξεμένοι βράχοι στην άκρη της παραλίας, στους οποίους 

92


surfing by taking lessons with experienced 

sea sports teachers. In 

close distance you will find Chryssi 

Akti the biggest and one of 

the most beautiful beaches of the 

island. Sea sports play primary 

role there with windsurfing to 

be again the king of the sports 

while there is also a scuba diving 

school. The beach has a top level infrastructure basis as you will find restaurants, 

beach bars and of course modern hotels and lodgings. 

Next stop of your tour is Dryos and its close beaches. The thin pebble, the 

dark blue waters and the carved rocks in the end of the beach are typical of Dryos 

beach. According to the tradition the rocks were shelter for the ships of the sea 

men during ancient times. Enjoy your swimming away from the crowded places 

and eat mezedes in the taverns that are exactly above the beach. Before the beach 

of Dryos is Boudari, a small bay with golden sand, blue green waters and green 

trees that grow near the sea. Boudari is only for few people, for those who look for 

quiet and “virgin” beaches. Leaving of Dryos you will find Pyrgaki, another quiet 

σύμφωνα με την παράδοση, οι αρχαίοι θαλασσοπόροι προφύλασσαν τα καράβια 

τους. Χαρείτε το μπάνιο σας μακριά από την πολυκοσμία και τσιμπήστε μεζεδάκια 

στις ταβέρνες που βρίσκονται ακριβώς πάνω από την παραλία. Πριν την παραλία 

του Δρυού βρίσκεται το Μπουντάρι, ένας μικρός κόλπος με χρυσαφένια αμμουδιά, 

γαλαζοπράσινα νερά και καταπράσινα δέντρα που φύονται μέσα στο κύμα. 

Το Μπουντάρι είναι για λίγους και εκλεκτούς, για αυτούς που ψάχνουν να βρουν 

τις πιο ήσυχες και «παρθένες» ακτές. Φεύγοντας από τον Δρυό θα συναντήσετε 

το Πυργάκι, άλλη μια ήσυχη παραλία με άμμο, ιδανική για ήρεμες, οικογενειακές 

στιγμές. 

Συνεχίζοντας νότια και κατευθυνόμενοι 

προς Αγκαιριά, στρίψτε 

αριστερά όταν συναντήσετε 

την ταμπέλα προς Λωλαντώνη. 

Μετά από λίγη ώρα χωματόδρομο, 

θα οδηγηθείτε σε ακόμη 

έναν μικρό παράδεισο. Εκεί που 

τελειώνει ο δρόμος, υψώνονται 

καταπράσινα δέντρα, που δημιουργούν 

φυσική σκιά για να 

94


sandy beach ideal for relaxed family moments. 

As you go south to Agaeria, turn left once you see the sign to Lolantonis. After 

a few drive in dirt road, you will see another small paradise. Relax a little bit under 

the natural shadow of the deep green trees which rise where the road ends, before 

you dive in the blue green waters of the small beach. This beach is not organized. 

After Lolantonis you will find Glyfa which is another clean and beautiful sandy 

beach. Perhaps the most interesting part of the tour in the southern coasts of 

the island is Faragas, a well protected from the wind beach with white sand and 

deep blue waters. Despite the fact that it is a very well-organized beach, it keeps 

its company-like style away from the movement and the noise of the settlements. 

The only beach bar is particularly atmospheric and ideal for all those who want 

private comfort at the beach. 

As you continue coastwise and leaving Faragas behind, you will reach the beautiful 

and family-like beaches of Alyki. In Pisso Alyki, which is before the east entrance 

of the village, you will find a big sandy beach with blue waters, marram grass and 

a tavern. As soon as you arrive in Alyki, go to the main beach of the settlement, 

where you will swim in clean and well protected from the wind waters. It is a must to 

taste the fresh fish in one of the coastal taverns of the village. In the beach of Aghios 

Nikolas there is a playground, soccer fields and basketball courts for your children. 

χαλαρώσετε λίγο πριν βουτήξετε στα γαλαζοπράσινα νερά της μικρής παραλίας, 

που δεν είναι οργανωμένη. Μετά τον Λωλαντώνη θα βρείτε τα Γλυφά, ακόμη μία 

πολύ καθαρή και όμορφη παραλία με άμμο. Ίσως το πιο ενδιαφέρον μέρος της 

περιήγησης στις νότιες ακτές του νησιού είναι ο Φάραγγας, μια προστατευμένη 

από τον αέρα παραλία με λευκή άμμο και καταγάλανα νερά. Παρά το γεγονός ότι 

είναι πολύ καλά οργανωμένη, κρατάει το παρεΐστικο ύφος της, μακριά από την 

κίνηση και την βουή των οικισμών. Το μοναδικό beach bar της παραλίας είναι 

ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό και ιδανικό για όσους από εσάς ζητάτε πιο prive ανέσεις 

στην παραλία. 

Αφήνοντας τον Φάραγγα και συνεχίζοντας παραλιακά θα φτάσετε στις όμορφες 

και οικογενειακές παραλίες της Αλυκής. Στην Πίσω Αλυκή που βρίσκεται 

λίγο πριν την ανατολική είσοδο του χωριού θα βρείτε μια μεγάλη αμμουδιά με 

γαλανά νερά, αρμυρίκια και μια ταβέρνα. Συνεχίζοντας και φτάνοντας στην Αλυκή, 

κατευθυνθείτε στην κυρίως παραλία του οικισμού, όπου θα κάνετε το μπάνιο 

σας σε καθαρά και προστατευμένα από τον αέρα νερά. Επιβάλλεται να συνεχίσετε 

με φρέσκο ψαράκι σε μία από τις παραθαλάσσιες ταβέρνες του χωριού. Λίγο πιο 

πέρα, στην παραλία του Άη Νικόλα υπάρχει παιδική χαρά και γήπεδα ποδοσφαίρου 

και μπάσκετ για να απασχοληθούν οι μικροί σας μπόμπιρες. 

96


Archaeological Museum 

The Archaeological Museum of Paros is built right next to the high school of Parikia. 

Exhibits from the Prehistoric and Roman times are housed there since 1960 

and are significant samples of the civilization that flourished in Cyclades from the 

6th century B.C. to the 5th century B.C. You will see architectural parts from ancient 

temples of the island in the museum’s yard. In hall A, you will see sculptures 

of the Archaic and Classical period. In hall B, you will see potters of the Hellenistic 

period and tombs reliefs of the Roman era. In hall C, you will see findings that witness 

the important past of the island such as the statue of Nike that was found in 

1885 in Parikia’s castle and is considered to be one of the most significant works 

of the ancient Greek sculpture. (tel.: 22840 21231) 

Ekatontapyliani Byzantine Museum 

The Byzantine Museum is housed in the ground floor cells of the southern wing 

of Ekatontapyliani’s complex. The collection of the museum, which 

includes ecclesiastical relics that existed for centuries in Ekatontapyliani 

but also in other churches of the island, was 

concentrated in the late of the 20th century A.D. In the 

Byzantine Museum, you will see post Byzantine icons 

MUSEUMS 

ΜΟΥΣΕIA 

Αρχαιολογικό Μουσείο 

Ακριβώς δίπλα στο γυμνάσιο της Παροικιάς είναι 

χτισμένο το αρχαιολογικό μουσείο της Πάρου. Εκεί 

στεγάζονται από το 1960 εκθέματα που χρονολογούνται 

από την Προϊστορική ως τη Ρωμαϊκή εποχή 

και αποτελούν σημαντικά δείγματα του πολιτισμού 

που άνθισε στις Κυκλάδες από τον 6ο ως τον 5ο 

αιώνα π.Χ. Μπαίνοντας στην αυλή του μουσείου 

θα δείτε αρχιτεκτονικά μέλη από αρχαίους ναούς 

του νησιού, στην αίθουσα Α γλυπτά Αρχαϊκών και 

Κλασικών χρόνων, στην αίθουσα Β αγγεία της Ελληνιστικής 

περιόδου και επιτύμβια ανάγλυφα της 

Ρωμαϊκής εποχής και στην αίθουσα Γ ευρήματα 

που μαρτυρούν το σημαντικό παρελθόν του νησιού, 

όπως π.χ. το άγαλμα της Νίκης που βρέθηκε 

το 1885 στο κάστρο της Παροικιάς και θεωρείται 

ένα από τα κορυφαία έργα της αρχαιοελληνικής γλυπτικής. 

(τηλ.: 22840 21231) 

97


(mainly works of the Cretan School) ecclesiastical wooden sculptures (such as 

the wooden epitaph of the church, 17th century A.D.), canonicals, as well as silver 

works. (tel.: 22480 21243) 

Historical Folklore Museum - Othon Kaparis Collection 

The Historical and Folklore Museum - Othon Kaparis Collection is located in the 

central square of Naoussa and houses the personal collection of Othon Kaparis, 

a wealthy doctor from Paros who managed to concentrate whatever he thought 

important for the history and culture of his place with the purpose to establish 

this museum. In the museum 

you will see objects from the 

agricultural and nautical life of 

the island, findings from Mycenaean 

Acropolis in Koukounaries, 

ancient coins, maps, books, 

parchments and photographic 

archive that shows to younger 

people how Naoussa was in 

1950. (tel.: 22840 53453) 

Βυζαντινό Μουσείο Εκατονταπυλιανής 

Το Βυζαντινό Μουσείο στεγάζεται στα ισόγεια κελιά της νότιας πτέρυγας του συγκροτήματος 

της Εκατονταπυλιανής. Η συλλογή του μουσείου άρχισε να συγκροτείται 

στις αρχές του 20ου αιώνα μ.Χ. και περιλαμβάνει εκκλησιαστικά κειμήλια 

που υπήρχαν επί αιώνες στην Εκατονταπυλιανή αλλά και σε άλλες εκκλησίες του 

νησιού. Πιο συγκεκριμένα στα Βυζαντινό Μουσείο θα δείτε μεταβυζαντινές εικόνες 

(έργα κυρίως της Κρητικής Σχολής), εκκλησιαστικά ξυλόγλυπτα (όπως ο ξυλόγλυπτος 

επιτάφιος του ναού του 17ου αι.), άμφια, καθώς και έργα αργυροχοΐας. 

(τηλ.: 22840 21243) 

Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο - Συλλογή Όθωνα Κάπαρη 

Το Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο - Συλλογή Όθωνα Κάπαρη βρίσκεται στην 

κεντρική πλατεία της Νάουσας και στεγάζει την προσωπική συλλογή του Όθωνα 

Κάπαρη, επιφανούς Παριανού γιατρού, που συγκέντρωνε ό,τι είχε σχέση με 

την ιστορία και τον πολιτισμό του τόπου του, με σκοπό την ίδρυση αυτού του 

μουσείου. Στο μουσείο θα δείτε αντικείμενα από την αγροτική και ναυτική ζωή 

του νησιού, ευρήματα από τη Μυκηναϊκή Ακρόπολη στις Κουκουναριές, αρχαία 

νομίσματα, χάρτες, βιβλία, περγαμηνές και φωτογραφικό αρχείο που μαρτυράει 

στους νεότερους την εικόνα της Νάουσας του 1950. (τηλ.: 22840 53453) 

98


Ecclesiastical School of Naoussa 

You will find a collection of post Byzantine art works that is constituted by icons, 

crosses, wooden temples, copper engraving, ecclesiastical brassware as well as 

part of a hagiography of great historical importance from a Byzantine church near 

Naoussa, in the united cells of the old monastery of Aghios Athanassios in the 

entrance of Naoussa. The works of the collection are exhibited in the Ecclesiastical 

School since 1997. (tel.: 22840 53261) 

Naoussa Folk Collection 

You will see traditional Cycladic costumes, objects of everyday use, traditional 

furniture and old photos of the island that will travel you back in time in the house 

museum of Roussos family in Naoussa. (tel.: 22840 52284) 

Marpissa Folk Museum 

The Marpissa Folk Museum operates in a restored stone building in Aghios Nikolaos 

square in the centre of the village thanks to the efforts of the Marpissa Women 

Centre. The museum represents a typical house of Paros with objects of everyday 

use (loom, kitchen objects, traditional furniture, e.t.c.) which are donations of 

Marpissa’s residents. (tel.: 22840 41217) 

Εκκλησιαστική Συλλογή Νάουσας 

Στην είσοδο της Νάουσας, στα ενοποιημένα κελιά της παλαιάς Μονής του Αγίου 

Αθανασίου, εκτίθεται από το 1997 συλλογή έργων μεταβυζαντινής τέχνης που 

αποτελείται από εικόνες, σταυρούς, ξυλόγλυπτα τέμπλα, χαλκογραφίες και εκκλησιαστικά 

σκεύη, καθώς επίσης τμήμα αγιογραφίας από βυζαντινό ναό, κοντά στη 

Νάουσα μεγάλης ιστορικής αξίας. (τηλ.: 22840 53261) 

Λαογραφική Συλλογή Νάουσας 

Στο σπίτι-μουσείο της οικογένειας Ρούσσου στη Νάουσα θα δείτε παραδοσιακές 

κυκλαδίτικες φορεσιές, αντικείμενα καθημερινής χρήσης, παραδοσιακά έπιπλα 

και παλιές φωτογραφίες του νησιού που θα σας ταξιδέψουν πίσω στο χρόνο. 

(τηλ.: 22840 52284) 

Λαογραφικό Μουσείο Μάρπησσας 

Με πρωτοβουλία του Συλλόγου Γυναικών Μάρπησσας λειτουργεί σε ένα αναπαλαιωμένο 

πέτρινο κτίριο στην πλατεία του Αγίου Νικολάου, στο κέντρο το χωριού 

το Λαογραφικό Μουσείο Μάρπησσας. Εκεί αναπαρίσταται ένα τυπικό παριανό 

σπίτι με αντικείμενα καθημερινής χρήσης (αργαλειός, κουζινικά σκεύη, παραδοσιακά 

έπιπλα κλπ.), δωρεές των κατοίκων της Μάρπησσας. (τηλ.: 22840 41217) 

100

“Skorpios” Cycladic Folk Museum of B. Skiadas 

The “Skorpios” Cycladic Folk Museum is located in the central road that connects 

Parikia with Alyki, just before the entrance of the village. It is not an ordinary museum 

and hosts the works of Benetos Skiadas, a self-educated folk artist. Identical 

miniature models such as Parikia’s castle, Panagia Chozoviotissa of Amorgos, one 

dovecot from Tinos, the stone lighthouse of Andros and more are exhibited in the 

museum, keeping in this way the tradition of the Cyclades alive. You will also see 

extremely detailed miniatures of traditional houses, windmills, tools, ships and 

more. (tel.: 22840 91129) 

Folk Museum of “Yria” Cultural Centre 

The Folk Museum of the village was created thanks to the efforts of the “Yria” 

cultural centre that is based in the 

picturesque Lefkes. There, you will 

see objects of everyday and professional 

use that mainly reflect 

the agricultural occupation of the 

people of the island. (tel.: 22840 

42414, 22840 41182) 

Μουσείο Κυκλαδικής Λαογραφίας Μ. Σκιαδά «Σκορπιός» 

Το μουσείο Κυκλαδικής Λαογραφίας «Σκορπιός» βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο 

που ενώνει την Παροικιά με την Αλυκή, λίγο πριν την είσοδο του χωριού. Πρόκειται 

για ένα ιδιότυπο μουσείο που φιλοξενεί έργα του αυτοδίδακτου λαϊκού καλλιτέχνη 

Μπενέτου Σκιαδά. Στο μουσείο εκτίθενται σε μικρογραφία πιστά ομοιώματα του 

κάστρου της Παροικιάς, της Παναγιάς της Χοζοβιώτισσας της Αμοργού, ενός τηνιακού 

περιστερώνα, του πέτρινου φάρου της Άνδρου κ.ά. κρατώντας ζωντανή την 

παράδοση των Κυκλάδων. Θα δείτε επίσης εξαιρετικά λεπτομερείς μικρογραφίες 

παραδοσιακών σπιτιών, ανεμόμυλων, εργαλείων, καραβιών κ.ά. (τηλ.: 22840 91129) 

Λαογραφικό Μουσείο Συλλόγου «Ύρια» 

Με πρωτοβουλία του πολιτιστικού συλλόγου «Ύρια» που εδρεύει στις γραφικές 

Λεύκες, δημιουργήθηκε το Λαογραφικό Μουσείο του χωριού. Εκεί θα δείτε αντικείμενα 

καθημερινής και επαγγελματικής χρήσης, που παραπέμπουν κυρίως στις 

αγροτικές ασχολίες των κατοίκων του νησιού. (τηλ.: 22840 42414, 22840 41182) 

101


When you arrive in Paros, apart from Ekatontapyliani, which is perhaps one of the 

biggest and most important churches of Christianity, you will find other remarkable 

churches not only in the alleys of the villages but also in every corner of 

the island. Most of the churches of Paros were built between the 16th and 17th 

centuries, but there are few churches such as Aghios Georgios in Pisso Livadi, 

an important Byzantine monument of the 13th century A.D. with remarkable wall 

paintings, that are dated before the fall of Constantinople. 

We suggest you to visit Aghios Constantinos in Parikia which is one of the 

most beautiful churches of the Cyclades. It has been built on an ancient sacred 

place and has magnificent view to the sea. Admire the wooden gilded temple and 

the post Byzantine icons. 

In Naousa, you will find the church of Aghios Athanassios in which the Ecclesiastical 

Collection of Naoussa is housed. It is the catholic place of Aghios Athanassios 

old monastery, from which the surrounding fence and few cells are also 

saved today. Aghios Georgios is another important but almost ruined religious 

monument near the harbor with wall paintings of the 12th and 13th centuries. 

You should also visit Aghia Triada in Lefkes, one of the biggest churches of the 

island, with the impressive campanile, the columns and the temple which are all 

built from the famous marble of Paros. 

CHURCHES-MONASTERIES 

ΕΚΚΛΗΣIΕΣ-ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ 

Φτάνοντας στην Πάρο, εκτός από την Εκατονταπυλιανή, ίσως ένας από τους μεγαλύτερους 

και σημαντικότερους ναούς της Χριστιανοσύνης, θα βρείτε και άλλες 

αξιόλογες εκκλησίες, όχι μόνο μέσα στα σοκάκια των χωριών, αλλά και σε κάθε 

γωνιά του νησιού. Οι περισσότερες εκκλησίες της Πάρου χτίστηκαν τον 16ο και 

17ο αιώνα, ωστόσο σώζονται και ορισμένοι ναοί που χρονολογούνται πριν από 

την άλωση της Κωνσταντινούπολης, όπως ο Άγιος Γεώργιος στο Πίσω Λιβάδι 

που αποτελεί σημαντικό βυζαντινό μνημείο του 13ου αιώνα, με αξιόλογες τοιχογραφίες. 

Ενδεικτικά σας προτείνουμε να επισκεφθείτε στην Παροικιά τον Άγιο Κωνσταντίνο, 

μία από τις πιο όμορφες εκκλησίες των Κυκλάδων. Έχει χτιστεί σε θέση 

αρχαίου ιερού και έχει υπέροχη θέα προς τη θάλασσα. Θαυμάστε το ξυλόγλυπτο 

επίχρυσο τέμπλο και τις αξιόλογες μεταβυζαντινές εικόνες. 

Στη Νάουσα ξεχωρίζει ο Άγιος Αθανάσιος, στον οποίο στεγάζεται η Εκκλησιαστική 

Συλλογή Νάουσας. Πρόκειται για το καθολικό της παλαιάς Μονής του Αγίου 

Αθανασίου, από την οποία σώζονται σήμερα επίσης ο περίβολος και μερικά κελιά. 

Σημαντικό θρησκευτικό μνημείο είναι και ο σχεδόν ερειπωμένος ναός του Αγίου 

Γεωργίου κοντά στο λιμάνι με αξιόλογες τοιχογραφίες του 12ου - 13ου αιώνα. 

Στις Λεύκες επισκεφθείτε την Αγία Τριάδα, μία από τις μεγαλύτερες εκκλησίες 

του νησιού, με τα εντυπωσιακά κωδωνοστάσια, τους κίονες και το τέμπλο, όλα 

102

103


You will definitely observe 

the many monasteries 

on the top remote slopes of 

the mountains while making 

your tour in Paros. The 

monasteries of the island 

look like fortresses because 

of their location and architecture. 

This is because they 

had to keep their treasures 

away from the various intruders during their peak. Thus, the beneficial position 

on the top of the mountains gave safety from sea and land to the monks and a 

magnificent view of the Aegean to us now! 

If you will try to count them you will probably lose your time as during the 

Turkish domination there were 35 monasteries on the island that are important 

religious monuments today. 

It is worth visiting the Monastery of Loggovarda, which is only for men, to 

the road that connects Parikia with Naoussa. The monastery was founded in 1638 

by Christoforos Palaiologos, the lord of Naoussa, and has extraordinary wall paintκατασκευασμένα 

από το περίφημο παριανό μάρμαρο. 

Κάνοντας την περιήγησή σας στην Πάρο, θα παρατηρήσετε σίγουρα τα πολλά 

μοναστήρια που θα δείτε σκαρφαλωμένα ψηλά, στις απόμακρες πλαγιές των 

βουνών. Τα μοναστήρια του νησιού είναι χτισμένα σε τέτοιες τοποθεσίες και με 

τέτοια αρχιτεκτονική, που θυμίζουν φρούρια κι αυτό γιατί κατά την περίοδο της 

ακμής τους έπρεπε να διαφυλάξουν τους θησαυρούς τους από τους διάφορους 

εισβολείς. Έτσι, η πλεονεκτική τους θέση στις κορυφές των βουνών χάρισε στους 

μοναχούς ασφάλεια από γης και θαλάσσης και σε εμάς τώρα εξαιρετική θέα του 

Αιγαίου! 

Αν προσπαθήσετε να τα απαριθμήσετε, μάλλον θα χάσετε το λογαριασμό αφού 

κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας λειτουργούσαν στο νησί 35 μοναστήρια, 

που σήμερα αποτελούν αξιόλογα θρησκευτικά μνημεία. 

Αξίζει να επισκεφθείτε την ανδρική Μονή Λογγοβάρδας, στο δρόμο που ενώνει 

την Παροικιά με τη Νάουσα. Η Μονή ιδρύθηκε το 1638 από τον πρόκριτο της Νάουσας 

Χριστόφορο Παλαιολόγο, έχει εξαιρετικές τοιχογραφίες του 17ου αιώνα και 

σήμερα διαθέτει ξενώνα, αξιόλογη βιβλιοθήκη και εργαστήριο αγιογραφίας. Κατά την 

περίοδο της γερμανικής κατοχής προσέφερε σημαντική βοήθεια στους Παριανούς. 

Επισκεφθείτε επίσης τη Μονή του Αγίου Αντωνίου στην κορυφή του λόφου 

του Κεφάλου, που εντυπωσιάζει με το λευκό των κτιρίων της. Τη μονή περιέβαλε 

104

ings of the 17th century. Today, it has a hostel, important library and hagiography 

workshop. It also offered important help to the people of Paros during the German 

occupation. 

You should also visit the Monastery of Aghios Antonios in the top of Kefalos 

hill that impresses with its white buildings. The castle of Kefalos which was built in 

the 15th century A.D. by Nikolo Sommaripa, the Venetian lord of Paros, engulfed 

the monastery in the past. Ruins of the castle and few abandoned small churches 

are saved today. When you arrive at Aghios Antonios, you will see the breathtaking 

view of the Aegean and the narrow sea point between Paros and Naxos. 

It is also worth visiting the picturesque and very well preserved Monastery of 

Aghioi Anargiroi that is located two kilometers east of Parikia. It was built in 

1660 in a place full of pines and with incredible view to Parikia. Observe the magnificent 

marble fountain in the monastery’s yard which is dated back to 1799. 

στο παρελθόν το κάστρο 

του Κεφάλου, που είχε χτιστεί 

το 15ο αιώνα από τον 

Ενετό άρχοντα της Πάρου 

Νικολό Σομαρίπα. Σήμερα 

σώζονται ερείπια του κάστρου 

και κάποια ημιερειπωμένα 

εκκλησάκια. Φτάνοντας 

στον Άγιο Αντώνιο, 

η θέα του Αιγαίου και του 

στενού Πάρου - Νάξου θα σας κόψει την ανάσα. 

Αξίζει επίσης να φτάσετε μέχρι τη γραφική και πολύ καλά διατηρημένη Μονή 

των Αγίων Αναργύρων, που βρίσκεται δύο χιλιόμετρα ανατολικά της Παροικιάς. 

Χτίστηκε το 1660, σε μία τοποθεσία γεμάτη πεύκα και με υπέροχη θέα της Παροικιάς. 

Παρατηρήστε την εξαιρετική μαρμάρινη κρήνη στο προαύλιο της μονής, 

η οποία χρονολογείται από το 1799. 

105


Panagia Ekatontapyliani 

Panagia Ekatontapyliani, the sacred jewel of Paros and one of the most significant 

old Christian monuments of Greece, is located in the eastern side of Parikia in a 

very close distance from the port. It has a remarkable and old history which dates 

back to the Byzantine times. According to the tradition, the church was built 

by Aghia Eleni in 326 

A.D. when she forced 

to stop in Paros due to 

a sea storm as she was 

going to the Holy Places 

to find the Holy Cross. 

When she saw a small 

church there, one of the 

first of the new religion, 

she promised to build a 

big church on its place if 

she had found the Holy 

Cross. And that’s what 

Παναγιά Εκατονταπυλιανή 

Η Παναγιά η Εκατονταπυλιανή, το ιερό στολίδι της Πάρου και ένα από τα σημαντικότερα 

παλαιοχριστιανικά μνημεία της Ελλάδας, βρίσκεται στην ανατολική 

πλευρά της Παροικιάς, σε πολύ μικρή απόσταση από το λιμάνι. Η ιστορία της 

είναι εξέχουσα και μακρινή, ξεκινάει από τα βυζαντινά χρόνια. Σύμφωνα με την 

παράδοση η εκκλησία χτίστηκε από την Αγία Ελένη το 326 μ.Χ., όταν πηγαίνοντας 

στους Άγιους Τόπους να βρει τον Τίμιο Σταυρό, σταμάτησε στην Πάρο λόγω 

τρικυμίας και βρήκε στη θέση εκείνη έναν μικρό ναό, από τους πρώτους της νέας 

θρησκείας. Έκανε τάμα πως αν βρει τον Τίμιο Σταυρό, θα χτίσει στο σημείο εκείνο 

ένα μεγάλο ναό. Έτσι κι έγινε. Σύμφωνα με μια άλλη παράδοση ο ναός χτίστηκε 

από τον Μέγα Κωνσταντίνο, για να εκπληρώσει το τάμα της μητέρας του. 

Ο ναός πήρε το όνομα αυτό, γιατί έχει 100 πόρτες, εκ των οποίων οι 99 είναι 

φανερές. Η εκατοστή θα φανερωθεί όταν οι Έλληνες ανακαταλάβουν την Κωνσταντινούπολη. 

Στην αρχική του μορφή ήταν ένα παρεκκλήσι αρχαιοελληνικής αρχιτεκτονικής 

που καταστράφηκε από πυρκαγιά και αναδομήθηκε την εποχή του 

Ιουστινιανού, αποκτώντας τρούλους και θόλους. Ακολούθησαν προσθήκες και ανακατασκευές 

μέχρι το 1962, χρονολογία που αναστηλώθηκε από τον καθηγητή Α. Ορλάνδο. 

Η σημερινή μορφή του συγκροτήματος είναι σταυρική βασιλική με τρούλο. 

106

happened. According to another tradition, the church was built by Megas Constantinos 

to fulfill the promise of his mother. 

The temple owes its name to its 100 doors of which the 99 are visible. The 

100th will be revealed when Constantinople will be again Greek. The initial form of 

the church was a chapel of ancient Greek architecture that was destroyed by fire 

and was rebuilt with domes during Ioustinianos times. Extensions and reconstructions 

were made to the church until 1962 when it was restored by Professor A. 

Orlandos. The today’s form of the church is a cross basilica with dome. 

The Ekatontapyliani’s complex is like a monastery as it is has 252 meters surrounding 

fence. There is a yard in the interior of the fence with cells of the 17th 

century A.D. You will find the Byzantine Museum of Ekatontapyliani in one of 

these cells. In the south side 

of the church you will see the 

old Christian baptistery of 

the 4th century A.D. which is 

the oldest and the most well 

preserved baptistery in the 

whole Orthodox east. 

Το συγκρότημα της 

Εκατονταπυλιανής έχει 

όψη μοναστηριού, καθώς 

περικλείεται από 

περίβολο μήκους 252 

μέτρων. Στο εσωτερικό 

του περίβολου υπάρχει 

αυλή που περιβάλλεται 

από κελιά του 17ου αιώνα. 

Σε ένα από αυτά θα 

βρείτε και το Βυζαντινό 

Μουσείο της Εκατονταπυλιανής. 

Στη νότια πλευρά του ναού θα δείτε το παλαιοχριστιανικό βαπτιστήριο 

του 4ου αιώνα, το οποίο είναι το αρχαιότερο και καλύτερα διατηρημένο βαπτιστήριο 

στην ορθόδοξη ανατολή. 

107


It is also worth visiting… 

Dilio 

The archaeological site of Dilio, where the sacred of Apollo and Artemida were, 

is located in the northwest of Parikia in Vigla hill. Dilio was founded in the 6th 

century B.C. on a prehistoric sacred site. 

Mycenaean Acropolis - Koukounaries 

The most important settlement of Paros during the Mycenaean times was located 

in the western side of Naoussa’s bay, exactly over Kolybithres in Koukounaries. 

The acropolis of the settlement was discovered after the excavations made by 

Professor Dimitris Skilardi. In the archeological site you will see ruins of the walls, 

while many of the findings are exhibited in the Archaeological Museum of Paros. 

Ancient Mines of Marmara - Marathi 

You will find the ancient mines of Marmara in Marathi to the road that connects 

Parikia with Lefkes. There, you will see built walls from the famous marble of 

Paros remains which was used for the making of masterpieces such as Hermes of 

Praxitelis during antiquity. 

OTHER PLACES OF INTEREST 

ΑΛΛΑ ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ 

Αξίζει επίσης να δείτε… 

Δήλιο 

Βορειοδυτικά της Παροικιάς στο λόφο Βίγλα, βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος 

του Δήλιου, όπου βρισκόταν το ιερό του Απόλλωνα και το ιερό της Αρτέμιδος. Το 

Δήλιο ιδρύθηκε τον 6ο αιώνα π.Χ. στη θέση προϊστορικού ιερού. 

Μυκηναϊκή Ακρόπολη - Κουκουναριές 

Στη δυτική πλευρά του κόλπου της Νάουσας, ακριβώς πάνω από τις Κολυμπήθρες, 

στη θέση Κουκουναριές, βρισκόταν ο σημαντικότερος οικισμός της Πάρου 

κατά τα μυκηναϊκά χρόνια. Η ακρόπολη του οικισμού αποκαλύφθηκε μετά από 

ανασκαφές που έκανε ο καθηγητής Δημήτρης Σκιλάρντι. Στον αρχαιολογικό χώρο 

θα δείτε υπολείμματα από τα τείχη, ενώ πολλά από τα ευρήματα εκτίθενται στο 

Αρχαιολογικό Μουσείο της Πάρου. 

Αρχαία Λατομεία Μαρμάρου - Μαράθι 

Στο δρόμο που συνδέει την Παροικιά με τις Λεύκες θα συναντήσετε στη θέση 

Μαράθι τα αρχαία λατομεία Μαρμάρου. Εκεί θα διακρίνετε χτιστά τοιχώματα από 

υπολείμματα του διάσημου παριανού μαρμάρου που στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε 

για την κατασκευή αριστουργημάτων όπως ο Ερμής του Πραξιτέλη. 

108

Kasteli of Naoussa 

In the entrance of Naoussa’s port, you will see the ruins of the Venetian castle that 

was built in 14th century B.C. by the Venetian lord Sommaripa. Parts of the wall 

and a west gate of the castle are saved today while inside the castle you will see 

the churches of Prodromos and Gennisis of Christ. 

Butterfly Valley 

You will see the Butterfly Valley, which has running waters and dense flora, south 

of Parikia in Psyhopiana location. Hundreds of uncommon butterflies make their 

appearance there during the summer months. 

Moraitis Winery 

Moraitis Winery, with almost 100 years of history, is located in Naoussa next to 

the beach of Aghioi Anargiroi. Three generations keep the tradition of vine cultivation 

in Paros alive from 1910 until today. The winery is a beautiful wine museum 

since its restoration in 2001, and is open to all those who love wine. There, you 

will be toured in the wine production rooms, you will see the old time equipment 

of the winery, you will be wandered into the cellars and you will have the chance 

to taste the wines in the wine tasting hall. 

Καστέλι Νάουσας 

Στην είσοδο του λιμανιού της Νάουσας, θα συναντήσετε τα λείψανα του ενετικού 

κάστρου που κατασκευάστηκε τον 14ο αιώνα μ.Χ. από τον Ενετό άρχοντα Σομμαρίπα. 

Σήμερα σώζονται τμήματα του τείχους και μια δυτική πύλη του κάστρου, ενώ 

μέσα σε αυτό υπάρχουν δύο ναοί, του Προδρόμου και της Γεννήσεως του Χριστού. 

Πεταλούδες 

Νότια της Παροικιάς στην τοποθεσία Ψυχοπιανά θα συναντήσετε την κοιλάδα με τις 

Πεταλούδες, μια κοιλάδα με τρεχούμενα νερά και πυκνή βλάστηση, όπου τους καλοκαιρινούς 

μήνες κάνουν την εμφάνισή τους εκατοντάδες ασυνήθιστες πεταλούδες. 

Οινοποιείο Μωραΐτη 

Το οινοποιείο Μωραΐτη βρίσκεται στη Νάουσα, δίπλα στην παραλία των Αγίων 

Αναργύρων και η ιστορία του κρατάει σχεδόν 100 χρόνια. Από το 1910 έως σήμερα 

τρεις γενιές κρατούν άσβεστη την παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας στην 

Πάρο. Από το 2001 που αναπαλαιώθηκε, αποτελεί έναν όμορφο μουσειακό οινικό 

χώρο, ανοιχτό για όσους αγαπούν το κρασί. Εκεί θα ξεναγηθείτε στους χώρους 

παραγωγής του κρασιού, θα δείτε εξοπλισμό του οινοποιείου παλαιότερων εποχών, 

θα περιπλανηθείτε στην κάβα και στα κελάρια και βέβαια θα έχετε την ευκαιρία 

να δοκιμάσετε τα κρασιά στην αίθουσα γευσιγνωσίας. 

109

GASTRONOMY/ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 

The gastronomy of the Cyclades 

By Elias Mamalakis* 

A peculiar group of islands. The centre of the world of ancient times. A group of 

small and large islands that encircle the sacred island of Delos, where Apollo was 

born. (If you look closely, you will observe that all the islands hover around this 

sacred island.) 

Even though all the Cycladic islands were created by volcanic eruptions, the 

combination of water and fire gave in each one of them a distinct character. The 

islands are dry, rocky, lacking in cultivated areas and water, except perhaps from 

Andros, which is famous for its water. Despite all this dryness, the earth sprouted 

fresh vine and caper shoots. The animals graze the scant grass, salted by fresh sea 

air, helping them produce rich and tasty milk that is used to make a great variety 

of cheeses. 

So, what can we eat at the Cyclades Moussaka and pastitsio would not be the 

reasonable choice as these are not the dishes that represent the islands’ real tastes. 

In Santorini, we must try a dry fava (mashed chickpeas) with roasted onions, a 

tomato salad made with small waterless cherry tomatoes along with caper leaves, 

seasoned with vinegar and aromatic tomato balls. Tomatoes are never watered 

in Santorini. The only water they get is from the moisture in the air and this is 

Η γαστρονομία των Κυκλάδων 

Από τον Ηλία Μαμαλάκη* 

Κυκλάδες, ένα παράξενο νησιωτικό σύμπλεγμα. Το κέντρο του κόσμου μιας άλλης 

εποχής. Νησάκια μικρά και μεγάλα που στην ουσία κυκλώνουν ένα ιερό νησί, 

πάνω στο οποίο γεννήθηκε ο Απόλλωνας, τη Δήλο. Προσέξτε τα, όλα φέρνουν 

βόλτα το ιερό νησί. 

Παρ’ όλο που όλα γεννηθήκανε μετά από ηφαιστειογενείς εκρήξεις, το πάντρεμα 

του νερού και της φωτιάς έδωσε στο κάθε ένα από αυτά ένα διαφορετικό 

χαρακτήρα. Νησιά ξερά, βραχώδη, χωρίς πολλές καλλιέργειες και με λίγο νερό, 

εκτός ίσως από την Άνδρο που φημίζεται για τα νερά της. Και μέσα σ’ αυτή την 

ξεραΐλα, η γη βλάστησε φρέσκους βλαστούς αμπελιού, αλλά και κάπαρης. Τα ζώα 

βόσκουν το λιγοστό χορτάρι που μαζί με το θαλασσινό αέρα που το αλμυρίζει 

δίνουν γάλα πλούσιο και γευστικό που από αυτό θα γίνουν χίλια δυο τυριά. 

Τι θα φάμε όμως στις Κυκλάδες; Σίγουρα θα αποφύγουμε το μουσακά και 

το παστίτσιο. Δεν είναι αυτά που σφραγίζουν τη γεύση των νησιών αυτών. Στη 

Σαντορίνη σίγουρα θέλουμε μια άνυνδρη φάβα παντρεμένη με καβουρδισμένο 

κρεμμυδάκι, μια ντοματοσαλάτα από μικρά άνυνδρα ντοματάκια μαζί με ξιδάτα 

καπαρόφυλλα και μια πιατέλα αρωματικούς ντοματοκεφτέδες. Η ντομάτα της Σαντορίνης 

δεν ποτίζεται ποτέ. Το μοναδικό νερό που παίρνει είναι η υγρασία του 

110

the reason why they are twice as tasty as other tomatoes. White aubergines, 

another typical product of the island, are very sweet and can be cooked with 

baby lamb in the casserole and lots of cherry tomatoes. These local dishes owe 

their rare flavours mainly to the fresh ingredients that are used to prepare them 

rather than to skilled chefs. The ideal way to finish your meal would be with two 

melitinia. Melitinia are small cream cheese (myzethra) pies, made with great effort 

and reveal the dexterity of the housewife, as they are embroidered with at least 50 

foldings all around and are flavoured with mastiha from Chios. 

In Mykonos, you should taste louza, a kind of ham, flavoured with spices, then, 

left to dry in the air and cut into thin slices. It has a distinct deep ruby colour. This 

is quite a rare hors d’ oeuvre that you must definitely try in one of the island’s 

local taverns. 

In my opinion, Mykono’s best delicacy is its roasted marzipan. It is probably 

the best in the world and is made with a 

special recipe that makes it crunchy on the 

outside and soft in the centre. In Mykonos, 

the most cosmopolitan island of the Cyclades, 

you will also find a great number of 

sophisticated restaurants, offering interesting 

dishes from different cuisines. There is 

αέρα, γι’ αυτό είναι και διπλονόστιμη σε σχέση με 

οποιαδήποτε άλλη ντομάτα. Η άσπρη μελιτζάνα, 

ολόγλυκια, δε χρειάζεται ποτέ ξεπίκρισμα. Προτιμήστε 

τη μαζί με αρνάκι στην κατσαρόλα και 

Elias Mamalakis 

μπόλικα ντοματάκια. Γεύσεις σπάνιες που η νοστιμιά τους βασίζεται περισσότερο 

στην καθαρή και νόστιμη πρώτη ύλη, παρά στην τέχνη του μάγειρα. Κλείστε το 

γεύμα σας με δυο μελιτίνια. Αυτό το σπάνιο καλοδουλεμένο μυζηθροπιτάκι, κεντημένο 

με τουλάχιστον 50 κοψίματα γύρω-γύρω, δείχνοντας τη δεξιοσύνη της 

νοικοκυράς και αρωματισμένο με μαστίχα από τη Χίο. 

Στη Μύκονο πάλι, η λούζα είναι ένα αλλαντικό αρωματισμένο με θρούμπι και 

στεγνωμένο στον αέρα, κομμένο σε λεπτές φέτες, διάφανο με ένα βαθύ ρουμπινί 

χρώμα. Ένας σπάνιος μεζές που πρέπει να τον αναζητήσετε στις ντόπιες ταβέρνες 

του νησιού. 

Αυτό που εγώ ξεχωρίζω πολύ στη Μύκονο είναι τα ψημένα αμυγδαλωτά. Ίσως 

τα ωραιότερα όλου του κόσμου. Φτιαγμένα με ένα μαγικό τρόπο που τα κάνουν 

ταυτόχρονα και τραγανά και τρυφερά. Σε τούτο το κοσμοπολίτικο νησί θα βρείτε 

πολλά και έντεχνα εστιατόρια με λίαν ενδιαφέρουσα κουζίνα που ουδεμία σχέση 

έχει με το νησί. Στη Μύκονο συμβαίνει κάτι μαγικό. Ο ντόπιος πληθυσμός ζει 

το δικό του ρυθμό ζωής, τρώει τα δικά του φαγητά, διασκεδάζει στα δικά του 

μαγαζιά, σέβεται και δεν ενοχλεί τους τουρίστες οι οποίοι έχουν κάποιον άλλο 

111


something magical about Mykonos. The local population has its own lifestyle, eats 

its own kind of food, enjoys its own ways of entertainment, but at the same time 

respects tourists and does not interfere with their lifestyle. However, in order to 

try the famous honey cake of Mykonos, you have to have a friend who is a local! I 

have also enjoyed one of the most delicious fish soups ever tasted in my life, made 

with rock fish that was caught just minutes before being cooked on the sailboat 

of Asylogistos. 

Moving over to the island of Paros, we can enjoy traditional island cooking, 

based mainly on fish and vegetables, grown in the little gardens of the island. For 

example, a white bake with saddled bream, potatoes and zucchini and of course, 

delicious chickpeas from Paros cooked with onions, tomatoes and plenty of olive 

oil. This dish will offer you a whole new perspective on chickpeas. 

Up to now, I have not mentioned two particular products; wine and cheese. It 

is a fact that there is a wide variety of cheeses on the islands of the Aegean sea. 

The Cyclades have always benefited from having sheep, goats and cows. Thanks 

to this, every single island offers a huge variety of excellent cheeses with special 

flavours that mature over time. 

In Mykonos, you will find kopanisti piperati, a spicy cheese made in a completely 

natural way, ksinomyzethra, a sour cream cheese, ksinotyri, a sour cheese and 

tyrovolia. In Paros, you will also find sour cream cheese, an excellent hard cheese 

ρυθμό. Βέβαια για να φάτε την περίφημη μελόπιτα της Μυκόνου πρέπει να έχετε 

φίλο Μυκονιάτη! Στη Μύκονο έχω απολαύσει μια από τις ωραιότερες κακαβιές 

της ζωής μου με πετρόψαρα ψαρεμένα στους βράχους και μαγειρεμένη μέσα στο 

καΐκι του Ασυλλόγιστου ο οποίος με περίσσια περισυλλογή μαγείρεψε τη νόστιμη 

αυτή σούπα. 

Εάν πάμε μια βόλτα μέχρι την Πάρο θα απολαύσουμε όλη τη νησιώτικη μαγειρική 

βασισμένη κυρίως στο ψάρι και στα λαχανικά που βγαίνουν μέσα από τους 

μικρούς Παριανούς μπαξέδες, όπως το άσπρο πλακί με μελανούρια, πατάτες και 

κολοκυθάκια και φυσικά την κορυφαία παριανή ρεβιθάδα μαγειρεμένη με κρεμμύδια, 

ντομάτα και μπόλικο ελαιόλαδο. Μια εντελώς νέα άποψη για τα ρεβίθια. 

Για δυο προϊόντα δεν σας έχω μιλήσει μέχρι στιγμής. Το κρασί και το τυρί. Είναι 

γεγονός ότι τα Αιγαιοπελαγίτικα τυριά έχουν μια μεγάλη ποικιλία και συνάμα πολύ 

ιδιαίτερες γεύσεις. Οι Κυκλάδες είχαν πάντα το προνόμιο να έχουν αιγοπρόβατα, 

αλλά και αγελάδες. Έτσι λοιπόν σε όποιο νησί και αν πάτε θα βρείτε μια τεράστια 

ποικιλία από τυριά που το ένα είναι καλύτερο από το άλλο, τα οποία έχουν την 

ιδιαιτερότητα η γεύση τους να παραλλάσει μέσα στο χρόνο που τα ωριμάζει. 

Στη Μύκονο θα βρείτε κοπανιστή πιπεράτη φτιαγμένη με απόλυτα φυσικό τρόπο, 

ξινομυζήθρα, ξινοτύρι και τυροβολιά. Στην Πάρο θα βρείτε και πάλι ξινομυζήθρα, 

ένα εξαιρετικό κεφαλοτύρι και πολλά λαδοτύρια, τα οποία συνδυάστε τα μαζί 

με παξιμάδια από τις Λεύκες. Το κορυφαίο τυρί της Σαντορίνης είναι το χλωρό. 

112

called kefalotyri, lots of oily cheeses called ladotyria that go very well with rusk 

bread from Lefkes village. The best cheese of Santorini is its fresh cheese. This is a 

fantastic cheese, although it is produced only in small quantities, with an intense 

sharpness. Once matured, it hardens and can even be grated for spaghetti, giving 

it an extremely distinct taste. 

Santorini tops the list for wine production with three dominant varieties: assyrtiko, 

athiri and aidani. These varieties produce white whine with strong acidity, 

but also a renowned sweet wine, called Vinsanto, when the grapes are sun-dried. 

Back in Mykonos, the honourable efforts of Nikos Asimomitis have brought back 

to life the vineyards of Mykonos, especially the aidani, athiri and assyrtiko varieties. 

Paros is home to varieties such as mantilaria, assyrtiko and monemvasia. 

One thing you should bear in mind when enjoying the wide variety of dishes 

on each of these islands, is to always accompany them with wine, produced in the 

same island. In this way, you will have an even more pleasurable experience. 

As a destination, the Cyclades do not simply offer beautiful beaches and great 

nightlife. They are islands, rich in culture, with traditional festivals, hugely enjoyed 

by everyone, and an array of tasty delights which, if discovered, will lead you to 

many new pathways. 

My friends, welcome to the Aegean! 

* Elias Mamalakis, Food editor 

Ένα θαυμάσιο τυρί μικρής παραγωγής με έντονες οξύτητες που όταν ωριμάσει 

σκληραίνει και μπορεί ακόμα και να τριφτεί στα μακαρόνια δίνοντας μια πολύ 

χαρακτηριστική γεύση. 

Το κορυφαίο νησί στην παραγωγή κρασιού είναι φυσικά η Σαντορίνη με τρεις 

δεσπόζουσες ποικιλίες. Το Ασύρτικο, το Αθήρι και το Αηδάνι. Ποικιλίες που δίνουν 

λευκά κρασιά με ισχυρές οξύτητες, αλλά όταν λιαστούν οι ρόγες τους δίνουν 

το περίφημο γλυκό Vinsanto. Στη Μύκονο πάλι η έντιμη προσπάθεια του Νίκου 

Ασημομύτη αναβιώνει το μυκονιάτικο αμπελώνα κυρίως με τις ποικιλίες αηδάνι, 

αθήρι και ασύρτικο. Στην Πάρο θα βρείτε τις ποικιλίες μαντηλαριά, ασύρτικο και 

μονεμβασιά. 

Αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι όταν τρώτε σε τούτα τα νησιά όλες αυτές 

τις ποικιλίες από μεζέδες και φαγητά του τόπου, πάντοτε να προτιμάτε να τα συνδυάζετε 

με τα κρασιά που παράγονται στο ίδιο νησί. Η απόλαυση μεγαλώνει. 

Οι Κυκλάδες σαν προορισμός δεν είναι απλά και μόνο ωραίες παραλίες και 

έντονη νυκτερινή διασκέδαση. Είναι νησιά με πλούσια παράδοση, με παραδοσιακά 

πανηγύρια που χαλάνε τον κόσμο και μια σειρά από γευστικές απολαύσεις που 

αν τις ψάξετε θα σας οδηγήσουν σε καινούργια μονοπάτια. 

Φίλες και φίλοι, καλώς ήλθατε στο Αιγαίο! 

* Ηλίας Μαμαλάκης, Δημοσιογράφος γεύσης 

113


The Paros diet 

By Ypapanti Roussou* 

For the people of Paros, diet is a basic factor for a balanced life. The traditional forms 

of Paros diet are lost in time and are replaced by new, with doubtful results, forms. 

The diet of the people of Paros is considered to be, at least some years ago, 

one of the most balanced diets in Greece and in Europe. A former research by 

UNESCO found that the people of Lefkes settlement in Paros are among those 

with the largest longevity in Europe, exactly because of their diet which is rich in 

onions, greens, vegetables and wine, while it has small quantities of meat. 

Paros followed the road of self-sufficiency as far as diet is concerned, having 

no other choice due to the insular isolation. The 

cuisine of Paros depended on the products of the 

land and the sea. It is rich in seafood and soups 

which are followed by pies and small quantities of 

meat all seasoned with spices and local olive oil. 

Wine and fishes such as red mullet, snapper, sea 

scorpion, lobster, sea bream, blackfish, skathari, 

mackerel, boce, whitebait e.t.c. which are fished in 

the rich and unique sea bed of the island, are always 

on the table. 

Η παριανή διατροφή 

Από την Υπαπαντή Ρούσσου* 

Ypapanti Roussou 

Η διατροφή αποτελεί βασικό παράγοντα ισορροπίας για τη ζωή των Παριανών. Οι 

παραδοσιακές μορφές της χάνονται στο βάθος του χρόνου και αντικαθίστανται από 

νέες, με αμφίβολα, πολλές φορές, αποτελέσματα. 

Η διατροφή των Παριανών εθεωρείτο, τουλάχιστον για τα προηγούμενα χρόνια, μια 

από τις πιο ισορροπημένες στον ελληνικό χώρο και στην Ευρώπη. Άλλωστε μια παλιότερη 

έρευνα της UNESCO έδειχνε τους κατοίκους των Λευκών της Πάρου να είναι 

ανάμεσα στους μακροβιότερους της Ευρώπης, ακριβώς λόγω της πλούσιας διατροφής 

τους σε κρεμμύδι, χόρτα, λαχανικά και κρασί, ενώ αντίθετα έτρωγαν πολύ λίγο κρέας. 

Η Πάρος διατροφικά ακολούθησε την οδό της αυτάρκειας, άλλωστε δε θα μπορούσε 

να κάνει και κάτι άλλο, με δεδομένη τη νησιωτική απομόνωση. Η παριανή κουζίνα βασίστηκε 

στα προϊόντα της γης και της θάλασσας. Είναι πλούσια σε ψαρικά και σούπες, 

ενώ ακολουθούν οι πίττες και λιγότερο τα κρεατικά, όλα συνοδευόμενα από μπαχαρικά 

και ντόπιο λάδι. Από το τραπέζι δε λείπουν ποτέ το κρασί και τα ψάρια, όπως μπαρμπούνια, 

λιθρίνια, σκορπίνες, αστακοί, συναγρίδες, ροφοί, σκαθάρια, κολιοί, γόπες, 

μαρίδες, κλπ. τα οποία αλιεύονται στον πλούσιο και μοναδικό βυθό του νησιού. 

114

115


Products 

Cheeses of Paros 

The milk, mostly from goats, ends up in cheese-dairies and becomes the known 

hard cheeses of Paros such as graviera, kafalotyri and ladotyri but also anthotyro, 

touloumisio, myzithra and ksinomyzithra. These cheeses are exported to Athens 

and to other neighboring islands. 

Greens 

The mountain also offers its products. The people of Paros have a saying: 

“Kritama blooms in the mountains, 

I have loved you but I don’t know why” 

Apart from kritama (greens with strong smell), the residents of the island find 

many types of greens such as karfa, atsohoi, galatsides, chirovoski, beneto and 

many more. They also find sage and chamomile for the winter, amanites, oregon 

to make the food tasty, thyme as first ingredient and the smelly honey of Paros. 

* Ypapanti Roussou, Τeacher of philology 

Προϊόντα 

Παριανά τυριά 

Το γάλα, από τα κατσίκια κυρίως, καταλήγει στα τυροκομεία για να γίνουν τα 

γνωστά σκληρά τυριά της Πάρου, γραβιέρα, κεφαλοτύρι και λαδοτύρι μα και το 

ανθότυρο, το τουλουμίσιο, η μυζήθρα και η ξυνομυζήθρα, τα οποία εξάγονται και 

στην Αθήνα αλλά και στα γύρω νησιά. 

Χορταρικά 

Το βουνό προσφέρει κι αυτό τα προϊόντα του. Οι Παριανοί λένε: 

“Στα όρη βγαίνει κρίταμα 

σ’ αγάπησα και τι’ καμα!“ 

Εκτός απ’ τα κρίταμα στα βουνά του νησιού οι κάτοικοι βρίσκουν πολλά είδη χόρτων 

όπως κάρφα, ατσώχοι, γαλατσίδες, χοιροβοσκή, μπενέτο κ.ά. Επίσης φασκόμηλο 

και χαμομήλι για το χειμώνα, αμανίτες, ρίγανη για τη νοστιμιά των φαγητών, 

θυμάρι, σαν πρώτη ύλη, για το μυρωδάτο μέλι της Πάρου. 

* Υπαπαντή Ρούσσου, Καθηγήτρια φιλολογίας 

116

117


How and why we taste wine 

By Nikos Loukakis* 

Imagine that you are in a beautiful garden looking at an amazing red rose. In the 

beginning you admire its beauty from a distance for a few moments. Then you 

carefully get closer to it and touch it, enjoying the silky feel of its petals in your 

fingers. With veneration, you bend down towards the flower and its surrounding 

nature that created it in order to enjoy the highlight of its beauty, its intoxicating 

smell. For a little while you close your eyes and try to capture the moment, committing 

it to your memory. Every time that you see a rose, this harmonious show 

of smell and picture will come to your mind. 

I am sure that anyone who can smell a rose and hold on to these pictures is 

able to enjoy a wine. The process of tasting a wine 

is made up of nothing more than coded steps. For 

a professional it is a tool for the evaluation of a 

wine, whilst for a well-read consumer it is a tool for 

deciding which wine to drink with a meal. For all of 

us it is a way of judging whether we actually like a 

wine or not and then leads us to the enjoyment of 

all the delights it has to offer us. 

Πώς και γιατί δοκιμάζουμε το κρασί 

Από τον Νίκο Λουκάκη* 

Nikos Loukakis 

Φανταστείτε ότι είστε σε έναν ωραίο κήπο και βλέπετε ένα εκπληκτικό κόκκινο 

τριαντάφυλλο. Στην αρχή, από μακριά, θαυμάζετε την ομορφιά του για λίγες στιγμές. 

Στη συνέχεια το πλησιάζετε προσεκτικά και το αγγίζετε αισθανόμενοι στα 

δάκτυλά σας τη μεταξένια υφή των πετάλων του. Σκύβετε με σεβασμό προς το 

λουλούδι και τη φύση που το δημιούργησε για να απολαύσετε το αποκορύφωμα 

αυτής της ομορφιάς, το μεθυστικό άρωμά του. Για λίγες στιγμές κλείνοντας τα 

μάτια προσπαθείτε να αιχμαλωτίσετε τη στιγμή, σφραγίζοντάς την στη μνήμη σας. 

Κάθε φορά που θα βλέπετε ένα τριαντάφυλλο, στο μυαλό σας θα έρχεται αυτή η 

αρμονική παράσταση μεταξύ εικόνας και μυρωδιάς. 

Είμαι σίγουρος ότι όποιος μπορεί να μυρίσει ένα τριαντάφυλλο και να συγκρατήσει 

αυτές τις εικόνες είναι ικανός να απολαύσει ένα κρασί. Η διαδικασία της 

δοκιμής ενός κρασιού δεν είναι τίποτα παραπάνω από κωδικοποιημένες παραστάσεις. 

Για έναν επαγγελματία αποτελεί εργαλείο για την αξιολόγηση του κρασιού, 

για έναν ψαγμένο καταναλωτή αποτελεί εργαλείο για το τι κρασί θα πιει με το 

φαγητό του. Για όλους εμάς είναι ένας τρόπος να κρίνουμε αρχικά αν το κρασί 

μας αρέσει ή όχι και στη συνέχεια να απολαύσουμε όλα τα καλούδια που έχει να 

μας προσφέρει. 

118

119


The ideal partner for tasting a wine is simplicity. A glass without patterns or 

engravings allows us to enjoy the colour of a wine in all its glory. It is advisable for 

the glass to be separated in two parts - the “stem” and “bowl” of the glass. Hold 

the glass by its “stem” and bring the “bowl” to a 45° angle over a white surface 

to enjoy the colour of the wine. 

The following step involves a movement that many of us do not normally do. 

Imagine looking at a rose, touching it, but not smelling it. The next time you are in 

a restaurant observe the number of people around you who just drink their wine 

without smelling it at all. It’s like watching the final of the World Cup with the 

sound turned off so that you can’t hear the 

commentary. Good Lord!!! 

The aromas of a wine are part of its identity 

and in many cases the most important 

part. In order to appreciate a wine’s aromas 

we bring the wine to the entrance of our 

nostrils and take a steady breath in order to 

create a flow of air that will lead the wine’s 

aromas from the glass to the heart of our 

smell and in this way we will recognise aromas 

that our memories can identify such as 

Για να δοκιμάσουμε ένα κρασί, ιδανικός σύντροφος είναι η απλότητα. Ένα 

γυάλινο ποτήρι, χωρίς «σχεδιάκια» ή «σκαλίσματα» για να μπορέσουμε να απολαύσουμε 

το χρώμα του κρασιού σε όλο του το μεγαλείο. Καλό θα είναι το ποτήρι 

να χωρίζεται σε δύο μέρη, το «ποδαράκι» και την «κούπα» του. Πιάνοντας το 

ποτήρι από το «πόδι» φέρνουμε την «κούπα» του ποτηριού σε γωνία 45° πάνω 

σε μια λευκή επιφάνεια, ερευνώντας το χρώμα του. 

Η συνέχεια είναι μια κίνηση που πολλοί από εμάς δεν την κάνουν συχνά. Φανταστείτε 

να βλέπατε το τριαντάφυλλο, να το αγγίζατε, αλλά να μην το μυρίζατε. 

Ε λοιπόν την επόμενη φορά που θα είστε σε ένα εστιατόριο παρατηρείστε πόσοι 

από τους τριγύρω σας απλώς πίνουν το κρασί και δεν το μυρίζουν καθόλου. Είναι 

σαν να βλέπουμε τον τελικό του Παγκοσμίου Κυπέλλου και να έχουμε κλειστή τη 

φωνή για να μην ακούμε τον Διακογιάννη. Ο Θεός να μας φυλάξει!!!! 

Οι μυρωδιές ενός κρασιού είναι στοιχεία της ταυτότητάς του και σε πολλές 

περιπτώσεις τα σημαντικότερα από αυτά. Για να απολαύσουμε τις μυρωδιές ενός 

κρασιού φέρνουμε το κρασί στην είσοδο των ρουθουνιών και εισπνέοντας με 

σταθερή ροή δημιουργούμε ένα ρεύμα αέρα που θα οδηγήσει τις μυρωδιές του 

κρασιού από το ποτήρι μέχρι το κέντρο της όσφρησής μας και έτσι θα αναγνωρίσουμε 

αρώματα που έχουμε ταυτοποιήσει στη μνήμη μας, όπως αυτό του τριαντάφυλλου 

παραπάνω. Πολλές φορές τα αρώματα μας φαίνονται πολύ αδύναμα. 

Για να τα ενισχύσουμε μπορούμε να ακουμπήσουμε το ποτήρι σε μια επίπεδη 

120

121


the rose above. In many occasions the aromas appear to be weak. In order to 

strengthen them we can lay our glass on a flat surface and swirl the glass in a circular 

movement, two or three times, and then repeat the first step. You will now 

discover that the wine’s aromas are much stronger. This happens because the air 

circulating inside the glass helps the aromas to open up more easily. 

Following this we take a sip, which should always be of the same amount, and 

allow the wine to spread across the entire surface of our tongue. To start with 

we should concentrate on the texture of the wine, whether it is silky like a rose, 

velvety, or rich and soft. This is the equivalent of the feeling we have in our fingers. 

The basic elements that can be understood are the four tastes that our taste buds 

can recognise: sweet tastes which is our first impression as the taste buds that 

recognise sweetness are at the tip of the tongue, then sour tastes as these taste 

buds are at the side of the tongue, followed by salty tastes whose taste buds are in 

between the sour ones and behind the sweet ones, and finally bitter tastes whose 

taste buds are at the back of the tongue. 

If all of these steps result in satisfaction then the wine is sure to be to your liking. 

And as we Greeks are true merry-makers and love to have a good time, we raise 

our glasses and drink to our good health. 

* Nikos Loukakis, Sommelier 

επιφάνεια και να το κουνήσουμε κυκλικά δυο-τρεις φορές και στη συνέχεια να 

επαναλάβουμε το πρώτο βήμα. Τότε θα ανακαλύψουμε ότι τα αρώματα του κρασιού 

είναι πιο έντονα. Αυτό συμβαίνει γιατί ο αέρας που αναμιγνύεται μέσα στο 

ποτήρι τα βοηθάει να αναδυθούν πιο εύκολα. 

Στη συνέχεια παίρνουμε μια μικρή γουλιά, που καλό θα ήταν να είναι πάντοτε 

ίδιας ποσότητας και αφήνουμε το κρασί να χαϊδέψει και να διατρέξει όλη την 

επιφάνεια της γλώσσας μας. Σε αρχικό στάδιο είναι αρκετό να καταλάβουμε την 

υφή του κρασιού, αν είναι μεταξένιο, σαν το τριαντάφυλλο, αν είναι βελούδινο 

ή παχύ και μαλακό. Αυτό αποτελεί την ίδια αίσθηση με αυτήν που έχουμε στα 

δάχτυλά μας. Άλλα απλά πράγματα που μπορούμε να καταλάβουμε είναι οι τέσσερις 

γεύσεις που αντιλαμβάνεται η γλώσσα μας: το γλυκό που είναι η πρώτη 

εντύπωση, μιας και το καταλαβαίνουμε στην αρχή της γλώσσας, στη συνέχεια το 

ξινό που βρίσκεται στα πλάγια της γλώσσας, το αλμυρό που βρίσκεται ενδιάμεσα 

από το ξινό και πίσω από το γλυκό και τέλος το πικρό που βρίσκεται στο τέλος 

της γλώσσας. 

Αν σε όλα αυτά τα στάδια βρίσκετε ικανοποίηση τότε είναι σίγουρο ότι το κρασί 

σας αρέσει. Και επειδή εμείς οι Έλληνες είμαστε γλεντζέδες και μας αρέσει να την 

«ακούμε», τσουγκρίζουμε και τα ποτήρια στην υγεία μας. 

* Νίκος Λουκάκης, Οινοχόος 

122

123


Chortofouskoti or Chortopita* 

Ingredients for filling: 

Spinach, fennel, wild greens, touloumisio cheese of Paros, fresh onion 

Ingredients for the dough: 

50 gr. ferment 

1 teaspoon sugar 

1 teaspoon salt 

5 gr. olive oil 

flour so as not to stick the dough on the hands 

Preparation: 

We wash the greens and sauté them with onion and fennel (which is found plenty 

in the mountains of Paros from May to July) and then we finish them with ouzo 

and we leave them in a drainer to strain and get cold. Then we make 180 gr. little 

balls and leave them to puff. Afterwards we open them with the rolling pin. We 

place the filling in the center and next we wet the edges with a small brush and 

we close them. We sprinkle it on the top with little water and we dredge it with 

sesame and cheese. We bake it at 190 °C and when it is ready we drizzle it with a 

drop of olive oil and fennel. 

* Βy Pervolaria restaurant in Naoussa 

RECIPES 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

124 

Χορτοφουσκωτή ή Χορτόπιτα* 

Υλικά για γέμιση: 

Σπανάκι, μάραθο, άγρια χόρτα, 

τυρί τουλουμίσιο Πάρου, φρέσκο κρεμμύδι 

Υλικά για τη ζύμη: 

50 γρ. μαγιά 

1 κουτ. γλ. ζάχαρη 

1 κουτ. γλ. αλάτι 

5 γρ. ελαιόλαδο 

αλεύρι, τόσο ώστε να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια 

Εκτέλεση: 

Πλένουμε καλά τα χόρτα και τα τσιγαρίζουμε με το κρεμμύδι και το μάραθο (τον 

οποίο το βρίσκουμε άφθονο στα βουνά της Πάρου από το Μάιο έως και τον 

Ιούλιο), στη συνέχεια τα σβήνουμε με ούζο και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι 

να στραγγίσουν και να κρυώσουν. Μετά κάνουμε μπαλάκια των 180 γρ. και τα 

αφήνουμε να φουσκώσουν. Έπειτα ανοίγουμε με τον πλάστη. Τοποθετούμε στο 

κέντρο τη γέμιση και στη συνέχεια με ένα μικρό πινέλο βρέχουμε τις άκρες και το 

κλείνουμε. Το περνάμε και από επάνω με λίγο νερό και το πασπαλίζουμε με σουσάμι 

και τυρί. Το ψήνουμε στους 190 βαθμούς και όταν είναι έτοιμο του ρίχνουμε 

σταγόνες ελαιόλαδο και μάραθο. 

* Από το εστιατόριο Περβολαριά στη Νάουσα

Pad Thai* 

Ingredients: 200 gr. Medium rice noodles, 7 medium size shrimps (no. 3 or 4) 

cleaned & pilled, ½ lime, 1 scrambled egg, 3 minced cloves Garlic, 1 small Carrot 

cut to “matchsticks”, 1 spring onion cut to 3 cm. pcs., 2 leaves Chinese cabbage 

cut to long stripes, 4 tablespoons fish sauce, 1 tablespoon black bean sauce, 2 

tablespoons tamarind paste, mix with 2 tablespoon of warm water, 2 tablespoons 

sugar, 2 tablespoons sunflower oil, 2 tablespoons crushed roasted peanuts 

Preparation: Soak the dry noodles in cold water for 2 hours & leave to dry. Deep fry 

the cleaned shrimps. Use a wok. If you do not have one, any big pot will do. Use 

high heat, and stir quickly to keep things from sticking. Pour oil in the wok and 

fry garlic until it gets brown. Add scrambled egg and stir quickly until ready (like 

omelet). Add noodles, stir until they become flexible. Add the black been sauce. 

Add sugar, tamarind and fish sauce. Stir mix for 1 minute. Add Carrot and spring 

onion. Add the shrimps and stir well until all ingredients are mixed together. The 

noodles should be soft but not sticky. Pour onto the serving plate. Sprinkle with 

crushed roasted peanuts. Put the half lime and the ground dry chili on the side of 

the plate. Enjoy. 

* From Tao’s restaurant in Naoussa 

Pad Thai* 

Υλικά: 200 γρ. μεσαίου μεγέθους noodles (τύπος μακαρονιού) από ρύζι, 7 μεσαίου 

μεγέθους γαρίδες (νούμερο 3 ή 4) καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες, μισό 

λεμόνι, 1 αβγό χτυπημένο, 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο, 1 μικρό καρότο κομμένο 

σε λεπτές λωρίδες, 1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια των 3 εκατοστών, 2 

φύλλα κινέζικου λάχανου κομμένο σε μακριές λωρίδες, 4 κουταλιές της σούπας 

σως ψαριού, 1 κουταλιά σως από μαυρομάτικα φασόλια, 2 κουταλιές πολτό από 

όσπρια ταμάρινδου ανακατεμένο με 2 κουταλιές ζεστό νερό, 2 κουταλιές ζάχαρη, 2 

κουταλιές ηλιέλαιο, 2 κουταλιές αλεσμένα και ψημένα φυστίκια 

Εκτέλεση: Μουλιάστε τα ξηρά noodles σε κρύο νερό για 2 ώρες και αφήστε τα να 

στεγνώσουν. Τηγανίστε καλά τις καθαρισμένες γαρίδες σε κατσαρόλα τύπου γουόκ 

ή οποιαδήποτε μεγάλη κατσαρόλα. Σε υψηλή θερμοκρασία ανακατέψτε γρήγορα 

για να μην κολλήσει το μίγμα. Βάλτε λάδι στο γουόκ και τσιγαρίστε το σκόρδο 

να ροδίσει. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να είναι έτοιμο το 

μίγμα, σαν ομελέτα. Προσθέστε τα noodles, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν. 

Προσθέστε τη σως από τα φασόλια, τη ζάχαρη, τα όσπρια από ταμάρινδο και 

τη σως ψαριού. Ανακατέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε το καρότο, το κρεμμύδι, τις 

γαρίδες και ανακατέψτε καλά να αναμειχθούν μεταξύ τους. Τα noodles πρέπει να 

είναι μαλακά χωρίς να κολλούν. Τα σερβίρετε και ρίχνετε από πάνω τα φυστίκια. 

Τοποθετήστε το μισό λεμόνι και το ξερό τσίλι στην άκρη του πιάτου. Απολαύστε. 

* Από το εστιατόριο Tao’s στη Νάουσα 

125


Stuffed fish in the oven* 

Ingredients 

1 kg large mackerels or 1 tunny fish, a whole garlic, 3 slices of stale bread, 

1 wine glass olive oil, lemon, a little parsley, salt, pepper, oregano 

Preparation 

Wash and clean the fish removing only the heats. Drain in a colander and add salt 

and oregano. Make a deep cut along the back and fill with the stuffing mixture 

together with a clove of garlic; close the cut. Cook in a moderately preheated oven 

or, preferably, over a charcoal fire. Serve with olive oil and lemon juice. 

Stuffing 

Finely chop parley and garlic and mix with the bread crumbs, also adding salt, 

pepper and olive oil. Stir mixture until thick. 

* Traditional recipe of Paros from the book of Yp. Roussou and L. Menegos 

“Delicacies of Paros” 

Ψάρια γεμιστά στο φούρνο* 

Υλικά 

1 κιλό κολιοί μεγάλοι ή μια παλαμίδα, 1 κεφάλι σκόρδο, 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 

1 ποτηράκι λάδι, λεμόνι, λίγο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 

Εκτέλεση 

Πλένουμε τα ψαριά και τα καθαρίζουμε κόβοντάς τους μόνο το κεφάλι. Τα στραγγίζουμε 

στο τρυπητό, τα αλατίζουμε και τους ρίχνουμε ρίγανη. Τους κάνουμε μια 

χαρακιά πάνω στη ράχη και μετά, μέσα στο σκίσιμο βάζουμε τη γέμιση με μια 

σκελίδα σκόρδο και τα κλείνουμε. Τα ψήνουμε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά ή 

κατά προτίμηση στα κάρβουνα. Σερβίρονται με λαδολέμονο. 

Γέμιση 

Τρίβουμε την ψίχα του ψωμιού σε ένα μπωλ, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το 

σκόρδο και τα ρίχνουμε στο μπωλ μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι. Ανακατεύουμε 

ώσπου να γίνουν ένα μίγμα. 

* Παραδοσιακή συνταγή της Πάρου από το βιβλίο των Υπ. Ρούσσου και Λ. Μενέγου 

«Της Πάρος οι νοστιμιές» 

126

Chick-peas cooked in the oven* 

Ingredients 

½-1 kg chick-peas, flour, approx. 250 gr. olive oil, 1 teaspoon baking soda, 

2 onions, pepper, 3-4 bay leaves, lemon juice 

Dough for sealing the pot lid 

Thick flour, water 

Preparation 

In the morning of the day of baking, place the chick-peas in a bowl with water 

and baking soda. In the evening, the chick-peas are washed and placed in a special 

baking pot called “skountavlos”. Add enough water to the pot to cover the peas. 

Add the two finely chopped onions, together with the bay leaves, olive oil, salt and 

pepper. Put the pot lid in place and seal all around with the dough. The dough is 

made of thick flour mixed with water. It must be thick and applied in such a way 

as to prevent water from evaporating during baking. Put the chick - peas in the 

oven and leave them to bake slowly overnight. The dish will be ready the following 

morning. Serve with a little lemon. 

* Traditional recipe of Paros from the book of Yp. Roussou and L. Menegos 

“Delicacies of Paros” 

Ρεβίθια στο φούρνο* 

Υλικά 

½-1 κιλό ρεβίθια, αλεύρι, 250 γρ. περίπου λάδι, 1 κουτ. γλυκού σόδα, 

2 κρεμμύδια ξερά, πιπέρι, 3-4 φύλλα δάφνης, λεμόνι 

Ζύμη του καπακιού 

Αλεύρι χοντρό, νερό 

Εκτέλεση 

Το πρωί της ημέρας που θα πάμε τα ρεβίθια στο φούρνο, τα βάζουμε σε μια 

λεκάνη με νερό και σόδα. Το βράδυ τα πλένουμε και τα βάζουμε στο τσουκάλι, 

που πρέπει να είναι ειδικό για ρεβίθια στο φούρνο, τον «σκούνταβλο». Γεμίζουμε 

το τσουκάλι με νερό, μέχρι να σκεπαστούν τα ρεβίθια. Ψιλοκόβουμε τα δύο κρεμμύδια 

και μαζί με τη δάφνη, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι, τα ρίχνουμε μέσα στο 

τσουκάλι. Σκεπάζουμε το τσουκάλι με το καπάκι του και το κλείνουμε γύρω-γύρω 

με ζύμη. Τη ζύμη αυτή θα την έχουμε φτιάξει από χοντρό αλεύρι και νερό. Πρέπει 

να είναι σφιχτή και να τη βάλουμε έτσι ώστε να μην εξατμίζεται το νερό κατά τη 

διάρκεια του ψησίματος. Τα πάμε στο φούρνο το βράδυ για να για να ψηθούν 

αργά όλη τη νύχτα. Το άλλο πρωί είναι έτοιμα. Τα σερβίρουμε με λίγο λεμόνι. 

* Παραδοσιακή συνταγή της Πάρου από το βιβλίο των Υπ. Ρούσσου και Λ. Μενέγου 

«Της Πάρος οι νοστιμιές» 

127

ENTERTAINMENT/ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ 

Paros changes its face as the nightfall comes. Then, the people start to leave the 

beaches, the windsurfing boards are ashore and those who obstinately deny to 

leave the golden sand drink their last slugs in Pounda as a good warm up for the 

“after”…The “after swim” hours in Paros are rush hours for the small port of 

Naoussa which is the centre of the absolute entertainment. 

A stroll through the bars of the picturesque port of Naoussa will be enough for 

you to stay awake till late at night even if you are not a fan of this kind of entertainment. 

There, the sound becomes louder and draws you each night in an endless 

fun till morning. Since you enjoy the first cool cocktails, follow the example of the 

tourists who timidly begin dancing and dance under the sounds of mainstream, 

pop, R&B, funk, rock, and of course the Greek music. 

As the time passes by and you still have plenty of energy, you should not go 

to your rooms. The mega clubs of Naoussa have their doors open and promise a 

frantic fun till morning. 

In Naoussa you will also find bouzoukia, where fun takes off on the dancing 

floor and…on the tables, as entertainment without gillyflowers and live music has 

no meaning for the Greeks. 

Despite the fact that the heart of the night life beats in Naoussa, you will also 

find good night life in Parikia. In the eastern edge of the city, at the right of the 

Την ώρα που αρχίζει να σουρουπώνει η Πάρος αλλάζει όψη. Είναι η στιγμή που 

οι παραλίες αρχίζουν να αδειάζουν, οι ιστιοσανίδες βγαίνουν στη στεριά και όσοι 

αρνούνται πεισματικά να αποχωριστούν τη χρυσή άμμο, πίνουν τα τελευταία τους 

σφηνάκια στην Πούντα, ως μια καλή προθέρμανση για το «μετά»… Γιατί οι «μετά 

μπάνιου» ώρες του 24ωρου στην Πάρο είναι ώρες αιχμής για το μικρό λιμανάκι 

της Νάουσας, που αποτελεί το κέντρο της απόλυτης διασκέδασης. 

Ακόμη κι αν δεν αγαπάτε ιδιαίτερα το ξενύχτι και το ποτό, σίγουρα ένα πέρασμα 

από τα μπαράκια του γραφικού λιμανιού της Νάουσας, θα είναι αρκετό για να σας 

κρατήσει ξύπνιους ως αργά τη νύχτα. Εκεί κάθε βράδυ τα ντεσιμπέλ δυναμώνουν 

για να σας παρασύρουν σε ένα πολύωρο γλέντι ως το πρωί. Αφού απολαύσετε 

τα πρώτα δροσιστικά κοκτέιλ, ακολουθήστε το παράδειγμα των τουριστών, που 

δειλά δειλά ξεκινούν το χορό και λικνιστείτε κι εσείς κάτω από τους ήχους της 

mainstream, pop, R&B, funk, rock και φυσικά ελληνικής μουσικής. 

Όταν η ώρα είναι πια περασμένη και οι αντοχές σας είναι ακόμη αρκετές, προτιμείστε 

να μην αποσυρθείτε στα δωμάτιά σας. Τα μεγάλα κλαμπ της Νάουσας, έχουν 

τις πόρτες τους ανοιχτές και υπόσχονται ξέφρενο γλέντι μέχρι τελικής πτώσης. 

Επειδή όμως για τον μέσο Έλληνα διασκέδαση χωρίς γαρύφαλλο και ζωντανή 

μουσική δε νοείται, στη Νάουσα θα βρείτε και μπουζούκια, όπου το κέφι απογειώνεται 

στην πίστα και… στα τραπέζια! 

128

port, you will find another heaven for 

clubbing fans, while many picturesque 

café-bars are the ideal choices for 

those who prefer to combine drinking 

with little chat. 

If you wish to relax by enjoying your 

drink away from the noisy cosmopolitan 

haunts of Naoussa and Parikia, discover 

the quiet sophistical bars in Pisso 

Livadi and Alyki. They may not be one 

of the young people’s favorites but this 

is the advantage for those who look for 

an alternative way of having fun. 

Αν και η καρδιά της νυχτερινής διασκέδασης 

χτυπάει στη Νάουσα, αξιόλογη 

νυχτερινή ζωή θα βρείτε και στην 

Παροικιά. Στο ανατολικό άκρο της πόλης, 

δεξιά από το λιμάνι βρίσκεται άλλος 

ένας παράδεισος για τους clubers, ενώ 

πολλά γραφικά cafe-bars ενδείκνυνται 

για όσους από εσάς προτιμούν τον συνδυασμό 

ποτό - κουβεντούλα. 

Αν αυτό που επιθυμείτε είναι να χαλαρώσετε 

πίνοντας το ποτό σας μακριά 

από τα πολύβουα κοσμοπολίτικα στέκια 

της Νάουσας και της Παροικιάς, ανακαλύψτε 

τα ήρεμα σοφιστικέ μπαράκια στο 

Πίσω Λιβάδι και στην Αλυκή. Μπορεί να 

μην είναι από τα πιο αγαπημένα της 

νεολαίας, αυτό όμως αποτελεί πλεονέκτημα 

για όσους από εσάς ζητάτε έναν 

εναλλακτικό τρόπο διασκέδασης. 

129

SHOPPING/ΑΓΟΡΕΣ 

Walking through the paved streets of Naoussa and Parikia you will definitely be 

attracted by the small picturesque shops and their windows which are full of colors 

and of good taste. The handmade jewelries, which are a small sample of people’s 

art in Paros, have a distinctive position here. You will find magnificent modern 

and more classical jewels from silver, semiprecious stones and more materials in 

many shops. You will also find many jewelry shops with magnificent precious gifts 

for every taste. Furthermore, you may find accessories for the summer, especially 

tiny swim suits, bags, belts, slippers, pareo which follow the summer fashion and 

are extremely important for your cosmopolitan holidays. In Paros, you may also 

find some of the most famous clothing brands and home supplies products of the 

Athenian market. Shops with gifts and souvenirs 

complete the market’s picture. 

However, the commercial area of Paros 

has another side that you should not miss 

to meet. Explore the love for the art part of 

Paros by visiting the galleries in Parikia and 

Naoussa and admire the art works of the people 

of Paros. Visit also the ceramic workshops 

in Kostos and Lefkes and learn the secrets of 

the ceramic art. 

Σεργιανίζοντας στα πλακόστρωτα σοκάκια της 

Νάουσας και της Παροικιάς θα σας τραβήξουν 

σίγουρα την προσοχή τα μικρά γραφικά μαγαζάκια 

και οι καλόγουστες βιτρίνες τους, που είναι 

γεμάτες χρώματα. Την τιμητική τους έχουν τα χειροποίητα 

κοσμήματα, που αποτελούν ένα μικρό δείγμα της τέχνης των Παριανών. 

Σε πολλά μαγαζιά θα βρείτε υπέροχα μοντέρνα αλλά και πιο κλασικά κοσμήματα 

από ασήμι, ημιπολύτιμες πέτρες και άλλα υλικά. Θα βρείτε επίσης αρκετά κοσμηματοπωλεία, 

με υπέροχα πολύτιμα δώρα για όλους. Μπορείτε επίσης να βρείτε 

τα καλοκαιρινά αξεσουάρ, που είναι άκρως απαραίτητα για τις κοσμοπολίτικες 

διακοπές σας: ιδιαίτερα, μικροσκοπικά μαγιώ, τσάντες, ζώνες, σαγιονάρες, παρεό, 

όλα φτιαγμένα έτσι όπως προστάζει η μόδα του καλοκαιριού. Στην Πάρο μπορείτε 

επίσης να βρείτε και κάποιες από τις διάσημες φίρμες της αθηναϊκής αγοράς σε 

ρούχα καθώς και πολύ καλόγουστα είδη σπιτιού. Την αγορά συμπληρώνουν τα 

μαγαζιά με είδη δώρων και σουβενίρ. 

Η εμπορική Πάρος έχει ωστόσο και μια άλλη όψη, που δεν πρέπει να παραλείψετε 

να γνωρίσετε. Ανακαλύψτε τη φιλότεχνη πλευρά της, επισκεφθείτε τις γκαλερί 

της Παροικιάς και της Νάουσας και θαυμάστε τα έργα τέχνης των Παριανών. 

Επισκεφθείτε επίσης τα κεραμικά εργαστήρια στον Κώστο και στις Λεύκες και 

μυηθείτε στα μυστικά της κεραμικής τέχνης. 

130

131

RECREATION/ΑΝΑΨΥΧΗ 

When you arrive in Paros, keep in mind that you are in the island of the sports. 

Paros is considered to be one of the best destinations in the Mediterranean for 

windsurfing fans. During your stay in Paros you can entertain, have fun, drink but 

keep your energy to learn the secrets of windsurfing that that leaves everyone impressed. 

In Nea Chryssi Akti, Chryssi Akti, Santa Maria and Pounda (of Antiparos) 

you can find surf clubs with experienced professional teachers and modern equipment 

that promise to you an unforgettable experience on the waves. 

The scuba diving schools in Chryssi Akti, Santa Maria and Pounda (of Antiparos) 

also promise a unique and secure tour in the sea bed of Paros. Have also the 

experience of kitesurfing (Pounda, Chryssi Akti). In Kolybithres try water ski and 

wake board while if you wish to sail in the open sea you will have to address to 

the Sailing Club in Parikia. 

If you want more sports choices that doesn’t include water, you can exercise 

yourselves by playing tennis in the courts of Chryssi Akti, Kolybithres and a big 

hotel in Naoussa. To keep your excellent physical condition in shape you may 

exercise in one of the gyms of Naoussa. In Naoussa you will also have the opportunity 

to do horse riding and bicycling while in Alyki you can play soccer and 

basketball in the courts and fields of Aghios Nikolas beach. 

Φτάνοντας στην Πάρο, έχετε στο μυαλό σας ότι βρίσκεστε στο κατεξοχήν νησί των σπορ. 

Θεωρείται ένας από τους καλύτερους προορισμούς της Μεσογείου για τους λάτρεις της 

ιστιοσανίδας. Κατά την παραμονή σας λοιπόν στην Πάρο, διασκεδάστε, γλεντήστε, πιείτε, 

επιβάλλεται όμως να κρατήσετε λίγη ενέργεια για να μυηθείτε στα μυστικά του wind surf 

που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Στη Νέα Χρυσή Ακτή, τη Χρυσή Ακτή, τη Σάντα 

Μαρία και την Πούντα (Αντιπάρου) λειτουργούν surf clubs, με έμπειρους επαγγελματίες 

δασκάλους και σύγχρονο εξοπλισμό που σας υπόσχονται μια ανεπανάληπτη εμπειρία 

στα κύματα. 

Οι σχολές καταδύσεων στη Χρυσή Ακτή, τη Σάντα Μαρία και την Πούντα (Αντιπάρου) 

σας υπόσχονται επίσης μια μοναδική και ασφαλή ξενάγηση στο βυθό της Πάρου. Ζήστε 

ακόμη την εμπειρία του kite surfing (Πούντα, Χρυσή Ακτή). Στις Κολυμπήθρες κάντε 

θαλάσσιο σκι και wake board, ενώ αν θέλετε να βγείτε στα ανοιχτά με ιστιοπλοϊκό απευθυνθείτε 

στον Ναυτικό Όμιλο στην Παροικιά. 

Αφού εξαντλήσετε τις επιλογές σας στα θαλάσσια σπορ, μπορείτε να αθληθείτε παίζοντας 

τένις σε γήπεδα στη Χρυσή Ακτή, στις Κολυμπήθρες και σε μεγάλο ξενοδοχείο της 

Νάουσας. Για να διατηρήσετε άριστη τη φυσική σας κατάσταση μπορείτε να γυμναστείτε 

σε ένα από τα γυμναστήρια της Νάουσας. Στη Νάουσα σας δίνεται επίσης η δυνατότητα 

να κάνετε ιππασία και ποδηλασία, ενώ στην Αλυκή μπορείτε να παίξετε ποδόσφαιρο και 

μπάσκετ στα γήπεδα της παραλίας του Άη Νικόλα. 

132

133

RECREATION/ΑΝΑΨΥΧΗ 

Paros the island of the winds 

By Nikos Kaklamanakis* 

Paros is absolutely connected with the sport of windsurfing. The first Greek surf 

club opened here in Santa Maria region in 1984. Ιt was transferred at the beach of 

Nea Chryssi Akti in 1989 and hosted the windsurfing world championship (PWA 

world cup) in 1993. The world championship was successfully organized at the 

same beach for the next nine years attracting competitors from all over the world. 

Paros Surf Club organizes the annual “Odysseus Crossing Marathon” which is a 

very special windsurfing contest among the islands of the Cyclades. I participated in 

the first contest in 1991 and the experience was fantastic. 

Paros is one of my favorite places for practice not 

only for its perfect sea conditions but also for the 

friends I have here since my childhood. I am very 

proud of the fact that the children of my friends have 

begun to practice and a new generation of surfers 

gradually makes its appearance at the sea. 

The windsurfing sport has significantly contributed 

to the tourism development of Paros as more and 

Πάρος το νησί των ανέμων 

Από τον Νίκο Κακλαμανάκη* 

Nikos Kaklamanakis 

Η Πάρος είναι απόλυτα συνδεδεμένη με το άθλημα της ιστιοσανίδας. Εδώ άνοιξε 

το 1984 το πρώτο ελληνικό surf club στην περιοχή της Σάντα Μαρία. Το 1989 

μεταφέρθηκε στην παραλία της Νέας Χρυσής Ακτής και το 1993 οργάνωσε το 

παγκόσμιο επαγγελματικό πρωτάθλημα ιστιοσανίδας. Ο αγώνας αυτός, με συμμετοχές 

αθλητών από όλα τα μέρη του κόσμου, συνεχίστηκε με απόλυτη επιτυχία 

για τα επόμενα εννέα χρόνια. Τo Paros Surf Club οργανώνει το ετήσιο «Odysseus 

Crossing Marathon» έναν πολύ ιδιαίτερο αγώνα ιστιοσανίδας ανάμεσα στα κυκλαδίτικα 

νησιά. Συμμετείχα στον πρώτο αγώνα που έγινε το 1991 και η εμπειρία 

ήταν συναρπαστική. 

Συγκαταλέγεται στα πιο αγαπημένα μου μέρη για προπόνηση γιατί πέρα από 

τις ιδανικές θαλάσσιες συνθήκες, βρίσκω στο νησί φίλους που έχω μεγαλώσει 

μαζί τους. Με συγκινεί πολύ το γεγονός ότι έχουν ξεκινήσει τα παιδιά των φίλων 

να εξασκούνται και σιγά-σιγά εμφανίζεται στην θάλασσα μια καινούργια γενιά 

σερφιστών. 

Το άθλημα της ιστιοσανίδας έχει συμβάλει σημαντικά στην τουριστική ανάπτυξη 

της Πάρου καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνδυάζουν τις διακοπές τους 

134

more people combine their holidays 

with their favorite sport. I am very optimistic 

for the tourism future of Paros 

and I hope the identity that surf has 

given to the island to be even more 

reinforced in the future. 

* Nikos Kaklamanakis 

Gold Olympic Champion and World 

Mistral Champion 

με το αγαπημένο τους σπορ. Είμαι πολύ 

αισιόδοξος για το τουριστικό μέλλον της 

Πάρου και ελπίζω ότι η ταυτότητα που 

της έχει προσδιορίσει το σερφ να ενισχυθεί 

περισσότερο στο μέλλον. 

* Νικος Κακλαμανάκης 

Χρυσός Ολυμπιονίκης και Παγκόσμιος 

Πρωταθλητής στις ιστιοσανίδες μιστράλ 

135

EVENTS/ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 

Conferences & Incentives 

When thinking of Paros the word “conference” may not be the first it comes to your 

mind. However, apart from a popular destination for holidays, Paros has also its own 

share on the conference map of Greece. There are many hotels with conference halls 

and the right infrastructure to host conferences, meetings and events of up to 400 

people on the island. 

The strong benefits that may establish Paros as a conference destination are as follow: 

- Air connection with Athens and frequent ferry itineraries from Piraeus and Rafina. 

- Modern conference facilities. 

- Plenty of accommodation choices. 

- Top level services. 

- Plenty of entertainment choices. 

- Golden beaches with blue waters. 

- Local gastronomical tastes and special wine. 

The combination of all the above characteristics is a good incentive to choose Paros 

even for business reasons. Don’t you agree 

Συνέδρια και ταξίδια κινήτρων 

Ίσως οι λέξεις «συνέδριο» και «Πάρος» να μη συνδυάζονται εύκολα στο μυαλό 

σας. Κι όμως, εκτός από δημοφιλής προορισμός καλοκαιρινών διακοπών, η 

Πάρος έχει το δικό της μερίδιο στο συνεδριακό χάρτη της Ελλάδας. Στο νησί 

λειτουργούν αρκετές ξενοδοχειακές μονάδες με συνεδριακούς χώρους και την 

κατάλληλη υποδομή που μπορούν να φιλοξενήσουν συνέδρια, συναντήσεις και 

εκδηλώσεις μέχρι 400 ατόμων. 

Τα ισχυρά πλεονεκτήματα που μπορούν να καθιερώσουν την Πάρο και σαν συνεδριακό 

προορισμό είναι: 

- Η δυνατότητα αεροπορικής σύνδεσης με την Αθήνα και τα συχνά ακτοπλοϊκά 

δρομολόγια από τον Πειραιά και τη Ραφήνα. 

- Οι σύγχρονες συνεδριακές εγκαταστάσεις. 

- Οι πολλές επιλογές διαμονής. 

- Η υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών σε όλα τα επίπεδα. 

- Οι πολλές επιλογές διασκέδασης. 

- Οι χρυσαφένιες παραλίες με τα γαλάζια νερά. 

- Οι τοπικές γαστρονομικές γεύσεις και το ξεχωριστό κρασί. 

Ο συνδυασμός όλων αυτών αποτελούν ένα καλό κίνητρο να προτιμήσετε την 

Πάρο ακόμα και για επαγγελματικούς λόγους. Δε συμφωνείτε; 

136

137

EVENTS/ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 

Weddings 

Magnificent landscapes + enchanting sunsets + romantic atmosphere = unforgettable 

wedding memories. There is nothing better than to celebrate the very 

special day of your wedding and to start your shared life in the famous island of 

Paros! If you have found your match then hurry up and schedule your wedding 

day. Whichever place you may choose for your wedding ceremony in Paros, it 

will definitely make the difference and will remain unforgettable to you and your 

guests. 

The days in Paros are sunny, the nights are cool and the temperature has not 

extreme fluctuations during the most of the year. In other words, perfect conditions 

for you to marry in an outdoor space. The professionals of Paros will provide you 

all the services that constitute an unforgettable wedding: photographers, wedding 

reception halls, beauty services, flower 

compositions, lodgings for your guests 

and whatever you imagine so as to give 

your special touch to this very special day. 

Are you still thinking of it 

Γάμοι 

Πανέμορφα τοπία + μαγικά ηλιοβασιλέματα + ρομαντική ατμόσφαιρα = αξέχαστες 

γαμήλιες αναμνήσεις. Τι καλύτερο από το να γιορτάσετε την πολύ ειδική 

μέρα του γάμου σας και να ξεκινήσετε την κοινή σας ζωή από το διάσημο νησί της 

Πάρου! Αν έχετε βρει το άλλο σας μισό, μην αργήσετε να κλείσετε την ημερομηνία 

του γάμου σας. Σε όποιο σημείο της Πάρου κι αν επιλέξετε να γίνει η γαμήλια 

τελετή, σίγουρα θα κάνει τη διαφορά και θα μείνει αξέχαστη και σε σας και στους 

καλεσμένους σας. 

Οι μέρες στην Πάρο είναι κατά βάση ηλιόλουστες, τα βράδια δροσερά και η 

θερμοκρασία δεν έχει ακραίες διακυμάνσεις. Ιδανικές συνθήκες δηλαδή για να 

παντρευτείτε σε ανοιχτό χώρο. Οι επαγγελματίες της Πάρου θα σας παρέχουν 

όλες τις υπηρεσίες που συνθέτουν έναν αξέχαστο γάμο: φωτογραφική κάλυψη, 

χώρους για τη γαμήλια δεξίωση, υπηρεσίες ομορφιάς, συνθέσεις λουλουδιών, 

καταλύματα για φιλοξενία των καλεσμένων σας και ό,τι άλλο φαντάζεστε θέλοντας 

να δώσετε μία ιδιαίτερη πινελιά στην τόσο ξεχωριστή αυτή μέρα. 

Ακόμα να το αποφασίσετε; 

138

139

PRACTICAL INFO 

Time zone difference 

Greece is in the Eastern European Time Zone. Eastern European Standard Time 

(EET) is 2 hours ahead of Greenwich Mean Time (GMT+2). Like most countries 

in Europe, Summer (Daylight Saving) time is observed in Greece, where the time 

is moved forward by 1 hour, 3 hours ahead of Greenwich Mean Time (GMT+3). 

After the summer months the time is moved back by 1 hour to Eastern European 

Time (EET) or (GMT+2). Daylight Savings Time (GMT+3) in Greece begins at 

3 a.m. on the last Sunday of March and ends at 4 a.m. on the last Sunday of 

October. 

Language 

The official language is Greek. English is generally understood and spoken in hotels, 

shops and restaurants, so there are no communication problems. 

Electrical appliances 

The electricity supply in Greece is alternating current, 220-250 volts, 50 cycles. 

Appliances for 110 or 120 volts may be operated by using step down transformers 

of 220 - 250/110 volts connected to each outlet. 

Currency 

Since the 1st of January 2002, the Euro (EUR) is the currency of Greece. Notes in 

circulation are 5, 10, 20, 50, 100, 200 and 500 euro while coins are in denominations 

of 1 euro, 2 euro, 1 cent, 2 cents, 5 cents, 10 cents and 20 cents. 

Banks 

The banks on Paros are open 08.00-14.30 Monday to Thursday and 08.00-14.00 

pm on Friday. ATMs are available mainly in Parikia and Naoussa. Most accept Visa 

and MasterCard as well as debit cards of internationally recognised networks. 

Telecommunications 

The international access code for Greece is +30. The outgoing code is 00 followed 

by the relevant country code (e.g. 001 for the USA or Canada, 0044 for the United 

Kingdom). 

Calls can be made from your hotel or from OTE (Hellenic Telecommunications 

Organisation) offices in Parikia. Public phone card booths are available all over the 

island and cards can be bought from kiosks, mini markets and OTE. 

Mobile Telecommunications 

The local mobile phone operators (Vodafone, Wind, Cosmote and Q-Telecom) use 

GSM networks and have roaming agreements with most international operators. 

Tipping 

Tipping is acceptable in Greece. Like everywhere, a tip will open many doors and 

generate many smiles. Have your own experience and reward outstanding service. 

140

141

PRACTICAL INFO/ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 

Health 

In case you face a health problem you can visit the Paros Health Centre (tel.: 

22840 22500-3) or one of the private doctors of the island. Regional infirmaries 

also operate in the most of the villages. Apart from Parikia and Naoussa, you will 

also find pharmacies in Marpissa, Lefkes and Alyki. Apart from the classical medicines, 

you will find a great variety of homeopathy, plant therapy and aromatherapy 

medicines in Athanassios Sypsas pharmacy store in the central square of Naoussa. 

The pharmacy also offers you its services in English, French, Italian and German. 

Water 

Bottled water is recommended for drinking, while tap water can be used for bathing 

and cleaning your teeth. 

Transportation 

The central taxi station is in Parikia, 150 meters east of the port. You will be picked 

up from any place of the island with just one phone call. Indicatively you will have 

to pay 10 € in order to go from Parikia to Naoussa, 8 € from Parikia to Pounda 

(of Antiparos) and 4 € from Naoussa to Kolybithres. 

You can also use the local bus transportation network (KTEL) with daily itineraries 

to almost every corner of the island. The bus station is in Parikia, almost opposite 

Υγεία 

Σε περίπτωση που αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα υγείας μπορείτε να επισκεφθείτε 

το Κέντρο Υγείας Πάρου (τηλ.: 22840 22500-3) ή να απευθυνθείτε σε κάποιον από 

τους ιδιώτες γιατρούς του νησιού. Στα περισσότερα χωριά του νησιού λειτουργούν και 

περιφερειακά ιατρεία. Φαρμακεία εκτός από την Παροικιά και την Νάουσα θα βρείτε 

επίσης στη Μάρπησσα, στις Λεύκες και στην Αλυκή. Στο φαρμακείο του Αθ. Σύψα στην 

κεντρική πλατεία της Νάουσας εκτός από τα κλασικά φάρμακα μπορείτε να βρείτε μεγάλη 

ποικιλία σκευασμάτων ομοιοπαθητικής, φυτοθεραπείας και αρωματοθεραπείας. 

Νερό 

Το νερό της βρύσης είναι κατάλληλο για μπάνιο και πλύσιμο δοντιών, αλλά συνίσταται 

να πίνετε εμφιαλωμένο νερό. 

Μετακινήσεις 

Η κεντρική πιάτσα των ταξί είναι στην Παροικιά 150 μ. ανατολικά του λιμανιού. Με ένα 

τηλεφώνημα σας παραλαμβάνουν από οποιοδήποτε μέρος του νησιού. Ενδεικτικά για 

να μεταφερθείτε από την Παροικιά στη Νάουσα θα πληρώσετε 10 €, από την Παροικιά 

στην Πούντα (Αντιπάρου) 8 € και από τη Νάουσα στις Κολυμπήθρες 4 €. 

Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και τα ΚΤΕΛ που εκτελούν καθημερινά δρομολόγια 

σχεδόν σε κάθε γωνιά του νησιού. Η αφετηρία των ΚΤΕΛ είναι στην Πα- 

142

143


of the taxi station, and in very close distance from the port. Naoussa is connected 

to Parikia on a 24 hour basis during the crowded months (July - August), while the 

last itineraries from Parikia to Alyki and from Parikia to Dryos are at 2 a.m. and 

5 a.m. respectively. The ticket price is from 1,20 to 2,40 euro depending on the 

route, while there is a discount for students and for families with many children. 

Transportation to Antiparos 

Antiparos is connected with Pounda by boat. The route takes only ten minutes and 

the ferry boats depart daily every 20 minutes. The first itinerary from Pounda to 

Antiparos is at 7.15 a.m. and the last one at 2.45 a.m. The ticket price is 70 cents, 

while the price for the car is 5 €. 

In case you don’t have a car or other transportation, you may go to Antiparos 

from Parikia by boat that departs daily after the scheduled morning itineraries of 

the ships that arrive in Paros from Piraeus. The trip is approximately half an hour 

and the ticket price is 3 €. 

ροικιά σχεδόν απέναντι από την πιάτσα των ταξί, σε πολύ κοντινή απόσταση από 

το λιμάνι. Τους μήνες αιχμής (Ιούλιο - Αύγουστο) η Νάουσα με την Παροικιά 

συνδέεται σε 24ωρη βάση, ενώ τα τελευταία δρομολόγια από Παροικιά προς Αλυκή 

και από Παροικιά προς Δρυό είναι στις 2 και στις 5 το πρωί αντίστοιχα. Η τιμή 

του εισιτηρίου κυμαίνεται από 1,20 - 2,40 € ανάλογα με τη διαδρομή, ενώ υπάρχει 

έκπτωση για φοιτητές και πολύτεκνους. 

Μετάβαση στην Αντίπαρο 

Η Αντίπαρος συνδέεται ακτοπλοϊκά με την Πούντα. Η διαδρομή διαρκεί μόλις δέκα 

λεπτά και τα φέρι μποτ αναχωρούν καθημερινά κάθε 20 λεπτά. Το πρώτο δρομολόγιο 

από Πούντα για Αντίπαρο είναι στις 7.15 το πρωί και το τελευταίο στις 

2.45 τη νύχτα. Η τιμή του εισιτηρίου είναι 70 λεπτά, ενώ για το αυτοκίνητό σας θα 

πληρώσετε 5 €. 

Σε περίπτωση που δε διαθέτετε μεταφορικό μέσο, μπορείτε να μεταβείτε στην 

Αντίπαρο με καραβάκι από την Παροικιά, που αναχωρεί καθημερινά μετά τα προγραμματισμένα 

πρωινά δρομολόγια των πλοίων που φτάνουν στην Πάρο από τον 

Πειραιά. Το ταξίδι διαρκεί περίπου μισή ώρα και η τιμή του εισιτηρίου είναι 3 €. 

144

Useful Phone Numbers 

Municipality of Paros: 22840 21200 

Port Authority: 22840 21240 

Antiparos Port Station: 22840 61485 

Police: 22840 23333 

Airport: 22840 91257 

Health Centre: 22840 22500-3 

Post Office (ELTA): 22840 21236 

Local Bus Transportation Network (KTEL): 22840 21395 

Taxi: 22840 21500 

Χρήσιμα τηλέφωνα 

Δήμος Πάρου: 22840 21200 

Λιμεναρχείο: 22840 21240 

Λιμενικός Σταθμός Αντιπάρου: 22840 61485 

Αστυνομία: 22840 23333 

Αεροδρόμιο: 22840 91257 

Κέντρο Υγείας: 22840 22500-3 

ΕΛΤΑ: 22840 21236 

ΚΤΕΛ: 22840 21395 

ΤΑΞΙ: 22840 21500 

145


Glossary 

A little = Ligo [Li’go] (Λίγο) 

Afternoon = Apogevma [Apo’gevma] (Απόγευμα) 

And = Ke [ke] (και) 

Beach = Paralia [Parali’a] (Παραλία) 

Beautiful = Oreo [ore’o] (Ωραίο) 

Big = Megalo [Mega’lo] (Μεγάλο) 

Bottle = Boukali [Bouka’li] (Μπουκάλι) 

Cold = Krio [kri’o] (Κρύο) 

Drink = Poto [Poto’] (Ποτό) 

Evening = Vradi [Vra’di] (Βράδυ) 

Glass (of water or drink) = Potiri [Poti’ri] (Ποτήρι) 

Good = Kalo [Kalo’] (Καλό) 

Good evening = Kalispera [Kalispe’ra] (Καλησπέρα) 

Good morning = Kalimera [Κalime’ra] (Καλημέρα) 

Good night = Kalinihta [Kalini’hta] (Καληνύχτα) 

Hello! = Gia sas! (mentioned to many persons) [gia’ ssass] (Γεια σας) 

= Gia sou! (mentioned to one person) [gia’ ssou] (Γεια σου) 

Help = Voithia [Voi’thia] (Βοήθεια) 

How = Pos [Pos] (Πώς) 

How are you = Ti kanis [Ti ka’nis] (Τι κάνεις;) 

How much does it cost = Poso kani [Po’so ka’ni] (Πόσο κάνει;) 

I am looking for (something or someone) = Psahno [Psa’hno] (Ψάχνω) 

I am sorry = Sygnomi [Signo’mi] (Συγγνώμη) 

In, inside = Messa [Me’ssa] (Μέσα) 

Island = Nissi [nissi’] (Νησί) 

Key = Klidi [Klidi’] (Κλειδί) 

Left (side) = Aristera [Aristera’] (Αριστερά) 

Me = Ego [Ego’] (Εγώ) 

Midday = Messimeri [Messime’ri] (Μεσημέρι) 

146

Morning = Proi [Proi’] (Πρωί) 

Moon = Fegari [Fega’ri] (Φεγγάρι) 

Much (adj.) = Poli [Poli’] (Πολύ) 

Never = Pote [Pote’] (Ποτέ) 

Night = Nihta [Ni’hta] (Νύχτα) 

No = Ohi [O’hi] (Όχι) 

O.K. = Entaxi [Enta’xi] (Εντάξει) 

One = Ena [E’na] (Ένα) 

Out, outside = Exo [E’xo] (Έξω) 

Plate = Piato [Pia’to] (Πιάτο) 

Please = Parakalo [Parakalo’] (Παρακαλώ) 

Right (side) = Dexia [Dexia’] (Δεξιά) 

Room = Domatio [Doma’tio] (Δωμάτιο) 

Sea = Thalassa [Tha’lassa] (Θάλασσα) 

Small = Mikro [Mikro’] (Μικρό) 

Sun = Ilios [I’lios] (Ήλιος) 

Sunset = Iliovasilema [Iliovasi’lema] (Ηλιοβασίλεμα) 

Street = Dromos [Dro’mos] (Δρόμος) 

Today = Simera [Si’mera] (Σήμερα) 

Toilet = Toualeta [Touale’ta] (Τουαλέτα) 

Tomorrow = Avrio [A’vrio] (Αύριο) 

Thank you! = Evharisto [Evharisto’] (Ευχαριστώ) 

This = Avto [Avto’] (Αυτό) 

Tonight = Apopse [Apo’pse] (Απόψε) 

Warm = Zesto [Zesto’] (Ζεστό) 

Water = Nero [Nero’] (Νερό) 

What = Ti [Ti] (Τι) 

Where = Pou [Pou] (Πού) 

Yesterday = Ehthes [Ehthe’s] (Εχθές) 

Yes = Ne [Ne] (Ναι) 

You ‘re welcome = Parakalo [Parakalo’] (Παρακαλώ) 

147

Shops 

1. Interniews 

2. Melissa 

3. Polos Shop 

Travel Services 

4. Erkyna Travel 

5. Hertz 

6. Polos Tours 

148

Dining 

1. Mistral Cafe Restaurant 

2. Pervolaria Restaurant 

Shops 

3. Fuji Digital Service 

4. Melissa 

5. Ammos 

Travel Services 

6. Erkyna Travel 

149

150

151

ANTIPAROS/ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ 

Welcome to our island! Discover all its secret beauties! 

Antiparos is a deep white, full of vivid colors island in the deep blue Aegean Sea. It 

is a historical place of worldwide interest. Its monuments and symbols speak to us 

for the persons who lived on the island, creators of a unique Cycladic Civilization, 

creators of our history. 

The island becomes known worldwide by foreign travellers who visit Antiparos 

and publish their impressions for Spilaio (Cave) and the archaeological sites from 

the 17th to 19th centuries. The three small but today precious islands of Despotiko, 

Tsimindiri and Strogilo, which concentrate a great archaeological interest, are 

located west of Antiparos. The findings of the excavations 

are related to the ones of Dilios’ sacred in Paros 

(dedicated to Apollo and Artemis) thanks to the inscription 

“Apollon” that is saved today and the discovered 

architectural parts which are spread in the area. 

The deep white country churches with the blue 

domes are small and spread all over the island. We 

revive the folk fairs according to the traditional way on 

their celebration day every year. Aghia Marina’s fair is 

152 

Καλώς ορίσατε στο νησί μας! 

Ανακαλύψτε όλες τις μυστικές ομορφιές του. 

Η Αντίπαρος είναι ένα κατάλευκο σύνολο λουσμένο από έντονες πινελιές στο 

καταγάλανο Αιγαίο. Είναι τόπος ιστορικός με παγκόσμιο ενδιαφέρον. 

Μνημεία και σύμβολα μας μιλούν για τις μορφές που έζησαν στο νησί, δημιουργοί 

του μοναδικού Κυκλαδικού Πολιτισμού, δημιουργοί της ιστορίας μας. 

Το νησί γίνεται παγκοσμίως γνωστό από τον 17ο έως το 19ο αιώνα από ξένους 

περιηγητές που επισκέπτονται την Αντίπαρο και δημοσιεύουν τις εντυπώσεις τους 

για το Σπήλαιο και τις αρχαιολογικές περιοχές. Δυτικά της Αντιπάρου βρίσκονται 

τρία μικρά ανεκτίμητα σήμερα νησιά που παρουσιάζουν μεγάλο αρχαιολογικό 

ενδιαφέρον. Το Δεσποτικό, το Τσιμιντίρι και το Στρογγυλό. Τα ευρήματα των 

ανασκαφών παρουσιάζουν ομοιότητες με τα ευρήματα από το ιερό του Δηλίου 

της Πάρου (αφιερωμένο στον Απόλλωνα και την Άρτεμη) καθώς σώζεται η επιγραφή 

Απόλλων μαζί με τα αποκαλυφθέντα αρχιτεκτονικά μέλη που βρίσκονται 

διάσπαρτα στο χώρο. 

Τα εκκλησάκια είναι μικρά και διάσπαρτα σε όλο το νησί κατάλευκα με γαλάζιο 

τρούλο. Κάθε χρόνο στην εορτή τους αναβιώνουμε τα λαϊκά πανηγύρια με τον 

παραδοσιακό τρόπο. Το μεγαλύτερο είναι της Αγίας Μαρίνας και καθιερώσαμε τετραήμερες 

αθλητικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις: φέτος από 14 έως 17 Ιουλίου. 

Στο κέντρο της Αντιπάρου δεσπόζει ένα από τα ωραιότερα σπήλαια του κό-

the biggest of them all and we established 

a four-day athletic and cultural event. This 

year’s events take place from 14th to 17th 

of July. 

One of the most beautiful Caves in the 

world is towered in the centre of Antiparos. 

This rare jewel is the most ancient known 

cave of Greece with references by the Lyric 

poet Archilochos in the 7th century B.C. 

The uniqueness of the island is composed 

by the endless golden beaches. The Venetian 

castle, which was built in the early of 1440, 

is hidden in the traditional settlement. 

A stroll through the picturesque stone 

paved streets of the island will definitely 

convince you of its uniqueness. 

Varvara Maneta 

President of the Community of Antiparos 

σμου. Το σπάνιο αυτό κόσμημα είναι το αρχαιότερο 

γνωστό σπήλαιο της Ελλάδας με 

αναφορές από το Λυρικό ποιητή Αρχίλοχο 

τον 7ο π.Χ. αιώνα. 

Αμέτρητες χρυσές αμμουδιές συνθέτουν 

τη μοναδικότητα του νησιού. Κρυμμένο 

στον παραδοσιακό οικισμό βρίσκεται το 

Ενετικό κάστρο που κατασκευάσθηκε στην 

αρχή του 1440. 

Μια βόλτα στα γραφικά πλακόστρωτα 

σοκάκια του νησιού θα σας πείσει για τη 

μοναδικότητα του. 

Βαρβάρα Μανέτα 

Πρόεδρος Κοινότητας Αντιπάρου 

153


About Antiparos 

A small sea area, only one nautical mile width, in the southwestern side of Paros 

keeps you away from the magnificent island of Antiparos. The residents of the 

island are few but they know perfectly well how to preserve their place untouched 

from the modern cosmopolitan trends of tourism and to offer their visitors the 

authentic Cycladic hospitality. 

If you wish to stay away from the crazy rhythms and the noisy life of Paros for 

a while, the best thing you should do is to come to Antiparos! 

Taking the ferry boat from Pounda, you will arrive in Antiparos in less than 15 

minutes. The smell from the small roast octopuses that the taverns serve along 

the port will definitely open your appetite as you set foot on the island. Enjoy delicious 

ouzo mezedes but also traditional recipes by watching the colorful fish boats 

which are moored in the picturesque port. 

Explore the cobbled streets of the only settlement of Antiparos that stretches 

behind the port one by one. White houses with blue windows and yards with 

flowers are all around the famous Venetian castle which is in the centre of the 

settlement. Enjoy romantic strolls through its cobbled streets away from the noise 

of the crowd. Holidays are relaxation above all things and now it is the perfect 

time to feel it. 

Αντίπαρος 

Μια μικρή λωρίδα θάλασσας, πλάτους μόλις ενός ναυτικού μιλίου, στη νοτιοδυτική 

πλευρά της Πάρου σας χωρίζει από την υπέροχη μικρή πολιτεία της Αντιπάρου. Οι 

λιγοστοί κάτοικοι του νησιού, ξέρουν καλά να διατηρούν τον τόπο τους σχεδόν ανέπαφο 

από τις σύγχρονες κοσμοπολίτικες τάσεις του τουρισμού και παρόλα αυτά καταφέρνουν 

να προσφέρουν στους επισκέπτες την αυθεντική κυκλαδίτικη φιλοξενία. 

Αν λοιπόν επιθυμείτε να ξεφύγετε για λίγο από τους ξέφρενους ρυθμούς και τη 

πολύβουη ζωή της Πάρου, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να πεταχτείτε 

απέναντι, στην Αντίπαρο! 

Παίρνοντας το φέρι μποτ από την Πούντα, θα φτάσετε στην Αντίπαρο σε λιγότερο 

από 15 λεπτά. Πατώντας το πόδι σας στο νησί σίγουρα θα σας ανοίξουν την 

όρεξη οι μυρωδιές από τα χταποδάκια στα κάρβουνα που σερβίρουν οι ταβέρνες 

κατά μήκος του λιμανιού. Απολαύστε υπέροχους ουζομεζέδες αλλά και παραδοσιακές 

συνταγές ρεμβάζοντας τα πολύχρωμα ψαροκάικα που είναι αραγμένα στο 

γραφικό λιμανάκι. 

Εξερευνήστε ένα ένα τα σοκάκια του μοναδικού οικισμού της Αντιπάρου που 

απλώνεται πίσω από το λιμάνι. Λευκά σπίτια με μπλε παράθυρα και λουλουδιασμένες 

αυλές, όλα γύρω από το φημισμένο ενετικό κάστρο, που είναι το κέντρο 

154

155


The biggest and most exciting surprise that the island has for you is the cave 

that is located in southeastern side of Antiparos, 9 kilometers away from the settlement. 

You will be impressed by the wonderful stalactites and stalagmites of the 

cave. You will have to descend 411 steps which are specially designed for your convenience 

in order to go around the cave. You will find a wonderful chamber with 

stalagmites in the end of your descent with the signature of King Othon on them. 

It is a must to discover all the beautiful emerald beaches with their crystal clean 

waters one by one. Swim in Psaralykes and at Sifneikos Gialos till late in the afternoon 

and enjoy the beautiful sunset. Make the round of the island with the small 

boats that organize daily tours and discover the hidden lacy coasts of the island as 

well as the sea caves in the southwest. 

Once the sun sets, the beautiful atmospheric bars of Antiparos are open till 

late at night and offer an alternative and more relaxed way of entertainment. You 

should try it! 

του οικισμού. Απολαύστε ρομαντικούς περίπατους στα καλντερίμια του, χωρίς να 

ενοχλείστε από την πολυκοσμία. Ήρθε η ώρα να νιώσετε πως οι διακοπές είναι 

πάνω από όλα χαλάρωση. 

Η μεγαλύτερη και πιο συναρπαστική έκπληξη που σας επιφυλάσσει το νησί 

είναι το σπήλαιο που βρίσκεται στη νοτιοανατολική πλευρά της Αντιπάρου, 9 χλμ. 

μακριά από τον οικισμό. Φτάνοντας στο σπήλαιο θα μείνετε άφωνοι από τους 

υπέροχους σταλακτίτες και σταλαγμίτες του. Για να ξεναγηθείτε θα χρειαστεί να 

κατέβετε 411 σκαλοπάτια, ειδικά διαμορφωμένα για τη διευκόλυνσή σας. Στο τέλος 

της κατάβασής σας θα βρείτε έναν θαυμάσιο θάλαμο με σταλαγμίτες πάνω 

στους οποίους θα διακρίνετε την υπογραφή του βασιλιά Όθωνα. 

Επιβάλλεται επίσης να ανακαλύψετε μία μία τις υπέροχες σμαραγδένιες ακρογιαλιές, 

με τα κρυστάλλινα πεντακάθαρα νερά. Κάντε το μπάνιο σας στις Ψαραλυκές 

και στον Σιφνέικο Γιαλό, ως αργά το απόγευμα και απολαύστε ένα υπέροχο 

ηλιοβασίλεμα. Κάντε το γύρω του νησιού με τα καραβάκια που διοργανώνουν 

ημερήσιες εκδρομές και ανακαλύψτε τις κρυφές δαντελένιες ακτές του νησιού και 

τις θαλάσσιες σπηλιές στα νοτιοδυτικά. 

Όταν πια πέσει ο ήλιος, τα όμορφα ατμοσφαιρικά μπαράκια της Αντιπάρου 

είναι ανοιχτά ως αργά το βράδυ και προσφέρουν έναν εναλλακτικό και πιο ήρεμο 

τρόπο διασκέδασης. Δοκιμάστε τον! 

156

157

158

159

SANTORINI/ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 

Next stop... the enchanting Santorini 

After you feel satisfied with the beautiful Paros and just before the time of returning 

to the city and the daily routine, prolong your dreamlike holidays and don’t miss 

to get a speed boat for Santorini. A most three hours keep you away from another 

wonderful destination. It is a place that draws like a magnet those who are already 

familiar with it over and over again, while those who get there for the first time are 

left speechless until they realize that from the moment they saw it they loved it and 

felt something like love at first sight…However, there is a small but essential difference 

with the common love 

that comes and goes; the love 

for Santorini is undoubtedly 

everlasting! 

An island of unique beauty 

in all over the world leaves no 

other option for someone but 

to love it. An imposing and 

wild island which is born by 

the volcano lava, seduces even 

Επόμενη στάση... η μαγευτική Σαντορίνη 

Αφού χορτάσετε την πανέμορφη Πάρο, λίγο πριν έρθει η ώρα του γυρισμού στην 

πόλη και την καθημερινότητα, αν μπορείτε δώστε μια παράταση στις ονειρικές διακοπές 

σας και μην παραλείψετε να πάρετε ένα ταχύπλοο για Σαντορίνη. Σχεδόν 

τρεις ώρες σας χωρίζουν από έναν ακόμη υπέροχο προορισμό. Ένα μέρος που 

όσους το γνωρίζουν ήδη τους τραβάει ξανά και ξανά σαν μαγνήτης, και όσους 

πάνε για πρώτη φορά τους αφήνει αρχικά άφωνους μέχρι να συνειδητοποιήσουν 

πως απ’ την πρώτη στιγμή που το αντίκρυσαν το αγάπησαν, ένιωσαν κάτι σαν 

αυτό που λέμε έρωτας με την πρώτη ματιά… Υπάρχει όμως μια μικρή, ουσιαστική 

διαφορά με τους κοινούς έρωτες που έρχονται και παρέρχονται: Εδώ ο έρωτας 

κρατάει ανεπιφύλακτα για πάντα! 

Πώς γίνεται άλλωστε να υπάρξει άνθρωπος που να μην αγαπήσει αυτό το μοναδικής 

ομορφιάς στον κόσμο νησί; Επιβλητική και άγρια, γεννημένη από ηφαιστειακή 

λάβα σαγηνεύει ακόμη και τους πιο δύσπιστους που θεωρούν πως η 

μαύρη άμμος και τα βαθιά σκούρα νερά διαφέρουν από το απέραντο γαλάζιο των 

ελληνικών θαλασσών. Κι όμως αυτή η ιδιαίτερη μορφολογία της Σαντορίνης είναι 

που την κάνει μοναδική. Γιατί μέσα από τα βαθιά σκούρα νερά ξεπροβάλλουν 

κοφτοί και απότομοι βράχοι, στην κόψη των οποίων σχεδόν κρέμονται άσπρα 

160

161


the most disbelievers who consider that the black sand and the deep dark waters 

are different from the endless blue of the Greek seas. However, this special morphology 

is what makes Santorini so unique. Through the deep dark waters, sharp 

and steep rocks pop up where white houses which are built inside the rocks and 

country churches with blues domes that shine in the sun light are almost hanged in 

their edge. Even those who proclaim to be implacable “enemies” of the romanticism 

are charmed by the idea of a wedding ceremony with the Caldera and the 

magical sunset as a background. 

Visit the cosmopolitan and picturesque Fira, walk to the edge of the cliff, enjoy 

the astonishing view of the volcano and the Caldera that is stretched in front of 

you and let yourselves to whatever this so mystical place prompt you to do. Go 

for a walk to the old harbor of Fira… Descend down there either by the cable car 

or by other more traditional means of transportation, the donkeys. Ascend to the 

highest point of Caldera and walk to Imerovigli, a small and humble place which 

offers the same wonderful view with Fira but is away from its noisy cosmopolitan 

rhythms. Visit the much photographed Oia and capture the world famous sunset. 

Swim in the most famous beaches of Santorini: Kamari, Perissa, and Perivolos 

with its characteristic black sand. Prefer Monolithos for more family times. You 

will be also amazed by the landscape in the Red Beach with its unique steep red 

υπόσκαφα σπίτια και ξωκλήσια με μπλε τρούλους που αστράφτουν στο φως του 

ήλιου. Ακόμη και αυτοί που δηλώνουν άσπονδοι «εχθροί» του ρομαντισμού, σαγηνεύονται 

στην ιδέα μιας γαμήλιας τελετής με φόντο την Καλντέρα και το μαγικό 

ηλιοβασίλεμα. 

Επισκεφθείτε τα κοσμοπολίτικα και γραφικά Φηρά, περπατήστε και εσείς στην 

άκρη του γκρεμού, απολαύστε τη συγκλονιστική θέα του ηφαιστείου και της Καλντέρας 

που απλώνεται μπροστά σας και αφεθείτε σε ό,τι σας υποβάλλει αυτό το 

τόσο μυστηριακό τοπίο. Κάντε μία βόλτα στο παλιό λιμάνι των Φηρών… Κατεβείτε 

εκεί είτε με το τελεφερίκ είτε με άλλα, πιο παραδοσιακά μέσα, τα γαϊδουράκια. 

Ανεβείτε μέχρι το ψηλότερο σημείο της Καλντέρας και περπατήστε στο Ημεροβίγλι, 

που μικρό και σεμνό, προσφέρει την ίδια υπέροχη θέα με τα Φηρά, απέχει όμως 

από το πολύβουο κοσμικό κλίμα τους. Επισκεφθείτε την πολυφωτογραφημένη Οία 

και απαθανατίστε το διάσημο στα πέρατα του κόσμου ηλιοβασίλεμά της. 

Κολυμπήστε στις διασημότερες παραλίες της Σαντορίνης: στο Καμάρι, την Περίσσα 

και τον Περίβολο με τη χαρακτηριστική μαύρη άμμο. Προτιμήστε το Μονόλιθο 

για πιο οικογενειακές στιγμές. Το τοπίο θα σας μαγέψει και στην Κόκκινη Παραλία 

με τους μοναδικούς απότομους κόκκινους βράχους που ορθώνονται εντυπωσιακά. 

Οι εκπλήξεις που σας επιφυλάσσει η Σαντορίνη δεν εξαντλούνται όμως μόνο 

στο μοναδικό της τοπίο. Το νησί υπόσχεται να σας ξεναγήσει και σε έναν ακόμα, 

162

163


rocks that rise impressively. 

The surprises that Santorini holds for you do not stop only to its unique landscape. 

The island promises to guide you into another heaven, the one of taste. 

Taste special dishes which are based either to the traditional or the more creative 

cuisine of Santorini’s restaurants. The special tastes that showcase the traditional 

products of the island (split peas, cherry tomatoes, white aubergines e.t.c.) are 

another reason that makes the simple visitor to become a regular visitor and fan 

of this island. You should not miss to taste the famous wines of Santorini. Visit 

the wineries of the island and discover how the so high quality wine of Santorini 

is produced. 

Discover also the long past of the island. Excavations brought to light findings 

from the prehistoric city of Akrotiri that was buried under the hot lava of the volcano. 

As the site of the excavations is closed due to works you may alternatively 

visit the Museum of Prehistoric Thera in Fira where the findings from the excavations’ 

site are housed. 

Santorini was born, died and raised 

again many thousand years ago and today 

is a priceless heritage for the romantic, 

the dreamer, the Greek. 

γευστικό αυτή τη φορά, παράδεισο. 

Δοκιμάστε ξεχωριστά εδέσματα μαγειρεμένα 

με βάση είτε την παραδοσιακή 

είτε πιο δημιουργική κουζίνα των εστιατορίων της Σαντορίνης. Γεύσεις ιδιαίτερες 

που αναδεικνύουν τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού (φάβα, τοματάκια, 

άσπρη μελιτζάνα κλπ) είναι ένας ακόμη λόγος που κάνει τον απλό επισκέπτη να 

γίνεται θαμώνας και λάτρης του νησιού αυτού. Δεν πρέπει επίσης να παραλείψετε 

να δοκιμάσετε τα διάσημα κρασιά που παράγει η Σαντορίνη. Επισκεφθείτε τα 

οινοποιεία του νησιού και ανακαλύψτε τον τρόπο παραγωγής του τόσο υψηλής 

ποιότητας σαντορινιού κρασιού. 

Ανακαλύψτε επίσης το μακρινό παρελθόν του νησιού. Ανασκαφές έφεραν 

στο φως ευρήματα από την προϊστορική πόλη του Ακρωτηρίου που θάφτηκε 

κάτω από την καυτή λάβα του ηφαιστείου. Καθώς ο χώρος των ανασκαφών είναι 

κλειστός λόγω εργασιών, μπορείτε εναλλακτικά να επισκεφθείτε το Μουσείο 

Προϊστορικής Θήρας στα Φηρά όπου στεγάζονται ευρήματα από το χώρο των 

ανασκαφών. 

Πριν από χιλιάδες χρόνια η Σαντορίνη γεννήθηκε, πέθανε και ξαναναστήθηκε 

για να μείνει σήμερα μια ανεπανάληπτης αξίας κληρονομιά για τον ρομαντικό, τον 

ονειροπόλο, τον Έλληνα. 

164

165

166

167

DIRECTORY/HOTELS 

Aghios Ioannis 

Porto Paros 

Tel: 22840 52010 

Fax: 22840 51720 

Alyki 

Afroditi 

Tel: 22840 91249, 91395 

Fax: 22840 91395 

Angeliki 

Tel: 22840 91339, 91235 

Fivos 

Tel: 22840 91466 

Fax: 22840 91466 

Galatis 

Tel: 22840 91355 

Fax: 22840 91651 

Narges 

Tel: 22840 91392, 91477 

Fax: 22840 91379 

Abelas 

Ampelas 

Tel: 22840 51324 

Christiana 

Tel: 22840 51573, 52075 

Fax: 22840 52503 

Helen 

Tel: 22840 52057 

Fax: 22840 52532 

Antiparos 

Anargyros 

Tel: 22840 61237, 61204 

Antiparos 

Tel: 22840 61358 

Fax: 22840 61340 

Artemis 

Tel: 22840 61460, 61102 

Fax: 22840 61472 

Begleri 

Tel: 22840 61378, 61452 

Chryssi Akti 

Tel: 22840 61206, 61220 

Chryssoula 

Tel: 22840 61224 

Fax: 22840 61654 

Dimitra 

Tel: 22840 61474 

Fax: 22840 61105 

Galini 

Tel: 22840 61420 

Fax: 22840 61027 

Korali 

Tel: 22840 61236, 61205 

Fax: 22840 61369 

Mantalena 

Tel: 22840 61206, 61365 

Fax: 22840 61550 

Chryssi Akti 

Amaryllis 

Tel: 22840 41410, 41696 

Fax: 22840 41600 

Golden Beach 

Tel: 22840 41366 

Fax: 22840 41195 

Email: info@goldenbeach.gr 

Website: www.goldenbeach.gr 

Poseidon 

Tel: 22840 42650 

Fax: 22840 42649 

Dryos 

Anezina 

Tel: 22840 41037, 41901 

Fax: 22840 52503 

Anezina V 

Tel: 22840 41037 

Avra 

Tel: 22840 41016 

168


Boudari 

Tel: 22840 41785 

Fax: 22840 41885 

Flora 

Tel: 22840 41039 

Ivi 

Tel: 22840 41015, 41029 

Fax: 22840 41029 

Julia 

Tel: 22840 41944, 41039 

Fax: 22840 41038 

Kalamies 

Tel: 22840 41850, 41829 

Nissiotiko 

Tel: 22840 41500, 21640 

Fax: 22840 41950 

Sea View 

Tel: 22840 41923, 41924 

Fax: 22840 41925 

Email: seaview1@otenet.gr 

Website: www.hotelseaview.gr.com 

Lefkes 

Lefkes Village 

Tel: 22840 41827, 42398 

Fax: 22840 41827 

Email: lefkesv@otenet.gr 

Website: www.lefkesvillage.gr 

Logaras 

Akteon 

Tel: 22840 41098 

Fax: 22840 41733 

Albatross 

Tel: 22840 41157, 42431 

Fax: 22840 41940 

Fissilani 

Tel: 22840 41734, 41243 

Fax: 22840 43250 

Lena 

Tel: 22840 41296, 41217 

Logaras 

Tel: 22840 41389 

Paros Inn 

Tel: 22840 42477, 42997 

Fax: 22840 42997 

Marpissa 

Afentakis 

Tel: 22840 41993, 41141 

Fax: 22840 41141 

Monolithos 

Astir Of Paros 

Tel: 22840 51976, 51984 

Fax: 22840 51985 

Naoussa 

Adonis 

Tel: 22840 51462, 51150 

Fax: 22840 23400 

Email: adonispa@otenet.gr 

Aliprantis 

Tel: 22840 51571 

Fax: 22840 51648 

Antirides 

Tel: 22840 51711, 52540 

Fax: 22840 52079 

Arkoulis 

Tel: 22840 52462 

Fax: 22840 52464 

Email: info@arkoulishotel.gr 

Asteras Paradise 

Tel: 22840 52623 

Fax: 22840 52638 

Email: info@asterasparadise.com 

Atlantis 

Tel: 22840 51340 

Fax: 22840 52987 

Email: atlantis-paros@marinet.gr 

Calypso 

Tel: 22840 51488, 52197 

Fax: 22840 51607 

169


Castello 

Tel: 22840 51622, 51020 

Fax: 22840 52600 

Cavos 

Tel: 22840 51367, 51612 

Christina 

Tel: 22840 51017, 51755 

Fax: 22840 53372 

Email: chrishte@otenet.gr 

Chroma 

Tel: 22840 52690 

Fax: 22840 51630 

Email: ch@otenet.gr 

Fotilia 

Tel:22840 52581, 52582 

Fax: 22840 52583 

Galini 

Tel: 22840 51210 

Hippocampus 

Tel: 22840 51223, 51224 

Kalypso 

Tel: 22840 51488, 52197 

Fax: 22840 51067 

Email: kalypso@otenet.gr 

Kontaratos Bay 

Tel: 22840 51693, 51840 

Fax: 22840 51740 

Kontaratos Beach 

Tel: 22840 51693, 51840 

Fax: 22840 51740 

Kouros 

Tel: 22840 51000, 52635 

Fax: 22840 51688 

Madaky 

Tel: 22840 51475 

Manos 

Tel: 22840 51114 

Fax: 22840 51741 

Email: naousaho@otenet.gr 

Manto 

Tel: 22840 51590 

Fax: 22840 51655 

Email: info@hotelmanto.com 

Marinero 

Tel: 22840 51751 

Fax: 22840 52501 

Mary 

Tel: 22840 51201 

Fax: 22840 51749 

Minoa 

Tel: 22840 51309, 52004 

Fax: 22840 51551 

Naoussa 

Tel: 22840 51207, 51283 

Fax: 22840 28338 

Email: naousaho@otenet.gr 

Nireas 

Tel: 22840 51249 

Orion 

Tel: 22840 51989, 51959 

Fax: 22840 51959 

Paliomylos 

Tel: 22840 51151, 52270 

Fax: 22840 51024 

Papadakis 

Tel: 22840 51643, 52504 

Fax: 22840 51269 

Petres 

Tel: 22840 52467, 52589 

Fax: 22840 52759 

Email: petres@otenet.gr 

Senia 

Tel: 22840 51971, 51700 

Fax: 22840 51971 

Stella 

Tel: 22840 51317 

Fax: 22840 42123 

Swiss Home 

Tel: 22840 51317 

Fax: 22840 42123 

Email: swissh@otenet.gr 

Parikia 

Acropolis 

Tel: 22840 24444 

Fax: 22840 24444 

170


Aegeon 

Tel: 22840 22153 

Fax: 22840 22640 

Email: aegeonht@otenet.gr 

Akrotiri 

Tel: 22840 22261 

Fax: 22840 23488 

Email: info@akrotirihotel.gr 

Website: www.akrotirihotel.gr 

Alkyon 

Tel: 22840 21506 

Anessis 

Tel: 22840 22453 

Anna 

Tel: 22840 21713, 23830 

Fax: 22840 22324 

Anna’s Platanou 

Tel: 22840 21751 

Apollon 

Tel: 22840 22364 

Fax: 22840 22664 

Argonauta 

Tel: 22840 21440, 22278 

Fax: 22840 23442 

Email: hotel@argonauta.gr 

Arian 

Tel: 22840 21490 

Fax: 22840 21904 

Asterias 

Tel: 22840 21797 

Fax: 22840 22172 

Argo 

Tel: 22840 21367 

Fax: 22840 21207 

Cyclades 

Tel: 22840 22048 

Fax: 22840 22048 

Dilion 

Tel: 22840 21479 

Fax: 22840 21181 

Dina 

Tel: 22840 21325 

Fax: 22840 23525 

Doukissa 

Tel: 22840 22442, 25100 

Fax: 22840 52101 

Eleftheria 

Tel: 22840 22047 

Fax: 22840 24869 

Eri 

Tel: 22840 23360 

Fax: 22840 24562 

Email: rivolli1@otenet.gr 

Frangiskos 

Tel: 22840 22555 

Galinos 

Tel: 22840 21480, 21227 

Fax: 22840 23446 

Georgis Aegean Village 

Tel: 22840 23187 

Fax: 22840 23880 

Georgy 

Tel: 22840 21667 

Fax: 22840 22544 

Ghiannis Antipariotis 

Tel: 22840 22797 

Fax: 22840 22797 

Grivas 

Tel: 22840 22086 

Fax: 22840 21989 

Hellinikon 

Tel: 22840 21429 

Fax: 22840 22743 

Hermes 

Tel: 22840 21217 

Fax: 22840 21217 

Email: info@hotelhermes.gr 

High Mill 

Tel: 22840 23581, 22992 

Fax: 22840 23488 

171


Iria 

Tel: 22840 24154, 24158 

Fax: 22840 21167 

Irene 

Tel: 22840 21476 

Fax: 22840 22741 

Kapetan Manolis 

Tel: 22840 21244 

Kato Yalos 

Tel: 22840 21403, 23600 

Kontes 

Tel: 22840 21096 

Kypreou 

Tel: 22840 21383 

Kirki 

Tel: 22840 22035 

Livadia 

Tel: 22840 21597 

Fax: 22840 21597 

Louiza 

Tel: 22840 21480, 22122 

Fax: 22840 23446 

Malamas 

Tel: 22840 23440, 23441 

Fax: 22840 21009 

Margarita 

Tel: 22840 21862, 21563 

Fax: 22840 24950 

Marinos 

Tel: 22840 22735 

Fax: 22840 23406 

Nikolas 

Tel: 22840 22251 

Fax: 22840 22259 

Email: info@nikotel.gr 

Oassis 

Tel: 22840 21127 

Fax: 22840 25141 

Pandrossos 

Tel: 22840 22903 

Fax: 22840 22904 

Email: info@htg.gr 

Website: www.pandrossoshotel.gr 

Panorama 

Tel: 22840 22829, 22830 

Fax: 22840 24520 

Email: panorhtl@otenet.gr 

Parian Village Georgy 

Tel: 22840 23186 

Fax: 22840 23880 

Parko 

Tel: 22840 21782, 22213 

Paros 

Tel: 22840 21319 

Fax: 22840 23375 

Paros Bay 

Tel: 22840 21140 

Fax: 22840 23385 

Platanos 

Tel: 22840 24262 

Fax: 22840 21187 

Polos 

Tel: 22840 22173, 24333 

Fax: 22840 24332 

Email: info@poloshotel.gr 

Website: www.poloshotel.gr 

Pyrgaki 

Tel: 22840 22768 

Fax: 22840 23067 

Rodia 

Tel: 22840 21646 

Fax: 22840 25225 

Email: matrix77@winweb.gr 

172


Stella 

Tel: 22840 21502 

Pounda 

Stergia 

Tel: 22840 21782, 24544 

Vaya 

Tel: 22840 21068, 23335 

Fax: 22840 23431 

Zannet 

Tel: 22840 22063, 21575 

Pisso Livadi 

Arkas Inn 

Tel: 22840 41085 

Fax: 22840 41176 

Arkas 

Tel: 22840 41176 

Holiday Sun 

Tel: 22840 91284-5, 91288 

Fax: 22840 91288 

Email: holsun@otenet.gr 

Website: www.holidaysunparos.com 

Tserdakia-Nea Chryssi Akti 

Aqua Marina Resort 

Tel: 22840 43281 

Fax: 22840 43226 

Aloni 

Tel: 22840 43237, 43240 

Fax: 22840 43238 

Andromachi 

Tel: 22840 41387, 42565 

Fax: 22840 42153 

Corali 

Tel: 22840 41289, 41880 

Fax: 22840 41891 

Dimaras 

Tel: 22840 41324 

Londos 

Tel: 22840 41218 

Fax: 22840 41135 

Magia 

Tel: 22840 41390 

Paros Philoxenia 

Tel: 22840 41778, 41878 

Fax: 22840 41978 

Email: info@parosphiloxenia.com 

Website: www.parosphiloxenia.com 

Saint George 

Tel: 22840 43400 

Fax: 22840 28728 

Silver Rocks 

Tel: 22840 41244, 42564 

Fax: 22840 41944 

Pisso Livadi 

Tel: 22840 41309, 42565 

Fax: 22840 42153 

San Antonio 

Tel: 22840 41511, 42680 

Fax: 22840 42681 

Vicky 

Tel: 22840 41277 

Fax: 22840 41333 

173

DIRECTORY/EATING & DRINKING 

Mistral 

Naoussa 

Tel: 22840 52089 

Fax: 22840 53069 

Website: www.mistral-paros.gr 

Pervolaria 

Naoussa 

Tel: 22840 51721 

Fax: 22840 52926 

Santa Maria Beach Bar 

Santa Maria 

Tel: 22840 51922 

Website: www.santamariabeachbar.com 

Moraitis Winery 

Naoussa 

Tel: 22840 51350, 51706 

Fax: 22840 51193 

Email: moraitis@par.forthnet.gr 

Website: www.moraitiswines.gr 

Thai restaurant & Internet Cafe 

Naoussa - Abelas 

Tel: 22840 28882 

Email: taos@taos-greece.com 

Website: www.taos-greece.com 

DIRECTORY/TRAVEL SERVICES 

Erkyna Travel 

Naoussa 

Tel: 22840 53180-1, Fax: 2840 51942 

Parikia 

Tel: 22840 22654-5, Fax: 22840 22656 

Email: info@erkynatravel.com 

Website: www.erkynatravel.com 

Polos Tours 

Parikia 

Tel: 22840 22333 

Fax: 22840 21983 

Email: info@polostours.gr 

Website: www.polostours.gr 

Sixt Rent a car 

Parikia 

Tel: 22840 22093 

Fax: 22840 21983 

Hertz Car rentals 

Parikia 

Tel: 22840 28113, -5 

Fax: 22840 22912 

174

DIRECTORY/SHOPPING 

Ammos 

Naoussa 

Tel: 22840 51206 

Melissa 

Parikia 

Tel: 22840 24840 

Naoussa 

Tel.: 22840 53616, 51051 

Polos Shop 

Parikia 

Tel: 22840 21400 

Internews 

Vintzi-Parikia 

Tel: 22840 22513 

DIRECTORY/SERVICES 

Ergokat (Real Estate) 

Chryssi Akti 

Tel: 6976 762761 

Website: www.ergokatsml.gr 

Fuji Digital Center 

Naoussa 

Tel/Fax: 22840 51933 

Paros Surf Club 

Nea Chryssi Akti (Tserdakia) 

Tel: 22840 43264 

Faxl: 22840 41978 

Email: philoxenia@ath.forthnet.gr 

Website: www.parosurf.gr 

Tao’s Center: Yoga, Tai-Chi & Seminars 

Naoussa - Abelas 

Tel: 22840 28882 

Email: taos@taos-greece.com 

Website: www.taos-greece.com 

175

PAROS GUIDEBOOK 2007 

Owner - Publisher: Heliotopos Ltd., 

28 Ypsilantou str., 17236 Dafni, Athens 

Tel.: 210 9730697 - Fax: 210 9767208, 

www.heliotopos.net - info@heliotopos.net 

Printing - Binding: IRIS 

Heliotopos Ltd does not necessarily share the opinions 

stated in the undersigned articles. Reproduction 

of any content is prohibited without written consent 

by Heliotopos Ltd. 

The guidebook is distributed free of charge. 

We thank the photographers Stavros Niflis and 

George Karatzas for the photographic material that 

they provided to us. 

Ιδιοκτησία - Έκδοση: Ηλιότοπος ΕΠΕ, 

Υψηλάντου 28, 17236 Δάφνη, Αθήνα 

Τηλ.: 210 9730697 - Fax: 210 9767208, 

www.heliotopos.net - info@heliotopos.net 

Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: ΙΡΙΣ ΑΕΒΕ 

Οι γνώμες που εκφράζονται στα ενυπόγραφα κείμενα 

του οδηγού δεν αντιπροσωπεύουν απαραιτήτως 

τις απόψεις της Ηλιότοπος ΕΠΕ. Δεν επιτρέπεται η 

αναδημοσίευση ή αποσπασματική μεταφορά οποιουδήποτε 

περιεχομένου χωρίς τη γραπτή συναίνεση της 

Ηλιότοπος ΕΠΕ. 

Ο οδηγός διατίθεται δωρεάν. 

Ευχαριστούμε τους φωτογράφους Σταύρο Νιφλή και 

Γιώργο Καρατζά για το φωτογραφικό υλικό που μας 

προσέφεραν. 

176

Untitled - Santorini Guidebook

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?