Брой 3/2006 - Стопански факултет - Югозападен университет

АКТУАЛНИ ПУБЛИКАЦИИ НА АВТОРИ ОТ СТОПАНСКИЯ ФАКУЛТЕТ ПРИ ЮЗУ „Н.
РИЛСКИ”
TOPICAL PUBLICATIONS BY AUTORS FROM THE FACULTY OF ECONOMICS,
SOUTHWEST UNIVERSITY “N. RILSKI”
Преслав Димитров, ИНОВАЦИИ В ТУРИЗМА, УИ “Неофит Рилски”, Благоевград,
2006
Учебникът е в обем от 237 стр. и е предназначен за студентите от
специалност “Туризъм” на Стопанския факултет на Югозападния университет
“Неофит Рилски”, Благоевград. Той би представлявал интерес и за специалистите
от туристическата индустрия, занимаващи се проблематиката на иновациите.
Актуалността на разглежданата в учебника проблематика е продиктувана от
факта, че туристическа индустрия в началото на третото хилядолетие, както в
България, така и навсякъде по света е подложена на непрестанен и многопосочен
натиск. Туристическите пазари се променят по отношение на съставящите ги
потребители и на географските им аспекти - нови потребности, нови навици, нови
генериращи туристически потоци региони, нови дестинации. Потребителите все
повече открито заявяват нарастващото търсене на туристически преживявания,
респективно на туристически продукти, които са “уникални” или “различни от
всички останали” при това на фона на една постоянно увеличаваща се конкуренция
както между отделните дестинации, така и между отделните туристически
фирми. Естествената реакция на целия този натиск би била туристическата
индустрия да демонстрира една нова адаптивност, а тя е немислима без
наличието на иновационни дейности.
Особен интерес представляват предложените техники за генериране и избор
на иновационни идеи в хотелиерството и ресторантьорството. Те
представляват един практически инструмент за успешно реализиране на
иновационните дейности от страна на стопанските ръководителите от средно и
по-високо ниво.
В учебника обстойно са намерили място и въпросите за управление и
ограничаване рисковете, свързани с иновационните дейности. Тук е необходимо да
се отбележи, че са представени конкретни, работещи примери за стратегии за
ограничаване и и избягване на иновационните рискове.
72