×פ×צ×ת ×©× ×¡×פ×× ×ר××ת ××קר ×©× ×¡×פ×× ×××ש ×× ×××× ××רק×× ×©× ×¡×פ×× ×¢×קר×
×פ×צ×ת ×©× ×¡×פ×× ×ר××ת ××קר ×©× ×¡×פ×× ×××ש ×× ×××× ××רק×× ×©× ×¡×פ×× ×¢×קר×
×פ×צ×ת ×©× ×¡×פ×× ×ר××ת ××קר ×©× ×¡×פ×× ×××ש ×× ×××× ××רק×× ×©× ×¡×פ×× ×¢×קר×
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Sofia's breakfast - served all day<br />
* Israeli breakfast<br />
Two eggs made to your taste, a selection of cheeses,<br />
Israeli salad, tuna salad, a basket of fresh rolls and jam,<br />
served with fresh juice<br />
Wholesome breakfast<br />
Fresh seasonal fruit, cottage cheese and Israeli salad,<br />
served with fresh juice<br />
Continental breakfast<br />
Bread basket and morning pastries , butter, jam,<br />
orange juice, coffee or tea<br />
59.00<br />
49.00<br />
42.00<br />
הפיצות של סופיה<br />
הפיצות שלנו נאפות לפי הזמנה בתנור אבן<br />
כדי שתיהנו מפיצה עם בצק פריך,<br />
רוטב עשיר וגבינה חמה ונמסה<br />
* הפיצה שלי<br />
תוספות לבחירתכם לפיצה הקלאסית: גרעיני תירס,<br />
פטריות טריות, זיתים או טבעות בצל<br />
* פוקצ‘ה ירושלמית<br />
מאפה בצק פריך דק בעשבי תבלין טריים, שום ושמן<br />
זית, גבינת פטה, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה וזעתר<br />
ארוחת בוקר של סופיה מוגש כל היום<br />
* ארוחת בוקר ישראלית<br />
שתי ביצים לבחירה, מבחר גבינות, סלט ירקות,<br />
סלט טונה, סלסלת לחמים וריבה,<br />
מוגש עם מיץ טבעי<br />
בוקר בריא<br />
פירות העונה הטריים, גבינת קוטג' וסלט ירקות<br />
ישראלי, מוגש עם מיץ טבעי<br />
בוקר קונטיננטלי<br />
סלסלת לחמים ומאפי בוקר, חמאה ,ריבה,<br />
מיץ טבעי סחוט ,קפה ותה<br />
Sofia’s Pizzas<br />
Our pizzas are home-baked in our stone-oven so you can<br />
enjoy a crispy pizza crust with rich tomato sauce and warm<br />
melted cheese<br />
* My pizza<br />
Create the perfect pizza to your taste. Choose your toppings:<br />
corn, fresh sliced mushrooms, olives or onion rings<br />
* Jerusalem focaccia<br />
Thin and crispy with fresh herbs, garlic and olive oil,<br />
feta cheese, roasted peppers, olives and hyssop<br />
60.00<br />
52.00<br />
Sofia’s Soups<br />
* Onion soup<br />
French onion soup with white wine, served with our<br />
home made croutons and gratinated parmesan cheese<br />
30.00<br />
* Classic pizza<br />
Thin pizza crust with rich tomato sauce and warm melted<br />
mozzarella cheese and Italian herbs<br />
Sofia’s main courses<br />
* פיצה קלאסית<br />
פיצה דקת בצק עם רוטב עגבניות טריות,<br />
גבינת מוצרלה ועשבי תיבול איטלקיים<br />
עיקריות של סופיה<br />
המרקים של סופיה<br />
* מרק בצל<br />
מרק בצל בניחוח יין לבן, מוגש עם קרוטוני הבית<br />
וגבינת פרמז‘ן מגוררת<br />
49.00<br />
* Soup of the day<br />
The chef prepares for Sofia fresh soup every day.<br />
Please ask us<br />
30.00<br />
* Ziti pasta<br />
Pasta ziti with Italian marinara sauce creamed<br />
with ricotta cheese and mozzarella<br />
54.00<br />
* פסטה “זיטי“<br />
פסטה זיטי ברוטב מרינרה איטלקי מוקרם<br />
בגבינת ריקוטה ומוצרלה<br />
* מרק היום<br />
השף מכין לסופיה מרק אחר בכל יום.<br />
שאל אותנו עליו<br />
* Minestrone soup<br />
Italian vegetable soup with carrots, beans, celery<br />
and potato cubes, small pasta and Italian herbs<br />
Sofia’s toasts<br />
* Fresh grilled toasts A’ La Carte<br />
Your choice of cheese, tuna salad or smoked salmon grilled<br />
between slices of bread of your choice: country bread, rye or<br />
Ciabatta bread. Served with home made French fries<br />
and fresh vegetables<br />
28.00<br />
57.00<br />
* Linguini verde<br />
Linguini, stir-fried green vegetables,<br />
parmesan cheese , olive oil and pesto<br />
* Fish and chips<br />
Fried fish fillet fingers with homemade French fries,<br />
served with fresh vegetables and tartar<br />
or thousand island dressing<br />
* Spaghetti “pomodoro”<br />
Spaghetti with fresh tomato sauce,<br />
olive oil and fresh basil leaves<br />
52.00<br />
49.00<br />
45.00<br />
* פסטה “לינגויני וורדה”<br />
רצועות פסטת לינגוויני מאודות, ירקות<br />
ירוקים מוקפצים, פרמז‘ן, שמן זית, פסטו<br />
* פיש אנד צ‘יפס<br />
אצבעות דגים בציפוי פריך<br />
וטוגנים תוצרת הבית ,מוגש עם ירקות טריים<br />
ורוטב טרטר או אלף האיים<br />
* ספגטי “פומודורו“<br />
ספגטי ברוטב עגבניות טריות, שמן זית,<br />
עלי ריחן טריים<br />
* מרק מינסטרונה<br />
מרק ירקות עשיר עם גזר, שעועית, סלרי, קוביות<br />
תפוחי אדמה, פסטה קטנה ועשבי תיבול איטלקיים<br />
הטוסטים של סופיה<br />
* כריכים חמים כבקשתכם<br />
כריך חם עם גבינה, סלט טונה או<br />
סלמון מעושן בלחם לבחירתכם:<br />
כפרי, שיפון או ג‘בטה.<br />
מוגש עם טוגנים תוצרת בית וירקות טריים<br />
* Warm smoked salmon sandwich<br />
American bagel with salmon, cream cheese<br />
and fresh vegetables<br />
56.00<br />
* Vegetable Burger<br />
Vegetables Burger accompanied by fresh vegetables, salad<br />
and chips<br />
42.00<br />
* בורגר צמחוני<br />
לאטקס ירקות מלווה בפלחי ירקות טריים<br />
סלט ירקות וצ‘יפס<br />
* טוסט סלמון חם<br />
בייגל אמריקני עם סלמון מעושן, גבינת שמנת<br />
וירקות טריים<br />
Panini - Italian style hot grilled sandwiches<br />
Grilled panini with feta cheese, pesto sauce<br />
and sliced tomatoes<br />
53.00<br />
* Stuffed baked potato<br />
Baked potato in tin foil paper with butter<br />
creamed in parmesan cheese<br />
38.00<br />
* תפוח אדמה אפוי בתנור<br />
במעטפת נייר כסף בליווי חמאה מתובלת<br />
מוקרם בגבינת פרמזן<br />
פניני איטלקי<br />
פניני קלוי עם גבינת פטה, רוטב פסטו<br />
ופרוסות עגבניות<br />
Panini - Balkan style hot grilled sandwiches<br />
Grilled panini with kashkaval cheese, crisp spinach leaves<br />
and olive tapenade spread<br />
Sofia’s Sandwiches<br />
“Sabich – Eshtanur”<br />
Boiled egg, fresh vegetables and green tahini, served with<br />
“Ashtanur” – typical Jerusalem flat bread. Served with pickles<br />
Caprese style sandwich<br />
Fresh mozzarella cheese, tomato slices and fresh basil in<br />
mini Ciabatta bread, served with fresh vegetables<br />
* Omelette sandwich<br />
Fresh warm omelette sandwich with cream cheese,<br />
fresh vegetables and Kalamata (Greek) olives<br />
* Big salmon croissant<br />
French butter croissant filled with smoked salmon,<br />
cream cheese, fresh vegetables and dips<br />
53.00<br />
55.00<br />
53.00<br />
53.00<br />
53.00<br />
Sofia's salads<br />
* Hot stir-fried salad<br />
A variety of noodles and vegetables, mushrooms,<br />
peppers, tomatoes, carrots, green beans, goat cheese<br />
bruschetta, sprouts, herbs and soy sauce<br />
Kashkaval salad<br />
Salad greens with kashkaval cheese,<br />
served with honey-balsamic vinaigrette dressing<br />
Roquefort salad<br />
Salad greens and fresh vegetables with roquefort cheese,<br />
smoked salmon strips, pear wedges and walnuts,<br />
served with vinaigrette dressing<br />
Greek salad<br />
Green leaves, diced tomatoes and cucumbers, onion rings and<br />
kalamata (greek) olives with bulgarian cheese, piraeus cheese,<br />
served with Israeli extra-virgin olive oil and lemon juice<br />
65.00<br />
59.00<br />
59.00<br />
59.00<br />
הסלטים של סופיה<br />
* מוקפץ חם<br />
מבחר ירקות ואטריות בהקפצה במקום, פטריות,<br />
פלפל בצבעים, עגבניות שרי, גזר, שעועית ירוקה,<br />
נבטים, ברוסקטה גבינת עיזים, רוטב עשבי תבלין וסויה<br />
סלט קשקבל<br />
סלט עלים ירוקים עם גבינת קשקאבל,<br />
מוגש עם רוטב ויניגרט בלסמי עם דבש וחרדל<br />
סלט רוקפור<br />
סלט עלים ירוקים וירקות טריים עם גבינת רוקפור,<br />
רצועות סלמון מעושן, אגסים ואגוזי מלך,<br />
מוגש עם רוטב ויניגרט<br />
סלט יווני<br />
סלט עלי חסה, עגבניות, מלפפונים,<br />
טבעות בצל וזיתי קלמטה עם גבינת פיראוס מפוררת,<br />
מוגש עם שמן זית כתית מעולה ומיץ לימון<br />
פניני בלקני<br />
פניני קלוי עם גבינת קשקאבל,<br />
עלי תרד פריכים וטפנד זיתים<br />
הכריכים של סופיה<br />
סביח “אשתנור“<br />
חציל מטוגן, ביצה קשה, טחינה וירקות מגולגלים<br />
ב”אשתנור”, מוגש עם חמוצי הבית<br />
כריך “קפרזה“<br />
כריך גבינת מוצרלה טריה, פרוסות עגבניה<br />
ועלי ריחן טריים במיני ג‘בטה, מוגש עם ירקות טריים<br />
* כריך חביתה<br />
כריך חביתה חמה עם גבינת שמנת,<br />
ירקות טריים וזיתי קלמטה<br />
* קרואסון סלמון ביג<br />
מאפה חמאה צרפתי במילוי סלמון מעושן.<br />
גבינת שמנת, ירקות טריים חתוכים, ממרחים<br />
Prices in NIS include V.A.T<br />
המחירים בשקלים כוללים מע”מ<br />
Foreign Guests paying through<br />
their hotel bill are exempt from V.A.T<br />
תיירי חוץ המשלמים דרך חשבון<br />
חדרם פטורים ממע”מ<br />
* Not served on Shabbat<br />
* לא מוגש בשבת<br />
* לא מוגש בשבת<br />
* Not served on Shabbat
Sofia’s salads<br />
Salad Nicoise<br />
Green leaves, fresh vegetables and potato cubes with light<br />
tuna chunks and hard boiled egg, served with our home<br />
made croutons and vinaigrette dressing<br />
Chefs salad<br />
Salad greens, diced tomatoes and cucumbers, roasted<br />
pumpkin seeds and fried feta cheese,<br />
served with vinaigrette dressing<br />
SOFIA’s Snacks and platters<br />
Cheese platter<br />
Assorted cheeses: tom cheese, kashkaval cheese marinated<br />
in wine, feta, bulgarian, roquefort and mozzarella cheeses,<br />
served with sliced fresh vegetables, olives and country bread<br />
Salmon trio<br />
Home made gravelax – poached salmon and<br />
smoked salmon slices, served with toasted bagel slices<br />
and cream cheese<br />
Middle-Eastern platter<br />
Assorted middle-eastern delicacies: hummus, falafel, tahini<br />
and finely chopped vegetable salad, served with Pita bread<br />
* Tapas platter<br />
Stuffed mushrooms, grilled sweet peppers, toasted goats<br />
cheese and smoked eggplant purée in tahini, served with<br />
fresh baked focaccia bread<br />
* Home made French fries<br />
Fresh and crispy home made french fries<br />
Sofia’s Sweet Treats<br />
Ice creams<br />
Three scoops of ice cream,<br />
served with chocolate syrup<br />
Sugar-free cakes<br />
The chef prepares fresh cakes without sugar every day.<br />
Cheesecake, chocolate cake or apple pie<br />
Cakes of the day<br />
The chef prepares for Sofia fresh cakes every day.<br />
Please ask us<br />
Children’s Menu<br />
* Penne pasta in tomato sauce with parmesan cheese<br />
* Toast filled with yellow cheese served<br />
with french fries and vegetables<br />
* Pizza with tomato sauce and yellow cheese<br />
and a selection of toppings<br />
59.00<br />
58.00<br />
70.00<br />
65.00<br />
65.00<br />
65.00<br />
29.00<br />
37.00<br />
29.00<br />
29.00<br />
29.00<br />
29.00<br />
29.00<br />
הסלטים של סופיה<br />
סלט ניסואז<br />
סלט עלים ירוקים, ירקות טריים וקוביות תפו”א עם<br />
נתחי טונה בהירה וביצה קשה, מוגש עם קרוטונים<br />
תוצרת בית ורוטב ויניגרט<br />
סלט הבית<br />
סלט עלי חסה, עגבניות, מלפפונים, פלחי בטטה<br />
קלויים, גרעיני דלעת קלויים עם גבינת פטה מטוגנת,<br />
מוגש עם רוטב ויניגרט<br />
הנישנושים של סופיה<br />
פלטת גבינות<br />
מגש גבינות מגוון: גבינת טום, קשקבל כבושה ביין,<br />
פטה, בולגרית, רוקפור ומוצרלה, מוגש עם ירקות<br />
פרוסים, זיתים ולחם כפרי<br />
טריו סלמון<br />
גרבלקס תוצרת בית - סלמון כבוש במלח ים טבעי<br />
ושמיר, סלמון מאודה וסלמון מעושן, מוגשים עם צנימי<br />
בייגל אמריקני בתוספת גבינת שמנת<br />
פלטה ים תיכונית<br />
חומוס, טחינה, פלאפל וסלט<br />
ירקות קצוצים, מוגש עם פיתות<br />
* מגש טאפאס<br />
פטריות ממולאות, פלפלים קלויים, גבינת עיזים<br />
מטוגנת בציפוי פריך וחצילים מעושנים בטחינה,<br />
מוגש עם פוקצ‘ה טריה<br />
* טוגנים תוצרת הבית<br />
טוגני תפוחי אדמה פריכים תוצרת הבית<br />
הפינוקים המתוקים של סופיה<br />
גלידות<br />
שלושה כדורי גלידה איכותית,<br />
מוגשים עם רוטב שוקולד<br />
עוגות ללא סוכר<br />
השף מכין לסופיה עוגות טריות ללא סוכר בכל יום.<br />
עוגת גבינה , עוגת שוקולד או פאי תפוחים<br />
עוגות היום<br />
השף מכין לסופיה עוגות טריות בכל יום.<br />
שאל אותנו עליהן<br />
תפריט ילדים<br />
* פסטה פנה ברוטב עגבניות בליווי גבינת פרמזן<br />
* טוסט במילוי גבינה צהובה וקטשופ<br />
מוגש בליווי צ‘יפס וירקות חתוכים<br />
* פיצה רוטב עגבניות וגבינה צהובה<br />
ותוספות לבחירה<br />
Prices in NIS include V.A.T<br />
Foreign Guests paying through<br />
their hotel bill are exempt from V.A.T<br />
* Not served on Shabbat<br />
המחירים בשקלים כוללים מע”מ<br />
תיירי חוץ המשלמים דרך חשבון<br />
חדרם פטורים ממע”מ<br />
* לא מוגש בשבת
Change language