Agrinews April 2013 - Ministry of Agriculture
Agrinews April 2013 - Ministry of Agriculture
Agrinews April 2013 - Ministry of Agriculture
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
a problem to pork industryprosperÊ asÊ theÊ marketÊ isÊ readilyÊ Scientific Officer, Piggery sectionavailableÊ forÊ pork.Ê HeÊ understandÊÊ inÊ theÊ <strong>Ministry</strong>Ê <strong>of</strong>Ê agricultureÊ alsoÊthatÊ mostÊ <strong>of</strong>Ê theÊ porkÊ consumedÊ inÊputÊ theÊ blameÊ onÊ lackÊ <strong>of</strong>Ê slaughterÊbotswanaÊ comeÊ fromÊ SouthÊ africa. facilityÊ forÊ shortageÊ <strong>of</strong>Ê porkÊ onÊThoughÊ inÊ everyÊ businessÊ thereÊ isÊ aÊthisÊ country.Ê Ò ThereÊ areÊ onlyÊ fourÊproblem,Ê MakantiÊ hasÊ highlightedÊshortageÊ <strong>of</strong>Ê slaughterÊ facilitiesÊ inÊ<strong>of</strong>Ê themÊ inÊ theÊ entireÊ countryÊ andÊonlyÊ oneÊ fromÊ theÊ municipality,Ó ÊtheÊ countryÊ asÊ theÊ mainÊ sourceÊ <strong>of</strong>ÊheÊs aid.shortageÊ<strong>of</strong>Êpork.Currently,Ê theÊ populationÊ <strong>of</strong>Ê pigsÊÒ IfÊ weÊ canÊ haveÊ enoughÊ inÊ theÊ countryÊ isÊ 12Ê 900Ê fromÊslaughteringÊ facilitiesÊ piggeryÊ aboutÊ 13Ê 500Ê pigsÊ inÊ theÊ previousÊproject can be runned pr<strong>of</strong>itably,”heÊs aid.record.Ê ThisÊ scenario,Ê MphinyaneÊsaidÊ showsÊ thatÊ theÊ numberÊ <strong>of</strong>ÊHeÊ hasÊ aÊ visionÊ <strong>of</strong>Ê havingÊ slaughterÊpiggeryÊ projectsÊ areÊ reducingÊ orÊfacilitiesÊ inÊ theÊ futureÊ soÊ asÊ toÊ takeÊnowÊ producersÊ areÊ decidingÊ toÊadvantageÊ<strong>of</strong>Êthis Êop potunity. keepÊ lessÊ numberÊ <strong>of</strong>Ê pigs.Ê ThereÊItÊ willÊ beÊ thisÊ slaughterÊ facilitiesÊ areÊ 210Ê piggeryÊ projectsÊ inÊ theÊthatÊ MakantiÊ willÊ likeÊ toÊ slaughterÊ countryÊ andÊ MphinyaneÊ saidÊ theÊoldÊ agedÊ pigsÊ asÊ currentlyÊ thereÊ numberÊis Ê likelyÊ toÊ reduce.areÊ noÊ facilitiesÊ available.Ê HeÊ IfÊ thisÊ trendÊ prevails,Ê heÊ saidÊ thenÊsaidÊ havingÊ aÊ marketÊ forÊ thisÊ oldÊtheÊ localÊ porkÊ productionÊ willÊ fallÊpigsÊ canÊ makeÊ theÊ industryÊ moreÊpr<strong>of</strong>itable.beforeÊ theÊ introductionÊ <strong>of</strong>Ê thisÊMeatÊ IndustryÊ act,Ê MakantiÊ saidÊheÊ usedÊ toÊ haveÊ aboutÊ 150Ê pigs.Ê ItÊisÊ duringÊ thisÊ timeÊ whenÊ slaughterÊ pickedÊ asÊ aÊ hurdleÊ toÊ theÊ industryÊporkerÊ andÊ baconerÊ andÊ 71kgÊ toÊfacilitiesÊ wereÊ notÊ aÊ requisiteÊ andÊ isÊ theÊ highÊ feedsÊ costÊ whichÊ isÊ100kgÊ DCw.Ê CulledÊ sowsÊ andÊafterÊ itsÊ introduction,Ê MakantiÊ alsoÊ theÊ mainÊ contributorÊ forÊ boarsÊ areÊ soldÊ asÊ sausageÊ pigsÊsaidÊ heÊ lostÊ aboutÊ 80Ê percentÊ <strong>of</strong>ÊliquidationÊ hisÊ stockÊ dueÊ toÊ lackÊ <strong>of</strong>Ê facilitiesÊprojects.Ê<strong>of</strong>Ê mostÊ piggeryÊ whichÊ haveÊ atÊ leastÊ litterÊ aboutÊthreeÊ toÊ fourÊ times.asÊ mostÊ <strong>of</strong>Ê pigsÊ doÊ notÊ reachÊ theÊFeedsÊ isÊ theÊ mostÊ importantÊmarket.HezletÊ Mphinyane,Ê PrincipalÊdramaticallyÊ andÊ hisÊ recordÊ <strong>of</strong>Ê theÊyearÊ 2011/12Ê localÊ productionÊwasÊ atÊ 434Ê tonsÊ againstÊ 704Ê tonsÊ<strong>of</strong>Êimport s.ÊanotherÊ thingÊ thatÊ MphinyaneÊcommodityÊ inÊ thisÊ industryÊ Ê andÊMphinyane said for pr<strong>of</strong>it, pigsneedÊ toÊ beÊ fedÊ enoughÊ nutrientsÊtoÊ reachÊ theÊ marketÊ weightÊ atÊtheÊ rightÊ ageÊ recommendedÊ byÊtheÊ market.Ê IfÊ aÊ producerÊ cannotÊaffordÊ toÊ purchaseÊ feedsÊ dueÊ toÊÊhighÊ pricesÊ themÊ theÊ projectÊ willÊnotÊ beÊ sustainable.ÊGoodÊ hygieneÊ andÊ nutritionÊareÊ highlyÊ recommendedÊ inÊcommercialÊ porkÊ productionÊ forÊpigsÊ toÊ reachÊ theÊ marketÊ weight.ÊToÊ meetÊ theÊ demand,Ê MphinyaneÊsaid,Ê aÊ farmerÊ hasÊ toÊ sellÊ pigsÊthatÊ areÊ notÊ overÊ orÊ underweightÊandÊ thisÊ canÊ onlyÊ beÊ achievedÊ ifÊproperÊ feedsÊ areÊ givenÊ toÊ pigsÊ atÊ aÊgivenÊ timeÊ inÊ goodÊ hygiene.ÊItÊ isÊ throughÊ thisÊ properÊ feeding,ÊheÊ said,Ê thatÊ aÊ farmerÊ canÊ maintainÊtheÊ consistencyÊ <strong>of</strong>Ê porkÊ inÊ termsÊ <strong>of</strong>ÊcolorÊ andÊ size,Ê theÊ qualityÊ thatÊ isÊdemandedÊ byÊ consumers.ÊHeÊ saidÊ forÊ commercialÊ pigÊindustryÊ porkÊ isÊ marketedÊ inÊ twoÊcategoriesÊ whichÊ isÊ 40kgÊ toÊ 70kgÊdressÊ carcassÊ weightÊ (DCw)Ê asÊ5<strong>April</strong>Ê Ê Ê <strong>2013</strong>
Change language