Ragoût de bœuf irlandais à la bière

Ragoût de bœufirlandais àla bièrebœuf

Ragoût de bœuf irlandais à la bièrePrép. 20 min | Cuisson 2 h 20 min | 8 portionsFacile • • • • Tout un défi1. MÉLANGERPréchauffer le four à 180 °C (350 °F).Dans un grand bol, mélanger lebœuf avec la farine et le poivre noirpour enrober; réserver.Farine tout usage60 ml (¼ tasse)Bœuf à ragoût,coupé enbouchées1,5 kg (3 lb)Poivre noirmoulu1 ml (¼ c. à thé)2. INCORPORERDans un grand poêlon antiadhésif profond, cuire lebacon à feu MOYEN-VIF, en remuant de temps entemps, jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 5 min.Incorporer le bœuf enrobé et cuire, en remuant detemps en temps, jusqu’à ce qu’il brunisse, environ10 min. Ajouter les carottes et cuire 2 min.Incorporer la bière et le bouillon liquide, engrattant les morceaux de bœuf brunis au fonddu poêlon. Amener à ébullition à feu VIF.3 grossescarottes,tranchéesBière brune(ou stout)341 ml (12 oz)Bouillon de bœufliquide Knorr® Bovril®30 ml (2 c. à soupe)3 tranchesde baconà teneurréduite ensodium,hachées3. CUIRE AU FOURMettre le mélange dans une casserole ou un faitout de 3 L (3 pintes).Cuire avec couvercle jusqu’à ce que le bœuf soit tendre, environ 2 heures.plus de recettes surmetro.ca/knorrConseil du Chef Knorr® : Ajoutez desoignons hachés, du céleri haché et destomates en dés pour un ragoût plus copieux.Pour obtenir la recette complète et l’information nutritionnelle, visitez knorr.ca.Marque de commerce détenue ou utilisée sous licence par Unilever Canada, Toronto (Ontario) M4W 3R2.