Chaudrée de maïs d’automne

Chaudrée demaïs d’automnePORc

Chaudrée de maïs d’automnePrép. 10 min | Cuisson 25 min | 8 portionsFacile • • • • Tout un défi1. CUIREDans un grand poêlon, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant,environ 5 min. Enlever et réserver le bacon. Conserver le jus de cuisson.2 tranches debacon à teneurréduite en sodium,hachées2. INCORPORER ET CUIRECuire les poireaux, la courge, le céleri et le maïsdans le jus de cuisson réservé à feu MOYEN,environ 5 min, en remuant de temps en temps.Maïs frais (ou maïssurgelé, décongelé)500 ml (2 tasses)2 branches de céleri,hachées finementPoireaux, hachésfinement, seulementla partie blanche125 ml (½ tasse)3. AMENER À ÉBULLITIONAjouter l’eau, en amenant à ébullition, puis baisser à feu MOYEN-DOUX etCourge musquéepelée, hachéefinement300 g (10 oz)cuire pendant 10 min. Enlever 500 ml (2 tasses) de bouillon et de légumes, puis réserver.4. CUIRE ET MÉLANGERIncorporer le bouillon et le riz au mélange ci-dessus. Couvrir etcuire pendant 7 min ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Entretemps,déposer le bouillon et les légumes (réservés à l’étape 3) dansun mélangeur et l’actionner jusqu’à consistance homogène; mettredans le poêlon et cuire jusqu’à ce que le mélange soit réchauffé.Eau2 L (8 tasses)Bouillon de pouletstyle maison de Knorr® àteneur réduite en sodium1 potRiz Pouletjardinière Knorr®Sidekicks®1 sachetplus de recettes surmetro.ca/knorrCONSEIL : Rien ne vaut les légumes frais – mais leslégumes surgelés ou en conserve permettent d’économiserdu temps et peuvent être tout aussi nutritifs. Choisissezceux qui ne contiennent ni sucre ajouté, ni gras, ni sel.Pour obtenir la recette complète et l’information nutritionnelle, visitez knorr.ca.Marque de commerce détenue ou utilisée sous licence par Unilever Canada, Toronto (Ontario) M4W 3R2.