L A P I K O K U A K ZARTAINEKUAK eta POSTRIAK

Sagar erriakManzanas asadasAijaAiaBeharrezkuak:SagarrakAzukreaKanela-hautsaIngredientes:ManzanasAzúcarCanela en polvoGarbittu sagarrak eta ebagi azal zati bat kutxiluagaz.Imini sagarrak labarako ontzi baten, botaazukria eta kanela-hautsa ganetik, ur apur batimini ontzijan eta sartu laban 180-200ºCan, 20bat minittu.Lavar las manzanas y realizar uncorte superficial con la punta delcuchillo. Colocarlas en una fuentede horno, espolvorearlas conazúcar y canela, poner un pocode agua en la fuente e introducirlasal horno a 180-200ºC durante20 minutos.Beharrezkuak:Arrautza 2Koilarakada 1 urunLitro erdi esneKoilarakada bat eta erdiazukreKanela zotza edo paluaIngredientes:2 huevos1 cucharada de harinaMedio litro de lecheUna cucharada y media deazúcarCanela en ramaBanandu arrautzen gorringuak eta zuringuak. Imini esnia berotzenkaneliagaz eta azukriagaz. Nahasta ondo uruna esne apurbategaz. Esne apur horreri gehittu gorringuak, eta nahasta ondoondo.Esnia irakitten hasten danian, esne apur hori gehittu urunakineta arrautzen gorringuakin, euki irakin arte, eta gero atarasutatik. Amaitzeko, bota plater bittara eta imini ganetik Mariagalleta bana.Separar la clara y la yema de loshuevos. Poner la leche a calentarcon canela y azúcar. Con unpoco de leche, mezclar bien laharina. A ese poquito de lechehay que añadirle las yemas ymezclar bien. Cuando la lecheempiece a hervir, mezclar la lechecon la harina y añadir lasyemas de los huevos. Esperarhasta que hierva y retirar delfuego. Para terminar colocarloen dos platos y poner galletasmaría encima.20 m 15 m50 51