CIRCULINAIRE

CIRCULINAIRE
LENTE & ZOMER 2012

CIRCULINAIRE
Lente - Zomer 2012
• Voorwoord blz. 3
• Pasen, Lentefeest voor de hele familie zondag 8 en maandag 9 april blz. 4-5
• Restaurant blz. 6-7
• Gala Ronde Tafel 107 Maasmechelen zaterdag 28 april blz. 8
• Moederdag – Verwendag zondag 13 mei blz. 9
• Communiefeesten | Kameraanbieding | Cadeaubon | Seminarie & Feest blz. 10
• Gasten geven hun mening! blz. 11
• Exclusive Toys for Extraordinary Boys zondag 17 juni blz. 12-13
• ‘Green’ Quality Time | Nationaal Park | Verwenbrunch blz. 14-15
• Muzikale Droom Barbecue zondag 19 augustus blz. 16-17
• Wellness Center Aquamarijn blz. 18-19
• Diamond Office Jochen Leën blz. 20
2
Breid uw Circulinaire activiteit die plaatsvindt op een zondag uit
met een overnachting aan bijzondere condities! blz. 10

Ons ‘Zilveren’ jaar 2011 laten we alweer achter ons !
In La Source genoten vele gasten van ons 7-gangen jubileum - degustatie - menu.
We verdeelden met veel enthousiasme de verzilverde servetringen. Notaris Joossens uit Lanaken
trok als winnaar van de 4 massief zilveren servetringen t.w.v. € 2000,-:
de familie Dubois uit Tongeren. Van harte gefeliciteerd !
Op Facebook mochten we in 2011 samen met
ruim 2500 fans begroeten.
Blijf ons volgen voor tips, verwenideeën, nieuwtjes & interessante aanbiedingen ! En zeg ’t voort !
Inmiddels is 2012 alweer ‘in volle gang’.
Ons eerste ‘event’ hebben we reeds beleefd ! Een stijlvol ‘Weens’ Gala diner & een ‘Wiener’ Brunch,
waar we samen met onze Limburgse sopraan Marjon Lambriks in staat waren € 4500,- te doneren
t.g.v. Kankeronderzoeksfonds Limburg.
Samen met Chef Ralf Berendsen & gastvrouw Bianca Harteman bouwen we verder aan de culinaire
toekomst van Restaurant ‘La Source’, waarvan we in maart een ‘nieuwe look’ en een eigen website
lanceren. Bij Bianca & Ralf bent u in goede handen, beslist een aanrader in culinair Limburg!
Voor komende voorjaar hebben we een stijlvol en afwisselend programma voor u samengesteld, voor
jong en oud, voor elk wat wils. De feestelijke en culinaire details leest u in de hiernavolgende Circulinaire.
Met gastronomische groet, namens de Familie Bullens,
Marc Alofs
Directeur
3

zondag 8 april
Gastvrouw Bianca Harteman &
Chef-Kok Ralf Berendsen verzorgen
op zondag 8 april in ons elegante,
uitzichtrijke en rustig gelegen
een stijlvolle lunch & diner.
Maandag, tweede Paasdag,
9 april
Ons ongedwongen
Restaurant
is
op Paasmaandag geopend voor lunch en diner.
Reserveren gewenst.
4
Paasmenu
Feestelijke Paasamuses
—
Tonijn & ganzenlever
—
Tarbot & scheermes & kokkel
—
St. Jacobsschelpen *
—
Geuldal lam
—
Voorjaarsdessert: ‘Mojito’ La Source
Prijs:
€ 67,50 p.p. | 4 gangen Lunch | ontvangst tussen 12.00 en 12.30 uur
€ 77,50 p.p. | 5 gangen Diner* | ontvangst tussen 19.00 en 19.30 uur
Voor de kids t/m 11 jaar serveren wij
een speciaal 4-gangen kindermenu à € 3,00 per levensjaar.

Pasen
LENTEFEEST VOOR
DE HELE FAMILIE
Geniet in La Butte aux Bois van:
Ons P ark dat ontluikt in de lentezon.
De P aashaas die beide dagen
bont geverfde P aaseieren voor
de kleine gastjes in de tuin verstopt.
De culinaire P assie van ons keukenteam.
P rachtige wijnen van sommelier Loek Bastin.
Stijlvolle muzikale P erfectie.
zondag 8 en maandag 9 april
Paasbrunch
Tijdens beide feestdagen kunt u kiezen voor de feestelijke en
verfijnde PAASVERWENBRUNCH.
We ontvangen u tussen 12.00 uur en 12.30 uur, waarna u stijlvol gaat genieten van
culinaire traktaties in vijf gangen, deels met show-cooking gepresenteerd tot 16.30
uur. De kleintjes krijgen hun eigen buffet vol lekkernijen voorgeschoteld.
De aanwezigheid van de paashaas, live muziek, een springkasteel, kinderentertainment
en een oppas voor uw kinderen, staan garant voor een heerlijke,
ontspannen middag die traditiegetrouw wordt afgerond met een buffet vol culinaire
zoetigheden van onze patissier.
Prijs Paasbrunch: € 85,00 p.p. ( 8 april ) / € 80,00 p.p. ( 9 april ),
inclusief feestelijk Paasaperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka.
Prijs kinderen: € 3,50 per levensjaar ( t/m 15 jaar ) inclusief frisdranken
Kameraanbieding voor Paasmaandag, pagina 10
5

à la Carte
Kleine gerechten
voor een vlotte lunch
Gezelligheid, warmte,
rondom onze
open haard en op
de terrassen
Luxe vlaai & gebak van
Mathieu Hermans
6
Wandel &
Fietsarrangement:
‘Green’ Quality Time,
zie pagina 14

Toegankelijk, Hartelijk & Veelzijdig
■ Open:
Dagelijks van 12.00 tot 21.30 uur.
Op dinsdag en woensdag: beperkte kaart.
■ Menu:
www.restauranthetbinnenhof.be
Aanbevolen 3-gangen keuze - Lunch & Diner ‘Limburg Puur’. Klassiek met de eerlijke producten van Limburgse velden, hoeves & abdijen. € 34,50 p.p.
Tot 31 augustus 2012 o.v.v. de Circulinaire inclusief een glaasje Rose Parel – Methode Traditionelle van het Limburgse Wijnkasteel Genoels - Elderen.
7

zaterdag 28 april
Gala Ronde Tafel
nr. 107
Genieten voor het Goede Doel: ‘Night of Celebration’
Het chique, elegante, sprankelende en swingende Voorjaar-Gala geprolongeerd!
• Vanaf 19.30 uur: Champagne ontvangst op de gazons en bordessen van
Relais & Châteaux La Butte aux Bois, geniet mee van heerlijke amuses waaronder oesters!
• Treft u in uw aperitief de echte diamant ter waarde van € 500,00
aangeboden door Juwelenontwerper Jochen Leën?
• De ondergaande zon en een Live - band brengen u in de juiste feestelijke stemming.
• Vanaf 20.30 uur verwennen onze Chefs u met een Live Cooking - Walking Dinner.
• ‘The Night of Celebration’ kent een vlotte en dynamische opstelling:
sta-tafels voor maximale ‘Taste, Talk & Dance’.
• Vanaf 00.00 uur swingt u met onze DJ de vroege ochtend in….
• Feest u mee?
De opbrengsten worden integraal overgemaakt aan goede doelen als
childcancer–justbeatit.com
8
Dresscode: Gala
Prijs: € 80,00 p.p. (All–in tot 00.00 uur), aansluitend feest tot in de kleine uurtjes...

Op dé Verwendag voor alle lieve moeders zeggen we:
‘Dank je wel, moeder’ voor alles dat zo vanzelfsprekend lijkt, doch zo bijzonder is.
zondag 13 mei
Bianca Harteman & Ralf Berendsen presenteren een stijlvolle,
uitzichtrijke & rustgevende 4-gangenlunch in
of op onze bordessen.
Lunch
Verwenamuses
—
Ganzenlever, drie bereidingen
—
Kreeft & ‘Livar’ buikspek
—
Kalfshaas ‘Wit-Blauw’
—
Rabarber & Gariguette aardbeien
Prijs lunch: € 67,50 p.p. (exclusief dranken)
We serveren een speciaal 4-gangen kindermenu à € 3,00 p.p.
per levensjaar (t/m 11 jaar)
Moederdag
U geniet met familie & vrienden
van de 5-gangen Moederdag
VERWENDAG
• Ontvangst tussen 12.00 uur en 12.30 uur
• Kinderen ‘maken vriendjes’ bij het springkasteel & de ballonnenclown
onder begeleiding van een oppas.
• De kleintjes krijgen hun eigen buffet vol lekkernijen voorgeschoteld.
• ‘The Singing Menu’ treedt op:
3 elegante dames ‘a capella’: u kiest, zij zingen speciaal voor moeder.
Prijs Moederdagbrunch: € 80,00 p.p. inclusief feestelijk aperitief,
geselecteerde wijnen, waters en mokka tot 16.30 uur.
Prijs kinderen: € 3,50 per levensjaar ( t/m 15 jaar ) inclusief frisdranken
Kameraanbieding, pagina 10
Verwenbrunch
9

Eerste Communie of Plechtige Communie!
Sfeervolle ruimtes, uitzichtrijke terrassen, een schitterend park,
gevarieerde menu’s vanaf € 37,50, desgewenst uw privé salon, een
springkasteel & ballonnenclown karakteriseren uw compleet en
zorgeloos communiefeest in La Butte aux Bois. Dé reden om u te laten
verwennen in Lanaken!
Kameraanbieding
Wanneer u een kamer reserveert op een zondagavond in
combinatie met een evenement uit deze culinaire agenda, dan
berekenen wij slechts 50% van de gepubliceerde kamerprijs.
M.u.v. de feestdagen. Onze receptionistes helpen u graag!
Cadeaubon
Een origineel verwencadeau? La Butte aux Bois heeft voor elke
feestelijke gelegenheid de geschikte cadeaubon!
Seminarie & Feest
Een training, meeting, diner of feest?
Onze gedreven salesdames Irma.Gol@labutteauxbois.be en
Laura.Martinelli@labutteauxbois.be verklappen de weg naar succes.
Geef hen de kans!
10

G a ste n
geven hun mening!
Wereldster Anthony Hopkins en
receptiemanager Jessy Brepoels
Anthony Hopkins: t.g.v. de Vrijthof concerten van André Rieu
We would like to take the time to thank the staff at La Butte Aux Bois for accommodating our party during your busy time.
Our stay was comfortable, and all staff members made us feel very at home. We found the overall experience to be extremely
accommodating and pleasurable, and we will definitely visit again.
With kind regards,
Mr. and Mrs. Anthony Hopkins
Guide Michelin: Als Mystery Guest
La Butte aux Bois: ‘In dit sfeervolle landhuis, romantisch gelegen tussen het groen, staan u en uw comfort centraal. De tuin
met vijver en prieeltjes, de aangename kamers, het bekroonde Wellness Centrum Aquamarijn en het heerlijke ontbijt: een
totaalervaring om nooit te vergeten. Magnifiek, een sprookje !’ La Source wordt beoordeeld in de categorie ‘aangename
restaurants’ met drie rode bestekjes: ‘Tafelen zoals u het in een landhuis verwacht: hier wordt u ontvangen met alle egards en
culinair in de watten gelegd. De chef weet te verrassen met zijn weloverwogen gebruik van moderne technieken: zijn gerechten
verbazen, zonder te bruuskeren.’
Chelsea FC: Als Champions League tegenstander van KRC Genk
We have rarely had such a succesful stay. All the necessary ingredients were present: exclusivity, our specific food and beverage
requests were fully respected. The tranquility, the surroundings, warmth and last but not least the genuine flexibility and
commitment of all staff members were a unique experience for the staff and the players of our team. We shall for sure return.
11

zondag 17 juni
Exclusive Toys for Extraordinary Boys
Een Origineel Vaderdagcadeau en… een feest voor de hele familie! Beleef & Geniet tot 17.00 uur
12
N.V. OPTIEK THEO HABEX WWW.THEOHABEX.BE
STATIONSSTRAAT 24 3600 GENK 089 353277
Maastricht
Maasmechelen

■ Ontvangst in ons park (bij goed weer) tussen 12.00 en 12.30 uur
met een feestelijk Vaderdagaperitief en verwenamuses.
■ Vanaf 12.30 uur verwennen onze Chefs u met een Live Cooking – Lunch.
■ Experience ‘The Exclusive Toys Fair for Daddy’:
•§
Cars: BMW presenteert de nieuwste modellen voor een proefrit
•§
I-mpressed: iPad, iPod, iMac, iPhone van Apple
•§
Design & Digitale topklasse: Bang & Olufsen
•§
Relax: whirlpool, swim spa’s, sauna’s, solariums
•§
Enjoy: exclusieve wijnen, Malt Whisky & sigaren
•§
Wear: exclusieve herenkledij op maat, manchetknopen, horloges en exclusieve zonnebrillen
•§
Outdoor: tuinsets, lounge-sets, paviljoens, buitenkeukens & BBQ’s
•§
Finance: vastgoed & advies in de Euregio
•§
Travel: luxe cruises & reizen op maat gemaakt
•§
Ladies: Kleur & Stijladvies van Team Aquamarijn
•§
Kids: Springkasteel & Ballonnenclown
Prijs: € 82,50 p.p. inclusief begeleidende wijnen, waters en mokka
Prijs kinderen: € 3,50 per levensjaar (t/m 15 jaar) inclusief frisdranken
Live
Cooking
Lunch
Oesterbar | Vis ‘Parels uit de zee’
Vlees ‘Vers van de weide’
Anti Pasti | Kidsbuffet
—
Diverse Show Cooking hoofdgerechten,
door onze Chefs voor u aan het buffet bereid
Kreeft | Vis | Vlees | Pasta
—
Selectie van Belgische & Franse streekkazen
Spectaculair dessertbuffet vanuit
het zoete hart van onze keuken
Kameraanbieding, pagina 10
13

‘Green’
Quality Time
Onthaasten in ons
& Nationaal Park Hoge Kempen
‘Weg van de hectiek, samen gezellig wandelen of fietsen, genieten in een Bourgondisch kader’
14
■ We verwelkomen u met koffie / thee & luxe gebak van Mathieu Hermans
■ U ontvangt gevarieerde wandel- & fietsroutes
door het aangrenzende Nationaal Park
■ Geniet van een ‘survival’ – pakketje voor onderweg
■ Opwarmen rondom onze open haard of op ons terras
met een rijkelijk gevulde kop soep bij terugkomst
■ Uw trouwe viervoeter is van harte welkom tussen 11.00 en 18.00 uur !
Prijs ‘Green’ Quality Time arrangement: € 19,50 p.p.
Kids t/m 11 jaar genieten mee voor de helft van de prijs
- Dagelijks beschikbaar tussen 11.00 en 18.00 uur,
reserveren niet noodzakelijk!
- Fietsverhuur ( 12,50 p.p. ) mogelijk na reservatie en o.b.v. beschikbaarheid

Elke zondag: 5-Gangen
Verwenbrunch
Inmiddels vermaard én ideaal te combineren met een bezoek aan Nationaal Park Hoge Kempen!
La Butte aux Bois 5-Gangen Verwenbrunch
■ Het ideale rustmoment om met familie, vrienden en bekenden
het weekend af te sluiten !
■ De stijlvolle en smaakvolle invulling van uw verjaardag, jubileum of feestje,
desgewenst in uw privésalon !
■ Met uitzicht op onze prachtige tuinen of er midden in: op onze bordessen!
■ De gezonde basis om er weer een week flink tegenaan te kunnen !
■ Voor gedetailleerde informatie:
www.labutteauxbois.be/site/gastronomie/verwenbrunch/
Prijs Verwenbrunch (m.u.v. feestdagen & speciale wensen): € 45,00 p.p. | € 75,00
inclusief sprankelend aperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka
Prijs kinderen: € 3,00 p.p. ( t/m 11 jaar ) | € 3,50 p.p.
inclusief Kidschampagne & frisdranken t/m 15 jaar
15

zondag 19 augustus
Muz i kale
Droombarbecue
Zomerse gerechten, Zalige wijnen, Zuiderse klanken, Zorgeloze zon
16

■ Geniet heerlijk ontspannen mee van onze jaarlijkse barbecue!
■ We ontvangen u tussen 15.00 uur en 15.30 uur met een zomers
aperitief en verwenamuses.
■ Aansluitend serveren we een verfrissend & verfijnd voorgerecht.
■ Onze Chefs prepareren vervolgens à la minute luxe lekkernijen op de
barbecue voor u. O.a. smaakvolle vis- en vleesgerechten, kreeften en
gamba’s lachen u toe.
■ Geniet afsluitend van een spectaculair dessertbuffet, gecompleteerd
door mokka.
■ Muzikanten van formaat zorgen met hun swingende tonen dat deze
dag uitgroeit tot een ware zomerdroom.
■ We sluiten de avond af met de ondergaande zon om 20.00 uur.
Prijs: € 87,50 inclusief , begeleidende wijnen, waters en mokka
Prijs kinderen: € 3,50 per levensjaar ( t/m 15 jaar ) inclusief frisdranken
■ Sommelier Loek Bastin selecteert geraffineerde zomerse combinaties. Kameraanbieding, pagina 10
17

‘WE CARE about your total Wellness’
Aquamarijn, gelegen in La Butte aux Bois aan de poort van Nationaal Park Hoge Kempen, is in de verre omgeving
bekend voor haar persoonlijke aandacht, topproducten van en professionaliteit !
Onze specialiteit: de ‘Aquamarijn Massage’: een anderhalf uur durend massageritueel voor twee personen, simultaan uitgevoerd en
afwisselend met 2 en 4 handen!
Een ware traktatie voor u en uw partner in onze duo-cabine of in één van onze buitenpaviljoenen midden in de natuur!
Maximaal genieten doet u in Aquamarijn. Ons vakkundig team zorgt ervoor dat het u aan niets ontbreekt!
Voor een bijzondere gelegenheid, zowel zakelijk als privé kan een
gepersonaliseerde geschenkbon van Aquamarijn dé oplossing zijn!
Dankbaar om als cadeau te geven, verrassend om als geschenk te krijgen.
18
Voor een overzicht van alle arrangementen (voor hem en haar) |
reserveringen | cadeaubox | inlichtingen:
www.aquamarijn.be | +32(0)89 73 97 72 | info@aquamarijn.be
Aquamarijn is dagelijks geopend van 09.00 uur tot 18.00 uur.

U vindt bij ons onder andere:
een zwembad
whirlpool
sauna’s
jetstreams
sunshower
fijn buitenterras met ligzetels.
gelaatsverzorgingen
anti-age behandelingen
manicure
pedicure
gevarieerde massages
van dag- tot meerdaagse luxe arrangementen.
Persoonlijke aandacht, tot in het kleinste detail,
is bij onze vakspecialistes de grootste uitdaging.
Genieten wordt optimaal door een massage in
onze paviljoenen gelegen midden in de natuur.
19

www.jochenleen.net Jewellery Office @ La Butte aux Bois - 0032 477 19 00 34
D I A M O N D S & J E W E L L E R Y
(Unieke ring in grijs goud ingelegd met diamanten rondom een gecertificeerde Paraiba Tourmalijn)
© www.prestigemedia.eu
Tel: +32 (0)89 73 97 70
Fax: +32 (0)89 72 16 47
info@labutteauxbois.be
www.labutteauxbois.be
Paalsteenlaan 90 - B-3620 Lanaken