Cirurgia Bariátrica
Cirurgia bariátrica - receitas pós-operatório fases 2 e 3
Cirurgia bariátrica - receitas pós-operatório fases 2 e 3
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Minestrone<br />
Ingredientes:<br />
3 cenouras médias em rodelas finas<br />
1 xícara (chá) de abobrinha em fatias finas<br />
2 xícaras (chá) de vagem em pedacinhos<br />
1 xícara (chá) de salsão cortado fino<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1 tablete de caldo de carne com 0% de gordura (1 envelope)<br />
3 xícaras (chá) de água fervente<br />
1 lata de tomate pelado<br />
1 colher (chá) de manjericão picado<br />
1/2 xícara (chá) de espaguete picado<br />
1 cebola média ralada<br />
Modo de preparo:<br />
Em panela funda, colocar a cenoura, a batata, a cebola, a abobrinha, a<br />
vagem, o salsão e o alho. Tampar e cozinhar até que estejam macios.<br />
Adicionar o caldo de carne dissolvido em uma parte da água, o restante<br />
da água, o tomate e o manjericão. Cozinhe mexendo de vez em<br />
quando por 15 a 20 minutos. Juntar o espaguete, misturar bem. Cozinhar<br />
novamente até o espaguete ficar macio. Deixar descansar por 5<br />
minutos antes de servir.<br />
Valor calórico por porção: 115 kcal<br />
Sopa de lentilha<br />
Ingredientes:<br />
2 colheres (sopa) de margarina light<br />
1 cebola grande em rodelas<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1 pitada de tomilho<br />
1 pitada de sal<br />
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