Cirurgia Bariátrica
Cirurgia bariátrica - receitas pós-operatório fases 2 e 3
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Receitas pós-operatório fase 2<br />
Sopa de cebola<br />
Ingredientes:<br />
210g de cebola (3 unidades médias)<br />
10g de margarina light (1 colher de sopa rasa)<br />
8ml de azeite de oliva (1 colher de sopa)<br />
8g de caldo de galinha com 0% de gordura (1 envelope)<br />
60g de pão light (3 fatias)<br />
3 litros de água (15 copos)<br />
Orégano a gosto<br />
Modo de preparo:<br />
Cortar a cebola em rodelas finas e colocar numa panela junto com a<br />
margarina para refogar. Adicionar a água, o caldo de galinha e o sal.<br />
Deixar ferver até a cebola ficar bem cozida. Cortar os pães em quadrinhos<br />
e colocar numa frigideira com o azeite de oliva para dourar. Acrescentar<br />
orégano. Servir a sopa com os pães torrados por cima.<br />
Rendimento: 5 porções | Valor calórico por porção: 62 kcal<br />
Sopa cremosa light de espinafre<br />
Ingredientes:<br />
1 maço médio de espinafre<br />
1 colher (sopa) de margarina light<br />
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 litro de leite desnatado<br />
1 caixinha de creme de leite light<br />
Sal a gosto<br />
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