Factores que afectan la sostenibilidad del uso de feromonas en ...

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XIV ABREVIATURAS ABC: Autocidal biological control CAFI: Cámara Argentina de Fruticultores Integrados CAR 05: Censo Áreas Bajo Riego 2005 CS: Confusión Sexual DGEyC: Dirección General de Estadística y Censos EEA: Estación Experimental Agropecuaria EUREP GAPP: Euro Retailer Group - Good Agricultural Practices FUNBAPA: Fundación Barrera Sanitaria Patagónica HACCP: Hazard Analysys Critical Control Point INDEC: Instituto Nacional de Estadística y Censos INTA: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ISCAMEN: Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza ISO: Organización Internacional para la Estandarización RCI: Reguladores de crecimiento de los insectos PAS: Proyecto Área Sustentable PNSC: Programa Nacional de Supresión de Carpocapsa SAGPyA: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación SENASA: Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria SFRN: Secretaría de Fruticultura de Río Negro TIE: Técnica del insecto estéril TCS: Técnica de Confusión Sexual
XV RESUMEN El control de carpocapsa (Cydia pomonella), plaga clave de peras y manzanas, mediante la técnica de confusión sexual (TCS) utilizando feromonas en grandes áreas o ―bloques‖ conformados por productores vecinos, constituye una estrategia de lucha sanitaria que intenta superar el esquema tradicional de uso intensivo de plaguicidas a nivel predial. La implementación en la Región Patagonia Norte de los ―bloques‖ definió un sistema de innovación en la intervención territorial en términos organizacionales y participativos de diferentes actores e instituciones. La experiencia trascendió el enfoque habitual de la adopción de una nueva tecnología como un mero proceso de transferencia lineal de información desde los técnicos a los productores, para incorporar la problemática de la sostenibilidad del uso de feromonas según las diferentes realidades e intereses de los actores involucrados en dicho sistema. El propósito de este trabajo es identificar los factores que condicionan esa sostenibilidad en función de los distintos tipos sociales de los productores, a fin de lograr una comprensión integral del problema y contar así con nuevas herramientas que faciliten la tarea de investigadores, extensionistas, funcionarios, dirigentes y fruticultores. A tal efecto se realizó una investigación cuanti cualitativa en un ―bloque‖ en la localidad de Lamarque, Provincia de Río Negro, resultado de la cual se pudieron identificar aspectos que con mayor o menor magnitud influyen en el proceso. Se concluyó que el uso de la TCS en dicho bloque no es sostenible en el estrato de los productores más pequeños, aunque sí entre los productores más capitalizados; que con dicha tecnología el fruticultor valora especialmente el tiempo libre generado por la reducción del número de tratamientos sanitarios; y que las estrategias productivas y comerciales orientadas al mercado externo no constituyen un factor determinante para la adopción. Palabras clave: Carpocapsa, confusión sexual, bloques de productores, Región Patagonia Norte, adopción de tecnología.
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