TEKNOLOGI PRODUKSI ENZIM MIKROBIAL
Amobilisasi Enzim
Amobilisasi Enzim
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
2. Klarifikasi dan Presipitasi<br />
Klarifikasi :<br />
•Pemisahan berbagai partikel non enzim yang<br />
tercampur dengan enzim yang dilakukan dengan<br />
cara mengendapkan partikel tersebut tanpa<br />
mengumpalkan enzimnya.<br />
•Penambahan senyawa yang menimbulkan<br />
penggumpalan senyawa non enzim yang tidak<br />
diinginkan ini akan memudahkan pemurnian<br />
selanjutnya.<br />
Contoh :<br />
- amonium fosfat - asam askorbat<br />
- garam-garam kalsium - serat selulose<br />
- sistein - tanah diatome<br />
- asam fosfat - garam Na fosfat<br />
-Nasulfat<br />
-Nasitrat
Change language