Kuliah 1 Membran
Kuliah 1 Membran
Kuliah 1 Membran
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Lipid membran dan fluiditas<br />
Makin pendek rantai asam lemak makin<br />
rendah temperatur meltingnya<br />
Asam lemak jenuh memiliki bentuk batang<br />
kuat, fleksibel<br />
Asam lemak tak jenuh cis memiliki lekukan<br />
sehingga tidak sepadat yang jenuh<br />
Makin tinggi tingkat asam lemak tak jenuh<br />
maka makin rendah suhu membran menjadi gel